ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LAS AVES DOMESTICAS

ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LAS AVES DOMESTICAS

ANTES QUE NADA ALGUNAS DEFINICIONES:

ANATOMA: es la ciencia que estudia la estructura situacin y relaciones delas diferentes partes del cuero animal y vegetal. FISIOLOGA: es la ciencia biolgica que se ocupa del estudio de las funciones orgnicas de los seres orgnicos; es decir, estudia como funcionan cada uno de los sistemas que componen el organismo animal, por separado y en conjunto.EXTERIOR DEL AVE

REGION DE LA CABEZA:

PLIEGUES CUTNEOS:, son de color rojo y tienen como funcin la evaporacin del calor corporal, comprenden:

Cresta: bien desarrollada en los machos y en menor medida en la hembras, vara con las razas.

Sirve como indicador de la madurez sexual y momento de la postura Barbilla: es roja y se encuentra ubicada debajo del pico, tambin se encuentra bien desarrollada en machos y en menor medida en las hembras.

Sirve como indicador de la salud del animal.

OREJILLAS: debajo del odo a ambos lados, pueden ser blancas o coloreadas.

PICO: posee dos balbas, una inferior mas corta y otra superior mas larga, es amarillo y en el macho es ms corto que en las hembras, ya que este presenta su cabeza ms tosca.

NARINAS: son dos orificios ubicados por encima del pico, que representa el inicio del aparato respiratorio.

OIDO EXTERNO: no poseen pabelln auricular, presenta plumas cortas para proteccin del odo.

OJOS: indicador de salud, alrededor de los mismos no presentan plumas.

REGIN DEL CUELLO O COGOTE: Presentan 14 vrtebras cervicales, aqu se encuentra la subregin del buche, el cual forma parte del aparato digestivo.REGIN DEL TRONCO O CUERPO:

SUBREGIONES:

DORSO LOMO

PECHO

ESPALDA: es donde se origina la cola

ABDOMEN

POST-ABDOMEN

ESQUELETO: conformado por huesos livianos y neumticos.REGIN DE LAS EXTREMIDADES: MIEMBROS O EXTREMIDADES:

ANTERIORES: representadas por alas, cintura escapular y msculos pectorales.POSTERIORES: llamadas patas, utilizadas para caminar

SUBREGIONES:

Del arco: lugar donde asienta el ala.

Del muslo o pata: por encima de la pata propiamente dicha, donde todava hay plumas.

De la canilla: comprende la pata propiamente dicha y los 4 dedos ORGANOS INTERNOS:

Sistema digestivo

Sistema urinario y reproductor.PLUMAS:Aumentan el volumen corporal, cubren todo el cuerpo del ave, actan como elemento termoaislante y le dan color. Se clasifican en Plumas de cobertura: cubren todo el cuerpo son mas suaves y cortas.

Pluma de fondo: tienen el clamo muy corto, sin raquis. Forman parte del plumn del pollito.

Filopluma: presentan un clamo muy largo y en la punta tienen barbas y barbillas o ganchillos muy cortas, que se denominan pelos de las aves, principalmente se encuentran en las aves adultas. En el caso de aves de color, es negro y en las aves blancas es transparente.

De acuerdo a su ubicacin se clasifican en:

En el cogote: Plumas lancetas, en conjunto Mucetas; son diferentes en machos y hembras y permiten diferenciar las razas.

Alas: Rectrices, se dividen en primarias que se encuentran en la punta del ala y en secundarias que se localizan cerca de la unin del ala con el cuerpo.

En la cola: Plumas TimonerasANATOMIA DEL ESQUELETO DE LAS AVES

El esqueleto en las aves es muy liviano y resistente, constituido por huesos neumticos, esto significa que los huesos interiormente contienen aire y son porosos.

