Focus Group para la Formación, el empleo y el emprendimiento

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JORNADA DE PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DEL PROYECTO FOCUS GROUPS PARA EL ANÁLISIS DE LA FORMACIÓN, EL EMPLEO Y EL EMPRENDIMIENTO EN EL SECTOR TURÍSTICO. (Creación de Red de Expertos en Turismo) La Cala de Mijas, Málaga 15 de Septiembre de 2011

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Focus Group para el análisis de la Formación y el Empleo en el sector turístico andaluz. En colaboración con AACEHTA, Asociación de Antiguos Alumnos de los Consorcio- Escuela de Hostelería y Turismo de Málaga.

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JORNADA DE PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DEL

PROYECTO FOCUS GROUPS PARA EL ANÁLISIS DE LA

FORMACIÓN, EL EMPLEO Y EL EMPRENDIMIENTO EN EL

SECTOR TURÍSTICO.

(Creación de Red de Expertos en Turismo)

La Cala de Mijas, Málaga 15 de Septiembre de 2011

En abril de 2009, nace la

“Asociación de Antiguos Alumnos/as de los

Consorcios Escuela de Hostelería y Turismo de la

Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía”

INICIO

¿DE DÓNDE PROCEDEMOS?

ESCUELA DE HOSTELERÍA DE

BAEZA

ESCUELA DE HOSTELERIA

DE CADIZ

ESCUELA DE HOSTELERIA DE

MALAGA

ESCUELA DE HOSTELERIA DE

ISLANTILLA

ESCUELA DE HOSTELERIA DE BENALMADENA

CIO MIJAS

Consorcios Escuela de Hostelería y Turismo

¿DE DÓNDE PROCEDEMOS?

Consorcios Escuela de Hostelería y Turismo

71341

652785

151

498

2498

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

BENALMÁDENA CÁDIZ CIOMIJAS CÓNSULA ISLANTILLA JAÉN TOTAL

ASOCIADOS/AS

Número de Asociados/as por Consorcio

LA NECESIDAD DE CREAR

AACEHTA

9,9%

51,3%

38,8%

Distribución de la POBLACIÓN ACTIVA en ANDALUCÍA -2º Trimestre 2011

TURISMO

RESTO SECTOR SERVICIOS

RESTO SECTORES

10,9%

53,9%

35,2%

Distribución de la POBLACIÓN ACTIVA en ESPAÑA -2º Trimestre 2011

TURISMO

RESTO SECTOR SERVICIOS

RESTO SECTORES

Fuente: Observatorio de RRHH del Sector Turístico de Andalucía (ORHSTA)

Estructura del Empleo en la Industria Turística en 2011

Análisis de la Población Activa

en la Industria Turística de Andalucía

Fuente: Instituto de Estadística de Andalucía (IEA)

Tasa de Paro

12,72%

Tasa de Paro

17,31%

Tasa de Paro

19,34%

Tasa de Paro

8,82%

Análisis de la Población Activa

en la Industria Turística de Andalucía

Fuente: Observatorio de RRHH del Sector Turístico de Andalucía (ORHSTA)

EVOLUCIÓN DE LA POBLACIÓN ACTIVA DEDICADA AL TURISMO EN ANDALUCÍA

338.890 363.240 366.185

387.784 408.375

439.916 465.075

486.692

400.191 398.520

-

100.000

200.000

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10

Análisis de la Población Activa

en la Industria Turística de Andalucía

Fuente: Instituto Nacional de Estadística

COMPARATIVA EVOLUCIÓN ACTIVOS/OCUPADOS EN EL SECTOR TURÍSTICO

294.401 312.627 313.744

331.248

374.939 400.831

424.067 424.806

331.104 321.463 338.890

363.240 366.185 387.784

408.375

439.916 465.075

486.692

400.191 398.520

0

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200.000

300.000

400.000

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600.000

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20

10

POBLACION OCUPADA POBLACION ACTIVA

Fuente: Observatorio de RRHH del Sector Turístico de Andalucía (ORHSTA)

Estructura del Empleo en la Industria Turística en 2011.

Primer semestre.

