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CRDITOSBOLETN TCNICO: Induccin Floral del Limn Prsico AUTORES: Manuel Rodrguez Cedillos Mauricio Guerrero Berros Jos Abilio Orellana DIRECTOR EJECUTIVO DEL CENTA: Hernn Ever Amaya Meza COMIT EDITOR: Hernn Ever Amaya Meza Director Ejecutivo Gerente de Investigacin Gerente de Transferencia Silvia Ivonne de Vsquez Gerente de Comunicaciones Jos Abilio Orellana Encargado de Impresin COORDINADOR DE PROGRAMA: Rogelio Ernesto Peate REDACCIN, CORRECCIONES, DIBUJOS Y FOTOGRAFA Divisin de Comunicaciones CENTA NMERO DE EJEMPLARES 1,000 CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGA AGROPECUARIA Y FORESTAL Carlos Mario Garca Berros Miguel ngel Martnez

PRESENTACINEl Centro Nacional de Tecnologa Agropecuaria y Forestal (CENTA), institucin oficial autnoma que desarrolla, promueve y facilita la investigacin y transferencia de tecnologa, con el fin de contribuir al incremento de la produccin y productividad de la actividad agropecuaria en El Salvador, pone a disposicin el BOLETN TCNICO INDUCCIN FLORAL DEL LIMN PRSICO con informacin bsica, producto de la experiencia acumulada por personal especializado en las ciencias del agro, de ensayos realizados en campo, del intercambio de conocimiento con otras instituciones que generan tecnologas agropecuarias y de bibliografa consultada. Al igual que ste, CENTA ha generado otros documentos tcnicos organizados por temas que incluyen aspectos claves e importantes que permiten apoyar a los productores en la toma de decisiones sobre produccin de diferentes rubros agrcolas, pecuarios y agroindustriales; facilitando la produccin y manejo de fincas; considerando condiciones econmicas y agroecolgicas.

El BOLETN TCNICO INDUCCIN FLORAL DEL LIMN PRSICO ha sido producido con el propsito de hacerlo accesible a los diferentes actores de la actividad agrcola, a estudiantes y profesionales, de tal manera que constituya una herramienta de investigacin, aprendizaje y adopcin de tecnologas; como un aporte al proceso de desarrollo tecnolgico agropecuario de nuestro pas. Hernn Ever Amaya Meza Director Ejecutivo CENTA

NDICEPag INTRODUCCIN IMPORTANCIA ECONMICA Y SOCIAL FACTORES ESTIMULANTES DE LA FLORACIN Ambientales Culturales DESCRIPCIN DE LA TECNOLOGA VENTAJAS DE LA TECNOLOGA AVANCES DE RESULTADOS BIBLIOGRAFA 7 8 9 9 11 13 14 14 16

BOLETN TCNICO

INDUCCIN FLORAL DEL LIMN PRSICO

INTRODUCCINLa induccin floral es una prctica cultural en proceso de evaluacin, que da a da est despertando inters por los fruticultores de El Salvador por las bondades de obtener productos de calidad fuera del perodo de la estacionalidad de la cosecha. Por ello, La Gerencia de Investigacin, a travs del Programa de Frutales estableci en el ao 2000 la primera parcela experimental de induccin floral en limn prsico en la propiedad de Limesal, ubicada en el cantn Tihuilocoyo, municipio de San Luis La Herradura, departamento de La Paz. La puesta en marcha de este ensayo ha generado resultados preliminares que indican las diferencias de los tratamientos aplicados, razn por la cual nos permitimos compartir los avances con citricultores y tcnicos, interesados en lograr producciones estables y sostenibles a corto plazo, en limn prsico. Para lograr este propsito se ha compilado alguna experiencia que sirva de fundamento terico de este trabajo, para elaborar este boletn Tcnico, titulado Induccin floral del Limn Prsico y algunos lineamientos estn plasmados en el protocolo de estudio. Hay que tener presente que la induccin floral se manifiesta favorablemente cuando va acompaada con otras prcticas culturales, tales como: poda, riego, fertilizacin al suelo y al follaje. Este imperativo hace que en este boletn tcnico se aborde con mayor detenimiento la seccin referida a la poda y la aplicacin de inductores.

