FABRICACIÓN DESENGRASANTE LIQUIDO PARA PISOS BIODEGRADABLE CON ACCIÓN ENZIMÁTICA Y EXTRACTOS...

FABRICACIÓN DESENGRASANTE LIQUIDO PARA PISOS BIODEGRADABLE CON ACCIÓN ENZIMÁTICA Y EXTRACTOS

NATURALES

DIANA MARCELA MESA LOZANOLEIDY JOHANA PRIAS GOMEZ

CRISTIAN CAMILO PARRAGINA PAOLA RODRIGUEZ TORRES

Servicio nacional de aprendizaje - SENA Centro de gestión industrial

tecnología en química aplicada a la industriaBOGOTA

2013

FABRICACION DESENGRASANTE LIQUIDO PARA PISOS BIODEGRADABLE CON ACCIÓN ENZIMÁTICA Y EXTRACTOS

NATURALES

DIANA MARCELA MESA LOZANOLEIDY JOHANA PRIAS GOMEZ

CRISTIAN CAMILO PARRAGINA PAOLA RODRIGUEZ TORRES

Trabajo Soporte del Proyecto de Formación – C.G.I.

SONIA MARCELA BUITRAGOJUAN SELMEN CALDERON

FELIPE CORREA ALONSO GAITAN

ANDRES FELIPE PERALTA ALEX SILVA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE- SENACENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL

TECNOLOGÍA EN QUÍMICA APLICADA A LA INDUSTRIABOGOTA D.C.

2013

CONTENIDO

GLOSARIO

RESUMEN

INTRODUCCIÓN

OBJETIVOS

1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO QUÍMICO DE INTERÉS INDUSTRIAL.

1.1 MARCO TEÓRICO (Analizar)

1.2 DIAGRAMA DE BLOQUES DE LAS ETAPAS DEL PROYECTO DE FORMACIÓN (Analizar)

1.3 LISTADO DE ANÁLISIS DE LABORATORIO (Analizar, asegurar)

1.4 Diagnóstico Análisis DOFA del desarrollo del proyecto. (Apoyar)

1.5 Diagnóstico del sistema de gestión aplicado al proyecto de formación.(Apoyar)

2. ESTABLECIMIENTO DE LAS ACTIVIDADES PARA LA EJECUCIÓN DE LOS ENSAYOS Y EL PROCESO QUÍMICO.

2.1 Manual de calidad del proyecto de formación.(Apoyar)

2.2 PLAN DE MUESTREO DE MATERIA PRIMA, PRODUCTO EN PROCESO Y PRODUCTO TERMINADO.(Muestreo)

2.3 MATRIZ DE ROLES Y RESPONSABILIDADES PARA EL PROCESO PRODUCTIVO. (Supervisar plantas)

3. MATERIALES, INSUMOS Y EQUIPOS.

3.1 IDENTIFICACIÓN DE MATERIALES Y EQUIPOS DE ANÁLISIS QUÍMICO. (Alistamiento)(Matriz de los mismos) (Informe de reconocimiento del laboratorio, verificación de balanzas, manejo de material- informe de manejo de montajes, calibración de material volumétrico, montajes ANEXO) (Instructivos de manejo de equipos básicos de laboratorio)

3.2 INFORME DE VERIFICACIÓN DE FUNCIONAMIENTO DE EQUIPOS E INSTRUMENTOS DE ANÁLISIS (Asegurar)(Descripción de los mismos) (Instructivos de ensayo, instructivos de manejo de equipos básicos de laboratorio, informe de verificación de funcionamiento de equipos e instrumentos de análisis ANEXO)

3.3 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PARA LA OBTENCIÓN DEL PRODUCTO QUÍMICO (Supervisar variables)

3.3.1 Descripción de los procesos de obtención existentes. (Descripción realizada con base en la revisión teoría de patentes y documentación técnica).

3.3.2 Fichas técnicas de materia prima y producto terminado. (Características físicas, y químicas).

3.3.3 Diagrama de bloques del proceso químico.

3.3.4 Descripción del proceso químico a escala planta piloto.

3.3.5 Balance de materia del proceso químico. (Plasmado en un diagrama de bloques, resumen en tabla, eficiencias y análisis).

3.3.6 Formatos de supervisión e inspección de las variables del proceso químico. (Los formatos deben ser elaborados para cada área de proceso, de acuerdo a las variables críticas de control) (ANEXO).

4. EJECUCIÓN DE ENSAYOS Y ANÁLISIS FÍSICOS, QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS

4.1 DOCUMENTOS del sistema de gestión incluyendo formatos, procedimientos, planes, programas, etc. (Apoyar) ANEXOS4.2 PLAN DE MANEJO Y DISPOSICIÓN DE RESIDUOS GENERADOS EN EL PROCESO QUÍMICO (Alistamiento) (ANEXO registro de clasificación de disposición final de residuos generados en los ensayos)

4.3 TOMA DE MUESTRAS (Muestreo) (Formatos de control y vigilancia de las muestras ANEXO)

4.4 REFERENCIA DEL PRINCIPIO DE ANÁLISIS (Asegurar)(Instructivos de ensayo con referencia Análisis convencional e instrumental ANEXO)

4.5 ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS ANÁLISIS QUÍMICOS CUALITATIVOS (Analizar) (Cálculos del informe, resultados y análisis)

4.6 ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS ANÁLISIS QUÍMICO CUANTITATIVO CONVENCIONALES (Asegurar) (Cálculos del informe, resultados y análisis)

4.7 ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS ANÁLISIS QUÍMICO CUANTITATIVO INSTRUMENTALES(Asegurar) (Cálculos del informe, resultados y análisis)

4.8 DESCRIPCIÓN DEL AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DEL MICROORGANISMO (Biotecnología)

4.9 RUTA BIOQUÍMICA PARA LA OBTENCIÓN DEL METABOLITO (Biotecnología)

4.10 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO BIOTECNOLÓGICO (Biotecnología)

4.11 INFORME DE DESCRIPCIÓN, OBTENCIÓN, SEPARACIÓN E IDENTIFICACIÓN, DEL METABOLITO DE INTERÉS (Biotecnología)

5. IMPLEMENTACIÓN DEL PROCESO QUÍMICO Y/O BIOTECNOLÓGICO TENIENDO EN CUENTA CONTROL DE ENSAYOS Y SUPERVISIÓN DE VARIABLES.

5.1 DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO PFD. (Supervisar variables) (Equipos, equipos auxiliares, servicios, líneas de flujo con clave de colores, identificación de áreas, listado de equipos con códigos).

5.2 DESCRIPCIÓN DE EQUIPOS. (Supervisar variables) (Matriz donde comparen mínimo tres tipos de equipos para cada operación y realicen una selección de acuerdo a las ventajas-desventajas y principio de operación. Tabla que contenga: área a la que pertenece, nombre del equipo, código de equipo, fotografía, esquema, uso, funcionamiento, especificaciones técnicas, producción en tiempo determinado, tiempo de operación, análisis de la capacidad ).

5.3 MANEJO, TRATAMIENTO Y DISPOSICIÓN DE RESIDUOS. (Supervisar variables) (Clasificación, cuantificación, propuesta de manejo, tratamiento y/o

disposición de vertimientos, emisiones atmosféricas y residuos sólidos del proceso químico a escala planta piloto). - Formatos de supervisión de la disposición de los residuos, vertimientos y emisiones atmosféricas.(Supervisar Plantas)

5.4 EMPAQUE Y EMBALAJE DEL PRODUCTO FINAL. (Supervisar variables) (Matriz con los diferentes tipos de empaque para el producto final. Ficha técnica del empaque seleccionado : fotografía, material, capacidad, propuesta de embalaje).

5.5 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN (Supervisar variables) (Tabla en excel que contenga: cantidad de producto, unidades de producción, días hábiles, requerimiento de materia prima - mensual-)

5.6 PROGRAMA DE SUPERVISIÓN Y CONTROL DE VARIABLES. (Supervisar variables) (Tabla que contenga para cada operación unitaria: variable de control, variable de manipulación, variable de monitoreo, instrumento de medición, tipo de control, punto de ajuste.

