GASTRONOMÍAY ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOSHace algunos años la Gastronomía Mexicana fue nombrada por la UNESCO patrimonio intangible de la humanidad, por ser considerada una de las más ricas y variadas del mundo. Hoy por hoy, este panorama nos exige tener personas apasionadas que sigan manteniendo esta condición a través de negocios gastronómicos con altos estándares de calidad en su servicio, innovación, calidad y calidez.

CON NOSOTROS APRENDERAS…

Desde cosas básicas como elaborar fondos, bases para platillos, hasta armar un restaurante desde el paso cero. Costeos de recetas, comportamiento del consumidor, procesos, manejo de alimentos, higiene, coctelería, elaboración de menú, entre muchas otras cosas, no solo en las clases diarias, si no también gracias a los viajes que se realizan cada cuatrimestre a diferentes puntos como viñedos, restaurantes consolidados y eventos gastronómicos como expos, congresos y convenciones.

MARRIOT

Tenemos convenio con Marriot, una gran cadena hotelera que nos permite tener contacto con el mundo laboral real desde el primer cuatrimestre, ya que se imparte en sus instalaciones la clase de preparación de alimentos y somos parte del staff de servicio cuando así se requiere, lo que abre la puerta a permanecer en la plantilla de trabajadores de esta empresa.

INSTALACIONES

Contamos con instalaciones equipadas como lo es la cocina, sala bartender, huerto y horno de pan; como también los maestros certificados para impartir las materias que contribuyen a tu formación integral para desarrollar tu profesión.

ESTADÍAS

En 7mo. cuatrimestre realizarás tu estadía en un centro de consumo, hotel o restaurante de talla internacional con estrellas Michelin en cualquier parte del mundo, tú eliges a dónde quieres ir, nosotros generamos el convenio y te guiamos a la mejor experiencia de vida.

UN ENFOQUE DIFERENTE

Porque fomentamos el emprendimiento, dando cabida a la venta en el mercadito gastronómico (cooperativa de la universidad) a productos y alimentos elaborados por los alumnos de la carrera.

>Acta de nacimiento (original y dos copias)

>Certificado de bachillerato (original y dos copias)

>CURP (dos copias)

>Comprobante de domicilio (dos copias)

>Seis fotografías (de estudio, en papel mate, ropa clara formal ,en blanco y negro)

UNIVERSIDAD CUAUHTÉMOCCALLE ADOLFO LÓPEZ MATEOS #102

JESÚS MARÍA, AGUASCALIENTES

TEL: 01(449) 973 11 22 EXT. 136

WWW.UCUAUHTEMOC.EDU.MX