Guía

Turística de

LARVA

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PRÓLOGO

Uno de los rincones más desconocidos de la comarca de Sierra Mágina y provincia de Jaén es el pueblo de Larva, se eleva entre sierras escarpadas desde donde se divisan hermosos campos de cultivo de cereal y olivar.

Es un pueblo singular cuyo origen es de época musulmana, citas históricas mencionan un territorio entre el Guadiana Menor, el Jandulilla y el Arroyo Salado conocido como Ulluraua, topónimo que hace referencia a la celebración de un mercado ganadero y agrícola los miércoles. Era un mercado celebrado estratégicamente en esta región por ser la más accesible para los mercaderes.

Larva es un pueblo que se encuentra entre el Parque Natural de Sierra Mágina y el Par-que Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. Lugar merecedor de una visita si decides pasar tus días de descanso por los alrededores.

Desde el curso Promoción Turística Local e Información al Visitante se ha trabajado pa-ra recopilar en esta guía toda la información vinculada con el pueblo de Larva, y hacer de él un lugar dónde el visitante descanse y disfrute del entorno que le rodea.

Durante más de tres meses se ha trabajado para la conservación y puesta en valor de los recursos naturales, históricos y etnográficos del pueblo de Larva. Esta guía está divi-dida en tres partes: conocer el entorno de Larva, identificar su patrimonio natural, cul-tural y etnográfico y recoger toda la información adicional deseada por cualquier turis-ta que decida visitarla.

Damos las gracias a todos los colaboradores de este proyecto, a todas aquellas perso-nas que han dedicado una parte de su tiempo a Larva, a este pequeño pueblo tan sin-gular y que aún queda por descubrir en la provincia de Jaén.

Deseamos que gocéis de esta guía y que sea una herramienta útil para vuestros viajes y andaduras por la provincia de Jaén.

Gracias

Larva, un paraíso por descubrir...

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ÍNDICE

PRÓLOGO ................................................................................................................ 2 pág.

1. EL MARCO FÍSICO-NATURAL ................................................................................ 4 pág.

LARVA Y SU SIERRA .................................................................................................. 4 pág.

PAISAJE NATURAL Y CONSTRUIDO ........................................................................... 5 pág.

CLIMATOLOGÍA, FLORA Y FAUNA ............................................................................. 6 pág.

2. PATRIMONIO HISTÓRICO-ARTÍSTICO................................................................... 7 pág.

CERRO CASTELLÓN Y TEJAR DE LOS MOROS ............................................................. 7 pág.

EL PILAR-LAVADERO ................................................................................................ 8 pág.

FACHADA DEL ANTIGUO AYUNTAMIENTO Y LA IGLESIA DE SAN PEDRO ................... 9 pág.

EL FERROCARRIL Y EL PUENTE DE LARVA .................................................................. 10 pág.

3. PATRIMONIO NATURAL ...................................................................................... 11 pág.

PARAJE DEL POZUELO, “LA LAGUNA” Y CUEVA DEL JOSO......................................... 11 pág.

VIRGEN DE MAJADA BLANQUILLA Y LA MINA ........................................................... 12 pág.

4. PATRIMONIO ETNOGRÁFICO ............................................................................... 13 pág.

FIESTAS Y COSTUMBRES .......................................................................................... 13 pág.

ARTESANÍA .............................................................................................................. 16 pág.

GASTRONOMÍA TRADICIONAL ................................................................................. 17 pág.

5. CALLEJERO........................................................................................................... 18 pág.

6. DATOS DE INTERÉS .............................................................................................. 19 pág.