5.7 NECESIDADES ENERGÉTICAS DEL PROCESO PRODUCTIVO. (Supervisar plantas)

5.8 SUPERVISIÓN DEL PROCESO QUÍMICO. (Supervisar plantas) (Informe de inspección y supervisión - Formatos de inspección y supervisión de plantas)

6. EVALUACIÓN Y MONITOREO DEL PROCESO QUÍMICO

6.1 PROCEDIMIENTOS DE ANÁLISIS ESTADÍSTICO DESCRIPTIVO DE CONTROL DE CALIDAD DEL PROYECTO DE FORMACIÓN. (Apoyar)

6.2 REPORTE DE NO CONFORMIDADES Y ACCIONES CORRECTIVAS DEL PROCESO PRODUCTIVO. (Supervisar plantas)

6.3 DOCUMENTO SOBRE LAS NO CONFORMIDADES RESULTANTES DE LA EVALUACIÓN DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD PARA EL PROYECTO DE FORMACIÓN. (Apoyar)

6.4 DOCUMENTACIÓN DE LAS ACCIONES CORRECTIVAS, SEGÚN LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD PARA EL PROYECTO DE FORMACIÓN. (Apoyar)

BIBLIOGRAFÍAANEXOS

GLOSARIO

RESUMEN

INTRODUCCIÓN

Obtención de detergente líquido desengrasante con acción enzimática y complementada con extractos naturales. Teniendo en cuenta lo anterior los detergentes tienen la propiedad química de disolver la suciedad o las impurezas está especializado en la eliminación de residuos contaminantes de sustancias como son las grasas o aceites donde las sustancias que son utilizadas pueden ser naturales o artificiales, su función es remover los contaminantes mediante una reacción química que inhibe la corrosión y revierte la incrustación de los contaminantes y la suciedad. Los desengrasantes son productos elaborados a partir de ácidos orgánicos e inorgánicos, solventes así como inhibidores orgánicos de corrosión.Para incluir las enzimas en el detergente líquido se tuvo en cuenta que los microorganismos lipolíticos elaboran lipasas que ejercen su acción sobre el componente graso de los alimentos, la actividad lipolítica en los sustratos de endolipasas es elevada. Los triglicéridos sintéticos son los sustratos frente a los que todas las bacterias han sido menos lipolíticos excepto la tributirina. La actividad lipolítica sobre triglicéridos naturales es variable. En la valoración

cuantitativa de los enzimas se observa una relación directa entre las curvas de crecimiento y las curvas de producción enzimática. La máxima actividad enzimática se ha encontrado al final de la fase logarítmica.Con la intención de una mejor alternativa un detergente líquido con extractos enzimáticos naturales para utilizarlo en superficies como pisos de industrias, locales comerciales y de uso doméstico, ya que su estructura esta conformada por agentes tensoactivos el cual se encarga de reducir la tensión superficial del agua utilizada para el proceso de lavado para que los componentes del detergente pueda realizar sus funciones a cabalidad.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO QUÍMICO DE INTERÉS INDUSTRIAL.

1.1 MARCO TEÓRICO

El presente proyecto, consiste en realizar un detergente líquido desengrasante con acción enzimática complementado con productos naturales, para uso en pisos de industrias, hogares. este proyecto se quiere realizar para suplir la necesidad existente de un producto más amigable con el medio ambiente y con una mayor efectividad sobre las grasas concerniente a los productos que ya se encuentran en el mercado, este va acompañado de una justificación de su ejecución, mediante una investigación exhaustiva sobre los desengrasantes, detergentes líquidos y enzimas utilizadas en la preparación del producto de igual manera, se considera pertinente un análisis textual de dicho producto, es decir las generalidades que este presenta.Donde encontramos que un producto de aseo y limpieza su función principal es aromatizar el ambiente, remover la suciedad y propender por el cuidado de los utensilios, objetos, ropas o áreas, que posteriormente estarán en contacto con el ser humano y un producto de higiene es la formulación que posee acción

desinfectante demostrable y puede o no reunir las condiciones de los productos de aseo y limpieza.El énfasis del proyecto está compuesto principalmente de agentes tensoactivos, coadyuvantes, aditivos, sustratos y reforzadores:Como agente tenso-activo aniónico el ácido Sulfónico lineal donde este es el producto final de la oxidación del S de los mercaptano. No libera iones en solución acuosa es un agente que disminuye la tensión superficial o la tensión interfacial entre dos sistemas por lo tanto es básicamente un detergente. Los tensoactivos no iónicos son principalmente alcoholes polietoxilados desde el punto de vista químico, justamente estos grupos etoxi tienen gran afinidad por el agua de ahí quepermitan la solubilización del tensoactivo.El tensoactivo Ácido Sulfónico (C6H4(SO3H)(CS2)10CS3)) también llamado Ácido Lineal Alquil Benceno Sulfonato. Es un ácido orgánico fuerte, obtenido del proceso de alquilaciòn, sulfonación, cuyas principales ventajas son:•Gran removedor de todos los tipos de suciedad;•Excelente solubilidad, incluso a bajas temperaturas;•Elevada potencia y espuma•Biodegradable.

La necesidad de una actividad germicida más intensa y menos selectiva o que consiste en realizar una verdadera esterilización y limitada a determinado tiempo de instrumental, justifica el uso de derivados del cloro, en la forma del cloruro de calcio como un halógeno.

Añadiendo a el producto BÓRAX que es menos alcalinos que los carbonatos y posee una acción detergente suave, aunque su acción ablandadora del agua es menos efectiva que la de los carbonatos y además se disuelve con lentitud. La sal de roca, cloruro de sodio NACL, pertenece al tipo de sal de baño que solo proporciona fragancia es muy estable y sus cristales de gran tamaño son atractivos y se colorean con facilidad, no es alcalino y es bastante suave para la piel.Para tener una muy buena efectividad se utilizó PROPILENGLICOL como disolvente y también EDTA como agente quelante para eliminar la dureza del agua, impidiendo la precipitación del detergente; HIDRÓXIDO DE SODIO es muy soluble en agua sus soluciones son alcalinas debido a la presencia del ion OH – , donde el hidróxido de sodio es una base fuerte.Se emplea en el producto como agente emulsionante (trietanolamina) que combinada con ácidos grasos forma un detergente que puede ser utilizado como agente emulsionante.Para agregarle mayor efectividad al proyecto se le pretende adicionar acción desengrasante que es un producto de limpieza especializado en la eliminación de residuos de sustancias como grasas, aceites o petróleo. La función de estas sustancias es remover los residuos grasos mediante una reacción química que inhibe la corrosión y revierte la incrustación de los contaminantes y la suciedad; los desengrasantes son productos elaborado a partir de ácidos orgánicos e inorgánicos, solventes así como inhibidores orgánicos de corrosión, en ocasiones, los desengrasantes también pueden ser elaborados a base de agentes desengrasantes y tensoactivos que tienen la propiedad de saponificar,

emulsificar y disolver grasas vegetales y animales, así como de poderosos solventes que remueven fácilmente la grasa.

Para incluir las enzimas desengrasantes en el momento del desarrollo experimental de acuerdo con la teoría para el aislamiento de los microorganismos lipolíticos los medios de cultivo apropiados para dicha práctica son el agar lecitina y agar grasa, tenemos en cuenta el crecimiento óptimo de estos microorganismos bajo las técnicas de siembra para poder realizar los respectivos conteos de las colonias, la adecuada esterilización de el lugar de trabajo y los materiales utilizados en el procedimiento nos permiten asegurar un la calidad de las siembras y aun así las determinaciones del desarrollo de los cultivos a través de los cálculos para su preparación.

Con lo descrito anteriormente obtendrá un detergente líquido desengrasante con extractos enzimáticos naturales biodegradable de alta calidad, efectividad, excelente solubilidad que suplirá las necesidades de limpieza y desinfección superando productos de excelente calidad existentes en el mercado.

1.2 DIAGRAMA DE BLOQUES DE LAS ETAPAS DEL PROYECTO DE FORMACIÓN

Para llevar a cabo el proyecto de formación se planteó un diagrama de bloques de las distintas etapas por las cuales debe pasar dicho proyecto, desde su inicio hasta su finalización, el cual se muestra a continuación.

Producto terminado

1.3 LISTADO DE ANÁLISIS DE LABORATORIO

en el proyecto se hizo un listado de análisis necesarios para el debido seguimiento de la calidad de las materias primas empleadas en la fabricación del producto de interés, para el producto en proceso y posterior producto terminado, basados en normas técnicas colombianas (NTC), y en la estándar métodos para aguas, estas se relacionan en la siguiente tabla.

CARACTERIZACIÓNDE MATERIA PRIMA

NOMBRE DE LA PRÁCTICA NTC

ACIDO SULFONICO

Determinación de ácido sulfonico sustancia activa 2429

Determinación del valor ácido 2429

Determinación de ácido sulfúrico libre 2429

Determinación de contenido de aceite libre 2429

Determinación de la humedad ( método Karl Fischer) 2429

CARACTERIZACIÓN DE AGUA

Determinación de cloruros Estándar métodos

pH 5395

Determinación de oxígeno disuelto Estándar métodos

Determinación de dureza Estándar métodos

Determinación de alcalinidad y acidez Estándar métodos

CARACTERIZACIÓN DE PRODUCTO TERMINADO

Preparación del detergente

Determinación de pH 1789

determinación de la materia soluble en alcohol y del tensoactivo total

1111

determinación del cloruro de sodio 1111

Determinación de aminas 1111

determinación de fosfatos en detergentes 5604

determinación del control de espuma en detergentes 5604

determinación de humedad en jabones, productos de jabón y en detergentes sintéticos .

