Goma guar

La goma guar es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es unpolímero lineal con peso molecular aproximado de 220,000 daltons.

El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos (jugos), helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.

Dietética[editar]

La fibra purificada de goma guar es un polvo blanco que cuando se mezcla con agua genera un gel viscoso e insípido. La viscosidad de la solución depende de la longitud de la cadena de galactomanano (galactosa-manosa) que contiene. Lahidrólisis con ácidos fuertes puede reducir o abolir la viscosidad de la goma. No obstante, experimentos in vitro e in vivosugieren que, si bien la viscosidad se puede reducir parcialmente por su paso a través del estómago, en el intestino delgado se conserva mejor que otros tipos de gomas.

Igual que otras fibras, la goma guar no se puede digerir en el intestino delgado de los mamíferos, donde tiende a generar soluciones viscosas con el agua ingerida y las secreciones digestivas, pero rápidamente se metaboliza a ácidos grasos de cadena corta por las bacterias del colon.

Se cree que su propiedad de aumentar la viscosidad del contenido gastrointestinal es la principal responsable de la absorción retrasada de nutrientes en el intestino delgado. Estos nutrientes permanecen atrapados en la matriz formada por la goma, cuyo resultado es una marcada reducción en la tasa de absorción de las sustancias que se absorben de manera rápida, como la glucosa, así como de las que propician absorción lenta, como las grasas y determinados micronutrientes.

La goma guar se considera altamente eficaz en disminución de la hiperglucemia posprandial, el peso corporal y el contenido de colesterol, tanto en individuos obesos como en diabéticos. Tras un tratamiento con goma guar, el aumento de la sensibilidad a la insulina puede incrementar la actividad de la lipoproteinlipasa (LPL) y, de este modo, lograr reducción delipoproteínas y de ácidos biliares .

Su viscosidad es la clave de su eficacia, ya que incrementa el tiempo de vaciado gástrico y prolonga la fase de absorción intestinal de grasas, carbohidratos y sodio, sin inducir a mala absorción. Además, las fibras de elevada viscosidad y las capaces de generar geles aportan una ventaja adicional: incrementan la sensación de saciedad, lo cual, posiblemente, en individuos obesos conduce a reducción de peso.

La amplia utilización en la práctica clínica -avalada por la bibliografía- de la goma guar es una demostración evidente de su eficacia terapéutica. Los estudios clínicos realizados, tanto en

individuos sanos como en pacientes con alteraciones de metabolismo glúcido y/o lipídico, demuestran carencia de efectos secundarios y buena tolerancia a la goma guar.

Esta goma se utiliza también para elaborar productos (principalmente panes) a base de cereales como arroz, alforfón omaíz (fécula), dado que estos cereales no contienen gluten. Estos productos están especialmente indicados para personascelíacas.

Aplicaciones industriales[editar]

Textiles. Encolado, acabado y estampado. Papel. Mejoramiento en formación de hojas, plegamiento y superficie (más densa) para

impresión. Explosivos. Agente a prueba de agua, mezclado con nitrato de amonio, nitroglicerina,

etcétera. Farmacéutica. Como aglutinante o como desintegrador en tabletas. Ingrediente principal

en algunos laxantesvoluminosos. Cosmética  y aseo personal. Espesante en pastas dentales, acondicionador de champúes

(por lo común en versión químicamente modificada). Combate de incendios. Retardante, como espesante. Minería. Hidrosiembra. En almácigos. Instituciones médicas, especialmente de nutrición. Espesante de líquidos y alimentos para

pacientes con disfagia.

Una aplicación reciente, trascendental, es en lo siguiente:

Petróleo y gas natural1 2 Desde tiempos remotos, en el Estado de Rajastán, India, se ha utilizado el guar para alimentación humana y de ganado. Inicialmente interesó a empresas de alimentos que se percataron de que –como fécula de maíz mejorado– absorbe agua. Pulverizado se emplea para espesar helados y mantener crujientes los pasteles (las tartas). Estapropiedad espesante lo ha convertido en ingrediente primordial para extracción de petróleo y gas natural mediantefracturación hidráulica de lutitas: triturado puede «endurecer» tanto el agua que una mezcla permite inyectar arena en pozos perforados mediante fracturación horizontal.

La repentina importancia del guar es tal que su precio así como el valor de la propiedad rural se han elevado notablemente, lo cual ha aportado prosperidad a una región árida considerada entre las muy pobres del mundo.

