Dª ANABEL BOLADOGRADUACION FACULTAD DE FARMACIAMAYO 2013EDIFICIO VELES I VENTVALENCIA

Valencia, 18 de febrero de 2013

Estimada Anabel;

Te adjunto menús para la cena con motivo de la graduación de Farmacia el

próximo mes de mayo del 2013.

El servicio incluye mesas, sillas vestidas con fundas y lazo, vajilla, cubertería,

cristalería, mantelería y centro de flor con vela.

Espero que las propuestas sean de vuestro agrado.

Sin otro particular, recibe un cordial saludo. Atentamente,

Fdo. Isabel Martínez

CENA GRADUACION FARMACIA10 DE MAYO DE 2013EDIFICIO VELES I VENTVALENCIA

MENÚ Nº I

ENTRANTES EN CENTRO MESA Virutas de Jamón Recebo con almendras

Tabla de quesos tres tipos con uvasMedallón de foie micuit con mermelada de tomate y sal maldon

Croquetitas caseras de espinacas con queso, de jamón ibérico, de bacalaoCrujientes de langostinos

*** Sorbete de limón

***

Tournedo RossiniSinfonía de setas y Tomate relleno

***Bombón al Kirsch

Sobre coulis de vainilla

*** Café e infusiones

BODEGAAgua mineralCerveza Cerveza sin alcoholRefrescosVino blanco valenciana El Miracle de “Bodegas Vicente Gandia”Vino tinto valenciano Hoya de Cadenas Reserva Privada “bodegas Vicente Gandia”Cava Hoya de Cadenas Brut Nature “bodegas Vicente Gandia”

Precios 40€ iva incluido

CENA GRADUACION FARMACIA10 DE MAYO DE 2013EDIFICIO VELES I VENTVALENCIA

MENÚ Nº II

ENTRANTES EN CENTRO MESA Virutas de Jamón Recebo con picos de Jerez

Tabla de quesos tres tipos con uvas Medallón de foie micuit con mermelada de tomate y sal maldon

Langostinos cuerpo pelado sobre brotes tiernos de vegetalesCrujiente de verduras en tempura con salsa romescu

***

Sorbete de sandia

*** Medallones de Solomillo Ibérico relleno con pasas y piñones Patatas panadera, fricasé de setas, y tomate a la provenzal

***Bombón al Kirsch

Sobre coulis de vainilla

*** Café e infusiones

BODEGAAgua mineralCerveza Cerveza sin alcoholRefrescosVino blanco valenciana El Miracle de “Bodegas Vicente Gandia”Vino tinto valenciano Hoya de Cadenas Reserva Privada “bodegas Vicente Gandia”Cava Hoya de Cadenas Brut Nature “bodegas Vicente Gandia”

Precios 38€ iva incluido

CENA GRADUACION FARMACIA10 DE MAYO DE 2013EDIFICIO VELES I VENTVALENCIA

MENÚ Nº III

ENTRANTES EN CENTRO MESA Virutas de Jamón Recebo con almendras

Tabla de quesos tres tipos con uvasMedallón de foie micuit con mermelada de tomate y sal maldon

Croquetitas caseras de espinacas con queso, de jamón ibérico, de bacalaoCrujientes de langostinos

*** Sorbete de limón al cava

***

Gallón de ternera relleno Nido de verduras y champiñones rellenos de cabrales

***Brownie de chocolate sobre sorbete de mandarina

*** Café e infusiones

BODEGAAgua mineralCerveza Cerveza sin alcoholRefrescosVino blanco valenciana El Miracle de “Bodegas Vicente Gandia”Vino tinto valenciano Hoya de Cadenas Reserva Privada “bodegas Vicente Gandia”Cava Hoya de Cadenas Brut Nature “bodegas Vicente Gandia”

Precios 38€ iva incluido

CENA GRADUACION FARMACIA10 DE MAYO DE 2013EDIFICIO VELES I VENTVALENCIA

MENÚ Nº IV

ENTRANTES EN CENTRO MESA Virutas de Jamón Recebo con picos de Jerez

Tabla de quesos tres tipos con uvas Medallón de foie micuit con mermelada de tomate y sal maldon

Langostinos cuerpo pelado sobre brotes tiernos de vegetalesCucharita de pulpo con patata

****Sorbete de limón al cava

*** Carrillera de ternera guisada y glaseada

****

Crema de yogurt con frutos del bosque

Café e infusionesBODEGAAgua mineralCerveza Cerveza sin alcoholRefrescosVino blanco valenciana El Miracle de “Bodegas Vicente Gandia”Vino tinto valenciano Hoya de Cadenas Reserva Privada “bodegas Vicente Gandia”Cava Hoya de Cadenas Brut Nature “bodegas Vicente Gandia”

Precios 38 iva incluido