5604

Humedad y otra materia volátil a 105 °C de jabones, productos de jabóno detergentes (método del horno)

5604

1.4 Diagnóstico Análisis DOFA del desarrollo del proyecto. (Apoyar)

1.5 Diagnóstico del sistema de gestión aplicado al proyecto de formación.(Apoyar)

2 ESTABLECIMIENTO DE LAS ACTIVIDADES PARA LA EJECUCIÓN DE LOS ENSAYOS Y EL PROCESO QUÍMICO.

2.1 Manual de calidad del proyecto de formación.(Apoyar)

2.2PLAN DE MUESTREO DE MATERIA PRIMA, PRODUCTO EN PROCESO Y PRODUCTO TERMINADO.(Muestreo)

MATERIA PRIMA Norma según la cual se realiza el muestreo

Ácido sulfonico lineal NTC 217

Trietanolamina NTC 1052

borax

EDTA

cloruro de calcio

Propilenglicol NTC 1258-1236

NaOH

Agua NTC 5395

2.3 MATRIZ DE ROLES Y RESPONSABILIDADES PARA EL PROCESO PRODUCTIVO. (Supervisar plantas)

3. MATERIALES, INSUMOS Y EQUIPOS.

3.1 IDENTIFICACIÓN DE MATERIALES Y EQUIPOS DE ANÁLISIS QUÍMICO. (Alistamiento)(Matriz de los mismos) (Informe de reconocimiento del laboratorio, verificación de balanzas, manejo de material- informe de manejo de montajes, calibración de material volumétrico, montajes ANEXO) (Instructivos de manejo de equipos básicos de laboratorio)

Anexo 1

3.2 INFORME DE VERIFICACIÓN DE FUNCIONAMIENTO DE EQUIPOS E INSTRUMENTOS DE ANÁLISIS (Asegurar)(Descripción de los mismos) (Instructivos de ensayo, instructivos de manejo de equipos básicos de laboratorio, informe de verificación de funcionamiento de equipos e instrumentos de análisis ANEXO)

3.3 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PARA LA OBTENCIÓN DEL PRODUCTO QUÍMICO

3.3.1 Descripción de los procesos de obtención existentes.

Este proyecto, como muchos otros, no pretende establecer una nueva base teórica, sino que se apoya en una serie de conceptos abiertamente aceptados, a partir de los cuales se intenta avanzar hacia los objetivos propuestos. Es necesario hacer un enfoque de las necesidades actuales para poder implementarlas, al mismo tiempo realizar un repaso de los conceptos sobre los que se apoya este proyecto.Principalmente, este proyecto se basa en realizar un producto biotecnológico con el fin de disminuir las necesidades a solucionar, un desengrasante para pisos con extractos naturales y enzimáticos, el cual pretende ser más amigable con el medio ambiente.

En la producción del detergente líquido desengrasante se manejan variables, análisis e investigaciones que serán aplicadas en la formulación, materia prima y producto terminado.

EVOLUCIÓN DEL JABÓN AL DETERGENTE

Según la historia los primeros productos de aseo se desarrollaron alrededor del año 600 a. C, por los fenicios los cuales obtuvieron el primer jabón a partir de una mezcla de grasa de cabra y cenizas de madera, este producto recorrió varios lugares y sociedades teniendo gran acogida por las personas de la época, pero su importancia en cuanto a la limpieza no fue reconocida sino hasta el siglo II d. C1.

Durante el siglo XI el negocio de la producción de los jabones fue tomando fuerza. a tal modo que los impuestos de los jabones llegaron a ser muy altos, haciendo que muchas personas fabricarán sus propias pastillas y barras en secreto.2

1 Vladimir Fedor Barranza, bondades del fruto de jaboncillo (sapindus saponaria) como un detergente biodegradable en botanical - online. Colombia 2010.

En estos tiempos los químicos de la época ya habían empezado a descifrar el funcionamiento del jabón y a descubrir sus falencias, sus investigaciones los llevaron a la conclusión que el jabón tenía dos “brazos” uno que tenía afinidad por el agua y otro que la tenía por las grasas, al “brazo” que tenía afinidad con el agua ( que atraía las moléculas de agua) lo llamaron hidrófilo y al que repele las moléculas de agua y que por el contrario se aferra a las moléculas de grasa y mugre lo llamaron hidrofóbico.en 1890 el químico alemán, A. Krafft descubrió que algunas sustancias de cadena corta al unirse con alcohol también formaban espuma, pero este descubrimiento no tuvo gran relevancia; tiempo después debido a la primera guerra mundial los suministros de grasas naturales fue bloqueada, las grasas de los jabones fueron sustituidas y el propio jabón era difícil de conseguir.Las nuevas generaciones de detergentes surgieron de las investigaciones de dos norteamericanos, Harkins y Langmuir los cuales recordando los curiosos hallazgos de A. Krafft elaboraron sustancias sintéticas que cumplían con funciones similares a la de los jabones, a este lo llamaron Nekal, el cual consiguieron a partir de la alquilación y sulfonación del naftaleno, obteniendo así alquilnaftaleno sulfanato, pero las cadenas eran demasiado cortas y no conseguía suficiente carácter tensoactivo, así que hacia el año de 1928, H. Bertsch consiguió la sulfonación de un alcohol graso el cual tenía buenas propiedades humectantes y una excelente detergencia. A partir de allí empezaron a surgir múltiples formulaciones de detergentes.

Los detergentes líquidos han ido mejorando sus formulaciones a través de los años para tener formulaciones más amigables con el medio ambiente, ya que estos productos se han asociado desde siempre con problemas medioambientales debido a sus componentes tensioactivos los cuales en su gran mayoría no son biodegradables y causan graves daños al medio ambiente. En las primeras formulaciones realizadas se usaron aditivos del tipo de fosfatos inorgánicos solubles en agua, esto con el fin de obtener resultados similares a los que se tienen con los detergentes granulados o en polvo ; los fosfatos se añaden a los detergentes con el propósito de contrarrestar la dureza del agua ya que se adhieren a los causantes de esta, como lo son principalmente el calcio (Ca) y el magnesio (Mg), aumentando de esta manera la eficacia de la limpieza, ejemplo de estas formulaciones puede verse en las patentes de estados unidos números 2.560.839, 3.234.139 y 3.350.319. Pero debido a los problemas producidos por los fosfatos al llegar a lagos, ríos y mares donde produce la proliferación de algas las cuales privan a los peces de oxígeno causándoles la muerte, se ha tratado de retirar los fosfatos de las formulaciones de detergentes3..Tratando de menguar estos problemas ambientales se han desarrollado, nuevas formulaciones de detergentes que contienen muchos aditivos de

2 Panati 1989 citado por Vladimir Fedor Barranza, bondades del fruto de jaboncillo (sapindus saponaria) como un detergente biodegradable en botanical - online. Colombia 2010.

3 Parlamento Europeo, eliminar los fosfatos de los detergentes para mejorar la calidad del agua.ref. 20110610STO21210 publicado 16 de julio 2011.

fosfatos inorgánicos o inclusive que no los tienen, un ejemplo de este tipo de detergente se ve en la patente de estados unidos número 4.244.840. Estos detergentes presentan el inconveniente de dejar películas o manchas en las superficies donde se aplica y por esta razón debe someterse a un enjuague apropiado el cual resulta arduo para el usuario. Tiempo después con el propósito de solucionar la problemática anteriormente planteada, se comenzó a emplear una mezcla de parafinsulfonato y una concentración reducida de un aditivo de fosfatos inorgánicos como se puede observar en la patente estadounidense numero 4.017.409; esta formulación no fue bien vista por su contenido de sulfatos ya que a pesar de tener menor cantidad de estos, se seguía contribuyendo con los daños ambientales, de allí que surgiera la alternativa de obtener detergentes líquidos sin fosfatos usando una combinación de detergentes aniónicos y no iónicos como se enseña en la patente estadounidense 3.935.130, el problema de esta formulación es que causa mucha más espuma produciendo que el enjuagado se haga más difícil. Hoy en día se han introducido nuevos componentes en las formulaciones para ayudar a aumentar la eficacia del lavado, como lo son las enzimas, los controladores de espuma, los agentes antirredepositantes, los abrillantadores ópticos y los activadores de blanqueo, esto con el objetivo de obtener mejores resultados frente a las manchas a las que se expone diariamente el usuario.Un claro ejemplo de uso de enzimas se puede observar en la patente europea número ES 2 001 484, donde se presentan distintos ensayos para la estabilización de las enzimas usadas en detergentes líquidos, pretendiendo que estas duren más en caso de almacenamiento por largas temporadas sin perder sus propiedades, uno de los que mejor resultados tuvieron es el uso de una mezcla de bórax y glicerina para la estabilización de las enzimas, ya que fue la que mejor resultados les dio al almacenar los detergentes por más de 7 semanas.4

Pero como el objetivo es un detergente liquido para pisos se cambio la formulación haciéndola más amena para todos, por lo cual se ensayó con Bórax y Glicerina cumpliendo la fusión de estabilizante para la enzima (lipasa) obtenida a partir de microorganismos, generando acción desengrasante al detergente.

MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN

En el proceso de producción se utilizarán las materias primas que producen una acción desengrasante y consigo un olor y una apariencia característica, para ser aplicadas a la superficie del piso, estas materias primas se ven la tabla de la siguiente página:

4 OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS. Un metodo para preparar composiciones detergentes liquidas que contienen enzimas, tensioactivos y sales mejoradoras de detergencia. Inventores: Ramachandran, Pallassana y Shulman, Jan EdwardInt.51 Int. Cl.4: C11D 3/06. Fecha de solicitud:24,julio,86. España patente de investigación.ES 2 001 484,01, junio,1988.

DETERGENTES LÍQUIDOS

No. INGREDIENTE DOSIS

1 Agua Máximo 60%

2 Cloruro de calcio

0,02%

3 BORAX 2,0%

4 EDTA 3,0%

5 Propilenglicol 9,0%

6 Ácido sulfonico lineal

9,0%

7 Hidróxido de sodio

1,31%

8 Trietanolamina 1,2%

9 Lipasa 100L* 3,0%

10 Sorbato de potasio

0,1%

11 Aroma y color. Pino - Verde

Quimisa. Manufacturing guideline for liquid enzymatic detergent (industrial application ). [En linea]. <http://www.quimisa.com.br/empresa/index>. [citado el 2 febrero 2012].

El pH del detergente debe de situarse entre 6.8 y 9.2

DESCRIPCIÓN DE LA ESTRUCTURA MOLECULAR DE LAS MATERIAS PRIMAS

En la producción del desengrasante las materias primas son mezcladas en condiciones de temperatura y presión ambiente para dicha mezcla debemos conocer la estructura molecular y sus características generales que se describen en la tabla de la siguiente pagina.

http://www.quimisa.com.br/empresa/index

No

NOMBRE ESTRUCTURA MOLECULAR

CARACTERÍSTICAS

REFERENCIA

1 Agua destilada

1

materia prima que ocupa el 60% del desengrasante punto de fusión 0°c, densidad 1 g/cm3 ,ph entre 5.0 a 7.5 ayuda a disolver las materias primas.2

1 HOWARD L.Ritter introducción a la química.vista en internet

2 WILLIAM S Seese,G.William, Química pág 391, visto en internet

2 BORAXdecahidratado

3

Actúa como estabilizante de espuma, y ablanda el agua.4

3 hoja de seguridad borax visto en internet:[h ttp://www2.ine. gob.mx/sistemas/plaguicidas/pdf/borax.pdf ]

4 CATHERINE Failor,jabones líquidos, pág 91, visto en internet.

3 EDTA

5

5funciona como secuestrante lo cual encapsula los metales así disminuye la interferencia de estos mismos.

5 BROWN Lemay Bursten,Química la ciencia central pág 955, [en línea]

4 PROPILEN-GLICOL

6es aplicado como un humectante y disolvente

6 hoja tecnica del propilengilcol, PDF,online [http://www.cntq.gob.ve/siqym/pr

http://www.cntq.gob.ve/siqym/productos/cadenas/fichastecnicas/Propilenglicol.pdf


http://www2.ine.gob.mx/sistemas/plaguicidas/pdf/borax.pdf




6 oductos/cadenas/fichastecnicas/Propilenglicol.pdf ]

5 ACIDO SULFONICO LINEAL

7

7tensoactivo aniónico que con su poder emulsificante reduce las tensión que existe entre aceite - agua, con la ayuda de la acumulacion de cargas negativas sobre las partículas sólidas a limpiar.

7 UREÑA Naranjo Marco, estudio de pre-factivilidad técnica y financiera para la fabricación de ácido sulfonico. Universidad de Costa Rica, [elíneaea]

6 HIDRÓXIDO DE SODIO 8

se incluye por su poder desinfectante y además ayuda a llevar el desengrasante a un ph óptimo

8Ministerio de ambiente, guia 17,fecah de publicacion desconocida pdf, en linea [http://www.minambiente.gov.co/documentos/Guia17.pdf ]

7 TRIETANOLAMINA

9

10Funciona como solubilizante , también ayuda a neutralizar el detergente, se utiliza como humectante.

10Oxiteno, empresa del grupo ultra, fecha de

9merck millipore, hoja técnica trietanolamina, fecha de pubilcacion [4 de marzo 2013]online[http://www.merckmillipore.com/is-bin/intershop.enfinity/wfs/merck-international-

http://www.merckmillipore.com/is-bin/INTERSHOP.enfinity/WFS/Merck-International-Site/es_ES/-/USD/ViewPDF-Print.pdf?RenderPageType=ProductDetail&CatalogCategoryID=d4.b.s1L158AAAEWIuEfVhTl&ProductUUID=2Vab.s1OLFgAAAEWp_wW4z8o&PortalCatalogUUID=t02b.s1LX0MAAAEWc9UfVhTl


http://www.minambiente.gov.co/documentos/Guia17.pdf





publicación desconocida,online,[http://www.oxiteno.com.br/esp/pdf/home-care-regular-esp-abril12.pdf]

site/es_es/-/usd/viewpdf-print.pdf?renderpagetype=productdetail&catalogcategoryid=d4.b.s1l158aaaewiuefvhtl&productuuid=2vab.s1olfgaaaewp_ww4z8o&portalcataloguuid=t02b.s1lx0maaaewc9ufvhtl]

8 CLORURO DE CALCIO

11

11Se utiliza como emulsificante aceite - agua

11RALPH A. Burns, fundamentos de química,pág 217,[en línea] .

9 SORBATO DE POTASIO

12

12 Inhibe el desarrollo de hongos, levaduras y ciertas bacterias.

12Wikimedia Commons File:Sorbato de Potássio-2D.png. [En línea]. <http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/42/Sorbato_de_Pot%C3%A1ssio-2D.png >

10

LIPASA

13

13la lipasa tiene una acción de catalizar la grasas en una interfaz orgánico - acuoso ayuda a la extracción de la grasa de la superficie

13FERRER Antonio sánchez,Universidad de barcelona, Recuperación caracterización de lipasa,[en linea][http://www.tdx.cat/bitstream/handle/10803/5317/

http://www.tdx.cat/bitstream/handle/10803/5317/asf1de2.pdf;jsessionid=3CB5E9C15D8196F278C3200B586B4B3B.tdx2?sequence=1


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/42/Sorbato_de_Pot%C3%A1ssio-2D.png





http://www.oxiteno.com.br/esp/pdf/home-care-regular-esp-abril12.pdf



asf1de2.pdf;jsessionid=3CB5E9C15D8196F278C3200B586B4B3B.tdx2?sequence=1

En el proceso de producción determinamos la importancia de los mecanismos tensoactivos ejercidos sobre la suciedad teniendo en cuenta que bajo la biodegradabilidad del producto se utiliza el ácido sulfónico lineal que con sus características tensoactivas es una materia prima sobresaliente en la producción del detergente.

ÁCIDO SULFÓNICO LINEAL La importancia del ácido sulfónico lineal se describe como “sustancia constituida por una parte polar o hidrofílica y por una parte apolar o lipofílica esta propiedad hace que se ubique entre interfaz aceite-agua disminuyendo la tensión superficial5.Es un líquido viscoso, de color marrón. Ligeramente corrosivo. Es la materia prima base para la fabricación del detergente, debido a que su cadena lineal tiene propiedades de biodegradabilidad muy buenas. Su aceite libre está por debajo del 3 % siendo apropiado para los detergentes; y su valor de color Klett permite poner cualquier color.

