48 BOLETÍN INFORMATIVO

ENERO - 2011

C/ Caños del Peral, 128013 Madrid

Tfno.: 915 471 324Fax: 915 427 785

www.fedecarne.es

DÉJANOS CONOCERTEEnvíanos tus sugerencias y reflexionesacerca de los aspectos que te preocu-pan y que afectan al sector.

Déjanos conocerte y haznos llegar tusopiniones a info@fedecarne.es

[Abierta la convocatoria de ayudas, de la Dirección General de Comercio

1. DIRIGIDAS A:

- Pymes comerciales cuyos rendimientos anuales sean inferiores a50.000.000 €.- Que su actividad quede incluida dentro de los siguientes sectores:Comerciales, Hostelería y Servicios. - Disponer de una superficie de venta útil inferior a 1000 metroscuadrados.- No estar participadas por empresas que no cumplan estos requisitos.

2. ¿PARA QUÉ ACTIVIDAD PUEDES SOLICITAR LA AYUDA?

- Apertura de nuevos establecimientos comerciales.- Inversión en elementos destinados a la mejora de innovación tec-nológica y de la eficiencia energética.- La adquisición de equipamiento comercial específico y los bienesmuebles especializados.- La realización de obras o reformas integrales del punto de ventapara su modernización, ampliación, etc.

3. CUANTÍA DE LA SUBVENCIÓN

- Las ayudas consistirán en subvenciones direc-tas de hasta el 30% del presupuesto acepta-do y aprobado por la Dirección General deComercio, IVA excluido (salvo en el caso depersonas físicas acogidas al régimen espe-cial del recargo de equivalencia),

- y con un límite máximo de 20.000euros para establecimientos de nue-vas aperturas,

- y con un límite máximo de 15.000euros, para inversiones de mejora eninnovación tecnológica y la eficienciaenergética.

4. LA CONCESIÓN SE HARÁ POR CONCURRENCIA COMPETITIVA

Las solicitudes serán comparadas pra elegir la que mayor valoraciónconsiga, de acuerdo a un criterios prefijados.

Pon en marcha tus proyectos ]

En Fedecarne, para facilitarte los trámites y las gestiones relacionadas con ayudas y financiación

te ofrecemos nuestro servicio de ASESORAMIENTO EN MATERIA DE SUBVENCIONES,

al que tienes derecho por ser asociado.

PARA PYMES Y AUTÓNOMOS

El plazo de solicitud estará abier-to hasta el 19 de diciembre de2011, salvo que los fondos seagoten antes de dicha fecha.

Inversiones consideradas:

Inversión Sostenible: para inversiones en secto-res y actividades de inversión sostenible.

Inversión: para inversiones que no seanconsideradas como sostenibles.

Internacionalización: para inversionesque acometan proyectos de inversión fueradel territorio nacional.

Liquidez: para aquellas situaciones transito-rias de restricción del crédito.

[ ]

En Fedecarne, para ayudarte hemos

creado un nuevo serviciode asesoría financiera

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ICO lanza las líneas financieras 2011

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Si quieres presentar tu solicitud y no sabes cómo hacerlo, pontehoy mismo en contacto con el Departamento Fiscal, Subvencionesy Asesoramiento Financiero de Fedecarne. Te ofrecerán un serviciointegral de asesoría financiera que incluye la gestión de tu solicitud.

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(SESIONES PRESENCIALES 24 Y 25 DE SEPTIEMBRE

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NUEVAS LÍNEAS DE NEGOCIO EN LA CARNICERÍA-CHARCUTERÍA: EL CATERING

10SÁBADO DOMINGO 4 Y 5 DE JUNIO

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EL JAMÓN Y EL QUESO: TIPOS Y TÉCNICAS DE CORTE 10SÁBADO DOMINGO 7 Y 8 DE MAYO

LUNES MARTES 9 Y 19 DE MAYO

Más información:

Departamento de Formación de Fedecarne.

Tel.: 91 547 13 24

MUY IMPORTANTE:

- La Administración no va a admitir como justificante los pagosen efectivo.- La justificación del pago de las facturas, tanto si son pagos acuenta como pago total de la factura, se hará por medio de talónnominativo o transferencia bancaria, nunca pagos en efectivo,para que luego sea más fácil dicha justificación.

