GUATEMALA FINCA LA PERLAocean-jp.lekumo.biz/stock/files/guatemara_finca_la_perla.pdf精製方法...
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ダークチョコレートの風味 口の中にジューシーなプラムのアシデティが アフターテイストで残る。 アラビカ ＷＡＳＨＥＤ 標高1100Ｍ～1800Ｍの高地でミネラルの含まれた土壌と適度な雨量 の農地で芳醇な風味豊かなチェリーが生産される。 ２００６年のcup of excellence で賞を獲得し又2001年、2002年、2006年 2008年とオークションに参加している。収穫は１２月から３月、４月 までで、８地区で生産される豆はハードビーンコーヒー（ＳＨB)です。 全て手作業で完熟された豆だけ摘み取られる。 SCAAを基準にした メルカンタのポイント GUATEMALA FINCA LA PERLA グアテマラ 精製方法 クロップ 品種 商品名 finca la perla(マヤ族の言葉でSleeping Womanという意味） 原産国 農園名 Finca la Perla 日本への入荷時期 ２０11.1～ 2010 カップ(味） fully washed sun dried on patios 参考資料 エル ボスケ 生産地 備考
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ダークチョコレートの風味 口の中にジューシーなプラムのアシデティがアフターテイストで残る。アラビカ ＷＡＳＨＥＤ
標高1100Ｍ～1800Ｍの高地でミネラルの含まれた土壌と適度な雨量の農地で芳醇な風味豊かなチェリーが生産される。２００６年のcup of excellence で賞を獲得し又2001年、2002年、2006年2008年とオークションに参加している。収穫は１２月から３月、４月までで、８地区で生産される豆はハードビーンコーヒー（ＳＨB)です。全て手作業で完熟された豆だけ摘み取られる。
SCAAを基準にしたメルカンタのポイント
GUATEMALA FINCA LA PERLA
グアテマラ
精製方法
クロップ
品種
商品名 finca la perla(マヤ族の言葉でSleeping Womanという意味）
原産国
農園名 Finca la Perla
日本への入荷時期 ２０11.1～
2010
カップ(味）
fully washed sun dried on patios
参考資料
エル ボスケ生産地
備考
