Guía de contenidos de Lambayeque

PRIMER GRADODE SECUNDARIA

28 GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE

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MAMAMAMAMATRIZ DE OBJETIVOSTRIZ DE OBJETIVOSTRIZ DE OBJETIVOSTRIZ DE OBJETIVOSTRIZ DE OBJETIVOSY CONTENIDOSY CONTENIDOSY CONTENIDOSY CONTENIDOSY CONTENIDOS

ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓNOBJETIVOSTURÍSTICOS

1. Leer y escribir textos dediversos tipos que permi-tan reconocer al turismocomo fuente importantede valoración de los re-cursos naturales, delmercado laboral y de res-cate de la identidadlambayecana.

2. Difundir a través de los di-versos medios de comu-nicación social la estacio-nalidad turística de la re-gión como un fenómenoque se da en determina-das épocas del año.

3. Rescatar los mitos, tradi-ciones, leyendas y demásexpresiones folclóricasque incentiven el amorpor nuestro patrimonio ypromuevan la actividadturística.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Los textos. Tipos de textos:informativos, instructivos ydescriptivos.

El afiche, el cartel, el perió-dico mural, la revista ma-nuscrita, los géneros perio-dísticos, los avisos publici-tarios, los formatos radiales.

Los textos literarios: la tra-dición, el mito y la leyenda.

CONTENIDOSDE TURISMO

Cómo nacieron Chiclayo yZaña.El Señor de Sipán. Cómodescubrir una tumba mo-chica.Platos típicos de Lamba-yeque.

Diseño de un programa ra-dial de turismo: «Maletas ymochilas de Lambayeque».

El turismo y la mitologíalambayecana.El mito de Naymlap.Leyenda del Cerro Chalpóny el Cerro Rajado: Cruz deDios y Cruz del Diablo.Leyendas de Oyotún.


OBJETIVOSTURÍSTICOS

4. Reconocer que las fuen-tes de energía renova-bles y no renovables re-presentan un componen-te importante de la activi-dad turística.

5. Reconocer el valor delsuelo y el agua en elecosistema de la región.

6. Identificar los factores cli-máticos como fenómenosnaturales que pueden sertambién atractivos turísti-cos que promuevan la ri-queza de la región.

7. Conocer la flora y la fau-na de las áreas naturalesprotegidas de la región,consideradas recursosturísticos naturales.

8. Identificar las especies quese encuentran en peligrode extinción y establecer uncompromiso personal deprotección hacia ellas.

9. Proteger permanentemen-te los recursos naturalescon el fin de evitar la conta-minación ambiental y con-tribuir así al desarrollo sos-tenible de Lambayeque.

10. Aprovechar las ventajasdel ecoturismo para prote-ger los ecosistemas y ge-nerar economías y pues-tos de trabajo.

11. Destacar la importancia delos bosques y valles deLambayeque como des-tino turístico nacional y ex-tranjero.

12. Aplicar medidas de pre-vención y atención en fa-vor de la seguridad de losviajeros frente a factoresambientales como el so-roche y el mal del llano.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Fuentes de energía renova-bles y no renovables.Nuevas fuentes de energíarenovables: solar, eólica, or-gánica, geotérmica y mareo-motriz.

El agua, el suelo y su impor-tancia en el ecosistema.

El clima: altitud, latitud, tem-peratura, presión atmosféri-ca y humedad.

Áreas naturales protegidas anivel local, nacional y mundial.Conservación de los recur-sos naturales.

Especies en peligro de ex-tinción.

La contaminación ambiental.

Relaciones de los seres vivosen los ecosistemas: hábitat,nicho, biotipo y asociaciones.Los ecosistemas y sus ca-racterísticas

Los bosques húmedos y tro-picales.Los valles y pastizales.

El soroche y el mal del llano.


Energía solar y eólica parael turismo.

El agua como recurso natural.Importancia del agua.La tierra y el suelo como re-cursos naturalesEl agua como recurso turís-tico en Lambayeque.

El clima del norte y el calorde su gente.

Las áreas naturales prote-gidas de Lambayeque y elecoturismo.

La protección de las espe-cies en extinción y el turismo.

El impacto de la contamina-ción ambiental en el turismo.

El ecoturismo.

Ecología de Lambayeque.El majestuoso pretino.Elogio de los hombres quevencieron el desierto.

Entre el calor y el soroche.

ÁREA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTEOBJETIVOSTURÍSTICOS

CONTENIDOSDEL ÁREA


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13. Reconocer la diversidadcultural que caracteriza anuestra nación y promo-ver la acogida a los turis-tas como muestra de fra-ternidad.

14. Promover la convivenciapacífica y la cultura cívicaen los pueblos para impul-sar el desarrollo turístico.

15. Conocer y respetar las le-yes peruanas y aquellasreferidas a los derechoshumanos, especialmentela libertad de tránsito delos turistas.

16. Conocer y respetar losprocedimientos y códigosde ética mundial referidosal turismo regional e in-ternacional.

17. Promover el desarrollosostenible de los recur-sos naturales de la regiónpara generar beneficioseconómicos y sociales alas comunidades campe-sinas locales.

18. Aprovechar las tradicio-nes y costumbres de lalocalidad como atractivoturístico.

19. Reconocer a la actividadturística como recursoproductivo generador defuentes de trabajo direc-to e indirecto.

20. Reconocer en los agen-tes económicos del mer-cado turístico de Lamba-yeque la condición de im-pulsores de la economíaregional.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Diversidad cultural en el aulay el centro educativo.Actividades cotidianas.

Normas para la convivenciasocial en los espacios públi-cos y privados.Cultura de paz y resoluciónpacífica de conflictos.

Los derechos humanos.

La ciudadanía y sus respon-sabilidades.

Desarrollo sostenible yequilibrio ecológico.

Las tradiciones y costum-bres de mi localidad.

Recursos y actividades pro-ductivas locales y regionales.El rol de la familia, las em-presas y el Estado.

Agentes económicos, pro-ductores y consumidores.Grado de desarrollo delmercado local.El ahorro y las inversiones.


Diversidad cultural y turismo.Viajando por Lambayequeen 1815.

Espacios públicos y priva-dos,escenarios del turismo.El turismo, pasaporte parala paz.

Los Derechos Humanos ylos turistas.

Ciudadanía internacionalde los turistas.

El turismo sostenible: he-rramienta para la lucha con-tra la pobreza.Políticas de turismosostenible.

Las manifestaciones huma-nas y el turismo.

La micro y pequeña empresa.

La gran demanda de turis-tas en torno al Señor deSipán.El ahorro y la pobreza.

ÁREA DE CIENCIAS SOCIALES

continúa


ÁREA DE EDUCACIÓN POR EL ARTE


26. Impulsar la creación ar-tís-tica y la expresión mu-sical en los estudianteslambayecanos.

27. Difundir las diferentes ma-nifestaciones artísticas dela cultura lambayecana.

28. Apreciar, a través de lasartes visuales, el patrimo-nio cultural del país.

29. Desarrollar la creatividada través de representa-ciones teatrales.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La creación artística y la ex-presión musical.

Los diversos tipos de mani-festaciones artísticas: músi-ca, artes visuales, teatro ydanza.

Las artes visuales.Elementos y técnicas.

Juegos de iniciación dramá-tica.La representación teatral.Elementos, etapas y funciones.Los elementos escenográ-ficos.


Zaña y el landó.

Las danzas de Lamba-yeque.

Arte mural lambayecano.

Ideas para un taller teatraldedicado a los turistas.


21. Valorar la infraestructurabásica como medio esen-cial para alcanzar el de-sarrollo regional.

22. Reconocer y valorar a lasfamilias más antiguas de laregión como testimonio dela historia de Lambayeque.

23. Reconocer que la histo-ria de Lambayeque se ex-presa a través de la tradi-ción del acervo cultural dela región.

24. Relacionar el turismo conla visión del pasado pe-ruano en todas sus eta-pas y su vinculación conel presente.

25. Impulsar el desarrollo so-cioeconómico y políticode la región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Las redes de comunicacióny transportes y su funciónen el proceso de desarrollolocal y regional.

La historia de mi familia y surelación con la historia de milocalidad, mi región y mipaís.

Comprensión histórica.Relaciones entre sociedad,cultura y tiempo.Las fuentes de la historia.

Formación de la civilizaciónandina.El Horizonte Temprano.

Desarrollos regionales:Características generales ycasos más significativos.


Viajando a Chiclayo conElmer J. Faucett.Recordando los trenes deLambayeque.

Lambayecanos notables.Un lambayecano renegón:Enrique López Albújar.

Antes de escribir la tarjetadel museo.

El Horizonte Temprano enLambayeque.

La Región Lambayeque alo largo de la historia.

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ÁREA DE EDUCACIÓN FÍSICAOBJETIVOSTURÍSTICOS

30. Difundir el turismo deaventura, especialmente,el relacionado con lasactividades acuáticas.

31. Conocer y practicar activi-dades turístico recreativas,que no afecten la conser-vación de la naturaleza.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Importancia de las activida-des acuáticas.

Técnicas de relajación. Ac-tividades recreativas.


El turismo de aventura, acti-vidades acuáticas.

Recursos turísticos: sitiosnaturales.Actividades deportivas y derelajación en el turismo.

ÁREA DE EDUCACIÓN RELIGIOSAOBJETIVOSTURÍSTICOS

32. Comprender la relacióndel turismo con la voca-ción de servicio y el res-peto de los derechos delas personas señaladosen los acuerdos interna-cionales del turismo.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Aspectos relacionados con lavocación comunitaria de lapersona.Aspectos vinculados con lavocación de trabajo del serhumano.


La Declaración de Manilasobre el turismo mundial yel Código Mundial para laÉtica en el Turismo.

ÁREA DE EDUCACIÓN POR EL TRABAJO


33. Identificar las oportunida-des laborales que ofreceel turismo en la región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Espacios de trabajo:talleres y laboratorios.


Lo principal es la buenaatención al público.Capacitándonos para ofi-cios turísticos.

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COMUNICACIÓNCOMUNICACIÓNCOMUNICACIÓNCOMUNICACIÓNCOMUNICACIÓN

Los primeros cronistas del siglo XVI mencionanque había dos pueblos de habla mochica, Cinto yCollique, ocupando la zona que hoy correspondea Chiclayo. Se les distingue por su hospitalidad ytambién por su generosidad, ya que en 1558 do-naron terrenos a los padres franciscanos para quefundaran un convento en el “comedio” (zona li-mítrofe libre) entre ambos poblados.

En el idioma mochica, el vocablo chektayok ochiklayok equivalía a ‘comedio’ (algunos autoresaseguran que chiklayok también significa ‘enra-

mada’). Según el historiador Walter Sáenz, el con-vento franciscano construido en dicho “comedio”o “chiclayo” fue la piedra angular de la villa llama-da poco después Santa María de Chiclayo, que uniólos caseríos de Cinto y Collique.

Chiclayo no tuvo fundación formal. Fue crecien-do gradualmente como “pueblo de Santa María,valle de Chiclayo, partido de Zaña”, hasta mere-cer derecho a cabildo. La fecha conmemorativade la fundación de la ciudad, el 24 de octubre de1558, es en verdad la fecha de fundación del con-vento franciscano.

LECTURA INFORMATIVA

Cómo nacieron Chiclayo y Zaña

OBJETIVO TURÍSTICO NO 1:Leer y escribir textos de diversos tipos que permitan reconocer al turismocomo fuente importante de valoración de los recursos naturales, delmercado laboral y de rescate de la identidad lambayecana.

Contenido de Área

Los textos. Tipos de textos informativos, instructivos y descriptivos

Contenido de Turismo

Cómo nacieron Chiclayo y Zaña. El Señor de Sipán. Cómo descubrir una tumba mochica.

Platos típicos de Lambayeque.


Pocos años después, en el punto de cruce entre elantiguo camino costero y un transitado desvío ha-cia Cajamarca, un humilde tambo fue adquirien-do importancia como lugar de relevo de cabalga-duras y sede de obrajes. Se le llamaba simplementesañap, que en mochica significa ‘cruce de cami-nos’. Luego devino una importante villa: Santia-go de Miraflores de Zaña, fundada en 1563 entiempos del virrey Diego López de Zúñiga.

Zaña fue el punto de reunión de una importanteexpedición aventurera dirigida por Álvaro deMendaña, quien partiría desde la caleta deChérrepe a explorar el Pacífico y la Polinesia en1595, descubriendo el archipiélago de las Mar-quesas. Mendaña tuvo entre sus 318 expedicio-

narios a muchos hombres y mujeres nativos deZaña, Chiclayo y Lambayeque.

La villa de Santiago de Miraflores de Zaña llegó atener nada menos que 13 iglesias y conventos,todos de muy notable arquitectura, pero sufrió dostrágicos sucesos. En 1686, la villa fue atacada,saqueada y quemada por piratas ingleses y en 1720un desborde del río arrasó con gran furia la ciu-dad. Aún pueden verse las huellas de la inunda-ción en los templos de San Francisco, San Juande Dios, Nuestra Señora de las Mercedes y SanAgustín, siendo este último el mejor conservado.

Conocer la historia de nuestra región nos ayuda aapreciar mejor nuestro patrimonio cultural y acompartir con mayor entusiasmo sus valores conquienes nos visitan.

Autor: Proyecto FIT – Perú

Fuente:Atlas departamental del Perú,Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.

A pocos kilómetros de Chiclayo, cerca de Po-malca, se encuentra el poblado de Sipán. En susinmediaciones se levanta la imponente pirámidede Huaca Rajada, rodeada de restos arquitectó-nicos menores. En este sector realizaron excava-ciones Walter Alva y Susana Alva en abril de

1987, descubriendo el sepulcro intacto de un altodignatario mochica. Esta es la tumba hoy mun-dialmente conocida como del Señor de Sipán.

Al realizar la excavación, primero se hallaron losrestos de un individuo momificado de bajo rangoque tenía amputados los pies. Debajo de él, losarqueólogos tropezaron con los tabiques y vigasde algarrobo del techo del sepulcro. Más abajoestaba el ataúd con los restos del alto personajede Sipán, vistiendo las joyas y el ajuar representa-tivo de su gran autoridad.

El señor de Sipán tenía 1,65 m de estatura y habríafallecido entre los 30 o 40 años. Las joyas y las ofren-das de cerámica son de inconfundible estilomochica. El féretro regio estaba acompañado porotras cuatro cajas mortuorias, más sencillas.

A ambos costados del personaje estaban lasosamentas de dos varones, mientras que a sus pies

LECTURA DESCRIPTIVA

El Señor de SipánCómo descubrir una tumba mochica

Tumba del Señor de Sipán. Anibal Solimano / PROMPERÚ

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y en la cabecera, yacían dos mujeres jóvenes. Unode los acompañantes, había sido sepultado conun perro. Por debajo de ambos, estaban los restosde dos llamas sacrificadas. Los cuatro acompa-ñantes del ilustre difunto habían sido sepultadosde tal forma que estén próximas las cabezas delos dos varones y las dos mujeres.

El ajuar funerario del señor de Sipán era deslum-brante. Sus vestimentas estaban recamadas con pe-queñas láminas de oro circulares y cuadradas y conlabores de chaquira. Pero los objetos de mayor rele-vancia eran las joyas de oro, de plata, de cobre y decobre dorado que portaba el ilustre difunto, quevenían a ser signos distintivos de su autoridad.

En 1988, Walter Alva realizó nuevas excavacioneshacia el sureste de la plataforma funeraria princi-pal, a sólo 15 metros de la tumba descubierta, en-contrando lo que dio en llamar la “segunda tumba”,con los restos de otro personaje de menor jerarquía.El Museo de las Tumbas Reales de Sipán, recrea conadmirable precisión el sitio funerario original.

En muy pocos lugares del mundo se han podidoencontrar sepulcros intactos de personajes impor-tantes de la antigüedad. El hallazgo del señor deSipán es un importante privilegio para la región deLambayeque, porque permite ahondar en el cono-cimiento científico del pasado precolombino de la

región, con una riqueza de detalles que asombra aquienes acuden a ver este portentoso hallazgo.

El Museo de las Tumbas Reales de Sipán exhibepaneles que describen paso a paso el proceso dedescubrimiento de los personajes y sus ajuares.Esos paneles nos recuerdan que en todos los va-lles de la región es posible encontrar tumbas im-portantes. En caso de encontrar alguna tumba porcasualidad, lo primero que se nos aconseja es ubi-car con precisión, con ayuda de una brújula, elsitio exacto del descubrimiento.

Si al empezar a excavar aparecen restos humanosy objetos valiosos de artesanía, no debemos in-tentar moverlos. Se trata de un material muy frá-gil. Debemos volver a taparlo –para no dejar elsitio expuesto a la acción de los «huaqueros» osaqueadores de tumbas– informar a las autorida-des, y dejar todo en manos de los especialistas.

Finalmente, no debemos alterar el entorno delhallazgo. En todo sitio arqueológico hay restos dediversa antigüedad, sepultados con cien o másaños de diferencia. Cada objeto encontrado debepermanecer en el nivel sepulcral original. No de-bemos llevarnos nada ni dejar desperdicios. El si-tio debe permanecer limpio de contaminaciónurbana, sin ruidos ni actividades que debiliten loscimientos de los restos monumentales.


Fuente:Atlas departamental del Perú,Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.

La Región Lambayeque posee platos típicos muyapreciados por los amantes de la buena mesa.Algunos de ellos, como el arroz con pato a lachiclayana, ocupan un lugar de primer orden enla gastronomía nacional.

En la cocina lambayecana predominan ingredien-tes de origen marino. Tal es el caso del pez guita-rra –que cuando está seco y salado se le llama

chingo o chinguirito– , la cachema, la raya, el meromurique y el tollo mantequero, entre los pesca-dos; y la lapa, los choros, las palabritas, los cala-mares, las conchas de pala, las conchas de abani-cos, los cangrejos y los langostinos, entre mariscosy crustáceos.

También son una fuente básica de muchos potajesel cabrito, el pato y el lechón. Ingredientes auxilia-

LECTURA INSTRUCTIVA

Platos típicos de Lambayeque


res importantes son el frijol zarandaja, la yuca, elzapallito loche, la cebolla de rabo, el arroz y el choclo.

Entre los numerosos platos típicos de Lambayequepodemos mencionar la causa ferreñafana, elceviche de caballa seca, el chinguirito, laspalabritas sudadas, la jalea de cachema, elchilcano de cangrejos, el tollo en panca, el suda-do de mero, la tortilla de raya, el arroz con pato ala chiclayana, el cabrito a la norteña, las humitas,el aguadito de pato y el seco de cabrito.

Lambayeque también tiene fama por sus dulces.Además de abundar la miel de caña y la miel dealgarrobo, tenemos el machacado de membrillo,las cuñas (turrón que tiene miel de caña y maní),los dátiles rellenos, el dulce de calabaza y losalfajores. Uno de sus alfajores se hizo famoso porsu enorme tamaño, se le llamó «king kong» –comoel enorme gorila del cine– y hoy es un productoque identifica a la región.

En toda exhibición de comida peruana realizadaen el extranjero, o en cualquier catálogo de co-midas típicas peruanas difundido a nivel interna-cional, siempre están presentes los potajeslambayecanos.

La sabrosa gastronomía de Lambayeque es uno desus signos distintivos de interés para los viajeros detodo el mundo. Debemos colaborar a su difusión y asu preservación. Y, sobre todo debemos saber pre-parar algunos de sus platos más característicos.

Chinguirito(para dos personas)

Ingredientes:1 chingo (pez guitarra seco) mediano3 limones1 ají limo1/4 de cebolla roja2 ramas de culantro picadasyuca sancochadachoclo sancochadofrijoles zarandaja sancochadossal y pimienta

Preparación:Se suaviza el pescado en agua caliente y se le cor-ta en lonchas finas. Se le exprimen los limones y

se sazona con sal, pimienta, ají limo picado, cu-lantro picado y cebolla cortada en pluma. Se dejamarinar esta combinación durante 20 o 30 minu-tos. Se sirve poniéndola en el centro del plato,acompañando hojas de lechuga, choclo, yuca yfrijol zarandaja en los costados.

Tortilla de raya(para dos personas)

Ingredientes:300 gr de raya seca2 cebollas de rabo (o 4 cebollas chinas)½ cebolla roja4 ramas de culantro6 huevos½ taza de aceite1 limónsal y pimienta

Preparación:Se remoja la raya seca desde la noche anterior(unas doce horas) y se la sancocha durante 15minutos. Se corta en lonchas finas tipo «viruta».Se sazona con sal, pimienta, limón y las cebollaspicadas. En un bol mediano se baten ligeramentelos huevos y se echan las lonchas de raya sazona-das y se añade el tallo verde picado de la cebollade rabo o cebolla china. En una sartén con aceitebien caliente se introduce la mezcla. Apenas seforma la tortilla se le deja dorar unos minutos y sele da vuelta hasta quedar lista para servir.

Arroz con pato a la chiclayana(6 personas)

Ingredientes:4 tazas de arroz1 pimiento morrón1 cebolla roja6 dientes de ajo250 gr de zapallito loche250 gr de alverjitas1 botella de cerveza negra1 copa de aguardiente8 presas de pato2 ajíes verdes1 ají panca molidosal y pimienta½ cucharadita de cominomedio atado de culantro picado

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Preparación:Se sazonan las presas de pato con sal, pimienta,ajo picado, ají panca molido y comino. Se les bañacon medio vaso de cerveza negra y se agrega unacopa de aguardiente. Se deja macerar las presasdurante una hora. Luego se doran las presas enaceite y se ponen en una olla con cebolla picada,ají verde molido y zapallo loche rallado. Se aña-den las alverjitas, el culantro molido, ajos pica-dos y dos vasos de cerveza negra y se ponen laspresas a cocer a fuego lento. Se vierte encimacaldo de ave para evitar que se seque la prepara-ción. Se retiran las presas luego de unos 20 mi-nutos de cocción y se añade a la olla caliente conla sazón ya preparada el arroz. Se aumenta el cal-do y se echa un vaso de cerveza en la cantidadnecesaria para la buena coción del arroz. Mien-tras el arroz va secándose se añade pimiento mo-rrón cortado en tiras y soasado.

Sudado de lifes(al estilo de Las Delicias, Oyotún)(4 personas)

Ingredientes:1 kilo de lifes1 cucharada de ají molido½ vaso de chicha de jora fuerte¼ de ají amarillo en rodajas¼ de culantro¼ de cebolla de rabo o cebolla chinasal y pimientaaceite

Preparaciön:Se encurten los lifes con el ají molido, el ají ama-rillo en rodajas, la chicha, culantro, sal y pimien-ta. Luego, en una olla con aceite no muy calien-te, se pone el encurtido de lifes a fuego lentodurante 15 minutos. Una vez que están en supunto, se sirven los lifes en una fuente acompa-ñados de yuca sancochada o arroz con alverjitas.

Autor: Proyecto FIT - Perú

Fuente:Programa de Capacitación en Hostelería y TurismoAECI-MITINCI-CENFOTURAtlas departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.Receta del sudado de lifes: colaboración de Lucía Alarcón B., alumna del Centro deEducación Secundaria Rural a Distancia «Las Delicias» en Las Delicias, distrito deOyotún, provincia de Chiclayo.

Propuesta de Actividades:

Leer textos acerca del origen de las ciudades y localidades de laregión.

Organizar un conversatorio sobre el Señor de Sipán y sobre laimportancia de su descubrimiento para la región de Lambayeque.

Con ayuda de láminas, gigantografías y otros medios de apoyovisual, describir en forma esquemática cómo comportarse anteun descubrimiento arqueológico.

Elaborar un texto instructivo sobre cómo llegar a los canalesRacarumi y Taymi desde su localidad (apoyarse en un plano).


El área de comunicación integral promueve el ejer-cicio de varios medios de comunicación para po-der llegar a un mayor número de lectores, televi-dentes o radioescuchas. Entre las diversasalternativas, proponemos la producción de unprograma radial. Se trata de una actividad facti-ble de desarrollarse desde las aulas, con el fin dedarla a conocer a miles de estudiantes mediantealguna radioemisora local.

Maletas y mochilas de Lambayeque, como progra-ma radial, tendría el objetivo de difundir las bellezasculturales y naturales de la región e invitar a los ra-dioyentes a conocer la tierra lambayecana.

La producción y estructura de la secuencia sería así:- Nombre del programa: «Maletas y mochilas

de Lambayeque».- Justificación del proyecto: Llevar a la práctica

los conocimientos del área de comunicación in-tegral con los cuales se pueden difundir los atrac-tivos de la región generando una corriente deopinión favorable al turismo.

- Público objetivo: estudiantes de todos los co-legios de educación secundaria de la región.

- Frecuencia: 1 hora semanal, todos los jueves,de 17.00 a 18.00 horas.

- Objetivos: Difundir los atractivos turísticos dela región.Incentivar la visita y reconocimien-to de dichos atractivos.Servir de vehículo de preguntas yrespuestas.Generar una corriente de opiniónfavorable al turismo.

- Estructura del programa: se refiere a la distri-bución de los temas que se van a abordar consi-derando el tiempo disponible de principio a fin.

- Elaboración de pautas o guiones que el profe-sor, en calidad de productor, preparará en com-pañía de los alumnos quienes harán el papel deconductores del programa.

Es de suma importancia que cuando se elaborenlos guiones o pautas, estos sean redactados te-niendo como base la descripción de los principa-les atractivos turísticos de Lambayeque. Para elloel productor y los conductores deberán informar-se adecuadamente, antes de la emisión del pro-grama, sobre los puntos que se tratarán según suorden de aparición.

LECTURA MOTIVADORA

Diseño de un programa radial de turismo:“Maletas y mochilas de Lambayeque”

OBJETIVO TURÍSTICO NO 2:Difundir a través de los diversos medios de comunicación social laestacionalidad turística de la región como un fenómeno que se daen determinadas épocas del año.

Contenido de Área

El afiche, el cartel, el periódico mural, la revista manuscrita, losgéneros periodísticos, los avisos publicitarios, los formatos radiales.


Diseño de un programa radial de turismo:«Maletas y mochilas de Lambayeque».

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De la misma manera, para el caso de las entrevistasa personalidades del turismo en Lambayeque, debeelegirse entre invitarlas a los estudios de la radio ohacerlo previamente mediante una grabación.

Otro punto que también debe ser considerado porel productor, es la selección de la música o efectossonoros durante la emisión del programa. La se-lección de la música debe ser de acuerdo al tema,algo que motive al oyente y que empalme en for-

ma lógica y agradable con la voz de los conducto-res. Es aconsejable utilizar música instrumental.

La producción del programa exige la participa-ción de varios equipos de trabajo que se encar-guen de redactar con anticipación los temas aabordar. En cuanto a la elección de los conducto-res, es necesario que tengan buena dicción y apro-piado manejo del idioma.

Un modelo del programa podría ser el siguiente:

1.- CORTINA MUSICAL DE INICIO DEL PROGRAMA. Tiempo 1’2.- Saludo de los conductores. 1’3.- Mensaje del colegio a la comunidad. 2’4.- Comentarios sobre el turismo en el Perú y Lambayeque. 10’5.- ¡¡¡A preparar mochilas!!! Campamento en Tinajones. Invitación. 5’6.- Corte comercial 3’7.- Entrevista al Presidente de la Región Lambayeque, señor Yehude Simon. 5’8.- Reportaje. El Museo de Sicán. Opinan los turistas. 5’9.-Corte comercial 3’10.- Música local y comentarios sobre artistas y compositores. 5’11.-Preguntas del público sobre los viajes en Lambayeque. 5’12.-Corte comercial 3’13.- Concurso: «Quién sabe más de Lambayeque», con premios. 10’14.- Despedida de los conductores. 1’15.- CORTINA MUSICAL DE DESPEDIDA 1’


Elaborar distintos esquemas de contenidos para el programaradial «Maletas y mochilas de Lambayeque».

Escenificar incidentes cómicos, lecturas basadas en tradiciones ycostumbres locales y otras representaciones que puedan incluirseen el programa de radio.

Escribir y escenificar un “spot” o mensaje radial que se refiera enforma atrayente a la buena atención que merecen los turistas.

Diseñar una campaña de radio de fomento de la nocontaminación y el reciclaje de desperdicios.



LECTURA MOTIVADORA

El turismo y la mitología lambayecana

OBJETIVO TURÍSTICO NO 3:Rescatar los mitos, tradiciones, leyendas y demás expresionesfolclóricas que incentiven el amor por nuestro patrimonio ypromuevan la actividad turística.

Contenido de Área

Los textos literarios: la tradición, el mito y la leyenda.


El turismo y la mitología lambayecana El Mito de Naymlap

Leyenda del Cerro Chalpón y el Cerro Rajado:Cruz de Dios y Cruz del Diablo

Leyendas de Oyotún.

Los mitos y leyendas forman parte de las grandesriquezas culturales del Perú. De ellos derivan ex-presiones folclóricas tan importantes como la dan-za, la música y la ropa típica de las distintas regio-nes. Los mitos y leyendas explican diversosnombres geográficos y costumbres populares quese remontan a muchas generaciones.

Este aspecto de nuestro patrimonio cultural se in-cluye en todos los inventarios turísticos1 y es ma-teria de asombro para el visitante, en tanto di-chos relatos nos comunican una visión cósmica yuna ideosincracia entrañablemente ligadas al pai-saje regional.

Usualmente, son los guías turísticos los que expo-nen y detallan a los turistas mitos y leyendas demontañas que hablan, nevados que cantan, ríosque matan o personajes prodigiosos que desafíana los dioses.

Se trata de una enorme tradición oral, que vienesiendo registrada por investigadores y folcloristaspara impedir que se pierda en el olvido. Estamostodavía a tiempo para rescatar y difundir este lega-do en nuestra localidad. Conociendo estos mitos yleyendas y siendo capaces de preservarlos y trans-mitirlos a nuestros visitantes, estaremos rescatan-do una parte esencial de nuestra alma colectiva.

Lambayeque tiene una antigua tradición de mi-tos y leyendas que se remonta al período preinca.Muchos nombres geográficos de la región, deri-vados del ya casi extinto idioma mochica, se ba-san en historias extraordinarias cuya gracia y co-lorido deben ser motivo de orgullo para todos loslambayecanos.

A continuación ofrecemos una lista de los mitosy leyendas más importantes de la región deLambayeque, que invitamos a conocer y difundir.

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Mitos fundamentales de Lambayeque. Breve Relación1. Historia legendaria de Naymlap: manuscrito del cronista Rubiños Andrade (1782) en Historia

general de los peruanos, tomo 1, Edit. Peisa. 1986.2. El mito de Naymlap según el cronista Miguel Cabello de Balboa en Miscelánea Antártica (1586)3. «El mito de las estrellas y de los hombres»: Augusto León Barandiarán en Mitos, leyendas y

tradiciones de Lambayeque. Lima, 1938.4. «El sol, padre de los brujos», relato de Carolina Mantilla.5. «La misha de los siete colores, las aguas bravas, la serpiente de plata y la voz del sol»: Relato de

Rómulo Paredes.6. «La capullana de Lambayeque y el rey del mar»: relato de José Fiestas.7. «La confesión de Naymlap»: relato de Enrique Brüning.8. «El oro, plata y cobre»: relato de Julio Rivadeneyra.9. «La prisión del diablo y el Cerro Mulato»: relato de Miguel Barandiarán.10. «Guatán dios de los vientos»: relato de Agustín Isáziga.11. «Origen del mochica y el algarrobo»: relato de Julio Rivadeneyra

Leyendas fundamentales de Lambayeque. Breve Relación1. Leyenda del cerro Chalpón y el Cerro Rajado. Cruz de Dios y Cruz del Diablo.2. La princesa Aca Fala y la estrella del mar.3. Las campanas de Lambayeque.4. Los paredones, el árbol de Faique y la mujer de pechos cercenados.5. El tesoro de la dacha de los custodios.6. El Niño Dios en la hostia de la villa de Éten.7. «El cerro de la Vieja y el Viejo»: José María Argüedas y Francisco Izquierdo.8. «Los ladrillos de oro»: César de la Paz.9. El Lambayeque y el río de la Leche10. «Los hijos de Naymlap»: Luis Alayza y Paz Soldán.11. «Sih, la diosa de la noche»: Teodoro Rivero Ayllón.12. «El Cerro de la Vieja»: Nicanor de la Fuente.

Se atribuye al cronista Cabello de Balboa ser el pri-mero que recopiló, entrevistando a los curacas del lu-gar, el mito precolombino acerca del origen de Lam-bayeque, incluido en su obra Miscelánea antártica(1586). Otra versión del mito fue publicada porModesto Rubiños de Andrade en 1782.

El personaje fundamental de este relato es el héroe míti-co Naymlap, fundador de los pueblos Mochica y Chimú,en cuya memoria se veneraba una piedra labrada consus rasgos, llamada Llampallec, de donde deriva el nom-bre de Lambayeque. Este mito se entrelaza con la histo-ria y abunda en referencias a personajes reales.

LECTURA MOTIVADORA

El MITO DE NAYMLAPSegún el Cronista Miguel Cabello de Balboa (1586)



Según la posible fonética del idioma mochica, el nom-bre Naymlap tiene distintas variantes. Cabello Balboalo transcribe como “Naymlap”. Rubiños lo nombra“Namla”. Estudiosos contemporáneos como Federi-co Kauffmann Doig, sostienen que debe llamársele“Ñañlap”.

A continuación, un extracto de la versión deCabello de Balboa.

«Dicen los naturales de Lambayeque (y con ellosconforman los demás pueblos a este valle comar-cano) que en tiempos muy antiguos que no sabennumerarlos, vino de la parte suprema de este Pirú,con gran flota de balsas, un padre de campañas,hombre de mucho valor y calidad llamado Nay-lamp y consigo traía muchas concubinas, más lamujer principal dícese haberse llamado Ceterni.«Trajo en su compañía muchas gentes que así co-mo a capitán y caudillo lo venían siguiendo; máslo que entre ellos tenía mayor valor eran sus oficia-les que fueron cuarenta, así como Pita Zofi que erasu trompetero o tañedor de unos grandes caraco-les, que entre los indios estiman en mucho; otroÑinacola, que era el que tenía cuidado de sus an-das y silla; otro era Ñinagintue, a cuyo cargo esta-ba la bebida de aquel señor a manera de botillero;otro llamado Fonga Sigde que tenía cargo de de-rramar polvo de conchas marinas en la tierra quesu señor había de pisar. Otro era Occhocalo, sucocinero; otro tenía cuidado de las unciones y co-lor con que el señor adornara su rostro, a este lla-maban Xam Muchec y tenía cargo de bañar al se-ñor; Ollopcopoc laboraba camisetas y ropa depluma. Había otro principal y muy estimado de supríncipe llamado Llapchiluli. Y con esta gente (yotros infinitos oficiales y hombres de cuenta) traíaadornada y autorizada su persona y casa.

«Este señor Naymlap con todo su repuesto vino aaportar y tomar tierra a la boca de un río (ahorallamado Faquisllanga) y habiendo allí desampa-rado sus balsas, se entraron la tierra adentro de-seosos de hacer asiento en ella. Y habiendo anda-do un espacio de media legua, fabricaron unospalacios a su modo, a quien llamaron Choc, y enesta casa y palacios convocaron con devoción bár-bara un ídolo que consigo traían contra hecho enel rostro de su mismo caudillo; éste era labradoen una piedra verde, a quien llamaron Yampallec(que quiere decir figura y estatua de Naymlap).

«Habiendo vivido años en paz y quietud esta gen-te, y habiendo su señor y caudillo tenido muchoshijos, le vino el tiempo de su muerte. Y porque noentendiesen sus vasallos que tenía la muerte juris-dicción sobre él, lo sepultaron escondidamenteen el mismo aposento donde había vivido. Y publi-caron por toda la tierra que él (por su misma vir-tud) había tomado alas y se había desaparecido.«Fue tanto lo que sintieron su ausencia aquellosque en su venida lo habían seguido que, aunquetenían ya gran copio de hijos y nietos, y estabanmuy apasionados en la nueva y fértil tierra, lodesampararon todo y despulsados, y sin tiento niguía, salieron a buscarlo por todas partes. Y asíno quedó por entonces en la tierra más de los naci-dos en ella, que no era poca cantidad porque losdemás se derramaron sin orden en busca del quecreían había desaparecido.

«Quedó con el imperio y mando del muerto Naym-lap su hijo mayor Cium, el cual casó con una mo-za llamada Zolzoloñi; y en esta y en otras concu-binas tuvo doce hijos varones que cada uno fuepadre de una copiosa familia. Y habiendo vividoy señoreado por muchos años este Cium, se me-tió en una bóveda soterriza y allí se dejó morir (ytodo a fin de que a su posteridad lo tuviesen porinmortal y divino). Por el fin y muerte de éste go-bernó Escuñain; a éste heredó Mascuy, a éste su-cedió Cuntipallec, y tras éste gobernó Allascunti;y a éste sucedió Nofan Nech, a este sucedió Mulu-muslan, tras éste tuvo el mando Llamecoll; a éstesucedió Lanipat Cum, y tras éste señoreó Acunta.

«Sucedióle en el señorío Fempellec; éste fue el últi-mo y más desdichado de esta generación, porquepuso su pensamiento en mudar a otra parte aque-lla Guaca o ídolo que dejamos dicho había puestoNaymlap en el asiento de Choc. Y andando pro-bando este intento, no pudo salir con él; y a des-hora se le apareció el Demonio en forma y figurade una hermosa mujer. Tanta fue la falacia del De-monio, y tan poca la continencia de Fempellec, quedurmió con ella según se dice, y que acabado deperpetuar ayuntamiento tan nefando comenzó allover (cosa que jamás habían visto en estos lla-nos) y duró este diluvio treinta días, a los cualessucedió un año de mucha esterilidad y hambre.

«Pues como a los sacerdotes de sus ídolos (y de-más principales) les fuese notorio el grave delito

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cometido por su señor, entendieron ser pena co-rrespondiente a su culpa la que su pueblo pade-cía, con hambres, pluvias y necesidades. Y por to-mar de él venganza (olvidados de la fidelidad devasallos) lo prendieron, y atadas las manos y pies,lo echaron en el profundo del mar. Y con él seacabó la línea y descendencia de los señores na-turales del valle de Lambayeque, así llamado poraquella guaca o ídolo que Naymlap trajo consigoa quien llamaban Yampallec. (…)

«Por la muerte merecida que le dieron los suyos aFempellec, quedó el señorío de Lambayeque (ylo anexo) sin patrón ni señor natural (…) hastaque cierto tirano poderoso llamado Chimo Cápacvino con invencible ejército y se apoderó de estosextensos valles. Y puso en ellos presidios, y en elde Lambayeque señor y cacique de su mano, elcual se llamó Pongmassa; a este sucedió su hijoOxa, y fue esto en el tiempo y coyuntura que losIncas andaban pujantes».

Los cerros Chalpón y Rajado, cercanos al pueblode Motupe, fueron dos hermanos gemelos quetuvieron idéntica creación y finalidad, ya que erancentinelas avanzados del cielo, guardianes de laLey Divina y anunciadores del triunfo del Bien.Y al igual que los hombres, ambos nacieron, vi-vieron, gozaron, sufrieron y murieron también.

El Cerro Chalpón, además de la difundida devo-ción que existe por la cruz que posee, tiene el pri-vilegio de haberse dedicado a Dios, mientras quesu hermano el Cerro Rajado, que también tuvouna cruz, se dedicó al servicio del diablo.

Esto es lo que se cuenta sobre cada cerro, segúnlas creencias populares de la región.

En la falda del Cerro Chalpón que mira haciaMotupe, existe un manantial destinado a dar debeber a los ángeles que aquí vivían. Ellos sembra-ron, en ese mismo sitio, varias cañas de Guayaquilpara tener sombra y refrescar el ambiente, privile-gios que nunca tuvo el Cerro Rajado, ya que porhaberse entregado al diablo, era oscuro y tétrico.

Para su hogar y reposo, los ángeles construyeronen el Cerro Chalpón una gruta y un jardín. En lacueva pusieron una cama de piedra para su des-canso y colocaron como símbolo de triunfo de la

LECTURA MOTIVADORA

Leyenda del Cerro Chaplón y el Cerro Rajado:Cruz de Dios y Cruz del Diablo

fe una cruz. El Cerro Rajado no tuvo ni gruta nijardín, aunque sí tuvo una cruz.

El nombre de Cerro Rajado se debía a la enormegrieta que lucía, producida por un sablazo del ar-cángel Gabriel. Durante un duelo del arcángel conel diablo, éste esquivó un violento golpe, que cayósobre el cerro produciéndole esa grieta que le sir-ve de distintivo. Con el fin que apartar del CerroRajado a sus posibles visitantes, los mismos ánge-les encantaron el pozo que se formó por aquel sa-blazo, del cual brota una agua sucia y pestilente.Este pozo posee además el encantamiento de quelo que cae en él no podrá ser hallado jamás.

Como el Cerro Chalpón se había dedicado a Dios,la cruz que se colocó en él fue objeto de devocióny fe, con el agregado de que cada vez que fueraencontrada por los hombres se convertiría en mi-lagrosa intercesora entre ellos y el cielo. En cam-bio, la cruz colocada en el Cerro Rajado, serviríapara representar la influencia del mal y estabadecretado que cada vez que fuera encontrada porlos hombres, en previsión del peligro que repre-sentaba, ésta se convertiría en tierra.

Así queda explicado por qué cuando esta cruz fuehallada por aquellos mismos que descubrieron ladel Cerro Chalpón, se convirtió en polvo en susmanos, pues era la Cruz del Diablo, mientras que

Tomado de Historia general de los peruanos.Editorial PEISA. Lima. 1986, tomo 1.



Fuente:Carlos del Castillo Niño en Antología de Lambayeque.César Toro Montalvo.Editorial Imperio. Lima. 1989

la del Cerro Chalpón, aún hoy mismo, es objetode veneración porque es la Cruz de Dios. Aquíqueda simbolizada también la dualidad de la ley

eterna, premio al uno y castigo al otro, por susintenciones y acciones tan contrarias, aún cuan-do los dos cerros fueron hijos del mismo Dios.

LECTURA MOTIVADORA

Leyendas de Oyotún

En el distrito chiclayano de Oyotún se conservanmuchas leyendas relacionadas con su paisaje y losnombres de sus principales lugares de interés cul-tural. Veamos algunos ejemplos.

Leyenda de la huaca El Toro:

Al sureste del centro poblado del distrito de Oyotúnestán los restos de un antiguo centro ceremonialpreinca, que todavía no ha sido suficientementeestudiado. Cuenta una leyenda que en SemanaSanta se ve en el lugar un toro uncido que arrastraun arado de oro. Donde el toro se detiene estaríanocultas grandes riquezas. Muchos desean ver di-cho toro para seguir sus huellas. La leyenda ha dadolugar a que la huaca tenga ese nombre.

Leyenda del cerro La Gruta:

Hace muchos años unos huaqueros se fueron ahuaquear al cerro de Las Delicias. Ellos escarba-ban y escarbaban y no encontraban nada. Por fin,de tanto escarbar encontraron una especie decueva con un tronco en forma de cruz. Loshuaqueros dijeron entonces: «¡Es una bendiciónde Dios!».

Bajaron del cerro para contar a los pobladores quesubieran a ver el tronco en forma de cruz. Muchossubieron y, maravillados, acordaron hacer en eselugar una casita que proteja la cruz. Todos unidostrabajaron para hacer la casita y la bendijeron.Desde ese momento llamaron al cerro La Gruta.

(Colaboración de la alumna Consuelo ZamoraRioja del Centro de Educación Secundaria Rural«Las Delicias» de Oyotún)

Leyenda del cerro La Campana:

A 4 km al suroeste del centro poblado del distritode Oyotún, junto al río Zaña, se encuentra el cerroLa Campana. Allí se han encontrado restos arqueo-lógicos de estilo Caxamarca y se cree que en tiem-pos coloniales se ocultaron allí valiosos tesoros,entre ellos una gran campana de oro. Estos objetosvaliosos provenían de las iglesias de Zaña, cuyasreliquias de oro y plata iban a ser tomadas por lospiratas holandeses comandados por Eduard Daviden 1686, cuando atacó la costa lambayecana.

Leyenda del cerro La Gruta. Autora: Consuelo Zamora Rioja.

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Recopilar mitos y leyendas transmitidas en el ámbito familiar.

Difundir a través de medios visuales y electrónicos las tradiciones,mitos y leyendas de la región.

Debatir acerca de las relaciones entre textos literarios y la realidadlocal.

Escribir textos literarios a partir de las visitas a centros artesanales,restaurantes y ferias.

Cuentan los antiguos pobladores del caseríoZorronto, distrito de Oyotún, que hace muchosaños un grupo de amigos se propuso ir a ese cerroa huaquear. Un día escarbaron la tierra en distin-tos puntos del cerro sin encontrar nada, hastaque uno de ellos, el que estaba más arriba, saltóde sorpresa al descubrir que allí había una enor-me campana de oro.

Los demás acudieron a ver el hallazgo y empeza-ron a discutir con el verdadero descubridor sobrequé debían hacer con la campana. Todos queríanbeneficiarse con la campana pero no se poníande acuerdo.

Mientras discutían, la campana empezó a elevar-se hacia el cielo y se posó en la cumbre del cerro.Luego la campana empezó a sonar, mientras losamigos trepaban y trepaban hasta la cumbre. Peromientras más trepaban, más lejos estaba la cum-bre y, por consiguiente, más lejos estaba la cam-pana. Finalmente se rindieron y regresaron aZorronto desilusionados.

(Colaboración del alumno Néstor MestanzaDávila del Centro de Educación SecundariaRural «Las Delicias» de Oyotún).


ÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DECIENCIACIENCIACIENCIACIENCIACIENCIA,,,,, TECNOL TECNOL TECNOL TECNOL TECNOLOGÍAOGÍAOGÍAOGÍAOGÍAY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTE

Las tendencias actuales y futuras del turismo in-ternacional han conducido a una nueva cliente-la interesada fervientemente en la naturaleza y eldisfrute de escenarios naturales en el medio ru-ral. Esta demanda ha ido incrementándose pau-latinamente al punto que hoy en día constituyeuna corriente de viajeros con una alta capacidadde gasto, deseosa de aprender de la naturaleza ysolazarse en ella.

Pero al mismo tiempo, esta clientela acogida encasas de campesinos, albergues en la montaña, ode selva, en cabañas o refugios, ha traído consigola exigencia de comodidades típicas de la ciudad,como el uso de la energía eléctrica para calefac-ción, agua caliente, radio, televisión, etc.

Por esta razón es que los operadores turísticos sehan visto de pronto frente a la necesidad de en-carar las siguientes opciones:

1. Llevar energía eléctrica hasta los establecimientosrurales, situación un tanto irreal por estar aleja-dos de los centros de distribución de electricidad.

2. Transportar motores o generadores alimenta-dos con petróleo o gasolina, con la consiguientelimitación del ruido y la contaminación, ade-más del peligro de portar combustible yalmacenarlo.

3. Usar energía renovable solar o eólica, que nogenera ruido ni contaminación, cuyo bajo costo

LECTURA INFORMATIVA

Energía solar y eólica para el turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 4:Reconocer que las fuentes de energía renovables y no renovablesrepresentan un componente importante de la actividad turística.

Contenido de Área

Fuentes de energía renovables y no renovables.Nuevas fuentes de energía renovables:

energía solar, eólica, orgánica, geotérmica y mareomotriz.


Energía solar y eólica para el turismo.

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y larga vida útil de los equipos la hace econó-micamente beneficiosa.

Para el desarrollo de micro y pequeñas empresasdedicadas al turismo en el medio rural se planteacomo mejor opción utilizar el sol, viento o agua,es decir, la energía natural renovable, generadamediante sistemas alternativos de producción deenergía eléctrica.

El aprovechamiento de la radiación solar, median-te las celdas fotovoltaicas, convierte la luz del soldirectamente en electricidad. Por ejemplo, se leusa durante el día para bombear el agua hastagrandes tanques, dar luz interior y agua caliente,encender televisores, radios y refrigeradoras, etc.Las ventajas de este sistema son sumamente in-teresantes:

- No produce contaminación, ni necesita com-bustible.

- Necesita de un mantenimiento mínimo y es si-lencioso.

En el Perú, esta fórmula empieza a difundirse enforma significativa y es de gran utilidad para do-tar de energía a zonas de interés turístico, cuyapreservación ambiental es sumamente exigente,como áreas naturales protegidas y sitios arqueo-lógicos apartados. Algunas empresas turísticas ru-rales y campesinas ya la emplean en las islas deAmantani, Taquile, Soto y otras locaciones alre-dedor del lago Titicaca.

Las modernas técnicas que permiten transfor-mar la energía eólica, geotérmica, y de biomasaen eléctrica, todavía no se han desarrollado ennuestro país, pero sin duda serán una realidaden poco tiempo.

El uso de la energía eólica consiste en el montajede molinos de viento para extraer agua y de moli-netes para alimentar baterías y generar electrici-dad de baja tensión. Debido a que el viento soplaen forma intermitente y generalmente no lo hacede noche -que es cuando más se necesita ener-gía-, es necesario combinarla con otras fuentesalternativas.

A este respecto, el Servicio Nacional de Meteo-rología e Hidrología, SENAMHI, gracias al apor-te de organismos internacionales, está preparan-do un primer estudio sobre este tema, denominadoAtlas de Fuentes de Energía Solar y Eólica en elPerú. Este trabajo permitirá identificar en el cor-to plazo las zonas del país más apropiadas paraemprender pequeños proyectos de dotación deenergías renovables.

En este marco, el turismo, tan ligado al desarrollorural y campesino del Perú, tendrá un amplio cami-no para ampliar su radio de acción, de tal formaque las micro empresas dedicadas a la comerciali-zación del turismo sean tan competitivas comocualquier otra de su categoría y servicio.


Fuente:Energía Solar. Universidad Nacional de Ingeniería.http://www. fc.uni.edu.pe/solar/fvEnergía Solarhttp://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/Trabajos/escolar/fv


Elaborar cuadros comparativos del uso de la energía renovable yno renovable de la región.

Recopilar y procesar información sobre el uso de la energíarenovable y no renovable en las empresas turísticas de su entorno.

Participar en conversatorios para conocer el potencial de la energíasolar y eólica de la región.


El agua es un líquido compuesto de oxígeno (0) ehidrógeno (H). Su fórmula es H20. Tiene disuel-tos diversos minerales y materias orgánicas quele dan color, olor y sabor peculiares. Se presentaen estado líquido, gaseoso (vapor en la atmósfera= nubes) y sólido (hielo).

El agua se encuentra sobre la Tierra en diversoslugares: en la atmósfera como agua atmosférica,o sea, el vapor de agua en el aire (nubes); en elsubsuelo o agua subterránea, que fluye a la super-ficie por los puquios o manantiales; en la superfi-cie en forma de lagos, ríos y glaciares o nievesperpetuas; y en el mar o agua marina, que es sa-lada. El agua es un recurso natural renovable quese regenera continuamente mediante el ciclo delagua o ciclo hidrológico.

El ciclo se inicia con la evaporación del agua delos mares, de los lagos, de los ríos y del suelo, y latranspiración de las plantas. El vapor es trans-portado por las masas de aire en movimiento, ypuede condensarse y formar nubes.

Si las nubes se enfrían a grandes alturas, se con-densa el agua en gotas, y se produce la precipita-ción sobre la superficie en forma de lluvia, nieve,granizo, garúa, etc. Durante las noches la hume-dad puede condensarse sobre las plantas en for-ma de rocío.

La precipitación que cae sobre la superficie se dis-tribuye de varias maneras: (1) una parte es inter-ceptada por las plantas; (2) otra escurre por lasuperficie y termina en los ríos y lagos; y (3) unaparte se filtra en el suelo y es transpirada a travésde las plantas o forma el agua subterránea.

El ciclo del agua es el resultado de la energíacalorífica del sol sobre el agua y constituye un pro-ceso continuo de renovación.

En las alturas andinas, encima de los 5 200 msnmlas precipitaciones son en forma de nieve y granizo,y el agua congelada queda almacenada en forma deglaciares y se reintegra más lentamente al ciclo. Losglaciares son almacenes importantes de agua.

En el Perú la distribución del agua es muy irregu-lar, con amplias zonas de escasez y otras de abun-dancia espacial y temporal.

En la vertiente del Pacífico y algunos valles inter-andinos áridos el agua es escasa, aunque con abun-dancia temporal durante el verano (diciembre amarzo), cuando llueve en la Sierra. Otras zonasson de abundancia, como las vertientes orienta-les andinas y la cuenca amazónica.

En el Perú las aguas continentales se distribuyenen tres vertientes o cuencas hidrográficas:

LECTURA MOTIVADORA

El agua como recurso natural

OBJETIVO TURÍSTICO NO 5:Reconocer el valor del suelo y el agua en el ecosistema de la región.

Contenido de Área

El agua, el suelo y su importancia en el ecosistema.


El agua como recurso natural Importancia del agua

La tierra y el suelo como recursos naturales El agua como recurso turístico en Lambayeque

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• Vertiente del Pacífico: con unos 53 ríos, quenacen en los Andes y terminan en el mar. Estacuenca tiene una extensión de 279 689 km2,que corresponde al 21,7% del territorio.

• Vertiente del Atlántico (cuenca amazónica):con 956 751 km2, o sea, el 74,5% del territorionacional. Comprende una heterogeneidad de

Basado en: Enciclopedia “Ecología del Perú”.Antonio Brack y Cecilia Mendiola.Edit. Bruño, Lima, 2000.

ambientes desde más de 6 000 msnm hasta los79 msnm.

• Vertiente del Titicaca: en el Perú tiene unaextensión de 48 775 km2 y con cerca de 12 ríosque llevan las aguas al lago Titicaca y, por el ríoDesaguadero, hasta el lago Poopó, en Bolivia.Esta cuenca es endorreica, o sea cerrada, por-que no termina en el mar.

El agua es un recurso indispensable para los seresvivos y para los humanos. Su importancia estribaen los siguientes aspectos:

1. Es fuente de vida: Sin ella no pueden vivir nilas plantas, ni los animales, ni el ser humano.

2. Es indispensable en la vida diaria: Tiene lossiguientes usos:

• Uso doméstico: en la casa para lavar, cocinar,regar, lavar ropa, etc.

• Uso industrial: en la industria para curtir, fabri-car alimentos, limpieza, generar electricidad, etc.

• Uso agrícola: en la agricultura para irrigar loscampos.

• Uso ganadero: en la ganadería para dar de be-ber a los animales domésticos.

• En la acuicultura: para criar peces y otras es-pecies.

• Uso medicinal: en la medicina para curar en-fermedades.

• Uso deportivo: en los deportes como la natación,tabla hawaiana, esquí acuático, canotaje, etc.

• Uso municipal: en las ciudades para riego deparques y jardines.

LECTURA INFORMATIVA

Importancia del agua

La distribución irregular del agua en el Perú oca-siona diversos conflictos o problemas, destacan-do los siguientes:

• Problemas originados por el exceso de agua porescurrimiento y precipitaciones. Inundaciones:durante los meses de verano se producen lasprecipitaciones en el territorio nacional. Porciertas circunstancias, cuando estas precipita-ciones son extraordinarias, los ríos salen de sucauce e inundan zonas de producciónagropecuaria y poblados.

• Erosión natural: las precipitaciones y la esco-rrentía fluvial arrastran la capa fértil de los sue-los y los empobrecen.

• Problemas originados por la escasez del agua.Se refieren a la aridez de una gran parte delterritorio nacional, y a las sequías, que se pre-sentan en ciertas regiones por las anomalías enlas precipitaciones.

• Problemas originados por el mal manejo delagua, a través de acciones negativas por las acti-vidades humanas y que generan erosión y con-taminación. La contaminación es un problemagrave y creciente, y será tratada aparte. La des-trucción de las cuencas y de la cobertura vegetalinfluye sobre la disponibilidad y el flujo del agua.



El suelo o tierra es un manto continuo presenteen la superficie de todos los continentes, con ex-cepción de algunas montañas muy abruptas, lascumbres nevadas perpetuas y los glaciares. Suscaracterísticas cambian, ya sea en profundidad,en color, en composición, y en contenido denutrientes.

¿Qué es el suelo?El suelo es una mezcla variable de materiales só-lidos, líquidos y gaseosos, que sirve de soporte yfuente de nutrientes a las plantas.

Los suelos se originan por la acción de los facto-res del clima (humedad, temperatura, calor, vien-to, etc) y de los organismos vivientes sobre losdistintos tipos de roca. De acuerdo a su procesode formación se puede resumir en la forma si-guiente:

• La base es la roca madre, que, por acción delos factores del clima (precipitaciones, frío, ca-lor y vientos), se va descomponiendo en partescada vez más pequeñas. Este proceso se deno-mina meteorización, que puede ser física (ca-lor, frío, humedad) y química (hidratación,hidrólisis, solución, oxidación, reducción). Hayfactores que aceleran y retardan la formaciónde suelos. Los factores que la aceleran son cli-mas calurosos y húmedos, la vegetación, la to-pografía plana, y depósitos no consolidados conbajo contenido de cal.

• Las plantas con sus raíces contribuyen a partirlas rocas y, al morir, sus restos se mezclan conlas piedras y la arena enriqueciéndolas con ma-terial orgánico.

• El agua y el viento arrastran esta tierra a luga-res más bajos, donde se acumula en capas másgruesas. El material madre transportado por elagua se llama aluvial y puede ser fluvial (si esconducido por los ríos), lacustre (si lo arras-tran los lagos), marino (si lo trae el mar) y gla-ciar (si es movilizado por el hielo y deshielo delos glaciares). Si es transportado por el vientose llama eólico.

LECTURA INFORMATIVA

La tierra y el suelo como recursos naturales

• Los organismos vivos, al morir, entregan resi-duos orgánicos, que se incorporan al suelo. Laactividad de estos organismos en el suelo, susmovimientos, sus excrementos y sus secrecionescontribuyen a removerlo y activarlo. Los seresvivos enriquecen y transforman el suelo.

•La composición del suelo es muy variable deun lugar a otro. Los componentes básicos sonlos siguientes:

• Materiales inorgánicos: son el agua, el aire yfragmentos minerales de diferente diámetro(piedras, grava, arena, arcilla y limo).

• Materiales orgánicos: restos de plantas y ani-males.

•Seres vivos: como microorganismos y mesofauna.Los microorganismos son microscópicos, o sea,que no se pueden ver a simple vista, como losprotozoos, las bacterias, los hongos y las algas.Existen por millones y participan en la descom-posición de la materia orgánica. La mesofaunaestá conformada por organismos visibles y quese alimentan de materia orgánica. Son numero-sos: lombrices, nemátodes, ciempiés, milpiés, in-sectos y caracoles.

El suelo puede compararse con un ser vivo: nace,se desarrolla y muere. Por acción del clima y de losseres vivos (plantas, animales y organismos delsuelo mismo) el suelo se renueva y se mantienefértil. Los seres humanos con sus actividadesagropecuarias pueden mantener el suelo o puedendegradarlo, según las prácticas que se empleen. Elmantener los suelos en forma adecuada es de altaprioridad, especialmente en un país como el Perúcon una alta escasez de tierras agrícolas.

La preservación de la calidad de las aguas (evi-tando la contaminación de ríos y lagos) y de lossuelos (dando una solución adecuada al manejode los desechos urbanos e industriales) contribu-ye a una mejor calidad de vida y a que la riquezanatural de nuestra región sea más atrayente parala actividad turística.


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LECTURA DESCRIPTIVA

El agua como recurso turístico en Lambayeque

El agua, ya sea marina, fluvial o lacustre, ademásde ser un valioso recurso natural, es también uncomponente importante de los valores turísticos,por ser parte del paisaje y permitir diversas acti-vidades recreativas.

Hoy en día, por ejemplo, el reservorio deTinajones, que almacena excedentes del ríoChancay hasta por 320 millones de metros cúbi-cos, además de cumplir una función primordialde irrigación y habilitación de agua potable paralos valles de los ríos Chancay, Reque yLambayeque, es también un medio de recreación,que da mayor valor turístico a las visitas que serealizan a la región en busca de los bosques secosy los restos arqueológicos.

La gran laguna de Tinajones permite muchas ac-tividades deportivas y es un destino recreativode numerosas familias lambayecanas y de diver-sas procedencias. Una adecuada inversión per-mitiría aumentar el atractivo y las comodidadesque ofrece la laguna, pensando en el disfrute devisitantes de países lejanos deseosos de encon-trar servicios variados y de alta calidad.

La siguiente etapa del proyecto de irrigación Ol-mos-Tinajones, que incluye la construcción de larepresa Llaucano, que podrá embalsar 165 millo-nes de metros cúbicos, es de esperarse que tam-bién tome en cuenta el aprovechamiento recrea-tivo y turístico del embalse hídrico.

El aprovechamiento del agua como recurso tu-rístico tampoco está divorciado de la arqueologíay el turismo de tipo cultural. El antiguo señorío o«reino» de Lambayeque, que en su fase tardía lle-gó a formar parte de la cultura Chimú, compren-día un territorio que integraba los cinco vallesque hoy conocemos como Motupe, La Leche,Lambayeque, Zaña y Jequetepeque. Los estrechos

terrenos fértiles de los valles de esa zona fueronampliados mediante prodigiosas obras de irriga-ción. Hacia el año 1000 de nuestra era, en plenoapogeo de la cultura Lambayeque, una red decanales unió los valles de Jequetepeque, Zaña,Lambayeque, La Leche y Motupe. La red unió loscauces de los cinco ríos de la región para irrigarenormes extensiones de las partes media e infe-rior de sus cuencas, constituyendo la obra de irri-gación más extensa de la época precolombina.

Los canales lambayecanos tuvieron larga vigen-cia, pero finalmente el paso del tiempo y los cam-bios en la región dejaron su huella. Hacia el sigloXIX quedaron destruidos los canales que iban delrío Jequetepeque al Zaña y de éste al Lambayeque.Del gran sistema hidráulico de antaño sólo que-dan aún reconocibles dos canales, ambos salendel río Lambayeque y se dirigen hacia el norte alencuentro del río La Leche. Estos canales son elRacarumi y el Taymi. Algunos tramos delRacarumi son utilizados como caminoscarrozables, sobre todo cerca de Chongoyape. Elcanal Taymi, todavía visible, tiene un canal para-lelo de construcción reciente, conocido comoTaymi moderno.

Rehabilitar estos antiguos canales puede dar ma-yor valoración a los atractivos turísticos de la re-gión. Son canalizaciones que estaban relaciona-das, tanto en lo económico como en lo religioso,con todos los centros administrativos y ceremo-niales de estos valles.

Un gran proyecto regional podría impulsar larecuperación de dichos canales, con la mismadedicación que actualmente se observa en la res-tauración y puesta en valor del gran Camino Inca,contando con la participación de organismos in-ternacionales de cooperación y las autoridadesnacionales.


Fuente:«Introducción al reino Chimú» por Arturo Jiménez Borja, en Arte y Tesoro del Perú.Banco de Crédito.Atlas departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.



Visitar las fuentes que proveen de agua a su comunidad y tomarmuestras para su análisis.

Comparar, a través de cuadros, las características de los diferentestipos de suelos.

Investigar las principales formas de aprovechamiento del agua yel suelo.

Graficar en maquetas las aguas y los suelos de la región.

Describir las diferentes actividades físico - recreativas que sedesarrollan en el suelo y agua de la región.

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LECTURA MOTIVADORA

El clima del norte y el calor de su gente

Existen varios factores por los cuales el clima delnorte y la bondad de su gente –en particular enLambayeque– son de especial reconocimiento entodo el país. En primer lugar la temperatura de suambiente es privilegiada para el turismo debido asus promedios altos durante todo el año y tam-bién por su cercanía con el círculo ecuatorial. Porsupuesto, es en el verano cuando el calentamien-to se hace más fuerte, alcanzando temperaturasmáximas de 300C y mínimas de 200C, en tantoque en los meses de julio, agosto y septiembre, latemperatura bordea una máxima de 230C y unamínima de 160C.

El territorio lambayecano es en su mayor partellano, con una pequeña parte serrana. Su altitudvaría de 0 a 4 000 msnm. Por estar cerca de lalínea ecuatorial, su latitud se expresa de la si-guiente manera: 5039’ y 7011’, latitud sur; y a los73009’ y 80034’ longitud oeste.

Como se puede advertir, el escenario de esta tie-rra, con el favor de su clima, suelo, altitud y lati-tud es propicio para el desarrollo del turismo du-rante todo el año. Se agrega a ello, las horas desol disponibles que se abren entre las 05.55 y las06.05 y se cierran entre las 18.14 y las 18.36horas. Es un excelente marco para el turismorecreacional, deportivo, ecoturismo y cultural-arqueológico, entre otras especialidades.

No hay que olvidar que existen turistas que pre-fieren los climas cálidos con altitudes benignas.En estas condiciones es posible obtener del turis-ta estancias más largas, y por tanto, con un ma-yor impacto en la economía regional, generandomás oportunidades de ingresos a taxistas, lus-trabotas, productores de dulces tradicionales,mozos, cocineros, guías y hoteleros, etc.

Es sumamente interesante anotar que en una re-ciente investigación efectuada por PromPerú de-nominada “Perfil del Turista Nacional” se señalaa Chiclayo entre las ciudades donde los visitan-

Caleta Santa Rosa en Lambayeque. Anibal Solimano / PROMPERÚ

OBJETIVO TURÍSTICO NO 6:Identificar los factores climáticos como fenómenos naturales quepueden ser también atractivos turísticos que promuevan la riquezade la región.

Contenido de Área

El clima: altitud, latitud, temperatura, presión atmosférica y humedad.


El clima del norte y el calor de su gente.


tes suelen pasar entre 1 y 3 noches el 40% yentre 4 y 7 noches el 31%.

Ahora bien, aprovechando el clima, ¿qué hacenlos turistas en Chiclayo?:

- Asisten a recreos campestres. ————— 46%- Practican deportes en mar y playa ——— 59%- Hacen caminatas.—————————— 13%- Pasean a caballo. —————————— 4%- Pasean por lagunas y ríos ——————— 1%

Autor: Proyecto FIT – PerúPerfil del Turista Nacional. PROMPERU.

Pero el mejor complemento del clima es el caloracogedor de su gente, que a decir del ilustrechiclayano don Andrés Townsend Escurra: «Es unpueblo abierto a la cordialidad y a la confianza, detuteo fácil, de campechano ademán. La democra-cia, más que una institución, es una costumbre.Las puertas se abren sin recelos al extraño».

La tradicional hospitalidad del pueblo lamba-yecano, que es ofrecida por igual, a todos los via-jeros del mundo, es un aliciente adicional paraestar más días en esta tierra y volver pronto.


Describir las características climáticas de su entorno.

Interpretar tablas y gráficos relacionados con los fenómenosclimáticos.

Comparar datos climatológicos obtenidos de diversas realidades.

Investigar sobre las épocas de sol y lluvia.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 7:Conocer la flora y la fauna de las áreas naturales protegidas de laregión, consideradas recursos turísticos naturales.

Contenido de Área

Áreas naturales protegidas a nivel local, nacional y mundialConservación de los recursos naturales.


Las áreas naturales protegidas de Lambayeque y el ecoturismo.

LECTURA INFORMATIVA

Las áreas naturales protegidas de Lambayequey el ecoturismo

Las áreas naturales protegidas por el Estado, juntocon los monumentos históricos del Perú, formanlos mayores atractivos turísticos que posee nues-tro país. No olvidemos que en cuanto a recursosnaturales, el Perú es uno de los países más valio-sos del planeta Tierra, por su altísima diversidadde paisajes, su biodiversidad en flora y fauna, susriquezas minerales y el rico acervo cultural rela-cionado con su geografía.

De las 117 zonas de vida reconocidas en el mun-do, 84 se encuentran en el Perú. De los 32 tiposde clima de la Tierra, en el Perú se encuentran

28. Entre los ecosistemas propios de nuestro paísestán los bosques secos de la costa norte, que enLambayeque son un componente fundamental desu paisaje y su historia.

Para proteger nuestra rica biodiversidad, se handeclarado 56 áreas naturales protegidas (veranexo N° 1), bajo la jurisdicción del Sistema Na-cional de Áreas Naturales Protegidas por el Esta-do (SINANPE). Esta entidad tiene como objetono sólo la conservación sino también el desarro-llo sostenible de dichas áreas, de tal forma que supreservación aporte beneficios ambientales, so-ciales y económicos a la sociedad. La mejor for-ma de lograr tales beneficios sin causar daños alambiente es mediante el turismo.

Categorías de las áreas naturales protegidasEl Estado ha clasificado las áreas naturales pro-tegidas del siguiente modo:

A) Parques Nacionales

Son áreas protegidas por el Estado, con carácterde intangibles, para conservar zonas destacadaspor su flora, su fauna y sus paisajes. En ellos sólo

Pirámides de Túcume. Heinz Plenge / PROMPERÚ


se permiten el turismo y la investigación científi-ca, estando prohibidas las actividades agrope-cuarias y forestales. En el Perú se han estableci-do 10 Parques Nacionales.

B) Reservas Nacionales

Son áreas protegidas por el Estado para la con-servación y manejo de la fauna silvestre. A dife-rencia de los parques nacionales, en las reservasnacionales está permitido el aprovechamiento dela fauna en forma controlada y racional. Puedenser establecidas en tierras de propiedad del Esta-do o de particulares. En el Perú se han estableci-do 9 Reservas Nacionales.

C) Santuarios Nacionales

Son áreas protegidas por el Estado, con carácterde intangibles, para proteger una determinadacomunidad de plantas o animales y formacionesnaturales de especial interés paisajístico y natu-ral. En el Perú se han establecido 6 SantuariosNacionales.

D) Zonas Reservadas

Son áreas protegidas para el desarrollo delecoturismo o para la protección de alguna es-pecie. En el Perú se han establecido 13 ZonasReservadas.

E) Bosques de Protección

Son áreas protegidas y de propiedad del Estadodonde el objetivo es proteger la infraestructura(caminos, canales, centros poblados) y las cuen-cas de los ríos. En ellos están prohibidas las ac-tividades agrícolas, pecuarias y forestales peroestá permitida la caza y recolección de produc-tos. En el Perú se han establecido 6 Bosques deProtección.

F) Santuarios Históricos

Son áreas que protegen con carácter de in-tangible espacios que contienen valores natu-rales relevantes y constituyen el entorno desitios de especial significación nacional porcontener muestras del patrimonio monumen-tal y arqueológico o por ser lugares donde se

desarrollaron hechos sobresalientes de la his-toria del país. En el Perú se han establecido 4Santuarios Históricos.

G) Reservas Paisajísticas

Son áreas donde se protegen aquellos ambientes,cuya geografía muestra una armoniosa relaciónentre el hombre y la naturaleza, albergando im-portantes valores naturales, estéticos y cultura-les. En ellos se permiten los usos científicos, re-creativos y turísticos. En el Perú se ha establecido1 Reserva Paisajista.

H) Reservas Comunales

Son áreas destinadas a la conservación de la flo-ra y fauna silvestre, en beneficio de las poblacio-nes rurales vecinas. El aprovechamiento y lacomercialización de recursos se hace bajo planesde manejo, aprobados y supervisados por la auto-ridad competente y conducidos por los mismosbeneficiarios. En el Perú se han establecido 5Reservas Comunales.

I) Cotos de Caza

Son áreas destinadas al aprovechamiento de lafauna silvestre a través de la práctica regulada dela caza deportiva. En el Perú se han establecido 2Cotos de Caza.

LAS ÁREAS NATURALES PROTEGIDASDE LAMBAYEQUE

Del total de Áreas Naturales Protegidas, dos seencuentran en Lambayeque: la zona reservada deLaquipampa y el santuario histórico Bosque dePomac (antes zona reservada de Batán Grande),ambas en la provincia de Ferreñafe. Existe ade-más el área de conservación privada de Chaparrí,de reciente puesta en operación por la iniciativaprivada, no inserta por el momento en los regis-tros del INRENA (Instituto Nacional de Recur-sos Naturales).

Veamos brevemente estas áreas protegidas.

La zona reservada de Laquipampa, fue creadamediante Resolución Ministerial N° 00692-82-

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AG del 5 de octubre de 1982. Comprende 11 346ha y se ubica en el distrito de Incahuasi, en laprovincia de Ferreñafe. Su principal objetivo esla protección de la fauna típica de la zona y muyen particular la conservación y recuperación dela pava aliblanca (Penelope albipennis), especie sil-vestre originaria del Perú en peligro de extinción.

Esta ave cumple una importante función en lapropagación de las especies típicas de la flora delbosque seco mediante la dispersión de sus semi-llas. Dentro de la zona reservada, la pava aliblancatiene como hábitat natural las quebradas deNegrohuasi, del Reloj, Shembo y Cuta, sobre lamargen derecha del río La Leche.

Otras especies importantes de este bosque son elvenado de cola blanca (Odocoileus virginianus) yel gato montés (Oreailurus jacobita).

El santuario histórico del Bosque de Pomac,fue creado mediante Decreto Supremo N° 034-2001-AG del 4 de junio del 2001. Tiene 5 887 hay se ubica en el distrito de Pítipo de la provinciade Ferreñafe (44 km al noreste de Chiclayo). Esuna redelimitación y recategorización de la zonareservada de Batán Grande (que fuera creada me-diante Decreto Supremo N° 031-91-ED el 16 deoctubre de 1991, abarcando 13 400 ha).

Esta zona natural se distingue por incluir dosvariedades de desierto superárido tropical y trestipos de bosque seco: semidenso, sabana y cha-parral. Entre las especies arbóreas propias de estazona están el faique (Acacia macracantcha), elbichayo (Capparis ovalifolia) y el palo verde(Cerdidium praecox). La fauna local incluye nu-merosas aves y lagartijas, además de tres espe-cies endémicas: el zorro costeño (Pseudalopexsechurae), el puma (Puma concolor) y la boa ocolumbo (Boa constrictor).

Los investigadores aseguran que el bosque de al-garrobos de Pomac tuvo una importante funciónreligiosa en el pasado, como se comprueba en los«pagos» que todavía hacen los pobladores de lazona al famoso «Árbol Milenario». Éste es unenorme algarrobo de formas caprichosas, de cuyotronco tumbado a lo largo de varias decenas demetros crecen frondosas ramas. Muchos cha-manes y curadores hacen ritos en torno al troncoy los lugareños dejan sus pagos entre las ramas.

De acuerdo con un antiguo mito, se dice que unamuerte violenta espera al que se atreva a cortareste árbol.

En el aspecto cultural, este santuario comprendeimportantes monumentos arqueológicos de la lla-mada fase Sicán de la cultura Lambayeque, comolas huacas La Ventana, Loro (o del Oro), La Mer-ced, Botija y Rodillana. En el perímetro de lashuacas La Ventana y del Oro fueron encontradasimportantes tumbas, conocidas como del «Señorde Sicán», en 1938 y 1939.

Fue en la huaca La Ventana donde se halló, en1938, el célebre tumi de Illimo, de oro macizo de23 kilates, de 42 cm de alto y 992 gramos de peso.Este cuchillo ceremonial con hoja en forma demedia luna, tenía una voluminosa empuñaduraque representaba la imagen mítica de Naymlap.Tan importante pieza arqueológica, que se con-servaba en el Museo Nacional de Arqueología,Antropología e Historia de Lima, fue robada ydestruida en 1988.

Esta zona arqueológica tiene igualmente restosde épocas muy tempranas, anteriores al año 5000aC, que revelan el área regional de Lambayequecomo uno de los grandes centros de evolucióncultural del Perú antiguo.

Actualmente, en el bosque de Pómac se estántomando medidas especiales de protección con-tra la depredación furtiva de sus recursos foresta-les y contra los “huaqueros” (excavadores de tum-bas) que frecuentan las huacas.

El área de conservación privada de Chaparrí,ubicada en la comunidad campesina de SantaCatalina de Chongoyape, en la provincia deChiclayo (a 70 km de la ciudad), tiene 34 413 hay alberga una vasta extensión de bosques secos.Aquí habitan una importante especie peruana enpeligro: el oso de anteojos (Tremarctus ornatus)y otra de rara presencia en la costa: el cóndor(Vultur gryphus)

LAS ÁREAS NATURALES PROTEGIDASY EL ECOTURISMO

Las áreas naturales protegidas ofrecen una impor-tante oportunidad de desarrollo del ecoturismo en


la región. Es decir, el turismo orientado al disfrutede la naturaleza sin perjuicio del entorno natural nide la cultura tradicional de los pobladores locales.

No obstante el gran potencial que se ofrece paraesta variedad de turismo en muchas regiones pe-ruanas, todavía es muy poco lo que se hace alrespecto. De las 56 áreas protegidas, 5 de ellas sellevan el 88% del mercado de visitantes, y las 51áreas restantes (entre ellas las de Lambayeque)se distribuyen el 12% que queda. Estas 5 áreascon mayor recepción turística son el Parque Na-


Fuentes:Programa Nacional de Turismo Sostenible.Comisión Nacional del Medio AmbienteViceministerio de Turismo. Octubre 2002Perú maravilloso. Antonio Brack Egg y Heinz Plenge.Ed. EPENSA. Lima 2002Atlas departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.En internet:Instituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA.http://www.inrena.gob.pe

cional de Huascarán, el santuario histórico deMachu Picchu, la reserva nacional de Lachay, lareserva nacional de Paracas y la zona reservadade los Pantanos de Villa.

El Parque Nacional de Huascarán recibió en elaño 2001 cerca de 70 000 visitantes, algo así como100 visitantes diarios en temporada baja y unos4 000 diarios en temporada alta. En base a unaadecuada estrategia promocional de sus recursosecoturísticos, Lambayeque también puede lograruna recepción de viajeros de esa magnitud.

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I. Parques Nacionales

NOMBRE

CutervoTingo MaríaHuascarán

Cerros de Amotape

Rio AbiseoYanachaga-ChemillénBahuaja - Sonene

Cordillera Azul

Manu

Otishi

REGIÓN

CAJAMARCAHUÁNUCOANCASH

TUMBESPIURA

SAN MARTÍNPASCOMADRE DE DIOSPUNOSAN MARTÍN

LORETOUCAYALIHUÁNUCOCUSCOMADRE DE DIOSCUSCOJUNÍN

N°

123

4

567

8

9

10

PROVINCIA

CutervoLeoncio PradoHuaylasYungayCarhuásHuarásRecuayBolognesiPomabambaHuariMariscal LuzuriagaAsunciónTumbesContralmirante VillarSullana

Mariscal CáceresOxapampaTambopataSandiaBellavistaPicotaSan MartínUcayaliPadre AbadLeoncio PradoN/D

La ConvenciónSatipo

EXTENSIÓN ha

2 500,004 777,00

340 000,00

91 300,00

274 520,00122 000,00

1 091 416,00

1 353 190,84

1 716 295,22

305 973,05

ANEXO N° 1

ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS POR EL ESTADO


III. Santuarios Nacionales

NOMBRE

HuayllayCalipuyLagunas de MejíaAmpayManglares de TumbesTabaconas - Namballe

REGIÓN

PASCOLA LIBERTADAREQUIPAAPURÍMACTUMBESCAJAMARCA

N°

202122232425

PROVINCIA

PascoSantiago de ChucoIslayAbancayZarumillaSan Ignacio

EXTENSIÓN ha

6 815,004 500,00

690,603 635,502 972,00

29 500,00

II. Reservas Nacionales

NOMBRE

Pampa GalerasJunín

ParacasLachayTiticaca

Salinas yAguada Blanca

Calipuy

Pacaya Samiria

Tambopata

REGIÓN

AYACUCHOJUNÍNPASCOICALIMAPUNO

AREQUIPA

MOQUEGUA

LA LIBERTAD

LORETO

MADRE DE DIOS

N°

1112

131415

16

17

18

19

PROVINCIA

LucanasJunínCerro de PascoPiscoHuauraHuancanéPunoArequipaCayllomaGeneral Sánchez Cerro

Santiago de ChucoVirúLoretoRequenaUcayaliAlto AmazonasTambopata

EXTENSIÓN ha

6 500,0053 000,00

335 000,005 070,00

36 180,00

366 936,00

64 000,00

2 080 000,00

274 690,00

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V. Bosques de Protección

NOMBRE

Aledaño a labocatoma del canalNuevo ImperialPuquio Santa RosaPui Pui

San Matías - San CarlosPagaibambaAlto Mayo

REGIÓN

LIMA

LA LIBERTADJUNÍN

PASCOCAJAMARCASAN MARTÍN

N°

39

4041

424344

PROVINCIA

Cañete

TrujilloChanchamayoJaujaConcepciónSatipoOxapampaChotaRiojaMoyobamba

EXTENSIÓN ha

18,11

72,5060 000,00

145 818,002 078,38

182 000,00

IV. Zonas Reservadas

NOMBRE

LaquipampaPantanos de VillaTumbes

Algarrobal El MoroChancaybañosAymara Lupaca

GueppiRío Rímac

Santiago – ComainaAllpahuayo – MishanaAlto Purús

Cordillera de ColánHuayhuash

REGIÓN

LAMBAYEQUELIMATUMBES

LA LIBERTADCAJAMARCAPUNO

LORETOLIMA

AMAZONASLORETOUCAYALI

MADRE DE DIOSAMAZONASANCASHHUÁNUCOLIMA

N°

262728

293031

3233

343536

3738

PROVINCIA

FerreñafeLimaTumbesZarumillaChepénSanta CruzYunguyoChucuitoMaynasLima

CondorcanquiMaynasPurúsAtalayaTahuamanúN/DN/D

EXTENSIÓN ha

11 346,90396,00

75 102,00

320,692 628,00

300 000,00

625 971,00Cubre una franjade 28 kilómetrosdel río Rímac.

863 277,0058 069,25

2 724 263,68

64 114,7467 589,76


VI. Santuarios Históricos

NOMBRE

ChacamarcaPampa de AyacuchoMachu PicchuBosque de Pomac

REGIÓN

JUNÍNAYACUCHOCUSCOLAMBAYEQUE

N°

45464748

PROVINCIA

N/DHuamangaUrubambaFerreñafe

EXTENSIÓN ha

2 500,00300,00

32 592,005 887,38

VII. Reserva Paisajística

NOMBRE

Nor Yauyos - Cochas

REGIÓN

LIMAJUNÍN

N°

49

PROVINCIA

YauyosJauja

EXTENSIÓN ha

221 268,48

VIII. Reservas Comunales

NOMBRE

YaneshaEl Sira

Amarakaeri

Asháninka

Matsiguenga

REGIÓN

PASCOHUÁNUCOPASCOUCAYALI

MADRE DE DIOSCUSCOCUSCOJUNÍNCUSCO

N°

5051

52

53

54

PROVINCIA

OxapampaPuerto IncaOxapampaAtalayaCoronel PortilloN/D

N/DSatipoLa Convención

EXTENSIÓN ha

34 744,70616 413,41

402 335,62

184 468,38

218 905,63

IX. Cotos de caza

Nombre

El Angolo

Sunchubamba

DEPARTAMENTO

PIURA

CAJAMARCA

N°

55

56

PROVINCIA

SullanaTalaraCajamarca

EXTENSIÓN ha

65 000,00

59 735,00

Elaborado: Proyecto FIT-Perú (Noviembre 2003)Fuente: http://www.inrena.gob.pe

N/D: No determinado por INRENA.

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Diseñar una matriz para clasificar las especies de cada área naturalprotegida de Lambayeque.

Elaborar esquemas comparativos de las especies de su regióncon otras realidades existentes en otras áreas naturales protegidas.

Indagar sobre la flora y fauna que se encuentra en las áreasnaturales protegidas a partir de la visita a dichas áreas.

Elaborar un inventario de los recursos naturales de su comunidad.

Presentar alternativas de conservación del patrimonio natural ycultural de su localidad.


La preservación de los escenarios naturales es unaspecto fundamental de su puesta en valor comorecurso turístico. La conservación no sólo signi-fica proteger estos espacios de agentes externos

perjudiciales. También incluye proteger el equili-brio entre sus especies biológicas.

No es fácil defender el equilibrio biológico de losecosistemas. Muchos factores adversos intervie-nen. Veamos aquellos que afectan la vida de lasespecies animales.

1. Las causas del deterioro del recursofauna silvestreLa fauna silvestre sufre un deterioro gradual porlas actividades humanas que dan lugar a la merma

LECTURA INFORMATIVA

La protección de las especies en extinción y elTurismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 8:Identificar las especies lambayecanas que se encuentran en peligrode extinción y establecer un compromiso personal de protecciónhacia ellas.

Contenido de Área

Especies en peligro de extinción.


La protección de las especies en extinción y el turismo.

El oso de anteojos. Heinz Plenge / PROMPERÚ

Pava aliblanca. Joaquín Rubio / PROMPERÚ

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de las especies, ya sea en forma directa medianteel aprovechamiento irracional o en forma indirec-ta a partir del deterioro de su hábitat. Entre lascausas principales se pueden mencionar:

• Caza y pesca excesivas, que impiden la repro-ducción de las poblaciones de especies. Por estacausa se ha extinguido la chinchilla y se ha re-ducido la población de especies como el oso deanteojos, la taruca, la vicuña y varias otras. Enel caso de la pesca, afecta gravemente la super-vivencia de la fauna marina el uso de dispositi-vos de pesca irracionales y prohibidos por leycomo la dinamita y sustancias tóxicas.

• La contaminación (relaves, desagües y verti-mientos) de los ríos, lagos y del mar ha extermi-nado la fauna acuática en amplias zonas.

• La tala y quema de la vegetación está mer-mando muchas especies por destrucción delhábitat.

• La introducción de especies exóticas que eli-minan a las especies nativas. Por ejemplo, laintroducción de la trucha en el Lago Titicacaestá exterminando las especies nativas de pe-ces y ranas.

• La falta de educación de la población en ge-neral, que no respeta a los animales silvestres ylos “mata por el afán de matar”.

• La caza y el comercio ilegales de pieles y cue-ros de animales silvestres ha incrementado elacoso destructivo contra muchas especies. Tales el caso de pieles (jaguar, tigrillo, lobo de río,etc.) y cueros (boas y lagartos).

2. Especies en peligroLas causas antes mencionadas han llevado a laextinción de valiosas especies y han puesto amuchas otras en una situación que las puede lle-var a la extinción (ver Anexo 1). Para conservarlas especies en peligro se han establecido cuatrocategorías de clasificación.

• Especies posiblemente extintas o extintas: Sonlas que ya han desaparecido del territorio na-cional. Entre ellas se encuentra la chinchilla(Chinchilla sp.).

• Especies en peligro de extinción: Son las queestán amenazadas en su supervivencia y que

necesitan de medidas urgentes para su protec-ción. Estas especies se enumeran en la páginasiguiente.

• Especies en situación vulnerable: Son aque-llas que no se encuentran en peligro inminentede extinción, pero que pueden llegar a serlo sino se protegen en el corto plazo. Entre ellas seencuentran todos los monos, numerosas aves,algunos reptiles y anfibios.

• Especies raras: Son aquellas que naturalmen-te existen en poca densidad y son endémicas,por lo general.

• Especies en situación indeterminada: Sonaquellas de las cuales no se conoce su situa-ción, pero que se supone puedan estar en peli-gro. En esta categoría deben incluirse a todaslas especies endémicas del Perú no menciona-das anteriormente.

3. Especies en peligro en Lambayeque

Los bosques secos de Lambayeque, importanterecurso natural de sus vastas áreas desérticas, al-bergan valiosas especies que se encuentran ame-nazadas.

La pava aliblanca (Penelope albipennis) es unaespecie típica de los bosques secos ecuatoriales.Actualmente se ha logrado preservarla en formasignificativa en la zona reservada de Laquipampa(creada expresamente para su subsistencia en for-ma libre) y en el área de conservación privada deChaparrí.

Su escasez llegó a ser tan pronunciada que se lacreyó extinta durante gran parte del siglo XX. Sela conocía únicamente por tres ejemplares silves-tres recolectados en 1877. Exactamente un siglodespués fue encontrada una pequeña población depavas al norte de Lambayeque. Los estudios reali-zados entonces, indicaron que la población de lapava no excedía los 200 ejemplares. Ahora, gra-cias a la actividad de preservación, la especie seencuentra a salvo, aunque sigue siendo relativa-mente poco el número de ejemplares. Se ha criadoen cautiverio con éxito en Olmos y en el área deconservación privada de Chaparrí; y ya se estándando los primeros pasos para la reintroducciónde ejemplares en el medio silvestre.


El oso de anteojos (Tremarctos ornatus) subsis-te con dificultad en la zona de bosque seco delcerro Chaparrí, al este de Lambayeque. Aquí sedesarrolla un proyecto de conservación yreintroducción a la vida silvestre de esta especie.El área de conservación privada de Chaparrí estápermitiendo recuperar la que probablemente seala última población de osos adaptados a unecosistema seco en todo el mundo.

Fuente:Atlas departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.En internet: Portal Agrario. http://www.portalagrarioi.gob.pe/XchaccuCInstituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA. http://www.inrena.gob.pe

A todos nos corresponde evitar la extinción deestas maravillosas especies evitando la cazaindiscriminada, el sobre pastoreo y las impruden-cias que originan incendios forestales. Muchosamantes de la naturaleza están dispuestos a via-jar desde países muy distantes para ver en suhábitat natural a estos animales que son origina-rios de nuestro país.

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ANEXO N° 1

I. ESPECIES DE FLORA Y FAUNA EN VÍAS DE EXTINCIÓN

MAMÍFEROS

NOMBRE CIENTÍFICO

Alouatta palliataAteles belzebuthAteles paniscusArctocephalus australisBlastocerus dichotomusCacajao calvusChrysocyon brachyurusChinchilla brevicaudatHippocamelus antisensisLagothrix flavicaudaLama guanicoeLutra longicaudisLutra felinaOncifelis colocoloOreailurus jacobitaPteronura brasiliensisTapirus pinchaqueTremarctos ornatus

MAMÍFERO

Mono coto de TumbesMaquisapa cenizoMaquisapa negroLobo finoCiervo de los pantanosHuapo coloradoLobo de crinChinchilla realTarucaMono choro cola amarillaGuanacoNutria del noroesteGato marinoGato montésGato andinoLobo de ríoPinchaqueOso de anteojos

N°

123456789101112131415161718

AVES

NOMBRE CIENTÍFICO

Crax unicornisHarpia harpyjaNetta erythrophthalmaPelecanoides garnotiiPenelope albipennisPhoenicoparrus andinusPhoenicoparrus jamesiPodiceps taczanowskiiPterocnemia pennataPropyrrhura (Ara) couloniSpheniscus humboldti

AVE

Paujil cornudoÁguila harpíaPato cabeza castañaPotoyuncoPava de ala blancaFlamenco andinoFlamenco jamesiZambullidor de JunínSuriGuacamayo verde cabeza celestePingüino de Humboldt

N°

1920212223242526272829


REPTILES

NOMBRE CIENTÍFICO

Crocodiyus acutusPodocnemis expansa

REPTIL

Cocodrilo de TumbesCharapa

N°

3031

II. ESPECIES DE FAUNA SILVESTRE EN SITUACIÓN VULNERABLE

MAMÍFEROS

NOMBRE CIENTÍFICO

Alouatta seniculusAotus azaraeAotus miconaxAotus nancymaaeAotus nigricepsAotus vociferansCallimico goeldiiCallicebus brunneusCallicebus caligatusCallicebus cupreusCallicebus oenantheCallicebus torquatusCebuella pygmaeaCebus albifronsCebus apellaCyclopes didactylusHerpailurus yaguarondiLagothrix lagotrichaLama (Vicugna) vicugnaLeopardus pardalisLeopardus tigrinusLeopardus wiediiMazama chunyiMazama rufinaMyrmecophaga tridáctilaOtaria byroniaPanthera oncaPithecia aequatorialisPithecia irrorataPithecia monachusPriodontes maximus

MAMÍFERO

Mono cotoMono nocturnoMono nocturnoMono nocturnoMono nocturno cabecinegroMono nocturno vociferante, buri-buriPichico falso de GoeldiiTocón morenoTocónTocón cobrizoTocónTocón de collarLeoncitoMachín blancoMachín negroSerafínYaguarundi, auje pumaMono choroVicuñaTigrilloGato tigreHuamburushuTankaVenadoOso hormigueroLobo chuscoOtorongoHuapo ecuatorialHuapoHuapo negroArmadillo gigante

N°

32333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162

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NOMBRE CIENTÍFICO

Pudu mephistophilesSaguinus fuscicollisSaguinus imperatorSaguinus labiatusSaguinus mystaxSaguinus nigricollisSaguinus tripartitusSaimiri boliviensisSaimiri sciureusTamandua tetradactylaTamandua mexicanaTapirus terrestris

MAMÍFERO

Pudú, sachacabraPichico comúnPichico emperadorPichico de barriga anaranjadaPichico de bigote o de barba blancaPichico de cuello negroPichico de manto doradoMono fraile boliviano, frailecilloMono ardillaShiuriOsito hormiguero norteñoTapir

N°

636465666768697071727374

AVES

NOMBRE CIENTÍFICO

Aburria aburriAjaia ajajaAra araraunaAra chloropteraAra macaoAra militarisAra severaBrotogeris pyrrhopterusCentropelma micropterumCrax globulosaFalco peregrinusForpus xanthopsFulica giganteaHappalopsittaca pyrrhopsJabiru mycteriaLarosterna incaLarus dominicanusLarus serranusMerganetta armataNeochen jubataOrtalis erythropteraOrthopsittaca (Ara) manilataPelecanus occidentalisPelecanus thagusPhalacrocorax olivaceusPhalacrocorax bouganvillii

AVE

Pava negraEspátula rosadaGuacamayo azul y amarilloGuacamayo rojo y verdeGuacamayo rojoGuacamayo verdeGuacamayo de frente castañaPerico macareñoZambullidor del TiticacaPaujil carunculadoHalcón peregrinoPerico pachaloroGallareta giganteLoro cara rojaJabirúZarcilloGaviota dominicanaGaviota andinaPato de los torrentesGanso selváticoManacaraco costeñoGuacamayo verde vientre rojoPelícanoAlcatrazCuervo de marGuanay

N°

75767778798081828384858687888990919293949596979899100


NOMBRE CIENTÍFICO

Phalacrocorax gaimardiPhoenicopterus chilensisPionus chalcopterusPyrrhura albipectusSula dactylatraRynchops nigerSarcoramphus papaRupicola peruvianaSula nebouxiiSula variegataTheristicus melanopisVultur gryphus

AVE

ChuitaParihuanaLoro negroPerico pecho blancoPiquero blancoRayadorCóndor de la selvaGallito de las rocasCamanayPiquero comúnBandurria comúnCóndor andino

N°

101102103104105106107108109110111112

III. ESPECIES DE FAUNA SILVESTRE EN SITUACIÓN RARA

MAMÍFEROS

NOMBRE CIENTÍFICO

Dasypus pilosusDinomys branickiiProcyon cancrivorusSpeothos venaticus Thylamys elegans

MAMÍFERO

Armadillo peludoPacaranaPerro concheroPerro de monteMarmosa

N°

121122123124125

REPTILES

NOMBRE CIENTÍFICO

Caiman crocodylusCaretta carettaChelonia mydasDermochelys coriaceaEretmochelys imbricataLepidochelys olivaceaMelanosuchus nigerPodocnemis unifilis

REPTIL

Lagarto blancoTortuga bobaTortuga verdeTaricayaTortuga careyTortuga de mar pequeñaLagarto negroTaricaya

N°

113114115116117118119120

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NOMBRE CIENTÍFICO

Colaptes rupícolaDaption capensisDiomedea irrorataFulica rufifronsLoddigesia mirabilisHaematopus aterHaematopus ostralegusPhaethornis porcullaePhlogophilus hartertiMorphus guianensisRecurvirostra andinaSynallaxis zimmeriZaratornis stresemanni

AVE

Carpintero terrestrePaloma del CaboAlbatros de los GalápagosChoca pico amarilloPicaflor admirableOstrero negroOstrero comúnPicaflor de PorcullaPicaflor de HartertÁguila moneraAvoceta andinaColiespina pecho canelaCotinga de Zárate

N°

126127128129130131132133134135136137138

REPTILES

NOMBRE CIENTÍFICO

Boa constrictorEunectes murinusPaleosuchus palebrosusPodocnemis sextuberculata

REPTIL

BoaAnaconda, yacumamaLagarto enanoCupiso

N°

139140141142

III. ESPECIES DE FAUNA SILVESTRE EN SITUACIÓN INDETERMINADA

MAMÍFEROS

NOMBRE CIENTÍFICO

Atelocynus microtisBassaricyon alleniChironectes minimusGalictis cujaMustela africanaPotos flavusMazama gouazoubira

MAMÍFERO

Zorro de orejas cortasChosna pericoteRatón de aguaHurón menorHurón mayorChosnaVenado cenizo

N°

143144145146147148149


AVES

NOMBRE CIENTÍFICO

Amazona festivaAmazona ochrocephalaAmazona amazónicaAmazona farinosaAmazona mercenariaAnas specularioidesAtlapetes nationiCrax mituCrax salviniDendrocygna autumnalisDendrocygna bicolorDendrocygna viduataDeroptyus accipitrinusLeptosittaca branickiLeucopternis occidentalisPionus menstrusPionus sordidusPionus tumultuosusPyrrhura melanuraPyrrhura pictaPyrrhura rupicolaPyrrhura molinaeSarkidiornis melanotosTinamus osgoodi

AVE

Loro de lomo rojoLoro de cabeza amarillaLoro de corona y mejillas amarillasUchpa loroLoro verdePato cordilleranoYuqueroMitu, paujilPaujil vientre blancoPato silbón de vientre negroPato silbón coloradoPato silbón cara blancaLoro cabeza de halcónLoro de mejillas doradasAguilucho de dorso grisLoro cabeza azulLoro pico amarilloLoro cara manchadaPericoPerico cabecirrosadoPerico pintadoPericoPato crestudoPerdiz negra

N°

150151152153154155156157158159160161162163164165166167168169170171172173

REPTILES

NOMBRE CIENTÍFICO

Chelus fimbriatusCorallus caninusCorallus enydrisDicrodon heterolepisDracaena guianensisEpicrates cenchriaGeochelone carbonariaKinosternon leucostomunKinosternon scorpioidesLiolaemus insolitusMicrolophus stolzmanniMicrolophus tigris

REPTIL

Mata mataBoa verde, boa esmeraldaBoa marrónLagartija cabeza coloradaCamaleón rojoMantona rojaTortugaAshna charapaAshna charapaLagartijaLagartija cara amarillaLagartija de lomas

N°

174175176177178179180181182183184185

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ANFIBIOS

NOMBRE CIENTÍFICO

Atelopus peruensisBolitoglossa peruvianaBufo cophotisBufo dapsilisBufo flavolineatusCerathophrys stolzmanniDendrobates imitatorDendrobates reticulatusEleutherodactylus cajamarcensiEleutherodactylus lymaniGastrotheca ochoaiGastrotheca peruanaLeptodactylus elenaePhysalaemus pustulatusSyncope antenoriTelmatobius culeusTelmatobius marmoratusTrachycephalus jordani

ANFIBIO

SapoSalamandra peruanaSapoSapo picudoSapoRana cornudaRanitasRana rojaRanitaRanitaRana marsupialSapoRanaRanaRana microhilidaRana del TiticacaRanaRana arborícola cabeza de sapo

N°

204205206207208209210211212213214215216217218219220221

NOMBRE CIENTÍFICO

Paleosuchus trigonatusPhrynops geoffroanusPhrynops gibbusPhrynops nasutusPhrynops rufipesPhyllodactylus interandinusPlatemys platycephalaPolychrus femoralisProctoporus ventrimaculatusStenocercus chrysopygusStenocercus empetrusStenocercus eunetopsisStenocercus imitatorStenocercus ivitusStenocercus melanopygusStenocercus nigromaculatusStenocercus percultusTropidophis taczanowskyi

REPTIL

Lagarto frente lisaTortugaTortuga cuello de serpienteTortugaTortugaSaltojoTortugaFalso camaleónLagartijaLagartijaLagartijaLagartijaLagartijaLagartijaLagartija escorpiónLagartijaLagartijaBoa

N°

186187188189190191192193194195196197198199200201202203


Elaborado: Proyecto FIT - Perú

Fuente:INRENAhttp://www.peruecologico.com


Identificar y promover la preservación de las especies en extin-ción.

Participar en campañas de protección de especies en extinción yde recursos turísticos naturales.

Visitar el Santuario Histórico Bosque de Pomac y la zona reservadade Laquipampa.

Elaborar catálogos de las especies en extinción de su regiónindicando el peligro de la ausencia de recursos turísticos físicosnaturales.

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LECTURA MOTIVADORA

El impacto de la contaminación ambiental enel turismo

La contaminación ambiental es un conjunto defactores, causados por nosotros mismos, que em-pobrecen nuestra calidad de vida. Consiste, prin-cipalmente, en el ruido exagerado de bocinas ymáquinas de talleres o fábricas, la desmesuradaimplantación de postes y el tendido de cables aé-reos, la expulsión de monóxido de carbono de losvehículos y el tratamiento irresponsable de losdesperdicios.

Un panorama de esta naturaleza no es sano nibeneficioso para la población; más aún, afecta alconjunto de la ciudad, deteriorándola. Razón porla cual los visitantes o turistas nacionales y ex-tranjeros, prefieren huir de los escenarios urba-nos en busca de paz y tranquilidad en contactocon la naturaleza. Ello explica el auge de un nue-vo fenómeno denominado turismo rural ovivencial. Éste consiste en visitar o pasar tempo-radas en comunidades campesinas, en compartirsu vida cotidiana o sus fiestas y en conocer yaprender de ellas creencias y celebraciones, asu-miendo que son lugares naturales sin la conta-minación que existe en las urbes.

Este fenómeno evidencia una toma de concien-cia contraria al estilo de vida contaminado por el

caos urbano. En el caso de Lambayeque, muchasde nuestras ciudades, por su cercanía al mediorural, no tienen el grado de contaminación de lasgrandes metrópolis y ofrecen la posibilidad de unhábitat mejor manejado y atrayente para los via-jeros extranjeros. Por ello, se hace cada vez másurgente tener un comportamiento responsable,respecto a nuestro patrimonio; por ejemplo de-bemos acostumbrarnos a no arrojar desperdiciosy limpiar nuestras calles.

Los gobiernos locales tienen un papel importan-te en esta tarea, prohibiendo a través de orde-nanzas los ruidos y la diseminación de residuos ygases contaminantes; estimulando las buenas cos-tumbres en materia de conservación ambientalen la ciudadanía y las empresas.

La comunidad debe asumir un rol protagónicoen la reducción de la contaminación ambiental yen demandar la sanción para actos como la que-ma de bosques y la acumulación de basura, asícomo la incorrecta expulsión de residuos de fá-bricas y relaves de minas.

Esta mejora de la calidad ambiental de las pobla-ciones locales evitará el deterioro de los recursos

OBJETIVO TURÍSTICO NO 9:Proteger permanentemente los recursos naturales con el fin deevitar la contaminación ambiental y contribuir así al desarrollosostenible de Lambayeque.

Contenido de Área

La contaminación ambiental.


El impacto de la contaminación ambiental en el turismo.


naturales y del patrimonio cultural y arqueológi-co circundante.

El turismo es un vehículo previsor pues generapolíticas que norman el ecoturismo dentro delfomento a la protección del medio ambiente. Dehecho, el Consejo Nacional del Ambiente —CONAM—ha creado el año 2001 un grupo téc-nico de Turismo Sostenible1, el cual ha propuestola necesidad de atender clara y responsablemen-te estos asuntos mediante un primer estudio de

propuestas de políticas acerca de las perspectivasde desarrollo sostenible, calidad ambiental, y pro-moción de la cultura ambiental; propuestas querequieren la participación mancomunada del pue-blo y sus autoridades públicas.

En conclusión, el tema de la contaminación am-biental ha dejado de ser tema de interés de unoscuantos especialistas o afectados directos y hapasado a ser una cuestión de Estado, una preocu-pación generalizada.


1 Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), “turismo sostenible es un modelo de desarrollo económico para mejorarla calidad de vida de la comunidad receptora, facilitar al visitante una experiencia de alta calidad y mantener la calidad delmedio ambiente del que dependen tanto la comunidad anfitriona como los visitantes”. Véase en internet:http://www.cenfotur.edu.pe/boletin/23/page04.htmhttp://www.world-tourism.org/espanol/.Sobre la actividad del CONAM véase:http://www.conam.gob.pe/


Elaborar cuadros de clasificación de los problemas de contami-nación ambiental de la región, determinando posibles alternati-vas de solución.

Difundir la importancia de la protección de los recursos naturalesy de evitar la tala y la quema indiscriminada de arbustos, pastizalesy bosques.

Denunciar a la opinión pública, a través de medios audiovisuales,escritos y electrónicos, los daños ocasionados en la región por lacontaminación ambiental.

Elaborar trípticos, afiches y banderolas que promuevan los hábitosde limpieza, higiene y ahorro de energía para evitar lacontaminación ambiental.

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Para entender mejor qué es el ecoturismo y suimportancia, y cómo nos permite proteger losecosistemas entre otros beneficios, es convenienterevisar algunos conceptos.

Ante el deterioro ambiental que nuestro planetavenía sufriendo, en los años ochenta se empezó atomar conciencia de esta situación y en 1987, porencargo de las Naciones Unidas, la ComisiónBrundtland elaboró el siguiente concepto de de-sarrollo sostenible: “Es el desarrollo que hace fren-te a las necesidades del presente sin poner en pe-ligro la capacidad de las generaciones futuras paraatender sus propias necesidades”. Esta definiciónbrindó un marco conceptual que ha sido desa-rrollado a nivel de todas las actividades econó-micas y productivas, incluido el turismo.

A diferencia de otras actividades económicas, elturismo depende estrechamente de la evolucióndel medio ambiente, ya que el producto turísticoimplica no sólo la oferta de recursos y serviciosespecíficos sino un entorno óptimo que haga másestimulante y placentero el destino turístico parael viajero. Lamentablemente, a lo largo de losaños, muchos destinos turísticos importantes delmundo y de nuestro país, han sufrido y vienensufriendo graves impactos negativos –muchas

veces irreversibles– y es ante esta delicada situa-ción que dentro del sector Turismo también hansurgido corrientes ecologistas procurando corre-gir esta situación.

Tomando en consideración este problema, la Or-ganización Mundial de Turismo – OMT emitióen 1999 el Código Ético Mundial para el Turis-mo, que brinda las pautas para una adecuadapráctica de la actividad. Así, en una parte de suartículo N° 3 nos dice:

«Todos los agentes de desarrollo turístico tienen eldeber de salvaguardar el medio ambiente y los re-cursos naturales en la perspectiva de un crecimien-to económico sostenible».«Se concebirá la infraestructura y se programaránlas actividades turísticas de forma que se proteja elpatrimonio natural que constituyen los ecosistemasy la diversidad biológica y se preserven las especiesen peligro de la fauna y flora silvestre».

«El turismo de naturaleza y el ecoturismo se re-conocen como formas de turismo particularmen-te enriquecedoras y valorizadoras, siempre querespeten el patrimonio natural y la población lo-cal y se ajusten a la capacidad de ocupación delos lugares turísticos».1

OBJETIVO TURÍSTICO NO 10:Aprovechar las ventajas del ecoturismo para proteger los ecosistemasy generar economías y puestos de trabajo.

Contenido de Área

Relaciones de los seres vivos en los ecosistemas:hábitat, nicho, biotipo y asociaciones.

Los ecosistemas y sus características.


El ecoturismo.

LECTURA INFORMATIVA

El ecoturismo

1 Cita del Código Ético Mundial para el Turismo de la OMT


Otro concepto importante a revisar, es el de tu-rismo sostenible, que según la OMT es un mode-lo de desarrollo económico que debe permitirnos:

- Mejorar la calidad de vida de la comunidad re-ceptora.

- Facilitar al visitante una experiencia de altacalidad.

- Mantener la calidad del medio ambiente del quedependen tanto la comunidad anfitriona comolos visitantes.

Aunque existen muchas definiciones de ecotu-rismo, la Unión Mundial para la Conservaciónde la Naturaleza -UICN-, adoptó en 1996 unadefinición oficial (propuesta por el conservacio-nista mexicano Héctor Ceballos-Lascuráin) queidentifica esta actividad como: «Aquella modali-dad turística ambientalmente responsable consis-tente en viajar o visitar áreas naturales relativa-mente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciary estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora yfauna silvestres) de dichas áreas, así como cual-quier manifestación cultural (del presente y delpasado) que pueda encontrarse ahí, a través deun proceso que promueve la conservación, tienebajo impacto ambiental y cultural y propicia uninvolucramiento activo y socioeconómicamentebenéfico de las poblaciones locales» (Ceballos-Lascuráin, 1993)2.

Vemos así que los beneficios del ecoturismo sonmuchos, tales como:

- Favorecer la planificación y zonificación de unárea natural protegida visitada.

- Propiciar que los residentes locales participenen el manejo del área.

- Generar empleo para poblaciones locales estre-chamente relacionado con la conservación delentorno.

- Permitir una mayor difusión del problema de laconservación ambiental.

- Proporcionar a los visitantes una experienciade vida sostenible basada en bajos niveles deuso de recursos, minimizando los impactos am-bientales negativos.

- Constituir una opción turísticamente atrayenteen base al uso racional de los recursos naturales.

- Permitir el rescate de actividades ancestralesque hayan caído en desuso o en el olvido.

- Captar mayores ingresos para las áreas natura-les protegidas visitadas.

- Facilitar medios para brindar educación am-biental a los residentes locales, visitantes, ope-radores turísticos y guías.

- Mejorar la calidad de vida de los pobladoreslocales involucrados en la actividad turística.

- Captar donaciones para proyectos de conser-vación y proyectos comunitarios.

Como se observa, el ecoturismo permite lograrmuchas cosas benéficas para el destino visitadoy todas las personas que se involucren en estaactividad. Pero, continuemos revisando algunosconceptos importantes.

Existe una gran cantidad de interrelaciones bio-lógicas en los ecosistemas, es decir, que hay ungran equilibrio entre los diversos factores físicosde la naturaleza –como el sol, el agua, el viento,el suelo, la temperatura– y los seres vivos.

Así, por ejemplo, ECOSISTEMA es “cualquierasociación natural compuesta por organismos vi-vos y sustancias inorgánicas que actúan entre sípara intercambiar materias”3. Por ejemplo, elecosistema de los Manglares de Tumbes.

Mientras tanto, HABITAT es “el lugar dondevive un organismo, el espacio físico que ocupa,las condiciones naturales que rodean la especievegetal o animal y el lugar mismo en que dichaespecie vive dentro de un biotipo”.

A su vez, BIOTIPO es “el lugar físico o mediodel ecosistema donde viven las plantas y anima-les bajo la influencia de factores físico-químicos.Lugar biológico, porción del espacio ocupado porseres vivos, por ejemplo: un bosque, un lago”4.Tal es el caso de la playa arenosa de los mangla-res de Tumbes.

NICHO ECOLÓGICO es “la función de un or-ganismo en una comunidad.” Y COMUNIDAD

2 Véase en internet: www.planeta.com/ecotravel/mexico/strategy/2.html3 Véase: Ecología general de Vargas y Rodríguez4 Veáse: Vocabulario medioambiental de Cafferata.

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“el conjunto de poblaciones de organismos vivosen un área o hábitat dados”.

Recordemos entonces que en los escenarios na-turales no debemos causar daño a los animales nia las plantas, ya que un solo árbol es el refugio deinfinidad de animales visibles y muchísimosmicroorganismos importantes para el ciclo vitalde ese lugar.

Por ningún motivo debe dejarse basura en esossitios porque, además de perjudicar el paisaje,puede provocar enfermedades a los animales ytambién a los demás visitantes. Siempre debe lle-

Autor: Lic. Elena del Castillo PérezEspecialista en Medioambiente de la Dirección Nacional de TurismoMINCETUR 2003

varse una bolsa para reunir los desperdicios y bo-tarlos en algún basurero de regreso a nuestra casa.

Cuando se visita los sitios naturales, es recomen-dable no salir de los senderos ya establecidos paralos visitantes, porque es posible destruir nidos queno se ven a simple vista, o molestar a algunosanimales e incluso sufrir picaduras de insectos yaccidentes. Por eso, es importante respetar lasindicaciones de los guías.

Sólo si todos colaboramos, los ecosistemas másvisitados del Perú van a conservarse por muchotiempo.


Exponer alternativas para preservar la flora y fauna de las áreasprotegidas de Lambayeque.

Elaborar diagramas comparativos de las diferentes especies delos ecosistemas de la región.

Diseñar un álbum en el que se clasifiquen a los animales envertebrados e invertebrados y se identifiquen a los insectos yreptiles peligrosos por sus picaduras o mordeduras.

Representar en esquemas las relaciones existentes entre los seresvivos en los ecosistemas.

Indagar sobre la utilización de las plantas y su valor económico.


Como bien sabemos, la mayor parte del territo-rio de Lambayeque se encuentra en la costa, enuna zona desértica levemente interrumpida poroasis irrigados fluvialmente. Estos ríos, de origenandino –como Olmos, La Leche, Reque y Zaña–tienen presencia estacional. Suelen oscilar entrela escasez y la irrupción con peligrosos desbordescuando es época de lluvias en la sierra.

Por efecto del fenómeno aluvial de El Niño sue-len gestarse embalses temporales, como fue el casode la laguna La Niña, formada entre 1997 y 1998en la zona desértica frente a la playa Corral deChancho, al extremo norte de la región.

Las zonas desérticas, que representan el 84% delterritorio regional, no están formadas en su ma-yoría por dunas estériles. La mayor parte de ellas,en el pasado remoto, fue lecho marino y sobreese sedimento biológico han incidido los desbor-des fluviales trayendo restos orgánicos durantemilenios. Se trata de suelos con potencial pro-ductivo, donde –como dijera el historiador inglésArnold J. Toynbee al visitar la costa peruana–«sólo el toque mágico del agua es necesario pararecoger magníficas cosechas».

En parte por esta acción periódica de la natura-leza y en parte por haber sido zona fértil muchotiempo atrás, ese mismo suelo desértico, en laszonas cercanas a las estribaciones montañosas,sirve de asiento a un importante fenómeno debosques y matorrales de tipo seco ecuatorial.

El símbolo de estos bosques secos es el algarrobo,que desde tiempos inmemoriales ofreció sombra,alimento y material combustible a los peruanosdecididos a vencer la aridez del desierto. El bos-que seco sirvió de apoyo a los esfuerzos de irriga-ción de lambayecanos, mochicas y chimúes entiempos precolombinos.

Lambayeque tiene los más importantes bosquessecos de la costa peruana, como los de Pomac (en

LECTURA INFORMATIVA

Ecología de Lambayeque

Valle de las Pirámides de Túcume. Mylene D´Auriol / PROMPERÚ

OBJETIVO TURÍSTICO NO 11:Destacar la importancia de los bosques y valles de Lambayequecomo destino turístico nacional y extranjero.

Contenido de Área

Los bosques húmedos y tropicales.Los valles y pastizales.


Ecología de Lambayeque. El majestuoso pretino.

Elogio de los hombres que vencieron el desierto.

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la provincia de Ferreñafe) y Chaparrí (en la pro-vincia de Chiclayo). La mayor parte de estos bos-ques se extiende hacia el este, sobre las estriba-ciones cordilleranas, donde cambian los pisosecológicos hasta formar escenarios de bosque secode montaña y bosque húmedo de montaña.

Esta variada zona boscosa (que cubre el 16% delterritorio regional y cuya altura se eleva gradual-mente de 500 a 3 500 msnm) alberga especies úni-cas como la pava aliblanca (Penelope albipennis), elvenado de cola blanca (Odocoileus virginianus), eloso de anteojos (Tremarctos ornatus) y la boa ocolambo (Boa constrictor).

La zona costera de Lambayeque ha sido siempremuy vulnerable al fenómeno periódico de El Niño.Por consiguiente, sus tierras agrícolas han sufri-do frecuentes cataclismos climáticos, siendo la ac-tividad agropecuaria de esta región el resultadode un tenaz esfuerzo contra el embate de la ari-dez. De hecho, el 95% de la superficie cultivablede la región se trabaja bajo régimen de riego.

La agricultura en la provincia de Lambayeque serealiza en espacios ubicados a diversas alturas, lo

que se traduce en una gran variedad de produc-tos alimenticios. El desarrollo del proyecto Ol-mos ha favorecido la expansión de la fronteraagrícola de esta provincia durante las últimas dosdécadas. Es muy importante la producción localde limón, maíz y zarandaja.

Ferreñafe, provincia cuyo nombre deriva de la pala-bra mochica ‘firruñap’ (‘rodeado de cerros’) ocupaen la actualidad el primer lugar como provincia pro-ductora de arroz en el Perú. Allí están ubicados losmás importantes bosques secos de la región.

La actividad agrícola de la provincia de Chiclayose concentra en el valle del río Reque. Es unazona de antiguos molinos, sembríos de algodón eingenios azucareros, como Cayaltí, Tumán, Pucaláy Pomalca. La agricultura de este valle dependede las aguas del reservorio de Tinajones, ubicadocerca de Chongoyape. El reservorio de Bebede-ros-Las Delicias irriga las tierras del valle de Zaña,también ubicado en esta provincia.

La actividad pesquera tiene como centros lospuertos de Pimentel, Éten y Monsefú, y las cale-tas de San José y Santa Rosa.


Fuente:Atlas Departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.

LECTURA INFORMATIVA

El majestuoso pretino

El bosque seco tropical que distingue la ecologíade Lambayeque, tiene muchas especies arbóreastan importantes como el algarrobo. Una de ellases el pretino (Cavanillesia platanifolia), árbol ori-ginario del Perú que crece en forma recta hasta35 m de altura y cuyo tronco, con corteza de co-lor gris acerado, presenta unas curiosas marcasen forma de anillos cada cierto trecho. Visto a ladistancia con esas marcas, el tronco gris delpretino tiene el aspecto de una sucesión de cilin-dros metálicos desplegados hacia arriba como sifuera el tubo de un telescopio.Cerámica de la cultura Lambayeque. Mylene D´Auriol / PROMPERÚ


LECTURA MOTIVADORA

Elogio de los hombres que vencieron el desierto

«El Perú costero es un desierto tostado, acuchi-llado en ángulos rectos con la línea de la costa,por sinuosas líneas de vegetación. Desde el avión,viajando de Guayaquil a Lima, había contempla-do las formas de ese terreno, que me pareció unmapa chato, de dos colores alternados. Ahora,en tierra, a la luz cruda, el desierto aparecía comoun mapa en relieve y los campos escalonados enterrazas a diferentes niveles.

«El arte de la irrigación del valle consiste en lle-var el agua vivificante hasta la altura máxima y

El gran historiador y filósofo inglés Arnold J. Toynbee, autor del monumental Estudio de laHistoria (publicado en 10 volúmenes entre 1922 y 1954), obra que trata de explicar lasrazones del apogeo y la decadencia de las grandes civilizaciones del pasado, tuvo un marca-do interés por entender las antiguas culturas americanas. Visitó extensamente el Perú en1955, publicando sus reflexiones en la obra Esquema de las culturas (1956). Toynbeequedó impresionado por el dominio del desierto costero realizado por los peruanos a lo largode su historia. Estas son sus impresiones.


Fuente:Atlas departamental del Perú.Ed. Peisa. Lima, 2003, tomo 6.

El pretino pertenece a la familia de las bomba-cáceas, como el ceibo y el palo borracho. De acuer-do con esta clasificación, posee un tronco relati-vamente blando y esponjoso, capaz de retenermucha humedad, lo que le permite subsistir sinapuros durante largos períodos de sequía.

Las hojas del pretino son pequeñas y compues-tas. En cambio, los frutos son de gran tamaño,casi como pelotas de fútbol, con una cáscara quese desprende parcialmente semejando “alas” yactuando como tal, ya que facilita que el vientolleve dicho fruto a una mayor distancia. Las se-millas del fruto del pretino sirven de alimento amuchas especies del bosque, desde venados has-

ta ardillas. El tronco y el ramaje sirven de alber-gue a muchas aves e insectos.