Referencias[editar]

1. Volver arriba↑ Mejora leguminosa la suerte de indios pobres. The New York Times. Selección semanal para el periódico Reforma, 28 de julio de 2012. México, D. F.

2. Volver arriba↑ From Food to Fracking: Guar Gum and International Regulation. Ram Narayan.

Usos y beneficios de la goma guar

04/26/2015 ESCRITO POR: EUNICE RAMIREZCOMMENT

La goma guar es una fibra que tiene propiedades para adelgazar, y que

además aportará otros beneficios a la salud del organismo, esta fibra es

utilizada con diversos fines, tanto terapéuticos como industriales.

La goma guar es un polisacárido que está presente en la

planta Cyamopsis  tetragonoloba, una planta que perenece a la familia de

las leguminosas,  esta planta se cultiva en India y Pakistán. Y

actualmente se usa en la industria alimentaria como una buena fuente

de fibra a muchos alimentos y productos.

Beneficios de la goma guar:

Dentro de los beneficios que tiene esta fibra es ser útil como

complemento de la alimentación, ya es conocido que el consumo de fibra

es indispensable para el organismo, para que se puedan desechar

fácilmente las toxinas, y sustancias que pueden dañar y/o alterar el

funcionamiento del cuerpo, haciéndolo vulnerable a desarrollar

enfermedades.

La  goma guar se caracteriza por ser un polvo blanco que no tiene olor ni

sabor

Dentro de los beneficios que aporta están:

Reduce la absorción de glucosa en el organismo evitando que los

niveles se eleven

Ayudan también en la reducción de la absorción de grasas,

impidiendo que el tejido adiposo se acumule en el organismo

Reduce la sensación de hambre, debido a que aumenta de

volumen al mezclarse goma guar en agua

Permite una sensación de saciedad, disminuyendo la ansiedad por

estar comiendo

Al ser una fibra, ayuda a mejorar el tránsito intestinal, por lo que

previene el estreñimiento

Permite la desintoxicación del organismo

Ayuda en el control del apetito

Reduce los niveles de ácidos biliares en sangre haciendo que las

grasas se metabolicen adecuadamente

Goma guar es un ingrediente que se puede usar en diferente

platillos, se usa tambien en repostería

No contiene gluten por lo que es ideal para que personas que

padecen de enfermedad celiaca puedan consumirla

Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre

A las semillas de la planta guar se le atribuyen propiedades

digestivas, no sólo ayudando a prevenir y combatir el

estreñimiento, sino también en caso de tener malestares digestivos

Goma guar Tiene propiedades depurativas por lo que ayudará a

que el organismo deseche las toxinas

Por su efecto espesante al ser una sustancia de alta viscosidad, ya que

en el agua multiplica su tamaño, esto al absorberla, por lo cual todas las

propiedades y beneficios que aportan es por esto, siendo ideal para

utilizarse como apoyo en dietas para bajar de peso.  Ya que ayuda a

prolongar la absorción intestinal de lípidos, carbohidratos, sin que esta

absorción sea inadecuada, afectando al organismo, al contrario beneficia

su funcionamiento.

Algunos estudios realizados demuestran que goma guar tiene pocos

efectos secundarios y que hay una buena tolerancia en general.

Cómo tomar goma guar para bajar de peso

La goma guar como se ha mencionado es una fibra dietética que ayudará

como complemento en una dieta o plan para adelgazar, es un producto

de origen natural que servirá como suplemento ayudando en el control

del apetito y brindando saciedad

Las formas de consumir goma guar pueden variar, esto dependiendo del

tipo de producto que se obtenga, el más popular que se usa para bajar

de peso es en capsulas, recomendándose comenzar con una capsula

cada 24 horas, para luego ir aumentando la dosis paulatinamente, a una

capsula cada ocho horas, es importante leer bien las etiquetas del

producto, para poder concoer bien las dosis que se recomiendan. Se

debe tomar suficiente agua, y se recomienda tomar la capsula antes de

los alimentos.  No se aconseja abusar en el consumo de goma guar, ya

que no sólo puede desencadenar efectos secundarios, sino que además

no se aprovecharían al máximo sus beneficios.

Recuerda que goma guar es un complemento, un apoyo en un plan o

dieta para adelgazar, en ningún caso se recomienda sustituir esta fibra

por los alimentos, se aconseja seguir una dieta balanceada, baja en

calorías, realizar actividad física, hidratarse de forma adecuada, para

poder ver resultados en la pérdida de peso.

Cómo se puede obtener goma guar

Goma guar se puede obtener en varias presentaciones, en polvo,

cápsulas, granulado, dentro de sus usos principales además, de servir

como suplemento en una dieta de adelgazamiento, es muy valorada, en

la preparación de platillos, usado en repostería, para la elaboración de

panes junto con otros cereales  sin gluten, que personas celiacas pueden

consumir de forma segura.

Dónde comprar goma guar

Actualmente, se puede obtener goma guar en muchos lugares,

principalmente en tiendas especializadas, herbolarias, farmacias,  tiendas

naturistas, otra de las opciones viables y efectivas es comprando en

línea, en muchos sitios se ofrecen este tipo de productos, solo asegúrate

se comprar un producto de calidad.

Efectos secundarios de la goma guar:

Aunque esta fibra es un producto de origen natural, es importante

conocer los efectos secundarios que puede tener en el organismo, cada

cuerpo es diferente,  y por ello, en algunas personas puede haber una

buena tolerancia, y en otras no. Estos efectos que se pueden presentar

son:

Hipersensibilidad a los componentes

Agravar problemas digestivos, si la hidratación no es la adecuada,

podría haber obstrucción intestinal, flatulencias, hinchazón

abdominal

Dificultades para ingerir los alimentos

Diarreas

Náuseas

Mareos

Malestar intestinal

Es importante observar que cambios y efectos producen en el organismo,

una vez iniciado el tratamiento de goma guar, aunque son múltiples las

propiedades y beneficios que brinda esta fibra al organismo, también se

ha comprobado que puede tener algunos efectos graves en algunas

personas. Por ello, se aconseja que se consulte con un especialista o

experto para que pueda recomendar este producto como el más

adecuado, de acuerdo a las necesidades de cada persona.

La goma guar ha sido muy útil en diversas industrias como la textilera,

farmacéutica, minera, cosmética, alimenticia, siendo un ingrediente

popular para la preparación de alimentos. Además, se pueden encontrar

en suplementos nutricionales, lácteos, salsas, aderezos, entre otros

productos.

Lo que debes recordar…

Es importante usar con precaución goma guar o productos derivados o

que lo contengan, ya que a pesar de que sea de origen natural, hay que

tomar en cuenta que embarazadas, lactando y personas que tengan

diabetes, problemas de esófago, úlceras deben preguntar a su médico

antes de hacer uso de esta fibra.

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Propiedades de la goma guar para adelgazar Descargar en pdf

Beneficios de la goma guar para perder pesoLa goma guar es una fibra que se obtiene de la planta del mismo nombre. Ésta

posee múltiples usos tanto medicinales como industriales. Dentro de las

propiedades medicinales, se puede mencionar las propiedades para adelgazar.

Estos beneficios pueden ayudar a perder peso a partir de diferentes

mecanismos naturales.

La goma guar es una planta conocida bajo el nombre científicoCyamopsis

tetragonoloba, de esta planta se obtiene una fibra solubledenominada

también goma guar.

Ésta es utilizada para diferentes fines, ya sean terapéuticos como industriales.

Dentro de los fines terapéuticos, la goma guar puede brindar beneficios

para perder peso, a través de diferentes mecanismos.

Propiedades de la goma guar para adelgazar

Reduce tanto la absorción de glucosacomo de grasas obtenidas a través de los

alimentos. Esto reduce la formación de tejido adiposo.

Al reducir la absorción de glucosa, su concentración en sangre se mantiene

constante, reduciendo la sensación de hambre.

 Además brinda saciedad, ya que la goma guar consumida con agua, aumenta

de volumen en el estómago, estimulando el centro de saciedad a nivel cerebral.

 Aumenta la desintoxicación, por un aumento en la motilidad intestinal.

La goma guar ayuda a perder peso, a través de diferentes mecanismos, por

cuanto es posible incorporarla a una dieta para adelgazar en forma natural.

Recuerda que el consumo de goma guar se encuentra contraindicado en personas

que sufren estenosis esofágica, pilórica o intestinal. Además puede causar

efectos adversos como flatulencias e hinchazón abdominal.http://www.aperderpeso.com/remedios-caseros/propiedades-de-la-goma-guar-para-adelgazar.html

Efectos secundarios de la goma guarEscrito por Emily Lugg | Traducido por Pei Pei

 

 

 

La goma guar suele estar de una u otra forma en el interior de tu alacena.Ryan McVay/Photodisc/Getty Images

Mientras que la goma guar tiene mucho que ofrecer a la industria papelera y cosmética, también genera una gran cantidad de efectos negativos cuando se encuentra en productos de calidad alimentaria. Se ha

demostrado que debido a su naturaleza, este ingrediente es capaz de producir muchos efectos secundarios desagradables y perjudiciales en el sistema digestivo. Debido a que las consecuencia pueden pueden ser graves, el uso de la goma guar se ha restringido sólo a ciertos productos.