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LARVA Y SU SIERRA

El municipio de Larva se encuentra en un lugar estratégico entre el Parque Natural de

Sierra Mágina y el Parque Natural de la Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas en la pro-

vincia de Jaén. Este pueblo de apenas 500 habitantes, llegó a tener en el siglo pasado

más de 2.000 vecinos que como en muchos otros pueblos de interior sufrió una merma

demográfica debido a la emigración, convirtiéndose en un de los más pequeños pue-

blos de la provincia. Se trata de un entorno rural típico de sierra, pero que dada su di-

versidad natural y cultural se convierte en un lugar privilegiado dentro de la comarca

de Sierra Mágina. La Sierra de Larva, a la que da nombre el municipio, nace a sus espal-

das, de pronunciadas laderas y vegetación autóctona mediterránea, de matorral y

pino. Desde su punto más alto, el Cerro de los Picones a 1144 metros, hacia el norte se

divisan hermosas panorámicas de sus campos, de las ciudades de Úbeda y Baeza, y las

comarcas de Sierra Mágina y Cazorla.

1. EL MARCO FÍSICO-NATURAL

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PAISAJE NATURAL Y CONSTRUIDO

En zonas no ocupadas por el cultivo del olivar, las atochas imponen su impronta y en

zonas de degradación del encinar aparecen tomillares y romerales. A lo largo de las

últimas décadas, el paisaje de Larva ha ido cambiado según las necesidades de sus ve-

cinos. Los campos de Larva originariamente estaban ocupados por grandes cultivos de

cereal siendo este el principal sustento de alimento para sus aldeanos, con el paso del

tiempo el paisaje estepario ha sufrido una gran

transformación dejando paso al cultivo del olivar y

ocupando la mayor superficie destinada al uso agrí-

cola, pasando a un segundo nivel el cereal.

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CLIMATOLOGÍA, FLORA Y FAUNA.

Esta villa de la provincia de Jaén se caracteriza por tener un clima mediterráneo conti-

nental semidesértico, de inviernos fríos y húmedos y veranos calurosos y secos, de es-

casas precipitaciones anuales que oscilan entre lo 400mm dando lugar a grandes to-

rrenteras y barrancos que conforman un paisaje árido.

El paisaje de Larva ofrece un contraste ecológico distinto a la generalidad de la Comar-

ca como se ha indicado anteriormente. Es el menos forestal, exceptuando algunas zo-

nas de pinos y matorral de romero y tomillo.

Los mamíferos más representativos son el jabalí, la cabra montés, la liebre, el conejo y

el zorro. Son abundantes algunas rapaces, como el águila real, el halcón peregrino, el

águila perdicera y el águila culebrera. También hay aves esteparias como el alcaraván o

la ortega, y anfibios y rep-

tiles como el sapo común

y la culebra viperina.

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1 TEJAR DE LOS MOROS: Posiblemente

se trata de una fortificación musulma-

na. Está situada cerca de la población

actual, en un cerro amesetado con

planta poligonal y dos recintos, pu-

diéndose apreciar restos de varias to-

rres. Fue abandonado al establecerse

un vacío demográfico en esta zona de

la frontera entre los reinos de Castilla

y Granada.

2CERRO CASTELLÓN: Esta forta-

leza, conocida como Cerro Cas-

tellón se sitúa en lo alto de un

cerro aislado entre los llanos de

Larva. Estos restos han sido fe-

chados entre los siglos I y II a.C..

Se trata de una fortaleza cicló-

pea rectangular construida en piedra

seca. En el interior de éste hay un aljibe

de sillares regulares, más pequeños que

los de los muros exteriores. El material

asociado a estas estructuras es escaso,

aunque por la forma del recinto y la

argamasa de unión podría ser romano.

Sin embargo, además de algunos frag-

mentos encontrados de tierra sigillata,

han aparecido otros de cerámica deco-

rada con bandas geométricas de tipo

ibérico, y cerámica medieval con deco-

ración incisa.

2. PATRIMONIO HISTÓRICO-ARTÍSTICO

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EL PILAR-LAVADERO

No cabe duda de que “El Pilar”,

conocido popularmente con

este nombre, ha sido el ele-

mento de desarrollo más im-

portante de la villa de Larva.

Larva, al estar situado estraté-

gicamente y por la dificultad

para salvar la orografía de la

zona, fue elegido como punto de encuentro de la zona entre mercaderes, celebrándo-

se en él el histórico mercado de los miércoles entre ganaderos y agricultores de la zona

por ser un lugar idóneo para el descanso tanto de animales como para mercantes. Tal

fue su importancia que alrededor de esta fuente creció el pueblo de Larva, algunas ci-

tas históricas hablan que su nombre deriva de la palabra Ulluraua que significa

“mercado de los miércoles”.

Esta fuente albergaba cuatro caños, un abrevadero y un lavadero de grandes dimensio-

nes. Lugar de encuentro y reunión

para las mujeres de la época. Por des-

gracia en la actualidad el pilar-

lavadero ha desaparecido como tal y

sólo se conserva un caño y parte del

abrevadero, pero es indiscutible que

el recuerdo está presente entre los

larveños.

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FACHADA DEL ANTIGUO AYUNTAMIENTO

En el casco antiguo de Larva destaca la fachada del antiguo ayunta-

miento, propia de la Colonización Ilustrada. Se distingue de la tipo-

logía de las casas que le rodean por un frontón prismático de ma-

yor altura que acoge un reloj y una pequeña campana. Actualmen-

te cumple la función de albergue municipal.

IGLESIA PARROQUIAL DE SAN PEDRO

Construida a finales del siglo XVII, presenta una sencilla estructura

tanto interior como exterior. Su fachada se articula en dos cuerpos

con mayor desarrollo en altura que en longitud. Carece de orna-

mentación, y su puerta adintelada con arco curvo queda destacada por una escalinata

semicircular. Naciendo del mismo cuerpo de la iglesia, sobresale una pequeña torre

dividida en dos partes albergan- do en ellas dos campanas. En el interior

un retablo de reciente cons- trucción en tonos dorados, cuya imagen de

nuestra Señora de los Dolores ocupa la presidencia, y el aboveda-

do de paredes blancas y arcos de medio

punto, le dan un atractivo singular a esta

pequeña iglesia del S. XVII.

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FERROCARRIL Y PUENTE DE LARVA:

La estación de Ferrocarril de Larva fue construida

con la línea de ferrocarril Linares-Almería/ Grana-

da. A pesar de que esta línea pasa a menos de 2

kilómetros del pueblo, la estación tuvo que ser

levantada a unos 4 kilómetros de distancia en un

llano, dado que los alrededores son de grandes

pendientes y de difícil acceso.

Tan importante ha sido el ferrocarril en Larva que

en los alrededores de la estación llego a vivir un

notable grupo de vecinos. Fue, junto al desarrollo

industrial de una fábrica de yeso, la fuente de

economía del pueblo.

En la actualidad, la estación de Larva está cerrada para uso público, aunque reciente-

mente restaurada, puedes visitarla y caminar por los senderos que nacen desde ella.

Por otro lado, uno de los elementos arquitectónicos más importante y relacionado con

la línea de ferrocarril, es la construcción del puente del Arroyo salado por la compañía

Fives Lille. Inaugurado el 12 de marzo

de 1899, consta de 315 metros de

longitud y 110 metros de altura sobre

el fondo del barranco, durante años

fue considerado uno de los más gran-

des de España.

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PARAJE DEL POZUELO, “LA LAGUNA” Y CUEVA DEL JOSO

En el camino de la Cañada Real se encuentra la finca de

La Laguna. Es una zona inundable, donde en años de llu-

via y nieves aflora una laguna natural, convirtiéndose en

un lugar especial que alberga diversas especies de aves y

anfibios .

Otro lugar de gran atractivo natural para el visitante es el paraje de “El Pozuelo”. Se

llega hasta él por el camino que nace desde “La Casería” hacia la Sierra. Lugar de espe-

cial interés para los amantes de la naturaleza, en él brotan tres manantiales, dos ellos

accesibles para la visita: la fuente-alberca del Caño y la fuente-alberca de la Cueva. A

unos pocos metros de éstas se encuentra la Cueva del

Joso, una figura geológica conocida coloquialmente

como “abrigo” cuyo uso es destinado para guardar

ganado. Este lugar es ideal para poder practicar de-

portes de aventura.