Adems es esqueleto de las aves presenta grandes diferencias con el resto de los animales domsticos, se resalta en particular la falta de dientes y la presencia en su lugar de un pico, el cual resta peso excesivo al ave. Las extremidades anteriores se han modificado para adaptarse al vuelo, recibiendo el nombre de alas, las cuales presentan un menor numero de huesos, al igual que las patas, las cuales estn constituidas por solo 4 dedos.

Regiones:

CABEZA: es pequea y compacta, en esta regin se destaca la importancia del pico, el cual es el rgano de obtencin del alimento, esta formado por el maxilar superior y el inferior o tambin llamado mandbula.

CUELLO: el cuello de las aves esta representado por 14 vrtebras cervicales, el cual es muy flexible

TRONCO: es mas ancho y prominente adelante y se estrecha progresivamente hasta la cola.

En el encontramos las alas o extremidades anteriores, la clavcula que en las aves esta fusionada, la columna vertebral y costillas, la cadera y cola.

PATAS: las cuales son muy fuertes, para soportar el peso del ave y constan de 4 dedos, tres dirigidos hacia delante y uno hacia atrs, por lo que reciben el nombre de anisodctilo.HUESOS:

CRANEO: consiste de cuatro huesos mayores: frontal, parietal, temporal y occipital, y los huesos de la cara: premaxilar y nasal (pico superior) y mandbula (pico inferior).El crneo de un ave normal suele pesar alrededor de 1% del total de peso corporal del ave.

COLUMNA VERTEBRAL: presenta 42 vrtebras en total 14 vrtebras cervicales

7 vrtebras dorsales o torcicas 14 vrtebras lumbares y sacras 7 vrtebras coccgeas o caudalesLas vrtebras lumbares y sacras se encuentran fusionadas u osificadas, para constituir una placa inmvil a fin de fijar el tronco y proporcionar a las extremidades un mejor punto de apoyo.

Esta parte de la columna vertebral en donde las vrtebras se encuentran osificadas unas con otras recibe el nombre de sinsacro.

HUESOS DEL TRONCO: encontramos:- Clavculas: son dos y en las aves se encuentran fusionadas (es el huesito de la suerte) Costillas: presenta 7 pares de costillas Esternn: el cual es muy prominente. Cadera: formada por los huesos Ilion, Isquion y Pubis, los cuales estn fusionados y forman el acetbulo, en el cual articula el fmur. EXTREMIDADES ANTERIORES:Estas extremidades se encuentran modificadas en las aves, adaptndose al vuelo. Escpula: es alargada comparada con los mamferos, y se encuentra apoyada sobre las costillas. Posee como funcin unir el ale al tronco.

La escpula junto con las clavculas forman lo que se llama cintura escapular. Hmero: articula con la escpula y presenta un orificio por el que entra aire a su interior. Representa la regin del brazo.

Radio y Cbito: a diferencia de lo que ocurre en los mamferos, en las aves es mucho ms grueso el Cbito que el Radio. Representan la regin del antebrazo. Carpo: solo tiene dos pequeos huesos, que corresponden uno al Radio y otro al Cbito.

Metacarpo: solo tiene dos huesos

Falanges: presenta tres dedos, dos laterales compuestos por una sola falange y el central compuesto por dos falanges.

EXTREMIDADES POSTERIORES: FMUR: es alargado y articula con los huesos de la cadera, uniendo el miembro posterior al tronco. Constituye la regin del muslo. Tibia y Peron: no presenta ninguna particularidad, estos dos junto al fmur y la rtula constituyen la articulacin de la rodilla. Representan la regin de la pierna. TARSO: esta representado por un solo hueso que articula con la tibia por un lado y con el metatarso por otro. METATARSO: se compone tambin de un solo hueso que articula con los 4 dedos de la pata. DEDOS: como dijimos antes presenta cuatro dedos, tres dirigidos hacia delante con tres falanges cada uno y otro dedo dirigido hacia atrs que presenta solo dos falanges.

