MIRTA VARGAS DE ARGENTINA MEDIA 9 CALZADA Cat B 2° grupo 1ª Actividad
GRUMEN
description
Transcript of GRUMEN
![Page 1: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/1.jpg)
CATÁLOGODEPRODUCTOS2009
![Page 2: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/3.jpg)
1.0
JAMÓN AMERICANO
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 4: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/4.jpg)
Clave: 11010
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 0 3 4
JAMÓN AMERICANO
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 12 grs Contenido energético: 115 kcalUn máximo de 4,5 grs de grasa
Forma de rebanada: Redonda
Presentación: Granel, rebanado y en paquetes al alto vacío.
Características físicas: Peso por pieza 5 kg
Carne de cerdo y ave
![Page 5: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/5.jpg)
1.1
JAMÓN COCIDO
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 6: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/6.jpg)
Clave: 101020
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 2 0 1
JAMÓN COCIDO
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 10 grs Contenido energético: 118 kcalUn máximo de 4,5 grs de grasa
Forma de rebanada: Redonda
Presentación: Granel, rebanado y en paquetes al alto vacío.
Características físicas: Peso por pieza 5 kg
Carne de cerdo y muslo de ave
![Page 7: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/7.jpg)
1.2
JAMÓN HORNEADO DE PIERNA
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 8: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/8.jpg)
Clave: 11050
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 0 1 0
JAMÓN HORNEADO DE PIERNA
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 15 grs Contenido energético: 110 kcalUn máximo de 4 grs de grasa
Forma de rebanada: Rectangular
Presentación: Granel, rebanado y en paquetes al alto vacío.
Características físicas: Peso por pieza 6,2 kg
Pierna trasera de cerdo ( Músculo entero)
![Page 9: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/9.jpg)
1.3
JAMÓN DE PECHUGA DE PAVO HORNEADA
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 10: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/10.jpg)
Clave: 11030
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 0 5 8
JAMÓN DE PECHUGA DE PAVO HORNEADA
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 18 grs Contenido energético: 90 kcalUn máximo de 1 gr de grasa
Forma de rebanada: 4x4
Presentación: Granel, rebanado y en paquetes al alto vacío.
Características físicas: Peso por pieza 3,6 kg
Pechuga de ave (Músculo entero)
![Page 11: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/11.jpg)
1.4
JAMÓN DE PECHUGA DE PAVO AHUMADA
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 12: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/12.jpg)
Clave: 11040
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 0 4 1
JAMÓN DE PECHUGA DE PAVO AHUMADA
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 18 grs Contenido energético: 90 kcalUn máximo de 1 gr de grasa
Forma de rebanada: 4x4
Presentación: Granel, rebanado y en paquetes al alto vacío.
Características físicas: Peso por pieza 3,6 kg
Pechuga de ave (Músculo entero)
![Page 13: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/13.jpg)
1.5
JAMÓN VIRGINIA
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 14: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/14.jpg)
Clave: 11060
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 0 2 7
JAMÓN VIRGINIA
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 12 grs Contenido energético: 115 kcalUn máximo de 4,5 grs de grasa
Forma de rebanada: Cuadrada
Presentación: Granel, rebanado y en paquetes al alto vacío.
Características físicas: Peso por pieza 4 kg
Carne de cerdo ( Músculo entero)
![Page 15: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/15.jpg)
1.6
JAMÓN YORK SUPREMO
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 16: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/16.jpg)
Clave: 11070
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 0 0 3
JAMÓN YORK SUPREMO
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 16 grs Contenido energético: 101 kcalUn máximo de 3 grs de grasa
Forma de rebanada: Rectangular
Presentación: Granel, rebanado y en paquetes al alto vacío.
Características físicas: Peso por pieza 6 kg
Pierna trasera de cerdo ( Músculo entero)
![Page 17: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/18.jpg)
2.0
SALCHICHA GUNSTIC
www.carnicos.com.mx
© INOX SIGN 2005-2010
![Page 19: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/19.jpg)
Clave: 12010
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 4 0 9
SALCHICHA GUNSTIC
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 10 grs Contenido energético: 190 kcalUn máximo de 8,5 grs de grasa
Presentación: Paquetes de 500 grs y 200 grs, pasteurizados para mayor vida de anaquel.
Características físicas: Paquetes empacados al alto vacío con un peso de 2,2 kg
Carne de cerdo y pavo
![Page 20: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/20.jpg)
2.1
SALCHICHA VIENA HOT DOG
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 21: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/21.jpg)
Clave: 12040
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 4 2 3
SALCHICHA VIENA HOT DOG
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 10 grs Contenido energético: 190 kcalUn máximo de 8,5 grs de grasa
Presentación: Paquetes de 500 grs y 200 grs, pasteurizados para mayor vida de anaquel.
Características físicas: Paquetes empacados al alto vacío con un peso de 2,2 kg
Carne de cerdo y pavo
![Page 22: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/22.jpg)
2.2
SALCHICHA VIENA 200 grs
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 23: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/23.jpg)
Clave: 12032
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 4 5 4
SALCHICHA VIENA 200 grs
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 10 grs Contenido energético: 190 kcalUn máximo de 8,5 grs de grasa
Presentación: Paquetes de 2,2 Kg y 500 grs, pasteurizados para mayor vida de anaquel.
