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Guía de Especies PANAMÁ Estándar de Responsabilidad Ambiental para la Comercialización de Pescado de Mar

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Guía de Especies

P A N A M Á

Estándar de Responsabilidad Ambientalpara la Comercialización de Pescado de Mar

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C R É D I T O S

Compilación: Vicente del CidJuan Manuel PosadaErick RossIrene MoralesJorge AlfaroAlejandra NeiraLaura RiveraJuan Manuel Díaz

Diseño: Mauricio FloresRepública [email protected]

Fotografía de portada: Cristiano Paoli

Fotografías internas: Albert KokChris GrossmanClay BryceCristiano PaoliDaniel PondellaDoug PerrineErnest HofingerGeorge BurgessGerald AllenHannia VegaHitoshi FujitaIngo WehrtmannJack SteineJames Van TassellJohn Randall

John SnowJonathan HornungKurt SchaeferMark ConlinNed DeLoachPaul HumannPedro JiménezPhilippe BaarezPhillip CollaRoger SteeneRoger SteeneRoss RobertsonThomas EhrenspergerYves Lefevre

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Esta guía tiene el propósito de orientar al lector sobre el producto pesquero responsable, para así diversificar sus hábitos de consumo, reducir la presión sobre las especies más frecuentes del mercado e informar sobre especies con poblaciones vulnerables. Es parte integral del Estándar de Responsabilidad Ambiental para la Comercialización de Pescado de Mar.

Las categorías de colores que aparecen en esta guía se refieren al estado de amenaza de las especies comercializadas. Para establecerlas, la Fundación MarViva ha utilizado criterios de medición basados en los estados que presenta la Lista Roja de la UICN, y de acuerdo a la resiliencia, que se refiere a la capacidad de un determinado grupo de especies de peces de mar de recuperar su tamaño poblacional una vez que cesa la presión pesquera y a la vulnerabilidad de las especies, definida como la capacidad de una población de peces de hacer frente a la presión pesquera. El nivel de comercialización y consumo recomendados para las especies se clasifica en tres colores; la Fundación MarViva NO recomienda la comercialización ni el consumo de las especies en la categoría roja.

La Fundación MarViva realizó una búsqueda exhaustiva en investigaciones científicas nacionales, regionales e internacionales para incluir las tallas de madurez de las diversas especies en esta guía. Sin embargo, muchas especies carecen de los estudios científicos necesarios. Ante esta ausencia se utilizó la fórmula empírica desarrollada por los investigadores Froese y Binohlan (2000). Esta información es complementaria y debe usarse como referencia mientras las autoridades pesqueras realizan las investigaciones científicas para determinar las tallas de madurez faltantes. Las especies cuya talla de madurez se determinó con esta fórmula se indican con un asterisco (*). Todas las medidas son en centímetros.

Talla max: la talla máxima registrada que alcanza la especie.Talla mad: la talla a la que el 50% de los individuos han

alcanzado la madurez sexual. Si el consumo y la comercialización son recomendados (verde) o aceptable (amarillo), la talla de los ejemplares debe estar por encima de la talla de madurez.

Todas las tallas corresponden a la longitud total, a menos que se especifique que es longitud furcal (LF) o ancho.

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

4

AT

UN

ES

, B

ON

ITO

S, S

IER

RA

S Y

MA

CA

RE

LA

S Acanthocybiumsolandri

Guajú,Wahoo

Wahoo

2

250

99

Euthynnus lineatus

Guanco negro,Bonito

Black skipjack

2

92,5

50*

Katsuwonuspelamis

Barrilete negro,Guanco negro

Skipjack

2

120

44 LF

Sardaorientalis

Bonito,Albacora

Striped bonito

102

54,5*

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

AT

UN

ES

, BO

NIT

OS

, SIE

RR

AS

Y M

AC

AR

EL

AS

5

Scomberomorussierra

Sierra

Pacific sierra

2

99

45

�unnusalbacares

Atún aleta amarilla

Yellowfin tuna

2

239

75 LF

Bagrepanamensis

Congo,Bagre

Chilhuil catfish

57

32,6*

Bagrepinnimaculatus

Alguacil,Barbudo

Red sea catfish

2

95

51,2*

BA

GR

ES

Y C

UM

INA

TE

S

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

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TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