Una peculiaridad del pretino es que sus planto-nes jóvenes requieren de sombra permanentedurante los primeros años de vida. Es decir, latala indiscriminada de los bosques pone esta es-pecie arbórea en peligro, ya que no puede repro-ducirse en un escenario de páramo.

Si bien los depredadores forestales no tienen in-terés en la madera esponjosa y poco compactadel pretino, al extraer en forma desmedida elhualtaco y el guayacán (que suelen crecer al ladosuyo), dejan espacios talados demasiado amplios,que condenan a muerte a estos magníficos postesgrises del bosque seco.

Pueblo antiguo de Zaña. PROMPERÚ

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ello significa extraerla del lecho del río para en-cauzarla por canales de irrigación que parten depuntos alejados y aguas arriba en la costa del río.El amarillo suelo desértico es rico en productosquímicos que alimentan la vegetación. Sólo eltoque mágico del agua es necesario para recogermagníficas cosechas.

«Hasta el límite a que alcanza la irrigación, esosvalles meridionales están densamente cubiertospor algodón, bananos, higueras y viñas (un mari-daje de los trópicos con el Mediterráneo); pero ellímite entre el desierto y la tierra de sembradío esdramáticamente nítido. Donde termina la vida


Fuente:El Perú visto por viajeros.Ed. Peisa. Lima 1973, tomo 1.

uno puede pararse con un pie en la fértil tierrabarrosa y con el otro en la arena reseca.

«Cada gota de agua ha de ser conducida hasta sudestino, pues aquí nunca llueve, aunque, cuandoelevo la mirada hacia lo alto, hacia las fuentes delas que desciende el río, veo siempre las cargadasnubes flotando sobre las cadenas de montañaslejanas apenas visibles.

«Más arriba, según dicen aquí, las laderas de losmontes están terraplenadas en forma de andenespara formar terrenos regados, no por el hombresino por el cielo. Pero aún tengo que ver aquellaaltísima patria de la papa y de la llama».


Elaborar álbumes, boletines o trípticos sobre los bosques, vallesy especies existentes en la región.

Graficar en mapas los diferentes pisos ecológicos y la ubicaciónde las especies de la región.

Utilizar tablas y gráficos estadísticos para dar a conocer las riquezasde los ecosistemas de la región.

Indagar sobre las características de los bosques secos y los vallesde la región.

Representar en maquetas los recursos naturales de la región queconstituyen sitios turísticos naturales1

1 Ver definición en la Parte I


LECTURA INFORMATIVA

Entre el calor y el soroche

Estamos acostumbrados a recomendar un ascen-so gradual, con aclimatación, a los turistas quedesean llegar demasiado pronto más allá de los2 000 msnm. Es a esta altura que los habitantesde zonas costeras o muy cercanas al nivel del mar,sufren el llamado ‘soroche’ o mal de altura, tam-bién llamado ‘mal del llano’.

El soroche o mal de altura no es otra cosa que lamenor concentración de oxígeno en la sangredebido a la menor presión atmosférica en la altu-ra. Aunque el simple descanso y la ingestión decoramina alivian rápidamente los síntomas, lafalta de previsión y el excesivo esfuerzo físico pue-den desembocar en riesgos mayores.

Esto se debe a que la sensibilidad ante la altura esmuy variada entre los individuos, por simple pre-disposición genética. Las personas sensibles su-frirán fuertes mareos, jaquecas y vómitos, que pue-den llegar a convertirse en graves afecciones res-piratorias sin la debida atención de urgencia.

Lambayeque no ofrece zonas de gran altura, perosus sitios de interés turístico, que muchos viaje-

ros quieren ver en el menor tiempo posible, pue-den exigir bruscos ascensos desde el litoral hasta2 000 y 3 000 msnm, altura donde están las másatractivas zonas boscosas.

Muchos viajeros pueden sentirse afectados desoroche por el brusco cambio de clima que oscilaentre el tórrido ambiente litoral y el aire templa-do moderado de las zonas de bosque. Algunossufrirán hiperventilación, insuficiencia respirato-ria, jaqueca y hasta dolor de oídos por la súbitaalteración de la presión sanguínea.

Así se trate de una región mayormente costera,con alturas que nos van más allá de los 3 000msnm, el consejo sigue siendo el mismo: ascensogradual y aclimatación. No debe intentarse ha-cer todo el esfuerzo del viaje en un mismo día. Serecomienda, si queremos llegar a alturas superio-res a los 2 000 msnm, no ascender más allá de150 o 300 m por día, con un día de descanso porcada dos días de camino.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 12:Aplicar medidas de prevención y atención en favor de la seguridadde los viajeros frente a factores ambientales como el soroche y elmal del llano.

Contenido de Área

El soroche y el mal del llano.


Entre el calor y el soroche.

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Recolectar y sistematizar información acerca del soroche o maldel llano mediante entrevistas directas o visitas a centros desalud.

Indagar fenómenos relacionados con el calor y el soroche paraestablecer medidas preventivas.

Difundir, dentro y fuera del centro educativo y a través de distintosmedios, las formas de prevención y atención de la fatiga porcalor y el soroche entre los viajeros que llegan a la región.


Desde que el turismo se convirtiera en un fenó-meno mundial que vincula a casi todos los paísesdel mundo, y por lo tanto a todas sus culturas,creencias, religiones y razas, las relaciones huma-nas se han convertido en más cercanas, reales yenriquecedoras por cuanto el contacto directo ypersonal entre unos y otros ha hecho posible quepodamos apreciar lo mejor de la nación o regiónque nos acoge.

Esta novedosa concepción de convivencia dediversas culturas que se encuentran en los dife-rentes destinos del mundo, sucede a diario y nosconduce hacia aceptarnos tal cual somos, respon-

diendo con transparencia y honestidad las pre-guntas usuales de este intercambio social.

¿Cómo es tu país? ¿Cuáles son sus costumbres?¿Qué produce? ¿Cuánto exporta? ¿Cómo son suscolegios? ¿Cómo es su gastronomía? Para el turis-ta es muy importante el diálogo y el conocimien-to que adquiere en el cotidiano roce con la po-blación local. De esta experiencia, cuando esgrata, surge una amistad que se sella para siem-pre, un correo que hace preservar el vínculo y lapromesa de un reencuentro con viajeros que pro-ceden de cualquier nación del mundo.

ÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DECIENCIASCIENCIASCIENCIASCIENCIASCIENCIASSOCIALESSOCIALESSOCIALESSOCIALESSOCIALES

OBJETIVO TURÍSTICO NO 13:Reconocer la diversidad cultural que caracteriza a nuestra nación ypromover la acogida a los turistas como muestra de fraternidad.

Contenido de Área

Diversidad cultural en el aula y en el centro educativo.Actividades cotidianas.


Diversidad cultural y turismo. Viajando por Lambayeque en 1815.

LECTURA INFORMATIVA

Diversidad cultural y turismo

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De este modo, la calidad de la oferta turística deun país también se mide por la hospitalidad y lacolaboración de la población del país anfitrión, delmismo modo que también otorga, dentro de la di-versidad cultural de los que llegan, una contribu-ción de elevación social, aprendizaje y crecimien-to espiritual para las poblaciones residentes.

El Perú es un país absolutamente diverso, pluri-cultural, multilingüe, costeño, andino y amazónico.Sus 27 millones de habitantes tienen en este mo-saico su más grande fortaleza por la amplitud desus dimensiones creativas. Para el turismo nacio-nal, este filón multicolor nos convierte en la razónde ser del viaje de miles de visitantes que llegan

desde Europa, Asia o Norteamérica para conoceresta realidad fascinante tan distinta a la suya.

Para ello es muy importante conocer la historiacomún de nuestros pueblos, analizar sus procesose identificarse con sus logros y necesidades; entreestas últimas: la de enraizar entre nosotros valo-res como la justicia y la solidaridad, que redun-darán en dar una mayor hospitalidad a nuestrosvisitantes.

Desde el punto de vista turístico, fomentar unaactitud fraterna hacia los visitantes de diversaslocalidades o regiones de nuestro país así comode diferentes nacionalidades y culturas del mun-do, alimenta siempre una experiencia amistosa yenriquecedora.


El francés Julian Mellet recorrió la costa peruana en 1815 haciendo negocios y tomandonotas sobre las costumbres de la época. Publicó sus apuntes de viaje en 1824, bajo el títuloViajes por el interior de la América meridional. El siguiente extracto relata parte de susexperiencias en la región de Lambayeque, describiendo cómo resolvían sus necesidades decomida y posada los viajeros de ese tiempo.

«Continuamos nuestro camino para Lambayequey llegamos a un tambo, especie de posada en elcamino. (…) Entrados en el tambo, preguntamosal posadero qué nos podía dar de comer, nos dijoque tenía huevos, queso y un conejito de la In-dia1. Esperando que este último se cociera, le pe-dimos queso y vino; pero nos fue preciso renun-ciar a esta bebida, porque el posadero teníasolamente aguardiente y chicha, con lo que noscontentamos. (…)

«Cuando concluimos de comer, el andaluz sacóun cuádruplo de unos ochenta francos y le dio alposadero diciéndole que se pagara. Sacó este sucuenta y le devolvió unos 74 francos, a lo cual elandaluz le ordenó con altivez que los guardarapara comprar alfileres a su mujer.Huaco retrato mochica. PROMPERÚ

LECTURA INSTRUCTIVA

Viajando por Lambayeque en 1815

1 Se refiere a un cuy, llamado antiguamente conejillo de Indias.


«Después de ponernos en camino, no pude me-nos que observarle a mi compañero de viaje queencontraba demasiado generoso prodigar tan inú-tilmente su dinero, pues quedaba mucho caminopor recorrer. (…)

«Al cerrar la noche tratamos de llegar a un case-río, donde el andaluz me propuso que nos alojá-ramos; acepté su proposición y echamos pie a tie-rra en la casa de mejor apariencia.

«Es bueno observar aquí que es uso de este paísque el viajero pueda escoger, para alojar, la casaque más le convenga en los lugares, como estecaserío, donde no hay tambo.

«Preguntamos al dueño de casa si tenía algo quecomer y éste, que era cuarterón2, nos dijo que no


Fuente:El Perú visto por viajeros.Ed. Peisa. Lima 1973, tomo 1.

tenía más que carne salada y algunas legumbresdel país. (…) Le preguntamos si tenía vino y noscontestó negativamente; pero si queríamos, él iríaa buscar a media legua de ahí. Le di unos diezfrancos para que fuera en el acto. (…)

«Guardó su dinero en el bolsillo y (…) despuésde ensillar su caballo, partió como una exhala-ción. Esperándole nos hicimos servir carne sala-da con algunas legumbres del país, lo mejor posi-ble, y cuando llegó el vino comimos con excelenteapetito.

«Al día siguiente partimos muy de mañana que-riendo llegar a la aldea de las Lagunas de SanPedro, distante cuatro leguas de Lambayeque».


Participar en campañas de asistencia social en favor de las perso-nas más necesitadas, dentro o cerca de su localidad.

Investigar sobre la historia de su familia, localidad y región através de diversas fuentes.

Practicar valores como la solidaridad y la responsabilidad alrealizar trabajos colectivos para el aula o la comunidad.

Representar, a través del juego de roles, cómo se atendía a losviajeros que recorrían la región en 1815.

Reflexionar acerca de las interrelaciones culturales a partir delanálisis de composiciones musicales y otras expresiones artísticaspopulares.

2 Un cuarterón es un mestizo con sangre negra.

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Los recorridos que suelen hacer los turistas cuan-do llegan a un nuevo destino comprenden gene-ralmente medios urbanos y rurales donde tienenun itinerario previamente programado, que serealiza en grupo o en forma personal.

El conocimiento que toman los viajeros en lasnuevas ciudades se basa en la visita de sus gran-des monumentos, palacios, templos, catedrales,avenidas, parques, museos, tiendas de artesaníasy otros productos típicos, aeropuertos, estacio-nes de tren o terminales terrestres, todos ellosespacios públicos de amplia circulación de per-sonas y vehículos.

Tales espacios merecen ser expuestos a los ojosde la comunidad nacional e internacional comoescenarios con servicios confiables y condicio-nes de plena seguridad para los viajeros, tantoextranjeros como nacionales, y para toda la po-blación local. Es decir, el fondo del tema es queseamos observados como una urbe amante de lapaz, el orden, la tolerancia y el respeto por losvisitantes.

Uno hecho que influyó negativamente en laafluencia de turistas extranjeros a nuestro país

ocurrió en la ciudad de Cusco en agosto del 2003,cuando la huelga provincial de Urubamba dejounos 28 turistas heridos y 16 coches de la rutaferroviaria Cusco-Machu Picchu destrozados.Esto provocó una drástica reducción de los in-gresos por boleto turístico, pues la cantidad devisitantes se redujo en un 20 %. Según las cifrasoficiales, antes de la protesta se vendían unos 2mil boletos diarios, en las siguientes semanas elnumero llegó a sólo a mil 300 por día.

Otro hecho violento a ser mencionado se regis-tró en nuestro país en junio del 2003, cuando unaparalización laboral acompañada de marchas deprotesta y bloqueo de carreteras, dio lugar a ladeclaratoria oficial de estado de emergencia. Estasituación afectó nuestra imagen internacional y,por ejemplo, en la ciudad de Arequipa, ocho milturistas cancelaron sus visitas, de acuerdo a unaevaluación realizada por la Dirección Regionalde Comercio Exterior y Turismo de esa ciudad.Por la misma razón, en la ciudad de Huaraz secancelaron más de mil paquetes turísticos, equi-valentes a casi cinco millones de dólares. Trujillo,por su parte, sufrió 40% de cancelaciones turísti-cas, según estimación de la Cámara Regional deTurismo de La Libertad.

OBJETIVO NO 14:Promover la convivencia pacífica y la cultura cívica en los pueblospara impulsar el desarrollo turístico de Lambayeque.

Contenido de Área

Normas para la convivencia social en espacios públicos y privados.Cultura de Paz y resolución pacífica de conflictos.


Espacios públicos y privados, escenarios del turismo. El turismo, pasaporte para la paz.

LECTURA MOTIVADORA

Espacios públicos y privados,escenarios del turismo


Otro factor desalentador para el turismo es el ries-go de asaltos en muchos lugares públicos y la insu-ficiencia de los servicios de atención de emergen-cias. Tanto las autoridades como la población engeneral deben ayudar a mejorar las condiciones deorden y seguridad en los espacios públicos. Estoincluye el fomento de una cultura de paz; la lim-pieza; la buena conservación de monumentos, pla-zas, avenidas y jardines; el respeto a las normas detránsito tanto por los conductores como por lospeatones; el buen estado de baños públicos, telé-fonos y otros servicios y la gentileza en las relacio-nes personales, sobre todo con los turistas.

Estas características, observadas por nuestroscompatriotas de otras regiones y por los visitan-tes extranjeros, son parte fundamental de la ima-gen que se llevan de nosotros. El desarrollo de lacultura cívica de los residentes de una localidades de gran importancia para impulsar el turismo.

Lambayeque tiene una vasta exposición de espa-cios públicos y privados en donde la poblacióndebe mostrar permanentemente su nivel culturalcomo expresión suprema de su buen entender de

la importancia de la convivencia pacífica y deldesarrollo de una cultura de paz.

Una de esas maneras de entendernos en el mar-co de la convivencia y la paz empieza con la tole-rancia de todas las religiones, razas, nacionalida-des, idiomas y opiniones. Todos los visitantes sonbienvenidos y acogidos en el suelo lambayecanosin excepciones ni marginaciones. Todos los atrac-tivos turísticos de esta región son un motivo paraacercarnos al corazón de su gente.

Aprender a bailar el tondero y a montar caballode paso, iniciarse en la medicina tradicional y elcuranderismo, recorrer los museos y sitios arqueo-lógicos, realizar excursiones por sus bosques dealgarrobo, todo invita a fraternizar con los lam-bayecanos alrededor de un buen vaso de chichade jora y apetitosas fuentes de cebiche, chin-guirito, causa ferreñafana, cabrito y frijoles, arrozcon pato a la chiclayana y chilcano de pescado,luego complementados con porciones generosasde «king-kong» de manjarblanco y frutas, dátilesrellenos, machacado de membrillo o conserva dehigos.


Fuentes:Diario: Perú 21, Lunes 25 de agosto del 2003Diario: El Comercio, Lunes 09 de junio del 2003

El turismo es una actividad que permite unir alos pueblos, pues el conocimiento de distintas rea-lidades, además de ampliar el bagaje cultural delviajero, despierta en él respeto y admiración porel patrimonio de los otros. Estas actitudes debenser alentadas a fin de extender también entre lapoblación local sensibilidad por la conservacióny protección de la naturaleza y la cultura en sulugar de residencia.

Con los años, el turismo se ha ganado un lugarimportante en la política internacional, dadas susposibilidades de acercar a los países y consolidar

sus vínculos económicos y sociales. El caso de laUnión Europea, que optó por eliminar las visas ypasaportes para el tránsito entre sus países y acor-dó el uso de un único documento de identidad,ilustra esta tendencia. Esta medida fue luego imi-tada en otros lugares. Así, en América Latina,por ejemplo, varios países del cono sur han opta-do por eliminar visas y pasaportes como parte deconvenios bilaterales o subregionales. Esta polí-tica será también aplicada por la ComunidadAndina de Naciones a partir del 2005.

No obstante lo anterior, la frase “turismo, pasa-porte para la paz” alcanza connotaciones que van

LECTURA MOTIVADORA

El turismo, pasaporte para la paz

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más allá del intercambio cultural y económicoentre las naciones, pues revela también la influen-cia política favorable que el turismo puede des-empeñar. Recordemos que Estados Unidos, du-rante el gobierno de Richard Nixon en 1972,envió a un equipo de jugadores de tenis de mesaa China. Estos se enfrentaron a los campeonesolímpicos chinos. Luego se produjo la visita deretorno como parte de una larga jornada de en-cuentros deportivos en los Estados Unidos. Estehecho marcó el fin de la llamada “guerra fría”entre los dos países.

El tema de la convivencia social en la vida coti-diana y el fomento de la cultura cívica, entendidoscomo alicientes para un mayor intercambio amis-toso y cultural entre las naciones, ha sido motivode reflexión para muchos líderes mundiales. In-clusive el Papa Juan Pablo II ha dicho sobre este

particular que “...tal tipo de turismo será un ins-trumento privilegiado para reforzar y multiplicarlas relaciones mutuas que enriquecen la comuni-dad humana y ayudar a establecer esos vínculosde solidaridad, de los que el mundo actual, turba-do por las guerras, tiene tanta necesidad”.

El lema “Turismo, pasaporte para la paz”, le vie-ne como anillo al dedo a Lambayeque por su na-tural vocación hospitalaria para todos los visitan-tes del mundo. Desde el punto de vista deldesarrollo del turismo, esta inmensa cualidad desu gente convierte a esta región en un destinoaltamente competitivo. No sólo por aquello quelos lambayecanos tienen para mostrarnos sino porlo que son: hospitalarios, alegres e inolvidablesamigos. No es por azar que a Chiclayo –y por ex-tensión a toda la región– se le conoce como «ca-pital de la amistad».



Fortalecer la identidad colectiva y crear conciencia regional apartir de la representación de los problemas de la comunidad(juego de roles), la discusión y la propuesta de soluciones.

Investigar y determinar cuánto y cómo contribuye el turismo aldesarrollo regional.

Elaborar las normas de convivencia en el aula y en el centroeducativo.

Proponer ideas para incrementar el flujo de visitantes y laactividad turística en su región. Ejemplo: carteles, trípticos,señalizaciones, guías y mapas.

Participar en campañas que fomenten el cuidado de los recursosnaturales.


El 10 de diciembre de 1948, la Asamblea Gene-ral de las Naciones Unidas aprobó y proclamó laDeclaración Universal de Derechos Humanos.Tras este acto histórico, la Asamblea pidió a to-dos los países miembros que publicaran el textode la Declaración y dispusieran que fuera “distri-buido, expuesto, leído y comentado en las escue-las y otros establecimientos de enseñanza, sin dis-tinción fundada en la condición política de lospaíses o de los territorios”.

A continuación estudiaremos brevemente los ar-tículos más resaltantes, de los 31 aprobados, enlo que se refiere directa o indirectamente con elturismo. De este modo podremos precisar sus be-neficios para todos los viajeros que se desplazanpor el mundo libremente, por razones pacíficas yde buena voluntad.

Artículo 1Todos los seres humanos nacen libres e igualesen dignidad y derechos y, dotados como están derazón y conciencia, deben comportarse fraternal-mente los unos con los otros.

Más que un derecho de los turistas del mundo, esun deber asumir una conducta hospitalaria yfraterna con nuestros visitantes como expresiónde la búsqueda permanente de la paz.

OBJETIVO TURÍSTICO NO 15:Conocer y respetar las leyes peruanas y aquellas referidas a losderechos humanos, especialmente la libertad de tránsito de losturistas.

Contenido de Área

Los Derechos Humanos.


Los Derechos Humanos y los turistas.

Artículo 2Toda persona tiene todos los derechos y liberta-des proclamados en esta Declaración, sin distin-ción alguna de raza, color, sexo, idioma, religión,opinión política o de cualquier otra índole, ori-gen nacional o social, posición económica, naci-miento o cualquier otra condición.El Perú garantiza el derecho de recibir y dar labienvenida a cualquier turista sin importar su raza,sexo, idioma, religión u opinión política, bastan-do solo la presentación de su pasaporte vigente osu documento de identidad nacional para ingre-sar y los suficientes medios económicos para per-manecer.

Artículo 6Todo ser humano tiene derecho, en todas partes,al reconocimiento de su personalidad jurídica.El Perú garantiza a todo visitante el reconocimien-to de su personalidad jurídica, reflejada en losdocumentos que porta, sean este pasaporte o do-cumento de identidad nacional.

Artículo 7Todos son iguales ante la ley y tienen, sin distin-ción, derecho a igual protección de la ley. Todostienen derecho a igual protección contra todadiscriminación que infrinja esta Declaración ycontra toda provocación a tal discriminación.

LECTURA INFORMATIVA

Los Derechos Humanos y los turistas

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Durante su permanencia en el Perú, los visitan-tes extranjeros están protegidos por las leyes pe-ruanas en la misma medida que los nacionales,sin excepción alguna. Por tanto, su derecho a es-tar protegidos contra una eventual discrimina-ción por el hecho de ser extranjeros está garanti-zada.

Artículo 8Toda persona tiene derecho a un recurso efectivoante los tribunales nacionales competentes, quela ampare contra actos que violen sus derechosfundamentales reconocidos por la Constitucióno por la ley.

Los turistas tienen la más amplia libertad de acu-dir a los tribunales peruanos o designar represen-tantes para presentar reclamos o denuncias cuan-do sus derechos sean vulnerados. También, en elcaso contrario, tienen derecho al debido procesoy a ser considerados inocentes hasta que se de-muestre lo contrario.

Artículo 131. Toda persona tiene derecho a circular libre-

mente y a elegir su residencia en el territo-rio de un Estado.

2. Toda persona tiene derecho a salir de cual-quier país, incluso del propio, y a regresar asu país.

Este es el derecho más sustantivo de los turistasdel mundo porque les permite desplazarse porcualquier país o territorio. Sin esta facilidad, hu-biera sido imposible que el turismo haya desarro-llado hasta el nivel que hoy tiene en el mundo.

Artículo 19Todo individuo tiene derecho a la libertad deopinión y de expresión; este derecho incluye elde no ser molestado a causa de sus opiniones, elde investigar y recibir informaciones y opiniones,

y el de difundirlas, sin limitación de fronteras,por cualquier medio de expresión.Aún cuando los turistas se encuentren en un paísde visita, no pierden su derecho de opinar y emi-tir sus propios juicios, investigar y recibir infor-mación de toda índole.

Artículo 24Toda persona tiene derecho al descanso, al dis-frute del tiempo libre, a una limitación razonablede la duración del trabajo y a vacaciones periódi-cas pagadas.

Aquí se encuentra la fuente del desarrollo delturismo contemporáneo por que ha logrado per-mitir que el descanso, la recreación y el tiempolibre, se conviertan en un derecho mediante lasjustas vacaciones anuales pagadas, que son partede la legislación laboral fundamental de casi to-dos los países de la comunidad internacional.

Artículo 262. La educación tendrá por objeto el pleno

desarrollo de la personalidad humana y elfortalecimiento del respeto a los derechoshumanos y a las libertades fundamentales;favorecerá la comprensión, la tolerancia yla amistad entre todas las naciones y todoslos grupos étnicos o religiosos, y promove-rá el desarrollo de las actividades de lasNaciones Unidas para el mantenimiento dela paz.

El turismo actual ha visto crecer e incrementarsus corrientes internacionales debido a la educa-ción de sus viajeros, quienes obtienen valiosa in-formación en las escuelas sobre los nuevos hori-zontes del mundo. De la misma manera, laeducación no escolarizada y la internacionaliza-ción de los medios de comunicación, han permi-tido que el mayor interés por el conocimiento fa-vorezca ampliamente al turismo.

Fuente: Organización de las Naciones Unidashttp://www.un.org



Elaborar informes de los derechos de los turistas.

Comparar los procedimientos de ingreso, permanencia y salidade turistas en distintos países, destacando el uso de tecnologíasde información y comunicación.

Difundir en nuestra localidad, a través de medios escritos(trípticos, carteles, calendarios, etc.) los derechos de los turistas.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 16:Conocer y respetar los proceimientos y códigos de ética mundialreferidos al turismo regional e internacional.

Contenido de Área

La ciudadanía y sus responsabilidades.


Ciudadanía internacional de los turistas.

Todos los visitantes tienen derecho a circular li-bremente de un lugar a otro. El concepto de bus-car experiencias nuevas cobra vigencia en esteaspecto pero trae algunas consecuencias, sobretodo desde el punto de vista de las regulacionesinternacionales para entrar y salir de un Estado.

El ser humano desde joven desea experimentar yconocer cómo vive el otro. Viajar nos permiteapreciar el valor de otras culturas y realidades. Asu vez, el residente muestra a través de su com-portamiento hacia el viajero el respeto que espe-ra merezcan su historia y su región.

Sin embargo, el desplazamiento de los turistas porel mundo implica también un conjunto de debe-res y derechos de los viajeros amparados por losacuerdos y convenios internacionales. En esto con-siste la ciudadanía internacional de los turistas.

En primer lugar debemos señalar que los turistasextranjeros que visitan un país, sin perder su ciu-dadanía de residencia, adquieren deberes y dere-chos semejantes a los ciudadanos del país visita-do, así como están obligados, del mismo modo,al respeto de las leyes, normas, reglamentos y cos-tumbres del país que visitan.

Los turistas nacionales están obligados a la ob-servancia de sus propias leyes y de las disposicio-

nes que emanan de las autoridades regionales ylocales.

Existen además documentos y facilidades para elturismo que son de igual aceptación en casi to-dos los países como documentos nacionales deidentidad, cheques de viajero, tarjetas de créditoy autorizaciones para conducir vehículos, que sonconvalidadas por el Perú sin ninguna reticencia.

Por supuesto, la trasgresión de las leyes peruanaspor parte de turistas extranjeros los hace pasiblesde aplicárseles automáticamente, como a cual-quier peruano, la legislación nacional. Este co-mentario se origina en el hecho de que miles deturistas que llegan al Perú tienen una conductaimpecable que saludamos y felicitamos. No obs-tante, una pequeña minoría llega con otros pro-pósitos, vinculados a diversas modalidades dedelincuencia, como el narcotráfico. Como es sa-bido, la ley les cae con todo el rigor.

Finalmente, aquellos turistas que han hecho delplaneta una sola nación por haberse identificadocon todas las tierras del mundo, y han abando-nado las fronteras imaginarias y físicas que aúnnos separan, se han convertido en ciudadanos delmundo que buscan el respeto, la paz y la integra-ción de todos.

LECTURA INFORMATIVA

Ciudadanía internacional de los turistas



Elaborar afiches que promuevan el buen trato a los visitantes.

Proponer y difundir, en paneles e historietas, las normas de visitaa los atractivos turísticos.

Reflexionar sobre los servicios que se ofrecen a los turistas.

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El turismo necesita ser sostenible a fin de que susbeneficios alcancen a los que más lo necesitan.Pero, ¿qué significa ser “sostenible”?

En el caso de la actividad turística, quiere decirque debemos planificar el desarrollo del turismoadministrando nuestros recursos culturales, natu-rales, económicos y sociales de manera que logre-mos satisfacer las necesidades de los turistas y lacomunidad anfitriona y a la vez conservarlos parael aprovechamiento de generaciones futuras.

A manera de ejemplo, podemos citar el caso dela conservación de nuestra fauna y flora en elParque Nacional del Manu (Madre de Dios), elmismo que atrae a muchos turistas. Sin embargo,debemos asegurar que la presencia de los turistasen este lugar no genere impactos negativos (rui-dos, basura, etc.) que puedan alterar los sistemasde vida de los animales y plantas que allí habi-tan. Garantizamos de este modo que las futurasgeneraciones puedan disfrutar de la existencia deeste espacio ecológico tan importante.

Por otro lado, es necesario que donde promova-mos el turismo garanticemos que la comunidad

local participe económicamente de sus efectosbenéficos, como son: la generación de empleo, ladiversificación del ingreso en la economía fami-liar, la disminución de la migración de los pobla-dores locales, la obtención de mayores ingresoscomunales a través de la recaudación de impues-tos, entre otros.

Para lograr este vínculo es necesario desarrollaruna adecuada conciencia turística de parte de lacomunidad anfitriona, mayores capacidades parala prestación de los servicios turísticos, una ade-cuada infraestructura, la participación de la co-munidad en el proceso de planeamiento, la con-servación del entorno natural y cultural, entreotros. Estos elementos, alentarán a los turistas quevisitan la comunidad a extender su estadía en lamisma y a gastar más, dejando mayores ingresospara los que la habitan.

El turismo en las comunidades debe ser planifi-cado a fin de que podamos obtener de él los be-neficios que hemos mencionado. De lo contra-rio, la actividad turística puede traer consigo seriosproblemas, tales como: depredación del entornonatural y cultural, inflación, pérdida de valores

LECTURA MOTIVADORA

El turismo sostenible, herramientapara la lucha contra la pobreza

OBJETIVO TURÍSTICO NO 17:Promover el desarrollo sostenible de los recursos naturales de laregión para generar beneficios económicos y sociales a lascomunidades campesinas locales.

Contenido de Área

Desarrollo sostenible y equilibrio ecológico.


El turismo sostenible, herramienta para la lucha contra la pobreza. Políticas de turismo sostenible.


culturales, entre otros. La planificación turísticadebe tomar en cuenta a todos los actoresinvolucrados en el desarrollo de la comunidad, esdecir a la población, a las autoridades, empresa-rios turísticos, etc., de manera que compartan unavisión del desarrollo de su comunidad y todas susacciones se orienten a hacer realidad esa visión.

En el Perú, la mayor parte de nuestra riquezanatural y cultural se encuentra en el ámbito ru-ral y no en las grandes ciudades, lo cual consti-tuye un factor positivo desde el punto de vistade la demanda turística mundial, ya que las ac-tuales tendencias del mercado indican que el

Autor: Dra. Andrea MartínezAsesora del Viceministro de Turismo(Diciembre 2003).

turista busca cada vez más experiencias autén-ticas y de convivencia con las comunidadesanfitrionas en un entorno natural y cultural quesu vida diaria no le ofrece.

Debemos entonces poner todo nuestro esfuerzopara que estas características únicas de las quegozamos (nuestras fiestas, gastronomía, monu-mentos arqueológicos, diversidad biológica, etc.)sean rescatadas y conservadas adecuadamente demanera que nos ofrezcan una historia fidedignade nosotros mismos, un lugar de desarrollo paranuestra comunidad y un lugar de encuentro conotras culturas del mundo.

Las políticas de turismo sostenible han sido defi-nidas por el Estado peruano y el Consejo Nacio-nal de Medio Ambiente – CONAM - en octubredel 2002 de modo que fomenten el uso racionalde los atractivos turísticos. Con ese fin, tanto losespacios visitados como los empleados por losturistas deben respetar las normas de conserva-ción del medio ambiente y los recursos naturales.Asimismo, todos los agentes del desarrollo turís-tico tienen el deber de difundir estas reglas y ve-lar por su cumplimiento.

El turismo de naturaleza y el ecoturismo se reco-nocen como actividades que enriquecen y valo-ran el patrimonio natural y cultural, así como laidiosincrasia de la población local, por ello se ajus-tan a las condiciones de los lugares turísticos. Enesa medida, aprovechan la infraestructura exis-tente y programan las actividades turísticas demodo que no alteren de manera negativa elecosistema de la zona ni las actividades cotidia-nas de los pobladores.

Esta política busca generar empleo, mejorar lacalidad de vida de la población peruana, aumen-

tar los ingresos sin desmedro de los recursos na-turales y del patrimonio cultural y satisfacer lasaspiraciones de la sociedad actual y futura.

Es el Estado peruano, junto con el sector priva-do, las organizaciones no gubernamentales(ONGs), el sector académico y las comunidadeslocales, quienes procurarán identificar mecanis-mos derivados de la actividad ecoturística capa-ces de generar recursos económicos que benefi-cien a las poblaciones locales y a los pequeñosoperadores turísticos. Y que también permitan elautofinanciamiento de las áreas naturales prote-gidas del Perú y los sitios que son patrimonio cul-tural y arqueológico.

Se han determinado acciones para el fortaleci-miento del ecoturismo en comunidades y peque-ños operadores tales como:

A. Fortalecimiento de las Áreas Naturales Pro-tegidas (ANPs)1 que cuenten con desarrolloturístico, para el manejo de las actividadesecoturísticas con la participación de represen-tantes de las comunidades, instituciones del

LECTURA INFORMATIVA

Políticas de turismo sostenible

1 Ver definición en la Parte I.

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gobierno y el sector privado, con el fin de im-pulsar proyectos ecoturísticos autososteniblesque beneficien económicamente a las ANPs,sitios de patrimonio cultural y arqueológico,las comunidades y los pequeños operadores.

B. Facilitar la transferencia de tecnologías lim-pias, reconocidas como no contaminantes yla asistencia técnica proveniente del sector pú-blico, sector privado, ONGs, a las comunida-des y las ANPs para mejorar los niveles de ope-ración, calidad de los servicios y así estimularla generación de ingresos.

C. Propiciar el establecimiento de concesiones deprestación de servicios con el fin de aumentarlos ingresos de la población local y mejorar losservicios que prestan en las ANPs.

D. Establecer programas de capacitación en lasáreas involucradas, destinados a niños yprestadores de servicios, para mejorar los mis-

mos y propiciar tarifas que tornen sostenibleslas diversas actividades prestadas.

E. Dar valor agregado a las artesanías y produc-tos regionales, mejorando la calidad de losmismos y propiciando el justiprecio para losproductos ofertados por las comunidades.

F. Formular un proceso de priorización de las áreasgeográficas en el Perú que presenten mayorpotencial para el desarrollo del ecoturismo, de-bido a la cantidad y variedad de recursos turís-ticos, naturales, culturales, étnicos y arqueoló-gicos, así como por los niveles de organizaciónen las comunidades que permitan implementarlas acciones formuladas.

G. Formular un proyecto de ley que permita uti-lizar los fondos generados por la actividad tu-rística en inversiones dentro del sector que be-neficien el presupuesto de los entesgubernamentales involucrados en el desarro-llo del ecoturismo.


Fuente :Consejo Nacional del Ambiente - CONAM,Viceministerio de Turismo (octubre 2002).


Indagar acerca del equilibrio ecológico y la optimización del cui-dado de los recusos naturales.

Difundir los bienes vinculados al turismo a través de mediosescritos y audiovisuales.

Visitar los ríos y orígenes de cuencas y apreciar la importanciade la conservación de las aguas.

Organizar campañas de limpieza que involucren a la escuela y lacomunidad, en coordinación con los municipios y las asociacionesvinculadas a la conservación.

Participar en concursos que fomenten la preservación de losbienes y recursos de la región.


Desde mucho tiempo atrás, la región lambayecanaha sido el destino de diversos viajeros interesa-dos en participar de sus festividades y de sus aco-gedoras tradiciones y costumbres. Ser el motivode viaje de muchos peregrinos interesados en sufolclor, gastronomía y fiestas religiosas, fue for-jando con el tiempo la legendaria hospitalidad quecaracteriza a los lambayecanos.

Las tradiciones y el folclor, en un mundo tantecnificado y falto de color costumbrista, son unrecurso turístico valioso a nivel mundial.Lambayeque puede lograr un importante desarro-llo como destino turístico en base a promover surico costumbrismo regional.

Veamos algunos ejemplos.

Además de la venerada Cruz de Chalpón, cuyafiesta se realiza en Motupe en febrero y agostodesde 1868 (incluyendo el ascenso hasta el cerroChalpón, donde está la gruta que alberga dichacruz); muchas festividades congregan a fieles de-votos de todo el país, como la festividad del Se-ñor de la Justicia de Ferreñafe, el 25 de octubre; yla fiesta de la Inmaculada Concepción en Chiclayoy Lambayeque el 8 de diciembre. Las fiestas reli-giosas lambayecanas, como en otras regiones delPerú, incluyen danzas típicas como los diablicosde Túcume, los negritos chiclayanos de la fiesta

de los Reyes Magos y la danza del Chimo deIncahuasi en honor de la Virgen de las Mercedes.

El aporte afroperuano ha dejado una honda hue-lla en materia de curandería y santería. Este esun tema que interesa mucho a los viajeros deMéxico, Brasil y Centroamérica. Son una autori-dad, para los conocedores de esta materia, las fa-mosas “mesadas” que realizan los brujos de Salaspara hacer la limpia de sustos, la cura de males ola pasada del cuy. Zaña es también tierra de ve-nerados chamanes y curanderos.

La artesanía de Monsefú es otro atractivo impor-tante. Allí se conservan técnicas tradicionales de

Lambayeque, tierra de chamanes. Mylene D´Auriol / PROMPERÚ

LECTURA DESCRIPTIVA

Las manifestaciones humanas y el turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 18:Aprovechar las tradiciones y costumbres de la localidad comoatractivo turístico.

Contenido de Área

Las tradiciones y costumbres de mi localidad.


Las manifestaciones humanas y el turismo.

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tallado en madera, tejido de paja y alfarería,que son motivo de admiración en el mundo porsu peculiar estilo y fino acabado. Muchos via-jeros del exterior estarían interesados en co-nocer de cerca a estos artesanos y ver cómopractican su oficio.

Las bodas típicas constituyen también un deta-lle costumbrista interesante. En las bodas de lospueblos lambayecanos, los padrinos y el noviovan a la casa de la novia para llevarla a la igle-sia, siendo los vestidos de las damas invitadasen satén o tafetán de colores encendidos yblondas muy llamativas

En cuanto a música, Lambayeque es uno de losgrandes centros creativos de la jarana criolla. Unviejo refrán dice que para un lambayecano «eltrabajo puede esperar pero la jarana no». Surgie-ron en esta tierra, de cepa criolla afroperuana, eltondero, el cundú, el panalivio y la zaña, cuyamúsica y danza son inconfundibles. Asegura elestudioso del folclor afroperuano Nicomedes San-ta Cruz (Lima 1925-Madrid 1992) –con perdónde los piuranos– que el landó y el tondero nacie-ron en Lambayeque en el siglo XVII. Y fue des-pués del gran «huayco» que arrasó Zaña en 1720

que esas danzas fueron llevadas a Piura y Trujillo.Conocer esta música y bailarla es un atractivoturístico de gran valía para muchos interesadosen nuestra rica cultura regional.

Lambayeque es también un importante centrogastronómico peruano. Cerca de Pimentel, don-de los caballitos de totora compiten con gran ven-taja contra atrevidos surfistas, en la caleta SantaRosa, aseguran los conocedores que se prepara elmejor chiringuito (pescado seco y desmenuzadococido al limón) y la mejor tortilla de raya de laregión (y por consiguiente, de todo el Perú).

Las ciudades de Chiclayo y Lambayeque son lasede culinaria del cebiche norteño, del arroz conpato y el seco de cabrito, platos que ocupan unsitial de honor en la gastronomía peruana, en duracompetencia con el chupe de camaronesarequipeño.

Chiclayo también es un buen centro de comidaperuano-oriental, por la numerosa colonia chinaque radicó allí en tiempos de las grandes hacien-das azucareras. Y también son famosos los pos-tres lambayecanos, como el «king kong», lashumitas dulces y los alfajores.


Fuente:Atlas departamental del Perú.Ed. Peisa. Lima 2003, tomo 6.


Difundir, a través de medios audiovisuales, los aportes de susantepasados.

Practicar las costumbres y tradiciones de la localidad en diferenteseventos (festivales, semanas artísticas, fiestas patronales, etc.).

Acopiar relatos y costumbres ancestrales.

Elaborar boletines acerca de las actividades productivas y lascostumbres locales que reflejen la identidad regional.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 19:Reconocer a la actividad turística como recurso productivogenerador de fuentes de trabajo directo e indirecto.

Contenido de Área

Recursos y actividades productivas locales y regionales.El rol de la familia, las empresas y el Estado.


Las micro y pequeñas empresas.

Las micro y pequeñas empresas en el Perú,MYPES, se han constituido en el polo más diná-mico de la actividad económica empresarial delpaís, siendo la vertiente de la oferta de servicios,sobre todo turísticos, la opción más rentable desu diversidad de desempeños.

Las MYPES surgieron llenando un vacío de de-sarrollo empresarial, ocasionado por la excesivaconcentración de la inversión en actividades tra-dicionales (minería, pesca industrial,agroindustria) y la falta de recursos de capital paraatender toda la gama manufacturera y de servi-cios requerida por el proceso de expansión urba-na de las últimas décadas.

Estas MYPES surgieron por iniciativa familiar, enforma muy modesta, convirtiéndose en poco tiem-po en una importante fuente de ocupación. Mu-chas han requerido formalizarse y tecnificarse paraser más competitivas. Están en casi todos los cam-pos de la producción, comercialización y ventas,son excelentes pagadores de sus préstamos a losbancos y hasta han llegado a ocupar un lugar des-tacado en el sector exportador.

En el país, las MYPES reciben apoyo promocionaldel Estado, normado por la ley 27268 del 16 de

mayo del 2000, llamada Ley de la Micro y Peque-ña Empresa. Allí se fijan los términos del apo-yo en materia de capacitación, facilidades definanciamiento y exportación, trámite registralpara la constitución como empresa y obtenciónde licencias de funcionamiento en las munici-palidades.

De acuerdo a la ley 27268, una micro o peque-ña empresa es una unidad de negocios que pue-de conducir cualquier ciudadano como perso-na natural o jurídica, bajo cualquier formaempresarial de producción de bienes o servi-cios. Para acogerse a las cláusulaspromocionales de la ley, una micro empresadebe tener no más de 10 trabajadores, inclu-yendo el propietario; mientras una pequeñaempresa no debe de pasar de 40 trabajadores.

En el sector turismo, la mayor parte de susprestadores de servicios están constituidos porMYPES. Tal es el caso de Lambayeque. El grandinamismo que tiene en la actualidad el turismo,ofrece un campo propicio para que cualquierlambayecano incursione en los negocios turísti-cos a través de sus propias familias o medianteiniciativas de negocios que convoquen a pocaspersonas.

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Las micro y pequeñas empresas

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La actividad turística, en particular, ha propicia-do la formación de varios negocios exitosos demicro y/o pequeña empresa. El carácter multi-disciplinario del turismo ha permitido que talle-res de artesanía, establecimientos de hospedaje,restaurantes, cafeterías, museos, galerías, libre-rías, entre otros negocios, sean manejados


exitosamente por grupos familiares, pequeñosempresarios y jóvenes emprendedores.

Siendo el recurso turístico el elemento fundamen-tal que motiva al turista a que se desplace paravisitarlo, las MYPES se ubican cerca de estos re-cursos añadiéndole mayor valor a los sitios queson de interés para los viajeros.


Indagar acerca de las diferentes actividades productivas de laregión generadas por el turismo.

Debatir acerca de la calidad de servicios que se ofrecen a losturistas, a través de la técnica de dos columnas.

Investigar sobre los tipos de negocios que podrían constituir microy pequeñas empresas vinculadas al turismo.

Recrear la administración de micro y pequeñas empresas,siguiendo los mecanismos de constitución.

Difundir entre la comunidad educativa el proceso de conformaciónde MYPES, a través de medios audiovisuales.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 20:Reconocer en los agentes económicos del mercado turístico deLambayeque, la condición de impulsores de la economía regional.

Contenido de Área

Agentes económicos: productos y consumidores.Grado de desarrollo del mercado local.

El ahorro y las inversiones.


La gran demanda de turistas en torno al Señor de Sipán. El ahorro y la pobreza.

El 26 de julio de 1987, los arqueólogos Walter Alva,Susana Meneses y Luis Chero, descubrieron las hoymundialmente famosas Tumbas Reales de Sipán. Lanoticia ocupó las primeras planas de todos los dia-rios del mundo. El hecho fue comparado con el ha-llazgo de la tumba del faraón Tutankamón. En oc-tubre de 1988 la revista National Geographic dedicócasi toda su edición al tema.

El monumento sepulcral de Sipán, en el área ar-queológica de la huaca Rajada, consta de un

conjunto de tumbas, presididas por las llamadas“de Sipán”, “del sacerdote” y “del viejo señor deSipán”. La primera es la más impresionante. Losrestos datan del siglo III de nuestra era y corres-ponden a la cultura mochica. Pertenecen al pe-ríodo histórico denominado Horizonte Interme-dio Temprano.

Sobre un terreno donado por el ministerio deAgricultura en la ciudad de Lambayeque y conayuda de fondos internacionales de apoyo a lacultura, el 8 de noviembre del 2002 fue inaugu-rado el museo Tumbas Reales de Sipán, que a uncosto de 5 millones de dólares, ofrece en las con-diciones más seguras, modernas y didácticas, todoel panorama arqueológico relacionado con elhallazgo, el proceso del descubrimiento y la tum-ba misma del gran señor reconstruida con tododetalle. El museo viene a ser el lugar de reposodefinitivo de este poderoso gobernante.

El diseño del museo es ideal para la recepción deestudiantes, por ofrecer explicaciones fílmicas yen formato multimedia e inclusive contar con una

El Señor de Sipán. Anibal Solimano / PROMPERÚ

LECTURA INFORMATIVA

La gran demanda de turistas en torno al Señorde Sipán

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escenificación, hecha con figuras animadas de ta-maño natural, de la corte del Señor de Sipán. Porsi esto fuera poco, el museo cuenta con ambien-tes reservados cuya finalidad es servir de centrode investigación de las culturas regionales y deconservación de piezas arqueológicas, lo quemotiva el interés profesional de investigadores detodo el mundo.

Durante su primer año de actividades, el museoha recibido 215 mil visitantes, convirtiéndose enun atractivo turístico de tanta demanda comoMachu Picchu en el Cusco. Actualmente, el in-terés internacional en torno al Señor de Sipánha dado lugar a un gran despegue de actividadesrelacionadas con el turismo.

Esta demanda tiende a aumentar, en la medida quelos visitantes descubren que no sólo pueden ver elmuseo del las Tumbas Reales, el museo de Sicán

de Ferreñafe o el museo Brüning de la ciudad deLambayeque, sino también, directamente, el mag-nífico valle de las pirámides de Túcume, los diver-sos monumentos arqueológicos que cubren todala región y sus bellas áreas naturales reservadas.

Actualmente, Lambayeque ofrece varios circui-tos turísticos con distintas opciones de visita, in-cluso con permanencia de un solo día, que per-miten recorrer los principales museos y sitiosarqueológicos de Chiclayo, Lambayeque, Túcumey Ferreñafe.

Gracias al museo de las Tumbas Reales de Sipán,se ha abierto un proceso de crecimiento del inte-rés turístico en torno a la región de Lambayeque.¿Qué estamos haciendo al respecto para lograr lavisita de más turistas y atenderlos mejor? ¿Quépodemos hacer desde nuestro centro de estudiosy desde nuestra comunidad?


Es absolutamente cierto que quien posee recur-sos acumulados –activos– no es pobre, por lo quees fácil deducir que para no ser pobre hay quetener activos y la forma de hacerlo es acumulán-dolos poco a poco, esto es, ahorrando.

Por otro lado, se debe tener en cuenta que parasalir de la pobreza, como de la gordura, se requie-re de esfuerzo, voluntad y tiempo. No se cambiade la noche a la mañana.

La pobreza es una cuestión de dignidad, por esocuando el individuo ejecuta alguna acción positi-

Una historia real en un pequeño poblado a Jorge Cárdenas Bustíos, catedrático de CENTRUMCatólica, para ilustrar cómo un pequeño ahorro puede cambiar nuestras vidas y darles unnuevo estímulo. Salir de la pobreza es cuestión de esfuerzo y voluntadLa pobreza no se debe medir por la presencia o ausencia de satisfacciones como tampoco porla cantidad de dinero que perciba una familia, ya que en algunos casos las personas conrecursos requieren vivir temporalmente privados de muchas satisfacciones, al mismo tiempoque personas con limitados ingresos pueden periódicamente darse importantes satisfacciones.

va, constructiva, logra vencer su depresión y sesiente útil. Esto se puede lograr cuando una co-munidad se organiza para lograr viejos anhelos queduermen el sueño de los justos durante décadas.

Acciones de este tipo pueden ser consideradaspor algunas personas como no productivas, perotienen la enorme ventaja de enseñar diversosasuntos como el hábito del ahorro.

También muestra que el ahorro no sólo es di-nero guardado sino aquello que tenga valor oque permita incrementar la producción futu-

LECTURA MOTIVADORA

El ahorro y la pobreza


ra, es decir hacer una inversión, y aquí esaspequeñas obras enseñan que siempre se pue-de producir un poco más y que si ese poco másno se consume es ahorro.

Recuerdo el caso de un pequeño poblado, queansiaba tener una plaza principal y mediante unaacción conjunta de sus habitantes, la municipali-dad provincial y un organismo internacional selogró construirla.

La plaza pudo haberse edificado mucho antes sidesde que se fundó el pueblo se hubiera empeza-do, digamos, colocando cada año un dólar en unfideicomiso que rindiera 5% anual, ya que en 175años pudieron haber contado con el aporte quehizo el organismo internacional.

Basado en un texto de Jorge Cárdenas B.CENTRUM Pontificia Universidad Católica del Perú[email protected]

Cuando los pobladores se dieron cuenta de queun pequeño ahorro les podía cambiar sus vidas,se dedicaron a mejorar las vías de acceso parafacilitar el flujo de sus productos al mercado conel fin de buscar su desarrollo y luchar contra lapobreza.

Así se puede cambiar la vida de una comuni-dad, con pequeñas obras que le levante el espí-ritu y aquí es donde se requiere una acción con-junta de los diversos actores que debenparticipar en esta lucha contra la pobreza. Estoes, el gobierno, la cooperación internacional,las ONG’s, el sector privado empresarial y lasociedad civil pueden enseñar a pescar y noregalar pescado.


Elaborar e interpretar tablas y gráficos cuantitativos sobre el arribode tuistas a la región.

Participar en conversatorios acerca de la importancia del turismocomo creador de empleo y sus ventajas respecto a otrasactividades económicas.

Dialogar sobre la importancia de difundir la oferta turística de lalocalidad como una forma de impulsar el desarrollo de laeconomía regional.

Diseñar rutas de turismo que ofrezcan distintas opciones derecorrido de los principales atractivos turísticos de la región.

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Las redes de comunicación y transporte son fun-damentales para el desarrollo del turismo. A suvez, el incremento del turismo impulsa un mayordesarrollo, sobre todo en cuanto a la calidad, delos medios de transporte. Hoy en día Lambayequetiende a convertirse en un centro de interés inter-nacional por sus valiosos testimonios históricos y

OBJETIVO TURÍSTICO NO 21:Valorar la infraestructura básica como medio escencial para al-canzar el desarrollo regional.

Contenido de Área

Las redes de comunicación y transportey su función en el proceso del desarrollo local y regional.


Viajando a Chiclayo con Elmer J. Faucett. Recordando los trenes de Lambayeque.

LECTURA INFORMATIVA

Viajando a Chiclayo con Elmer J. Faucett

culturales. Para tal efecto, Chiclayo cuenta con unaeropuerto internacional que debe mejorarse yhabilitarse para recibir más vuelos y pasajeros.

No olvidemos que Lambayeque ocupa un lugarimportante en la historia de la aeronáutica pe-ruana. Fue un vuelo entre Lima y Chiclayo, el 10de setiembre de 1922, realizado por el aviadornorteamericano Elmer J. Faucett (1891-1960), elque inauguró la aeronavegación comercial perua-na. Y fue desde Chiclayo, el 5 de octubre de 1922,que Faucett realizó el primer vuelo que unió lacosta con la selva peruana, con destino a Iquitos.

Entre 1922 y 1928 –año este último en que fundóla recordada Compañía de Aviación Faucett– esteaviador fue llamado “el colectivero del cielo” porllevar carga y pasajeros en su pequeña aeronavesiendo él mismo piloto, navegante, cargador,‘purser’ y ‘counter’ para sus clientes. Así recorda-ba aquellos tiempos el ilustre escritor y políticochiclayano Andrés Townsend Ezcurra en un artí-culo publicado en 1993:

«Extraigo el recuerdo entre las inciertas brumasde la memoria infantil. Conocí a Elmer J. Faucettcuando yo tenía 6 años y el aviador estaba a pun-to de partir en su histórico vuelo de Chiclayo aIquitos en la mañana del 5 de octubre de 1922.

Elmer J. Faucett.


«Era un hombre alto y desgarbado, de suéter ypolainas, con rostro arrugado y una miradaescudriñadora. Una apariencia típica de lo queahora llamaríamos ‘buen gringo’, de aquellos quecomo Henry Meiggs y Charles W. Sutton –en di-versas épocas y en muy diferentes campos– hi-cieron un aporte decisivo al desarrollo del Perú.

«Aquel día, un grupo de chiclayanos, padres ehijos, que se encontraba en la pampita dePimentel, hubo de presentir –imagino– que esta-ban asistiendo a un suceso histórico equivalente,en aquellos años iniciales de la aeronáutica, alfamoso cruce de los Alpes por el peruano JorgeChávez. Esta vez la hazaña no era de poca mon-ta. El piloto que desafiara la megalítica majestadde los Andes norteños, debía volar por encimade los 3 mil metros, abriendo una ruta totalmen-te nueva entre la costa y la selva del Perú.

«El voluntarioso gringo supo consumarla con grandestreza profesional y su avión, un Curtiss Oriole,que más se asemejaba al hipotético cruce de unacometa infantil con un avión que a una aeronavede nuestro tiempo, aterrizó apenas a 129 km antesde Iquitos, en la desembocadura del río Tigre, enel Amazonas. Una lancha, la legendaria ‘Melita’,lo salvó de la acechanza de los saurios y lo llevóhasta la capital de Loreto. Se había consumadouna prodigiosa hazaña. Iquitos y todo Loreto se


Fuente:revista Noticias Faucett N° 8, setiembre de 1993.

comunicarían, en adelante, en forma directa, conChiclayo, Lima y el resto del Perú (…).

«Pocas personas, sobre todo los jóvenes de hoy,tienen idea de las condiciones en que se volabaentonces y de la audacia requerida, tanto porFaucett como por los pasajeros de la época.

«Recuerdo una verídica historia. Hace unos añosmi padre, ya anciano, me oyó protestar porque laCompañía de Aviación Faucett había incurrido enalgún pequeño transtorno que anuló un viaje míoa mi ciudad natal. Mi padre, que había figuradoentre los 10 primeros pasajeros de Faucett, me co-mentó entonces esta anécdota: “Un día que debióde ser en 1930, yo viajaba a Chiclayo con Faucettcomo piloto y como único aeronavegante. Había-mos dejado en Trujillo al último pasajero –y noéramos más de tres en la cabina– cuando sentí unaurgencia ineludible. Se lo comuniqué a Faucett yel gringo me dijo: ‘No hay problema, don Augus-to. Voy a aterrizar’. Y efectivamente, lo hizo se-gundos después en una playa propicia. Resolví miproblema, subí de nuevo al avión y Faucett se ele-vó retomando su ruta al lugar de destino”.

«Así era la aviación en aquellos años patriarcalesen que esta suerte de colectivero heroico, mane-jando siempre su propio avión, abrió rutas, sem-bró esperanzas e integró por vía aérea a todos losperuanos».

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LECTURA MOTIVADORA

Recordando los trenes de Lambayeque

Entre 1851 y 1870, el Perú vivió un fervoroso en-tusiasmo por construir ferrocarriles. Se contraje-ron empréstitos y se emprendieron ambiciososproyectos, sobre todo para lograr una comunica-ción transversal, que diera salida a los puertosde la costa a la producción minera y agropecuariade la sierra. Lamentablemente, muy pocos pro-yectos se concluyeron.

Entre 1900 y 1930 hubo un renacer del fervorferrocarrilero, pero igualmente pobre en resulta-dos. Sin embargo, Lambayeque fue una de las re-giones más favorecidas con el afán ferrocarrilerodel siglo XIX. Llegó a tener cuatro líneas férreas,cuya historia –basándonos en los datos investi-gados por Elio Galessio Castañeda (ver eninternet su Historia de los ferrocarriles del Perú)–resumimos a continuación:

Ferrocarril Eten-Chiclayo (ya desaparecido): Erauna línea con trocha ancha (1,435 m) que ibadesde puerto Eten hasta Chiclayo con un ramal aFerreñafe y otro de Chiclayo a Pátapo que pasa-ba por las haciendas Pomalca y Tumán. Tuvo unrecorrido total de 67 km. Comenzó a operar en1871, siendo el más antiguo del norte. Funcionóhasta 1965. La colección de viejas locomotoras avapor, junto con vagones y otros enseres, fueronentregados por ley 15974 a las municipalidadesde Chiclayo, Ferreñafe, Pimentel y Monsefú. Los

Tren. Municipalidad deTumán

bienes están a cargo de tales municipios pero sonresponsabilidad del INC1. El muelle que sirviócomo terminal ferroviario todavía subsiste, aun-que abandonado.

Ferrocarril Pimentel-Chiclayo-Lambayeque(ya desaparecido): La línea fue empezada en1873. En 1897 llegaba hasta Vista Alegre, con24 km de extensión y 0,914 m de trocha. Dejóde circular en 1975.

Ferrocarril Eten-Hacienda Cayaltí (ya desapa-recido): Eten fue terminal de otro ferrocarril queconectaba el puerto con la hacienda Cayaltí. Te-nía 66 km de longitud y una trocha de 0,90 m.Funcionó de 1904 hasta 1970. La línea cruzabala carretera Panamericana Norte en pleno desiertoentre el puerto y la hacienda.

Ferrocarril Pimentel-Hacienda Pomalca (ya des-aparecido): Este ferrocarril privado de 43 km ylínea angosta de 0,914 m, corría desde el puertode Pimentel hasta las haciendas Pomalca y Pucalá,conectando varias plantaciones. Empezó en 1916.

Estas vías férreas fueron sumamente útiles parala actividad agroindustrial que se desarrolló enLambayeque en los años de apogeo de las hacien-das azucareras. Con el paso de los años y los cam-bios políticos en el país, dicho servicio se inte-rrumpió y cayó en el abandono por falta de mediospara mantenimiento.

Los trenes lambayecanos hoy podrían ser sumamenteútiles para fomentar el turismo en la región. Aun-que se trata de un proyecto costoso –ya que no esposible utilizar las mismas locomotoras y vagonesde hace más de 100 años–, subsiste gran parte de laferrovía y la infraestructura (estaciones, maestranzas,etc). Incluso alguna de las viejas locomotoras –comose ha sugerido en una de las municipalidades de laprovincia de Chiclayo– podría ser rehabilitada yutilizada para algún pequeño proyecto de turis-mo recreativo en uno de los puertos.

1 INC (Instituto Nacional de Cultura): http://inc.perucultural.org.pe/



Fuente:Historia de los ferrocarriles del Perú.Elio Galessio Castañeda.En Internet: http://museoelectri.perucultural.org.pe/ferrocarriles.htm


Dialogar acerca de la situación actual de la infraestructura básicade la región.

Elaborar cuadros donde se registran las necesidades básicas delos turistas respecto al alcantarillado, energía eléctrica yseñalización.

Formular sugerencias para una mayor afluencia de vueloscomerciales a la región.

Realizar una encuesta en la localidad sobre la conveniencia derehabilitar las vías férreas lambayecanas.

Elaborar planos, mapas sobre las redes comunicativas y eltransporte de la región.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 22:Reconocer y valorar a las familias más antiguas de la región comotestimonio de la historia de Lambayeque.

Contenido de Área

La historia de mi familia y su relación con la historia de mi localidad,de mi religión y mi país.


Lambayecanos notables. Un lambayecano renegón: Enrique López Albújar.

LECTURA INSTRUCTIVA

Lambayecanos notables

Muchos peruanos ilustres nacieron y vivieron enLambayeque como cualquier otro paisano, dis-frutando del paisaje y de las costumbres de supueblo. Muchos de sus descendientes viven to-davía en la región. Quizás conoces a alguno deellos. Quizás eres tú mismo descendiente de es-tos lambayecanos.

Nicolás Ayllón (Chiclayo 1632-Lima 1677) sin serreligioso vivió como un santo. Se llamó original-mente Nicolás Puycón Xailón. Creció bajo la tu-tela de fray Juan de Ayllón, de quien tomó el ape-llido para ingresar al convento franciscano de Zaña.Llegada su mayoría de edad se estableció en Limacomo sastre, viviendo con gran humildad y ha-ciendo votos religiosos. Dio albergue a pobres, aten-dió enfermos menesterosos y defendió a indios yesclavos de los abusos de los patronos. Murió ro-deado del afecto y la admiración de sus contem-poráneos y se le atribuyeron muchos milagros.

Justo Figuerola (Lambayeque 1771-Lima 1854),magistrado y político. Fue elegido diputado porsu región en el I Congreso Constituyente de 1822,cuyas sesiones presidió entre el 20 de junio y el20 de septiembre de 1823. Llegó a ser presidentede la Corte Suprema de Justicia en 1836. En unaépoca de grave anarquía y frecuentes guerras ci-viles, por su prestigio como hombre de honor fue

invitado a asumir la presidencia interina de laRepública en dos oportunidades: del 15 al 20 demarzo de 1843 y del 11 de agosto al 5 de octubrede 1844. Durante la presidencia interina de 1843,es fama que ordenó a su hija tirar la banda presi-dencial a la calle para calmar a una multitud derevoltosos que pedían su renuncia, logrando cal-marlos con este gesto.

Pedro Ruiz Gallo (Eten 1839-Callao 1880) explo-rador e inventor, dejó Chiclayo en 1854 para tras-ladarse a Lima e ingresar al ejército. Entre 1858 y1865 cumplió una importante labor como explo-rador y topógrafo en la Amazonía. Recorrió el pon-go de Manseriche e hizo un primer registro de lapoblación aborigen de la zona departamental delAmazonas. Con motivo de la Exposición Nacio-nal de 1872, mostró su talento inventivo con unexcepcional reloj monumental que además de se-ñalar el tiempo tenía un mecanismo que entonabael Himno Nacional mostrando las figuras de dossoldados. También diseñó un modelo aeronáuticoy escribió un manual sobre el tema: Navegaciónaérea (1878). Murió en plena guerra con Chile.

Federico Villarreal (Túcume 1850-Barranco 1923)educador y matemático, se formó en el ColegioNacional San José de Chiclayo y ejerció allí la do-cencia entre 1870 y 1877 antes de trasladarse a


Lima. Ingresó a la Facultad de Ciencias en SanMarcos, pero tuvo que interrumpir sus estudiospara participar a la defensa de Lima en 1881. Fueel primer estudiante peruano que obtuvo en SanMarcos el doctorado en ciencias matemáticas. Segraduó como ingeniero civil en 1882 e ingenierominero en 1884. Fue representante al Congresopor Lambayeque en 1894 y en 1912-1914. Publicóen vida más de 500 trabajos científicos sobre ma-temáticas aplicadas. Investigó la lengua mochica yfue autor de un tratado sobre las posibilidades delesperanto como lengua universal en 1901.

Germán Leguía y Martínez (Lambayeque 1861-Lima 1928) historiador, literato y político. Fue unlíder político muy querido en Lambayeque, don-de se le conocía como El Tigre. Siendo presiden-te del consejo de ministros en 1923, se enfrentó asu primo, el presidente Augusto B. Leguía, quienlo apresó y desterró. En el campo de la literaturaha sido el más importante exponente de las letraslambayecanas del siglo XIX y quien se expresócon mayor pasión sobre la que él llamaba su “santatierra”. Su obra poética más importante es Cantoa mi patria (1879). Dejó inédita una monumentalHistoria del Protectorado de San Martín, publicadarecién en 1971.

Elvira García y García (Lambayeque 1862-Lima1951), fue una destacada educadora y escritora.Defendió el derecho de la mujer a la educaciónsuperior y abogó por la modernización del siste-ma educativo nacional. Trabajó en Lambayeque,La Libertad y Lima. Fundó en el Callao el LiceoPeruano en 1883 y en Lima el Liceo Fanning en1894, centros educativos femeninos. En 1902 fun-dó el primer “jardín de la infancia” de nuestrosistema educativo y en 1920 la primera academiade educación superior para mujeres. Publicó li-bros sobre temas educativos y sobre el problemade la mujer, como La mujer peruana a través de lossiglos (1924, 2 vols).

Manuel Antonio Mesones Muro (Ferreñafe1862-Chiclayo 1930) explorador de los Andes yla selva amazónica, se interesó por explorar di-versas rutas que permitan una rápida comunica-ción entre la cuenca del Amazonas y el Pacífico.En esos viajes descubrió el paso de Porculla o cue-llo de Tulte, el punto más bajo de cruce de la cor-dillera de los Andes, a sólo 2 800 msnm (región

de Cajamarca). También probó que era posible lanavegación a través del Pongo de Manseriche (re-gión de Loreto). Fue autor del plan de irrigaciónde las pampas de Olmos. Durante sus últimos añosdirigió el Museo Brüning de Lambayeque.

José Eufemio Lora y Lora (Chiclayo 1884-París1907), notable poeta que dejó Chiclayo siendoadolescente, y siguió estudios en Lima, en la Uni-versidad de San Marcos, para luego vivir en for-ma errante entre América Latina y Europa. Des-tacó como periodista en la prensa española y enla francesa, escribiendo para esta última en len-gua gala. Murió trágicamente, arrollado por elmetro de París, antes de ver publicado su primerlibro poético, Anunciación, dado a conocer en1908 con prólogo de José Santos Chocano.

José Abelardo Quiñones González (Pimentel1914-Quebrada Seca 1941), héroe de la aviaciónmilitar peruana, inició su educación en su tierranatal, concluyéndola en Lima, en el colegio deNuestra Señora de Guadalupe. Ingresó a la escue-la de la fuerza aérea en 1935, egresando como pi-loto de guerra en 1939. Cuando se iniciaron losproblemas en la frontera con el Ecuador, fue des-tacado a Tumbes como integrante de una escua-drilla de caza. El 23 de julio de 1941 se le confiódesbaratar las posiciones ecuatorianas en Quebra-da Seca. Cumpliendo esta misión, el caza NorthAmerican NA-50 “Torito” que tripulaba, fue al-canzado por el fuego enemigo, pero José AbelardoQuiñones, en vez de usar su paracaídas, dirigió sunave en llamas contra las fortificaciones ecuato-rianas, estrellándose en ellas y destruyéndolas.

Andrés Townsend Ezcurra (Chiclayo 1915-Lima1994), jurista, político y escritor, estudió en elColegio Nacional San José de Chiclayo y en elGuadalupe de Lima. Dentro de su larga trayecto-ria como parlamentario, destaca su participaciónen la Asamblea Constituyente de 1978-1979,donde cumplió una importante labor en la redac-ción de la carta constitucional. Por sus méritoscomo jurista y político fue elegido secretario ge-neral del Parlamento Latinoamericano durante13 períodos consecutivos entre 1964 y 1991. En-tre sus libros destacan Bolívar, alfarero de repúbli-cas (1973), obra premiada por la OEA; y La santatierra (1997), publicado póstumamente, dedica-do a la historia y costumbres de Lambayeque.


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Fuente:«López Albújar y Chiclayo» en:La santa tierra. Andrés Townsend E. Lima 1997

LECTURA INFORMATIVA

Un lambayecano renegón:Enrique López Albújar

No siempre los hombres ilustres son devotos defen-sores de su tierra natal. A don Enrique López Albújar(Chiclayo 1872-Lima 1966), el genial literato cos-tumbrista, autor de Cuentos andinos (1920)Matalaché (1928) y El hechizo de Tomayquichua(1943), no le gustaba Chiclayo y nunca habló muybien de esta ciudad ni de la región.

De hecho, tuvo un vínculo muy escaso con la re-gión de Lambayeque. Nació por azar en Chiclayo,siendo trasladado por sus padres a Piura antes decumplir dos años. No volvió a su tierra natal has-ta 1928, cuando ejerció como vocal de la cortesuperior de Lambayeque durante tres años. Lue-go, nunca más regresaría.

En uno de sus libros, Caballeros del delito (1937)recapitula sus experiencias como juez y deja sen-tadas palabras poco gratas sobre Chiclayo y Lam-bayeque. Define a Chiclayo como una «ciudadpulpo» con «ocho tentáculos», que son «cuatrolíneas ferroviarias y cuatro carreteras». Cada ten-táculo «va ensartando, a manera de collar, unaserie de haciendas de pasado y presente opulen-to». Dice que Chiclayo es «un pulpo feroz, insa-ciable, que […] tiene a Lambayeque agónica, aFerreñafe esclava, a Monsefú exangüe, a la villade Eten anémica»; y que «ha matado en menosde 20 años todo el gran comercio de los pueblos yha hecho del pequeño un tributario».

En el fondo, estas opiniones no atañen directa-mente a Chiclayo sino al poder excesivo de lasantiguas haciendas agroindustriales. Sin embar-go, el escritor no pierde ocasión para describircon amargura la ideosincracia de sus paisanos.Afirma que «el chiclayano es, por raza y educa-ción, altivo, engreído, quisquilloso, regionalistay hasta un poco jactancioso y provocador».

Ahora bien, don Enrique tampoco hablaba biende Piura ni de ninguna otra región. El principaldefecto de Chiclayo era para él, «como Piura ycomo Arequipa […], la chicha, que es hipócrita,embrutecedora y concupiscente bebida incaicaque abuliza al bebedor, le estimula la libido y leotorga un ente adiposo, ventrudo, tardo en lacomprensión y candidato a la holgazanería».

Siendo un gran literato de temas indígenas, LópezAlbújar tampoco tenía un buen concepto delhombre andino. En un célebre artículo «Psicolo-gía del indio», publicado en el N°4 de la revistaAmauta, en diciembre de 1926, dice que el indio«estima a su yunta más que a su mujer y a suscarneros más que a sus hijos»; que «no sabe dar,pero sí pedir»; y que «cuando besa una mano escuando más cerca está de morderla».

Don Enrique López Albújar, como señalaron suscontemporáneos, era muy renegón, y no perdíaocasión para traer de las orejas a piuranos,lambayecanos, huanuqueños y limeños; a políti-cos y militares; a jóvenes y viejos. Pero a pesar desu débil apego por su tierra natal, el libro Caba-lleros del delito deja escapar unas palabras que, deacuerdo con las ideas de la época y el modo depensar del autor, podemos considerar un elogio:

«Chiclayo es un pueblo viril; así como hay ciuda-des hembra las hay también ciudades macho, yChiclayo es una de éstas. Todas sus actitudes […]son altamente viriles, de una reciedumbre que laredime de todas las fobias que padece. Digo fobiasporque así hay que llamar a estos rasgos suyos,intempestivos, […] que la hace odiar hoy hastael paroxismo lo que amara ayer hasta la locura».

¿Hay algo de razón en estas palabras del gran autorde Matalaché?



Investigar en el centro educativo si algún alumno tiene parentescocon algún lambayecano notable.

Elaborar por grupos de estudiantes árboles genealógicos quepermitan establecer la distinta procedencia regional de susfamilias.

Dialogar sobre la importancia de los lazos familiares y laidentificación con el terruño en la formación de los jóvenes.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 23:Reconocer que la historia de Lambayeque se expresa a través dela tradición del acervo cultural de la región.

Contenido de Área

Comprensión histórica: relaciones entre sociedad, cultura y tiempo.Las fuentes de las historia.


Antes de escribir la tarjeta del museo.

LECTURA INFORMATIVA

Antes de escribir la tarjeta del museo

Muchas veces no comprendemos todo el esfuer-zo que los investigadores despliegan para estable-cer datos fidedignos sobre las piezas que se exhi-ben en los museos.

Todas las piezas arqueológicas (vasijas, utensilios,telas, armas), antes de ser expuestas al público,son sometidas a cuidadosos análisis para estable-cer su autenticidad y su antigüedad. Los turistasconfían en que esa pequeña tarjeta que está allado de una antigua orejera o un objeto de cerá-mica diga la verdad y nada más que la verdad,tomando como base un sustento científico.

Anotar esas breves tarjetas requiere el trabajominucioso de historiadores, etnólogos,antropólogos y arqueólogos. Hoy en día, el oficiode historiador tiende a unir todas estas discipli-nas, ya que tales especialidades se necesitan es-trechamente para lograr reconstruir una imagenfidedigna del pasado.

Para establecer una conclusión certera, los cien-tíficos «cruzan» o comparan cuatro tipos de in-formación. La primera fuente de datos es la queofrece en forma directa el objeto de estudio. Aquíinteresa dónde se le descubrió, en qué estrato deprofundidad, si fue o no en una tumba, y los ras-gos exteriores del objeto. Todo esto es llamadotestimonio monumental.

Una segunda fuente de datos está dada por lostrazos simbólicos y el significado de las imágenesque decoran el objeto. Los objetos interesantes yrepresentativos de una cultura tienen una deco-ración peculiar, que no sólo identifica al puebloque creó ese material sino también nos dice algosobre sus creencias y costumbres. Esta informa-ción es el testimonio iconográfico.

Una tercera fuente informativa está formada portodos los elementos culturales que subsisten en lazona del hallazgo: tradiciones, mitos, relatos ora-les, nombres geográficos y ritos todavía vigentesque de alguna manera se relacionan con el pasa-do. Estos son los testimonios etnográficos, que hoyen día adquieren cada vez mayor importancia.

La cuarta fuente informativa está dada por ladocumentación escrita que informa sobre la épo-ca. Son los testimonios etnohistóricos, formados porlas crónicas, los informes de visitadores oficiales,las memorias de viajeros y otros textos en los queconstan datos directos sobre ese pueblo.

Por ejemplo, las imágenes de Naymlap presentes enla cerámica Lambayeque, pierden rasgos humanosy se tornan más y más estilizadas conforme se acer-can al siglo XIV, época de la presencia Chimú en laregión. Entre ambas imágenes se conservan como


rasgos de identidad los ojos almendrados y la narizque evoca un pico de ave de rapiña, lo cual permiteasociar la imagen de Naymlap con el antiguo cultotradicional de la región al halcón y al búho, men-cionado por los cronistas.

En las representaciones de Naymlap más antiguas–se estima que el «verdadero» Naymlap habríavivido poco antes del siglo I de nuestra era, qui-zás hacia el año 750 dC– su tocado siempre tienegrecas en forma de «s», suele tener una gran copaen una mano, y su asiento o base suele estar ador-nada con un «signo escalonado». Confrontadaesta imagen con la tradición regional, encontra-mos que se trata de un «pago a la tierra», repre-sentando Naymlap el culto al agua (cuyo símboloen el folclor andino es la «s») y estando simboli-zada la tierra agrícola por el signo escalonado.

Durante la obtención del testimonio monumental,el arqueólogo requiere a su vez del «cruce» dedos técnicas. Una es la estratigrafía, esto es, la ex-cavación de la tumba o centro ceremonial distin-guiendo capas o estratos que corresponden a cier-ta época. Para esto los científicos establecenprimero, mediante un análisis geológico y quími-co, la cantidad de metros que corresponden a uncambio de uno o dos siglos. Es algo parecido alcálculo de la edad de un árbol estudiando los arosconcéntricos que forman la madera del tronco.

Allí también verifican si entre una época y otrahubo signos de destrucción (incendio, aluvión uotro fenómeno) o si el monumento fue recons-truido. Estos datos podrían significar que hubo

en el lugar una nueva cultura o la presencia vio-lenta de invasores.

Otra técnica de verificación es el radio carbono oCarbono 14, útil en el caso de restos muy anti-guos. Esta técnica se emplea desde 1940. El C-14es un elemento químico que está presente en losmateriales orgánicos (piel, huesos, cabellos, ex-crementos) en una misma proporción, pero con-forme el tiempo pasa después de la muerte, supresencia se va reduciendo de acuerdo a un pa-trón fijo. De estar en un 100% se va reduciendohasta el 50% en el lapso de 5 600 años. Luegollega al 25% en los 5 600 años siguientes.

El C-14 no es una técnica infalible (ya que lassustancias orgánicas pueden estar muy mezcla-das entre sí). Sus resultados son anotados me-diante los signos + y – BP (por ejemplo: un obje-to cuya datación es 900 + 100 BP oscilará entrelos 800 y 1000 años «Before Present» –antes delpresente–, que significa «antes de 1950», año basede esta técnica).

La historia y la arqueología son sin duda cienciasapasionantes, pero hay que advertir a los jóvenesinteresados que requiere mucha paciencia. Y quegran parte de ella se realiza hurgando en basura-les de mil años de antigüedad, donde podemosestudiar los desechos orgánicos de los antiguospobladores e informarnos de sus hábitos de ali-mentación (para precisar su grado de dominio dela agricultura) y sus desechos no orgánicos (fi-bras, insumos artesanales) para conocer su evo-lución técnica.


Fuente:Historia y arte del Perú Antiguo. Federico Kauffmann Doig.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 1.

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Visitar los museos de Sipán, Sicán y Brüning e indagar sobre losestudios realizados para identificar las piezas arqueológicas enexhibición.

Indagar sobre ritos y costumbres todavía vigentes que esténreflejados en la cerámica y otras expresiones culturalesprecolombinas.

Elaborar un registro de datos sobre tradiciones orales y difundirlosa través de los medios de comunicación.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 24:Relacionar el turismo con la visión del pasado peruano en todassus etapas y su vinculación con el presente.

Contenido de Área

Formación de la civilización andina.El Horizonte Temprano.


El Horizonte Temprano en Lambayeque.

LECTURA INFORMATIVA

El Horizonte Temprano en Lambayeque

Los historiadores y arqueólogos identifican comoHorizonte Temprano al período auroral de la ci-vilización, cuyas expresiones más representativasson los monumentos de Sechín y Chavín deHuántar, ambos en la región de Áncash. Corres-ponde en el tiempo entre los años 2000 a 1500aC y se proyecta hasta siglo I o III de nuestra era.

Se caracteriza por un creciente dominio de la agri-cultura y la alfarería. Aún hay un escaso conoci-miento de las técnicas de abono e irrigación. Pre-dominan los utensilios de “barro crudo” y el tejidoes todavía “trenzado”. Pero ya se domina el culti-vo de especies domesticadas de maíz, olluco, oca,papa y pallar y la crianza de camélidos america-nos y cuyes.

Su hábitat se caracteriza por formar pequeñosvillorrios de agricultores y artesanos en torno aun centro ceremonial, donde una misma autori-dad impartía el comando productivo y dirigía elculto religioso. No hay muchos indicios de boatode quienes cumplían esta función directriz.

Los sitios arqueológicos más antiguos típicos deesta etapa están localizados en los valles coste-ños de Lurín, Supe y Casma. Pero esto se debe aque en estos lugares hay escasos indicios de mo-numentos más recientes. En esos sitios el hom-bre del período Temprano dejó testimonios arqui-tectónicos que luego no fueron empleados en losperíodos siguientes.

En el caso de Lambayeque, todas sus áreas ar-queológicas, entre ellas el valle de las pirámidesde Túcume, esconden restos pertenecientes al

Tumi de oro. PROMPERÚ

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Horizonte Temprano y hasta más antiguos, comofue comprobado durante sus excavaciones porMax Uhle (1890), Hans Brüning (1910) y FredericEngel (1950), acuciosos investigadores de esteperíodo de la civilización andina. Esto se debe ala continuidad de la evolución cultural en la

región. Lambayeque es en este aspecto un lu-gar privilegiado, por haber sido un eje genera-dor y difusor de cultura en el norte del país a lolargo de milenios, sin la intervención de socie-dades foráneas hasta la llegada de los vecinoschimúes en el siglo XIV de nuestra era.


Indagar sobre los orígenes de la cultura Lambayeque y difundirlosa través de un periódico mural.

Diseñar una recta cronológica ubicando los diferentes atractivosturísticos de la región.

Organizar conferencias con participación de especialistasconocedores de la historia regional.

Visitar los circuitos turísticos que comprenden monumentos,museos y sitios arqueológicos de la región.



OBJETIVO TURÍSTICO NO 25:Impulsar el desarrollo socioeconómico y político de la región.

Contenido de Área

Desarrollos regionales. Características generales y casos más significativos.


La Región Lambayeque a lo largo de la historia.

LECTURA INFORMATIVA

La Región Lambayeque a lo largo de la historia

Durante la etapa formativa de la cultura peruanaancestral, la actual Región Lambayeque fue elespacio natural de expansión de diversas cultu-ras costeñas originarias de los valles de Chicamay Virú, en La Libertad. Tal es el caso de la culturaCupisnique (presente entre los siglos VIII aC y IIdC) y la cultura Gallinazo-Virú (presente haciael siglo II de nuestra era).

La cultura Mochica, que floreció entre los siglosII y VI de nuestra era, es considerada originariade lo que hoy es la Región La Libertad, pero losimportantes testimonios dejados en suelolambayecano, entre ellos la monumental tumbadel Señor de Sipán, ponen sobre el tapete la posi-bilidad de su origen lambayecano. En todo caso,dicha cultura, que abarcó, por el sur, desde el vallede Nepeña (en Áncash) hasta el de Piura, en elnorte, tuvo, en la Región Lambayeque, un cen-tro político y religioso tan importante como elque pudo existir en suelo liberteño.

Se han hallado restos muy antiguos de cerámicade tipo «premochica» cerca de Chongoyape, don-de tuvieron su punto de partida los antiguos ca-nales de Taymi y Racarumi. Se estima que estacanalización unía los ríos Lambayeque, La Lechey Motupe, partiendo como fuente principal lasaguas del río Chancay. Asociados a cada tramode estos canales hay antiguos nombres geográfi-cos mochicas (esto es, derivados del antiguo idio-

ma mushik) como Sarrián, Quefe, Chilape yCallanca. Tales restos darían a la presenciamochica en Lambayeque una mayor antigüedadque la antes supuesta.

Hacia el año 1100 dC la región sufrió catastrófi-cas inundaciones, tras las cuales apareció la cul-tura Sicán o Lambayeque, llamada así por la dei-dad Yampallec, cuyo culto inició Naymlap,fundador de dicha cultura. Sicán, culturanetamente lambayecana, de portentosas expre-siones arquitectónicas y artísticas, surgió hacia elsiglo X de nuestra era y tuvo un prodigioso desa-rrollo hasta el siglo XV, cuando la región pasó adepender de los soberanos chimús. Por la simili-tud entre las leyendas sobre su respectivo origen(tanto Sicán como los chimús fueron fundadaspor regios personajes venidos desde el mar) y porhaberse expresado en un mismo idioma (que tam-bién era hablado por los antiguos mochicas), esposible suponer que todas estas grandes culturasnorteñas tenían un tronco cultural común.

Diversos cronistas y muy en especial una crónicaanónima escrita por un religioso entre 1604 y 1610,indican que los soberanos lambayeques, es decir,los sucesores de Naymlap, «habían poblado yseñoreado en los valles vecinos desde el partido dePacasmayo hasta el de Motupe y Olmos, cuya se-milla trascendió después hasta Tumbes». Este tes-timonio confirma que los valles lambayecanos siem-

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pre tuvieron una función central como difusoresde cultura en el norte peruano.

En tiempos coloniales, Lambayeque perteneció ala intendencia de Trujillo, con ciudades muy prós-peras como Chiclayo, Zaña, Lambayeque, yMonsefú. Zaña llegó a tener tanta importanciaeconómica y religiosa como Trujillo y Piura, has-ta el trágico aluvión que la destruyó en 1720.

Los informes de los siglos XVII y XVIII ya men-cionan el «partido de Lambayeque» como unaprovincia de sólida identidad cultural; con susfestividades, su gastronomía y hasta su acentocaracterístico. Esta personalidad regional ya atraíavisitantes. Las grandes haciendas lambayecanascomo Tumán, Pucalá y Cayaltí, tuvieron granimportancia económica para la región –y para elpaís, por ser agroexportadoras– antes de la épocarepublicana.

Autor: proyecto FIT - Perú

Fuente:Atlas Departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima, 2003.

Hasta 1874, la actual Región Lambayeque fueparte del departamento de La Libertad. Enton-ces pasó a constituir un departamento aparte, enbase a las provincias de Chiclayo, Ferreñafe yLambayeque. Hacia 1987, este departamento pasóa formar parte de la Región II o «Región NorOriental del Marañón», con los departamentosde Cajamarca y Amazonas, como parte de un pro-yecto de regionalización de breve duración.

Luego volvió a la condición de departamentohasta su nueva conformación como RegiónLambayeque, conservando sus mismas provincias,dentro de la nueva regionalización establecida el2001. Por su rica historia, en la que destaca ha-ber sido el centro irradiador de importantes ex-presiones culturales, los lambayecanos deben es-tar orgullosos de su pasado y sus tradiciones. Portal motivo, deben contribuir a preservarlas y di-fundirlas, para el disfrute de los viajeros que de-sean conocerlas.


Discutir sobre la historia del territorio regional lambayecano,destacando el aporte de sus pobladores a la formación de lacultura peruana ancestral.

Plasmar en cuadros sinópticos ilustrados las diversas etapashistóricas de la región.

En base a los testimonios culturales propios de la RegiónLambayeque, comparar el potencial turístico de la región con elde las demás regiones pertenecientes al circuito nor-oriental.


Entre los bailes populares más apreciados por losvisitantes de Lambayeque –cuya tentación deaprenderlo es irresistible– se encuentra el lundúo landó, que diversos estudiosos de la músicaafroperuana atribuyen origen piurano, trujillano,chinchano y hasta limeño.

El landó, es una danza lambayecana tradicional,de neto origen afroperuano, basada en movimien-tos de vientre y contoneo de caderas y hombroscon mucha gracia, flexibilidad y agilidad.

El gran decimista y estudioso del folclor negroperuano, Nicomedes Santa Cruz (1925-1992),documentó en 1971 con lujo de detalles que ellundú o landó nació en Zaña. Refiere Nicomedes:

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 26:Impulsar la creación artística y la expresión musical en los estudianteslambayecanos.

Contenido de Área

La creación artística y la expresión musical.


Zaña y el landó.

LECTURA MOTIVADORA

Zaña y el landó

El landó. Anibal Solimano / PROMPERÚ

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«Desde un comienzo las noches zañeras fueronestremecidas por el incesante repique de tambo-res, acompasado batir de palmas, estridentes can-tos en lengua (quibundo) y ensordecedora grite-ría. Quienes tuvieran la audacia de curiosear trasel galpón, verían decenas de negros alumbradospor pequeñas fogatas formando ruedo, un grupode músicos, cantantes y danzarines llevando rit-mo y al centro del ruedo dos parejas mixtas enuna extraña danza […]. Esta era el Lundú».

Era en Zaña, próspera villa de la región, dondehasta el gran aluvión de 1720, había la más im-portante población de esclavos. Se les prohibíautilizar los instrumentos musicales africanos einclusive hablar en su lengua de origen. De pa-dres a hijos se fue formando un argot o lenguaje

especial –la replana– y fueron adaptando su mú-sica a la nueva vida en el Perú y adoptando nue-vos instrumentos musicales.

En sus comienzos, el lundú se cantaba y bailabacon acompañamiento de palmas y de percusiónejecutada sobre botijas de cerámica y checos (ca-labazas). Con el tiempo surgió el acompañamientocon cajón, mandolina y guitarra. Después de lagran tragedia de Zaña en el siglo XVIII, el ritmoy el baile emigraron a otras localidades peruanas.

De hecho, las más antiguas tonadas y décimasrelacionadas con el lundú que han podidorecopilarse, provienen de Zaña. Esta ciudadlambayecana es entonces cuna del landó y tam-bién, como bien sabemos, del tondero.



Participar en recitales de música y canto lambayecanos usandoinstrumentos típicos.

Elaborar un inventario de antiguas piezas musicales populares.

Formar un gabinete escolar con instrumentos musicales típicos.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 27:Difundir las diferentes manifestaciones artísticas de la culturalambayecana.

Contenido de Área

Los diversos tipos de manifestaciones artísticas: música, artes visuales,teatro y danza.


Las danzas de Lambayeque.

LECTURA INFORMATIVA

Las danzas de Lambayeque

Dos importantes estudiosos de la música y la dan-za de Lambayeque, Augusto León Barandiarán yRómulo Paredes, escribieron en 1935 que el «cho-lo lambayecano», alegre y jaranero, es «correlóncomo el huerequeque» y «travieso como el chila-lo». Y añadían que, por estas razones, los lamba-yecanos siempre han bailado, siendo ejemplo deello las diversas danzas típicas de Túcume, Motu-pe, Íllimo, San José y Chiclayo, como los diablicos,las pastoras, negritos, parlampanes, payas, chimoy moros y cristianos, que evocan tradiciones ypasajes de la historia de la región.

La danza de los diablicos de Túcume, por ejem-plo, rememora el esfuerzo de los primeros misio-neros que difundieron la fe cristiana. Al compásde una chirimía y una caja, avanza una tropillaque lleva al frente un ángel, llamado Luzbel o ca-pataz, que representa al Bien, mientras los dia-blicos, con ropa de colores muy vivos, represen-tan los siete vicios del Mal. Un grupo de danzantesllamados cojuelos abre camino a los diablicos.

Por otra parte, la danza de los negritos se realizaen Navidad y Fiesta de Reyes. Se les llama «ne-gritos» pero el nombre no alude a los antiguosesclavos sino a los «moros», a los «gentiles» nobautizados –la palabra «moro» se traduce como«negro» o «moreno» pero en tiempos antiguos

designaba a los árabes no cristianos–; el baile ce-lebra la conversión de los «gentiles» o paganosal cristianismo.

La danza de Chimo, que se representa durante lafiesta de la Virgen de las Mercedes de Incahuasi,data de tiempos preincas, y en el canto conservapalabras del idioma mochica. Todas estas danzasmuestran muchos detalles originales en el baile yel vestuario de año en año.

Las danzas aunadas a festividades religiosas re-quieren mucho ensayo y trabajo en equipo, perohay otras danzas que están al alcance de cual-quiera, que son parte de la tradicional jaranalambayecana.

Todo viajero que disfrute de la hospitalidad de laregión debe lanzarse al ruedo y probar suerte bai-lando el golpe’e tierra, ritmo antecesor del tonderoque se baila mucho en Motupe con motivo de lafiesta de la Cruz de Chalpón. Y el tondero hay queaprender a bailarlo en Zaña, donde nació llamán-dose primero así, zaña, antes que tondero. Estalocalidad es también la cuna del lundú o landó.

En Lambayeque, tanto en el tondero como en lamarinera norteña, donde la pareja, pañuelo enmano, intercambia cortejos con movimientos

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arremolinados, el baile tiene que hacerse sin za-patos, sobre piso de tierra. De Zaña también vie-ne una rica tradición decimista, cuyos exponen-tes han sido los célebres Juan Leiva, AbelColchado y Brando Briones. En la jarana popu-lar sigue habiendo todavía duelos de decimistas,que improvisan versos festivos antes de cada «allundero» o tondero.

Nicolás Seclén, Reducindo Maco Castro y LuisAbelardo Takahashi Núñez han enriquecido elcancionero lambayecano con innumerables val-ses, golpe’e tierra, tonderos y marineras norteñas,



que son infaltables en las jaranas populares. Te-nemos así, en Lambayeque, muchas danzas paracompartir con los visitantes, ya sea como espec-tadores, o como participantes en nuestras fiestas.

No olvidemos que las expresiones culturales delpueblo son también un buen motivo de viaje paralos turistas. El folclor –esto es, el conjunto de tra-diciones, mitos y leyendas, danzas, festividades ygastronomía– propio de una localidad es tambiénun recurso turístico, a veces muy valioso, por serúnico en el mundo.


Participar en talleres de difusión de danza, música, teatro.

Participar en eventos culturales organizados por su centroeducativo.

Interpretar el significado social y religioso que contienen las danzasde la región.

Participar en pasacalles.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 28:Apreciar, a través de las artes visuales, el patrimonio cultural delpaís.

Contenido de Área

Las artes visuales. Elementos y técnicas.


El arte mural lambayecano.

LECTURA MOTIVADORA

El arte mural lambayecano

La actividad depredadora de los “huaqueros”,dedicados a saquear tumbas en los centros cere-moniales o huacas con el fin de vender objetosvaliosos a los turistas, ha causado enorme daño alos testimonios de pintura mural allí presentes.

Las huacas tenían abundante decoración exte-rior e interior. Ostentaban figuras en relieve pin-tadas y vistosos murales. La parte exterior de es-tas monumentales construcciones de adobe fuemaltratada por el clima, pero la parte interiorconservaba muchos detalles decorativos.

Los “huaqueros”, al excavar en forma destructiva,sin considerar la estructura arquitectónica, handebilitado las paredes internas de los recintos atal punto que los revestimientos decorativos sedesmoronan apenas son desenterrados.

Desde comienzos del siglo XX, los arqueólogoshan realizado una lucha titánica contra esta des-trucción, intentando salvar las pinturas muraleso registrando sus características antes que se des-moronen.

Tal es el caso de Lorenzo Orrego, que reprodujo yanalizó las pinturas murales de huaca Pintada (a1 km de Túcume) en 1916, hoy desaparecidas.Richard Schaedel hizo otro tanto en 1948 en lahuaca del Loro e igualmente Fernández de Cór-dova en la huaca Mayanga en 1958. En algunos

casos, por encontrarse muy frágiles, han debidofotografiar y tomar apuntes de los murales paraluego volverlos a cubrir.

En tiempos más recientes, en aquellos sitios don-de los científicos pudieron llegar antes que los

Imagen de cerámica mochica.

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Fuente:Historia y arte del Perú Antiguo.Federico Kauffmann Doig.Ed. Peisa, Lima 2003.

saqueadores, se han podido conservar restos depintura mural muy interesantes.

En la huaca Chornancap (cerca de la huaca Cho-tuna), Christopher Donnan encontró en 1982una porción de mural conocida como “mural delos arabescos” por su profusa decoración. En 1987,durante la limpieza de la tumba del señor de Si-pán, Walter Alva descubrió un fragmento de mu-ral con una sucesión de personajes de alto rango,que hoy se conoce como “mural de la dinastía deNaymlap”. Izumi Shimada, en 1991, en la huacaLa Ventana, logró desenterrar porciones de mura-les con figuras míticas.

La cultura Lambayeque desarrolló un arte muraloriginal, con su propio estilo gráfico y un colori-do peculiar, en honor de sus señores y sus dioses.Estos murales describían mitos, ceremonias reli-giosas y pasajes de la historia de esa cultura. Elestilo coincide con el arte expresado en su cerámi-ca y su metalurgia.

Los muralistas lambayecanos pintaban directa-mente sobre los muros, aparentemente sin boce-to, ya que no hay vestigios de diseño previo o deincisiones. Usaban seis pigmentos básicos: rojo,amarillo, verde oscuro, verde claro y negro, so-bre fondo de color blanco. Los colores rojo y ama-rillo y los dos tonos de verde eran de origen mi-neral, lo cual indica un alto grado de sofisticaciónen la obtención de pigmentos.

La figura principal de estos murales es Naymlap,en su calidad de personaje dotado de autoridad yde poder sobrenatural. Los mismos atributos eranempleados para retratar a sus sucesores, como seaprecia en el mural “dinastía de Naymlap”.

La imagen de Naymlap se distingue por sus gran-des ojos almendrados, su prominente nariz agui-leña, su imponente tocado con símbolos alusivosa las olas del mar, sus bastones de mando y estarprovisto de alas. Sus sucesores llevan atributosligeramente menores y rasgos más humanizados.

El poder sobrenatural de Naymlap está eviden-ciado en los detalles que lo asemejan a un averapaz (ojos, nariz, alas, gesto fiero), que segúnalgunos estudiosos evocaría a un búho. En lapintura mural este poder se evidencia en eldomino sobre las aguas y sobre las fuerzas ad-versas de la naturaleza. Naymlap representa lafuerza, otorgada por los dioses, para enfrentarla aridez del desierto.

Los estudiosos de las pinturas murales de la cul-tura Lambayeque han difundido láminas muyhermosas que las muestran en tamaño natural ensus verdaderos colores. En las escuelas y en di-versos lugares públicos debemos exhibir estas lá-minas con orgullo, porque expresan un arte pre-colombino de alta calidad y porque reflejanigualmente la esencia de la tradición laboriosa delpueblo de Lambayeque.



Reunir láminas con ejemplos de pintura mural de la culturaLambayeque e interpretar su significado.

Realizar paseos de estudio a las huacas que muestran restos depintura mural. Identificar en láminas los atributos simbólicos deNaymlap y explicarlos.

Interpretar el significado social y religioso que contienen las danzasde la región.

Elaborar un álbum fotográfico de artes visuales de la región.

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LECTURA MOTIVADORA

Ideas para un taller teatral dedicado a los turistas

La rica historia que encierra el pueblo de Lamba-yeque, desde la llegada de su mítico fundadorNaymlap, ofrece una serie de pasajes que pue-den ser recreados en forma amena e interesantecomo pequeñas piezas teatrales por los propiosestudiantes.

Este taller teatral escolar, dirigido al público engeneral y en particular a los turistas, puede ayudara que los visitantes entiendan mejor muchos as-pectos de la historia y las costumbres regionales.Si se realiza con empeño y responsabilidad, puedeconvertirse en un atractivo turístico interesante.

Escenificar hechos y leyendas de la vida lamba-yecana es parte de una antigua tradición regio-nal. Cada año, por ejemplo, con motivo de la fies-ta de los reyes magos, en Íllimo, Monsefú, Salas,Mórrope y otros lugares, el pueblo organiza re-presentaciones teatrales en calles y plazas cuyotema es la llegada de los reyes, la furia del reyHerodes y la huida a Egipto de la sagrada familia.Esto se hace en Salas desde 1870 y en Íllimo des-de 1892. Muchos visitantes acuden a ver estasrepresentaciones.

Practicar el teatro en la escuela permite sumaresfuerzos en forma organizada y entretenida. Hay

tres fases muy claras en toda representación tea-tral: escribir el guión o texto teatral, donde seseñalan el tema, los personajes, los diálogos y lasacciones de la obra; la puesta en escena que in-cluye reunir todos los elementos del escenario ypracticar la representación puliendo todos losposibles errores; y finalmente la representaciónpropiamente dicha, en la que el trabajo escrito yensayado se pone a consideración del público.

Desde los tiempos más remotos, el teatro ha ser-vido para fijar en la memoria de los demás, he-chos, personajes y mensajes que no queremos quecaigan en el olvido.

¿Qué aspectos de la historia de Lambayeque y quétradiciones y leyendas serían dignas derememorarse mediante una obra teatral escolar?Estas son algunas sugerencias:

- La llegada de Naymlap a la región, con la fun-dación de la primera huaca dedicada al cultode Llampayec; y su mítica ascensión a los cieloscomo un personaje alado.

- El entierro del Señor de Sipán, con sus sirvien-tes y sus riquezas, con el fin de que siga siendopoderoso en la otra vida.

- El misterio del Señor Cautivo de Monsefú, quellegó flotando a las playas de Lambayeque y cuya

OBJETIVO TURÍSTICO NO 29:Desarrollar la creatividad a través de representaciones teatrales.

Contenido de Área

Juegos de iniciación dramática.La representación teatral. Elementos, etapas y funciones.

Los elementos escenográficos.


Ideas para un taller teatral dedicado a los turistas.



imagen lleva cadenas para que no se «escape»a hacer milagros en lugares alejados.

- El gran huayco que en 1720 arrasó con la villa deZaña, convirtiéndola en una ciudad fantasma.

- El misterio de la Virgen de los Algarrobos, estoes, la imagen de la Virgen de las Mercedes deMórrope, que dio en 1742 la bendición de lalluvia luego de un año de severa sequía, en mo-mentos en que el pueblo perdía la fe y queríaadorar a una iguana.

Estas son algunas recomendaciones para la puestaen escena:

- Si no se tiene suficiente experiencia es mejorpresentar varias obras pequeñas que una de-masiado larga.

- Los diálogos deben ser breves y relacionadoscon la acción.

- Los objetos y los personajes deben estar biendistribuidos sobre el escenario, sin recargar ele-mentos sobre un rincón o ángulo.

- Si se requiere fondo musical, dar preferenciaa la participación de los propios estudiantes,tocando “en vivo”, antes de recurrir a graba-ciones.

- Si es posible, dar cabida en la trama a grupos dedanza y otras expresiones artísticas regionales.

Finalmente, la actuación debe reflejar esponta-neidad y naturalidad. Dejemos los gestosgrandilocuentes y las poses exageradas a los ac-tores profesionales de telenovelas.


Participar en talleres de teatro, interpretando leyendas y pasajeshistóricos de la vida de Lambayeque.

Representar, mediante el juego de roles, un episodio del actualacontecer regional.

Escenificar diversas actividades productivas ligadas a la agricultura,piscicultura, apicultura, ganadería, entre otras.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 30:Difundir el turismo de aventura, especialmente, el relacionado conlas actividades acuáticas.

Contenido de Área

Importancia de las actividades acuáticas.


El turismo de aventura, actividades acuáticas.

Muchos viajeros llegan al Perú en busca de losmejores escenarios para poner en práctica su afi-ción por los deportes relacionados con el agua,ya se trate del mar, lagos o ríos.

Buena parte de estas actividades se realizan en ellitoral, como la pesca de altura, caza submarina,tabla o surfing, windsurf (navegación en tabla avela), buceo o snorking, entre otros. Otras, comoel canotaje, se realizan en los ríos.

El canotaje es muy popular hoy en día y para supráctica no existen límites de edad, sólo un pocode audacia. Actualmente, han aumentado lasrutas para la práctica de esta actividad, que in-cluyen 12 ríos que superan los 600 kilómetros de

longitud y 5 que superan los mil kilómetros derecorrido en el Perú.

El canotaje emplea bolsas inflables impulsadas conremos, en rutas con diversas escalas. Se practica,por ejemplo, en el río Santa en Áncash (en losrápidos de Caraz y Yungay); en el río Colca enArequipa, entre Cabanaconde y Tapay; en elVilcanota en Cusco, entre Huambutío y Písac;en el Urubamba en Cusco y aguas abajo deOllantaytambo.

El más espectacular recorrido de canotaje se pue-de apreciar en el río Tambopata cuyo inicio esen Putina Punku a 1 900 msnm, desde dondedesciende hasta Madre de Dios. Para ello se

LECTURA MOTIVADORA

El turismo de aventura, actividades acuáticas


requiere de una estadía entre 7 y 12 días aproxi-madamente.

En el caso de Lambayeque, las actividades acuá-ticas tienen aún poca difusión con excepción delespejo de agua de la represa Tinajones, donde haybotes de recreación y se practica el remo. Las ac-tividades acuáticas podrían enriquecerse con lainclusión de la pesca deportiva, especialmente de

las truchas blancas, rosadas o arco iris, pues soncomunes en los ríos, lagunas y puquiales del nor-te del país.

Las actividades acuáticas de playa tienen unpromisorio escenario en Pimentel y Santa Rosa,donde es interesante ver competir en el dominiode las olas a los caballitos de totora y las moder-nas tablas para la práctica del surfing.


Fuente:

Guía Especializada del Viajero.Playas y Deportes de Aventura en el Perú. PROMPERU.Lima. 1999


Participar en competencias de pesca o deportes de aventura enel medio acuático, como una forma de poner en práctica ejerci-cios que favorecen el desarrollo de su organismo.

Realizar juegos propios de la localidad como alternativa a losdeportes tradicionales.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 31:Conocer y practicar actividades turístico - recreativas, que no afectenla conservación de la naturaleza.

Contenido de Área

Técnicas de relajación.Actividades recreativas.

Contenido de Turismo Recursos turísticos: sitios naturales.

Actividades deportivas y de relajación en el turismo.

Los sitios recreacionales constituyen un valor fun-damental de la oferta turística peruana. Son, bá-sicamente, escenarios interesantes donde es po-sible desarrollar, en forma cómoda y segura, unconjunto de atrayentes actividades recreativas,deportivas y de esparcimiento.

Lambayeque tiene grandes ventajas para promo-ver este tipo de turismo. Tiene lugares que ofre-cen hasta 7 horas diarias de sol, con temperatu-ras que fluctúan entre 200 y 300 C. Tiene ademásuna gran variedad de relieves del terreno, factorfundamental para el diseño de rutas turísticas quecontemplen paseos y excursiones a montañas,desiertos, valles, bosques, grutas, cavernas, áreasprotegidas y lugares de caza. Lambayeque tam-bién cuenta con una interesante hidrología (ríos,lagunas y mar), para la recreación mediante de-portes náuticos, pesca deportiva, el remo, etc. Lasposibilidades de generación de empleo impulsan-do estas actividades son abundantes.

En muy pocos países los turistas tienen la oportu-nidad de realizar actividades recreacionales en unambiente natural de gran atractivo. Tomar el solo jugar voleibol en la playa, es una actividad queun turista puede hacer cientos de veces en su vida

sin salir de su país. Son actividades típicas de soly playa. Sin embargo, estar en una playa naturalentre caballitos de totora, meterse a una caver-na, hacer bicicleta de montaña entre senderosmilenarios que miran hacia los Andes, escalarmontañas escarpadas que enmarcan tres o cua-tro pisos ecológicos distintos, ingresar a un bos-que donde viven en libertad especies únicas en elmundo, ser testigo (o paciente) de una sesión decurandería y brujería, son experiencias únicas eirrepetibles para ese turista.

Este tipo de turismo, que ofrece al viajero emocio-nes nuevas, tiene sentido en tanto se realiza en unauténtico escenario natural. Esto obliga a consi-derar la conservación de ese ambiente como parteindesligable del valor del producto turístico.

Actualmente se practica pesca y surfing en el bal-neario de Pimentel, caminatas y excursiones acaballo en los bosques secos de Pomac, así comoremo recreativo en el espejo de agua del reservoriode Tinajones. Pero es todavía poco en relación alo que la región puede ofrecer.

Podemos lograr un amplio desarrollo de la ofertaturística lambayecana si nos esforzamos en hacer

LECTURA INFORMATIVA

Recursos turísticos: sitios naturales1

1 Ver definición en la Parte I.


LECTURA INFORMATIVA

Actividades deportivas y de relajación en elturismo

A inicios de los años 80, apareció en el Perú unacorriente de viajeros que procuraba cierto tipode actividades recreativas al aire libre que impli-caban esfuerzo y riesgo.

Con el tiempo, se han sumado a esta tendenciaviajeros nacionales que quieren realizar todos losaños, apenas llega la época de vacaciones, esteturismo de aventura. Estas actividades son suma-mente ventajosas para el turismo regional si sepractican bajo la supervisión de personas o em-presas serias.

Entre las actividades que se suele realizar en estecampo se encuentran:

Camping: es la salida en grupos con implemen-tos para acampar; es una actividad que se realizaen comunión con la naturaleza, donde el propioingenio del deportista es elemento principal quedetermina el alimento y la forma de cobijarse.

Andinismo: es el deporte que se realiza espe-cialmente en los andes; consiste en escalar o as-cender los altos picos de los Andes, tratando de

llegar a las cumbres usando las técnicas y los me-dios más adecuados.

Montañismo: es uno de los deportes más emo-cionantes y también más peligrosos; se realiza enpendientes que pueden ser de media montaña(zonas bajas donde no hay nieve) o de alta mon-taña (sobre la nieve).

Espeleología: es la actividad basada en la disciplinacientífica que estudia las cavernas y sus sistemas.

Escalada en roca: se realiza, preferentemente, enel cinturón de granito que rodea los glaciales dela Cordillera Blanca. Esta especialidad se subdi-vide en: boulder o cáscara, rocódromo o gimna-sio, escalada deportiva, escalada libre interior,exterior, deportiva, artificial y de gran pared.

La geografía de Lambayeque ofrece muchos de-safíos deportivos a cualquiera que intente ponera prueba su habilidad en sus diversos escenarios:mar, bosques, montañas, lagunas o ríos. Hacefalta organizar y promover con acierto estos es-cenarios y dar al viajero las facilidades para eldisfrute de tales actividades.

Adaptado de Guía especializada del Viajero,Trekking y montañismo en el Perú.Promperú. Lima. 1999


realidad proyectos que se basen en todo aquelloque nuestra región ofrece y que no puede encon-trarse en otras partes del mundo: observación deaves, caminata ecológica, cursos de comida típi-

ca y artesanía, “rafting”, velerismo, ecoturismo,etc. Es una amplia cantidad de temas que están anuestro alcance. No requieren una gran inver-sión pero sí un buen servicio, en manos de quie-nes conocen y aman el lugar.

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Practicar actividades recreativas en equipo en su tiempo libre.

Participar en actividades recreativas, reafirmando su autonomíay capacidad de control.

Diseñar una actividad de relajación que se desarrolle en un áreaturística.

Situar en mapas los atractivos relativos al turismo de aventuraque ofrece la región.

Investigar específicamente una de las actividades o disciplinasindicadas en la lectura, indicando en dónde se practica, cómo sepractica y con qué indumentaria.


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OBJETIVO TURÍSTICO NO 32:Comprender la relación del turismo con la vocación de servicio y elrespeto de los derechos de las personas señalados en los acuerdosinternacionales del turismo.

Contenido de Área

Aspectos relacionados con la vocación comunitaria de la persona.Aspectos vinculados con la vocación de trabajo del ser humano.


La Declaración de Manila sobre el turismo mundial y elCódigo Mundial para la Ética en el Turismo.

LECTURA INFORMATIVA

La Declaración de Manila sobre el turismo mundialy el Código Mundial para la Ética en el Turismo

El turismo, llevado a cabo como una actividad que desarrolla la vocación comunitaria dela persona, el diálogo cultural y la cultura de paz entre los pueblos, es motivo de interéspara las confesiones religiosas de todo el mundo y muy en particular para la Iglesia Cató-lica. Su Santidad Juan Pablo II, en un mensaje dirigido a la XXIII Jornada Mundial delTurismo, del 27 de setiembre del 2002, ha destacado este aporte del turismo, que coincideplenamente con los propósitos de buena voluntad entre los hombres que alienta la iglesia.

Dice Su Santidad en ese mensaje: «La sagradaescritura considera la experiencia del viaje comouna oportunidad peculiar de conocimiento y sa-biduría, puesto que pone a la persona en contac-

to con pueblos, culturas, costumbres y tierras di-versas». Y añade: «El turismo permite emplearparte del tiempo libre para contemplar la bondady la belleza de Dios en su creación y, gracias al

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contacto con los demás, ayuda a profundizar eldiálogo y el conocimiento recíproco. De este modo,el tiempo libre y la práctica del turismo puedencolmar las carencias de humanidad, que a menu-do se experimentan en la existencia cotidiana».

A continuación ofrecemos algunos extractos dedos importantes documentos que resumen el pun-to de vista ético del turismo, tal como ha sidodefinido y refrendado en diversos eventos inter-nacionales.

La Declaración de Manila sobre el turis-mo mundial

La Declaración de Manila sobre el turismo mun-dial es un documento de gran significación inter-nacional. Suscrito en Filipinas el 10 de octubrede 1980, por 107 Estados, entre ellos el Perú, y 91delegaciones de observadores, sigue siendo unafuente inagotable de orientaciones para un me-jor desarrollo del quehacer turístico.

En este trascendental texto, los gobiernos acuer-dan adoptar nuevas responsabilidades en benefi-cio del turismo a partir del siglo XXI.

En primer lugar se señala que el «turismo es unade las actividades esenciales en la vida de las na-ciones, por sus consecuencias directas para sec-tores sociales, culturales, educativos y económi-cos de las sociedades nacionales y para susrelaciones internacionales en todo el mundo. Suauge está vinculado al desarrollo social y econó-mico de las naciones y estriba en el acceso delhombre al descanso creativo y a las vacaciones ya su libertad de viaje, en el marco del tiempo li-bre y del ocio, cuya naturaleza profundamentehumana subraya...».

Continúa el texto afirmando que «en la prácticadel turismo, sobre los elementos técnicos y mate-riales deben prevalecer los elementos espiritua-les. Estos son:

– La realización plena del ser humano.– Una contribución cada vez mayor a la educa-

ción.– La liberación del hombre respetando su identi-

dad y su dignidad.

– La afirmación de la originalidad de las cultu-ras y el respecto al patrimonio moral de lospueblos».

Por último, la Declaración es bastante firme alindicar que «los recursos turísticos que disponenlos países están constituidos a la vez por espacio,bienes y valores. Se trata de recursos cuyo em-pleo no puede dejarse a una utilizaciónincontrolada sin correr el riego de su degrada-ción, incluso de su destrucción. Todos los recur-sos turísticos pertenecen al patrimonio de la hu-manidad. Las comunidades enteras debendesplegar los esfuerzos necesarios para su con-servación».

En el mismo sentido, se ha pronunciado la IglesiaCatólica en la voz del Papa Juan Pablo II, quienen un mensaje dirigido a la Organización Mun-dial del Turismo (OMT) señaló, «me complazcode la dinámica actividad que la OMT realiza afavor de los intereses turísticos de los países envías de desarrollo para promover en ellos, un tu-rismo que se traduzca en elevación social de suspoblaciones y en crecimiento cultural para losvisitantes».

El Código Mundial para la Ética en elTurismo

El secretario general de la Organización de lasNaciones Unidas, señor Kofi Annan, nacido enKumasi, Ghana, el 8 de abril de 1938, que visita-ra el Perú en noviembre del 2003, mereció juntocon la ONU el Premio Nóbel de la Paz del 2001por sus esfuerzos en pro de la paz mundial y de unmundo mejor conservado.

El señor Annan, además de su larga trayectoriacomo diplomático en las Naciones Unidas, tieneuna sólida formación como economista y expertoen ciencias administrativas, obtenida en Minne-sota, EE UU, y en Ginebra, Suiza. Lo que no esmuy sabido en el mundo, es que de 1974 a 1976,un período de dos años en que no prestó serviciosen las Naciones Unidas, Kofi Annan fue directorgerente de la Empresa de Fomento del Turismo deGhana, prestando servicios simultáneamente enel directorio de dicha empresa y en la Junta deFiscalización de la Industria del Turismo de Ghana.



Fuentes:Organización Mundial del Turismo. 1999Kofi Annan (biografía):http://serpiente.dgsca.unam.mx/cinu/kofi/kobio.htmCódigo de Ética Mundial para el Turismo:http://www.cinu.org.mx/eventos/turismo2002/doctos/codigo1.htm


Dialogar sobre el significado de la Declaración de Manila sobreel turismo mundial.

Analizar los aspectos más importantes del Código de Ética Mundialpara el turismo.

Elaborar mensajes de bienvenida, respeto y aprecio al turista, entarjetas.

Difundir normas de convivencia con el turista, en catálogos.

En base a esta experiencia, el señor Annan ha dadogran importancia al fomento del turismo comoactividad contribuyente a la paz y la conservaciónde la naturaleza. Ha sido bajo su gestión al frentede la ONU que se ha establecido un Código Mun-dial para la Ética en el Turismo (aprobado por laOrganización Mundial de Turismo – OMT en oc-tubre de 1999), destinado a erradicar las activida-des delictivas y de maltrato a los seres humanos ya la naturaleza en el turismo mundial.

El primer artículo de este “Código Mundial” se-ñala que: «La comprensión y la promoción de losvalores éticos comunes de la humanidad, en unespíritu de tolerancia y respeto de la diversidadde las creencias religiosas, filosóficas y moralesson, a la vez, fundamento y consecuencia de unturismo responsable. Los agentes del desarrolloturístico y los propios turistas prestarán atencióna las tradiciones y prácticas sociales y culturalesde todos los pueblos, incluso a las de las minorías

nacionales y de las poblaciones autóctonas, y re-conocerán su riqueza».

En el artículo 2 se indica: «El turismo, que es unaactividad generalmente asociada al descanso, ala diversión, al deporte y al acceso a la cultura y ala naturaleza, debe concebirse y practicarse comoun medio privilegiado de desarrollo individual ycolectivo. Si se lleva a cabo con la apertura deespíritu necesaria, es un factor insustituible deautoeducación, tolerancia mutua y aprendizaje delas legítimas diferencias entre pueblos y culturasy de su diversidad».

Dice en el artículo 3: «Todos los agentes del desa-rrollo turístico tienen el deber de salvaguardar elmedio ambiente y los recursos naturales, en laperspectiva de un crecimiento económico sanea-do, constante y sostenible, que sea capaz de sa-tisfacer equitativamente las necesidades y aspi-raciones de las generaciones presentes y futuras».

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 33:Identificar las oportunidades laborales que ofrece el turismo en laregión.

Contenido de Área

Espacios de trabajo: talleres y laboratorios.


Lo principal es la buena atención al público. Capacitándonos para oficios turísticos.

LECTURA MOTIVADORA

Lo principal es la buena atención al público

Veamos algunas opiniones sobre este tema en elsiguiente extracto de una conferencia del espe-cialista mexicano en turismo, Lic. Sergio GonzálezRubiera, titulada «Protección del medio ambien-te como factor de sustentabilidad en los planesde desarrollo turístico». Esta conferencia, com-partida con el Dr. Pascual Barbieri, fue ofrecidadurante el XLVI Congreso de la Confederación

¿Qué es lo más importante de un servicio turístico? ¿Qué le da mayor valor y lo hace másrecordable para un cliente? En la siguiente lectura, la respuesta es muy clara: la atención alpúblico. Dar un buen servicio y contar con un personal que se especializa en dar un servi-cio de calidad, es la meta más importante de cualquier actividad económica, pero muchomás todavía en el turismo.

de Organizaciones Turísticas de la América Lati-na (COTAL), en Panamá, en mayo del 2003.

«Nadie nos felicita por la calidad básica, la cali-dad tangible. Cuando ustedes van a cambiar uncheque al banco y la chica les paga el cheque,ninguno sale la calle a decir «¡Oye! ¡Me cambia-ron el cheque, que maravilla! Ve al banco, están


cambiando cheques». Tampoco felicitamos al ge-rente del hotel porque la televisión funciona.«Oiga usted, lo felicito. La televisión... enciendoel control y prende. Felicidades. Funciona muybien». «Oiga, el aire acondicionado enfría». Na-die es felicitado por eso.

«Sin embargo, si esos pequeños detalles fallan,nos quejamos, «¡oiga, no sirve la televisión!», «¡elaire acondicionado no enfría!», «¡llevo mediahora en la caja y la chica no me puede cambiar elcheque!». Es decir, la calidad tangible cuandocumple su propósito, pasa desapercibida. Sola-mente deja de pasar desapercibida cuando hace-mos algo que va más allá de la calidad percibidapor el cliente. Es decir, cuando incorporamos orestamos valor agregado.

