Folleto de Presentacion Del Grupo Edmond de Rothschild en Ingles
Folleto Grupo Morán
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La carne con nombre
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E X P E R I E N C I A M O R Á N
Grupo Cárnico Morán es una empresa especializada
en la venta de carne que opera en este mercado
desde el año 1958.
Son más de 50 años desarrollando una actividad que nos
ha posicionado en el sector cárnico como una empresa
solvente y que cuenta, con un amplio equipo de
profesionales, orientados a la consecución de un objetivo
prioritario:
LA SATISFACCIÓN DE NUESTROS CLIENTES
Nuestra filosofía de trabajo se basa en la mejora continua
porque estamos convencidos de que ésta revierte
directamente en la calidad de los productos y del servicio
que ofrecemos a los clientes, ya sean particulares o
empresas.
En Grupo Cárnico Morán es muy importante aportar valor
añadido a nuestros clientes. De acuerdo con esta premisa
hemos creado un blog de recetas
www.lasrecetasdemargarita.com
y estamos presentes en Facebook y Twitter donde
interactuamos a diario con todos nuestros fans.
M O R Á N
E X P E R I E N C I A
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N U E S T R O S E S T A B L E C I M I E N T O S
En Grupo Cárnico Morán actualmente contamos en la
Comunidad de Madrid, con 7 establecimientos, además
de nuestro centro de preparación, despiece y
distribución.
Todos ellos son espacios especializados en productos
cárnicos en los que descubrirá una gran variedad,
disponemos de más de 1000 referencias.
ENCUENTRE SU ESTABLECIMIENTO MÁS CERCANO.
E S TA B L E C I M I E N T O S
N U E S T R O S
MERCADO PUENTE VALLECAS
PEDRO LABORDE
PEDRO LABORDE
ARGANDA COLMENAR SAN DIEGO VALDERRIVAS
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En Grupo Cárnico Morán contamos con una gran
experiencia en el trabajo del día a día con un importante
número de empresas tanto del canal Horeca como
Mayoristas, lo que nos permite entender muy bien cuáles
son sus necesidades.
H O R E C A M A Y O R I S T A S
H O R E C A
C A N A L
M A Y O R I S T A S
CONOCEMOS LA IMPORTANCIA DE VARIABLES
COMO:
• Packaging (usabilidad, almacenamiento,
conservación...)
• Gramaje (raciones exactas…)
• Corte del producto (en filetes, en trozos...)
• Transporte (puntualidad, calidad de entrega,
conservación, cobertura...)
Y sabemos que manejando estas variables con
profesionalidad, nuestros clientes llevan a cabo la actividad
de su empresa con mayor control, de una manera más
sencilla y con un importante ahorro de costes.
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Estab_May_TOnl.pdf 5 3/25/13 7:08 PM
T I E N D A O N L I N E
En Grupo Cárnico Morán somos conscientes de que las
necesidades de nuestros clientes evolucionan con los
tiempos.
Hoy en día, para muchas personas, el tiempo es un bien
escaso. Por esta razón hemos querido brindar la
posibilidad, a aquellos clientes que no pueden
desplazarse a nuestros establecimientos físicos, de poder
hacer sus compras de carne usando internet.
En nuestra tienda online encontrará una gran variedad de
productos cárnicos que le entregaremos en un perfecto
estado de conservación. Además descubrirá nuestras
propuestas de maridaje, las sugerencias de nuestro chef:
Carlos Durán y nuestro programa de fidelización.
Le invitamos a que haga su compra online de manera
fácil, intuitiva, rápida y segura en
www.grupomoran.com/tienda.
GR
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OM
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O N L I N E
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En Grupo Cárnico Morán queremos diferenciarnos en el mercado
por ofrecer productos innovadores en diseño, elaborados
artesanalmente con materia prima de excelente calidad y muy
sencillos de cocinar.
D E L A
R I N C Ó N
P E T I T E C U I S I N E
D E L A
R I N C Ó N
P E T I T E C U I S I N E
MARINADO DE POLLO
MINI ALETAS IBÉRICAS
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Rincon Petite cuise ok.pdf 7 3/20/13 8:18 AM
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ESCARGOT
STICKS DE TERNERA
LA CARNECON
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Rincon Petite cuise ok.pdf 8 3/20/13 8:19 AM
D E L
R I N C Ó N
E X Q U I S I T O
En Grupo Cárnico Morán encontrará una carne para paladares exquisitos
y exigentes que buscan experiencias únicas e irrepetibles.
El reposo de la carne, en condiciones de temperatura y humedad especiales,
hace que sea más tierna, jugosa y tenga un delicioso aroma y sabor.
BLACK ANGUS
TERNERA GALLEGA
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Rincón Exquisito.pdf 9 3/20/13 8:16 AM
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Una de las mejores carnes del mundo. Su origen es escocés y se
caracteriza por su intenso color, jugosidad, textura y suavidad.
Descubrirá texturas y sabores diferentes en carnes de máximo prestigio
en el ámbito nacional e internacional.
Carne que destaca por su intenso y agradable sabor,
con una extraordinaria terneza, jugosidad y suculencia.
VACA MADURADA
LA CARNECON
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D E L O S
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C O N G E L A D O S
En Grupo Cárnico Morán utilizamos el proceso de congelación IQF (Congelación
rápida de manera individual). Las ventajas de este sistema son múltiples:
• Garantiza que una vez descongelado el producto, éste conserve el mismo sabor,
textura y valor nutricional original.
• Posibilita la separación de productos, lo que permite la descongelación de sólo
aquéllas raciones que se vayan a necesitar.
• No es necesario que el producto se descongele para su elaboración, se utilizará
directamente en la cocción.
• No existen mermas en los productos.
CORDERO
PORCINO
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Rincón Congelados ok.pdf 11 3/20/13 8:13 AM
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TERNERA
Le envasaremos su carne en cajas de 4 Kg. y podrá elegir si quiere el producto a granel, con una media de 20 a 25 raciones o si lo prefiere en porciones, con una media de 12 a 16 raciones.
Le garantizamos que la calidad de nuestros productos congelados es idéntica a la de nuestros productos frescos.
LA CARNECON
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Rincón Congelados ok.pdf 12 3/20/13 8:13 AM
D E L O S
R I N C Ó N
F R E S C O S
En Grupo Cárnico Morán conocemos la importancia que tiene el envasado en la
conservación y el stock de las carnes. Por ello utilizamos bandejas con atmósfera
protectora que permiten mantener la frescura de los productos durante 10-12 días a la
vez que facilita su almacenamiento.
RINCÓN DE LA CHACINERÍA
RINCÓN DEL VACUNO
RINCÓN DEL CORDERO
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Rincon Fresco ok.pdf 13 3/20/13 7:54 AM
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Le prepararemos el producto en base a sus necesidades: en filetes, en raciones, por
piezas enteras y siempre cumpliendo minuciosamente los gramajes de la ración.
Siempre sabrá el peso y el coste de cada ración.
RINCÓN DEL PORCINO
RINCÓN DE LAS AVES
LA CARNECON
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Rincon Fresco ok.pdf 14 3/20/13 7:54 AM
La carne con nombre
M O R Á N
La carne con nombre
CAMINO DE HORMIGUERAS, 142 3ª · 28031 · MADRID
T. 91 380 61 67 · FAX. 91 778 90 75
WWW.GRUPOMORAN.COM
WWW.LASRECETASDEMARGARITA.COM
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