^ ^^ _L^v^l 1

i A ! 1 ^,. i&..n

MADRID

JULIO 1966

N.°13-66H

LAS SEMI LLASPRATENSES

Fernando BesnierIngeniero Agrónomo.

^aĜc,

MINISTERIO^ DE AGRICULTURA

LAS SEMILLAS PRATENSES

l.as plantas utilizaclas para la creación de prados arti-ficiales _v resiembra ^le los naturales pertenecen, casi sin ex-cepción, a las familias de las gramíneas y leguminosas. ^^ es-tas mismas familias pertenecen dos grupos de plantas bienconocidas del aaricultor : cereales y leg^uminosas de g^rano.Sin enlbarao, las semillas de las especies pratenses, debido asu pequeño tainaño, ofrecen, con respecto a las de cet-ealesy leguminosas de grano, algunas características de uso muydiferentes, ^-a que su sien^bra presenta inayores clificultaclesy son más ciiiíciles de reconocer.

I:1 fomento de la creación cle prados y- pastizales ha di-i^uncliclo inucho el conocimiento de estas senlillas, perosiempre sur^;^en al^-unas nuevas plantas, cotno ha sucedidoen los últimos años con el trébol subterráneo y otros, queen su priinera fase de expansión son poco conocidas dela^;^ricultor.

i^aturalmente, el uso de senlilla precintada, cc^ntrolaclapor el 1^7inisterio de A^ricultura, facilita extraordinaria-mente la situación, pues no sólo se tiene la seguridad deaclquirir la semilla que se ^lesea, siuo también de que supttreza }- su poder ^;^erminativo son los adecuados, así crn^1ucle qtte, en el caso de los tréboles v al^fal.f.a, la partida olote utilizado se encuentra e^ento de cuscuta.

Todo lo anterior se puede, en realidad, determinar so-bre la misma semilla con unos análisis, pero no sucede lomismo con la varieclacl o el ecotipo, c^tte casi nunca se pttedededucir del examen cle la seinilla, por lo que las etiquetascle los envases of recen este otro dato cle incuestionable va-lor, ^-a due es bien sabido que no toclas las variedades seaclaptan bien a todos los climas v terrenos.

- 3 -

Distinción de las semillas pratenses.

La distinción ^de semillas de gramíneas y leguminosasno ofrece gran clificultad.

Cuando se trata de semillas vesti ĉlas, las semillas degramíneas tienen unas cubiertas pajizas o transparentesy son alarg•adas. Las de leguminosas, por el contrario, nun-ca son alargadas. Si hay duda, la. semilla desnuda que exis-te bajo la cuUierta indica más claramente la familia a quehertenece. Las semillas desnudas cíe las gramíneas son alar-gaĉlas, de superficie mate con un color que recuerda al deltrigo y tienen siempre una marca, el embrión, en uno desus extremos. Las semillas de leguminosas son esf.éricas,ovoidales, acorazonadas o arriñonadas, pero no alargadas ;sus colores son variados y tienen una marca, el hilo, que

CIRCULAR ELIPTICO OVAL OVAL ALARGADO

0OBLONGO

0

ELIPTICO-ACU• OVAL-ACUMI-MINADO

Q

NADOOVAL-ALARGA-

DO ACUMINADO

^o^2ECTANGULAR ARRIÑONADO ACORAZONADO ATONELADO

Fig. 1.-- Denominación de las semillas cuando se las califica por la formade su contorno.

-4-

nunca está en un extremo de la selnilla. Para la distinciónentre las diversas clases, la clave y las ilustraciones que sedan a continuación of recen indicaciones sencillas, pero su-ficientes.

Debe advertirse, no obstante, que existen otras semillaspratenses además de las incluídas en la clave que, natural-mente, no se pueden identificar aquí. El uso de las ilustra-ciones evitará las posibles confusiones.