«Les voy a contar un ejemplo muy rápido. Si voya comer carne a un restaurante, mi expectativaes tener una carne suavecita, jugosa, tomarme unacervecita fría y que me atiendan muy bien. Llegoy todo eso se da. La carne esta jugosa, la cervecitaestá fría, el precio es razonable. Pido la cuenta ypago doscientos pesos o lo que sea, cincuentadólares y me voy. Yo no felicito al gerente cuandome voy, «Oiga, la carne esta jugosa», «la cervezaestaba fría», «la cuenta fue razonable». Simple-mente me voy, y es probable que esa experienciase me olvide a los tres días. (…)

«Sin embargo, hay un segundo escenario. Estoyen el restaurante, mi hijo pequeñito sale corrien-do, se tropieza, se cae, y le sale un poquito desangre en la rodilla. Pero viene corriendo unmesero que dice: «Espérate campeón, no te le-vantes», y saca una curita, una bandita de esas yse la pone en la rodilla y dice «Mira, estas son las

que usa Batman», y se la pega, y después le dauna paleta por sonreír. Eso me parece un actoheroico del mesero. Eso probablemente sí seamotivo de que lo felicite, de que le diga «Oiga,qué excelente servicio», y me vuelvo emotivo dela calidad y dejo más propina, etc., etc. Y la razónverdadera por la que voy a regresar a ese restau-rante muchas veces va a ser por ese acto heroicodel mesero, y no por el costo básico.

«Sin embargo, fíjense que irónico. Los empresa-rios estamos muy preocupados por el básico, (…)que la cerveza esté fría, que la mesa esté a punto,que haya aire acondicionado. Esas cosas el clien-te ni siquiera las valora. Solamente se da cuentade ellas cuando fallan. Lo que verdaderamentehace que los clientes regresen son los actos he-roicos, de los meseros, de los «bell boys»1, de losrecepcionistas, del que me pudo conseguir algoque nadie podía, del que hizo lo imposible porrescatar el bolso que dejé olvidado en el taxi (…).

«¿Por qué nos compra un cliente? Pues, el setentapor ciento porque le damos buen servicio. (…) Eldoce por ciento porque nuestro producto le satis-face; el nueve por ciento porque convencemosmejor que los competidores o la agente de ventasestá muy capacitada; el cinco por ciento porqueofrecemos mejor precio; el tres por ciento porquevive cerca y el uno por ciento por amistad. (…)

«Y verdaderamente en la industria del turismo loque se vende es servicio. Por eso, es fundamentaltrabajar con esquemas de calidad. Pero lo másinteresante de esto, es que la calidad no puededarse, no va a ser posible diseñar esquemas decalidad hacía afuera, hacia el cliente, si no hayprimero calidad hacia dentro».

Fuente:http://www.cotal.org.ar/Conf-Gonz-Barb2003.asp

1 «bell boys»: personal hotelero encargado del equipaje.

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Toda actividad económica requiere personal en-trenado y calificado, ya sea para fabricar un pro-ducto o prestar un servicio. En cada tipo de acti-vidad hay un sistema de capacitación que le espropio. Por supuesto, la meta siempre es lograrrecursos humanos con las mejores calificacionespara satisfacer a los consumidores de nuestrosproductos, ya se trate de bienes o servicios.

En las actividades industriales manufactureras lacapacitación suele requerir costosos talleres. Enel caso del turismo, por tratarse de servicios don-de es más importante el trato personal con elcliente que el dominio de alguna técnica, la ca-pacitación depende mayormente del desarrollo deaptitudes personales como la eficiencia; el senti-do de responsabilidad; el orden, la higiene y laorganización; tanto en el área de alojamientocomo en el de alimentos y bebidas, transporte,guiado, etc.

Los oficios turísticos significan una gran oportu-nidad de trabajo bien remunerado en nuestrosdías, sin necesidad de dejar nuestra localidad ysin tener que recurrir a una capacitación larga ycostosa. Más aún, podemos desarrollar ambien-tes adecuados para esta capacitación por nues-tros propios medios.

Tengamos en cuenta que la formación en turismoes sobre todo práctica. Para tal efecto, los centrosde capacitación en oficios turísticos se basan en lahabilitación de aulas talleres. Estas son aulas equi-padas con el mobiliario y los utensilios necesariospara que grupos de estudiantes puedan desempe-ñarse como si estuvieran trabajando en las insta-laciones de una auténtica empresa turística.

LECTURA INSTRUCTIVA

Capacitándonos para oficios turísticos

Por ejemplo, en el área de alimentos y bebidas, des-tacan dos aulas talleres fundamentales: la cocina,en la que se desenvuelven los jefes de cocina (de-nominados también cheffs), los cocineros y sus ayu-dantes, y el bar, en el que se ejercitan los bartenders(personas que atienden en el bar) y sus ayudantes.

Igualmente, en lo que respecta al alojamiento, serequieren algunas habitaciones de hotel comple-tamente equipadas para que practiquen los futu-ros jefes de camareros o camareras (conocidos enel caso femenino como gobernantas) y los asis-tentes de camareros o cuarteleros; así como unárea de recepción, en el que se aprende a dar labienvenida a los clientes, registrarlos, atenderlosy servirlos.

Los mejores instructores de estos oficios son, porsupuesto, quienes ya han desarrollado una expe-riencia laboral exitosa en cualquiera de estas es-pecialidades, bajo la supervisión de expertos enturismo. A esto hay que agregar un ingredientemuy importante: el conocimiento de los valores tu-rísticos de nuestro entorno. De este modo podemosasociar la capacitación con ofrecer un buen servi-cio al turista que llega hasta nuestra comunidad.

En cualquier localidad podemos intentar poneren práctica un proyecto de capacitación en turis-mo. Pero es mejor aún si alguna institución espe-cializada nos da su apoyo. Tanto el MINCETURcomo AECI desean apoyar programas de capaci-tación en oficios turísticos en los centros educa-tivos de la región Lambayeque. Para tal efectotanto MINCETUR como AECI aportan los ele-mentos de infraestructura y la participación deinstructores especializados.



Visitar empresas de servicios turísticos tales como hoteles, res-taurantes y agencias de viajes de la localidad y observar en elloslos procesos de trabajo.

Visitar talleres de oficios turísticos de la localidad.

Diseñar un proyecto de servicio turístico de utilidad local dondepuedan desarrollar sus aptitudes los estudiantes interesados enoficios vinculados al turismo.

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MATRIZ DE OBJETIVOSMATRIZ DE OBJETIVOSMATRIZ DE OBJETIVOSMATRIZ DE OBJETIVOSMATRIZ DE OBJETIVOSY CONTENIDOSY CONTENIDOSY CONTENIDOSY CONTENIDOSY CONTENIDOS

ÁREA DE LENGUAJE - COMUNICACIÓN


1. Leer y escribir textosnarrativos que permitanreconocer al turismo co-mo un medio de creaciónempresarial.

2. Apreciar la poesía y elcuento regionales y na-cionales como manifesta-ciones culturales.

3. Conocer las preferenciasturísticas de los viajerosen Lambayeque y reco-nocer la importancia de lapublicidad en el márke-ting turístico.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Los textos narrativos. Es-tructura.

La poesía. Formas tradicio-nales y recursos poéticos.El cuento realista y el cuen-to fantástico.

Los textos argumentativos.La publicidad.La encuesta.


El Museo Tumbas Realesde Sipán como factor dina-mizador del turismo regio-nal.Elmer Faucett, fundador dela aviación comercial en elPerú.

La poesía de Lambayeque.Defendiendo nuestro patri-monio cultural: El museoBrüning y El tumi de Íllimo.

Los argumentos del márke-ting turístico.



4. Reconocer al ecoturismocomo una actividad quepromueve la protección yconservación de las di-versas especies de la re-gión.

5. Reconocer a la tecnolo-gía como un factor quecontribuye al desarrollode la región lamba-yecana.

6. Comprender que la con-taminación ambiental nosólo atenta contra la bio-diversidad y el patrimoniocultural, sino que es unaamenaza para el turismo.

7. Promover la utilización deelementos reciclablespara evitar el incrementode la contaminación.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La biodiversidad.Clasificación en reinos co-munes. Características.

Conceptos de inercia, ac-ción, reacción y su influen-cia en el movimiento.Máquinas producidas por elhombre que superan la rapi-dez del sonido: el avión a pro-pulsión.

La atmósfera y contamina-ción atmosférica: el mo-nóxido de carbono o smog.Compuestos químicos.

Los residuos urbanos en lanaturaleza y su relación conlos ciclos de la materia.


El ecoturismo y el aprendi-zaje.El Perú: Un país para es-tar orgullosos.

Acción y reacción en eltransporte aéreo.Haciendo turismo desde unglobo.

Patrimonio cultural y lacontaminación.El efecto invernadero y eldeterioro de la capa deozono.

Valdemingómez: planta dereciclaje de residuos urba-nos.El manejo de los residuosurbanos: el caso de Lima

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8. Promover actitudes deprotección, respeto yaprecio al turista.

9. Defender los derechosdel consumidor de bienesy servicios y respetaresos mismos derechosde los viajeros nacionalesy extranjeros.

10. Reconocer que a travésde la organización insti-tucional se puede lograrel desarrollo de la regióny el país.

11. Fortalecer el aprecio porel patrimonio natural delPerú y promover el apro-vechamiento racional delos recursos.

12. Conocer los planes y pro-yectos de crecimientoeconómico y social de laregión.

13. Apreciar al turismo comouna actividad empresa-rial y contrastar sus lo-gros en distintos países.

14. Reconocer el rol de lamujer en el campo labo-ral del turismo.

15. Reflexionar sobre el im-pacto de las diferenciasculturales.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La dignidad humana.La democracia: libertad, pro-piedad, bien común, partici-pación ciudadana.

La defensa del consumidor.

Organizaciones estatales enlas regiones y el país.

Los ecosistemas en el Perú.Los parques, santuarios yreservas nacionales.Las áreas naturales prote-gidas por el Estado.

Las actividades económicasy su impacto nacional.Las tasas de crecimiento ydesarrollo humano.

La oferta y la demanda la-borales, educacionales y desalud.

Situación de la mujer.Situación de la juventud.

Los elementos culturalesexternos y su impacto en lacultura regional y nacional.


El turismo en la Constitu-ción Política del Estado.El turismo y los gobiernoslocales.

El consumidor en el merca-do turístico.Los derechos del consumi-dor.Piratas de ayer y hoy.

Organización institucionaldel turismo, política y pro-moción.

Las áreas naturales prote-gidas por el Estado.

El impacto del turismo en laeconomía nacional.El plan de desarrollo turís-tico 2001-2006.

El turismo como actividadempresarial.

La importancia de la mujeren el turismo.

Los elementos culturalesexternos y el turismo.

ÁREA DE DESARROLLO SOCIAL

continúa



16. Comprender que el traba-jo corporativo del Estadoy la empresa privada esindispensable para el de-sarrollo de la región.

17. Reconocer el aporte de lamicroempresa a la eco-nomía regional.

18. Reconocer al turismocomo principal productode exportación no tradi-cional del Perú.

19. Comprender la importan-cia de la infraestructuracomo elemento básicopara el desarrollo de laregión.

20. Promocionar al turismo através de los diferentesservicios integradoscomo fuente de empleourbano y rural.

21. Reconocer que los pla-nes regionales son unaherramienta de desarrollosostenible en el campoeconómico y social.

22. Rescatar el patrimoniohistórico y cultural de laregión.

23. Respetar la idiosincrasia,del pueblo de Lambaye-que durante la peregrina-ción de la Cruz de Motupe.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Las organizaciones econó-micas.La empresa y el Estado. Ins-tituciones.

Predominancia e incidenciaeconómica.

Los mercados interno y ex-terno: importación y expor-tación.

Las redes de comunicacióny transporte.

Posibilidades del desarrollonacional.

Centralismo y desarrollo enlas economías regionales.

El Tawantinsuyo: evolución,organización e importancia.La conquista del Tawan-tinsuyo.

Religiosidad y educación.Arte y cultura.


El desarrollo conjunto públi-co y privado.

El mercado regional.

Turismo, producto de ex-portación.

La infraestructura básica.Breve historia de las redesde transporte y comunica-ción en Lambayeque.

El turismo en el 2020.La generación de empre-sas.

Los planes regionales deturismo.

El imperio incaico y el turis-mo.Los incas y Lambayeque.

La Peregrinación de la Cruzde Motupe.

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27. Crear juegos recreativosmotivadores por mediode la recuperación de losjuegos tradicionales.

28. Aprovechar las diversasalternativas que ofrece elentorno natural de Lam-bayeque para generarnegocios y empleos a tra-vés de las actividadesecoturísticas .

CONTENIDOSDEL ÁREA

El juego. Actividad lúdica dela persona.

Entorno natural. Caracterís-ticas. Posibilidades de desa-rrollo de actividades en elmedio natural.


Turismo recreacional.

Las actividades ecoturís-ticas.Breve historia de los Par-ques Nacionales.

ÁREA DE EDUCACIÓN POR EL ARTEOBJETIVOSTURÍSTICOS

24. Rescatar y difundir lasmanifestaciones artístico-culturales de la región,tales como la Danza delos Diablicos y otras dan-zas de festividades reli-giosas de Lambayeque.

25. Considerar a la pinturalambayecana de todoslos tiempos como partedel patrimonio cultural.

26. Reconocer la obra artísti-ca de la región y su vin-culación con el turismo.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La interrelación de las artes:la danza con la música.Las máscaras.La música: magia, culto y re-ligión.

El paisaje en las artes visua-les.

Las primeras manifestacio-nes artísticas; el arte primi-tivo y su connotación mági-co–religiosa.


La Danza de los Diablicos.

Pintura colonial lambaye-cana: la Virgen de los Alga-rrobos.

Mochicas del norte y mo-chicas del sur.Los misteriosos geoglifosde Oyotún.Los petroglifos de Pátapo.


ÁREA DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJOOBJETIVOSTURÍSTICOS

29. Considerar al productoturístico como recurso in-tangible que aporta unconjunto de servicios almercado de la región.

30. Proteger las áreas natu-rales y mantener la cali-dad del ambiente parabeneficio de las comuni-dades y los turistas.

31. Garantizar el cumplimien-to de las medidas de se-guridad e higiene ofreci-das por las empresas enbeneficio de los usuarios.

32. Evitar el impacto negati-vo del turismo en el am-biente natural de la re-gión.

33. Resolver situaciones con-flictivas relacionadas conla atención al cliente.

34. Aplicar técnicas de reco-jo de opinión y realizar es-tudios de mercado paraconocer las necesidadesdel cliente.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Los bienes y servicios.

El uso racional de recursosnaturales.

Las normas de seguridad ehigiene.

Las actividades producti-vas y su impacto en el am-biente.

Situaciones conflictivas

Las técnicas de recojo deopinión.La selección de alternativas.


Los servicios. El producto turístico.

La política de conservaciónde los recursos naturales.

La prevención y seguridaden los viajes de turismo.

El impacto ambiental del tu-rismo.

La atención al cliente.

La encuesta y el turismo.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 1:Leer y escribir textos narrativos que permitan reconocer al turismocomo un medio de creación empresarial.

Contenido de Área

Los textos narrativos. Estructura.


El Museo Tumbas Reales de Sipán como factordinamizador del turismo regional.

Elmer Faucett, fundador de la aviación comercial en el Perú.

LECTURA INFORMATIVA

El Museo Tumbas Reales de Sipán comofactor dinamizador del turismo regional

El turismo en la ciudad de Lambayeque vivió ungran cambio a partir del viernes 8 de noviembredel 2002, cuando abrió sus puertas el recién edifi-cado Museo Tumbas Reales de Sipán, dedicado alos restos del soberano mochica descubierto porWalter Alva y un equipo de científicos norteñosen abril de 1987.

Para las instalaciones del museo el Ministerio deAgricultura cedió un terreno de siete hectáreas,

con el fin de que se construya, no sólo el edificiodestinado a la exhibición sino un entorno apro-piado para su mejor disfrute y valoración culturaly arquitectónica.

El diseño del edificio del museo, realizado por elarquitecto Celso Prado Pastor –también arquitec-to del Museo Brüning de Lambayeque– evocó unapirámide trunca de la cultura Moche, reuniendoen torno al edificio formado por prismas cortadas


Elmer J. Faucett, el recordado aviador queuniera por primera vez los pueblos del Perú me-diante rutas aéreas comerciales, nació enSavona, Nueva York, el 15 de marzo de 1891.Se inició en la aviación durante la I GuerraMundial como mecánico de aviones. Conclui-da la guerra trabajó en esa misma especiali-dad para la empresa Curtiss, acompañando apilotos que realizaban vuelos de exhibición.Realizó esta labor en los EE UU y en Méxicoantes de venir al Perú.

Llegó a nuestro país el 28 de junio de 1920, acom-pañando a un grupo de pilotos norteamericanosque realizaron vuelos de exhibición de avionesCurtiss entre Lima y Trujillo. El gobierno perua-no celebró un convenio con dicha empresa paraestablecer un taller de aeronáutica y una escuelade pilotos en Bellavista, Callao.

LECTURA INFORMATIVA

Elmer Faucett, fundador de la aviacióncomercial en el Perú

Tentado por la hospitalidad del Perú –y una atrac-tiva dama peruana– el mecánico Elmer J. Faucettdecidió quedarse en el país cuando concluyó di-cho servicio. Creyó que era una buena oportuni-dad el negocio aeronáutico en el Perú pero, nosiendo piloto calificado, se matriculó como apren-diz en la academia que él mismo había ayudado afundar.

El 1 de mayo de 1921 recibió su brevete de pilotoen la Escuela de Aviación Civil de Bellavista. Deinmediato fundó la Compañía Aerolíneas, cuyoúnico propietario y aviador era el propio Faucetty cuyo único avión era un frágil biplanomonomotor Curtiss Oriole para 5 pasajeros.

Faucett pretendía servir las rutas de sobrevuelocostero ya establecidas por los primeros pilotosperuanos. Uno de ellos era su compañero de la

en ángulo recto, una rampa y una plaza hundida,como se acostumbraba en los antiguos centrosceremoniales.

Colaboraron con el financiamiento de la cons-trucción y la habilitación del museo diversas en-tidades internacionales, entre ellas el FondoContravalor Perú-Suiza, que aportó 3 131 229soles. Un detalle curioso es que el propio Señorde Sipán aportó una importante suma para la edi-ficación de su lugar de reposo, en base a los ingre-sos recaudados por la exhibición de sus restosen diversos países del mundo, por un monto de2 332 500 soles.

En enero del 2000 se colocó la primera piedra delas instalaciones que cubren, en forma nove-dosamente didáctica, diez grandes unidades te-máticas: la cultura Mochica, el Santuario de Sipány las Tumbas Reales, la investigación arqueológi-ca realizada en el lugar, la Tumba del Señor de

Sipán, la Tumba del Sacerdote, otras tumbas, laTumba del Viejo Señor de Sipán, la conservacióny restauración de los materiales funerarios, lasprendas y los ornamentos, la tumba saqueada ylas recuperaciones, y una visión panorámica delmundo Mochica.

Con este universo temático, el museo no sólo ilus-tra sobre el alto dignatario sepultado sino que ofre-ce una amplia visualización del quehacer científicoen torno a la cultura Moche y una reconstruc-ción de lo que habría sido la vida diaria de losmochicas en esa época.

El Museo Tumbas Reales de Sipán -que recibió215 mil visitantes en su primer año de activida-des- tiene un efecto turístico multiplicador en todala región, ya que ha dinamizado la llegada de visi-tantes más allá de toda expectativa y ha dado lu-gar a que se multiplique el interés por conocer losdiversos atractivos de la Región Lambayeque.


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escuela de pilotos de Bellavista, Herbert TweddleValdeavellano, quien había realizado entre setiem-bre y noviembre de 1920, la hazaña de unir poraire, estableciendo las rutas y los tiempos más idó-neos, toda la costa norte peruana, entre Lima yPuerto Pizarro, muy cerca de la frontera con Ecua-dor, haciendo escala en Chimbote, Trujillo,Pacasmayo, Chiclayo, Lambayeque, Paita, Piura,Sullana, Talara, Zorritos y Tumbes.

En base a este estudiado itinerario, Tweddle in-auguró al año siguiente el servicio oficial de co-rreo aéreo, llevando el 11 de enero de 1921 suprimera valija desde Lima con rumbo norte.Merece mencionarse que el 6 de mayo de 1921,pocos días después de Faucett, obtuvo su bre-vete de piloto la primera mujer aviadora pe-ruana, Carmela Combe, quien quedó impedidade volar tras sufrir un grave accidente en juliodel mismo año, volando un Curtiss Oriole,mientras intentaba establecer rutas apropiadasentre Lima y el sur.

Decidido a comercializar la ruta norte estable-cida por Tweddle mediante vuelos de pasaje-ros, Faucett hizo los preparativos paradesarrollar su empresa. Necesitado de fondos,prestó atención a la propuesta del presidenteAugusto B. Leguía quien, deseoso de incentivarla aviación, convocó a un premio de 10 mil so-les (en ese tiempo el sol tenía el mismo valorque la libra esterlina inglesa) para el piloto queuniera Lima e Iquitos.

Elmer Faucett, aceptó el reto. Partió el 11 de se-tiembre de 1922 rumbo a Chiclayo –en lo que fueal mismo tiempo su primer vuelo comercial– paraluego partir a Iquitos, desde la pampa de Pimentel,el 5 de octubre siguiente.

El pequeño avión Curtiss Oriole de 150 caballosde fuerza, soportó con entereza la dura prueba decruzar costa, sierra y selva. Tras volar 900 kmdurante 6 horas, Faucett avistó la ciudad deIquitos y se preparó para aterrizar. En eso, un fuer-te cambio de vientos le impidió acercarse a la ciu-dad. Empezó de pronto una tormenta y tuvo queretroceder hasta la desembocadura del río Tigre,donde aterrizó con dificultad sobre un islote, fal-tando apenas 129 km para llegar a Iquitos.

Los loretanos que esperaban ansiosos su llegadaacudieron a rescatarlo y fue recibido en Iquitoscomo un héroe. Faucett había unido la costa y laselva, cruzando los Andes en la mitad del tiempoque exigía viajar en automóvil de Lima a Trujillo.Para las olvidadas poblaciones de la selva el exi-toso vuelo de Faucett significó una gran esperan-za. Lamentablemente, el gobierno del señor Leguíano estuvo de acuerdo con los loretanos y no seentregó a Faucett el premio.

Sin embargo, la hazaña hizo al “gringo” Faucettmuy popular. Le costó mucho esfuerzo –y mu-chos pasajes gratis– pero al fin pudo convenceral público en general que era seguro y cómodoel viaje en avión. Para enviar un recado de ur-gencia, para llevar un médico a que realice unaoperación, para verificar los daños causados porun accidente de carretera, para saber por quéno llegaba un barco a puerto, para cumplir atiempo con el sepelio de un ser querido, era in-dispensable un viaje en avión.

Recordemos que el avión que entonces volabaFaucett no podía remontar a mucha altura, lo quesumado a su poco peso, lo hacía poco maniobrablefrente a los fuertes vientos de superficie. Es decir,que era muy frecuente marearse a bordo de eseavión y sentir bruscos golpes de ascenso y descen-so. Esto debe hacernos pensar que, como piloto,Faucett tenía que realizar una ardua labor tran-quilizando a los pasajeros y haciendo de su vuelouna experiencia menos tortuosa.

Quienes todavía recuerdan esos años heroicosde la aviación comercial peruana, concuerdanen señalar que Elmer Faucett era muy cuidado-so de la calidad de su servicio. Era muy solícitocon los viajeros, nunca tuvo un accidente y ja-más abusó de su máquina poniendo en riesgo laseguridad de los pasajeros. El propio “gringo”oficiaba de piloto, mecánico, ‘purser’ (tripulanteauxiliar), ‘counter’ (vendedor de pasajes) y car-gador de bultos, por lo que era llamado “elcolectivero del cielo”. Y nunca se le perdió unequipaje en el destino equivocado. Su empeñoen dar calidad y confort a los pasajeros teníacomo propósito que sus vuelos no sean requeri-dos sólo como una necesidad apremiante encaso de emergencias, sino también como un


medio de disfrute, para realizar viajes turísti-cos más cómodos.

Debemos atribuir a este cuidadoso servicio queFaucett lograra reunir socios y capitales para fun-dar en 1928 la Compañía de Aviación Faucett.Para entonces, el “colectivero del cielo” ya habíaunido todas las regiones del Perú e incluía entresus rutas Lima-Arica y Lima-Santiago.

Como empresario aeronáutico, Faucett tuvodos méritos muy importantes algo olvidados.El primero fue que en 1929, en la zona de San-ta Cruz, en Lima, estableció su propio campoaéreo, es decir, un aeropuerto con todos losservicios técnicos y turísticos, pertenecientea su empresa. El segundo fue iniciar la fabri-cación de aviones de pasajeros en el Perú. Di-señó y empezó a fabricar en 1934, conautorización de la marca original norteameri-cana, una versión modificada del avión


Fuente:Enciclopedia Ilustrada del Perú. Peisa, Lima 2001, tomo 6.Información sobre pioneros de la aviación peruana:http://www.incaland.com/museofap/PIONEROS.htm

Stinson-Detriter, que él denominó StinsonFaucett, acorde con las necesidades de vuelodentro del Perú. De este modo, la empresaFaucett, de capitales enteramente peruanos,competía de igual a igual con la recién esta-blecida aerolínea norteamericana Panagra.

Hasta 1951 se fabricaron 30 aviones Stinson-Faucett, para luego dar paso en las rutas nacio-nales a los cuatrimotores Douglas. La aerolíneaFaucett marcó una época pionera en la avia-ción comercial nacional. Muchas zonas del paísdejaron de estar aisladas por la falta de carre-teras o las largas distancias. Y los turistas pe-ruanos y extranjeros podían dirigirse con rapidezy comodidad a cualquier región del país. La-mentablemente, esta compañía dejó de surcarlos aires peruanos en 1997. Un año después de-jaría de volar también Aeroperú, otra impor-tante aerolínea que contribuyó con el desarrollode la aviación nacional.


Redactar biografías de personajes importantes relacionados conel turismo de la región Lambayeque.

Leer textos narrativos relacionados con el turismo regional yredactar resúmenes.

Escribir textos en los que se narran sucesos vinculados al turismo.

Informarse sobre las características del viaje en avión en 1928(velocidad, seguridad, etc.).

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 2:Apreciar la poesía y el cuento regionales y nacionales comomanifestaciones culturales.

Contenido de Área

La poesía.Formas tradicionales y recursos poéticos.

El cuento realista y el cuento.


La poesía de Lambayeque Defendiendo nuestro patrimonio cultural:

El museo Brüning y El tumi de Íllimo

LECTURA INFORMATIVA

La poesía de Lambayeque

Lambayeque ha sido cuna de importantes repre-sentantes de la poesía peruana, que a su vez handedicado páginas a describir la belleza de la re-gión. Algunos ejemplos de estos versos dedicadosa Lambayeque nos permitirán recorrer la evolu-ción de la literatura peruana.

Entre los poetas románticos de la segunda mi-tad del siglo XIX, destaca Germán Leguía yMartínez (Lambayeque 1861-Lima 1928), quientambién fuera destacado jurista, historiador ylíder político, conocido en su época como «ElTigre» por su aguerrido temperamento. Suspoemarios más celebrados son Canto a mi pa-tria (1879) y Poesías (1893).

En el poema «Impresiones de un viaje, de Sechuraa Lambayeque, 4 y 5 de mayo de 1881», Leguíarinde homenaje a su tierra natal con sentidos ver-sos en los que describe la intensidad de ese lazoumbilical:

¡Oh Lambayeque, Lambayeque amado,

que guardas de mi madre los despojos,

aire que oíste en tu camino alado

los mil suspiros de sus labios rojos:

Bello sol, que cediste embelesado

a las pupilas de sus dulces ojos,

áureo sol, aire puro, suelo amigo,

yo os amo, yo os venero, yo os bendigo!

Cuanto soy, cuanto tengo, cuando adoro,

¡oh patria de mi amor! ¿qué no te debo?

La santa fe que en la desgracia imploro,

las esperanzas que en el alma llevo,

de mis afectos el sin par tesoro,

las mil memorias que en tu faz renuevo,

la existencia, las fuerzas, la alegría,

¡la luz, la inspiración, la poesía!


Aunque vivió la mayor parte de sus pocos añosfuera del Perú, José Eufemio Lora y Lora(Chiclayo 1884-París 1907) es uno de los fun-dadores y principales representantes del moder-nismo peruano. Su soneto «Piedad», publicadoen su único libro, Anunciación, está considera-do entre las mejores páginas de la poesía pe-ruana de todos los tiempos:

Sea hoy, Señor, mi compasivo ruego

el del viejo filósofo eleusino,

por el perro que ladra en el camino,

por el peñasco que desciende ciego.

Piedad, Señor, piedad para la pena

que hizo vibrar el hierro al asesino;

para el vino maldito, para el vino

cuyo sorbo final está en el Sena.

Y para el pensamiento que en la noche

sin bordes de la Nada quedó preso

antes de hallar su verbo cristalino

como la flor helada antes del broche,

como el amor extinto antes del beso

como el canario muerto antes del trino.

Una generación más adelante, surge Juan JoséLora (Chiclayo 1902-Lima 1961) de neta per-sonalidad costumbrista. Su principal poemarioes Chiclayo (1955). En su libro póstumo Consabor a mamey, dedica muchos poemas a descri-bir poéticamente la ciudad. Un ejemplo de sucálido sentir regional es el soneto «Tal mi pon-cho»:

Te adoro viva, en la agonía, muerta,

tierra de mis mayores y menores.

¡Bendita mano de tu puerta abierta

para las bestias y los ruiseñores!

¡Amo tu Catedral y tu compuerta

tu barrio que no existe, tus colores!

Tus chicherías que no tienen puerta

y que hacen mi sabor sin sinsabores.

Si te amara lo bueno fuera poco

y cosa de muy cuerdo. Soy un loco

¡y nadie pisa el poncho a mi derecho!

Te amo también lo malo, bien diverso,

gallinazo con ascos, un mal verso,

sin flor, como la pena del helecho.

Uno de los fundadores de la poesía vanguardis-ta peruana es Nicanor de la Fuente, más cono-cido como «Nixa», nacido en San José en 1904y gran animador de las letras lambayecanas. Sulibro de poemas más importante es Las barajasy los dados del alba (1938). Publicó en 1926, parala revista Amauta de José Carlos Mariátegui, elsiguiente poema titulado «Agosto», que descri-be las sensaciones de los meses menos calientesy con fuertes vientos:

El sol de agosto viene descalzo…

Sus pies de campesino humilde

para los adoquines de la calle

son como dos noticias malas.

El viento se baja de los techos

sin escala, sin nada;

nos echa sus vahos

y rompe con una carcajada

los cristales

de las mamparas del silencio.

Los ancianos

de la casa se aburren

y parapetan su impotencia

tras una interjección.

Ellos, no saben sacudirse los años

ni el polvo

ni el aburrimiento diario

el frío les cepilla los huesos

El cielo plomo,

si no fuera por las astas

de las banderas, por los postes

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y estos acápites solares,

se nos echaría encima

Todos los días…

Una destacada escritora, Yolanda S. de Plenge,nacida en Chiclayo en 1928, dedica este her-moso poema de estilo polirrítmico, «Pan y pe-ces», a los pescadores de las playaslambayecanas:

Pescador, pescador

¿dónde pones tus redes?

¿acaso tienen magia...?

o es que la mar se acuerda

del bíblico milagro

de los panes y peces...?

Gira, gira la luna su rueca en las montañas

alza el sol su cabeza radiante y desgreñado,

y en la arena infinita, como piedra tallada

tu perfil de gigante, se divisa en la playa. Pensa-

dor primitivo ¿Qué cuentan las algas? acaso de

A continuación transcribimos dos breves narra-ciones, una realista y otra de ficción (aunque conmuchos ingredientes realistas) relacionadas conla conservación del patrimonio cultural lambaye-cano, pertenecientes al libro La santa tierra deAndrés Townsend Ezcurra.

El museo Brüning(relato realista)

«En 1922, el sabio investigador alemán HansHeinrich Brüning había preparado un gran car-gamento de huacos, mantos y metales proceden-tes de huacas lambayecanas. Tal decisión eraperfectamente legal en esa época y, por no existirprohibición alguna, los cajones esperaban su tur-no en el muelle de Pimentel cuando llegó hasta

tesoros de leyendas gitanas

o que en el fondo inmersos, hay oro y esmeraldas

de algún galeón cautivo que habla de raza hispana?

¿Pero tienes oídos para escuchar los cánticos

de princesas dormidas en urnas de cristal

o, tus manos callosas saben palpar la herida

que la guerra entre hermanos se desangra en el mar?

Y porque el mar no es niño, no te cuenta leyendas

amargo cual tu llanto, te dice la verdad,

hay guerras, y hay envidia y hay hambre y hay miseria

¡y el hombre ya no sabe lo que es fraternidad!

Y este secreto amargo, te mantiene callado

mientras tejes tus redes en hierático afán,

y el Dios que llevas dentro, te recuerda el milagro

de los cestos de peces revertidos en pan!

El arte y la literatura son la tarjeta de presenta-ción del alma de un pueblo. Difundir la obra delos artistas y los escritores es también una formade invitar a conocer a la gente que produjo esasobras y el escenario que los inspiró.


Tumi de oro Museo Brüning.

LECTURA INFORMATIVA

Defendiendo nuestro patrimonio cultural: Elmuseo Brüning y El tumi de Íllimo


allí, en visita oficial, el prefecto del departamen-to, don Moisés Ezcurra.

«El prefecto era un hombre culto y percibió deinmediato la importancia del hallazgo. De re-greso a Chiclayo, puso un telegrama –faltabanmuchos años para que llegara el teléfono– a suantiguo maestro, el presidente del Consejo deMinistros y eminente lambayecano, GermánLeguía y Martínez. Éste le respondió al instan-te con una oferta de compra, que Ezcurra trans-mitió a Brüning, y que este aceptó.

«Las colecciones del sabio alemán volvieron aLambayeque y fueron el aporte fundador del mu-seo que hoy se enorgullece de ser uno de los másricos entre todos los museos que guardan el testi-monio de las culturas indígenas del antiguo Perú».

El tumi de Íllimo(relato de ficción)

«Todo nació un día hace setecientos años en laplaya aurífera de un afluente del río Marañón.Venidos desde la costa, diligentes recolectores quehablaban la explosiva lengua dominante en lastierras gobernadas por los nietos de Naymlap re-cogieron, pacientemente, las pepitas de oro; lasclasificaron, por tamaño y peso y las envolvieroncon esmero para protegerlas de los azares de unlargo viaje.

«No faltaban los peligros. Junto al río, la hostilacechanza de los pueblos selváticos que se sen-tían despojados por este grupo de hombres, cuyaescolta de guerreros usaba casco, peto de algo-dón y mazas contundentes. Caminaron leguas,hasta subir la cordillera y trasponerla por el abraque, más tarde, se llamaría de Tulte o Porculla.Eludieron ataques, salvaron precipicios y, al cabo,llegaron al tibio valle de Motup.

«Lo aguardaban en un lugar hoy olvidado, perocercano a los pueblos de Íllimo, Túcume yFirruñap (…). Allí, próximo a los sembríos y alos arenales, se alzaba el activo y orgulloso centrode orfebrería cuyas enseñanzas se irradiaban portoda la extensión de los Andes (…).

«Al llegar el oro, se encendieron los hornospara fundirlo, se afinó los instrumentos y el

principal artista comenzó a modelar, en barro,la nueva versión de la imagen del dios. Fue ela-borando con delicada precisión a la divinidadde los ojos almendrados, la corona en formade media luna, los lagrimones, la nariz comopico de ave, la boca adusta, las sugeridas alas.(…) Consultados los oráculos, se decidió queesta escultura magistral rematara en una hojafiluda, destinada a consumar los cruentos sa-crificios necesarios para combatir las sequías ylas inundaciones.

«Así nació el cuchillo ceremonial de Íllimo, bau-tizado, muchos siglos después, con el nombre,quechua y no yunga, de tumi. Fue venerado mu-chos años y admirado por peregrinos que veníandesde Tumbes y desde Chan Chan. Sus ojosalmendrados, en cuyas cuencas resplandecían tur-quesas de procedencia exótica, vieron desfilar amillares de devotos que se postraban frente a laimagen de Naymlap.

«Un buen día falleció uno de los príncipes dela dinastía y los sacerdotes decidieron que elhermoso cuchillo lo acompañara en el sueñoeterno. Y el tumi se guardó en la tumba porvarios siglos. (…) Se desvaneció la doradagrandeza lambayecana y en donde se levanta-ban los centros de la orfebrería y los altaresdel culto, sólo quedaban huacas polvorientasy ruinosas (…).

«En 1937, en una huaca cercana a Ferreñafe, elcuchillo ceremonial fue exhumado y su metal bri-lló de nuevo al sol. El momento de la exhumaciónfue afortunado porque allí estaba (…), un sabiocon aire de sacerdote indio: el doctor Julio C. Tello.Y se lo llevó, cuidado y limpio, al Museo Nacionalde Antropología de Pueblo Libre, Lima. (…) Allípermaneció casi medio siglo, admirado, copiado,convertido a través de mil reproducciones en unamuleto y en un símbolo reconocible del arte pro-pio del Perú anterior al Tahuantinsuyo. (…) Des-de su vitrina, como en un altar, la imagen o estatuade Naymlap, el héroe civilizador del norte, desa-fiaba los peligros y los años.

«Una noche, un grupo de miserables, apañado porla oscuridad y el descuido, robó el cuchillo sagra-do e hizo con él lo que no hicieran ni las invasio-nes ni los saqueos ni los huaqueros. Lo

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Recopilar textos literarios de su región.

Leer en voz alta poemas de autores de la región y de propiainspiración.

Ensayar la creación de cuentos reales y fantásticos.

Recrear a través de historietas la historia del tumi de Íllimo, luegode interpretar el sentido del texto.

Participar en recitales de poesía tradicional lambayecana.

Organizar eventos culturales a nivel local con el fin de difundir laliteratura lambayecana.

Informarse sobre escritores no lambayecanos que hayan escritosobre la región.

destrozaron, lo fragmentaron para dividírselo, loaplastaron reduciéndolo a una masa informe demetal, desaparecieron los ojos enigmáticos yalmendrados, se deshizo el tocado bicorne, sehundió la nariz de pájaro sagrado, se borraron losperfiles y las alas (…).

Fuente: La santa tierra de Andrés Townsend Ezcurra, Lima 1997, pp 34-37 y 85.

«Así murió el tumi, setecientos años despuésde haber comenzado en forma de oro, en la pla-ya aurífera de un afluente del Marañón. Lomataron la codicia, la ignorancia, el vicio y laincuria oficial. La estatua de Naymlap no exis-te más».


OBJETIVO TURÍSTICO NO 3:Conocer las preferencias turísticas de los viajeros en Lambayeque yreconocer la importancia de la publicidad en el márketing turístico.

Contenido de Área

Los textos argumentativos.La publicidad.

La encuesta.


Los argumentos del márketing turístico.

LECTURA MOTIVADORA

Los argumentos del márketing turístico

La aplicación de la publicidad en el turismo, comoen cualquier otra actividad económica, debe to-mar en cuenta un conjunto de consideraciones, asaber: una visión integral del producto a lanzar,una definición competitiva de los precios, un es-tudio del tipo de consumidor que debe ser moti-vado, las particularidades de la actividadpublicitaria propiamente dicha y los canales dedistribución a fijar. Este proceso, visto en su con-junto, se denomina márketing.

Esto quiere decir que la promoción de los atracti-vos turísticos de una región no puede realizarseen forma dispersa, por cuenta y riesgo de cadauno de sus actores, sino como parte de un con-junto de políticas empresariales y gubernamenta-les, así como regionales y locales, debidamentecoordinadas, que distribuya responsabilidades res-pecto a las inversiones que hay que ejecutar.

En suma, la publicidad incluye varios niveles deactividad institucional y debe ser el resultado deuna suma de decisiones, enmarcadas en objeti-vos, metas y estrategias definidas.

Planteado así el problema, podemos definir lapublicidad como un conjunto de mensajes en

los medios de comunicación dirigidos a unpúblico específico, con el propósito de orien-tar sus inquietudes en favor de un producto oservicio. Estos mensajes deben ser lo más cla-ros, precisos y creíbles que sea posible, con elfin de lograr en el público receptor una tomade decisión que los transforme, de clientes po-tenciales a clientes efectivos.

La publicidad, ya sea en el turismo o en otras ac-tividades de la economía, tiene ciertas caracterís-ticas esenciales. En primer lugar, la publicidad espagada por el anunciante considerando un me-dio de difusión preciso con el fin de llegar a unpúblico-objetivo predeterminado. En el caso dela prensa escrita, se escoge con mucho cuidado elmedio de prensa, la sección y página en que irá elaviso, el tamaño del mismo, si tendrá o no foto-grafías y colores y si el aviso saldrá una sola vez ocon cierta frecuencia.

Para los medios de radiodifusión y televisivostambién se realiza una selección cuidadosa dela emisora o canal, así como de la hora, dura-ción y frecuencia del mensaje publicitario, detal manera que la promoción corresponda enforma fidedigna con el contenido del mensaje y

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las características del producto. Igualmente, enel caso de la internet, importante medio publici-tario actual, se diseñan franjas con señalesinteractivas que son ubicadas en las páginas webde mayor tráfico, usadas por el público-objetivodeseado.

En el medio turístico nacional se suele usar unainteresante e inteligente fórmula para disminuirlos costos de publicidad denominada canje pu-blicitario. Este consiste en un “trueque” deanuncios y otros servicios por bienes de similarvalor. De este modo, si un hotel desea anunciaren una revista o en la televisión, propone almedio o a la agencia publicitaria pagar el pre-cio de los servicios con habitaciones, comidasy bebidas por un valor semejante. Este métodose fundamenta en que tanto el anunciador comoel anunciante se necesitan mutuamente, en-contrando en el “canje” una fórmula para ob-tener resultados provechosos sin arriesgar nimermar su liquidez.

Ya se trate de hacer recordar un producto yaexistente en el mercado, o generar respuestasfavorables a un nuevo producto, la estrategiade márketing se ejecuta mediante campañas depublicidad. Estas consisten, básicamente, en di-fundir mensajes constantes, empleando simul-táneamente diferentes medios, con el fin de

lograr un mayor impacto en menor plazo y, almismo tiempo, optimizar las inversiones.

Para su aplicación al turismo, la estrategia demárketing debe considerar los siguientes pasos:

• Establecer los objetivos de comunicación, esdecir, señalar claramente lo que se pretendealcanzar (por ejemplo, si queremos que los tu-ristas visiten una localidad de Lambayeque,debemos precisar un motivo concreto de in-terés, ya sea una festividad, un lugar arqueo-lógico o un área natural protegida).

• Identificar y seleccionar públicos objetivos(a nivel local, regional, nacional y/o inter-nacional), considerando además el tipo deturismo que queremos promover (de aven-tura, amante de la naturaleza, recreación yreposo, etc.).

• Seleccionar los medios de difusión y la calidadde ellos, ya sean radiales, televisivos, periodís-ticos o cibernéticos, según el producto a ofre-cer y el presupuesto que se tenga disponible.

• Determinar el contenido del mensaje, elmismo que debe responder a los objetivosde comunicación previamente establecidosen forma clara, original, amena y atrayente.



Diseñar una pequeña campaña publicitaria respecto de un servicioque desee comercializar el centro educativo.

Elaborar y aplicar una encuesta para conocer las posibilidades delanzar un servicio al mercado.

Elaborar textos publicitarios sobre los atractivos y serviciosturísticos de su región.

Planear una campaña de márketing dirigida a atraer visitantes aun atractivo turístico propio de la zona.


ÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DECCCCCIENCIA, TECNOLOGÍAIENCIA, TECNOLOGÍAIENCIA, TECNOLOGÍAIENCIA, TECNOLOGÍAIENCIA, TECNOLOGÍAY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTE

LECTURA MOTIVADORA

El ecoturismo y el aprendizaje

OBJETIVO TURÍSTICO NO 4:Reconocer al ecoturismo como una actividad que promueve laprotección y conservación de las diversas especies de la región.

Contenido de Área

La biodiversidad.Clasificación en reinos comunes. Características.


El ecoturismo y el aprendizaje. El Perú: Un país para estar orgullosos.

El ecoturismo es un tipo de turismo de naturale-za1 que centra su actividad en el disfrute del en-torno natural de la zona visitada. Ello supone elaprecio por la flora, la fauna, la geología y losecosistemas, así como por la gente que habita enla zona, su cultura y su relación con la tierra. Estaactividad está orientada a la conservación delmedio ambiente cultural, natural y humano.

Las áreas protegidas por el Estado constituyenespacios privilegiados para el desarrollo del

ecoturismo, en tanto permiten conectarse en for-ma segura con la biodiversidad de especies yecosistemas.

Cuando se visitan estas zonas protegidas a vecesencontramos especies de flora o fauna que no co-nocemos y despiertan nuestro interés. Otras ve-ces las indicaciones que encontramos están hechasen un lenguaje técnico-científico que es difícil decomprender. Por esta razón, el ecoturismo reco-mienda sistemas que faciliten la comprensión de

1 Ver la definición correspondiente en la Parte I.

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esta información a través de centros de interpre-tación. Con ello se busca fomentar el conocimien-to del patrimonio cultural y natural de la región.

Además, debe contarse con centros de atencióna los visitantes, dotados de salas de exposicióndonde se pueda apreciar muestras de fotografías,

Adaptado de: Ecoturismo. Impactos, Tendencias y Posibilidades de Stephan Wearing yJohn Neil. Editorial Síntesis. Madrid, 1999

modelos a escala, paneles o montajes. Tambiéndebe disponerse de aulas pequeñas para celebrarcharlas con instructores calificados, dedicados atiempo completo a esta tarea.En las áreas protegidas también se recomienda queexistan rutas guiadas, que son la forma más efec-tiva de aprendizaje para escolares y jóvenes.

LECTURA INFORMATIVA

El Perú: Un país para estar orgullosos

El Perú es uno de los países más valiosos del pla-neta Tierra, por su altísima diversidad de paisa-jes, su biodiversidad, sus riquezas minerales, surico acervo cultural y por la contribución valiosade sus habitantes al bienestar del mundo.

Variedad de zonas de vida

El Perú posee una gran diversidad de climas, depisos ecológicos y zonas de producción. De las 117zonas de vida reconocidas en el mundo 84, seencuentran en el Perú. De los 32 tipos de climade la Tierra, en el Perú se encuentran 28.

En el territorio nacional se encuentran ecosiste-mas reconocidos a nivel mundial por su altísimadiversidad de especies como el mar frío de la Co-rriente Peruana; los bosques secos en la costa nor-te; la puna; la selva alta, y los bosques tropicalesamazónicos, donde la diversidad de especies llegaa su máxima expresión.

Se reconocen 11 ecorregiones, que comprendenel mar frío, el mar tropical, el desierto costero, elbosque seco ecuatorial, el bosque tropical del Pa-cífico, la serranía esteparia, la puna, el páramo,los bosques de lluvias de altura (selva alta), elbosque tropical amazónico (selva baja) y la saba-na de palmeras.

En cuanto a bosques tropicales es el segundo paísen importancia en América Latina (después deBrasil) y el cuarto a nivel mundial, y posee el 13%

de los bosques tropicales amazónicos. En cuantoa superficie total de bosques, es el octavo país enimportancia a nivel mundial.

Posee la cordillera nevada más grande de los trópi-cos, que es la Cordillera Blanca. Cuenta con cercade 50 picos nevados superiores a los 6 000 m. Enlos Andes peruanos existen 1 769 glaciares y másde 12 000 lagos y lagunas.

Los cañones del Colca y de Cotahuasi, en Arequi-pa, se disputan el sitial de ser los más profundosde la Tierra. El río más caudaloso del mundo, elAmazonas, nace en el Perú y el lago navegablemás alto del mundo, el Titicaca, pertenece ma-yormente al territorio peruano.

Es también un país rico en yacimientos minerales.El Perú ocupa el segundo lugar mundial en extrac-ción de plata y cobre, el tercero en extracción deestaño, el cuarto en el caso del zinc y el plomo; y elquinto en cuanto al cobre. A nivel de AméricaLatina ocupa el primer lugar en extracción de oro,zinc, estaño y plomo; el segundo en cuanto a platay cobre; y el quinto en cuanto al hierro.

Diversidad de especies

El Perú es uno de los países con mayor diversi-dad de especies de flora y fauna, aunque los re-gistros sobre ella son todavía incompletos y frag-mentarios. Cuenta con casi 25 000 especies deplantas (10% del total mundial), de las cuales


30% son endémicas (sólo se encuentran en nues-tro territorio).

Es el quinto país del mundo en cuanto a númerode especies de flora, pero el primero en diversi-dad de especies vegetales de propiedades conoci-das y utilizadas por la población (4 400 especies);y el primero en cuanto a especies vegetales nati-vas domesticadas (182). Es el país con mayor nú-mero de especies de orquídeas y posee la más gran-de del planeta, que llega a 13 m de altura y seencuentra en Huachucolpa (Huancavelica). Tie-ne la planta con el fruto más grande de la tierra,el zapallo macre, que puede pesar hasta 70 kg.Posee, además, 553 frutales nativos diversos; 1 408especies de plantas medicamentosas; y 1 600 es-pecies de plantas ornamentales.

En lo referente a la fauna, es el primer país endiversidad de peces (2 000 especies, equivalen-tes al 10% del total mundial), el primero en aves(1 816 especies, entre ellas el cóndor), el terceroen anfibios (379 especies), el tercero en mamífe-ros (462 especies, entre ellas el otorongo) y el pri-mero en mariposas. Es el segundo país del mundoen variedad de primates con 35 especies, una deellas endémica, el choro de cola amarilla.

Están catalogadas como originarias del Perú 460especies de mamíferos, 1 745 especies de aves, 297especies de reptiles, 332 de anfibios, 1 800 de pe-ces tanto marinos como de agua dulce y miles deespecies de los grupos taxonómicos inferiores(moluscos, equinodermos, arácnidos e insectos detodo tipo).

Son originarias del Perú, entre otras, las siguien-tes especies: achira, achiote, ají (de varios tipos,entre ellos el rocoto), algodón, caigua, caimito,camote, camu-camu, cañihua, cantuta, chirimo-ya, coca, cocona, eucaris, granadilla, guanábana,guaraná, guayaba, heliotropo, huacatay, kiwicha,lúcuma, maca, maracuyá, mashua, oca, olluco,pacae, palillo, pallares, papa, papaya, pepino, qui-na o chinchona, quinua, tarwi, tumbo, tuna, yuca,zapallo. Está en disputa entre los estudiosos elorigen peruano del tomate, el maíz, el maní, elcacao, la piña y el tabaco, que fueron descubier-tos por los exploradores europeos en otras regio-nes de América pero que ya se conocían en elPerú desde tiempos muy remotos.

Además de albergar gran número de especies ori-ginarias, los biólogos consideran al Perú “el arca deNoé de los tiempos modernos” por poseer una grandiversidad de especies de difusión regional, conti-nental y mundial, en condiciones de excepcionaldensidad. En un solo árbol de Madre de Dios loscientíficos han encontrado 5 000 especímenes deinsectos. En un km2 de bosques de Madre de Diosse pueden ver 800 especies de aves, el doble que entoda Europa y América del Norte.

En las islas del litoral, conocidas como islasguaneras, se pueden observar las mayores concen-traciones de aves marinas del planeta, que se cuen-tan por millones. A su vez, el mar peruano es unade las siete cuencas pesqueras marinas del mun-do, y la que tiene la mayor biomasa y diversidadde recursos hidrobiológicos disponibles. Tiene elrécord de fijación de carbono/m2/año, y por lacantidad de nutrientes es conocido como «unasopa de plancton».

Gran diversidad de recursos genéticos

El Perú posee una alta diversidad genética por serdesde tiempos milenarios uno de los grandes cen-tros mundiales de domesticación de una gran va-riedad de especies vegetales y animales.El Perú es el primer país generador de variedadesde papa (unas 3 000), de ajíes, de maíz (36ecotipos), de granos andinos (quinua, kiwicha,cañigua), y de tubérculos y raíces andinos. En unahectárea de cultivo tradicional de papas en elAltiplano del Titicaca es posible encontrar hastatres especies distintas de papa y diez variedades.Esto representa mucho más que todas las espe-cies y variedades de papa que se cultivan en Amé-rica del Norte.

El Perú tiene un alto sitial biogenético en frutas(623 especies), en cucurbitáceas (zapallos ycaihuas), en plantas medicinales (1 408 especies),en plantas ornamentales (unas 1 600 especies), yen diversas plantas alimenticias.

Posee 6 formas de animales domésticos: la alpa-ca, forma doméstica de la vicuña (Lama vicugna)y cruzada con llama; la llama, forma domésticadel guanaco (Lama guanicoe); el cuy, forma do-méstica del poronccoy (Cavia tschudii); el patocriollo, forma doméstica del pato amazónico

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(Cairina moschata); y la cochinilla (Dactilopiuscostae) asociada al cultivo de la tuna. También espropio de nuestro país el perro conocido como«chino» (Canis ingae), llamado allcco en quechuay anokaro en aimara.

Centro de difusión de la cultura

Los primeros grupos humanos de cazadores-recolectores, llegaron al Perú hace 20 000 años,dando inicio a un largo proceso de creación decivilización que tuvo que hacer frente a una va-riada y compleja geografía, y que no tuvo influen-cia externa de ningún tipo.

Los antiguos pobladores de nuestro territorioiniciaron la domesticación de animales hacialos años 6 000 aC. y la agricultura hacia los años8 500 aC. Este proceso se dio en forma simultá-nea en la costa, los Andes y la Amazonía. De he-cho, el espacio andino que denominamos Perú an-tiguo, donde surgieron las culturas Chavín,Tiahuanaco, Caxamarca, Recuay, Moche, Chimú,Lambaye-que, Paracas, Chincha, Nasca y Wari, yque fue unificado por el Incario, es uno de losgrandes centros mundiales originarios de la agri-cultura y uno de los grandes núcleos irradiadoresde la cultura universal, junto con Mesopotamia,China, India y Mesoamérica.

Como resultado de su rica historia, el Perú es hoyen día uno de los países con mayor diversidadcultural. Cuenta con 14 familias lingüísticas y almenos 44 etnias distintas, poseedoras de tradi-ciones y rasgos culturales claramente definidos,de las cuales 42 se encuentran en la Amazonía.Dichas etnias poseen conocimientos importantesrespecto a usos y propiedades de plantas y anima-les; y dominan una gran variedad de recursosgenéticos agrícolas

Variedad gastronómica

La diversidad geográfica y cultural del Perú ha pro-ducido un arte culinario muy diverso con más de

500 potajes diferentes. Muchos de ellos son el re-sultado de una compleja asimilación de elemen-tos foráneos, pero hunden sus raíces en modali-dades culinarias de antigua data.

El pescado crudo en jugo de tumbo y ají (luegollamado cebiche al añadirle limón), la huaytia, lapachamanca, los picantes, los chupes y la huminta(o humita) así como la chicha de maíz o aka, sonparte de una antigua gastronomía que sirvió debase a la vasta carta de platos peruanos criolloscélebres en el mundo como el actual cebiche, lacausa, el arroz con pato, el rocoto relleno y el chu-pe de camarones. Son también parte de nuestroacervo cultural criollo los picarones, losanticuchos, la chicha morada y el pisco.

Además de ingredientes hoy imprescindibles enla gastronomía mundial, como la papa, la yuca, elmaíz, el tomate, el camote, los pallares y la chontao palmito, la antigua gastronomía peruana apor-tó formas de conservación de los alimentos toda-vía vigentes, como el chuño (papa helada y luegosecada al sol), la carapulcra (papa cocida, corta-da y luego secada al sol para su conservación) y eltokosh (papa fermentada en humedad bajo tie-rra); así como el charqui o carne seca.

Aporte de los peruanos a la supervivencia

De los cuatro cultivos más importantes para la ali-mentación humana a nivel mundial (trigo, arroz,papa y maíz), el Perú es generador y poseedor de lamás alta diversidad genética de dos de ellos, la papay el maíz. También es originaria del Perú la quina ochinchona, que contuvo la propagación del palu-dismo en el siglo XVIII. Hoy en día la sangre degrado, la uña de gato y la maca son sumamenteapreciados para la conservación de la salud por losdefensores de la medicina naturista.

Un país con tanta riqueza natural y culturaldebe hacernos sentir orgullosos y deseosos deque visitantes de todo el mundo disfruten desus maravillas.

Adaptado de: «El Perú, donde todo empezó» por Antonio Brack Egg enGuía de especies útiles de la flora y fauna silvestres; Ed. Peisa, 2003.«Biodiversidad y riqueza para el desarrollo del Perú»; conferencia magistral de AntonioBrack Egg, jueves 22 de mayo del 2003, Congreso de la República del Perú;Guía Inca del Perú; Ed. Peisa, Lima, 2002.



Elaborar tablas de acuerdo con los reinos, según las característicascomunes de las especies de la zona.

Organizar una muestra fotográfica con la flora y fauna de la zona.

Participar en campañas de conservación y protección de lasespecies de la región.

Elaborar paneles a favor de la conservación y protección de lasespecies, luego de debatir sobre el tema.

Investigar y exponer acerca de la singularidad ecológica y culturaldel Perú.

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LECTURA INFORMATIVA

Acción y reacción en el transporte aéreo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 5:Reconocer a la tecnología como un factor que contribuye aldesarrollo de la región lambayecana.

Contenido de Área

Conceptos de inercia, acción, reacción y su influencia en el movimiento.Máquinas producidas por el hombre que superan la rapidez del sonido:

el avión a propulsión.


Acción y reacción en el transporte aéreo. Haciendo turismo desde un globo.

En el campo de la aviación se conoce como mo-tores a reacción aquellos basados en el principiode absorber aire por la parte delantera del motor,mezclarlo con combustible y generar gases calien-tes que, al ser expulsados a alta velocidad por laparte posterior del motor, generan movimiento.Esto se llama propulsión basada en acción y reac-ción.

Así, la acción consiste en el ingreso del aire y ga-ses al motor y la reacción en la salida de éstospor la parte posterior del motor generando un em-puje en sentido inverso para que avance la aero-nave. La cantidad de empuje puede ser calculadasabiendo la velocidad con la que el aire entra ysale del motor.

Los motores de aviación de reacción se dividen entres grupos: el turborreactor, el turbopropulsor yel cohete.

En el turborreactor, el aire que entra en el motorpasa a través de un compresor, donde aumenta supresión. En la cámara de combustión se le añade elcombustible, que se quema y aumenta la tempera-tura y el volumen de los gases. Los gases de la com-

bustión pasan por la turbina, que a su vez mueve elcompresor de entrada, y salen al exterior a travésde la tobera de escape, produciendo así el empujedeseado. Este motor puede alcanzar velocidades su-persónicas. Entre los aviones de este tipo que danservicio en el Perú están los Boeing y los Airbus,con velocidades entre 800 y 900 km/h.

El turbopropulsor o turbohélice es un motor dereacción en el que la energía generada por los ga-ses de escape se usa para mover la hélice. Se ins-tala en aviones de tamaño medio y desarrolla ve-locidades entre 480 y 640 km/h.

Por último, el cohete es aquel diseñado para ge-nerar, mediante una explosión continua, una fuer-za de impulso mucho mayor empleada para losproyectiles teledirigidos y las naves espaciales.

La siguiente tabla ilustra la velocidad y capaci-dad de los aviones más usados para fines turís-ticos en nuestro país (ver tabla en la siguientepágina).

Las aerolíneas Lan Perú y Aerocontinente usanturborreactores Boeing para sus rutas internacio-



Fuente:Sobre motores de reacción: http://comunidades.calle22.com/comunidades/668/com668con5.asp

LECTURA MOTIVADORA

Haciendo turismo desde un globo

No es muy complicado como proyecto comercialy es ideal para el turismo en zonas con poca llu-via y bellos escenarios naturales y culturales comoes el caso de Lambayeque. Tal es el caso del turis-mo en globo, pero realizado en forma segura ymoderna, no como aparece en las novelas de Ju-lio Verne y las películas basadas en sus novelascomo «La vuelta al mundo en 80 días».

Los globos aerostáticos, desarrollados en Eu-ropa como medio de transporte desde fines delsiglo XVIII, se basan en un principio de acción

nales. Los aviones a reacción tipo Airbus sonempleados por Taca y Lan Perú en rutas al exte-rior y rutas nacionales con alta demanda. Los bi-motores de turbohélice del tipo Fokker y Antonovson utilizados en las rutas nacionales porAerocontinente y Aero Cóndor.

Otros aviones de turbohélice empleados en lasrutas peruanas son el bimotor Fairchild Metro III

de aerolíneas LC Busre y el bimotor Dash-8-100de Magenta Air.

Tiene aviones de los dos tipos la línea aérea delEstado TANS, flota de la Fuerza Aérea del Perúque realizaba vuelos de apoyo en la selva pe-ruana desde marzo de 1962 y que hoy ha ex-pandido su radio de acción hacia otros destinosturísticos del país.

Tipo de Avión Velocidad de crucero Asientos(Km/hora) aproximados

Boeing B-727 890 190

Boeing B-737 890 360

Boeing B-767 900 600

Airbus A-319 889 120

Airbus A-320 889 150

Fokker F 27 482 48

Fokker F 50 482 50

Antonov 24 560 48

Los aviones más frecuentes en los cielos peruanos

y reacción. El globo, abierto en la parte infe-rior, deja entrar aire que es calentado por unascalderas ubicadas encima de la canastilla desti-nada a los viajeros. Al llenarse de aire caliente,siendo éste más liviano que el aire atmosférico,el globo se eleva. A mayor generación de airecaliente, mayor altura.

El globo proporcionaba un viaje seguro y se podíarecorrer grandes distancias siguiendo las corrien-tes aéreas. Sin embargo, no era posible llevar mu-chos pasajeros ni mucha carga. Se le aplicó a usos

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de observación militar pero era, obviamente, vul-nerable a los disparos.

El principio de la elevación por aire caliente fueadaptado a los célebres dirigibles, que en lugar deser globos abiertos con generadores de aire ca-liente eran globos herméticos llenos de gases li-vianos y muy peligrosos, al estar relacionados conun motor propulsor a combustión.

Hoy en día, en muchas partes del mundo se em-plean los globos aerostáticos, ya no como me-dio de transporte sino con fines de recreacióny de turismo ecológico. Son parte de los servi-cios turísticos locales. Permiten observar la na-turaleza y los monumentos arqueológicos sindañarlas y sin generar ruidos ni humos tóxi-cos. Las antiguas calderas se han reemplazadopor quemadores a gas muy seguros, los mate-riales del globo y la canastilla son fuertes y li-vianos, y por lo común se le emplea en cortasdistancias o manteniéndolo sujeto a tierra paramayor seguridad.

En el Perú, los fotógrafos especializados en turis-mo ecológico, Walter Wust y Alejandro Balaguer,han realizado interesantes reportajes a bordo deglobos. Así nos cuenta Walter Wust su experien-cia sobrevolando Pampa Grande en globo:

«En escasos minutos el globo está armado y la tri-pulación lista para abordar. Nos acompaña en estaoportunidad el arqueólogo Luis Chero, investiga-dor residente en Sipán y miembro de aquella me-morable expedición que descubriera, en 1987, lafamosa tumba del Señor de Sipán.

«Jeff, nuestro piloto, anuncia que el tiempo es idealpara un vuelo libre. Será un solo intento, perosuficiente para captar desde las alturas lo que pro-mete ser un premio para nuestros ojos. Loswayquis, como cariñosamente llamamos a los 6muchachos que componen la tripulación de tie-rra de Globos de los Andes, sujetan con firmezalas cuerdas y la canastilla de mimbre, mientraslos quemadores resuenan en toda su potencia en-viando lenguas de fuego al interior del globo.

«En un segundo las amarras se sueltan, liberandoel globo de sus ataduras. El aire caliente nos llevarumbo a los cielos a gran velocidad. La sensación

se parece a la de un ascensor, pero con la inmen-sidad del paisaje de las pampas como marco.

«En nuestro ascenso pasamos a escasos metros dela gran pirámide de 250 metros de lado y más de40 de altura. Su figura, irrumpiendo entre el are-nal, nos deja boquiabiertos. Luego se divisa la gi-gantesca rampa que la une a una pirámide máspequeña.

«La visión desde aquí es, sencillamente,sobrecogedora. Por unos momentos nadie habla.Es el silencio, mezcla de respeto y contemplación,el que llena el espacio. A nuestros pies, alejándo-se como en un sueño mágico, va quedando el vastocomplejo de Pampa Grande, tres pirámides y másde 300 hectáreas de recintos, calles, muchos ta-lleres y plazas. Volamos sobre lo que fue sin dudauno de los más importantes centros urbanos delreino Lambayeque.

«A medida que alcanzamos altura, la imponen-te figura del Cerro de los Gentiles parece aco-gernos en un abrazo protector. Su ubicación,justo detrás de las edificaciones sagradas, de-bió ser todo menos coincidencia. Juntos, lamontaña y el templo constituyen una imagende belleza incomparable (…). Desde el aire, acasi 2 800 pies sobre el suelo, es fácil deducirel por qué de la ubicación de la ciudadela enun lugar aparentemente olvidado e inhóspito.La razón es el control de los caminos y del agua,el líquido vital para las cosechas y la vida delos pueblos. Pampa Grande se ubicó, precisa-mente, en la zona más estrecha del valle del ríoReque, dominando una suerte de cuello de bo-tella que garantizaba el control absoluto delinsumo más apreciado de todos.

«Desde allí construyeron una compleja red decanales de irrigación que surtían –y lo conti-núan haciendo hasta estos días– los campos deun ramillete de poblados de esta parte deLambayeque.

«No sé cuánto tiempo estuvimos en el aire, perolas imágenes de esta maravilla de adobe y piedraquedarán grabadas en mi memoria por largo tiem-po. Luego, una cuerda es lanzada hacia el suelo ysujeta el globo a tierra firme. El descenso marcael final de una aventura»



Representar aviones a propulsión indicando sus características.

Elaborar a escala un avión a propulsión y explicar las fuerzas queintervienen en su movimiento (acción - reacción).

Dialogar sobre la posible utilización turística del viaje en globoen la región.

Elaborar cuadros comparativos sobre los medios de transporteusados por los turistas.


Fuente:Atlas departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.

Este viaje en globo fue realizado gracias al costo-so traslado de todos los materiales y aparejos has-ta el lugar. La misma experiencia podría ser expe-

rimentada por cientos de viajeros si es organizadaempresarialmente desde el propio lugar, quizás porlos pobladores de la zona.

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El alto grado de desarrollo industrial de la socie-dad contemporánea ha dado lugar a un exceso dedesechos contaminantes. Éstos, finalmente, vandañando la atmósfera y ponen en riesgo la vidade todo el planeta.

El turismo en el mundo es uno de los sectoresmás preocupados sobre el tema y contribuye adiseñar medidas que atenúen o limiten estos fac-tores contaminantes.

La comprensión de este tema empieza por identi-ficar cuáles son los contaminantes atmosféricosque nos rodean, y como éstos afectan la vida coti-diana de las poblaciones urbanas y rurales, dete-riorando igualmente el patrimonio cultural ynatural que poseemos.

1.- Monóxido de carbono (CO)Es un gas sin color, olor ni sabor. También se leconoce como «smog». Procede, principalmente,de los humos restantes de la combustión incom-pleta de la gasolina y el gasoil en los motores devehículos y complejos industriales.

Es tóxico porque se combina fuertemente con lahemoglobina de la sangre y reduce drásticamentela capacidad sanguínea de transportar oxígeno.Ocasiona la muerte de muchas personas en mi-nas de carbón, incendios y otros lugares cerrados(garajes, fundiciones, habitaciones con braseros)expuestos a estos residuos.

La enorme difusión del motor a combustión a ni-vel mundial ha dado lugar a que el CO se genereen grandes cantidades durante las actividades ur-banas y sea el contaminante emitido en mayor can-tidad hacia la atmósfera por causas no naturales.

2.-Trióxido de azufre (SO3)Es un contaminante secundario de los residuosde combustión industrial. Se forma cuando elSO2 (anhídrido sulfuroso) reacciona con el oxí-geno en la atmósfera. Posteriormente este gasreacciona con el agua formando ácido sulfúrico.Su presencia significativa en la atmósfera origi-na el fenómeno llamado «lluvia ácida», que pro-duce daños importantes en la salud y lareproducción de peces y anfibios.

LECTURA INFORMATIVA

Patrimonio cultural y la contaminación

OBJETIVO TURÍSTICO NO 6:Comprender que la contaminación ambiental no sólo atenta contrala biodiversidad y el patrimonio cultural, sino que es una amenazapara el turismo.

Contenido de Área

La atmósfera y contaminación atmosférica:el monóxido de carbono o smog.

Compuestos químicos.


Patrimonio cultural y la contaminación. El efecto invernadero y el deterioro de la capa de ozono.


Adaptado de: Libro Electrónico Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente.http://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/Hipertexto/10CAtm1/200Conta.htm

Un efecto importante del trióxido de azufre alpropagarse en la atmósfera es la corrosión demetales y la destrucción de monumentos y cons-trucciones de piedra.

La creciente difusión en la atmósfera del SO3

ha dado lugar a que sus efectos sean tambiéndetectados en nuestro país. Los monumentospreincas e incas hechos de piedra, e incluso lasiglesias coloniales, han empezado a verse afec-tadas por este contaminante. Las autoridadesdel Instituto Nacional de Cultura han tomadolas medidas previsoras sobre este tema.

3.-RuidoEste es un factor contaminante todavía insufi-cientemente apreciado por razones culturales.Puede afectar seriamente la calidad de vida enterminales terrestres y aeropuertos, hoteles, res-taurantes, fiestas, espectáculos musicales y vi-sitas a sitios de interés turístico.

No sólo consiste en explosiones o el ruido es-truendoso de maquinarias sino la exposición decualquier persona a un nivel persistente de rui-do durante un tiempo prolongado. Está demos-trado que esta exposición lesiona su capacidadauditiva y genera múltiples efectos físicos yemocionales. Alrededor de un tercio de las dis-minuciones de la capacidad auditiva en los paí-ses desarrollados son debidas al exceso de ruido.

En los monumentos históricos, el ruido vaacompañado de vibraciones que deteriorangradualmente las estructuras. En el medio na-tural, ahuyenta a muchas especies al mismotiempo que deteriora el hábitat de muchasotras.

Para disminuir el ruido se usan diferentes me-didas. En algunos establecimientos rurales y enhospedajes la de selva, se ha optado por aislarlos motores en el subsuelo o limitar las horas defuncionamiento. La creciente adopción de sis-temas de captación de la energía solar en me-dios rurales está disminuyendo enormementeeste factor de contaminación.

Precisamente por ser depositarias de un patri-monio monumental de gran valor, ciudadescomo Atenas, Roma y Florencia se han vistoobligadas a prohibir el tránsito vehicular endeterminadas áreas.

Igual acción se ha tomado en los centros históri-cos de Lima y Cusco, prohibiendo el ingreso devehículos de transporte público a esas zonas. Es-peramos que en un corto plazo la medida se am-plíe a los de transporte privado.

Por supuesto, no se trata de tomar decisiones sólocuando estemos ante un daño irreparable. Demanera previsora, debe legislarse en toda ciudadimportante del país contra la contaminación delruido. Y deben tomarse precauciones especialesen el entorno de los centros monumentales devalor histórico, para que no se vean afectados porhumos tóxicos, vibraciones de motores de altapotencia, relaves mineros, etc. Disminuir la con-taminación elevará la calidad de vida de la pobla-ción, preservará en mejor forma su patrimoniocultural y elevará el gran atractivo de su cercaníaa una hermosa campiña. Un ambiente bien con-servado y libre de contaminación –tanto en cuantoa ruidos como desechos diversos y exceso de le-treros que perjudican el paisaje– es en si mismoatrayente para todo tipo de viajero.

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El CO2 y el calentamiento de la atmósfera. Lahumanidad produce en la actualidad ingentescantidades adicionales de dióxido de carbono(CO2), que crean un desbalance en la atmósfe-ra. Esto se debe a que dicho gas no puede serfijado totalmente a través de la fotosíntesis. Elincremento en el CO2 está ocurriendo desde elsiglo pasado, debido a la industrialización, elconsumo de ingentes cantidades de combusti-bles fósiles (petróleo, gas, carbón) y por des-composición de la inmensa cantidad de mate-ria orgánica contenida en los bosques, que hansido aceleradamente destruidos (por la tala yquema irracionales), sobre todo en las últimasdécadas.

La atmósfera terrestre en general acumula el calor,reteniendo las radiaciones caloríficas que deben irdesde la tierra al espacio. El CO2 y el vapor de agua,que representan una fracción muy pequeña en lacomposición de la atmósfera, ejercen una influen-cia muy importante en el balance de calor entre laatmósfera y la Tierra. Ambas sustancias dejan pa-sar la radiación solar de onda corta, pero son ab-sorbentes de las longitudes de ondas reflejadas oemitidas desde la tierra hacia el espacio.

Es por eso que producen un efecto deentibiamiento de la atmósfera, conocido comoefecto invernadero, parecido a las instalacionescubiertas de vidrio para cultivar plantas en losclimas fríos.

Un aumento en el contenido de CO2 en la at-mósfera, variando la concentración normal bajade este gas, podría hacer que la temperatura me-dia de la Tierra se eleve, lo que produciría cam-bios climáticos catastróficos, como deshielo de lospolos y elevación del nivel de los océanos, con laconsiguiente inundación de las zonas costerasbajas. Si el CO2 aumentara al doble del presente,se calcula que la temperatura aumentaría hastaen 3,6o C.

Hoy existen iniciativas para reducir las emisionesde CO2 a la atmósfera y para recapturarlo a través

de la reforestación. Es necesario conservar losbosques para aumentar la capacidad fotosintéticaterrestre, ya que las plantas fijan dicho gas.

Clorofluorocarbonos y la capa de ozono. Losclorofluorocarbonos (CFC) son sustancias or-gánicas sintéticas derivadas de los hidrocar-buros del petróleo de bajo peso, también co-nocidos como haloorgánicos. A éstos se lesha sustituido varios o todos los hidrógenospor átomos de flúor, cloro, bromo o yodo.

La estructura de los CFC posee varias relacio-nes de flúor y cloro, y los más utilizados comer-cialmente son los freones para producir aerosol.Son muy estables al calor, son químicamenteinertes, y pueden permanecer en el ambiente pormuchos años.

El problema de los CFC es que no se degradanen la tropósfera, permanecen inalterados porlargo tiempo (más de 10 años) y se difundenhasta la estratósfera. Cuando llegan a una al-tura entre los 20 y 50 km se descomponen poruna reacción fotoquímica, produciendo cloroatómico, que se combina con el ozono (O3) yreduce la capa protectora de la atmósfera con-tra los temibles rayos ultravioleta provenientesdel Sol.

Este fenómeno es conocido como “la destruc-ción de la capa de ozono” o el “hueco de ozo-no”, el cual va en aumento sobre la Antártida.Al destruirse o disminuir la capa de ozono, losrayos ultravioleta pueden pasar hasta la super-ficie de la Tierra y producir alteraciones en losecosistemas (agua, organismos acuáticos, orga-nismos terrestres) y originar graves irritacionesen los ojos y cáncer a la piel.

Este es un grave problema para el futuro de lahumanidad y de todas las formas de vida sobrela Tierra. Para contenerlo, se debe evitar el usode aerosoles en la fabricación de desodorantes,insecticidas, espumas plásticas, lacas, gas derefrigeradoras y gases para el aire acondiciona-

LECTURA INFORMATIVA

El efecto invernadero y el deterioro de la capade ozono


Adaptado de: Enciclopedia “Ecología del Perú”. Antonio Brack y Cecilia Mendiola. EditorialBruño, Lima–Perú, 2000. (http://www.peruecologico.com.pe)


Elaborar trípticos para sensibilizar a la población acerca de lospeligros de la contaminación atmosférica en la región.

Graficar los principales agentes contaminantes de su localidad.

Identificar las principales consecuencias de la contaminación enel patrimonio cultural de la localidad.

Investigar si existen problemas de tala indiscriminada en el Vallede Pomac en Batán Grande, que pondrían en peligro esta hermosazona reservada de valor ecológico y cultural.

do. También debe sustituirse los CFC en la pro-ducción de espuma plástica. Como iniciativasimportantes dirigidas a evitar la destrucción dela capa de ozono, deben mencionarse la Con-

vención de Viena (1985) y el Protocolo deMontreal (1987), suscritos por numerosos paí-ses con el fin de reducir a nivel mundial la emi-sión y uso industrial de CFC.

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En el extremo sudeste de Madrid (a la altura delkm 14 de la Carretera Nacional N° III), se en-cuentra el área de Valdemingómez, una zona quesolía ser árida y degradada, destinada al vertidode los residuos de la ciudad, que hoy constituyeuna interesante experiencia de reciclaje industrialy de conservación del medio ambiente.

Fue en 1978 cuando se puso en marcha el Ver-tedero de Valdemingómez, que desde 1989 pasóa ser el único depósito de residuos sólidos ur-banos del municipio de Madrid. El vertederoincluía una planta de trituración y prensadoprevio al vertido, donde se realizaba la recupe-ración magnética de chatarra.

El año 2000 el Ayuntamiento de Madrid optó porel sellado, desgasificación y recuperación ambien-tal del Vertedero de Valdemingómez. La empresaadjudicataria del concurso debía realizar los si-guientes trabajos:

• Construcción de una instalación de desgasi-ficación con una capacidad máxima de10 000 Nm3/h.

• Construcción de una planta destinada alaprovechamiento energético del biogás parageneración de electricidad. La potencia eléc-trica total instalada será de 18,7 MW.

• Sellado de la superficie del vertedero pre-vio acondicionamiento de los taludes.

• Recuperación paisajística de toda el áreaperteneciente al Vertedero de Valdemin-gómez, para su transformación en un granparque forestal.

• Transformación de las edificaciones anejasal Vertedero en el denominado «CentroTecnológico Medioambiental», que alberga-rá una sala de conferencias, despachos, bi-blioteca, etc.

De inmediato se iniciaron las obras del ComplejoMedioambiental, que entró en funciones en el año2001. Entonces fue posible clausurar el antiguovertedero e iniciar el proceso de sellado ydesgasificación de sus terrenos.

Hoy en día, salvo ciertos desechos industriales dereciclaje directo (como las baterías) y los residuosdel cuidado de parques y jardines, prácticamente

LECTURA INFORMATIVA

Valdemingómez: planta de reciclaje deresiduos urbanos

OBJETIVO TURÍSTICO NO 7:Promover la utilización de elementos reciclables para evitar elincremento de la contaminación.

Contenido de Área

Los residuos urbanos en la naturaleza y su relacióncon los ciclos de la materia.


Valdemingómez: planta de reciclaje de residuos urbanos. El manejo de los residuos urbanos: el caso de Lima


Adaptado de:La gestión de los residuos sólidos urbanos en el Municipio de Madridhttp://www.mambiente.munimadrid.es/nuevo_residuos/index.htm

todos los residuos sólidos generados en Madrid seprocesan en el Complejo Medioambiental deValdemingómez. Este Complejo está integrado portres grandes centros de tratamiento: La Paloma,Las Lomas y Las Dehesas. Toda la basura que lle-ga a estas instalaciones es sometida a una serie deprocesos, mediante los cuales se separan y clasifi-can los materiales reciclables (plásticos, metales,etc.). Las sustancias orgánicas presentes en losdesechos son concentradas y transformadas enfertilizante agrícola (compost).

Estos procesos generan un último residuo, delcual una parte es sometida a un proceso de in-cineración con recuperación de energía (valo-rización energética); mientras la parte restantese deposita en un vertedero controlado, donderinde su última aportación a través de la gene-ración de biogás combustible.

De este modo, la mayor parte de los desechosse convierte en material aprovechable y ener-gía; disminuye al mínimo la basura destinada avertederos; se recuperan los desechos orgáni-cos en forma de fertilizante; y los antiguos te-rrenos contaminados pasan a ser parte de lasáreas útiles de la ciudad.

Hay que agregar que, desde 1985, la ciudad deMadrid cuenta con un sistema de recolecciónselectiva de los residuos domiciliarios. Para talefecto, los ciudadanos tienen a su disposicióncubos y contenedores para depositar distintostipos de desperdicios. De este modo se simplifi-ca la clasificación de los desechos que tienencomo destino final Valdemingómez.

En el año 2001, este Complejo Medioambien-tal recibió un total de 1,4 millones de tonela-das de residuos urbanos. El tratamiento pro-porcionó 70 905 toneladas de materialesrecuperados (papel-cartón, vidrio, plásticos,metales y otros) y 70 854 toneladas decompost. La energía eléctrica bruta producidamediante la valorización energética de los re-siduos del reciclaje fue de 234 734 Mwh.

El Complejo Medioambiental de Valdemin-gómez, cumple también una función difuso-ra de la cultura ambiental. Ofrece visitasguiadas a sus instalaciones y sesiones infor-mativas apoyadas por medios audiovisuales,sobre todo para estudiantes escolares. El nú-mero de visitas guiadas durante el año 2001fue de 12 880.

LECTURA INFORMATIVA

El manejo de los residuos urbanos: el caso deLima

En el Perú recién se está experimentando consistemas eficientes y no contaminantes de ma-nejo final de los residuos urbanos. Hasta hacepocas décadas, se tenía un gran relleno sanita-rio llamado «El Montón», muy cerca del cora-zón de la ciudad, en las riberas del Rímac, a laaltura del distrito de San Martín de Porres. Secomplementaba este centro de acopio de dese-chos con los vertederos de aguas servidas endiversos puntos de la actual Costa Verde, en labahía de los distritos de San Miguel, Mirafloresy Barranco (algunos de los cuales siguen toda-vía contaminando las playas).

Estos vertederos y el propio «El Montón» erancentros irradiadores de enfermedades infecciosas,sobre todo por no existir en todos los tramos pre-vios a la deposición final de los desechos, siste-mas de reducción del riesgo de contaminación.

Por ejemplo, hasta 1920 no se conocían losincineradores en hospitales y edificios. No habíarellenos sanitarios distritales. Tampoco se diferen-ciaban en forma nítida los desechos sólidos de loslíquidos. Las aguas servidas eran portadoras derestos orgánicos provenientes de hospitales y pos-

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tas médicas, con fibras y materiales diversos por-tadores de enfermedades, al mismo tiempo queen las inmediaciones de «El Montón», a lo largodel barranco por el que avanzaba el río rumbo almar, mucha gente -incluidas empresas procesa-do-ras de alimentos- depositaba por su propiacuenta y riesgo todo tipo de desechos. A esta fal-ta de cuidado se añadía el aprovechamiento de labasura para fines informales diversos, incluyendola cría clandestina de porcinos.

La improvisación y la contaminación dieronlugar a muchas emergencias de salud. La más re-ciente fue la del cólera, pero quizás las más dra-máticas se dieron entre 1895 y 1903, combinán-dose epidemias sucesivas de tuberculosis y pestebubónica, que en la antigua Lima de 140 mil ha-bitantes, causaron gran alarma y cerca de 20 milvíctimas. La principal causa de estas epidemiasfue la falta de previsión en cuanto al crecimientode la ciudad y la expansión del sistema de des-agües. Muchas zonas urbanas, no sólo de condi-ción modesta, sufrían de atoros crónicos, conamontonamientos de residuos expuestos por se-manas en la vía pública.

Actualmente Lima tiene 8 millones de habitan-tes sobre un casco urbano de 70 mil hectáreas.Dispone de 14 rellenos sanitarios donde se reco-

lecta el 80% de los residuos, pero genera un totalde 4 100 toneladas métricas diarias de residuos,que no son clasificadas ni reprocesadas. Más aún,una buena parte de ellas -envases plásticos, car-tones, restos de comida- es «reciclada» de mane-ra informal, para actividades diversas que no es-tán bajo el control de las autoridades de salud.

Todavía es muy deficiente la clasificación de lostipos de desechos. No hay sistemas de incinera-ción ni de segura eliminación de residuos orgáni-cos contaminantes. Hay numerosos botaderos«fantasmas» en muchos puntos de la ciudad quetienen alta densidad poblacional y la educacióncívica en materia de manejo de desechos dejamucho que desear.

En otras palabras, Lima sigue expuesta a riesgosde salud tan grandes como los que ocurrían a co-mienzos del siglo XX. Las ciudades que reciénempiezan a exceder los 100 mil habitantes no de-ben seguir el mismo camino de descuido e impro-visación que ha perjudicado el saneamiento de lacapital. Ahora, cuando sus problemas todavía tie-nen una dimensión manejable, deben aprender adisponer racionalmente de sus desechos, contri-buyendo a la conservación ambiental y haciendode sus localidades ámbitos sanos y limpios, atrac-tivos para todo tipo de turista.


Fuente: Diálogos con el futuro. Ensayos sobre la gobernabilidad de Lima en el siglo XXI.Varios autores. Fundación Friedrich Ebert, Lima 2003.



Producir abonos orgánicos a partir de materiales biodegradables.

Acopiar y clasificar materiales reciclables.

Elaborar productos artesanales con elementos reciclables.

Exponer los beneficios de emplear o consumir productos ecológicos.

Organizar una campaña en diversos medios para evitar el consumode productos contaminantes.

Investigar si en la localidad están adecuadamente ubicados losrellenos sanitarios y si se están tomando medidas para el reciclajede la basura no biodegradable.

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LECTURA INFORMATIVA

El turismo en la Constitución Política delEstado

OBJETIVO TURÍSTICO NO 8:Promover actitudes de protección, respeto y aprecio al turista.

Contenido de Área

La dignidad humana.La democracia: libertad, propiedad, bien común, participación ciudadana.


El turismo en la Constitución Política del Estado. El turismo y los gobiernos locales.

Por su condición de Ley de Leyes, la Constitu-ción se aplica en calidad de norma suprema a to-dos las actividades sociales y económicas del país.Aunque el turismo no está expresamente citadoen la Constitución, es evidente que muchos desus artículos están estrechamente relacionadoscon ella, ya sea en materia de derechos como lalibertad de desplazamiento, las vacaciones anua-les pagadas, la libre inversión bajo cualquier for-ma empresarial, y en varios otros aspectos.

Para mayor precisión hemos seleccionado algu-nos artículos e incisos de nuestra Carta Magnaque se relacionan con el quehacer turístico.

TÍTULO IDE LA PERSONA Y DE LA SOCIEDADCAPÍTULO IDERECHOS FUNDAMENTALES DE LAPERSONA

Artículo 2°.- Toda persona tiene derecho:1. A solicitar, sin expresión de causa, la infor-

mación que requiera y a recibirla de cual-quier entidad pública, en el plazo legal, conel costo que suponga el pedido. Se excluyenlas informaciones que afectan la intimidadpersonal y las que expresamente se exclu-yen por ley o seguridad nacional.


11. A elegir su lugar de residencia, a transitarpor el territorio nacional y a salir de él yentrar en él, salvo limitaciones por razonesde sanidad o por mandato judicial o por apli-cación de la ley de extranjería.

12. A reunirse pacíficamente sin armas. Las re-uniones en locales privados o abiertos al pú-blico no requieren aviso previo. Las que seconvocan en plazas y vías públicas exigenanuncio anticipado a la autoridad, la que pue-de prohibirlas solamente por motivos proba-dos de seguridad o de sanidad públicas.

13. A asociarse y a constituir fundaciones y di-versas formas de organización jurídica sinfines de lucro, sin autorización previa y conarreglo a ley. No pueden ser disueltas porresolución administrativa.

14. A contratar con fines lícitos, siempre queno se contravengan leyes de orden público.

15. A trabajar libremente, con sujeción a ley.

19. A su identidad étnica y cultural. El Estadoreconoce y protege la pluralidad étnica y cul-tural de la Nación. Todo peruano tiene de-recho a usar su propio idioma ante cualquierautoridad mediante un intérprete. Los ex-tranjeros tienen este mismo derecho cuan-do son citados por cualquier autoridad.

21. A su nacionalidad. Nadie puede ser despo-jado de ella. Tampoco puede ser privado delderecho de obtener o de renovar su pasa-porte dentro o fuera del territorio de la Re-pública.

22.A la paz, a la tranquilidad, al disfrute deltiempo libre y al descanso, así como a gozarde un ambiente equilibrado y adecuado aldesarrollo de su vida.

CAPÍTULO IIDE LOS DERECHOS SOCIALES Y ECONÓ-MICOS

Artículo 21º.- Los yacimientos y restos arqueo-lógicos, construcciones, monumentos, lugares, do-cumentos bibliográficos y de archivo, objetos ar-

tísticos y testimonios de valor histórico, expre-samente declarados bienes culturales y provi-sionalmente los que se presumen como tales,son patrimonio cultural de la Nación, indepen-dientemente de su condición de propiedad pri-vada o pública. Están protegidos por el Estado.La ley garantiza la propiedad de dicho patri-monio. Fomenta conforme a ley, la participa-ción privada en la conservación, restauración,exhibición y difusión del mismo, así como surestitución al país cuando hubiese sido ilegal-mente trasladado fuera del territorio nacional.

Artículo 25º.- La jornada ordinaria de trabajo esde ocho horas diarias y cuarenta y ocho horas se-manales, como máximo. En caso de jornadasacumulativas o atípicas, el promedio de horas tra-bajadas en el período correspondiente no puedesuperar dicho máximo.Los trabajadores tienen derecho a descanso se-manal y anual remunerados. Su disfrute y su com-pensación se regulan por ley o por convenio.

TÍTULO IIIDEL RÉGIMEN ECONÓMICOCAPÍTULO IPRINCIPIOS GENERALES

Artículo 58º.- La iniciativa privada es libre. Seejerce en una economía social de mercado. Bajoeste régimen, el Estado orienta el desarrollo delpaís, y actúa principalmente en las áreas de pro-moción de empleo, salud, educación, seguridadservicios públicos e infraestructura.

Artículo 59º.- El Estado estimula la creación deriqueza y garantiza la libertad de trabajo y la li-bertad de empresa, comercio e industria. El ejer-cicio de estas libertades no debe ser lesivo a lamoral, ni a la salud, ni a la seguridad pública. ElEstado brinda oportunidades de superación a lossectores que sufren cualquier desigualdad; en talsentido, promueve las pequeñas empresas en to-das sus modalidades.

Artículo 60º.- El Estado reconoce el pluralismoeconómico. La economía nacional se sustenta enla coexistencia de diversas formas de propiedad yde empresa.Sólo autorizado por ley expresa, el Estado puederealizar subsidiariamente actividad empresarial,

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directa o indirecta, por razón de alto interés pú-blico o de manifiesta conveniencia nacional.

La actividad empresarial, pública o no pública,recibe el mismo tratamiento legal.

CAPÍTULO IIDEL AMBIENTE Y LOS RECURSOS NATU-RALES

Artículo 66º.- Los recursos naturales, renovablesy no renovables, son patrimonio de la Nación. ElEstado es soberano en su aprovechamiento.

Por ley orgánica se fijan las condiciones de su uti-lización y de su otorgamiento a particulares. Laconcesión otorga a su titular un derecho real, su-jeto a dicha norma legal.

Artículo 67º.- El Estado determina la política na-cional del ambiente. Promueve el uso sosteniblede sus recursos naturales.

Artículo 68º.- El Estado está obligado a promo-ver la conservación de la diversidad biológica yde las áreas naturales protegidas.

Fuente:Legislación para Establecimientos de Hospedaje. Iván La Riva Vegazzo. Trujillo, 2001

LECTURA INFORMATIVA

El turismo y los gobiernos locales

La actividad turística no sólo está amparada porlas leyes que competen a los gobiernos regiona-les y los altos poderes del Estado. También hayuna importante responsabilidad en manos delos gobiernos locales.

La Ley Orgánica de Municipalidades (Ley No.27972), promulgada el 26 de mayo del 2003, sibien no tiene un acápite específico sobre eltema, señala una función protectora del cum-plimiento de las normas de conservación am-biental, de uso libre y sano de los espacios pú-blicos y de apoyo a la conservación de sitiosmonumentales de valor cultural.

Sobre este último aspecto, en el artículo 82,inciso 12, leemos que son funciones de todoslos municipios, ya sean distritales o provincia-les, «promover la protección y difusión del pa-trimonio cultural de la nación dentro de su ju-risdicción, y la defensa y conservación de losmonumentos arqueológicos, históricos y artís-ticos, colaborando con los organismos regiona-les y nacionales competentes para su identifi-cación, registro, control, conservación yrestauración».

Esta definición refuerza lo ya establecido por laLey Para el Desarrollo de la Actividad Turísti-ca (Ley No. 26961), promulgada el 3 de juniode 1998, donde se indica:

«Artículo 7º.- Municipalidades.Las municipalidades provinciales y distritalesson órganos de gobierno local que tienen den-tro de su competencia la facultad de promoverlos recursos turísticos de su localidad, ejecutan-do las acciones y programas en dicha materia,acorde con los principios básicos del Estado ycon los objetivos y estrategias que formule elMinisterio de Industria, Turismo, Integración yNegociaciones Comerciales Internacionales»(dicho ministerio es hoy el Ministerio de Co-mercio Exterior y Turismo - Mincetur).

Estas definiciones dan una función sumamenteimportante a los municipios en todo lo que esel manejo directo de los lugares de uso turísti-co, mientras corresponde al gobierno central ylos gobiernos regionales la conducción de losgrandes lineamientos sobre este tema.



Representar a través del juego de roles distintas conductas (pasivas,agresivas o asertivas) frente al turista que visita la región.

Registrar los beneficios que brinda la actividad turística a sucomunidad.

Elaborar caricaturas relacionadas con los derechos fundamentalesde las personas.

Recrear conflictos y resolverlos empleando el diálogo comoherramienta de negociación.

Proponer soluciones a problemas específicos de la región,amparándose en la Constitución y las leyes.

De este modo, la estrecha coordinación en-tre gobiernos locales y regionales es de unvalor fundamental en la conducción de losprogramas de desarrollo turístico. Es tam-

bién de gran utilidad para el contacto conl a p o b l a c i ó n b e n e f i c i a r i a p a r a f i n e sevaluativos y de atención a sus iniciativasy sugerencias.


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OBJETIVO TURÍSTICO NO 9:Defender los derechos del consumidor de bienes y servicios yrespetar esos mismos derechos de los viajeros nacionales yextranjeros.

Contenido de Área

La defensa del consumidor


El consumidor en el mercado turístico. Los derechos del consumidor.

Piratas de ayer y de hoy.

El consumidor es el protagonista principal del sis-tema económico mundial. De acuerdo con esto,todas las modalidades y rubros empresariales handesarrollado instrumentos que les permitenacercase a sus usuarios, pues la conducta de éstosúltimos es la variable más importante para saberqué nuevos productos podrían crearse.

El turismo también ha desarrollado sus propiosestudios y estadísticas para tener una idea másclara de cómo evolucionan los gustos y preferen-cias de los viajeros.

Dentro de este aparente orden comercial, en elque la oferta y la demanda deberían autorre-gularse, existe un problema que ha afectado laseconomías de muchos países: la informalidad.Este fenómeno se expresa en el surgimiento deempresas que no están acreditadas ante los re-gistros públicos ni ante la autoridad tributaria;sus productos y servicios no están registradoscomo propios e incluso, muchas veces, usurpanlos derechos de otros.

En nuestro país existe desde hace algunos añosuna entidad destinada a garantizar los derechosdel consumidor. El Instituto Nacional de Defen-sa de la Competencia y de la Protección de la Pro-piedad Intelectual (INDECOPI), creado en no-viembre de 1992, organismo estatal adscrito a lapresidencia del Consejo de Ministros, se esfuerzaen dar a conocer los mecanismos que pueden se-guir los consumidores cuando han sido engaña-dos o estafados.

El Ministerio de Comercio Exterior y Turis-mo a través de PromPerú1 ha firmado un con-venio con INDECOPI para la creación deiperú Información y Asistencia al Turista endonde los turistas nacionales y extranjerospueden presentar sus reclamos o pedir asis-tencia en caso no estén conformes con el ser-vicio recibido.

A través de estos mecanismos se busca el or-denamiento del mercado y otorgar garantíasal ciudadano en general. No se puede seguir

LECTURA INFORMATIVA

El consumidor en el mercado turístico

1 PromPerú. Comisión de Promoción del Perú.


permitiendo que al amparo del libre mercado,se ofrezcan productos y servicios de dudosa le-gitimidad e incierta calidad. El consumidor, enparticular el turista, debe saber que en el Perúexisten instancias apropiadas para hacer susreclamos y mecanismos para exigir que se res-peten sus derechos.

tiene actualmente las siguientes oficinas1:

Lima (San Isidro)Jorge Basadre 610, San IsidroTel: (01) 421-1627 / 421-1227E-mail: [email protected]

Lima (Miraflores)Centro de Entretenimiento Larcomar (Módulo14, Plaza Gourmet)Tel/fax: (01) 445-9400E-mail: [email protected]

Lima (Aeropuerto)Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (HallPrincipal y Llegadas Internacionales)Tel/fax: (01) 574-8000 / 517-1849E-mail: [email protected]

Cusco (Plaza de Armas)Portal de Carrizos 250Tel: (084) 23-4498 / 25-2974E-mail: [email protected]

Cusco (Machu Picchu)Av. Pachacutec cuadra 1 s/n, oficina 4 (Edificiodel Instituto Nacional de Cultura)E-mail: [email protected]/fax: (084) 21-1104

Arequipa (Plaza de Armas)Portal de la Municipalidad 110 iTel: (054) 22-1228 / 22-1227E-mail: [email protected]

Huaraz (Plaza de Armas)Pasaje Atuparia oficinaTel/fax: (043) 72-8812E-mail: [email protected]

Ayacucho (Plaza de Armas)Portal Municipal Nº 48Tel/fax: (066) 81-8305E-mail: [email protected]

Trujillo (Plaza de Armas)Jr. Pizarro 412, Plaza Mayor (Municipalidad deTrujillo)Tel/fax: (044) 29-4561E-mail: [email protected]

Iquitos (Plaza de Armas)Calle Napo Nº 232Tel/fax: (065) 23-6144E-mail: [email protected]

Puno (Plaza de Armas)Esquina Jr. Deustua con Jr. LimaTelefax: (051) 36-5088E-mail: [email protected]


1 Para mayor seguridad, llamar a la central (01) 574 8000 ó escribir a [email protected]

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Patricia Guzmán Marcelo (del diario El Peruano, 14 de marzo del 2003)http://www.elperuano.com.pe

LECTURA INFORMATIVA

Los derechos del consumidor

El 15 de marzo de 1985 se celebró por primeravez el Día Mundial de los Derechos del Consumi-dor. Dos años más tarde, la Asamblea General deNaciones Unidas adoptó ocho normas que forta-lecen y legalizan internacionalmente los derechosdel consumidor.

• El derecho a la satisfacción de las necesidadesbásicas. Tener acceso a los bienes y serviciosbásicos y esenciales, alimentos adecuados,ropa, vivienda, cuidado de la salud, educacióny salubridad.

• El derecho de protegerse contra productosy procesos peligrosos.

• El derecho de estar informados: Recibir losdatos necesarios para hacer una elección in-formada, y tener protección contra publici-dad y rotulación deshonesta o confusa.

• El derecho de escoger. Contar con la posibili-dad de elegir entre una gama de productos yservicios, ofrecidos a precios competitivos conla seguridad de una calidad satisfactoria.

• El derecho de ser escuchado: Garantizar quelos intereses de los consumidores estén re-presentados en la elaboración y ejecución

de la política gubernativa, y en el desarrollode productos y servicios.

• El derecho a la reparación. Obtener la posi-bilidad de recibir un arreglo adecuado porquejas justas, incluso compensación por in-formación engañosa, bienes defectuosos oservicios insatisfactorios.

• El derecho a la educación de los consumi-dores. Adquirir los conocimientos y habili-dades necesarios para efectuar eleccionesfundadas y seguras de bienes y servicios, alestar consciente, además, de los derechos yresponsabilidades básicas de los consumido-res y de cómo hacerlos efectivos.

• El derecho a un ambiente sano. Tener la po-sibilidad de vivir y trabajar en un medio queno amenace el bienestar presente y de lasfuturas generaciones.

Cada una de estas normas es importante porquenos ayuda a lograr una mejor calidad de vida. Peroes también fundamental que todos empecemos aeducarnos en lo que se refiere a la política de com-pra. Resulta necesario que adquiramos experien-cia acerca de cómo gastar mejor nuestros ingresos.Esto será para beneficio de cada uno de nosotros.

LECTURA MOTIVADORA

Piratas de ayer y de hoy

La piratería, según los historiadores, no sólo consis-tía en robar lo ajeno, sino ufanarse de la apropiacióny emplearla como capital para nuevas empresas.

En los siglos XVI y XVII, de gran rivalidad por eldominio del mar, los grandes reinos noreuropeosen flagrante contradicción con los preceptos mo-rales que inculcaban a sus súbditos, auspiciabanla piratería y premiaban con méritos reales a suspracticantes, dando inclusive refugio a naves pi-ratas que no eran de su nacionalidad.

En los mares del sur, naves piratas relacionadascon dichos reinos asaltaban fragatas y galeonesoficiales de las coronas española y portuguesa,sobre todo aquellas con cargamentos de monedaensayada, y luego incorporaban dichas naves a susflotas. Capitanes y marineros recibían como pagabienes capturados en los asaltos.

En esos años asolaron la costa peruana los corsa-rios (piratas con ‘patente de corso’ o impunidadotorgada por su monarca) ingleses Francis Drake


y John Hawkins (1579); el pirata John Oxenham,también inglés, capturado y muerto en Lima(1580); el corsario Richard Hawkins, hijo del so-cio de Drake, que fue capturado y devuelto a cam-bio de un costoso rescate (1594); los piratas ho-landeses Jorg Spitberg (1615), Jacob ClerkL’Hermite o El Ermitaño (1624), este últimomuerto en El Callao; y Eduard David (1686).

David (o Davis según algunas crónicas), vino aAmérica por la ruta del Estrecho de Magallanes yasoló la costa sudamericana durante tres años,eludiendo con éxito a sus perseguidores. En 1686atacó las poblaciones costeras de Huaura, Santa,Casma, Zaña y Sechura, causando grandes dañosy muchas víctimas. Tenía una flota de cuatro ve-loces naves, conduciendo él mismo una fragataprovista de 36 cañones, apodada «La Tigre», quehabía sido capturada a la flota española.

En la costa de Lambayeque atacó el puerto deChérrepe, para luego dirigirse por tierra hastaZaña, entonces la población más importante dela costa norte, célebre por sus trece iglesias y con-ventos, de exquisita construcción y ornamenta-ción. La próspera villa de Zaña fue atacada congran ferocidad, siendo incendiada luego del pilla-je y la muerte de numerosos pobladores.

Sin incendios ni muertes violentas, pero tambiénsin arriesgarse a navegar por mares desconocidos,hoy tenemos también piratas de los bienes inte-lectuales. Falsificar libros burlando derechos deautor, imitar diseños y marcas industriales de ropay otros productos y hasta imitar el producto ajenoponiéndole una falsa etiqueta, como ocurre conla música, evadiendo tributos y engañando al usua-rio con un producto burdo, ha devenido una acti-

vidad rentable, que daña a los verdaderos crea-dores y fabricantes.

En cuando a la piratería editorial, según las esti-maciones de la Cámara Peruana del Libro, entre1996 y 2000 la venta callejera de libros piratas hacrecido 300%, de 800 mil unidades a dos millo-nes 500 mil unidades anuales. En dólares, este cre-cimiento ha sido similar, de 4 millones a 12 millo-nes 500 mil dólares anuales. Mientras tanto, laventa formal de libros lícitamente editados ha dis-minuido de 1 108 000 a 983 000 unidades poraño; esto es, de 13,3 millones de dólares a 11,8millones. La «piratería» es, por tanto, una graveamenaza para la industria editorial y para los es-critores peruanos.

Las cifras son similares en otros rubros industria-les y tampoco es ajeno a este problema el sectorturismo. Los nombres y los lemas de las buenasagencias de turismo suelen ser apropiadas por ope-radores turísticos que no ofrecen la misma cali-dad y quieren apropiarse del prestigio ajeno. Nofaltan tampoco grupos que engañan a los turistascon guías no acreditados, con precios irracionalesy vinculados con reducidores de piezas arqueoló-gicas robadas o falsificadores de las mismas.

Existen leyes vigentes sobre la propiedad inte-lectual, como el Decreto Legislativo 822 de abrilde 1996, que precisa severas sanciones contrala falsificación y el aprovechamiento de ideas,lemas, marcas y productos ajenos. Pero lo másimportante es que seamos concientes del graveperjuicio que representa la piratería en todassus formas y no colaboremos con ella. Los tu-ristas también lo percibirán y apreciarán mu-cho más venir a nuestro país.


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Realizar encuestas para recoger quejas y reclamos de losconsumidores del mercado turístico local y dialogar en clase sobrecómo podrían resolverse o evitarse estas quejas de acuerdo conlos derechos del consumidor.

Elaborar una lista de instituciones que protegen al consumidor.

Discutir sobre los perjuicios de la piratería en las actividadeseconómicas.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 10:Reconocer que a través de la organización institucional se puedelograr el desarrollo de la región y el país.

Contenido de Área

Organizaciones estatales en las regiones y el país.


Organización institucional del turismo, política y promoción.

LECTURA INFORMATIVA

Organización institucional del turismo,política y promoción

El sector turismo tiene una organización que lepermite actuar coordinadamente y trabajar en posde determinados objetivos. El desarrollo social yhumano de los diferentes actores del conjunto deservicios del sector deja un beneficio económicoimportante.

El MINCETUR, Ministerio de Comercio Exte-rior y Turismo, es la institución que decide la po-lítica básica del desarrollo turístico. PromPerú1,por otro lado, es el órgano encargado de ejecutarla promoción y comercialización interna y exter-na del producto turístico peruano, mientras quelas regiones y los municipios, a través de sus ofici-nas de turismo, son las organizaciones insti-tucionales que ayudan al fortalecimiento de laactividad turística.

Es importante detallar las funciones de PromPerú,cuyo eje es trazar planes conjuntos de mediano ylargo plazo con el gobierno regional, los munici-pios y las empresas privadas:

• Ejecutar las políticas y estrategias del turis-mo receptivo e interno.

• Difundir la política nacional sobre la ima-gen del Perú en relación con la promociónturística, cautelando su ejecución a nivel na-cional, regional y local.

• Coordinar con el Ministerio de RelacionesExteriores, las entidades públicas y privadaslas acciones necesarias para el desarrollo desus funciones.

• Coadyuvar a la obtención de recursos de co-operación técnica y financiera internacio-nal.

• Emitir opinión técnica en la formulación depolíticas, estrategias, acciones y propuestasnormativas.

• Brindar servicios de información dentro delámbito de su competencia.

Dentro de la estructura orgánica de PromPerú,en la Gerencia de Turismo Interno, existe un Coor-dinador de Promoción de la Región Norte.

Adaptado de Ley 27779 que crea el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. DecretoSupremo No. 12-2 003 Reglamento de Organización y Funciones de PromPerú.

1 Órgano adscrito al Mincetur

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Investigar cuáles son las organizaciones o instituciones que tienenque ver con el desarrollo turístico de la región.

Elaborar diagramas que representen la organización de su centroeducativo.

Investigar la participación de la región y la localidad en laorganización institucional del turismo.

Formar un club de promoción del turismo educativo y cultural enel plantel.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 11:Fortalecer el aprecio por el patrimonio natural del Perú y promoverel aprovechamiento racional de los recursos.

Contenido de Área

Los ecosistemas en el Perú.Los parques, santuarios y reservas nacionales.Las áreas naturales protegidas por el Estado.


Las áreas naturales protegidas por el Estado.

LECTURA INFORMATIVA

Las áreas naturales protegidas por el Estado

Las áreas naturales protegidas en el país están acargo del Instituto Nacional de Recursos Natura-les (INRENA), que tiene bajo su responsabilidadla administración del Sistema Nacional de ÁreasNaturales Protegidas (SINANPE). Este organis-mo es el encargado de formular planes y normas,así como supervisar, controlar y promover el usoracional y la preservación de las áreas silvestres.Existen, al 2003, 56 áreas protegidas por el Esta-do peruano. Éstas se subdividen en:• 10 Parques Nacionales.• 9 Reservas Nacionales.• 6 Santuarios Nacionales.• 4 Santuarios Históricos.• 6 Bosques de Protección.• 5 Reservas Comunales.• 2 Cotos de Caza.• 13 Zonas Reservadas.• 1 Reserva Paisajística.

Las áreas naturales protegidas de Lambayeque

Del total de Áreas Naturales Protegidas, dos seencuentran en Lambayeque: la zona reservada deLaquipampa y el santuario histórico Bosque dePomac (antes zona reservada de Batán Grande),

ambas en la provincia de Ferreñafe. Existe ade-más el área de conservación privada de Chaparrí,de reciente puesta en operación por la iniciativaprivada, no inserta por el momento en los regis-tros del INRENA (Instituto Nacional de Recur-sos Naturales).

Veamos brevemente estas áreas protegidas.

La zona reservada de Laquipampa, fue creadamediante Resolución Ministerial N° 00692-82-AGdel 5 de octubre de 1982. Comprende 11 346 hay se ubica en el distrito de Incahuasi, en la pro-vincia de Ferreñafe. Su principal objetivo es laprotección de la fauna típica de la zona y muy enparticular la conservación y recuperación de lapava aliblanca (Penelope albipennis), especie silves-tre originaria del Perú en peligro de extinción.

Esta ave cumple una importante función en lapropagación de las especies típicas de la flora delbosque seco mediante la dispersión de sus semi-llas. Dentro de la zona reservada, la pava aliblan-ca tiene como hábitat natural las quebradas deNegrohuasi, del Reloj, Shembo y Cuta, sobre lamargen derecha del río La Leche.

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Otras especies importantes de este bosque son elvenado de cola blanca (Odocoileus virginianus) yel gato montés (Oreailurus jacobita).

El santuario histórico del bosque de Pomac,fue creado mediante Decreto Supremo N° 034-2001-AG del 4 de junio del 2001. Tiene 5 887ha y se ubica en el distrito de Pítipo de la pro-vincia de Ferreñafe (44 km al noreste deChiclayo). Es una redelimitación y recatego-rización de la zona reservada de Batán Grande(que fuera creada mediante Decreto SupremoN° 031-91-ED el 16 de octubre de 1991, abar-cando 13 400 ha).

Esta zona natural se distingue por incluir dosvariedades de desierto superárido tropical y trestipos de bosque seco: semidenso, sabana ychaparral. Entre las especies arbóreas propiasde esta zona están el faique (Acacia macra-cantcha), el bichayo (Capparis ovalifolia) y el paloverde (Cerdidium praecox). La fauna local in-cluye numerosas aves y lagartijas, además detres especies endémicas: el zorro costeño(Pseudalopex sechurae), el puma (Puma concolor)y la boa o columbo (Boa constrictor).

Los investigadores aseguran que el bosque de al-garrobos de Pomac tuvo una importante funciónreligiosa en el pasado, como se comprueba enlos «pagos» que todavía hacen los pobladores dela zona al famoso «Árbol Milenario». Éste es unenorme algarrobo de formas caprichosas, de cuyotronco tumbado a lo largo de varias decenas demetros crecen frondosas ramas. Muchoschamanes y curadores hacen ritos en torno altronco y los lugareños dejan sus pagos entre lasramas. De acuerdo con un antiguo mito, se diceque una muerte violenta espera al que se atrevaa cortar este árbol.

En el aspecto cultural, este santuario comprendeimportantes monumentos arqueológicos de la lla-mada fase Sicán de la cultura Lambayeque, comolas huacas La Ventana, Loro (o del Oro), La Mer-ced, Botija y Rodillana. En el perímetro de lashuacas La Ventana y del Oro fueron encontradasimportantes tumbas, conocidas como del «Señorde Sicán», en 1938 y 1939.

Fue en la huaca La Ventana donde se halló, en1938, el célebre tumi de Íllimo, de oro macizode 23 kilates, de 42 cm de alto y 992 gramos depeso. Este cuchillo ceremonial con hoja en for-ma de media luna, tenía una voluminosa em-puñadura que representaba la imagen mítica deNaymlap. Tan importante pieza arqueológica,que se conservaba en el Museo Nacional deArqueología, Antropología e Historia de Lima,fue robada y destruida en 1988.

Esta zona arqueológica tiene igualmente restos deépocas muy tempranas, anteriores al año 5000 a C,que revelan el área regional de Lambayeque comouno de los grandes centros de evolución culturaldel Perú antiguo.

Actualmente, en el Bosque de Pomac se están to-mando medidas especiales de protección contrala depredación furtiva de sus recursos forestales ycontra los “huaqueros” (excavadores de tumbas)que frecuentan las huacas.

El área de conservación privada de Chaparrí, ubi-cada en la comunidad campesina de Santa Catali-na de Chongoyape, en la provincia de Chiclayo (a70 km de la ciudad), tiene 34 413 ha y alberga unavasta extensión de bosques secos. Aquí habitan unaimportante especie peruana en peligro: el oso deanteojos (Tremarctos ornatus) y otra de rara pre-sencia en la costa: el cóndor (Vultur gryphus).

Adaptado de: Instituto Nacional de Recursos Naturales. INRENAEn internet: http://www.inrena.gob.pe



Visitar ríos, lagunas, caídas de agua, aguas termales y discutirsobre su importancia y aprovechamiento racional.

Identificar las especies de la región en peligro de extinción.

Fomentar la preservación de la flora o fauna en festivales y eventoscientífico–culturales.

Indagar sobre los principales ecosistemas de su región.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 12:Conocer los planes y proyectos de crecimiento económico y socialde la región.

Contenido de Área

Las actividades económicas y su impacto nacional.Las tasas de crecimiento y desarrollo humano.


El impacto del turismo en la economía nacional. El plan de desarrollo turístico 2001-2006.

LECTURA INFORMATIVA

El impacto del turismo en la economíanacional

Aunque la actividad turística tiene un notableimpacto económico en nuestra economía, no esfácil evaluar en forma exacta su contribución. Estecrecimiento debería medirse en forma nítida a tra-vés del Producto Bruto Interno (PBI).

El PBI está conformado por las diferentes activi-dades económicas del país, entre ellas, el turis-mo. Sin embargo, no todas las actividades turísti-cas son consideradas en esta medición. El PBI sólotoma en cuenta las actividades económicas agru-padas bajo el rubro de “Establecimientos de Hos-pedaje y Restaurantes”. No se incluyen aspectoscomo transporte, agencias de viaje y servicios com-plementarios.

Para asegurar su desarrollo, el sector turismo hapropuesto un Plan de Desarrollo Turístico del 2001al 2006, que requiere de una tasa de crecimientoanual de empleo entre el 2003 y el 2006 de 14%,equivalentes a cerca de 1 053 730 empleos, de loscuales el 40% deben ser directos. Para el 2010, senecesitarían 1 200 816 puestos de trabajo pro-ductivos, 37% directos.

Fomentar el impacto del turismo en la economíanacional o regional puede ser una alternativa via-

ble para compensar los bajos –y desigualmenterepartidos– niveles de ingreso per cápita y los al-tos índices de desempleo, que entrampan nuestrodesarrollo. El turismo tiene la peculiaridad deredistribuir rápidamente el gasto en un vasto cam-po de receptores que van desde un modestomesero hasta un empresario exportador deartesanías.

El turismo puede ofrecer al país otros beneficios.Entre ellos, contribuir a tener una balanza de pa-gos positiva, ya que los ingresos de divisas (dóla-res) a través de los turistas, es mayor que la pérdi-da de divisas causada por el viaje al exterior delos numerosos peruanos migrantes. (Ver cuadroen la siguiente página).

Los efectos positivos del ingreso de divisas porturismo se comprueban observando que en laprimera línea de los receptores se encuentranlas empresas, establecimientos y personas queofrecen directamente un bien o un servicio alos viajeros. El paso inmediato es que estos, asu vez, vuelven a comprar o vender un bien oservicio a terceros o proveedores, ampliando elefecto multiplicador en la economía regional ynacional.



En el caso de Lambayeque, ya se conocen algunosejemplos del efecto multiplicador del turismo en lageneración de nuevos empleos. Por ejemplo, en losúltimos años, se han abierto nuevos establecimien-tos de hospedajes y negocios de comidas y bebidaspor efecto del ostensible crecimiento del númerode visitantes nacionales y extranjeros a sus valio-sos atractivos culturales, como es el caso del Mu-seo Tumbas Reales del Señor de Sipán.

El turismo también influye en la agricultura y ga-nadería desde el momento en que los negocios dehospedaje y restaurantes necesitan estar aprovi-sionados de alimentos frescos que los viajeros pi-den diariamente.

Asimismo, el turismo genera trabajo a cientos decampesinos en forma indirecta pero, en funcióndel incremento de la afluencia de visitantes, estosempleos pueden ser permanentes.

En fechas especiales los empleos eventuales au-mentan porque los negocios permanentes no sedan abasto para atender a la avalancha de consu-midores. Ante la celebración de eventos únicos,como la inauguración de una obra pública o la rea-lización de un congreso de profesionales, se generade inmediato una demanda de trabajo que es im-prescindible. Los primeros puestos directos serían

para el personal a cargo de la atención a los nue-vos visitantes (meseros, recepcionistas, cuarteleros,jardineros y técnicos de mantenimiento), cuyo em-pleo eventual puede tornarse permanente.

Pero también se generan más tareas para los quedan soporte a las actividades del turismo comolos servicios públicos y privados (agua potable,energía eléctrica, telefonía, combustibles, bancos,taxis, etc).

El turismo también amplía la actividad de traba-jadores independientes como los vendedores deperiódicos y revistas y otros que en forma similarofrecen directamente sus productos a los visitan-tes en los espacios públicos.

Este incremento del empleo se intensificará si esque la constatación de este crecimiento estacionaly eventual, sirve de base para conducir un pro-grama regional de inversiones privadas.

De ese modo, los oficios de guías, anfitriones yconserjes serán muy requeridos en unos pocosaños. Asimismo, la restauración y puesta en valorde los bienes culturales requerirá de especialistas.El turismo entonces se perfila como un vehículode revaloración histórica del patrimonio culturaly de efectivo desarrollo económico y social.

1999 2000 2001 2002

Ingreso de divisas 890 788 817 801

Egreso de divisas -443 -530 -592 -616

Saldo 446 196 224 185

Fuente: Memoria 2001 y 2002 del Banco Central de Reserva, cuadros 23 y 24 respectivamente.

Balanza de viajes(millones de US $)

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Hacer un listado de los cursos y profesiones de turismo que sebrindan en el mercado.

Comparar, a través de tablas, las posibilidades del turismo frentea otras actividades económicas de la región.

Comentar el Plan de Desarrollo Turístico 2001-2006, identificandolas acciones previstas para Lambayeque.


LECTURA INFORMATIVA

El plan de desarrollo turístico 2001-2006

En el Perú, la gestión y desarrollo del turismoes una tarea que compromete al Estado y a susaliados de la actividad privada. Es decir, reque-rimos esfuerzos conjuntos para alcanzar los ob-jetivos trazados.

Para tal efecto, el gobierno peruano trazó un Plande Desarrollo del Turismo y la Artesanía hasta el2006, que toma en cuenta los distintos destinosturísticos del país, ya sea en auge, en proceso decrecimiento o como nuevo producto.

El documento expone las principales políticas conlas que se busca convertir al sector en uno de losmotores de la economía en el país.

La primera medida es considerar al turismo entreaquellas actividades económicas que contribuyena la lucha frontal contra la pobreza y el desem-pleo. Como una forma de impulsar esta decisión,el Gobierno creó en el 2002 el Ministerio de Co-mercio Exterior y Turismo.

La promoción de inversiones y la cooperación téc-nica internacional también han sido consideradasen este plan. Tal es el caso de la Agencia Españolade Cooperación Internacional, AECI, a través desu proyecto de Fortalecimiento Integral del Turis-mo en el Perú, que tiene entre sus objetivos contri-buir al desarrollo de la conciencia turística a travésde la capacitación y fortalecimiento de la gestiónmunicipal en el circuito nor-oriental.

La promoción del producto turístico peruano tam-bién ocupa un lugar prioritario en este plan. Sehan asignado tareas para promover el turismo re-ceptivo e interno mediante el financiamiento delFondo de Promoción Turística y Desarrollo, dereciente creación en los principales mercados decompradores del turismo internacional.

Finalmente, el aspecto más innovador de este planes la reivindicación de las familias campesinas quetradicionalmente se dedican a la artesanía y quehan contribuido con su arte a la difusión del Perú.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 13:Apreciar al turismo como una actividad empresarial y contrastarsus logros en distintos países.

Contenido de Área

La oferta y la demanda laborales, educacionales y de salud.


El turismo como actividad empresarial.

LECTURA MOTIVADORA

El turismo como actividad empresarial

El impacto social del turismo en la generación deempleos a escala mundial es sorprendente. En laactualidad, según cifras de la OMT (Organiza-ción Mundial de Turismo), esta actividad estácreando unos 255 millones de empleos producti-vos, que representan el 10,7% del total de la Po-blación Económicamente Activa (PEA) mundial.En el año 2010, el incremento alcanzará los 400millones de nuevos empleos.

El turismo también es una importante fuente deempleo en el Perú. Según cifras divulgadas porAHORA (Asociación Peruana de Hoteles, Res-taurantes y Afines), este sector suma actualmen-te unos 350 000 puestos de trabajo urbano direc-to, distribuidos en hotelería, gastronomía,transporte, esparcimiento y artesanía. Esto repre-senta el 4,9% de la Población EconómicamenteActiva (PEA) urbana. El turismo genera deman-da indirecta en sectores de uso intensivo de fuer-za laboral como construcción, agro e industria ma-nufacturera. Se estima que la actividad turísticacrea un puesto de trabajo por cada 2 llegadas in-ternacionales y un puesto por cada US$ 2 500 deingreso de divisas por turismo.

El año 2000 el Perú superó la meta de recibir900 000 turistas anuales (el cuadro adjuntomuestra la evolución anual de este cifra), con

el consiguiente impacto favorable en la gene-ración de empleo.

Uno de los rubros más dinámicos en la gene-ración de empleo es la hotelería, que en elPerú ha tenido un inusitado desarrollo. En losúltimos seis años se invirtió en el sector ho-telero del país un total de US$ 500 millones,de los cuales US$ 350 millones se destinarona Lima. Antes, en el país, las habitaciones delos hoteles de cuatro y cinco estrellas suma-ban 2 800. Hoy esos mismos espacios ascien-den a 5 600.

Sin embargo, debe señalarse que del total dellegadas internacionales anuales sólo un 40%de ellas son turistas, siendo mayor el porcenta-je correspondiente a los viajes de negocios. Paraelevar dicho porcentaje es muy importante lalabor de las agencias de viajes. Su trabajo esfundamental porque promueven las ofertas delos diferentes destinos nacionales.

El número y variedad de restaurantes también hancrecido mucho recientemente. Según la CámaraNacional de Turismo (Canatur), en el Perú hayun total de 42 800 establecimientos de comida.De esta cifra, 26 600 se encuentran en Lima. Enel caso de los hoteles, por cada US$ 100 mil de

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Identificar las actividades turísticas exitosas de las distintas regionesdel país.

Graficar actividades y negocios turísticos o vinculados con él.

Investigar la cantidad de puestos de trabajo que se ofrecen hoy ylos que se podrían ofrecer en el mediano plazo.

Llegada de turistas (1992 - 2001)(En miles)

Fuente: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

1200

1000

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663747

920 9441027 1010

inversión se crea un promedio de 26,4 puestos detrabajo. En el caso de los restaurantes, se creansiete puestos de trabajo por cada US$ 10 mil deinversión.

Otro rubro generador de empleo asociado al tu-rismo es el transporte. En lo que se refiere altransporte por carretera, se ha dado un impor-

tante crecimiento del servicio pero afectado porun alto índice de competencia desleal (“trans-portistas piratas”) que sería del orden del 50%.No obstante, las empresas líderes siguen mejo-rando sus ventas y la calidad de sus vehículos.Las tres empresas líderes de este ramo trans-portan actualmente, cada una, 1,5 millones depasajeros anuales.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 14:Reconocer el rol de la mujer en el campo laboral del turismo.

Contenido de Área

Situación de la mujer.Situación de la juventud.


La importancia de la mujer en el turismo.

LECTURA MOTIVADORA

La importancia de la mujer en el turismo

En los últimos años se ha discutido mucho acercadel papel de la mujer en el desarrollo de la socie-dad. Su participación activa en la solución de pro-blemas típicos de los países en vías de desarrolloha sido invalorable. Tal es el caso de la labor so-cial realizada por la líder indígena guatemaltecaRigoberta Menchú, merecedora del Premio Nóbelde la Paz de 1992.

En nuestro país todavía hay mucho que hacer pararevalorar la participación de la mujer en todos loscampos de la sociedad. Por ejemplo, en las locali-dades y zonas alejadas del país el índice de anal-fabetismo de las mujeres es más alto que el de loshombres. Las remuneraciones de las mujeres quetrabajan, muchas veces no son iguales a las de loshombres aunque se trate de un trabajo realizadocon la misma eficiencia y grado de capacitación.

Desde la educación se puede modificar este esta-do de cosas. El turismo, como actividad genera-dora de desarrollo y promotora de los más valio-sos valores culturales, también debe contribuir aque las mujeres trabajen en condiciones justas yde igualdad, con el debido reconocimiento a suscapacidades y como protagonistas de su propiodestino, ayudando a los suyos y a su entorno.

Una primera necesidad es que no exista una malainterpretación de la creciente presencia de muje-

res entre los egresados de la carrera de Turismo yHotelería. A su vez, las visitas guiadas a lugaresde interés histórico están mayormente en manosde profesionales femeninas. En entidades públi-cas, aeropuertos, hoteles y centros de serviciossuelen ser damas quienes atienden las dudas e in-quietudes de clientes de diversas nacionalidades.

En la hotelería, la especialidad de gobernanta o amade llaves, tiende a ser ejercida sólo por mujeres. Si-milar es el caso de la atención en los restaurantes,donde cada vez hay más meseras que meseros.

También ocurre así en las labores profesionalesconexas con el turismo, como la conservación deáreas protegidas, educación ambiental, cuidadodel patrimonio monumental, atención y cuidadode niños y primeros auxilios en zonas turísticas,así como policía de turismo; ámbitos de actividaddonde la mujer también tiene hoy en día crecien-te presencia.

Según la Asociación de Hoteles, Restaurantes yAfines de Lambayeque, el porcentaje de repre-sentantes, gerentes y propietarios de empresas queson mujeres es el 27%; de la misma manera, deltotal de Agencias de Viajes y Turismo deLambayeque, el 50% de ellas son dirigidas pormujeres, y el 90% de los Guías de Turismo enactual ejercicio son también mujeres.

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Si bien este interés por el trabajo femenino otor-ga la satisfacción de contar con un empleo dig-no a muchas mujeres, tiende también a darseun falso esquema sobre las supuestas “caracte-rísticas inherentes” a su trabajo. La idea de quela mujer es “más dulce”, “más gentil”, “más mi-nuciosa” o “más atrayente” para ese tipo de la-bores encierra un prejuicio que se debe deste-rrar. Tanto hombres como mujeres pueden serigual de eficientes en la cocina, en la atenciónal público en los restaurantes, en el cuidado deniños, en la administración, en el arreglo dehabitaciones y en cualquier otro desempeño dela industria del turismo.


A su vez, tanto hombres como mujeres puedenejercer apropiadamente cargos de responsabilidady de alta dirección en instituciones y empresascuando alcanzan los méritos necesarios, sin queello dependa en lo más mínimo de un perfil psi-cológico de “muy macho” en el caso de los hom-bres, o “muy femenina” en el caso de las mujeres.

Esto que comentamos a propósito del turismo tam-bién puede aplicarse a las demás actividades pro-fesionales y sociales. La igualdad y el respeto en-tre hombres y mujeres contribuyen a que tengamosuna vida social más sana y un desempeño máseficiente como grupo social.


Difundir en paneles el respeto a la mujer en las actividadeslaborales.

Recrear en historietas el desempeño laboral de la mujer en elcampo del turismo.

Indagar sobre los diferentes puestos que la actividad turísticaofrece a las mujeres y evaluar si también pueden ser realizadospor hombres.

Realizar entrevistas para investigar el grado de aceptación quetienen las mujeres en los negocios turísticos.

Invitar a mujeres profesionales vinculadas al turismo (aeromozas,anfitrionas, guías, ejecutivas, empresarias, artesanas) a narrar susexperiencias laborales en clase.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 15:Reflexionar sobre el impacto de las diferencias culturales.

Contenido de Área

Los elementos culturales externos y su impactoen la cultura regional y nacional.


Los elementos culturales externos y el turismo.

LECTURA INFORMATIVA

Los elementos culturales externos y el turismo

La humanidad experimenta en la actualidad cam-bios importantes, facilitados por el desarrollo ver-tiginoso de la tecnología y los sistemas de comu-nicaciones. Conocer de cerca estos cambios sehace imprescindible para identificar las nuevastendencias culturales, sus características y su in-fluencia en las sociedades.

Uno de estos cambios es la ubicación del tu-rismo como el sector que más aporta econó-mica y financieramente al mercado mundial yel que articula en forma más dinámica un con-junto de actividades productivas y de servi-cios. A este proceso se le denomina turismoactivo y su consolidación ha sido posible en-tre otras cosas porque transitamos de un mun-do basado en sociedades industrializadas or-ganizadas “hacia adentro” a otro, globalizado,en el que predomina la información y la nece-sidad de conocer.

Entre los cambios que han facilitado la expan-sión del turismo tenemos:• La educación entendida como un aprendi-

zaje permanente.• Una nueva visión respecto de la importan-

cia de la salud y el cuidado del cuerpo.• La recreación definida como un ámbito de

realización de proyectos e inquietudes.

Desde otro ángulo, también podemos señalar quelos impactos culturales del turismo se apreciannítidamente durante la llegada y visita de los tu-ristas a las comunidades locales. Esto ocurre, bá-sicamente, en las siguientes circunstancias:• Cuando un turista adquiere un bien o un

servicio al residente.• Cuando visitantes y residentes comparten los

mismos espacios en paseos o campamentos.• Cuando visitantes y residentes intercambian

información o ideas.

El impacto cultural de estos contactos tiende aser mayor en función de la frecuencia y el nú-mero de los visitantes. En el caso de Lambaye-que, el creciente intercambio cultural todavíano toma la forma de un turismo de grandes pro-porciones, que afecte su sistema de valores, tra-diciones o costumbres. Por el contrario, es muynotoria la huella cultural que deja en los visi-tantes, sobre todo en aquellos que gustan to-mar contacto con las costumbres y el folclorlocal, o son amantes de la vida natural o delpatrimonio monumental histórico.

El efecto económico beneficioso del turismo sueledar lugar a procesos favorables en la receptividadhacia el viajero que redundan en una mejora de laoferta general de bienes y servicios. Entre los im-

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pactos positivos podemos agregar que la llegada deturistas suele animar a los gobiernos regionales amejorar los servicios de alumbrado público, la lim-pieza pública y ornato, parques y jardines. Tam-bién se abren nuevas sucursales de bancos y lascomunicaciones se modernizan y amplían.

Pero, sobre todo, el turismo es un estímulo parala preservación y conservación de los bienes his-

Adaptado de: Introducción al Turismo. OMT. 1998

tóricos, culturales y naturales de la región. A esterespecto, es claro el papel desempeñado por lasautoridades regionales para el óptimo aprovecha-miento y conservación de importantes monumen-tos históricos como los restos arquitectónicos deBatán Grande –dentro del Santuario HistóricoBosque de Pomac– el Valle de las Pirámides deTúcume y los museos de las Tumbas Reales deSipán y Brüning.


Comentar en el periódico mural los impactos negativos de la vidamoderna.

Debatir acerca de los cambios que han causado las actividadesproductivas en la región, especialmente el turismo.

Invitar a especialistas a dar su parecer acerca de cómo combatirlos impactos negativos de la vida diaria en el medio ambiente.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 16:Comprender que el trabajo corporativo del Estado y la empresaprivada es indispensable para el desarrollo de la región.

Contenido de Área

Las organizaciones económicas.La empresa y el Estado. Instituciones.


El desarrollo conjunto público y privado.

LECTURA INFORMATIVA

El desarrollo conjunto público y privado

La Constitución Política del Estado indica clara-mente que el Estado se reserva para sí una fun-ción garantizadora y promotora de las activida-des económicas bajo las reglas del libre mercado,mientras la empresa privada queda encargada dedesarrollar estas actividades.

Partiendo de este principio, tanto el gobierno re-gional como las empresas turísticas agremiadastienen la opción de trabajar en forma corporativa–esto es, celebrando convenios con el Estado ytrazando metas que son evaluadas en común– paraponer en marcha planes de desarrollo de media-no y largo plazo. Sería un grave error creer quecada cual debe caminar por su propia cuenta yriesgo sin el apoyo del otro.

Esto significa, a nivel de los gobiernos regionales,incorporar a su organización mecanismos de diá-logo que faciliten la concertación entre los inte-reses públicos y privados en todos los niveles. ElPlan de Desarrollo Regional que debe presentar-se anualmente para la aprobación del ConsejoRegional, debe enmarcar la conjunción de esfuer-zos y voluntades de todos los involucrados.

Lambayeque y su sector turismo ya han dado unpaso meritorio al convocar a la Asociación de Ho-

teles, Restaurantes y Afines de la Región y a unconjunto de instituciones públicas y privadas, enagosto del 2001, a desarrollar el turismo en formaconjunta y con objetivos de largo plazo. El plan dedesarrollo turístico incluye la participación de:

1.- CTAR Lambayeque2.- Prefectura3.- Cámara Regional de Turismo4.- Cámara de Comercio y Producción5.- Municipalidades Provinciales de Chiclayo,

Lambayeque y Ferreñafe6.- Universidades: Pedro Ruiz Gallo, Santo

Toribio de Mogrovejo, Señor de Sipán7.- Telefónica8.- Electronorte9.- Epsel10.- Corporación Backus11.- Colegios Profesionales de Periodistas, Arqui-

tectos e Ingenieros12.- Cenfotur13.- Diarios La Industria y La República14.-Instituto Nacional de Cultura15.- Instituto Nacional de Estadística e Informática16.- Cooperación popular17.- Proyecto Especial Olmos Tinajones18.- Segunda Región de la Policía Nacional del

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19.-Corpac20.-Compañía de Bomberos Salvadora Chiclayo21.- Direcciones Regionales de Industria y Turis-

mo, Agricultura, Educación, Transportes, Sa-lud, Pesquería

22.- Sindicato de Choferes23.- Asociación Peruana de Agencias de Viajes y

Turismo


Fuente:Revista AHORA-LAMBAYEQUE. N° 1 Chiclayo, noviembre 2001

24.- Asociación de Guías Oficiales de Turismo

Estas son las principales instituciones convoca-das entre un total de 50. Todas han sido citadas atrabajar unidas en torno al futuro de la región,cuyo primer resultado ha sido aportar al diseñodel Plan Mochica.


Visitar algunos organismos vinculados al turismo y analizan su rolen la economía de la región.

Estudiar la estructura y funcionamiento de las organizaciones deturismo de su región.

Recolectar estatutos de asociaciones gremiales y comentar el gradode importancia que le brindan al desarrollo de la actividadturística.

Hacer un listado de grupos y asociaciones que contribuyen aldesarrollo turístico.

Invitar a los representantes de estas agrupaciones al aula, paraconversar acerca de la participación de los estudiantes en estasactividades.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 17:Reconocer el aporte de la microempresa a la economía regional.

Contenido de Área

Predominancia e incidencia económica.


El mecado regional.

LECTURA INFORMATIVA

El mercado regional

Como ocurre en la mayor parte del país, la regiónLambayeque sustenta su economía regional en laagricultura y la ganadería, y en pequeña propor-ción en la agroindustria.

Al lado de unas pocas empresas extractivas yexportadoras de materias primas, los agentes eco-nómicos están conformados mayoritariamente pormicroempresas que son las que sobrellevan el pesode la producción de bienes y servicios y de la ge-neración de empleo. Entre ellas, las organizacio-nes turísticas desempeñan un papel importante,por ser las de mayor potencial de desarrollo.

Hoy en día, como se ha comprobado en la Con-ferencia Anual de Ejecutivos (CADE) del año2001, realizada en Chiclayo, la preocupacióndel país es hacia modificar la antiguapredominancia extractiva-exportadora y abrirel desarrollo económico a campos más dinámi-cos y novedosos, haciendo incidencia, por ejem-plo, en el turismo.

Desde el punto de vista de la oferta regional, losproductos deben integrarse con otros del norte,tal como lo recomienda la constitución del Cir-cuito Nororiental que reúne a Lambayeque, LaLibertad, Cajamarca y Amazonas, con el fin dellegar con mayores ventajas competitivas al mer-cado nacional y exterior.

Los mercados regionales tienden hoy adesnuclearizarse. Por ejemplo, existen zonas re-gionales que comparten recursos turísticos simi-lares y de gran potencial. Si coordinaran accio-nes podrían llegar a representar, en conjunto, unatractivo producto turístico.

De eso, precisamente, se trata. En una economíamoderna no podemos pensar sólo en nuestra re-gión o en un sector de ella en forma aislada. Sedebe estar atento al entorno nacional y continen-tal. Los convenios y alianzas estratégicas son hoyen día la base del desarrollo de las naciones.

Como en todo mercado, se debe evaluar la fluc-tuación entre la oferta y la demanda y establecermecanismos de control y planes de intervención.La noción de mercado regional puede alcanzardimensiones mayores. No sólo entre grupos depaíses sino en forma más amplia. Por ejemplo, lospaíses de Latinoamérica son considerados comouna región, al igual que los de Europa o África,según la nomenclatura de la Organización Mun-dial del Turismo.

El caso europeo es bastante significativo porqueha constituido un mercado común, desde 1957,es decir, un mercado regional único, que hoy tie-ne una sola moneda y políticas comunes en dis-tintos aspectos, entre ellos el turismo.

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En una economía moderna donde la competenciaestá enmarcada en la eficiencia y rapidez, no po-demos pensar únicamente en términos regionalesaislados. En términos empresariales, significadinamizar la actividad de la mediana, pequeña ymicro empresa, con el fin de sumar elementos paraconformar entidades más fuertes y competitivas.

Precisamente, en la presentación del PLANMOCHICA en la Conferencia Anual de Ejecuti-


Fuente:Revista AHORA-LAMBAYEQUE. N° 1. Chiclayo, noviembre 2001

vos, CADE 2001, en Chiclayo, se sustentó que elespíritu del Plan es articular en el corto plazo losrecursos de la Región Lambayeque con los de lasdemás regiones de la macro región norte, para unirtoda la oferta regional y hacer del turismo con-junto una de las principales fuentes de riqueza yde generación de empleo del país. Este será unescenario donde la pequeña empresa cumplirá unafunción dinamizadora fundamental.


Hacer un listado de las microempresas existentes en la región yclasificarlas de acuerdo con el tipo de actividad productiva querealizan.

Graficar la relación empleo-salario de los jóvenes que laboran enestas microempresas.

Exponer apreciaciones sobre el desempeño de una microempresacercana y analizar las probabilidades de constituir una en el futuro.

Simulan la creación de una empresa y analizar sus posiblesdificultades.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 18:Reconocer al turismo como principal producto de exportación notradicional del Perú.

Contenido de Área

Los mercados interno y externo: importación y exportación.


Turismo, producto de exportación.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo, producto de exportación

1 Memoria Anual del Banco Central de Reserva 20022 Ver Guía de Cuarto Grado, Objetivo N° 15.

Una de las grandes fortalezas de la actividad tu-rística en el Perú es haberse convertido en uno delos principales productos de exportación.

El turismo ha llegado a representar en el año 2002el 10,4% de las exportaciones totales. A su vez,en este mismo año, ha producido el 15% de lasexportaciones tradicionales y el 35% de las no tra-dicionales1.

El desarrollo del turismo también se expresa enuna creciente importancia como actividad gene-radora de divisas (dólares) para el país. Respectoal total nacional, el turismo ha evolucionado fa-vorablemente, representando el 9,5% en 1991 yel 10% en el 2002, siendo en este aspecto la acti-vidad generadora de divisas más dinámica.

Si se comparan los ingresos de divisas por turis-mo con aquellos obtenidos por los principales pro-ductos de exportación tradicional y no tradicio-nal, se verá que en el 2002, el turismo se constituyóen el segundo principal generador de divisas alpaís, luego de la minería, superando a la pesca.

Las exportaciones por turismo tienen una diferen-cia fundamental en relación con los otros produc-tos que se venden al mundo: esta actividad tieneun alto valor agregado de mano de obra peruana.

Cuando se afirma que se exporta turismo, no sehace referencia a la salida al exterior de ningúnproducto o talento nacional, sino al desplazamien-to del consumidor extranjero hasta el Perú paraadquirir los servicios respectivos y dejar aquí sudinero, con un efecto multiplicador beneficiosopara una serie de actividades conexas2.

Esto significa que en realidad se trata de una ex-portación “invisible”, en donde se venden y seconsumen productos peruanos pero no sale nadaal exterior. En otros términos, no enajenamosnuestros recursos naturales para producir y cose-char divisas, así como tampoco depredamos nidestruimos. Por el contrario, los operadores turís-ticos son los primeros en cuidar y proteger el pa-trimonio natural y cultural, precisamente parapromover la imagen del Perú como país atracti-vo, interesante y hospitalario.

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Se puede apreciar con más claridad todavía estetema si se considera el problema de las importacio-nes y la carga que representan para el país. Comoparte de sus problemas de país en vías de desarro-llo, el Perú adolece de un desequilibrio entre susexportaciones y sus necesidades de importación.Las importaciones de bienes y servicios diversos hanpredominado sobre las exportaciones, razón por lacual tenemos una Balanza Comercial desfavorabledesde hace años. Es decir, compramos más de loque vendemos al exterior.

Muchas de estas importaciones son insumos, com-bustibles, equipos y maquinaria diversa para el de-

Adaptado de: Perú: Turismo en el nuevo milenio. José Luis Hauyón Dall´Orto. Universidadde San Martín de Porres. Lima, 2000

sarrollo de la industria, la minería, la pesquería yotras actividades fundamentales de la economíanacional. En otras palabras, aquellos sectores ne-cesitan comprar en el exterior para producir.

En medio de este escenario, la virtud del turismose asienta en que no necesita importar grandesequipos, maquinarias o insumos, porque toda sucadena de producción utiliza elementos naciona-les. Es más, la oferta de productos y servicios tu-rísticos será más atrayente –y por tanto, más ren-table– mientras más auténtica y original sea ymientras mayor sea el valor agregado en recursoshumanos que incluya.


Argumentar en plenarias sobre los indicadores que hacen delturismo un producto principal de exportación.

Visitar empresas que brinden servicios turísticos en Cajamarcapara conocer el valor de sus servicios.

Debatir sobre la posibilidad de convertir el centro educativo enun ente productor de servicios turísticos.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 19:Comprender la importancia de la infraestructura como elementobásico para el desarrollo de la región.

Contenido de Área

Las redes de comunicación y transporte.


La infraestructura básica. Breve historia de las redes de transporte

y comunicación en Lambayeque.

LECTURA INFORMATIVA

La infraestructura básica

La infraestructura básica es el conjunto de bienesy servicios esenciales que permiten a un país sos-tener sus estructuras sociales y productivas. Sinella es imposible el desarrollo de una región. For-man parte de la infraestructura:• La red vial de transporte.• Los servicios de agua y salubridad.• Los aeropuertos.• Los terrapuertos.• La red de comunicaciones.• La energía.

La infraestructura básica cumple una funciónintegradora de las distintas actividades económi-cas y sociales. Por esta razón, resulta indispensa-ble para el desarrollo del turismo contar con unainfraestructura eficiente.

En el caso de Lambayeque, éste cuenta con lossiguientes servicios básicos:• Servicios aéreos:

Aeropuerto Internacional “Capitán FAPAbelardo Quiñónez ”

• Infraestructura terrestre:Carretera Panamericana Lima – Chiclayocon 765 km asfaltados, así como una red vialpara los distritos aledaños.

• En comunicaciones:Posee telefonía de larga distancia nacionale internacional.Telefonía fija local, telefonía móvil y servi-cio de busca personas.Servicio postal.

A título de balance general en este campo po-demos señalar que en materia de carreteras,hace falta concluir las obras de asfaltado de laPanamericana Norte y dar mejores pistas a lasprovincias y distritos del interior donde se ubi-can precisamente los principales atractivos tu-rísticos como Túcume-Ferreñafe, Huaca Raja-da-Lambayeque, etc.

En cuanto a las comunicaciones aéreas, el aero-puerto internacional local ha sido recientementeremodelado y modernizado, brindando un eficien-te servicio al turismo receptivo e interno.

Las comunicaciones mediante telefonía fija ymóvil, internet y cable están provistas en las prin-cipales ciudades de la región sin mayores contra-tiempos. Esto tiene gran importancia para el tu-rismo por ser la primera prioridad de los viajeroscuando están fuera de casa.

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En lo que concierne al futuro inmediato, el go-bierno peruano ha resuelto someter a un procesode concesiones privadas la construcción de ca-rreteras en diferentes regiones del país, entre ellas,en tres tramos de Lambayeque. La primera deLambayeque hacia el desvío de Olmos y Piura, la


Fuente: Programa de Concesiones MTChttp://www.caf.com/attach/8/default/PROGRAMADECONCESIONESVIALESMTC.pdfPágina de la Corporación Andina de Fomento

segunda hacia el desvío de Bayóvar y Piura y laúltima hacia Ciudad de Dios en Cajamarca.

Sin duda que estas obras servirán al desarrollode la región en general y por consiguiente, alturismo.

LECTURA INFORMATIVA

Breve historia de las redes de transporte ycomunicación en Lambayeque

La infraestructura de transportes y comunicacio-nes es de fundamental importancia para el desa-rrollo de las actividades económicas. Sin barcos,trenes, carreteras, telégrafo, teléfonos –y hoy endía sin comunicación satelital ni internet–, esimposible comprar, vender o entregar en el desti-no requerido los bienes y servicios.

El Perú ha tenido una lenta y difícil evolución desus redes de comunicación. Durante el siglo XIX,época en que tuvo una gran importancia contarcon una marina mercante, hubo desde 1827 leyesy proyectos de creación de una flota peruana queno dieron resultado.

Luego se recurrió a la empresa naviera inglesaPSNC (Pacific Steam Navigation Company), dán-dole por diez años –entre 1840 y 1850– la exclu-sividad del transporte marítimo peruano. Conclui-do este convenio se declaró la libre navegaciónen el litoral peruano y en todos los ríos del país.En 1866 se formó una flota comercial peruana perosólo operó 2 años. Recién en 1895 se formarondiversas compañías peruanas de navegación, en-tre ellas, más adelante, la Compañía Peruana deVapores, siempre dentro de un sistema de librenavegación.

En ausencia del Canal de Panamá –que se inau-guró en 1914– los viajes marítimos hacia el Perú

eran poco frecuentes, largos y sacrificados. Porejemplo, la famosa escritora Flora Tristán, quevisitó el Perú entre 1833 y 1834, tuvo que nave-gar entre abril y setiembre de 1833, viniendo des-de Francia y cruzando el peligroso Estrecho deMagallanes. Contrajo a bordo enfermedades tro-picales, infecciones causadas por insectos parási-tos y el barco estuvo a punto de naufragar en elEstrecho. Luego comprobó que los puertos esta-ban poco equipados y los caminos de herraduraeran inseguros. Imaginemos por un momento elesfuerzo desplegado en esa época por viajeros tanilustres como Antonio Raimondi, ErnstMiddendorf y Charles Wiener, que recorrierontodo el Perú, estudiándolo y más adelante divul-gando sus atractivos.

Entre 1851 y 1870 hubo un gran entusiasmo porlos ferrocarriles, sobre todo para facilitar el acce-so de los productos mineros y de las haciendas alos puertos, que también recibieron mejoras. En1876 el Perú contaba con 2 mil kilómetros de víasférreas, pero era poco el uso que se le daba para eltransporte de pasajeros. Además, en ausencia deun mayor tráfico naval, no tenían mayor uso tu-rístico.

En ese tiempo Lambayeque llegó a tener cuatrolíneas férreas, que lamentablemente ya han des-aparecido:


Ferrocarril Eten-Chiclayo: Iba del puerto a la ciu-dad y tuvo un ramal a Ferreñafe y otro de Chiclayoa Pátapo, que pasaba por las haciendas Pomalca yTumán. Recorría 67 km, con una trocha de 1,43m. Comenzó a operar en 1871, siendo el más an-tiguo del norte. Funcionó hasta 1965. El muelleque sirvió como terminal ferroviario todavía sub-siste, aunque abandonado.

Ferrocarril Pimentel-Chiclayo-Lambayeque: Lalínea fue empezada en 1873. En 1897 llegaba hastaVista Alegre, con 24 km de extensión y 0,91 m detrocha. Dejó de circular en 1975.

Ferrocarril Eten-Hacienda Cayaltí: Eten tuvo unsegundo ferrocarril que conectaba el puerto conla hacienda Cayaltí. Tenía 66 km de longitud yuna trocha de 0,90 m. Funcionó desde 1904 has-ta 1970.

Ferrocarril Pimentel-Hacienda Pomalca: Este fe-rrocarril privado inaugurado en 1916, de 43 km ylínea angosta de 0,91 m, corría desde el puerto dePimentel hasta las haciendas Pomalca y Pucalá,conectando varias plantaciones.

Además de contar con varias vías férreas,Lambayeque tuvo el privilegio de contar con lasegunda línea telegráfica del Perú en 1867 (la pri-

mera fue la de Lima-Callao) y en 1875 contó, aligual que las demás ciudades importantes de lacosta norte peruana, con el servicio del cabletransoceánico Panamá-Callao, que unió el siste-ma telegráfico nacional con el mundo.

En 1920 Lambayeque contó con servicio de correoaéreo; en 1921 se instaló la radiotelegrafía –los te-legramas se llamaron entonces «marconigramas»–y en 1922 tuvo su inicio la aviación comercial conel primer vuelo de Elmer Faucett entre Lima yChiclayo.

En 1925 se ampliaron las comunicaciones con losservicios de radioaficionados, al mismo tiempo queexistía difusión cotidiana, desde Lima, de la pri-mera estación nacional OAX (luego llamada Ra-dio Nacional). En 1930 Lambayeque tuvo líneatelefónica de larga distancia. Este año es tambiénel de mayor difusión del transporte por carretera,formándose la primera empresa de transportes queunía Lima, Trujillo y Chiclayo.

Es recién después de 1930 que se generaliza lamoderna comunicación entre Lambayeque y elresto del Perú, mediante auto, barco, avión, ca-blegrama y teléfono, a la que hoy se suma lainternet, para beneficio de todos aquellos deseo-sos de conocer las bondades de esta región.


Fuentes:Historia económica del Perú. César Antonio Ugarte. Lima 1926.Historia de la República. Jorge Basadre. Ed. Universitaria, Lima 1968.Brief Historical Summary of the Railroads in Peru. Elio Galessio Castañeda. En Internet:http://www.pearcedale.com/c&b/peruhistory.htm

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Participar en salidas de campo e identificar los diferenteselementos que conforman la infraestructura básica y el estado enque se encuentran.

Representar en diagramas las redes de transporte y comunicaciónexistentes, resaltando la importancia de las mismas y sucontribución en el desarrollo de la región.

Exponer sobre el papel fundamental que cumplen la red vial detransporte, los servicios de salubridad y el aeropuerto.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 20:Promocionar al turismo a través de los diferentes servicios integradoscomo fuente de empleo urbano y rural.

Contenido de Área

Posibilidades del desarrollo nacional.


El turismo en el 2020. La generación de empresas.

Ante los cambios vertiginosos en las relacionesinternacionales, la tecnología, el desarrollo em-presarial y las telecomunicaciones, muchas ins-tituciones estudiosas del fenómeno de laglobalización y también muchos gobiernos, endiversos foros internacionales, han empezadoa señalar el año 2020 como una referenciacabalística para definir metas y proyectos demediano y largo plazo.

El Perú no es ajeno a esta preocupación. Nuestropaís tiene todavía grandes necesidades de moder-nización y requiere definir metas y prioridades enmateria de desarrollo económico y social. Tenien-do como horizonte previsto el año 2020, año enel cual el Perú deberá lograr metas sustantivas encuanto a educación, salud, justicia, inversiones,descentralización, reorganización administrativadel Estado, etc., también corresponde al sectorTurismo aportar lo mejor de sus capacidades paracontribuir con el desarrollo que tanto se anhela.

Aquí es donde el turismo tiene la oportunidad deentrar en acción proyectándose en el tiempo. Ha-cia el 2020, el turismo mundial tiene ya una rutaprevista por la Organización Mundial del Turismo,basada en el estudio de las tendencias que nos ad-vierten la posible evolución de las preferencias de

los consumidores, que a su vez determinarán lasactitudes que deberán asumir los operadores pú-blicos y privados en torno a esta actividad.

Los peruanos y en especial los lambayecanos,deben observar detenidamente los factores másdeterminantes que habrán de influenciar la ac-tividad turística hacia el año 2020. De acuerdocon la OMT estos son, en forma resumida, lossiguientes:

• La tecnología electrónica se convertirá enun factor decisivo para influenciar la elec-ción del destino turístico.

• La identificación mediante pasaportes seráreemplazada por la lectura informática delas manos o retinas.

• La compra de los productos se realizará víacomunicación electrónica e internet, sin ne-cesidad de recabar billetes ni realizar des-plazamientos a agencias de viajes.

• Las preferencias de los viajeros se dividiránentre la búsqueda de la comodidad y la bús-queda de la aventura.

• Para ser competitivos, será necesario desa-rrollar productos especializados con altoscomponentes de entretenimiento, emocióny educación.

LECTURA INFORMATIVA

El turismo en el 2020

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• La calidad de los productos turísticos seráevaluada por los consumidores en términosde desarrollo sustentable y preservación am-biental.

• Los países receptores deberán ser mucho másasequibles en cuanto a satisfacer las parti-cularidades culturales de los distintos viaje-


ros (idioma, creencias, costumbres, hábitosalimenticios).

Como país generador de productos turísticos, paraestar a la altura de las exigencias del mercadomundial en el año 2020 el Perú debería contar enel corto plazo con un plan de desarrollo turísticoque tome en cuenta estas nuevas tendencias.

La inversión es uno de los pilares fundamentalesde la economía, ya sea a través de capitales na-cionales o extranjeros. La inversión, en general,es bienvenida pues ayuda a fortalecer la econo-mía y a generar empleo.

La inversión ha sido atraída por las regionesbajo la forma de empresas urbanas y ruralesque tratan de responder a las demandas delmercado. Estas empresas operan bajo un mar-co jurídico promocional orientado hacia eldesarrollo regional.

Tiende a creerse que invertir es sinónimo de cap-tación de grandes recursos financieros. Esa no esla única forma de realizar inversiones. Muchas em-presas se forman con recursos de capital modera-dos, en base a identificar una buena oportunidadde generar beneficios y empleo, ofreciendo un pro-ducto o un servicio que hace falta en la región.

En el campo del turismo, la generación de empre-sas inicialmente modestas pero eficaces, particu-larmente en el ámbito rural, ha proliferado. Y ofre-cen productos cada vez mejor cotizados por losviajeros interesados en el contacto con la natura-leza. Algunas organizaciones comunales rurales sehan incorporado al negocio turístico con éxito,como es el caso de la comunidad campesina de San-ta Catalina de Chongoyape (ubicada a 70 km de laciudad de Chiclayo), que participa con éxito en elaprovechamiento turístico del área de conserva-ción privada de Chaparrí. Es un buen ejemplo aseguir. Veamos otros casos interesantes, que pue-

LECTURA INFORMATIVA

La generación de empresas

den aplicarse a la realidad de Lambayeque contri-buyendo a mejorar su oferta turística.

La Asociación de Auxiliares de Montaña SectorOlleros-Chavín (ASAM) del Callejón de Huaylas,ha desarrollado una interesante modalidad comooperador de turismo receptivo. Esta asociaciónofrece cuatro días y tres noches en la comunidadlocal para conocer de cerca la vida comunera,participar de ceremonias de purificación, practi-car trékking y otros deportes, realizar veladas mu-sicales y degustación de comida típica, visitar ta-lleres artesanales, etc.

Las comunidades campesinas de Pumahuanca,Yucay y Maras, en el Valle de Urubamba, se hanunido para hacer negocios en forma de unamicroempresa: Inka Pusayuc S.A. que ofrece ac-tividades propias de medio rural, incluyendo fies-tas tradicionales, cabalgatas y caminatas. El alo-jamiento es en las casas de los comuneros.

Otra experiencia interesante es la de la Asocia-ción para el Desarrollo Sostenible de la Isla deAnapia, en el lago Titicaca. Sus pobladores co-mercializan un servicio de convivencia con lasfamilias aymaras, que incluye paseos en botes devela, visita a las islas, preparación y degustaciónde huatia y otros platos típicos.

En el Parque Nacional del Manu, la comunidadnativa de Santa Rosa de Huacaria ofrece un pro-grama de visita a su flora y fauna, recorriendo elpaisaje de ceja de selva. El visitante puede com-



Adaptado de: Guías de turismo vivencial. PromPerú, Lima 2000.

partir algunas de las costumbres de las etniashuachiperi y machiguenga, que integran la pobla-


Representar en diagramas los empleos directos e indirectosexistentes en zonas urbanas y rurales.

Analizar la posibilidad de lograr las metas de turismoindispensables para el 2020.

Elaborar un decálogo para el desarrollo de su localidad hacia el2020 que vincule turismo, inversión y desarrollo.

Recrear, a través del juego de roles, a los agentes del mercadoturístico.

Proponer la generación de empresas rurales vinculadas a laactividad turística.

ción nativa. La empresa es autogestionaria y serige por un reglamento de prestación de servicios.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 21:Reconocer que los planes regionales son una herramienta dedesarrollo sostenible en el campo económico y social.

Contenido de Área

Centralismo y desarrollo en las economías regionales.


Los planes regionales de turismo.

LECTURA MOTIVADORA

Los planes regionales de turismo

Los planes regionales son herramientas vitalespara el proceso descentralista que vive el Perú.No se puede avanzar sin un esquema o un perfilde metas y tareas donde se establezcan las estra-tegias para lograr algo. En el caso del turismo, elrecurso humano es un elemento importante paracualquier plan que se diseñe.

La elaboración de un plan, esquema o perfil ayu-da al sector empresarial a conocer la gama de in-versiones que puede realizar en los lugares indi-cados como factibles para la explotación turística.Todo proyecto en este campo deberá contemplaraspectos como la sostenibilidad y las característi-cas sociales y económicas de la región.

No debe quedar fuera de la agenda de todo planregional el carácter interdisciplinario ymultidisciplinario de la actividad turística, demodo que los diversos agentes sociales participenen su formulación. Tampoco debe prescindirse delos temas más actuales relacionados con el apro-vechamiento de recursos, como la utilización deenergía renovable, la preservación del patrimo-nio cultural y natural, la utilización de la tecno-logía, el desarrollo de las comunicaciones y todoaquello que garantice la ejecución del proyecto.Sobre todo, no debe olvidarse el empleo del re-curso humano profesional y altamente calificado.

En el Perú se han dado algunas experiencias im-portantes en materia de planes regionales de tu-rismo. Destaca con resonante éxito el PlanCopesco, plan de turismo regional para Cusco yPuno, cuyos resultados permiten hoy en día ofre-cer al mercado mundial productos de primera ca-tegoría. Este esfuerzo se inició en 1972 y conclu-yó 10 años después.

También se diseño el Plan para el Desarrollo Tu-rístico de Tumbes en 1980, en base a estudios efec-tuados por la empresa consultora española Osasa-Intecsa. Desafortunadamente, este plan no pudollevarse al nivel de ejecución por la falta de fi-nanciación.

Existen otros importantes estudios referidos a pla-nes regionales de turismo como el documento Plande Desarrollo Turístico del Callejón de Huaylas –Chavín elaborado en 1988 por las autoridades dela Dirección de Industria y Turismo de entonces,con la participación de una serie de organizacio-nes públicas y privadas.

El Perú cuenta con importantes estudios y planeselaborados en años anteriores, que no se pudie-ron llevar a la práctica por limitacionespresupuestales y financieras. Tal es el caso del es-tudio de las tendencias del mercado de los EE UU


para productos turístico de naturaleza y aven-tura realizado en 1995 por la empresa consul-tora Monitor Company; y el Plan Maestro dedesarrollo turístico 2000-2015 elaborado en1998 con apoyo de la agencia de cooperacióninternacional del Japón (JICA). Estudios comoestos pueden ser retomados y servir de base paraproyectos más concretos.

En otras realidades, los planes regionales tambiénsido el medio para obtener resultados exitosos.Tales son los casos de destinos turísticos hoy endía altamente competitivos, como Cancún y Puer-to Vallarta en México, Languedoc- Rousillon en


Francia, Sapporo en Japón, Costa del Sol en Es-paña, entre otros.

Los ejemplos antes citados nos indican el caminoa seguir mediante el análisis de los grandesindicadores económicos, la investigación de mer-cados, la identificación del perfil del público-ob-jetivo, la definición del producto, el diseño delplan de márketing, el estudio de los recursos dis-ponibles y de las necesidades de inversión, de lainfraestructura pública y de las necesidades decapacitación de los recursos humanos, etc.

Las autoridades del turismo de la región tienen lapalabra.


Elaborar propuestas de planes de desarrollo de acuerdo con susexperiencias y teniendo en cuenta el empleo de energía renovable,la conservación del patrimonio cultural y natural, la utilizaciónde la tecnología y de las comunicaciones.

Debatir en plenarios la viabilidad de los planes de desarrolloturístico de la localidad o región, poniendo especial énfasis en eluso de recursos humanos altamente calificados.

Exponer en periódicos murales los planes propuestos.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 22:Rescatar el patrimonio histórico y cultural de la región.

Contenido de Área

El Tawantinsuyo: evolución, organización e importancia.La conquista del Tawantinsuyo.


El imperio incaico y el turismo. Los incas y Lambayeque.

LECTURA MOTIVADORA

El imperio incaico y el turismo

El Perú antiguo es uno de los grandes centros origi-narios de la agricultura y la civilización en general.Su importancia es equiparable a Mesopotamia, In-dia, China y Mesoamérica, los más antiguos cen-tros irradiadores de cultura del mundo.

La civilización que empezó a forjarse en los An-des hacia el año 4000 aC y que entre los años3000 y 1500 aC produjo los grandes portentos ar-quitectónicos de Caral, Kotosh, Sechín y Chavínde Huántar, tan antiguos como Ur, Babilonia ylas pirámides de Egipto, tuvo un prolongado yadmirable proceso evolutivo que no requirió in-fluencia exterior alguna.

Las grandes culturas preincas (Tiahuanaco,Moche, Lambayeque, Recuay, Paracas, Nasca,Chincha, Wari, Caxamarca, Chachapoyas yChimú), que cubren un período que va, aproxi-madamente, entre los años 200 y 1450 de nuestraera, cuyos territorios fueron luego unificados porel Incario, dejaron un imponente legado monu-mental, al que se sumó la admirable obra vial yarquitectónica de los incas. La cerámica, latextilería y la metalurgia dejadas por estas cultu-ras, son motivo de admiración en el mundo ente-ro por su prolija manufactura y por la originali-dad de sus formas y sus diseños.

Las grandes y macizas edificaciones de piedra, losimponentes centros ceremoniales, las ciudadelascasi inexpugnables como Machu Picchu, la agri-cultura desarrollada con gran dominio de los pi-sos ecológicos andinos, en base a andenes y colcas,así como la admirable la red vial del Qhapaq Ñano Camino Inca, que unía las cuatro regiones delimperio inca y comunicaba directamente Cusco,Cajamarca y Quito, son testimonios palpables deuna rica herencia cultural que debemos aquilatary preservar.

Muchas regiones del Perú todavía poseen en buenestado importantes tramos de este Camino Inca,cuyo recorrido a través de valles, quebradas, ríos(cruzados mediante oroyas y puentes colgantes),lagunas, aguas termales y bosques, ofrece uno delos paisajes más extraordinarios. A esto se añadeque muchos tramos y ramales del Qhapaq Ñan si-guen siendo utilizados como vía de comunicaciónpor los campesinos andinos –al igual que subsistenmuchas técnicas agrícolas de antigua data– lo quepermite apreciarlo como un testimonio actual yvigente de una antigua cultura. Entre Chan Chany el valle de Sañap o Zaña, hubo un ramal del Ca-mino Inca que fue muy usado en tiempos posterio-res. Estos y otros vestigios incas constituyen unade las grandes fortalezas del turismo peruano.


La región Lambayeque tiene la gran ventaja deser ella misma la sede original de importantes cul-turas prehispánicas. Además de tener en HuacaRajada uno de los más importantes monumentosarquitectónicos mochicas –que incluye la tumbade su principal soberano, el Señor de Sipán– hasido el sitio de origen de la no menos importantecultura Sicán o Lambayeque, fundada por el mí-tico Naymlap, que tuviera su período de esplen-dor entre los años 700 y 1050 dC. Atestiguan lamagnificencia de esta cultura los gigantescos cen-tros arquitectónicos de Batán Grande, Apurlec,Chotuna-Chornancap, Pampa Grande y el Vallede las Pirámides de Túcume.

Por si esto fuera poco, la Región Lambayeque tie-ne tres de los museos arqueológicos más impor-tantes del país, que atraen visitantes de todo el

Autor: Proyecto FIT - PERU

mundo: el Museo Tumbas Reales de Sipán, elMuseo Nacional de Sicán y el Museo Brüning.

El valioso legado monumental preinca que tieneLambayeque, puede dar lugar a un amplio desa-rrollo de su oferta turística. Aquí no sólo hace faltala intervención de organismos oficiales. Hace faltatambién la participación de la población local, co-laborando con la conservación, conociendo a fon-do la historia y la leyenda que está asociada a estosrestos y contribuyendo a que estudiosos y simplescuriosos de todo el mundo conozcan del modo máscompleto esta valiosa herencia.

El papel del turismo respecto de estas obras mo-numentales, conjuntamente con las autoridadesculturales y locales es preservarlas para las próxi-mas generaciones.

LECTURA INFORMATIVA

Los incas y Lambayeque

Los cronistas de los siglos XIV y XV difieren sobrecómo conquistaron los incas, hacia 1460, el vastoterritorio dominado por el Gran Chimú, que com-prendía lo que hoy son las regiones de Piura,Lambayeque, La Libertad, Áncash y parte de Lima.

Según relata el Inca Garcilaso, en sus famososComentarios reales de los incas (1609), el hijo fa-vorito de Pachacútec, el príncipe Inca Yupanqui(futuro soberano Túpac Inca Yupanqui), condujoun ejército de más de 30 mil efectivos de sur anorte, sometiendo pacíficamente a Cuismanco, elcuraca de Pachacámac, y logrando el apoyo dediversas naciones yungas (es decir, costeñas) queeran rivales de los chimúes.

Luego de rechazar el Gran Chimú las ofertas desumisión pacífica del jefe cusqueño, se dio unacruenta batalla en la zona de Parmunca(Paramonga), donde los sitiadores fueron conte-nidos durante varias semanas. Con un refuerzode 20 mil hombres, finalmente el Gran Chimúaceptó rendirse.

En recuerdo de la batalla, el príncipe inca hizoerigir en Parmunca una gran fortaleza, muy orna-mentada, y visitó algunos valles del señoríoChimú. Dispuso construir canales y colcas y semarchó triunfante de regreso al Cusco.

En verdad, la fortaleza de Parmunca o Paramongano habría sido erigida sino ampliada o quizás re-construida por el inca, ya que aquella que toda-vía subsiste tiene claras huellas de dos estilos deedificación. En todo caso, Túpac Yupanqui ha-bría visitado el valle del Santa y Chan Chan, perono habría llegado hasta Lambayeque.

Otra versión, recogida por cronistas hispanoscomo Sarmiento de Gamboa (1572) y MiguelCabello Balboa (1586), afirma que el príncipe IncaYupanqui primero llegó hasta la región de Quito,donde impuso su dominio y salió hacia la costa.Acto seguido enfrentó y venció a los nativos de laIsla Puná y a los Tumpis, para luego avanzar denorte a sur hacia lo que hoy es Lambayeque y LaLibertad, hasta llegar a Pachacámac. Siempre se

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describen como escenario de guerra los valles alsur del actual río Zaña y poco o nada ocurre enLambayeque.

En ambos casos, lo definitivo es que ni los chimúesni los incas dejaron un contundente testimoniode su presencia en Lambayeque. En la zona delcerro El Purgatorio, en el Valle de las Pirámidesde Túcume, hay restos de edificaciones extrañasy de estilo tardío que se aduce podrían ser incas,pero no hay un juicio definitivo sobre ellas.

Es posible que, no obstante las referencias sobrela violenta incursión de los chimúes anexandoestos valles (se estima que eso habría ocurrido en1375), la cultura Lambayeque haya mantenido

fuerza y prestancia suficientes para no necesitarde una presencia arraigada de los conquistadoresprovenientes del sur. Sin embargo, llama la aten-ción que el cronista Cieza de León (1533), quevisitó Túcume (llamándolo Tuqueme), encontra-ra sus edificios «ruinados y derribados», comoabandonados desde mucho tiempo atrás, aunquemostrando todavía «lo mucho que fue».

Quizás los valerosos herederos de Naymlap,constructores de tan imponentes pirámides, tu-vieron fuerzas para enfrentar a sus rivales, perono siempre pudieron vencer las inclemenciasde las sequías, debiendo migrar a otras tierras.De seguro, el misterio pronto será develado porlos estudiosos.


Fuente:Historia y Arte del Perú Antiguo. Federico Kauffmann Doig.Editorial Peisa 2002, tomo 3.


Elaborar líneas de tiempo identificando la antigüedad de lasdistintas culturas del antiguo Perú respecto a las principalescivilizaciones de otros continentes.

Representar, a través de diagramas, la organización y evoluciónde nuestras culturas prehispánicas.

Representar en maquetas el patrimonio arqueológico existenteen la región y destacar su papel en la historia del país.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 23:Respetar la idiosincrasia del pueblo de Lambayeque durante laperegrinación de la Cruz de Motupe.

Contenido de Área

Religiosidad y educación. Arte y cultura.


La peregrinación de la Cruz de Motupe.

LECTURA INFORMATIVA

La peregrinación de la Cruz de Motupe

Muchas devociones y celebraciones religiosas pe-ruanas se remontan a tradiciones muy antiguas,de multitudinaria invocación de la protección dela divinidad mediante danzas y plegarias. La igle-sia cristiana dio a estas expresiones una mayorsignificación, al asimilarlas a las conmemoracio-nes de la Pasión de Cristo y la evocación de lossantos patronos.

Con el paso de los años surgieron lugares santos,donde ocurrieron sucesos prodigiosos, que con-vocan a pueblos enteros a manifestar su fe. Tal esel caso de la festividad de la Santísima Cruz deMotupe.

Cada año, en la primera semana de agosto, secelebra con gran fervor popular entre los pobla-dores de Motupe y con participación de visitan-tes de todo el país y del extranjero, la célebre pe-regrinación de la Santísima Cruz de Motupe,llamada también Cruz de Chalpón. Hoy en día esla mayor festividad religiosa de Lambayeque.

La festividad se inicia el 2 de agosto, cuando elpárroco y un grupo de fieles, incluyendo a mu-chos ciudadanos notables de Motupe, parten rum-bo al cerro Chalpón (a 10 km de distancia). Elviaje a pie dura un día entero. El día 3, subenhasta la gruta que alberga la cruz en lo alto delcerro, se celebra una misa y la cruz es sacada en

procesión, haciendo en el trayecto de retorno di-versas paradas en lugares aledaños como El Sali-tral, El Zapote y Guayaquil, con impresionanteambiente de fiesta hasta llegar a la iglesia deMotupe el 4 de agosto.

El 5 de agosto es el día principal de la celebra-ción. Luego de la misa solemne la procesión querecorre la ciudad entre rezos, cánticos, arcos quedejan caer pétalos de flores y papel picado y casti-llos de fuegos artificiales. Muchos visten a sus hi-jos pequeños de blanco, como si fueran ángeles,para acompañar la procesión y, si es posible, sos-tener alguna de las cintas que cuelgan de la cruz.Tras la procesión viene la fiesta popular. Al díasiguiente, 6 de agosto, se reanuda la marcha ha-cia el cerro, para devolver la cruz a su gruta congran recogimiento.

La cruz de Chalpón está hecha de dos rústicosmaderos de guayacán; la vara horizontal mide 2metros y la vertical dos metros y medio. Con elpaso de los años, los fieles han revestido los ma-deros con aros de oro y plata, colgándole lazos ycintas con numerosos «milagros», esto es, losmedallones donde se agradecen favores divinosrecibidos.

La historia de la cruz de remonta a 1860, cuandoel religioso franciscano Juan Abad, apodado «El

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Ermitaño» por vivir en forma austera y apartada,luego de oficiar la misa y dirigir el rezo del rosarioen Motupe durante muchos años, desapareciómisteriosamente. El pueblo consideró esto un malpresagio, y se echó a buscar las tres cruces que,según se decía, el Ermitaño había dejado en loscerros Chalpón, Penachi y Rajado.

El 5 de agosto de 1868, un joven de 22 años, JoséMercedes Anteparra, encontró por azar la primerade las cruces del padre Abad en una gruta en loalto del cerro Chalpón. El pueblo decidió entoncesllevar la cruz hasta Motupe a rendirle culto y luegodevolverla a la gruta, con el fin de proteger la ciu-dad de todo mal. Y lo ha venido haciendo todoslos años, cada vez con mayor fervor. Esta especialcelebración regional, se ha convertido ahora en

Autor. Proyecto FIT – Perú

Fuente:Atlas Departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.

un importante atractivo turístico, debido a quetoda la zona se moviliza para las festividades a finde recibir de la mejor manera a los visitantes.

A su vez, las limosnas de fieles y visitantes hanpermitido hacer mejoras en los lugares de la pere-grinación. La difícil subida al cerro ya cuenta conescalinatas y barandas. Los creyentes en la Cruzde Motupe, hay un lugar apropiado en lo alto delcerro para oficiar la misa, y se está asfaltando elcamino entre Motupe y el cerro.

Desde el punto de vista turístico, el crecimientode la festividad otorga amplias ventajas a los ser-vicios de alojamiento, alimentación y recreaciónque ofrece el pueblo, generándose de este modoun buen número de empleos temporales e indi-rectos en los días de la festividad.


Escenificar la peregrinación de la Cruz de Motupe, identificandoelementos culturales, educativos y religiosos de la región.

Participar en la celebración de la Cruz de Motupe verificando laparticipación de turistas extranjeros y nacionales y su contribucióncon el desarrollo económico de la región.

Exponer en plenarias las facilidades brindadas a los visitantes yproponer algunos servicios adicionales que hagan sentir máscómodos a los turistas.



LECTURA INFORMATIVA

La danza de los Diablicos

OBJETIVO TURÍSTICO NO 24:Rescatar y difundir las manifestaciones artístico-culturales de la región,tales como la Danza de los Diablicos y otras danzas de festividadesreligiosas de Lambayeque.

Contenido de Área

La interrelación de las artes: la danza con la música.Las máscaras.

La música: magia, culto y religión.


La Danza de los Diablicos.

La fusión de antiguas tradiciones artísticas conel culto cristiano ha dado lugar, en muchas re-giones del Perú, a expresiones folclóricas de sin-gular colorido y belleza, entrelazadas con la for-ma en que viven su fe religiosa los peruanos.

El Perú es una fuente inagotable de escenas va-riadas de danza costumbrista que son desarro-lladas durante las fiestas patronales de santos ybeatas. En ellas las expresiones musicales y dedanza de nuestros pueblos refrescan su sentir yahondan su fervor religioso.

El visitante se identifica fácilmente con estas fes-tividades, más aún cuando es invitado a unirse alcompás de los bailes y brindando con las bebidastípicas de las zonas.

Una de las más llamativas danzas lambayecanasnació en el milenario pueblo de Túcume. Es laDanza de los Diablicos, que representa la luchaeterna de los ángeles guardianes de las almas y losdiablos que quieren llevárselas.

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Generalmente se interpreta en la fiesta del Cor-pus Christi, en diciembre, pero actualmente se haextendido a todo acontecimiento importante yresalta en ella la indumentaria formada de dospartes: las máscaras y el vestido.

Las máscaras son hechas de hojalata y tienen laforma de animales o de personajes fantásticos,como un diablo.

Los diablicos se presentan usualmente en cuadri-llas de doce personas, llamadas galanes y vistende esta manera: pantalón corto hasta las rodillas,de color verde, rojo o amarillo; chaquetas enta-lladas con mangas anchas y bicolores, medias lar-gas azules, verdes o rojas, zapatos blancos de lonao amarillos de cuero, cascabeles en las rodillas,en las mangas y en los tobillos sostenidos por cin-tas de diversos colores y en el pecho un corazónde cartón deslumbrante de lentejuelas. Todos usanpelucas de cabellera larga y espuelas. El diablo ma-yor viste con ropas más finas y siempre huye antela presencia del ángel que cuida de una “almita”representada por un niño.

La cuadrilla circula por todo el pueblo contagian-do su alegría a todos los presentes. Está integradapor un número indeterminado de personas, de 5a 25 años de edad. Desfilan presididos por el dia-blo Lucifer, quien simula pelear con el ángel. Losmovimientos adquieren un aire fantástico con lasevoluciones de los bailarines y las máscaras eindumentarias de las comparsas.

En el acompañamiento musical intervienen ins-trumentos contemporáneos como el clarinete, latrompeta y el bombo. Otras veces se incluye elpistón y el tambor redoblante. En lugares próxi-mos a Ferreñafe se pueden observar todavía eltambor indígena o caja y la flauta de caña. Algu-nas veces los niños recitan versos relacionadoscon la fiesta religiosa y tocan matracas, pitos, la-tas y tambores. El ambiente que crea esta danzaes de aire ritual y a la vez festivo.

Al final de la procesión y baile, suele simularse untoreo con un danzante que hace de toro bravo; ydos que se visten ridículamente y son embestidospor aquél.

Autor. Proyecto FIT – Perú

Fuente: Atlas Departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.


Participar en talleres de danza y música interpretando elsentimiento e idiosincrasia de la cultura popular de Lambayeque.

Elaborar máscaras considerándolas como recurso de negociosfuturos vinculados con el turismo.

Participar en exposiciones de máscaras y explicar su significado.

Participar en eventos musicales y de danza, organizados en elcentro educativo y la comunidad.


LECTURA MOTIVADORA

Pintura colonial lambayecana: La Virgen delos Algarrobos

OBJETIVO TURÍSTICO NO 25:Considerar a la pintura lambayecana de todos los tiempos comoparte del patrimonio cultural.

Contenido de Área

El paisaje en las artes visuales


Pintura colonial lambayecana: la Virgen de los Algarrobos

Lambayeque es una de las regiones que más hasufrido cataclismos climáticos que obligaron arefundar o trasladar muchas de sus villas en tiem-pos de la colonia.

Así por ejemplo, en 1550, Ferreñafe tuvo que des-plazarse de su asiento original en Chaparrí, cercadel cerro Mulato, por efecto de una prolongadasequía. En la misma época, Lagunas y Éten fue-ron sepultadas por un gran desplazamiento dedunas de arena. Monsefú quedó destruida en1 578 por súbitas lluvias y crecidas, debiendoreedificarse 5 kilómetros más lejos. El caso mástrágico fue el de Zaña, entonces próspera villa,célebre por sus trece grandes iglesias y conven-tos, que en 1720 fue arrasada por un aluvión.

Hubo muchos otros casos en los que rondó latragedia. Como consecuencia, el arte religiosocolonial de Lambayeque no tuvo oportunidadde echar raíces en forma estable, como en Limao el Cusco. No por esto ha carecido de expre-siones notables, aunque falta investigar sobresus talentosos autores.

El obispo de Trujillo, Baltasar MartínezCompañón y Bujanda (Navarra 1737-Bogotá1797), cuya jurisdicción también incluía, en el si-

glo XVIII, Lambayeque, Piura, Amazonas y SanMartín, recorrió durante tres años (1782-1785)todas las provincias de su diócesis, recogiendo másde 1 300 láminas con detalles geográficos y cultu-rales. Estas láminas, cuyos originales hoy se con-servan en la Biblioteca del Palacio Real de Ma-drid, fueron hechas por fieles de las distintasparroquias. La parte correspondiente a la actualregión de Lambayeque destaca por el minuciosodetalle –por ejemplo en la maravillosa lámina so-bre la Danza del Chimo, durante la fiesta de laVirgen de las Mercedes en Incahuasi– que nostrae a la memoria el mismo detallismo milimétricode los murales y la cerámica de mochicas ylambayeques.

Un importante destello del arte coloniallambayecano ocurrió en la segunda mitad del si-glo XVIII. Luego que por influjo del obispocusqueño Manuel de Mollinedo y Angulo, granmecenas de la Escuela Cusqueña, se formaran ta-lleres especializados en producir obras pictóricasreligiosas en cantidades significativas, destinadasa iglesias de todo el continente, el ejemplo empe-zó a cundir lentamente en otros centros religio-sos peruanos. Es así que en el siglo siguiente hubotalleres similares en Lima, Trujillo, Ayacucho ytambién en Chiclayo y Zaña. La pintura religiosa

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hecha en Chiclayo y Zaña se caracterizó por sumayor sobriedad y su mayor cercanía a la influen-cia –y quizás presencia directa– de pintores espa-ñoles. El pintor colonial ya no era un personajeaislado, a la espera de ser contratado para uno odos cuadros, sino un trabajador regular, cuyasobras eran puestas en manos de obradores comer-ciales y agentes.

Lamentablemente, este sistema imponía al pintorel anonimato. Un estudio más exhaustivo permi-tirá identificar con precisión a los talentosos pin-tores religiosos de Zaña y Chiclayo. A falta de fir-mas, un detalle siempre presente fue dejarconstancia del lugar de procedencia en el paisajede fondo de los cuadros o en algunos atavíos delos personajes.

Una pintura de esa época, muy importante en elaspecto artístico e histórico, es la felizmente res-taurada «Virgen de los Algarrobos» de la iglesiade Mórrope. Fue realizada en homenaje a un he-cho considerado milagroso. En marzo de 1742, elfraile Modesto Rubiños de Andrade, quien fueratambién cronista de leyendas nativas y autor deuna de las versiones de la leyenda de Naymlap,tuvo que hacer frente en su parroquia de Mórropea un año de intensa sequía. Cerca de una huaca,los pobladores tenían un antiguo adoratorio a ladiosa iguana, que era invocada en tiempospreincas para que vuelvan las aguas. El pueblo,

desesperanzado y sediento, acudió a la huaca ahacer ofrendas a la iguana, olvidándose de la fecristiana.

El padre Rubiños se enfrentó a los atemorizadosidólatras y reunió a sus fieles más leales en tornoa una cruz. Desbarató el culto a la iguana, re-prendió a sus feligreses incrédulos y condujo unaemotiva plegaria al Salvador y a la Virgen de lasMercedes. Allí, en medio de los rezos, el puebloexperimentó con asombro la esperada bendiciónde la lluvia. El hecho ocurrió, inobjetablemente,y fue el motivo para que en el antiguo adoratoriode la iguana se empezara a construir de inmedia-to, la actual iglesia de Mórrope.

En el cuadro que rememora el hecho, pintadoese mismo año por mano anónima, se ve a laVirgen de las Mercedes entre algarrobos, mien-tras un ángel vierte un cántaro rebosante paraengrosar el río, y una nutrida procesión condu-cida por un cura con una cruz alta va al en-cuentro de la santa patrona.

El cuadro es catalogado como una feliz realiza-ción del estilo barroco tardío. Tiene ricos detallesnaturalistas y costumbristas, ostenta como telónde fondo un típico paisaje lambayecano, y es ade-más el testimonio de un hecho fundamental en lahistoria de la región, que tiene mucho que vercon su honda religiosidad.


Fuentes: Enciclopedia Ilustrada del Perú. Ed. Peisa, Lima 2001, tomo 12Atlas Departamental del Perú. Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.


Exponer en paneles fotografías de diversos paisajes y pinturasde la región.

Visitar en la iglesia de Mórrope el cuadro «La Virgen de losAlgarrobos» y dialogar en clase sobre la historia que representadicha obra.

Participar en salidas de campo con el fin de estimular la creaciónartística motivada por las imágenes de la naturaleza.


LECTURA INFORMATIVA

Mochicas del norte y mochicas del sur

OBJETIVO TURÍSTICO NO 26:Reconocer la obra artística de la región y su vinculación con elturismo.

Contenido de Área

Las primeras manifestaciones artísticas; el arte primitivoy su connotación mágico–religiosa.


Mochicas del norte y mochicas del sur. Los misteriosos geoglifos de Oyotún.

Los petroglifos de Pátapo.

Los más antiguos testimonios artísticos de los po-bladores prehispánicos de Lambayeque coincidenen el tiempo y en el estilo con las primeras mani-festaciones del arte mochica, cuyo centro de irra-diación, según una antigua tradición, ha sido fi-jado en La Libertad.

Tanto mochicas, como lambayeques y chimúes –denominaciones puestas por los estudiosos– te-nían muchos rasgos culturales comunes. Posible-mente hablaban el mismo idioma, el muchik, ysu máxima deidad religiosa, tanto Naymlap comoAi-Apaeq, tenían en común la alusión zoomorfaal poder divino, y la expresión de este poder enotorgar o no el agua. Los nuevos estudios tien-den a borrar las fronteras regionales y a identifi-car mucho más a los mochicas con Lambayeque.El hallazgo de la tumba del Señor de Sipán hareforzado este punto de vista.

La siguiente lectura, perteneciente al arqueólogoe historiador chiclayano Federico KauffmannDoig, ilustra sobre este tema.

Se estima tradicionalmente que el estilo de cerá-mica que identifica a la cultura Moche se forjó

en el valle de ese nombre luego de que seinterconectara culturalmente con el deChicama. Y ciertamente, es en el valle de Mochedonde se yerguen las más conspicuas edificacio-nes que la cultura Mochica destinó a la admi-nistración del poder y el culto. Sin embargo, alo largo del siglo XX, sucesivos descubrimientoshan ido mostrando testimonios Moche valiososen los valles situados más al norte, esto es,Jequetepeque, Lambayeque y Piura.

Los hallazgos recientes han ido poniendo entela de juicio el planteamiento tradicional so-bre los límites territoriales que inicialmenteasignó a esta cultura Rafael Larco Hoyle(1938), quien la circunscribía al valle deMoche-Chicama y a los valles situados en di-rección sur, en especial el de Virú. Incluso nofaltan estudiosos que ponen en duda la supues-ta iniciación de la forma cultural Mochica enel valle de Moche. En cambio, otros investiga-dores, como Izumi Shimada (1994), vislumbranlo que consideran dos grandes regiones que, sibien estarían relacionadas culturalmente, de-ben ser apreciadas por separado: Moche nor-teño y Moche sureño.

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Cada valle debió gozar de su propia administra-ción, y los centros de poder más importantes de-bieron ejercer un mando laxo sobre los valles con-tiguos. Al parecer, los Moche vivían en perpetuabeligerancia, aun entre grupos de un mismo va-lle, no obstante compartir patrones culturales deun alto grado de afinidad.El sustento de los Moche dependía en lo funda-mental de la agricultura de riego, dada la escasezde lluvias que caracteriza a la región costeña delos Andes Centrales. Una cuota importante de susustento provenía de la abundante fauna marina,y finalmente de la caza de venados. (…)

Con la palabra mochica se designaba, al llegar losespañoles, a la lengua que hablaban los protago-nistas de la cultura Chimú de la costa norte. (…)Cabe suponer que este idioma, extinguido en losinicios del siglo XX, era la lengua hablada por loslejanos antepasados de los chimúes, los mochicas.Dicha circunstancia sirvió de base a Rafael LarcoHoyle (1939) para denominar Mochica a la cul-

tura que comentamos. Sin embargo, siendoMoche el sitio epónimo de esta cultura, muchosestudiosos consideran en la actualidad esta últi-ma denominación más apropiada que la anterior.

La voz muchik, divulgada por Ernst W. Midden-dorf (1892) para denominar la lengua de loschimúes, fue la preferida por Julio C. Tello, Rebe-ca Carrión Cachot y Jorge C. Muelle para referir-se a la cultura Moche. En cambio, atendiendo ala directa vinculación entre las culturas Mochicay Chimú, incuestionable por el espacio territorialcomún que ocuparon, Alfred L. Kroeber (1925)prefería referirse a los mochicas como Early Chimu(«Chimú temprano»).

A fin de cuentas, las denominaciones que dan losarqueólogos a las culturas antiguas son sólo aproxi-maciones, de hecho convencionales, puesto queen su gran mayoría, como es también el caso delos mochicas, se ignora el patronímico con que sedistinguían a sí mismos.

Fuente: Historia y Arte del Perú Antiguo. Federico Kauffmann DoigEd. Peisa, Lima 2002, tomo 2

LECTURA INFORMATIVA

Los misteriosos geoglifos de Oyotún

El distrito de Oyotún (208 msnm), en el extre-mo oriental de la provincia de Chiclayo -cuyoaniversario se celebra el 23 de noviembre- po-see restos arqueológicos todavía poco estudia-dos, pero que son de especial interés por su an-tigüedad preinca.

La huaca El Toro, por ejemplo, es una edifica-ción ceremonial fechada hacia el año 1200 aCde posible origen prechavinoide. El cerro LaCampana tiene restos funerarios identificadoscomo de la fase temprana de la culturaCaxamarca (siglo II de nuestra era). Y los cer-cos de piedra que sirven de límite oriental a laprovincia de Chiclayo respecto a la RegiónCajamarca, constituyen restos de canales de rie-go edificados por la cultura Chimú (siglo XIVde nuestra era).

A estos testimonios se suman dos muy impor-tantes: los enormes geoglifos con personajesmíticos –émulos de aquellos de la cultura Nascaestudiados por María Reiche– que sorprendena todos los viajeros: el Cóndor Oyotún y el Buhode La Compuerta.

El Cóndor, también llamado Hombre Ave deOyotún, es un enorme geoglifo (60 m por 59 m)confeccionado con piedras blancas de 30 cm dediámetro cada una. La figura representa un avede rapiña con las alas extendidas, cuya mitadinferior del cuerpo tiene rasgos humanos. Estáubicado en el cerro El Águila, muy cerca delcaserío Bebedero.

La figura apunta hacia el nor-oeste. Su anti-güedad correspondería al período formativo


andino (posiblemente 1800 aC). Fue identifi-cada por J. Rivadeneyra, Víctor Baca Aguinagay Paul Kosok en la década de 1940.

El Buho de La Compuerta está confeccionado demanera similar y data de la misma época. Se en-cuentra 8 km al sur del Cóndor Oyotún, muy cer-ca del caserío La Compuerta. Mide 65 m de largopor 25 m de ancho. Representa a un guerrero er-guido con cabeza de buho –rostro, ojos y pico deave– y dientes de felino.

El actual distrito de Pátapo, 30 minutos al estede la ciudad de Chiclayo, en la parte media delvalle del río Chancay, fue en tiempos preincasla sede principal de un señorío de la culturaLambayeque conocido como Cinto.

La leyenda recogida por el cronista Cabello deBalboa en 1576, que relata la llegada deNaymlap a las playas de Lambayeque y su des-cendencia, indica que el hijo y sucesor del mí-tico personaje, Cium, dio a sus hijos Nor y Cala,respectivamente, el valle de Cinto y el valle deTúcume, para que fundaran sus propios seño-ríos. De este modo, Cinto sería uno de los másantiguos asientos tradicionales de la culturaLambayeque.

El señorío de Cinto incluyó las actuales zonasde Pátapo, Luya, Tumán, Capote, La Puntilla,Tabacal y la zona norte del río Lambayeque.Tiempo después, la actual localidad de PósopeAlto, centro urbano del distrito de Pátapo, es-tuvo en la ruta del Qhapaq Ñan o Camino Incaque conducía a Cajamarca.

Pátapo conserva importantes vestigios de su an-tiguo pasado. El cerro La Cantera muestra to-davía el tramo correspondiente del Camino Inca


Fuente: Nuestro Oyotún, primer ensayo de su realidad, por Juan Mendoza Cadenas; Imp.Mercedes, Chiclayo 2004.

Ambas imágenes son de un diseño que se ase-meja a la simbología chavinoide. Se discute sisu finalidad fue religiosa o si servían de señalesterritoriales. En todo caso, constituyen impor-tantes testimonios arqueológicos que deben sermotivo de mayor promoción turística. Son tam-bién un motivo para conocer los hermosos pai-sajes naturales del distrito y sus festividades,como la fiesta patronal de San Juan Bautistaque se celebra en junio.

LECTURA INFORMATIVA

Los petrogligos de Pátapo

y muy cerca de allí está el tambo donde se de-tenían los viajeros. El cerro Pátapo tiene restosde construcciones tanto lambayeques comoincas, que incluyen viviendas, fortificaciones yun mirador.

Algo especialmente interesante para los viaje-ros son los petroglifos de El Progreso y La Pun-tilla; y las piedras con agujeros de PuenteTabacal que se cree permitían observar el refle-jo nocturno de los astros.

Los mencionados petroglifos, ubicados en laruta hacia La Cría y Chongoyape, están sobregrandes piedras en las que se han realizado tra-zos superficiales de símbolos míticos basados enfiguras circulares. Las rocas con agujeros dePuente Tabacal son dos grandes piedras planascon orificios artificiales cuyo diámetro varíaentre 5 y 25 cm. La peculiar distribución de losorificios hace supone que podrían servir parareflejar la luz nocturna de los astros cuando eranllenados con agua.

La posible antigüedad de estos petroglifos seríade más de 1 800 años antes de nuestra era. Esposiblemente el resto cultural más antiguo dela región, por lo que vale la pena visitarlo.

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Comparar los características de las culturas Lambayeque y Mochicay dialogar sobre el tema.

Elaborar afiches que promuevan el cuidado y conservación delos museos de sitio.

En plenarias proponer diversas pautas para identificar los estilosde alfarería, metalurgia y otras expresiones culturales de mochicasy lambayeques.

El Complejo Arqueológico de Pátapo-PósopeAlto ha sido considerado dentro del ProyectoNacional Qhapaq Ñan o Camino Inca, que in-


cluye una serie de obras de infraestructura parala mejor utilidad turística de estos vestigiosculturales.


ÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEEDUCACIÓNEDUCACIÓNEDUCACIÓNEDUCACIÓNEDUCACIÓNFÍSICAFÍSICAFÍSICAFÍSICAFÍSICA

LECTURA INFORMATIVA

Turismo recreacional

OBJETIVO TURÍSTICO NO 27:Crear juegos recreativos motivadores por medio de la recuperaciónde los juegos tradicionales.

Contenido de Área

El juego. Actividad lúdica de la persona.


Turismo recreacional.

En sus orígenes, el turismo se ofrecía como unconjunto de actividades pasivas, para viajeroscon alto poder adquisitivo y con una finalidadfundamentalmente cultural. Con la organiza-ción de “tours” más económicos para gente declase media, el fundador de la industria del tu-rismo, el inglés Thomas Cook, condujo gruposde viajeros desde Inglaterra hacia los principa-les centros culturales del continente europeo.No obstante haberse ampliado significativa-mente el mercado turístico, el producto ofreci-do se centraba en el disfrute de los tesoros cul-turales que alimentan el espíritu y losconocimientos.

El ingreso en el mercado de un nuevo tipo de con-sumidores, los jóvenes, hizo que se modificaranlos estándares de oferta de productos de recrea-ción. La demanda creció aún más con la apari-ción de otra gran corriente de viajeros: los niñosy los adultos mayores.

Debido a unos y a otros, el turismo ha tenido quemodernizar y desarrollar sus productos, dando unlugar muy importante a la recreación al aire libre.Hoy en día, el turismo recreacional atiende a mi-llones de clientes que desean disfrutar de su tiem-po libre participando en forma directa en activi-dades estimulantes y de ruptura con su rutinaacostumbrada.

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El caso de los adultos mayores –en general se con-sidera en esta categoría a las personas con más de60 años– es muy interesante, ya que para estos via-jeros, la oferta de programas recreativos es un mo-tivo para viajar nuevamente a destinos ya conoci-dos y a cualquier otro lugar donde se les permitaciertas facilidades apropiadas para sus edades.

En el Perú, el público-objetivo de adultos mayoresestá formado por un grupo bastante grande quemerece oportunidades de turismo satisfactorias.Recordemos que ESSALUD heredó un interesan-te trabajo ejecutado por el anterior IPSS, en el quese llegó a formar más de 45 clubes de turismo alservicio de jubilados y pensionistas, con quienes seorganizó numerosos viajes fuera de Lima en los quese daba gran importancia a la recreación. Esta ac-tividad sigue vigente con apoyo de MINCETUR,PromPerú, Canatur, Apavit y otras entidades. Pro-gramas similares deberían ser desarrollados porempresas e instituciones públicas.

El turismo recreativo se está convirtiendo en unimportante componente de los servicios ofrecidosa los viajeros en cruceros, centros vacacionales yen hoteles y establecimientos de hospedaje de pla-ya. Deportes, juegos de grupo, actividades artísti-cas y talleres diversos, desarrollados por los pro-pios viajeros con ayuda de instructores y

animadores, dan a la actividad turística un valoragregado sumamente importante. Del mismomodo, la organización de actividades para niñosy jóvenes, incluyendo ambientes especiales, par-ques temáticos y competencias, además de fomen-tar el interés por una mayor permanencia y eldeseo de consumir más servicios, amplía enorme-mente el público-objetivo que puede acudir a esedestino turístico.

El desarrollo del turismo recreativo ha creado unimportante mercado laboral para instructores,maestros de especialidades recreativas, sicólogosmotivacionales y, sobre todo, para animadoresturísticos. El oficio de animador es poco conoci-do en el Perú, pero es muy bien remunerado anivel mundial, especialmente en cruceros y gran-des hoteles de sol y playa. Es una responsabilidadque puede desarrollarse individualmente, paraatender un grupo de viajeros, o al frente de unaorganización, dirigiendo programas recreativoscomplejos para un gran número de turistas.

El concepto del turismo recreativo se aplica a todotipo de recursos turísticos. En un Parque Nacional,un sitio arqueológico o un balneario, pueden desa-rrollarse espacios y actividades con dicha finalidad,respetando el entorno y precisamente para contri-buir a un mejor disfrute de su contemplación.



Registrar los juegos más conocidos, sus reglas, personajes yprohibiciones.

Indagar sobre juegos recreativos tradicionales y practicarlos,tomando conciencia de que el juego forma parte del turismorecreativo.

Diseñar diversas actividades recreativas y juegos que permitanmejorar el servicio turístico.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 28:Aprovechar las diversas alternativas que ofrece el entorno naturalde Lambayeque para generar negocios y empleos a través de lasactividades ecoturísticas.

Contenido de Área

Entorno natural, características. Posibilidadesde desarrollo de actividades en el medio natural.


Las actividades ecoturísticas. Breve historia de los Parques Nacionales.

LECTURA INFORMATIVA

Las actividades ecoturísticas1

Las posibilidades de desarrollo de actividades tu-rísticas en el medio natural son verdaderamenteamplias. Éstas permiten diversificar las inversio-nes y la oferta de empleo en el sector turismo enforma satisfactoria, a condición de que esta laborse lleve a cabo en armonía con el ambiente.

No olvidemos que el ecoturismo centra su activi-dad en el disfrute del entorno natural de la zonavisitada. Esto supone el aprecio por la flora, lafauna, la geología y los ecosistemas, así como porla gente que habita en la zona, su cultura y surelación con la tierra. Es una actividad turísticaorientada a la conservación del medio ambientecultural, natural y humano.

El ecoturismo ofrece estas alternativas:

Observación de aves. Consiste en visitas guia-das a puntos de observación donde puede com-probarse la presencia habitual de una serie deespecies. Puede ser muy beneficiosa para elaprovechamiento turístico de las áreas natura-

les protegidas de Lambayeque. Sólo en EstadosUnidos existe un mercado de 60 millones deconsumidores, así como otros tantos en el mun-do, que disfrutan observando a las aves (sonlos llamados “bird watchers”). Estos ecoturistasson personas sensibles hacia los temas ambien-tales. Esta actividad requiere operadores espe-cializados en el tema

Recorrido fotográfico. Consiste en facilitar a vi-sitantes aficionados a esta actividad, escenarios yhorarios adecuados para distintos temas de inte-rés fotográfico. No sólo consiste en dar facilida-des de acción a fotógrafos expertos sino tambiénen auxiliar a los aficionados y los no iniciados paraque realicen tomas y filmaciones sin perturbar lavida natural ni correr riesgos. En Lambayeque esposible hacer recorridos por sus grandes bosquessecos –como en el Santuario Histórico Bosque dePomac y en el área reservada privada de Chaparrí–y apreciar el gran valor de las plantas medicina-les, o visitar al oso de anteojos o la pava aliblancaen las áreas protegidas

1 Ver definición en la Parte I

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Recorridos en caminata o a caballo. Debe reali-zarse sobre senderos de probada seguridad y si-guiendo una ruta debidamente estudiada, progra-mando actividades recreativas y la observaciónde especímenes y lugares de interés. Esta activi-dad puede incluir la observación de especies defauna y flora y también el recorrido fotográfico.Es posible realizar estos recorridos con distintosfines, según el público-objetivo. Pueden tenercomo finalidad recorrer sitios arqueológicos ale-jados, observar el contraste entre ciertos pisosecológicos y comprobar sus características, bus-car y clasificar plantas de uso medicinal, etc.

Excursiones campestres. Tienen como finalidadobservar de cerca el ciclo vital (anochecer, ama-necer, etc.) de una localidad rural o un área natu-ral protegida. Su organización requiere tomar encuenta primeros auxilios y necesidades de higie-


ne y alimentación, además del imprescindible pro-grama de actividades recreativas y de contactocon la naturaleza.

En Lambayeque, la proximidad del mar y los di-versos ríos de la región permiten actividades adi-cionales, como el buceo de observación o caza;los deportes náuticos como la tabla y el remo; y lapesca deportiva tanto de mar como de río; estoúltimo tanto en la represa de Tinajones como enla laguna de Quimsacocha, en Incahuasi.

Todas estas actividades crean la necesidad de unaserie de empleos especializados que en función delbuen desempeño y la frecuente llegada de turis-tas, pueden ser permanentes. Siempre y cuando,por supuesto, participemos del medio natural sindegradarlo y aportando beneficios a las comuni-dades locales.

LECTURA MOTIVADORA

Breve historia de los ParquesNacionales

Todas las antiguas culturas han considerado sa-grados ciertos bosques y escenarios naturales.En América, las diversas culturas precolombi-nas han considerado sagradas ciertas aves ymamíferos (el cóndor, el halcón, el puma) queencarnaban poderes de divinidades y se respe-taba su ambiente natural.

En Europa, en la antigua Grecia, había tem-plos naturales y bosques sagrados. El geógrafoPausanias (del siglo II aC) menciona un bos-que sagrado junto al templo de Febo (Apolo)en Atenas. Los romanos también los tenían. Ytambién los celtas y los normandos. Siglos másadelante, en tiempos de los grandes imperioscoloniales, reyes, duques y condes tenían susreservas de caza, donde la tala de árboles esta-ba prohibida y se cuidaba que la caza excesivano acabe con las especies.

Luego la humanidad se olvidó del cuidado de lanaturaleza. Hasta que una noche del 19 de se-

tiembre de 1870, dos pioneros norteamericanos,miembros de la expedición Washburu, se halla-ban junto a un fuego de campo en un lugar lla-mado Madison, después de una visita de variassemanas a un paisaje volcánico alrededor dellago Yellowstone. Allí decidieron hacer campa-ña para obtener del Congreso la promulgaciónde una ley federal que permitiera asegurar lasupervivencia de centenares de miles de hectá-reas de paisajes vírgenes.

El 1 de marzo de 1872 se creó el Parque Nacionalde Yellowstone, una superficie de 880 000 hectá-reas en el estado de Wyoming, que fue la primeraárea natural reservada de los tiempos modernos.En 1890 se le añadían dos nuevos parques nacio-nales: el Yosemite y el Sequoia.

Luego los canadienses establecieron tres par-ques nacionales en las montañas rocosas deloeste: el de los Lagos Waterton (1885), el Par-que Nacional de Protección de Glaciares (1886)



Realizar salidas de campo a escenarios naturales que sirvan comofuente de reflexión sobre la conservación y explotación racionalde los mismos.

Proponer en sesiones plenarias alternativas de uso del medionatural sin degradarlo, diseñando actividades ecoturísticas.

y el Bauff (1887). En África del Sur se estable-ció el Parque Nacional Krüger y en India la re-serva de Assamkaziranga. A finales del sigloXIX en Francia se protegieron los bosques deFontainebleau, por una acción de los pintoresnaturalistas de la escuela de Barbizon.

Durante muchas décadas estos parques y re-servas tuvieron una afluencia moderada de vi-sitantes. En los últimos 10 años, con el augedel ecoturismo, el exceso de visitantes ha dadograndes problemas. Si bien hay un control delescenario natural propiamente dicho, la proli-feración en sus linderos de campamentos, cen-tros recreativos y tiendas diversas, ha elevadoel interés comercial en las tierras aledañas, dan-do lugar inclusive a urbanizaciones.


F u e n t e :«De Yellowstone a Chernobil». Revista del Sur, agosto 1998.http://www.revistadelsur.org.uy/revista.082/Ambiente.htm

Esta situación hace singularmente frágiles a lasáreas naturales reservadas. Es indispensable per-feccionar las mecanismos de sostenibilidad, quecontemplen una política conservacionista global;que protejan no solamente los espacios naturalesde gran valor ecológico sino también los corredo-res biológicos que los interconectan, las cuencasfluviales, los lagos, las altas montañas de dondebrotan los manantiales puros y el litoral marítimo.

Los parques nacionales y áreas reservadas no sólorequieren ser conservados adecuadamente depuertas para adentro. Para que la conservaciónambiental rinda fruto es indispensable que el en-torno esté también adecuadamente prevenidocontra la contaminación y el deterioro de la cali-dad de vida.

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LECTURA INFORMATIVA

Los servicios

OBJETIVO TURÍSTICO NO 29:Considerar al producto turístico como recurso intangible que aportaun conjunto de servicios al mercado de la región.

Contenido de Área

Los bienes y servicios.


Los servicios. El producto turístico.

La economía moderna ha clasificado a las activida-des productivas en tres grandes grupos, cuya magni-tud expresa el nivel de desarrollo de cada país.

El primer grupo se refiere a las actividades de ca-rácter primario, es decir, las relacionadas con laagricultura, la caza, la recolección, la ganadería,la minería y la pesca sin valor agregado. Estas dosúltimas son preponderantes en el caso del Perú ymuchos países en vías de desarrollo.

En segundo lugar están las actividades producti-vas de carácter secundario, es decir, aquellas quesometen a las materias primas a un proceso de

industrialización o conversión en productos ela-borados. Estas actividades requieren de capitalesy tecnología. En este segundo grupo destacan lospaíses industrializados y desarrollados, como lospaíses de la Comunidad Europea, Japón, Corea,Canadá y Estados Unidos.

Finalmente tenemos las actividades productivasde carácter terciario, que son los bienesintangibles y servicios que vinculan y dinamizantodos los elementos de la cadena productiva ysocial. Han tenido en la actualidad un enormedesarrollo. Entre ellas destacamos las telecomu-nicaciones, los transportes, los servicios financie-


ros, los servicios educativos y de difusión cultu-ral, y el turismo, entre otros.

Observando esta división, es evidente que el Perú,si bien es un exportador de productos primarios(materias primas), no cuenta con los medios ne-cesarios para desarrollarse y competir en el mer-cado externo en las actividades secundarias o detrasformación. Sin embargo, sí tenemos aptitu-des para desarrollar servicios turísticos, es decir,

Adaptado de: Perú. Turismo en el Nuevo Milenio. José Luis Hauyón Dall’Orto.Universidad de San Martín de Porres. Lima. 2000.

para generar riqueza, empleo e inversión para elpaís, sin depredar ni destruir los bienes naturales.

Los intangibles son parte fundamental de la eco-nomía moderna y futura. La Región Lambaye-que debe evaluar con cuidado para establecercuál de las actividades productivas le es máscompetitiva y con cuál puede sacar más venta-ja y provecho, teniendo en cuenta criterios dedesarrollo sostenible.

1 Ver definición correspondiente en la Parte I.

La práctica esencial del mercado turístico consis-te en crear productos (bienes o servicios) para sucomercialización entre los millones de compra-dores potenciales. Los productos comprenden tresgrandes aspectos:

• Atractivos de gran impacto que motivan alos turistas a viajar. Puede ser un bien, unservicio o un factor favorable, por ejemplo:el clima benigno o la flora, la Semana Santao el carnaval, las aguas termales o un par-que nacional, museos o monumentos, asícomo todos ellos juntos o por separado.

• Los servicios ofrecidos a los turistas. Formanparte de esta gama los diversos servicioscomprendidos dentro de la planta turística1:un hostal, un hotel con estrellas, un alber-gue o una casa rural, los restaurantes, ba-res, guías de turismo, planos, mapas,agencias de viajes, entre otros. Así como los

LECTURA INFORMATIVA

El producto turístico

servicios no exclusivos para turistas: servi-cios de taxis, cines y teatros, discotecas, tien-das con productos locales, etc.

• Facilidades de desplazamiento. El productoturístico cierra su círculo garantizando to-dos los medios que hacen posible los des-plazamientos desde el hogar de los viajeroshasta su retorno, que son básicamente losmedios de transporte y de comunicación.También están comprendidos aquí los ele-mentos de infraestructura, como las carre-teras asfaltadas, vecinales y distritales, losaeropuertos, los terminales terrestres, elagua potable, la energía eléctrica y el alcan-tarillado.

Este conjunto constituye el producto turístico. Sueficiencia depende de la voluntad de todos los agen-tes involucrados en este proceso: autoridades, em-presas, personal calificado y la comunidad.


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Indagar sobre los elementos que forman parte del productoturístico de la región de Lambayeque.

Proponer alternativas de solución a algunos problemas detectadosen la infraestructura básica, la señalización y la energía.

Recaudar y clasificar información sobre procesos productivosexistentes en la región.

Diseñar los pasos a seguir para formar negocios de bienes yservicios desde su centro educativo.


LECTURA INFORMATIVA

La política de conservación de los recursos naturales

OBJETIVO TURÍSTICO NO 30:Proteger las áreas naturales y mantener la calidad del ambientepara beneficio de las comunidades y los turistas.

Contenido de Área

El uso racional de recursos naturales.


La política de conservación de los recursos naturales.

Los gobiernos, organizaciones privadas, investi-gadores y profesionales en general han variado suenfoque respecto del uso racional de los recursosnaturales. Existe hoy en día una mayor preocupa-ción por su conservación en bien de la salud delplaneta y se toman medidas para poner en mar-cha métodos de economía sostenible, en armoníacon la salud ambiental. Parte de este esfuerzo esla búsqueda de soluciones destinadas a reducir eluso, a nivel mundial, de combustibles derivadosdel petróleo. Una de ellas es la promoción del usode sistemas de aprovechamiento de la radiaciónsolar para generar electricidad.

Este nuevo enfoque también se aplica al turismo.En el pasado no se daba la debida importancia alpeligro de que la actividad turística provoque unaserie de impactos negativos que deterioren los pre-dios de la población local o el patrimonio nacional.

Hoy en día el turismo es, preponderantemente, unapráctica empresarial sensible a los cambios del me-dio natural, cultural y económico. Por ello el turis-mo contribuye a que cualquier variación desfavo-rable que se produzca en un destino turístico seadebidamente controlada o, mejor aún, prevista.

En esta dirección, el turismo mundial ha adopta-do una política de planificación que busca la con-servación y la mejora de la calidad de vida de laspoblaciones locales y las comunidades campesi-nas y nativas que viven dentro o alrededor devaliosos recursos naturales. Tales son los casosde las comunidades campesinas y asociacionesagrarias de la Zona Reservada de Laquipampa, elSantuario Histórico Bosque de Pomac y el áreareservada privada de Chaparrí. En todos estoscasos, la habilitación de lugares de interés turísti-co ha tomado en cuenta normas vigentes a nivelinternacional sobre conservación.

De este modo, se busca velar por la calidad delambiente en el que deben vivir o desplazarse tantolas personas de la zona como los turistas. El propó-sito económico de todo esto es hacer del turismoun factor de conservación a la vez que de rentabi-lidad económica y mayor sostenibilidad local.

La política de conservación no es un hecho aisla-do, debe formar parte de un Plan de DesarrolloRegional a largo plazo que procure la conserva-ción de los recursos naturales y culturales de lospueblos.


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Elaborar trípticos en los que se explica el uso racional de losrecursos y se busca evitar el impacto negativo que puede tener elturismo.

Debatir la política de conservación de las áreas naturalescontemplado en el Plan de Desarrollo Regional de Lambayeque.

Recoger opiniones de especialistas acerca del uso racional de losrecursos.

Organizar la información recogida en esquemas comparativos.


LECTURA INFORMATIVA

La prevención y seguridad en los viajes de turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 31:Garantizar el cumplimiento de las medidas de seguridad e higieneofrecidas por las empresas en beneficio de los usuarios.

Contenido de Área

Las normas de seguridad e higiene.


La prevención y seguridad en los viajes de turismo.

Las normas de seguridad e higiene son reglas uni-versales para todos los campos de producción.Deben aplicarse, por lo tanto, en fábricas, talle-res, bancos, líneas aéreas, hoteles, restaurantes,etc. Estos dispositivos buscan garantizar la cali-dad del producto que se brinda al consumidor.

Por ejemplo, en la manufactura de bienes inter-vienen máquinas y equipos que requieren de per-sonal entrenado para su manipulación. Un nova-to podría sufrir o provocar un accidente.

Frente a casos como éste, el turismo asume nor-mas de prevención en los viajes y de seguridad ehigiene tanto para sus operadores y clientes. Vea-mos algunos casos:

1. Aeropuertos, puertos y terminales terres-tres.- La gran concentración de turistas, par-ticularmente en altas temporadas, exige deestrictas medidas de seguridad durante elingreso, permanencia y salida de personas yequipajes. Por ello, personal de seguridaddebe vigilar y resguardar permanentementeel uso de mobiliario, unidades de transpor-te, pasadizos y almacenes.

2. Aviones, buses, trenes.- La alta tecnologíaque usan estas máquinas exige con más de-

talle normas de prevención y seguridad asícomo su óptimo estado de operación antesde la partida del itinerario con el fin de evi-tar accidentes.

3. Establecimientos de hospedaje.- La presta-ción de servicios a los clientes es un asuntobastante serio pues implica ofrecer habita-ciones seguras y limpias. Para ello, conexio-nes eléctricas, televisores, ventanas, puertas,termas de agua caliente, agua potable, cale-facción, aire acondicionado deben ser man-tenidas en buen estado en formapermanente.

4. Restaurantes.- La manipulación de alimen-tos perecibles y no perecibles así como deinsumos, equipos, calderas, instrumentospunzo cortantes requiere de extremas me-didas de seguridad e higiene, especialmen-te, en el desecho de los sobrantes.

5. Centros de recreación nocturnos.- Son loscasos que mayor control demandan actual-mente. Tanto las puertas de escape, la se-ñalización interna, el aire acondicionado,entre otros elementos, deben estaroperativos y en su debido lugar para garan-tizar la vida de los usuarios.

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Las normas de seguridad referidas a los ae-ropuertos, puertos y terminales terrestresestán bajo la jurisdicción de las Direccio-nes Regionales de Transporte. Las normas


que corresponden a hospedajes, restauran-tes y centros de recreación nocturna, estánbajo la jurisdicción de las autoridades mu-nicipales.


Verificar las medidas de seguridad en su centro educativo oempresa.

Simular el incumplimiento de normas de seguridad en sucomunidad y determinar consecuencias negativas que ponganen riesgo la vida del ser humano.

Estudiar casos de desarrollo de actividades de seguridad e higiene,donde se muestra un cumplimiento estricto de normas y segarantiza la vida de los usuarios.

Proponer en plenarias normas de seguridad e higiene queprotegen la salud de sus compañeros y de los visitantes a laregión.

Acercarse a su municipio para informarse sobre las normas deseguridad turística imperantes en la zona.


LECTURA INFORMATIVA

El impacto ambiental del turismo1

OBJETIVO TURÍSTICO NO 32:Evitar el impacto negativo del turismo en el ambiente natural de laregión.

Contenido de Área

Las actividades productivas y su impacto en el ambiente.


El impacto ambiental del turismo.

1 Ver definición correspondiente en la Parte I

Sin ninguna duda, todas las actividades producti-vas de bienes o servicios, tienen algún tipo deimpacto en el ambiente. Sus procesos generalmen-te inciden con el entorno inmediato en que seproducen dichos bienes, aunque también puedencausar un impacto más amplio.

Actualmente, las principales inquietudes respec-to del ambiente se concentran en la degradaciónque sufren los recursos naturales utilizados en losprocesos de producción. No es ajeno a este pro-blema el turismo, por afectar directamente losrecursos naturales al desarrollar sus servicios.

En las últimas décadas se han producido diversasexperiencias, tanto favorables como desfavorables,que han creado la necesidad de tomar medidaspara prevenir los impactos ambientales ocasiona-dos por el turismo.

Entre los impactos positivos podemos mencionarlas iniciativas de protección de los bienes nacio-nales que, en muchos casos, se han transformadoen políticas de Estado. Esto ha significado pre-servar entornos naturales con la finalidad de ge-nerar valores reales, no sólo para la conservación

y la realización del turismo, sino inclusive paralas economías locales y campesinas.

El más importante resultado de estas iniciati-vas ha sido la creación –hasta el año 2003– de56 áreas naturales protegidas en el Perú. EnLambayeque están ubicadas dos áreas protegi-das muy importantes: la Zona Reservada deLaquipampa, creada el 5 de octubre de 1982,tierras adentro del poblado de Salas, para pro-teger los bosques secos y la fauna silvestre en eldistrito de Pítipo, Ferreñafe. La segunda es elSantuario Nacional Bosque de Pomac, creadoel 16 de octubre de 1991, modificando la ZonaReservada de Batán Grande, con el fin de pre-servar los restos monumentales de la culturaSicán o Lambayeque y el bosque de algarrobosde Pomac. A este esfuerzo se suma el área re-servada privada de Chaparrí, de conservaciónde fauna y flora silvestre y de protección de lacultura tradicional de la zona agrícola.

Otro impacto positivo es la conservación y pre-servación de bienes monumentales en áreas ur-banas y rurales, que bajo el estímulo de la presen-cia de visitantes, las autoridades locales y

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regionales en el transcurso del tiempo han efec-tuado meritorios esfuerzos por ponerlos en valor.El diseño y aplicación de planes regionales ynacionales de turismo también ha sido un im-pacto favorable, en la medida en que ha per-mitido trazar objetivos y metas en el tiempocon intervención de la administración públi-ca, la inversión privada y todos los protago-nistas sociales involucrados.

En el caso de Lambayeque, como en otras ciuda-des peruanas, también se han producido procesosfavorables de impacto ambiental en el medio ur-bano, como la restauración y puesta en valor detemplos, iglesias, conventos, monasterios y caso-nas de alto valor histórico. El gran número de vi-sitantes que acude al Museo de las Tumbas Rea-les de Sipán, al Museo Nacional de Sicán y al


Museo Brüning, permite la creación de muchosempleos temporales de servicios de hotelería, ali-mentos, etc.

Los impactos negativos felizmente tienen másque ver con otras realidades, de las cuales tene-mos que aprender para no cometer los mismoserrores. Tal es el caso de construir centrosvacacionales cuyo diseño y sistema no se integraa la naturaleza; o la creciente proliferación deactividades deportivas contaminantes y pertur-badoras de la tranquilidad del entorno. Tambiénhay el peligro del exceso de visitantes en las áreasprotegidas o de la saturación de paseantes enzonas rurales –como el Camino Inca que condu-ce a Machu Picchu, por ejemplo– lo cual obligaa restringir por temporadas estos lugares pararealizar labores de conservación.


Elaborar tablas comparativas de las actividades productivas y suimpacto positivo y negativo en el ambiente de la región.

En plenarias, dar a conocer las actividades productivas y su impactopositivo y negativo en el ambiente de la región.

Recoger diversas opiniones y propuestas sobre las preocupacionesque tienen que ver con la degradación que pudieran sufrir losrecursos naturales de la Región Lambayeque.


LECTURA INFORMATIVA

La atención al cliente

OBJETIVO TURÍSTICO NO 33:Resolver situaciones conflictivas relacionadas con la atención alcliente.

Contenido de Área

Situaciones conflictivas.


La atención al cliente.

En las relaciones entre compradores y vendedoressuelen presentarse frecuentes situaciones conflictivas.

Esta es la razón por la cual las empresas han desa-rrollado un conjunto de procedimientos de aten-ción al cliente con el fin de evitar situaciones queprovoquen a los consumidores llegar al extremode la queja, otorgando además satisfacciones paraque dichos compradores retornen. El sector Tu-rismo también es parte de esta preocupación poruna mayor eficiencia.

Existiendo en la actualidad un alto nivel de com-petencia, las empresas operadoras de turismo sehan propuesto obtener clientes fieles, que nomigren a otros negocios. Ello implica atender que-jas y reclamos en el marco de técnicas óptimas deatención al cliente.

¿Cómo resolver una situación conflictiva?En primer lugar, es importante adoptar comopremisa que la única razón por la cual losclientes se quejan es por no haber recibidoel producto que les fue ofrecido.

El personal que actúa directamente con los usua-rios debe ser preparado rigurosamente para afron-tar estas situaciones, debido a que una queja bienatendida abre la posibilidad de que ese cliente esté

agradecido y regrese, en tanto que un cliente malatendido desprestigia permanentemente a esaempresa y al país receptor.

También es necesario aceptar que los consumi-dores eligen el producto y el servicio. Ellos se hanarriesgado a confiar en un operador y darle su pre-ferencia. Por tanto, es conveniente, en un merca-do como el de hoy, corresponder a ese interés conun alto precio de atención.

Ante un cliente que se queja y explicaacaloradamente su reclamo se deben seguir los si-guientes pasos:

• Dar las más amplias satisfacciones y disculpasen nombre de la empresa.

• Ofrecer una reparación o sustituto del bien oservicio mal vendido.

• Otorgar una pequeña recompensa adicional.

• Indicar que tal situación no se volverá a repetir.

• Agradecer por el planteamiento de la queja.

• Registrar el incidente y reportarlo de inme-diato para prevenir posibles casos futuros.

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Estas normas se aplican a las empresas operado-ras de turismo pero también podemos trasladar-las a nuestra vida diaria y a la posible relación


que tengamos con turistas y público en general,en todos los casos en que acudan a solicitarnosun servicio y éste no sea satisfactorio.


Ensayar diálogos y escenas de quejas, y de la solución de ellascon diferentes clientes.

Representar, a través de juegos de roles, la atención directa alpúblico en forma eficiente.

Reflexionar y dialogar sobre la buena atención al cliente comobase de la competitividad en los servicios.

Elaborar propagandas donde se ofrecen servicios eficientes a losturistas.

Proponer recomendaciones de buena atención a los usuarios ypracticarlas en su centro educativo.


LECTURA INFORMATIVA

La encuesta y el turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 34:Aplicar técnicas de recojo de opinión y realizar estudios de mercadopara conocer las necesidades del cliente.

Contenido de Área

Las técnicas de recojo de opinión.La selección de alternativas.


La encuesta y el turismo.

La encuesta es una herramienta de investigaciónde mercado que permite levantar datos primariosy conocer la opinión del encuestado sobre innu-merables aspectos como preferencias, niveles desatisfacción, intención de compra, etc.

En la investigación de mercado se requiere infor-mación actualizada que, muchas veces, no ha sidoprocesada en libros o estudios. De allí la necesi-dad de emplear encuestas. Éstas consisten en cues-tionarios de preguntas sencillas y no muy exten-sas que permiten recoger información puntualsobre un determinado tema.

Para que la encuesta sea representativa, debe es-cogerse con gran cuidado el escenario (en hoga-res, empresas o sitios públicos), el tipo de públicoque será encuestado (jóvenes, mujeres o padresde familia) y la hora en que se realizará. Segúnestos parámetros, el resultado podrá ser una mues-tra representativa de la tendencia de mercado dedeterminado grupo, distrito o sector profesional.

Se suele emplear tres tipos de preguntas. Lasdicotómicas o de respuestas sí o no, las de selec-ción múltiple, que cuentan con varias alternati-vas para la respuesta y las preguntas abiertas dondehay libertad para colocar opinión.

La utilización de preguntas dicotómicas nos per-mite obtener información rápidamente, pero nodeja lugar a la opinión, por ello siempre es reco-mendable solicitar al encuestado que ponga re-comendaciones y sugerencias.

Las preguntas de selección múltiple también sonde rápida aplicación, pero es necesario tener mu-cho cuidado en la elaboración de las alternativas,evitando las redundancias.

Las preguntas abiertas son utilizadas para los as-pectos de mayor importancia, para que losencuestados puedan explayarse.

Al acudir al público la encuesta debe contar conuna presentación en la que se consigne quién rea-liza la encuesta, para qué la realiza, y cuánto tiem-po le va a llevar al encuestado responderla.

También deberá tener secciones para recoger da-tos informativos (sexo, edad, estado civil, ocupa-ción, nacionalidad) de los entrevistados.

Las preguntas deben aparecer en orden. Finalmen-te, se debe pedir sugerencias o comentarios alencuestado.

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Siempre en algún espacio del cuestionario se con-signará el nombre del encuestador, el día y la horade aplicación de la encuesta.


En turismo, las encuestas tienen un peso funda-mental, pues brindan información de base para latoma de decisiones.


Estudiar los procedimientos para la constitución de un negocioen su centro educativo o comunidad.

Proponer y aplicar técnicas de recojo de opinión sobre quiénpuede comprar lo que producen, si deben usar intermediarios,qué precio es el correcto para su producto y a qué competidoresse enfrentarán.

Exponer en plenarias las alternativas que han seleccionado parael lanzamiento de un negocio.

Determinar un objetivo empresarial y analizan periódicamentelos progresos.

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MATRIZ DE OBJETIVOSY CONTENIDOS


1. Promover los atractivosturísticos a través de tex-tos comerciales.

2. Reconocer al lenguajecomo herramienta básicade la publicidad turística.

3. Reconocer las caracterís-ticas y preferencias delpúblico objetivo en elmercado turístico.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Los textos comerciales.

El lenguaje publicitario en laprensa: intención, imagen ytexto.

El público objetivo.


Materiales promocionales.El buen uso del idioma enla publicidad turística.

La publicidad turística.Turismo, imágenes y tex-tos.

Conociendo las preferen-cias del visitante.Las nuevas formas de turis-mo.



4. Reconocer la importanciadel clima para la actividadturística en Lambayeque.

5. Identificar las posibilidadesde uso de la energía natu-ral en los servicios turísti-cos rurales.

6. Reconocer los beneficiosde las fuentes de energíarenovable frente a las norenovables.

7. Comprender que el aho-rro de energía eléctricacontribuye con el desarro-llo sostenible de la región.

8. Contribuir a la protecciónde las áreas naturales yal mejoramiento de la cali-dad ambiental de la regióna través del ecoturismo.

9. Combatir el impacto nega-tivo del turismo en el me-dio ambiente natural.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La temperatura como medi-da del calentamiento o en-friamiento.

Tecnologías alternativas: pa-neles y termas solares.

La energía de los combusti-bles: petróleo, gasolina, kero-sén y gas metano. Importan-cia de los combustibles fósilesen la época moderna.

La energía eléctrica: gene-ración, transmisión y consu-mo. La energía eléctrica enla vida diaria.

La explotación racional delos recursos naturales.

El reciclaje.Los materiales de desecho yla contaminación ambiental.


El clima de Lambayequecomo fuente de turismo.

El turismo rural y la ener-gía natural.

Los combustibles fósiles yel turismo.

El proyecto Olmos: la ener-gía eléctrica y el turismo.La represa de Tinajones.

El oso de anteojos de Lam-bayeque y el turismo.Políticas de protección ymejoramiento de la calidadambiental.

El impacto ambiental del tu-rismo.


10. Reconocer el valor de lasolidaridad y ponerla enpráctica en distintos con-textos.

11. Conocer las normas querigen el turismo en el paísy el mundo, en especial, losreferidos a los derechos delhombre y del turista.

12. Conocer la importanciade los organismos inter-nacionales para el desa-rrollo nacional y regional.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La dignidad humana.La so-lidaridad. Relación entre li-bertad, responsabilidad ycompromiso.

Principales valores éticos:libertad, igualdad y justicia.El bien común.La Declara-ción Universal de los Dere-chos Humanos.

La representación estatal enlos organismos internacio-nales.


Solidaridad ante el fenóme-no de El Niño.Turismo es solidaridad.

La Declaración Universalde los Derechos Humanosy el turismo

El Estado peruano y los or-ganismos internacionalesde turismo.


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13. Reconocer la importan-cia de los parques nacio-nales del mundo para elturismo.

14. Reconocer las principa-les ciudades del mundo ysus manifestaciones na-turales y culturales.

15. Fomentar una cultura depaz y desarrollo conocien-do los planes de desarro-llo de la región.

16. Conocer el mercado tu-rístico mundial y nacionalde bienes y servicios eidentificar la oferta expor-table de Lambayeque.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Los principales ecosistemasen el mundo y el desarrollosostenible.

Principales ciudades de loscinco continentes.

Los patrones culturales delPerú y la formación de unacultura para el desarrollo.Políticas económicas esta-bles, instituciones sólidas,infraestructura básica, edu-cación, ahorro interno, inno-vación y apertura al exterior.

Modelos de desarrollo enla Comunidad EconómicaEuropea, el Asia y la Cuen-ca del Pacífico.


Los parques nacionales delmundo y el turismo.El Parque Nacional deItatiaia en Brasil.

Los símbolos turísticos delas principales ciudades delmundo.

La conciencia turística.Los planes de desarrollo.

Mercados turísticos actua-les y potenciales.


17. Participar en eventos dedanzas folclóricas locales.

18. Participar en eventos tu-rísticos organizados porlas autoridades localesque difundan el arte po-pular de la región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La danza.Introducción a lasdanzas folclóricas del Perú.

Expresiones de arte popu-lar de la región.


La danza en Lambayeque.

Difundiendo eventos turís-ticos que expresen el artepopular regional.



22. Incentivar la participaciónde los alumnos en peque-ños proyectos de produc-ción de servicios turísticos,aplicando estudios demercado.

23. Reconocer al turismo co-mo derecho de los traba-jadores en sus vacaciones.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Planificación de los proce-sos de producción: objetivos,metas y estrategias.Mercado: tipos y característi-cas. La oferta y la demanda.

El derecho al trabajo.


La planificación turística yel desarrollo de productos.El mercado turístico.

Turismo Interno y «feriadoslargos».


19. Mejorar los hábitos ali-menticios y de higiene enla actividad turística.

20. Promover la creación dejuegos recreativos comoparte esencial del turismo.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Alimentación, higiene y pre-vención.

Importancia de los juegosrecreativos y tradicionalesdel país.Actividades en ambientesnaturales.Nociones de orientación.Actividades físicas.Precaución, protección yseguridad.


Turismo y salud.Por una cultura de calidaden la cocina popular.

La orientación terrestre.El trékking o caminata rural.

ÁREA DE EDUCACIÓN RELIGIOSAOBJETIVOSTURÍSTICOS

21. Difundir las festividadesreligiosas de la región através del calendario tu-rístico regional.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Las fiestas populares y pa-tronales.


Festividades religiosas enel Calendario Turístico Re-gional de Lambayeque.La devoción lambayecanapor San Martín de Tours.

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LECTURA INSTRUCTIVA

Materiales promocionales

OBJETIVO TURÍSTICO NO 1:Promover los atractivos turísticos a través de textos comerciales.

Contenido de Área

Los textos comerciales.


Materiales promocionales. El buen uso del idioma en la publicidad turística.

Los textos publicitarios deben ser impactantes,claros y precisos. Deben combinar sutileza e ima-ginación. Un buen material publicitario aumen-ta el interés en un producto y prestigia a quieneslo ofrecen. De allí el cuidado que ponen los anun-ciantes en la calidad de la amplia gama de folle-tos, catálogos, encartes, carteles y avisos publici-tarios que circulan hoy por diarios y revistas.

Actualmente, la internet es un espacio privile-giado para la difusión de estas promociones, quepueden ir acompañadas de fotografías, música,videos y efectos especiales.

Para el turismo, el material promocional es fun-damental en el proceso de comercialización de

sus productos. Dado que el potencial visitante noconoce el destino próximo a visitar, entonces lainformación que se le pueda brindar es muy impor-tante. Esta debe ser confiable y a la vez promoto-ra del producto. Las imágenes y los datos propor-cionados deben ser correctos, para que cuando elturista llegue a su destino se sienta satisfecho conlo ofrecido y no frustrado o engañado. Recorde-mos que por cada turista engañado o maltratado,siete personas dejan de visitar el lugar ofrecido,según estudios de la Organización Mundial deTurismo (OMT).

¿Cómo preparar un texto comercial en turismo?La primera indicación es que cuando se trata de

GUÍA DE CONTENIDOS TURÍSTICOS - LAMBAYEQUE258


LECTURA MOTIVADORA

El buen uso del idioma en la publicidad turística

promocionar un destino turístico prevalecen lasimágenes sobre las palabras.

Por consiguiente, los textos comerciales turísti-cos deben ser:

Simples, porque según el viejo adagio, lo más efec-tivo siempre se expresa con simplicidad. No va aser el exceso de lenguaje lo que convencerá alpotencial cliente sino la información concreta quele proporcionemos.

Claros, porque el texto comercial debe expresaren forma breve y sin ambigüedades lo que ofrece-mos. No puede haber malentendidos.

Precisos, para que la información exacta demues-tre el cabal conocimiento de lo que se ofrece. Siofrecemos vacaciones en una playa no podemosdejar de mencionar qué tan cerca está de la ciu-dad, qué comodidades tiene, etc.

Creíbles, empleando ponderación y objetividad. Anada conduce la exageración de lo que describimos.

En resumen los textos comerciales turísticos de-ben ser manejados con cuidado porque implica unaimportante responsabilidad. Los turistas no ven elproducto antes de viajar y su decisión de compraes en los hechos una apuesta a la confiabilidad delos mensajes que les proporcionemos.

Hubo un tiempo en que la publicidad turísticaestuvo dirigida con mucho énfasis al público via-jero de más altos ingresos. Entonces los lemaspublicitarios y los textos de los folletos aludían alo «exclusivo» del sitio, lo «distinguido» que erael público que iba a estar allí o que viajar a tallugar y estar en tal hotel era «sólo para conoce-dores» o para quienes «merecen lo mejor».

Los tiempos han cambiado y el turismo se ha he-cho mucho más masivo. Los viajeros están forma-dos por ciudadanos de diversos niveles culturalesy de ingresos. Por ejemplo, para los campeonatosmundiales de fútbol, hay verdaderas peregrinacio-nes internacionales de jóvenes trabajadores queabarrotan los hoteles económicos del país sede, yquieren conocer lugares, y entretenerse entre par-tido y partido, gastando poco dinero.

Querer captar la atención de este turista «masi-vo» conduce a veces a excesos poco convenien-tes en los textos publicitarios. Muchas agenciasde turismo del hemisferio norte, venden paque-tes turísticos cuyo eje es asistir a un concierto derock de un artista muy célebre, con frases impac-

tantes en inglés que significan algo así como: «¡Vena pasarte de vueltas!»; «¡No te quedes, ven a vaci-larte, esto es lo máximo!», incluyendo alusiones alconsumo de drogas e incluso a la violencia.

Algunas agencias que tratan de llegar a los traba-jadores sindicalizados europeos que tienen fon-dos vacacionales, usan también un lenguaje co-loquial nada sutil, «tuteando» al futuro cliente,empleando errores gramaticales o frases en jergapropias del medio obrero. No faltan, en estos ca-sos, alusiones al juego de apuestas o los espectá-culos nocturnos subidos de tono como el princi-pal atractivo de un viaje.

Hoy en día, cuando nuestro país está en proce-so de desarrollo de su oferta turística, es im-portante no cometer errores o excesos propiosde otras latitudes. ¿Queremos captar la aten-ción de todo tipo de turistas? El buen uso delidioma y el empleo de un lenguaje respetuosonos permitirán acercarnos a quien, cualquierasea su nivel de ingresos, será un visitante civi-lizado y bien recibido cada vez que desee vol-ver a nuestra localidad.


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Analizar textos publicitarios, identificando si hay claridad yconcisión en el mensaje.

Producir modelos de textos publicitarios de acuerdo con lassugerencias ofrecidas en las lecturas.

Publicitar en paneles, los atractivos, servicios y actividades queofrece la región al turista.


LECTURA INFORMATIVA

La publicidad turística

OBJETIVO TURÍSTICO NO 2:Reconocer al lenguaje como herramienta básica de la publicidadturística.

Contenido de Área

El lenguaje publicitario en la prensa:intención, imagen y texto.


La publicidad turística. Turismo, imágenes y textos.

Muchos son los medios utilizados por el turismopara comunicar las bondades de sus productos.Cada medio tiene su propio lenguaje y mecanis-mos para persuadir al comprador. En turismo, sesuelen emplear todos los medios de acuerdo conlas necesidades de comunicación para la promo-ción de un producto o difusión de alguna idea.

La publicidad turística ocupa importantes espa-cios en los medios publicitarios de mayor circula-ción y audiencia en el país. Así por ejemplo, enalgunos de los diarios de gran tiraje suele encon-trarse páginas o secciones especiales de turismoen donde la publicidad tiene su propia dinámica.

La gran ventaja de la publicidad en diarios es quepermite colocar anuncios de forma inmediata, quepueden ser leídos varias veces y por mucha gente,dado el precio asequible de este medio.

La televisión, por otro lado, también permite lle-gar a gran cantidad de público, pero requiere demayor inversión en la producción como en el al-quiler de espacios televisivos que permitan su rei-teración. Suele ser muy eficaz, pues una buenaimagen vale a veces más que mil palabras.

Aunque el alto costo de la publicidad en la televi-sión no la hace asequible a pequeños empresa-rios, podemos decir que en general resulta renta-ble por los miles de televidentes que apreciarán elanuncio. También es bueno recordar que la tele-visión nacional ha incrementado notablementelos programas dedicados al turismo en los que lapublicidad ocupa un lugar destacado en las trans-misiones, tanto en los de señal abierta como enlos de cable.

En cuanto a la radio, es uno de los medios quepermite mayor flexibilidad respecto al alcance pueslos hay de cobertura pequeña, local, regional ynacional. Su ventaja central es que una publici-dad radial puede llegar tanto al hogar como fuerade él y hacia audiencias con ciertas fidelidadeshacia determinados programas además de la cons-tante repetición durante el día de un mismo anun-cio a un costo menor que el de la televisión y losdiarios. Aquí los anuncios pueden ser pregrabadoscon cuñas o cortinas musicales.

Finalmente, las revistas especializadas en turismotambién tienen su propia legión de seguidores,como Guía Aérea, Tráfico, Travel Up Date, ElProfesional, Turista, entre otras:

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(www.limaeditora.com, www.traficoperu.com,etc.). En sus páginas, los que quieren comprar ovender servicios turísticos anuncian en la carátu-la, la contra carátula, las retiras, el interior, a pá-gina entera, en blanco y negro o a color, según losrequerimientos de los clientes.