SISTEMA DIGESTIVO DE LA GALLINA

El sistema digestivo de las aves es anatmica y funcionalmente diferente al de otras especies animales. Incluso existen diferencias entre especies de aves, especialmente en tamao, que en gran parte depende del tipo de alimento que consumen. Por ejemplo, aves que se alimentan de granos tienen un tracto digestivo de mayor tamao que las carnvoras, y aquellas consumidoras de fibra poseen ciegos ms desarrollados. El largo del sistema digestivo, en proporcin al cuerpo, es inferior al de los mamferos.Los rganos que constituyen el sistema digestivo de las gallinas son los siguientes:

Boca

Esfago

Buche

Estmago: presenta 2 pociones:

Proventrculo o estmago glandular

Molleja o estmago muscular Intestino Delgado

Intestino Grueso Cloaca Hgado

Pncreas

Boca: La boca de las aves carece de dientes y labio siendo reemplazados por una mandbula crnea en cada maxilar que forman el pico. En la boca existen escasas glndulas salivales que secretan saliva, la lubricacin para el paso del alimento por el esfago se realiza por secrecin de mucus.

El pico es la principal estructura prensil.

La lengua de las aves es generalmente mucho menos mvil que la de los mamferos. Su forma depende en gran medida de la conformacin del pico, as en la gallina es estrecha y puntiaguda. Su funcin es de prehensin, seleccin y deglucin del alimento.

Esfago:El esfago est situado por detrs de la boca, a lo largo del lado inferior del cuello, sobre la trquea. El esfago es algo amplio y dilatable, sirviendo as para acomodar los voluminosos alimentos sin masticar.

Presenta en la gallina una dilatacin dirigida hacia delante llamada buche. Buche:El buche es un ensanchamiento del esfago como vimos anteriormente, segn las especies cumplen distintas funciones, pero fundamentalmente dos: almacenamiento de alimento para el remojo, humectacin y maceracin de los alimentos y regulacin del llenado gstrico. Adems, colabora al reblandecimiento e inhibicin del alimento junto a la saliva y secrecin esofgica, gracias a la secrecin de moco. En cuanto a la duracin promedio del tiempo que tiene el alimento en el buche es de dos horas. Estmago:Consta en las aves domsticas de dos porciones o cavidades, claramente diferenciables, que son el estmago glandular o proventriculo y el estmago muscular o molleja.

Estmago glandular o Proventrculo:

Este es un rgano ovoide, situado a la izquierda del plano medio. Se estrecha ligeramente antes de su desembocadura en el estmago muscular o molleja.

Constituye en gran manera un conducto de trnsito para los alimentos que proceden del buche y que se dirigen hacia la molleja.

La parte interna del proventrculo esta cubierta por una mucosa rica en glndulas productoras de cido clorhdrico y pepsina, los cuales participan en la digestin del alimento.

El alimento solo permanece un corto tiempo en el proventrculo.

Estmago muscular o molleja:

Se encuentra por detrs del proventrculo, es desproporcionadamente grande y ocupa la mayor parte de la mitad izquierda de la cavidad abdominal.

Su forma es redondeada y presenta sus lados aplanados. En esta parte no se produce a secreta ningn jugo digestivo.

Aqu se produce la digestin de lo alimentos por medio de actividad motora, el alimento es comprimido, triturado, aplastado y molido por los movimientos musculares de esta porcin.

La funcin principal de la molleja consiste en el aplastamiento y pulverizacin de granos, provenientes desde el buche Intestino delgado:

El mismo se extiende desde la molleja hasta el inicio de los ciegos. Es una parte muy larga y de tamao casi uniforme en todas sus partes. Se subdivide en:

Duodeno:El duodeno sale del estmago muscular (molleja), se dirige hacia atrs y abajo por el lado derecho de la cavidad abdominal, en el extremo de la cavidad dobla y vuelve hacia delante a lo largo del lado derecho, de este modo forma un asa duodenal, en forma de U, presenta numerosas asa.

Entre amos tramos del asa se encuentra localizado el PNCREAS.

En el duodeno desembocan los conductos provenientes del pncreas y del hgado.