SULFONACIÓN DEL BENCENO

La sulfonación del benceno se realiza con el ácido sulfúrico a temperaturas elevadas la reacción implica la formación del SO3 que es un electrófilo fuerte, este ataca al anillo bencénico formado un complejo sigma, luego mediante una reacción de neutralización el anillo bencénico retoma su carácter aromático, se representa a continuación la respectiva reacción de sulfonación.6

5 INGENIARE, Revista chilena de ingeniería, vol 16 N°2, abril 2008, pág 245

6 NORMAN L. Allinger, quimica organica, volumen 1, pág 493



ESTRUCTURA DEL ÁCIDO SULFÓNICO LINEAL Y SU REACCIÓN

Reacciones químicas involucradas en el proceso de sulfonación [extraída de universidad de costa rica facultad de ingeniería, escuela de ingeniería química estudio de pre - factiblidad técnica y financiera para la fabricación del ácido sulfónico] 7

COMPOSICIÓN DEL PRODUCTOLa composición del producto a realizar contendrá, como ingrediente esenciales, un compuesto activo detergente (tensoactivo), el cual se puede elegir entre compuestos activos detergentes aniónicos y no iónicos.Los compuestos activos detergentes preferidos que se pueden usar son compuestos jabonosos y no jabonosos, sintéticos aniónicos y no iónicos.

Los tensioactivos aniónicos son bien conocidos por los expertos en la técnica. Los ejemplos incluyen alquilbenceno sulfonatos, particularmente alquilbenceno sulfonatos lineales que tienen una longitud de cadena alquílica de C8-C15; sulfatos de alquilo primario y secundario, particularmente sulfatos de alquilo primario C8-C15; alquil éter sulfatos; olefina- sulfonatos; alquil xilen sulfonatos; di alquil sulfosuccinatos; y sulfonatos de ésteres de ácidos grasos. Se prefieren generalmente las sales de sodio.

7 UREÑA Naranjo Marco, estudio de pre-factivilidad técnica y financiera para la fabricación de ácido sulfonico. Universidad de Costa Rica,

Los tensioactivos no iónicos que se pueden usar incluyen los etoxilatos de alcoholes primarios y secundarios, especialmente los alcoholes alifáticos C8-C20 etoxilados con una media de 1 a 20 moles de óxido de etileno por mol de alcohol, y más especialmente los alcoholes alifáticos primarios y secundarios C10-C15 etoxilados con una media de 1 a 10 moles de óxido de etileno por mol de alcohol. Los tensioactivos no iónicos no etoxilados incluyen alquilpoliglucósidos, monoésteres de glicerol, y polihidroxi aminas (glucamina).8

PRODUCCIÓN A NIVEL INDUSTRIAL La producción del ácido sulfónico lineal a nivel industrial se realiza mediante una serie de procesos, los cuales se pueden reunir en 6 etapas:● Compresión y secado de aire: en este paso lo que se pretende es

secar el aire que se va a usar en la producción del SO3, esto con el fin de que cuando el trióxido de azufre entre en contacto con el aire no se forme ácido sulfúrico evitando así problemas de corrosión en el equipo.

Este proceso consta de dos etapas, en la primera se pone el aire en contacto con agua fría para eliminar humedad por condensación. Después de esto al agua de enfriamiento se le baja el punto de congelación a una temperatura cercana a 2ºC con etilenglicol, esto permite una mayor remoción de humedad contenida en el aire, luego este se pasa por una torre absorbedora la cual cuenta con camas de óxido de aluminio (alúmina activa), estas camas se encargan de eliminar la humedad restante y de bajar el punto de rocío del aire a temperaturas entre los 60 y 70º C. 9

Producción de SO2/SO3: en este paso se calienta el azufre elemental hasta una temperatura aproximada a 115º C, temperatura en la cual el azufre pasa de su estado sólido a líquido, después de obtener el líquido se pasa a una temperatura de 140º C, posteriormente el azufre pasa a un reactor en donde entra en contacto con el aire seco a una temperatura de 410º C, en este reactor se produce SO2, el cual al salir del reactor se encuentra a una temperatura de 700º C; esta corriente de salida se somete a un intercambio calorífico hasta llegar a una temperatura de 420º C, para la producción del SO3 se utiliza un reactor de camas empacadas en pentoxido de vanadio el cual se utiliza como catalizador de la reacción redox, antes de pasar el SO3

por las camas 3 y 4 se somete esta corriente a un intercambio calorífico ya que el catalizador debe mantenerse en un rango de temperatura de 400 y 600º C para ser efectivo y esta reacción es exotérmica, la temperatura de

8 OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS. Composiciones detergentes. Inventor: Tynan, Matthew y Westwell, Jeremy, Robert Int. Cl.7:C11D 3/33. Fecha de solicitud: 24, noviembre, 2000. España patente de investigación. número 2 225 293. 16, marzo 2005.

9 Martínez, 2010. citado por: Marco Ureña Naranjo. estudio de pre-factibilidad técnica y financiera y financiera para la fabricación de ácido sulfónico.

salida del SO3 es de 435º C, y la conversión en el reactor es de aproximadamente el 90%.10

El SO3 pasa a un intercambio de calor en donde se le baja la temperatura a 40º C, para poderlo pasar a la etapa de sulfonación, en este paso es posible condensar el ácido sulfúrico que se pudiese haber producido.

Sulfonación en un reactor de película descendente: antes de entrar al reactor el SO3 es pasado por un filtro para eliminar neblinas presentes, luego se alimenta junto con el alquilbenceno en contracorriente a un reactor de película descendente, la temperatura de reacción se mantiene aproximadamente a 40º C, la corriente de salida pasa a un separador gas líquido donde se separa el ácido sulfonico para su posterior maduración, y la corriente gaseosa pasa por un ciclón para una nueva separación u otro tratamiento para luego ser liberados.A continuación se puede ver una imagen del reactor usado.

Figura reactor descendente utilizado en el proceso de sulfonación del alquilbenceno [extraída de universidad de costa rica facultad de ingeniería, escuela de ingeniería química estudio de pre - factibilidad técnica y financiera para la fabricación del ácido sulfónico] Estabilización y maduración de la reacción: el ácido sulfonico salido del

paso anterior es pasado a un reactor discontinuo, en donde se le agrega agua para forzar a la reacción a producir más ácido sulfonico lineal, esto con el fin de lograr una conversión cercana al 99%, en este proceso se debe mantener la temperatura en un rango entre los 45 y los 50 ºC, y el tiempo de duración esta entre los 45 y 60 minutos, luego de estabilizada la reacción se procede a un proceso de neutralización

neutralización: una vez terminada la maduración, pasa a un reactor donde se procede a neutralizar con una disolución al 20% de NaOH, a un pH que oscila entre 7.5-8 y a una temperatura entre 55 y 60º C. una vez terminado este proceso se obtiene el ácido sulfonico lineal o también llamado sulfonato de alquilbenceno lineal.

tratamiento de gases efluentes: en teoría los gases salientes del proceso de sulfonación salen libre de SO3, pero contienen SO2 y niebla de los ácidos

10 URI TSOLER, GUY BROZE. Handbook of detergents: formulation. citado por: Marco Ureña Naranjo. estudio de pre-factibilidad técnica y financiera y financiera para la fabricación de ácido sulfónico.

presentes (sulfúrico y sulfonico) los cuales no pueden descargarse al medio ambiente así que por eso se recomienda que el sistema tenga un precipitador electrostático el cual recoge las partículas de los ácidos, y una torre de depuración que absorba el gas de dióxido de azufre.11

PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL DETERGENTE LÍQUIDO DESENGRASANTE

La producción del detergente líquido se realiza mediante el análisis físico químico de las materias primas y la escogencia de estas mismas con fin de proporcionar las características de detergente y desengrasante, cada una de las materias primas ejerce un trabajo sobre la superficie (pisó). De acuerdo a un estudio realizado en el mercado actual tenemos que existen varios productos que cumple con esta función, pero no al nivel de biodegradabilidad que nuestro producto, algunos de estos productos son:

N° NOMBRE CARACTERÍSTICAS

COMPONENTES

1 mr musculo posee componentes especialmente desarrollados que hacen más fácil la limpieza de las grasa y otras suciedades de cocina.

propilenglicol, n- butil éter, dietilenglicol monobutil eter, emulsificante, preservante , colorante, fragancia, agua.

2 Astral desengrasante multiusos

agua, glicol, tensoactivos, esencia.

3 Easy off desengrasante multiusos

aminas orgánicas, tensoactivos aniónicos, solventes perfume y agua.

ACTIVIDAD ENZIMÁTICA

El aporte de la actividad enzimática (lipasa) en el producto genera mayor capacidad de desengrase ya que la lipasa cataliza las grasas.

11 URI TSOLER, GUY BROZE. Handbook of detergents: formulation. citado por:Marco Ureña Naranjo. estudio de pre-factibilidad técnica y financiera y financiera para la fabricación de ácido sulfónico.