Utilización de la clave.-Suponiendo que se trata desemilla cíe gramíneas, se verá primero si es desnuda ovestida. Si, por eĵ emplo, es vestida, la clave nos refiere alnúmero 3, clue hay que buscar en la primera columna. Aquítendremos que distinguir si la semilla tiene cubiertas du-ras, muy brillantes y un contorno oval puntiagudo o, porel contrario, las cubiertas son pajizas o transparentes. Sies el primer caso, se trata de semilla de fálaris y se com-probará comparando la semilla con la foto. Si, por el con-trario, tiene cubiertas pajizas, la clave nos refiere al pun-to 4, en que tendremos que ver si tiene aristas (y se con-tinúa en el número 5) o no las tiene, en cuyo caso se pasaal número 12, y así sucesivamente hasta encontrar la se-milla de que se trate.

CLAVE DE DETERMINACION

GRAMÍN^AS

1. Semillas desnudas .................................... 2Semillas vest:idas ... ................................. 3

2. Menores de 2 mm. de longitud, globosas,apuntadas por los e^ctremos; embrión de igualcolor que el resto de 1^. sen^ala .................. Fleo.Menores de 2 mm., planas, ccntorno elíptice,con la zona del embrión de color ^?egro ...... Eragrostis.

3. Cubiertas duras, muy brillantes, ccnter.,ooval acuminado ....................................... Fálaris.Cubiertas pajizas o tranÑparentes ... 4

4. Con aristas claran.ent^ distintas ............... 5Sin aristas o puntiagudas ........................... 12

5. Aristas que salen bajo la cubierta e:.^terio^. 6Aristas sobre la cubierta cxterior ............ 7

6. Con pelos largos en la cubierta ....... _......... Cola de zorro.Con pelos cortos en la cubierta .................. Holco.

7. Aristas dorsales ....................................... 8Aristas terminales .................................... 10

- 5 -

Fleo. X 3,5.

Falaris tuberosa. X 4.

Avena elevada. X 4.

Eragrostis. X 5.

Cola de zorro. X 4.

Holco lanudo. X 4.

Fig. 2.--Ejemplos de semillas de gramíneas.

-6-

8. Colores oscuros .......................................Colores pajizos ........................................

9. Con pedicelo provisto de pelos largos .........Sin pedicelo, pero con pelos largos en la.base.

10. Dorso redondeado, pedicelo cilíndrico delga-do, terminado en un disco, separado de lasemilla ....................................................Dorso no redondeado, pedicelo más grueso einmediato a la semilla ..............................

11. Dorso aquillado, pedicelo corto y casi cóni-co, con un hoyito en su extremo ...............Dorso casi plano, pedicelo cilíndrico ............

12. Semillas sin pedicelos, con cubiertas finastraslúcidas ..............................................Semillas con pedicelos, con cubiertas pajizasopacas ....................................................

13. Globosas, de un milímetro de grueso .........Alargadas, de menos de un milímetro degrueso ....................................................

14. Mayores de 8 mm. de longitud ...............Menores de 8 mm. de longitud ..................

15. Dorso algo arqueado; más anchas pox• laparte superior; color pardo claro ...............Dorso recto; anchura uniforme; color ama-rillo ........................................................

16. Mayores de 5 mm. de longitud ..................Menores de 5 mm. de longitud ..................

17. Extremo superior torcido puntiagudo .........Extremo superior recto ...........................

18. Pedicelo aplastado, ensanchado gradualmen-te y comprimido contra la semilla ............Pedicelo cilíndrico, delgado, no aplastado, en-sanchado por un disco en su extremo y se-parado de la semilla .................................

19. Semillas muy aquilladas que qo pueden co-locarse sobre el dorso ..............................Semillas de dorso redondeado .....................

20. Superficie brillante ..................................Superficie rnate .......................................

21. Semillas con cerdas cortas y blancas en laparte superior del dorso, con dos pur.tas ter-minales que se recubren entre sí; parte delas semillas con color amarillo de azufre ...Con una sola punta .................................

LEGUMINOSA3

22. Desnudas ................................................Vestidas ..................................................

23. En forma de lenteja, brillantes ..................De otra form a .......................................

24. Arriñonadas ............................................De otra forma .........................................

25. Color pardo a negro; grueso mayor de 2 mm.

Color amarillo; grueso menor de 2 mm. ...26. Esféricas .........................:.......................

De otra forma .........................................

