ADMINISTRAR LA BUENA CALIDAD Y LA

COMPETITIVIDADLA NATURALEZA DE LA ADMINISTRACIÓN

INTEGRANTES:Melanie Bustamante

Luis GómezKaren Ruíz

Davis SalazarAllison Sánchez

IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACIÓN

Proceso diseñado para que una organización alcance sus objetivos mediante el uso efectivo y eficaz de sus recursos en un entorno cambiante.

Los administradores toman decisiones acerca de cómo emplear los recursos de la organización y se encargan de planear, organizar, asignar al personal, dirigir y controlar las actividades para que pueda alcanzar sus objetivos.

FUNCIONES DEL ADMINISTRADOR

PLANEARLas

actividades para

alcanzar los objetivos de

la organizació

n.

ORGANIZAR

Los recursos y

las actividades

para alcanzar los objetivos de

la organizació

n.

ASIGNAR EL

PERSONALQue cuente

con las competenci

as que la empresa requiera.

DIRIGIRLas

actividades de los

empleados para que alcancen

los objetivos.

CONTROLAR

Las actividades

de la organizació

n para mantenerla dentro de su curso.

PLANEAR

Tenemos 3 clases generales de planes para cumplir con los objetivos de la empresa:

PLAN ESTRATÉGICO: Aquellos que establecen los objetivos y la estrategia global o el curso de acción a largo plazo que permitirán que la empresa cumpla con su misión.PLAN TÁCTICO: Los planes de corto plazo que son diseñados para poner en práctica las actividades y objetivos que el plan estratégico específica.PLAN OPERATIVO: Planes de muy corto plazo que especifican las acciones que los individuos, los grupos de trabajo o los departamentos deben llevar a cabo para cumplir con el plan táctico y al final de cuentas con el plan estratégico. PLAN DE CONTINGENCIA O ADMINISTRACIÓN DE CRISIS: se refiere a posibles desastres como violación de productos, derrames de petróleo.

ASIGNAR EL PERSONAL

Estructura los recursos y las actividades de modo que se puedan alcanzar los objetivos con efectividad y eficiencia. Revisando planes y estableciendo actividades para ponerlos en práctica.La organización es relevante porque se establece líneas de autoridad, mejora la comunicación, evita la duplicidad de recursos y podría mejorar la competitividad porque acelera la toma de decisiones.

ORGANIZAR

Contratar personas que desempeñaran el trabajo de la empresa.Los administradores deberán definir las habilidades que se requieren para tareas específicas: motivar, capacitar empleados, remuneración, prestaciones que ofrecen.

DIRIGIR

Motivar y liderar a empleados para que alcanzar objetivos. Una buena dirección involucra indicar a los empleados qué deben hacer y cuándo.Motivarlos con incentivos, y que su empleador valore sus ideas y aportaciones.

CONTROLAREvaluar y corregir actividades para que la empresa no salga de su curso.Los administradores emplean la función de control para evaluar el éxito de sus planes.

TIPOS DE ADMINISTRACIÓNCuando una organización es grande y posee mas de un administrador es necesario dividir y delegar responsabilidades. Esta división se hace mediante niveles:

ALTA GERENCIA: presidente y otros ejecutivos de alto nivel. Tienen la responsabilidad

global de la organización.

GERENCIA MEDIA: miembros encargados de

los planes técnicos y poner en práctica

lineamientos establecidos por la lata gerencia

GERENCIA DE PRIMERA LÍNEA: Los que supervisan a los trabajadores y

operaciones diarias de una organización.

ÁREAS DE LA ADMINISTRACIÓNGERENCIA DE FINANZAS

Se concentra en conseguir el dinero que se requiere para el debido funcionamiento de una organización y lo utilizan para el debido funcionamiento de una organizaciónGERENCIA DE PRODUCIÓN Y OPERACIONES

Formulan y administran actividades necesarias para transformar los recursos en bienes, servicios e ideas para colocarlos en los mercados.

GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS

Encargados de manejar la función de dotación de personal y del trato formal con los empleados.

GERENCIA DE MARKETING

Encargados de la planeación, fijación de precios y promoción de productos y ponerlos a disposición del cliente.

GERENCIA DE TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN (TIC)

Encargada de implementar, mantener y controlar la aplicaciones tecnológicas en la empresa, como redes de computadoras.

GERENCIA ADMINISTRATIVA

Administra la empresa entera o un segmento importante de ella. NO SON especialistas pero coordinan actividades de los gerentes especializados.

HABILIDADES DE LOS ADMINISTRADORES

Para administrar con efectividad y eficiencia se requiere de: liderazgo, experiencia técnica, habilidades conceptuales, analíticas y para las relaciones humanas.

LIDERAZGOCapacidad de influir en los empleados con la intención de que se esfuercen por alcanzar las metas de la organización.Para tener éxito en el liderazgo se debe:- Fomentar relaciones interpersonales

efectivas y responsables.- Comunicar con efectividad, ya sea en

persona, en forma escrita, etc.- Construir un equipo y permita que los

empelados colaboren de manera efectiva.- Liderar poniendo el ejemplo.- Ayudar a las personas a crecer y

desarrollarse.

LÍDERES AUTOCRÁTICOS: Toman las decisiones, e indica a los empleados qué deben hacer y cómo.

LÍDERES DEMOCRÁTICOS: involucran a los empleados en sus decisiones. El gerente planea una situación y solicita a subordinados que expresen opiniones y aporten ideas.LÍDERES DE RIENDAS SUELTAS: Permiten a sus empleados a trabajar casi sin intervención. Se establece normas de desempeño y deja que subordinados encuentren la mejor forma de cumplirlas.

EXPERIENCIA TÉCNICA: Conocimiento y especialización especializados que se requieren para desempeñar tareas relacionadas con áreas particulares de la administración.

HABILIDADES CONCEPTUALES: Capacidad para pensar en términos abstractos y para ver cómo encajan las partes que integran un todo.Esta habilidad incluye la capacidad para pensar en forma creativa.HABILIDADES ANALÍTICAS: capacidad para identificar asuntos relevantes, reconocer su importancia, conocer relaciones entre ellos y percibir las causas subyacentes de una situación.HABILIDADES PARA LAS RELACIONES HUMANAS: Capacidad para tratar con personas que están dentro y fuera de la organización.

¿De dónde salen los administradores?

Uno no nace siendo buen administrador, pero si se hace. Una organización encuentra administradores mediante tres caminos:

•Ascendiendo a sus empleados

•Contratando a administradores de otras organizaciones

•Jóvenes que egresan de las universidades.

Toma de decisiones

Los administradores toman distintos tipos de toma de decisiones , como la cantidad de horas de una jornada, cuales empleados deben contratar, que productos introducirán y cuanto cobraran por ellos.

La toma de decisiones es básica en todas las decisiones administrativas.

Seis pasos que conducen a una toma de decisiones mas efectiva.

Reconocer y definir la

situación de la decisión

Plantear opciones

Analizar opciones

Implementar la decisión

Elegir la mejor opción

Monitorear las consecuencias

Reconocer y definir la situación de la decisión.

Esta puede ser negativa o positiva, a menudo las situaciones que implican decisiones de gran escala se presentan tras alguna señales de advertencia.

Plantear Opciones.

Elaborar una lista de posibles cursos de acción.

Las listas eficaces incluyen planes estándar y también creativos. Por lo general esta etapa se dedica mas tiempo y experiencia a una decisión si es de suma importancia y si no la tiene se invertirá menos tiempo y experiencia

Analizar Opciones

Una vez preparado la etapa de planteamiento los gerentes deberán analizar cada opción para determinar si es correcta y viable.

Elegir la mejor opción

Esta elección puede ser subjetiva porque muchas situaciones no se prestan a un análisis cuantitativo.