La publicidad busca convencer y conquistar a susclientes con las fórmulas más impactantes, diver-tidas e ingeniosas. Para ello, recurre a palabras,imágenes (fijas o en movimiento), música, símbo-los, etc. Con estas combinaciones de códigos se bus-ca, virtualmente, “atrapar” al potencial usuario.


Por otro lado, como sabemos, las campañas pu-blicitarias permiten, a veces, posicionar1 en elmercado malos productos. Debemos recordar alrespecto que la publicidad no debe dejar de ladola ética. Debe ser clara y honesta para que bene-ficie tanto al productor como al consumidor.

Aparte, también se realizan campañas de propa-ganda específicas, destinadas a elevar la concien-cia turística y fomentar la hospitalidad y el servi-cio eficiente a los turistas.

La publicidad turística se apoya en dos elementosbásicos: imágenes y textos. Con esos dos elementosse intenta «vender» un servicio intangible, es decir,que no se puede pesar o medir, a un posible cliente.A su vez, para este posible cliente, esta informacióngráfica y escrita es muchas veces la única fuente deinformación sobre dicho bien intangible.

Las imágenes empleadas en la publicidad turísti-ca, desde el punto de vista del contenido, son dedos tipos: íconos e ilustraciones. Los íconos sontodas aquellas imágenes, cualquiera sea la técni-ca empleada (fotografía, grabado, pintura), queidentifican a un destino turístico y ya están pre-sentes en la memoria del posible cliente. Por ejem-plo, la torre Eiffel de París o el Coliseo de Roma,identifican a tales ciudades sin necesidad de ma-yores explicaciones.

Otros íconos identifican servicios o comodidadesmás o menos estandarizadas. Un coche limosinay un lujoso comedor con abundantes platos fina-mente presentados, identifican a un hotel de cin-co estrellas. Una cabaña rodeada de bosque conunos transeúntes vestidos de manera informal ycon mochilas a la espalda, identifica a un hospe-daje relacionado con el ecoturismo.

LECTURA INSTRUCTIVA

Turismo, imágenes y textos

Las ilustraciones son todas aquellas imágenes quepresentan al posible cliente lo nuevo, lo especial,lo singularmente atrayente del destino ofrecido. Sonlas que requieren una selección muy cuidadosa.Sobre las características del hospedaje los clientesdan una rápida mirada, sólo para identificar el tipode servicio. Pero sobre los atractivos propiamentedichos, son muy cuidadosos. Si se le ha ofrecidorecorrer un área natural reservada para observarflora y fauna exóticas, requieren saber con preci-sión qué especies pueden ver de todas maneras yen qué condiciones de seguridad.

Las imágenes que definen el atractivo turísticodeben ser de óptima calidad pero al mismo tiem-po veraces. Los textos deben ayudar a precisar loque la imagen ofrece, deben reforzar el aspectode veracidad y credibilidad de nuestro materialpublicitario.

El éxito de las campañas publicitarias permiteconvertir a ciertas ilustraciones en íconos. Huboun tiempo en el que el célebre tumi de oro deÍllimo, llegó a ser un símbolo del alto valor delarte peruano precolombino. Hoy en día las joyasdel Señor de Sipán –sobre todo la famosa orejeray la máscara dorada– son un ícono de lo que ofre-ce turísticamente Lambayeque.

1 Lograr la preferencia del consumidor.


Por lo mismo, en un material publicitario sobreLambayeque, hoy en día no basta poner las joyasdel Señor de Sipán. Se da por hecho que todovisitante irá a ver el Museo de las Tumbas Realesdel Señor de Sipán. Pero, ¿qué más se le puedeofrecer? Hay que añadir todo aquello que signifi-que el aporte especial de quien ofrece el servicio.Por ejemplo, visitar en el camino centrosartesanales, probar postres regionales como el«king kong», visitar «huacas» y otros museos, etc.

Al momento de diseñar un material publicitario,en el aspecto técnico, debemos tomar en cuentaestos consejos para que la relación entre inten-ción, imágenes y textos sea más efectiva:

• El título de la imagen debe transmitir algúnmensaje.

• Diferenciar claramente íconos de ilustraciones.

• Presentar textos cortos y fáciles de leer con lasilustraciones que detallan nuestra oferta.

• Recordar que los pies de foto y los títulos seleen más que los textos.

El propósito de la buena publicidad, basada enimágenes y textos adecuados, no sólo es lograrventas exitosas durante una temporada, sino entemporadas sucesivas. Es decir, lograr la perma-nencia de un destino en el tiempo.



Elaborar anuncios publicitarios, seleccionando para ello el medioy los recursos más adecuados al servicio turístico que se pretendeofrecer.

Promocionar oralmente atractivos turísticos.

Elaborar trípticos publicitarios sobre servicios de turismo, cuidandola eficacia de textos e imágenes.

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LECTURA INFORMATIVA

Conociendo las preferencias del visitante

OBJETIVO TURÍSTICO NO 3:Reconocer las características y preferencias del público objetivo enel mercado turístico.

Contenido de Área

El público objetivo.


Conociendo las preferencias del visitante. Las nuevas formas de turismo.

El mercado turístico es difícil de conocer con tododetalle. Todos los consumidores no tienen los mis-mos deseos y necesidades. Por esta razón, es acon-sejable seleccionar una parte de él, aquél que nosinteresa por determinadas características, orien-tadas hacia un fin preciso. Éste se denomina pú-blico objetivo.

Analizando los principales atractivos de la Re-gión Lambayeque es posible tener una idea delpúblico objetivo correspondiente a cada caso.

Un público objetivo muy notorio es el que tieneinclinaciones por la historia y la cultura en ge-neral, estando dispuesto a visitar una y otra vezlos monumentos arqueológicos y los museos deLambayeque. Aquí se incluye la demanda esco-lar, juvenil, universitaria, científica y del públi-co culto interesado en la historia. Esta clientelaes bastante amplia y se localiza igualmente entodo el Perú y el mundo. Tiene una gran ten-dencia a crecer si se ofrece una infraestructuraturística apropiada.

Un segundo público objetivo es aquel interesadopor la conservación ambiental, que desea obser-var de cerca fauna y flora exóticas y estilos de vidarelacionados con esta protección de la naturale-

za. Es un público objetivo que tiende a crecer perorequiere servicios muy específicos, como alojamien-tos, guías y entretenimientos contrarios a la conta-minación y el ruido industrial. Un sector de él seinteresa por el turismo de aventura, deseando ven-cer desafíos ofrecidos por la propia naturaleza.

Un tercer público objetivo consiste en los viajerosque desean descansar disfrutando de las hermosasplayas y la afamada gastronomía de la región. Granparte de estos viajeros provienen de Lima y regio-nes del norte del país como Cajamarca. Es un pú-blico que participa de muchas actividades popula-res típicas junto con la población local.

También es posible que un atractivo turístico bá-sicamente local se convierta gradualmente en unatractivo de alta demanda, con un público obje-tivo específico. Tal es el caso de la peregrinaciónde la Cruz de Motupe, festividad religiosa y popu-lar que hoy en día congrega público muy diverso.Además de los fieles tradicionales, que llegan detodo el país a participar en la celebración, tam-bién concurren, en forma creciente, turistas na-cionales y extranjeros. La demanda viene perfi-lando un público objetivo interesado en vivir decerca esta experiencia, pero que requiere mayo-res servicios, como mejores transportes de ida y


vuelta, alojamiento, comidas y bebidas adecua-das y otros entretenimientos.

Cada uno de estos ejemplos de público objetivono es excluyente respecto al otro. Un viajero puede

El turismo hoy en día, ha dejado de ser un biende lujo para ocupar un lugar preferente en el con-sumo de la población.

En las tres últimas décadas del siglo pasado, elturismo fue relacionado con las «cuatro s ingle-sas» (sun, sand, sea and sex: sol, arena, mar y sexo),típicas del turismo masivo y pasivo. Sin embargo,últimamente se dice que éstas han cedido el pasoa las «cuatro e francesas» (équipement, enviro-nement, encadrement y evénement: equipamiento,medio ambiente, entorno y acontecimiento), quecaracterizan al turismo activo, aquel que buscanuevas sensaciones, que busca la integración delvisitante y la comunidad receptora.

En los años ochenta el sector turismo alcanzó lamadurez con la internacionalización de las gran-des empresas hoteleras y de los operadores turís-ticos. El turismo se convirtió en el motor econó-mico de muchos países. De allí la preocupaciónpor desarrollar diversos atractivos y destinos. Enlos últimos años, se han posicionado nuevos des-tinos, muchos lejanos y exóticos, por ejemplo.También han aparecido nuevas formas de utilizarel tiempo libre y consumidores de turismo másexperimentados y exigentes.

A todo esto, se suman los cambios en las teleco-municaciones. Éstos han provocado cambios enel diseño de los productos turísticos, su presta-ción, comercialización y promoción.

A continuación enunciamos las principales carac-terísticas del nuevo consumidor:


pertenecer a más de un público objetivo. Más aún,los empresarios turísticos y las autoridades delsector están interesados en vincular estos distin-tos segmentos y ofrecer opciones interesantes quehagan más variada su estadía.

LECTURA INFORMATIVA

Las nuevas formas de turismo

• Es un multiconsumidor turístico, que a lo lar-go de un año, actuará como excursionista, dis-frutará de vacaciones de fin de semana, vaca-ciones cortas o largas, y además, desempeñarádiversas actividades, tales como turismo de soly playa, deportivo o turismo de negocios, cien-tífico, etc.

• Quiere consumir, sin despilfarrar ni derrochar,y es capaz de juzgar con mucho mayor rigor el«valor de entretenimiento» que le proporcio-na cada experiencia y eso le confiere un ma-yor poder de elección. Es más exigente porquedispone de más información, sabe que partici-pa en un mercado de oferta y no de demanday sabe que, si no le satisface la experiencia,existen otros que le proporcionarán las condi-ciones necesarias para desarrollarla.

• Desea realidades y no promesas, exige seguri-dad y garantía de lo que compra y que la co-municación de los atributos de los productos ydestinos que le ofrecen no sea ostentosa ni ar-tificial, sino principalmente realista.

• Quiere ser más activo y no se conforma conparticipar de la vivencia, de la experiencia, sinoque además quiere elegir los elementos que laconfiguran. Busca su autorrealización y requie-re, por lo tanto, una satisfacción personalizadade sus necesidades.

• Es más culto, está más informado y tiene másamplias inquietudes. Por ello, además del pro-ducto principal, siempre reclamará productoscomplementarios.

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• Fragmenta más sus viajes, pues sus períodosde vacaciones son más cortos y más numero-sos y se reparten a lo largo de todo el año.

• Demanda más naturaleza, aventura, exotismo,riesgo, deporte. A los productos clásicos comoel relax, sol y playa, cultura, gastronomía, en-tre otros, les exige mayor personalización.

• Posee una conciencia ambiental más desa-rrollada, exige lugares limpios y bien con-servados.

Autor: Eco. Isabel Mendoza Navarro(Directora de la Dirección de Normatividad ySupervisión del Viceministerio de Turismo, 2003)

• Desea establecer nuevos vínculos con la co-munidad que visita, reclama ser bien acogido,entablar lazos de amistad e integrarse a la so-ciedad receptora.

En este marco, todos los involucrados en el desa-rrollo turístico, Estado, empresarios, profesiona-les y comunidad en general, deberán desplegar susesfuerzos para dotar a sus destinos de productosturísticos innovadores, competitivos y sostenibles,que respondan a las expectativas y exigencias deeste nuevo consumidor.


Identificar diversos productos turísticos a ser ofrecidos adeterminado público objetivo.

Investigar sobre el terreno distintas clases de público objetivopara algunos atractivos turísticos de Lambayeque no mencionadosen la lectura.

Diseñar afiches con lemas publicitarios alusivos al nuevo tipo deconsumidor.


ÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DECIENCIA, TECNOLCIENCIA, TECNOLCIENCIA, TECNOLCIENCIA, TECNOLCIENCIA, TECNOLOGÍAOGÍAOGÍAOGÍAOGÍAY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTE

LECTURA INFORMATIVA

El clima de Lambayeque como fuente de turismo

Hay dos recursos naturales que son parte esen-cial del turismo en la costa norte peruana. El pri-mero es la temperatura ambiente calurosa que semantiene durante todo el año, lo cual permite uncalendario turístico más amplio que en otras lati-tudes. El segundo es la temperatura marina fríaen relación al ambiente, que permitirá, asimis-mo, un mayor número de actividades recreativasy deportivas. Lambayeque es un ejemplo típicode ambas ventajas.

El Perú, de acuerdo con su gran diversidad geo-gráfica, ofrece a lo largo del año una gama muyvariada de temperaturas dentro de sus tres gran-des regiones naturales, costa, sierra y selva. El

mayor abanico climático se da entre los meses dejunio y julio, cuando en Lima hay un frío modera-do de 10°C, en Puno y Huancavelica una tempe-ratura muy fría, cercana a los 0°C; y unos tórridos30°C en Iquitos. En esos mismos meses tenemos,por supuesto, temperaturas muy por debajo de los0°C en las cumbres andinas y en el altiplano; mien-tras las zonas cordilleranas intermedias, como elValle Sagrado en el Cusco, el valle del Mantaro enJunín, el Callejón de Huaylas en Áncash, el vallede Apurímac o el valle de Cajamarca, ofrecen tem-peraturas entre los 18°C y los 24°C.

En la costa norte, el clima de Lambayeque es pri-vilegiado para el turismo debido a sus altos

OBJETIVO NO 4:Reconocer la importancia del clima para la actividad turística enLambayeque.

Contenido de Área

La temperatura como medida del calentamiento o enfriamiento.

Contenido de Turismo El clima de Lambayeque como fuente de turismo.

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Informarse sobre la temperatura del ambiente de la región tantoen las playas como en las áreas cercanas a la cordillera.

Investigar sobre el número de viajeros que llega a la región tantoen el verano como en el invierno.

Elaborar tablas sobre la temperatura de la región y las variacionesde las horas de sol durante los meses del año.

promedios durante todo el año, que se explican porsu cercanía con la línea ecuatorial. Por supuesto, enel verano el calor es más fuerte, con temperaturaspromedio de 250 C. Este clima tropical desciende a

Promedio de temperaturas y precipitaciones en la ciudad de Chiclayo (año 2003)

Enero Febr. Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Oct. Nov. Dic.

Tº Max 28,8 30,1 30,1 28,6 26,6 24,7 23,3 23,3 23,4 23,8 25,1 26,8

Tº Min19,1 20,1 20,2 18,9 17,6 16,5 15,6 15,3 15,1 15,3 16,1 17,4

Tº Media 24,0 25,1 25,2 23,8 22,1 20,6 19,5 19,3 19,3 19,6 20,6 22,1

Promedio de 7,2 2,4 11,4 1,7 0,5 0,2 0,1 0,5 0,7 0,7 1,7 0,6precipitaciones

Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología, febrero 2004.Elaboración: Proyecto Fit Perú

Además, a lo largo del año, las horas diurnas sonbásicamente las mismas –entre las 6:00 am y las6:30 pm, aproximadamente–, lo que otorga unaventaja adicional para el desarrollo de activida-des turísticas de tipo recreativo y deportivo, so-bre todo si éstas implican traslados entre puntosrelativamente distantes.

En contraste con la alta temperatura ambien-tal, el mar frío y accesible todo el año hace ala región singularmente atrayente para las ac-tividades acuáticas de mayor riesgo. El mar frío–esto es, por debajo de los 20° C, muy lejos de

los 30° C de las playas del Caribe y el Medite-rráneo– implica una fauna marina más varia-da y de mayor tamaño y una superficie marinacon más viento y oleaje. La práctica de la pes-ca submarina, la pesca de altura, el esquí acuá-tico, el surfing y windsurfing, entre otros de-portes, tienen en Lambayeque magníficos es-cenarios todo el año.

Estas circunstancias convierten a la RegiónLambayeque en una de las más favorecidas por lanaturaleza para explotar ampliamente el turismodurante todo el año.


Fuente:Servicio Nacional de Meteorología e Hidrologíahttp://www.senamhi.gob.pe

un nivel templado en los meses de julio, agosto yseptiembre, con temperaturas promedio de 19º C.

Veamos las cifras anuales:


Muchas de las actividades que promociona el tu-rismo, especialmente el ecológico y el de aventu-ra, se realizan en el medio rural. El auge de estasprácticas ha dado lugar a una nueva actividadconocida como turismo rural. Esta consiste enparticipar en la vida cotidiana de una comuni-dad rural, así como de sus costumbres, creencias,fiestas y labores.

A su vez, el incremento de la demanda turísticarural y la necesidad de evitar un impacto negati-vo en el ambiente natural, han creado la necesi-dad de recurrir a tecnologías alternativas no con-taminantes para obtener energía eléctrica(paneles y termas solares, por ejemplo).

En el caso de las áreas rurales, el frecuente uso degrupos electrógenos ha sido un problema más queuna solución, dada la necesidad de transportar com-bustible a larga distancia, encarar frecuentes gastosde mantenimiento y sufrir los efectos del ruido, loshumos y el derrame de residuos tóxicos. Por ello, unnúmero cada vez mayor de empresas turísticas ru-rales trata de aprovechar la energía del sol, el vien-to (llamada también energía eólica) y el agua.

Por ejemplo, en la isla Taquile, en Puno, se hainiciado un importante proyecto de generación

de energía solar para el uso de distintos equiposelectrodomésticos, en beneficio de la propia co-munidad y de los visitantes que llegan diariamentey cada vez con mayor frecuencia.

El Proyecto de Energía Solar desarrollado en laisla Taquile ha sido ejecutado por la UniversidadNacional de Ingeniería – Lima, instalando un Sis-tema Fotovoltaico1 Comunal (SFC) para finessociales (educación, salud, etc.) y de promociónde la tecnología. Este SFC tiene un panelfotovoltaico, un regulador de carga de batería,un inversor de 800 W de 1.2 VDC/220 VAC, 8fluorescentes compactos de 20 W, un televisor acolor, antena parabólica (3,5 m) y unavideograbadora. El SFC está instalado en el localcomunal y está bajo la responsabilidad (opera-ción y mantenimiento) de las autoridades de lacomunidad.

Gracias a esta ingeniosa solución, cerca de 100familias de la isla también cuentan con su propiaenergía fotovoltaica, algunas de las cuales reci-ben en sus casas a turistas para que pernocten enellas. De este modo el turista puede contar con lacomodidad del agua caliente sin perjudicar el am-biente ni el estilo de vida de la población local.

LECTURA INFORMATIVA

El turismo rural y la energía natural

OBJETIVO TURÍSTICO NO 5:Identificar las posibilidades de uso de la energía natural en losservicios turísticos rurales.

Contenido de Área

Tecnologías alternativas: paneles y termas solares.


El turismo rural y la energía natural.

1 Transformar la radiación solar en electricidad.

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Esta experiencia se ha expandido a otras islas quese relacionan íntimamente con el turismo comola de los Uros, Amantani y Soto en Puno. Losresultados económicos son ampliamente renta-bles, debido a que reducen el costo de la genera-ción de energía en 70% aproximadamente.

¿Cómo funciona un calentador de agua solar?

El diseño básico consiste en una caja que tieneuna tapa de vidrio, en cuyo interior se encuentrantubos firmemente adheridos a una superficie me-tálica, todo pintado de color negro mate que tienela propiedad de absorber el calor y no reflejarlo.

El sol calienta la superficie metálica y los tubos,los que a su vez transfieren el calor al agua quecircula en su interior, de tal manera que el aguafría que baja por gravedad desde un tanque dealmacenamiento, se va calentando y haciéndosemenos densa, fluyendo nuevamente hacia la par-te superior del tanque. Debido a este mecanis-mo, el tanque se llena por la parte superior con

agua caliente y a medida que el agua va enfrián-dose desciende hacia el “colector solar” para serrecalentada.

La superficie donde se produce la absorción de laenergía solar, es decir, donde se calienta y transfie-re ese calor al agua, se denomina “colector solar”.

Un colector que tiene entre 1m2 y 2m2 de super-ficie, calienta aproximadamente 50 litros de aguaa 60 grados centígrados cada día. Colectores so-lares de mayores dimensiones son utilizados enhoteles, hospitales o fábricas. Adicionalmente, enla actualidad existen termas mixtas que son sola-res y a la vez eléctricas, es decir que cuentan conuna resistencia eléctrica que sólo funciona cuan-do el cielo está muy nublado.

Además de la energía solar, la energía eólica, usa-da durante siglos en los molinos de viento y enalgunos sistemas de irrigación, ofrece diversasaplicaciones de bajo costo para generar energíaen el medio rural.


Fuente:El Proyecto Taquile. Manfred Horn.Universidad Nacional de Ingeniería. Página Electrónica:http://www.quipu.uni.edu.pe


Investigar sobre las fuentes de energía renovable y no renovable.

Discutir en mesas redondas sobre los sistemas alternativos deenergía renovable que generan electricidad.

Elaborar maquetas de paneles solares y describir su función enlas zonas rurales.

Exponer en plenarios las posibilidades del turismo rural aplicandotecnologías que disminuyen la contaminación.

Comparar los costos de operación de la energía eléctrica y la solar.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 6:Reconocer los beneficios de las fuentes de energía renovable frentea las no renovables.

Contenido de Área

La energía de los combustibles: petróleo, gasolina, kerosén y gas metano.Importancia de los combustibles fósiles en la época moderna.


Los combustibles fósiles y el turismo.

Se agrupan bajo esta denominación el carbón, elpetróleo y el gas natural, productos que por suscaracterísticas químicas se emplean como com-bustibles para el funcionamiento de maquinariapesada y motores de locomoción.

Éstos combustibles se formaron naturalmente apartir de la descomposición de grandes masas demateriales orgánicos, luego petrificados y expues-tos a complejos procesos biogeoquímicos que hanabarcado millones de años. Se les encuentra envetas y/o depósitos subterráneos en calidad derecursos naturales no renovables. Es decir, con-forme es extraído del subsuelo no se genera nue-vamente el mismo recurso y empieza a correr elplazo de su agotamiento.

El carbón o carbón de piedra se formó, por ejem-plo, a partir de material vegetal, por eso muchasveces pueden distinguirse en él vetas de maderao improntas de hojas que recuerdan su origen.El petróleo, a su vez, se habría formado a partirdel plancton.

Frecuentemente, junto al petróleo se encuentragas natural, pues ambas sustancias se originandurante el mismo proceso. También suele haberazufre o sus derivados. Este tipo de combustibles

comenzó a emplearse a partir de la RevoluciónIndustrial a mediados del siglo XIX y su uso sehizo universal desde entonces.

Los combustibles de origen fósil son ampliamenteusados por miles de empresas turísticas. Por ejem-plo, en el transporte aéreo, terrestre y acuático seconsumen toneladas de petróleo diariamente.

En los establecimientos de comidas y bebidas, elgas licuado y derivados del petróleo como elkerosén son usados con frecuencia. Por otro lado,en los establecimientos de comidas y bebidas tí-picas de nuestra región se usa el carbón, el mis-mo que junto a las ollas de barro, le da un sabormuy particular a la comida.

En los hospedajes, para mantener el agua calien-te es imperioso el uso de calderas, que por lo ge-neral funcionan con petróleo, mientras que lascocinas industriales echan mano del gas licuadopara hacer funcionar sus parrillas a la mayor po-tencia posible.

Como se podrá advertir, el turismo en el mundodemanda diariamente, miles de toneladas de com-bustible por hora. El uso de estos combustiblestiene un gran efecto contaminante sobre los sue-

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Los combustibles fósiles y el turismo

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Investigar acerca de las propiedades químicas de los combusti-bles, la importancia de los combustibles fósiles y su influencia enel medio ambiente.

Precisar las limitaciones de los combustibles fósiles y señalar susposibles alternativas.

Promover en paneles la protección de los recursos energéticos.

los y la atmósfera. Y tiende a encarecerse confor-me se van agotando sus fuentes. Existe una granpreocupación entre los defensores de la preser-

vación ambiental por generalizar nuevos sistemasenergéticos, basados en recursos renovables comola energía solar y el viento.


LECTURA INFORMATIVA

El proyecto Olmos:la energía eléctrica y el turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 7:Comprender que el ahorro de energía eléctrica contribuye con eldesarrollo sostenible de la región.

Contenido de Área

La energía eléctrica: generación, transmisión y consumo.La energía eléctrica en la vida diaria.


El proyecto Olmos: la energía eléctrica y el turismo. La represa de Tinajones.

La generación de energía eléctrica en el Perú tie-ne dos fuentes generatrices, la hidroeléctrica y latérmica. Cada una aporta el 50% del total nacio-nal, aunque sólo el 75% de la población nacionalla recibe, ya sea en el campo o en los sectoresindustrial, comercial o doméstico.

Para la generación de energía, se aprovecha lafuerza de las caídas de agua mediante grandeshidroeléctricas como la del Mantaro (ubicada enTayacaja, Región Huancavelica) y la de MachuPicchu en el Cusco. Aunque necesaria, esta for-ma de generación es muy costosa para el Estado.La energía térmica es más cara aún debido a querequiere, para su operación, un alto presupuestode consumo de combustibles como el petróleo.

La energía térmica es obtenida mediante una tur-bina que produce vapor de agua, el cual, someti-do a presión, mueve los ejes de los generadoresde electricidad. Una turbina puede producir des-de 5 hasta 5 000 kw. Para que funcione este siste-ma es necesario el petróleo como combustible.

En la Región Lambayeque, el futuro de la energíaeléctrica de la región está basado en el Proyecto

Hidroenergético y de Irrigación Olmos, cuyo ob-jetivo es extender la frontera agraria regional ygenerar energía eléctrica suficiente para dinamizarel desarrollo productivo de todo el norte.

El proyecto Olmos ha sido esperado por muchosaños por la población lambayecana. Por iniciati-va del presidente Augusto B. Leguía, lambayecanode nacimiento, los primeros estudios fueron rea-lizados en 1924, bajo la dirección de los ingenie-ros Charles W. Sutton, norteamericano, y EfraínMontero, peruano. En 1930 se iniciaron las obrasde infraestructura pero sucesivos problemas polí-ticos y financieros paralizaron el proyecto.

En 1980, con la Ley N° 23257, que declaró elproyecto Olmos como «de primera prioridad»,parecía que por fin iba a ponerse en práctica. Sinembargo, el avance de las obras fue nuevamenteinterrumpido. Un nuevo esfuerzo por retomar sudesarrollo se inició en 1988 y luego en los añossiguientes.

El proyecto general se basa en la fertilidad laten-te de las tierras, simplemente carentes de provi-sión de agua. El desarrollo del proyecto requiere

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la derivación de las aguas de los ríos Huancabam-ba, Chotano y Tabaconas (que fluyen hacia lacordillera oriental de los Andes) hacia la costadel Pacífico. La pieza clave de este traslado deaguas es una canalización que concluye en uncolosal túnel trasandino.

La meta es producir 875 MW e irrigar 112 000hectáreas. La primera etapa de las obras –condu-cidas bajo una misma dirección ejecutiva vincu-lando los proyectos de Olmos y de Tinajones–,desde 1989 a la fecha, permitió que 180 mil habi-tantes de las jurisdicciones de Lambayeque,Mochumí, Túcume, Íllimo, Pacora, Jayanca,Motupe y Olmos, obtengan energía eléctrica per-manente.

La etapa siguiente del proyecto está en procesode transferencia, como concesión, a operadores

privados. El Gobierno Regional de Lambayequey Pro Inversión tienen a su cargo la transferen-cia. Esto incluye culminar las obras de la presaLimón y completar el túnel transandino (delcual ya se han hecho 6,2 km de un total de 15km). Este túnel trasladaría 100 millones de m3

de agua al año.

Por su magnitud, el proyecto Olmos sólo es com-parable con la hidroeléctrica del Mantaro y porsu ubicación, se halla en el centro de los princi-pales proyectos mineros de la región y de los prin-cipales valles agrícolas del norte del país. Su efectobeneficioso tendrá también un gran impacto enel desarrollo del turismo en la región, ya que per-mitirá dar amplio acceso al agua potable y a laenergía eléctrica, sobre todo en puntos alejadosque son de gran interés para el turismo relacio-nado con la naturaleza.

Autor: Proyecto FIT - PerúFuente:Región Lambayequehttp://www.regionlambayeque.gob.pe/olmosProinversión:http://www.gob.pe/oportunidadesSA/sa014

LECTURA INFORMATIVA

La represa de Tinajones

Si bien el proyecto Olmos tuvo muchas interrup-ciones y demoras, no fue tan desventurado el casodel proyecto Tinajones, otro antiguo anhelo dela población lambayecana para vencer la aridezdel desierto y contar con energía. El 18 de marzode 1964 se dio la ley que declaró «de necesidadnacional y utilidad pública» dicho proyecto.

La finalidad del proyecto Tinajones es, en primertérmino, controlar las crecientes del río Chancay;en segundo lugar, contener recursos hídricos parasatisfacer las necesidades de agua en temporadade sequía; en tercer lugar, ampliar la frontera agrí-cola y, finalmente, abastecer de energía eléctricaamplias zonas de la región.

Entre 1963 y 1990 se hizo realidad la infraestruc-tura de drenaje para las primeras 70 mil hectá-

reas a ser beneficiadas; se construyó el reservoriode Tinajones (de 2,5 km de longitud, muros de20 m de altura y 320 millones de m3 de capaci-dad); y se construyó y puso en funcionamiento lacentral hidroeléctrica de Carhuaquero. Las obras rea-lizadas han permitido irrigar 60 mil hectáreas, hoy endía dedicadas a la producción de arroz y azúcar.

Un efecto del proyecto Tinajones, no previsto en for-ma explícita, ha sido incentivar el turismo. Y es que,al crearse una inmensa laguna artificial con un en-torno irrigado, a manera de un oasis, surgió un atrac-tivo turístico muy demandado por los propioslambayecanos como centro de recreación y deporte.

El proyecto Tinajones requiere todavía la perfo-ración del túnel Llaucano (de 16 km de longi-tud), que trasvasará aguas del río del mismo nom-


bre hacia el río Chotano; y la construcción de lapresa Llaucano, que deberá retener 165 millonesde m3 de aguas para riego regulado. La culmina-


Fuente:Atlas departamental del Perú.Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6

ción de estas obras permitirá el uso pleno de lacentral hidroeléctrica de Carhuaquero, cuya po-tencia máxima es de 125 megawatts.


Investigar sobre las principales fuentes generadoras de electricidad(centrales hidroeléctricas, térmicas, eólicas, solares, nucleares).

Elaborar trípticos en los que se promueve la generación, latransmisión y el consumo racional de la energía eléctrica en laregión.

Difundir medidas de seguridad para la manipulación deelectricidad.

Investigar sobre la trascendencia que tendrá para el desarrolloregional la culminación de los proyectos de Olmos y Tinajones.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 8:Contribuir a la protección de las áreas naturales y al mejoramientode la calidad ambiental de la región a través del ecoturismo.

Contenido de Área

La explotación racional de los recursos naturales.


El oso de anteojos de Lambayeque y el turismo. Políticas de protección y mejoramiento de la calidad ambiental.

LECTURA MOTIVADORA

El oso de anteojos de Lambayeque y el turismo

El oso de anteojos. Heinz Plenge / PROMPERÚ

En contraste con sus vastos espacios áridos –aun-que no desérticos, ya que son irrigables– Lamba-yeque posee en sus zonas montañosas bosques se-cos y bosques semihúmedos de característicasúnicas, que son motivo de interés de científicos yamantes de la naturaleza de todo el mundo. Tales el caso del Santuario Nacional Bosque dePomac y del área reservada privada de Chaparrí–esta última bajo jurisdicción de la comunidadcampesina Santa Catalina de Chongoyape–, quealbergan fauna y flora en su mayor parte origina-ria del Perú y que escasamente puede encontrar-se más allá de estos lugares protegidos.

Por consiguiente, la explotación racional de losrecursos naturales adquiere una gran importan-cia, no sólo en términos de preservar especies na-turales escasas en el mundo, sino también en tér-minos de preservar un escenario que es partefundamental de nuestra calidad de vida. El turis-mo permite que estos lugares, tan importantescientíficamente, sean también una fuente de in-gresos y generación de empleo.

El oso de anteojos (Tremarctos ornatus) bien pue-de ser un símbolo de compromiso de todos noso-tros con la preservación de nuestros bosques.Solía habitar los bosques andinos, desde Vene-zuela hasta el sur de Bolivia, pero hoy en día estásumamente escaso.

El oso de anteojos macho mide 1,5 m de largo y0,7 m de altura. Su pelaje es negro, con una líneablanca en torno a los ojos que semeja el marco deunos anteojos. Tiene cola y orejas muy peque-ñas. Sus garras son largas y recias. Es buen trepa-dor y su alimentación es básicamente vegetaria-


na. Es un animal tímido, de tal forma que la pre-sencia humana agresiva dentro del bosque, reali-zando caza furtiva o tala, lo ahuyenta y lo inhibede reproducirse.

Antes de ser declarado especie en peligro de ex-tinción, el oso de anteojos era acosado y cazadocon el único fin de traficar con su piel, bajo lafalsa acusación de que era una amenaza para losrebaños de pastoreo. Por el contrario, su presen-cia en el bosque contribuye al equilibro ecológico,entre otras formas, mediante la dispersión de di-versas semillas.

Es sumamente alentador el esfuerzo realizado por lacomunidad campesina de Santa Catalina deChongoyape, cuya área reservada privada albergauna gran extensión de bosque seco. Allí se está lle-vando a cabo nada menos que la reintroducción deespecies protegidas en el medio natural, entre ellasel oso de anteojos, la pava aliblanca, el guanaco y elcóndor andino, todos en situación de riesgo.

El bosque seco de la comunidad de Santa Catali-na, que crece en las laderas del cerro Chaparrí,es también centro de peregrinación de chamanes.Allí realizan ofrendas a los dioses de las monta-ñas o apus y recogen hierbas curativas. La obser-vación de la fauna y flora protegidas y de estasprácticas curativas tradicionales son singularmen-te interesantes para los aficionados al ecoturismode todo el mundo.

Para cada estudiante escolar de Lambayeque, eloso de anteojos debe representar un símbolo delas riquezas naturales que la región posee y que nodeben ser descuidadas. Por cada oso de anteojosque logre sobrevivir y reproducirse, tendremos enel futuro una corriente de viajeros dispuesta a com-probar en su propio hábitat cómo vive y cómo sealimenta, cuántas crías tiene al año, y, sobre todo,algo que los habitantes de climas fríos no entien-den, cómo es que este oso no necesita dormir va-rios meses en el invierno y vive, de hecho, en unaregión de clima entre cálido y templado.

Autor: Proyecto FIT – PerúFuente:http://www.eco2site.com/news/Diciembre/oso-andino

LECTURA INFORMATIVA

Políticas de protección y mejoramientode la calidad ambiental

La explotación racional y la conservación de losecosistemas exige considerar varios aspectos, conel fin de precisar el grado de participación que lescorresponde a los gobiernos regionales y locales,la población y a las instituciones y organizacio-nes vinculadas al sector turismo.

A continuación damos a conocer una serie demedidas que el sector público y las entidadesempresariales del turismo de América Latina handiseñado en beneficio de las comunidades loca-les. Son criterios unificados de conducta que de-berían observar, en nuestro país, tanto losecoturistas como las organizaciones y empresasque los promueven.

Estos códigos de conducta en relación con elecoturismo fueron adoptados por 32 organizacio-nes nacionales e internacionales, según recopila-ción efectuada por el proyecto ecoturístico deTzararacua de México.

Código de Conducta Medioambiental paraTuristas

1. Informarse sobre la geografía, costumbres y culturade la región que se visita previamente a la partida.

2. Interactuar y aprender de los pobladores locales.3. Apoyar los esfuerzos locales de conservación.4. No adquirir plantas o animales en peligro de

extinción.

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5. Informarse sobre los productos cuya exporta-ción está prohibida.

6. Contactar a las organizaciones conservacio-nistas presentes en la zona.

7. Recomendar aquellos hoteles, operadores tu-rísticos y prestadores de servicios en generalque fomentan el ahorro de energía, uso ade-cuado del agua, reciclaje, disminución del rui-do y participación comunitaria.

También se ha normado la conducta que debe-rían observar las empresas operadoras delecoturismo:

1. Adoptar las prácticas necesarias para utilizarlos recursos renovables de manera sustentabley minimizar el agotamiento de los recursos norenovables.

2. Realización de estudios de impacto ambientalprevios al inicio de cualquier proyecto turísti-co en Áreas Naturales Protegidas.

Fuente:Proyecto Turístico Tzararacua. México. Página Electrónica:http://www.geocities.com/conchomx.ecoturismo

3. Cumplir con todos los convenios internacio-nales en relación con el medio ambiente. Par-ticipar activamente en la formulación e ins-trumentación de políticas y planes ambientales.

4. Asumir la responsabilidad de los impactosambientales de los proyectos y actividades tu-rísticas y tomar las medidas correctivas ne-cesarias.

5. Fomentar prácticas responsables de conserva-ción ambiental como la administración de re-siduos, reciclaje y ahorro de energía.

6. Establecer un gremio de hoteles y operadoresturísticos en Áreas Naturales.

7. Acreditación voluntaria de prestadores pararecibir Certificado de Sostenibilidad.

Las normas propuestas buscan que desde la es-cuela, las personas tengan en cuenta la trascen-dencia de la preservación y conservación de to-das las áreas naturales.


Estudiar las normas de explotación, prevención y conservaciónde los bienes naturales y culturales de la región.

Participar en campañas de limpieza de ambientes naturales.

Difundir, a través de afiches, la necesidad de la conservación deloso de anteojos, la pava aliblanca, el guanaco, el cóndor andinoy el huerequeque.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 9:Combatir el impacto negativo del turismo en el medio ambientenatural.

Contenido de Área

El reciclaje.Los materiales de desecho y la contaminación ambiental.


El impacto ambiental del turismo.

Como todas las actividades económicas que utili-zan recursos naturales para desarrollarse, el turis-mo también registra algún grado de impacto am-biental que desgasta el medio natural y cultural.

El sector turismo en el Perú ha admitido su res-ponsabilidad en este problema, pero también seha comprometido a revertirlo, dado que los re-cursos naturales y culturales son su razón de ser.Sin embargo, también se han dado casos, en otrospaíses, de efectos perniciosos del turismo, al pun-to que las autoridades públicas, las empresas pri-vadas y las comunidades han exigido un cambioen sus políticas.

Por ejemplo, en el Himalaya, cordillera que reco-rre el norte de Nepal (país ubicado entre el nortede la India y al sur de la China), el incremento deescaladores a sus cumbres y la proliferación decampamentos-base han generado cúmulos de ba-sura, así como el uso indiscriminado de árboles yarbustos como insumos para fogatas.

Es necesario recordar que el Himalaya es la cor-dillera más grande y alta del planeta. Tiene 415montañas que superan los 7 000 m. Uno de elloses precisamente el Everest (llamado Sagarmathapor los nepaleses), el pico más alto del planeta

(8 848 m), considerado meta obligada de losescaladores de todo el mundo.

Para reducir la alta tasa de accidentes y la polu-ción ocasionada por las expediciones de ascenso,el Ministerio de Cultura, Turismo y Aviación Ci-vil de Nepal ha restringido el acceso a la cordille-ra. Entre los requisitos establecidos podemosmencionar que cada expedición de montañistasdebe pagar por adelantado un derecho de 50 mildólares válido para un equipo de siete integran-tes como mínimo. Pueden añadirse hasta 5 miem-bros adicionales, pagando 10 mil dólares por cadauno de ellos. Debe pagarse un derecho adicionalde 20 mil dólares si se quiere ascender al monteSagarmatha o Everest por la ruta sur-este (la másapreciada por los deportistas).

El gobierno de Nepal exige a cada escalador lacompra de un seguro contra accidentes e imponeseveras multas si no se sigue en todas sus etapasla ruta previamente informada o si se infringenlas normas de seguridad y conservación. Unamedida interesante es la obligación de depositaruna garantía en dinero (entre 2 y 5 mil dólaressegún la ruta y el destino del ascenso), que sólose devuelve al comprobar que de todo el equipo ylos desechos de la expedición, el material

LECTURA INFORMATIVA

El impacto ambiental del turismo

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biodegradable se incineró, el material reciclablefue entregado en los depósitos de este destino ytodo lo demás fue devuelto al país de origen comoequipaje.

Existen otras medidas de preservación como esel de la ecotasa o impuesto turístico, que se aplicadesde 1999 a quienes visitan las islas Baleares enEspaña. Este es un impuesto aplicado a la estadíaen los distintos tipos de hospedaje. La tarifa de laecotasa varía entre 0,5 y 2 euros1 diarios por per-sona, según la calidad de los hoteles, apartamen-tos turísticos y campings. Su recaudación estádestinada a un Fondo de Rehabilitación de Espa-cios Turísticos, con el propósito de cumplir diver-sas metas en materia de desarrollo sostenible ypreservación de la naturaleza.

Lamentablemente, en el Perú tenemos un casomuy importante de contaminación ambiental queatenta contra la vida de las comunidades localesy del turismo, y es el creciente deterioro de las aguasy el entorno del lago Titicaca. Este lago es en símismo una maravilla natural. Abarca una exten-sión de 8 100 kilómetros cuadrados (4 700 km2

corresponden al Perú), tiene una profundidadmáxima de 280 m y su volumen es de unos 840kilómetros cúbicos. Es el lago navegable más altodel mundo, ubicado a 3 808 msnm.

El Titicaca tuvo desde hace milenios una granimportancia simbólica para las culturas andinas.Proveyó agua, totora (empleada para balsas y vi-viendas), aves y peces, irrigó y fertilizó el entornoy templó el clima de una zona que sería de otromodo inhabitable. Pero el ambiente definido porel lago empezó a deteriorarse en las últimas déca-das, con el sobrepastoreo y la tala indiscriminada.Los totorales se han reducido y muchas especiestípicas de fauna y flora han empezado a dismi-nuir hasta niveles de riesgo. La actividad mineratambién causó y sigue causando erosión y dete-rioro del suelo en las proximidades del lago, ade-más de verter en sus aguas desechos químicos yrelaves de fundición.

A esto se añade un fenómeno desarrollado du-rante los últimos diez años en la bahía de Puno:la formación de un denso verdor sobre las aguaspor efecto de un alga diminuta –de tres o cuatrocentímetros de espesor– llamada lenteja de agua(Azolla spp.). Esta especie forma una enorme al-fombra vegetal en la bahía, absorbiendo losnutrientes, impidiendo el paso de la luz solar alfondo de las aguas y poniendo en riesgo la vidade peces y otros animales.

La Universidad Nacional del Altiplano, la pri-mera entidad que reaccionó ante el problema,denunció el origen de este fenómeno en el ex-ceso de desechos urbanos en esa zona del lago,cuyas aguas reciben el bombeo de 12 colecto-res de de-sagües de la ciudad de Puno, con másde 130 mil habitantes. Sólo 45% del total deflujos de desagüe de la localidad son conduci-dos a la planta de tratamiento de aguas servi-das de El Espinar; el resto se descarga directa-mente en el lago.

El problema se agrava en las temporadas de llu-via, cuando la basura de la ciudad es arrastradahacia las aguas, debido al inadecuado sistema dedrenaje pluvial. Según la misma Universidad, porefecto de todo el fenómeno de contaminación queafecta al lago, su biomasa, que hace una décadase estimaba en 9 mil 100 toneladas métricas, esahora de 49 mil toneladas.

El problema no es sólo la disminución del poten-cial pesquero, sino la peligrosa alteración del equi-librio del ecosistema. Un mayor empobrecimien-to del lago repercutirá en todas las actividadeseconómicas, incluido el turismo. La autoridadbinacional que se ocupa de la conservación dellago ha tomado medidas para disminuir la conta-minación industrial y urbana. Pero el problemaprimordial es lograr que se reestructure el siste-ma de alcantarillado de Puno y se ponga en prác-tica un proyecto para el tratamiento de la totali-dad de las aguas servidas, que serían destinadasal riego de los pastizales del altiplano.

1 El euro es la moneda común de los países de la Unión Europea; un euro equivale aproximadamente a US$ 1,12 (tipo decambio de enero del 2004).



Investigar acerca de los desastres naturales más comunes en nues-tro país y sus mecanismos de control.

Organizar mesas redondas sobre la prevención de fenómenosnaturales.

Exponer en periódicos murales alternativas de solución para losproblemas ambientales de la comunidad.

Indagar sobre agentes contaminantes generados por la actividadturística en la región.

Fuentes:Sobre el Himalaya, ver página web de la agencia Buddha Treks:http://www.buddhatreks.com/spanish/nepal/mountaineering/expedition-royalty.htmSobre la ecotasa, ver la página web de la Universidad Alfonso el Sabio:http://www.uax.es/INFOTUR/ECOTASA.htmSobre el lago Titicaca, ver el artículo: «La Enfermedad del Titicaca» por AbrahamLama en la revista Tierramérica. Medio Ambiente y Desarrollo. PNUMA/PNUD eninternet: http://www.tierramerica.net/2001/0617/articulo.shtml

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LECTURA MOTIVADORA

Solidaridad ante el fenómeno de El Niño

El progreso de un país y también el de una re-gión, se basa en el tezón, la responsabilidad y elesfuerzo creativo de sus pobladores. Pero tambiénen la unión y sobre todo la solidaridad en losmomentos difíciles. Este desafío ha estado muypresente en la actual Región Lambayeque desdetiempos inmemoriales, ante el acoso recurrentedel fenómeno de El Niño.

Como bien sabemos, el Perú, por estar ubicadocerca de la línea ecuatorial, debería tener en todasu extensión un clima caluroso y lluvioso, con unaecología similar a la selva Amazónica. Esto no

OBJETIVO TURÍSTICO NO 10:Reconocer el valor de la solidaridad y ponerla en práctica endistintos contextos.

Contenido de Área

La dignidad humana.La solidaridad.

Relación entre libertad, responsabilidad y compromiso.


Solidaridad ante el fenómeno de El Niño. Turismo es solidaridad.

ocurre así por dos factores geográficos: la cordi-llera de los Andes, que segmenta nuestra geogra-fía y cierra el paso a los vientos portadores dehumedad; y la corriente marina de aguas frías deHumboldt o Corriente Peruana, que modifica elclima costero, haciéndolo más seco. La falta deagua da lugar a extensas áreas desérticas cuyossuelos pueden ser fértiles, como ocurre enLambayeque.

Sin embargo, cada año, entre diciembre y marzo,ocurre el ya famoso fenómeno de El Niño (el nom-bre se debe a que aparece en Navidad); corriente


marítima cálida ecuatorial, que por lo común tocala costa norte peruana entre Tumbes yLambayeque. El Niño, al calentar el litoral, des-plaza fuertes vientos hacia la cordillera, dandolugar a condensaciones y lluvias. Los ríos aumen-tan su caudal, se desbordan y se producen los alu-viones o huaicos. Cada cierto número de años suintensidad aumenta tanto en amplitud como entemperatura, pudiendo llegar hasta Nazca. En-tonces sus efectos pueden ser muy dramáticos entoda la costa peruana.

Hoy en día se sabe que El Niño tiene repercusio-nes en toda la Cuenca del Pacífico, habiéndoseformado una “Comisión Permanente del PacíficoSur”, que sigue de cerca la aparición del fenóme-no y alerta sobre sus efectos. Hasta ahora los es-tudiosos no han podido señalar cada cuántos añosEl Niño puede sorprendernos con efectos desme-didos. M. Moseley y R. Feldman (1982); AlfonsoGarcía Peña (1984) y otros, coinciden en que elplazo de peligro puede ser «entre 2 y 17 años».

Los cronistas del siglo XVI recogieron muchasobservaciones tradicionales sobre este fenómeno–que entonces no tenía nombre– siendo muy re-cordado el caso de 1572, cuando las lluvias fue-ron moderadas y benéficas en Piura pero terri-blemente devastadoras en Lambayeque. Elhistoriador Lorenzo Huertas Vallejos ha elabora-do una secuencia cronológica de todos los «Ni-ños» graves de los que existe noticia. Los añosserían, después de 1572: 1578, 1678, 1701, 1720,1728, 1748, 1763, 1770, 1791, 1804, 1814, 1817,1819, 1821, 1828, 1832, 1837, 1845, 1864, 1871,1877-78, 1884, 1891, 1911, 1918, 1925, 1940-41, 1945-46, 1956-57, 1972-73, y finalmente losmuy devastadores «Niños» de 1982-1983 y 1997-98. Durante este último Niño, el puente sobre elrío Reque, a la salida de Chiclayo, colapsó ante

un caudal seis veces mayor que el usual. Y el ríoChancay-Lambayeque se desbordó con un cau-dal acumulado de 1 058 billones de m3.

Además de la lluvia excesiva y el aluvión –loslambayecanos lo saben bien–, cada «Niño» degravedad trae consigo, por el calor y la formaciónde pantanos, peligrosas plagas y pestes. El esfuer-zo agrícola y ganadero de años puede quedar des-truido al mismo tiempo que mueren los peces ylas aves guaneras. Durante el severo «Niño» de1997-1998 hubo un importante despliegue desolidaridad con la población damnificada de to-das partes del país, pero sobre todo enLambayeque, se dio una intensa actividad de equi-pos de voluntarios –sobre todo jóvenes– que,desinteresadamente, colaboraron en fortalecer lasdefensas ribereñas y ayudar a organizar a quienesse quedaron sin casa ni comida. Un año después,la región resurgió, dejando atrás lo que mesesantes parecía una tragedia irremediable.

Con motivo del fuerte Niño de 1983, se ensayóuna clasificación, según su intensidad, de Niño«normal», «moderado», «malcriado» y«meganiño», puramente descriptiva, ya que pormás medidas previsoras que puedan tomarse, lamagnitud de este fenómeno y su dureza son im-previsibles. Como en 1983 y 1998, se imponesiempre desplegar un alto espíritu de solidaridad.Ante la catástrofe, todos merecemos ayuda y unaoportunidad para empezar de nuevo. «Hago porti lo que tú harías por mí», es un lema que nuncadebemos echar al olvido. La solidaridad, conver-tida en una tradición popular, forma generacio-nes superiores, que los viajeros saben apreciar alllegar a un lugar que es célebre, no sólo por susmuchos atractivos turísticos, sino también por lahospitalidad de sus pobladores. Como es el casode Lambayeque.


Fuente:«El fenómeno de El Niño: enseñanzas de la historia»Por: Maritza Castillo Cotrina y Luis Yépez P.http://www.unitru.edu.pe/arq/elnino.html

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LECTURA MOTIVADORA

Turismo es solidaridad

La dignidad humana es un factor fundamentalpara la calidad de la convivencia social y respon-de a la escala de valores de un individuo. Valo-rarse y respetarse a sí mismo es fundamental.

Un valor importante de la convivencia humanaque interesa mucho al turismo es la solidaridad.Definimos así a ese valor moral que nos lleva aconmovernos ante los problemas ajenos, por ejem-plo, cuando los fenómenos de la naturaleza afec-tan las distintas regiones de nuestro país, especial-mente, las más alejadas. La solidaridad tambiénestá presente cuando trabajamos armoniosamen-te en equipo, ya que, muchas veces, la ayuda mu-tua es el soporte del éxito, sobre todo cuando nosproponemos metas que benefician a todos.

En el caso del turismo, el espíritu solidario se ex-presa en el apoyo que podamos brindar a quienesnos visitan. La indicación de cómo llegar a unacalle, la información sobre lugares y precios, losconsejos para una mejor adaptación al lugar y unaactitud tolerante ante la idiosincrasia de los visi-tantes, son pequeñas acciones que fortalecen laamistad entre los pueblos. Más aún en el caso deun accidente, una pérdida o un problema de sa-lud. Los peruanos debemos fortalecer nuestro es-píritu solidario, que nos distingue en el mundoentero como un país fraterno.

Otro aspecto de la solidaridad relacionada con el tu-rismo lo tenemos en el caso del turismo social, aquelque trata de fomentar los viajes de descanso, recrea-ción y esparcimiento entre aquellos sectores de lapoblación cuyos ingresos no les permiten disfrutarlos servicios habituales de prestación turística.

A lo largo de los últimos 30 años, diversas inicia-tivas en favor del turismo social prosperaron enel Perú, algunas amparadas por leyes expresas. El

caso más destacado fue el que se organizó en elantiguo Fondo de Promoción Turística durante ladécada de 1980. Se crearon cerca de 400 clubes deturismo social en empresas de Lima, Ica, Trujillo,Cusco, Tarapoto y Ayacucho, con el propósito demotivar a los trabajadores a que realicen desplaza-mientos sencillos, cortos y de bajo costo.

Esta experiencia tuvo buenos resultados. Huboempresas que colaboraron institucionalmentemotivando a sus trabajadores a participar del pro-yecto, encontrando en respuesta una actitud po-sitiva de identificación con su centro de trabajo.Los Clubes de Turismo Social impulsaron a milesde trabajadores en el Perú a poner en práctica elturismo, con un efecto que no sólo fue recreativosino también de elevación de su identidad conlas tradiciones y la cultura del país.

En otras latitudes, grandes empresas que alber-gan a cientos de servidores cuentan con centrosrecreacionales exclusivos para sus trabajadores yfamiliares, pues las vacaciones son apreciadascomo mecanismos que propician el desarrolloeconómico y la productividad. Estas facilidadesno son una dádiva sino un derecho acorde con elaporte de esos trabajadores al desarrollo social.

En la década de 1990, el IPSS y hoy ESSALUDdieron un gran impulso a la creación de Centros delAdulto Mayor que comprenden hombres y muje-res jubilados, de 60 años a más, a nivel nacional.

Estas personas, que aportaron durante largos añossus servicios al país, comparten merecidamente fa-cilidades para el cuidado de la salud y realizan pa-seos, excursiones y viajes turísticos, incluso a otrasregiones del país, acompañados de guías y médicosgeriatras. A nivel nacional, en el 2003 se ha podidocontar con 107 Centros del Adulto Mayor1.

Fuente:Turismo no convencional.Separata de la Facultad de Turismo USMP. Lima, 1999

1 ESSALUD – Sede Central – Lima



Representar en sociodramas actos de solidaridad ante los efec-tos devastadores del fenómeno de El Niño.

Explicar cómo se ha manifestado la solidaridad ante el infortunio,en otros momentos de nuestra historia.

Elaborar normas de atención solidaria al turista, comentarlas yaplicarlas.

Elaborar, a través de la técnica del collage, carteles que alientenvalores universales y democráticos.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 11:Conocer las normas que rigen el turismo en el país y el mundo, enespecial, los referidos a los derechos del hombre y del turista.

Contenido de Área

Principales valores éticos: libertad, igualdad y justicia.El bien común.

La Declaración Universal de los Derechos Humanos.


La Declaración Universal de los Derechos Humanos y el turismo.

LECTURA INFORMATIVA

La Declaración Universal de los DerechosHumanos y el turismo

En la actualidad, el turismo no es solamente unaactividad comercial sino un amplio movimientoinstitucional que promueve la fraternidad y laarmonía entre los países, el intercambio cultural,la tolerancia hacia toda forma de vida y creenciay la solidaridad en las relaciones humanas.

El documento que orienta estos valores en elmundo es la Declaración Universal de los De-rechos Humanos, norma votada por la Asam-blea General de las Naciones Unidas el 10 de di-ciembre de 1948, que tiene fuerza de ley paratodos los países integrantes de dicha institución.De este importante documento, que todos debe-mos conocer, hemos extraído dos artículos quetienen una vinculación directa con el turismo:

«Artículo 13°. Toda persona tiene derecho acircular libremente y a elegir su residencia en elterritorio de un Estado. Toda persona tiene dere-cho a salir a cualquier país, incluso del propio, ya regresar a su país.»

«Artículo 24.- El derecho al descanso y al ocio,y en particular a la limitación razonable de laduración del trabajo y a las vacaciones pagadas».

Estas grandes orientaciones que favorecen am-pliamente a los viajeros del mundo representanpara cada uno de ellos y para los Estados que losacogen, un derecho universal a la libre circula-ción, sin la cual sería imposible que el turismopudiera realizar sus actividades. Del mismo modoque todo ser humano tiene derecho a la informa-ción y a la cultura, no puede haber impedimentoalguno contra su derecho a acudir hasta el lugarmás remoto del mundo para conocerlo de cerca.

Es por tanto, un componente medular de la liber-tad y la igualdad que son intrínsecas a nuestrasociedad, que no existan discriminaciones ni pro-hibiciones para ningún ciudadano del mundo parasalir, y retornar a su propio país, independiente-mente de su nacionalidad, raza, sexo o religión.Es sumamente positivo que durante los últimosdiez años, sean los propios gobiernos los que otor-guen más facilidades que antes para circular li-bremente por sus territorios.

El Perú ha adoptado esos valores de libertad eigualdad para que cualquier residente de cualquierpaís del mundo ingrese al país libremente sin másrequisito que tener su pasaporte vigente y el sufi-ciente dinero para gastar durante su estadía.


Otro supremo valor universal íntimamente rela-cionado con el turismo es el referente al derechode todos los trabajadores del mundo al descanso,el ocio reparador y las vacaciones anuales paga-das como parte inalienable e irrenunciable de sucondición humana.


Fuente:Declaración Universal de los Derechos Humanos.Organización de Naciones Unidas.http://www.un.org/spanish/aboutun/hrights.htm

Este es un derecho que permite a millones de tra-bajadores disponer de tiempo libre para viajar ydinero suficiente para gastar. Es también un de-recho que corresponde disfrutar a los peruanos,para incrementar el turismo interno y sus anhe-los de conocer otras culturas.


Opinar acerca de la importancia de los derechos humanos y lasnormas nacionales e internacionales de turismo.

Practicar la tolerancia y el respeto a los compañeros, familiares,autoridades y visitantes.

Reconocer la comunicación asertiva como una herramientafundamental para la resolución de conflictos.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 12:Conocer la importancia de los organismos internacionales para eldesarrollo nacional y regional.

Contenido de Área

La representación estatal en los organismos internacionales.


El Estado peruano y los organismos internacionales de turismo.

LECTURA INFORMATIVA

El Estado peruano y los organismosinternacionales de turismo

El Estado peruano y el sector empresarial tienen unaactiva participación en los organismos internacio-nales que promocionan la actividad turística. Estoles permite intercambiar experiencias, promovercorrientes de opinión y trazarse metas comunes.

Los organismos internacionales que abordan eltema del turismo en los que el Perú tiene inge-rencia son:

Organización Mundial del Turismo (OMT). Fuefundada en 1975, su objetivo es promover y de-sarrollar el turismo a fin de contribuir al desa-rrollo económico, la comprensión internacional,la paz, la prosperidad, la observación de los dere-chos humanos y las libertades fundamentales.

Su sede se encuentra en Madrid y es un organis-mo internacional, adscrito a las Naciones Uni-das. Es la principal organización en el campo delos viajes y del turismo. Es el foro mundial dondese resuelven las cuestiones de política turística yuna fuente práctica de conocimientos especiali-zados. Sus miembros están constituidos por 138países y 350 empresas y organizaciones privadas.

El Perú es miembro fundador de la OMT desdeque el Estado Peruano aprobó su Estatuto, me-

diante Decreto Ley No. 20544 el 5 de marzo de1972. Desde esa fecha hasta el presente, buenoes recordar que en el lapso que medió entre 1975-1980, el Perú ocupó la primera vicepresidenciadel Consejo Ejecutivo, el más alto organismo deesa institución.

La representación estatal en la OMT ha alcanza-do logros interesantes reflejados en la asesoría deexpertos internacionales que han venido al Perúa tratar distintos temas de interés turístico; asícomo la obtención de valiosa información de ex-periencias en otros países; estadísticas, legislaciónespecializada y participación en seminarios inter-nacionales realizados en el país y en el exterior.

Organización de las Naciones Unidas para laEducación, Ciencia y Cultura (UNESCO). LaUNESCO es responsable de la protección jurídi-ca internacional del patrimonio cultural en elmarco de las Naciones Unidas. Administra laConvención de La Haya de 1954 para la protec-ción de los bienes culturales en caso de conflictoarmado y sus Protocolos; la Convención de 1970sobre las medidas que deben adoptarse para pro-hibir e impedir la importación, exportación ytransferencia ilícitas de bienes culturales; y lasonce recomendaciones de la UNESCO para laprotección del patrimonio cultural. La UNESCO


administra también el Comité Intergubernamen-tal para fomentar el retorno de los bienes cultu-rales a sus países de origen o su restitución encaso de apropiación.

En lo que a la participación estatal concierne,debemos indicar la activa intervención de losgobiernos locales, del Poder Ejecutivo así comola participación de la Embajada del Perú en Pa-rís, sede de la UNESCO, desde donde el Perú halogrado grandes conquistas como el reconoci-miento como Patrimonio Cultural de la Huma-nidad a Lima, Arequipa, Cusco y Machu Picchu.

Organización de las Naciones Unidas. La Or-ganización de las Naciones Unidas (ONU), fuecreada el 24 de octubre de 1945 por 51 paísesresueltos a mantener la paz mediante la coopera-ción internacional y la seguridad colectiva.

La ONU no constituye un gobierno mundial niestablece leyes. Sin embargo, proporciona gestio-nes mediadoras y experiencia diplomática paraencontrar solución a los conflictos internaciona-les. De acuerdo con sus Estatutos, en la ONUtodos los Estados que la integran tienen los mis-mos derechos de voz y voto, sean grandes o pe-queños, ricos o pobres.

Este organismo, en 1963, durante una conferen-cia sobre los viajes internacionales, reconocióque el turismo es fundamental en el desarrollode los países y decidió destinar fondos especia-les, a través del Programa de las Naciones Uni-das para el Desarrollo (PNUD), para un progra-ma de asistencia técnica en turismo, que ya habeneficiado a muchos países, particularmenteaquellos en vías de desarrollo.


Fuente:Organización Mundial del Turismohttp://www.world-tourism.org/espanol/ .UNESCOhttp://www.unesco.org/general/spa/Organización de las Naciones Unidashttp://www.un.org/spanish/


Buscar información en internet acerca de los organismos interna-cionales en los que el Perú tiene participación.

Organizar conferencias sobre la convivencia nacional einternacional y los beneficios que genera al país.

Exponer sobre los proyectos de desarrollo, programas de asistenciatécnica y restauración de patrimonio cultural auspiciados opromovidos por organismos internacionales.

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Las áreas naturales protegidas por los Estados sonimportantes atractivos turísticos que acogen amiles de turistas amantes de la naturaleza, de-seosos de conocer diversas especies de flora y fau-na. Precisamente, la gran afluencia de turistas hallevado a los gobiernos a dictar normas para sumejor preservación.

Esta preocupación por conservar en toda su pure-za escenarios naturales importantes tuvo su puntode partida la noche del 19 de setiembre de 1870,cuando dos pioneros norteamericanos, miembrosde la expedición Washburu, después de una visitade varias semanas a un paisaje volcánico alrede-dor del lago Yellowstone, decidieron hacer campa-ña para obtener del Congreso de los EE UU lapromulgación de una ley federal que permitieraasegurar la supervivencia de centenares de milesde hectáreas de paisajes vírgenes.

El 1 de marzo de 1872 se creó el parque nacionalde Yellowstone, una superficie de 880 000 hectá-reas en el estado de Wyoming, que fue la primeraárea natural reservada de los tiempos modernos.En 1890 se le añadían dos nuevos parques nacio-nales: el Yosemite y el Sequoia.

Luego los canadienses establecieron tres parquesnacionales en las montañas rocosas del oeste: elde los Lagos Waterton (1885), el Parque Nacio-nal de Protección de Glaciares (1886) y el Bauff(1887). En África del Sur se estableció el ParqueNacional Krüger y en India la reserva deAssamkaziranga. A finales del siglo XIX en Fran-cia se protegieron los bosques de Fontainebleau,por una acción de los pintores naturalistas de laescuela de Barbizon.

El parque nacional más antiguo en Latinoaméricaes El Chico (México), creado en 1898. Luego,está el Vicente Pérez Rosales (Chile), que datade 1926. Argentina tiene dos millones de hectá-reas dedicadas a parques nacionales. Entre los másfamosos, podemos citar el Nahuel Huapi (428 100ha) y el Iguazú (49 200 ha), ambos creados en1934. Venezuela cuenta con 26 parques naciona-les y 11 monumentos naturales. Su mayor parquenacional, el Canaima, de 3 millones de hectáreasaproximadamente, es uno de los diez más gran-des del mundo. También posee el Henry Pittier,creado en 1937, que comprende 107 800 hectá-reas. Finalmente, Brasil cuenta también con unparque muy importante, el Itatiaia, creado en

LECTURA INFORMATIVA

Los parques nacionales del mundo y el turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 13:Reconocer la importancia de los parques nacionales del mundo parael turismo.

Contenido de Área

Los principales ecosistemas en el mundo y el desarrollo sostenible.


Los parques nacionales del mundo y el turismo. El Parque Nacional de Itatiaia en Brasil.



1937 con 13 mil hectáreas, ampliado en 1982 a30 mil hectáreas.

Hoy existen cerca de 2 500 parques nacionalesque cubren cerca de 400 millones de hectáreas.El parque nacional más extenso es el de Groen-landia, con 70 millones de hectáreas.

El Perú es un país sumamente importante en tér-minos de riqueza natural –ya que es uno de los12 países del mundo que poseen megadiversidadbiológica, esto es, un grado muy alto debiodiversidad y de variedad de escenarios geo-gráficos– y es también muy importante en térmi-nos de áreas reservadas y protegidas respecto altotal de su territorio. Posee un total de 56 áreasnaturales protegidas, que abarcan una superficiede 128 521 560 hectáreas, equivalentes al 12,74%del territorio nacional.

Durante muchos años, estos parques y reservastuvieron una afluencia moderada de visitantes.En los últimos 10 años, con el auge del ecoturismo,el exceso de visitantes ha dado grandes proble-mas. Si bien hay un control del escenario naturalpropiamente dicho, la proliferación en sus linde-

ros de campamentos, centros recreativos y tien-das diversas, ha elevado el interés comercial enlas tierras aledañas, dando lugar inclusive a ur-banizaciones.

En muchos países las leyes vigentes no permitennormar la actividad en un perímetro suficiente-mente amplio de las zonas aledañas al territorioprotegido. Esta situación hace singularmente frá-giles a las áreas naturales reservadas. Es indis-pensable perfeccionar las mecanismos desostenibilidad, que contemplen una políticaconservacionista global; que protejan no solamen-te los espacios naturales de gran valor ecológicosino también los corredores biológicos que losinterconectan, las cuencas fluviales, los lagos, lasaltas montañas de donde brotan los manantialespuros y el litoral marítimo.

Los parques nacionales y áreas reservadas no sólorequieren ser conservados adecuadamente depuertas para adentro. Para que la conservaciónambiental rinda fruto es indispensable que el en-torno esté también adecuadamente prevenidocontra la contaminación y el deterioro de la cali-dad de vida.

LECTURA INSTRUCTIVA

El Parque Nacional de Itatiaia en Brasil

El Parque Nacional de Itatiaia es un Área Prote-gida que tiene como objetivo conservar y preser-var, para fines científicos, educacionales,paisajísticos y recreativos, su patrimonio cultu-ral y natural. Su decreto de creación data del 14de junio de 1937, siendo el primer parque nacio-nal creado en Brasil, inicialmente con un áreade 13 000 hectáreas. En el año 1982 su área fueampliada para casi 30 000 hectáreas.

El Parque está localizado en el macizo de Itatiaia,en la Serra da Mantiqueira. Ubícase al suroestedel estado de Rio de Janeiro, en tierras de lasmunicipalidades de Resende e Itatiaia, y al surdel estado de Minas Gerais, en las municipalida-des de Bocaina de Minas, Alagoa e Itamonte. Elárea bajo responsabilidad de la dirección del par-

que incluye un perímetro de 10 km mas allá de suslímites, totalizando aproximadamente 120 000 ha.

El relieve es accidentado, con altitudes desde 600a 2 787 msnm. En la parte baja del parque, áreade visitación intensiva, la vegetación es secun-daria (es un bosque en regeneración, que antesfuera derribado en virtud del ciclo del café en elvalle del Rio Paraíba do Sul). En las altitudes arri-ba de 1 100 metros, predomina el bosque primiti-vo. En la región del Planalto do Itatiaia, están loscampos de altitud (o páramos) y los valles dondenacen diversos ríos integrantes de las cuencashidrográficas del Rio Paraíba do Sul y del RioGrande. Existen variadas especies de fauna y flo-ra, algunas endémicas y otras amenazadas de ex-tinción.

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El parque proporciona varias opciones para elecoturismo. Se practica montañismo en los picosde las Agujas Negras y en las Prateleiras. La mejorépoca de visita es durante los meses «secos», entrejunio y setiembre. Itatiaia significa, en el idiomaautóctono tupi-guarani, «piedra llena de puntas».

Recomendaciones al visitante:La Administración del parque nacional ha esta-blecido las siguientes normas para los visitantes,cuya exigencia de cumplimiento es muy estricta:• El horario de funcionamiento del Parque es

de 08:00 a las 17:00 horas;• Hacer parrillada sólo es permitido en las insta-

laciones de los quioscos del Lago Azul, medianteautorización previa de la Administración;

• Pasar la noche en los albergues ubicados den-tro del Parque sólo es permitido mediante au-torización previa de la Administración;

• Eche la basura en los basureros. No la entie-rre. Así sea biodegradable, la basura puedecontaminar suelo, flora y fauna y traer dañosa la naturaleza;

• Escuche sonido en bajo volumen. No grite niuse instrumentos musicales ruidosos;

• Cuando sea solicitado, permita que su autosea inspeccionado;

• No es permitida la colecta de semillas, frutos,flores, plantas, animales o piedras;

• Baño en el río: siempre sin jabón o shampoo,así sean biodegradables;

• Los animales domésticos no son bienvenidosen el parque;

• Está prohibido prender fuego, ya que prenderfogatas, prender velas o cualquier forma dequema de vegetación puede causar incendiosforestales;

• No eche en la naturaleza cigarros o fósforos,así estén apagados;

• Escribir o pintar piedras, árboles, postes o pre-dios es un daño a la naturaleza y al patrimo-nio público;

• Venga en paz, sin portar o usar armas de fue-go o cortantes;

• No son permitidas manifestaciones religiosaso partidarias;

• Respete los senderos y los puntos de visita, parano perderse ni alterar el ambiente.

• Esté siempre acompañado por un guía o con-ductor capacitado;

• Cuando su auto esté detenido, mantenga elmotor apagado;

• En caso de duda, busque a un agente de Defen-sa Forestal o al personal de la Administración;

• El acceso al Planalto siempre debe ser acom-pañado por un guía profesional.

La desconsideración de estas recomendaciones puederesultar en la retirada del visitante y/o una multa.

Adaptado de:Regiâo de Itatiaia-Itatiaia:http://www.crescentefertil.org.br/parquenacional/espanol/parquenacional/principal_es_parque.htm


Investigar sobre los principales parques nacionales del mundo,resaltando sus características y lineamientos de preservación.

Indagar sobre la biodiversidad existente en las áreas naturalesprotegidas de Lambayeque.

Dialogar sobre las normas que deben observar los visitantes delparque nacional de Itatiaia, Brasil.

Elaborar afiches para promocionar la conservación de losecosistemas de la región y del país según los acuerdosinternacionales.


LECTURA INFORMATIVA

Los símbolos turísticos de lasprincipales ciudades del mundo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 14:Reconocer las principales ciudades del mundo y sus manifestacionesnaturales y culturales.

Contenido de Área

Principales ciudades de los cinco continentes.


Los símbolos turísticos de las principales ciudades del mundo

Coliseo Romano. National Geographic

El vertiginoso desarrollo de las comunicaciones yla mayor integración de las economías están dan-do lugar a un fenómeno contradictorio en el mun-do del turismo. Por una parte, los servicios básicos–transportes, hoteles, restaurantes– se uniformizanen todo el planeta; por otra parte, cada nación tien-de a hacer relucir aquellos atractivos que la hacendistinta a cualquier otra en el mundo.

Muchos viajeros, de los países más diversos, con-sideran inadmisible no lograr, en algún momentode su vida, estar cerca, «en vivo y en directo», desímbolos turísticos tan fundamentales como laspirámides de Egipto y la torre Eiffel de París. Ysin duda tienen razón. Pero también es impor-tante señalar cuán lejos pueden estar esos monu-mentos de la realidad actual de esos países, re-presentando muchas veces culturas y nacionesque en diversos aspectos no son las mismas quehoy se desarrollan en esos territorios.

Las pirámides de Egipto, una de las siete maravi-llas del mundo antiguo, fueron erigidas entre losaños 2600 y 2400 aC y han sido, hasta los últi-mos años del siglo XIX, las más altas construc-ciones hechas por el hombre. Entre esa remotaépoca y el Egipto actual, además del paso de losaños, se han dado cambios raciales y culturalesmuy complejos –conquistas, fusiones con otrasculturas, cambios religiosos–, que hacen de losrestos del antiguo país de los faraones la huellade una nación prácticamente extinta. Entre elEgipto de las pirámides que buscan los turistas yel Egipto de hoy, hay una enorme diferencia. Igual-mente entre la Grecia del Partenón (construidoentre los años 490 y 430 aC) y la Grecia actual.En ambos casos, quienes nos muestran esos mo-numentos no son los descendientes directos de

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quienes los hicieron, sino tal vez sus parientes ensegundo o tercer grado.

Esas grandes diferencias entre el ayer y el hoypueden ser la base de interesantes sorpresas. Lasciudades egipcias tienen varios milenios de anti-güedad y distintos nombres, según la época y lareligión entonces predominante. Hay el nombretradicional faraónico, el nombre arameo, el nom-bre griego, el nombre latino, el nombre turco –enalgunos casos hay también un nombre francés– yel nombre árabe. Muchos pobladores, según sufe, usan uno u otro nombre para la misma ciudado para el mismo espacio público. Por ejemplo, muycerca de El Cairo, en el legendario puerto deAlejandría, la plaza principal, conocida como «LaPlaza», a secas, se le llama también plaza Moham-med Ali, «Plaza de los Cónsules», «Plaza del Cuar-tel General» y «Plaza Mehemet Ali» (por el mo-numento ecuestre allí erigido), cada nombreencerrando un largo capítulo de historia.

De esa plaza parte la «Vía Canópica», gran aveni-da construida por Alejandro el Magno, llamadasiglos después «Vía de la Puerta de Rosetta» y lue-go «Vía Fouad Premier», nombres que se siguenusando. En las inmediaciones está la mezquita delprofeta Daniel, de gran importancia para la fe mu-sulmana, construida sobre el templo del Soma (delos últimos faraones, de la dinastía de los Ptolomeos),que a su vez fue el sitio de un templo a Serapis.

Bajo la mezquita, según cuenta la tradición, esta-ría la fabulosa tumba de Alejandro el Magno. Muy

cerca está el gran Mausoleo del Jedive, de edifica-ción turca; el antiguo parque griego del Paneum;el convento medieval de San Saba, de los cristia-nos ortodoxos; y, en el camino al mercado de abas-tos, restos de antiguas edificaciones militares delas cruzadas.

Mientras los milenarios monumentos faraónicosno tienen deudos cercanos que nos hablen de suantigua grandeza, los diversos edificios de épocasun poco más recientes que pugnan por hacersenotar sí tienen herederos, dedicados custodios y aveces hasta moradores, que nos cuentan leyendas,historias, anécdotas y nos invitan a conocer suscostumbres, su gastronomía y su labor artesanal.

El Perú tiene una rica historia, cuyos testimoniosculturales más antiguos tienen directos descendien-tes. Los lugares geográficos todavía conservanmuchos nombres pertenecientes a los idiomas dequienes los construyeron. En Lambayeque, el nom-bre mismo de la región se remonta a su legendariofundador, Naymlap. Túcume, Mórrope, Chongo-yape, Íllimo y Oyotún, entre otras ciudades, tuvie-ron esos nombres desde mucho tiempo atrás, cuan-do en estos valles se hablaba el muchik.

Estemos orgullosos de ese legado y del lazo de san-gre que tenemos con tan antiguos monumentos.Que los visitantes reconozcan en los lambayeca-nos a los directos herederos de esa cultura. Quelas pirámides de Túcume y el Señor de Sipán, en-tre otros restos, sean un legado vivo y no fríasreferencias de un pasado ya borroso.

Autor: Proyecto FIT - PerúFuente: http://www.nationalgeographic.com


Representar en diagramas los símbolos más llamativos de algunasciudades importantes de los distintos continentes.

Comparar las manifestaciones artísticas de otras realidades conlas nacionales o regionales.


LECTURA MOTIVADORA

La conciencia turística

OBJETIVO TURÍSTICO NO 15:Fomentar una cultura de paz y desarrollo conociendo los planesde desarrollo de la región.

Contenido de Área

Los patrones culturales del Perú y la formación deuna cultura para el desarrollo.

Políticas económicas estables, instituciones sólidas, infraestructura básica,educación, ahorro interno, innovación y apertura al exterior.


La conciencia turística. Los planes de desarrollo.

El turismo contribuye al desarrollo del país nosólo generando empleo productivo y atrayendoinversiones, sino también poniendo al alcance decualquier peruano la posibilidad de conocer o re-descubrir su propia nación.

El turismo desempeña, a través de los viajes, unpapel decisivo en la gestación del orgullo nacio-nal. Crea un escenario emocional favorable aldesarrollo y un espíritu de solidaridad respecto aldestino del país. Cuando esto se traduce en unapreocupación por el cuidado del ambiente y delpatrimonio nacional, por el apoyo a toda mejorade la oferta turística local y por fomentar unaactitud fraterna, desprejuiciada y hospitalariahacia los visitantes, estamos ante lo que se llamael desarrollo de la conciencia turística.

La conciencia turística no consiste solamente enuna actitud positiva hacia los fines del sector Tu-rismo. Trasciende este marco para convertirse enuna actitud dinamizadora de un conjunto de va-lores indispensables para el proceso de desarrollo(entre ellos: cuidado ambiental, desarrollo soste-nible, tolerancia, solidaridad y preocupación por

los valores culturales propios). La conciencia tu-rística es, por consiguiente, agente promotor deperuanidad.

Es menester observar en qué nivel se encuentranuestro país en materia de conciencia turística, paraseñalar con claridad sus limitaciones más importan-tes y de ese modo coadyuvar a su maduración.

El proceso actual de internacionalización de laeconomía y de intercambio masivo de valoresculturales, coloca al Perú ante la necesidad desuperar, con paso enérgico, ciertas limitacionestradicionales que debilitan las instituciones fun-damentales del país y, consiguientemente, retra-san la evolución de la conciencia turística.

Una importante limitación es no saber comple-mentar el justo orgullo localista con dar la debi-da importancia a la comunidad de intereses delos peruanos como un todo. La diversidad geo-gráfica peruana, que tiende a fragmentarnos ydistanciarnos, no debe hacernos perder de vistaque la prioridad nacional es vencer el aislamien-to y la incomunicación que afecta todavía a mu-

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chos pueblos del Perú. El turismo fomenta precisa-mente extender los lazos entre todas y cada una delas partes, haciendo de cada una de ellas –así sea unpueblo pequeño y alejado– un atractivo turístico ca-paz de captar viajeros dentro y fuera del país.

Otra importante limitación es no tener la sufi-ciente confianza en las ventajas comparativas delpaís. Se mira mucho al mundo industrializadocomo el modelo o la fuente de ideas para nuestroproceso de desarrollo, sin valorar debidamente laoriginalidad del Perú, su riqueza efectiva y su ri-queza potencial.

Un país que afronta la creciente integración mun-dial confiando en el valor de lo que tiene, y quepresta atención a sus necesidades internas en for-ma solidaria, sin duda tiene una elevada concien-cia de su riqueza patrimonial y cultural, está de-seoso de darlas a conocer, y abre sus puertas consimpatía a las expresiones culturales de cualquierparte del mundo.

Esta es la contribución espiritual al desarrollo delpaís que el sector Turismo pretende aportar, fo-mentando la conciencia turística.

LECTURA INFORMATIVA

Los planes de desarrollo

En pleno siglo XXI, las políticas sociales y econó-micas deben redefinirse para responder a los de-safíos de nuestro tiempo, entre ellos una mejorcalidad de vida y el desarrollo autosostenido delas naciones. Se debe tomar conciencia de loscambios que se vienen dando en el mundo, conel fin de emprender con inteligencia y realismoestrategias que orienten el esfuerzo nacional ha-cia el desarrollo integral, y nos instalen competi-tivamente en el escenario mundial.

En este contexto, cabe preguntarse si es posibleque el Perú impulse nuevas estrategias de desa-rrollo. Sin duda, una posible salida es el usufruc-to científico de nuestra riqueza mediante planesde desarrollo con vistas al 2020, privilegiando lossectores económicos más competitivos.

Con el establecimiento de los Gobiernos Regio-nales, entre ellos el de Lambayeque, se espera quelos planes de desarrollo regionales definan contoda claridad prioridades económicas en térmi-nos competitivos y de mayor generación de em-pleo. Dentro de los distintos sectores de inver-sión, corresponde al turismo un lugar importantepor ser un genuino dinamizador productivo, conefectos multiplicadores para la lucha efectiva con-tra la pobreza.

Vivimos una creciente decadencia de los viejosmodelos de desarrollo. Ya no es posible dependerdel crecimiento de las exportaciones de materiasprimas mineras, cuando en el mundo actual ba-jan de valor e incluso tienden a ser reemplazadaspor componentes sintéticos. Tampoco es posibledefinir una estrategia de desarrollo industrialmanufacturero cuando no se posee tecnologíaoriginal ni es posible tener una presencia compe-titiva de alta magnitud, como la que hoy se re-quiere en el mercado internacional.

El Perú, en cambio, sí es competitivo en el aspec-to cultural y turístico. Todo el ámbito de la gene-ración de servicios y demás bienes terciarios debeser considerado como recursos ventajosos Estoobliga a diseñar proyectos de aprovechamientode los recursos naturales y humanos de las re-giones que consideren en forma creativa y sen-sible la defensa de los valores propios de nues-tros pobladores.

Es recomendable que las autoridades regionales,locales y en especial, el sector privado organiza-do, observen, por ejemplo, la valiosa opción denegocios que representa para las comunidadescampesinas el llamado turismo vivencial, ya encurso en el Perú. Éste consiste básicamente enhacer participar a los turistas de la forma de vida


de los comuneros, en sus propias casas y comu-nidades, alternando con ellos en las tareas co-tidianas rurales y participando en sus fiestas tra-dicionales.

Todo esto significa dinamismo económico y,consiguientemente, inversión rentable, creaciónde empleo, ventas y beneficios. Algunas comuni-dades rurales del país ya han iniciado este cami-no con resultados alentadores. Es decir, que paraestos comuneros es posible encontrar una fuentede empleo y de mejores ingresos sin desnaturali-zar la economía agrícola que es parte medular de

sus vidas ni perjudicar sus patrones culturales.Por el contrario, son esos patrones culturales losque concitan la atención de quienes desean en-contrar en el Perú, dejando atrás sus congestio-nadas urbes, un estilo de vida más sano y másreconciliado con la naturaleza.

Es preciso entender que la apertura al exteriores fundamental para crecer, y que entre las po-cas alternativas a nuestro alcance, el turismo seconstituye en una de las actividades expor-tadoras de primera línea para combatir la po-breza en el Perú.



Participar en mesas redondas sobre los patrones culturales y losprocesos orientados al desarrollo de la región.

Estudiar las políticas económicas de crecimiento de la región.

Participar en plenarios y proponer nuevas opciones de crecimientoregional para el 2020.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 16:Conocer el mercado turístico mundial y nacional de bienes yservicios e identificar la oferta exportable de Lambayeque.

Contenido de Área

Modelos de desarrollo en la Comunidad EconómicaEuropea, el Asia y la Cuenca del Pacífico.


Mercados turísticos actuales y potenciales.

LECTURA INFORMATIVA

Mercados turísticos actuales y potenciales

Un objetivo central del desarrollo peruano esampliar y consolidar la exportación de sus pro-ductos más competitivos, entre ellos el turismo.Naturalmente, colocar nuestros productos enmercados lejanos implica estudiar antes sus ca-racterísticas, es decir, el nivel de vida de la pobla-ción, sus ingresos y sus costumbres como consu-midores de servicios turísticos.

El conocimiento de estos clientes es un procesoque ya han seguido los países más fuertes y com-petitivos en el campo turístico, con el fin de tra-zar estrategias de exportación turística.

El caso de la Unión Europea es muy significativo,ya que la posibilidad de obtener ventajas compe-titivas más altas, sobre todo en el turismo, hahecho deponer viejas enemistades y diferencias apaíses de antigua tradición nacionalista.

En efecto, la reciente circulación (1 de enero del2002) de su moneda única, el euro, ha contribui-do a unificar sus objetivos. Con el bloque inte-grado por Alemania, Francia, Reino Unido, Es-paña, Suiza, Italia, Bélgica, Luxemburgo, Irlanda,Grecia, Portugal, Austria, Finlandia, Holanda ySuecia, se ha formado un mercado integrado de380 millones de personas, al que se sumarán 75millones más cuando sean admitidos en el corto

plazo diez países. Vale la pena resaltar que en los15 países de la Unión Europea todo ciudadanopuede desplazarse libremente por cualquiera desus territorios con la sola presentación de su do-cumento de identidad nacional.

En términos del mercado actual del turismo, parael Perú, 4 de esos países constituyen clientes re-gulares de nuestros atractivos, que desde haceaños nos favorecen con sus visitas. Ellos son: Ale-mania, Francia, España y el Reino Unido. En es-tos países ya existen canales establecidos de pro-moción, comercialización y ventas del productoturístico peruano. En los otros países de la UniónEuropea hay un gran mercado potencial en el quedeberá desarrollarse una labor inicial de merca-dotecnia turística con claros fines de corto, me-diano y largo plazo.

Otro bloque regional interesante es el de la Cuen-ca del Pacífico, muy prometedor dado el tamañode dicho mercado y el crecimiento sostenido deesos países en los últimos 20 años. Algunas deestas naciones, por razones geográficas, encuen-tran la costa occidental de América del Sur comoun destino natural para sus planes turísticos ycomerciales. Resulta entonces de gran interés parael Perú captar un buen flujo turístico de China,Corea, Japón, Singapur, Indonesia, Filipinas,


Malasia, Australia y otros. Este mercado poten-cial puede representar un filón trascendental paranuestra economía.

La llamada Cuenca del Pacífico es la suma del te-rritorio litoral que rodea al océano de mayor ex-tensión y profundidad que existe. Este borde lito-ral, a su vez, comprende a 40 países que generan el47% de la producción mundial y dan cabida al 50%de la población mundial del planeta. Este conjun-to de países representa las culturas más antiguas,


Fuente:Unión Europea: http://www.europa.eu.intMercosur: http://www.mercosur.org.uy

con idiomas, economías y sistemas políticos muyvariados y disímiles, como Estados Unidos, Japóny China. En este vasto circuito, el Perú ya ha lo-grado cierto flujo turístico, pero todavía insuficienterespecto al potencial que ofrece.

Estos bloques de países ofrecen importantes es-cenarios para colocar nuestros productos de ex-portación, siendo el turismo el que más ventajascompetitivas ofrece de toda la oferta exportablenacional.


Investigar sobre los clientes potenciales en el mundo para losproductos turísticos lambayecanos.

Registrar las ofertas de bienes y servicios exportables existentesen la región.

Elaborar periódicos murales identificando los países de la UniónEuropea y de la Cuenca del Pacífico.

Indagar sobre los principales productos importados por los paísesde la Unión Europea y de la Cuenca del Pacífico, indicando cuálespodrían ser comprados al Perú y en particular a la RegiónLambayeque.

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LECTURA INFORMATIVA

La danza en Lambayeque

El folclor lambayecano. Aníbal Solimano / PromPerú

La región lambayecana es uno de los grandes cen-tros creadores y difusores de folclor del Perú. Lasfestividades populares permiten conocer danzasde origen precolombino que adquirieron nuevosrasgos al asimilar el mensaje cristiano. Tal es elcaso de las danzas típicas de Túcume, Motupe,Íllimo, San José y Chiclayo, como los diablicos,las pastoras, negritos, parlampanes, payas, chimoy moros y cristianos, que fusionan el sentir regio-nal con demostraciones de fe, evocación de tra-diciones y pasajes de la historia de la región.

La danza de los diablicos de Túcume, por ejem-plo, rememora el esfuerzo de los primeros misio-neros que difundieron la fe cristiana. Al compásde una chirimía y una caja, avanza una tropilla

OBJETIVO TURÍSTICO NO 17:Participar en eventos de danzas folclóricas locales.

Contenido de Área

La danza.Introducción a las danzas folclóricas del Perú.


La danza en Lambayeque.


que lleva al frente un ángel, llamado Luzbel o capa-taz, que representa al Bien, mientras los diablicos,con ropa de colores muy vivos, representan los sietevicios del Mal. Un grupo de danzantes llamadoscojuelos abre camino a los diablicos.

Por otra parte, la danza de los negritos se realiza enNavidad y Fiesta de Reyes. Se les llama “negritos”pero el nombre no alude a los antiguos esclavos sinoa los “moros”, a los “gentiles” no bautizados –la pa-labra “moro” se traduce como “negro” o “moreno”pero en tiempos antiguos designaba a los árabes nocristianos–; el baile celebra la conversión de los “gen-tiles” o paganos al cristianismo.

La danza de Chimo, que se representa durante lafiesta de la Virgen de las Mercedes de Incahuasi,data de tiempos preincas, y en el canto conservapalabras del idioma mochica. Todas estas danzasmuestran muchos detalles originales en el baile yel vestuario de año en año.

Las danzas aunadas a festividades religiosas re-quieren mucho ensayo y trabajo en equipo, perohay otras danzas que están al alcance de cual-quiera, que son parte de la tradicional jaranalambayecana.

La jarana criolla peruana tiene en Lambayequeuna connotación especial. Entre sus expresionesoriginales tenemos el golpe’e tierra, ritmo ante-cesor del tondero que se baila mucho en Motupecon motivo de la fiesta de la Cruz de Chalpón. Yel tondero, tan importante en el folclor peruanocomo la marinera –que también tiene su varian-te lambayecana– es originaria de Zaña, dondenació llamándose primero así, zaña, antes quetondero. Esta localidad es también la cuna dellundú o landó.

En la Región Lambayeque, tanto el tondero comola marinera norteña, donde la pareja, pañuelo enmano, intercambia cortejos con movimientos arre-molinados, se baila sin zapatos, sobre piso de tierra.

Entre los bailes populares más apreciados por losvisitantes de Lambayeque –cuya tentación deaprenderlo es irresistible– se encuentra el lundúo landó, que diversos estudiosos de la músicaafroperuana atribuyen origen piurano, trujillano,chinchano y hasta limeño.

El landó, es una danza lambayecana tradicional,de neto origen afroperuano, basada en movimien-tos de vientre y contoneo de caderas y hombroscon mucha gracia, flexibilidad y agilidad. En suscomienzos, el lundú se cantaba y bailaba conacompañamiento de palmas y de percusión eje-cutada sobre botijas de cerámica y checos (cala-bazas). Con el tiempo surgió el acompañamientocon cajón, mandolina y guitarra. Después de lagran tragedia de Zaña en el siglo XVIII, el ritmoy el baile emigraron a otras localidades peruanas.De hecho, las más antiguas tonadas y décimasrelacionadas con el lundú que han podido reco-pilarse, provienen de Zaña. Esta ciudad lamba-yecana es entonces cuna del landó y también deltondero.

De Zaña también viene una rica tradicióndecimista, cuyos exponentes han sido los céle-bres Juan Leiva, Abel Colchado y Brando Briones.En la jarana popular sigue habiendo todavía due-los de decimistas, que improvisan versos festivosantes de cada “al lundero” o tondero.

Nicolás Seclén, Reducindo Maco Castro y LuisAbelardo Takahashi Núñez han enriquecido elcancionero lambayecano con innumerables val-ses, golpe’e tierra, tonderos y marineras norteñas,que son infaltables en las jaranas populares.

No olvidemos que las expresiones culturales delpueblo son también un buen motivo de viaje paralos turistas. El folclor –esto es, el conjunto de tra-diciones, mitos y leyendas, danzas, festividades ygastronomía– propio de una localidad es tambiénun recurso turístico, a veces muy valioso, por serúnico en el mundo.



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Practicar en grupo danzas regionales y nacionales.

Difundir en paneles el valor del patrimonio folclórico regional.

Investigar las danzas locales, describir sus pasos, vestuario,coreografía y mensajes.

Indagar sobre la historia de las danzas de la región.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 18:Participar en eventos turísticos organizados por las autoridadeslocales que difunden el arte popular de la región.

Contenido de Área

Expresiones del arte popular de la región.


Difundiendo eventos turísticos que expresanel arte popular regional.

LECTURA MOTIVADORA

Difundiendo eventos turísticos que expresenel arte popular regional

Con el fin de atraer a mayor número de viajeros ydar realce a sus principales festividades regiona-les, muchos pueblos del Perú han instituciona-lizado una serie de eventos que combinan distin-tas opciones de recreación y disfrute turístico enlos que se expresa ampliamente el arte popularde la región. Algunos de estos festivales, fiestaspatronales y «semanas turísticas» (estas últimaspor lo común relacionadas con el aniversario deuna ciudad) han adquirido prestigio mundial yconvocan a visitantes de todo el mundo. En ellosel visitante puede apreciar en forma simultáneadanzas, artesanía, teatro popular y gastronomía.

También hay eventos turísticos relacionados conactividades industriales, agropecuarias o artesa-nales de las distintas regiones, dando lugar a atrac-tivas ferias de productores.

La Región Lambayeque no es la excepción en estepanorama y cuenta con interesantes eventos queaño a año adquieren mayor trascendencia. Entrelos más destacados, podemos mencionar:

1.- Feria Exposición Típico Cultural de Monsefú.FEXTICUM. Se realiza en Monsefú, «ciu-dad de las flores» entre los días 24 y 31 dejulio y consiste en la exhibición y venta deproductos artesanales de Monsefú. Se com-

plementa con un festival de danzas y cancio-nes, concursos y actividades diversas cultu-rales y deportivas.

2- Feria Artesanal de Éten, se presenta entre losdías 26 y 30 de julio de cada año y consiste enla exposición y venta de productos artesanalesy agropecuarios. Su principal atractivo es lavariada producción local de sombreros, bol-sos, muebles y otros artículos de mimbre.

3.- Feria Agropecuaria y Artesanal de Chiclayo,celebrada entre los días 2 y 9 de diciembre decada año. Aquí se exponen y comercializanproductos agrícolas, industriales y artesanales.Dentro de esta Feria se desarrolla el Concur-so de Caballos de Paso de Lambayeque.

4.- Festival del Limón, realizada en Olmos entrelos días 22 y 30 de junio de cada año. Ademásde ofrecerse lo mejor de las cosechas limone-ras de la localidad, se realiza una variada ex-hibición y venta de productos industriales,agrícolas, y artesanales. Hay también concur-sos de belleza, comidas típicas, caballos de pasoy carros alegóricos.

5.- El Carnaval Lambayecano, en los meses defebrero o marzo, es una fiesta tradicional de

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gran prestigio, que cuenta con desfiles decarros alegóricos, bailes y fiestas carnava-lescas. Es promovido por el Rotary Club yla Dirección Regional de Comercio Exteriory Turismo.

6.- La Semana Turística de Chiclayo, realizadaentre los días 21 al 28 de setiembre de todoslos años, es organizada por la Dirección Re-gional de Comercio Exterior y Turismo. Coin-cide con el Encuentro Anual de Motonáuticaen Tinajones.


Participar con entusiasmo en los eventos turísticos más próxi-mos que constituyen expresiones de arte popular regional.

Organizar encuentros deportivos y recreativos con otros plantelesen el marco de un evento turístico importante.

Debatir sobre las fortalezas y debilidades de los eventos turísticosdesarrollados en la región.



OBJETIVO TURÍSTICO NO 19:Mejorar los hábitos alimenticios y de higiene en la actividad turística.

Contenido de Área

Alimentación, higiene y prevención.


Turismo y salud. Por una cultura de calidad en la cocina popular.

Entre las exigencias básicas de los turistas, se en-cuentran los servicios de agua potable, sanitariosy luz eléctrica, así como la garantía de disponerde alimentos frescos. Estos aspectos importanmuchas veces más que el precio del viaje.

La falta de higiene acarrea incómodas situa-ciones que terminan espantando a los viajeros.Enfermarse en un lugar extraño puede resultardesastroso. A los inconvenientes del descono-cimiento del idioma, se suelen sumar los dis-tintos hábitos de alimentación y cuidado per-sonal, la dificultad para conseguir un médicode confianza, etc. Todo ello puede hacer sentiral turista inseguro y desprotegido, y sobre todo,

sin deseos de repetir el viaje ni de recomendar asus compatriotas hacerlo.

Por consiguiente, todos los negocios y empresasvinculadas al turismo deben asumir con respon-sabilidad el control de la higiene de sus locales yde la salud de sus empleados para evitar la propa-gación de infecciones.

Con tal finalidad, se debe recomendar al viajero:• Lavarse las manos con frecuencia.• No beber en forma directa el agua de ríos o

puquiales.• Sólo beber leche pasteurizada y refrescos y cu-

bos de hielo preparados con agua hervida o aguade mesa embotellada.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo y Salud

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• No ingerir frutas o vegetales sin antes lavarlosadecuadamente.

• Comer alimentos en locales de higiene garantizada.

Estas medidas también deben ser respetadas enel caso de los campamentos y las expediciones demontaña.

Los condimentos y algunos ingredientes de la gas-tronomía peruana pueden ser muy indigestos paraalgunos viajeros sin una gradual aclimatación. Serecomienda no probar el primer día de estadía enel país pescados, mariscos o cerdo ni potajes pi-cantes y demasiado sazonados.

En el Perú, los visitantes que tengan alguna afec-ción pueden acudir a cualquier dependencia mé-dica, pues están protegidos por ESSALUD se-gún mandato de la Ley No 27056 del 29 de enerode 1999, que extiende los servicios médicos alos «extranjeros que ingresan al país en calidadde turistas».

Este tema debe ser contemplado con responsabi-lidad por los operadores turísticos ya que mu-chas veces se exige a los viajeros realizar activida-des muy intensas antes o después de las comidas.Cuando se va a hacer algún esfuerzo físico comotrékking o canotaje, o visitar monumentos ar-queológicos en sitios de altura que implican unlargo recorrido, hace falta el auxilio de especia-listas y el conocimiento previo del estado de sa-lud de todos los viajeros.

Los organizadores de congresos nacionales e in-ternacionales también deben estar alertas respectoa los alimentos ofrecidos a los asistentes prove-nientes del exterior, sobre todo si su cultura nutri-cional es muy distinta a la nuestra.

Las prácticas recomendadas para una correctahigiene, manipulación y preparación de comidasy bebidas son las siguientes:

1. Las manos deben estar bien lavadas y enjuaga-das con agua caliente y jabón antes de mani-pular cualquier alimento. Una persona enfer-ma no debe manipular los alimentos, y si lasmanos tienen cortaduras o llagas, se debe usarguantes o en su defecto permanecer alejado delos sitios de preparación de alimentos.

2. Los alimentos pueden estar contaminados, aúnantes de comprarse. No se deben consumir ali-mentos empacados sin verificar su fecha devencimiento. Debe rechazarse el alimento cuyoempaque esté vencido, adulterado o dañado,o si la lata presenta abombamientos. No sedeben consumir alimentos que tengan olorespoco comunes o un sabor desagradable.

3. Se deben refrigerar las aves y las carnes y de-ben ser consumidas el mismo día en que sondescongeladas. Sólo se debe descongelar lo quese necesita. Lo demás debe mantenerse con-gelado hasta el momento de su preparación.Los alimentos preparados que no van a ser con-sumidos también deben refrigerarse.

4. Deben estar siempre limpias y libres de gérme-nes las superficies de preparación de alimen-tos, tales como aparadores y tablas para cortar.Esto ayuda a evitar el desarrollo de microorga-nismos. Nunca se deben cortar alimentospreparados en la misma mesa en que se corta-ron alimentos crudos, especialmente carnes, sinhaberla limpiado primero.

5. Los utensilios para cortar deben limpiarse cadavez que son utilizados y los alimentos prepa-rados no se deben dejar sin refrigerar durantela noche, porque esto facilita el desarrollo debacterias.

6. Finalmente, los alimentos envasados en casase deben preparar en las mejores condicionesde higiene. Se deben lavar bien todos los en-vases y enjuagarlos con agua hervida. Cuan-do los alimentos se vayan a enlatar o envasaren vidrio en casa, deben ser sometidos a unproceso de cocción no menor de 30 minutos,a una temperatura aproximada de 1200 C(2480 F). A su vez, deben ser hervidos duran-te 10 minutos antes de consumirlos.

Recordemos que los viajeros no sólo están expues-tos a indigestiones e infecciones intestinales. Losalimentos preparados en condicionesantihigiénicas son la causa más común de botu-lismo. Esta enfermedad, casuada por la propaga-ción en los intestinos de una toxina (Clostridiumbotulinum), gestada en los alimentos envasadosen forma antihigiénica o con empaque vencido,



se manifiesta como una fuerte indigestión a la quepronto se añaden dificultades en la visión y larespiración, fuertes dolores musculares y parálisis

en las extremidades. Requiere urgente atenciónmédica y en los casos de niños pequeños, puedeser mortal.

Las agencias de viajes advierten repetidamente alos turistas, sobre todo a los extranjeros, que de-ben abstenerse de beber o comer cosas demasia-do típicas y en lugares demasiado populares. Sinembargo, es muy difícil que muchos de ellos pue-dan evitar caer en la tentación de bailar tonderosin zapatos, tomar la chicha en poto y comerseun chinguirito –bien picante, con su choclo, suyuca y sus frijoles zarandaja– de pie en el merca-do de abastos, con los peces guitarra recién llega-dos del puerto.

Al fin y al cabo, ellos viajaron desde tan lejos paracomer y beber cosas muy distintas a las que en-cuentran en cualquier hotel internacional. Ymucho les han dicho que la gastronomíalambayecana es una de las mejores del Perú. Esimportante considerar que, finalmente, los turis-tas merecen probar todo lo bueno que ofrece laregión, incluida su comida, sin miedo a enfermarsey sin necesidad de tener que limitarse a unos po-cos lugares recomendados por agencias de viajesmuy exigentes.

Para que esto sea posible, es necesario que todoscolaboremos en hacer de nuestra comida típicaun producto elaborado en forma sana y limpia,bajo conceptos de cultura de calidad, utilizandoingredientes apropiados y ofreciendo un buen ser-vicio. Demostremos a quienes nos visitan que labuena comida no es exclusiva de los lugares ca-ros. Que en todas partes los utensilios y recipien-tes están bien lavados, que los alimentos son siem-pre frescos y de buena calidad, que el aguaempleada es limpia y saludable, que el aceite defreír se utiliza una sola vez y que las sobras se vanpara no volver, sin que el siguiente comensal co-rra peligro de ser quien las «recicla».

Seguir estas normas aumenta ligeramente nues-tros costos, pero nos garantiza una clientela leal,que siempre querrá volver y que hablará bien denuestro servicio. Hacer las cosas en forma des-aseada y con riesgo para la salud requiere muypoca inversión, pero de ninguna manera nos ga-rantiza progreso. Recordemos que el turista quiereconocer y probar lo realmente típico. Ayudemosa ponerlo a su alcance sin riesgos. El beneficio sehará sentir con el paso del tiempo, cuando entodas partes se sepa que en cualquier lugar popu-lar de Lambayeque, en cualquier «huarique», sepuede comer con toda confianza platos tan ex-quisitos como la jalea de cachema, las palabritassudadas, el tollito en panca, la tortilla de raya, elchirimpico y el incomparable arroz con pato a lachiclayana.

LECTURA INFORMATIVA

Por una cultura de calidad en la cocina popular

King Kong , postre típico de la región. Mylene D´Auriol / PromPerú


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Indagar sobre enfermedades o accidentes ocurridos en la locali-dad, provocados por descuidos en el expendio de alimentos.

Difundir, a través de trípticos, formas de prevenir enfermedadesque se generen por malos hábitos de higiene.

Dialogar sobre la práctica de hábitos de higiene en losestablecimientos populares de bebidas y comidas.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 20:Promover la creación de juegos recreativos como parte esencialdel turismo.

Contenido de Área

Importancia de los juegos recreativos y tradicionales del país.Actividades en ambientes naturales.

Nociones de orientación.Actividades físicas.

Precaución, protección y seguridad.


La orientación terrestre. El trékking o caminata rural.

LECTURA MOTIVADORA

La orientación terrestre

Durante la recreación al aire libre, ya se trate dela práctica de algún deporte o del desarrollo decaminatas y campamentos, contamos con guíasexpertos y mapas. La experiencia de los guías nospermite calcular con exactitud la duración de lospaseos y el tiempo exacto de ida y vuelta hastanuestro alojamiento.

No es mala idea, en parte como distracción perotambién como precaución ante alguna emergen-cia, que los viajeros aprendan a ubicarse observan-do la naturaleza, sin necesidad de instrumentos nimapas. El guía y los viajeros, desde cierto lugardonde han decidido detenerse, pueden preguntar-se ¿donde está nuestro punto de partida? ¿quiénrecuerda cómo volver y en cuánto tiempo?

Existen varios indicadores naturales de orienta-ción terrestre que nos pueden guiar fácilmentehacia los cuatro puntos cardinales cuando no setiene brújula, como la salida y ocultamiento delsol que nos señalan sin ninguna duda el este y eloeste, y por consiguiente el norte y el sur. Tam-bién es un referente fundamental la direcciónque toman los arroyos o cursos de agua. En los

Andes occidentales discurren de este a oeste y enlos Andes orientales de oeste a este.

Logrados estos grandes señalamientos, debemosprecisar los detalles de nuestro recorrido. Para ellodebemos entrenar la memoria y recordar la can-tidad aproximada de metros y minutos que he-mos andado en cierta dirección y en qué momentocambiamos de curso, identificando cada tramorecorrido con algún detalle del paisaje. Esto pue-de hacerse en parejas o grupos –incluso elabo-rando un pequeño mapa rústico con estas indica-ciones– para luego verificar en el mapa oficialquién estuvo más cerca.

Aunque en ningún programa recreativo hay ca-minatas nocturnas, puede darse el caso de un via-jero extraviado que se alejó considerablementede su grupo y fue sorprendido por el anochecer.Para la orientación nocturna, si hay noche des-pejada, es fundamental identificar la constelaciónCruz del Sur, compuesta de varias estrellas queforman una cruz, localizada cerca del círculo po-lar antártico, la que evidentemente nos señala laubicación hacia el sur.

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Ante un extravío nocturno la mejor recomenda-ción es no empeorar la situación prosiguiendo lamarcha. Lo que hay que hacer es detenerse en elcamino, acampar y retomar la senda a la mañanasiguiente a plena luz del día para evitar acciden-tes sobre terrenos desconocidos.

Al emplear equipos como brújulas o compases,hay un punto llamado norte magnético, o norte dela brújula, que estos dispositivos señalan automá-ticamente. Sin embargo, el manejo de este datorequiere cierta experiencia ya que la posición delpolo geográfico (el verdadero rumbo norte) y ladel magnético (el que indica la brújula o el com-pás) puede variar a causa de la inclinación delsuelo, y también pueden dar errores en las lectu-


Fuente:Aire libre y Aventura. Página de Exploradores.http://www.andinia.com/a20397

ras a causa de minerales ferrosos cercanos. Estoes frecuente en las zonas montañosas.

Por consiguiente, es recomendable que al efec-tuar una lectura de orientación, esta se verifiquealgunos metros más allá, buscando siempre unplano horizontal, y sin posibles yacimientosferrosos cerca. Cuando se usa equipos modernosde orientación terrestre como el sistema digitalGPS (Global Positioning System o Sistema dePosicionamiento Global), éste permite ubicarseautomáticamente en cualquier lugar del mundo,por medio de un satélite, con precisión asombro-sa. Este instrumento es casi infalible y carece delas distorsiones que pudieran existir por factoresde terreno o inclinación, como ocurre con la brú-jula tradicional.

LECTURA INFORMATIVA

El trékking o caminata rural

Una de las actividades recreativas que ha cobra-do mayor acogida entre los turistas es el trékkingo caminata rural. La cordillera de los Andes ofre-ce múltiples escenarios para los miles de aficio-nados a estos recorridos, en los que pueden dis-frutar de excepcionales paisajes, testimoniosculturales y la vida campestre tradicional.

La compleja ramificación de la cordillera andinadentro del territorio peruano ha dado lugar a unagran variedad de zonas de vida y microclimas,muchos de ellos de difícil acceso. De este modo,los aficionados al trékking tienen muchas opor-tunidades para descubrir entre valles, mesetas,caminos, cañones, senderos precolombinos y bos-ques, atractivos a los que otros turistas no pue-den llegar mediante carreteras, trenes o aviones.

No obstante, emprender una caminata exige granresponsabilidad, pues deben tomarse muchas pre-cauciones para la seguridad de los participantes ypara que el programa se cumpla sin contratiem-

pos. La primera norma, para quienes se decidan apracticar el trékking en zona de cordillera, es con-tar con un guía de montaña confiable y experto.No basta que sea un conocedor del lugar, debe serun promotor turístico calificado. Además, si el gru-po emprende una caminata de varios días, deberácontarse con provisiones y equipos de camping yprimeros auxilios apropiados para el lugar. Asimis-mo, deben preverse con anticipación todas las pa-radas necesarias y el tiempo aproximado del reco-rrido entre tramo y tramo.

Ante la creciente demanda por este tipo de re-creación turística, hoy en día el trékking se haconvertido en una actividad administrada en for-ma profesional por empresas reconocidas, algu-nas de ellas comunidades campesinas.

Entre las rutas más seguidas, encontramos:

• Camino Inca a Machu Picchu, de 43 km, en elCusco.


• Llama Trek: Olleros-Chavín, de 46 km, en elCallejón de Huaylas.

• Cordillera de Huayhuash, de 30 km, sur de laCordillera Blanca, Áncash.

• Valle del Colca, de 40 km, en Arequipa.• Vuelta del Ausangate (tramo variable), Cusco.• Vuelta del Salcantay (tramo variable), Cusco.

En cuanto a Lambayeque, las ofertas turísticasde trékking están relacionadas con la visita a lasáreas naturales reservadas de Laquipampa yPomac y el área reservada privada de Chaparrí.En el Santuario Histórico Bosque de Pomac, porestar dentro del mismo ámbito los monumentosarqueológicos de Batán Grande, de la culturaLambayeque, la región cuenta con el atractivosingular de poder ofrecer, en un mismo recorrido,observación de la naturaleza –acercando al via-jero al hábitat del oso de anteojos, el venado decola blanca y la pava aliblanca– y a la observa-ción de monumentos culturales.

Otro recorrido interesante, mitad ecológico ymitad cultural, es el del Valle de las Pirámides de


Fuente:Guía especializada del viajero de trekking y montañismo.Lima. PromPerú. 1999

Túcume, a 36 km de Chiclayo, cuyas edificacio-nes fueron la sede principal de la culturaLambayeque, fundada por el mítico Naymlap.Otra opción no menos impactante es la ruta delcomplejo arquitectónico de Pampa Grande, ro-deada de extensos cañaverales, que tiene en lascercanías muchos cerros de fácil acceso, como elCerro de los Gentiles, que permite una visiónpanorámica de indescriptible belleza.

Lambayeque también ofrece rutas de recorridocostero de gran atractivo, entre extensas playasnaturales, con Santa Rosa y Pimentel como loslugares de destino más importantes.

Todas estas rutas son aptas para recorrerse encualquier época del año, y permiten diversas ac-tividades recreativas, con buenas zonas para cam-ping y caminata, aunque todavía se carece de unsistema apropiado de supervisión del controlambiental. Esto último obliga a los propios viaje-ros a ser respetuosos y cuidadosos con el ambien-te, sin necesidad de carteles ni personal de vigi-lancia.


Identificar, a través del trabajo de campo, ambientes apropiadospara desarrollar juegos recreativos.

Proponer juegos originales para ambientes naturales.

Organizar concursos de juegos recreacionales y destacar su aporteal turismo nacional.

Elaborar un programa de actividades recreativas en las que seperfeccionen técnicas de relajación y coordinación sensomotoraspara controlar su cuerpo y sus emociones.

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LECTURA INFORMATIVA

Festividades religiosas en el CalendarioTurístico Regional de Lambayeque

OBJETIVO TURÍSTICO NO 21:Difundir las festividades religiosas de la región a través del calendarioturístico regional.

Contenido de Área

Las fiestas populares y patronales.


Festividades religiosas en el Calendario Turístico Regional deLambayeque.

La devoción lambayecana por San Martín de Tours.


RELIGIOSARELIGIOSARELIGIOSARELIGIOSARELIGIOSA

Catedral de Chiclayo. Mylene D´Auriol / PromPerú

Al igual que las otras regiones del Perú, Lamba-yeque tiene una amplia variedad de celebracio-nes, fechas festivas y patronatos religiosos quedan lugar a un atractivo calendario anual deeventos de interés turístico, algunos de gran re-sonancia nacional e internacional.

Desde el punto de vista del fomento del turismoregional, es de fundamental importancia dar aconocer en la forma más amplia lo que se ofreceal visitante en estas diversas fechas. Cada even-to del calendario implica un gran esfuerzo de laspoblaciones locales por dar lo mejor de ellas mis-mas, poniendo de manifiesto la célebre hospita-


Enero1.- Niño del Nuevo Año. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).1.- San Benito de Palermo. Distrito de Reque (Chiclayo).6.- Niño Dios de Reyes. Distrito de Mochumí (Lambayeque)20.- San Sebastián. Distrito de Lambayeque (Lambayeque).

Febrero

2.- Virgen de la Candelaria. Distrito de Túcume (Lambayeque).23.- Virgen de la Purísima Concepción. Distrito de Túcume (Lambayeque).

Marzo

14.- Señor Nazareno Cautivo. Distrito de Monsefú (Chiclayo).19.- Santa Rosa de Lima. Distrito de San José (Lambayeque).

Abril

Movible.- Semana Santa. Todos los distritos en las tres provincias.25.- Señor de la Justicia. Distrito de Ferreñafe (Ferreñafe).27.- Santo Toribio de Mogrovejo. Distrito de Zaña (Chiclayo).

Mayo

1.- San José Obrero. Distrito de La Victoria (Chiclayo).1.- Cruz de Mayo. Distrito de Pimentel (Chiclayo), distrito de Nueva Arica

(Chiclayo) y distrito de Éten (Chiclayo).5.- San Martín de Porres. Distrito de Nueva Arica (Chiclayo).5.- Las Cruces. Distrito de Jayanca (Lambayeque).15.- San Isidro Labrador. Distrito de Mesones Muro (Ferreñafe) y distrito de

Mochumí (Lambayeque).

Junio

19.- San Salvador. Distrito de Jayanca (Lambayeque).24.- San Juan Bautista. Distrito de Oyotún (Chiclayo), distrito de Íllimo

(Lambayeque) y distrito de Cañaris (Ferreñafe).29.- San Pablo. Distrito de Pacora (Lambayeque), distrito de Mórrope

(Lambayeque) y distrito de Chochope (Lambayeque).29.- San Pedro. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).30.- Sagrado Corazón de Jesús. Distrito de Puerto Éten (Chiclayo) y distrito

de Salas (Lambayeque).

Julio

16.- Virgen del Carmen. Distrito de Pueblo Nuevo (Ferreñafe) y distrito dePimentel (Chiclayo).

22.- Divino Niño del Milagro. Distrito de Éten (Chiclayo).

Agosto

4.- Santo Domingo de Olmos. Distrito de Olmos (Lambayeque).5.- Santísima Cruz de Chalpón. Distrito de Motupe (Lambayeque).18 – 30.- Feria del Limón. Distrito de Olmos (Lambayeque).18 – 30.- Feria Agropecuaria-Artesanal de Motupe. Distrito de Motupe

(Lambayeque).30.- Santa Rosa de Lima. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).

lidad lambayecana. Contribuir a esta difusión des-de los centros de estudio, de labores, por mediode la internet y cuanto medio hay a nuestro al-cance, contribuirá a su mayor éxito.

A continuación presentamos sólo las más impor-tantes fechas del Calendario Turístico Regional deLambayeque. Aún así, puede verse con toda clari-dad la variedad de atractivos que ofrece y lo muchoque merece ser difundido en todo el mundo.

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Setiembre

6.- Virgen de la Purísima Concepción. Distrito de Túcume (Lambayeque).12 – 27.-Virgen de las Mercedes. Distrito de Incawasi (Ferreñafe).14.- Señor Nazareno Cautivo. Distrito de Monsefú (Chiclayo).21 – 25.- Feria Agropecuaria y Artesanal. Distrito de Incawasi (Ferreñafe).24.- Virgen de las Mercedes. Distrito de Lambayeque (Lambayeque).

Octubre

4.- San Miguel Arcángel. Distrito de Picsi (Chiclayo).4.- San Francisco de Asís. Distrito de Salas (Lambayeque).18.- Señor de los Milagros. Distrito de Chiclayo (Chiclayo) y distrito de

Ferreñafe (Ferreñafe).

Noviembre

4 – 8.- Feria Agropecuaria y Artesanal de Uyurpampa. Distrito de Incawasi(Ferreñafe).

10.- Cruz de Pañala. Distrito de Mórrope (Lambayeque).11.- San Martín de Tours. Distrito de Reque (Chiclayo).15.- San Isidro Labrador. Distrito de Mesones Muro (Ferreñafe).25.- Santa Catalina de Alejandría. Distrito de Chongoyape (Chiclayo).29.- Fundación de Zaña (Chiclayo).

Diciembre

1 – 8.- Feria Artesanal y Tecnológica de Lambayeque. Distrito de Lambayeque(Lambayeque).

8.- Inmaculada Concepción. Distrito de Chiclayo (Chiclayo) y distrito deMochumí (Lambayeque).

13.- Santa Lucía. Distrito de Ferreñafe (Ferreñafe).24.- Niño Dios de Pascua. Distrito de Santa Rosa (Chiclayo).


Fuente:Atlas Departamental del PerúEd Peisa, Lima 2003, tomo 6

Las parroquias chiclayanas conservan la tradiciónde honrar a santos poco conocidos en el resto delPerú. Así por ejemplo, el distrito de Chongoyapecelebra el 25 de noviembre la fiesta santoral deCatalina de Alejandría, mártir cristiana del sigloIV. En Reque se celebra el 22 de enero la festivi-dad de San Benito de Palermo, fraile siciliano deraza negra de la orden franciscana que vivió enel siglo XVI.

Reque también celebra el 11 de noviembre la fes-tividad de San Martín de Tours, santo cuyo nom-

LECTURA INFORMATIVA

La devoción lambayecana por San Martín de Tours

bre identifica a la tradicional parroquia de estedistrito. Resulta peculiar que el nombre de la pa-rroquia y la celebración, desde hace más de cienaños, estén indicadas en honor de «San Martínde Thours» forma incorrecta de designar a la anti-gua ciudad francesa –Tours– donde dicho santofue obispo entre los años 370 y 397 de nuestra era.

San Martín de Tours nació en el año 316, hijo deun militar romano, en Panoia, actual Hungría. Se


educó en Pavia, Italia, y fue soldado romano en sujuventud. Es muy célebre que en Amiens, siendosoldado pero ya ganado a la fe del cristianismo, cor-tó su capa en dos para abrigar a un mendigo. Re-nunció a las armas en el año 356 y se unió en Pitiers,Francia, a los discípulos de San Hilario. Fundó mo-nasterios en Ligugé, Marmoutiers y Tours. Destacópor su laboriosidad y su vida austera. Murió el año397. Se le han atribuido muchos milagros.

Su fecha del santoral es el 11 de noviembre. Es eldefensor de los mendigos y patrón por excelenciade los soldados y junto a San Francisco de Asísde los tejedores y fabricantes textiles. Es el san-to patrón de Francia y Hungría y de diferentes

ciudades, entre ellas: Amiens, Avignon, París yUtrech.

