Fraccionamiento del fertilizante y la absorción de nutrientes en el cultivo de papa

FRACCIONAMIENTO DEL FERTILIZANTE N, P, K Y LA ABSORCIÓN

DE NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE PAPA (Solanum tuberosum L.)

EN CONDICIONES DE BARRANCA

Tulio César Olivas Alvarado Resumen

Con el propósito de determinar el efecto del fraccionamiento de los fertilizantes y la

capacidad de absorción de nutrientes (N, P, K) en relación al rendimiento en el cultivo de

papa (Solanum tuberosum L.) bajo condiciones de Barranca, se planteó el presente trabajo

experimental. Fueron aplicados dos fórmulas de fertilización NPK (270 – 200 – 250 y 270

– 120 – 250 Kg/ha. De N - P2O5y K2O, respectivamente), se utilizó dos métodos de

fertilización (fertilización normal y fertilización fraccionada).

Se empleó el diseño experimental de bloques completos al azar con arreglo factorial, con

cuatro tratamientos, dos fórmulas de fertilización por dos métodos de fertilización. Durante

el periodo vegetativo se realizaron cinco muestreos de tejido vegetal de acuerdo a su etapa

fenológica, desde la siembra hasta 150 días posteriores, para evaluar la acumulación de

materia seca y la distribución de N, P, K en hojas, tallo, raíces y tubérculos

Para la altura de planta y acumulación de materia seca, hubo interacción entre Método y

formula de fertilización, para altura de planta el tratamiento conformado por fertilización

fracciona a niveles de 270 N – 120 P2O5 – 250K2O Kg/ha resultaron estadísticamente

superiores. Para la acumulación de materia seca los tratamientos conformados por

fertilización normal y fertilización fraccionada a niveles de 270 N – 120 P2O5 – 250K2O

resultaron estadísticamente superiores, con un periodo máxima acumulación éntrelos 80 a

120 días después de la siembra.

Palabras clave:Solanum tuberosum, Fraccionamiento, Absorción de nutrientes, Materia

seca.

Abstract

In order to determine the effect of split fertilizer and ability to absorb nutrients (N, P, K) in

relation to performance in growing potato (Solanum tuberosum L.) under Barranca, this

was raised experimental work. Was applied were two levels of NPK fertilization (270 - 200

- 250 and 270-120 - 250 kg / ha N De -. P2O5 and K2O, respectively), two methods of

fertilization (normal fertilization and fractional fertilization) was used.

The experimental design of randomized complete block factorial arrangement with two

levels of fertilization was used with four treatments, two methods of fertilization. During

the growing season, five samplings of plant tissue according to their phenological stage

were made from planting up to 150 days to evaluate the dry matter accumulation and

distribution of N, P, K in leaf, stem, roots and tubers

For plant height and dry matter accumulation, was no interaction between method and

formulated fertilization for plant height formed by fertilization treatment fractionated N

levels of 270 - 120 P2O5 - 250 K2O kg / ha were statistically higher. For dry matter

accumulation treatments comprised of normal fertilization and fertilization fractional N

levels of 270 - 120 P2O5 - 250 K2O statistically higher, with maximum accumulation

period enter them 80 to 120 days after sowing.

Key Words:Solanum tuberosum, fractionation, absorption of nutrients, Dry matter.

1. Introducción La papa (Solanum tuberosum L.), cultivada

en más del 75 por ciento de los países del

mundo, representa un alimento básico en la

dieta de la población mundial,

contribuyendo a reducir el hambre y lograr

la seguridad alimentaria. El cultivo de la

papa ocupa actualmente el cuarto lugar en

importancia en el mundo después del trigo,

maíz y arroz.

El rendimiento mundial en el cultivo de

papa es de 16,080 kg/ha; en América Latina

es de 16,420 kg/ha. Además el rendimiento

promedio nacional del cultivo de papa es de

12,265 kg/ha, en el departamento de Lima

es de 20,866 kg/ha, mientras que en la

provincia de Barranca el rendimiento

promedio es de 28,678 kg/ha (Vicencio,

2012).

El uso racional de fertilizantes, la selección

y uso de material filogenético y la

ampliación de la frontera agrícola, son

considerados en la actualidad los

principales planteamientos estratégicos para

elevar la producción y la productividad, de

modo que se pueda cubrir la demanda

alimenticia cada vez mayores de una

creciente población mundial.