POBLACION ACTIVA EN TURISMO

398.647

Población Ocupada.

319.884

Población Asalariada.

249.390

Aútonomos.

70.494

Población Parada.

78.764

Miembros de AACEHTA

respecto al Total de

Población Activa 0,62%

Vocalías:- Julio Barrientos - Director Hotel Barceló Isla Canela (Huelva)- Pepe Nalda - Gerente Restaurante Montana (Málaga)- Alejandro Durán – Responsable del Dpto. Asistencia al alumno CIO Mijas- Alicia Pamos – Coordinadora Curso Hidrotermal Consorcio La Laguna (Jaén)- Francisco Chouza – Maître Restaurante San Antonio (Cádiz)

Relaciones Públicas – José Carlos García . Chef y Propietario del Restaurante Café de París

Tesorera - Delmira Lavín . Observatorio de RRHH del Sector Turístico de Andalucía

Secretario - Christian Jiménez . Brand Ambassador Reserve de la compañía DIAGEO Andalucía

Vicepresidente - Daniel García . Chef del Restaurante Calima / Copropietario Gastrobares “La Moraga”

Presidente – Juan Miguel Rubio . Asesor freelander y prescriptor eno-gastronómico.

JUNTA DIRECTIVA

¿QUÉ HACEMOS?

•PUESTA AL DÍA DE LOS DATOS DEL EMPLEO TURÍSTICO Y LAS TENDENCIAS DEL MISMO.

•PUESTA AL DÍA DE LAS TENDENCIAS GENERALES DEL TURISMO.

•ESTUDIO Y ANÁLISIS DE DATOS ESTADÍSTICOS Y OTROS ESTUDIOS DE INTERÉS SOBRE EL SECTOR.

ANÁLISIS DE SITUACIÓN

DEL SECTOR

•CASACIÓN DE OFERTA Y DEMANDA DE EMPLEO TURÍSTICO. HASTA LA FECHA SE HAN OFERTADO

MÁS DE 250 OFERTAS DE EMPLEO, CON UN NIVEL DE INSERCIÓN DEL 75% CON OFERTAS

NACIONALES E INTERNACIONALES.

•ACUERDOS PARA MEJORAR LA EMPLEABILIDAD DE NUESTROS ASOCIADOS Y ASOCIADAS:

FUNDACIÓN ONCE, FUNDACIÓN CEHAT E IMFE.

BOLSA DE EMPLEO PROPIA

•ORGANIZACIÓN, EJECUCIÓN Y COLABORACIÓN EN ACCIONES FORMATIVAS DE TODO TIPO.FORMACION CLAVE DE

DIFERENCIACIÓN

•FUNDACIÓN ONCE (DIVISIÓN INSERTA) – FORMACION A PERSONAS CON PROBLEMAS DE DIVERSIDAD FUNCIONAL

•CÁRITAS DIOCESÁNAS - FORMACIÓN HOSTELERA A PERSONAS CON RIESGO DE EXCLUSIÓN SOCIAL

•FUNDACIÓN CEHAT / OBRA SOCIAL LA CAIXA (PROYECTO INCORPORA)

•FUNDACIÓN PROYECTO DON BOSCO DE LA FAMILIA SALESIANA

LABOR DE CONCIENCIACIÓN SOCIAL

NUESTRO DÍA A DÍA

AMPLIA INFORMACIÓN A TRAVÉS DE LAS REDES SOCIALES (FACEBOOK, FORO PERMANENTE

WEB Y TWITTER )

BENEFICIOS TRAS ACUERDOS CON SANITAS, VODAFONE, CAJA DE AHORROS DEL

MEDITERRÁNEO (CAM) O CÁTEDRA DE GASTRONOMÍA DE ANDALUCÍA

ESTRECHA COLABORACIÓN CON LA ASOCIACIÓN DE JÓVENES ANDALUCES POR EL

TURISMO (JOVANTUR) Y ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PROFESIONALES TURÍSTICOS (AEPT)

COMUNICACIÓN CONSTANTE CON NUESTROS ASOCIADOS

ENVÍO DE UN NEWSLETTER SEMANAL CON LA ACTUALIDAD DEL TURISMO ANDALUZ

NUESTRO DÍA A DÍA

OBJETIVOS

CURSOS DE

FORMACIÓN Y

RECICLAJE

POSICIÓN EN EL

SECTOR

TURÍSTICO

ANDALUZ

INFORMACIÓN

ACTUALIZADA

CONSTANTE

LABOR SOCIAL

BOLSA DE

INSERCIÓN

LABORAL

PROPIA

CONSORCIOS ESCUELA

ASOCIADOS

SOSTENIBILIDAD

COMUNICACIÓN CON EL ASOCIADO

S O P O R T E O N - L I N E D E L A A S O C I A C I Ó N

Web de la Asociación: www.aacehta.es

Facebook: www.facebook.com

Twitter: www.twitter.com

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Focus Group para el análisis del Empleo, la

Formación y el Emprendimiento en el Sector

Turístico de Andalucía.

Realización de acciones de investigación e innovación para el año 2010, en el ámbito de la

Comunidad Autónoma de Andalucía.

OBJETIVOS DEL PROYECTO.

FOCUS GROUP PARA EL ANÁLISIS DEL EMPLEO, LA FORMACIÓN Y EL EMPRENDIMIENTO EN EL SECTOR TURÍSTICO DE ANDALUCÍA.

Crear un espacio para la reflexión, análisis, intercambio de experiencias y elaboración de propuestas

sobre formación, cualificación y desarrollo empresarial, en el marco del nuevo modelo de Formación

Profesional para el Empleo, de manera que contribuyan a incrementar la eficacia del subsistema de

formación profesional para el empleo, a través del debate sobre diversos aspectos y temáticas

relacionados con su desarrollo.

SOSTENIIBILIDAD DEL PROYECTO

Crear la RED DE EXPERTOS EN TURISMO, con el fin de que el panel pueda ser utilizado a lo largo del

tiempo en otros proyectos coordinados por AACEHTA o por cualquier organismo público dependiente

de la Dirección General de Formación Profesional, Autónomos y Programas de Empleo.

Para el completo análisis establecido se elaboró un cuestionario especifico y relacionado con la temática a estudiar, este ha sido contestado por los expertos que han formado los Focus group.

Asimismo se han creado varios foros on line para la participación de los expertos.

Foro en Facebook

Foro en la Web de AACEHTA

METODOLOGÍA GENERAL

Se han desarrollado ocho reuniones presenciales en las ocho provincias andaluzas con una alta participación de expertos.

Estas se han desarrollado en formato GRUPO DE DISCUSIÓN en sesiones con moderador dual . Se ha contado para ello con dos moderadores; uno encargado de desarrollar la sesión de manera suave y confortable, mientras que el

otro se asegurado de tocar todos los puntos predefinidos.

A través de estas reuniones se han captado las distintas interpretaciones, reacciones emotivas y valoraciones críticas mediante una discusión enfocada a la evaluación de la situación actual y las posibilidades de mejora de los

recursos humanos en el sector turístico andaluz.

Los Focus Group desarrollados han sido grabados en formato mp3 para su mejor análisis tras las reuniones realizadas.

PERFIL DE LOS PARTICIPANTES

El número total de Expertos participantes ha sido de 104

ALGUNOS RESULTADOS:

FORMACIÓN

Análisis de la Población Activa

en la Industria Turística de Andalucía

Fuente: Observatorio Argos

Nivel de Formación Población dedicada al Turismo

Análisis de la Población Activa

en la Industria Turística de Andalucía

Fuente: Observatorio Argos

Nivel de Formación Población dedicada al Turismo

Análisis Cualitativo del Empleo en las Empresas del Sector

Turístico de Andalucía

Fuente: Observatorio de RRHH del Sector Turístico de Andalucía (ORSTA)

352

La formación de los trabajadores se corresponde con

las necesidades de la empresa ## 46,0%

Los costes de la formación son excesivos para la

empresa 59 16,8%

El personal no tiene tiempo para la formación 93 26,4%

Es suficiente la formación inicial proporcionada para

tener la capacitación necesaria ## 28,4%

Dificultad para evaluar las necesidades de la empresa

en relación a la formación de sus trabajadores 16 4,5%

Falta de conocimiento de ayudas para la formación

de trabajadores55 15,6%

Considera que la formación es responsabilidad

propia del trabajador 18 5,1%

Empresa de nueva creacion 2 0,6%

Empresa sin trabajadores 8 2,3%

Falta de interés 4 1,1%

Formacion desde la propia empresa 1 0,3%

Coste económico 3 0,9%

Otros 31 8,8%

RAZONES DE NO IMPARTIR FORMACIÓN

Análisis Cualitativo del Empleo en las Empresas del Sector

Turístico de Andalucía

Fuente: Observatorio de RRHH del Sector Turístico de Andalucía (ORSTA)

Informatica 12,9%

Idiomas 16,9%

Ventas 7,5%

Finanzas 7,0%

Mediambiente 2,2%

Negociación 0,6%

Gestion Calidad 6,4%

Atencion al cliente 9,5%

Restauracion 20,0%

Protocolo 1,4%

Otros 15,6%

FORMACION IMPARTIDA SEGÚN DISCIPLINA

Análisis Cualitativo del Empleo en las Empresas del Sector

Turístico de Andalucía

Fuente: Observatorio de RRHH del Sector Turístico de Andalucía (ORSTA)

CUOTA (%)

Inglés 69,2

Conocimentos propios del puesto de trabajo 46,2

Sistemas de información y de gestión 38,5

Iniciativa 38,5

Habilidades organizativas y de coordinación 38,5

Alemán 30,8

Flexibilidad y capacidad de aprendizaje 30,8

Habilidad negociadora 30,8

Habilidades sociales/interpersonales 30,8

Atención al cliente 23,1

Decisión 23,1

Capacidad de trabajo en equipo 23,1

Adaptación/Flexibilidad a los cambios 23,1

Habilidades lingüísticas 23,1

Francés 15,4

Resistencia física 15,4

Proactividad 15,4

Responsabildad y compromiso 15,4

Liderazgo 15,4

Asunción de riesgos 15,4

Habilidades tecnológicas 15,4

Otros idiomas 7,7

Conocimientos técnicos especificos 7,7

Competitividad 7,7

Habilidades artísticas y creativas 7,7

Habilidades operacionales 7,7

Habilidades intelectuales 7,7* Multirrespuesta

PRINCIPALES CARENCIAS DE LOS ENTREVISTADOS

Análisis Cualitativo del Empleo en las Empresas del Sector

Turístico de Andalucía

Fuente: Consejeria de Empleo de la Junta de Andalucía

Personas Formadas en 2009 Red Consorcios Base de Captación de AACEHTA

Análisis Cualitativo del Empleo en las Empresas del Sector

Turístico de Andalucía

Fuente: Consejería de Educación de la Junta de Andalucía

Matrículas en el curso 2009/10 por ciclo formativo y sexo.

Formación reglada en hostelería y turismo de Grado Superior

Análisis Cualitativo del Empleo en las Empresas del Sector

Turístico de Andalucía

Fuente: Consejería de Educación de la Junta de Andalucía

Matrículas en el curso 2009/10 por ciclo formativo y sexo.

Formación reglada en hostelería y turismo de Grado Superior

Análisis Cualitativo del Empleo en las Empresas del Sector

Turístico de Andalucía

Fuente: Instituto Nacional de Estadística

Alumnado matriculado en estudios de 1er. y 2º ciclo. Grado de Turismo.

FOCUS AACEHTA

Conocimiento de los certificados de profesionalidad.

¿En qué profesiones sería necesario abrir convocatorias para

la acreditación de competencias profesionales adquiridas a

través de la experiencia laboral?

¿Qué beneficios reportaría contar con personal acreditado (certificados de

profesionalidad)? (Ya sea desde la perspectiva empresarial y/o profesional.)

•Mayor proyección de futuro de las empresas

•Mejor gestión: Incremento de los ingresos y control de los gastos

•Diferenciación, reconocimiento y mayor seguridad en el empleo.