Grama de olor.9

Avena rubia.Avena elevada.

Festucas ovina y roja.

11

Agropiron común.Raygrás italiano.

13

14Fleo.

Agrostis.7.516

Bromo inerme.

Agropiron intermedio.1719Dactilo.18

Raygrás ingles.

Festucas pratensearundinacea.

2021Holco.Poa.

Cola de perro.Festuca ovina.

Y

23387,ulla descascarillada.242526Esparceta descascari-

llada. 'Alfalfa.2729

-?-

An ropiron intermedio. X 4,5.

Agropiron común. X 5.

7Zaybr^s italiano. X 4.

Festuca roja. X 3.

1'oa. X 4.

Bromo inerme. X 4.

Fig. 3.-^-Grupo de semilla5 de gramínr^r^5 praLenses.

-8-

27. De color negro; mayores de 2 inm . ............De color pardo; menores de 1,5 mm. .........

28. Mayores de un mm. de diámetro ...............Menores de un mm. de diámetro ...............

29. Ovales ....................................................Acorazonadas ..........................................

30. De colores muy diversos, desde el amarilloal violeta; algunas semillas con los dos co-lores amarillo y violeta ...........................Más o menos uniformes en color ...............

31. Color morado a negro ..............................Color amarillo a amarillo-verdoso, rojizo enlas semillas viejas ....................................

32. Menores de 2 mm., semilla poco brillante, aveces con tonos verdes en un extremo; pun-ta de la radícula prominente .....................Mayores de 2 mm.; sin tonos verdes ............

33. Semillas poco brillantes, no homogéneas deforma (ovales, acorazonadas, arriñonadas ) ycon el eje torcido ....................................Semillas brillantes, de eje recto ..................

34. Contorno casi circular, con algunas arrugaslongitudinales que parten de un extremo ...Contorno ellptico, lisas ..............................

35. Extremos igualmente redondeados; la partemás ancha igual que la mitad de la semilla.Un extremo puntiagudo, cuya longitud es me-nor que la mitad de la semilla ..................

36. Sin manchas de color más oscuro que el fon-do; semillas amarillas a rojizas .................Con manchas de color más oscuro que elfondo ......................................................

37. Brillantes, amarillas a rojizas ..................Mates, de color amarillo verdoso hasta vio-lácea ......................................................

38. Cubierta exterior formada por un cáliz ve-lloso, con puntas grandes ...........................

Cubierta exterior de otra forma ...............39. Contorno atonelado, superficie con puntas...

De otra forma .........................................40. Contorno arriñonado, de color verde a negro.

Con un ala con espinas cortas, superficie re-

Veza vellosa.28Loto de cuernecillo.Loto de los pantanos.3036

Trébol violeta.31Trébol subterráneo.

32

Lupulina.33

Alfalfa.34

Tréhol rosa.35

Trébol encarnado.

Trébol bersim.

Trébol blanco.

37Trébol fresa.

Trébol híbrido.

Trébol encarnado enpluma.

39Zulla.40Lupulina.

ticulada, color pardo claro ........................ Esparceta.

Características de las semillas pratenses.

El agr-icultor está interesado en conocer qué semillasiembra y de qué variedad. También debe estar interesadoen conocer cuál es la pureza y el poder germinativo del lotede semillas que siembra.

Una semilla sucia (de baja pureza) significa menor nú-mero de semillas por kilo adquirido y, en ocasiones, la pre-

Veza común. X 3.

Veza de pájaro. X 2,5,

Zulla en cáscara y descacari-llada. X 3,

Lupulina. X 3,5.

Meliloto. X 4.

Esparceta en cáscara. X 3,5.

Fig, 4. Semillas de leguminosas pratenses.

Trébol violeta. X 4.

Trébol encarnado. X 3,5.

Trébol híbrido. X 5.

Trébol eubterráneo. X 3,5,

'I'rébol bersim. X ^.

Alfalfa. X 5. -

Fig. 5.---Aquí puede observarse la diferencia entre diversos trébolesy la alfalfa.

- 11 -

sencia de semillas de n7alas hierbas. ^Un poder gerniinativ^^hajo puede comprometer el éxito de la siembra, aunque éstase haga muy espesa.