El objetivo de este trabajo fue buscar

determinar si el fraccionamiento de los

fertilizantes y la formula de fertilización

influyen en la capacidad de absorción de

nutrientes (N, P, K), y estos a su vez

aumentan el rendimiento.

2.Revisión Literaria

La papa es una planta de clima templado-

frio, siendo las temperaturas más favorables

para su cultivo las que están en torno a 13 –

18°C. Al efectuar la plantación la

temperatura del suelo deben ser superiores a

los 7°C, con unas temperaturas nocturnas

relativamente frescas. (Sánchez, 2003)

Guerrero (1998), sostiene que en el cultivo

de papa el fraccionamiento de los

fertilizantes aumenta la producción en

algunas variedades tardías. Además

menciona que el mejor resultado se observa

con la aplicación de la mitad de la dosis del

fertilizante en el momento de la siembra y

la otra mitad a los 40 días, o 75% en la

siembra y 25% a los 60 días.

Añez y Espinoza (2006), encontraron en un

trabajo de investigación, que los

rendimientos de tubérculos de papa en Kg.

m2 fueron superiores con los tratamientos

que suministraron el NK fraccionado.

Guerrero citado por Felles (2009), en un

suelo de sierra encontró que la influencia de

la absorción de nutrientes en los cultivos de

oca y mashua en los diferentes órganos

observando una relación directa entre la

materia seca formada y la fertilidad del

suelo

FHIA (2004), encontró que el contenido de

nitrógeno en la hoja del cultivo de papa a

los 30, 60 y 90 días después de la siembra

fue de 4.8, 4.15 y 2.95%, respectivamente,

los cuales son valores normal, normal y

bajo de este elemento en los tres muestreos,

lo que en el ciclo del cultivo se observa

como una tendencia normal de la

concentración de este elemento, por lo que

determinó que el fraccionar es lo correcto.

Además para fosforo encontró los niveles

en hojas fue de 0.609, 0.214 y 0.159%,

respectivamente, son contenidos altos, bajo

y bajo. Para el caso de potasio el contenido

foliar muestra 3.50, 5.74 y 5.17% (bajo,

normal y normal), para lo cual recomendó

fraccionar.

El nitrógeno (N) es el nutriente que más

afecta el rendimiento y calidad de los

tubérculos. Elevada dosis de N, retrasan el

inicio de la tuberización y promueven el

crecimiento del follaje, pero reducen el

rendimiento afectando la calidad al

disminuir el porcentaje de materia seca de

los tubérculos (Suárez, et al. 2006).

Sierra, Santos y Kalazich (2002), encontró

en estudios realizado en dos cultivares de

papa, que la demanda por nitrógeno hacia

los tubérculos es prácticamente lineal en

ambos cultivares hasta 130 días desde la

plantación, además encontró que entre 90 –

105 días, la cantidad de nitrógeno absorbido

es igual en el follaje y en los tubérculos.

Brown y Barry citado por Ramírez, O.

(2002), destacan que la clave para aumentar

el tamaño de los tubérculos, sin sacrificar su

calidad, está en la aplicación adecuada de la

fertilización nitrogenada.

Mayo (2004), determino que los mayores

rendimientos del cultivo de papa se dan

agregando 180 kg/ha de fosforo, además

menciona que con 300 kg/ha de fosforo el

rendimiento empieza a decrecer.

Krante et al. Citado por Bordoli et al.

(2010), determinaron que para el cultivo de

papa, a los 40 dds (días después de la

siembra), el % de P de la planta que

proviene del fertilizante es en un 50%, a los

50 dds es el 60%, a los 60 dds es el 62%, y

a los80 dds es el 60%, todo en relación al

desarrollo radicular.

Vander citado por Mayo (2004), indica que

el potasio es el elemento más abundante en

la planta, los tubérculos contienen alrededor

de 1.6% y las hojas alrededor de 6% de

potasio.

Malavolta et al. citado por Felles (2009),

sostienen que el potasio estimula el

desarrollo vegetativo, promueve el

almacenamiento de azucares y almidón,

aumenta la eficiencia en el uso del agua por

la planta y aumenta la resistencia a sequias,

plagas y enfermedades.