Yeyuno:

Contina despus de duodeno, presenta unas 10 asas intestinales.

ileon:

Es la parte terminal del intestino delgado y se comunica con los ciegos (2) que son la primera porcin del intestino grueso.

Intestino grueso:El intestino grueso tambin se subdivide en tres porciones, las cuales son:

Ciegos:

A diferencia de los mamferos las aves presentan DOS ciegos, los cuales representan la primera porcin del intestino grueso, la principal funcin de los ciegos es la digestin y absorcin de celulosa.

Colon:

Recto:Estas dos porciones constituyen la parte final del intestino grueso, en ellas es en donde se realiza la absorcin de agua y protenas de los alimentos que llegan ah Cloaca:La cloaca es un rgano comn a los tractos urinarios, digestivos y reproductivos. Por lo tanto la orina y las heces (materia fecal) se eliminan juntas.

SISTEMA RESPIRATORIO DE LA GALLINA

El aparato respiratorio esta compuesto por las siguientes partes:

Narinas

Faringe

Laringe

Traquea

SIRINGE

Bronquios 1 o MESOBRONQUIOS

Bronquios 2

Bronquios 3 o PARABRONQUIOS

Pulmones

SACOS AREOS

Narinas: como en el resto de las especies son el inicio del sistema respiratorio.Comunican el aire hacia la cavidad nasal.

Cavidad nasal: la misma presenta un techo formado por los huesos nasales, un piso formado por el maxilar superior y unas paredes laterales formadas por la unin de los mismos huesos. La misma presenta un tabique que divide la cavidad en dos: una cavidad derecha y otra izquierda.

Faringe: La faringe como ya vimos es un rgano comn del aparato digestivo y respiratorio, se comunica con la cavidad nasal por un lado (nasofaringe) y por otro con la laringe (larigo-faringe).

Por medio de la epiglotis el aire pasa desde la nasofaringe hacia la laringe, ya que esta se curva pegndose al paladar blando y de esa manera obstruye el paso as la cavidad bucal.

Faringe: Es un tubo cartilaginoso que comunica la faringe con la trquea, sirve para regular el aire inspirado evita la entrada de cuerpos extraos a los pulmones.Esta conformado por cinco cartlagos: 2 simples que son el cricoides y tiroides y uno que es par aritenoides.Cricoides: tiene forma de anillo y se encuentra formando el final de la laringe.

Tiroides: forma el piso la de la laringe y parte de sus paredes laterales.Aritenoides: cartlago par que constituye el techo de la laringe.

Traquea: la traquea es un tubo flexible y elstico constituido por anillos cartilaginosos los cuales estn unidos entre si por medio de ligamentos que permiten su alargamiento o retraccin. Estos anillos son completos a diferencia de los mamferos.En las aves la trquea sigue despus de la laringe y se comunica distalmente con la siringe.

Siringe: es el rgano vocal de las aves. Se ubica en la base de la traquea, antes que esta se divida en bronquios. Produce sonidos complejos sin cuerdas vocales que tienen los mamferos.

Los sonidos se producen por vibraciones en las paredes de la siringe o por la vibracin del aire que pasa por la siringe.

Bronquios: luego de la siringe se produce una divisin que da lugar a 2 bronquios 1 o MESOBRONQUIOS uno se dirige al pulmn derecho y otro al pulmn izquierdo. Dentro del pulmn stos se dividen en bronquios 2 los cuales son numerosos y estos a su vez se dividen en bronquios 3 o PARABRONQUIOS. A partir de los bronquios se forman dilataciones denominados sacos areos. Sacos areos: estas estructuras son una especie de prolongaciones de los pulmones que se forman a partir de los bronquios 2, que penetran algunos rganos y huesos huecos. Son transparentes y de paredes muy finas.stos se dilatan durante las inspiracin, permitiendo que el aire penetre en los pulmones, en la espiracin se comprimen y expulsan el aire otra vez desde los pulmones hacia los bronquios.Presentan 11 sacos areos:

2 cervicales

2 axilares

1 interclavicular

2 toracicos anteriores

2 toracicos posteriores

2 abdominales

Funciones:

Aumentar la ventilacin pulmonar, debido a que los pulmones de las gallinas son muy pequeos.