Implementar la decisión

La implementación puede resultar muy sencilla o muy compleja, dependiendo de su índole.

La implementación efectiva de la decisión de abandonar un producto, cerrar una planta, adquirir un nuevo negocio o casos similares necesita de una planeación .

Monitorear las consecuencias.

Cuando las consecuencias de las decisiones no son ponderadas de modo correcto, podría transcurrir demasiado tiempo para hacer cambios eficientes.

La realidad de la administración

No es un proceso nítido y estático, tampoco podríamos decir que existe una formula matemática para administrar una organización y para alcanzar sus metas.

Los administradores dedican mucho tiempo a elaborar y a actualizar una agenda de metas y planes para cumplir sus planificaciones.

Asimismo los administradores pasan mucho tiempo en las redes creando relaciones y compartiendo información con colegas que les ayudaran a cumplir con los elementos que sus agendas contienen

Lo administradores dedican mucho tiempo a enfrentar los complicados y difíciles retos del mundo actual de los negocios. Algunos de tales desafíos se deben al veloz cambio de la tecnología.

Organización, trabajo en equipo y

comunicación

Impactos en la estructura:

Toma de decisiones Costos y eficacia Éxito y sustentabilidad

Cultura organizacional:

Conjunto de valores, creencias, tradiciones, reglas, conducta que se comparten en una empresa.

Cultura organizacional

Expresión formal Expresión informal

Expresión formal: Expresión informal:

Misión Código de vestimenta Código de ética Hábitos de

trabajo Manuales Actividades

extracurriculares Ceremonias Memorándum

Se asegura que los miembros de una organización:

Compartan los valores Observen las reglas comunes Compartan sus formas de solucionar problemas

Estructura organizacional: La disposición o relación de los puestos de trabajo en una organización.

Desarrollo de la estructura: Los gerentes asignan valores a individuos y grupos Coordinación de diversas actividades para lograr un objetivo

Lo que muestra el organigrama: Estructura organizacional Cadena de mando (líneas de autoridad) Otras relaciones (staff, comités, etc.) Líneas de comunicación

Centralización:

Organizaciones centralizadas La autoridad se centra en los niveles altos.

Organizaciones descentralizadas Se delega la autoridad en la toma de decisiones a los niveles

bajos

Tramo de control de los gerentes

Numero de subordinados que dependen de un gerente determinado.

Un tramo de control amplio existe cuando un gerente supervisa de forma directa a un gran numero de empleados .

Un tramo de control angosto se da cuando un gerente supervisa directamente a un pequeño numero de empleados.

Grupo y equipo en las organizaciones:

Grupo: dos o mas personas que se comunican entre si, comparten una identidad común y persiguen un mismo objetivo.

Equipo: grupo pequeño de personas que poseen habilidades que se complementan, que comparten objetivos, metas y un enfoque y que deben rendir cuentas de sus responsabilidades a los demás miembros del grupo.

Grupos y equipos

ComitéGrupo formal permanente que desempeña una tarea especifica.

Fuerza de tareaGrupo temporal de empleados encargados de producir un cambio particular.

Equipos

Equipos de proyecto Equipos de desarrollo de productos Equipos de control de calidad Equipos de trabajo auto dirigidos

La comunicación en las organizaciones

Comunicación formal: representan el flujo de la comunicación en el interior de la estructura organizacional, como se indica en los organigrama.

Comunicación ascendente Comunicación descendente Comunicación horizontal Comunicación diagonal

Comunicación informal: están separados de los canales de comunicación oficiales.

Cadena de rumores

Administración de operaciones de servicios y producción.

Producción y operaciones verdesLos sistemas de producción y de operaciones están avanzando

velozmente para alcanzarla sustentabilidad ambiental y reducir al mínimo las repercusiones negativas en el entorno natural.

• Conservación.• Reciclaje.• Uso de energías alternativas (renovable).• Reducción de la contaminación.