La lipasa hidroliza triglicéridos, ácidos grasos, glicerol, el interés por estas enzimas hacen que la industria de detergentes las utilizan ampliamente.12

La obtención de las lipasa que vienen de la familia de las hidrolasas, se realiza a partir del aceite de residuo de frituras y un desarrollo de siembras en agares como el agar huevo y agar grasa bajo estrictas normas de asepsia, la cual después de realizar varios aislamientos tenerlas en incubación para su respectivo crecimiento, posteriormente verificar su actividad enzimática por una valoración por titulación de ácido graso se da por terminado la producción de la lipasa que será parte del producto terminado.

PREPARACIÓN DEL DESENGRASANTE

Se adicionan las siguientes materias primas agua, cloruro de calcio, borax, EDTA, se mezclan por diez minutos la proporción de la materias primas ya fueron descritas anteriormente, se adiciona propilenglicol, genapol, acido sulfonico lineal, hidróxido de sodio, trietanolamina, se mezcla durante 15 minutos, terminado esto se ajusta el Ph entre 6,8 y 8,2 se adiciona la lipasa y se mezcla durante cinco minutos.El producto terminado se le realizará sus respectivos análisis y ensayos para verificar su poder desengrasante y consigo generar competencia en el m

3.3.2 Fichas técnicas de materia prima y producto terminado. (Características físicas, y químicas).

Fichas tecnicas

Es importante resaltar que en la producción del detergente líquido desengrasante, las materias primas involucradas en el proceso tienen unas características definidas y por lo tanto sus propiedades físicas y químicas son de estricto cumplimiento de acuerdo al proceso de producción y del producto terminado.El producto terminado debe cumplir con las características físico - químicas y característica de producto terminado lo cual se encuentra establecido por la NTC 5131, para el desarrollo de la producción se estableció la necesidad de realizar unas fichas tecnicas de materia prima y producto terminado.

12 JENNY coca,ODETTE hernandez, RACHEL berrio,SONIA martínez, ERNESTO díaz, JULIO c.dustet, instituto superior politécnico produccion y caracterizacion de las lipasas de aspergillus niger y A.fumigatus

Estas fichas tecnicas las pueden encontrar en el (anexo A).

3.3.3 Diagrama de bloques del proceso químico.

3.3.4 Descripción del proceso químico a escala planta piloto.

3.3.5 Balance de materia del proceso químico. (Plasmado en un diagrama de bloques, resumen en tabla, eficiencias y análisis).

3.3.6 Formatos de supervisión e inspección de las variables del proceso químico. (Los formatos deben ser elaborados para cada área de proceso, de acuerdo a las variables críticas de control) (ANEXO).

4.EJECUCIÓN DE ENSAYOS Y ANÁLISIS FÍSICOS, QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS

4.1 DOCUMENTOS del sistema de gestión incluyendo formatos, procedimientos, planes, programas, etc. (Apoyar) ANEXOS

4.2 PLAN DE MANEJO Y DISPOSICIÓN DE RESIDUOS GENERADOS EN EL PROCESO QUÍMICO (Alistamiento) (ANEXO registro de clasificación de disposición final de residuos generados en los ensayos)

4.3 TOMA DE MUESTRAS (Muestreo) (Formatos de control y vigilancia de las muestras ANEXO)

4.4 REFERENCIA DEL PRINCIPIO DE ANÁLISIS (Asegurar)(Instructivos de ensayo con referencia Análisis convencional e instrumental ANEXO)

4.5 ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS ANÁLISIS QUÍMICOS CUALITATIVOS (Analizar) (Cálculos del informe, resultados y análisis)

4.6 ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS ANÁLISIS QUÍMICO CUANTITATIVO CONVENCIONALES(Asegurar) (Cálculos del informe, resultados y análisis)

4.7 ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS ANÁLISIS QUÍMICO CUANTITATIVO INSTRUMENTALES(Asegurar) (Cálculos del informe, resultados y análisis)

4.8 DESCRIPCIÓN DEL AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DEL MICROORGANISMO (Biotecnología)

4.9 RUTA BIOQUÍMICA PARA LA OBTENCIÓN DEL METABOLITO (Biotecnología)

4.10 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO BIOTECNOLÓGICO (Biotecnología)

4.11 INFORME DE DESCRIPCIÓN, OBTENCIÓN, SEPARACIÓN E IDENTIFICACIÓN, DEL METABOLITO DE INTERÉS (Biotecnología)

Anexo 10

BIBLIOGRAFIAAte Cuidador de la Junta de Extremadura. Personal Laboral. Temario EspecificoCosmetología de Harry Escrito por J. B. Wilkinson,R. J. Moore,Marta A. Rodríguez Navarro,Dario Rodríguez Devesa

Manual práctico de aceites esenciales, aromas y perfumes Escrito por Manuel Francisco Ortuño SánchezQuímica: Fundamentos experimentales Escrito por Robert W. ParryQuímica orgánica básica y aplicada: De la molécula a la industria, Volumen 1Resolución 3113

FUENTES DE INFORMACIÓN ELECTRÓNICAS Universidad de carabobo. Estudio de parámetros físico químicos por medio de técnicas tradicionales e instrumentales de materia prima y producto terminado en la empresa colgate y palmolive. [En línea]. <http://portal.facyt.uc.edu.ve/pasantias/informes/ P5194126.pdf > [citado el 3 de marzo 2013].

Instituto Alexander Von Humboldt. Bondades del fruto de jaboncillo (sapindus saponaria) como un detergente biodegradable. [En línea]. <www.botanical-online.com/monografias /antecedenteshistorico s jabonesdetergentes. htm> [citado el 3 de marzo de 2013]. Distribuidora GB. Del jabón al detergente. [En línea]. <http://www.distribuidoragb.com.ar /2011/11/11/del-jabon-al-detergente-historia-de-la-limpieza / > [citado el 3 de marzo de 2013].

Parlamento europeo. Eliminar los fosfatos de los detergentes para una mejor calidad de agua. rfe 20110610STO21210. [En línea]. <http://www.europarl.europa.eu/news/es /headlines/content/20110610STO21210/html/Eliminar-los-fosfatos-de-los-detergentes-para-mejorar-la-calidad-del-agua> [citado el 3 de marzo de 2013].

Universidad de Costa Rica. Estudio de pre-factibilidad técnica y financiera para la fabricación de ácido sulfónico. [En línea]. <http://www.eiq.ucr.ac.cr/docs/2012/TFG_Prefactibilidad_Acido _Sulfonico_1.pdf> [citado el 3 de marzo de 2013].

Unilever andina. descripción general de proceso [En línea]. <http://www.unilever-ancam .com/Images/ecuador_08_descripcion_proceso_tcm160-204440.pdf> [citado el 3 de marzo de 2013].

NORMAN L. Allinger, quimica organica, volumen 1, pág 493. [En línea]. <http://books.google .com.co/books?id=gIsWO9_rV-UC&printsec=frontcover&dq=NORMAN+L.+Allinger,+quimica+organica&hl=en&sa=X&ei=CA80Ude4DIuE8AT0tIDABQ&ved=0CCcQ6AEwAA#v=onepage&q=NORMAN%20L.%20Allinger%2C%20quimica%20organica&f=false f > [citado el 3 de marzo de 2013].

http://www.eiq.ucr.ac.cr/docs/2012/TFG_Prefactibilidad_Acido_Sulfonico_1.pdf

http://books.google.com.co/books?id=gIsWO9_rV-UC&printsec=frontcover&dq=NORMAN+L.+Allinger,+quimica+organica&hl=en&sa=X&ei=CA80Ude4DIuE8AT0tIDABQ&ved=0CCcQ6AEwAA#v=onepage&q=NORMAN%20L.%20Allinger%2C%20quimica%20organica&f=false



http://www.unilever-ancam.com/Images/ecuador_08_descripcion_proceso_tcm160-204440.pdf

http://www.unilever-ancam.com/Images/ecuador_08_descripcion_proceso_tcm160-204440.pdf



http://www.europarl.europa.eu/news/es/headlines/content/20110610STO21210/html/Eliminar-los-fosfatos-de-los-detergentes-para-mejorar-la-calidad-del-agua



http://www.distribuidoragb.com.ar/2011/11/11/del-jabon-al-detergente-historia-de-la-limpieza/



http://www.botanical-online.com/monografias/antecedenteshistoricosjabonesdetergentes.htm





http://portal.facyt.uc.edu.ve/pasantias/informes/P5194126.pdf

Wikimedia Commons File:Sorbato de Potássio-2D.png. [En línea]. <http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/42/Sorbato_de_Pot%C3%A1ssio-2D.png> [citado el 4 de marzo de 2013].