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IMPORTANCIA ECONMICA Y SOCIALLos ctricos estn entre los cultivos ms importantes del sector frutcola de El Salvador, y, en la actualidad, se presenta un considerable potencial por la alta demanda de las limas cidas principalmente en el mercado Europeo y Norteamericano. Entre ellas, el limn prsico o lima 'Tahiti' que presenta altos rendimientos y una excelente calidad, particularmente por carecer de semillas y el color verde de su cscara. Segn estudio del MAG, 2003, dentro de la estructura de exportacin de frutas, el limn prsico ocupa el primer lugar con el 36% en relacin con el total de divisas que ingresan al pas; adems en trminos generales la produccin de limn se estima en 25 tm, provenientes de 2,800 hectreas cosechadas, generando 2,036,000 empleos permanentes (valores anuales del 2000 y 2001) El comportamiento del mercado local experimenta una estacionalidad bien marcada que comprende los meses de diciembre-mayo con los precios ms altos; acentundose ms en los meses de febrero-marzo; reportndose para estos meses, un precio promedio a mayorista de $0.085 por cada unidad; esta estacionalidad coincide con la poca seca y baja produccin, denotando posiblemente un problema de manejo agrcola del cultivo, sobre todo en el uso y manejo del riego y aspectos de nutricin.


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Cultivo de Limn Prsico con Cortinas rompevientos (Limesal)

FACTORES ESTIMULANTES DE LA FLORACINSon escasos los estudios sobre el cultivo de limn prsico en condiciones tropicales, especialmente en cuanto a su productividad. A tal efecto, la eficiencia de produccin y el tiempo de cosecha dependern del control de la floracin (Davenport, 1990). Adems, se conoce poco acerca de la induccin floral del limn prsico en esta regin donde la floracin se repite 3 y 4 veces al ao. En el trpico, la sequa, la lluvia o el riego peridico son factores que estimulan la floracin.

AMBIENTALES

Estos factores ejercen influencia directa en todas las etapas de desarrollo del limonero; sin embargo, estn sujetos a tomarse en cuenta al llevar a cabo un plan de induccin floral u otro tipo de investigacin de campo. Temperatura Las temperaturas entre 25 y 31C influyen en el desarrollo del limn prsico, favoreciendo el crecimiento y la floracin con mayor frecuencia. En cambio, temperaturas entre 12 y 13C paralizan el crecimiento de la mayora de las especies ctricas. Pluviometra El efecto de este factor ha sido el ms observado por citricultores y tcnicos involucrados con el seguimiento y observacin del comportamiento productivo del cultivo.9C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L

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En ctricos, bajo condiciones tropicales, perodos de sequa que van desde 2 a 8 semanas seguidos de lluvias y/o restitucin del riego, estimulan la floracin existiendo una correlacin directa entre el nivel de estrs hdrico producido y la intensidad de la floracin (Davenport, 1990; Barbera y Carimi, 1988; Southwick y Davenport, 1986; Southwick y Davenport,1987). Southwick y Davenport (1987) demostraron el estmulo del estrs hdrico en la floracin del limn prsico o lima 'Tahiti' cultivada en recipientes. Respuesta similar encontraron Pire y Rojas (1999) en condiciones de campo para este cultivo. Sin embargo, esta prctica no puede ser usada durante el perodo de lluvias para controlar la floracin. El trmino estrs hdrico denota una situacin en la cual una deficiencia de agua es lo suficientemente grande como para ser detectada por sus efectos sobre el rbol o sus partes (Goel, 1993) En El Salvador, producto del inicio de la poca lluviosa, la floracin temprana ocurre de mayo a junio, y su cosecha se da entre agosto y septiembre, meses en los cuales el precio en el mercado internacional y nacional es muy bajo, dejando prdidas para los productores. Al respecto de la induccin, las experiencias que se conocen de otros ambientes, son las prcticas realizadas por los productores sicilianos, quienes inducen la floracin, cortando el riego por un mes, en julio-agosto. Esta prctica no es posible realizarla con el mismo resultado en El Salvador, dado que este periodo corresponde a la poca lluviosa (Frindlender, 1999), por lo que se tiene que recurrir a productos hormonales para iniciar el proceso de induccin floral en el limonero. Un factor que pudiera ser favorable en nuestros ambientes son los periodos de sequa, conocidos como cancula. Luz Si la plantacin recibe mayor luminosidad, la floracin se ve estimulada. Caso contrario, si la intensidad de luz disminuye se ha observado que el crecimiento de la nueva brotacin del limonero se retarda y se presenta ms dbil, consecuentemente hay menos floracin, los frutos son de menor calidad y la incidencia de insectos y enfermedades es mayor. Viento No es recomendable establecer plantaciones expuestas a vientos con velocidades mayores de 20 km/hora por que causan daos en hojas, flores y calidad de los frutos, al grado que no se pueden comercializar.