CURSOS GRATUITOS - PLAN DE FORMACIÓN 2010 2011

Acciones realizadas en el marco de la Orden TAS/718/2008 de 7 de marzo, y de la Orden 3021/2010, de 3 de septiembre, de la Consejería de Empleo y Mujer de la Comunidad de Madrid

Infórmate sobre todas nuestras novedades en: w w w . f e d e c a r n e . e s

Precios de la Carne. Lonjas de Precios del Mercado Central de CarnesVACUNO (Eu./kilo canal) enero semana 01/11 enero semana 02/11 enero semana 03/11 enero semana 04/11

CATEGOR Í A VAR I EDAD C LASE EURO EURO EURO EURO de 281 a 320 kg U-3 4,05 4,05 4,08 4,08

Añojos de 321 a 370 kg U-3 3,94 3,94 3,97 3,97Más de 371 kg U-3 3,81 3,81 3,84 3,84Hasta 220 kg U-3 4,41 4,41 4,47 4,50

Terneras de 221 a 260 kg U-3 4,37 4,37 4,43 4,46de 261 a 300 kg U-3 4,17 4,17 4,23 4,26

Ternera Blanca Canal 8,00 8,00 8,00 8,00

OVINO (Eu./kilo canal)

Recentales/ Ternascos de 8 a 10 kg 6,90 6,70 6,40 6,20de 10 a 13 kg 6,60 6,40 6,10 5,90

Extra 11,40 9,90 9,40 8,80Lechales 1ª hasta 6 kg 11,20 9,70 9,20 8,60

2ª 9,90 8,40 7,90 7,30

PORCINO (Eu./kilo canal) Kg canal 1,80 1,80 1,80 1,83Chuletero 2,68 2,68 2,68 2,71

Jamón tipo York 2,20 2,20 2,20 2,23Paleta tipo York 1,75 1,75 1,75 1,78

COCHINILLO (Eu./kilo canal) De 4 a 5 kg 10,50 9,50 9,00 8,50De 5 a 6 kg 8,00 7,00 6,50 6,00

Si tributas por sistema de módulos tendrásque presentar en Fedecarne la siguientedocumentación:

MODELO 347 (DeclaraciónAnual de Operaciones con ter-ceras personas de más de 3005

euros). Para las Personas Físicas y Comunidades deBienes, que tributen por el método de EstimaciónObjetiva (Sistema de Módulos) y en el Impuestosobre el Valor Añadido por los regímenes especia-les simplificado o de la agricultura, ganadería ypesca o del Recargo de Equivalencia, por las operaciones en lasque emitan factura.

Se consignará de forma separada los importes superiores a 6.000euros que se hubieran percibido en metálico de cada una de las per-sonas o entidades relacionadas en la declaración.

CONSUMO ENERGÍA

Debes facilitarnos el consumo de KW/H de la luzdel año 2010, así como cualquier modificaciónhabida en cuanto a cambio de epígrafe, metroscuadrados o personal empleado, para poder con-feccionar los Módulos del ejercicio 2011.

[ ]Próximamente Fedecarne publicará la agenda de Autocontrol

Higiénico - Sanitario 2011

Con el fin de reducir el consumo de energía, a partir deahora tendrás que limitar la temperatura en tu estableci-miento, según establece el Real Decreto 1826/2009.

1. La temperatura del aire en los recintos habitables selimitará a los siguientes valores:

a. En recintos calefactados: no será superior a 21 ºC.b. En los recintos refrigerados: no será inferior a 26 ºC.c. Los índices de humedad relativa estarán comprendi-dos entre el 30% y el 70%.

2. La temperatura y humedad relativa registrada en cada momento, sevisualizará mediante un dispositivo adecuado, situando en un sitiovisible y frecuentado por las personas que utilizan el edificio o local.

Más información:

Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Tel.: 91 547 13 24

[ ]¡Tómale la temperatura a tu tienda! [ ]Si tributas por módulosesta información te interesa

Tras la gran acogida que ha tenido la Agenda de Autocontrol HigiénicoSanitario 2010, en Fedecarne estamos preparando la nueva Guía 2011.

Una Agenda nacida de la intención de facili-taros la implantación del sistema de auto-control basado en la Guía de PrácticasCorrectas de Higiene.

Más información:

Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Tel.: 91 547 13 24

¡Mantente atento a nuestras comunicaciones!

Presenta la documentación

antes del

31 de marzo

El Instituto de la Vivienda de Madrid ha hechopública la convocatoria de Enajenaciónmediante adjudicación directa de 124 localescomerciales distribuidos por diferentes muni-cipios de la Comunidad de Madrid.

Además Aval Madrid ofrecerá un produc-to financiero para la compra de locales del Ivima cuyo objetivo será per-mitir el acceso a una financiación preferente en costes y en plazos.

[ ]

Para más información entra en la página web de Fedecarnewww.fedecarne.es

124 locales comerciales serán adjudicados directamente

[ ]En Fedecarne vamos a facilitarte tu placa sanitaria personalizada

Es obligatorio que en tu establecimiento figure, de forma visible en elmostrador, vuestro número de autorización sanitaria, junto con la indi-cación “Venta directa al consumidor”; por ello próximamente os facilita-remos una placa sanitaria personalizada en la que figurarán todos losdatos específicos del establecimiento.

ENVÍANOS TU NÚMERO A LA MAYOR BREVEDAD POSIBLE

Facilítanos la copia de la resolución enviada por la Comunidad deMadrid en la que figura el número de vuestra autorización sanitaria.

Llámanos e infórmate.Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria