M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Gestión Integral de la Productividad

Diplomado en Recursos HumanosUVC – 2014

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Calidad Productividad Dirección de Calidad Empleo en el Sistema de Calidad Círculos de Calidad

M. En C. Aldo Fortanelli Rodríguez

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Calidad es un concepto subjetivo. La calidad está relacionada con las percepciones de cada individuo de los diversos factores como la cultura, el producto o servicio,

La calidad se refiere a la capacidad que posee un objeto para satisfacer necesidades implícitas o explícitas, un cumplimiento de requisitos.

CALIDAD

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

A lo largo de la historia el término calidad ha sufrido numerosos cambios que conviene reflejar en cuanto su evolución histórica. Para ello, describiremos cada una de las etapas el concepto que se tenía de la calidad y cuáles eran los objetivos a perseguir.

Evolución histórica del concepto de calidad

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Etapa Concepto Finalidad

Artesanal Hacer las cosas bien independientemente del costo ó esfuerzo necesario para ello.

Satisfacer al cliente.

Satisfacer al artesano, por el trabajo bien hecho

Crear un producto único.

Revolución Industrial

Hacer muchas cosas no importando que sean de calidad (Se identifica Producción con Calidad).

Satisfacer una gran demanda de bienes.

Obtener beneficios.

Segunda Guerra Mundial

Asegurar la eficacia del armamento sin importar el costo, con la mayor y más rápida producción (Eficacia + Plazo = Calidad)

Garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en la cantidad y el momento preciso.

Posguerra (J apón) Hacer las cosas bien a la primera

Minimizar costos mediante la Calidad

Satisfacer al cliente

Ser competitivo

Postguerra (Resto del mundo)

Producir, cuanto más mejor

Satisfacer la gran demanda de bienes causada por la guerra

Control de Calidad

Técnicas de inspección en Producción para evitar la salida de bienes defectuosos.

Satisfacer las necesidades técnicas del producto.

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

La calidad puede definirse como la conformidad relativa con las especificaciones, a lo que al grado en que un producto cumple las especificaciones del diseño, entre otras cosas

Desde una perspectiva de producción

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

La calidad significa aportar valor al cliente, esto es, ofrecer unas condiciones de uso del producto o servicio superiores a las que el cliente espera recibir y a un precio asequible.

La conciencia de la empresa en la sociedad.

Desde una perspectiva de valor

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Dimensión técnica: engloba los aspectos científicos y tecnológicos que afectan al producto o servicio.

Dimensión humana: cuida las buenas relaciones entre clientes y empresas.

Dimensión económica: intenta minimizar costos tanto para el cliente como para la empresa.

Otros: Cantidad justa y deseada Rapidez de distribución de productos o de atención

al cliente. Precio exacto

Factores relacionados con la calidad

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Calidad de diseño: es el grado en el que un producto o servicio se ve reflejado en su diseño.

Calidad de conformidad: Es el grado de fidelidad con el que es reproducido un producto o servicio respecto a su diseño.

Calidad de uso: el producto ha de ser fácil de usar, seguro, fiable, etc. El cliente es el nuevo objetivo: las nuevas teorías sitúan al cliente

como parte activa de la calificación de la calidad de un producto, intentando crear un estándar en base al punto subjetivo de un cliente.

Parámetros de la calidad

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

“Arma estratégica". Demostrando los altos costos que una empresa genera

cuando no tiene un proceso planeado para administrar su calidad, es decir el desperdicio de materiales y productos rechazados, el costo de trabajar dos o más veces.

Deming mejoro el círculo de calidad propuesto por Shewhart, el cual consiste en localizar el problema y atacarlo de raíz, a través de 4 etapas las cuales son "Planear, Hacer, Verificar y Actuar".  

LA CALIDAD SEGÚN EDWARD DEMING:

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

La calidad es hacer que la gente haga mejor todas las cosas importantes que de cualquier forma tiene que hacer

La calidad es una entidad alcanzable, medible y rentable.