.

Mejoran el prestigio de la compañía y la lealtad de consumidores y empleados, lo que conduce a más utilidades.

Administración de la cadena de suministro

Son las actividades y procesos que involucran a clientes y proveedores para que la mercancía sea producida y distribuida en las cantidades correctas, a los lugares correctos y a tiempo con el fin de satisfacer los niveles de servicios requeridos por el consumidor.

ComprasTambién llamadas adquisiciones, se refieren a la obtención de todos los materiales que la organización requiere.

• Artículos de la calidad deseada.• Cantidades adecuadas.• Al costo más bajo posible.

Administración de inventarios

Es llevar un registro o control del inventario adquirido, tomando medidas para almacenamiento hasta la utilización de los mismos.

• Inventario de materias primas.• Inventario de trabajo en proceso.• Inventario de productos terminados.

Técnica para la administración de inventarios:

• Cantidad del pedido económico. (CPE)• Inventarios justo a tiempo. (JAT)• Planeación de los requerimientos de materiales. (PRM)

OutsourcingSubcontratación se ha ido convirtiendo en un componente cada vez más total de la administración de la cadena de suministro.

el outsourcing se refiere a contratar la producción u otras tareas a compañías independientes, que ofrecen estos productos con más eficiencia, a costo más bajo y con mayor satisfacción para los clientes.

Preparación de rutas y programas

Secuencia de operaciones por lasque debe pasar un producto.

PROGRAMACIÓNRUTAS

Asigna las tareas que se deben desempeñar a departamentos o a máquinas, trabajadores o equipos específicos.

Program Evaluation and Review Technique (PERT)

Administración de la calidadLa calidad, así como el costo y la eficiencia, es un elemento

fundamental de la administración de operaciones, pues los productos defectuosos pueden arruinar a una empresa en un instante.

La calidad refleja la medida en que un bien o servicio satisfacen las demandas y requerimientos de los clientes.

Control de calidad: Procesos que utiliza una organización para mantener las normas de calidad establecidas.

Administración de la calidad total (ACT): Propuesta que plantea que el compromiso uniforme con la calidad en todas las áreas de la organización fomentará una cultura que satisfaga la percepción de la calidad que tienen los clientes.

Control estadístico del proceso: Sistema que la gerencia aplica para reunir y analizar información acerca del proceso de producción con el fin de detectar problemas de calidad en el sistema de producción.

International Organization for Standardization (ISO)

Es el organismo encargado de promover el desarrollo de normas internacionales de fabricación (tanto de productos como de servicios), comercio y comunicación para todas las ramas industriales.

Su función principal es la de buscar la estandarización de normas de productos y seguridad para las empresas u organizaciones (públicas o privadas) a nivel internacional.

Una empresa establece la norma de calidad que desea y, a continuación, si los productos cumplen con ella. La empresa debe determinar las especificaciones del producto y las normas de calidad para poder crear un artículo que compita en los mercados.

ISO 9000: Una serie de normas que aseguran la calidad, con el objeto de garantizar la calidad consistente de los productos en diferentes circunstancias.

InspecciónUna inspección revela si un producto cumple con las normas de calidad o no.

La inspección de los artículos adquiridos y los productos terminados es determinar su grado de calidad.

El propósito de la inspección es encontrar defectos antes de que el artículo quede terminado de modo que se puedan hacer las correcciones necesarias.

MuestreoAlgunos procedimientos de inspección son muy costosos, utilizan equipamiento elaborado para las pruebas, destruyen los productos y/o requieren una cantidad considerable de horas para su ejecución.

En estos casos, por lo general, es deseable probar sólo una muestra de la producción. Si la muestra pasa la inspección, el inspector puede suponer que todos los artículos del lote del que se obtuvo la muestra también lo harán.

Dados estos principios de la inferencia estadística, la administración emplea técnicas de muestreo que garantizan que la probabilidad de llegar a la conclusión acertada es relativamente alta; es decir, rechazar un lote que no cumple con las normas y aceptar uno que sí lo haga.

Administración de operaciones de servicios y producción

La administración de operaciones (AO) significa administrar y desempeñar actividades.

Es la esencia en la mayoría de las organizaciones.

Transformación de recursos en bienes y servicios.

Administración de operaciones de servicios y producción

Anteriormente se acostumbraba referirse a las administración de operaciones como “producción” o “fabricación”.

Orientación dirigida a los métodos y técnicas necesarias para operar una fabrica con eficiencia.

Refleja el interes acción interés por considerar como un todo.

Proceso de transformaciónConvierte los insumos en productos.

Insumos Recursos como el

trabajo

Dinero

Materiales

Energía

Productos Bienes

Servicios

Ideas

Proceso de transformación

Combina los insumos en formas establecidas previamente.

Utiliza distintos equipos, procesos administrativos y tecnología.

Su propósito es garantizar que se genere productos de calidad.

El gerente podría establecer alguna medida correctiva.(productos no deseados)

Esencia y consumo del producto

Fabricantes Produce bienes

tangibles.

No requiere de mucho contacto con el consumidor.

La fabricación ocurrirá en un entorno aislado y separado del cliente.

Prestadores de servicios

Produce bienes intangibles.

Requiere un mayor contacto con los consumidores.

Encuentran mas limitaciones cuando eligen métodos de trabajo.

Esencia y consumo del producto

Uniformidad de los insumos

Uniformidad del producto

Mano de obra requerida

Medición de productividad

Planeación y diseños de sistemas de operaciones

Antes de producir un bien cualquiera:

Se debe decidir que se producirá.

Para cual grupo de clientes va dirigido.

Establecer los proceso que se empleara.

Instalaciones necesarias para la producción.

Planeación del producto

La corporación debe detectar que desean los consumidores.

Diseñar un producto que satisfaga ese deseo.

Compañías recurren a la investigación de mercado.

Establecer los tipos de bienes o servicios que ofrecerán.

Diseño de los procesos de las operaciones

Se debe establecer el método correcto para transformar los recursos en el producto deseado.

Métodos Estandarización

Fabricar componentes, o incluso productos completos, intercambiables idénticos.

Diseño modular

Implica la creación de un bien en forma de unidades auto contenidas o módulos, que se pueden combinar o intercambiar.

Producción a la medida

Los productos hechos a la medida tienen por objeto cumplir con las necesidades o los deseos de un cliente en particular.

Planeación de los procesos de operaciones

Planeación de capacidad

Se refiere básicamente a la carga máxima que puede soportar u operar una unidad organizacional.

La unidad de medida puede ser un trabajador o una máquina.

Planeación de las instalaciones

Una vez conocido el proceso que se utilizara para crear los productos, puede pasar a diseñar y construir una instalación adecuada.

Las empresas deben decidir donde ubicar las instalaciones productivas.

Planeación de los procesos de operaciones

Ubicación de instalaciones

Se debe prestar suma atención a factores como su proximidad al mercado, materia prima, mano de obra, transporte y energía eléctrica.

Disposición de instalación

Es una tarea compleja y de alto grado técnico.

Disposiciones básicas: lugar fijo, por procesos y por productos.

Planeación de los procesos de operaciones

Tecnología

Toda industria posee una tecnología básica que dicta la esencia de su proceso de transformación.

Dos adelantos que han influido en las empresas: computadoras y la robótica.

Gerente de operaciones debe estar dispuesto a trabajar con computadoras y otras formas tecnológicas.

PREGUNTAS:

1.- ¿Cuáles son las funciones de la administración? explique cada una de ellas

FUNCIONES DEL ADMINISTRADOR

PLANEARLas

actividades para

alcanzar los objetivos

de la organizació

n.

ORGANIZAR

Los recursos y

las actividades

para alcanzar los

objetivos de la

organización.