Aumentar el intercambio gaseoso entre el oxigeno inspirado y el dixido de carbono espirado.

Aumentar la humedad del aire inspirado.

Pulmones: los pulmones en las aves son muy pequeos y no presenta lobulaciones como en los mamferos. En las aves, el aire penetra en los pulmones, intercambia gases y acaba en los sacos ciegos (sacos areos), que almacenan aire y hacen entrar y salir el aire.En los pulmones el aire pasa muy rpidamente.

FISIOLOGA DIGESTIVA DE LA GALLINAEl desarrollo del tracto digestivo viene determinado por el tipo de alimento ingerido por cada especie, es as como el sistema digestivo del ave presenta ciertas particularidades que conviene destacar.

Algunas de las enzimas que actan en el aparato digestivo de las aves son:FUENTEENZIMASUSTRATOPRODUCTO FINAL

GlndulasSalivalesAmilasa AlmidnMaltosa y Glucosa

ProventrculoPepsinaHCLProtenasActiva proteinasasPolipptidos

Jugo intestinalAmilasaTripsinaPolisacridosPolipptidosPoli-disacridosPptidos

Jugo pancreticoAmilasaTripsinaLipasaPoli-disacridosPolipptidosGrasa coloidalDi-monosacridosAmino cidosAcidos grasos y glicridos

HgadoSales biliaresMasa de grasaGrasa coloidal

FISIOLOGIA DEL APARATO RESPIRATORIO de la gallina

Los pulmones son conductos cerrados en uno de sus extremos y bolsas ciegas, conectadas con el exterior a travs de la trquea y los dems conductos respiratorios. An cuando los pulmones hayan sido vaciados tanto como sea posible por medio de una espiracin forzada, todos estos conductos todava permanecen llenos de aire. La siguiente inspiracin, entonces, debe comenzar por tomar todo el aire contenido en estos conductos (aire de los espacios muertos) regresando a los pulmones. El aire puro aspirado del exterior es, en el mejor de los casos, mezclado con el que se encuentra en los espacios muertos. Es evidente la insuficiencia de un sistema como ste.; sin embargo, ha sido corregido por cambios evolutivos posteriores slo en las aves. EN EL APARATO RESPIRATORIO DE UN AVE, el aire llega hasta amplios sacos areos del cuerpo, pasando por los pulmones; entonces, en la espiracin el aire pasa de nuevo por los pulmones. As, el aire de los conductos respiratorios es inhalado hasta ms all de los pulmones, estando stos llenos con aire puro recin inspirado de la atmsfera exterior. Adems, durante la espiracin, el aire pasa de regreso por los pulmones, asegurando de nuevo que se haya producido el mximo intercambio. Evidentemente, ste es un sistema ms eficiente y las aves como mquinas voladoras requieren de la mayor eficiencia durante todos los procesos fisiolgicos. Realmente todava no se conoce en su totalidad el camino que sigue el aire cuando pasa a travs de este laberinto de conductos. Los bronquios no se subdividen en los pulmones cono en los mamferos, sino que pasan a la parte ventral de los pulmones (ventrobronquios); dentro del pulmn emiten ramificaciones abrindose finalmente en los sacos areos abdominales. Los ventrobronquios se subdividen para formar los parabronquios, pequeos tbulos, cuyas paredes estn perforadas por cientos de minsculos capilares areos. En estos capilares areos es donde se lleva a cavo el intercambio gaseoso con la sangre. Los parabronquios se comunican con los mesobronquios de mayor tamao que comunican con los bronquios y con los sacos areos.

Las aves no tienen diafragma muscular como los mamferos, ya que una estructura como esa no podra funcionar en presencia de sacos areos ramificados por todo el cuerpo.