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CULTURALESLas podas, fertilizacin al suelo y al follaje, como la aplicacin de inductores, son prcticas estrechamente ligadas entre s, que favorecen la induccin floral del limn prsico y, en consecuencia, su productividad. Podas Mediante esta prctica, se proporciona a la planta una estructura apropiada, para obtener producciones abundantes y equilibradas, de tal forma que los frutos sean fcilmente recolectados y las aplicaciones fitosanitarias a los rboles sean igualmente fciles de tratar. Se recomienda iniciar la poda y las aplicaciones de los inductores, cuatro a cinco meses antes del inicio de la cosecha 1. Formacin: Proporciona una copa rebajada, de tal forma que estimule al rbol a producir ms rpido, evitando el desperdicio de savia utilizada en la formacin de una estructura ms alta y complicada.

Limonero con poda de formacin y tratado con caldo bordals


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2. Fructificacin: Su finalidad principal es asegurar una buena distribucin de la savia en el conjunto del rbol, con el fin de mantener el equilibrio nutricional; aumentando el vigor de los brotes dbiles y frenando el vigor de los brotes que reciben un exceso de savia. Para realizar esta poda en limn prsico, es recomendable dividir la plantacin en secciones lo suficientemente grandes para escalonar la produccin en los cuatro a cinco meses posteriores. La fructificacin en el limn prsico se establece sobre pequeos brotes del ao, que se desarrollan desde el inicio de la poca lluviosa sobre los brotes de mediano vigor del ao anterior. Para el periodo seco, deben programarse las podas, tomando en cuenta el tiempo que lleva desde la aparicin de la flor a la cosecha del fruto, que para el caso de El Salvador es entre los 100 a 120 das. 3. Mantenimiento: Incide en el aclareo de ramillas jvenes y de ramas fructferas. La aireacin y el buen aclareo del conjunto del rbol son necesarios para la obtencin de frutos de calidad.

Limonero con poda de mantenimiento


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Frutos de limn Prsico en desarrollo, producto de prcticas culturales apropiadas.

Fertilizacin El riego y la nutricin al rbol juegan un papel importante en la induccin floral y en el cuaje del fruto, por lo cual se le debe prestar atencin, con el fin de obtener buenos resultados, que al igual que las podas de formacin y mantenimiento, incidirn no solo en una mayor produccin de frutos, sino tambin en mejorar la calidad del mismo; sobre todo, si se dedica un alto porcentaje de su produccin a la exportacin, por lo que deben ser considerados desde un principio, para alcanzar el xito deseado.

DESCRIPCIN DE LA TECNOLOGAEsta tecnologa es el producto de conducir una parcela experimental en donde se combina la poda de fructificacin con la aplicacin de inductores florales. El proceso se inicia con la poda de fructificacin, que consiste en cortar las puntas de las ramas productoras (0.10 0.15 m) y posteriormente efectuar una fertilizacin nitrogenada al suelo, para favorecer la emergencia y desarrollo de nuevos brotes con floracin a los 5 6 semanas. Para asegurar y mantener la floracin, es necesario acompaar la brotacin con aplicaciones foliares de sales minerales como Nitrato de Potasio 2%, Sulfato de Zinc y Boro en la proporcin de un kilogramo en 100 litros de agua, respectivamente. Dado que la parcela experimental se estableci en una plantacin de seis aos de edad, fue necesario realizar podas sanitarias y de formacin profunda con medidas de proteccin fitosanitarias y de aporte nutricional. El protocolo de estudio establece la programacin de cuatro tratamientos y tres pocas de poda:13C E N T R O N A C I O N A L D E T E C N O L O G A A G R O P E C U A R I A Y F O R E S TA L

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Epocas:

Septiembre Octubre. Noviembre.

Tratamientos: BR : Sin poda, y sin Nitrato de Potasio. B : Con poda y sin Nitrato de Potasio.

Az : Con poda y Nitrato de Potasio al 2 %. R : Con poda y Nitrato de Potasio al 4 %.

Aplicacin de Nitrato de Potasio al 2, y 4 % se realizaron con intervalos de 8 das y con 2 libras de Frmula 15.15.15 por rbol, un mes despus de podados.