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ImportanciaLa goma guar se usa como agente espesante en muchos productos alimenticios tales como horneados, suplementos nutricionales y productos lácteos. El uso de la goma guar como espesante resulta muy económico en la industria debido a la pequeña cantidad que se necesita para incrementar la viscosidad de una mezcla alimenticia.

BeneficiosLa goma guar se puede utilizar como emulsionante en muchosalimentos envasados así como en salsas y aderezos. Esta ayuda a los ingredientes con base de aceite y base de agua a mezclarse entre sí completamente en lugar separarse. La goma guar también ayuda a mejorar la sensación en la boca de muchos productos que de otro modo podrían ser poco atractivos, como es el caso de las pastas de dientes y los helados comerciales.

EfectosDebido a que es una fibra soluble en agua, la goma guar puede tener un efecto laxante en quienes la consumen. A pesar de que puede ayudar a promover la salud del colon en las personas que sufren de estreñimiento, el movimiento intestinal que favorece también puede producir diarrea y convertirse en un molesto efecto secundario en la persona promedio que la consume en determinados productos.

AdvertenciaDebido a su efecto laxante, la goma guar se utilizó mucho tiempo como componente principal de algunos productos de venta libre para bajar de peso. Sin embargo, debido al significativo malestar intestinal y a las peligrosas obstrucciones que llega causar, ya no se aprueba utilizarla en estos productos. La goma guar también absorbe líquido creando la sensación de saciedad. Esto es útil cuando se busca perder peso, pero también representa un riesgo para el sistema digestivo.

HistoriaLa goma guar proviene de la semilla de la planta Cyamopsis tetragonoloba que se procesa y se convierte para su uso industrial. Este aditivo se

encuentra casi siempre en forma de polvo, pero cuando se combina con otros ingredientes, también se ve en forma líquida o de gel.

http://www.ehowenespanol.com/efectos-secundarios-goma-guar-sobre_332051/

Goma guar: qué es, para qué sirve y cuáles son sus propiedades medicinalesUn remedio natural para tratar enfermedades relacionadas con la obesidadLa planta de guar, conocida en el mundo por el derivado que se realiza a partir

de sus semillas, la goma guar, es originaria del continente asiático, principalmente

de la India. Esta planta pertenece a la familia de las leguminosas, y su

denominación científica es Cyamopsis tetragonoloba.

La goma guar, es un producto muy utilizado en el mundo, ya que posee

características espesantes. Por eso puedes encontrarla como ingrediente de

muchos productos comerciales de consistencia gelatinosa, como las jaleas, el

yogurt, etc.

Las principales características botánicas de la planta del guar son:

Es una planta herbácea, que habitualmente mide entre 65 y 90

centímetros de altura. Esta especie desarrolla todo su ciclo de vida en el

transcurso de un año.

Las hojas de guar se disponen de forma alterna y presentan peciolo.

Cada hoja está formada por 3 foliolos (hojas pequeñas), los cuales tienen forma

lanceolada y miden longitudinalmente unos 5 centímetros.

Las flores de guar surgen de forma axilar y se agrupan en

inflorescencias, cada una de ellas contiene entre 5 y 25 flores.

El fruto de guar es una vaina de aproximadamente 7 centímetros de

longitud. Esta vaina posee en su interior entre 3 y 6 semillas, las cuales son

utilizadas para la fabricación de la goma guar.

Lee también: Goma guar para bajar el colesterol

Propiedades medicinales de la goma guar

Como ya hermos dicho, la goma guar es una sustancia altamente utilizada en la

industria alimenticia. Posee varias propiedades medicinales,

especialmente hipocolesterolemiantes, por lo que su utilización ayudaría

areducir los niveles de colesterol en la sangre.

Además, las semillas de guar tienen propiedades digestivas, por lo que su

ingesta estaría recomendada para aquellas personas que sufren de estreñimiento

o de digestiones irregulares.

Por otra parte, la goma guar posee propiedades depurativas, ya que su ingesta

estimularía la eliminación de toxinas presentes en el organismo.