•Personal comprometido con su profesión y con su trabajo. Mayor motivación del personal

•Reconocimiento profesional y posibilidad de acceder a formación superior. Prestigio personal y motivación

•Disminución de los tiempos de aclimatación a favor del rendimiento objetivo del colaborador. Costes directos e

indirectos. Clima laboral incluso.

•Como futuro empleado profesional en el sector creo que es importante contar con dicha acreditación

•El valor de los CC.PP. dependerá en gran medida en la seriedad y rigor del proceso de su obtención. Pueden

agilizar o hacer más transparente la contratación de nuevo personal. Pero sin conocer este proceso de obtención,

no dejarán de ser “otro título más” de un cierto afán de titulitis que al menos en la realidad de la micro-pyme

turística, ya está bastante desacreditada como criterio de selección.

Chino

Japonés

Árabe

Portugués

Ruso

Multilingüismo

Necesidades formativas de los profesionales del turismo.

Idiomas.

Otros Idiomas.

7% 6% 6% 6%5% 5% 5%

4% 4% 4% 4% 4% 4%4% 3% 3% 3% 3% 3% 3% 2% 2% 2%

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Marketin

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Mecan

ografía

Necesidades formativas de los profesionales del turismo.

Otras necesidades formativas de los profesionales del turismo.

• Cocineros con conocimientos en atención al cliente

• Innovación Orientada a la mejora de la efectividad de procesos

• RRHH, Coaching

• Turismo de salud y Spa

• Psicología y análisis del cliente

• Diseño de productos y servicios accesibles

Grado de satisfacción con las actuales instituciones formativas

especializadas en el sector de hostelería/turismo de cada provincia.

Conocimientos. Aptitudes.

Habilidades.

ALGUNOS RESULTADOS:

EMPLEO

Análisis de la Población Activa

en la Industria Turística de Andalucía

Fuente: Encuesta de Población Activa del Instituto de Estudios Turísticos

85,42%

91,81%91,12% 91,18%

87,28%

82,74%

80,66%80,00%

82,00%

84,00%

86,00%

88,00%

90,00%

92,00%

94,00%

20

04

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10

TASA DE OCUPACION

Concepto del sector de la hostelería en cuanto a condiciones laborales, salarios,

tipos de contrato, seguridad e higiene.

¿En el sector turístico se encuentran dificultades a la hora de encontrar mano de

obra cualificada?

¿El sector turístico tiene problemas para retener al personal que contrata?

¿Es importante en las organizaciones la motivación del personal?

ALGUNOS RESULTADOS:

EMPRENDIMIENTO

Análisis de la Población Activa

en la Industria Turística de Andalucía

Fuente: Observatorio de RRHH del Sector Turístico de Andalucía (ORHSTA)

Evolución de los Autónomos en la Industria Turística de Andalucía

103.362

100.582 77.261

72.797

76.393

72.887

73.995

67.914

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

AU

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TR

IME

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1

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2

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4

38,89%

35,09%

4,23%

3,47%

2,77%

1,93%

1,52%

1,06%

0,95%

0,84%

0,81%

0,76%

0,57%

0,57%

0,46%

0,46%

0,43%

0,41%

0,41%

0,41%

0,38%

0,38%

0,35%

0,22%

0,19%

0,19%

0,16%

0,16%

0,16%

Camarero, en general

Cocinero, en general

Pinche de cocina

Camarero de barra y/o dependiente de cafetería

Personal de limpieza o limpiador, en general

Camarera de pisos (hostelería)

Azafata de información

Camarero de sala o jefe de rango

Empleado de agencias de viajes, en general

Planchista (cafetería o restauración)

Preparador de precocinados y cocinados

Preparador de pizzas

Jefe de comedor o maestresala

Marmitón

Barman

Guía de turismo

Azafata o auxiliar de congresos y exposiciones

Empleado de centro de recreo

Jefe de partida (hostelería)

Técnico en agencias de viajes

Jefe de cocina (hostelería)

Repostero-pastelero (hostelería)

Azafata o auxiliar de tierra, en general

Técnico en organización de ferias y eventos

Portador de palos de golf (cadi)

Técnico de información turística

Director de hotel, de 10 o más asalariados

Gobernanta (hostelería)

Mozo de equipajes

Fuente: Observatorio Argos. Servicio Andaluz de Empleo.

Ocupaciones con más puestos ofertados en el sector turístico Andaluz

Perfil del Emprendedor

Aptitudes de un emprendedor.

Community Manager

Los puestos que siempre se han demandado; los relacionados con la hostelería primordialmente

Turismo activo, restauración cualificada

Especialistas en Marketing online, contenidos digitales y atención al cliente

Expertos medioambientales a la hora de poner en práctica proyectos.

Gestión pública del turismo. Planificación, promoción, etc.

Todos los relativos a la restauración y las TIC en el sector turístico

Responsable de Marketing

Consultores en turismo. Expertos en gestión turística sostenible

Sumilleres

Gestores de turismo rural gestores de formación on-line y tele formadores, gestores y creadores de contenidos.

Puestos comerciales con buenos conocimientos de idiomas.

PUESTOS A DEMANDAR PRÓXIMAMENTE Y

ANTE LA EVOLUCIÓN DEL SECTOR TURÍSTICO.

Creación y realización de rutas turísticas, gestores culturales, investigadores y consultores, organizadores de eventos, empresarios

La demanda en empleos será muy similar a la actual, pero con un grado formativo más alto.

Buenos gestores tanto en la cocina como en la restauración

Medio ambiente, ocio y tiempo libre

Masajistas- animador turístico

Jefe de alimentos y bebidas. Gestión de calidad

Agentes de eventos, técnicos en desarrollo turístico, atención al cliente, guías turísticos.

Formador de formadores, gestión de equipos. Psicología analítica de empresas. Profesores de lenguas extranjeras. Profesionales de la atención al cliente impartiendo los cursos de atención al cliente.

Gestión del cliente, de la información venta on line , reputación marca on line, gestión de redes sociales , etc.

PUESTOS A DEMANDAR PRÓXIMAMENTE Y

ANTE LA EVOLUCIÓN DEL SECTOR TURÍSTICO.

Relacionados con la gestión de alojamiento, oferta de actividades complementarias

Gestión del cliente, de la información venta on line , reputación marca on line, gestión de redes sociales , etc.

Gestores del medio natural, consultores (planificación de destino), gestores de los elementos patrimoniales, profesionales del marketing, community manager, expertos aceite

de oliva, gastronómicos…

Teletrabajo

Creativos y comunicadores

Tareas relacionadas con la gestión comarcal/ local de destinos y cooperación entre agentes, gestión sostenible.

PUESTOS A DEMANDAR PRÓXIMAMENTE Y

ANTE LA EVOLUCIÓN DEL SECTOR TURÍSTICO.

CUALIFICACIÓN ESTIMADA PARA ACCEDER A

ESTE NUEVO PUESTO DE EMPLEO.

3 años de formación especializada

Gestión de costes y marketing

Idiomas, TIC, Cultura y humanidades

Hostelería y turismo estudio en los nuevos

campos

formación profesional específica

Competencias genéricas y liderazgo,

capacidad comunicativa y organizacional,

empatía

Gestión de personal, Gestión empresarial

Gestión de la información, redes

sociales y marketing 2.0

Idiomas

Cursos de especialización y

perfeccionamiento específicos.

Conocimiento de la venta del producto, de sus clientes y a partir de ahí se puede hacer

teletrabajo.

Licenciado en Medioambiente

Posgrados en Turismo (Máster Universitario

en Dirección y Planificación del

Turismo) .

NUEVOS CAMPOS DE CRECIMIENTO DEL

SECTOR TURÍSTICO ANDALUZ.

Turismo temático; golf, náutico, deportivo, Turismo de Grandes Eventos, Turismo Etnológico

El gastronómico, enológico, oleico, rurall

Turismo salud, belleza y balneario

Turismo de aventuras rurales personalizadas

Turismo Idiomático.

Turismo Interior

Turismo cultural y patrimonial. .

Turismo de naturaleza.