Martín de Tours es uno de los santos con mástemplos en todo el mundo cristiano. Solamenteen la diócesis de Girona hay 50 iglesias que letienen como patrón. En Francia más de 3 500parroquias llevan su nombre. También hay unbuen número de parroquias consagradas a él enHispanoamérica, una de ellas en Reque, provin-cia de Chiclayo. En Reque es el santo de los des-validos y los enfermos; y según aseguran sus de-votos, que celebran con gran entusiasmo y fe cada11 de noviembre, le tiene sin cuidado como es-criben su nombre.


Elaborar calendarios turísticos con las fiestas de la región.

Dialogar sobre la importancia turística de estas festividades.

Participar en la fiesta más cercana del calendario expuesto ycomentar en clase sus características.


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LECTURA INFORMATIVA

La planificación turísticay el desarrollo de productos

Dar a conocer un producto turístico con el fin deatraer visitantes forma parte de un proceso deplanificación y desarrollo. En la economía mo-derna, es indispensable estudiar detenidamenteel comportamiento de los posibles compradoresde un producto. El «lanzamiento» del productose debe basar en estudios de mercado que tienenmuy bien definido el público objetivo que nosinteresa. Tal tipo de estudio incluye evaluar me-tódicamente la oferta ya existente, identificandoa nuestra competencia directa (aquella que ven-

de productos con características similares) y laindirecta (aquella que no vende productos simi-lares pero que puede cubrir esa misma necesidad).Es decir, debemos identificar cuántos competido-res tenemos, cómo venden y a qué precio. A suvez, una vez puesto el producto en el mercado,hay que seguir desarrollándolo, esto es, seguirhaciendo ajustes a sus características en base anuevos estudios. Nada se deja al azar ni a la im-provisación.

OBJETIVO TURÍSTICO NO 22:Incentivar la participación de los alumnos en pequeños proyectosde producción de servicios turísticos, aplicando estudios de mercado.

Contenido de Área

Planificación de los procesos de producción:objetivos, metas y estrategias.

Mercado: tipos y características.La oferta y la demanda.


La planificación turística y el desarrollo de productos. El mercado turístico.


En lo que respecta a los productos turísticos –porejemplo, un programa de tres días de ecoturismo yturismo cultural visitando los principales monu-mentos precolombinos de Lambayeque–, la pro-moción, la producción y la venta del producto sedesenvuelven en forma casi simultánea. No hay«stocks» ni «muestras gratis» de lo que ofrecemos.Si el mensaje publicitario y los detalles básicos delo ofrecido no son lo suficientemente claros y con-vincentes, la inversión no logrará sus resultados.

Ahora bien, una cosa es la planificación turísticarealizada al nivel de un producto y un productoraislado y otra es la planificación del desarrollo ar-mónico de un conjunto de productos que definenel perfil turístico de una región e incluso un país.

En su nivel más alto, la planificación turísticainterrelaciona diversos atractivos y servicios, de

tal manera que la suma de estas diversas ofertas,convertida en un circuito, conforma áreas mayo-res de comercialización. La Región Lambayeque,por ejemplo, para los efectos de la planificaciónturística nacional, forma parte del Círcuito NorOriental, junto con las regiones de Cajamarca,La Libertad y Amazonas.

La planificación turística de alto nivel, asimismo,se interrelaciona con la planificación productivanacional en su conjunto. Es fundamental para eldesarrollo turístico que el país tenga una visiónunificada sobre el uso productivo de su territo-rio, de tal modo que las actividades a desarrollar-se a nivel agrícola, a nivel de conservación am-biental, a nivel minero, industrial y urbanístico,tengan un claro ordenamiento que no interfieracon las metas del sector Turismo.

El concepto de mercado ha tenido una notableevolución en los últimos 20 años. Antes nos re-mitía a un local determinado, donde dentro decierto horario el cliente podía concurrir a adqui-rir un producto o servicio. Hoy, gracias a lainternet, un importante porcentaje del mercadomundial de productos y servicios es virtual, estoes, carece de medios físicos convencionales.

Grandes transacciones financieras, compras deenormes volúmenes de metales y cargamentosdiversos, subastas y, por supuesto, pasajes deavión y estadías en hoteles, se realizan a cual-quier hora del día o de la noche vía teléfono,fax, cable e internet.

Sin embargo, más allá de esta gran diferencia téc-nica, entre el mercado «real» y el mercado «vir-tual» –distinción que cada vez más, tiende a sersólo semántica– los tipos de mercados son múlti-ples y su clasificación es muy difícil, ya que tie-nen rasgos particulares según el producto más

LECTURA INFORMATIVA

El mercado turístico

transado. No obstante, hay coincidencia en se-ñalar tres grandes rubros:

• Mercado de tangibles, con productos grandesy pequeños, al acceso de cualquier consumi-dor.

• Mercado de intangibles, también abierto a con-sumidores de toda clase, en el que no hay laentrega física del producto, sino satisfaccionespor un servicio.

• Mercado financiero y de valores, restringido arepresentantes acreditados de un círculo deadministradores de capitales, donde se adquie-ren títulos de valores, acciones, documentosrespaldados por la producción a futuro de gran-des embarques de ciertos productos, etc.

Todo mercado, para que funcione, necesita decompradores y vendedores. En el caso del merca-do turístico, los consumidores van hasta dondese encuentra el producto.

¿Qué consumen estos consumidores, es decir, losturistas? Paquetes de servicios de sol, playa, na-


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turaleza, aventura y cultura, principalmente.Dentro de estos grandes campos, hay segmentosque corresponden a productos especializados,como el ecoturismo.

En el Perú, el porcentaje que captamos de la de-manda mundial turística es aún muy pequeño,pero su tendencia es al crecimiento. De hecho,somos un país muy rico en atractivos turísticosde todo tipo pero falto de suficiente infraestruc-tura y de buenos servicios complementarios. Nohay suficientes carreteras ni están en buen esta-do. Hay pocas rutas de avión. Muchas localida-des turísticamente interesantes tienen todavíaimportantes limitaciones en términos de salubri-dad, energía eléctrica, etc.

Pero sobre todo, algo que se hace sentir es la faltade convicción de muchos pobladores sobre lanecesidad de impulsar el turismo. Aún no quedaclaro que el turismo tiene un gran efectomultiplicador de la demanda de todo tipo de ser-vicios. Y que por consiguiente, todos podemoscontribuir al fomento del turismo y disfrutar departe de sus beneficios.

Desde Lambayeque, desde un centro escolar,¿cómo podríamos fortalecer la participación delpaís en el mercado turístico? Hay muchas formas,que van desde la difusión de una mayor concien-cia turística, hasta el desarrollo de actividadesculturales diversas abiertas al público que pue-dan ser una contribución al turismo, por ejemplodurante ciertas festividades regionales.

Surge de inmediato otra pregunta, muy pertinen-te: ¿es posible desarrollar pequeñas iniciativasdesde el medio escolar que generen ingresos ycontribuyan al turismo? Aquí algunas respuestas.

Conociendo las necesidades de los viajeros esposible establecer algunas líneas de trabajo. Porejemplo, la artesanía en paja, madera y cerámi-ca, que tanta atracción causa en los turistas, se-ría una posibilidad.

La venta de guías, mapas de la zona, postales yafiches hechos en el centro escolar, pueden sermateriales de comercialización segura.

En los centros educativos donde hay talleres decarpintería o electricidad se podría ofrecer servi-cios de mantenimiento a empresas turísticas.



Investigar sobre las diversas formas de producción de bienes yservicios de la región.

Realizar encuestas para identificar las necesidades del mercadolocal.

Representar en diagramas el proceso de producción de losproductos más consumidos.

Sugerir mejoras para los productos estudiados de acuerdo con laevaluación del proceso.


LECTURA INFORMATIVA

Turismo interno y «feriados largos»

OBJETIVO TURÍSTICO NO 23:Reconocer al turismo como derecho de los trabajadores en susvacaciones.

Contenido de Área

El derecho al trabajo.


Turismo interno y «feriados largos».

A nivel interno, es una justa preocupación es-tatal incentivar que la población laboriosa in-vierta parte de su remuneración –y en especialbonificaciones y aguinaldos– en viajar dentrodel país y conocer sus grandes atractivos turís-ticos. «Conozca el Perú primero» fue el lemaque guió esta preocupación hace algunos años.

El turismo interno permite dinamizar muchasactividades económicas regionales y es, al mis-mo tiempo, una forma de evitar la «fuga de di-visas», esto es, la compra excesiva de dólaresque significaría viajar al exterior. El beneficioa nivel nacional y regional es completo. Por otraparte, no cabe duda que el Perú tiene muchoque ofrecer a sus connacionales.

Lambayeque tiene muchas ventajas para atraeruna alta cuota anual de turismo interno, so-bre todo en aquellos «feriados largos», que per-miten salir de viaje de viernes a lunes. Tieneun clima benigno todo el año. Alberga teso-ros culturales y monumentales que ningún es-tudiante peruano puede dejar de conocer.Ofrece diversos escenarios naturales y opcio-nes de recreación a muy corta distancia. Tie-ne una excelente gastronomía y sus festivida-des son de interés para los peruanos de todoslos temperamentos.

La carretera asfaltada desde Lima y el aeropuertointernacional de Chiclayo en actual operación,aumentan las facilidades de traslado en tales «fe-riados largos». A todo esto se agrega que muchosperuanos quieren viajar en esos «feriados largos»a sus provincias de origen y compartir allí conparientes y amigos añorados buenos momentos.

Es importante señalar que los «feriados largos»se han hecho ya frecuentes por parte del Mi-nisterio de Comercio Exterior y Turismo. Hanmerecido el respaldo de los empresarios y gre-mios del sector con el fin de respaldar esta ini-ciativa que favorece a todos.

Un buen ejemplo a seguir fue el Decreto Su-premo No. 020-2000-PCM del 28 de marzo del2003, que declaró no laborables para el sectorpúblico durante el 2003 las siguientes fechas:

• Viernes 2 de mayo.• Viernes 29 de agosto.• Viernes 26 de diciembre

La fuerza de la costumbre está haciendo de es-tos «feriados largos» una institución casi defi-nitiva, cuyo mejor resultado es el gigantescomovimiento económico que generan, ya seacomprando o vendiendo bienes y servicios para

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atender a millones de viajeros o creando nume-rosos empleos en forma eventual. Se tiene pre-visto que para el año 2005, unos 8 millones de



Reconocer al turismo como una opción enriquecedora en la for-mación intelectual, cultural y moral del trabajador durante susvacaciones.

Recrear, en sociodramas, un debate sobre el derecho deltrabajador al descanso vacacional.

turistas peruanos se desplacen anualmente visi-tando y disfrutando de los atractivos de las dis-tintas regiones del país.

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ÁREA DE LENGUAJE-COMUNICACIÓNCONTENIDOS

DEL ÁREA

La libertad de expresión.

Ética y medios de comuni-cación.

Texto expositivo. El repor-taje.La publicidad en la televi-sión: características; ele-mentos lingüísticos y nolingüísticos.


La opinión turística enLambayeque.Fomentando una opiniónturística positiva.

La ética y la información tu-rística.El Código Ético Mundialpara el turismo.

El reportaje turístico en te-levisión.Una propuesta de reporta-je: El oro de Chongoyape.


1. Fomentar la crítica posi-tiva como base de la liber-tad de expresión.

2. Reconocer el papel de laprensa juvenil en la difu-sión de los atractivos tu-rísticos de la región.

3. Reconocer que la televi-sión es una herramientade publicidad, venta ypromoción de destinos.


continúa


4. Difundir técnicas de con-servación de alimentospara favorecer el cuida-do de la salud de la fami-lia y los visitantes.

5. Difundir las medidas deprevención contra el Sín-drome de Inmuno Defi-ciencia Adquirida (SIDA)y otras enfermedades dela región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Avances científicos y tecno-lógicos: técnicas de conser-vación de alimentos.

Enfermedades comunes enla región vinculadas a lossistemas digestivo, respira-torio, circulatorio, reproduc-tor y de transmisión sexual(el SIDA).Métodos preventivos.


Refrigeración y congelaciónde alimentos.

Control sanitario.Prohibido fumar.Cifras recientes sobre elSIDA.


6. Fomentar la tolerancia yla cultura de la paz comoelementos de la demo-cracia y el turismo.

7. Comprender que el Esta-do interviene en la econo-mía promoviendo la inver-sión privada y la genera-ción de empleo.

8. Reconocer la importanciade atraer turismo al Perúa través de las relacionesinternacionales.

9. Identificar en los planesde desarrollo regional losmecanismos que comba-ten la pobreza y que con-sideran al turismo comouna alternativa para ello.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Democracia en el Perú: li-bertad, justicia, ciudadaníainformada, bien común, de-beres y derechos.

Intervención del Estado enla economía.Intervención extranjera.

Relaciones internacionales.

Centralismo y desarrollo re-gionales.Planes de desarrollo regio-nales.


La sensibilidad del turismo.

Promoción de las inversio-nes.Las inversiones en turismo.

Las relaciones internacio-nales y el turismo.

Lineamientos de planifica-ción turística regional paraLambayeque.El valor turístico de la anti-gua Zaña.

ÁREA DE DESARROLLO SOCIAL

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16. Reconocer a la danzacomo una manifestacióncultural importante en elPerú y que forma parte dela promoción turística dela región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Bailes y danzas del Perú.


El caballo de paso peruanoy la marinera norteña.


10. Reconocer la capacidadproductiva del turismo enla economía del Perú ysus valores agregados.

11. Comprender la importan-cia de los planes de de-sarrollo de la economíamoderna.

12. Diseñar herramientas pararealizar un estudio demercado en la región.

13. Valorar la imaginación ycreatividad en los merca-dos turísticos.

14. Reconocer la iniciativa pri-vada como un elementode competitividad queconduce al éxito comer-cial y a la mejora de losservicios.

15. Reconocer al turismocomo producto de expor-tación.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Sectores productivos en elPerú.Empleo, subempleo y des-empleo.Descentralización de opor-tunidades.

Indicadores macroeconó-micos.

Estudio de mercado: oferta,demanda agregada, infla-ción, deflación.

Productividad e innovación.Crecimiento y desarrollo.

Políticas de libre comercioversus políticas proteccio-nistas. Competencia y mo-nopolio.

Comercio internacional.Exportaciones e importacio-nes. Aranceles y cuotas.


Turismo, producción y con-sumo.El futuro del turismo comofuente de empleo.

Indicadores macroeconó-micos y turísticos.Las cuentas macroeconó-micas en el antiguo Perú.

Levantamiento y análisis deinformación en el mercadoturístico.

Innovación y mejoramientocontinuos en los negociosturísticos.

Turismo y competitividad.Cuando competir era muydifícil.

Turismo, producto de ex-portación.



17. Promover caminatas(trekking) como forma demantener la salud.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Actividades en el medio na-tural: caminata, trote, paseoy visita. Alimentación y pri-meros auxilios.


Las caminatas, los prime-ros auxilios y el turismo.


18. Reconocer el diseño delproducto como el valorprincipal en el proceso decomercialización.

19. Desarrollar las fases de lagestión para promover elturismo.

20. Verificar la calidad de unproducto como una prác-tica cotidiana para asegu-rar el crecimiento del mer-cado turístico.

21. Diseñar planes estratégi-cos de proyectos empre-sariales de turismo en laregión.

22. Distinguir las oportunida-des de producción convalor agregado que ofre-ce el turismo en relacióncon otros sectores.

23. Promover el desarrollo delos empleos turísticos enla región.

24. Reconocer los deberes yderechos laborales, y laeficiencia como un regu-lador de la economía dellibre mercado.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Diseño de producto.

Fases de la gestión: planifi-cación, organización, direc-ción y control.

La gestión de calidad.Estándares de calidad.

El diseño de planes de ne-gocios y proyectos empre-sariales.

Prioridades económicas dela localidad.

Oportunidades profesiona-les del entorno cercano.

Derechos y deberes del tra-bajador.


Diseño de producto turísti-co: turismo vivencial enChaparrí.

Planificación turística.El Plan Maestro 2000-2015.

La calidad en turismo.Certificación de Calidadpara los Servicios ISO -9004 - 2.

Proyectos de inversión enturismo.

Sectores productivos convalores agregados.

Empleos turísticos.La pobreza y el desempleo.

Viajes de incentivo.El futuro de la fuerza labo-ral en el sector turismo.

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LECTURA INFORMATIVA

La opinión turística en Lambayeque

OBJETIVO TURÍSTICO NO 1:Fomentar la crítica positiva como base de la libertad de expresión.

Contenido de Área

La libertad de expresión.


La opinión turística en Lambayeque. Fomentando una opinión turística positiva.

Como toda actividad que influye sobre el desarro-llo de la comunidad, el turismo está expuesto alcomentario de la opinión pública. La crítica desdelos medios de comunicación, ya se trate de la pala-bra de un líder de opinión o de un ciudadano co-mún y corriente, ya en calidad de observador o deusuario de los servicios turísticos, es una fuente muyimportante de verificación de la eficiencia de estaactividad. Ayuda a comprobar cuán exacta es laestimación de los resultados obtenidos luego dehaber trazado determinadas metas.

En una sociedad democrática, la transparenciainformativa (esto es, que nuestra actividad se rea-lice bajo pleno acceso del público a sus planes,

métodos y consecuencias) y la libertad de opinión,lejos de ser obstáculos para el funcionamiento delas instituciones, son ventajas esenciales. Creanun lazo más vivo con la localidad en la que sedesenvuelven, avivan en ellas la vocación de ser-vicio y las hacen más sensibles a evitar errores.

Aunque es deseable que toda opinión sobre turis-mo sea ponderada y constructiva, no suele ser asíen todos los casos. Un comentario exagerado, es-tridente e incluso denigrante, puede ser muy re-prensible, pero no debemos dejar de considerarlocomo expresión de una realidad que merece nues-tro análisis. Toda opinión, buena o mala, alturadao grosera, debe ser tomada en cuenta.


Por supuesto, el tipo de opinión que fortalecenuestra vida democrática y hace más dinámica larelación entre nuestras instituciones y el públicoen general, es aquella que señala en forma cons-tructiva aciertos o limitaciones, y aporta sugeren-cias realistas. La crítica constructiva es aquella quese realiza bajo un cabal conocimiento de los he-chos, con plena responsabilidad de lo que se criti-ca y lo que se propone, sin dañar la honra propiani la ajena. Se realiza además, mencionando cla-ramente de quién se trata. Aquello de “tirar lapiedra y esconder la mano”, mediante la acusa-ción anónima y aleve, basada en el “dicen por ahí”y no en lo que hemos visto, no es una opiniónconstructiva.

Es importante que las entidades y empresas rela-cionadas al turismo promuevan el buen uso de lalibertad de opinión. No basta estar dispuesto arecibir comentarios, debemos tener una actitudabierta al diálogo y poner en práctica una perma-nente difusión de nuestros actos, invitando alpúblico a emitir juicios y sugerencias constructi-vas. Lo mismo puede aplicarse a casi toda activi-dad empresarial o institucional. El diálogo con elpúblico es una importante fuente de ideas, de in-dicación de posibles errores y también, algunasveces, de gratitud de quienes acuden a nosotros.

Los sistemas modernos de administración de em-presas dan mucha importancia a lo que se llama“imagen institucional”, destacando en esta áreaoperativa a profesionales muy competentes. Ennuestro medio, la actividad de imageninstitucional no es todavía bien comprendida.Tiende a ser confundida con los servicios que las

agencias publicitarias dan a una entidad o em-presa. En realidad, se trata de una labor que arti-cula todos los aspectos de la comunicación con elpúblico, los medios informativos y las demás em-presas. Gran parte se realiza en estrecha coordi-nación con las oficinas de atención al consumi-dor de la propia empresa. Su finalidad es ser unfactor activo de convencimiento de la opiniónpública sobre la seriedad de la empresa, laconfiabilidad del servicio o producto puesto en elmercado y la buena disposición al diálogo sobrecualquier aspecto de su actividad.

La actividad de imagen institucional trabaja so-bre hechos concretos, dialogando e incluso acu-diendo a los agentes gestores de la opinión públi-ca para recabar su parecer sobre algunos temas.Debe proteger, mediante iniciativas concretas, latransparencia informativa y la sensibilidad antela opinión pública.

En Lambayeque también es necesario practicar lalibertad de opinión sobre la actividad turística, conel fin de hacerla más eficiente. No sólo importaque el viajero esté satisfecho del producto turísti-co sino que todos aquellos que están afectadospor la presencia de los turistas tengan una actitudfraterna y solidaria respecto a la finalidad de dar aconocer cómo es su localidad. Para ello es funda-mental saber su opinión y dialogar al respecto.

En la escuela, en nuestro centro de labores, ennuestro vecindario, debemos fomentar el intercam-bio de opiniones constructivas y recurrir a los me-dios de comunicación cuando queremos dar a co-nocer algo que no está bien o que puede mejorarse.


LECTURA MOTIVADORA

Fomentando una opinión turística positiva

El escritor Manuel Atanasio Fuentes (1820-1889) fue un entusiasta promotor delturismo en el Perú. Publicó guías de viaje y libros que describían nuestros atractivosy explicaban nuestras costumbres al público extranjero de habla hispana, francesa einglesa. Dedicó un gran esfuerzo a aclarar malentendidos sobre nuestro país, contri-

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Un viajero francés entraba a Madrid en el mo-mento en que dos mozos crúos1 sostenían una lu-cha, cuchillo en mano; el viajero sacó, en el acto,un libro de memorias y escribió: «A las doce deldía, todos los españoles se dan de navajazos».

Un inglés entró a París y, al salir de la estación delferrocarril, lo primero que vio fue que un coche,pasando sobre una pobre vieja, la había maltrata-do mortalmente; al punto escribió en su diario:«La crueldad de los franceses llega hasta el extre-mo que todos los jueves, a las seis de la tarde, ha-cen matar a las viejas que cometen la impruden-cia de salir a la calle, empleando para ello unoscoches municipales que persiguen a esas infelicesy las derriban pasando después por encima de susfrágiles cuerpos».

Un alemán, a la mañana siguiente de su llegada aLondres, pidió un carruaje para salir a recorrer laciudad; al partir, el caballo tropezó y cayó de cos-tado. El alemán bajó del carruaje asustado y con-signó, en su libro de recuerdos, el siguiente he-cho: «Los ingleses, que en todo quieren serexcéntricos, acostumbran a sus caballos a tirar elcoche echados sobre sus costillas; sólo los nobleshacen andar los suyos del mismo modo que los denuestro civilizado país».

Tales son, poco más o menos, las noticias que dis-tinguidos viajeros dan frecuentemente sobre lascostumbres de los países que recorren. Y si de lospueblos europeos se cuentan, sin salir de Europa,historias que dejan de ser tales para convertirse

en cuentos groseros, ¿cuánto no se dice y con quésoltura se calumnia a los pueblos distantes y, muyespecialmente, a los americanos del sur?

La Europa, en general, nada conoce de aquellospueblos; se ocupa de ellos sólo en cuanto atañe asus relaciones mercantiles. Por lo demás, su polí-tica, sus costumbres y su civilización se juzgan sinprevio estudio, sin reflexión y, las más veces, conuna injusta temeridad.Muy distantes estamos de incurrir, por exceso depatriotismo, en el absurdo de decir que los Esta-dos americanos se hallan a la altura de los del vie-jo mundo. (...) Han tenido que luchar y luchantodavía contra los furores de la anarquía. Sinembargo, y en medio de las constantes guerrasciviles que arrancan del hogar doméstico al agri-cultor y al artesano para arrastrarlos a un comba-te fratricida, apenas puede creerse en los progre-sos que la civilización ha hecho en el escasoperíodo de cuarenta y dos años.

En establecimientos de instrucción y de beneficen-cia públicas, ramos que dan exacta idea de la civi-lización de un país, estamos tan adelantados comopodemos estarlo. (...) El comercio extranjero sedesarrolla en grande escala (...); las costumbrespopulares se han dulcificado extinguiéndose, en sumayor parte, las introducidas por el mal gusto y labarbarie. (...) No merecemos ser juzgados comorudos habitantes de las selvas, semicubiertos deplumas que reciben a flechazos a los huéspedes quellegan a sus chozas, para devorarlos después, cru-dos, en un banquete de familia.

1 Crúos o crudos, quiere decir, en este caso, borrachos.

Extracto del Prólogo de Lima, apuntes históricos, descriptivos, estadísticos y de costum-bres. París, 1867.

buyendo a fomentar una opinión turística favorable en una época difícil. Este es unejemplo, escrito en 1866 y publicado al año siguiente en el extranjero:



Leer textos periodísticos de opinión sobre la situación de la región,identificando las ideas principales y formulando críticas ysugerencias.

En base al texto de Manuel Atanasio Fuentes, redactar brevesrecuerdos de paseos o excursiones donde se señalen ejemplos desucesos que, siendo casuales, un visitante extranjero puedemalinterpretar, formándose una mala imagen del país.

Registrar opiniones equivocadas sobre Lambayeque y sobre elPerú que están en la mente de los viajeros cuando llegan.

Elaborar un álbum con artículos y fotografías de lugares turísticoslocales.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 2:Reconocer el papel de la prensa juvenil en la difusión de losatractivos turísticos de la región.

Contenido de Área

Ética y medios de comunicación.


La ética y la información turística. El Código Ético Mundial para el turismo.

LECTURA INFORMATIVA

La ética y la información turística

El papel de los medios de comunicación en la vidade un país es trascendental. Dada su influenciaen los campos de la educación, la información, lacultura y el entretenimiento, los medios son lla-mados el «cuarto poder» .

Sin embargo, la gran influencia de los mediossupone también niveles de responsabilidad. Deallí que los periodistas deben seguir determina-dos lineamientos de conducta al ejercer su pro-fesión. Estas normas se concentran en el respe-to a principios como la verdad, la objetividad yla dignidad.

El respeto a la verdad supone informar hechoscomprobados. Dar como cierto algo que nuncaocurrió es, obviamente, faltar a la verdad. Perotambién lo es publicar las llamadas «medias ver-dades»; por ejemplo, mencionar «numerososheridos» en un accidente cuando sólo hubo dosafectados.

Cuidar la objetividad implica considerar todos lospuntos de vista posibles sin parcialismo. Si hay unproblema por el uso del agua entre dos campesi-nos, se debe informar lo que dicen ambos. Si unindividuo es acusado de un crimen, no se le pue-

de condenar de antemano al dar la noticia. Tam-bién va en contra de la objetividad fundamentarlas informaciones en frases como «al parecer»,«según algunos testigos», «se dice que», etc.

El respeto a la dignidad comprende el respeto a lahonra del lector, de los protagonistas del hecho ytambién el respeto que el periodista se tenga a símismo. Son faltas contra la dignidad tratar en for-ma irrespetuosa a las personas; por ejemplo, des-cribir en una noticia a un turista como «un gringotonto», a un niño pobre como «un chibolo cochi-no» y a una persona mayor como «un viejo gor-do». También va contra la dignidad explotar cir-cunstancias casuales, como aquellos casos en quese fotografía a un personaje tropezándose oresbalándole la comida de la boca.

La peor falta contra la ética informativa es cuan-do el periodista falta a la verdad, actúa en formaparcializada y ataca la dignidad ajena porque harecibido dinero para hacerlo.

Lamentablemente, existe un amplio circuito depublicaciones y medios informativos que no cui-dan la ética periodística y son motivo de frecuen-tes incidentes judiciales. Este es el caso, entre



otros, de la llamada «prensa chicha», que en basea ridiculizar a las personas, difundir ataquesinfamantes de terceros, esparcir rumores y fomen-tar escándalos relacionados con inmoralidades,pretende confirmar el viejo refrán de «el papelaguanta todo» y ganar dinero con ello.

Del mismo modo que cualquier ciudadano respe-table está en contra del vicio y la delincuencia,también debe fomentarse la consulta de mediosinformativos confiables y serios, que podamoscompartir todos en nuestro hogar sin sentir ver-güenza de su contenido.

En el caso de la información turística, ésta tam-bién debe responder a principios éticos, pues cum-ple un papel mediador entre los consumidores ylos destinos turísticos. El respeto a la verdad, laobjetividad y la dignidad son fundamentales en elcampo del turismo porque, en la mayoría de loscasos, los destinos son conocidos únicamente através de tales reportajes e informaciones.

Ofrecer algo que no es cierto ocasionará un enor-me daño al viajero que invirtió tiempo y recursosen ese viaje. Describir los lugares interesantes convaguedades al estilo de «dicen que por allí hay»...conducirá al descrédito del operador turístico ytambién del propio país, ya que en el caso del tu-rismo, el cliente potencial observa el posible des-tino como un todo: cada persona relacionada consu viaje es para él un representante del Perú.

Los gobiernos y las empresas de turismo sueleninvitar a las editoriales o representantes de pren-sa para que conozcan los atractivos turísticos delpaís y luego los promocionen en sus diarios, revis-tas o televisoras. Esta operación es conocida comopress tour o viaje organizado para periodistas. Estono debe significar, de ningún modo, la compra dela opinión del periodista.

Los press tours (viajes de prensa) son un esfuerzoconjunto entre el sector público y privado paraatraer turismo en gran escala. El Estado aportalas invitaciones y el transporte desde los países deorigen de los periodistas, el material promocional,las presentaciones folclóricas y gastronómicas, en

tanto que los empresarios se encargan del trans-porte aéreo interno y terrestre así como el aloja-miento, la comida, las guías de turismo, etc. Estoshombres de prensa representan a un vasto públi-co de muchos países o regiones que son el desti-natario final del esfuerzo promocional realizado.

La prensa turística peruana ha jugado un papelmuy activo en la difusión de nuestro patrimonio.Algunos diarios, como El Comercio, cuentan consecciones especiales dedicadas al turismo. Asimis-mo, algunos programas de televisión y radio ha-cen meritorios esfuerzos por propalar nuestrosatractivos turísticos. Reportaje al Perú y Costum-bres, de canal 7, son una buena muestra de esteesfuerzo. También en las emisoras televisivas deseñal cerrada o cable, encontramos programasinteresantes dentro de este rubro como Tiempode Viaje. Cada uno a su estilo se encarga de fo-mentar lo nuestro.

También los reporteros y corresponsales de pren-sa de todo el país aportan su cuota a la tarea dedifundir las riquezas del Perú a través de comen-tarios e informaciones sobre su región, cada vezque tienen oportunidad.

Pero difundir noticias, sobre todo en relación connuestro patrimonio, no es algo que pertenece enforma exclusiva a los grandes medios de comuni-cación. En la escuela, en la localidad, en nuestraprovincia, podemos desarrollar experiencias pro-pias sobre cómo informar con veracidad, objeti-vidad y respeto. Desde los conocidos periódicosmurales, pasando por hojas mimeografiadas o pro-yectos más ambiciosos, los colegios pueden con-tribuir enormemente a una correcta difusión delpatrimonio turístico nacional y local.

Otra experiencia interesante que se puede y sedebe experimentar es la de los corresponsales es-colares. En coordinación con un medio local, re-gional o nacional, un grupo de estudiantes puederemitir a dicho medio informaciones semanales omensuales sobre los atractivos ofrecidos por suspueblos, así como sobre las necesidades existen-tes para mejorar la recepción de visitantes en ta-les localidades.

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LECTURA INSTRUCTIVA

El Código Ético Mundial para el turismo

La preocupación por la veracidad y por la éticaen las comunicaciones y en la actividad turísticaha sido el motivo de muchas reuniones interna-cionales. La Organización Mundial del Turismo(OMT), que reúne a representantes oficiales yprivados del sector turismo a nivel mundial, enuna Asamblea General realizada en Santiago deChile el 1 de octubre de 1999, aprobó un CódigoÉtico Mundial para el turismo que es actualmen-te norma aceptada por la inmensa mayoría deprofesionales dedicados a esta actividad. En elArtículo 6 de este Código se señalan importantesconceptos relacionados con la ética en la infor-mación.

En dicho artículo, el Código indica respecto a lainformación turística: «Los agentes profesionalesdel turismo tienen obligación de facilitar a losturistas una información objetiva y veraz sobrelos lugares de destino y sobre las condiciones deviaje, recepción y estancia. Además, aseguraránla absoluta transparencia de las cláusulas de loscontratos que propongan a sus clientes, tanto enlo relativo a la naturaleza, al precio y a la calidadde las prestaciones que se comprometen a facili-tar como a las compensaciones financieras queles incumban en caso de ruptura unilateral dedichos contratos por su parte».

El Artículo 6 del Código también considera im-portante la máxima transparencia respecto a lascondiciones políticas y sociales del país de desti-no. Dice al respecto: «Los gobiernos tienen el de-

recho -y el deber-, especialmente en casos de cri-sis, de informar a sus ciudadanos de las condicio-nes difíciles, o incluso de los peligros con los quepuedan encontrarse con ocasión de sus desplaza-mientos al extranjero. Sin embargo, les incumbefacilitar esas informaciones sin perjudicar de for-ma injustificada ni exagerada el sector turísticode los países receptores y los intereses de sus pro-pios operadores. El contenido de las advertenciaseventuales habrá, por tanto, de discutirse previa-mente con las autoridades de los países de destinoy con los profesionales interesados. Las recomen-daciones que se formulen guardarán estricta pro-porción con la gravedad de las situaciones realesy se limitarán a las zonas geográficas donde se hayacomprobado la situación de inseguridad. Esas re-comendaciones se atenuarán o anularán en cuan-to lo permita la vuelta a la normalidad».

Finalmente, el Artículo 6 del Código tiene la si-guiente indicación sobre la función de la prensadedicada al turismo: «La prensa, y en particularla prensa especializada en turismo, y los demásmedios de comunicación, incluidos los moder-nos medios de comunicación electrónica, difun-dirán una información veraz y equilibrada sobrelos acontecimientos y las situaciones que pue-dan influir en la frecuentación turística. Asimis-mo, tendrán el cometido de facilitar indicacio-nes precisas y fiables a los consumidores deservicios turísticos. Para ese fin, se desarrollarány se emplearán las nuevas tecnologías de comu-nicación y comercio electrónico».


Fuente:Código Ético Mundial para el Turismohttp://www.cinu.org.mx/eventos/turismo2002/doctos/codigo1.htm



Realizar un concurso escolar de textos periodísticos quepromuevan los atractivos turísticos de la región.

Organizar y producir periódicos murales dedicados al turismolocal, que puedan ser exhibidos regularmente en algunasdependencias públicas (municipio, centro de salud, etc.).

Tomar contacto con programas radiales y de televisión con el finde difundir los atractivos turísticos de la región.

Debatir sobre los aspectos positivos y negativos de los periódicosy los programas televisivos y radiales.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 3:Reconocer que la televisión es una herramienta de publicidad, ventay promoción de destinos.

Contenido de Área

Texto expositivo. El reportaje.La publicidad en la televisión: características;

elementos lingüísticos y no lingüísticos.


El reportaje turístico en televisión. Una propuesta de reportaje: El oro de Chongoyape.

LECTURA MOTIVADORA

El reportaje turístico en televisión

Mientras en los medios de prensa el reportaje tie-ne como eje la palabra y sólo recurre a la imagenen forma accesoria, en los reportajes televisivosla imagen resulta esencial, siendo la voz del na-rrador o de los entrevistados sólo un complemen-to de lo que es expuesto en forma visual.

Los principios éticos de veracidad, objetividad ydignidad también se aplican a los formatosaudiovisuales. Del mismo modo que las palabraspueden ser exageradas o engañosas, las imágenes

pueden dar lugar a una impresión equivocada deun lugar o una situación. Es conocido el recursoutilizado por los candidatos políticos para hacercreer que llenaron una plaza, enfocando solamentea un pequeño grupo de personas.

En el caso del turismo, un reportaje audiovisualpuede ser un formidable instrumento promocionalsi es desarrollado con profesionalismo y ética. Lacalidad de las cámaras y del registro de imágeneses lo primero que debe tomarse en cuenta. Unacámara temblorosa, con imágenes desvaídas, in-dicará que se trata de un reportaje de dudosa ca-lidad, cuyo contenido turístico no debe ser dignode tomarse en cuenta.

Lo segundo a considerarse es el timing (uso deltiempo) del reportaje. Todas las imágenes debenser útiles. No debe haber desperdicio. Y se debededicar a cada tema el tiempo necesario de acuer-do a su importancia. Si estamos filmando la facha-da de la catedral en la plaza principal de Chiclayo,no podemos dedicar más tiempo a mostrar cómose estaciona un automóvil y dejar apenas unos po-cos segundos a los detalles de la iglesia.

Joya del Señor de Sipán. Mylene D’Auriol / PromPerú



Otra regla importante es ir de lo general a lo par-ticular. La cámara sólo deja ver al televidente loque el director de la filmación quiere mostrar. Unbuen director hará sentir al televidente que estáviendo mucho más de lo que éste podría por suspropios medios. Para lograrlo, es fundamental queprimero entreguemos vistas panorámicas y aspec-tos del viaje hacia ese lugar turístico. «¿Qué tangrande es?» «¿Cómo se llega allí?» son las prime-ras dudas que deben ser visualmente despejadas,para que el televidente se sienta seguro de la se-riedad de lo que ve. Luego debe describirse conorden, y sin desorientar al espectador, cada deta-lle del reportaje. Y siempre debe prevalecer laobjetividad. Si mostramos el Museo de las Tum-bas Reales de Sipán no debemos decir medianteel locutor «¡es el más moderno del Perú!». Todoaquello que no es obvio en las imágenes debemosconsultarlo a una fuente autorizada e insertar, porejemplo, a un intelectual respetado y conocidodiciendo justamente eso.

El espectador espera ponderación y ecuanimidad.Que le digan tanto lo bueno como lo malo. Unreportaje turístico que tema mostrar algún pro-blema o incomodidad para el viajero no será ve-raz ni objetivo. Hay que mostrar las cosas tal comoson y también añadir sugerencias a los problemas,consultando a entendidos en la materia.

La riqueza patrimonial del Perú ha dado lugar amuchas experiencias fílmicas interesantes, que hoyse traducen en el buen desempeño de muchosprofesionales peruanos en el difícil género del re-portaje turístico.

El canal del Estado ha sido uno de los que másénfasis ha puesto en este género, produciendoexcelentes documentales denominados, precisa-mente, Reportaje al Perú. En ellos es visible elesfuerzo de sus productores por mostrarnos lasdiversas facetas del turismo peruano, es decir, lavida cotidiana de los pueblos, sus restos arqueo-

lógicos, festividades, gastronomía, actividadeseconómicas, carreteras, pequeños hoteles, etc.

Hay que reconocer que también otros canalesperuanos han hecho significativos y meritoriosesfuerzos por brindar reportajes con calidad deexportación. Hoy en día, la mayor parte de losgrandes atractivos del Perú han sido filmados, re-gistrados y grabados. Muchos de estos documen-tales están a disposición de los interesados en lasoficinas de PromPerú.

La Región Lambayeque, gracias a sus diversosatractivos turísticos -como sus monumentos ar-queológicos, sus museos, sus áreas naturales re-servadas, sus fiestas populares, su artesanía y gas-tronomía, entre otros- es una fuente abundante yrica de temas para el turismo. Desde el colegio sepuede empezar a experimentar, sumando esfuer-zos para hacer el guión y las filmaciones (quizáscon una cámara prestada o alquilada y contandocon el apoyo de algún periodista profesional). Losreportajes escolares pueden luego difundirse enla televisión local o en internet.

A continuación presentamos una propuesta detemas a investigar para la elaboración de repor-tajes:• El Santuario Nacional Bosque de Pomac.• Los museos de Lambayeque.• El Señor de Sipán.• El oso de anteojos.• La gastronomía lambayecana.• Las áreas naturales protegidas de Lambayeque.• Las playas y el caballito de totora.• Lo que queda de la antigua Zaña.• La marinera norteña y el landó.• Los brujos de Salas.• La Cruz de Motupe.• Las fiestas patronales.• Las casonas coloniales de Lambayeque.• La casa de piedra y los «Tres Techos» de Reque.• El cerro Chaparrí de Chongoyape.

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LECTURA MOTIVADORA

Una propuesta de reportaje: El oro de Chongoyape

Muchos temas interesantes relacionados con lahistoria y la cultura lambayecanas, tienen un tras-fondo humano que el periodismo puede rescatary dar a conocer. Tal es el caso de los valiosos ob-jetos de oro preincas encontrados en Chongo-yape, en 1928, en forma casual por un grupo dejóvenes.

Sucedió en forma accidental en El Almendral, unaantigua hacienda cercana a Chongoyape, capitaldel distrito del mismo nombre, en la provincia deChiclayo. Un grupo de muchachos, de unos doceaños de edad, jugaba pelota en el límite entre dosparcelas. Uno de ellos, Floro Morrofú, tuvo querecoger la pelota cerca de una zanja. El rebalse dela acequia de regadío de la hacienda había remo-vido el fango del fondo de la zanja, dejando aldescubierto los bordes de unos objetos metálicos.

Floro avisó a sus amigos y junto con ellos acudióa desenterrar los extraños objetos de brillo dora-do. Encontraron un alto vaso ceremonial, unacorona y unas pulseras, todos finamente repuja-dos. Empezaron a jugar con los objetos sin saberqué hacer con ellos. Pronto descubrieron que eranmuy blandos y que fácilmente podían romperse.Este detalle los hizo sospechar que tal vez no eranobjetos de oro sino apenas de latón dorado. Sinembargo, el brillo atrajo rápidamente a otros lu-gareños, entre ellos, a uno de los hermanosGayoso, los dueños de la hacienda.

El señor Gayoso se acercó a caballo con la inten-ción de confiscar el hallazgo por estar dentro desus tierras. Hubo entonces una agitada discusióncon otros labriegos, que defendían el derecho delos muchachos a quedarse con los objetos.Gayoso ofreció entonces una pequeña recompen-sa, que fue considerada poco atrayente por losdescubridores. ¿Cuánto ofrecía el hacendado?Algo podemos suponer en tanto los jóvenes con-sideraron más ventajoso llevar las piezas doradasal pueblo para canjearlas por dulces y bizcochos.

Efectivamente, eso ocurrió. En las semanas si-guientes los objetos dorados fueron pasando de

mano en mano, sin subir mucho de precio, hastaque uno de los hermanos Gayoso, enterado de lapresencia de un coleccionista estadounidense dearte peruano en Chiclayo, recuperó todas las pie-zas pagando muy poco por ellas, y obteniendo lue-go una ganancia muy ventajosa.

Las piezas halladas en Chongoyape eran de oropuro. Su destino final fue -y es todavía- el MuseoIndio de Washington, donde están en permanen-te exhibición. Estudios realizados por elarqueólogo Samuel Lothrop determinaron que losobjetos fueron confeccionados cerca del año 1000antes de Cristo y que pertenecían a la tradicióncultural Chavín-Cupisnique (la fase más antiguade la cultura Chavín). Eran, por tanto, las joyasemblemáticas más antiguas del continente sud-americano.

Los lugareños, e inclusive el hacendado Gayoso,restaron importancia al hallazgo por no entenderlas condiciones en que se encuentran los objetosde oro laminado luego de casi tres mil años deentierro. Faltaban todavía diez años para que sedescubriera el famoso tumi de Íllimo y no se creíaque las culturas preincas conocían la metalurgiade oro y plata.

El hallazgo de Chongoyape no sólo mostró almundo que los antiguos peruanos conocían lametalurgia desde épocas muy tempranas, sino tam-bién que la actual región lambayecana tuvo lapresencia de altos dignatarios y fue un importan-te centro religioso a lo largo de muchos siglos,mucho antes del auge de las culturas Lambayeque,Mochica y Chimú. Los objetos áureos halladostenían un significado votivo y pertenecían sinduda a encumbrados jefes que tenían en el valledel río Chancay-Lambayeque sus asentamientos.Falta todavía investigar más para encontrar otrashuellas de esta antigua presencia cultural.

¿Qué más sabemos de la presencia en Lambayequede las más antiguas culturas preincas? ¿Qué hasido de la vida de Floro Morrofú y sus amigos?¿Quiénes fueron los vecinos de Chongoyape que



Analizar los contenidos de un programa turístico difundido en latelevisión nacional o de la región.

Elaborar guiones de reportajes turísticos para televisión y tomarcontacto con periodistas especializados de ese medio para evaluarlos resultados.

Preparar reportajes fotográficos sobre un atractivo turístico localy exhibirlos en los periódicos murales del colegio.

Reunir medios y talento entre los propios estudiantes para elaborarun breve reportaje audiovisual en apoyo del turismo regional.


Fuente:«Chongoyape, cuna de la metalurgia peruana» por Federico Kauffmann Doig, en: AtlasDepartamental del Perú,Ed. Peisa, Lima 2003, tomo 6.

tuvieron pasajeramente en sus manos estos obje-tos de oro que fueron cambiados por dulces?¿Cómo hizo su ventajoso negocio el señor Gayoso?¿Cómo deberían actuar hoy en día un grupo de

muchachos que viviera una experiencia semejan-te? Estas son algunas de las preguntas que podríanorientar el desarrollo de un reportaje sobre estetema.

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ÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DECCCCCIENCIA, TECNOLOGÍAIENCIA, TECNOLOGÍAIENCIA, TECNOLOGÍAIENCIA, TECNOLOGÍAIENCIA, TECNOLOGÍA

Y AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTE

LECTURA INFORMATIVA

Refrigeración y congelación de alimentos.

OBJETIVO TURÍSTICO NO 4:Difundir técnicas de conservación de alimentos para favorecer el cuidadode la salud de la familia y los visitantes.

Contenido de Área

Avances científicos y tecnológicos:técnicas de conservación de alimentos.


Refrigeración y congelación de alimentos.

Hoy en día la gastronomía no sólo es un compo-nente fundamental de un destino turístico, sinoincluso el motivo mismo de un viaje. El arte depreparar una buena comida mediante insumos decalidad y que no se encuentran fácilmente enotros lugares, con una buena sazón y una presen-tación atractiva y pulcra, ha elevado el turismoen muchas ciudades del mundo. En Italia y Fran-cia existen tours gastronómicos que no se locali-zan en las grandes ciudades ni en torno a los gran-des monumentos sino en pequeñas villas dondese hacen quesos, jamones y vinos muy célebres.

El Perú no carece de atractivos gastronómicos,pero le falta todavía saber promoverlos y tam-bién saber ponerlos a disposición de los viaje-ros conocedores y exigentes.

No es lo mismo preparar una buena comida paradiez o veinte viajeros que prepararla para 500 omás. Esto último obliga a contar con una infra-estructura adecuada, sobre todo de refrigera-ción, para administrar con higiene y economíalos insumos culinarios y los alimentos propia-mente dichos.


Para la apropiada conservación de alimentos, sedebe recordar que hay productos más rápidamen-te perecibles que otros. La temperatura de con-servación también puede ser variable, pues hayalimentos que requieren sólo refrigeración y otrosque exigen congelación. Hoy en día, gracias a latecnología, es posible organizar la conservaciónde los alimentos bajo distintas temperaturas sinmerma de sus cualidades.

Hay técnicas de conservación tradicionales quesiguen siendo útiles, como secar el pescado y lascarnes al sol. Este proceso da como resultado unvalioso alimento deshidratado de larga duración,conocido en el norte como chingo, cuando setrata del pez-guitarra seco y en todo el Perú comocecina, si se ha empleado carne de res o chan-cho, y charqui, si se ha secado carne de camélido.La técnica ancestral da a estos productos un sa-bor peculiar que es un atractivo turístico en símismo. Por ejemplo, la raya seca, cortada enlonchas finas, llamada viruta en Lambayeque, esla base de la famosa tortilla de raya, cuyasabrosura es uno de los grandes atractivos culi-narios de la región.

Otra técnica tradicional de conservación es elbaño de las carnes con aceite o vinagre para evi-tar, en sitios calurosos, la inmediata reproducciónde moscas y otros insectos. Con esta técnica na-ció un plato tradicional como es el escabeche.

El secado y enfriado de la papa agria de alturapara elaborar el chuño, consumido en las zonasaltas de la región y en toda la sierra peruana, tam-bién es un método ancestral de conservación que

da lugar a un ingrediente culinario muy aprecia-do en el exterior y cien por ciento originario delPerú. No olvidemos que el chuño es uno de losalimentos con más alta concentración de proteí-nas por kilogramo, siendo muy apreciado por losnaturistas.

La mayoría de los alimentos no pueden conser-varse mediante el secado. Si se necesitaalmacenarlos, la aplicación del frío es indispensa-ble. El frío inhibe los agentes alterantes de los ali-mentos de una forma total o parcial, ya sea me-diante la refrigeración o mediante la congelación.

La refrigeración es un método de conservaciónen frío de menor intensidad, que permite conser-var los alimentos durante un tiempo relativamentecorto (días, semanas). La refrigeración sólo retra-sa el crecimiento de microorganismos patógenos.

Para obtener mejores resultados, la refrigeracióndebe realizarse en compartimentos herméticos,oscuros, con adecuada humedad y con una tem-peratura entre 00 C y 50 C. El compartimientohermético asegura la regularidad de la tempera-tura fría, la oscuridad disminuye el riesgo de oxi-dación y la humedad relativa impedirá que el ali-mento exteriorice humedad y pierda peso.

La congelación permite conservar alimentos bajoperíodos más extensos (meses) sin que estos pier-dan su condición natural y su poder nutritivo. Serealiza a temperaturas de -180 C. En el estado decongelación, el alimento endurecido todavía re-tiene una parte de líquido, que permite a largoplazo la reproducción de microorganismos.


F u e n t e :Salud alimentaria. Canal Salud. Españah t t p : / / w w w. c a n a l s a l u d . c o m / m e j o r p r e v e n i r / s a l u d _ a l i m e n t a r i a /

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Registrar las técnicas de conservación de alimentos que se aplicanen la región.

Verificar las ventajas en cuanto a nutrición y duración, de losmétodos tradicionales de conservación de alimentos.

Difundir en periódicos murales, la conveniencia de la correctarefrigeración de los alimentos.

Practicar algunas técnicas de conservación de alimentos en sucentro educativo y comunidad.


Cuando en la década de 1980 irrumpiera vio-lentamente el Síndrome de Inmuno DeficienciaAdquirida (SIDA), el problema parecía fuera decontrol. La cantidad de afectados se incrementóvertiginosamente en todo el mundo, particular-mente en Estados Unidos y Europa, y los cientí-ficos se abocaron a tratar de encontrarle algúnremedio.

Aún hoy, esta enfermedad sigue destruyendo per-sonas y familias, pues no se ha detectado una curani se han difundido lo suficiente los riesgos decontagio. Esta enfermedad mortal, causada portransmisión sexual, contacto sanguíneo o por eluso de agujas y jeringas contaminadas, es una delas preocupaciones del Estado peruano, que conel fin de prevenir su propagación ha expedido al-gunas normas de precaución que atañen a la po-blación en general y también al turista.

Así también la Organización Mundial de la Sa-lud y la Organización Mundial del Turismo me-diante diversos acuerdos y decisiones conjuntashan recomendado a sus Estados miembros tomaracciones concretas para prevenir a los viajeros

del mundo sobre la posibilidad de adquirir estaenfermedad.

El Perú presenta un crecimiento continuo de con-tagio, según los casos reportados al Programa deControl de Enfermedades de Transmisión Sexualy SIDA. Este programa aclara que el diagnósticoy tratamiento precoz de las enfermedades de trans-misión sexual y el cambio hacia conductas demenor riesgo son las estrategias principales paracontrolar la expansión de esta epidemia.

Como una manera de refrendar los acuerdos in-ternacionales al respecto, el Perú promulgó elDecreto Supremo No. 04-97-SA, el 17 de juniode 1997, Reglamento de la Ley No. 26626, enel que se expone el Plan Nacional contra elSIDA.

Por otra parte, los viajeros que se desplazan de unpaís a otro están sometidos a ciertas exigenciassanitarias dependiendo el país o región hacia don-de se dirigen. Por ejemplo, el Síndrome Respira-torio Agudo Severo, SRAS, de muy reciente apa-rición, es un virus que viajó con el ser humano a

LECTURA INFORMATIVA

Control sanitario

OBJETIVO TURÍSTICO NO 5:Difundir las medidas de prevención contra el Síndrome de InmunoDeficiencia Adquirida (SIDA) y otras enfermedades de la región.

Contenido de Área

Enfermedades comunes en la región vinculadas a los sistemas digestivo,respiratorio, circulatorio, reproductor y de transmisión sexual (el SIDA).

Métodos preventivos.


Control sanitario. Prohibido fumar.

Cifras recientes sobre el SIDA.

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Fuente:Organización Mundial de la Salud.http://www.who.int/mediacentre/releases/2003/pr56/es (julio 2003)

LECTURA INFORMATIVA

Prohibido fumar

Fumar es uno de los hábitos más destructivos dela sociedad actual, pues ha llevado a millones deconsumidores a una dependencia costosa, queconduce a un grave deterioro físico y en la granmayoría de los casos a la muerte.

La costumbre de fumar tuvo su origen, tanto enAsia (opio) como en América (tabaco), en anti-guas prácticas sacerdotales relacionadas con lamagia y lo espiritual. Los incas llamaban al taba-co sayri y lo utilizaban en ritos ceremoniales ab-sorbiéndolo en forma de polvillo. Fumar se gene-ralizó como hábito entre los siglos XVIII y XIX,en tanto se consideraba provechoso para los sol-dados de los ejércitos imperiales tener una racióndiaria de aguardiente y tabaco. Los soldados da-dos de baja siguieron fumando y propagando estehábito entre los civiles.

El tabaco en general -y más aún el industrializado,con preservantes y aromas químicos, así como breay otras sustancias carburantes para mantener en-cendido el cigarrillo- es tóxico y narcótico. Es tóxi-co por envenenar las mucosas de las vías respira-torias, y narcótico por alterar las comunicacionesquímicas entre las neuronas con su poderosoalcaloide adictivo, que actúa como un sedativo.Está comprobado su poder cancerígeno.

Además del alcaloide básico conocido como ni-cotina, el tabaco tiene diversos elementos tóxi-cos y narcóticos complementarios, entre ellos una

serie de alcaloides harmálicos (similares a los delayahuasca) cuya ingesta persistente lesiona las ter-minaciones nerviosas e inhibe la mono-amino-oxidasa (mao), fundamental para el funciona-miento cerebral y las percepciones. El efectonocivo del fumar ataca igualmente a fumadores yno fumadores cuando estos últimos están expues-tos al humo.

Es lógico, por tanto, que se dicten reglamentospara proteger a quienes no fuman del humo tóxi-co propagado por los fumadores. Sin embargo, nopuede desconocerse el derecho de los fumadoresa satisfacer su hábito. Por esta razón, se ha dis-puesto áreas de fumadores y no fumadores enaviones, buses, restaurantes y otros lugares cerra-dos, espacios o áreas. Las reglas sobre fumar o nofumar varían de país a país y tienden a hacersemás estrictas.

Estas consideraciones han llevado a algunas líneasaéreas a establecer medidas estrictas de prohibi-ción de no fumar en sus rutas cortas y de estable-cer áreas para unos y otros en las distancias largaso intercontinentales.

También los gobiernos han tenido que adoptarimportantes medidas para salvaguardar la saludde los no fumadores, quienes pueden verse afec-tados por el humo que eliminan los fumadorescompulsivos.

30 países y zonas del mundo, pero anidó profunda-mente sólo en seis. En todos los casos la pauta detransmisión fue la misma: un caso de SRAS im-portado y hospitalizado infectó al personal de sa-lud y a otros pacientes; éstos, a su vez, infectaron alas personas con quienes habían estado en contac-

to estrecho, y la enfermedad acabó propagándosea la comunidad. En las zonas afectadas, aproxima-damente el 20% de todos los casos se registró entreel personal de atención de salud. Hasta la fechahan resultado afectadas 8 439 personas, y 812 hanmuerto por causa del SRAS.


En el Perú, la ley No. 25357, del 26 de noviembrede 1991, y su reglamento, emitido dos años des-pués, prohíben fumar en espacios cerrados de usopúblico y disponen medidas para atenuar o con-trarrestar el consumo de tabaco, así como multasy sanciones, para los que incumplan.

Recordemos que está prohibido fumar en:

• Cines, auditorios, teatros, estudios de tele-visión y cualquier otro lugar cerrado de es-pectáculos.

• Salas de convenciones y deliberaciones.• Aulas de centros educativos o centros su-

periores, técnicos o de cualquier otra natu-raleza.

• Medios de transporte público colectivo.• Ascensores.• Hospitales, clínicas y lugares similares.

También están comprendidas en el ámbito de lareferida ley, las áreas de atención al público de lossiguientes lugares:

• Agencias de bancos y demás entidades fi-nancieras.

• Empresas públicas y privadas.

• Oficinas de los ministerios y demás depen-dencias públicas.

• Municipios y entidades públicas de desarrollo.• Oficinas de las fuerzas armadas y de la poli-

cía nacional.• Cualquier otro lugar o espacio cerrado des-

tinado a la atención del público, sea o no depropiedad privada.

Deberá reservarse un área para fumadores en lossiguientes lugares.

• Restaurantes, bares, tabernas, pubs y cual-quier lugar con características similares.

• Discotecas, salones de baile, clubes noctur-nos, café teatros.

• Bingos, casinos y salas de juego.• Hoteles, hostales, pensiones, albergues y de-

más lugares de hospedaje.

De la misma manera, la ley y su reglamento prevénel uso de carteles para su exposición con la leyenda.


Fuente:Legislación para Establecimientos de Hospedaje.Iván La Riva Vegazzo, 2001.

LECTURA INSTRUCTIVA

Cifras recientes sobre el SIDA

La visita oficial al Perú, realizada por el Secreta-rio General de las Naciones Unidas, Kofi Annany su esposa, en noviembre del 2003, puso de relie-ve muchos aspectos trágicos de la difusión delSIDA en nuestro país.

El primero de ellos es que hasta diciembre del2003, según las cifras de la Oficina General deEpidemiología del Ministerio de Salud, sólo se tie-nen registrados 14 471 casos de SIDA, pero quesegún las técnicas de muestreo de las entidades

internacionales de salud, las personas portadorasde este mal están estimadas en no menos de76 000. El 20% de los afectados por el mal sonmujeres. La gran mayoría de las personas infecta-das contrajeron el mal entre los 15 y los 20 añosde edad. Entre 1983 y el año 2002 se han dado4 727 muertes por SIDA acreditadas en los servi-cios nacionales de salud.

La gran diferencia entre casos registrados y casosestimados se debe, por un lado, a que algunos

PROHIBIDO FUMAR EN LUGARESPÚBLICOS COMO ESTE

FUMAR ES DAÑINO PARA LA SALUDLey No. 25357

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contagiados no experimentan síntomas hasta pa-sados cinco o seis años; por otro a que la mayoríade estos enfermos sufre discriminación e inclusoson expulsados de sus familias. Muchas muertes sonregistradas como «bronconeumonía» y no figuranen la estadística oficial como causadas por el SIDA.

Sin embargo, la Oficina General de Epidemiologíadel Ministerio de Salud cuenta con una informa-ción que preocupó mucho al señor Annan y queindica la gravedad del problema del SIDA: en elPerú hay numerosos niños en estado de abando-


Fuentes:Información sobre cómo evitar el SIDA de ONG «Vía Libre»:http://vialibre.org.pe/infosida.htmEstadísticas sobre SIDA de ONG «Vía Libre»:http://vialibre.org.pe/estadisticas.htmInformación sobre SIDA de la Oficina General de Epidemiología del Ministerio de Salud:http://www.oge.sld.pe/vih/boletin%20vihsida.htm

no cuyos padres murieron de SIDA. Muchos deestos niños son portadores de la enfermedad ymuchos viven en extrema pobreza. Los datos hansido recientemente difundidos por ONUSIDA(Programa Conjunto de las Naciones Unidas con-tra el SIDA) y otras entidades especializadas.

Informémonos sobre esta grave enfermedad y to-memos precauciones para no contraerla, pero tam-bién contribuyamos a que sus víctimas no sufranabandono ni discriminación, sobre todo en el casode los niños huérfanos.


Buscar y debatir el Plan Nacional contra el SIDA.

Investigar las enfermedades más comunes de su comunidad.

Difundir a través de trípticos las medidas de prevención deenfermedades vinculadas al sistema digestivo, respiratorio,circulatorio y reproductor.

Difundir las recomendaciones que establece la OrganizaciónMundial de la Salud para la prevención de enfermedades.



LECTURA MOTIVADORA

La sensibilidad del turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 6:Fomentar la tolerancia y la cultura de la paz como elementos de lademocracia y el turismo.

Contenido de Área

Democracia en el Perú: libertad, justicia, ciudadanía informada,bien común, deberes y derechos.


La sensibilidad del turismo.

A diferencia de otras actividades económicas, elturismo necesita condiciones sociales especialespara su óptimo funcionamiento. Mientras el inter-cambio de productos mineros, alimentos o maqui-narias puede realizarse en condiciones sociales crí-ticas y hasta catastróficas, como epidemias, guerraso catástrofes naturales, el turismo necesita de unmarco favorable de paz, democracia y tolerancia.Sólo puede haber turismo en un lugar donde losturistas encuentran las máximas garantías para suseguridad personal y sus pertenencias.

Es decir, que el fomento de la tolerancia y la cul-tura de paz entre todos los lambayecanos, inclui-

das sus instituciones, organizaciones laborales, em-presariales y gubernamentales, regionales y locales,también se asocia a un criterio de prosperidad eco-nómica, sobre todo si tomamos en cuenta el turismo.

Los principales destinos del mundo hacen esfuer-zos para que la tranquilidad ciudadana y públicase maneje en los linderos de lo permisible, sobretodo porque, como bien sabemos, hoy en día, conel amplio desarrollo de las telecomunicaciones,los ojos del mundo nos miran día a día.

Una demostración concreta de la alta sensibili-dad del turismo es el caso de las fiestas patrias del

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Investigar sobre los derechos que otorga la Constitución a losciudadanos.

Participar en eventos estudiantiles de interculturalidad y promoverla tolerancia, el respeto y la cultura para la paz.

Practicar dinámicas de empatía y valorar la capacidad de ponerseen el lugar del otro en un mundo multicultural.

Investigar si la ciudadanía de Lambayeque está plenamenteinformada de sus derechos de consumidor.

2003 en Ayacucho. Miles de turistas dejaron devisitar esa ciudad por el temor de una supuestaparalización laboral. Esto originó una pérdida eco-nómica enorme para la economía de esa región.

El fomento de la tolerancia y la cultura de la pazse convierten en un bien común a preservar porser fuente irrenunciable de bienestar para todoslos ciudadanos, en la medida en que permite el


desarrollo integral de sus fuerzas productivas, en-tre éstas las más dinámicas, las que se relacionancon el turismo.

Por consiguiente, la mayor o menor difusión y lapuesta en práctica de la tolerancia y la cultura depaz, son el termómetro de la estabilidad de un paísy de su capacidad de recibir actividad turística encondiciones óptimas.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 7:Comprender que el Estado interviene en la economía promovien-do la inversión privada y la generación de empleo.

Contenido de Área

Intervención del Estado en la economía.Intervención extranjera.


Promoción de las inversiones. Las inversiones en turismo.

LECTURA INFORMATIVA

Promoción de las inversiones

El papel del Estado en la economía siempre hasido tema de discusión. Las tendencias actualesconsideran que el Estado debe ser el garante dereglas de juego estables y justas para todos losagentes económicos estimulando la inversión pro-ductiva.

El Estado no debe intervenir en el mercadocomo un competidor más, fomentando, finan-ciando o administrando empresas, salvo en con-diciones de subsidiariedad, esto es, de compen-sación ante situaciones de emergencia o deextrema precariedad e incapacidad de partici-pación del sector privado.

Por mandato de nuestra Constitución, la iniciati-va privada es aquí libre y se ejerce en una econo-mía social de libre mercado, reservándose al Esta-do la promoción del empleo, salud, educación,seguridad, servicios públicos e infraestructura.

Ejerciendo su papel de promotor de las inversio-nes, el Estado, en la década de 1990, dictó unpaquete de leyes de fomento a la iniciativa em-presarial en cualquier campo de la economía, en-tre ellos el turismo. Estas normas continúan vi-gentes en la actualidad.

Vale la pena resaltar que la promoción de inver-siones que realiza el Estado, es el resultado de unproyecto de gran envergadura, en el que intervie-nen no sólo autoridades locales y regionales, sinotambién representantes del sector académico. Lapromoción de inversiones tiene como finalidadencontrar espacios atractivos para losinversionistas y orientar su participación comoagentes de capital.

Para ello es necesario preparar estudios, proyec-tos, perfiles, seminarios, encuentros de negociospara convocar a los pequeños, medianos y gran-des inversionistas y ahorristas que quisieran inte-resarse en una iniciativa de negocios rentable. Estalabor es la que realiza PromPerú, promoviendo endiversas ferias internacionales nuestros produc-tos y alentando la inversión en nuestro país.

También PROMPEX cumple una importante la-bor en pro de las exportaciones de pequeñas ymedianas empresas en el campo industrial.

Estos son algunos lineamientos promovidos porel Estado peruano para brindar condiciones com-petitivas confiables a la inversión privada, nacio-nal o extranjera:

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LECTURA INFORMATIVA

Las inversiones en turismo

• La iniciativa privada es libre dentro de unaeconomía social de libre mercado.

• Se garantiza la libertad de trabajo y la liber-tad de empresa.

• Se reconoce el pluralismo económico.• La economía nacional se sustenta en la co-

existencia de diversas formas de propiedady de empresa.

• La actividad empresarial pública y no públi-ca recibe el mismo tratamiento legal, conalgunas particularidades.

• Se facilita y garantiza la libre competencia.Ninguna ley ni concertación puede autori-zar ni establecer monopolios.

• Se garantiza la libertad de contratar. Na-die puede modificar los términos de los con-tratos.

• La inversión nacional y extranjera tienen losmismos derechos y tratamientos.

• La producción de bienes y servicios y el co-mercio exterior son libres.

• Se garantiza la libre tenencia y disposiciónde moneda extranjera.

• El derecho de propiedad es inviolable. El Es-tado lo garantiza.

• Los bienes de dominio público pueden ser con-cedidos a particulares para una adecuada ex-plotación bajo determinadas condiciones.


La inversión extranjera en turismo es aún pe-queña pero en los próximos años se espera quese incremente. En cuanto a la inversión nacio-nal en el sector turismo, está formada en su granmayoría por innumerables micro y pequeñasempresas de hospedaje, comidas y bebidas,transportes, artesanía, discotecas, agencias deviajes, etc. Un registro y cuantificación de ellasse puede obtener en la Agencia de la Promo-ción de Inversiones, PROINVERSION.

Este es un dato alentador, porque la microem-presa empieza con el ahorro y se completa,

eventualmente, con un préstamo familiar o fi-nanciero. Arriesgarse a formar empresa e in-vertir, en un campo donde todavía no hay lapresencia de grandes inversionistas, es un ali-ciente para el futuro surgimiento de empresasturísticas competitivas a escala regional, basa-das en experiencias de pequeña empresa.

Ahora bien, ¿dónde invertir en Lambayeque?A continuación un cuadro que podría orien-tarnos al respecto.

Atractivo Principal

1. Reservorio de Tinajones

2. Pampa Grande

3. Zaña

4. Cruz de Chalpón

5. Playas Pimentel y Santa Rosa

6. Bosque de Pomac, Laquipampa y Chaparrí

Inversión Posible

Bungalows, muelles, embarcaciones ligeras,miradores.

Albergues, caminatas y turismo vivencial.

Puesta en valor, espectáculos artísticos.

Acceso al santuario, señalización, estaciona-miento.

Equipos deportivos, muelles y embarcacionesdeportivas.

Campamentos, equitación, miradores, señali-zación.


Ante el interés mundial por el Señor de Sipán,la inversión privada en la actividad turísticaen Lambayeque se ha incrementado en los úl-timos años en el área de agencias de viajes,

Autor: Proyecto FIT Perú

Fuente:PROINVERSIÓN. En internet:http:// www.proinversión.gob.pe

hospedajes y transportes. Esta afluencia de vi-sitantes puede ampliarse significativamentecon una mejor infraestructura y una oferta másvariada de servicios.


Planear supuestas inversiones en atractivos turísticos de acuerdocon las normas vigentes.

Discutir las ventajas que se otorga a los inversionistas privados.

Planear inversiones que contribuyan con el desarrollo de la región.

Elaborar un directorio con las empresas de turismo quecontribuyen con la economía de la región.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 8:Reconocer la importancia de atraer turismo al Perú a través de lasrelaciones internacionales.

Contenido de Área

Relaciones internacionales.


Las relaciones internacionales y el turismo.

LECTURA INFORMATIVA

Las relaciones internacionales y el turismo

En los últimos años, la mayor amplitud de vín-culos económicos con el exterior ha permitidoal Perú ampliar su oferta receptiva y recibir cada

año más turistas. Las cifras del período 1992-2001 muestran con claridad este incrementohalagador.

Gráfico Nº 1Llegada de turistas (1992 - 2001)(En miles)

Fuente:Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

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Superar la cifra de 1 millón anual de turistas noha sido fácil. Un aspecto importante de este lo-gro es el efecto beneficioso de las relaciones in-ternacionales de cooperación y la mayor partici-pación del Estado peruano y los operadoresturísticos privados en diversos organismos inter-nacionales.

La cooperación técnica internacional consiste enel apoyo que brindan gobiernos, u organismos in-ternacionales especializados, a determinados pro-yectos de desarrollo de interés común, ya sea enforma de consultorías de expertos, becas inter-nacionales, donaciones de equipos, financia-mientos no reembolsables, participación en la eje-cución de obras proyectadas. Todas estas formasde apoyo no suponen un pago compensatorio delpaís receptor, pero sí incluyen una supervisión delcumplimiento de las metas trazadas. El propósitoesencial de este aporte es impulsar proyectos dedesarrollo social dirigidos a la población más ne-cesitada, ya que uno de los principales linea-mientos de las agencias de cooperación interna-cional es la lucha contra la pobreza.

En el caso del turismo, las relaciones de coopera-ción han tenido como fecha simbólica de inicio el29 de abril de 1968, fecha en la que se suscribió elprimer convenio de este tipo con España. Desdeentonces hasta 1998, se han suscrito 11 conve-nios bilaterales de turismo de gobierno a gobier-no. A su vez, las leyes vigentes respaldan el másamplio desarrollo de relaciones en pro del turismocon todos los países.

La cooperación internacional en materia de turis-mo tuvo un especial desarrollo a partir de 1992.Aunque es difícil establecer con precisión su efec-to benéfico en términos de cifras, sin duda contri-buyó a que el país tenga un mayor ingreso de divi-sas (dólares) por este concepto. No sólo hemostenido más turistas sino también un mayor gastoen servicios y bienes peruanos de cada uno de ellos,ya que la oferta peruana fue sustancialmentemejorada respecto a la década anterior.

Según el investigador de la Organización Inter-nacional del Trabajo (OIT), Juan Chacaltana, «enla década de los ochenta y hasta 1992, las divisas

Gráfico N° 2Perú: Divisas por turismo extranjero y egresos por turismo nacionalen el exterior, 1980-1998(en millones de dólares)

generadas por el sector turismo fluctuaban en al-rededor de 200 millones de dólares; sin embargo,a partir de 1993, este indicador empieza a crecera tasas de 20% anual hasta 1998, año en que segeneraron 913 millones de dólares». Esto quieredecir, además, que a diferencia de otras épocas,hoy son más quienes visitan el Perú que los quese van al exterior. Por eso vemos también quedurante el período 1995-2000 se dio un mayor

desarrollo de la inversión hotelera y un notablecrecimiento de diversos servicios como el trans-porte y los alimentos.

Pero no sólo se trata de un crecimiento cuantita-tivo del turismo. En los últimos años hemos vivi-do también una renovación de nuestro enfoquesobre la finalidad de esta actividad. Aquí tambiéninfluye el efecto benéfico de la cooperación inter-

Fuente: INEI-BCR

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nacional, ya que atraer inversiones y proyectosen materia de turismo requiere un marco concep-tual y jurídico homogéneo, que haga compatibleslos intereses entre los distintos países. Éste es fa-cilitado por la Organización Mundial del Turis-mo (OMT), entidad internacional que afilia a losorganismos oficiales, las empresas privadas y lasorganizaciones no gubernamentales relacionadascon el turismo, en la que el Estado peruano —através de la Comisión de Promoción del Turismoen el Perú, PromPerú— y las agencias turísticasnacionales tienen activa participación.

Actualmente, la OMT cumple una importantelabor difundiendo y haciendo efectivo un conjuntode criterios de referencia que cuentan cada vezcon una mayor aceptación en todo el mundo.

Estos criterios incluyen:

• El derecho al turismo y a la plena libertadde desplazamiento turístico.

• El fomento de un orden turístico mundialequitativo, responsable y sostenible, en be-neficio mutuo de todos los sectores de la so-

ciedad; y en un entorno de economía inter-nacional abierta y liberalizada.

• El desarrollo de la actividad turística bajocondiciones de protección del patrimoniomundial, cultural y natural; revalorando ydefendiendo la dignidad y los valores cultu-rales de las poblaciones aborígenes.

• El fomento de turismo de acuerdo con unacultura de calidad y bajo una ética de vera-cidad informativa, justa remuneración y re-chazo a toda forma de delito, tráfico ilícitoy corrupción.

En el ámbito de la empresa privada turística, tam-bién se desarrollan relaciones institucionales conorganismos continentales y mundiales, como esel caso de la Confederación de Organizaciones Tu-rísticas de la América Latina, cuyo XLVI Con-greso se realizó en mayo del 2003.

La cooperación y la vinculación institucional sonfactores indispensables para desarrollar la infra-estructura y los servicios turísticos en forma efi-ciente y competitiva, a la altura de los estándaresinternacionales.

F u e n t e s :PROINVERSIÓN. En internet: http://www.proinversión.gob.peEl Turismo en el Perú: perspectivas de crecimiento y generación de empleo, por JuanChacaltana, OIT 1999.Ver libro on-line: http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/#indice


Buscar vía internet los organismos internacionales que apoyan aldesarrollo de Lambayeque.

Registrar los beneficios derivados de la cooperación internacionalen el campo del turismo.

Buscar información sobre los procedimientos seguidos paraobtener apoyo internacional que beneficie a la región.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 9:Identificar en los planes de desarrollo regional los mecanismosque combaten la pobreza y que consideran al turismo como unaalternativa para ello.

Contenido de Área

Centralismo y desarrollo regionales.Planes de desarrollo regionales.


Lineamientos de planificación turística regional para Lambayeque. El valor turístico de la antigua Zaña.

LECTURA INFORMATIVA

Lineamientos de planificación turística regionalpara Lambayeque

El siguiente discurso del Presidente de la Región Lambayeque, Dr. Yehude SimonMunaro, pronunciado con motivo de la inauguración del seminario «Turismo y Ex-portación» en la Escuela de Comercio y Negocios Internacionales de la UniversidadNacional Pedro Ruiz Gallo, en junio del 2003, ilustra sobre los criterios rectores deldesarrollo turístico previsto por el gobierno regional para el mediano plazo:

tepasados y culmina en la gran dosis de amis-tad que derrocha el poblador del norte, hechomayor aún si precisamente nuestra principalciudad, Chiclayo, es llamada así, la ciudad dela amistad.

Porque el abrigo al turista no reside solamenteen la buena presentación de las restauracionesque se consigan, ni en la calidad del alojamientoque se le pueda ofrecer, sino que está conteni-do en ese don de gente clásico de nuestro pue-blo, el mismo que lo lleva con naturalidad aacoger al foráneo como si fuese propio y nativoy que, a lo largo de la historia, se ha convertidoen una vorágine pro migratoria que asimilaprontamente a los naturales de otras tierras ylos transforma, conductual y espiritualmente,en lambayecanos por adopción y por ventura.

En la modernidad, el turismo, llamado tambiénla industria sin chimeneas, se ha convertido enherramienta vital para el desarrollo pues per-mite, además de garantizar un flujo humano queenriquece a los pueblos que lo acogen, el mejo-ramiento en la infraestructura de la zona y laseguridad de ingresos para los operadores decada uno de los tramos que están incursos ensu plan de desarrollo.

Nuestro pueblo, Lambayeque, tiene al turismocomo su principal carta de presentación antela sociedad mundial. Si bien las tareas por cum-plir, en lo referente a la calidad de las instala-ciones que podemos ofrecer a los visitantes, sonnumerosas y gigantescas, contamos con la baseformal de un atractivo que se inicia en los res-tos arqueológicos sembrados por nuestros an-

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Pese a todo ello, nuestra Región no tiene todavíauna infraestructura que resulte adecuada para elturismo. Falta mucho para ello. Debemos conse-guir calles limpias, orden en el tránsito, respeto alos transeúntes, cultura cívica universal.

Tenemos entonces que educar a nuestros jóve-nes en la tarea turística.

Primero, capacitándolos en conocimientos dela realidad que ofrecemos; segundo, educándo-los para que su lenguaje y comportamiento ten-gan como objetivo el servir al visitante; y ter-cero y más importante, elevando sus niveles deestimación y respeto hacia esa fragilidad delturista, quien accede a esta tierra un poco a ladefensiva pero que debe llevar, después de cul-minado su paseo, la imagen de un pueblo querespeta y cuida al pasajero, desde el primermomento en que ponga sus pies en la Regiónhasta que parta de aquí con el sincero dolor deabandonarnos, porque nos convertimos en unoo dos días en los mejores amigos del mundo yen los más serviciales guías para un paseo inol-vidable. Estamos seguros de que si conseguimosesto el turista volverá y lo hará acompañado deotros cercanos a él, amigos o parientes que tam-bién queden curiosos por conocer a estoslambayecanos constituidos en guardias del tu-rismo y promotores de la amistad.

Aquí el Gobierno Regional de Lambayeque pro-pone la creación de un servicio juvenil volunta-rio para el turismo porque cree que sus obligacio-nes no solamente deben quedar en las accionesmateriales sino que deben enriquecer lo espiritual.

Hagamos pues del turismo un modo de vida.Pero no un modo de exacción o de simple ne-gocio, sino un modo de trato. Encárguese en-tonces a los maestros de Lambayeque la misiónde conocer y hacer conocer la tierra que nosabriga porque de ese conocimiento partirá lafacilidad con que relataremos a los turistas lasleyendas hermosas que rodean a nuestra histo-ria, pues cada resto arqueológico guarda una

fantasía y no se reduce únicamente a los mate-riales con que fue construido.

Preparemos a los niños para el turismo. Yo invo-co a los maestros de Lambayeque a incidir fuerte-mente en los temas del turismo rompiendocreativamente los rígidos esquemas que nos vie-nen de escritorios ajenos al asunto. Por respeta-bles que sean los orientadores, siempre el ingenioy la inteligencia deben superar a los planteamien-tos básicos para conseguir el mejor resultado dela capacitación infantil y juvenil.

Hay que derrochar turismo en escuelas y univer-sidades. Hay que capacitar a los operadores dehoteles y sitios de alimentación, a los conducto-res de taxis, a los policías de calle, a los vendedo-res de diarios. Hay que impulsar el buen trato alturista porque tampoco conseguiremos nada conuna restauración que resulte fría y puramente tec-nológica. Para alimentar al turista hagamos cre-cer nuestro corazón.

Escuchen entonces todos los responsables, quesomos los mayores de estos años, sobre nuestroshombros está ya puesta la tarea del turismo, comoun encargo por cumplir.

No podemos darnos el lujo de perder un minutomás en este convencimiento que es parte de nues-tro futuro. Cada consejo brindado con sinceridaden el tema del turismo es un visitante más quearribará a Lambayeque. Cada minuto de vigiliaalrededor del turista se traducirá en las largas ho-ras de su viaje y en los largos días que esperamosdedique, él y su familia en visitar a nuestros mu-seos de Sipán, Sicán y Brüning; a nuestro Bosquede Pomac; a nuestras ruinas de Zaña; a nuestraIglesia de Mórrope; a nuestros artesanos deMonsefú; a las reservas naturales de Chaparrí consus osos de anteojos y sus pavas aliblancas y engeneral, a toda la extensión de ésta Región delNorte del Perú que entrega al mundo, desde hoydía, su corazón envuelto en las perlas de un abra-zo fraterno y universal. Tierras turísticas para losbuenos turistas del orbe.

Fuente: diario La Industria, junio 2003.


LECTURA MOTIVADORA

El valor turístico de la antigua Zaña

Un criterio básico del planeamiento turístico esdar su debida valía a todos los atractivos turísti-cos de una región. El portentoso legado arqueo-lógico de las culturas Lambayeque y Mochica, queatrae a turistas de todo el mundo, muchas veceshace olvidar que la Región Lambayeque poseeatractivos de diversas épocas. En verdad,Lambayeque conserva importantes testimonios dela época colonial peruana, aquella en la que echóraíces la síntesis de las culturas nativa e hispánicay empezó a germinar la idea de peruanidad. Noolvidemos que esta época tuvo en nuestro terri-torio sus propios frutos culturales, originales y cla-ramente diferenciados de cualquier otra naciónhispanoamericana. La pintura, la escultura, la li-teratura y la arquitectura de este período han dadojusto renombre al Perú. Y hasta han creado le-yendas. Una de ellas es la de «Zaña la opulenta».

Zaña es célebre hoy en día como cuna del landó ydel tondero, pero hubo un tiempo en que su nom-bre era sinónimo de riqueza, como era también elcaso de Jauja y el Cusco. La villa de Santiago deMiraflores de Zaña fue fundada en 1563 por acau-daladas familias de la región, en un punto deno-minado «sañap» o ‘cruce de caminos’ en muchik,donde partía un ramal del antiguo Camino Inca oQhapaq Ñan con destino a Cajamarca.

Pronto se desarrollaron en Zaña prósperos culti-vos de arroz, azúcar, maíz, algodón y tabaco. Hubotambién una incipiente industria, que exportabaa Chile y Centroamérica harina, hilos y bayetas,

Pueblo antiguo de Zaña. Mylene D’Auriol / PromPerú

velas, zapatos, esteras y sombreros de paja, asícomo derivados del algarrobo. Los mazos o rollosde tabaco de Zaña y de Motupe tenían entoncesmuy buena fama en Hispanomérica. Durante elsiglo XVII, el territorio comprendido por las ac-tuales provincias de Chepén, Pacasmayo,Lambayeque, Chiclayo y Ferreñafe, formaba par-te de la «provincia o partido de Zaña», con la vi-lla de Zaña como sede de las autoridades y losprincipales negocios.

Zaña llegó a tener 13 conventos e iglesias de ex-quisita arquitectura de estilo barroco mestizo. Es-tas sedes religiosas eran también centros cultura-les, poseedores de importantes bibliotecas, dondetambién se enseñaban artes y oficios. Hubo enZaña una importante obrería de pintura religiosay de imágenes, cuyas obras eran requeridas desdeciudades lejanas. Las fiestas religiosas eran cele-bradas con gran suntuosidad. Este boato prontodespertó la codicia. La leyenda sobre «Zaña laopulenta» cruzó los océanos y pronto fue motivode preocupación para piratas y corsarios.

El pirata holandés Eduard David (o Davis segúnalgunas crónicas), quien vino a América por laruta del Estrecho de Magallanes y asoló la costasudamericana durante tres años, eludiendo conéxito a sus perseguidores, atacó en 1686 las po-blaciones costeras de Huaura, Santa, Casma, Zañay Sechura, causando grandes daños y muchas víc-timas. Zaña fue la villa más castigada y la que pro-veyó el más cuantioso botín al filibustero. Parallegar a ella primero atacó el puerto lambayecanode Chérrepe, desde donde se dirigió por tierrahasta Zaña.

Las leyendas sobre la opulencia y la vida libertinade sus grandes señores, pronto tuvieron su fin alproducirse el trágico aluvión del 15 de marzo de1720, que obligó a reconstruir la ciudad en lasinmediaciones. El célebre fraile cronista, Modes-to Rubiños de Andrade, quien condujo la famosainvocación a la Virgen de las Mercedes que salvóde la sequía a Mórrope en 1742 -tema que esmotivo del famoso cuadro «La Virgen de los Al-

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garrobos», que se conserva en la iglesia deMórrope-, atribuyó la tragedia de Zaña a los «mu-chos pecados» de su gente.

Hacia 1600, Zaña tenía una población equipara-ble a la que entonces tenía Lambayeque. Despuésde 1720, Zaña se redujo enormemente, crecien-do en cambio la villa de Lambayeque, que en 1780era tan poblada, importante y poderosa comoTrujillo. Durante la visita realizada en 1782 porel obispo Martínez de Compañón al «partido ín-tegro de Lambayeque», las estadísticas muestrana Zaña en una situación claramente desventajo-


sa. Mientras en 1782 Chiclayo tenía 4 080 habi-tantes «libres y bautizados», Ferreñafe tenía 4 238,Lambayeque 12 000, Monsefú 747 y Zaña ape-nas 558.

Las ruinas, intactas en muchos tramos, de la prós-pera Zaña del siglo XVIII, deben ser motivo de in-terés para los viajeros de todo el mundo. Ofrecen ala vista el insólito panorama de una ciudad fantas-ma. En muchas de estas iglesias, como en la de SanFrancisco, puede comprobarse el fino estilo de edi-ficación de la arquitectura religiosa de la época,obra del talento de los lambayecanos de entonces.


Hacer un inventario de lugares de atractivo turístico que requieranmayor promoción y puesta en valor.

Investigar y proponer cómo sería la Región Lambayeque, en elaspecto turístico, en el 2020.

Visitar los restos de la vieja ciudad de Zaña y dialogar sobre lacultura peruana de aquella época, especialmente sobre el estiloarquitectónico barroco mestizo.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 10:Reconocer la capacidad productiva del turismo en la economía delPerú y sus valores agregados.

Contenido de Área

Sectores productivos en el Perú.Empleo, subempleo y desempleo.

Descentralización de oportunidades.


Turismo, producción y consumo. El futuro del turismo como fuente de empleo.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo, producción y consumo

Las exportaciones en un país son de mucha im-portancia ya que implican divisas que activanla economía nacional y que ayudan a equilibrarsus finanzas con el exterior en un sentido posi-tivo. Las divisas dan util idades a losexportadores pero también, por la vía tributaria,incrementan las reservas nacionales en mone-da extranjera y contribuyen a disminuir elendeudamiento externo. Se puede decir que,hoy en día, los países producen para exportar.Y su estrategia de desarrollo tiene como priori-dad ser buenos exportadores, con productoscompetitivos y rentables.

El turismo receptivo1, exporta servicios que sonbrindados dentro del territorio nacional y ge-neran beneficios en divisas. Al igual que otrosproductos de exportación, procura incremen-tarse a fin de generar mayores beneficios paralas empresas implicadas y para la nación. Porello, permanentemente, se está evaluandocuánto aporta el sector turismo en la Balanzade Pagos.

Las exportaciones se clasifican en productos tra-dicionales (materias primas y productos escasa-mente procesados) y no tradicionales (bienes oservicios generados por una actividad industrial).El turismo se encuentra dentro de las exporta-ciones no tradicionales. En el cuadro que a con-tinuación se presenta se puede ver la participa-ción y aporte de la actividad turística en relacióncon las exportaciones tradicionales y no tradi-cionales (ver cuadro en la página siguiente).

Como se ve, en el primer semestre del 2003, elturismo registró 376 millones de dólares. Compa-rado con las exportaciones no tradicionales, en-contramos que ocupa el primer lugar; y respectoa las tradicionales, el tercer lugar después de losproductos mineros (2 120 millones) y los pesqueros(462 millones).

Es por esta razón que se insiste en promover elturismo receptivo; sin embargo, el turismo inter-no también ofrece ventajas porque contribuye enmover a una mayor velocidad la rueda económi-

1 Ver Parte I. Conceptos Fundamentales del Turismo.

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ca, aunque con dinero que proviene del propiopaís y se queda en él.

La actividad turística, como cualquier otra acti-vidad económica, impacta no sólo como genera-dora de divisas, sino también como impulsora deempleo, inversiones, impuestos, etc.

Cada dólar que gasta un turista (sea nacional oextranjero) se convierte en US$ 1,72 dólares entodas las actividades económicas del país.

Autor: Lic. Pilar Cerrón (Viceministerio de Turismo, 2003)

El tema de turismo es muy complejo, dada surelación con los diferentes sectores de la eco-nomía del país, pues es transversal a todosellos. No hay actividad productiva que notenga algún punto de contacto con el turis-mo. Resulta importante, por ello, reflexionary procurar medir cuánto de estas exportacio-nes ha sido generado por Lambayeque y enqué medida está captando el turismo de losnacionales.

2 Según estudio realizado en 1989 por el INEI - FOPTUR- JUNAC.

2000

6951

4821

3216

402

249

955

2044

394

701

177

96

212

265

47

152

86

911

13%

19%

45%

2001

7007

4742

3187

421

207

926

2183

437

664

197

160

246

189

58

232

82

672

10%

14%

31%

I trim

1574

1046

838

89

14

106

512

126

155

45

23

56

48

15

44

17

190

12%

18%

37%

II trim

1966

1405

911

117

42

335

545

112

161

49

33

62

51

19

58

16

182

9%

13%

33%

III trim

2125

1547

975

137

82

353

557

130

170

34

30

65

60

17

53

20

227

11%

15%

41%

IV trim

1982

1314

1011

127

78

99

646

186

192

37

23

72

64

19

56

22

203

10%

15%

31%

2002

7647

5312

3735

470

216

892

2260

554

677

164

109

256

222

68

210

75

802

10%

15%

35%

I trim

2023

1417

977

195

31

214

588

134

189

52

22

71

57

16

48

18

181

9%

13%

31%

II trim

2182

1577

1144

149

37

248

589

118

194

56

25

73

51

19

53

16

194

9%

12%

33%

I sem20034205

2994

2120

344

68

462

1177

252

383

108

47

144

108

35

101

34

375

9%

13%

32%

Var. % Isem 02/03

19%

22%

21%

67%

22%

5%

11%

6%

21%

16%

-17%

21%

10%

5%

-1%

4%

1%

4%

4%

7%

Fuente: Banco Central de Reserva / Memoria Anual 2002 - cuadro Nº 39, cuadro Nº 87 y 971 Nota semanal Nº 33.Elaboración Viceministerio - Oficina de Estudios Económicos

El Turismo y las Exportaciones (millones de US $)

Exportaciones

Total

Tradicionales

Mineros

Petróleo

Agrícola

Pesquero

No Tradicionales

Agropecuarios

Textil

Pesquero

Metal-Mecánico

Químico

Sidero-metalúrgico

Minerales no metálicos

Otros

Otros

Turismo

Comparativo

Turismo vs. Total de Exp.

Turismo vs. Tradicionales

Turismo vs. No Tradicionales


LECTURA INFORMATIVA

El futuro del turismo como fuente de empleo

Los expertos coinciden en señalar que en el Perú,el futuro del turismo es bastante prometedor porel creciente interés que el país despierta comodestino turístico. Sólo hace falta vencer algunaslimitaciones en infraestructura y servicios. Parael desarrollo de muchas regiones, entre ellasLambayeque, el turismo ofrece muchas posibili-dades rentables, ya que lograr una mayor expan-sión de la agricultura o la manufactura sería algomás costoso y, al mismo tiempo, más riesgoso.

Entre 1995 y el 2002, la actual región Lambaye-que mantuvo un importante crecimiento, pero enfunción de la expansión de las actividades de ser-vicios. La agricultura, la pesca, la construcción yla manufactura tuvieron un crecimiento muy leveo se mantuvieron en los mismos niveles. Las difi-cultades de comercialización y de acceso afinanciamientos son mayores en los sectores pro-ductivos tradicionales. Los servicios proporcionanal operador económico más rápido acceso a re-cursos monetarios y mayor opción de versatilidad(es decir, cambiar de tipo de venta o de servicio).

Vistas así las cosas, y considerando que el turismoes un servicio que genera divisas (dólares) —ya quees un producto de exportación que no necesita «lle-varse al exterior» sino que, por el contrario, se ca-racteriza por la venida al país del viajero consu-miendo diversos bienes y servicios locales—, eslógico que obtenga una mayor prioridad como ac-tividad gestora del desarrollo nacional y regional; ysobre todo como actividad promotora del empleo.

Los principales obstáculos estructurales para el de-sarrollo del turismo son dos: infraestructura (que laproporciona básicamente el Estado, con carreteras,puertos, etc.), y servicios al alcance de todo tipo deviajeros basados en un mismo esquema de calidad.

Existe la posibilidad de un crecimiento «pasivo»del turismo. Es decir, basado en lo que hoy se tie-ne, sin grandes inversiones. Las estimaciones deun crecimiento en base a los resultados del perío-do 1998-2002 -bordeando con dificultad 1 millónde turistas anuales-, indican que podría lograrse

un incremento de casi 320 mil nuevos empleospara el 2010, de los cuales aproximadamente 117mil serían empleos directos. Sin embargo, pensan-do en una estrategia competitiva acorde con ladinámica de otros países del continente, los espe-cialistas demandan para el año 2010 un crecimien-to tres veces mayor, que permita crear 1,3 millo-nes de nuevos puestos de trabajo adicionales, delos cuales más de 500 mil serían directos. (Vercuadro en la siguiente página).

Sin embargo, este escenario optimista supone uncrecimiento del sector de 13% anual durante lospróximos 10 años. ¿Es posible lograrlo?

Evidentemente, no sólo se trata de generar em-pleo, sino de hacerlo en condiciones laboralesy de capacitación realmente competitivas. ElCuadro muestra las actuales limitaciones denuestra población empleada en el sector turis-mo, en términos de horas de servicio, nivel deinstrucción y modalidad contractual. Los datosson de 1997 pero siguen siendo más o menoslos mismos. Predomina en el sector el trabajadorno permanente, mal capacitado y dedicado a másde 40 horas semanales de labor. La creación deempleo en términos puramente numéricos, sin uncambio de este esquema básico, no nos haráturísticamente competitivos.

Entre los operadores turísticos se suele comentarque un turista satisfecho atrae a otros tres más,pero que en cambio uno insatisfecho desanimapor lo menos a siete. Veamos algunos aspectos quepueden hacernos correr ese riesgo:

• Una gran limitación es el estancamiento delas comunicaciones aéreas. Hay un cierto de-sarrollo en el área de los vuelos internacio-nales pero en el sector de vuelos nacionalesse sigue retrocediendo, con pocos vuelos ydeficiente servicio desde el punto de vistaturístico.

• En el caso de los hoteles, la oferta se estádesarrollando pero a un ritmo menor res-

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Perú Urbano: Características del empleo en el sector turismo, 1997(en porcentajes)

Subsectores

Genero

Mujer

Hombre

Grupos de edad

14 a 24 años

25 a 34 años

35 a 44 años

más de 44 años

Condición ocupacional

Patrón

Trabajador independiente

Empleado

Obrero

TFNR

Tamaño de empresa

Unipersonal

De 2 a 5 personas

De 6 a 49 personas

De 50 a 99 personas

De 100 a más

Horas trabajadas

Menos de 20 horas

De 20 a 40 horas

De 40 horas a más

Último nivel educativo alcanzado

Sin nivel - inicial

Primaria

Secundaria

Superior

Modalidad contratual*

Permanente

Contrato por tiempo definido

Periodo de prueba

Práticas pre profesionales

Sin contrato

Ingreso laboral promedio (S/.)

ero

29,6

70,4

d

32,7

27,3

27,1

12,8

ional

3,5

20,8

61,5

5,6

8,6

sa

26,2

46,7

10,4

0,1

16,6

as

6,4

22,8

70,8

do

1,3

7,0

51,2

40,5

*

18,9

26,5

5,0

0,0

49,6

719

ero

33,0

67,0

d

30,4

15,0

22,4

32,2

ional

4,3

4,0

73,2

14,1

4,4

sa

0,0

39,7

40,7

7,6

12,0

as

2,9

10,7

86,4

do

0,4

16,4

66,0

17,2

*

44,0

6,6

0,0

0,0

49,4

643

ero

78,1

21,9

d

26,9

18,5

24,1

30,5

ional

7,1

50,4

9,6

13,8

19,2

sa

20,1

66,3

11,7

0,3

1,5

as

20,0

27,2

52,8

do

7,2

30,2

48,0

14,6

*

5,6

13,5

2,7

0,3

77,8

294

ero

6,7

93,3

d

27,2

26,1

21,5

25,2

ional

8,8

49,7

10,9

29,4

1,2

sa

47,6

36,2

9,4

0,5

6,3

as

9,2

15,9

74,9

do

0,3

13,9

63,8

22,0

*

7,9

8,6

0,9

0,0

82.6

690

ero

26,6

73,4

d

47,2

32,0

10,5

10,3

ional

6,4

16,1

60,9

15,9

0,7

sa

13,3

20,0

51,4

3,8

11,5

as

43,7

24,3

32,0

do

0,0

6,3

46,7

47,0

*

6,0

18,3

0,0

0,0

75.7

787

ero

40,9

59,1

d

29,7

23,0

21,9

25,5

ional

7,2

41,8

22,7

19,1

9,1

sa

27,9

47,7

16,6

1,2

6,6

as

16,5

21,5

62,1

do

3,2

19,4

54,9

22,4

*

13,0

13,2

1,5

0,1

72,3

577

Artesanías Hoteles Restaurantes Transporte Esparcimiento Total

(*) Como proporción del total de trabajadores asalariadosFuente: Encuesta de Hogares, 1997. Convenio MTS-INEI


pecto a la demanda y excesivamente con-centrada en Lima.

• Los servicios propiamente turísticos en elPerú no están debidamente estandarizados.Es muy difícil encontrar servicios que sien-do distintos, sean compatibles entre sí encuanto a calidad.

• Los servicios turísticos en el Perú estánpoco articulados. Cada operador turístico


F u e n t e s :PROINVERSIÓN. En internet: http://www.proinversión.gob.peEl Turismo en el Perú: perspectivas de crecimiento y generación de empleo, por JuanChacaltana, OIT 1999.Ver libro on-line: http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/#indice

3 Consultar lecturas del Objetivo 19.

trabaja «por su cuenta», de tal modo que esmuy difícil unir varios servicios dentro deuna sola oferta, como se acostumbra haceren otros países.

Estas y otras limitaciones señalan la necesi-dad de un plan de desarrollo turístico3 quemejore el escenario actual de la oferta pe-ruana y genere condiciones para atraer nue-vas inversiones, tanto locales como del ex-terior.


Comparar, en tablas, los principales sectores productivos de laregión.

Exponer, en plenarios, qué sectores generan mayores valoresagregados, empleos e inversiones.

Representar en gráficos el posible crecimiento de las actividadesturísticas en Lambayeque.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 11:Comprender la importancia de los planes de desarrollo de la eco-nomía moderna.

Contenido de Área

Indicadores macroeconómicos.


Indicadores macroeconómicos y turísticos. Las cuentas macroeconómicas en el antiguo Perú.

LECTURA INFORMATIVA

Indicadores macroeconómicos y turísticos

La elaboración del Presupuesto Nacional, que elPoder Ejecutivo presenta al Congreso todos losaños, se basa en un análisis de las necesidadesde inversión y gasto de la economía nacional.Este análisis, a su vez, requiere tener como basela medición anual del crecimiento económico.Esta medición se realiza contabilizando las cifrasde la producción, exportación e importación, alas que se deduce los gastos de deuda externa einterna, para luego contrastarlas con aquellas delcrecimiento poblacional y el gasto por individuo.La entidad encargada de establecer en forma ofi-cial la medición del crecimiento económico esel Banco Central de Reserva. El crecimientopoblacional y la evolución del consumo son eva-luados por el INEI (Instituto Nacional de Esta-dística e Informática).

El conjunto de las cifras o indicadores de lo que elPerú produce, gasta y tributa forman las CuentasNacionales. El resumen de este crecimiento anuales un conjunto de conceptos cuantitativos llama-dos índices o indicadores de crecimientomacroeconómico. Estos indicadores son frecuen-temente motivo de intensa discusión política,como el Producto Bruto Interno (esto es, la sumade lo que el país produce en todos sus sectores);

las Reservas Internacionales Netas (el saldo fa-vorable en oro y moneda extranjera que debe fi-gurar en los activos del Banco Central de Reser-va); la Balanza Comercial (la diferencia entreexportaciones e importaciones); la Balanza de Pa-gos (la balanza comercial menos el pago de la deu-da externa e interna); el Ingreso Neto Per Cápita(lo que gana en promedio cada peruano); la tasaanual de inflación (el porcentaje de variación delvalor de nuestra moneda frente al dólar); etc.

El siguiente cuadro muestra los principalesindicadores macroeconómicos del año 2003:

Principales IndicadoresMacroeconómicos 2003

1. Población 27 148 101 hab

2. Crecimiento PBI 4% anual

3. Tipo de cambio S/. 3,5 por dolar

4. Exportación de bienes US $ 7 608 millones

5. Importaciones US $ 7 486 millones

Fuente: Ministerio de Economía y Finanzas


Los resultados anuales del crecimiento económicoson comparados con los de los años recientes paraver la tendencia general del comportamiento de nues-tra economía. El siguiente cuadro muestra el cicloevolutivo del principal indicador macroeconómico:

el Producto Bruto Interno del Perú, para los años1992 y 2003, publicado por el Instituto Nacional deEstadística. Cada cifra anual indica el porcentaje decrecimiento (o de disminución si va con un signomenos) respecto al año anterior:

En base a estas cifras generales, se pasa a analizarlos componentes de la suma. Así, por ejemplo, laproducción bruta puede tener un buen compor-tamiento respecto a los tres últimos años pero sinel debido crecimiento del empleo. Igualmente, esposible que la industria de la construcción estécreciendo en forma muy lenta respecto al restode la economía y respecto a las necesidades devivienda. Precisar estos altibajos es lo que se de-nomina identificar las fortalezas y debilidades denuestro crecimiento económico. El diagnóstico delos problemas y el diseño de propuestas para orien-tar el crecimiento económico, están a cargo delGobierno Central, a través del Ministerio de Eco-nomía y Finanzas.

La técnica de medición macroeconómica y losconceptos que la componen fueron estandarizadosinternacionalmente luego de la creación del Fon-do Monetario Internacional (FMI) y el BancoMundial, apenas concluida la Segunda GuerraMundial. La propuesta fue desarrollada por eco-nomistas de la Universidad de Princeton entre1942 y 1945 y llevada a consulta con economis-tas de todo el mundo en un célebre Grupo de Es-tudios de Ginebra. El único latinoamericano in-tegrante de este grupo fue el economista peruanoEmilio Barreto, autor de un importante libro consugerencias para el cálculo de las cuentas nacio-

nales: Problemas monetarios de post-guerra, pu-blicado en México en 1945.

El Perú fue uno de los primeros países de Amé-rica del Sur en tener un sistema moderno decálculo de sus cuentas nacionales, mucho an-tes de la formación del FMI y el Banco Mun-dial. En 1931 el antiguo Banco Central se cons-tituyó como Banco Central de Reserva (BCR),con el fin de orientar la política monetaria,normar las relaciones entre finanzas y produc-ción y conducir el cálculo de las cuentas nacio-nales. En 1942 el BCR publicó su primer infor-me anual sobre las cuentas nacionales y, a partirde la Ley N° 10640, siendo ya integrante delFMI, dio inicio a la Cuenta Anual de Opera-ciones Internacionales, vinculando el sistemade cálculo ya existente con el de las principalesentidades del sistema financiero internacional.

Desde entonces la economía del Perú se orientaen base a la medición periódica de sus principalesindicadores y traza objetivos de crecimiento, cuyacercanía o lejanía es el fundamento de medidascorrectivas o de ajuste. En el sector turismo tam-bién se realiza una medición regular de su desem-peño económico, trazándose a partir de la lecturade estos indicadores, metas de trabajo y progra-mas de acción para todos los agentes involucrados:

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

-0.4

4.8

12.8

8.6

2.5

6.8

-0.60.9

2.80.3

4.9 4.0

Fuente: INEI

Producto Bruto Interno 1992 - 2003(Variación % anual)

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el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, losgobiernos regionales y locales, los gremios profe-sionales y empresariales vinculados al turismo, lasuniversidades y escuelas de turismo, etc.

Las estadísticas registran para el año 2003, segúninforme del titular de la cartera de Comercio Exte-rior y Turismo del 7 de marzo del 2004, que el Sec-tor Turismo es actualmente el segundo generadorde divisas para el país, habiendo aportado 832 mi-llones de dólares el último año. De acuerdo con lasúltimas estadísticas oficiales del Banco Central deReserva del Perú para el año 2003, mientras la mi-nería mantuvo su liderazgo en las exportaciones,al generar para el país 4 573 millones de dólares; elsector turístico aportó 832 millones de dólares y elpesquero (que el año 2002 se ubicó en segundolugar) rindió 821 millones de dólares.

Detrás de ellos se ubicaron los sectores Petróleo,con US$ 665 millones, y el Agrícola, con US$ 222millones.

El informe también señala que, de acuerdo a lasúltimas estadísticas del sector, el turismo genera

824 mil empleos directos, lo que representa el10,8% del total de la población ocupada del país.Quienes tienen actividades relacionadas indirec-tamente con el turismo bordean las 340 mil per-sonas. Del total de empleos directos turísticos ge-nerados, el 38% pertenece a restaurantes, 31% atransportes, 13% a esparcimiento, 11% a activi-dades vinculadas con artesanía, 6% a hoteles yapenas 1% a agencias de viajes.

Respecto a la incidencia del Sector Turismo enel Producto Bruto Interno, el informe agregaque medido este impacto sólo en el rubro de lasactividades de hoteles y restaurantes, alcanzael 4% del PBI (US$ 2 314 millones), es decir,casi tres veces más que el valor de las exporta-ciones por turismo. El impacto de todas las ac-tividades económicas del turismo se aproximaal 7% del PBI.

En la actualidad, la verificación de este desempe-ño económico del sector y el diseño de planes decorto y mediano plazo se encuentran, fundamen-talmente, en manos de las autoridades regionalesde turismo.


Fuentes:http://www.inei.gob.pe/perucifrasHTM/inf-eco/pro002.htmhttp://www.peru.org.pe/noticia/Attach/6849.doc

LECTURA INFORMATIVA

Las cuentas macroeconómicas en el antiguo Perú

Los turistas suelen admirar la recia arquitec-tura y el talento artesanal de los antiguos pe-ruanos, pero por lo común no están informa-dos de aquella que fue la principal cualidad delambayeques, mochicas, chimúes e incas: laeficiente administración de los recursos eco-nómicos.

Todos los cronistas del siglo XVI coinciden enreconocer que el sistema económico tradicio-nal del Perú precolombino, tanto a nivelmacroeconómico como a nivel microeconómi-co, conocía avanzados conceptos administra-

tivos. Ante la escasez de tierras fértiles y lainseguridad de los recursos hídricos, la eficien-te administración era la base de la supervivenciade las sociedades andinas.

Una primera referencia es que los tres idiomasmás importantes del Perú antiguo, el runa simi(o idioma principal de los quechuas, los habi-tantes de la sierra), el muchik (o idioma prin-cipal de los yungas, los habitantes de la costa)y el aymara (idioma del altiplano), tenían vo-cablos adecuados para la contabilidad de gran-des cantidades en forma decimal, algo no fre-


cuente en los idiomas antiguos de otras civili-zaciones.

Asimismo, los antiguos peruanos tuvierondesde tiempos ancestrales mecanismos deahorro comunitario en especies. Del trabajoproducido por la comunidad —el ayllu de losincas—, un tercio era para el disfrute inme-diato, un tercio para el ahorro comunitario yun tercio para el tributo al soberano. Lascollcas y tambos, como hoy se les llama, eranreservas de alimentos, vestidos y semillas paraenfrentar tiempos de escasez.

Los recursos humanos eran administrados con uncalendario que fijaba cuotas rotativas de mano deobra para realizar obras civiles (caminos, canales,puentes, etc). Estas eran realizadas sin descuidarla agricultura ni la artesanía. La autoridad princi-pal, ya se trate del inca o del máximo gobernanteregional, conducía la ejecución anual de obras deirrigación con el fin de ampliar la frontera agríco-la en exacta proporción al crecimientopoblacional. El fundamento del sistema adminis-trativo inca –el tupu de tierra fértil para cada hom-bre adulto; el tributo mediante tercios; el trabajocomunitario o minka; el ahorro escrupuloso delexcedente productivo– tiene hondas raíces entodo el mundo andino y su cumplimiento está pre-sente en muchos mitos y leyendas preincas. Estacultura de austeridad y ahorro es también un ras-go que distingue a la civilización andina de lasculturas antiguas de otros continentes.

Si bien está en discusión si los incas conocían laescritura, está plenamente aceptado que los céle-bres quipus eran fundamentalmente registros nu-méricos, que permitían a los quipucamayocs con-servar las estadísticas estatales. Era un sistema queidentificaba mediante cordones de colores la ma-teria del registro. Cada grupo de un color estabaformado por varias hileras. Los nudos de la hileraubicada a mayor distancia de la cuerda matriz,

representaban las unidades; en la que seguía es-taban las decenas; en la siguiente las centenas yasí sucesivamente.

Todavía no se conocen sistemas similares emplea-dos por las culturas preincas, pero es motivo deintenso debate entre los especialistas la funciónque cumplían las llamadas «hachas-moneda» en-contradas por los arqueólogos Izumi Shimada yCarlos Elera en Batán Grande, Lambayeque.Otras han sido halladas en Ecuador. Son peque-ñas fichas metálicas en forma de hachas pero sinfilo alguno, que no tuvieron propósito ornamen-tal ni religioso, y que aparecen en buen númeroentre las pertenencias personales de los difuntos.Se cree que debieron ser una forma rudimentariade moneda, cuya circulación, sin duda, obligaríaa un registro estadístico de su emisión y a una ta-bla de equivalencias de valores.

La antigua tradición de ahorro y buen empleo delos recursos de los antiguos peruanos, era la basede una similar tradición de planeamiento y buenaadministración de los recursos económicos en suconjunto. Se conocía el concepto de inventario yse vigilaba estadísticamente la marcha de toda laeconomía. Es decir, había un manejo macroeconó-mico de los recursos.

En el caso de los antiguos lambayecanos, esta efi-ciente administración permitió, al mismo tiempo,irrigar y hacer producir los valles lambayecanos;desarrollar una formidable artesanía; tener víncu-los comerciales a lo largo de toda la costa; defen-derse de sus enemigos; y construir asombrosas pi-rámides en base a cientos de miles de adobes pararendir culto a sus dioses. Si hacemos un cálculo delas horas/hombre que requirió todo este esfuerzo ylo contrastamos con el poco tiempo en que se hizoy la población relativamente pequeña que habita-ba esos valles, podremos comprobar cuán laborio-sa y cuán eficiente fue esta civilización. Esto es algoque los turistas también deben apreciar.


Fuente:Historia y Arte del Perú Antiguo, por Federico Kauffmann Doig, Ed. Peisa, Lima 2002.

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Hacer una lista de los conceptos más usados en las CuentasNacionales del BCR y buscar su correcta definición.

Registrar en tablas comparativas los indicadores de la regiónLambayeque con los de otras regiones.

Indagar sobre los indicadores de crecimiento del Perú y de otrospaíses de América Latina.

Investigar sobre los sistemas de ahorro y administración derecursos de las antiguas culturas peruanas.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 12:Diseñar herramientas para realizar un estudio de mercado en la región.

Contenido de Área

Estudio de mercado: oferta, demanda agregada, inflación, deflación.


Levantamiento y análisis de información en el mercado turístico.

LECTURA MOTIVADORA

Levantamiento y análisis de información en elmercado turístico

Los estudios de mercado constituyen un ele-mento fundamental para la toma de decisionesde riesgo en cualquier tipo de negocio. Consis-ten, básicamente, en investigaciones de camposobre el comportamiento de los posibles clien-tes ante el proyecto que se quiere realizar.

El estudio de mercado señala un universo deanálisis –un segmento de público que es pre-cisado según sus ingresos, ubicación geográ-fica, ocupación o cualquier otro concepto–;recurre a observaciones de terreno y encues-tas para conocer las preferencias de ese pú-blico; investiga si tendrá acogida el nuevoproyecto; y establece conclusiones sobre lasnecesidades de inversión para atender conéxito dicho mercado.

Por lo común asociamos los estudios de merca-do con grandes inversiones empresariales, perono es ese el único caso en que se aplican. Tam-bién son útiles para los pequeños negocios, yaque uno de sus propósitos es evaluar el gradode aceptación de productos similares ya exis-tentes en el mercado. Ya se trate de un peque-ño negocio de reparaciones de aparatos eléctri-cos o de comida al paso, el estudio de mercadoayuda a precisar lo dura que será la competen-

cia, el costo del lanzamiento del negocio y elplazo en el cual empezará a rendir beneficios.

El estudio de mercado no sólo ayuda a identifi-car el público objetivo y sus necesidades. Tam-bién ofrece indicios confiables sobre los lemasque vamos a emplear en la publicidad, el gradode formalidad o informalidad que conviene dara la imagen del producto o servicio, si el nom-bre de lo que ofreceremos es fácilmenterecordable, etc.

En los proyectos turísticos, cualquiera sea su en-vergadura, la investigación de mercado es fun-damental por tratarse de un bien intangible,algo que el cliente no conoce bien hasta que lotiene frente a sí. La competencia es ardua y lainversión en publicidad requiere ser más altaque en otro tipo de actividades.

Para los estudios de mercado relacionados conel turismo, fijar el público objetivo es una tareacompleja, que requiere definir prioridades, yaque la idea general de lo que se ofrece puedeinteresar a muchos tipos de público. Una vezdefinidas las prioridades, se debe realizar el le-vantamiento de información en base a tres se-cuencias de datos.

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La primera secuencia corresponde a los datos pri-marios o de primera mano, que se obtienen enbase a entrevistas con los posibles usuarios y enbase a estudios realizados sobre el terreno dondese dará el servicio. Esta información debe permi-tirnos obtener un perfil preciso de las preferen-cias y hábitos de consumo del público objetivo denuestro proyecto; y lograr la plena identificaciónde las fortalezas y debilidades de nuestros compe-tidores directos (quienes dan el mismo servicio) eindirectos (los que pueden sustituir el servicio queofrecemos por otro similar).

Una segunda secuencia informativa proviene defuentes escritas, ya sean estadísticas oficiales,libros o documentos de turismo en circulación;investigaciones realizadas anteriormente porotros inversionistas, etc; estos son los datos se-cundarios. Este segundo tipo de información nospermitirá obtener un perfil estructural (nivel deingresos, de educación, aficiones vacacionalesy frecuencia de viajes, entre otros datos), delpúblico objetivo. Y también un conocimientomás a fondo de la situación económica del sec-tor y de nuestros eventuales competidores.

La información tanto primaria como secunda-ria sirve de base para el diseño del estudio defactibilidad, donde el conocimiento obtenido esllevado al plano de las cifras para precisar mon-tos de inversión y perspectivas de obtención deutilidades.

Por ejemplo, si queremos poner en práctica unproyecto de turismo vivencial, que atraiga via-

jeros a conocer de cerca la vida rural deLambayeque, tomando contacto con el exotis-mo de sus bosques secos y pudiendo visitar lu-gares arqueológicos poco frecuentados, porejemplo en Batán Grande, nuestro estudio demercado requiere como información primariasaber si hay otros servicios parecidos, si haymuchas necesidades de infraestructura, si hayun buen número de visitantes anuales en lazona, si viajan solos o con sus familias y quéporcentaje estaría interesado en hacer turismovivencial, etc. La información secundaria seríala procedencia de los posibles viajeros que de-seamos atraer, el grado de información sobre elPerú en sus países de origen, los planes del Es-tado peruano relacionados con turismo queafectan directamente nuestro proyecto, etc.Esto deberá complementarse con los datos so-bre costos de la infraestructura de hospedaje,contratación de personal y otros, para estable-cer el estudio de factibilidad.

Lo principal de todo negocio -y más aún en elnegocio del turismoes concebir una ideacreativa, tener una percepción intuitiva del in-terés que puede despertar en un público deter-minado, y contar con la entereza necesaria parallevarla a la práctica. Si tenemos una idea tu-rística interesante, no nos desanimemos porcarecer de recursos de capital. Hagamos el es-tudio de mercado correspondiente, estudiemoslas ventajas y dificultades del proyecto y dise-ñemos la puesta en práctica y su costo. Quizástengamos una buena idea entre manos que seadel interés de uno o más inversionistas.



1 Ver textos del Objetivo 21.


Registrar en trabajos de campo las preferencias y los gustos delos clientes respecto de un producto o servicio que podría serlanzado al mercado.

Exponer las fases de elaboración de un estudio de mercado(consultar en la Dirección Regional de Turismo.PromPerú, http:// www.peru.org.pe)1.

Identificar la importancia del estudio de mercado para identificarfortalezas y debilidades en el lanzamiento de un servicio o producto.

Diseñar un estudio de mercado de utilidad turística a nivel de lacomunidad y evaluar sus resultados.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 13:Valorar la imaginación y creatividad en los mercados turísticos.

Contenido de Área

Productividad e innovación. Crecimiento y desarrollo.


Innovación y mejoramiento continuosen los negocios turísticos.

LECTURA MOTIVADORA

Innovación y mejoramiento continuos en losnegocios turísticos

El progreso acelerado de las telecomunicacionesy la amplia difusión de la cultura de calidad en laactividad empresarial de todo el mundo, ha inci-dido en una permanente renovación de los servi-cios turísticos. La competitividad se mide hoy endía en función de las mejoras y novedades queofrecen los operadores turísticos en cada nuevatemporada. La finalidad de esta continua renova-ción es atraer nuevamente a los clientes satisfe-chos, tener una dinámica siempre ascendente decobertura del servicio y difundir una imagen em-presarial no conformista.

Los atractivos turísticos que nuestro país posee,deben ser parte de una oferta turística innovadora,si queremos elevar el número de visitantes satis-fechos año a año. Sin embargo, es un hecho que,entre nosotros, todavía impera el concepto tradi-cional de suponer que la competitividad esta cen-trada en ofrecer lo mismo que otro operador tu-rístico pero a menor precio. Sin duda el precio esimportante, pero lo que va a decidir la preferen-cia del público son las formas de valor agregadodel servicio turístico, lo «especial» que se ofreceal viajero y que nadie más puede dar.

Lo «especial» es todo aquello que no hay en elpaís de origen y que, por sencillo que sea, hace

más memorable la estadía del turista. Este aspec-to queda en manos de la imaginación y la creati-vidad de los anfitriones. Dar al turista un mayorcontacto con lo autóctono, facilitarle souvenirsy recuerdos diversos, darle más opciones en losservicios de acuerdo con sus aficiones, darle fa-cilidades si desea quedarse más días en el mismodestino, etc, son algunas ideas factibles. La gamade iniciativas puede ser muy amplia, siempre ycuando sean parte de una ética turística respe-tuosa y ayuden a promover la imagen turísticadel país y la región.

Otro aspecto de la mejora continua es serperceptivo en detectar las pequeñas molestias queempañan el disfrute del viajero y que para mu-chos operadores pasan desapercibidas. Si al viaje-ro no lo entienden en su idioma, si no tiene faci-lidad para conseguir taxis o cualquier otrotransporte, si debe hacer colas para esto o aque-llo, si no encuentra en el momento oportuno unanalgésico en la enfermería, si en el hotel el siste-ma de cómputo falla constantemente -retrasandoel sistema de pagos con tarjeta de crédito- y nohay suficientes cabinas de internet, etc, es decir,si tiene una suma de pequeños motivos paraestresarse y disfrutar menos de su viaje, la inno-


vación en esos pequeños asuntos puede ser unagran ventaja competitiva.

Debe señalarse que la mejora continua del servicioturístico no compete solamente a los empresariosdel ramo. Es parte inherente a la eficiencia, la cali-dad y la hospitalidad al viajero que deben inspirara toda una colectividad convencida de que los be-neficios del turismo son para todos, no sólo paralos negocios directamente relacionados con él.