3.Materiales y Métodos

El presente trabajo de investigación se llevó

acabo en una de las parcelas agrícolas del

predio LAGUNAS, ubicada en la localidad

de Vinto Bajo, distrito de Barranca,

Provincia de Barranca del departamento de

Lima, geográficamente se encuentra a una

altitud 49 m.s.n.m. latitud 10° 45’ 1’’ y

longitud 77° 45’ 1’’; durante los meses de

Junio a Noviembre del 2013

Para determinar el efecto del

fraccionamiento de los fertilizantes y la

capacidad de absorción de nutrientes (N, P,

K) se utilizó 4 tratamientos; como se

observa en elcuadro N° 1, el T1= M1F1,

T2= M2F1, T3=M1F2 y T4=M2F2. Cada

tratamiento fue sembrado con el cultivo de

papa variedad Canchan INIA, con cinco

repeticiones, en unidades experimentales de

5m de largo y 4m de ancho.

Cuadro N° 01: tratamientos

I II III IV V

Fert. Normal (F1) 65.65 65.85 64.3 65.55 64.10

Fert. Fraccionada (F1) 64.10 66.00 65.15 64.00 65.60

Fert. Normal (F2) 64.75 64.90 65.15 63.95 64.50


TratamientoBLOQUES

El diseño experimental utilizado fue el

Diseño de bloques completo al azar con

arreglo factorial, asimismo se utilizó la

prueba de comparaciones de Duncan a un

nivel de significación de 0.05.

Las variables analizadas fueron altura y

numero de tubérculo por planta,

rendimiento por categoría, acumulación de

materia seca y absorción de nutriente.

Figura N° 01: esquema de los tratamientos

.

4. Resultado y Discusión

4.1 Altura de planta

Para la altura de planta se encontró

interacción significativa entre el método y

formula de fertilización. Según calzada

(1982), cuando resulta significativa la

interacción de los factores en estudio,

entonces el interés de la investigación se

centra en la interacción y no en los factores

principales.

cuadro N° 02. Altura de planta (Cm)

Al realizar el análisis de efecto simple se encuentra significación estadística para el método de fertilización fraccionada. Al

comparar las medias de la interacción según

la prueba de Duncan las mayores alturas de

planta se logran con la fórmula de

fertilización 270 N – 120 P2O5 – 250

K2O.(Grafica 02)

Grafica 02. Prueba de Duncan al 5% para

interacción entre Método de fertilización y

Formula de fertilización en altura de planta.

4.2 Determinación de la acumulación de

la materia seca.

Para la acumulación de materia seca se

encontró interacción significativa entre el

método y formula de fertilización.

25 45 80 120 150

Fert. Normal (F1) 112.13 410.62 1611.23 10022.38 10135.13


Fert. Normal (F2) 110.44 427.61 1935.63 11362.01 12918.91


DIAS DESPUES DE LA SIEMBRATRAT.

La curva de acumulación de materia seca en cada tratamiento, se observan en el cuadro 03 y grafica 03. Cuadro03. Acumulación periódica de materia seca total (Kg/ha)

Grafica 03. Acumulación periódica de materia seca

total en cada tratamiento (kg/ha).

Al realizar el análisis de efecto simple se encuentra significación estadística para el los dos método de fertilización. Al

comparar las medias de la interacción según

la prueba de Duncan, las mayores

acumulaciones de materia secase logran con

la fórmula de fertilización 270 N – 120

P2O5 – 250 K2O.(Grafica 04)

Grafica 04. Prueba de Duncan al 5% para interacción

entre Método de fertilización y Formula de

fertilización en formación y acumulación de materia

seca

De los tratamientos que fueron

estadísticamente superiores en acumulación

de materia seca, observamos su evolución

periódica de materia seca en los diferentes

órganos de la planta en función al periodo

vegetativo. (Cuadro 4 y 5; figura 5 y 6)

Cuadro 04. Formación de materia seca en los diferentes órganos de papa, Fert. Fraccionada (F2) (Kg/ha)

Grafica 05. . Formación de materia seca en los diferentes órganos de papa, Fert. Fraccionada (F2) (Kg/ha)

25 45 80 120 150

HOJA 55.03 246.12 793.58 1576.23 877.5

TALLO 23.61 152.29 486.08 1388.22 860.86

RAIZ 32.86 100.23 226.94 362.5 267.91

TUBERCULO 2173.33 11068.50 13018.02

TOTAL 111.5 498.64 3679.93 14395.45 15024.29

ORGANODIAS DESPUES DE LA SIEMBRA

25 45 80 120 150

HOJA 5.35 4.25 4.88 3.78

TALLO 3.04 3.86 2.62 1.71

RAIZ 3.04 3.34 2.59 1.66

TUBERCULO 1.67 1.75


25 45 80 120 150

HOJA 0.44 0.34 0.3

TALLO 0.24 0.34 0.17

RAIZ 0.23 0.28 0.17

TUBERCULO 0.18


Cuadro 05. Formación de materia seca en los diferentes órganos de papa, Fert. Normal (F2) (Kg/ha)

Grafica 06. . Formación de materia seca en los diferentes órganos de papa, Fert. Normal (F2) (Kg/ha)

4.3 Concentración de Nitrógeno, Fosforo

y Potasio en los diferentes órganos

4.3.1. Concentración de Nitrógeno

La concentración porcentual de N, hasta el

momento para el tratamiento Fert.