A estoy hay que sumar que, debido a las propiedades depurativas, digestivas e

hipocolesterolemiantes, se considera que la goma guar es considerada

unadelgazante natural, por lo que puede ser utilizada para reducir el peso

corporal.

Por último, la planta de guar, posee dentro de sus semillas una alta cantidad de

mucílagos, los cuales le confieren propiedades hipoglucemiantes, ya que

retrasa la absorción de sustancias rápidamente sintetizadas en el organismo, como

es la glucosa. De esta forma ayuda a que el organismo disminuya la absorción de

glucosa.

Lee también: Goma Guar para adelgazar

Usos medicinales y aplicaciones curativas de la goma guar

Debido a las propiedades que ya conoces, la goma guar puede ser utilizada por

personas que poseen las siguientes complicaciones o enfermedades:

Hipercolesterolemia

Hipoglucemia

Problemas digestivos

Hígado graso

Obesidad

Es importante que acudas a un especialista antes de iniciar la ingesta de

goma guar de forma frecuente para tratar alguna enfermedad.

Asimismo, recuerda estar atento ante cualquier inconveniente causado por su

consumo.

¿Qué enfermedad tratarías con goma guar?

 Hipercolesterolemia

 Hipoglucemia

 Estreñimiento

 Hígado graso

 Obesidad

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Beneficios de la goma guar para la salud

Publicado el 9 junio, 2015 | Health, Suplementos

Un ingrediente natural para la digestión, el estreñimiento, y la limpieza de las arterias

La goma guar es una fibra de la semilla de la planta de guar “Cyamopsis tetragonoloba” y como polisacárido

se usa como laxante, para tratar la diarrea, el síndrome del intestino irritable, la obesidad, diabetes, para

reducir el colesterol; y uno de sus usos más interesantes, para la prevención de endurecimiento de las arterias

(arterosclerosis). En los alimentos y bebidas, la goma guar sirve como espesante, estabilizante de suspensión

y como agente de unión, sobre todo en las lociones, cremas y tabletas que usa la industria de la

suplementación.

Esta fibra que normaliza el contenido de humedad de las heces, absorbe el exceso de líquido en la diarrea,

produciendo el reblandecimiento las heces y combatiendo así el estreñimiento, haciendo evidente así los

enormesbeneficios de la goma guar para la salud; desde este punto de vista, existe un especial interés en

el uso de la goma guar, para el proceso de pérdida de peso, pues se expande en los intestinos, causando un

una sensación de plenitud, disminuyendo el apetito.

Además de controlar el colesterol y proteger el corazón en estas temporadas más cálidas, puede ser el

ingrediente sorpresa para incluir en nuestra dieta diaria, ya sea como suplemento independiente o como una

matriz natural específica para el adelgazamiento.

   

Usos específicos de la goma guar En el estreñimiento, para tratar este problema y evitar a largo plazo problemas con el colon.

Una fórmula con goma guar reduce los episodios diarreicos, reduciendo el número de deposiciones líquidas,

sobre todo en los menores, pero también en los adultos con cólera.

Es evidente, gracias a las investigaciones, que la goma guar reduce los niveles de colesterol; en este caso,

sus activos permiten reducir las lipoproteínas LDL (colesterol dañino), sin afectar los niveles de HDL

(colesterol benéfico), o incluso no interfiere con los triglicéridos.

Otro de los interesantes beneficios de la goma guar para la salud es su poder para reducir la presión

arterial, sin embargo esto está aún en investigación de acuerdo a la preparación o como se combinan sus

activos.

Es increíble para reducir los dolores de estómago, y mejorar la función intestinal; desde esta perspectiva,

mejora la calidad de vida de las personas que sufren en gran medida de muchos problemas en diversos

cuadros.

Algunas investigaciones también citan que la goma guar al ser tomada con las comidas, reduce los niveles de

azúcar en la sangre; esto puede ser efectivo en personas con diabetes tipo 1, pues en la eficacia del

suplemento en las personas con diabetes tipo 2 aún no está claro.

Ciertos estudios hechos con el azúcar denominado galactosa presente en la goma guar, demuestra que

disminuye el dolor y evitar incluso la pérdida de los cartílagos cuando aparece la artrosis; esto es interesante

también para los que entrenan duro y necesitan una protección extra.