Una característica interesante de las semillas de leg^u-minosas pratenses es la presencia de las llamadas «semi-llas duras» , que son semillas que no germinan en los aná-lisis de laboratorio, pero que están vivas y germinan unavez sembradas en el terreno. En los análisis se cuentan di-chas seinillas como gerininables.

El peclueño tamaño de estas semillas hace que la sieu^-bra de prados y pastizales ofrezca ciertas dificultades. Unterreno Puede estar bien preparado para trigo y no l^arasenlbrar un l^rado.

I?1 terreno clebe estar bien mullido, de modo que cada se-r»illa esté en íntimo r.ontacto con la tierra híimeda. I^ebe

Fi^-. 6.--Sembradora de pratenses.

- 12 -

tener tempero y conservarlo, pues las semillas no se pue-den enterrar mucho, ya que de lo contrario las plantas nollegan a nacer aunque la semilla germine. Al estar poco en-terradas las semillas, la desecación de la superficie del sue-lo puede retrasar la nascencia o estropear la siembra, si lassemillas ya comenzaron a germinal-. Por otro lado, unafuerte lluvia que apelmace el terreno, puede ilnpedir la nas-cencia.

Es imprescindible, por tanto, sembrar en la época másadecuada para que el terreno conserve su estructura másfavorable durante el mayor tiempo posible, permitiendo quelas plantas se establezcan sin dificultad. El uso de sembra-doras especiales puede facilitar mucho la tarea.

CUADAO NCiM. 1.

COEFICIENTE DE POBLACION DE ALGUNASSEMILLAS PRATENSES (1)

Clase de se^nilla Coeficiente I^

Cola de perro ................................. 0,25

Cola de zorra ................................. 0,15

Dactilo ............................................ 0,40

Festuca pratense ............................. 0,40

Fleo ............................................... 0,30

Poa cornún .................................... 0,15

Poa pratense ................................... 0,10

Raygrás inglés ................................ 0,60

Raygrás italiano .............................. 0,50

Trébol blanco ................................. 0,35

Trébol híbrido ................................. 0,30

Trébol violeta ................................. 0,40

Coeficientes de ^oblaciótii.-La tabla anterior muestrala enorme importancia que tiene la buena preparación delterreno en la siembra de semillas pratenses. El coeficientede población (I^), que mide la relación entre el número deplantas bien establecidas y el de semillas capaces de germi-nar que fueron sembradas es, como má^imo, de 0,6 (es de-

(1) De Stapledon y Davies, en Gales con buenas condicio^nes de suelo,siembras sin mezclas con otras seinillas pratenses.

- 13 -

cir, un 60 hor 100) pai-a el ra^^g-i-ás ing-lés y baja hasta elvaior de 0,10 para la hoa pratense. I:n este último caso, e190 l^or 100 de las semillas capaces de g^erminar no llegarona conver-tirse en plantas establecidas. Si las condiciones delterreno son malas o la siembra se hace inadecuaclamente,estos coeficientes son arrn ^nás bajos. I?stos datos resultande mucha utilidad para calcular la proporcián de distintassemillas qrle han ^le mezclarse cuando se quiere obtener ttna

Fig. 7.-Germinadores de campana para determinar el porcentajede germinación en laboratorio.

^leterminada proporción de plantas de distintas esPecies enel prado ya establecido.

^Iay que tener- en cuenta, sin embar^o, qtre estos coei-i-cientes no sólo ^lependen <le las concliciones de terr-eno ^-técnica de siembra, sino también de la canti<lad de seinillausacla por unidacl superficial y de las clases de seu7illas que

- 14 -

se mezclen entre sí, Inles algunas especies son más «agresi-vas» _- s^breviven lnejol- que otl-as ctiando co^npiten col^cllas.

CUADRO NÚM. 2.