Por esta razón, agregar valor a los servicios e in-troducir mejoras constantes es una tarea que me-rece realizarse en forma concertada. Tiene quehacerse en forma coordinada a nivel de empresasde transportes, de agencias de viajes, de hoteles,de restaurantes, de tiendas de artesanía, de enti-dades regionales y nacionales de turismo, etc, eva-luando en forma profesional deficiencias y seña-

lando posibles iniciativas de mejora. Todo estosin detrimento de la natural competitividad en-tre las empresas turísticas. El compromiso comúndebe ser la decisión de reducir esfuerzos y moles-tias a los viajeros y aumentar los valores en losservicios.

Dentro de esta óptica, es justo reconocer las me-joras que se perciben en la infraestructura y losatractivos turísticos de la Región Lambayeque,como por ejemplo el buen acceso vial al magnífi-co Museo de las Tumbas Reales de Sipán y al bienacondicionado Museo Nacional de Sicán; asimis-mo la modernización del aeropuerto de Chiclayo,la modernización de los principales hoteles a lacompetencia, la mejor calificación del personalespecializado y el embellecimiento de las ciuda-des, entre otras medidas que son positivas y quedeben tener el carácter de continuas.



Elaborar un banco de ideas para negocios novedosos quepromuevan el turismo.

Determinar las empresas de la región que innovan y mejoran susservicios constantemente.

Investigar las causas por las que ciertas empresas han dejado deoperar en los últimos tres años.

Proponer negocios innovadores en los diferentes campos de laproducción y el turismo.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 14:Reconocer la iniciativa privada como un elemento de competitividadque conduce al éxito comercial y a la mejora de los servicios.

Contenido de Área

Políticas de libre comercio versus políticasproteccionistas. Competencia y monopolio.


Turismo y competitividad. Cuando competir era muy difícil.

LECTURA INSTRUCTIVA

Turismo y competitividad

Hoy en día las leyes de prácticamente todos lospaíses condenan los monopolios económicos. ElEstado no puede vetar la presencia de la empresaprivada en ninguna actividad económica y nin-guna empresa privada, por poderosa que sea, pue-de dominar en forma exclusiva la fabricación deun tipo de producto o la dación de un servicio.

Existen convenios internacionales que promue-ven y defienden la libre competencia en todaslas ramas de la economía. En el campo del turis-mo es donde existe una competencia más inten-sa y diversificada, ya que las empresas que ofre-cen servicios turísticos -por ejemplo las agenciasde viajes- buscan sus posibles compradores entodos los países del mundo. Todo negocio quevalga la pena tiene competidores; y esa compe-tencia por ocupar un lugar de mayor influenciaen el mercado es la fuente de mejores opcionespara el público consumidor.

Es importante definir lo que es competidor y loque es competitividad. No es necesariamente uncompetidor cualquiera que pone una empresa si-milar y cercana. Lo es, en el sentido estricto, aquelque vende el mismo producto, dirigido al mismo

segmento de mercado, buscando los mismos clien-tes y utilizando los mismos canales de distribu-ción y comercialización. Existen competidoresdirectos, como es el caso de dos líneas aéreas conlas mismas rutas de servicio; y competidores indi-rectos, como la relativa rivalidad entre las empre-sas de transporte aéreo y las de transporte terres-tre en torno a los mismos destinos.

Por cierto, competidor y libre competencia sondistintos a competitividad. La competitividad esla capacidad del contendor comercial para entraren ese mercado aportando un signo distintivo, unaopción o una mejora que permita competir conéxito. En un producto de consumo cualquiera,como una bebida gaseosa, la competitividad resi-de en la novedad del sabor o el color, la comodi-dad del envase o ser más saludable que las demás.En el mundo del turismo, la competitividad resi-de en la capacidad para desarrollar una ventaja,una cualidad, un valor adicional sostenible en eltiempo, que permita alcanzar resultados favora-bles de ventas frente a los competidores.

Hay dos frases claves en este tema. La primerafrase es ventaja competitiva. Competitividad es


la capacidad para desarrollar una ventaja compe-titiva, un valor especial en el servicio turístico.La segunda frase importante es sostenible en eltiempo. El servicio que se ofrece debe contar conlos medios y con una organización tal, que permi-ta dar a los clientes dicho valor especial en formaregular y en todo momento.

Por supuesto, los competidores también van a po-ner en práctica este principio. Por lo tanto, lacompetitividad consiste en poder identificar y apli-car sistemáticamente ventajas en el servicio, desa-rrollando la capacidad de mantenerlas en el tiempo.

Otro aspecto de la competitividad en turismo esel buen manejo de los recursos humanos. Desa-rrollar ventajas en forma sistemática no consisteen establecer una rígida rutina. La ventaja com-petitiva que se desarrolla, cualquiera que esta sea,requiere apoyarse en la mejor calidad posible en


F u e n t e :Conferencia: «Capacitación, asociación y creatividad: pilares para el desarrollo turísti-co». Expositor: Lic. Sergio González Rubiera (Subsecretario de Turismo - Quintana Roo,México y consultor internacional) XLVI Congreso de la Confederación de OrganizacionesTurísticas de la América Latina. 8 mayo 2003.http://www.cotal.org.ar/Conf-Gonz-Barb2003.asp

el servicio. Esto requiere personal capacitado yenérgico, capaz de tomar decisiones en el momen-to que sea necesario, defendiendo el perfil com-petitivo de la empresa.

En resumen, podríamos decir que es competitivala empresa turística que compite con ventajas yposee un sistema para hacer esa ventaja durade-ra. Un sistema que, entre otras cualidades, esti-mule la iniciativa creativa y responsable.

La competitividad, en términos comerciales, con-siste en obtener rendimientos superiores a travésde ventajas. A esto hay que añadir que, si bienuna ventaja debe ser duradera en el tiempo, deja-rá de ser competitiva si no va acompañada de in-novaciones. Es decir, la empresa turística será másexitosa en la medida que pueda competir perma-nentemente, innovando a partir de sus ventajas ydando mayor valor a ellas.

LECTURA INSTRUCTIVA

Cuando competir era muy difícil

Hoy en día, hablar de la libertad de mercadoparece algo tan normal como hablar de que cadatrabajador merece un salario justo. Pero hastahace algunas décadas el concepto de la liber-tad de mercado era considerado equivocado enmuchos países de América Latina.

Por ejemplo, durante muchos años se propugnó enel continente el monopolio estatal de la produc-ción y exportación de la minería y el petróleo yhubo entidades estatales monopólicas de produc-tos básicos como los fertilizantes, la sal y el carbón.Se creía que este sistema garantizaba un abasteci-miento regular y un precio bajo. La experienciademostró que dicho esquema no permitía conocer

los reales costos de los productos monopolizados ydaba lugar a un excesivo gasto público.

Cuando recién se difundió en Lima el alumbra-do eléctrico, en 1906, se desmontó con gran di-ficultad todo el sistema de suministro de gas,porque no se consideraba lógico que la empresaganadora de la buena pro tuviera la competen-cia del alumbrado a gas. Igual exclusividad seotorgó en los tranvías eléctricos y los ferrocarri-les. Se consideraba inadmisible que dos o másempresas ferrocarrileras compitieran entre sí.

Antes, en la segunda mitad del siglo XIX, fue fre-cuente el sistema de «concesionarios» de ciertos

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productos con demanda internacional. La extrac-ción y exportación del guano de las islas, el salitreo cualquier otro producto rentable, era entregadaen exclusividad por un determinado número deaños a una empresa solvente, que pagaba un de-recho y tenía la opción de comprar a precio ade-lantado el valor de la producción. El Estado con-seguía inmediatamente liquidez monetaria, peroperdía la oportunidad de vender su materia primaa mejores postores.

En el Perú, la libertad de comercio en los puertosy entre las provincias implicó una dura batallapolítica entre bandos irreconciliables. Bajo lasconstituciones de 1823, 1828 y 1834, se dio seve-ras restricciones a la presencia de extranjeros parael ejercicio de la industria y el comercio y se im-puso drásticos gravámenes a las importaciones demanufacturas. Estas medidas tuvieron una atenua-ción de pocos meses en 1826, durante la gestiónde José Larrea y Loredo como ministro de Ha-cienda; y en 1836, durante la breve Confedera-ción Perú-Boliviana, presidida por Andrés de San-ta Cruz. Este último gobernante dictó el 7 desetiembre de 1836 la primera ley de liberalizaciónde puertos a favor del Callao, Paita y Arica, decorta vigencia.

Mientras tanto, a nivel interno, el ingreso de pro-ductos de otras regiones a las distintas ciudadesdebía pagar derechos de aduana y alcabala. Nin-guna mercancía podía entrar o salir sin papeletasde guía y tornaguía y las ciudades tenían murallascon portones que se cerraban a las 6 de la tarde yno se abrían los domingos. Todo lo que no eraproducido en la propia región resultaba caro o sim-plemente no se autorizaba su venta. Los gremiosde telares, sombrereros y otras industrias no per-mitían empresas competidoras. Los arrieros nopermitían empresas de transporte de carga y elgremio de los panaderos no permitía que nadiecompitiera en la fabricación de pan. A su vez, enlas haciendas, se pagaba a los peones con billetesemitidos por el propio hacendado y que sólo te-nían valor dentro de su propiedad, donde vendíavituallas y otras mercancías a los precios que con-sideraba convenientes.

Todo esto era muy lógico y normal para la culturade la época, y era practicado con toda naturali-dad por ciudadanos de todos los niveles de ingre-

so y todos los oficios. Uno de los primeros promo-tores de la libertad de turismo en nuestro país, elcélebre escritor Manuel Atanasio Fuentes, adver-tía del siguiente modo en 1867 a los visitantesextranjeros que intentaran realizar viajes o envíosde carga dentro del territorio peruano. No obs-tante el prejuicioso lenguaje propio de los criollosde esos años, nos entrega una imagen simbólicade la «cultura monopólica» imperante:

«El mayor número de indios serranos que se ve enLima es de los entregados al tráfico de conducto-res de mercaderías y personas, a quienes se da elnombre de arrieros. Como el actual estado de loscaminos del Perú no permite el tráfico de carrua-jes, y como no hay tampoco un servicio de postascómodamente organizado, los particulares quenecesitan remitir mercaderías o hacer un viaje,tienen que recurrir a las mulas del arriero. El in-dio, que al parecer tiene un carácter dulce y bon-dadoso, conoce, cuando se le busca, que sin él noes posible hacer el viaje, se reviste de superiori-dad sobre aquél que lo necesita y le impone la ley.El dialogo que generalmente se entabla entre elfletador y el arriero es el siguiente:

-¿Tienes mulas para Jauja?-Sí, taita.-¿Cuánto quieres por fletes?-¿Cuántas mulas necesitas vos?-Dos de silla y tres de carga.-Pagarás pues 18 pesos cada uno.-Están muy caras, ¿quieres 8 pesos?-No taita; pastos están caros; darás 17 pesoscon cuatro reales.-No. Te daré 8 pesos y medio.-Darás 17.-Nueve.-16 y medio.-Nueve y medio.-16 siquiera.-Diez.-16, nada menos, señor.-Diez con cuatro reales.-Vaya, no hablamos más, 15 pesos.-No, señor, no doy más que once.-Vaya, taita, llevaremos.-Y ¿cuándo sales?-Madrugada, mañana o pasado.-¡Convenido! ¿Y las mulas son buenas? Quierobestias de silla de paso suave.


-Agüelillos, taita. ¿Pagarás también los pastos?-¿Cómo pastos? Pues, ¿no te pago once pesospor cada bestia?-El pasto es aparte.-¿Cuánto vale?-Dos pesos cada mula.-Te daré uno.-No, 12 reales.-Nueve.-Diez es el menos.-Sean diez; ¿mañana salimos?-Bueno, taita, y los veladores del camino paga-rás también.-¿Veladores?-¿Quién cuidará pues, en el pasto?-¿Y cuánto cobran los veladores?


Fuente:Historia económica del Perú por Emilio Romero, Ed. Universo, Lima 1967, tomo II.Lima, apuntes históricos, descriptivos, estadísticos y de costumbres por Manuel A.Fuentes, Ed. Didot, Paris 1867.

-Un real por noche por cada animal.-Corriente... Hasta mañana.-Será pues, taita. A los peones pagarás tambiénla coca.-¿Todavía?-¿Cómo será pues, señor?-¿Y cuánto se les paga?-Un peso por hombre.-Daré 4 reales.-Cinco serán.-Que sean. ¿Con que mañana de madrugada?-Sí, taita.

Debe entenderse que la madrugada son las 2 otres de la tarde, y no del siguiente día, sino deltercero o cuarto después del convenio».


Debatir sobre la competitividad en diferentes ámbitos de la vidadiaria.

Diseñar un proyecto de empresa turística regional y definir lasque serían sus ventajas competitivas.

Elaborar y aplicar encuestas para identificar, en su centroeducativo, ideas para innovar los servicios turísticos de la región.

Comentar la lectura de Manuel Atanasio Fuentes y detectar en lavida diaria actitudes contrarias a la libre competencia.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 15:Reconocer al turismo como producto de exportación.

Contenido de Área

Comercio internacional.Exportaciones e importaciones. Aranceles y cuotas.


Turismo, producto de exportación.

LECTURA INFORMATIVA

Turismo, producto de exportación

El comercio mundial de bienes y servicios es ana-lizado y resumido estadísticamente por organis-mos internacionales como el Fondo MonetarioInternacional o el Banco Mundial. Estas entida-des dan fe de cuáles sectores han tenido un com-portamiento más dinámico y rentable. Es impor-

tante destacar, en base a los datos proporciona-dos por estas oficinas internacionales, cómo el tu-rismo, desde hace algunos años, encabeza la tablade los principales productos de exportación en elmundo, superando a las tradicionales mercancíasmanufacturadas. Veamos un ejemplo de 1999:

Actividad US$ % (Miles de millones)

Turismo1 504 8,0

Industria automotriz 496 7,8

Productos químicos 490 7,7

Alimentos 458 7,2

Petróleos, combustibles 435 6,9

Computadoras 394 6,2

Textiles 332 5,2

Telecomunicaciones 279 4,4

Productos mineros 163 2,5

Hierro y acero 141 2,2

1 Comprende transporte de pasajeros.

Fuente: Conferencia Mundial sobre la incidencia económica del turismo. Niza. Francia. Junio. 1999

Participacióm del turismo en el comercio mundialde exportaciones


¿Por qué se considera al turismo un producto deexportación? Porque al llegar al país anfitrión losviajeros extranjeros consumen bienes y serviciosque pagan con su moneda, dando lugar a un in-greso de divisas similar al de cualquier venta alexterior. El turismo ofrece la ventaja adicionalde no requerir el mismo volumen de inversión ydesgaste de recursos que exige poner en el mer-cado internacional un cargamento de mineraleso de productos agrícolas. El turismo representaun ingreso neto de divisas en forma altamenterentable y con efecto multiplicador en la econo-mía interna.

Estas ventajas del turismo como bien exportablehan dado en llamarlo «producto de exportacióninvisible», dado que el producto no sale del país,sino que el turista viaja desde su país al nuestropara consumirlo y disfrutarlo. En el caso del Perú,el país vende su producto turístico a cualquier paísy no está obligado a compensar esa venta compran-do a ese mismo país, otro producto o servicio.

A su vez, las divisas que se obtienen por la ventadel producto turístico, ya sean transferencias ban-carias recibidas por las agencias de viajes perua-nas de los operadores extranjeros, por cambio demoneda extranjera en los bancos, hoteles o esta-blecimientos autorizados o, sencillamente, por lapropina recibida por un lustrabotas, están a libredisposición de las personas beneficiadas para ad-quirir los bienes y servicios que quieran.

Se debe subrayar también que la exportación deciertas materias primas como minerales, petró-leo, café y azúcar está sujeta a precios impuestospor los grandes compradores de New York, Lon-dres, Ámsterdam o Tokio. En el caso del turis-mo, los precios se pactan con el comprador, através de una tarifa a la que se suma la comisiónque determinen las empresas turísticas, pero quees parte de la competencia por lograr clientela.Con el uso de la internet, se pueden cerrar tra-tos sin pasar por los mayoristas. Algunas cifrasnos orientarán mejor.

Año 2000 2001 2002

Exportaciones totales 6 951 7 007 7 647

Exportaciones tradicionales 4 821 4 742 5 312

Exportaciones no tradicionales 2 044 2 183 2 260

Turismo 911 788 801

Turismo / exportaciones totales 13,1% 11,2% 10,4%

Turismo / exportaciones tradicionales 18,8% 16,6% 15,0%

Turismo / exportaciones no tradicionales 44,5% 36,0% 35,4%

Fuente: Memoria. Banco Central de Reserva, 2002.

Turismo y Exportaciones(millones de US $)

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Fuente:Memoria del Banco Central de Reserva, 2002.

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Exportaciones totales 5 589 7 007 7 647Cobre 933 986 1 187Estaño 166 130 103Hierro 67 81 83Oro 1 145 1 166 1 479Plata 179 169 174Plomo 190 196 211Zinc 496 419 429Petróleo y derivados 402 422 469Harina de pescado 874 835 823Agrícolas 249 207 216No tradicionales 2 044 2 183 2 260Turismo 911 788 801

Fuente: Memoria. Banco Central de Reserva, 2002.

Exportación de Productos y el Turismo(millones de US$)


Comentar la relación entre las principales exportaciones y elturismo.

Investigar sobre la capacidad de exportación de la RegiónLambayeque de bienes y servicios.

Elaborar una base de datos sobre las nuevas fuentes de exportaciónagroindustrial, turística y de otros sectores.

Señalar las características y ventajas de las exportaciones eimportaciones no tradicionales y tradicionales.

Investigar las exportaciones peruanas al mundo y establecer ellugar que ocupamos.(Ver en internet: http://www.bancomundial.org del Banco Mun-dial y http://www.imf.org/external/esl/index.asp del Fondo Mo-netario Internacional).



LECTURA MOTIVADORA

El caballo de paso peruano y la marinera norteña

OBJETIVO TURÍSTICO NO 16:Reconocer a la danza como una manifestación cultural importanteen el Perú y que forma parte de la promoción turística de la región.

Contenido de Área

Bailes y danzas del Perú.


El caballo de paso peruano y la marinera norteña.

Entre las variadas expresiones folclóricas que iden-tifican a Lambayeque y concitan la atención delos turistas de muchos países, está la crianza delcaballo de paso peruano, cuyo andar característi-co está estrechamente asociado al baile de la ma-rinera norteña. Noviembre es el mes en queChiclayo realiza el concurso regional de caballode paso «Armando Baca Rossi», uno de los másimportantes del país, donde las evoluciones de losequinos participantes se hacen al compás de lamarinera norteña.

Por cierto, nuestro caballo de paso es una varie-dad específica llamada así: «caballo paso perua-no» («Peruvian Pacer Horse» en inglés), reconoci-Caballo de Paso. Óscar Gamarra Domínguez

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da internacionalmente. No se trata de un ca-ballo común y corriente entrenado en forma ca-prichosa, sino de una especie genéticamente es-pecializada. La Asociación Nacional deCriadores y Propietarios de Caballos Peruanosde Paso cuida la pureza de su reproducción.Tiene su origen en la adaptación de los caba-llos andaluces a los prolongados recorridos so-bre el terreno duro y desértico de la costa pe-ruana. Una predisposición genética del caballoandaluz de origen berberisco a no avanzar me-diante el trote (esto es, mediante el levante delas patas delanteras y luego las traseras) sinomediante la ambladura (avanzando mediantelas patas delantera y trasera de un lado y luegolas del otro lado), fue intensificada por los cria-dores en esta parte del mundo.

El paso llano del caballo peruano es grácil y muchomás cómodo para el jinete, al mismo tiempo quepermite ahorrar fuerzas al animal durante largosrecorridos. En los concursos de caballos de paso,no sólo se toma en cuenta la estampa y la discipli-na, sino la finura con la que el corcel puede variarel ritmo del paso y realizar desplazamientos de fan-tasía. Aquí es donde aparece el vínculo con la ma-rinera norteña. Los movimientos arremolinados delcaballo de paso emulando la danza de la marinerason de una subyugante plasticidad y definen el gra-do de integración entre caballo y jinete. Constitu-yen un atractivo turístico que los visitantes no pue-den encontrar en ningún otro país.

El encanto de la marinera norteña, tanto en elaspecto del baile como en el de la música, formaun tema aparte. Al igual que el landó y el tondero(ambos originarios de Zaña), es un baile típica-mente costeño, de origen afroperuano, derivadode la mozamala y la zamacueca. Mientras eltondero y el landó conservaron con mayor fuerzasu raíz afroperuana, la marinera absorbió varia-dos matices criollos.

La marinera norteña típica es de origenlambayecano, con fuerte influencia del landó, eltondero y el golpe’e tierra. Esta región es ademásla que ha aportado los más fecundos composito-res de música de jarana criolla, como el jayanquinoReducindo Maco Castro, el lambayecano NicolásSeclén y el ferreñafano Luis Abelardo TakahashiNúñez. Otro notable compositor popularlambayecano es José Escajadillo, nacido enMonsefú, renovador del valse criollo.

La marinera es un baile de cortejo y se baila pa-ñuelo en mano. En el norte se acostumbra bailarsin calzado, sobre piso de tierra, con desplazamien-tos más amplios y pasos más elaborados con lospies que en otras regiones. El mensaje es el ena-moramiento o cortejo del varón a la mujer o «chi-na chola». Durante la primera parte del baile losmovimientos van dando cuenta de los requeri-mientos de amor del pretendiente y la mucha opoca disposición de la pretendida. La segundaparte es un duelo de talentos entre hombre ymujer. Al inicio y la mitad suele haber una estro-fa recitada, por lo común picaresca.

Las vestimentas de las mujeres es variada, deacuerdo a la zona. En algunos lugares se usa elanaku (pollera amplia plisada con muchas ena-guas muy usada en la sierra) con una blusa fina-mente decorada, en otros el modelo de Monsefú,que es un vestido escotado y sin mangas. El hom-bre lleva una vestimenta típica de chalán norte-ño, con un poncho de lino de color blanco, unafaja, pañuelo en el cuello y sombrero de paja deala ancha.

El acompañamiento musical tradicional es conguitarras, cajón y cantantes, incluido un«guapeador» para animar a los bailarines y hacerel recitado. En plazas y lugares amplios se acos-tumbra emplear una banda de tipo militar, coninstrumentos de viento y de percusión.




Investigar el origen del caballo de paso peruano en Lambayeque.

Interpretar danzas de la región, recreando coreografías colectivas.

Organizar talleres de danzas regionales.

Recopilar marineras lambayecanas y analizar sus letras.

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LECTURA MOTIVADORA

Las caminatas, los primeros auxilios y el turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 17:Promover caminatas (trékking) como forma de mantener la salud.

Contenido de Área

Actividades en el medio natural: caminata, trote,paseo y visita. Alimentación y primeros auxilios.


Las caminatas, los primeros auxilios y el turismo.

La variedad geográfica del Perú se ha convertido,en los últimos años, en una fuente inagotable deactividades turísticas entre las cuales destaca eltrékking o caminata rural. Esta actividad ha brin-dado importantes ingresos a las comunidades cam-pesinas y a las empresas que organizan este tipode turismo. El objetivo de estas caminatas es re-correr determinados tramos disfrutando de la be-lleza de valles, mesetas, cordilleras, lagunas, ca-ñones, bosques y cascadas, y observando especiesde la fauna peruana en su hábitat.

La geografía peruana ofrece un sinnúmero de po-sibilidades para los gustos más exigentes. Una de

las caminatas más famosas es el Camino Inca aMachu Picchu, que fue transitado por cerca de128 000 caminantes el año 2001 y tiene una ex-tensión de 43 km, desde Qorihuayrachina.

Dos son los puntos principales desde los cuales loscaminantes inician la ruta; una a partir del km 88del ferrocarril a Machu Picchu, más conocido comoQorihuayrachina. El trayecto dura tres días y tresnoches. El otro en el km 104 de la misma vía tie-ne un promedio de dos días y dos noches.

Como es natural, el ingreso al Camino Inca deMachu Picchu está normado por el Instituto Na-


cional de Cultura. Es necesario conocer que serequiere ingresar en compañía de un guía y quelos grupos no pueden ser mayores de 15 personas.

Otra ruta renombrada es la que va de Cashapampaa Llanganuco, en la Cordillera Blanca en Áncash.Esta ruta toma de cuatro a seis días. Otras cami-natas espectaculares en esta misma región son lavuelta del Alpamayo, de unos 12 días. Este cami-no permite admirar montañas con sus cumbresnevadas, sobre todo los nevados del sector nortedel Parque Huascarán.

También podemos mencionar la ruta Olleros -Chavín, más conocida como Llama Trek. Esta esuna feliz iniciativa empresarial de los campesinosde la Asociación de Auxiliares de Montaña deOlleros, quienes promueven el ecoturismo enÁncash a través del rescate de las costumbres tra-dicionales. El grupo va acompañado de llamas yalpacas para el acarreo de carpas, mochilas, equi-pos, etc. y recorre los senderos de la CordilleraBlanca y el Parque Nacional Huascarán.

Aunque el ecoturismo y las actividades recreati-vas relacionadas con la naturaleza aún no logranun amplio desarrollo en la Región Lambayeque,existen importantes escenarios aptos para cami-natas rurales y campamentos. Ya se están desa-rrollando circuitos que toman en cuenta los es-cenarios naturales y los monumentosarqueológicos. Uno de ellos une la laguna deTinajones con las ruinas de Pampa Grande, te-niendo como punto de partida Chongoyape. Otrocircuito incorpora la caminata entre Túcume,Íllimo y Batán Grande con la visita a los princi-pales museos de la ciudad de Lambayeque y elcontacto con estudiantes escolares. Hay, asimis-mo, circuitos relacionados con actividades deplaya, uniendo Pimentel, Santa Rosa y Éten. Sontodos ellos recorridos de poco esfuerzo, a unaaltura máxima de 300 msnm y no muy alejadosde centros urbanos.

Hay que señalar que tanto en la costa como en lasierra, los viajeros cuentan con una atención es-merada para satisfacer sus necesidades básicas.Usualmente, las agencias de viajes especializadasen la ruta ofrecen sus servicios de guiado, aloja-miento en carpas y alimentación completa, razónpor la cual llevan sus propios cocineros, ayudan-

tes y porteadores. El porteador es muy importan-te en estas travesías. Es la persona que carga losequipos para un viaje de caminata (sillas, balonesde gas, tiendas para cocinar e incluso los equipospersonales de los turistas). No pueden llevar másde 25 kilos. En los campamentos, los porteadoreshacen las carpas y cocinan para los turistas. Elloslos cuidan de acuerdo con una serie de reglas paraconservar el ambiente, por ejemplo, tener cuida-do con el uso del agua, el tratamiento y desechode basura, etc.

En travesías largas y con numerosos caminanteses importante la ayuda de los arrieros. Ellos lle-van la carga en caballos cuyo entrenamiento paraesta labor es de 4 años como mínimo. Caminanjunto a su tropilla llevando además un caballo sincarga en caso de ser necesitado para auxiliar a unviajero. Los arrieros también cocinan para los tu-ristas y cuidan el ambiente. Como ya se ha men-cionado, algunas rutas de sierra son auxiliadas contropillas de llamas y alpacas en lugar de caballos.

La mayoría de los porteadores y los arrieros soncampesinos del lugar que hacen estos recorridosdurante ciertas temporadas. La alimentación esbuena y adecuada, en base a productos del lugar.Se suelen preparar desayunos, almuerzos y cenasen la carpa comedor.

Tener una noción de los primeros auxilios útilesen las caminatas es esencial para la seguridad detodos.

Como bien sabemos, los primeros auxilios son unconjunto de técnicas médicas de emergencia quebuscan aliviar a una o más personas heridas hastaque puedan ser atendidas por médicos o profesio-nales competentes.

Se trata, claro está, de un conjunto de técnicasbásicas que no van a poder aplicarse en todos loscasos. Lo fundamental es el cuidado del enfermoo herido evitando riesgos innecesarios.

Si no tenemos experiencia en este tipo de emer-gencias, lo primero que debemos observar es:

1. Avisar al Servicio Asistencial.2. No perder la calma.3. Transmitir seguridad.

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Fuente:Guía del viajero. Trekking y montañismo en el Perú. Lima. 1999.PromPerúGuía del montañismo: http://www.andinia.com/a20186Primeros auxilios: http://www.andinia.com/a20186.shtmlSobre arrieros y porteadores: [email protected]://www.peruweb.org/porters


Elaborar mapas de los lugares turísticos apropiados paradesarrollar eventos recreativos en su comunidad.

Participar en caminatas, trotes, paseos y visitas a medios naturales.

Elaborar una base de datos de los ambientes apropiados paradesarrollar eventos recreativos.

Organizar eventos de primeros auxilios con participación deespecialistas.

4. No mover a la víctima.5. Evitar aglomeraciones alrededor del accidentado.6. Verificar que se encuentre consciente y cómodo.

7. Averiguar si la víctima sufre de enfermeda-des crónicas que normalmente derivan endolencias o síntomas específicos.


ÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEEDUCACIÓN PARAEDUCACIÓN PARAEDUCACIÓN PARAEDUCACIÓN PARAEDUCACIÓN PARA


LECTURA INSTRUCTIVA

Diseño de producto turístico: turismo vivencialen Chaparrí

OBJETIVO TURÍSTICO NO 18:Reconocer el diseño del producto como el valor principal en elproceso de comercialización.

Contenido de Área

Diseño de producto.


Diseño de producto turístico: turismo vivencial en Chaparrí.

El turismo vivencial ofrece al viajero la posibilidadde compartir una experiencia de vida con pobla-ciones locales en un ambiente que ofrece atracti-vos turísticos relacionados con la naturaleza. Re-quiere una cuidadosa combinación de realismo, estoes, ofrecer el «producto real» de la vida en una co-munidad rural, y de inversión turística propiamen-te dicha, ya que elementos como el aseo, la ali-mentación y el alojamiento, requieren cierto gradode adecuación a las necesidades y costumbres delviajero, que por lo común es de países lejanos.

El área reservada privada de Chaparrí, ofrece in-teresantes posibilidades para proyectos de turis-

mo vivencial, por poseer bosques secos que sonmuy estimados para la observación de la natura-leza, por ser zona de protección de diversas espe-cies en riesgo –como la pava aliblanca (Penelopealbipennis) y el oso de anteojos (Tremarctosornatus)– y por tener una población rural com-prometida con actividades turísticas y de conser-vación ambiental, al mismo tiempo que conservavalores tradicionales.

Los estudios de mercado relacionados con el tu-rismo vivencial identifican dos tipos de potencia-les consumidores:

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• Clientes extranjeros: provenientes principal-mente de EE UU, Canadá, Francia y Ale-mania; con nivel cultural superior y altopoder adquisitivo; desean conocer especiesprotegidas y tienen al Perú como destino deaprendizaje campesino.

• Clientes nacionales: provenientes principal-mente de Lima, Trujillo y Cajamarca; connivel cultural superior y alto poder adquisi-tivo; son viajeros que buscan la naturalezay viajan con su familia.

Con esta información de base podemos diseñarun producto turístico para ambas categorías deconsumidores en los siguientes términos.

• Nombre del producto:«Viviendo en los bosques de Chaparrí»

• Duración: 3 días y 2 noches.

• Tipo de alojamiento: 20 casas comunalescon una capacidad instalada de 40 camasen habitaciones dobles y equipadas.

• Grado de exigencia física: leve a moderado.

• Época de visita: todo el año.

• Descripción del producto:La comunidad campesina de Santa Catalinade Chaparrí ofrece un programa de turismovivencial en sus 34 473 hectáreas de zona pro-tegida, para desarrollar en ellas un proceso deaprendizaje de la vida comunal y de conserva-ción de los bosques secos, realizando laboresagrícolas y ganaderas, visitando las guaridasde los osos de anteojos y observando la vidasilvestre de pavas aliblancas, guanacos ycóndores andinos. Además se ofrece a los vi-sitantes paseos a caballo, caminatas y el dis-frute de la naturaleza en sus predios, cuyascaracterísticas de clima, flora y fauna son úni-cas en el mundo.

• Actividades a desarrollar:Participación en las actividades agropecua-rias diarias.Visita a los bosques y senderos de la comu-nidad con los guías.Visita a los osos de anteojos y otras especiescomo el oso hormiguero y el venado de colablanca.Charlas de aprendizaje con los biólogos dela comunidad.

• El producto comprende:Traslados desde y hacia el aeropuerto in-ternacional de Chiclayo y los terminalesterrestres.Alojamiento en casas de los comuneros enhabitaciones dobles.Alimentación completa por tres días y dosnoches, incluida una pachamanca.Excursión a caballo por los linderos de lacomunidad.Dos charlas con los biólogos de la comunidad.Visita a las especies en protección.Visita a los bosques en caminata.El precio de este producto lo podemos coti-zar en US$ 150 + IGV diarios por personaen habitación doble y estimamos que gene-ra empleo directo a unos 20 campesinos.

• Los valores agregados de este producto sepueden estimar en:Materiales gráficos como catálogos, mapas,planos, guías y CDs.Personal de apoyo permanente y bilingüe.Alimentación balanceada y seleccionadapara vegetarianos.Comunicación con teléfono satelital einternet desde la casa comunal.Atención médica personal.

Con estas definiciones, concordados riesgos y cos-tos con la propia comunidad y estudiados todoslos aspectos legales y empresariales, podemos lan-zar el producto al mercado, en especial a los seg-mentos que hemos identificado previamente.




Diseñar un producto turístico genérico.

Justificar su elección, diferenciando los valores agregados ydeterminando los riesgos potenciales en el diseño de un producto,bien o servicio.

Establecer ciclos de vida de los servicios a diseñar.

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LECTURA MOTIVADORA

Planificación turística

OBJETIVO TURÍSTICO NO 19:Desarrollar las fases de la gestión para promover el turismo.

Contenido de Área

Fases de la gestión: planificación, organización, dirección y control.


Planificación turística. El Plan Maestro 2000-2015.

Ya se trate de empresas individuales o sociedadesanónimas, gobiernos locales, gobiernos regiona-les, o Estados, toda entidad que quiera desarro-llar un proyecto turístico y alcanzar el éxito conél, deberá prever y organizar el futuro. Trazar unaestrategia para lograr objetivos concretos en unplazo determinado, calculando una inversión deriesgo y el posible beneficio, es lo que se llamaplanificación empresarial o, en este caso, planifi-cación turística.

La planificación permite optimizar los recursos,medir las necesidades de servicio de otras disci-plinas, definir productos, definir necesidades decapital humano y ejecutar la comercialización delproducto en las mejores condiciones. Una plani-ficación deficiente o la ausencia de un plan, con-duce a la precariedad de los empleos generadospor el proyecto e incluso a su pérdida.

El enfoque de la planificación turística ha ido cam-biando con el tiempo. Antes la preocupación secentraba en definir el espacio físico, calcular elcosto de la ejecución de obras e invertir en su pro-moción ulterior. Hoy en día, el proceso incluyeotras consideraciones no menos importantes: darcabida en ciertas fases del proyecto a otras em-presas, ampliar los servicios ofrecidos a los turis-

tas, desarrollar una actividad armoniosa con lacomunidad receptora y cuidar los aspectos am-bientales y culturales.

Para planificar es indispensable manejar abun-dante información acerca de los recursos turís-ticos, la infraestructura y el equipamiento de lazona, así como efectuar los estudios de merca-do necesarios.

El nivel de la planificación varía según la comple-jidad del producto a promover, así tenemos, en elcaso de definir un producto turístico a nivel lo-cal, prever las necesidades de servicios de energíaeléctrica, agua potable y alcantarillado; contar conlicencias de construcción y funcionamiento, con-tar con seguridad, transporte, buena alimentacióny, finalmente, un adecuado plan promocional.

En el nivel regional, cuando los gobiernos localesy regionales desarrollan en forma conjunta obrasde interés turístico de cierta envergadura, la pla-nificación incluye un amplio rango de labores,desde obras de infraestructura vial, hasta la pro-moción comercial en el exterior.

También podemos anotar las etapas que sigue unproceso de planificación:


1.- Marco conceptual y visión: El marco con-ceptual incluye las premisas básicas -empre-sariales, culturales y turísticas - quesustentan el proyecto. Por ejemplo: «Crearuna zona turística protegida en torno a lasruinas coloniales de la antigua ciudad deZaña, que valorice comercialmente el en-torno monumental y haga interesante y ren-table la visita de este escenario histórico».La visión viene a ser una imagen-objetivodel nuevo escenario en un período determi-nado. Por ejemplo: «Habilitar en un plazode quince meses un área de 18 mil m2 dezona turística protegida en la zona antiguade Zaña, con servicios turísticos de calidady monumentos rehabilitados». Un conjuntode proyectos de este tipo podrían definir unplan turístico para Zaña que cumpla susmetas en el año 2020.

2.- Diagnóstico: Es el estudio de las fortalezas ydebilidades del proyecto. Es la fase más im-portante del planeamiento, que requiereencarar los problemas diagnosticados con lamayor exactitud y transparencia. Un aspec-to del diagnóstico sería, por ejemplo: «Con-siderar la ausencia de protección al visitanteen las partes más debilitadas de las ruinascoloniales y el carácter precario de la infra-estructura en las dos terceras partes del áreaturística considerada».

3.- Elaboración del plan: En base a un exactomanejo de los costos, deben definirse las ne-

cesidades de inversión y las metas precisasrepresentadas por cada tramo de dicha in-versión. Este viene a ser el plan propiamen-te dicho. Un ítem de dicho plan podría ser,por ejemplo: «Mes de abril: Concluir elbaldosado de la zona destinada a recepcióny parqueo vehicular en el área de uso turís-tico de la antigua ciudad de Zaña. Costo:50 mil dólares».

4.- Ejecución del plan: Con el financiamientoentre manos, definidas las tareas y listo elequipo encargado de ejecutar las obras, elproyecto es desarrollado siguiendo un estric-to programa de realizaciones. Las obras de-ben hacerse bien, en el plazo señalado y conlos costos previstos.

5.- Control y evaluación del plan: El control esla medición de los resultados parciales delplan, con el fin de hacer correctivos o pre-cisiones. La evaluación se realiza al concluiréste, con el fin de rendir cuentas precisasante los inversionistas.

En el Perú tenemos experiencias interesantes yprovechosas de planeamiento turístico. Una deellas fue el Plan COPESCO (Comisión Especialpara Controlar y Supervisar el Plan Turístico yCultural Perú-UNESCO) ejecutado entre1972 y1982 por el Estado peruano y el Banco Interame-ricano de Desarrollo, con una inversión de 99millones de dólares, para el desarrollo turístico deCusco y Puno.

Adaptado de: «Planificación Turística» por el Arq. Alfonso Mendoza.Separata. Facultad de Turismo USMP, 1999

LECTURA INFORMATIVA

El Plan Maestro 2000-2015

Entre las experiencias importantes de planea-miento turístico vividas en el país, merecemencionarse el Plan Maestro de Desarrollo Tu-rístico Nacional 2000-2015, elaborado con ayudade la agencia de cooperación japonesa (JICA).Este plan fue iniciado en setiembre de 1998 y di-

señado y desarrollado hasta una fase de diagnós-tico y elaboración en marzo de 1999, interrum-piéndose su ejecución por razones presupuestales.

El Plan Maestro de Desarrollo Turístico Nacio-nal contempló como meta que el Perú duplique

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la recepción anual de viajeros hasta 2,5 millonesanuales. El eje de este crecimiento sería el aportedel sector privado, reservándose el Estado las res-ponsabilidades en materia de infraestructura bá-sica, sobre todo carreteras y terminales portua-rios y aeronáuticos.

La inversión total prevista era de US$ 6 mil 200millones hasta el 2015 (US$ 2 mil 600 milloneshasta el 2005 y US$ 3 mil 600 millones entre el2006 y el 2015). Los proyectos concretos que for-maban parte del Plan serían desarrollados conaportes de infraestructura básica a cargo del Esta-do y en cuanto a su gestión, serían dados en con-cesión al sector privado.

El Plan Maestro, no obstante centrarse en el apor-te de la inversión privada, incluía una importantecontraparte estatal. Era también parte de las res-ponsabilidades del Estado, por ejemplo, la descen-tralización de los institutos de capacitación, en-tre ellos Cenfotur, que debería instalar una redde filiales en capitales regionales que son a la vezimportantes destinos turísticos.

Asimismo, el Estado tendría a su cargo la elabo-ración de la cuenta satélite de turismo (instru-mento de medición del impacto del turismo enlas cuentas nacionales) para el Perú, que deberáconstituir uno de los ejes centrales del ente públi-co rector de la actividad turística, dada la impor-tancia que reviste como actividad generadora deempleo.

En lo que se refiere a la intervención de la inver-sión privada, el Plan Maestro señalaba que el de-sarrollo de la infraestructura hotelera, tanto laedificada por empresarios nacionales como porcadenas internacionales, tendrá que hacerse res-


petando el paisaje natural y urbano de cada re-gión, lo cual haría especialmente relevante la par-ticipación de instituciones como el Instituto Na-cional de Cultura (INC) y el Instituto Nacionalde Recursos Naturales (INRENA).

Al darse a conocer este Plan Maestro en agostode 1999, entidades del sector privado nacionalcomo CANATUR, APOTUR y APAVIT, reco-mendaron incluir incentivos al empresariado na-cional, fundamentalmente la exoneración del IGV(Impuesto general a las Ventas) a los paquetesturísticos vendidos en el exterior. Esta propuestafue sometida a un estudio de factibilidad del sec-tor Economía y Finanzas.

El Plan encomendaba a PromPerú difundir mo-dalidades turísticas poco difundidas y que cons-tituyen atractivos reales del Perú como destinoturístico. Por ejemplo: el turismo ecológico ycultural, de enorme aceptación en los merca-dos de todo el mundo, que en el caso deLambayeque ofrece, en forma simultánea, elSantuario Natural Bosque de Pomac; elesoterismo y el misticismo, muy populares en elenorme mercado brasileño y de Centroamérica,que atrae visitantes en Salas, Túcume y Zaña;el turismo religioso, considerando el gran atrac-tivo de muchas procesiones y festividades reli-giosas peruanas, como la Cruz de Chalpón enMotupe; el «turismo de congresos y eventos»,aprovechando los escenarios naturales que danun valor agregado especial a muchos hoteles yhospedajes; el turismo gastronómico, con mu-chas opciones a lo largo y ancho del país; y elturismo de naturaleza-aventura, que ofrece enel Perú diversas variantes de escenario y moda-lidad deportiva, como es el caso de los bosquesde las áreas reservadas de Chaparrí.



Diseñar un plan de desarrollo de un proyecto turístico local.

Estimular en la gestión los valores de orden y previsión.

Investigar y proponer cómo sería Lambayeque, en el aspectoturístico, en el 2020.

Efectuar una encuesta a niños, jóvenes, adultos y ancianos, porseparado, sobre su visión del futuro.

Indagar sobre las expectativas de desarrollo del gobierno regionaly compararlas con las de otras regiones (Ver en internet: http://www.mef.gob.pe, del Ministerio de Economía y Finanzas. PlanesInstitucionales).

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LECTURA INFORMATIVA

La calidad en turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 20:Verificar la calidad de un producto como una práctica cotidianapara asegurar el crecimiento del mercado turístico.

Contenido de Área

La gestión de calidad.Estándares de calidad.


La calidad en turismo. Certificación de Calidad para los Servicios ISO - 9004 -2.

La calidad en turismo depende de la satisfac-ción de los clientes. Si estos reciben un servi-cio acorde o superior a sus expectativas es pro-bable que regresen o recomienden este destinoy sus servicios.

Para mejorar los niveles de satisfacción en el tu-rista, debe reorientarse el modelo tradicional deorganización, adaptándolo a las nuevas priorida-des de los clientes.

Se puede optimizar la calidad optando por unametodología que involucre a todos los que pres-tan el servicio en una empresa, desde el gerentegeneral hasta el personal de seguridad.

Todo este proceso se denomina gestión de la cali-dad y supone no solo la satisfacción de las expec-tativas y necesidades de los clientes, sino, tam-bién, de su entorno, es decir, dependientes,propietarios, directivos, proveedores y la comu-nidad en general.

Para lograr este proceso se deben cumplir las si-guientes etapas:1. Evaluación de expectativas, necesidades y

deficiencias. Es una etapa que comprende

un estudio riguroso de la clientela y de laforma cómo se opera, los errores, problemas,quejas o reclamos.

2. Correctivos y acciones. Resultan de las obser-vaciones anteriores y permiten implantar nue-vas medidas, corregir deficiencias, adquirirequipos y materiales imprescindibles.

3. Ejecución de correctivos poniendo en prác-tica las mejores propuestas anteriores.

4. Evaluación de los impactos y logros obtenidosmediante un sistema de consulta y encuesta.

5. Mejora continua. Significa evaluar impac-tos y logros, pero, también, investigar nue-vos servicios y áreas para actuar o reiniciarel proceso.

En síntesis podemos decir que la gestión de la ca-lidad sirve para:

• Elevar el nivel de satisfacción del cliente eincentivar la fidelidad al servicio turístico.

• Reorientar la estructura de la empresa ha-cia el cliente.

• Obtener clientes fieles y con deseo de re-torno.

• Incrementar la rentabilidad del negocio.• Posibilitar la reducción de costos.


LECTURA INFORMATIVA

Certificación de Calidad para los ServiciosISO - 9004 -2

La aplicación de estándares de calidad en nues-tro país está aún en proceso de experimenta-ción. Muchas empresas han dedicado sus esfuer-zos a promover la calidad y lograr satisfaccionesplenas en sus clientes. Sin embargo, aún faltamucho por hacer. Muestra de la inquietud pormejorar son las certificaciones y calificacionesdel grupo de normas de la ISO, InternacionalStandard Organization, que han obtenido al-gunas empresas como prueba de su compromi-so con los consumidores.

Los estándares de calidad son normas o carac-terísticas objetivas, es decir, observables y con-trolables, que se registran en un documento de-nominado Normas de Calidad. En cadarepartición o departamento de una empresa sepueden trazar normas que fijen objetivos entérminos de rapidez, prontitud, velocidad, tiem-po o presentación.

Por ejemplo, analicemos los siguientes casos:

• Un cliente solicita una cotización para unbanquete en un hotel y debe esperar por larespuesta 24 horas. Sin embargo, el tiempousual de respuesta debería ser de 2 horas.

• Otro cliente en un restaurante debería seratendido en menos de 5 minutos, pero se leatiende luego de 10.

Estas situaciones necesitan corregirse, para ellose recurre a un manual de procedimientos en elque se precisan:

• Políticas a seguir.• Medios a utilizar.• Compromisos a establecer.

A nivel internacional, el turismo ha dado pasosnotables en materia de calidad. Por ejemplo, laUnión Europea ha conformado la Directiva deViajes Combinados, destinada a garantizar la res-ponsabilidad de los intermediarios (agencias de

viajes y turismo, líneas aéreas, empresas de trans-porte terrestre turístico, etc.) ante la eventuali-dad de incumplimiento de las condiciones con-tractuales.

En Sudáfrica, por ejemplo, desde 1994, su or-ganismo oficial de turismo tiene por objetivomejorar la calidad del alojamiento en todo elpaís y otorga certificaciones a quienes aprue-ben procesos de constatación y auditoría.

Existen otros casos exitosos de esfuerzos pú-blicos y privados conjuntos para alcanzar lacalidad. En España, por ejemplo, la Federa-ción Española de Hoteles y la Asociación deEmpresarios de Zonas Turísticas tienen unproyecto pi loto en Puerto de la Cruz ,Tenerife, que forma parte de un Plan Nacio-nal de Calidad Hotelera que ha dado lugarincluso a una marca.

Independientemente de planes y proyectos decalidad, en el sector público y privado de nues-tro país, se ha empezado a aplicar certificacio-nes como las normas ISO-9000, que exige re-quisitos mínimos de gestión a las empresas quequieren ser reconocidas con un determinadonivel de calidad.Recientemente han entrado en vigenciaparámetros que tienen que ver con la gestióndel ambiente: la norma ISO 14000. Ésta se re-fiere a la gestión ambiental aplicada a la em-presa. Su objetivo consiste en la estandarizaciónde formas de producir y prestar servicios queprotejan al ambiente, aumentando la calidad delproducto y su competitividad.

En el Perú, 264 empresas poseen la certifica-ción internacional ISO, según registra el Cen-tro de Desarrollo Industrial al año 2002. El 49%de éstas corresponden a los servicios y el 11%se ubican en las provincias del país. En el sec-tor turismo, sólo una de ellas, Cóndor Travel,posee dicha certificación internacional.

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Las principales ramas de la certificación en elmundo son:

• ISO 9000, Introducción e información ge-neral.

• ISO 9001, Certificación de actividades dediseño, desarrollo, compras, fabricación, ins-talación y servicio post venta de bienes oservicios.

• ISO 9002, Certificación de compras, fabri-cación e instalación.


• ISO 9003, sólo para fabricación.• ISO 9004, Guía para la aplicación de la ges-

tión de la calidad.• La parte II, ISO 9004 -2, es específica para

las empresas de servicios.

En el caso de los servicios turísticos de Lambayeque,sería imprescindible que todas sus empresas cons-tituidas pasen por procesos de autocontrol y eva-luación de calidad para relanzarse con mayores po-sibilidades de éxito en el mercado.


Indagar acerca de las empresas que ofrecen servicios de calidaden la región.

Comparar los servicios ofrecidos en la localidad y determinar lacalidad de los mismos.

Simular procesos orientados a satisfacer y superar constantementelas necesidades y expectativas de los clientes, propietarios,directivos, proveedores y de la región, en general.

Debatir sobre la calidad del servicio turístico (políticas, medios,proceso de la gestión de la calidad).

Elaborar normas para una supuesta empresa de acuerdo con lasexpectativas de los clientes y su relación con el proceso deautocontrol y evaluación de la calidad.


LECTURA INSTRUCTIVA

Proyectos de inversión en turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 21:Diseñar planes estratégicos de proyectos empresariales de turismoen la región.

Contenido de Área

El diseño de planes de negocios y proyectos empresariales.


Proyectos de inversión en turismo.

Todos los ciudadanos del país, con cualquiernivel de instrucción, experiencia e ingresos, sonpotenciales creadores de empresas, capaces deaportar al desarrollo regional con su iniciativay su capacidad creadora.

Para que esta creatividad rinda fruto, es funda-mental, en primer término, que los proyectossean desarrollados con seriedad. El sector tu-rismo, si bien ofrece la posibilidad de realizarproyectos empresariales de menor exigencia deinversión, desde que no se basa en la venta di-recta de productos sino en ofrecer, sobre todoa larga distancia, un bien intangible, requiereestudios de mercado y cálculos de riesgo muyprecisos.

Estos son los pasos fundamentales a seguir, tam-bién aplicables, con ligeras variantes, para otrasactividades económicas:

1. Perfil del proyecto, es la identificación de laidea y las líneas generales del negocio, defi-niendo sus fines (transporte, hotelería, agen-cia de viajes, etc); su envergadura (grande,mediana, pequeña o micro empresa); y lascaracterísticas (por ejemplo, transporte tu-rístico con anfitriones y guías) que hacen alproyecto competititivo.

2. Estudio de prefactibilidad, es la primera es-timación de costos y riesgos, todavía sin unestudio del mercado.

3. Estudio de factibilidad, es el diseño del pro-yecto considerando estudios de mercado,cálculos de riesgo y proyección de utilida-des, con el fin de establecer fehacientementesu viabilidad. Este estudio no es necesaria-mente favorable el proyecto. Es un estudioimparcial que permitirá tomar la decisiónfinal de ejecutar el proyecto o desistir.

4. Estudio definitivo, es el documento básicodel proyecto, una vez confirmada su viabili-dad. Debe tener, básicamente, el siguienteesquema:

-Presentación general del proyecto.-Estudio de mercado, en el que se analiza las

variables de la oferta y la demanda.-Estudio técnico, donde se determina la locali-

zación, los activos y el personal necesario, elcosto de obras y el programa de inversiones.

-Estudio administrativo y legal, que analiza eldesarrollo del proyecto en cuanto a su con-cordancia con las normas legales vigentes.

-Estudio económico y financiero, que tienepor fin determinar las fuentes definanciamiento, la aplicación de los recur-

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sos disponibles y prever el rendimiento eco-nómico de la inversión.

Cualquier proyecto de turismo, por modesto quesea, requiere tener un fundamento serio en to-dos estos aspectos. Por ejemplo, no podemosarriesgar una inversión sin saber a ciencia cier-ta si hay algún impedimento legal para dicha

actividad; y no podemos estimar el plazo deobtención de utilidades sin un conocimiento dela oferta y la demanda. Dejar este estudio enmanos de profesionales confiables será siemprede gran ayuda para el proyecto. Un proyecto deturismo desarrollado en forma cuidadosa y bienfundamentada será un factor de confianza paracualquier posible inversionista.


Elaborar planes para diferentes actividades a nivel de su centroeducativo, considerando las fortalezas, oportunidades, debilidadesy amenazas existentes.

Diseñar planes de negocios y proyectos empresariales de turismoa desarrollarse en su centro educativo y señalan las técnicas queemplearían para su elaboración.

Explicar las fases que contemplan los planes de una empresa,incluyendo el proceso de desarrollo de un proyecto.


LECTURA INFORMATIVA

Sectores productivos con valores agregados

OBJETIVO TURÍSTICO NO 22:Distinguir las oportunidades de producción con valor agregadoque ofrece el turismo en relación con otros sectores.

Contenido de Área

Prioridades económicas de la localidad.


Sectores productivos con valores agregados.

La tendencia actual de la economía internacio-nal es favorecer con mayor demanda y mejoresprecios aquellos productos que tienen mayor va-lor agregado, esto es, mayor creatividad humana.A este concepto se añaden otros, como el gradode cuidado ambiental y de solidaridad con los másnecesitados considerados en su fabricación.

Muchos productos de origen agrícola, como elcacao o el café, tienen un mercado internacionalque cotiza preferentemente el valor agregado (se-lección y limpieza de los granos, por ejemplo), elempleo de material reciclado, el cultivo sinagroquímicos y la contribución al cuidado ambien-tal y sociocultural. Este es el llamado mercadosolidario de este tipo de productos.

El valor agregado es todo aquello que hace máscompetitivo un producto sin encarecerlo en de-masía. En los productos industriales el valor agre-gado se hace evidente en las especificaciones,como la mayor flexibilidad o variedad de coloresde un calzado deportivo. En los productos agríco-las puede ser un empaque más cómodo y de fácilalmacenamiento.

Los productos naturales no procesados, como lasfrutas frescas, son considerados productos de bajovalor agregado. Los productos transformados,

como la fruta en almíbar enlatada o los jugos, sonconsiderados productos con alto valor agregado.

Dentro de los productos transformados, hay unpermanente esfuerzo por aumentar lacompetitividad añadiendo mayor valor agregadopero no necesariamente mayor precio. Inclusive,algunas veces el mayor valor agregado puede sig-nificar menor precio, como está ocurriendo en laelectrónica, con equipos de sonido, computadoraso teléfonos celulares cada vez más eficientes y a lavez más livianos y baratos.

El valor agregado también puede significar unaventaja práctica apenas perceptible en el precio,como es el caso de la leche y los jugos envasadosque no necesitan refrigeración. Muchos produc-tos alimenticios de tipo «light» o «enriquecidoscon minerales y vitamina B» cuestan igual o me-nos que sus similares menos sofisticados.

Otras veces el valor agregado se expresa en com-plementos lúdicos, como las figuritas para colec-cionar o los cupones para un sorteo.

El turismo tiene una diferencia sustancial respec-to a las industrias de transformación, por ser unservicio cuyo valor agregado se mide, fundamen-talmente, en términos de eficiencia, buena orga-

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nización y esmero en el servicio. No requiere gran-des inversiones en maquinaria ni en insumos delexterior, ni consume recursos naturales. Puede,en cambio, generar divisas dando lugar a mayorempleo, favoreciendo el cuidado ambiental y pro-moviendo los valores culturales nacionales. Dehecho, el mayor valor agregado en el productoturístico no es algo que queda exclusivamenteen manos de cada empresario en forma aislada,sino que requiere la acción coordinada de todaslas entidades oficiales y privadas involucradas e

incluso del público en general. Por más esmeroque ponga una agencia de viajes en sus tours,sin buenas carreteras, seguridad, hoteles y res-taurantes eficientes y colaboración de la pobla-ción a favor del turismo, no se podrá lograr unresultado «A1».

Si comparamos los sectores productivos deLambayeque, podemos ver claramente las diver-sas ventajas competitivas de cada uno de ellos,según su contribución al desarrollo regional:

Esta breve aproximación, comprueba que si bienel turismo no es la única solución para combatir

la pobreza y el desempleo, puede ser el factordinamizador que impulse a otros sectores.

1. Mercado

2. Generación deempleo

3. Capacitación

4. Valor agregado

5. Inversiones

6. Exportaciones

7. Conservación derecursos naturales

Nacional e internacional

Directas e indirectas

Especializada y corta

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Pequeña y mediana

Sí

Sí

Regional

Directas

Especializada

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Internacional

Directas e indirectas

Sofisticada

Nacional e internacional

Muy grande y mediana

Sí

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Nacional

Directas

Especializadas

100% nacional

Pequeña

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Ventajas CompetitivasSectores Productivos de Lambayeque

Turismo Industria Agricultura Ganaderia

Fuente: Proyecto FIT-Perú.



Realizar tablas comparativas sobre las actividades productivas dela región y de otras regiones.

Debatir sobre las posibilidades de desarrollar la región a corto ymediano plazo, teniendo en cuenta las prioridades económicas.

Exponer las ventajas competitivas de los sectores productivos deLambayeque.


LECTURA INFORMATIVA

Empleos turísticos

OBJETIVO TURÍSTICO NO 23:Promover el desarrollo de los empleos turísticos en la región.

Contenido de Área

Oportunidades profesionales del entorno cercano.


Empleos turísticos. La pobreza y el desempleo.

Uno de los mayores problemas que afronta el países el del empleo. No sólo por su escasez, sino por-que hace falta un grado mayor de calificación ennuestros profesionales y técnicos. En todos losámbitos laborales, urge capacitar al personal enel uso de nuevas tecnologías.

En medio de este panorama, el turismo, la agri-cultura, el comercio formal e informal y la cons-trucción civil aparecen como los principales ge-neradores de puestos de trabajo. Cada cual haceesfuerzos para contribuir a la generación de em-pleo. Pero estos sectores se caracterizan porcrear plazas de menor exigencia formativa, loque conduce a enfatizar el tema de la capacita-ción y la tecnificación, que incluye inculcar

responsabilidad, eficiencia e identificación conel servicio.

Los puestos de trabajo que genera el sector turis-mo en el país se pueden clasificar en directos eindirectos, permanentes y eventuales. En los di-rectos y permanentes, la mano de obra utilizadaes para la operación de los servicios turísticos.Comprende una gama de empleos específicos quese concentran en los hospedajes, restaurantes,agencias de viajes y transporte turístico.

Es en este vasto campo donde se desarrolla el granpotencial del sector turismo que permite atenuarun poco el problema del desempleo gracias a trescondiciones:

Puestos de trabajo relacionado con el turismo

1. Nivel GerencialGerente General Gerente General Gerente GeneralGerente de ventas Gerente de ventas Gerente de operacionesGerente de alimentos y bebidas Gerente de ventas

2. Nivel IntermedioJefe de personal Jefe de personal Jefe de counterJefe de recepción Jefe de almacenGobernanta Cheff

continua

Hospedajes Restaurantes Agencias

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A diferencia de lo que ocurre cuando se vendeuna mercancía cuyos controles de calidad con-cluyen en su fabricación y embalaje, en turismoesta exigencia se mantiene hasta el consumo mis-mo del servicio; por lo tanto, quien tome un pues-to de trabajo en turismo debe estar calificado yadiestrado para asumir a conciencia una funciónespecífica en la larga cadena de comercializaciónque es el producto turístico peruano.

Algunos de los empleos antes señalados en el ni-vel operativo podrían ser materia de enseñanza

para los alumnos de cuarto y quinto año de se-cundaria, mediante talleres que faciliten su incor-poración al mercado laboral.

La calidad en los servicios nos va a dar unaventaja competitiva sobre otros destinos.Tanto la eficiencia como la motivación de-ben ser rasgos característicos del personal delsector turismo, porque no basta contratar apersonas capacitadas. Éstas deben estar mo-tivadas e identificadas con el servicio alcliente.


LECTURA INFORMATIVA

La pobreza y el desempleo

Los problemas de la pobreza y el desempleo to-maron un rumbo acuciante en el Perú, a media-dos de la década de 1990. Los siguientes datos de1997 ilustran sobre los distintos aspectos de estosproblemas, que hoy en día son enfrentados me-diante el descentralismo y el cambio de las políti-cas de inversión.

Las Encuestas Nacionales de Niveles de Vida(ENNIV) realizadas en los años 1994 y 1996,mostraron una concentración de la pobreza y lapobreza extrema en las zonas rurales de sierra yselva (pobres son las personas cuyo gasto total no

cubre los costos de la «canasta básica de consu-mo» o gastan en promedio menos de 500 dólaresmensuales; pobres extremos son quienes no cu-bren el costo de una «canasta básica alimentaria»o gastan en promedio menos de un dólar diario).

Entre 1994 y 1996 el porcentaje de hogares po-bres creció del 46,5% al 49% del total nacional.La pobreza creció en las ciudades de un 38,1% aun 41,9% y en el campo decreció ligeramente del66% al 65,3%. Era ligeramente mayor entre mu-jeres (51%) que entre hombres (49%). El númerode hogares en extrema pobreza fue 16,6%.

3. Nivel OperativoRecepcionista Bartender CounterCuartelero Cocinero ReservaBotones Maitre Guía de turismoBartender Ayudante de cocina CajeroAyudante de bar Ayudante de bar Promotor de ventasCheff Mozos ChoferCocinero Planchador ConserjeAyudante de cocina PasteleroCajeroMozosConserjes

Hospedajes Restaurantes Agencias

Fuente y elaboración: Proyecto FIT-Perú


Del 18% de la población nacional, que tiene comoidioma materno una lengua nativa (quechua,aymara o una lengua amazónica), el 69% eranpobres y el 42% pobres extremos.

La distribución del ingreso era sumamente injus-ta: el 40% de la población recibía el 18,3% delingreso nacional total.

El 29,4% de los niños menores de cinco años pre-sentaba deficiencias nutricionales de algún tipo: el27,2% sufría de desnutrición crónica, 1,5% de des-nutrición aguda y 0,6% presentaba desnutricióncrónica reagudizada. En la población escolar quese ubica en el rango de edad entre 6 y 9 años 11meses, el 48% presentaba desnutrición crónica.

Los niveles de empleo de 1997 eran significa-tivamente menores respecto a los de 1990: habíauna disminución de -25,9% en el sector manu-facturero, -25,8% en el sector comercio y -11,8%en el sector servicios. En cambio, había crecido eltrabajo «informal», en particular bajo la forma desubempleo (empleo eventual sin plazo fijo y noprotegido por las leyes).

La situación era particularmente grave entre losjóvenes. Según cifras oficiales, para 1996, de cadadiez jóvenes, cinco estaban subempleados, uno seencontraba desempleado y apenas cuatro conta-ban con un empleo adecuado. En promedio losjóvenes con empleo ganaban US $ 100 al mes.

El desempleo femenino creció del 10,5% al 12,2%.Las mujeres con trabajo presentaban una mayorconcentración en los sectores comercio y serviciodoméstico. El 52% de la Población Económica-mente Activa (PEA) femenina ocupada se encon-traba en el sector informal. Las mujeres ganabanen promedio 46,3% menos que los hombres.

Las pequeñas y microempresas (PYME), que em-plean entre 4 y 20 trabajadores cada una, incluíanel 45 % de la PEA urbana y el 70% del total (con-siderando las unidades agrícolas) y generaban al-rededor del 50% del PBI.

Estas cifras muestran la gravedad de los proble-mas de la pobreza y la falta de empleo, pero noson irremediables. Tampoco dependen, única-mente, de la simple ejecución de decisiones gu-bernamentales. La iniciativa de los propios pobla-dores, ideando proyectos que beneficieneconómicamente a su localidad y poniéndolos enpráctica, es parte fundamental de la solución.

El nuevo contexto que ofrece el desarrollo regio-nal y las oportunidades de creación de empresaque muestra el turismo, abren la posibilidad degenerar nuevas fuentes de empleo en base al pro-pio esfuerzo de cada localidad. Esa población afec-tada por la pobreza, conserva un rico acervo cul-tural, tradiciones y conocimientos relacionadoscon la naturaleza que muchos viajeros del mundoquieren conocer y compartir.


Fuente:Informe sobre los derechos económicos, sociales y culturales en el Perú 1997:http://www.cnddhh.org.pe/inf_eco.htm

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Elaborar un inventario de los puestos de trabajo en los quequisieran participar.

Debatir sobre las oportunidades que tendría cada estudiante paracontribuir al desarrollo de la región.

Comparar los empleos turísticos que se ofrecen en su región.

Representar a través de un juego de roles la creación demicroempresas que les generen empleo turístico.


LECTURA INFORMATIVA

Viajes de incentivo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 24:Reconocer los deberes y derechos laborales y la eficiencia como unregulador de la economía de libre mercado.

Contenido de Área

Derechos y deberes del trabajador.


Viajes de incentivo. El futuro de la fuerza laboral en el sector turismo.

En todo el mundo es un componente impor-tante de las relaciones laborales, y un medio defortalecimiento de la identidad entre trabaja-dores y empresa, el estímulo a la eficiencia y laproductividad.

La productividad se refiere al incremento simul-táneo de la producción y el mejor rendimientode los trabajadores en determinadas tareas con eluso de tecnologías y métodos de trabajo. A estose agrega el factor psicológico de la convicción detodos los trabajadores del valor del trabajo en equi-po para alcanzar los niveles de productividad es-perados o programados.

Pongamos un caso frecuente. Una fábrica de 100trabajadores no es un ente aislado de la realidadporque allí subsisten problemas sociales de diver-sa índole. Exigir mayor productividad representatener mucho más que modernas tecnologías ymétodos de trabajo sofisticados, porque la con-vicción o la identificación de los empleados y obre-ros con su organización no se alcanza con máqui-nas ni con métodos.

Para que los recursos humanos se jueguen enteropor la empresa es preciso desarrollar actitudes decompromiso colectivo que vayan más allá de las

compensaciones salariales. El tratamiento de losrecursos humanos al interior de las empresas re-curre en estos casos al estímulo. En muchas em-presas de los países desarrollados, el estímulo másefectivo es precisamente el turismo.

Han sido tan efectivos estos estímulos -que con-sisten en el financiamiento completo de viajesde turismo para el trabajador y su familia a des-tinos previamente coordinados- que se han con-vertido en un derecho reclamado por los traba-jadores de todas las disciplinas y especialidades.De este modo ha surgido toda una nueva co-rriente turística denominada «viajes de estímu-lo», que llevan a cabo grupos de trabajadoresque hayan contribuido con el incremento de laproductividad de su empresa. Es decir, aque-llos que registran mayor puntualidad, creativi-dad, record de ventas, en fin, a aquellos quehacen ganar más a la empresa. La mayor partede esta clientela se origina en los Estados Uni-dos, Europa y Japón.

Los empresarios de estos países están convenci-dos de que estos viajes de estímulo no correspon-den a un gasto sino más bien a una inversión,porque han multiplicado sus dividendos y utilida-des, al mismo tiempo que las tensiones laborales y

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sindicales se han atenuado, las relaciones perso-nales y el ambiente de trabajo han mejorado y laidentificación con la empresa y sus objetivos deproducción y ventas se ha elevado.

En el Perú, el turismo como incentivo no es enmodo alguno una novedad puesto que ya se hanejecutado importantes experiencias con cientos

Autos: Proyecto FIT - Perú.

de empresas en la década de 1980, conducidaspor el antiguo Fondo de Promoción Turística.

Es un hecho que este sistema funciona y convie-ne que los empresarios peruanos se convenzan deque la productividad empresarial se puede alcan-zar apelando al estímulo mediante la recreación,el esparcimiento y el turismo.

LECTURA INFORMATIVA

El futuro de la fuerza laboral en el sector turismo

El turismo en el mundo a lo largo de las últimasdécadas se ha convertido en una enorme fuerzalaboral debido al inusitado crecimiento de su mer-cado, pero lo será más en los próximos años.

Según cálculos del Consejo Mundial del Turismoy Viajes1, publicados en noviembre del 2003, en elaño 2013 habrían unos 250 millones de empleosen el mundo ubicados en el sector turismo. La fuer-za laboral que ha originado el turismo ha llegado aser tan numerosa que en algunas islas del Caribede gran actividad turística, es la más representati-va. Tal es el caso de República Dominicana, Aruba,Curaçao, y Saint Martin, entre otras.

Este panorama alentador sobre el futuro del tu-rismo, implica asimismo que los empleos quegenera se tornarán más exigentes en materia detecnificación y, consecuentemente, surgirán

1 Las siglas en ingles son: WTTC (World Travel and Tourism Council)


nuevos rubros de empleo en los distintos cam-pos de su desarrollo, sea en el hotelero o en elde los transportes.

La actual fuerza laboral turística se desenvuelvetanto en el medio urbano como en el rural y pue-de ser de tipo permanente o eventual. Latecnificación y el crecimiento de los proyectosturísticos deben incrementar el empleo de tipopermanente, proporcionando al empleo de tipoeventual mejores condiciones de contratación.

En el Perú, siguiendo la tendencia de crecimien-to de los servicios y del turismo, la mano de obrase ha de incrementar sin duda alguna en la medi-da que los proyectos de iniciativa privada se con-creten, por tanto, es necesario preparar desde yaa esta fuerza laboral en todos sus niveles, seagerencial, intermedio u operativo.



Debatir sobre los derechos del trabajador de turismo.

Indagar sobre las características del mercado laboral existente enla región.

Exponer la importancia del estímulo para el rendimiento de lostrabajadores y su mejor identificación con la empresa.

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ÁREA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE


5. Considerar al transportecomo un elemento esen-cial para el desarrollo tu-rístico de la región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Velocidad máxima alcanza-da por las máquinas creadaspor el ser humano.Medios de transporte. Unida-des de medidas no conven-cionales (nudo, yarda, milla).Los automóviles y los moto-res a combustión.


Los súper trenes.Trenes peruanos y trenesde Lambayeque.Los súper aviones.Elmer J. Faucett y la avia-ción comercial en el Perú.Los antiguos naveganteslambayecanos.


1. Promover los atractivosturísticos a través del len-guaje.

2. Fomentar el desarrollodel turismo en la regiónmediante los discursosescolares.

3. Impulsar el turismo de laregión a través de docu-mentales y reportajes.

4. Promocionar el turismo dela región a través de unapágina web institucional.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La argumentación.

El discurso. Característicasdel discurso escrito: progre-sión temática cohesión ycoherencia.La construcciónde un discurso

Los documentales.Los reportajes.

La página web.El hipertexto.


El uso del lenguaje en el tu-rismo.

Los grandes discursos delturismo.La construcción de un dis-curso alusivo al turismo.Dar un discurso para quetodos entiendan.

Turismo e imagen.

Turismo interactivo y elhipertexto.


CONTENIDOSDEL ÁREA

El Estado peruano y sus ins-tituciones. Gobierno local,regional y nacional.La socie-dad civil y sus instituciones.

Derechos y responsabilida-des de la persona. Derechosfundamentales, sociales,económicos y políticos de lapersona.La democraciacomo forma de organizacióndel Estado y la sociedad.

Estado y política de conser-vación. Reservas nacionalesy áreas naturales protegidas.La ley de medio ambiente.

Características físicas del me-dio geográfico: relieve, clima,suelo, agua, flora y fauna.

Redes viales. Característi-cas, tipos e importancia.

Organización política y ad-ministrativa del territorioperuano.

Internacionalización de laproducción y las finanzas.Neoliberalismo e integra-ción en el mundo 1980 –2000.

ÁREA DE PERSONA, FAMILIA Y RELACIONES HUMANASOBJETIVOSTURÍSTICOS

6. Desarrollar una concien-cia turística desde laperspectiva ética.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Conflicto de principios. Laética aplicada a la vida ensociedad.


La ética popular y el turismo.La ética de la comunicacióny el turismo.


7. Reconocer el rol del Es-tado y sus institucionesen el desarrollo del turis-mo de la región.

8. Conocer los derechos fun-damentales,sociales, eco-nómicos y políticos de lapersona amparados en laConstitución Política delEstado.

9. Promover el turismo sos-tenible a través de políti-cas de conservación.

10. Combatir la pobreza, apro-vechando las característi-cas físicas del medio.

11. Comprender la importan-cia de las redes viales yla infraestructura básicapara el desarrollo del tu-rismo y la región.

12. Reconocer a la organiza-ción política y administra-tiva como base del desa-rrollo turístico.

13. Reconocer que el turismoes la actividad más globa-lizada de la economía mo-derna dadas sus relacio-nes comerciales, empresa-riales y gubernamentales.


Hacia un Plan de Acciónpara la municipalización delturismo.

La Constitución Política delEstado y el turismo.

Turismo sostenible y ÁreasNaturales Protegidas.

Relieve, actividades y turis-mo.

Infraestructura básica parael turismo en Lambayeque.

La organización regionaldel turismo en el Perú.

El turismo y los países de-sarrollados, intermedios ypobres.

Los grandes bloques eco-nómicos.


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14. Reflexionar sobre la librecirculación de bienes yservicios turísticos.

15. Impulsar la democracia yel desarrollo humano parael crecimiento económicosostenido de la región.

16. Apreciar el papel de la mu-jer lambayecana en el de-sarrollo de la región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Liberalización del comerciode bienes y servicios.

Democracia, Derechos Hu-manos y el desarrollo huma-no sostenido en el Perú y elmundo. Oportunidades yamenazas.

La mujer en la historia pe-ruana. Situación jurídica ypolítica. Participación en elespacio público. Las rela-ciones equitativas de géne-ro en la sociedad peruana.


La liberalización del comer-cio y el turismo.

Oportunidades y amenazasdel turismo en Lambaye-que.

La mujer lambayecana y elturismo.


17. Difundir las manifestacio-nes culturales del Perú yla región.

18. Recrear danzas inspira-das en cuentos o tradicio-nes de la región.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Expresiones culturales delPerú.

Desarrolla proyectos perso-nales de creación artísticaque tengan relación con elturismo.


Museo Tumbas Reales deSipán.

Danzas de Lambayeque.Teatro popular: Los ReyesMagos de Íllimo.


19. Promover encuentros denuevos juegos y expresio-nes corporales en el me-dio rural.

20. Realizar actividades re-creativas y deportivas enel medio natural.

CONTENIDOSDEL ÁREA

La comunicación y la expre-sión corporal.

Actividades recreativas ensu medio ambiente (tierra,agua y aire).


Animación turística.

Turismo recreacional ydeportivo.



21. Comprender la importan-cia de los procesos deproducción de servicios.

22. Reconocer el mercado detrabajo en su región te-niendo en cuenta los dis-tintos segmentos y el per-fil de los turistas.

23. Proponer proyectos deservicios turísticos para lalocalidad y clasificarlos.

CONTENIDOSDEL ÁREA

Procesos productivos debienes y servicios.

El mercado de trabajo.

El producto. Tipos ydimensiones.


Producción de servicios.

Una educación y formaciónturística global para un mer-cado laboral global. El perfil del turista y el mer-cado laboral.

Productos turísticos, Perú yLambayeque.

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LECTURA INFORMATIVA

El uso del lenguaje en el turismo

La redacción de textos con fines de promociónturística está orientada a facilitar información yal mismo tiempo resaltar los beneficios y atracti-vos de un destino en particular. Ello requiere com-binar estilos periodísticos como la descripción yla narración, en función de un determinado for-mato publicitario.

El lenguaje en todos los casos debe ser claro yexacto. Asimismo, el material que le sirva de so-porte debe ser cuidadosamente elegido. El tama-ño, el color y la diagramación, ya se trate de unfolleto, un afiche, una gigantografía, un catálo-go, una carpeta o una hoja volante, deben serviral mensaje y no disminuirlo o desmerecerlo.

Preparación del material de apoyo a la promoción:

Es muy importante elaborar el material en el pla-zo necesario para que cumpla su finalidad. Si elmaterial promocional tiene como uno de sus fi-nes promocionar un atractivo turístico en unaépoca determinada, es necesario tenerlo y distri-buirlo con la anticipación necesaria para dar po-sibilidad a que el turista prepare su viaje y elija lavisita del atractivo.

El material de apoyo sobre un atractivo turístico es-pecífico debe elaborarse bajo las siguientes pautas:

• Recopilación de información.• Actualización de datos existentes.• Redacción de textos.

OBJETIVO TURÍSTICO NO 1:Promover los atractivos turísticos a través del lenguaje.

Contenido de Área

La argumentación.


El uso del lenguaje en el turismo.


• Corrección de la redacción.• Incorporación de ayudas gráficas.• Impresión.• Distribución.

Es necesario ser muy minucioso con la informa-ción escrita y gráfica que se incluye en el mate-rial. Debe verificarse la autenticidad y originali-dad del material informativo y gráfico empleado.Es una grave falta contra la propiedad intelec-tual utilizar textos o fotografías de otros autoressin la debida autorización.

Existen dos clases de material promocional im-preso:

A. Material informativoB. Material promocional

A. MATERIAL INFORMATIVO

En él cobra mayor importancia la informaciónescrita. Se utilizan ayudas gráficas tales como fo-tos, mapas y planos, para hacer más ligera la lec-tura del documento. A continuación se detallandiversos ejemplos de materiales informativos:

1. Folletos informativosDeben contener la siguiente información:

• Nombre del lugar• Ubicación• Vías de acceso• Breve reseña histórica• Atractivos más importantes en la ciudad y al-

rededores• Circuitos• Folclor• Gastronomía• Mapas, planos y fotos

El folleto más utilizado es el tríptico (una hojaplegable de tres cuerpos), cuyo tamaño suele serde 10 x 22 cm (doblado)

Clases de folletos informativos:

• Folletos de un solo lugar o ciudad, por ejemplofolleto de Las Pirámides de Túcume.

• Folletos integrales, que incluyen información anivel departamental.

2. Guías turísticasEs un documento de cierta extensión que ofreceamplia información e indicaciones muy precisasde itinerario sobre determinados destinos turísti-cos. Las guías editadas por el Estado y por algu-nas empresas privadas se distribuyen masivamenteen forma gratuita en los aeropuertos en la zonainternacional, en hoteles y restaurantes de ciertacategoría, así como en empresas de transporte,agencias de viajes y líneas aéreas.

Las guías más completas incluyen información anivel nacional sobre demarcación política, atracti-vos más importantes, servicios turísticos (hospedajes,gastronomía, centros de entretenimiento, líneasaéreas, etc) adicionalmente tienen información so-bre cultura, museos y servicios diversos.

3. Calendario de eventosEs un documento que registra todas las festivida-des y celebraciones de interés turístico a nivelnacional. Estos eventos están relacionados conmanifestaciones artísticas tales como la danza, laartesanía, el teatro, la música y otras expresionesculturales de nuestros pueblos. Su elaboración yactualización está a cargo del organismo oficialde turismo, PromPerú, en coordinación con susoficinas a nivel nacional. Se incluyen los eventosmes por mes y día indicando el nombre del even-to, el lugar y fecha en que se realizará y un brevecontenido.

4. Hojas informativasSon las publicaciones de dos a cuatro páginas quea manera de resumen ofrecen una informacióncompleta sobre determinados destinos turísticos.Son elaboradas por el organismo oficial de turis-mo y tienen distribución masiva, especialmentedurante los eventos turísticos. Incluyen datos ge-nerales sobre atractivos, museos, gastronomía,folclor, incluyendo planos.

B. MATERIAL PROMOCIONAL

Es un importante apoyo a las ventas de atractivosturísticos, en él las imágenes y gráficos tienen

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mayor importancia que el texto, por lo que sólose colocarán mensajes muy concisos que apoyenla venta y capten el interés del visitante.

1. Folletos promocionalesDeben tener una presentación de muy buena ca-lidad gráfica. El folleto debe orientarse a una fi-nalidad comercial muy precisa. Tendrá mayorénfasis la ayuda gráfica (fotos y planos) que eltexto, que será más bien complementario, paraatraer en forma rápida la atención del consumi-dor potencial 1.

2. KitsSon los folders especialmente elaborados con fi-nes promocionales. Por lo general formando partede una campaña para promover determinado des-tino turístico o evento ya que permite transportartoda la información que podemos darle al posiblevisitante sobre el destino o atractivo. Los kits paraun determinado evento turístico deben llevar im-presos los siguientes datos: nombre del evento, lu-gar y fecha de realización, nombres y logotipos deempresas e instituciones que auspicien u organi-zan dicho evento, así como un teléfono de infor-mes, portal web y correo electrónico.

Los kits suelen tener uno o dos bolsillos interio-res para colocar allí folleteria y hojas en blanco,entre otros.

El tamaño estándar de los kits es de 23x32 cm.Tam-bién se trabajan los mini-kits (23 x 11 cm) elabo-rados para contener folletería diseñada especial-mente para este formato.

3. CalcomaníasConsiste en una imagen impresa sobre papel en-gomado sensible, que mediante humedad o calor,adquiere viscosidad y puede ser transferida a cual-quier otro objeto. Las calcomanías permiten di-fundir en forma atrayente e imaginativa folclor,gastronomía, historia, recursos naturales, etc.Suelen incluir un slogan. No existen dimensio-

nes ni formatos fijos, siendo seleccionados segúnlos objetivos de la campaña, por ejemplo: un for-mato de 9 x 12 cm para una campaña de con-ciencia turística.

4. AudiovisualesEl uso de estos medios se justifica por la calidaden su elaboración y por el impacto que origine, esdecir la huella emocional que provoque en elpúblico la información que se está transmitien-do. Son muy utilizados en los eventos turísticos,seminarios y presentaciones así como también enalgunos puntos de venta. Los audiovisuales, yasea mediante video o cine, más utilizados son losque requieren mucho cuidado en la elaboracióndel correspondiente guión.

5. AfichesVienen a ser una concepción artística que requiereuna adecuada investigación y fotografías de ex-celente calidad.Los afiches suelen ser de:

• Identificación (local, regional, nacional): don-de se destacan los principales atractivos.

• Eventos: especialmente elaborados para deter-minado evento turístico. Deben indicar el nom-bre del evento, lugar y fecha de su realización ylos nombres y/o logotipos de las empresas queauspician u organizan dicho evento.

El tamaño estándar de los afiches es de 35 x 70cm. Pero según la campaña puede modificarse odisminuir este tamaño; también se usan miniafiches de 20 x 29 cm.

6. Recuerdos o souvenirsLa variedad de recuerdos o souvenirs que se dis-tribuye en forma gratuita es enorme. Pueden serartículos de artesanía, especialmente miniaturas,artículos de escritorio, prendas de vestir u otrosobjetos llevando siempre el logotipo y nombre dela empresa y/o destino. Son muy utilizados eneventos turísticos y distribuidos a los visitantes.

1 Ver definición en la Parte 1




Recolectar material promocional o informativo relacionado conturismo y analizar la eficacia de sus mensajes.

Exponer y reflexionar sobre el contenido de los argumentosexpuestos en los materiales promocionales e informativos yanalizar su veracidad.

Diseñar afiches, hojas informativas y folletos para promocionarla región.

Redactar textos informativos con concisión y claridad parapromocionar los elementos culturales y naturales de la región.

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LECTURA MOTIVADORA

Los grandes discursos del turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 2:Fomentar el desarrollo del turismo en la región mediante discursosescolares.

Contenido de Área

El discurso.Características del discurso escrito:

progresión, temática, cohesión y coherencia.La construcción de un discurso.


Los grandes discursos del turismo. La construcción del discurso alusivo al turismo.

Dar un discurso para que todos entiendan.

La buena exposición oral o escrita ha sido siem-pre un instrumento muy eficaz para persuadir aalguien, sobre todo en materia de negocios.

Sobre turismo se han dado grandes discursos. Es-tos no sólo han permitido apreciar mejor algúnlugar, sino que nos aproximan al sentir de quie-nes los enuncian.

A continuación, presentaremos uno de los discur-sos más elocuentes del Su Santidad Juan Pablo IIsobre el turismo en el siglo XXI. Recordemos queEl Vaticano es miembro observador permanentede la Organización Mundial del Turismo, lo queexplica su intervención en el sector.

Nótese la contundencia de la argumentación y laprogresión temática a la hora de exponer los ar-gumentos. El Santo Padre Juan Pablo II


Ecoturismo, clave del desarrollo sostenibleMENSAJE DEL SANTO PADRE JUAN PABLO IIPARA LA XXIII JORNADA MUNDIAL DEL TURISMO27 de septiembre del 2002

La celebración de la Jornada mundial del turismo, que tendrá lugar el próximo día 27de septiembre, sobre el tema «Ecoturismo, clave del desarrollo sostenible», me brindala grata oportunidad de hacer algunas reflexiones sobre el fenómeno de la movilidadhumana, que se ha desarrollado mucho en los últimos decenios, implicando ya a mi-llones de personas. El turismo permite emplear parte del tiempo libre para contemplarla bondad y la belleza de Dios en su creación y, gracias al contacto con los demás,ayuda a profundizar el diálogo y el conocimiento recíproco. De este modo, el tiempolibre y la práctica del turismo pueden colmar las carencias de humanidad, que a me-nudo se experimentan en la existencia cotidiana.La Sagrada Escritura considera la experiencia del viaje como una oportunidad pecu-liar de conocimiento y sabiduría, puesto que pone a la persona en contacto con pue-blos, culturas, costumbres y tierras diversas. En efecto, afirma «El hombre que hacorrido mundo sabe muchas cosas; el que tiene experiencia se expresa con inteligen-cia. Quien no ha pasado pruebas poco sabe; quien ha corrido mundo posee gran des-treza. Muchas cosas he visto en el curso de mis viajes; más vasta que mis palabras esmi inteligencia» (Eclesiástico 34, 9-11).En el Génesis, y luego en la visión renovadora de los Profetas, en la contemplación sapiencialde Job o del autor del libro de la Sabiduría, así como en las experiencias de fe testimoniadasen los Salmos, la belleza de la creación constituye un signo revelador de la grandeza y labondad de Dios. Jesús, en las parábolas, invita a contemplar la naturaleza circunstantepara aprender que la confianza en el Padre celestial debe ser total (cf. Evangelio según SanLucas 12, 22-28) y la fe constante (cf. Evangelio según San Lucas 17, 6).La creación ha sido encomendada al hombre para que, cultivándola y conservándola(cf. Génesis 2, 15), provea a sus necesidades y se procure el “pan de cada día”, don que elmismo Padre celestial destina a todos sus hijos. Es preciso aprender a contemplar lacreación con ojos limpios y llenos de asombro. Sucede, por desgracia, que en ocasionesfalta el respeto debido a la creación; y cuando, en vez de ser custodios de la naturaleza,nos convertimos en tiranos, ésta, antes o después, se rebela al descuido del hombre (cf.Juan Pablo II, Homilía en el Jubileo de los agricultores, 12 de noviembre de 2000).Entre los innumerables turistas que todos los años «recorren el mundo», hay muchosque viajan con la finalidad explícita de descubrir la naturaleza, explorándola hasta ensus rincones más ocultos. Un turismo inteligente tiende a valorar las bellezas de lacreación y orienta al hombre a acercarse a ellas con respeto, gozando pero sin alterarsu equilibrio.Sin embargo, no se puede negar que, por desgracia, la humanidad vive hoy una emer-gencia ecológica. Cierto tipo de turismo salvaje ha contribuido, y sigue contribuyen-do, a ese estrago, entre otras causas, por los establecimientos turísticos construidos sinuna planificación que respete el medio ambiente.Como afirmé en el Mensaje para la Jornada mundial de la paz de 1990, «parece necesarioremontarse hasta los orígenes y afrontar en su conjunto la profunda crisis moral, de laque el deterioro ambiental es uno de los aspectos más preocupantes» (n. 5: L’OsservatoreRomano, edición en lengua española, 10 de diciembre de 1989, p. 11). En efecto, eldesequilibro ambiental muestra con evidencia algunas de las consecuencias de lasopciones realizadas según intereses particulares, que no responden a las exigenciaspropias de la dignidad del hombre. A menudo prevalece el afán desenfrenado de acu-mular riquezas, que impide escuchar el grito alarmante de pobreza de pueblos enteros.En otras palabras, la búsqueda egoísta del propio bienestar lleva a ignorar las legítimasexpectativas de las generaciones actuales y de las futuras. La verdad es que, cuando elhombre se aparta de los proyectos de Dios sobre la creación, con mucha frecuenciafalla la atención hacia los hermanos y el respeto a la naturaleza.

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Con todo, no faltan razones de esperanza. Muchas personas, sensibles a este proble-ma, desde hace tiempo se están esforzando por resolverlo. Se preocupan, ante todo,de recuperar la dimensión espiritual de la relación con la creación, gracias alredescubrimiento de la tarea encomendada desde el principio por Dios a la humani-dad (cf. Génesis 2, 15). En efecto, la «ecología interior» favorece la «ecología exte-rior», con consecuencias positivas inmediatas no sólo para la lucha contra la pobrezay el hambre de los demás, sino también para la salud y el bienestar personales. Es unalínea que se ha de alentar para lograr que prevalezca cada vez más la cultura de la viday derrotar la cultura de la muerte.Así pues, es necesario fomentar formas de turismo más respetuosas del medio ambien-te, más moderadas en el uso de los recursos naturales y más solidarias con las culturaslocales. Son formas que, como resulta evidente, implican una fuerte motivación ética,basada en la convicción de que el medio ambiente es la casa de todos y que, porconsiguiente, los bienes naturales están destinados tanto a las generaciones actualescomo a las futuras.Se va consolidando, además, una nueva sensibilidad, por lo general denominada«ecoturismo». En sus planteamientos, ciertamente es buena. Con todo, es precisovelar para que no se desvirtúe, convirtiéndose en un medio de explotación y discrimi-nación. En efecto, si se promoviera la defensa del medio ambiente como fin en símismo, se correría el peligro de suscitar formas modernas de colonialismo, queconculcarían los derechos tradicionales de las comunidades residentes en un territo-rio determinado. Se impediría la supervivencia y el desarrollo de las culturas locales yse sustraerían recursos económicos a las autoridades de los gobiernos locales, que sonlas primeras responsables de los ecosistemas y de las ricas bio-diversidades presentesen los respectivos territorios.Cualquier intervención en un área del ecosistema no puede por menos de tener encuenta las consecuencias que de ella derivarían en otras áreas y, más en general, losefectos que tendría sobre el bienestar de las futuras generaciones. El ecoturismo, por locomún, lleva a las personas a lugares, ambientes o regiones donde el equilibrio naturalrequiere atenciones constantes para no sufrir perjuicio. Por tanto, conviene promoverestudios y controles rigurosos encaminados a combinar el respeto a la naturaleza y elderecho del hombre a usar de ella para su desarrollo personal.«Esperamos nuevos cielos y una nueva tierra» (2da Epístola de San Pedro 3, 13). Frente ala explotación imprudente de la creación, originada por la insensibilidad del hombre, lasociedad actual no encontrará una solución adecuada si no revisa seriamente su estilode vida, llegando a apoyar sus bases sobre «puntos firmes de referencia e inspiración: laconciencia clara de la creación como obra de la sabiduría providente de Dios, y la con-ciencia de la dignidad y responsabilidad del hombre en el designio de la creación»(Juan PabloII, Discurso al Congreso internacional sobre Ambiente y salud, 24 de marzo de 1997, n. 6:L’Osservatore Romano, edición en lengua española, 11 de abril de 1997, p. 7).El turismo puede ser un instrumento eficaz para formar esta conciencia. Una actitudmenos agresiva con respecto al ambiente natural ayudará a descubrir y apreciar mejorlos bienes encomendados a la responsabilidad de todos y cada uno. Conocer de cercala fragilidad de muchos aspectos de la naturaleza dará una mayor conciencia de laurgencia de medidas adecuadas de protección, para poner fin a la explotación impru-dente de los recursos naturales. La atención y el respeto a la naturaleza podrán favo-recer sentimientos de solidaridad con los hombres y mujeres cuyo ambiente humanoes agredido constantemente por la explotación, la pobreza, el hambre o la falta deeducación y salud. Corresponde a todos, pero sobre todo a los agentes del sector turís-tico, actuar de forma que esos objetivos se conviertan en realidades.El creyente encuentra en su fe un impulso eficaz que lo orienta en su relación con elmedio ambiente y en su compromiso de conservar su integridad para bien del hom-bre de hoy y de mañana. Por tanto, me dirijo especialmente a los cristianos, paraque aprovechen el turismo también como una ocasión de contemplación y de en-cuentro con Dios, Creador y Padre de todos, y así se fortalezcan en el servicio a la


justicia y a la paz, en fidelidad a Aquél que prometió cielos nuevos y una tierranueva (cf. Apocalipsis 21, 1).Espero que la celebración de la próxima Jornada Mundial del Turismo ayude a redescu-brir los valores que entraña esta experiencia humana de contacto con la creación eimpulse a cada uno al respeto del hábitat natural y de las culturas locales. Encomiendo ala intercesión de María, Madre de Cristo, a los que se interesan por este sector específicode la vida humana, invocando sobre todos la bendición de Dios todopoderoso.Vaticano, 24 de junio de 2002.

IOANNES PAULUS II

Fuente:Conferencia Episcopal de España. Ver en internet:http://www.conferenciaepiscopal.es/pastoral/turismo/vaticano/2002

LECTURA INFORMATIVA

La construcción del discurso alusivo al turismo

Del análisis del discurso del Santo Padre con oca-sión de la XXIII Jornada Mundial del Turismo,se pueden obtener algunos elementos claves parala construcción de un discurso eficaz.

En primer lugar, el mensaje está claramente de-terminado: promover el nuevo papel del turismoen el siglo XXI dentro de los valores cristianos.Para desarrollar esta idea, se exponen una seriede argumentos. El primero tiene que ver con laimportancia de apreciar la obra de Dios. Luegovendrán ideas como que el turismo es una formade aprendizaje que nos hace mejores personas yque es necesario conservar la naturaleza para laspróximas generaciones.

Como vemos, un discurso bien estructurado con-tiene las siguientes partes:

Introducción. En él se enuncia el tema que se vaa abordar.

Desarrollo. Se exponen los distintos argumentos quesustentan la idea de base. Es el desarrollo de la tesis.

Sustentación o controversia. Tiene carácter op-cional y se ocupa de responder a determinadosoponentes con los argumentos ya expuestos.

Conclusión. Se retoma la idea principal para con-firmarla a la luz de los argumentos. Se aprovechatambién para formular sugerencias.

El lenguaje debe ser siempre claro y directo parafacilitar su fácil comprensión. Asimismo, no debealargarse innecesariamente, especialmente, cuan-do es oral. El discurso del ejemplo tiene una du-ración aproximada de 10 minutos.

En los colegios, los discursos escolares podríanorientarse a desarrollar algunos temas relaciona-dos con el turismo de su región. Esto significaríano sólo un aporte a la promoción de nuestrosatractivos, sino también una forma de estimularel buen manejo del lenguaje.

Proponemos algunas tesis:1.- La riqueza del turismo puede ser el motor del

desarrollo regional.2.- La belleza de su paisaje genera la admiración

de nacionales y extranjeros.3.- El turismo genera empleo y ayuda a combatir

la pobreza.4.- Debemos de prepararnos para desarrollar micro

y pequeñas empresas vinculadas al turismo.5.- Los turistas merecen nuestro respeto.

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Para desarrollar estos temas, los alumnos debe-rán investigar y reunir la mayor cantidad de in-formación para desarrollar sus textos con solven-cia. Deberán luego organizar los datos y elaborarun plan de exposición que contemple las tres par-tes esenciales del discurso: introducción, desarro-llo y conclusión.

Luego de tener el discurso escrito listo deben prac-ticar su exposición oral. Para ello tratarán demanejar adecuadamente su voz, gestos, dicción yelementos de apoyo. La voz debe ser nítida y ele-vada sin excesivo esfuerzo, con gestos queremarquen algunas palabras sin caer en la exage-

ración. Así se trate de un discurso leído, el ora-dor debe dirigir la mirada a su auditorio con cier-ta frecuencia. Debe mirar en distintas direccio-nes para que ningún sector de los asistentes sesienta desatendido.

Como material de apoyo pueden emplearse fi-chas, papelógrafos o transparencias en las quese consignen algunos datos importantes comofechas, cifras, ejemplos. El uso de estos materia-les permite no sólo desarrollar la exposición confluidez, sino también estar preparado para re-solver las inquietudes del auditorio en la esta-ción de preguntas.


Durante las primeras décadas del siglo XX, di-versos intelectuales con ideas de avanzada pro-pugnaron un nuevo tipo de expresión escrita, unnuevo tipo de periodismo y también un nuevotipo de discurso. En esos días, en que recién apa-recían los libros de alto tiraje, no se escribía pen-sando en el gran público y, salvo los llamados«discursos de plazuela» de algunos políticos, ha-bía la costumbre de expresar frases donde abun-daban extensos alardes de erudición, con citasde autores exóticos, frases en latín o alusiones aescenarios que el oyente no conocía. Los artícu-los de opinión de los periódicos también refleja-ban este gusto por lo denso y lo farragoso.

Uno de los más notables impulsores de un nue-vo estilo de expresión, claro, sencillo y directo,fue José Carlos Mariátegui, quien en 1916, consólo 22 años, desde las páginas del diario La Pren-sa, protagonizó una airada polémica con motivode un discurso-conferencia pronunciado el 22de abril por el eminente intelectual José de laRiva Agüero en la casona de la Universidad deSan Marcos de Lima. El discurso se llamó «Elo-gio del Inca Garcilaso», trabajo muy elogiado porla calidad de su solvencia histórica; y porqueademás estuvo dirigido a defender la valía delos Comentarios Reales de Garcilaso frente a di-versos críticos de otros países.

LECTURA MOTIVADORA

Dar un discurso para que todos entiendan

Los indudables méritos de Riva Agüero y sugravitante influencia en el medio universitario noinhibieron a Mariátegui de señalar lo que, comooyente del discurso, le había parecido larguísimo,lleno de oscuridades y repetitivo. En el artículotitulado «Un discurso: 3 horas, 48 páginas, 51 ci-tas», publicado el 30 de abril de 1916, señaló, en-tre otras críticas, las siguientes, que tienen quever directamente con su deseo de un discurso cla-ro y concreto:

«El señor Riva Agüero se proclama afiliado de laescuela clásica y devoto del purismo, de la preci-sión y del gusto discreto. (…) Leed sin embargo:‘Las probanzas de servicios del conquistadorGarcilaso, adicionadas con una demanda de res-titución de tierras a favor de la palla doña Isabel,se substanciaban con lentitud española; pero lle-vaban buen giro y su hijo esperaba con funda-mento’…

«El clásico que patrocina la inexorabilidad de lasreglas gramaticales probablemente sabría expli-carnos a todos los irreverentes y a todos los po-bres diablos si hay corrección académica en laslíneas transcritas. ¿Quién ‘esperaba con funda-mento’ etc., era hijo de las ‘probanzas de servi-cios’, de ‘la demanda adicionada’, del ’buen giro’?¿De la palla doña Isabel? (…)



Fuente:Escritos juveniles de José Carlos Mariátegui,Biblioteca Amauta, Lima 1991, tomo 3

«‘La educación literaria no debe ser la primera perosí una de las más principales e importantes aten-ciones de la opinión pública y de esta ilustre uni-versidad’. (…) ¡‘Más principales’! La tolerancia eneste caso impondría la disculpa de todos los ‘másmejor’ que desentonan aun entre las gentes ajenasa todo conocimiento elemental de la lengua. (…)

«‘Y como las esperanzas, para no ser baldías, hande nacer y sustentarse en los recuerdos’. ¿Por quélas esperanzas, para no ser baldías, han de nacery sustentarse en los recuerdos?

«‘Saludemos y veneremos como feliz augurio lamemoria del gran historiador’. (…) Precisamentela memoria es el pasado y el augurio es el anunciode lo venidero. La frase tiene pues, además, de to-dos los defectos de la oscuridad, que tanto riñencon el estilo clásico, el sugerir ideas opuestas quedificultan, enredan y desvirtúan el concepto».

Este artículo marcó época en su tiempo; y fueposiblemente el acicate de un estilo de discursomás exacto, claro y cuidadoso; es decir, al alcan-ce del entendimiento y la reflexión de un públicooyente más amplio.

Pasad los ojos por las siguientes líneas:«‘Su arma, a lo menos en cierto tiempo, hubo deser la de arcabuceros’; que es igual a: ‘Su arma,hubo de ser la de artilleros’, cosa que no diría nin-gún modesto cronista de ésta ni de otra época.

«‘Entre las lecturas, hacía siempre gracia, en mé-rito de sus bellezas, a los grandes poetas y pro-sistas’. Nada consiente decir que ‘entre las lectu-ras se hace gracia a los poetas y prosistas’, no sóloporque no existe corrección ni claridad en la fra-se sino porque ninguna de las acepciones de lapalabra ‘gracia’ permite a un ‘purista’ la libertadde emplearla de esta forma.

«‘Su devoción se enfervorizó’. Devoción tieneentre otras acepciones la de equivalencia con fer-vor. Es, pues, demasiada redundancia para un«clásico» escribir ‘Su devoción se enfervorizó’ (…)

«‘Pretenso plagio’. El purista maestro ha escrito‘pretenso’ por ‘pretendido’, usando esta palabra ensustitución de ‘supuesto’, que es el término justo. (…)

«‘Caudalosa y tersa diafanidad de estilo’. Diafani-dad significa transparencia. Una diafanidad cau-dalosa es algo que no se encuentra fácilmente. (…)


Elaborar discursos vinculados a los lugares turísticos de la región,teniendo en cuenta las cualidades del discurso escrito.

Organizar concursos de discursos que promuevan el turismo enla localidad.

Elaborar un esquema con los elementos del discurso.

Ensayar discursos empleando medios de apoyo.

Participar en concursos de exposiciones sobre temas turísticos.

Proponer alternativas para el desarrollo turístico de su comunidady opinar críticamente sobre las ideas y valores expuestos por suscompañeros.

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LECTURA INFORMATIVA

Turismo e imagen

OBJETIVO TURÍSTICO NO 3:Impulsar el turismo de la región a través de documentales yreportajes.

Contenido de Área

Los documentales. Los reportajes.


Turismo e imagen.

La imagen en la actividad turística juega un papelimportante. Ella debe reflejar lo que realmente seofrece y a la vez ser lo suficientemente interesantecomo para llamar la atención de potenciales viaje-ros. Los visitantes vienen muchas veces atraídospor las imágenes que han visto en postales, revis-tas o videos. Al llegar a su destino turístico, nodeberían sentirse defraudados.

Hoy existe una tecnología avanzada para recrearescenarios o trucar fotos. En turismo es mejor nopensar en ello. El servicio turístico no es como cual-quier otro bien tangible y de consumo que el clien-te devuelve si no queda satisfecho. Si el viajero esengañado, se lleva una experiencia desagradable,difícil de olvidar y que perjudica enormemente ala actividad turística.

Contrariamente, un viajero satisfecho, que com-prueba que fue tratado con honestidad y que en-contró en su destino turístico lo que previamentevio en la imagen, hará que automáticamente eldestino adquiera nuevos clientes. No hay nadacomparable a la recomendación de un usuarioconforme y feliz.

Existe un sinnúmero de posibilidades de presen-tar las imágenes, empleando colores o en blanco

y negro. Se pueden presentar en formato dediapositivas, postales o videos y pueden abarcardiversos temas, como paisajes, escenas de la vidacotidiana, monumentos, etc., dependiendo de laactividad turística que se quiera promover comopor ejemplo el turismo de aventura, su escenarionatural y la actividad que se desarrollaría en él.

La promoción turística mediante las imágenespropone a los potenciales consumidores no sóloescenarios estacionarios o estáticos sino que tie-ne la virtud de recrear distintas actividades quese desarrollan en el lugar. Por ejemplo, muchosclientes antes de tomar la decisión de viajar ob-servan primero posibles rutas de caminatas, dan-zas y fiestas del lugar, etc.

La sensibilidad frente a los estímulos es variable.Ello se debe tener en cuenta al momento de elegirel medio para promover los atractivos turísticos.

SENTIDO %

VISTA 55%OIDO 18%OLFATO 12%TACTO 10%GUSTO 5%


Este cuadro reafirma la contundencia de las imá-genes. No obstante, la vista no debería ser el úni-co medio a estimularse.

Los turistas que llegan a nuestro país han obser-vado imágenes en distintos medios, tal como loilustra el siguiente cuadro:


Fuente:Perfil del Turista Extranjero 2001.PromPerú.


Apreciar y discutir reportajes presentados en televisión.

Elaborar reportajes que promocionen los atractivos y serviciosturísticos de su comunidad o región.

Producir un reportaje a partir de la visita a un lugar turístico,destacando los atractivos de la región.

MEDIO %

Guías turísticas 42%Internet 36%Libros 14%Revistas, folletos, periódicos 12%Televisión 8%Enciclopedias 8%

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LECTURA INFORMATIVA

Turismo interactivo y el hipertexto

OBJETIVO TURÍSTICO NO 4:Promocionar el turismo de la región a través de una página webinstitucional.

Contenido de Área

La página web. El hipertexto.


Turismo interactivo y el hipertexto.

El turismo, como todas las actividades, ha vividorecientemente cambios importantes debido, en-tre otras razones, a la aparición y difusión de nue-vas tecnologías de comunicación. La importan-cia de la internet, por ejemplo, ha dado lugar aque hoy se hable de una nueva era: la de los ser-vicios interactivos. Los viajeros buscan hoy en elciberespacio, consultando portales y páginas dela internet, toda la información necesaria paraprogramar sus visitas de acuerdo con el tiempo yel presupuesto disponibles.

Los empresarios, a su vez, recurren a ella parapublicitar diferentes servicios de viaje. Actualmen-te, ya existe un márketing interactivo y una vastagama de mercancías y servicios relacionados conel turismo y otras muchas actividades (pasajes,alojamientos, alquiler de vehículos, boletos paraespectáculos, libros, etc) que se compran directa-mente vía internet.

La principal ventaja de la comunicación digitales que su carácter compacto le permite sermultimediático, combinando imagen fija, texto,gráficos, mapas, sonido, animaciones y video enun solo formato de fácil conducción electrónica,pudiendo así el cibernauta elegir distintas opcio-nes de consulta. Este formato múltiple tiene unamatriz o soporte llamada hipertexto, que admi-nistra todas las variantes accesibles en cada por-tal o página web.

Las direcciones de sitios web de acceso públicotienen como iniciales previas «http» (hypertexttransfer protocol) que es una abreviatura de«protocolo o sistema de identificación de pági-nas en hipertexto» en inglés; y luego «www»(world wide web) que significa «red de alcancemundial» en inglés.

No es lo mismo un sitio web (o «website») que unapágina web. Por lo común un sitio web es un «por-tal» web, que reúne una serie de páginas y enlacesentre páginas. Una página web es aquella que sedespliega apenas ingresamos a un sitio. Cuandorecién se creó la internet, era muy común que cadacliente tuviera una sola página, larga y densa, contoda la información que ofrecía. Hoy eso ha que-dado en el pasado. En cada sitio web después de la«página de inicio», cada clic en el cursor, en el«menú», o en la flecha del navegador nos lleva aotra página web del mismo sitio. Algunos sitios webtienen vínculos o «links» que comunican al nave-gante con otros portales sin abandonar el que seestá visitando.

Una ventaja excepcional de la internet es que elformato compacto puede ser guardado en la com-putadora personal y compartido mediante el co-rreo electrónico con conocidos de todo el mun-do, multiplicándose de este modo su alcance.


Mejor aún, la ingeniería de programas aplicada ala comunicación por internet ha llegado a un gra-do de simplificación que los propios usuarios, sinmayores conocimientos de electrónica y aplican-do la misma pericia requerida para un videojuego,pueden construir su propio portal web y actuali-zarlo a su gusto. Las tarifas de los servidores deinternet también se han vuelto muy accesibles.

Otra modalidad, muy difundida entre institucio-nes afines o dentro de una empresa, es la in-tranet, o sistema privado de internet, al que sólopueden tener acceso usuarios previamente iden-tificados con una contraseña. En los negocios,la intranet agiliza las comunicaciones entre de-pendencias institucionales y su privacidad per-mite incluso intercambiar información muy ex-clusiva de tipo financiera o administrativa. Enlas relaciones públicas, permite dar educación ycapacitación a distancia.

Gracias a la incorporación de la transmisión endirecto de video digital a los programas de multi-media, la intranet también es empleada para «con-ferencias virtuales», en las cuales un expositor,desde cualquier parte del mundo, puede dirigirse aun auditorio especialmente convocado, pudiendoescuchar y contestar preguntas del público.

A diferencia de los libros impresos, en los cuales lalectura se realiza en forma secuencial desde el prin-cipio hasta el final, al navegar en la internet la«lectura» puede realizarse en forma no lineal, y losusuarios no están obligados a seguir una secuenciaestablecida, sino que pueden moverse a través dela información y hojear intuitivamente los conte-nidos por asociación, siguiendo sus intereses enbúsqueda de un término o concepto. El cibernautapuede hacerse una rápida idea de una amplia can-tidad de asuntos para después detenerse con mástiempo en lo que realmente le interesa.

Los programas de navegación para internet tam-bién han desarrollado aptitudes para consultassimultáneas de varios sitios web. Un cibernautade un país lejano puede estar consultando el por-tal web de PromPerú en inglés, teniendo a manoal mismo tiempo otro sitio web de una enciclope-dia, otro de un diccionario, otro de una historiade las culturas americanas, e ir consultando da-tos en uno u otro mientras investiga sobre el Perú.Por supuesto, la internet es también llamada la«gran autopista de la información», aludiendo a

que allí no sólo hay muchos sino todo tipo devehículos informativos. Algunos están «en línea»poco tiempo, otros no tienen información seria yhay también los que no tienen valor alguno y sóloofrecen vulgaridades. Es importante discriminare intercambiar información sobre los sitios másconvenientes, serios y recomendables. Y si que-remos construir por nuestra cuenta un sitio webdedicado a promover el turismo en nuestra re-gión, es importante planificar que pueda estar allíun buen tiempo y sea hecho con esmero, esto es,con «calidad internacional».

El usuario puede volver a «visitar» estos apartadoso secciones en otro orden, según sus intereses. Lasvisitas a los sitios web del turismo mundial y localson muy frecuentes. Son instrumentos que permi-ten informarse detalladamente sobre los destinosturísticos antes de tomar la decisión de viajar.

A continuación presentamos un pequeño direc-torio de algunos sitios web de interés escolar:

A. VISITAS A MUSEOS DEL PERÚ:

Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera.http://museolarco.perucultural.org.pe/

Museo Aeronáutico.http://incaland.com/museofap WelcomeSpanish.htm

Museo del Congreso y de la Santa Inquisición. www.congreso.gob.pe/museo.htm

B. MUSEOS FUERA DEL PERÚ:

Buscador de museos de España y colecciones dearte. http://www.madridejos.net / museos

C. SOBRE TURISMO EN LAMBAYEQUE:

Guía de Turismo en Lambayeque del GobiernoRegionalhttp://www.regionlambayeque.gob.pe/guia/guia.htm

Turismo en Lambayequehttp://www.adonde.com/turismo/lambayeque/

Chiclayo’s homepagehttp://www.geocities.com/Colosseum/Track/2481/

Ferreñafe: tierra de la doble fehttp://yasmin45.tripod.com/

Visita virtual a las excavaciones y el descubrimientodel Señor de Sipán por el arqueólogo Walter Alvahttp://sipan.perucultural.org.pe/

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Datos sobre santuario historíco Bosque de Pomac:http://www.inrena.gob.pe/dganp_cat_sh_04.html

D. SITIOS WEB DEL TURISMO PERUANO:

PeruInside.comPortal de turismo peruano. Noticias, promocio-nes, imágenes, fotografías, postales del Perú.Websites de interés, calendario turístico, imáge-nes del Perú. Participamos en eventos turísticos yculturales. http://www.peruinside.com/

Destino PerúPortal de turismo. Información turística, viajes,fotos, hoteles. Información sobre el Perú y susprincipales destinos turísticos: Lima, Cusco, Puno,Huaraz, etc. Destinos del Perú es una página don-de encontrarás información sobre los principalesatractivos turísticos del Perú.http://www.alterna-online.com/destinoperu/

Magie delle Ande - Il portale italiano sul Perúe sui viaggi (Italia) (Perú)Portal de Turismo. El portal italiano sobre el Perúy los viajes. Cada día noticias sobre el Perú, cuen-tos de viaje, novedades y otros más. (En Italia-no). http://www.magiedelleande.it/

Perú ConnectionsPortal de Turismo en inglés. El primer punto decontacto con la tierra de los incas, su historia,misticismo, aventura y diversión. Perú tiene de-siertos, montañas, grandes selvas y es comparadoa un continente que contiene muchos países, cli-mas y tipos de gente.http://www.peruconnections.com/

PeruHotNight - El portal nocturno del PerúAquí encontrará amplia información sobre luga-res de paseo, diversión y juerga nocturna en el Perú,así como sobre personajes de la noche: restauran-tes, cafés, discotecas, bares, karaokes, pubs,salsódromos, peñas, night clubs, centros comercia-les, cines, parques de diversión, gimnasios, saunas,lugares de ambiente, casinos, tragamonedas,bingos, gallos, telepódromos, hostales, hoteles,taxis, limosinas, mariachis, licorerías y mucho más.http://www.peruhotnight.com/

Perú GotoLatin - Guía de TurismoPortal de Turismo del Perú: Reserva en hoteles,viajes, reportajes, turismo, deporte y más.http://peru.gotolatin.com/

PlayasPeru.com - Tu sitio del veranoEl listado más completo de playas, con mapas,fotos que te ayudarán a pasarla bien. Clima, pis-cinas, gimnasios, discotecas, transportes, restau-rantes, alojamientos, clubes, etc.http://www.playasperu.com/

PromPerú - El sitio oficial de promoción turís-tica del Perú.PromPerú es el ente oficial de Promoción turísti-ca del Perú. Aquí encontrarás información gene-ral del Perú: población, moneda, idioma, gobier-no, etc. Información turística: rutas, paraísosnaturales, fiestas, deportes de aventura, ciudades,imágenes y sonidos. Planifica tu viaje, datos úti-les. http://www.peru.org.pe/


Para consultar sobre historia de la internet:http://internet.fiestras.com


Crear un directorio de sitios de internet de turismo nacional yregional.Diseñar el contenido de una portal web promocionado lasmanifestaciones culturales, atractivos naturales y servicios deturismo de la región.Elaborar una página web promocionando el turismo enLambayeque con los elementos interactivos del hipertexto.


ÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DECIENCIA, TECNOLCIENCIA, TECNOLCIENCIA, TECNOLCIENCIA, TECNOLCIENCIA, TECNOLOGÍAOGÍAOGÍAOGÍAOGÍAY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTE

LECTURA INFORMATIVA

Los súper trenes

OBJETIVO TURÍSTICO NO 5:Considerar al transporte como un elemento esencial para eldesarrollo turístico de la región.

Contenido de Área

Velocidad máxima alcanzada por las máquinas creadas por el ser humano.Medios de transporte.

Unidades de medida no convencionales (nudo, yarda, milla).Los automóviles y los motores a combustión.


Los súper trenes. Trenes peruanos y trenes de Lambayeque.

Los súper aviones. Elmer J. Faucett y la aviación comercial en el Perú.

Los antiguos navegantes lambayecanos.

Los medios de transporte viven un proceso de reno-vación tecnológica tan sorprendente como el de losmedios de telecomunicación e informática. Pero lomás importante de esta nueva situación es el gran be-neficio que aportan al desarrollo del turismo, acortan-do distancias con velocidades portentosas y brindan-do más comodidad y seguridad, así como precios máscómodos, a un número mucho mayor de viajeros.

Los trenes de alta velocidad, surgidos de la apli-cación de la tecnología aeronáutica de últimageneración a los ferrocarriles, ya son parte dela red usual de transportes de casi todos lospaíses industrializados. Entre los sistemas másveloces están el Train Grand Vitesse (TGV) fran-cés, que en 1990 consignó el récord de veloci-dad al alcanzar los 415 km/h (257,76 millas por

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Autor: Proyecto FIT - PerúFuente:http://www.mundogar.com/ideas/

En el Perú, desde el siglo XIX, el sistema ferro-viario ha sido motivo de muchos proyectostruncos. Sigue siendo una alternativa impor-tante para el desarrollo del turismo, como secomprueba en las rutas hoy en día disponibles.La demanda es alta y puede elevarse mucho mássi hay una inversión adecuada en este servicio.Por supuesto, no necesitamos súper trenes mag-lev ni convoyes gigantescos, aunque sí mejoreslocomotoras y vagones.

LECTURA INSTRUCTIVA

Trenes peruanos y trenes de Lambayeque.

Tren. Municipalidad de Tumán

hora) (1,61 km es igual a una milla); y luego eltren alemán Intercity Express (ICE), que logró en1988 alcanzar los 407 kilómetros por hora.

Los iniciadores de este cambio fueron los japone-ses. Los trenes Shinkasen iniciaron el camino alos sistemas de alta velocidad en 1964. Y es enJapón donde recientemente se está experimen-tando con una tecnología todavía másinnovadora: la levitación magnética.

El sistema de ruedas pesadas y railes no permiteir más allá de los 500 km por hora sin disminuirpeligrosamente la adherencia a las vías, lo cualobliga a construir trenes más pesados y costosos.Esta limitación pretende ser superada con los tre-nes de deslizamiento magnético o mag-lev.

La tecnología del mag-lev se basa en una cadenade electroimanes súper conductores colocada enla parte inferior del convoy, de forma tal que co-incida con otra cadena ubicada sobre el sistemade rieles. Al ser activada la energía, la repulsiónentre los electroimanes levanta los vehículos adiez centímetros del suelo. El campo magnéticocreado permite el desplazamiento a muy alta ve-locidad sin riesgo de pérdida de adherencia. Ac-

tualmente un Shinkasen cubre el trayecto Tokyo-Osaka en dos horas y media; el mag-lev podráhacerlo en la mitad de su tiempo.

Una limitación del sistema empleado en el mag-lev es la necesidad de refrigeración en las vías, yaque los súper conductores no pueden operar conla potencia necesaria a temperatura ambiente. Losalemanes están experimentando con un sistemaelectromagnético de atracción en el trenTransrapid, que no requeriría vías frías.

Más allá de la asombrosa tecnología, estos trenesprodigiosos están fuertemente condicionados porla existencia de grandes centros urbanos y terri-torios predominantemente planos. Del mismomodo que el taladro eléctrico no ha desplazadoal martillo y los clavos, sino sólo los complemen-ta, las rutas cortas y los territorios accidentadossiguen requiriendo trenes convencionales.

Otro aspecto importante es que un tren tan ve-loz y tan grande no tiene la demanda de pasaje-ros necesaria todos los días a todas horas. Sin em-bargo, tanto en Francia como en Japón, los trenessúper rápidos son atractivos turísticos para viaje-ros de todo el mundo.


Autor: Proyecto FIT – PerúFuente:Brief Historical Summary of the Railroads in Peru. Elio Galessio Castañeda.En Internet: http://www.pearcedale.com/c&b/peruhistory.htm

1 INC (Instituto Nacional de Cultura): http://inc.perucultural.org.pe/

En la actualidad, las principales rutas del centroy sur han sido entregadas a la inversión privadaen calidad de concesión, como la ruta Cusco-Machu Picchu cuyo trayecto de 120 km dura 4horas a bordo de un cómodo auto vagón.

El trayecto de tren Cusco-Juliaca es de aproxi-madamente de 281 km y dura un día.