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NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

6

BE

RR

UG

AT

ES

Cathoropssteindachneri

Congo,Cominata

Steindachner'scatfish

1

36

21,7*

Notariustroschelii

Congo,Cominata

Chili catfish

2

70,6

39,3*

Occidentariusplatypogon

Bagre, cuminate

Cuminatecatfish

50

29*

Lobotespaci�cus

Berrugate,Dormilón

Tripletail

110

58,2*

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

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CATEGORIA

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TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

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TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

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NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

CO

NG

RIO

S Y

MER

LUZ

AS

7

Brotulaclarkae

Congrio rosado, Merluza Pink brotula

2

115

62,3

Corvulamacrops

Cococha Vacuocua croaker

25

15,7*

Cynoscionalbus

Corvina amarilla Whitefin weakfish

130

55

Cynoscionphoxocephalus

Corvina blanca,Corvina rolliza

Cachema weakfish

60

33,7

CO

NG

RIO

S Y

AN

GU

ILA

S

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

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TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

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CATEGORIA

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TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

CO

NG

RIO

S Y

AN

GU

ILA

S

8

Cynoscionreticulatus

Corvina rayada,Herrero

Striped weakfish

90

36

Cynoscionsquamipinnis

Corvina pelona, Roncona

Weakfish

2

64

33,2

Cynoscionstolzmanni

Corvina pelona,Corvina plateada

Stolzmann'sweakfish

2

115

60,6*

Isopisthus remifer

Corvina mordedora,Corvina ojona

Silver weakfish

2 36

21,7*

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

CO

NG

RIO

S Y

AN

GU

ILA

S

9

Larimusargenteus

Corvinaboquituerta

Silver drum

2

35

21,2*

Macrodonmordax

Corvinamordedora

Dogteeth weakfish

50

29*

Menticirrhuspanamensis

Corvinade piedra

Panama highcroaker

2

75

41,5*

Micropogniasaltipinnis

Corvina depiedra

Tailfin croaker

2

90

50

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

CO

NG

RIO

S Y

AN

GU

ILA

S

10

Nebrisoccidentalis

Guabina,Corvina china

Pacific smalleyecroaker

2

60

34,1*

Ophioscionscierus

Corvina,Parita

Point-tuzacroaker

2

35

21,2*

Umbrinaxanti

Corvinarayada

Polla drum

2

46,5

27,2*

Coryphaena hippurus

Dorado

Mahi-mahi,Dolphin fish

2

210

80 LF

DO

RA

DO

S

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

GA

LLO

S

11

Nemastistius pectoralis

Pez gallo, Cholo

Roosterfish

2

191

94,8*

Caranx caballus

Cojinúa

Green jack

2

55

35

Caranx caninus

Jurel, Jurelito

Pacific crevalle jack

2

101

70

Caranx melampygus

Jurel azul, Cojinúa

Bluefin trevally

117

35

JUR

EL

ES

, PÁ

MPA

NO

S Y

HO

JAR

AN

ES

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

Elagatis bipinnulata

Salmón, Salmonete

Rainbow runner

180

65 LF

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

JUR

EL

ES

, P

ÁM

PA

NO

S Y

HO

JAR

AN

ES

12

Caranx sexfasciatus

Jurel ojón,Oji gordo

Bigeye trevally

2

120

42

Chloroscombrus orqueta

Orqueta, Catarnica

Pacific bumper

2

31

19*

Decapterus macarellus

Macarela

Mackerel scad

2

46

18

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

Selene brevoortii

Cojinúa, Adolfito Mexican lookdown