CARACTERISTICAS DE LAS PRINCIPALES SEMILLAS PRATENSES

Porceotaje Porcrnta,je Peso dela>nonnal n^rmnl de c oou )1\'Rjkg. •a)

CLASf? DE SEM11.1..4 de purera ger^„inación semillas t

(P) (GI (M) gr. (Q)

Agropiron común ........... 95 85 1,40 580

Agx•opiron intermedio ..... 89 91 5,10 160

Agrostis rastrera .......... 95 90 0,08 10.700

Alfalfa 98 ( 3) 90 ( 3) 2, 20 350.........................

Avena elevada ............... 80 (3) 75 (3) 2,70 225

Avena rubia ................. 75 75 0,20 2.800

Bromo inerme ............... 92 85 3,60 215

Cola de perro ............... 93 75 0,46 1.515

Cola de zorra ............... 90 80 0,60 1.200

Dactilo ......................... 85 (3) 80 (3) 1,00 680

Eragrostis ..................... 95 87 0,30 2.750

Esparceta (cáscara) ...... 98 (3) 85 (3) 21,00 40

Fálaris ......................... 90 60 1,28 425

Festuca arundinacea ...... 95 (3) 85 (3) 1,90 425

Festuca ovina ............... 96 85 0,83 985

Festuca pratense ........... 95 (3) 85 (3) 1,50 540

Festuca roja ................. 97 80 0,90 860

Fleo ............................. 97 (3) 80 (3) 0,37 2.100

Grama de olor ............ 90 50 0,50 900

Holco ........................... 80 60 0,30 1.600

Loto de cuernecillo ...... 97 (3) 70 (3) 1,20 565

Loto de pantanos ......... 97 (3) 70 (3) 0,45 1.500

Lupulina ....................... 98 90 1,80 490

Poa pratense ................. 85 80 0,18 3.780

Raygrás inglés .............. 95 (3) 85 (3) 2,00 400

Raygrás italiano ............ 95 (3) 85 (3) 1,70 475

Trébol bersim .. .. ....... .... 98 ( 3) 85 ( 3) 2,25 370

Trébol blanco ............... 98 (3) 85 (3) 0,70 1.190

Trébol encarnado ........... 98 (3) 85 (3) 3,00 280

Trébol fresa .................. 97 90 1,50 580

Trébol híbrido ............... 97 90 0,66 1.325

Trébol rosa .................. 98 90 3,20 275

- 15 -

Yurcentajc Porcentaje Peso de lasnormal norma] de i.ooo \1\'R/kg. (z)

CLASE UF, SF.Rlll.l,.\ dc pun r.a germinaciór. hemillas (^)

(pl ^CI ^A11^r. iQ)

Trébol subterráneo ........ 96 90 6,90 125

Trébol violeta ............... 98 (3) 85 (3) 1,30 640

Veza vellosa ................. 97 (3) 90 (3) 22,50 40

Zulla descascarillada ..... 96 85 4,60 180

( ] ) De García }Zomero.(2) MVR es una tmidad de siembra (lue comyrende «rnil s(mill^s viables».

PXGSe calcula de la fórmula ^,) _ ; l^ls cifras de esta columna correspon-

loxnlden el la determinación cle. ^l x base de los v<llores dc las columnas anteriores.1:1 valor real de Q en una determinada partida puede ser superior o inferior alindirldo, pero es dc^l mismo orden.

(3) Cifras oficiales mínim^ls e^n L^spañ^l (O. M. de Ii-10-1963).

YUBLICACIONES llE CAYACITACION AGRARiA

Bravo Muri.llo, 101. Madr:d-20.

Depásito legal, M. 3.109 - 1958.

^;kAl^ 1(:.45 Ilf.l1INA - MEI.EN<)G7 vA^.nES. 7- ni.^okcu - 1966

EL HUEVO

El huevo ha sido considerado en todo

tiempo como uno de los alimentos más

completos de entre todos los que utiliza

el hombre.

Contiene proteínas, repartidas entre la

clara y la yema.

Hidratos de carbono, aunque en poca

cautidad.

Grasas, especialmente en la yema.

Vitaminas, en bastante cantidad.

Y, finalmente, minerales, principal-

mente calcio y hierro.

El huevo es, además, muy digestible, lo

que hace de él un excelente producto de

alimentilclÓn.

No olvide incluir huevos en el menú diario