VENTAJAS DE LA TECNOLOGAFavorece la produccin en los periodos en los cuales los precios del producto estn altos, debido a la poca oferta, causado por la estacionalidad de la cosecha, que para el caso de El Salvador se presenta de diciembre a mayo. Se logra mantener la oferta productiva frente a las exigencias que demanda el mercado, asegurando la estabilidad financiera de los productores o empresarios agrcolas. Ofrece la oportunidad de mantener la mano de obra ocupada a lo largo del ao y contribuir al mejoramiento econmico y social de las familias involucradas con produccin de limn prsico. Da acceso a los trabajadores del campo a incrementar el conocimiento y uso de nuevas tecnologas conexas a la induccin floral que mejoran la calidad del producto y la productividad. Es un recurso para abastecer con volmenes constantes a plantas procesadoras agroindustriales.

AVANCE DE RESULTADOSLos resultados obtenidos a la fecha indican que la poca de realizar la poda y aplicacin del Nitrato de Potasio (septiembre a noviembre) no presenta diferencias estadsticas significativas, no as la dosis de Nitrato de Potasio que al 2% presenta ser superior. Con base en estos estudios se recomienda lo siguiente: Realizar la poda cortando las puntas de las ramas externas de la copa del rbol, las cuales deben ser las de ltimo crecimiento, pero con maduracin fisiolgica necesaria o sean ramillas del ao, de 0.15 a 0.20 m de largo.

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Corte de las puntas de las ramas para la induccin floral.

Posteriormente efectuar una fertilizacin nitrogenada al suelo, acompaada de tres aplicaciones foliares de Nitrato de Potasio al 2%, con una semana de intervalo entre cada aplicacin. Se recomienda efectuar estas aplicaciones combinadas con Nitrato de Calcio, Nitrato de Amonio y Sulfato de Zinc al 1%. De 6 a 8 semanas posteriores se tendr una brotacin con floracin y hojas, favoreciendo un cuaje de frutos bastante alto; si este tratamiento se hace en periodo sin lluvias, se recomienda efectuar riegos constantes para asegurar el xito de la operacin.

Flores de 5 semanas despus de inducidas

Cuando la poda se realiza en ramas de mayor tamao, ya sea de grosor y de largo, se obtiene un mayor numero de brotes vegetativos y la flor aparece 5 a 6 meses posteriores a la poda.

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BIBLIOGRAFA. Amors, M.- 1999. Produccin de Agrios.- 2. Ed. Ediciones Mundi- Prensa. Madrid-BarcelonaMxico. Barbera, G. and F. Carimi. 1988. Effect of different levels of water stress on yield and quality of lemon trees. Sixth International Citrus Congress. 2:717-722 (Abstr.). Cambell, CW. s/f. Tahiti production in Florida. Gainesville, University fo Florida.sd.p.45, bulletin 187. Citricultura, 1991. Fundacin La Caixa . Barcelona. Coelho da Siva, Ygor. 1993. Lima acida tahiti para exportacao, aspectos tcnicos de produccin. Frupex Embrapa. Brasil Davenport, TL. 1990. Citrus flowering. Agricultural Experiment stations Journal series No. R00042. University of Florida. IFAS. Tropical Research and Education Center. Pp. 350-407. Fridlender Pery, M. 1999. Reporte de la misin de consultora en produccin de frutales. MAG, El Salvador. 46 p. Goel, A. 1993. The Physiology of irrigation. Proc. Of the 2 nd. Int. Sem. On citrus Physiology, pp. 173-186. MAG (Ministerio de Agricultura y Ganadera). 2003. Situacin y perspectiva del sector agropecuario en el marco del Tratado de Libre Comercio Centroamrica-Estados Unidos. Ed. Maya, S.A. El Salvador. Marcondes, PT. dos S. 1991. Manejo do florescimento e da producao da lima acida Tahiti con reguladores de crescimento e derrica. Cruz das Almas. EAUFBA. Tese maestrado. Brasil. Raymond Lousse RT. 1992. Los Agrios./ Ediciones Mundi- Prensa. Madrid. Southwick, S.M. and T.L. Davenport 1987.- Modification of th water stress induced floral response in Tahiti lime. Journal Amer. Soc. Hort. Sci. 112 (2):231-236. Southwick, S.M. and T.L.Davenport. 1986.- Characterization of water stress and low temperature. Plant Physiology 81:2629.-


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