2

38

22,8*

JUR

EL

ES

, PÁ

MPA

NO

S Y

HO

JAR

AN

ES

Gnathanodon speciosus

Boquipenda

Golden trevally

2

120

32,5

Oligoplites altus

Longino

Longjaw leather jacket

2

56

32,1*

Selar crumenophthalmus

Cojinúa ojona, Ojón

Bigeye scad

30

19,6

13

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

Mugil curema

Lisa

Flatheadgrey mullet

2

91

33

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

JUR

EL

ES

, P

ÁM

PA

NO

S Y

HO

JAR

AN

ES

14

Seriola peruana

Cojinúa

Fortune jack

1

57

32,6*

Seriola rivoliana

Bojalá

Longfin yellowtail

2

160

80

Mugil cephalus

Lisa

Striped mullet

2

135

42

LIS

AS

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

Epinephelus analogus

Mero pintado, Cabrilla

Spotted grouper

2 114 60,1*

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

LO

RO

S

15

Scarus ghobban

Loro

Blue chinparrotfish

90

48,8*

Scarus perrico Loro jorobado

Bumphead parrotfish

80

44*

Scarus rubroviolaceus

Loro bicolor

Emberparrotfish

71

39,5*

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

ME

RO

S, C

AB

RIL

LA

S Y

CH

ER

NA

SEpinephelus labriformis

Cabrilla

Starry grouper

2

60

34,1*

Epinephelus quinquefasciatus

Mero

Pacific Goliath grouper

2

250

128

Hyporthodus acanthistius

Cherna roja, Merete

Rooster hind

2

130

72

Hyporthodus exsul

Cherna pintada, Merete pintado

Tenspinegrouper

2

125

65,2*16

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

Lutjanus argentiventris

Pargo amarillo

Yellow snapper

2

71

44

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

PA

RG

OS

17

Hyporthodus niphobles

Cherna gris

Star-studded grouper

121

57

Hoplopagrusguentherii

Pargo dientón, Pargo cocorito

Barred snapper

92

49,7*

Lutjanus aratus

Pargo jilguero

Mullet snapper

100*

53,5*

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

Lutjanus jordani

Pargo ñanguero,Pargo seda

Jordan's snapper

61

34,6*

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

18

PA

RG

OS

Lutjanus colorado

Pargo rojo

Colorado snapper

107

56,8*

Lutjanus guttatus

Pargo mancha

Spotted rose snapper

1

80

34

Lutjanus inermis

Pargo jobero

Golden snapper 1

35

21,2*

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

PA

RG

OS

PIC

UD

OS

19

Lutjanus novemfasciatus

Pargo dientón, Pargo negro

Pacific dog snapper

2

170

70

Lutjanus peru

Pargo seda

Pacific red snapper

2

95

58

Istiompax indica

Marlin negro

Black marlin

2

465

208,1*

Istiophorus platypterus

Pez vela

Indo-Pacific sailfish

2

360

166*

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

PIC

UD

OS

20

Kajikia audax

Marlin rayado

Striped marlin

1

420

190,2*

Makaira nigricans Marlin azul

Blue marlin

2

500

221,9*

Tetrapturus angustirostris

Pez lanceta

Shortbillspearfish

2

240

132 LF*

Xiphias gladius

Pez espada

Swordfish

2

457

221 LF

Blue marlin Blue marlin

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

Centropomus armatus

Robalo gualajo, Robalo pipón

Armed snook

2

37

30

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

RA

YA

SR

OB

ALO

S Y

GU

ALA

JES

21

Aetobatus narinari

Rayamanchada

Spottedeagle ray

2

Ancho 330

Ancho 99,8

Dasyatis dipterura

Raya látigo diamante

Diamondstingray

2

Ancho 122

n/d

Dasyatis longa

Raya

Longtail stingray

Ancho 117

Ancho 110

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

Centropomus unionensis

Gualajo, Robalo chato

Union snook

2

46

27*

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

