Fritos de Coliflor

Ingredientes:

1 Coliflor 2 Tazas de Harina 1 Taza de Agua Agar Agar (preparado con un poco de agua hervida) Aceite Sal a Gusto Especias a Gusto

Instrucciones: - Para realizar esta preparación de recetas veganas pon a hervir el coliflor ya picado en pequeños arbolitos.

- Mientras este hierve, haz una mezcla de las 2 tazas de harina, 1 taza de agua fría, el agar-agar preparado (reemplazante del huevo), sal y las especias.

- Una vez que la mezcla este homogénea y el coliflor cocido, en un sartén pon aceite, lo suficiente para freír y espera que este caliente.

- Luego untas el coliflor en la mezcla y lo pones en el sartén para freír. Esto se repite con todas las ramitas picadas del coliflor.

- Espera que estén doradas y la dejas en un recipiente con servilletas para que absorba el exceso de aceite.

Puedes servirlo como almuerzo, o como snack, usando acompañamientos a gusto y salsas según tus gustos para untarlos.