Folleto portafolio ad hotelera
description
Transcript of Folleto portafolio ad hotelera
¿Qué son lascompetencias profesionales claves?
Las competencias profesionales clave son aquellas que fueron identi�cadas por los empresarios del Turismo, como indispensables e integradoras para tu futuro desempeño profesional.En tu carrera las competencias profesionales clave son:
Semestre
Protocolo del Servicio Turístico. PST2101 2
4
Competencia Profesional Clave Asignatura Clave Sigla
Atender al cliente aplicando procedimientos de calidad total.
Eventos y Banquetería. EVB4401Producir eventos nacionales e internacionales según requerimientos de la industria.
4ESP Turismo. ESP209Comunicar información turística, en forma �uida, en idioma inglés.
07
PORTAFOLIOdeTITULOADMINISTRACIÓN
HOTELERA
R
PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO
CERTIFICADO EN SERVICIOS DE BANQUETERÍACERTIFICADO EN SERVICIO DE RECEPCIÓN Y HABITACIONES
FUNDAMENTOS A LA INDUSTRIA HOTELERA
ADMINISTRACIÓN HOTELERA
TICS PARAEL TURISMO
PREVENCIÓN DE RIESGOS EN LA INDUSTRIA
HOTELERA
INGLÉS BÁSICO
TÉCNICAS EN SERVICIO DE RECEPCIÓN
TALLER DE SERVICIO DE PISOS
PROTOCOLO DEL SERVICIO TURÍSTICO
CONTABILIDAD PARA GASTRONOMÍA Y
HOTELERÍA
INGLÉS INTERMEDIO
TÉCNICAS AVANZADAS DE SERVICIO DE SALÓN
COMEDOR
CERTIFICADO EN SERVICIOS DE AAYBB
SOMMELERIA Y MARIDAJE
EVENTOS Y BANQUETERÍA
CONTROL DE GESTIÓN HOTELERA
ESP TURISMO
TÉCNICAS BÁSICAS DE SERVICIO DE SALÓN
COMEDOR
TÉCNICAS DE SERVICIO BAR Y COCTELERÍA
NORMAS DE HIGIENE EN LA INDUSTRIA
HOTELERA
TALLER DE GASTRONOMÍA
INGLÉS AVANZADO
MARKETING TURÍSTICO
PORTAFOLIO DE TÍTULO
COMUNICACIÓNESCRITA
COMUNICACIÓN ORAL
NIVELACIÓNMATEMÁTICA
ANTROPOLOGÍA ÉTICA EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN
CURSO DE FORMACIÓN CRISTIANA
PRÁCTICA PROFESIONAL
PRÁCTICA LABORAL
I A IV NIVELAPROBADO
I Y II NIVELAPROBADO
I A IV NIVELAPROBADO
¿y latitulación?
Una vez que hayas aprobado todas las asignaturas y prácticas de tu malla, estarás en la condición de “Currículo Completo”.
Posterior a ello comenzará el proceso de veri�ca-ción del cumplimiento de los requisitos académi-cos y administrativos.
Por ultimo recibirás un número de registro y quedaras titulado.
06
Mundo del turismo
CompetenciasProfesionales
Claves
AsignaturasClaves
Evidenciasinternas
Evidenciasexternas
Evidenciascomplementarias
Exámenestransversales
% de logro
Fichas dere�exión
Práctica Laboral/
ProfesionalInforme de supervisor
empresa
Certi�cados de curso o diplomados
Reportes de desempeño laboral
Desarrollo de proyectos
Asignatura de
Portafolio de Título
¿Qué es Portafolio de Titulo?
Es una herramienta que busca recoger la experiencia de los estudiantes a lo largo de su carrera y potenciar la re�exión en torno a lo aprendido.
Si bien esto se visualiza como una asignatura que se realiza el último semestre de tu malla, el Portafolio de Título es un proceso que se desarrolla a lo largo de toda la carrera, que a través de la recopilación de evidencia y la re�exión, busca consolidar lo aprendido.
¿Para quéun Portafolio de Título?Para que puedas:Evidenciar el logro de las Competencias Profesionales Clave re�exionando sobre tu desarrollo como futuro profesional del Turismo.
Re�exionar sobre el logro de las Competencias Profesiona-les Clave a partir de las evidencias que reunirás a lo largo de tu carrera.
Fortalecer tu identidad profesional mediante el análisis de sus capacidades e intereses.
¿Qué esuna evidencia?
Es la forma tangible que tienes de demostrar el logro de las competencias que vas adquiriendo.
Los tipos de Evidencia que deberás presentar son:
Evidencia interna: son las que generaras en las asignaturas claves a través de los exámenes transver-sales.
Evidencia externa: Informes de evaluación de prácticas laboral/profe-sional, emitido por el supervisor de la empresa.
Evidencia de re�exión:Es el proceso re�exivo que realizaras, respecto del nivel de logro de las competencias claves. La princi-pal evidencia de este proceso será la Ficha de Re�exión que encontraras en tu Ambiente Virtual de Aprendizaje (Blackboard).
Además podrás enriquecer tu Portafolio con:
Evidencia Complementaria: Son aquellas que ayudan a demostrar el logro de las competencias claves, tales como:
• Certi�cados de curso o diplomados• Reportes de desempeño laboral
• Desarrollo de proyectos con entidades externas.
¿Qué es laIdentidad Profesional?
Es la forma en que te podrás describir, diferenciar y compa-rar con otras profesiones y permitirá identi�carte en el mundo laboral
¿Qué es la asignatura de portafolio?
Es la asignatura del último semestre de tu carrera, donde revisaras, en conjunto con el docente, las evidencias recopiladas en el transcurso de esta. Aquí realizarás un proceso de re�exión crítica de estas evidencias, identi�cando tus fortalezas y debilida-des. En base a este análisis, se de�ne el plan de mejora necesario para fortalecer tu identidad profesional.
01
02
03
04
05
Etapas del Portafolio