ASIGNAR EL

PERSONALQue cuente

con las competenci

as que la empresa requiera.

DIRIGIRLas

actividades de los

empleados para que alcancen

los objetivos.

CONTROLARLas

actividades de la

organización para

mantenerla dentro de su curso.

2.- Mediante un esquema explique los tipos de administración:

ALTA GERENCIA: presidente y otros ejecutivos de alto nivel. Tienen la responsabilidad

global de la organización.

GERENCIA MEDIA: miembros encargados de

los planes técnicos y poner en práctica

lineamientos establecidos por la lata gerencia

GERENCIA DE PRIMERA LÍNEA: Los que supervisan a los trabajadores y

operaciones diarias de una organización.

3.- ¿Qué son las habilidades para las relaciones humanas?Capacidad para tratar con personas que están dentro y fuera

de la organización.

4.- Mencione los seis pasos que conducen a una toma de decisiones más efectiva.

Reconocer y definir la

situación de la decisión

Plantear opciones

Analizar opciones

Implementar la decisión

Elegir la mejor opción

Monitorear las consecuencias

5- ¿Cuáles son los caminos que se toman para que la organización encuentre administradores?

Ascendiendo a sus empleados Contratando a administradores de otras organizaciones Jóvenes que egresan de las universidades.

6.- ¿Qué es cultura organizacional?

Conjunto de valores, creencias, tradiciones, reglas, conducta que se comparten en una empresa.

7.- ¿Que requiere el crecimiento organizacional?

Estructura de los recursos ( humanos, físicos, financieros) Contratación de talento y habilidades Estructura formal (como fuerza de trabajo y crecimiento de la

especialización) Asignación de labores a individuos y departamentos. Asignación de responsabilidades para alcanzar los objetivos

organizacionales. 

8.- Mencione algunas diferencias entre grupos y equipos:

GRUPO Posee un líder claro y fuerte Sostiene juntas eficientes Los individuos deben rendir cuentas por su responsabilidad Discute decide y delega

EQUIPO Tiene papeles de liderazgo compartidos Los individuos y el grupo deben rendir cuentas por su

responsabilidad Crea productos con el trabajo colectivo Discute decide y desempeña conjuntamente el trabajo real

9.- ¿Qué es el outsourcing?

El outsourcing o subcontratación se refiere a contratar la producción u otras tareas a compañías independientes, que ofrecen estos productos con más eficiencia, a costo más bajo y con mayor satisfacción para los clientes.

 10.- ¿Qué son las ISO 9000?

Una serie de normas que aseguran la calidad, con el objeto de garantizar la calidad consistente de los productos en diferentes circunstancias.  

11.- Mencione las Técnica para la administración de inventarios:

Cantidad del pedido económico. (CPE) Inventarios justo a tiempo. (JAT) Planeación de los requerimientos de materiales. (PRM) 

12.- ¿Qué es control de calidad?

Procesos que utiliza una organización para mantener las normas de calidad establecidas. 13.- ¿Cuál es el propósito de realizar una inspección con muestreo?

Algunos procedimientos de inspección son muy costosos, utilizan equipamiento elaborado para las pruebas, destruyen los productos y/o requieren una cantidad considerable de horas para su ejecución. En estos casos, es deseable probar sólo una muestra de la producción. Si la muestra pasa la inspección, se puede suponer que todos los artículos del lote del que se obtuvo la muestra también lo harán.  14.- Para la planeación de un producto que se necesita saber:

La corporación debe detectar que desean los consumidores. Diseñar un producto que satisfaga ese deseo. Compañías recurren a la investigación de mercado. Establecer los tipos de bienes o servicios que ofrecerán.

15.- Administración de operaciones de servicios y producción que significa:

La administración de operaciones (AO) significa administrar y desempeñar actividades.

Es la esencia en la mayoría de las organizaciones. Transformación de recursos en bienes y servicios.