4 objetivos para el programa de calidad: Implantar un programa competente de

administración. Eliminar problemas imprevistos. Reducir los costos de la calidad. Convertirse al estándar mundial de la calidad.

LA CALIDAD SEGÚN PHILIP CROSBY:

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Calidad: Se refiere a la ausencia de deficiencias que adopta la forma de: Retraso en la entregas, fallos durante los servicio, facturas incorrectas, cancelación de contratos de ventas, etc.

Calidad es " adecuación al uso“.

LA CALIDAD SEGÚN JOSEPH JURAN:

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

¿Qué es para usted la calidad?

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Productividad puede definirse como la relación entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la fabricación la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los empleados.

Que es productividad?

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Productividad en términos de empleados es sinónimo de rendimiento. En un enfoque sistemático decimos que algo o alguien es productivo con una cantidad de recursos ( Insumos) en un periodo de tiempo dado se obtiene el máximo de productos.

La productividad en las máquinas y equipos esta dada como parte de sus características técnicas. No así con el recurso humano o los trabajadores. Deben de considerarse factores que influyen.

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

La productividad se define como la relación entre insumos y productos, en tanto que la eficiencia representa el costo por unidad de producto.

¿Como se mide la productividad?

insumo

PRODUCTO

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Elementos importantes a considerar para aumentar la productividad de la empresa son el capital humano como la inversión realizada por la organización para capacitar y formar a sus miembros y el instructor de la población trabajadora que son los conocimientos y habilidades que guardan relación directa con los resultados del trabajo.

Factores Internos:* Terrenos y edificios* Materiales* Energía* Máquinas y equipo* Recurso humano

Factores Externos:* Disponibilidad de materiales o materias primas.* Mano de obra calificada* Políticas estatales relativas a tributación y aranceles* Infraestructura existente* Disponibilidad de capital e interese* Medidas de ajuste aplicadas

Factores internos y externos que afectan la productividad

M. en C. Aldo Fortanelli Rodríguez

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Por medio de la productividad se pone a prueba la capacidad de una estructura para desarrollar los productos y el nivel en el cual se aprovechan los recursos disponibles. La mejor productividad supone una mayor rentabilidad en cada empresa. De esta manera, la gestión de calidad busca que toda firma logre incrementar su productividad

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Si quisiéramos buscar un sinónimo del término, podríamos aferrarnos al de rendimiento, ya que la productividad exige un buen manejo de los recursos a fin de conseguir resultados que vuelvan eficiente todas las labores desarrolladas dentro de la compañía

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

En una empresa, la productividad es fundamental para crecer o aumentar la rentabilidad y para alcanzar una buena productividad deben analizarse con detenimiento los métodos utilizados, el estudio de tiempos y una sistema organizado para realizar el pago de los sueldos a los empleados.

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

productividad total de los factores, que se encuentra asociado al rendimiento del procedimiento económico estimado en unidades físicas o monetarias.

productividad global, una noción empleada por las grandes compañías para mejorar la productividad a través del control y examinación de sus factores determinantes y de los elementos que intervienen en la misma

productividad laboral, que hace referencia al incremento o la disminución de los rendimientos, surgido en las variaciones del trabajo, el capital, la técnica u otro factor.

tres definiciones del término

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

La relación que maneja la productividad y calidad son estrechas ya que el primero se refiere a las características cuantitativas de los productos, mientras que el otro describe la cualidad de los mismos.

Productividad y calidad

PRODUCTIVIDAD CALIDAD

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

En las empresas exitosas se refleja que el poder no se centra en un departamento o individuo, sino que se vienen delegando a los diferentes grupos que se vienen incorporando manejando el concepto que la cooperación y el consenso logran resultados satisfactorios en Base a esfuerzos coordinados

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Se conoce que las ventajas de la calidad son innumerables, entre los que se puede resaltar que como resultado de la calidad, la empresa se ahorra los costos de los defectos y mejora los niveles de producción aumentando la productividad real con lo que se puede practicas políticas flexibles en materia de precios para competir y expandirse en el mercado.