RO

BA

LO

S Y

GU

AL

AJE

S

22

Centropomus medius

Robalo, Gualajo cariseco Blackfin snook

2

65

36,6*

Centropomus nigrescens

Robalo redondo, Robalo negro

Black snook

2

123

64,3*

Centropomus robalito

Robalo aleta amarilla

Yellowfin snook

2

34,5

20,9*

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

RO

NC

AD

OR

ES

23

Centropomus viridis

Robalo blanco

White snook

2

120

62,9*

Haemulon sexfasciatum

Rompe paila

Graybar grunt

2

71

39,5*

Haemulon steindachneri

Peje fondo, Frijolillo

Chere-chere grunt

30

18,5*

Pomadasys branickii

Cabezón, Pargo blanco

Sand grunt

1

30

18,5*

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

RO

NC

AD

OR

ES

24

Pomadasys macracanthus

Cabezón, Brin

Longspine grunt

37

29*

Pomadasys panamensis

Cabezón, Burrito

Panama grunt

1

39

23,3*

Opisthonema libertate

Arenque

Pacific thread herring

1 30

18

Opisthonema medirastre

Arenque

Middling thread herring

1

30

18,5*

SA

RD

INA

S Y

AR

EN

QU

ES

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

Carcharhinus leucas

Tiburón toro

Bull shark

1

400

193

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

SA

RG

OS

TIB

UR

ON

ES

Opisthonemadovii

Sardina peorra

Dove´s longfin herring

23

14,6*

Calamus branchysomus

Vaca, Burro

Pacific porgy

1

61

34,6*

Carcharhinus galapagensis

Tiburón blanco

Galapagos shark

370

235

25

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

Galeocerdo cuvier

Tiburón tigre

Tiger shark

2

750

350

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

26

TIB

UR

ON

ES Carcharhinus

limbatus Tiburón aletinegro

Blacktip shark

1

275

190

Carcharhinus longimanus

Tiburón aliblanco

Oceanic whitetip shark

2

396

200

Carcharhinus porosus

Tiburón

Smalltail shark

2

150

84

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

TIB

UR

ON

ES

27

Ginglymostoma cirratum

Tiburón gata, Tiburón nodriza

Nurse shark

2

430

230

Mustelus henlei

Tiburón mamón

Brown smooth-hound shark

2

100

66

Mustelus lunulatus

Tiburón mamón

Sicklefin smooth-hound shark

2

170

97

Rhizoprionodon longurio

Tiburón

Pacific sharpnose shark

2

154

103

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

Sphyrna mokarran

Tiburón martillo

Great hammerhead shark

2

610

300

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

28

TIB

UR

ON

ES

Sphyrna corona

Tiburón martillo

Scalloped bonnethead shark

2

92

67

Sphyrna lewini

Tiburón martillo

Scalloped hammerhead shark

2 430

190

Sphyrna media

Tiburón martillo

Scoopheadshark 2

150

100

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NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

NOMBRECIENTÍFICO

NOMBRECOMÚN

NOMBREEN INGLÉS

CATEGORIA

TALLA MAX

TALLA MAD

TIB

UR

ON

ES

29

Sphyrna tiburo

Tiburón martillo

Bonnetheadshark

2

150

84

Sphyrna zygaena

Tiburón martillo

Smooth hammerhead shark

2

500

304

Triaenodon obesus

Tiburón aliblanco, Punta blanca

Whitetip reef shark

2

213

109

*{{{{{{

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{{

Longitud Total (LT)

Longitud Furcal (LF)

Especie cuya talla de madurez se calculó con la fórmula de Froese, R. y C. Binohlan.  2000.  Empirical relationships to estimate asymptotic length, length at first maturity and length at maximum yield per recruit in fishes, with a simple method to evaluate length frequency data. Journal of Fish Biology 56: 758-773.

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