Fraccionada (F2), quien resultó ser el mejor

en altura y materia seca.(cuadro 06 y

grafica 07)

Cuadro06. Concentración promedio de N en tejidos de papa, Fert. Fraccionada (F2)

Grafica 07. . Concentración promedio de N en tejidos de papa, Fert. Fraccionada (F2)

4.3.2. Concentración de Fósforo

La concentración porcentual de P, hasta el

momento, para el tratamiento Fert.


en altura y materia seca.(Cuadro 07 y

grafica 08) Cuadro07. Concentración promedio de P en tejidos de papa, Fert. Fraccionada (F2)

Grafica 08. Concentración promedio de P en tejidos de papa, Fert. Fraccionada (F2)

4.3.3. Concentración de Potasio

La concentración porcentual de K, hasta el

momento, para el tratamiento Fert.

25 45 80 120 150

HOJA 55.94 216.06 505.57 764.34 807.58

TALLO 20.49 104 241.34 587.55 1187.04

RAIZ 34.01 107.56 131.71 227.73 184.7

TUBERCULO 2173.33 11068.5 13018.02

TOTAL 110.44 427.62 3051.95 12648.12 15197.34


25 45 80 120 150

Fert. Normal (F1) 0.39 1.43 3.80

Fert. Fraccionada (F1) 0.47 1.81 6.29

Fert. Normal (F2) 0.42 1.18 4.48


TRAT

DIAS DESPUES DE LA SIEMBRA


en altura y materia seca. (Cuadro 08 y

grafica 09)

Cuadro08. Concentración promedio de K en tejidos de papa, Fert. Fraccionada (F2)

Grafica 09. Concentración promedio de K en tejidos de papa, Fert. Fraccionada (F2)

4.4 Absorción de Nitrógeno, Fosforo y

Potasio

4.4.1 Absorción de Nitrógeno

La absorción de N, hasta el momento, para

el tratamiento Fert. Fraccionada (F2), quien

resultó ser el mejor en altura y materia seca.

(Cuadro 09 y grafica 10)

Cuadro09. Absorción total de nitrógeno (Kg/ha)

Grafica 10. Absorción total de nitrógeno (Kg/ha)

4.4.2 Absorción de fosforo

La absorción de P, hasta el momento, para




Cuadro10. Absorción total de fosforo (Kg/ha

Grafica 11. . Absorción total de fosforo (Kg/ha)

4.4.2 Absorción de potasio

La absorción de K, hasta el momento, para


25 45 80 120 150

HOJA 4.25 3.08 3.6

TALLO 4.92 5.08 3.64

RAIZ 3.8 3.05 1.87

TUBERCULO 2.04


25 45 80 120 150

Fert. Normal (F1) 4.41 13.44 51.70 140.61

Fert. Fraccionada (F1) 4.74 19.78 73.08 182.91

Fert. Normal (F2) 5.04 16.25 54.14 140.01

Fert. Fraccionada (F2) 4.66 19.69 93.63 283.04

DIAS DESPUES DE LA SIEMBRA

TRAT

25 45 80 120 150

Fert. Normal (F1) 4.82 17.22 45.41


Fert. Normal (F2) 4.38 15.74 51.77


DIAS DESPUES DE LA SIEMBRATRAT.



Cuadro11. Absorción total de potasio (Kg/ha

Grafica 12. . Absorción total de potasio (Kg/ha)

5. Conclusiones: Para las condiciones en las cuales se desarrolló el presente trabajo experimental y en función de los resultados obtenidos hasta el momento podemos concluir: La acumulación máxima de materia seca ocurrió entre los 80 a 120 días después de la siembra, con incrementos ligeros hasta el último muestreo en todos los tratamientos. Los tratamientos manejados con método de fertilización fraccionada y con formula 270 N – 120 P2O5 – 250K2O presentan

mayores respuestas.

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