Como cita final, podríamos añadir, que gracias a todos sus combinados de efectos positivos, permite una

mejor absorción de nutrientes y un más acelerado transporte de nutrientes a las células musculares; así, la

goma guar puede ser el eslabón perdido dentro de la síntesis proteica y la hipertrofia muscular cuando se

ingresa a una dieta específica dentro de un plan de entrenamiento.

Dosificación de la goma guarLas siguientes dosis han sido estudiadas en investigaciones científicas por vía oral;

Para el estreñimiento: 12 gramos por día, comenzando con una pequeña dosis de 4 gramos por día e ir

aumentando la dosis lentamente con el tiempo para limitar problemas gastrointestinales no deseados (GI) y

otros efectos secundarios.

Para la diabetes: 15 gramos por día

Para el colesterol elevado: 15 gramos por día más pectinas en combinación con 5 gramos de fibra insoluble.

Para el síndrome del intestino irritable: 5 gramos de goma guar parcialmente hidrolizada, que es la versión

tratada químicamente para disolver en líquidos y evitar que se descomponga por el ácido o el calor.

¿ Habéis usado este ingrediente alguna vez ?

Fuentes:1. Web Med Research: The Guar Gum

2. E-Books Articles: Dietary Fibre

http://www.masmusculo.com.es/health/beneficios-de-la-goma-guar-para-la-salud/

Goma guar como tratamiento coadyuvante de la diabetes mellitusAutor: Dra. Mercè Piera - Revisado: 16 de Diciembre 2011

Los productos constituidos por goma guar son eficaces en el control glucémico del diabético

La goma guar, es un polisacárido no absorbible, compuesto enteramente por

fibra soluble que se caracteriza por retrasar y disminuir la absorción de los hidratos de

carbono de absorción rápida, como la glucosa. De esta forma se evita las elevaciones

excesivas de la glucemia, efecto que se refleja en una disminución a medio plazo de la

concentración de hemoglobina glucosilada (HbAlc).

Su importancia radica en que la incorporación de la fibra en la dieta del diabético es

fundamental ya que, a su acción de disminuir la absorción de los hidratos de carbono, añade

la de evitar que los picos glucémicos postprandiales se eleven hasta niveles considerados

peligrosos. Además, en muchos casos, la administración de fibra dietética permite reducir los

requerimientos de insulina y de otros fármacos antidiabéticos.

La incorporación de la fibra en la dieta del diabético es fundamental

La diabetes mellitus, considerada en la actualidad como un problema sociosanitario y

económico de primera magnitud, que afecta aproximadamente al 6% de la población, es una

de las alteraciones metabólicas más frecuentes --sólo superada por la obesidad— cuyo

tratamiento exige un abordaje multidisciplinario y en el cual una alimentación correcta es uno

de los aspectos más importantes a tener en cuenta. A la elevada frecuencia de esta

enfermedad se une la aparición de complicaciones tardías. Los estudios epidemiológicos

demuestran que la incidencia de estos trastornos contribuyen a empobrecer notablemente la

calidad de vida del paciente y guardan una relación directa con unos niveles de glucemia

elevados y mantenidos .

Si bien es notable el beneficio que supone para el paciente la mejoría del control de la

glucemia, existe todavía un elevado porcentaje de diabéticos que mantienen un pobre control

metabólico, debido, en parte, a las limitaciones de los fármacos disponibles para el tratamiento

de esta enfermedad.

La goma guar es un antihiperglucemiante

En este sentido la goma guar no es un hipoglucemiante sino un antihiperglucemiante, gracias

a lo cual no produce picos hipoglucémicos ni otros efectos adversos metabólicos

característicos de los antidiabéticos orales tradicionales. 

La experiencia acumulada ha demostrado que la eficacia de la goma guar es similar a la de

otros productos contra la diabetes utilizados comúnmente, como los inhibidores de las

alfaglucosidasas (acarbosa), con los cuales no se han observado diferencias significativas en

los estudios comparativos realizados al efecto.

La eficacia de la goma guar es similar a la de otros productos contra la diabetes

utilizados comúnmente

Este producto está indicado en el tratamiento coadyuvante de la diabetes mellitus, en aquellos

casos en que no es posible conseguir un adecuado control glucémico con las medidas

terapéuticas habituales (dieta, insulina o antidiabéticos orales). La goma guar debe tomarse

disuelta en unos 250 ml. de agua inmediatamente antes de las principales comidas

(desayuno, almuerzo y cena).

http://www.medicina21.com/Articulos-V1256-Goma_guar_como_tratamiento_coadyuvante_de_la_diabetes_mellitus.html