Juan Flores Rocabado

POTOSI - BOLIVIA

2010

DISPONIBILIDAD

DE ESTIÉRCOL DE LLAMA

PARA LA PRODUCCIÓN DE

QUINUA ORGÁNICA

EN LA REGIÓN SUDOESTE

DEL DEPARTAMENTO DE POTOSÍ

UNIVERSIDAD AUTONOMA “TOMAS FRIAS”

Evaluar la disponibilidad de la producción de estiércol de llamas

para el beneficio de la fertilización de suelos en el cultivo de quinua

orgánica en el sudoeste potosino.

OBJETIVO GENERAL

1. Cuantificar los volúmenes de producción de estiércol de llama en

función de la población de ganado existente en la zona de estudio.

2. Determinar las fuentes o lugares de mayor aprovisionamiento de

estiércol de llamas.

3. Determinar el requerimiento de materia orgánica (estiércol de llama)

por Ha. de quinua cultivada.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Región Provincias Municipios

Sudoeste

Sud Lípez

San pablo de

Lípez

Mojinete

San Antonio de

Esmoruco

Nor Lípez Colcha K

San Pedro de

Quemes

E. Valdivieso San Agustín

D. Campos Llica

Tahua

A. Quijarro Uyuni

Tomave

Porco

Técnicas utilizadas de acuerdo a las variables de medición

Variables Medición Indicador Técnica utilizada

Población animal

(Llamas)

Numero de

animales

Datos de censos pecuarios

de diferentes Instituciones

(INE, SENASAG, PDMs)

Investigación

Documental

Volúmenes de

producción de

estiércol

Kg., qq., Cantidad de estiércol

producido por animal y/o

rebaño.

(CADEQUIR, CECAOT)

Entrevista

Investigación

documental

Calculo matemático

Superficie cultivada

de quinua

Has. Datos de producción de

Quinua de diferentes

Instituciones.

(CADEQUIR, PDMs)

Entrevista

Investigación

documental

Requerimiento de

estiércol por superficie

cultivada

Kgs./Ha. Datos obtenidos de los

volúmenes de producción

de estiércol y de la

superficie cultivada de

Quinua.

Calculo matemático

Metodología

LA LLAMA

DEPARTAMENTO

Nº Llamas

2005 %

Nº Llamas

2006 %

Nº Llamas

2007 %

POTOSI 745.666 35,00 762.793 34,93 778.967 34,82

LA PAZ 700.561 32,88 717.586 32,86 734.798 32,84

ORURO 632.153 29,68 650.433 29,78 669.193 29,91

COCHABAMBA 51.838 2,43 53.015 2,43 54.212 2,42

TOTAL LLAMAS

(Cabezas)2.130.218 100 % 2.183.827 100 % 2.237.170 100 %

Población estimada de Llamas en Bolivia

Fuente: Adaptado de INE 2008. Disponible en: www.ine.gov.bo En Línea, consultado el 20 de Septiembre de 2008.

LAS LLAMAS EN EL DEPARTAMENTO DE POTOSI

Nº Subregión y Provincias Nº Llamas Porcentajes

SUBREGION OESTE 465.891 68 %1 ANTONIO QUIJARRO 197.460

2 NOR LIPEZ 132.255

3 SUD LIPEZ 71.925

4 ENRIQUE BALDIVIEZO 32.444

5 DANIEL CAMPOS 31.807

SUBREGION NORTE 131.159 19 %6 CHAYANTA 73.740

7 BUSTILLOS 26.028

8 ALONSO DE IBAÑEZ 21.238

9 CHARCAS 9.903

10 BILBAO RIOJA 250

SUBREGION CENTRO 59.460 9 %11 T. FRIAS 36.818

12 J.MA. LINARES 17.236

13 C. SAAVEDRA 5.406

SUBREGION SUD 27.347 4 %14 SUD CHICHAS 17.724

15 M. OMISTE 9.113

16 NOR CHICHAS 510

T O T A L 683.857 100 %

Elaboración: Flores J., (2008). En base a datos de PDMs y SENASAG

Población de llamas en el sudoeste potosino

Municipios Nº Llamas %

ANTONIO QUIJARRO 197.460 42,38

Uyuni 92.385 46,78

Tomave 86.506 43,80

Porco 18.569 (*) 9,40

NOR LIPEZ 132.255 28,38

Colcha "K" 124.105 93,83

San Pedro de Quémez 8.150 6,16

SUD LIPEZ 71.925 15,44

San Pablo de Lípez 52.780 (*) 73,38

San Antonio de Esmoruco 18.480 25,69

Mojinete 665 0,92

ENRIQUE BALDIVIESO 32.444 6,96

San Agustin 32.444 (*) 100,00

DANIEL CAMPOS 31.807 6,83

Llica 22.940 72,12

Tahua 8.867 27,87

TOTAL 465.891 100 %

Elaboración: Flores J., (2008). En base a datos de PDMs y SENASAG (*)

EL ESTIERCOL COMO ABONO ORGANICO

MATERIA ORGANICA: Residuos de los cultivos, maleza, hierba, hojas de

árboles, gusanos, bacterias, hongos y estiércol.

EL ESTIÉRCOL: Excremento de los animales

Principal fuente de abono orgánico

excelente alternativa para ofrecer

nutrientes a las plantas y mejora

las características físicas y

químicas del suelo.

Del consumo de forrajes (ovinos, vacunos, camélidos y cuyes), sólo una

5ta. parte es utilizada en su incremento de peso y producción, el resto es

eliminado en el estiércol y la orina.

ESTIÉRCOL FRESCO PRODUCIDO SEGÚN ESPECIE ANIMAL

Especie

Promedio

de estiércol

kg/día

Vacuno 16,0

Equino 12,0

Porcino 2,3

Ovino 1,8

Caprino 1,8

Llamas 1,0

Alpacas 0,55

Cuyes 0,11

Gallinas 0,06

Aves guaneras 0,07

Fuente: Morales B. - SEPIA (2003)

ESTIMACION DE ESTIERCOL EXISTENTE EN COLCHA “K” según CECAOT (2005)

Nº Comunidades

Nº de

familias

Estimación de

estiércol

acumulado en

los corrales (tn)

1 Aguaquiza 3 170

2 Agencha 4 120

3 Atulcha 2 75

4 Villa Candelaria 5 140

5 Colcha “K” 3 180

6 Malil 4 110

7 Mañica 6 190

8 Cúbica 6 260

9 Santiago “K” 10 280

10 San Juan 4 175

11 Calcha “K” 5 210

12 Culpina “K” 7 270

13 Vilama 8 290

14 Río Grande 3 130

TOTAL 70 2.600

Fuente: T.I.G. , 2005. (CECAOT Ltda.). Familias Tenencia Llamas Estiércol seco

acumulado

por familia

Estiércol

seco/cbza.

Kg.

70 60 4.200 34.171 kg. 8.13

37.14 Tn.

Disponibilidad de estiércol (acumulo de varios años) de cuatro

municipios productores de quinua, según CADEQUIR (2008)

Nº MUNICIPIO Nº

COMU-

NIDADES

POBLA-

CIÓN

CICLO

AGRI-

COLA

GANADERIA DE LA COMUNIDAD CANTIDAD

DE

ESTIERCOL

EN CAMIONA-

DAS

(de 60 qq.)

LLAMAS OVEJAS CA-

BRAS

VACU-

NOS

BU-

RROS

1 COLCHA “k” 24 1.296 53.761 18.712 2.122 0 4.479 1.757

2 SAN AGUSTIN 6 367 16.314 6.240 1.218 0 635 1.090

3 S.P.de QUEMES 5 117 4.020 1.500 100 0 222 60

4 UYUNI 32 1.228 45.347 45.144 1.478 96 610 2.632

T O T A L 67 3.008 119.442 71.596 4.918 96 5.946 5.539

Fuente: CADEQUIR (2008)

Ajuste en la cantidad de estiércol (en camionadas de 60 qq.)

disponible en 4 municipios del sudoeste potosino

Nº MUNICIPIO Nº

COMUNI-

DADES

POBLACIÓN

CICLO

AGRICOLA

POBLACION

DE 5

ESPECIES

ANIMALES

CANTIDAD DE

ESTIERCOL DE

5 ESPECIES

ANIMALES EN

CAMIONADAS

(de 60 qq.)

POBLACION

DE

LLAMAS

CANTIDAD

AJUSTADA DE

ESTIERCOL

DE LLAMAS

EN

CAMIONADAS

(de 60 qq.)

1 COLCHA “k” 24 1.296 79.074 1.757 53.761 1.194,55

2 SAN AGUSTIN 6 367 24.407 1.090 16.314 728,57

3 SAN PEDRO DE QUEMES 5 117 5.842 60 4.020 41,29

4 UYUNI 32 1.228 92.675 2.632 45.347 1.287,87

T O T A L 67 3.008 201.998 5.539 119.442 3.252,28

(E=23)

Fuente: Elaboración en base a datos de CADEQUIR (2008)Familias Tenencia Llamas Estiércol seco

acumulado

Estiércol

seco/cbza.

3.008 39.7 119.442 149.605 kg. 1.25 Kg.

LA QUINUA

SUPERFICIE Y PRODUCCION

Fuente Año

Superficie

(has)

Rendimiento

(Kg./ha)

Producción

(TM)

PDDAR 2001 12.323 680 (s/i)

FDTA Altiplano 2002 6.459 655 4.231

PEDEL 2005 39.700 368 (s/i)

CADEQUIR 2005 49.048 (s/i) (s/i)

PDRI - SOP 2005 11.422 403 5.540

Dato promedio 23.790 527 4.877

Fuente: Elaboración en base a informes oficiales (s/i) = sin información

Superficie del cultivo de quinua en la región Sudoeste según PDMs

Nº Municipio Has.