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Cuando se mezcla productividad y calidad se logra el éxito!!!.

LA MEZCLA PERFECTA

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Criterio 1. Calidad Centrada en Dar Valor Superior a los Clientes

Este elemento consiste en enfocar su organización hacia el cliente, mediante el conocimiento y satisfacción de sus expectativas, antes, durante y después de haber entregado sus productos y servicios.

DIRECCIÓN DE CALIDAD

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Diseñar y producir los productos de manera que satisfagan las expectativas expresadas por los clientes.

Retener clientes al mantener y recuperar su confianza a través de resolver con eficacia y eficiencia sus inquietudes, quejas y/o reclamaciones.

Optimizar costos al eliminar características no necesarias de productos y servicios y al disminuir el nivel de quejas al tomar acción para eliminar las causas que las provocan.

Principales Beneficios:

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Define el papel y la participación de los integrantes de la alta dirección de su organización como líderes de calidad.

Incluye: La incorporación a su organización del

modelo de dirección por calidad como una estrategia de largo plazo.

Criterio 2. Liderazgo

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Asegurar la permanencia de su organización con un enfoque estratégico de calidad de largo plazo

Mejorar la productividad y obtener una mayor satisfacción de los clientes, mediante el reforzamiento continuo de una cultura de trabajo de calidad.

Principales Beneficios:

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Considera las prácticas y sistemas de desarrollo, estímulo y optimización del potencial del personal para que participe y se involucre en el proceso de mejora continua.

Incluye: Sistemas de trabajo de alto desempeño para

impulsar la iniciativa, la innovación y creatividad del personal, trabajo en equipo y la comunicación eficaz

Métodos de capacitación y entrenamiento para aumentar los conocimientos y habilidades del personal

Criterio 3. Desarrollo del Personal con Enfoque de Calidad

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Incremento de las facultades del personal para la toma de decisiones, promoviendo su responsabilidad y autocontrol.

Contribuciones efectivas del personal para mejorar procesos de trabajo, dando mayor satisfacción a los clientes e incrementando su productividad.

Contar con personal altamente capacitado, participativo y comprometido con el proceso de calidad.

Principales Beneficios:

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Se enfoca a la forma en que se recolectan, ordenan, procesan y analizan los datos y la información de la empresa para la toma de decisiones.

Criterio 4. Administración de la Información

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Toma de decisiones de mayor calidad por análisis de información, datos y hechos, y no por suposiciones.

Acciones operativas y de atención que sean oportunas y de calidad para los clientes, al contar con información adecuada.

Principales Beneficios:

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Consiste en el proceso para lograr, mantener o incrementar el liderazgo en calidad de la organización, así como la forma en que se conjugan armónicamente los objetivos estratégicos, operativos, financieros y de calidad en el mediano plazo.

Criterio 5. Planeación Estratégica

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Se enfoca a mantener una adecuada administración y mejora continua de los procesos de la organización, para asegurar que los clientes reciban un valor superior en los productos y/o servicios, cumpliendo con sus expectativas actuales y futuras.

Criterio 6. Administración y Mejora de Procesos

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Se enfoca a establecer métodos de conservación de los ecosistemas, mejorando el entorno físico, social y económico de la empresa, así como promoviendo que otras organizaciones de su comunidad adopten este enfoque como parte de su ética empresarial y social.

Criterio 7. Impacto en la Sociedad

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

M. en C. Aldo Fortanelli Rodriguez

Se refiere a la relación causal entre los logros obtenidos por la organización y la implantación del modelo de Dirección por Calidad en todos sus aspectos (financieros, operativos, productivos, administrativos, etc.)

Criterio 8. Resultados