En las aves, los anillos de la trquea estn osificados, mientras que en los mamferos permanecen tpicamente cartilaginosos. En la regin en que la trquea se bifurca para formar los dos bronquios, estos anillos estn ensanchados y fusionados para formar una caja sea, la siringe. La forma y tamao exactos de la siringe y la presencia en su interior de varias membranas vibratorias (cuerdas vocales) y de los msculos que la regulan, vara muchsimo en las aves. La complejidad de la siringe est en relacin con la complejidad del canto.

ANATOMIA y FISIOLOGA DEL APARATO REPRODUCTOR DE LAS AVES

Aparato reproductor: generalidades

El aparato reproductor de las aves presenta la estructura bsica de los mamferos, aunque con ciertas particularidades, que los diferencian de aquellos. Las investigaciones de la anatoma aviar datan de mucho tiempo atrs, pero los mecanismos de acciones hormonales, que regulan la madurez y el funcionamiento de los rganos reproductivos y de la postura en el caso de las hembras, aun son motivos de investigaciones.

ANATOMIA DEL APARATO REPRODUCTOR MASCULINO:

En las aves, el aparato reproductor masculino esta constituido por tres unidades morfofuncionales: los testculos, las vas deferentes, y el rgano copulador. No existen glndulas genitales accesorias ni uretra.

Testculos: son rganos pares de forma arrionada, internos, situados entre la base de los pulmones y los riones. Su temperatura es la misma que la temperatura corporal del animal (41 43). Miden aproximadamente 5 cm de largo y son de color blanquecino amarillento. Estructura del testculo: esta compuesto de:

a) un compartimiento tubular: (representa del 85% a 95% del volumen testicular), constituido por los tbulos seminferos. En ellos se efecta la espermatognesis (produccin de espermatozoides).

b) Un compartimiento intertubular, que incluye algo de tejido conectivo, y una red arteriovenosa y linftica y nervios.

c) Contiene tambin clulas: las Clulas de Leydig, que secretan andrgenos, el principal es la testosterona.

Vas Deferentes: los tbulos seminferos desembocan en la red de testis, desde donde nacen los conductos eferentes, que desembocan lateralmente en el canal del epiddimo. Este ltimo se contina con el conducto deferente donde se realiza la maduracin y almacenamiento de los espermatozoides, ste desemboca, a travs de la vescula espermtica en el urodeo. Cada una de las dos vesculas espermticas concluye en una papila eyaculadora con estructura de pene.

rgano copulador: esta denominacin abarca el conjunto de repliegues linfticos de la cloaca, el falo, y los cuerpos vasculares paracloacales. Estos ltimos son cuerpos ovoides, incrustados en la pared de la cloaca, que se llenan de linfa en el momento de la ereccin. Dicha linfa trasuda la cloaca, a travs de los repliegues linfticos, en forma de fluido transparente que puede mezclarse con el semen. En el momento de la ereccin, los repliegues redondeados de la cloaca se hinchan, formando una ligera protuberancia hacia el exterior de la cloaca y constituyen un pequeo canal por donde se evacua el semen.El falo, es vestigial en el gallo. En el momento de la copula, solamente hay un contacto entre las cloacas del macho y la hembra. El orificio cloacal se evierte y el falo presiona sobre la mucosa cloacal de la hembra.Vas deferentes:

Los espermatozoides testiculares, no son mviles ni tienen poder fecundante, esta maduracin la adquieren el vas deferentes. Adems, en las aves, estas vas elaboran el plasma seminal, transformando el fluido testicular y aadindole sus propias secreciones.Principales caractersticas del semen:

El volumen de los eyaculados, su contenido n espermatozoides y en consecuencia el nmero total de espermatozoides por eyaculado varan considerablemente en funcin de:

la especie y estirpe;

el individuo y su estado fisiolgico;

las condiciones y el mtodo de recoleccin de semen, este puede ser por masaje abdominal, con ordeo de la cloaca, o por interrupcin de la cpula natural.

