LOS RECURSOS HÍDRICOS Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PERÚ

Foro Seguridad Alimentaria, Desafíos del futuro, tareas del presente

Laureano del Castillo

Un país diverso

Diversas regiones Diversos climas Diversidad biológica Diversidad cultural Diversidad culinaria

Una mirada al mundo: 2050

9,000 millones de personas 70% de la población mundial será

urbana Se necesitará incrementar la

producción de alimentos en 70% Gran reto para todos los países

Actualidad en Perú

Gran extensión del país

Limitadas tierras agropecuarias

Más limitada extensión de tierras agrícolas

Perú: escenarios al 2021

Escenario extremo: 1’270,ooo hectáreas más

Escenario moderado: 611,000 nuevas ha

Escenario riesgoso: 433,000 nuevas ha

¿Dónde y cómo?

El agua necesaria

Existe el ciclo hidráulico El agua no aumenta

La usamos más La contaminamos

Mayor demanda reduce la disponibilidad para los diferentes usos

-

5,000,000

10,000,000

15,000,000

20,000,000

25,000,000

30,000,000

Castilla1850

Pardo1876

Prado1940

Prado1961

Velasco1972

Belaúnde1981

Fujimori1993

Toledo2005

García2007

Población peruana

Glaciar Yanamarey 1982 y 1987

Glaciar Yanamarey 1997 y 2004

Retroceso de glaciares

“En 30 años nuestra superficie glaciar ha retrocedido en un 40% y se estima que en el decenio 2020-2030 los glaciares por debajo de los cinco mil metros sobre el nivel del mar habrán desaparecido, por eso es necesario adaptarnos”

Hugo Jara, ex Jefe de la ANA, julio 2013

11

Actividades extractivas:

minería, petróleo e

informalidad

12

Aguas servidas de los centros poblados

No es el único peligro

Campaña contra minería en Tambogrande, 2001

Uso del agua en el Perú

Uso del Agua a Nivel Nacional por la Población y los Principales Sectores Productivos (2000 / 2001) - en MMC / año

VertienteUSO CONSUNTIVO

N0 CONSUNPoblación Agrícola Industrial Minero Total

Pacífico 2 086 12% 14 051 80% 1 103 6% 302 2% 17 542 4 245Atlántico 345 14% 1 946 80% 49 2% 97 4% 2 437 6 881Titicaca 27 30% 61 66% 3 3% 2 3% 93 13

Total 2 458 12% 16 058 80% 1 155 6% 401 2% 20 072 11 139

Agrícola80%

Industrial6%

Minero2% Poblacional

12%

ENRH e irrigaciones En los últimos 30 años, el Estado

ha invertido alrededor de $ 5 mil millones en proyectos hidráulicos.

Los beneficios obtenidos distan mucho de los esperados y hoy en día el Estado busca su consecución mediante la participación de la inversión privada.

Los costos de O&M de la infraestructura hidráulica mayor, en su mayoría son subsidiados por el Estado porque las tarifas no refleja los costos.

Conclusión: Ineficaces e insostenibles

inversiones en infraestructura hidráulica que han derivado en el derroche del recurso hídrico

Ampliación frontera agrícola Proyecto Chavimochic (1994-2006)

Empresa Área bruta %

Camposol S.A 9,180 20.9

Compañía Minera San Simón S.A 6,185 14.1

El Rocío S.A 4,901 11.2

Empresa Agroindustrial Laredo 3,790 8.6

Rego Corporation 3,778 8.6

Green Peru S.A 1,660 3.8

Danper Trujillo S.A 1,640 3.7

Morava S.A.C 1,622 3.7

Sociedad Agrícola Virú S.A. 1,503 3.4

Ugás de la Torre Ugarte Manuel 1,347 3.1

Cefer Agrícola Chavimochic 1,304 3.0

Sub total 36,910 84.1

TOTAL área del proyecto 43,870 100.0

Irrigación Nuevas hectáreas Departamento

Chavimochic III 18.000 La Libertad

Majes II 38.500 Arequipa

Alto Piura 50.000 Piura

Olmos 41.000 Lambayeque

Puyango-Tumbes 19.500 Tumbes

Chinecas 25.000 Ancash

Pampas de Concón-Topará 33.000 Ica

Total 225.000  

Fuente: Ministro de Agricultura Rafael Quevedo. Andina. 31/01/2011

Costa: nuevas obras de irrigación

Directrices Voluntarias, FAO “8.11 Teniendo presente que el acceso al agua en

cantidad y de calidad suficientes para todos es fundamental para la vida y la salud, los Estados deberían esforzarse para mejorar el acceso a los recursos hídricos y promover su uso sostenible, así como su distribución eficaz entre los usuarios, concediendo la debida atención a la eficacia y la satisfacción de las necesidades humanas básicas de una manera equitativa y que permita un equilibrio entre la necesidad de proteger o restablecer el funcionamiento de los ecosistemas y las necesidades domésticas, industriales y agrícolas, en particular salvaguardando la calidad del agua potable”.

¿Qué hacer?

Dialogar Concertar Gestionar el

agua en las cuencas

Imagen tomada de la ANA

Pero el reto es mayor

Cambio de cédulas de cultivo: Arroz Caña de azúcar Espárragos

Combinar uso de agua superficial y subterránea

Cambio de hábitos alimenticios Rescate de dieta andina

Condición previa

Ponernos de acuerdo Importancia de iniciativas para

asegurar propiedad de comunidades También el acceso a otros recursos Iniciativas como la Estrategia

Nacional de Involucramiento (ENI) deben fortalecerse.

Muchas gracias