3. PATRIMONIO NATURAL

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VIRGEN DE MAJADA BLANQUILLA

Aproximadamente a un kilómetro del pueblo, por el camino de

Cabra del Santo Cristo, hay una finca de olivos conocida entre

los vecinos como Majada Blanquilla. Se ubica en la zona más

elevada de Larva , y en ella se encuentra el punto más alto de

la Sierra de Larva con 1144 metros sobre el nivel del mar. Es aquí en

este punto, construido por la mano del hombre, donde existe un

pequeño santuario con una imagen mariana convirtiéndose en lugar

de peregrinación, y en una perfecta ruta de senderismo para los más

experimentados. Desde estas alturas se divisa tanto la cara norte

como la cara sur de la Sierra, contemplando las maravillosas vistas

de la comarca de la Loma, Cazorla y Sierra Mágina al norte , y al sur

la comarca de Guadix y Sierra Nevada en el horizonte.

LA MINA

Indicado en capítulos anteriores, Larva tiene un clima continental

semidesértico, como consecuencia de su clima es la escasez

de fuentes y manantiales. Es por este motivo que alrededor

de los años 70 u 80 el cabildo de la villa decidió buscar agua a

través de una mina. Narran los mayores que una vez encontrada ese agua tan desea-

da, brotó un caudaloso caño que regaban los campos y daban de beber a los vecinos.

En la actualidad la mina carece de este bien tan apreciado en Larva. Será por el paso

del tiempo o por capricho de la naturaleza, que a unos cuantos metros de ésta en años

buenos de lluvias, el agua mana ininterrumpidamente y los vecinos aprovechan esta

agua para llenar su garrafas o damajuanas por ser “el agua más buena del pueblo”.

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FIESTAS Y COSTUMBRES

LAS LUMINARIAS

Comienza el ciclo de las luminarias el 13 de

diciembre en honor a Santa Lucía, en las que

los larveños cantan y comen a su alrededor,

implorándole de esta forma a la santa que proteja los ojos y vista de los vecinos. El 17

de enero San Antón y la Candelaria el 2 de febrero. En esta última fecha, es tradición

que los niños acudan a la iglesia con cestas en las que portan roscos y ramitas de ro-

mero adornados con lazos que son bendecidas por el párroco. Culmina este ciclo con

las hogueras de San Blas el 3 de febrero.

Otra festividad es San Isidro que se celebra el 15 de mayo. Fiesta pagana extinguida y

recuperada hace unos años, cuando se procesionó al santo e improvisadamente se

montó en un tractor, acompañado por los feligreses del pueblo hasta una balsa cerca-

na al municipio celebrándose una misa en su honor. Al regresar a la iglesia, algunos

vecinos del pueblo llevaron bebida y comida, otros mesas y música y así es como un

año tras otro se ha consolidado la romería de San Isidro en Larva.

4. PATRIMONIO ETNOGRÁFICO

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SAN MARCOS Y LA VIRGEN DE LOS DOLORES

En la última semana de abril se celebran las fiestas

en honor a San Marcos, co-patrón de la localidad,

prolongándose durante 3 días los actos festivos, lúdi-

cos y religiosos, en el que toda la población es convi-

dada por lo hermanos de la cofradía.

Aún sigue viva un leyenda popular entorno a San

Marcos. Se cuenta que para el 25 de abril la siembra,

del cereal ha de estar crecida por la lluvias caídas. Si

había buen año de cosecha los “hermanos” de San

Marcos llenaban al Santo de espigas de trigo verde y

lo procesionaban por

los campos para

agradecerle la cosecha. En cambio sí por el contrario

era un año de sequía, las espigas que lo adornaban

eran amarillentas y en vez de pasearle por los campos,

era bañado en el pilar del pueblo como castigo por la

escasez de lluvia.