Grupo Maphsa Servicios. Sorbato de potasio [En línea]. <http://grupomaphsa-1.blogspot.com/2007/05/acido-sorbico-y-sorbato-de-potasio.html> [citado el 4 de marzo de 2013].Propiedades de los triacilgliceroles. Reactividad. [En línea]. <http://biomodel.uah.es/model2/lip/tag-prop.htm> [citado el 4 de marzo de 2013].

Orgánica. Documentos de investigación. [En línea].<http://www.buenastareas.com/ensayos/Organica/4189536.html> [citado el 4 de marzo de 2013].

OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS. Un metodo para preparar composiciones detergentes liquidas que contienen enzimas, tensioactivos y sales mejoradoras de detergencia. [En línea]

ANEXOS

(Anexo A)

FICHAS TÉCNICAS PRODUCTO

DIANA MARCELA MESA LOZANO

http://www.buenastareas.com/ensayos/Organica/4189536.html

http://biomodel.uah.es/model2/lip/tag-prop.htm

http://grupomaphsa-1.blogspot.com/2007/05/acido-sorbico-y-sorbato-de-potasio.html

http://grupomaphsa-1.blogspot.com/2007/05/acido-sorbico-y-sorbato-de-potasio.html



CRISTIAN CAMILO PARRA DAZA

LEIDY JOHANNA PRIAS GÓMEZ

GINA PAOLA RODRIGUEZ TORRES

FELIPE CORREA

SENA

CENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL

TECNOLOGÍA EN QUÍMICA APLICADA A LA INDUSTRIA

BOGOTÁ D.C

2013

FICHAS TÉCNICAS PRODUCTO

DIANA MARCELA MESA LOZANO

CRISTIAN CAMILO PARRA DAZA

LEIDY JOHANNA PRIAS GÓMEZ

GINA PAOLA RODRIGUEZ TORRES

FELIPE CORREA

SENA

CENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL

TECNOLOGÍA EN QUÍMICA APLICADA A LA INDUSTRIA

BOGOTÁ D.C

2013

CONTENIDO

1. CLORURO DE CALCIO....................................................................................4

2. BORAX.............................................................................................................6

3. EDTA................................................................................................................8

4. ACIDO SULFÓNICO.......................................................................................11

5. ÁCIDO SULFÚRICO.......................................................................................13

6. TRIETANOLAMINA.........................................................................................15

8. HIDRÓXIDO DE SODIO.................................................................................19

9. AGUA..............................................................................................................21

10. PROPILENGLICOL.......................................................................................22

11. GENAPOL.....................................................................................................23

12. SORBATO DE POTASIO..............................................................................25

13. LIPASAS.......................................................................................................25

14. DETERGENTE LÍQUIDO CON ACCIÓN ENZIMÁTICA...............................26

15. MEZCLA DE ACEITES VEGETALES........................................................28

CIBERGRAFIA....................................................................................................30

1. CLORURO DE CALCIO

Número de producto Embalaje Cantidad envase

1023795000

frasco, plástico 5 kg

DATOS QUÍMICOS Y FÍSICOS

Fórmula química: CaCl2

Concentración: 0.02%

Solubilidad en agua: 740 g/l (20 °C)

Punto de fusión: 772 °C

Masa molar: 110.98 g/mol

Densidad: 2.15 g/cm3 (20 °C)

Valor de pH: 8 - 10 (100 g/l, H2O, 20 °C)

Anhidro, granulado ~ 1-2 mm

PROPIEDADES Y USOS

En la industria química es utilizado para la obtención de sales de calcio, es usado en el tratamiento de aguas residuales para la eliminación de fluoruros y mejora la eliminación de silicatos. Se utiliza comúnmente en detergentes, jabones para lavar los platos, jabones líquidos para lavar la ropa, como espesante y estabilizador.

IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS

Al ser inhalado causa irritación de la nariz y garganta y puede causar hemorragia; por ingestión causa náuseas, vómito, e irritación en la boca y el estómago; en la piel causa irritación y en soluciones concentradas puede causar quemaduras; en contacto con los ojos además de la irritación, puede causar conjuntivitis y posibles daños en la córnea; a exposición prolongada puede causar problemas respiratorios y perforaciones en la cavidad nasal.

PRIMEROS AUXILIOS

En contacto con los ojos y piel: lavar con abundante agua durante 15 minutos con los párpados abiertos en el caso de los ojos, pedir atención médica en caso de presentar irritación.

En caso de inhalación: retirar al afectado al aire libre, si no respira dar respiración artificial, si respira con dificultad suministrar oxígeno y pedir atención médica.

En caso de ingestión: no inducir el vómito, si el afectado se encuentra inconsciente no suministre nada por la boca, pedir atención médica.

INFORMACIÓN ECOLÓGICA

Según estudios no es agudamente tóxico para los cuerpos acuáticos,

MEDIDAS DE LUCHA CONTRA INCENDIOS

Se debe usar polvo químico seco CO2, rocío de agua o espuma química.

ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL

Gafas de seguridad, respirador con filtro para polvos y ropa de protección de caucho o vinilo.

Control de Emergencias: Equipo de respiración autónomo (SCBA) y ropa de protección completa.

ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD

Es estable bajo condiciones de almacenamiento normales, se debe evitar dejar el recipiente abierto ya que absorbe la humedad del ambiente.

Presenta incompatibilidad con éter de metilo, zinc,trifluoruro de bromo, mezclas de cal, ácido bórico, cloruro de bario. Los metales se corroen en contacto con soluciones acuosas de cloruro de calcio este también ataca a el aluminio y sus aleaciones.

ALMACENAMIENTO

Se debe mantener en un recipiente cerrado herméticamente, ya que al ser expuesto a la atmósfera absorbe el agua y forma soluciones, debe almacenarse en un lugar fresco y ventilado.

2. BORAX


1452367298 frasco, plástico 5 kg


Nombre comercial: Bórax decahidratado

Nombre Químico: borato de sodio

Concentración: 3%

Fórmula molecular : Na2B4O7

Peso molecular: 381.24g/mol

Cristales o polvo blanco

Soluble en agua y glicerina insoluble en alcohol

Olor: inodoro

Peso específico: 1.815

Punto de ebullición: 320°c

PROPIEDADES Y USOS

El bórax se emplea ampliamente en la fabricación de detergentes que contienen enzimas como un estabilizante de estas, también tienen amplio uso en los fertilizantes y pesticidas, también se usa con una mezcla con agua como fundente para soldar en joyería y es usado en la fabricación de fertilizantes para proporcionar el boro.


En general causa irritación, en contacto con la piel además puede causar resequedad y picazón, en cuanto a la inhalación causa resequedad en las mucosas, por ingestión causa dolor abdominal, diarrea y vómito.

PRIMEROS AUXILIOS

En caso de contacto con ojos se debe lavar durante 15 min con los párpados abiertos, en contacto con la piel debe lavarse con agua durante 15 a 30 minutos, en caso de inhalación debe retirar al afectado al aire fresco y si es necesario dar respiración artificial, en caso de ingestión dar al afectado abundante agua y pedir asistencia médica.


El bórax se degrada naturalmente, el boro es esencial para el crecimiento sano de las plantas, sin embargo puede ser dañino para plantas sensibles al boro en altas cantidades

MEDIDAS EN CASO DE INCENDIO

No combustible, para los fuegos pequeños utilizar químico seco


Uso de gafas de seguridad, respirador con filtro para polvos y ropa de protección de nitrilo. Se debe tener lavaojos y ducha de fácil acceso


El bórax es estable bajo condiciones normales de almacenamiento y uso, al ser calentado puede formar bórax anhidro por la pérdida de agua, el bórax reacciona violentamente con potasio y anhidros ácidos, es incompatible con ácidos fuertes y reductores fuertes.

El bórax se descompone al someterlo a un calentamiento constante por encima de 400 º C formando metaboratos.

ALMACENAMIENTO

Almacenar en un área fresca, seca y bien ventilada, mantener los contenedores altamente sellados

3. EDTA


1012349170 frasco plástico 1 kg

INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO

Nombre comercial: EDTA (Sal tetrasódica del EDTA)

Nombre químico: ácido etilendiaminotetraacético

Fórmula química: (NaOOCCH2)2 NCH2CH2N (CH2COONa)2

Peso molecular: 292.24

PH sol acuosa: aprox 2.2

Punto de fusión: aprox 220° C

Apariencia (25 °C) Polvo color crema

Concentración de Activo (EDTA Na4), 2.5%

Densidad, (g/l) 620 - 760

PH (Solución al 1 % en agua) 10.50 – 12.50

PROPIEDADES Y USOS

El EDTA y sus sales se utilizan principalmente como agentes quelantes en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria. Debido a esta acción quelante se utiliza para disminuir la dureza del agua, secuestrando iones calcio y magnesio, presentes en las aguas duras. También se utilizan como antioxidantes, solos o como sinérgicos de otros antioxidantes, por secuestrar trazas de iones metálicos (cobre, hierro y manganeso, que pueden catalizar reacciones de oxidación).