EspecieVolumen de los eyaculados

(ml)Contenido en espermatozoides del semen

(miles/ml)

Gallo raza liviana0.2-0.81-4

Gallo raza pesada0.3-1.53-10

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ANATOMIA DEL APARATO REPRODUCTOR FEMENINO

En las aves, el aparato reproductor femenino est compuesta por dos partes esenciales: ovario y oviducto izquierdos, encontrndose atrofiados los rganos del lado derecho.

En la formacin del huevo intervienen dos estructuras anatmicas diferentes: el ovario, para la yema, y el oviducto para la clara y la cscara. La ovulacin permite el paso de una estructura a la otra. El proceso se completa (cuando se trata de huevos para incubar) con la necesaria fecundacin del vulo, la cal, se produce en el interior de la hembra (fecundacin interna).

Ovario: el ovario esta situado en la parte superior de la cavidad abdominal, se apoya sobre el rin y por debajo del pulmn. La gnada adulta muestra el aspecto de un racimo de uvas, debido a la presencia de 7 a 10 folculos portadores de yemas que se encuentran en fase de crecimiento acelerado. Junto a ellos se encuentran folculos ms pequeos y folculos vacos, que degeneran rpidamente.

Cada folculo esta unido al ovario por un pedicelo, por donde penetran arterias y fibras nerviosas.

El Oviducto: se presenta como un tubo de color rosa plido, que se extiende desde la regin del ovario hasta la cloaca. Este rgano puede ser dividido en 5 partes: infundbulo, magnum, istmo, tero y vagina.

a) Infundbulo: con forma de embudo, presenta repliegues en su mucosa interna y es el encargado de captar la yema del huevo (vulo), comienza a secretarse una porcin del albumen. Aqu ocurre la fecundacin.

b) Magnum: es la parte ms larga. Su pared es muy elstica, y presenta grandes pliegues, tambin presenta una gran cantidad de glndulas secretoras, que van a secretar la mator cantidad de clara o albumen. c) Itsmo: presenta un dimetro mas reducido que el magnum, con repliegues menos acentuados, aqu comienza la secrecin de las membranas testceas (interna y externa) e iniciacin de la cscara.d) tero: tiene forma de bolsa, con paredes musculares gruesas, aqu se produce la formacin de la cscara con depsito de calcio Ca++, y la pigmentacin 5hs antes de la expulsin.e) Vagina: parte estrecha y muscular, separada del anterior por la conjuncin tero-vaginal, sirve para que all el huevo rote para salir por el polo agudo en la cloaca y aqu se produce tambin la deposicin de la ultima membrana que envolver a la cscara: constituido bsicamente por lisozima, que sirve de importante barrera frente a la penetracin bacteriana. Adems, en esta zona, se produce la progresin y conservacin de los espermatozoides cuando a habido cpula. La vagina desemboca en la mitad izquierda de la cloaca.Formacin del huevo en el oviducto

La ovulacin propiamente dicha esta asegurada por la apertura del folculo y liberacin del vulo, el cual ser captado por el infundbulo. Posteriormente se suceden una serie de etapas, que son:

Conclusin de la membrana vitelina en el infundbulo.

Secrecin de las protenas del albumen o clara en el magnum Secrecin de las membranas de la cscara en el istmo. Hidratacin del albumen y secrecin de la cscara en el tero. Oviposicin (postura del huevo)En trmino medio, unas 24-26 hs despus de la captacin por el infundbulo, el huevo, totalmente formado, es expulsado por la cloaca (oviposicin).----------------------------------------------------------------------------------------------------------

PRINCIPALES HORMONAS RELACIONADAS CON LA REPRODUCCIN

HORMONAS MASCULINAS

El desarrollo testicular y la produccin de espermatozoides se realizan en dos etapas en el ave: prepber y pber. Las edades a las que tiene lugar una y otra etapa, sin embargo, dependen de varios factores: condiciones del medio (especialmente la iluminacin), origen gentico de los gallos, y variaciones individuales.