El segundo día de la fiesta de San Marcos, es dedicado

a la patrona nuestra Señora de los Dolores coincidiendo

con el aniversario de su coronación. Durante su proce-

sión es tradición cubrir el manto con donativos de los

devotos.

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FERIA DE AGOSTO

El ciclo festivo se cierra con la

Feria de Agosto en honor a San

Pedro, Patrón de Larva. Su fecha

ha sido cambiada del 29 de junio,

día del Apóstol, a los primeros

días de agosto. De interés gene-

ral es el motivo por el que se

efectúa este cambio. Se debe a

que en junio por San Pedro, el

grano estaba cosechado, las espi-

gas en la eras esperando a ser

trilladas formando la paja, gran-

des parvas que, ante la profusión

de cohetes que se lanzaban en

honor del Santo Patrón, en más

de una ocasión ardieron en lla-

mas, perdiéndose parte de la

cosecha. Por este motivo la feria

comenzó a celebrarse termina-

das las faenas de recolección,

estando todas las tareas conclui-

das y el grano a buen recaudo.

Estas fechas son elegidas por emigrantes del pueblo para volver a su tierra y disfrutar

de sus gentes.

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ARTESANÍA

En Larva, como en otros municipios de la comarca,

los espartales o más conocidos como atochales,

han formado parte de la vida rural de sus vecinos.

El esparto ha sido un planta muy ligada a la vida

artesanal larveña, aunque en la actualidad pocos

son los artesanos que la trabajan.

El esparto en Larva era una manera de subsistir económicamente, llegándose a expor-

tar tanto en crudo como cocido. Su

recolección solía hacerse por la ma-

ñana entre los meses de julio y

agosto, aunque podía extenderse de

mayo a diciembre. Para arrancar la

mata se utilizaban herramientas

como la agarradera o collaza, siendo

transportado a lomos de un animal

o por el propio recolector. Una vez

recogido pasaba por diferentes fa-

ses hasta conseguir la materia prima

adecuada para poder fabricar capa-

chos, esparteñas o cinchas entre

otros.

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GASTRONOMÍA TRADICIONAL

La gastronomía de Larva es producto de su economía tra-

dicional, basada en el ganadería y la agricultura. Presume

de platos elaborados con productos de la huerta y de la

matanza del cerdo, como los andrajos con liebre o pesca-

do, las gachas con caldo, tomate y pimiento asado, y las

migas de harina acompañadas de chorizo, panceta, pi-

mientos, melón y gazpacho.

Para la festividad de los Santos se degustan comidas típi-

cas como las gachas dulces con tosto-

nes. En tiempos de cuaresma los pota-

jes con bacalao acompañados de dul-

ces tradicionales como los roscos de

sartén, los borrachuelos y las flores de

Semana Santa.

En Larva, como en la provincia de Jaén, se elabora

un rico y saludable aceite de oliva imprescindible

en cualquier comida tradicional y casera.

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Café-Bar

Albergue

Punto de información

Centro de Salud

5. CALLEJERO DE LARVA

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Restaurantes Bar La Plaza Plaza de España Telf.: 665809357 Bar Hogar del Jubilado C/ San Marcos S/N Telf.: 953 78 15 00 Teléfonos de interés - Ayuntamiento 953 78 15 00 - Policía Local 686 97 45 62 - Farmacia 953 78 15 59 - Centro de Salud 24h. 112

Alojamiento Albergue Municipal Plaza de España, S/N Télf.:953 78 15 Qué más Hacer Centro de Interpretación Dir.: Camino de Huesa Gimnasio municipal C/Gaspar Saro S/N Zona de Recreo y Ocio Área Recreativa “La Cañada” Parte alta del pueblo

Redacción, diseño y dirección

Curso de Promoción Turística Local e información al visitante

6. DATOS DE INTERÉS

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Larva, Un Paraíso Por Descubrir...