Turismo tecnológico .

Turismo gay, turismo single, hoteles sin niños, turismo ecológico.

NUEVOS CAMPOS DE CRECIMIENTO DEL

SECTOR TURÍSTICO ANDALUZ.

Turismo de cruceros

Turismo sénior de nivel medio-alto

Oferta turística complementaria.

City Break y Turismo astronómico.

Especialidades en nichos de clientes

Todo aquello que tenga que ver con las emociones. Retiros espirituales enriquecimiento personal etc.…

Productos que enriquezcan estancias tradicionales (excursiones temáticas, activas de un día, … )

Nuevas formas de prestar los servicios. Servicios muy profesionales y dirigidos a los personas o colectivos que los demanden y sean capaces de valorar la diferencia.

Turismo residencial

CONCLUSIONES GENERALES

Focus AACEHTA

Los certificados de profesionalidad son imprescindibles para determinar el grado de capacitación, tanto formativa como laboral de los profesionales dedicados al sector

Acercar la formación al empresario y a las tendencias del mercado

Realizar actividades de reciclaje formativo a todos los niveles de la empresa

Mejorar la difusión de la oferta formativa

Fomentar la formación en idiomas

Fomentar la formación en servicio de atención al cliente

Adaptar la formación a las necesidades del cliente y habilidades personales

FORMACIÓN

Aumentar la formación continuada en las empresas

Fomentar la relación entre empresa y alumno

Ampliar la durabilidad de las prácticas no profesionales, esenciales en el sector turístico

Fomentar la formación en habilidades humanas y emocionales

Realizar más acciones formativas en idiomas

Realizar más acciones formativas dirigidas a la especialización de los profesionales del turismo

Diseñar un plan de formación adecuado a la conciliación vida laboral-familiar

Disminuir la sobre expectativa por parte de los alumnos que se incorporan al mundo laboral

FORMACIÓN

Mejorar la imagen profesional del sector: Mejorar la imagen profesional del sector y la actitud con la que se enfrentan al mercado laboral

Combatir la estacionalidad y la excesiva rotación del personal

Apostar por las nuevas tecnologías aplicadas al sector

Disminuir el intrusismo originado por la falta de profesionalización y competencia desleal.

Mejorar la motivación al profesional del sector por parte del empresario. Es un sector de paso y desprestigiado, es fundamental la motivación por parte del empresario

Incentivar al trabajador respetando los convenios

Eliminar la precariedad en los contratos originado por la estacionalidad y eventualidad en los contratos propiciada por la estacionalidad

Avanzar en la conciliación vida laboral-familiar

EMPLEO

EMPLEO

Adaptar las jornadas y salarios acorde a la cualificación del profesional

Adaptar los salarios a la productividad y motivación.

Luchar contra los contratos precarios y economía sumergida

Fomentar la realización de prácticas profesionales ya que son el conducto para las contrataciones

EMPRENDIMIENTO

Comenzar la cultura emprendedora en los primeros niveles de la enseñanza

Fomentar la creatividad, la innovación y las actitudes de éxito

Fomentar la cultura emprendedora. Aumentar la información de los recursos existentes para el emprendedor

Fomentar la formación en capacidades y habilidades para la creación de una empresa, así como realizar estudios de viabilidad y planes de empresa reales

Fomentar la formación para el emprendimiento

Innovar con la creación de nuevos yacimientos de empleo aplicados al sector

Mejorar las infraestructuras dirigidas al emprendimiento

EMPRENDIMIENTO

Aumentar el apoyo al emprendimiento por parte de las administraciones

Mejorar la falta de innovación en nuevas tecnologías aplicadas al sector

Trabajar las actitudes del emprendedor como parte fundamental para la creación de empresas

Formar en la realización de un plan de empresa y un estudio de mercado

Formar en materia de autoempleo

Difundir y concienciar sobre la competitividad para la mejora en la calidad del servicio

Asociación de Antiguos Alumnos/as de los Consorcios

Escuela de Hostelería y Turismo de la Consejería de

Empleo de la Junta de Andalucía

[email protected]

www.aacehta.es