Educacin Superior Abierta y a Distancia

Ingeniera en Logstica y Transporte Asignatura

Fundamentos de Trfico y TransporteActividad 3Fecha: 09 de julio de 2014

Alumno

AL13503862

Antonio Valadez Prieto

UNITARIZACION

DIAGRAMA FLUJO MANIPULACION Y TRANSPORTACIN DEL AGUACATE.

BIBLIOGRAFIAmanual de manejo pre y pos cosecha del aguacate

http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/aguacate-2006.pdf

Tarimas

Cajas de plastico

Etiquetas

20 Pallets en cajas x tarima de 25 lb

Transportar 18 y 20 toneladas distribuidas

Cajas refrigeradas de 48 pies

Cajas de cartn

Camiones tipo Tortn

Transporte tipo trailer

Flejes

Esquineros

charolas

Fruta sana y limpia

Madurez adecuada del fruto

UNITARIZACION DE LA CARGA DE AGUACATE

Tratamiento con fertilizantes

Realizar monitoreo cada 24 hrs para checar la temperatura

Separar el que sufri algn dao y con equipo electrnico determina el calibre exacto fruto

Embarcado.

Transportado para su exportacin

Por calibres, enfriando a 5 x 24 hrs.

Envasado.

Seleccin.

Cepillado y lustrado natural.

Pre transporte a empacadora en camiones tipo tortn

Corte del Aguacate pieza por pieza del rbol.

Utilizando varilla metaliza y bolsa de malla para evitar daos en el fruto

En contenedores martimos de 20 pies o caja refrigerada de 48 pies temperatura

Aguacate