Características físicas: Paquetes empacados al alto vacío con un peso de 200 grs
Carne de cerdo y pavo
![Page 24: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/24.jpg)
2.3
SALCHICHA VIENESA DE PAVO
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 25: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/25.jpg)
Clave: 12050
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 4 3 0
SALCHICHA VIENESA DE PAVO
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 10 grs Contenido energético: 190 kcalUn máximo de 8 grs de grasa
Características físicas: Paquetes empacados al alto vacío con un peso de 2,2 kg
Carne de pavo
Presentación: Paquetes de 500 grs y 200 grs, pasteurizados para mayor vida de anaquel.
![Page 26: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/26.jpg)
QQUESO DE PUERCO
QUESO DE PUERCO
![Page 27: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/27.jpg)
3.0
QUESO DE PUERCO
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 28: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/28.jpg)
Clave: 13010
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 0 6 5
QUESO DE PUERCO
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 14 grs Contenido energético: 250 kcalUn máximo de 15 grs de grasa
Forma de rebanada: Cuadrada
Presentación: Granel, rebanado y en paquetes al alto vacío.
Características físicas: Peso por pieza 3,7 kg
Parte carnosa y grasa de la cabeza de cerdo
![Page 29: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/29.jpg)
CCHORIZOS
CHORIZOS
![Page 30: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/30.jpg)
4.0
CHORIZO SUPREMO
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 31: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/31.jpg)
Clave: 14020
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 2 5 6
CHORIZO SUPREMO
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 12 grs Contenido energético: 410 kcalUn máximo de 30 grs de grasa
Presentación: Granel y empacado al alto vacío.
Características físicas:
Carne de cerdo condimentada con especias, embutida en tripa natural
![Page 32: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/32.jpg)
4.1
CHORIZO CASERO
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 33: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/33.jpg)
Clave: 14010
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 2 7 0
CHORIZO CASERO
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 12 grs Contenido energético: 410 kcalUn máximo de 35 grs de grasa
Presentación: Granel y empacado al alto vacío.
Características físicas:
Carne de cerdo condimentada con especias, embutida en tripa natural
![Page 34: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/34.jpg)
4.2
CHISTORRA
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 35: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/35.jpg)
Clave: 15010
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 2 6 3
CHISTORRA
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 12 grs Contenido energético: 410 kcalUn máximo de 25 grs de grasa
Presentación: Granel y empacado al alto vacío, en paquetes de 250 grs, 500 grs y 1 kg.
Características físicas:
Carne de cerdo condimentada con especias, embutida en tripa natural
![Page 36: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/36.jpg)
![Page 37: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/37.jpg)
5.0
PIERNA ENCHILADA
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 38: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/38.jpg)
Clave: 31030
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 2 9 4
PIERNA ENCHILADA
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 18 grs Contenido energético: 140 kcalUn máximo de 6 grs de grasa
Presentación: Granel, empacado al alto vacío.
Características físicas:
Pierna de cerdo deshuesada y enchilada con adobo natural
![Page 39: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/39.jpg)
5.1
PIERNA AHUMADA
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 40: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/40.jpg)
Clave: 22070
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 2 8 7
PIERNA AHUMADA
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 18 grs Contenido energético: 140 kcalUn máximo de 6 grs de grasa
Presentación: Granel, empacado al alto vacío.
Pierna deshuesada ahumada (Ahumado natural)
![Page 41: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/41.jpg)
CCARNES
CARNES PROCESADAS
![Page 42: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/42.jpg)
CHULETA AHUMADA
6.0© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 43: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/43.jpg)
Clave: 22030
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 2 1 8
CHULETA AHUMADA
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 18 grs Contenido energético: 140 kcalUn máximo de 6 grs de grasa
Presentación: Pieza entera, rebanado y en paquetes al alto vacío.
Características físicas: Producto ahumado
Lomo de cerdo con el hueso del costillar
![Page 44: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/44.jpg)
6.1
TOCINO
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 45: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/45.jpg)
Clave: 22060
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 2 3 2
TOCINO
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 25 grs Contenido energético: 498 kcalUn máximo de 42 grs de grasa
Presentación: Granel, rebanado y en paquetes al alto vacío.
Características físicas:
Parte adiposa de la panceta de cerdo
![Page 46: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/46.jpg)
CCARNES ENCHILADAS
CARNES ENCHILADAS
![Page 47: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/47.jpg)
7.0
CARNE ENCHILADA SUPREMA
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 48: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/48.jpg)
Clave: 31020
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 2 4 9
CARNE ENCHILADA SUPREMA
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 18 grs Contenido energético: 140 kcalUn máximo de 10 grs de grasa
Presentación: Granel, y empacado al alto vacío.
Bistec de pierna y lomo
![Page 49: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/49.jpg)
7.1
CARNE ENCHILADA CASERA
© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 50: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/50.jpg)
Clave: 31010
7 5 0 3 0 0 8 2 8 8 3 1 7
CARNE ENCHILADA CASERA
ESPECIFICACIONES DE CONTENIDO
Valor nutrimental: (en porción de 100 grs)Proteina: 18 grs Contenido energético: 140 kcalUn máximo de 12 grs de Grasa
Presentación: Granel, y empacado al alto vacío.
Bistec de pierna y lomo
![Page 51: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/51.jpg)
7.2© INOX SIGN 2005-2010
www.grumen.com.mx
![Page 52: GRUMEN](https://reader030.fdocuments.ec/reader030/viewer/2022020321/568bf22b1a28ab893395ad42/html5/thumbnails/52.jpg)
CALLE 31 PONIENTE 635COL. SANTO DOMINGOC.P. 75710TEHUACÁN, PUEBLAMÉXICOTEL./FAX (238) 384 6331CEL.: 044 238 103 4401C.E.: [email protected]
www.grumen.com.mx