Durante el perodo prepber, el acontecimiento ms importante es la proliferacin activa de las Clulas de Sertoli y las divisiones de las clulas espermticas llegando a espermatocitos I. Se produce tambin un aumento importante en el peso de los testculos. Esta etapa dura de 8 -10 semanas de vida.

En el periodo pber, los espermatocitos I se transforman en espermatozoides maduros y aumentan su nmero hasta valores normales. Otro acontecimiento importante es el comienzo de la produccin de testosterona por las Clulas de Leyding. Esta etapa dura aproximadamente hasta las 10 semanas de vida. Durante la madurez sexual, el peso testicular y el nmero de espermatozoides esta ptimo para la fecundacin. Esta etapa dura aproximadamente hasta las 20 semanas de vida.Todos estos procesos estn regulados por hormonas, estando controlados por el eje hipotlamo-hipfiso-gonadal.

El hipotlamo libera los factores LHRH I y II. Estos factores actan sobre la hipfisis haciendo que sta libere FSH y LH. Las funciones de estas dos hormonas son las siguientes:

FSH: acta a nivel testicular, modula la funcin de las Clulas de Sertoli, que son encargadas de la produccin de clulas espermticas.

LH: acta a nivel testicular, controla la produccin de las Clulas de Leyding, que son encargadas de producir andrgenos, el ms importante, la testosterona.Los andrgenos regulan la secrecin de las dos hormonas hipofisarias, mediante mecanismos de retroalimentacin negativos, as como la actividad de los rganos reproductivos accesorios y los caracteres sexuales secundarios y tambin actan sobre las Clulas de Sertoli estimulando la produccin de espermatozoides (espermatognesis).HORMONAS FEMENINAS

Al igual que en el macho, la luz ejerce una accin importante en la madurez del ave. El desarrollo del ovario y de los vulos, tiene lugar en la pollita, gracias a la accin de las hormonas LH y FSH producidas por la hipfisis.Al igual que en macho el hipotlamo libera los factores LHRH I y II. Estos factores actan sobre la hipfisis haciendo que sta libere FSH y LH, las funciones de estas 2 hormonas son las siguientes:

LH: es responsable del desarrollo del ovario, de la secrecin de hormonas ovricas y sobre todo de la ovulacin.

FSH: regula el crecimiento folicular dentro del ovario.El ovario de la gallina secreta 3 tipos de esteroides sexuales (hormonas): ESTRGENOS, andrgenos y progesterona.

Estrgenos: son sintetizados por las clulas que componen en tejido del ovario, sus funciones son:

a) crecimiento del oviducto

b) sntesis de protenas de la clara y la yema

c) comportamiento de la oviposicin

d) aparicin de caracteres sexuales secundarios y separacin de los huesos pelvianos.

Andrgenos: actan estimulando la cresta y todos los otros caracteres sexuales secundarios.

Progesterona: es secretada por las clulas del folculo pre-ovulatorio y en menor medida por el post-ovulatorio, se relaciona con el crecimiento del oviducto y la produccin de protenas de la clara, y el ms importante es que controla las contracciones del tero necesarias para la oviposicin.

HUESOS DE LA COLA

CADERA

TORAX

PATAS

CLAVICULA

VERTEBRAS DEL CUELLO

CABEZA

ALA

Ala

glotis

siringe

Paladar duro

epiglotis

nasofaringe

orofaringe

Paladar blando

esfago

laringe

trquea

SIRINGE

Bronquios primarios

Saco axilar

1

2

2

2

2

2

Testculos

Epiddimo

Vena Ilaca

Vena Femoral

Riones

Conducto deferente

Urodeo

Papila Copulativa

Cloaca

T: testculos

RT: red de testis

DEF: conductos eferentes

AE: conductos dentro del epiddimo

CD: conductos dentro del epiddimo

DE: conductos dentro del epiddimo

P: conductos dentro del epiddimo

DD: conducto deferente

FSH

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