1 Colcha "K" 2.736

2 Llica 2.487

3 Uyuni 1.836

4 San Agustín 701

5 Tahua 538

6 S. P. de Quemez 395

7 Tomave 71

8 San Pablo de Lípez 20

9 S.A. de Esmoruco ---

10 Mojinete ---

11 Porco ---

TOTAL 8.784

Fuente: PDMs.

Relación de Población de llamas con superficie cultivada de quinua en el sudoeste potosino

Municipios Nº LlamasSuperficie (Has.)

de quinua cultivada

ANTONIO QUIJARRO 197.460 1.907

Uyuni 92.385 1.836

Tomave 86.506 71

Porco 18.569 ---

NOR LIPEZ 132.255 3.131

Colcha "K" 124.105 2.736

San Pedro de Quémez 8.150 395

SUD LIPEZ 71.925 20

San Pablo de Lípez 52.780 20

San Antonio de Esmoruco 18.480 ---

Mojinete 665 ---

ENRIQUE BALDIVIESO 32.444 701

San Agustin 32.444 701

DANIEL CAMPOS 31.807 3.025

Llica 22.940 2.487

Tahua 8.867 538

TOTAL 465.891 8.784

Elaboración: Flores J. (2008). En base a PDMs y SENASAG

Producción de estiércol seco/año

MunicipiosNº Llamas

Superficie

(Has.) de

quinua

Relación Nº

llamas/ha.

Prod. Tn

Estiércol

seco/año

(0,60kg/ día)(*)

ANTONIO QUIJARRO 197.460 1.907

Uyuni 92.385 1.836 50,3 11,97

Tomave 86.506 71 1.218,0 289,90

Porco 18.569 --- --- ---

NOR LIPEZ 132.255 3.131

Colcha "K" 124.105 2.736 45,4 10,80

San Pedro de Quémez 8.150 395 20,6 4,90

SUD LIPEZ 71.925 20

San Pablo de Lípez 52.780 20 2.639,0 628,20

San Antonio de Esmoruco 18.480 --- --- ---

Mojinete 665 --- --- ---

ENRIQUE BALDIVIESO 32.444 701

San Agustin 32.444 701 46,3 11,02

DANIEL CAMPOS 31.807 3.025

Llica 22.940 2.487 9,2 2,19

Tahua 8.867 538 16,5 3,93

TOTAL 465.891 8.784

Elaboración: Flores J., 2008(*) Dato estimado preliminar, sujeto a revisión

Lugares de disponibilidad de estiércol de llamasy su relación con la incorporación al suelo (10 Tn/ha)

en el cultivo de quinua en el sudoeste potosino

Lugares

Producción (Tn)

Estiércol seco/año

(0,60kg/ día)(*)

DE MAYOR DISPONIBILIDAD

San Pablo de Lípez628,20

Tomave 289,90

DE EQUILIBRIO

Uyuni11,97

San Agustin11,02

Colcha "K" 10,80

DE FALENCIA

San Pedro de Quémez4,90

Tahua 3,93

Llica 2,19

Elaboración: Flores J., 2008.(*) Dato estimado preliminar, sujeto a revisión

C O N C L U S I O N E S

1. No se cuenta con datos de indicadores relacionados con la producción de estiércol de

llamas, por lo que se tomo como estimativo la producción de 0,60 kg, de estiércol

seco/animal/día.

2. La estimación de llamas como población de animales existentes en la región sudoeste

de Potosí, es de 683.857 cabezas. La superficie dedicada al cultivo de quinua es de

8.784 hectáreas (utilizado como fuentes referenciales a los PDMs y el SENASAG).

3. Los tres municipios, en orden de importancia, que poseen mayor población de llamas

son: Colcha “K”, Uyuni y Tomave. Mientras que los municipios que dedican mayor

superficie para el cultivo de quinua son: Colcha “K”, Llica y Uyuni. Que no

necesariamente encuentran correspondencia con la producción de quinua y la

disponibilidad de estiércol.

4. Los lugares de mayor disponibilidad de estiércol se encuentran en los municipios de

San Pablo de Lípez y Tomave. En cambio los municipios de Uyuni, San Agustín y

Colcha “K” presentan disponibilidad equilibrada para la incorporación de estiércol al

suelo donde se cultiva quinua. Finalmente, lo municipios de San Pedro de Quemez,

Tahua y Llica son los que presentan falencia en la disponibilidad de estiércol, es decir

que en estos municipios existe la necesidad de proveerse de mayor cantidad de

estiércol para incorporar a sus cultivos de quinua.

!! MUCHAS GRACIAS !!