INGREDIENTES

HABAS BABY (FRESCAS O CONGELADAS, SEGÚN TEMPORADA)

JAMÓN SERRANO EN LONCHAS GRUESAS O TAQUITOSCEBOLLA

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRAVINO BLANCO SECO

LAURELSAL

PIMIENTAHUEVO

PICAMOS LA CEBOLLA, LA REHOGAMOS CON EL LAUREL EN BUENA CANTIDAD DE ACEITE DE OLIVA Y CUANDO YA ESTÉ

POCHADA (TRANSPARENTE), AÑADIREMOS LAS HABAS PARA QUE FRÍAN UNOS 4 MINUTOS A FUEGO MEDIO

SALPIMENTAMOS Y AÑADIMOS UN CHORREÓN GENEROSO DE VINO BLANCO, SUBIMOS EL FUEGO PARA QUE EVAPORE EL

ALCOHOL Y A CONTINUACIÓN TAPAMOS PARA QUE SE GUISEN A FUEGO LENTO DURANTE UNOS 7 MINUTOS Y QUEDEN

TIERNAS

ES YA EL MOMENTO DE AÑADIR EL JAMÓN PICADITO Y SALTEAR UN PAR DE MINUTOS PARA QUE SE

INTEGREN BIEN LOS SABORES

EL ELEMENTO QUE MEJOR ACOMPAÑA ESTE PLATO ES EL HUEVO FRITO, EN ESTA OCASIÓN HEMOS OPTADO POR

CUAJARLO DIRECTAMENTE EN LA MISMA CAZUELA DONDE SE ESTÁN GUISANDO LAS HABAS, PERO PODEMOS FREIRLO

APARTE Y QUE SE ENCUENTREN EN EL PLATO, CUESTIÓN DE GUSTOS …

SOLO NOS QUEDA EMPLATAR ESTA BÁSICA COMBINACIÓN DE INGREDIENTES Y …

¡A DISFRUTAR!

¡BUEN PROVECHO!