El famoso ferrocarril del centro, que llega hastaHuancayo, pasa por el punto ferroviario más altodel mundo, Ticlio, a 4 818 msnm. Este viaje per-mite observar 61 puentes, 67 túneles y 9 ascensosen zigzag. Cubre una distancia de 346 km. El igual-mente famoso «tren macho» que va de Huancayoa Huancavelica está aún en manos del Estado ysu trayecto es de 128 km en 8 horas.

Entre 1851 y 1870, el Perú vivió un fervoroso en-tusiasmo por construir ferrocarriles. Se contraje-ron empréstitos y se emprendieron ambiciososproyectos, sobre todo para lograr una comunica-ción transversal, que diera salida a los puertosde la costa a la producción minera y agropecuariade la sierra. Lamentablemente, muy pocos pro-yectos se concluyeron.

Entre 1900 y 1930 hubo un renacer del fervorferrocarrilero, pero igualmente pobre en resulta-dos. Sin embargo, Lambayeque fue una de las re-giones más favorecidas con el afán ferrocarrilerodel siglo XIX. Llegó a tener cuatro líneas férreas,cuya historia –basándonos en los datos investi-gados por Elio Galessio Castañeda (ver eninternet su Historia de los ferrocarriles del Perú) –resumimos a continuación:

Ferrocarril Eten-Chiclayo (ya desaparecido): Erauna línea con trocha ancha (1,435 m) que ibadesde Puerto Eten hasta Chiclayo con un ramala Ferreñafe y otro de Chiclayo a Pátapo que pa-saba por las haciendas Pomalca y Tumán. Tuvoun recorrido total de 67 km. Comenzó a operaren 1871, siendo el más antiguo del norte. Fun-cionó hasta 1965. La colección de viejas locomo-toras a vapor, junto con vagones y otros enseres,

fueron entregados por ley 15974 a las municipa-lidades de Chiclayo, Ferreñafe, Pimentel yMonsefú. Los bienes están a cargo de tales muni-cipios pero son responsabilidad del INC1. El mue-lle que sirvió como terminal ferroviario todavíasubsiste, aunque abandonado.

Ferrocarril Pimentel-Chiclayo-Lambayeque (yadesaparecido): La línea fue empezada en 1873.En 1897 llegaba hasta Vista Alegre, con 24 kmde extensión y 0,914 m de trocha. Dejó de circu-lar en 1975.

Ferrocarril Eten-Hacienda Cayaltí (ya desapa-recido): Eten fue terminal de otro ferrocarril queconectaba el puerto con la hacienda Cayaltí. Te-nía 66 km de longitud y una trocha de 0,90 m.Funcionó de 1904 hasta 1970. La línea cruzabala carretera Panamericana Norte en pleno desiertoentre el puerto y la hacienda.

Ferrocarril Pimentel-Hacienda Pomalca (ya des-aparecido): Este ferrocarril privado de 43 km ylínea angosta de 0,914 m, corría desde el puertode Pimentel hasta las haciendas Pomalca y Pucalá,conectando varias plantaciones. Empezó en 1916.

Estas vías férreas fueron sumamente útiles parala actividad agroindustrial que se desarrolló enLambayeque en los años de apogeo de las hacien-das azucareras. Con el paso de los años y los cam-bios políticos en el país, dicho servicio se inte-rrumpió y cayó en el abandono por falta de mediospara mantenimiento.

Los trenes lambayecanos hoy podrían ser sumamenteútiles para fomentar el turismo en la región. Aun-que se trata de un proyecto costoso –ya que no esposible utilizar las mismas locomotoras y vagonesde hace más de 100 años–, subsiste gran parte de laferrovía y la infraestructura (estaciones, maestranzas,etc). Incluso alguna de las viejas locomotoras –comose ha sugerido en una de las municipalidades de laprovincia de Chiclayo– podría ser rehabilitada yutilizada para algún pequeño proyecto de turismorecreativo en uno de los puertos.

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LECTURA INFORMATIVA

Los súper aviones

Durante las décadas de 1970 y 1980, la aerona-vegación turística alcanzó su máximo desarrollocon el ingreso a las rutas de vuelos comercialesde los aviones Jumbo y Concorde. El panoramafuturo parecía ser el de aviones cada vez más gran-des y veloces.

Luego de los usuales Boeing 727, de 200 pasaje-ros, con una velocidad promedio de crucero de900 km por hora, los viajeros podían ahora abor-dar aviones de 500 o más pasajeros y con el do-ble de velocidad. El Concorde, rey de los vuelossupersónicos de pasajeros, ofrecía como veloci-dad máxima 2 170 km por hora. Desde el puntode vista turístico, el Concorde añadía a la velo-cidad y el mayor espacio de carga, ventajas adi-cionales como servicios de cinco estrellas parala clase ejecutiva.

Desde 1990 a la fecha, el mercado de aerona-vegación se saturó y cada vez fue más difícilcompletar el cupo de estos gigantescos avio-nes. Hubo que reemplazarlos por aviones máspequeños en muchas rutas. Su utilidad, comoen el caso de los actuales súper trenes euro-peos, se limitó a comunicar grandes urbes (Lon-dres, Tokio, Nueva York), muy distantes entresí, en menor tiempo.

Finalmente, el año 2003, tanto Air France comoBritish Airways, las últimas aerolíneas que toda-vía usaban Concorde, decidieron dar de baja aestos colosos. El último vuelo del Concorde deAir France fue el 30 de mayo del 2003, entre Pa-rís y Nueva York, y duró 3 horas y media. El últi-mo de British Airways, también transoceánico,fue el 24 de octubre. El 26 de enero del 2004, elConcorde de British Airways voló por última vezde Londres a Bristol, para luego convertirse enuna pieza de museo.

La tendencia actual entre las aerolíneas de todo elmundo es contar con aviones más resistentes queveloces (que rindan 800 km por hora), de cupomoderado (300 o 400 pasajeros) y que puedan serempleados con comodidad en rutas largas y cor-tas. El avión más empleado dentro de este sistemaes el Airbus. Existe también un nuevo auge de losaviones a turbohélice para 40 o 50 pasajeros, muyútiles para rutas cortas de intenso tráfico.

En el Perú, el tráfico aéreo vive un proceso derecuperación que sigue los estándares del merca-do internacional. Las líneas nacionales actualesson Taca Perú, Lan Perú, Aerocontinente, AeroCóndor, LC Busre, ATSA, Magenta Air y la lí-nea estatal TANS, cuya flota es de la Fuerza Aé-rea del Perú.

Muy pocas rutas emplean los grandes aviones «jet»Boeing. Las aerolíneas Lan Perú y Aerocontinenteusan turborreactores Boeing sólo para sus rutas in-ternacionales largas. Los aviones a reacción tipoAirbus son empleados por Taca y Lan Perú en rutasal exterior y rutas nacionales con alta demanda.

Los bimotores del tipo Fokker y Antonov son uti-lizados en las rutas nacionales por Aerocontinentey Aero Cóndor. Otros aviones empleados en lasrutas peruanas son el bimotor Fairchild Metro IIIde aerolíneas LC Busre y el bimotor Dash-8-100de Magenta Air.

Realizan vuelos dentro del país con naves livia-nas las aerolíneas Aero Cóndor, Aerocontinente,LC Busre, ATSA y Magenta Air, por lo comúncon bimotores de no más de 50 pasajeros como elFokker F-27 y el Antonov 24. Lambayeque, gra-cias a las mejoras realizadas en el aeropuerto in-ternacional de Chiclayo, está en capacidad de re-cibir aeronaves de elevado número de pasajeros.



LECTURA MOTIVADORA

Elmer J. Faucett y la aviación comercial en el Perú

Elmer J. Faucett, el recordado aviador que unie-ra por primera vez los pueblos del Perú medianterutas aéreas comerciales, nació en Savona, Nue-va York, el 15 de marzo de 1891. Se inició en laaviación durante la I Guerra Mundial como me-cánico de aviones. Concluida la guerra trabajóen esa misma especialidad para la empresa Curtiss,acompañando a pilotos que realizaban vuelos deexhibición. Realizó esta labor en los EE UU y enMéxico antes de venir al Perú.

Llegó a nuestro país el 28 de junio de 1920, acom-pañando a un grupo de pilotos norteamericanosque realizaron vuelos de exhibición de avionesCurtiss entre Lima y Trujillo. El gobierno perua-no celebró un convenio con dicha empresa paraestablecer un taller de aeronáutica y una escuelade pilotos en Bellavista, Callao.

El mecánico Elmer J. Faucett decidió quedarseen el país cuando concluyó dicho servicio. Creyóque era una buena oportunidad el negocioaeronáutico en el Perú pero, no siendo piloto ca-lificado, se matriculó como aprendiz en la acade-mia que él mismo había ayudado a fundar.

El 1 de mayo de 1921 recibió su brevete de pilotoen la Escuela de Aviación Civil de Bellavista. Deinmediato fundó la Compañía Aerolíneas, cuyoúnico propietario y aviador era el propio Faucetty cuyo único avión era un frágil biplanomonomotor Curtiss Oriole para 5 pasajeros.

Faucett pretendía servir las rutas de sobrevuelocostero ya establecidas por los primeros pilotosperuanos. Uno de ellos era su compañero de laescuela de pilotos de Bellavista, Herbert TweddleValdeavellano, quien había realizado entre se-tiembre y noviembre de 1920, la hazaña de unirpor aire, estableciendo las rutas y los tiempos másidóneos, toda la costa norte peruana, entre Limay Puerto Pizarro, muy cerca de la frontera conEcuador, haciendo escala en Chimbote, Trujillo,Pacasmayo, Chiclayo, Lambayeque, Paita, Piura,Sullana, Talara, Zorritos y Tumbes.

En base a este estudiado itinerario, Tweddle in-auguró al año siguiente el servicio oficial de co-rreo aéreo, llevando el 11 de enero de 1921 su

primera valija desde Lima con rumbo norte. Me-rece mencionarse que el 6 de mayo de 1921, po-cos días después de Faucett, obtuvo su brevete depiloto la primera mujer aviadora peruana,Carmela Combe, quien quedó impedida de volartras sufrir un grave accidente en julio del mismoaño, volando un Curtiss Oriole, mientras inten-taba establecer rutas apropiadas entre Lima y elsur.

Decidido a comercializar la ruta norte estableci-da por Tweddle mediante vuelos de pasajeros,Faucett hizo los preparativos para desarrollar suempresa. Necesitado de fondos, prestó atencióna la propuesta del presidente Augusto B. Leguíaquien, deseoso de incentivar la aviación, convo-có a un premio de 10 mil soles (en ese tiempo elsol tenía el mismo valor que la libra esterlina in-glesa) para el piloto que uniera Lima e Iquitos.

Elmer Faucett, aceptó el reto. Partió el 11 de se-tiembre de 1922 rumbo a Chiclayo –en lo que fueal mismo tiempo su primer vuelo comercial– paraluego partir a Iquitos, desde la pampa de Pimentel,el 5 de octubre siguiente.

El pequeño avión Curtiss Oriole de 150 caballosde fuerza, soportó con entereza la dura prueba decruzar costa, sierra y selva. Tras volar 900 km du-

Elmer J. Faucett

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rante 6 horas, Faucett avistó la ciudad de Iquitosy se preparó para aterrizar. En eso, un fuerte cam-bio de vientos le impidió acercarse a la ciudad.Empezó de pronto una tormenta y tuvo que re-troceder hasta la desembocadura del río Tigre,donde aterrizó con dificultad sobre un islote, fal-tando apenas 129 km para llegar a Iquitos.

Los loretanos que esperaban ansiosos su llegadaacudieron a rescatarlo y fue recibido en Iquitoscomo un héroe. Faucett había unido la costa y laselva, cruzando los Andes en la mitad del tiempoque exigía viajar en automóvil de Lima a Trujillo.Para las olvidadas poblaciones de la selva el exi-toso vuelo de Faucett significó una gran esperan-za. Lamentablemente, el gobierno del señorLeguía no estuvo de acuerdo con los loretanos yno se entregó a Faucett el premio.

Sin embargo, la hazaña hizo al «gringo» Faucettmuy popular. Le costó mucho esfuerzo conven-cer al público en general que era seguro y cómo-do el viaje en avión. Para enviar un recado deurgencia, para llevar un médico a que realice unaoperación, para verificar los daños causados porun accidente de carretera, para saber por qué nollegaba un barco a puerto, para cumplir a tiempocon el sepelio de un ser querido, era indispensa-ble un viaje en avión.

Recordemos que el avión que entonces volabaFaucett no podía remontar a mucha altura, lo quesumado a su poco peso, lo hacía poco maniobrablefrente a los fuertes vientos de superficie. Es decir,que era muy frecuente marearse a bordo de eseavión y sentir bruscos golpes de ascenso y des-censo. Esto debe hacernos pensar que, como pi-loto, Faucett tenía que realizar una ardua labortranquilizando a los pasajeros y haciendo de suvuelo una experiencia menos tortuosa.

Quienes todavía recuerdan esos años heroicos dela aviación comercial peruana, concuerdan en se-ñalar que Elmer Faucett era muy cuidadoso de lacalidad de su servicio. Era muy solícito con losviajeros, nunca tuvo un accidente y jamás abusóde su máquina poniendo en riesgo la seguridadde los pasajeros. El propio «gringo» oficiaba de

piloto, mecánico, ‘purser’ (tripulante auxiliar),‘counter’ (vendedor de pasajes) y cargador de bul-tos, por lo que era llamado «el colectivero del cie-lo». Y nunca se le perdió un equipaje en el desti-no equivocado. Su empeño en dar calidad yconfort a los pasajeros tenía como propósito quesus vuelos no sean requeridos sólo como una ne-cesidad apremiante en caso de emergencias, sinotambién como un medio de disfrute, para realizarviajes turísticos más cómodos.

Debemos atribuir a este cuidadoso servicio queFaucett lograra reunir socios y capitales para fun-dar en 1928 la Compañía de Aviación Faucett.Para entonces, el «colectivero del cielo» ya habíaunido todas las regiones del Perú e incluía entresus rutas Lima-Arica y Lima-Santiago.

Como empresario aeronáutico, Faucett tuvo dosméritos muy importantes algo olvidados. El pri-mero fue que en 1929, en la zona de Santa Cruz,en Lima, estableció su propio campo aéreo, esdecir, un aeropuerto con todos los servicios téc-nicos y turísticos, perteneciente a su empresa. Elsegundo fue iniciar la fabricación de aviones depasajeros en el Perú. Diseñó y empezó a fabricaren 1934, con autorización de la marca originalnorteamericana, una versión modificada del aviónStinson-Detriter, que él denominó StinsonFaucett, acorde con las necesidades de vuelo den-tro del Perú. De este modo, la empresa Faucett,de capitales enteramente peruanos, competía deigual a igual con la recién establecida aerolíneanorteamericana Panagra.

Hasta 1951 se fabricaron 30 aviones Stinson-Faucett, para luego dar paso en las rutas naciona-les a los cuatrimotores Douglas. La aerolíneaFaucett marcó una época pionera en la aviacióncomercial nacional. Muchas zonas del país deja-ron de estar aisladas por la falta de carreteras o laslargas distancias. Y los turistas peruanos y extran-jeros podían dirigirse con rapidez y comodidad acualquier región del país. Lamentablemente, estacompañía dejó de surcar los aires peruanos en 1997.Un año después dejaría de volar también Aeroperú,otra importante aerolínea que contribuyó con eldesarrollo de la aviación nacional.

Autor: Proyecto FIT – PerúFuente: Enciclopedia Ilustrada del Perú. Peisa, Lima 2001, tomo 6.Información sobre pioneros de la aviación peruana:http://www.incaland.com/museofap/PIONEROS.htm


La navegación fue muy importante para las anti-guas culturas asentadas en los valles de Lambaye-que. Mochicas, lambayeques y chimúes se sirvie-ron de la navegación no sólo para la pesca, sinotambién para intercambiar productos. El valiosomullu o caracol marino (ya sea del tipo Spondylus odel tipo Strombus galeatus), utilizado como ofren-da (el segundo era empleado además como instru-mento musical), sólo podía obtenerse en el golfode Guayaquil; y su presencia en santuarios aleja-dos como Chincha y Pachacámac, indica que huboun intenso intercambio de productos entre las dis-tintas zonas costeras. Es también de suponerse quelos grandes señores de los antiguos reinos –comoel mismísimo fundador de Lambayeque, el míticoNaymlap–, fueran también navegantes, por sermucho más fácil ejercer el poder en sus extensosterritorios por la vía marítima.

De hecho, la actividad pesquera se realizaba acierta distancia de la costa, en embarcaciones decierta dimensión. En los sitios arqueológicos deBatán Grande se ha encontrado restos de consu-mo de cardúmenes como el machete, el bonito yla anchoveta, que sólo se encuentran a más de100 o 200 metros de profundidad. Es un misteriocómo lograban los antiguos lambayecanos estapesca de altura.

Además del ágil «caballito de totora» –cuyo usoaparece graficado en la cerámica mochica de hace

LECTURA INFORMATIVA

Los antiguos navegantes lambayecanos

mil años–, los pobladores de la costa norte delPerú tenían grandes balsas para desplazarse porel mar, descritas por Joseph de Acosta (1588) yotros cronistas. Como es bien sabido, en el lagoTiticaca fueron utilizadas embarcaciones de to-tora cerca de las riberas, accionadas con remos ylargas estacas que tocaban el fondo.

El piloto de Francisco Pizarro, Bartolomé Ruizabordó en el Golfo de Guayaquil, en 1526, unabalsa indígena provista de vela y estructura te-chada, que conducía mercadería procedente deTumbes, además de veinte pasajeros. Tal comolo menciona Francisco de Xérez (1527), éstahabría sido la forma usual de navegación de losantiguos peruanos. En efecto, la cerámica deestilo Lambayeque muestra representaciones degrandes balsas de totora, en las que naveganvarios individuos. En la iconografía de Mochehay además representaciones de balsas haladaspor nadadores en las que aparece arrodillado unpersonaje de jerarquía.

Por otra parte, según informan Cabello Valboa(1586) y Sarmiento de Gamboa (1572), entiempos de Pachacútec y Túpac Yupanqui par-tió de Guayaquil una larga expedición a las le-gendarias islas de Auachumbi y Ninachumbi connumerosas balsas. Los cronistas informan so-bre marineros procedentes del actualLambayeque que fueron reclutados para serparte de la expedición. Esta aventura, que in-cluiría una escala del inca en la Isla de Pascua,se basaría en el usual dominio de las corrientesoceánicas por los antiguos peruanos.

El cronista Joseph de Acosta (1590) también in-forma sobre un tipo de embarcación marina usadoen la costa sur. Dice que «…indios de los valles deIca solían ir a pescar en unos cueros y pellejos delobo marino, hinchados, y de tiempo en tiempolos soplaban como a pelotas de viento para que nose hundiesen». Es el único caso de este tipo que setiene noticia.

La tradición náutica de los lambayecanos no de-cayó en los siglos siguientes. A finales del siglo

Imágen de cerámica mochica. Personaje en balsa de totora.

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XVI, en el punto de cruce entre el antiguo ca-mino costero y un transitado desvío haciaCajamarca, un humilde tambo fue adquirien-do importancia como lugar de relevo de cabal-gaduras y sede de obrajes. Se le llamaba sim-plemente sañap, que en mochica significa ‘crucede caminos’. Luego devino una importante vi-lla: Santiago de Miraflores de Zaña, fundadaen 1563 en tiempos del virrey Diego López deZúñiga.

Autor: Proyecto FIT – PerúFuente:Historia y arte del Perú antiguo por Federico Kauffmann Doig. Ed. Peisa 2002,tomo 5.

Esta villa de Zaña fue el punto de reunión de unaimportante expedición aventurera dirigida porÁlvaro de Mendaña, quien partiría desde la ca-leta de Chérrepe a explorar el Pacífico y laPolinesia en 1595, descubriendo el archipiélagode las Marquesas. Mendaña tuvo entre sus 318expedicionarios a muchos hombres y mujeresnativos de Zaña, Chiclayo y Lambayeque, quecompartieron con dicho capitán los riesgos y losméritos de su descubrimiento.


Elaborar tablas comparativas entre transportes terrestres y aé-reos creados por el hombre.

Visitar instalaciones aeroportuarias para conocer la situación dela aviación.

Investigar los fundamentos científicos y tecnológicos de los súperaviones y súper trenes y señalar las ventajas de su uso en turismo.

Registrar conversiones de unidades de medidas noconvencionales.

Investigar referencias históricas respecto de la historia deltransporte terrestre y aéreo en Lambayeque.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 6:Desarrollar una conciencia turística desde la perspectiva ética.

Contenido de Área

Conflicto de principios. La ética aplicada a la vida en sociedad.


La ética popular y el turismo. La ética de la comunicación y el turismo.

En las calles, donde suelen ocurrir muchos en-cuentros casuales entre residentes y turistas, es-tos últimos, por lo común, solicitando algunaorientación, ya sea indagar por el nombre de unacalle, tomar un taxi, subir a un microbús para ira un museo, o comprar sencillamente artesanía,se suscitan situaciones que tienen que ver conla ética cotidiana. Allí se pone a prueba el nivelde honestidad de nuestra gente.

Cuando los turistas compran bienes y serviciosdurante su estadía en el país entablando rela-ciones personales con sus proveedores de di-versa índole, también se pone a prueba el res-

peto que guardan ante los turistas y ante símismos en cuanto a la veracidad de los preciosy la calidad de los productos que les venden.

En estos casos, la ética callejera adquiere su me-jor expresión al comprobarse la transparencia delas operaciones que se efectúan, por pequeñas queellas fueran. La honradez, la sinceridad, la equi-dad, el buen juicio, la ponderación, el respeto,son valores que nuestro pueblo pone en prácticacotidianamente y que son motivo de aprecio enmuchas partes del mundo. Esta ética popular po-sitiva también es una ventaja competitiva para elPerú como destino turístico.

ÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEPERSONA, FPERSONA, FPERSONA, FPERSONA, FPERSONA, FAMILIAAMILIAAMILIAAMILIAAMILIAY RELACIONES HUMANASY RELACIONES HUMANASY RELACIONES HUMANASY RELACIONES HUMANASY RELACIONES HUMANAS

LECTURA MOTIVADORA

La ética popular y el turismo

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La participación de diversos actores en esta ca-dena va desde un taxista, pasando por un lus-trabotas, canillita, recepcionista, mozo, guía,chofer, etc. Todos ellos muestran su elevadosentido de la ética como símbolo de compro-miso asumido consigo mismo, con la nación ysu región. Es importante que todos fomente-mos esta sana y valiosa costumbre, que tienesu raíz en la antigua tradición hospitalaria deLambayeque.

Muchas veces hemos observado casos positi-vos y aleccionadores de honestos trabajadoresdel sector turismo, o simplemente del hombrede la calle, sobre actitudes solidarias hacia tu-ristas extranjeros que pierden algunos de susdocumentos de viaje como pasaportes, o per-tenencias como maletas o maletines o simple-mente dinero en efectivo, cheques de viajeroso tarjetas de crédito.

La devolución pronta de lo encontrado portaxistas, cuarteleros, recepcionistas a atribu-lados turistas nos llena de orgullo y satisfac-ción, porque son lecciones cotidianas que de-ben reconocerse en toda su extensión. No


escatimamos admiración por la Policía de Tu-rismo por su permanente tarea de protecciónde los turistas nacionales y extranjeros.

Por supuesto, también hay excepciones, como entodas partes. No falta alguna gente inescrupulosay de mal vivir que se aprovecha de la situaciónpara engañar y sorprender a los viajeros elevan-do los precios de los bienes o servicios que se lesvende por el simple hecho de que, por ser extran-jeros, «ya no van a venir a reclamar».

La imagen que se deja ante estos viajeros esdesagradable y áspera, porque a partir de unpequeño incidente se llevan a su país una ima-gen negativa de todos los peruanos.

Un turista bien atendido nos recomienda fa-vorablemente en sus lugares de residencia consus comentarios y opiniones de haberse encon-trado con gente trabajadora, honesta, amiga-ble, hospitalaria y presta a ayudar al menorpedido de orientación. Dirá a todo el que lepregunte que los peruanos no son narcotra-ficantes, ni terroristas, ni delincuentes, sinogente alegre y laboriosa.

La publicidad es el principal recurso de comunica-ción del turismo. En el mundo de la publicidad,los esfuerzos colectivos de publicistas, comuni-cadores y mercadólogos están dirigidos a persua-dir a un determinado público para seguir ciertoscomportamientos, como el comer en algún restau-rante, alojarse en determinado hotel, comprar al-gún paquete turístico, alquilar un automóvil decierta marca o viajar en una línea aérea.

La publicidad se dirige básicamente a la psicolo-gía del comprador, para que este responda favo-rablemente a un mensaje, no en base a un racio-cinio, sino en base a impulsos derivados de laobservación de imágenes y la percepción de in-

sinuaciones que satisfacen sus inquietudes. Noolvidemos aquellos comerciales sobre cigarrillos,donde no se habla del aroma o la calidad del ta-baco sino del «cigarrillo para la gente con clase»,«para el amante de la aventura» o «para el hom-bre y la mujer de hoy», etc.

Técnicamente, la publicidad incide sobre la psi-cología, pero en el caso del turismo, por el esfuer-zo en tiempo y dinero que un viaje representa, elcontenido publicitario requiere una inteligentecombinación de elementos motivacionales y tam-bién informativos.

El asunto central es saber si el consumidor finalestá recibiendo la información correcta, veraz y

LECTURA MOTIVADORA

La ética de la comunicación y el turismo

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Recrear en juegos de roles situaciones éticas que ponen en ries-go la actividad turística de la región.

Analizar hechos de violación de derechos humanos en sulocalidad, en el Perú y el mundo, y proponer soluciones.

Analizar los mensajes de los medios de comunicación y opinar alrespecto.

Discutir acerca de cómo deberíamos vivir en sociedad,identificando formas de negociación interpersonal comoalternativas a la violencia y agresividad del entorno.

transparente para poder comprar, puesto que comoya hemos sustentado, en el turismo la compra sebasa en la credibilidad y confianza del compradoren un producto que no puede probar antes.

Aquí radican las bases de la ética de las comu-nicaciones, pues se debe honrar exactamentelo que se ofrece al cliente. La posición contra-ria sería una estafa.

Para los que sorprenden a los consumidores conpublicidades tendenciosas se ha previsto la Leyde Defensa del Consumidor, DL 807 del 16 deabril de 1996, pero también hay asociacionesque defienden de los abusos de la mala publici-dad. A este respecto, Indecopi presenta eninternet un informe mensual donde aparecenlas empresas infractoras de servicios y las que-jas por incumplimiento.

Autor: Proyecto FIT – PerúVer en internet: http://www.indecopi.gob.pe

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LECTURA MOTIVADORA

Hacia un plan de Acción para el desarrollolocal y regional del turismo

El manejo de la actividad turística en el Perú datade 1932, año en el que el Gobierno decidiera en-cargar su conducción al entonces Ministerio deFomento y Obras Públicas. Han transcurrido 71años y desde entonces se han sucedido una listaimportante de instituciones que han gobernadolos destinos de la actividad. Se ha logrado así unasignificativa evolución institucional, con eviden-tes logros en el campo normativo, reglamentario,político, de formación y capacitación, promoción,comercialización y operación del producto turís-tico. Pero, a la luz de las necesidades actuales deldesarrollo del país, tenemos motivos suficientes

para manifestar que es insuficiente lo logradohasta el presente.

Cobran especial importancia en los actuales mo-mentos, entre otras necesidades, propiciar el de-sarrollo de establecimientos no convencionales,entre ellos: campamentos turísticos, centrosvacacionales, albergues turísticos juveniles, pa-radores turísticos, refugios de montaña, villas devacaciones, etc., asimismo, dotar de servicios es-pecializados a los seguidores del andinismo,montañismo, alberguismo, caminatas rurales yotros deportes de aventura, haciendo realidad el

OBJETIVO TURÍSTICO NO 7:Reconocer el rol del Estado y sus instituciones en el desarrollo delturismo de la región.

Contenido de Área

El Estado peruano y sus instituciones.Gobierno local, regional y nacional.La sociedad civil y sus instituciones.


Hacia un Plan de Acción para la municipalización del turismo


Autor: Lic. Daniel Soto Correa.

Escuela de Turismo y Hotelería.Universidad Ricardo Palma

crecimiento del turismo laboral, familiar, ma-gisterial, estudiantil, juvenil y de la tercera edad,sin lo cual será una quimera pensar en mejorar lasituación actual, dando las espaldas al desarrolloequilibrado y armónico de la actividad turística,que permita democratizar la práctica del turismointerno.

Para lograr este propósito deberá incentivarse laconstrucción de facilidades para albergar a los vi-sitantes de todas las regiones del país, permitiendode esta manera una circulación de turistas por lacosta, sierra y selva del territorio nacional. Estosestablecimientos no deben ser de gran envergadu-ra, y por ello mismo, estarán en capacidad de fo-mentar el turismo de clase media y segmentos depoblación de menores recursos económicos.

Pero no solamente bastará crear una nueva in-fraestructura de servicios, sino también los nue-vos profesionales que creen, diseñen y muevanlas empresas que el país necesita para hacerle fren-te a la crisis y superarla. En este propósito, serámenester inaugurar un nuevo estilo de trabajo,acorde a los tiempos que vivimos.

A este respecto será urgente la necesidad de propi-ciar la constitución de micro empresas comunales omunicipales de servicios turísticos y recreacionalescomo una manera de crear empleo y afincar al sue-lo a los pobladores de espacios rurales.

Los siguientes planteamientos están encaminadosa señalar el camino a seguir, el cual necesariamen-te nos señala la imperiosa necesidad de trabajar eldesarrollo turístico con los gobiernos locales, ins-tituciones llamadas a ejercer un real liderazgo ensu ámbito jurisdiccional, convocando a las comu-nidades campesinas y/o nativas, según sea el caso,

empresas e instituciones públicas y privadas, y otrosactores sociales de la población, íntimamente vin-culados a la actividad turística.

Para lograr su concreción, urge iniciar, sin dila-ción, la realización de «Planes Integrales de De-sarrollo Turístico Municipales», procurando unaestrecha coordinación entre la Municipalidad ylas comunidades campesinas o nativas, confor-mando micro empresas comunales de serviciosturísticos y recreacionales, poniendo en prácticauna efectiva movilización comunal para el desa-rrollo turístico.

Un proyecto de esta magnitud, obligará a la cor-poración edilicia a sancionar un Acuerdo de Con-cejo, que decida:

1.- Declarar de interés social el saneamiento yprotección ambiental en el ámbito distrital.2.- Declarar de interés estratégico y prioritario elfomento y la promoción del turismo en el ámbitodistrital.3.- Crear el Programa de Turismo Municipal, in-cluirlo dentro de la estructura orgánica del mu-nicipio y dotarlo de un presupuesto de gastos.4.- Decidir la realización del Plan de DesarrolloTurístico Distrital.5.- Suscribir convenios con empresas e institu-ciones especializadas, del país y del extranjero,que hagan posible el plan integral propuesto.

Es necesario reflexionar sobre las responsabilida-des que tienen entre manos las autoridades delos Gobiernos Locales respecto del turismo, nosólo por mandato de la ley orgánica vigente, sinopor la exigencia popular de dotar a los vecinos demejores condiciones de vida y generar empleo.

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En plenarios, debatir las principales funciones de los poderes delEstado, gobierno local, regional y nacional.

Indagar sobre las posibilidades de empleo generadas por sugobierno local y regional, evaluando la actividad turística comomedio de crecimiento.

Organizar mesas redondas, y promover la participación de loseducandos, la comunidad y el municipio, sobre el desarrollo delturismo en la región y la generación de empleo.

Designar a regidores de educación y turismo para coordinar conel gobierno local las actividades estratégicas en educación yturismo.

Exponer las diferentes oportunidades que la sociedad civil ofrecea los individuos para integrarse con fines sociales, culturales,políticos y económicos.


LECTURA INFORMATIVA

La Constitución Política del Estado y el turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 8:Conocer los derechos fundamentales, sociales, económicos y polí-ticos de la persona amparados en la Constitución Política del Estado.

Contenido de Área

Derechos y responsabilidades de la persona.Derechos fundamentales, sociales, económicos y políticos de la persona.

La democracia como forma de organización del Estado y la sociedad.


La Constitución Política del Estado y el turismo.

La aplicación de la Carta Magna en todos los cam-pos de las actividades sociales y económicas tie-ne una profunda significación por la jerarquía deesta norma y porque representa una garantía delos derechos de las personas, empresas, inversio-nes y de la protección de los bienes comunes.

El turismo no está expresamente citado en laConstitución, pero es evidente que muchos desus artículos están estrechamente vinculados aesta actividad, como los referidos a la libertad dedesplazarse por el territorio nacional y entrar ysalir de él, las vacaciones anuales pagadas, la li-bre inversión bajo cualquier forma empresarial,entre otras.

Para su mejor conocimiento, hemos selecciona-do nueve artículos de la Ley de Leyes que se rela-cionan directamente con nuestro quehacer.

TÍTULO IDE LA PERSONA Y DE LA SOCIEDADCAPÍTULO IDERECHOS FUNDAMENTALES DE LAPERSONA

Artículo 2°. Toda persona tiene derecho:

5. A solicitar, sin expresión de causa, la infor-mación que requiera y a recibirla de cual-quier entidad pública, en el plazo legal, conel costo que suponga el pedido. Se excluyenlas informaciones que afectan la intimidadpersonal y las que expresamente se excluyenpor ley o seguridad nacional.

11. A elegir su lugar de residencia, a transitarpor el territorio nacional y a salir de él y en-trar en él, salvo limitaciones por razones desanidad o por mandato judicial o por aplica-ción de la ley de extranjería.

12. A reunirse pacíficamente sin armas. Las re-uniones en locales privados o abiertos al pú-blico no requieren aviso previo. Las que seconvocan en plazas y vías públicas exigenanuncio anticipado a la autoridad, la quepuede prohibirlas solamente por motivos pro-bados de seguridad o de sanidad públicas.

13. A asociarse y a constituir fundaciones y di-versas formas de organización jurídica sin fi-nes de lucro, sin autorización previa y conarreglo a ley. No pueden ser disueltas por re-solución administrativa.

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14. A contratar con fines lícitos, siempre que nose contravengan leyes de orden público.

15. A trabajar libremente, con sujeción a ley.

19. A su identidad étnica y cultural. El Estadoreconoce y protege la pluralidad étnica y cul-tural de la Nación. Todo peruano tiene de-recho a usar su propio idioma ante cualquierautoridad mediante un intérprete. Los ex-tranjeros tienen este mismo derecho cuandoson citados por cualquier autoridad.

21. A su nacionalidad. Nadie puede ser despoja-do de ella. Tampoco puede ser privado delderecho de obtener o de renovar su pasaportedentro o fuera del territorio de la República.

22. A la paz, a la tranquilidad, al disfrute deltiempo libre y al descanso, así como a gozarde un ambiente equilibrado y adecuado aldesarrollo de su vida.

CAPÍTULO IIDE LOS DERECHOS SOCIALES YECONÓMICOS

Artículo 21°. Los yacimientos y restos arqueo-lógicos, construcciones, monumentos, lugares,documentos bibliográficos y de archivo, objetosartísticos y testimonios de valor histórico, expre-samente declarados bienes culturales y provisio-nalmente los que se presumen como tales, sonpatrimonio cultural de la Nación, independien-temente de su condición de propiedad privada opública.

Están protegidos por el Estado. La ley garantizala propiedad de dicho patrimonio. Fomenta, con-forme a ley, la participación privada en la conser-vación, restauración, exhibición y difusión delmismo, así como su restitución al país cuandohubiese sido ilegalmente trasladado fuera del te-rritorio nacional.

Artículo 25. La jornada ordinaria de trabajo esde ocho horas diarias y cuarenta y ocho horassemanales, como máximo. En caso de jornadasacumulativas o atípicas, el promedio de horas tra-bajadas en el período correspondiente no puedesuperar dicho máximo.

Los trabajadores tienen derecho a descanso se-manal y anual remunerados. Su disfrute y su com-pensación se regulan por ley o por convenio.

TÍTULO IIIDEL RÉGIMEN ECONÓMICOCAPÍTULO 1PRINCIPIOS GENERALES

Artículo 58°.- La iniciativa privada es libre. Seejerce en una economía social de mercado. Bajoeste régimen, el Estado orienta el desarrollo delpaís, y actúa principalmente en las áreas de pro-moción de empleo, salud, educación, seguridadservicios públicos e infraestructura.

Artículo 59°. El Estado estimula la creación deriqueza y garantiza la libertad de trabajo y la li-bertad de empresa, comercio e industria. El ejer-cicio de estas libertades no debe ser lesivo a lamoral, ni a la salud, ni a la seguridad pública. ElEstado brinda oportunidades de superación a lossectores que sufren cualquier desigualdad; en talsentido, promueve las pequeñas empresas en to-das sus modalidades.

Artículo 60°. El Estado reconoce el pluralismoeconómico. La economía nacional se sustenta enla coexistencia de diversas formas de propiedad yde empresa.Sólo autorizado por ley expresa, el Estado puederealizar subsidiariamente actividad empresarial,directa o indirecta, por razón de alto interés pú-blico o de manifiesta conveniencia nacional.

La actividad empresarial, pública o no pública,recibe el mismo tratamiento legal.

CAPÍTULO IIDEL AMBIENTE Y LOS RECURSOS NATU-RALES

Artículo 66°. Los recursos naturales, renovablesy no renovables, son patrimonio de la Nación. ElEstado es soberano en su aprovechamiento.

Por ley orgánica se fijan las condiciones de su uti-lización y de su otorgamiento a particulares. Laconcesión otorga a su titular un derecho real,sujeto a dicha norma legal.



Representar en sociodramas conflictos con su familia y amista-des y proponer criterios para la resolución de los mismos.Diseñar murales con normas de convivencia y buen trato a losturistas.

Debatir sobre las condiciones básicas para la convivencia en elmundo, reconociendo que la negociación y el diálogo sonherramientas para resolver conflictos.

Proponer soluciones a problemas reales de su comunidadmediante el uso de la Constitución y la ley.

Indagar sobre casos de agresividad y violencia humana y analizarlos comportamientos sociales.

Exponer acerca de los derechos fundamentales sociales,económicos y políticos y las responsabilidades de las personas.


Artículo 67°. El Estado determina la políticanacional del ambiente. Promueve el uso sosteni-ble de sus recursos naturales.

Artículo 68°. El Estado está obligado a promo-ver la conservación de la diversidad biológica yde las áreas naturales protegidas.

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LECTURA INFORMATIVA

Turismo sostenible y Áreas Naturales Protegidas

OBJETIVO TURÍSTICO NO 9:Promover el turismo sostenible a través de políticas de conservación.

Contenido de Área

Estado y política de conservación.Reservas nacionales y áreas naturales protegidas.

La Ley de medio ambiente.


Turismo sostenible y Áreas Naturales Protegidas.

El propósito central de tener una noción cabaldel problema del turismo sostenible es prever conla mayor anticipación la protección de las áreasnaturales protegidas de Lambayeque. Éstas son:la Zona Reservada de Laquipampa, donde haymilenarios bosques de algarrobo y muchas espe-cies exóticas; el santuario histórico Bosque dePomac (que comprende la antigua Zona reser-vada de Batán Grande) donde están los sitiosarqueológicos de Sicán y el bosque seco dePomac; y el área reservada privada de Chaparrí,zona de bosques secos donde se protege con éxi-to a la pava aliblanca, al oso de anteojos y otrasespecies en peligro.

Existen en el mundo comprobadas experienciaspositivas y negativas respecto de la aplicación depolíticas del turismo sostenible, que debemos so-pesar para aprovechar sus bondades y yerros.

En primer lugar, debe señalarse que el turismo nosostenible es consecuencia del desorden en laspropuestas de iniciativas turísticas y en la faltade coordinación con las comunidades campesi-nas y nativas para llevar adelante un trabajo deesta naturaleza.

Los problemas empiezan cuando sobreviene unasorpresiva sobre población en las áreas naturales

y en la construcción de instalaciones orientadas alturismo, sobrepasando cualquier norma o el con-junto de ellas. El peligro es todavía mayor si, comoocurre actualmente, no hay la menor observaciónde reglamentaciones mínimas respecto de la con-taminación y el tratamiento de desechos sólidos,los peligros causados a la flora y fauna y el uso in-tensivo de vehículos de todo tamaño.

Esto significa que es muy difícil aplicar los princi-pios de la sostenibilidad si no hay de partida unmarco progresivo de normas que regulen paulati-namente las actividades realizadas por los turis-tas en las áreas protegidas.

No puede dejarse a la aventura, para empezar atomar decisiones recién cuando ocurran los pro-blemas. Se debe prever ahora lo que podría ocu-rrir apelando a la experiencia recogida en otrospaíses.

Algunas propuestas ineludibles pueden orientar-nos:

1.-Una adecuada supervisión del cumplimientode las normas vigentes.

2.-Regulación respecto de la distribución de losingresos económicos que se generen.

3.-Control de ingresos, permanencias y salidas.


4.- La coordinación de políticas nacionales, re-gionales y locales.

5.- La construcción de obras de infraestructura.6.- La planificación de largo plazo y la promoción

de las operaciones.

Una buena experiencia obtenida es la de reducirlos impactos controlando el número de turistasque ingresan a las áreas naturales, es decir, esta-bleciendo una cantidad mínima y máxima de

Fuente:Turismo Sostenible. http://www.turisos.net/sostenible/agenda21Ley 27446 del 20.4..01. Sistema Nacional del Impacto Ambiental

ingresantes, demarcando la zonificación permiti-da para acampar, los precios a fijar y las utilida-des a obtener por las comunidades campesinas.

En este sentido, las políticas de conservación, elecoturismo y el medio rural siempre serán benefi-ciosos en la medida que las comunidades esténrealmente involucradas, ya que a ellas les corres-ponde tener un papel protagónico en las decisio-nes y su aplicación.


Investigar sobre las reservas nacionales y áreas rurales protegidasen la región de Lambayeque.

Contrastar la legislación vigente sobre medio ambiente con larealidad local y regional.

Debatir acerca de cómo evitar el deterioro del medio ambientede su localidad y región.

Indagar las bases del turismo sostenible.

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OBJETIVO TURÍSTICO NO 10:Combatir la pobreza, aprovechando las características físicas delmedio.

Contenido de Área

Características físicas del medio geográfico:relieve, clima, suelo, agua, flora y fauna.


Relieve, actividades y turismo.

LECTURA INFORMATIVA

Relieve, actividades y turismo

El relieve de las zonas andinas de la RegiónLambayeque, que ofrece espacios con un gradode dificultad moderado para el visitante, e inte-resantes atractivos culturales y/o naturales, essusceptible de atraer turismo en la medida en quepueda estar asociado a actividades de caminata,cabalgata, observación de la naturaleza, fotogra-fía, aprendizaje, campamento, pesca, disfrute decomidas y bebidas, entre otras acciones que ori-ginen compra y venta de servicios, que estén es-pecialmente acondicionados al aprovechamien-to de accidentes geográficos y alturas de pocaexigencia.

Las oportunidades de obtener ventajas con el re-lieve lambayecano son muchas por el clima be-nigno todo el año por la variedad de opcionesrecreativas que pueden intentarse. Por cierto, paraque el uso del relieve tenga valor turístico, debe-mos acondicionar rutas, tener guías apropiados ypromotores turísticos capaces de crear interés entorno a ese aspecto del uso turístico de los espa-cios naturales.

Las zonas arqueológicas ofrecen variadas oportuni-dades de actividades recreativas aledañas pero mu-cho más todavía las zonas de mayor altura, dondeestán los bosques secos que son un atractivo natu-ral en sí mismo; mayormente comprendidos dentro

de las Áreas Naturales Protegidas: la Zona Reser-vada de Laquipampa y el santuario histórico Bos-que de Pomac (antes zona reservada de Batán Gran-de), ambas en la provincia de Ferreñafe; y el área deconservación privada de Chaparrí (en la provinciade Chiclayo), de reciente puesta en operación porla iniciativa privada, no inserta por el momento enlos registros del INRENA (Instituto Nacional deRecursos Naturales).

La zona reservada de Laquipampa, cuyo princi-pal objetivo es la protección de la fauna típica dela zona y muy en particular de la pava aliblanca(Penelope albipennis), especie silvestre originariadel Perú en peligro de extinción, tiene en su ám-bito las quebradas de Negrohuasi, del Reloj,Shembo y Cuta, sobre la margen derecha del ríola Leche, que pueden ser aprovechadas para tu-rismo recreativo.

El santuario histórico del Bosque de Pomac, quees una redelimitación y recategorización de lazona reservada de Batán Grande (donde estánlos principales restos arqueológicos de la culturaSicán o Lambayeque) encierra un interesanteabanico de escenarios de distinto relieve: tienedos variedades de desierto superárido tropical ytres tipos de bosque seco: semidenso, sabana ychaparral. Entre las especies arbóreas propias de



Representar en maquetas las características orográficas de laregión, destacando su clima, suelo, agua, flora y fauna.

Diseñar mapas temáticos de su comunidad señalandooportunidades para actividades turísticas relacionadas con elrelieve.

Debatir el uso racional de los recursos y la protección del medioambiente en las diversas actividades de turismo.

esta zona están el faique (Acacia macracantcha),el bichayo (Capparis ovalifolia) y el palo verde(Cerdidium praecox). La fauna local incluye nu-merosas aves y lagartijas, además de tres especiesendémicas: el zorro costeño (Pseudalopexsechurae), el puma (Puma concolor) y la boa ocolumbo (Boa constrictor).

Un atractivo especial para los amantes de la na-turaleza y más aún para los amates de lo miste-rioso, es que el bosque de algarrobos de Pomactuvo una importante función religiosa en el pasa-do, como se comprueba en los «pagos» que toda-vía hacen los pobladores de la zona al famoso«Árbol Milenario». Éste es un enorme algarrobode formas caprichosas, de cuyo tronco tumbadoa lo largo de varias decenas de metros crecen fron-

dosas ramas. Muchos chamanes y curadores ha-cen ritos en torno al tronco y los lugareños dejansus pagos entre las ramas. De acuerdo con unantiguo mito, se dice que una muerte violentaespera al que se atreva a cortar este árbol.

El área de conservación privada de Chaparrí,ubicada en la comunidad campesina de SantaCatalina de Chongoyape, a 70 km de la ciudadde Chiclayo), alberga una vasta extensión de bos-ques secos. Aquí habitan una importante especieperuana en peligro: el oso de anteojos (Tremarctosornatos) y otra de rara presencia en la costa: elcóndor (Vultur gryphus). Sus relieves pueden sermotivo de actividades recreativas especiales. Porlo pronto, ya se realizan paseos a caballo por unazona del área reservada.


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OBJETIVO TURÍSTICO NO 11:Comprender la importancia de las redes viales y la infraestructurabásica para el desarrollo del turismo y la región.

Contenido de Área

Redes viales. Características, tipos e importancia.


Infraestructura básica para el turismo en Lambayeque.

LECTURA INFORMATIVA

Infraestructura básica para el turismo enLambayeque

La infraestructura básica es la dotación de bie-nes y servicios con que cuenta un país o regiónpara sostener sus estructuras sociales y producti-vas y asegurar su desarrollo. Sin ella es imposiblepensar en el crecimiento de una región, más aún,cuando ella está físicamente desarticulada por unacompleja geografía.

Forman parte de la infraestructura:

• El sistema vial de transporte:La red vial de transporte.Los servicios de salubridad.Los aeropuertos.Los terrapuertos.

• Comunicaciones:Teléfono.Fax.Televisión.Radio.Internet.

• Equipamiento urbano:Agua potable.Alcantarillado.Energía eléctrica, solar o eólica.

La Región Lambayeque cuenta con un grado im-portante de desarrollo infraestructural, existiendoademás una serie de proyectos de expansión depronta realización. Así, por ejemplo, en materiade electrificación rural, está presta a ejecutarse lasegunda etapa del proyecto Carhuaquero con unainversión de 1 millón 102 mil dólares. Dicho pro-yecto permitirá el tendido de 103 kilómetros delíneas de electricidad a favor de 34 localidades.

También se ejecutará el proyecto Íllimo terceraetapa, con una inversión de un millón 700 mildólares, para el tendido de 108 kilómetros de lí-nea en beneficio de 62 poblados rurales.

Otros proyectos de electrificación por ejecutarseson: Olmos-Lapampa, con un costo de 2 millo-nes 125 mil dólares, para tender 25 kilómetros delínea; y el proyecto especial Motupe primera eta-pa, con una inversión de 1 millón 800 mil dóla-res y que favorecerá a 19 poblados.

También son de pronta realización las obras de lacarretera Olmos-Corral Quemado, a un costo de3 millones 700 mil dólares.

Pertenece igualmente a la programación del Go-bierno Regional, en coordinación con el Minis-


terio de Transportes y Comunicaciones, ejecutarlas siguientes obras viales:

- Tramo: Pimentel-Chiclayo-Chongoyape - Puen-te Cumbil y Pomalca-Sipán-Pampa Grande

- Tramo: Límite regional – (Lambayeque) – CruceBayovar, (Reque)- Puerto Éten-Ciudad Éten

- Tramo: Desviación – Olmos-Noria Zapata- Víade Evitamiento Chiclayo-Chiclayo- Ferreñafe

- Tramo: Panamericana Norte Antigua – Salas

- Rehabilitación del puente Motupe

Debe destacarse que el Aeropuerto Internacio-nal «José A. Quiñónez», recientemente moder-nizado, ya permite la llegada de aeronaves de granenvergadura. En su interior se encuentra ofici-nas de aduanas, comisaría, sanidad, restauran-tes, tiendas de artesanía y servicios. La pista deaterrizaje es de asfalto y tiene una medida de2 520 m x 45 m, que le permite recibir aparatos areacción cuatrimotores de fuselaje pesado.

Otra de las fortalezas de la región en materia deinfraestructura es que cuenta en el medio urbanocon todos los modernos servicios de comunica-ciones como televisión, cable, telefonía fija y ce-lular vía satélite con cualquier país del mundo.

Autor : Proyecto FIT - Perú

Fuentes:Ministerio de Transportes y Comunicaciones.Internet: http://www.mtc.gob.peVer CORPAC en internet:http://www.corpac.gob.pe


Indagar sobre los principales problemas viales de la región yproponer alternativas para optimizar el sistema vial.

Representar a través de gráficos o mapas las redes viales locales yregionales.

Debatir sobre la importancia de la infraestructura básica de laregión para su desarrollo del turismo y la comparan con las deotras regiones.

Investigar la capacidad eléctrica de la ciudad, su posibilidad decrecimiento y proponer estrategias para el ahorro de la energía.

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LECTURA INFORMATIVA

La organización regional del turismo en el Perú

OBJETIVO TURÍSTICO NO 12:Reconocer a la organización política y administrativa como basedel desarrollo turístico.

Contenido de Área

Organización política y administrativa del territorio peruano.


La organización regional del turismo en el Perú.

La organización regional del turismo en el paíscorre paralela a la demarcación política de susregiones, es decir, en cada región existe una ad-ministración pública de turismo, así como gre-mios y representaciones empresariales privadas.

La gestión de las regiones está estrechamente li-gada a la explotación de sus recursos y atractivosturísticos. Por ejemplo, los principales recursos yatractivos turísticos que administra la región es-tán consignados en su Inventario General delPatrimonio Turístico, con el fin de ponerlos envalor, fomentar la inversión privada, crear acti-vidades turísticas, propiciar la capacitación de suscuadros o apoyar eventos durante el año.

Cada región cuenta con un Presidente elegido porla voluntad de los electores y un Director Regio-nal de Comercio Exterior y Turismo selecciona-do por sus calificaciones y experiencias medianteconcurso público. Ambos, junto con el sector pri-vado, determinan el rumbo que se debe seguirdentro del marco de la organización regional delturismo.

De la misma manera, las otras administracionesregionales vecinas a Lambayeque como Piura,Cajamarca o Amazonas, también disponen de unpropio patrimonio que les permite competir en elmercado nacional.

En ese sentido, la organización política de laregión conjuntamente con la empresa privadatiene por tarea común trazarse metas y estra-tegias conjuntas que los conduzcan al desarro-llo económico, natural, social y cultural de laregión.

La organización regional del turismo está dentrodel marco corporativo de los gobiernos regiona-les, desde allí ejecuta proyectos a corto, medianoy largo plazo. Veamos la estructura institucionalpolítica y administrativa de las regiones.

1.- Consejo Regional. Es el órgano normativo yfiscalizador, está integrado por el presidente,vicepresidente y los consejeros de las provin-cias de cada región. Son elegidos por 4 años.

2.- Presidente Regional. Es el órgano ejecutivodel gobierno regional.

3.- Gerencia General. Es el responsable adminis-trativo del gobierno regional.

4.- Gerencias Regionales. Son los responsablesde los actos que ejecutan en el ejercicio desus funciones. Son cinco las gerencias: dedesarrollo económico, en cuyo ámbito seanalizan los temas turísticos; de desarrollosocial; de planeamiento, presupuesto y


acondicionamiento territorial; de infraestruc-tura; de recursos naturales y gestión del medioambiente.


Fuente: Ley Orgánica de Gobiernos Regionales Nº 27867; Ley deBases de la Descentralización Nº 27783;Ordenanza Regional Nº 002-2003-GR.LAMB.


Representar en diagramas la organización política y administrativade su centro educativo y comentar la importancia de laparticipación gremial en cada estamento educativo.

Representar en organigramas la organización política yadministrativa de los gobiernos central, regional y local para lapromoción del turismo.

Debatir las políticas emanadas del los organismos mayores y lasestrategias de ajuste en las regionales.

Debatir acerca de las funciones turísticas que desempeñan losgobiernos regionales y locales.

.Gerencia Regional de

Desarrollo Social

5.- Direcciones Regionales. Estas se encargan deejecutar funciones de distinta naturaleza, en-tre ellas las de turismo.

ESTRUCTURA ORGÁNICA DEL GOBIERNO REGIONAL DE LAMBAYEQUE

Consejo Regional

Presidencia Regional

Gerencia General Regional

Gerencia Regional dePlaneamiento, Presupuesto yAcondicionamiento Territorial

Gerencia Regional deDesarrollo Económico

Gerencia Regional deInfraestructura

Gerencia Regional de RR NNy Gestión del Medio Ambiente

Dir. Reg.ComercioExterior yTurismo

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LECTURA INFORMATIVA

El turismo y los países desarrollados,intermedios y pobres

OBJETIVO TURÍSTICO NO 13:Reconocer que el turismo es la actividad más globalizada de laeconomía moderna dadas sus relaciones comerciales, empresarialesy gubernamentales.

Contenido de Área

Internacionalización de la producción y las finanzasNeoliberalismo e integración en el mundo 1980 –2000.


El turismo y los países desarrollados, intermedios y pobres. Los grandes bloques económicos.

La libertad no es la ausencia de leyes. Es el mu-tuo respeto a los derechos de todos, que el Esta-do garantiza sin excepción alguna. En el terrenoeconómico, la libertad es la existencia de reglas einstituciones de salvaguarda que permiten a losactores económicos competir en el mercado enigualdad de condiciones. De este modo, no pue-de haber coerción gubernamental para la produc-ción, distribución y consumo de bienes y servi-cios más allá de lo indispensable para mantenerla libertad misma. Por el contrario, el Estado debesancionar toda forma de monopolio o de compe-tencia desleal.

En el pasado, los gobiernos han impuesto mu-chas restricciones y regulaciones sobre la activi-dad económica de los individuos. Durante los si-glos XVIII y XIX imperó un fenómeno llamadomercantilismo, por el cual los Estados protegíanlos intereses de sus empresas nacionales en lacompetencia mundial, incluso por la fuerza.

El neoliberalismo es la doctrina que retoma losprincipios originales de la libertad de empresa deAdam Smith y otros economistas clásicos paraaplicarlos al contexto contemporáneo. Muchas

de sus ideas, contrarias a la intervención regula-dora del Estado en la economía, son hoy en díamuy influyentes. Por ejemplo, hoy en día ya no seacepta, ni siquiera hipotéticamente, que el Esta-do intervenga como agente económico regulan-do los precios básicos de la economía. Antes hasido usual que el Estado nacionalice el petróleo,la electricidad o el carbón, para que su precio seamás barato y así no se paguen salarios más altos,pero compensando ese costo con dinero de losfondos públicos. Hoy se prefiere la “sinceridad” yla “transparencia” de los precios, con mucha cla-ridad en cuanto a costos reales.

Parte de esta influencia neoliberal es terminarcon las restricciones fronterizas a los negocios.El tiempo de las economías cerradas y de lospaíses autosuficientes ha concluido. Hoy el mun-do es interdependiente. De acuerdo con ello, elmanejo global de la producción mundial estáen manos de grandes corporaciones transna-cionales (llamadas así porque ya no pertenecena un solo país), quienes buscan constantementenuevos mercados con alta o mediana capacidadadquisitiva.


Estas empresas son muy versátiles y tienen recur-sos disponibles para todo tipo de proyectos, peroen función de encontrar adecuada estabilidadpolítica y reglas claras y transparentes para reali-zar sus inversiones. Muchos proyectos de desa-rrollo pueden llevarse fácilmente a la práctica sise logra el respaldo de estos capitales, pero tam-bién es fácil perderlo si el escenario local no esestable ni confiable.

En el campo del turismo, las transnacionales tie-nen un lugar en el mercado mundial porque es-tán asociadas especialmente con las grandes lí-neas aéreas, cadenas hoteleras, restaurantes,cruceros y agencias de viajes.

Estas corporaciones operan en casi todos los paí-ses, y como es natural, también se han afincadoalgunas en el Perú. Citaremos a algunas cadenashoteleras y restaurantes como: Best Western, SolMeliá, Sofitel, Sheraton, Swisshotel, Holiday Inn,Hilton y Sonesta. Lamentablemente, estas gran-des cadenas no sólo se localizan en Lima, sinoque se han dirigido hacia otros destinos del Perúcomo el Cusco. Aún no acuden a invertir en elcircuito turístico nororiental.

Para establecer la efectividad de la producción yla distribución se han creado complejos sistemasde bolsa de valores y de banca, que pueden mo-ver de un día a otro la estabilidad de cualquierrubro de la producción. Las bolsas y la bancatrasnacional intercambian información y, en se-manas, pueden ocasionar la quiebra o el surgi-miento de empresas en cualquier continente paraimponer un nuevo producto.

Esta tendencia universal que busca satisfacer todotipo de necesidades es cada vez más común en

todos los lugares de la tierra, más allá de las ideo-logías, los nacionalismos, los procesos políticosnacionales y las soberanías.

Esta internacionalización de la producción y lasfinanzas, ha llevado a establecer al Banco Mun-dial un ranking de países, según la capacidad in-dustrial, consumo, población y recursos natura-les en categorías, las que podemos resumir enpaíses industrializados del hemisferio norte, unos10 entre los más adelantados; los de economíaintermedia, unos 50 como México, Brasil y Chi-le; y países pobres, unos 150, entre ellos el Perú1.

Ahora bien, ¿cómo se engarza el turismo con esteproceso? Tenemos algunas respuestas que pue-den ayudar a la reflexión. En primer lugar, la to-talidad de los países pobres del mundo alcanza aparticipar del PBI mundial en un orden del 5%aproximadamente, en tanto que su capacidad decomercio internacional es aún más baja pues sólotienen índices que llegan al 3%. Sin embargo, elturismo internacional para estos mismos paísespobres, es del 9%.

Esta verdad indica que el turismo es realmenteuna alternativa y motor de crecimiento para to-dos ellos, porque con la venta de servicios turísti-cos pueden ser capaces de alcanzar el desarrolloque tanto esperan. Por lo tanto, las medidas quesus gobiernos adopten en el campo de la econo-mía moderna y liberal para que prosperen susempresas turísticas serían pasos trascendentales.

En otros términos, vistos los resultados que apor-tamos, es más rápido y rentable producir turismopara los países pobres por la potencialidad de susatractivos y recursos naturales, que las otras acti-vidades de la economía.

Autor: Proyecto FIT Perú

1Ver Banco Mundial: Indicadores Económicos Mundiales 2001.

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La comprensión de la existencia de los grandesbloques económicos aparecidos en las últimasdécadas, exige previamente observar algunas ca-racterísticas de este proceso:

1- Es un fenómeno complejo de apertura de lasfronteras políticas y de liberalización que per-mite que la actividad económica se despliegueen el mundo entero.

2- Es una convergencia de los mercados que per-mitiría a las empresas transnacionales venderlos mismos bienes de la misma manera en todoel mundo.

3- Se trata de una visión global que conduce a laempresa exportadora a una integración mun-dial de sus actividades y un control total de lacadena creativa: investigación y desarrollo, in-geniería, producción, marketing, financia-miento y servicios.

4- Es el proceso mediante el cual las empresas másinternacionalizadas intentarían redefinir en subeneficio las reglas previamente impuestas porlos Estados.

Consideremos que la globalización no es simple-mente un fenómeno de absorción de las econo-mías nacionales y que el poder de las fuerzas delmercado anula o vuelve innecesaria cualquierposibilidad de gestión pública eficiente. Laglobalización va más allá de la apertura de laseconomías nacionales, pues ésta se refiere a laintegración.

La globalización es un fenómeno económico-so-cial de largo plazo y de alcance mundial que tie-ne rumbos muy definidos. Tanto en el mundo de-sarrollado como en las economías en vías dedesarrollo, los gobiernos decidieron eliminar lasbarreras que obstruían el movimiento internacio-nal de capitales gestando nuevas dinámicas eco-nómicas. Es un proceso de internacionalizaciónde los mercados, donde desaparecen las fronte-ras acostumbradas, produciéndose una integra-

ción internacional de bienes, tecnologías, traba-jo y capital.

Como parte del mismo fenómeno, algunos gru-pos de países, tomando en cuenta sus ventajascompetitivas o diversas afinidades de tipo pro-ductivo o territorial, deciden dar más énfasis a laapertura comercial entre ellos mismos y presen-tarse como un bloque amplio y más fuerte paracompetir.

Estos países desarrollan un proceso de coordina-ción de sus políticas comerciales, fiscales y de in-versión, para reducir las barreras a sus intercam-bios y maximizar los beneficios de sus ventajascomparativas. Para esto recurren a una mayorespecialización y un adecuado aprovechamientode las economías de escala, que les permiteoptimizar su dotación de recursos, mano de obra,capital y tecnología.

En la actualidad se perfilan tres principales blo-ques y una vasta periferia marginal.

El bloque de América del Norte: conformadopor Estados Unidos, México y Canadá.

El bloque de la Unión Europea, integrado porAlemania, Francia, Reino Unido, España, Bélgi-ca, Dinamarca, Grecia, Irlanda, Italia, Luxem-burgo, Países Bajos, Portugal, Austria, Finlandiay Suecia.

El bloque asiático, compuesto por Japón, Coreadel Sur, Taiwán y Singapur y la Asociación deNaciones del Sudeste Asiático, ASEAN, forma-da por Tailandia, Malasia, Indonesia, Filipinas yChina.

Estos tres grandes bloques son los que han im-puesto la fuerza de sus operaciones económicasglobales en el mundo, con sus bienes, servicios,capitales y tecnología. Existen otros tantos demenor tamaño y envergadura que citamos a títu-lo de inventario.

LECTURA INFORMATIVA

Los grandes bloques económicos


La Comunidad de Estados Independientes(CEI) agrupa a las ex repúblicas soviéticas con elfin de formar un mercado común y, paulatina-mente construir un sistema regional integrado ydinámico, bajo el liderazgo de Rusia.

La Cooperación Económica de Asia y el Pacífi-co (APEC) que reúne a los siguientes países:Australia, Brunei, Canadá, China, Singapur,Corea del Sur, Estados Unidos, Taiwán, Filipinas,Indonesia, Japón, Malasia, México, NuevaZelanda, Papúa-Nueva Guinea, Tailandia y Perú.

El Mercado Común del Cono Sur(MERCOSUR) integrado por Argentina,Brasil, Paraguay y Uruguay.

El Mercado Común de América Central reúnea Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Hondu-ras, Nicaragua y Panamá.

La Comunidad Económica de África Occidentalintenta integrar a Benin, Burkina-Faso, Costa de


Marfil, Gambia, Ghana, Liberia, Mali, Mauritania,Níger, Nigeria, Senegal, Sierra Leona y Togo.

El Consejo de Cooperación del Golfo reúne aArabia Saudita, los Emiratos Árabes y Kuwait.

La Comunidad Andina de Naciones integra laseconomías de Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú,y Venezuela.

El listado anterior de los bloques económicosnos hace reflexionar del lugar que ocupamosen pleno siglo XXI y nos conduce de inmedia-to a preguntarnos si es posible todavía empren-der solos el esfuerzo por nuestro desarrollo.

Lo otra preocupación es reconocer como ur-gente prioridad aquello en lo que somos máscompetitivos. ¿En qué somos más fuertes? ¿Enla producción de materias primas? ¿En la pro-ducción de tecnología? ¿Quizás en la produc-ción de servicios, acaso el turismo?


Investigar sobre la capacidad productiva de la región y el uso denuevas tecnologías para mejorar el proceso de producción.

Organizar mesas redondas para discutir los indicadoresmacroeconómicos de la región comparados con los de otrasrealidades nacionales y mundiales.

Debatir sobre la internacionalización de la producción y de lasfinanzas, las empresas transnacionales, las bolsas, la bancatransnacional y la capacidad exportadora de la región.

Proponer proyectos económicos corporativos a partir de losrecursos de la región.

Debatir sobre las nuevas corrientes de la economía mundial.

Investigar, a partir de fuentes orales y escritas, las actualescondiciones de la economía de Lambayeque.

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SLECTURA INFORMATIVA

La liberalización del comercio y el turismo

OBJETIVO TURÍSTICO NO 14:Reflexionar sobre la libre circulación de bienes y servicios turísticos.

Contenido de Área

Liberalización del comercio de bienes y servicios.


La liberalización del comercio y el turismo.

La integración a la economía mundial es una va-liosa herramienta para la promoción del creci-miento económico, el desarrollo y el alivio de lapobreza. En las dos últimas décadas, el comerciomundial registró un promedio de crecimiento del6% anual, o sea el doble del PBI mundial. El re-sultado ha sido la mejora de los niveles de vidaen el mundo entero. Esta prosperidad ha llegadoa la mayoría de los países en desarrollo, y en algu-nos, los ingresos han aumentado drásticamente.Como grupo, los países en desarrollo han adqui-rido mucha más importancia: hoy concentran untercio del comercio mundial, en comparación conun cuarto, a principios de los años setenta. Enmuchos, las manufacturas y los servicios como elturismo se han impuesto sobre los productos bá-sicos tradicionales dentro de las corrientes deexportación, que hoy están integradas en un 80%por manufacturas.

Los beneficios de la liberalización delcomercio

Los hechos demuestran que para experimentarun crecimiento sostenido, la economía debe es-tar abierta al comercio y la inversión con el restodel mundo. En las últimas décadas, ningún paísha logrado mejorar sustancialmente el nivel devida de los habitantes sin abrirse a los demás. De

hecho, la apertura del comercio (acompañada dela apertura a la inversión extranjera directa) esun elemento importante del éxito de Asia orien-tal, cuyo arancel de importación promedio retro-cedió del 30% al 10% en las dos últimas décadas.Los beneficios que encierra la eliminación de lasbarreras restantes son considerables: si desapare-cieran por completo en el caso del comercio demercancías, las ganancias estimadas se ubicaríanentre US$ 250 000 millones y US$ 680 000 mi-llones al año. Aproximadamente dos tercios fa-vorecería a los países industriales, pero aun así elmonto correspondiente a los países en desarrollorepresenta más del doble del volumen de asisten-cia que reciben en la actualidad. Además, en tér-minos del porcentaje del PBI, los países en desa-rrollo ganarían más que las economías industrialesporque tienen muchas más protecciones y se en-frentan a barreras más elevadas.

La necesidad de profundizar laliberalización del comercio internacional

Estas reflexiones apuntan a la necesidad de pro-fundizar la liberalización del comercio. Aunquela protección se ha debilitado sustancialmente enel curso de las tres últimas décadas, sigue siendoconsiderable en los países industriales y en desa-rrollo, sobre todo en sectores como el de los pro-


ductos agrícolas y el de las manufacturas y servi-cios con uso intensivo de mano de obra (por ejem-plo, la construcción), en los cuales los países endesarrollo tienen una ventaja comparativa.

Los países industriales mantienen una fuerte pro-tección de la agricultura mediante un sistema dearanceles muy elevados que incluye máximosarancelarios (los que superan el 15%),progresividad arancelaria (aranceles que aumen-tan según el nivel de elaboración) y contingentesarancelarios restrictivos (límites a los volúmenesque se pueden importar a un arancel más bajo).En promedio, la protección arancelaria es aproxi-madamente nueve veces más elevada en el sec-tor agrícola que en el manufacturero. Además,los subsidios agrícolas de los países industriales,que equivalen a los dos tercios del PBI total deÁfrica, perjudican a las exportaciones y los sec-tores agrícolas de los países en desarrollo, ya quehacen bajar los precios mundiales y permiten alas economías desarrolladas garantizarse los mer-cados. Por ejemplo, la Comisión Europea invier-te actualmente • 2 700 millones por año en ha-cer rentable la producción de azúcar para losagricultores europeos y al mismo tiempo impidela importación de azúcar tropical a bajo costo.

Al gozar de mayor acceso a los mercados, lospaíses en desarrollo más pobres podrían apro-vechar el comercio para fines de desarrollo yalivio de la pobreza. Si se les ofreciera un acce-so a los mercados mundiales libre de arancelesy contingentes, los países más pobres se veríanenormemente beneficiados a un costo peque-ño para el resto del mundo. Las recientes ini-ciativas de apertura que han tomado la UniónEuropea y algunos otros países son pasos im-portantes hacia ese objetivo. Para dar todos losresultados deseados, el acceso debería ser per-manente, abarcar todos los bienes e ir acom-pañado de normas de origen simples y transpa-

rentes. Los países más pobres sentirían así con-fianza para empeñarse en llevar adelante re-formas difíciles y dar un uso eficaz a las corrien-tes de asistencia y alivio de la deuda.

Los frutos que se obtendrán

Las negociaciones en curso en las diferentes ins-tancias bilaterales o multilaterales, revisten es-pecial trascendencia porque brindan a cada paísla oportunidad de obtener beneficios tangiblespara sus exportadores gracias a la apertura de otrosmercados, alentándolos a su vez a abrir el propioy vencer la resistencia de intereses arraigados quese benefician de la protección. De esta manera,los programas de liberalización que surgen de lasnegociaciones inevitablemente benefician a to-dos los países participantes.

En este escenario el turismo tiene una particu-lar intervención puesto que la liberalización delcomercio implica al mismo tiempo una ventajaen cuanto a la rebaja de los aranceles de adua-nas correspondientes, situación que incide di-rectamente en el precio de los insumos, bienes yequipos que la planta turística requiere parapoder operar.

Por otra parte, la apertura de los mercados traeconsigo el incremento de los viajes que tienen quever con los hombres de negocios en la direcciónturismo receptor y emisor con el fin de promoverel comercio, las exportaciones y el intercambio.

Visto el tema en paralelo, podemos afirmar quelas actuales políticas internacionales de libre cir-culación de los turistas son mucho más audacespor que en muchos países y grupos de países, sehan abierto totalmente las fronteras para el libreingreso de turistas a sus territorios con la simplepresentación de un documento de identidad.

Fuente :Fondo Monetario Internacional. Noviembre del 2001.http://www.imf.org/external/np/exr/ib/2001/esl/110801s.htm

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Tomar conocimiento de las políticas arancelarias y comercialesdel Perú respecto de otros mercados.

Debatir los beneficios de los dispositivos legales del Perú para lalibre circulación de los turistas entre los países de la ComunidadAndina prevista para el 2005.

Debatir las oportunidades de inversión y exportación de bienesy servicios de la Región Lambayeque.


El impulso de la democracia y el desarrollo hu-mano para el crecimiento sostenido de laregión requiere la participación de todos. Laactuación de los ciudadanos para lograr deter-minadas metas de corto, mediano y largo plazorequiere basarse en consensos que definan es-trategias y métodos con los que todos nos sin-tamos identificados.

Para tal efecto, es ineludible analizar las fortale-zas y debilidades regionales y sectoriales, así comolas oportunidades y amenazas del turismo enLambayeque.

Evaluando la realidad actual de la región y obser-vando con mayor claridad el horizonte del futu-ro, conviene revisar los factores externos omacroambientales1 que constituyen las oportu-nidades y amenazas del turismo en Lambayequepara prever los objetivos a trazarse.

Definamos primero qué son las oportunidades. Setrata de aquellos elementos o factores externosque las instituciones públicas y privadas perciben

que pueden aprovechar y tomar en cuenta parahacer posible el logro de los objetivos.

Una primera oportunidad es la de considerar queel turismo es una política de Estado en su másalta expresión, siendo algo que las organizacio-nes representativas del turismo pueden tomarcomo base para sus decisiones.

Una segunda causa es que la Región Lambayequeestá considerada en los planes sectoriales del tu-rismo como integrante del Circuito TurísticoNororiental. En este sentido hay prioridad en laejecución de proyectos e inversiones públicascomo privadas.

También podemos destacar el renovado creci-miento del turismo interno hacia el norte delpaís en el que Chiclayo tiene un claroprotagonismo, como vía de acceso nacional einternacional a sitios turísticos tan importan-tes como el Museo de las Tumbas Reales delSeñor de Sipán, ubicado en la ciudad deLambayeque.

OBJETIVO TURÍSTICO NO 15:Impulsar la democracia y el desarrollo humano para el crecimientoeconómico sostenido de la región.

Contenido de Área

Democracia, Derechos Humanos y el desarrollo humanosostenido en el Perú y el mundo. Oportunidades y amenazas.


Oportunidades y amenazas del turismo en Lambayeque.

LECTURA INFORMATIVA

Oportunidades y amenazas del turismo enLambayeque

1 Aspectos que no pueden ser directamente manejados. Son incontrolables como la economía mundial, los avances tecnológi-cos, los cambios demográficos, etc.

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La mayor apertura de relaciones con Ecuador enmateria migratoria, ha hecho posible que cual-quier ciudadano de ese país pueda ingresar aLambayeque con la simple presentación de sudocumento de identidad, hasta el 31 de diciem-bre del 2005.

En cuanto a las amenazas, éstas se refieren a loselementos o factores externos, que los miembrosde las instituciones públicas y privadas sientenque les pueden afectar negativamente para el lo-gro de sus objetivos.

En el caso de la región de Lambayeque, la pri-mera amenaza a observar podría ser la ausen-cia, todavía, de una política corporativa de de-sarrollo del turismo, que involucre todos losactores y recursos en el ámbito local, regional einstitucional.

Una segunda amenaza, que se relaciona con la si-tuación general del país, es la ausencia de un gra-do óptimo de seguridad, expresado sobre todo enel flagelo de la delincuencia contra los turistas.

Una vez definidas las potencialidades, oportuni-dades y amenazas de la región en forma global, esposible comenzar con un proceso de Planifica-ción Estratégica que permita orientarse hacia laconsecución de objetivos regionales de trascen-dencia hacia el corto, mediano y largo plazo.

El conocimiento de las oportunidades y amenazastiene el propósito de sopesar el marco dentro delcual se van a diseñar los objetivos y metas. Éstasno pueden ser planteadas sin el análisis metódicode las realidades ya que de otro modo los grandesplanteamientos del futuro serían inalcanzables ofantasiosos.



Determinar las oportunidades y amenazas que se presentan enla construcción de la democracia y el respeto a los derechoshumanos en la región.

Debatir acerca de la construcción de la democracia, la generaciónde empleo, la provisión de infraestructura básica, la mejora de lacompetitividad y la satisfacción de las necesidades de lospobladores de la región.

Exponer políticas de desarrollo humano y sus condiciones en elpaís.

Debatir acerca del fortalecimiento de la democracia y los derechoshumanos.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 16:Apreciar el papel de la mujer lambayecana en el desarrollo de laregión.

Contenido de Área

La mujer en la historia peruana.Situación jurídica y política. Participación en el espacio público.

Las relaciones equitativas de género en la sociedad peruana.


La mujer lambayecana y el turismo.

LECTURA INFORMATIVA

La mujer lambayecana y el turismo

La participación de la mujer lambayecana enel desarrollo regional ha sido de particular im-portancia en todos los campos del desempeñosocial.

Veamos algunos casos representativos en losque su tarea se relaciona directamente con elturismo como es en la pesca, artesanía, agri-cultura y ganadería, de cuyos productos se be-neficia ampliamente la demanda de consumi-dores que visita Lambayeque.

Destacamos en especial, la industria de losalfajores fundada por la ilustre lambayecanadoña Victoria Mejía Baca de García, quien porlos años 20 del siglo pasado iniciara la elabora-ción de diversos dulces tradicionales como elalfajor relleno de manjar blanco, dulce de mem-brillo, de camote y piña. Más adelante, conti-nuaría con esta dulce tradición otra distinguidalambayecana, doña Perpetua García de Barretoiniciadora de la empresa San Roque S.A.C., hoyen día motivo de orgullo para al región por lacalidad reconocida de sus productos.

También debe destacarse el esfuerzo de las mu-jeres artesanas, cuyas obras se exponen perma-nentemente en Monsefú, Eten y Mórrope. La

artesanía tradicional lambayecana descansafundamentalmente en manos de las mujeres dela región.

Aunque dentro de un vínculo indirecto con elturismo, también Lambayeque tiene motivospara estar orgulloso del aporte de sus mujeresen el campo de la docencia, las artes y letras.Muchas de ellas han dado gran prestigio al Perú,como es el caso de la educadora Elvira Garcíay García (Lambayeque 1862-Lima 1951).

Doña Elvira García y García fue la orientadoray la iniciadora de la educación pre-escolar einfantil en el Perú. Alternó su desarrollo pro-fesional entre su tierra natal y Lima. Fundó enla capital de la República en 1902 el primerjardín de la infancia y en 1920 el primer insti-tuto normal femenino orientado hacia la ense-ñanza infantil. Fue directora del Colegio Na-cional de Mujeres Rosa de Santa María de Limay tuvo una destacada actividad como periodis-ta y escritora. Entre sus numerosos libros des-tacan: La mujer peruana a través de los siglos (2vols., 1924-25); Cruzada a favor del niño (1938);Voces lejanas (1944); Fraternidad americana(1946); La mujer y el hogar (1947); y Caminosde la vida (1948).

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Otras intelectuales lambayecanas son: SaraBullón La Madrid, educadora y poetisa; Estre-lla Mora, poetisa; Lila Rivas, poetisa; Shela Del-gado, poetisa; Beatriz Moreno, poetisa; y DalilaHuidobro, poetisa.

En el campo laboral del turismo, deberíamosmencionar a muchas damas que en su condi-



Organizar mesas redondas con la participación de lambayecanasrelacionadas con la actividad turística, para discutir el rol de lasmujeres en el desarrollo del turismo en la región.

Debatir sobre la situación jurídica y política de la mujer peruanay su aporte a la solución de los problemas sociales actuales.

Investigar el nombre regional de las mujeres micro y pequeñasempresarias.

ción de representantes o propietarias de las em-presas ofrecen un servicio destacado. En repre-sentación de todas ellas hacemos especial men-ción de doña Giselle Plenge, mujer dedicada aldesarrollo del turismo en Lambayeque, funda-dora de gremios y asociaciones del sector, escri-tora y empresaria.



LECTURA INFORMATIVA

Museo Tumbas Reales de Sipán

El Museo Tumbas Reales de Sipán, inaugurado el 2002. PromPerú

A pocos kilómetros de Chiclayo, cerca de Pomal-ca, se encuentra el poblado de Sipán. En sus in-mediaciones se levanta la imponente pirámide deHuaca Rajada, rodeada de restos arquitectóni-cos menores. En este sector realizaronexcavaciones Walter Alva y Susana Alva en abrilde 1987, descubriendo el sepulcro intacto de unalto dignatario mochica. Esta es la tumba hoymundialmente conocida como del Señor deSipán.

Al realizar la excavación, primero se hallaron losrestos de un individuo momificado de bajo rangoque tenía amputados los pies. Debajo de él, losarqueólogos tropezaron con los tabiques y vigasde algarrobo del techo del sepulcro. Más abajoestaba el ataúd con los restos del alto personaje

OBJETIVO TURÍSTICO NO 17:Difundir las manifestaciones culturales del Perú y la región.

Contenido de Área

Expresiones culturales del Perú.


Museo Tumbas Reales de Sipán.

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de Sipán, vistiendo las joyas y el ajuar represen-tativo de su gran autoridad.

El señor de Sipán tenía 1,65 m de estatura y ha-bría fallecido entre los 30 o 40 años. Las joyas y lasofrendas de cerámica son de inconfundible estilomochica. El féretro regio estaba acompañado porotras cuatro cajas mortuorias, más sencillas.

A ambos costados del personaje estaban lasosamentas de dos varones, mientras que a sus piesy en la cabecera, yacían dos mujeres jóvenes. Unode los acompañantes, había sido sepultado conun perro. Por debajo de ambos, estaban los restosde dos llamas sacrificadas. Los cuatro acompa-ñantes del ilustre difunto habían sido sepultadosde tal forma que estén próximas las cabezas delos dos varones y las dos mujeres.

El ajuar funerario del señor de Sipán era deslum-brante. Sus vestimentas estaban recamadas conpequeñas láminas de oro circulares y cuadradas ycon labores de chaquira. Pero los objetos de mayorrelevancia eran las joyas de oro, de plata, de cobre yde cobre dorado que portaba el ilustre difunto, quevenían a ser signos distintivos de su autoridad.

En 1988, Walter Alva realizó nuevas excavacioneshacia el sureste de la plataforma funeraria princi-pal, a sólo 15 metros de la tumba descubierta,encontrando lo que dio en llamar la «segundatumba», con los restos de otro personaje de me-nor jerarquía. El Museo de las Tumbas Reales deSipán, recrea con admirable precisión el sitio fu-nerario original.

En muy pocos lugares del mundo se han podidoencontrar sepulcros intactos de personajes impor-tantes de la antigüedad. El hallazgo del señor deSipán es un importante privilegio para la regiónde Lambayeque, porque permite ahondar en elconocimiento científico del pasado precolombi-no de la región, con una riqueza de detalles queasombra a quienes acuden a ver este portentosohallazgo.

Características del Museo

Este Museo, uno de los más modernos y didácticosdel continente, se inauguró el viernes 8 de di-ciembre del 2002, con la lamentable ausencia deSusana Meneses de Alva, esposa de Walter Alvay codescubridora, fallecida poco antes.

En un área techada de 3 156,45 m2, la estructuradel edificio tiene tres pisos. El acceso a este mu-seo no es como usualmente se hace en todos losotros, sino a través de una rampa de 74,21 m delargo, tal y como se accedía a los antiguos tem-plos moches. Dicha pendiente conducirá al tu-rista al tercer piso. Una vez allí, su sentido de lavista irá de arriba hacia abajo y desde el segundopiso, el visitante podrá observar la réplica exactade la cámara funeraria.

El objetivo principal es que el visitante puedaaproximarse a la experiencia vivida por losarqueólogos que hallaron la célebre tumba delguerrero Moche y saber cómo fue su cultura, suslogros tecnológicos, su pensamiento sobre lamuerte, entre otros aspectos.

Descripción

Al experimentar el descenso dentro de una estruc-tura con reminiscencias prehispánicas, la idea esque el turista se prepare para el descubrimiento yperciba lo mismo que sintieron los descubridores;dicho descenso estará acompañado permanente-mente por objetos museográficos que permitirán através de paneles, vitrinas, proyecciones, entreotros, contextualizar las piezas en exhibición, dán-dole así un carácter único a la muestra.

Al mismo tiempo, el visitante tendrá una expli-cación clara sobre el proceso de excavación de latumba y de las otras 12, así como su reproduc-ción exacta que se inicia desde el segundo piso,para concluir con el encuentro esperado: en elprimer piso estará la réplica fiel del sarcófago fu-nerario, construido en fibra de vidrio, donde des-cansará la osamenta del Señor de Sipán, restosdel único gobernante del antiguo Perú conocidoshasta hoy.

En dicho recinto cultural también se exhibiránlas tumbas de los demás dignatarios descubier-tos, como es el Sacerdote y el Viejo del Señor deSipán, personaje de la misma investidura que elgobernador moche.

Otra área será ocupada por los ornamentos recu-perados del sepulcro saqueado, como es el casodel protector coxal de oro. Se incluirá, asimismo,un mensaje de lo que dejó el huaqueo y la impor-tancia de la protección de la herencia culturaldel Perú.


Luego de hacer ese recorrido, de aproximadamen-te hora y media, el visitante ingresará a un mun-do mucho más impactante: apreciará en directola llamada Casa Real del Señor de Sipán, unareconstrucción exacta de lo que fue toda la mag-nificencia de la ‘corte real’ del guerrero Moche,un conjunto de 37 maniquíes que representaránlo que fue verdaderamente un séquito Mochica,que no tiene nada que envidiar a cualquier cortede un rey europeo.

Prendas

Las más de 400 joyas del gobernador moche esta-rán colocadas en vitrinas de vidrio blindado. Parasu conservación se ha previsto que el ambientesea oscuro y sólo haya luz dirigida. Entre las pie-zas del dignatario Mochica destacan estandartesde cobre dorado sobre tela, corona de cobre do-rado con símbolos reales, pectorales de conchas,orejeras de oro y turquesas, spondyllus (conchasecuatorianas consideradas de gran valor por losmochicas), sonajeras de oro, tocados de algodóny adornos en plumas.

Para controlar la temperatura y humedad delambiente que no puede exceder los 18 grados y el50 por ciento, respectivamente, se usan moder-nos equipos de aire acondicionado. Para garanti-zar la conservación de las joyas, el museo ha sidodiseñado sólo con dos puertas: una de entrada yotra de salida.

Turistas

La cantidad de visitantes que puede albergar elmuseo, de acuerdo a la pedagogía museográfica, será

como máximo 300 asistentes por hora. Ello implicaque durante 10 horas de atención la moderna gale-ría podría recibir tres mil personas diarias.

El museo, como espacio físico, puede albergar amás personas por vez. Sin embargo se ha estable-cido un límite, por razones de pedagogía y seguri-dad. El aire acondicionado en la estructura deconcreto armado será permanente y la ilumina-ción, de la mejor calidad.

Gran centro cultural

En el espacio restante del terreno está en proyec-to construir un pabellón que represente todas lasculturas del Norte, es decir el gran circuito nor-te, desde Piura hasta La Libertad pasando porAmazonas y Cajamarca, pero más adelante sepretende crear un centro cultural donde se edifi-que una biblioteca, un pequeño zoocriadero y fi-nalmente una especie de museo vivo, donde sereconstruirá una pirámide Moche y sus barriosartesanales, a fin de que cualquier visitante sien-ta que puede transportarse a la época de losMoches e ingresar a un mundo mágico que le vaa transmitir todo el conocimiento y la presenciade un pueblo que sigue viviendo por su tradiciónhasta hoy.

En conclusión, lo que se obtendrá es un museoplanificado para los próximos 100 años. Para eldoctor Walter Alva este monumento cultural esel “Museo del siglo XXI”.


Representar en murales diversas expresiones culturales de lasculturas preincas de Lambayeque.

Debatir sobre afinidades y diferencias entre las culturasLambayeque, Mochica y Chimú.

Organizar concursos de dibujo, pintura y maquetas tomando comotema el Museo Tumbas Reales del Señor de Sipán.


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OBJETIVO TURÍSTICO NO 18:Recrear danzas inspiradas en cuentos o tradiciones de la región.

Contenido de Área

Desarrolla proyectos personales de creación artística que tenganrelación con el turismo.


Danzas de Lambayeque. Teatro popular: Los Reyes Magos de Íllimo.

LECTURA MOTIVADORA

Danzas de Lambayeque

Se dice en Lambayeque que un pájaro frecuenteen sus campos, el picaflor, simboliza perfectamentela manera de vivir del hombre de la región. Sevive en baile perpetuo, en danza constante, enperenne zapateo.

Tienen la primacía en la afición a la música y ladanza Túcume, Motupe, Íllimo, Zaña, Lambaye-que y el puerto de San José. En cada uno de estasciudades se ha hecho carne la danza tradicional,bien sea la de los Diablicos, de las Pastoras, de losNegritos, de los Parlampanes, de las Payas, de losChimús o de los Moros y Cristianos.

Fue muy importante la Danza de los Negritos,derivada de la antigua Danza de los Chimús.Quienes bailaban Los Negritos se teñían la cara ylas manos con tizne. Tomaban parte en ella per-sonas de ambos sexos.

Por regla general acompañaba a Los Negritos eltoro llamado Huanta que consistía en una arma-zón hecha de carrizos, con la apariencia de uncornúpedo, forrado de papel o en trapo y que te-nía por misión corretear a todos los muchachos ymeterse en cualquier casa produciendo el estré-pito y la algarabía consiguiente.

La Danza de las Pastorcitas se presentaba para laNavidad, en Noche Buena. Se caracterizaba por

los trajes alegres de las que la formaban, los colo-res llamativos que se vestían y por sus grandes som-breros de paja adornados con rosas, claveles ycaracuchos. Los vestidos consistían en faldas ne-gras, amplias y largas; blusas con bordados degrecas, de diversos colores, lo mismo que las man-gas; pañuelo a la espalda, con borlitas de cintas enlos extremos; un pañuelo pequeño amarrado en lacabeza en forma de toca y sobre éste un sombrerode paja adornado con cinta rosada o celeste. Ivandescalzas y sin brillo ni alhaja alguna.

La Danza de los Chimús, lo mismo que la de losParlampanes y de las Payas, son rezago de la épo-ca inca e incluso preinca, con modificaciones cau-sadas por la conversión al cristianismo y el pasode los años.

La comparsa de los Chimús la formaban seis indiosque salían para Reyes y Corpus, quienes vestíancamisa blanca de tocuyo, pantalón de paño negro,ceñidor del mismo color, a la cintura; zapatos lla-mados capacahitos, sin medias; un poncho, especiede casulla, de varios colores, con forro de tela grue-sa y cosido por la parte trasera y delantera.

Las camisas de los Chimús solían llevar en ata-dos y bolsillos numerosas monedas que sonabandurante el baile; enormes coronas de lata con


cadena y las mejores alhajas de sus mujeres. Losbailarines se afeitaban la cabeza, dejándose unaespecie de cerquillo, más largo hacia las orejas. Enla mano llevaban una especie de matraca, adorna-da con cadenas de papel y cinta, muchos cascabe-les y profusión de tintas en los brazos.

Se afirma que la última danza de los Chimús, ce-ñida a las viejas costumbres, se efectuó enLambayeque en 24 de septiembre de 1 894, parala fiesta de la Virgen de las Mercedes. Esta vez, elnúmero de bailarines fue de 14 que marchaban enparejas sucesivas, una delante y la otra detrás.

LECTURA INSTRUCTIVA

Teatro popular: Los Reyes Magos de Íllimo

En diversas ciudades del Perú se realiza unaescenificación teatral de los Reyes Magos el díade la festividad religiosa de Epifanía, esto es, el 6de enero. En ella participan Baltazar, un rey magoblanco; Melchor, un rey mago negro; y Gaspar, unrey mago indio, (corrigiendo la tradición europeay asiática de reunir un rey blanco, uno arábigo yuno africano).

Los personajes están debidamente caracterizadosy pronuncian sus diálogos, teniendo como esce-narios la plaza principal, el atrio de la iglesia y lacalle principal. La historia abarca el encuentrode los reyes magos con el rey Herodes, la adora-ción al Niño Dios en el pesebre y la huida a Egip-to de la Sagrada Familia luego que el rey Herodesordenara matar a todos los recién nacidos.

En la Región Lambayeque se celebran con mu-cho fervor estas representaciones en las ciuda-des de Monsefú, Mórrope, Salas, Mochumí eÍllimo. Son auténticas escenificaciones teatralescuyas actuales características se remontan a fi-nes del siglo XIX y principios del siglo XX. EnSalas empezó la celebración en 1870, en Íllimoen 1891, en Monsefú en 1912, en Mórrope en1915 y en Mochumí en 1927. El estudioso ale-mán Enrique Brüning, quien vivió entre 1875 y1925 en el Perú, registró en fotografías esta re-presentación en Monsefú (1906/1907) y enFerreñafe (1908).

Según Brüning, la Bajada de Reyes de Ferreñafe,-que se dejó de representar en 1980, era la másimportante de toda la región por el realismo de larepresentación. El investigador Julio César SevillaExebio descubrió en 1991 en Ferreñafe un antiguolibro anónimo titulado «Drama de Reyes», trans-cripción de un libro más antiguo –quizás de la épocacolonial– que desapareció con las lluvias del año1850, que habría servido de guión teatral.

En la actualidad la localidad lambayecana quepone en escena con mayor dedicación y coloridola Bajada de Reyes, es sin duda Íllimo. Muchosturistas acuden a presenciarla, aunque todavía notiene el apoyo publicitario que se merece.

Un poeta e historiador nacido allí, Félix AlbañilPacheco, indica que «La Fiesta del Niño Dios deReyes de Íllimo», se empezó a celebrar en 1880,pero que la primera escenificación teatral, conpersonajes caracterizados, diálogos, etc, se reali-zó recién en 1913.

Según las investigaciones de Félix AlbañilPacheco, los mayordomos fundadores de la fiestaen 1880 fueron Salvador Bances y José Siesquén;y el primer organizador de la escenificación, en1913, fue Bonifacio Jiménez. Otro estudioso re-gional, Manuel Bances Acosta, afirma que la fiestase inició poco tiempo después y que los primerosmayordomos fueron Isaac Carbonel Gutiérrez y


Fuente:«A golpe de arpa. Folklore lambayecano» porAugusto León Barandiarán y Rómulo Paredes.

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Dominga Quiroz. Estas discrepancias se debena que en sus inicios la fiesta se celebraba si-multáneamente en distintos barrios y se rendíaculto a distintos «Niños Dios de Reyes».

En todo caso, la Hermandad del Niño Dios deÍllimo considera 1892 como el año de origende la fiesta. Por esta razón, en enero de 1992 secelebró el centenario de la fiesta de los Reyes.El programa llevó el título: «Gran apertura delcentenario de la fiesta en honor al MilagrosoNiño Dios de Reyes (1892-1992) 100 años. Fes-tividad religiosa que se celebra en el históricopueblo de Íllimo».

En la fiesta de Reyes de Íllimo se alternan dosimágenes: una del Niño Dios sentado y otra

donde está echado. Es muy célebre la imagensentada del «Niño Dios de Reyes». Fue adqui-rida en 1906 por Vicente Guevara, quien laencargó confeccionar a un taller especializadoen Lambayeque.

Cuando fue a recoger la imagen sucedió un he-cho prodigioso. En el camino de regreso aÍllimo, en el llamado «punto cuatro», se diocuenta que ya no estaba el bolso con la ima-gen. Buscando de regreso en el camino lo en-contró cerca de Lambayeque, en el llamado«punto nueve». Este suceso fue interpretadocomo el deseo del Niño Dios de que su fiesta serealice entre los días 4 y 9 de enero, como ocu-rre desde entonces.


Indagar sobre aspectos relacionados a la danza en Lambayeque.

Participar en talleres de danza y recrean cuentos o tradicionespopulares.

Registrar en tablas las danzas de la región a partir de su origen,significado, coreografía, vestuario y música.

Ensayan diferentes secuencias de movimientos con soltura y ritmoen sus desplazamiento por el espacio.


Fuente:«Una atracción teatral en la costa norte del Perú.Los Reyes Magos de Íllimo» por Bernd Schmelz



OBJETIVO TURÍSTICO NO 19:Promover encuentros de nuevos juegos y expresiones corporalesen el medio rural.

Contenido de Área

La comunicación y la expresión corporal.


Animación turística.

Ante la competencia existente entre las diversascadenas hoteleras por atraer la mayor cantidadde huéspedes, existe una creciente preocupaciónpor hacer más atractiva su estancia en los hote-les mediante la animación turística.

¿Qué es la animación turística? No es más queun conjunto de actividades recreativas organiza-das para crear un ambiente favorable en un gru-po de viajeros, contribuyendo a una mejor socia-bilidad entre ellos y a un disfrute placentero yseguro de su tiempo libre.

La animación hotelera se inició en la década de1980 y, posiblemente, la primera cadena hoteleraque la puso en práctica como un signo distintivo

de sus servicios fue Club Mediterráneo (ClubMed), lo que le valió convertirse en una de lascadenas hoteleras más exitosas del mundo.

Además de ampliar las oportunidades de trabajoen el sector turismo, el desarrollo de la anima-ción permite sacar mayor provecho de las insta-laciones hoteleras y estimula un mayor consumode los pasajeros durante su estadía. El hotel dejade ser un espacio destinado únicamente a los ali-mentos y el sueño, pudiendo convertirse, con laadecuada creatividad y un buen manejo gerencial,en un atractivo turístico en sí mismo.

La clave de un buen trabajo de animación es laplanificación. Todo lo que tiene que ver con tu-

LECTURA INFORMATIVA

Animación turística

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rismo debe estar cuidadosamente organizado entodos sus detalles. El costo, la calidad y la efecti-vidad del entretenimiento deben estar bien cal-culados para la satisfacción del cliente.

Por otra parte, la animación turística requiere unprograma variado e innovador. Se debe ofrecer alos turistas algo nuevo y diferente cada día, me-jor que lo ofrecido por la competencia y mejorque todo aquello que el viajero ya tiene en casa oen su localidad. Deben considerarse actividadesfamiliares y actividades para distintos grupos deedades. Lo que hace más interesante la recrea-ción es que tenga relación con el destino turísti-co al que pertenece y que de alguna manera ayu-de al viajero a fijar en la memoria las imágenesde lo que ha visitado.

Los animadores son el elemento fundamental deesta actividad. Además de conducir las activida-des y juegos deben ser el factor motivador de la

participación entusiasta de los grupos de viajeros,aportando una imagen de confianza y seguridad.

Cualidades de los animadores• Capacidad de comunicación y contacto humano.• Creatividad.• No poseer miedo escénico.• Deben ser dinámicos, vivaces y perseverantes.• Conocer al menos dos idiomas.• Tener capacidad para la práctica de deportes,

bailes y habilidades manuales.

La experiencia de los últimos años demuestra queel valor de un centro de hospedaje puede elevar-se significativamente mediante la animación tu-rística; y que, este valor, nada tiene que ver conla mayor o menor inversión de capital de las ins-talaciones. Un hospedaje rural, que ofrece a losviajeros un sano contacto con la naturaleza, puedeofrecer muchas oportunidades de recreación muyrentables, más aún en Lambayeque, con su ricatradición folclórica y festiva.

Adaptado de:«La animación turística. Cómo pueden diferenciarse los servicios hoteleros» Parte 1;artículo de Pedro Pablo Abreu Hernández (Universidad de Matanzas, Cuba) en la versiónde internet del semanario Región (Argentina, febrero 2001)http://www.region.com.ar/productos/semanario/archivo/animacion


Reconocer las posibilidades expresivas del gesto y el movimiento.

Crear y ejecutar coreografías simples con movimientos grupales.

Crear juegos alusivos al folclor regional que puedan sercompartidos con turistas.


OBJETIVO TURÍSTICO NO 20:Realizar actividades recreativas y deportivas en el medio natural.

Contenido de Área

Actividades recreativas en su medio ambiente (tierra, agua y aire).


Turismo recreacional y deportivo.

LECTURA MOTIVADORA

Turismo recreacional y deportivo

Sin lugar a dudas, el Perú favorece la práctica detoda clase de actividades en el medio natural, seaen tierra, agua o aire. Por esta razón, nuestro paísestá concitando el interés de muchos turistas de-seosos de disfrutar de sus deportes favoritos enun medio natural de gran belleza. Lambayeque,en particular, por su buen clima todo el año, esun lugar propicio para desarrollar muchas varie-dades de turismo recreacional y deportivo quepueden ser la base de proyectos turísticos en mu-chas localidades.

Nosotros mismos podemos ser turistas recreati-vos y deportivos en nuestra propia región. Ha-cerlo nos hará conocer mejor la belleza de nues-tros escenarios naturales y nos dará gratasexperiencias.

A continuación, una relación de actividades quepueden ejecutarse en los más diversos mediosnaturales, con muy poco costo.

En tierra:

• Campamento al aire libre, con carpas, mochi-la, bolsa de dormir, cocinilla, menaje y prime-ros auxilios. Pueden organizarse juegos.

• Caminata rural (trékking) con diversas distan-cias y jornadas hasta objetivos definitivos, por-tando cantimplora con agua y alimentos bási-cos que no tengan mucho peso.

• Montañismo, que en Lambayeque puede ha-cerse en lugares no muy altos ni muy riesgosos.

• Escalada en roca, recordando que el objetivofinal no es batir récords sino lograr una metarealista trabajando en equipo. Se necesita equi-pos de seguridad.

• Ciclismo de montaña, se pueden seguir las ru-tas de los pastores y atravesar chacras, cami-nos y quebradas.

En agua:

• Canotaje, en ríos y torrentes, con personal deexperiencia en la conducción.

• Pesca deportiva.

Podemos hacer muchas de estas actividades siformamos parte de un campamento o camping.Lambayeque ofrece muchos lugares ideales parapasar un fin de semana o unos tres o cuatro díasen plena naturaleza.

Los campamentos se ubican generalmente en lu-gares planos o que tengan los menores desnivelespara asentar una carpa, como también puedenarmarse en abrigos rocosos o partes altas si que-remos mayor seguridad.

Es recomendable igualmente instalarse en luga-res cercanos a ríos, lagunas, caídas de agua omanantiales a fin de aprovisionarse para cocinar,lavar y realizar el aseo personal.

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En los valles de Lambayeque y en sus incompara-bles bosques secos, hay diversos lugares de envi-diable belleza para instalar campamentos. Mu-chos de estos lugares son de propiedad privada yesta podría ser una forma de darles utilidad turís-tica ofreciendo facilidades y seguridad a los turis-tas que quieran acampar allí.

Para armar un campamento a nivel escolar es bue-no tener en cuenta las siguientes observaciones.

Primero hay que reunir seis o siete amigos paraorganizar el proyecto. Un buen espíritu de grupoes muy importante. El profesor del aula o un adul-to debe estar encargado de supervisarlos. Obvia-mente tiene que ser alguien que disfrute plena-mente de esta actividad. El lugar a elegir puedeser el campo, un bosque, la montaña o la orillade un río donde puedan desarrollarse diversasactividades deportivas y recreativas.

Conviene hacer una lista de los objetos necesa-rios y, después, seleccionar sólo los que son ab-

solutamente indispensables para cargar poco peso:carpa, mochila, bolsa de dormir, cantimplora,lampa, linterna, vajilla y cubiertos irrompibles,fósforos, un pequeño botiquín, costurero, papelhigiénico, cepillo de dientes, ropa y calzado ade-cuados, abrigo, una cacerola, calentador, lámpa-ra, alimentos, bebida y bolsas para basura.

Pueden servir para divertirse una pelota, una cuer-da, un frasco para juntar bichitos, un mapa y unalupa. Y si nos es posible podemos añadir una cá-mara fotográfica. Si no se puede comprar unacarpa, hay que conseguirla prestada o alquilarla.Se elige un terreno firme y plano donde armarla,lejos de árboles y nidos de insectos.

Nuestra finalidad es disfrutar de la naturaleza sinperjudicarla. Todos los desechos y los productosque portamos en nuestro equipaje deben regre-sar con nosotros. El paisaje no necesita envasesvacíos de bebidas ni otro tipo de restos alterandola armonía natural.



Planificar y organizar actividades recreativas y deportivas deacuerdo con sus intereses y realidad.

Localizar lugares apropiados para acampar en su localidad.

Simular la organización de un campamento en su centro educativo.


ÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEÁREA DEEDUCACIÓN EDUCACIÓN EDUCACIÓN EDUCACIÓN EDUCACIÓN PPPPPARAARAARAARAARAEL TRABAJOEL TRABAJOEL TRABAJOEL TRABAJOEL TRABAJO

LECTURA INFORMATIVA

Producción de servicios

Los procesos productivos de bienes y servicios tie-nen características muy diferentes, por tanto, suconcepción y desarrollo obedecen a procedimien-tos y orientaciones distintas en cuanto a gestión,ventas y consumo.

La primera diferencia radica en la venta. En laventa de un intangible o servicio, el recurso hu-mano tiene un papel decisivo en la atención delcliente, algo que no ocurre en la misma medidaen la venta de un producto o bien tangible.

En la venta de servicios turísticos, se producensituaciones riesgosas y complicadas porque el con-sumidor no puede probar el producto ni llevarlo

a casa para consultar. Lo que en realidad se ofre-ce como producto turístico son experiencias.

Los bienes pueden ser transportados en camionesdesde las fábricas hasta los supermercados, gran-des almacenes o tiendas minoristas. En turismo,es el consumidor quien viaja hacia el producto.

Por otra parte, los procesos productivos de bie-nes y servicios son también divergentes porquelas mercancías pueden ser revendidas, en tantoque los servicios, como la experiencia turística,no se puede transferir a nadie. Además, en la in-dustria manufacturera, la propiedad de un biense pierde con la compra; pero, en los servicios, elconsumidor no se lleva “físicamente” nada.

OBJETIVO TURÍSTICO NO 21:Comprender la importancia de los procesos de producción deservicios.

Contenido de Área

Procesos productivos de bienes y servicios.


Producción de servicios.

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Finalmente, la producción de servicios es unaactividad en la que interviene de manera funda-mental el recurso humano, que le da un valoragregado al producto final, según su nivel de ca-lificación. Son los guías de turismo, recepcionis-tas, mozos, taxistas, artesanos y ciudadanos opobladores, quienes le dan la justa dimensión alproducto turístico.

Las fases del proceso productivo de un servicioson diferentes a las de la fabricación de una mer-cancía. En primer lugar, el proceso productivo deun servicio, nace con la idea de lo que se quierevender y si ésta satisface deseos y necesidades dela futura clientela, las posibilidades del mercadoy el capital necesario.

A continuación, se diseñan todos los elementosfísicos que nos permitirán otorgar los servicios aofrecer. Si fuera un hostal, área total del terrenoy la construcción, el número de habitaciones ylas dimensiones de cada una, el equipamientocomo el tamaño de las camas, así como ropa blan-ca, televisión, cable, etc.

En segundo término se diseñan las característi-cas de los servicios, que se entregarán en cadaelemento físico determinando paso a paso el ser-vicio, denominando a esta acción el diseño delos procesos.

Un aspecto fundamental es la calificación y en-trenamiento del personal. Luego viene una etapade promoción y comercialización de los serviciosen forma permanente, sea vendiendo directamen-te a la clientela que previamente hemos seleccio-nado, a través de terceros o asistiendo a encuen-tros de negocios.

En la etapa de apertura del negocio, es probableque existan algunas dificultades. Se requerirá decambios en el diseño, redistribución y ajuste depersonal; una vez que está funcionando, los pro-blemas se vuelven más cotidianos (mantenimien-to, cambios para eliminar deficiencias).

Al finalizar la campaña de ventas, a la que se agre-ga la de post-ventas, se busca ofrecer nuevas ofer-tas a los clientes y una constante información conrespecto a la satisfacción del mismo para mejorar.



Elaborar esquemas comparativos entre los procesos de producciónde bienes y servicios.

Diseñar la secuencia para la realización de un servicio turístico ensu región.

Simular la organización de una empresa que provee serviciosturísticos.


L E C T U R A I N F O R M AT I VA

Una formación turística globalpara un mercado laboral global

OBJETIVO TURÍSTICO NO 22:Reconocer el mercado de trabajo en su región teniendo en cuentalos distintos segmentos y el perfil de los turistas.

Contenido de Área

El mercado de trabajo.


Una educación y formación turística global para un mercadolaboral global.

El perfil del turista y el mercado laboral.

Vivimos en una sociedad que está experimentan-do profundas transformaciones sociales y tecno-lógicas. En ella, la actividad económica relacio-nada con la oferta de servicios y bienesintangibles, como ocurre, en forma muy notoria,con el turismo, es que se muestra más dinámica yprometedora en muchos aspectos, entre ellos, elde la generación de empleo.

En este marco, de seguro muchos jóvenes se in-teresarán por seguir una profesión relacionada conel turismo, al ver que es una actividad que ofrecemayores oportunidades para insertarse en el mer-cado laboral. Pero se habrán preguntando tam-bién qué competencias, aptitudes y habilidadesnecesitarán. Con seguridad no les será fácil en-contrar referencias útiles.

Sin lugar a dudas, la educación y la formación enturismo, como en muchos otros sectores, necesi-ta de una reorientación y una reestructuración.¿Pero en qué dirección o aspectos precisa reorien-tarse?

El reto específico es encontrar un modelo educa-tivo que proporcione una mejor comprensión dela naturaleza interdependiente del mundo de hoy

y que ayude a incorporar los cambios en las orga-nizaciones y en las personas, para que simultá-neamente se pueda competir en el escenario glo-bal en el que se desenvuelve el turismo.

La globalización ha elevado y dado a conoceruniversalmente, los estándares de la prestacióndel servicio turístico. La introducción deestándares internacionales es una de las princi-pales características, que los educadores,formadores y estudiantes deben reconocer. En elPerú, la hotelería, el transporte y todos los servi-cios relacionados con el disfrute de un destinoturístico, se desenvuelven siguiendo talesestándares. No es posible de otro modo. El turis-mo se desarrolla, cada vez más, en el seno de unaeconomía que tiene en la información y el cono-cimiento su principal herramienta para aumen-tar la productividad.

Comprender la estrategia global del turismo esfundamental para el diseño, desarrollo y aplica-ción de programas de educación y formación prác-tica. Entonces ¿qué competencias, aptitudes, va-lores y habilidades debería incluir un programade educación y formación en turismo? Se debeabordar la pregunta, y sobre todo buscar la res-

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puesta, con mentalidad flexible, abierta, de cam-bio, de innovación, de reinvención en relacióncon los negocios turísticos, así como con las or-ganizaciones en los destinos.

Para lograrlo se debe establecer un conjunto dedirectrices para una planificación, realización,desarrollo y aplicación de una educación globalpara una actividad que se ha convertido en glo-bal. Atendiendo a esta competencia global, re-querimos personal capacitado para desarrollar las

Autor: Isabel Mendoza Navarro.Viceministerio de Turismo

competencias específicas de nuestro país comodestino turístico. Debemos, asimismo, conside-rar las experiencias notables e innovadoras queya se vienen desarrollando, sobre todo en mate-ria de turismo de aventura y de contacto con lanaturaleza.

La evaluación y desarrollo de estos aspectos, nos per-mitirá establecer las pautas y consideraciones que debereunir la educación y formación del turismo en estenuevo escenario globalizado y competitivo.

LECTURA INFORMATIVA

El perfil del turista y el mercado laboral

Entendemos por mercado laboral, por un lado, elmecanismo por el cual preparamos los recursoshumanos con vistas a incrementar la especializa-ción; y por otro lado, la fuerza de la oferta y lademanda de empresas e instituciones que buscanpersonal con un perfil definido de acuerdo consus intereses.

El mercado laboral en el mundo del turismo tie-ne como primera consideración el nivel de inver-siones privadas que se puedan dar y que generensuficiente empleo productivo directo e indirecto,bajo la modalidad de permanentes y eventuales.

Las inversiones privadas tienen una relación di-recta con las características de los clientes y suspreferencias determinando así los límites del mer-cado laboral.

Los empleos directos son aquellos que requierenexpresamente las empresas turísticas para su ope-ración diaria y que, a su vez, necesitan determi-nados niveles de calificación según las responsa-bilidades a desempeñar. Este personal forma partede las planillas laborales y actúa bajo contratopermanente o a tiempo determinado.

Entre ellos podemos mencionar a los gerentes,administradores, recepcionistas, cuarteleros, co-cineros, mozos, guías o choferes de transporteturístico.

Los indirectos se refieren a aquellos que son deapoyo permanente a las empresas de serviciosturísticos siendo terceros o parte de otras empre-sas sin los cuales sería difícil su sostenimiento enel mercado, como por ejemplo personal de man-tenimiento como electricistas, carpinteros y jar-dineros; personal de bancos, proveedores deinsumos, agricultores, etc.

El mercado de trabajo en turismo se torna másinteresante o se intensifica cuando en las épocasde alta temporada de viajeros como semana san-ta, carnavales, fiestas patrias o fines de semanalargos, se incrementa la oferta temporal de em-pleo de manera urgente e imprescindible.

Por otro lado, para definir el tipo de mano de obrau oportunidades de empleo que puedan generarsees necesario conocer las características de losclientes actuales y potenciales quienes nos daránsus preferencias.

Por ejemplo, en el Perfil del Potencial Turista Na-cional 2002, elaborado por PromPerú, se hanidentificado nítidamente las conductas y actitu-des de esta clase de viajeros, que para el caso deLambayeque nos permite definir con rasgos cla-ros el personal que nos haría falta preparar, con-tratar y colocar en el servicio de inmediato, con-siderando que el turismo interno representa el98% de su mercado de visitantes.


Gasto a efectuar (soles)

101 – 200 22%201 – 400 26%401 – 600 18%

PERFIL DEL POTENCIAL TURISTANACIONAL 2002

Ciudades que más visitarían

Cusco 18%Lima 14%Chiclayo 8%Trujillo 8%Huaras 8%

En qué gastarían más(en orden de importancia)

1.- Comidas y bebidas2.- Transportes3.- Visitas turísticas4.- Alojamiento5.- Artesanías6.- Diversión

Motivo de viaje

Vacaciones / Recreación 64%Negocios 21%Familiares y amigos 11%

Edades

18 – 24 19%25 – 34 29%35 – 44 24%45 – 64 28%

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La información obtenida es producto de una in-vestigación de mercado que permite identificarel segmento y los segmentos interesados en losproductos a diseñar y lanzar. Esto permite mediry correlacionar el perfil de los clientes con losperfiles laborales que nos urgen.

Por ejemplo, los datos antes indicados nos reve-lan importantes orientaciones referidas al mer-cado laboral. Se señala que las actividades en lasque más gastan es la de alimentos y bebidas, trans-portes, visitas turísticas y alojamiento. A este res-pecto, habría que añadir que se necesitaría máspersonal calificado en estas áreas debido a las pre-ferencias de la clientela en ese mismo orden.

De la misma manera, los motivos de viaje porvacaciones y recreación, así como por negocios,perfilan claramente las tendencias de la deman-da y definen el perfil profesional laboral especia-lizado en el descanso y la recreación.

El gasto diario promedio registrado de S/. 101 aS/. 200 y de S/. 201 a S/. 400 comprende el 48%de los turistas nacionales. Con esta informaciónse pueden estimar los productos a ofertar y se debecomprometer al tipo de personal necesario paraoperar dichos servicios.

Las edades de los viajeros también nos indican lascaracterísticas del perfil profesional si considera-

mos que el 19% de los viajeros nacionales tienenentre 18 y 24 años, y el 29% entre 25 y 34 años.

Los perfiles, en general, han llegado a ser unaherramienta imprescindible para actuar con se-guridad y acierto en los negocios. Por tales razo-nes, el turismo también los emplea para identifi-car a sus posibles clientes, diseñar las promocionesy preparar los cuadros que necesita, ya sean per-manentes o eventuales.

Revisando la investigación de mercado que haelaborado PromPerú en el 2002, podemos llegara la conclusión de que el perfil del turista nacio-nal que visita Lambayeque es:

• Estadía promedio: 9 noches.• Proviene fundamentalmente de Lima, Trujillo

y Piura.• Su edad fluctúa entre los 15 y 44 años.• Sus ingresos familiares oscilan entre 150 y 299

dólares.• Su fuente de información principal para adop-

tar una decisión son los familiares y amigos.• Sus motivos para viajar son las vacaciones, la

recreación y la visita a familiares y amigos.

Entonces el mercado laboral estará orientado asolicitar cuadros profesionales que tengan que vercon los negocios de comidas y bebidas, alojamien-tos, visitas turísticas, recreación y deportes.


Fuente:Perfil del Potencial Turista Nacional.PromPerú. Lima, 2002.


Reconstruir el proceso de un servicio turístico en su centroeducativo mediante apoyos visuales.Elaborar un cuadro con los perfiles de posibles turistas oconsumidores de un bien o servicio.Indagar sobre el tipo de paquetes turísticos más comprados enlos últimos dos años en la región.Elaborar un paquete turístico teniendo en cuenta el mercadoturístico regional.


LECTURA INFORMATIVA

Productos turísticos. Perú y Lambayeque

OBJETIVO TURÍSTICO NO 23:Proponer proyectos de servicios turísticos para la localidad yclasificarlos.

Contenido de Área

El producto. Tipos y dimensiones.


Productos turísticos, Perú y Lambayeque.

En la economía moderna, se han introducido yexpandido principalmente los bienes intangibleso servicios, al punto que encabezan las tablas dela demanda económica mundial, como es el casodel turismo. El producto turístico tiene algunassingularidades. Es la suma de atractivos cultura-les y naturales que generan la decisión de viajar,servicios que facilitan las permanencias y el trans-porte que hace posible los desplazamientos. Porejemplo, las playas de Pimentel y Santa Rosa o laperegrinación de la Santísima Cruz de Motupe.

En un sentido más amplio, un producto turísti-co es la suma de atractivos culturales y natura-les que generan la decisión de viajar, serviciosque facilitan las permanencias y el transporteque hace posible los desplazamientos.

Usualmente, su unidad de medida es el tiem-po. Así tenemos productos pequeños como uncity tour (paseo por la ciudad de 3 horas) y unaexcursión (un día entero o paquetes de dos amás días).

En general, es necesario que los recursos turís-ticos cuenten con las debidas facilidades y ac-cesos, sino sería difícil su consumo.

Hoy en día, las empresas turísticas promueven,tanto para el turismo interno como para el re-ceptivo, 98 programas de los cuales el 64% es

de tipo cultural; el 25%, de corte natural y el11%, una combinación de ambos.

Un producto turístico puede elaborarse parauna o varias personas o grupos siendo sus cos-tos diferentes. No es lo mismo un paquete paratres personas que para 25 o para 150 que vanpara un congreso en Lambayeque.

Tiene que ver también en el precio, el núme-ro de las habitaciones disponibles de uno ovarios establecimientos y el tamaño de los ve-hículos a transportar.

En el caso de Lambayeque, los operadores ofre-cen los siguientes servicios:

1. City Tour (3 horas)

Recorrido por las iglesias de Santa Verónica y SanAntonio, el Paseo Las Musas, el parque principaly la Municipalidad, el paseo artesanal, las caso-nas republicanas y el mercado herbolario.

2. Paquete Turístico (3 días)

También se ofrecen en el mercado un paquete deservicios de tres días y dos noches.

PRIMER DÍARecepción en el aeropuerto o estación de bus.Visita a Sipán (Huaca Rajada y el Museo de Si-

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tio). Se aprecian las pirámides y las excavacionesde la tumba del Gran Señor de Sipán. Retorno ala ciudad. Pernocte.

SEGUNDO DÍADesayuno continental y día de visita a los mu-seos Brüning y de las Tumbas Reales de Sipán enLambayeque, situado a 11 km de Chiclayo. Aquíse albergan más de 11 mil piezas arqueológicasde las Culturas Mochica, Lambayeque o Sicán,Chimú y Chavín. Luego el tour se dirige a

Túcume, más conocido como el Valle de las Pirá-mides a 35 km de Chiclayo.Noche de entretenimiento.

TERCER DIADesayuno continental. Recorrido por las iglesiasde Santa Verónica y San Antonio, el Paseo LasMusas, el parque principal y la municipalidad, elpaseo artesanal, las casonas republicanas y elmercado herbolario. Traslado al aeropuerto o laestación de bus.


Valorar el trabajo creativo como factor de cambio personal ysocial.

Desarrollar el espíritu de ahorro e inversión.

Identificar potenciales productos turísticos de la región.

Averiguar cuántos turistas han comprado servicios el año pasado.


Guía de contenidos de Lambayeque

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