Aunque el EDTA no tiene acción antimicrobiana, también es usado en algunos conservantes ya que gracias a su acción quelante secuestra metales necesarios para el crecimiento bacteriano.

PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS

Ligeramente soluble en agua

Insoluble en los solventes orgánicos comunes.

Estable en condiciones extremas de temperatura, acidez o alcalinidad.

Sin embargo, se descompone a 240 °C.

Inerte a la mayoría de los productos químicos.

No secuestra iones metálicos univalentes.

Reacciona rápidamente para secuestrar los iones metálicos solubles.

Reacciona aunque más lentamente, con los compuestos insolubles que contienen iones metálicos.

Los agentes fuertemente oxidantes como ácido crómico, permanganato de potasio y

Concentraciones altas de peróxido tienden a degradarlo.

I NDUSTRIA DE DETERGENTES Y JABONES

El EDTANa4 se usa dentro de las formulaciones de detergentes para:

Mejorar la actividad del detergente aún en aguas duras.

Eliminar la acción nociva del fierro en los blanqueadores ópticos.

Reducir la degradación de los polifosfatos durante el lavado.

Compatible con tensoactivos de tipo aniónico, no iónico y catiónico.

Evita la rancidez en las formulaciones donde interviene material orgánico graso.

JABONES SÓLIDOS

La presencia de EDTANa4 en los jabones evita la rancidez y la decoloración y proporciona un mejor enjuague.

Ayuda a la función de los detergentes en aguas duras

IDENTIFICACIÓN DE PELIGRO

Por inhalación puede causar dolor de garganta y tos; en contacto con la piel y los ojos puede causar enrojecimiento y dolor; por ingestión puede causar irritación gastrointestinal acompañado de náuseas, vómito y diarrea, altas exposiciones pueden causar calambres musculares problemas renales y una reacción alérgica.

PRIMEROS AUXILIOS

En contacto con los ojos y piel lavar con abundante agua por 15 minutos manteniendo los párpados abiertos en caso de los ojos, y retirar ropa contaminada en el caso de la piel; en caso de ingestión dar de beber al afectado de 4 a 5 vasos de leche o agua, si se encuentra inconsciente no dar nada de beber y pedir atención médica; en caso de inhalación retirar al afectado al aire fresco, si no respira dar respiración artificial, si el afectado respira con dificultad suministrar oxígeno y pedir atención médica.


Cuando se elimina en el suelo, este material puede biodegradarse en una medida moderada y no se evapora significativamente. Cuando se libera en el agua, no se espera que este material se evapore significativamente. No presenta una bioacumulación significativa cuando se libera en el aire y se espera que sea rápidamente degradado por fotólisis.

MEDIDAS DE LUCHA CONTRA INCENDIOS

En caso de incendio usar agua pulverizada, polvo químico seco o dióxido de carbono, en este caso se debe usar ropa protectora completa y equipos de respiración autónoma.

.ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL

Uso de gafas de seguridad, respirador con filtro para polvos y ropa de protección de nitrilo. Se debe tener lavaojos y ducha de fácil acceso.


Estable bajo condiciones normales de almacenamiento y uso.

Incompatible con agentes oxidantes fuertes, bases fuertes e iones metálicos polivalentes como el cobre, níquel y aleaciones de cobre. Se comporta como un ácido débil, desplazando el dióxido de carbono de los carbonatos y reaccionando con los metales para formar hidrógeno.

ALMACENAMIENTO

Debe ser almacenado herméticamente en lugares secos, frescos y bien ventilados, se debe evitar exposición del EDTA a la luz solar directa y almacenarse alejado de las sustancias incompatibles.

4. ACIDO SULFÓNICO

número de producto embalaje cantidad

1213144596 frasco, plástico 500 ml


Nombre comercial: ácido sulfonico lineal

Sinónimos: Ácido Alquilbencensulfónico lineal

Fórmula: RC6H5SO3H


El producto es un líquido marrón, viscoso y corrosivo.

Densidad a 30°C: 1.053 Kg/Litro

Viscosidad, 25 ◦C: 1600 cp.

Punto de ebullición: Se descompone por encima de 100 ºC.

Solubilidad en agua: Es soluble a 25 °C.

Valor ácido: 174.05 mg KOH /g

PROPIEDADES Y USOS

El Ácido Sulfónico Lineal es un tensoactivo utilizado en la fabricación de detergentes en polvo, cremas lava loza, jabones líquidos, limpiavidrios, limpiadores para pisos y agroquímicos.


Inhalación: Bajo condiciones normales, este producto muestra una muy baja presión de vapor. Por lo tanto, el riesgo de inhalación es reducido. En caso de fuego libera vapores tóxicos.

Contacto con los Ojos: El producto causará rápidamente irritación en ojos y párpados.

Contacto con la piel: Es irritante y corrosivo sobre la piel, puede causar quemaduras si no se lava a tiempo. Un contacto repetitivo con la piel puede conducir al desarrollo de una dermatitis.

Ingestión: El producto puede causar severas quemaduras sobre las membranas mucosas.

PRIMEROS AUXILIOS

Contacto con los ojos: Lave inmediatamente los ojos con agua en abundancia durante mínimo 20 minutos, manteniendo los párpados abiertos para asegurar el enjuague de toda la superficie del ojo. El lavado de los ojos durante los primeros segundos es esencial para un máximo de efectividad. Acuda inmediatamente al médico.

Contacto con la piel: Lave inmediatamente con gran cantidad de agua durante por lo menos 15 minutos. Quite la ropa contaminada incluyendo zapatos, una vez que se ha comenzado el lavado.

Lave la ropa antes de usar. Procure atención médica inmediata.

Inhalación: Mueva a la víctima a un lugar donde se respire aire fresco. Aplique respiración artificial si la víctima no respira. Suministre oxígeno húmedo a presión positiva durante media hora si respira con dificultad. Mantenga a la víctima en reposo y con temperatura corporal normal. Obtenga atención médica inmediata.

Ingestión: Si una persona ha ingerido esta sustancia No induzca al vómito. Mantenga las vías respiratorias libres. Cuando se requiere un lavado gástrico éste debe efectuarse con un compuesto antiespumante, ya que el producto es un surfactante de alta formación de espuma. Nunca de nada por la boca si la persona está inconsciente. Solicite atención médica inmediatamente.


Biodegradabilidad: > 98%

Efectos sobre el ambiente:

Agua: El producto es soluble en agua, derrames grandes pueden causar daños en la vida acuática por la disminución del pH y la formación de espumas en las aguas.

Aire: La descomposición por combustión del ácido sulfónico genera gases corrosivos y tóxicos.

Suelo: Por su propiedad corrosiva causa un daño inmediato en el área en contacto. Puede contaminar el suelo y las aguas subterráneas.

MEDIDAS DE LUCHA CONTRA INCENDIO

Incendio y Explosión: En presencia de fuego, se descompone expulsando gases tóxicos. A temperaturas mayores a 75 °C se polimeriza y puede producir explosión por liberación de Hidrógeno.

Medio para extinguir el fuego: Se puede aplicar anhídrido carbónico, polvo químico seco, arena seca o espuma resistente al alcohol en caso de incendios en los alrededores.

Nota para la brigada de emergencia: Utilice equipo de respiración autónomo a presión positiva y traje de protección completo.


Protección Respiratoria: Si se presentan gases o humos del producto como consecuencia de sobrecalentamiento o fuego se debe usar máscara antigases y/o equipo de respiración autónomo.

Protección de la piel: Se debe utilizar ropa de PVC, guantes, delantales y botas de goma, neopreno, nitrilo o PVC. Duchas de seguridad se deberán localizar en las áreas de trabajo y deben ser probadas de manera frecuente.

Protección de los ojos: Use gafas protectoras herméticas. Lavadores de ojos se deberán instalar en las áreas y deberán ser probados de manera regular.

ALMACENAMIENTO

Almacene en un área fresca y bien ventilada. El producto debe ser almacenado en tanques de acero inoxidable del tipo 304 o 316 o en envases plásticos. Se debe almacenar separado de hidróxidos y agentes oxidantes (cloratos, nitratos, hipocloritos, peróxidos) que puedan entrar en contacto para evitar contaminación.

5. ÁCIDO SULFÚRICO

número de producto embalaje can/ env

1007201000 frasco de plástico o vidrio

1 l


Nombre comercial: ácido sulfúrico fumante

Sinónimos: óleum

Concentración: Menores de 6.25%

Fórmula empírica (según Hill): H2O4 S*SO3 (1:2)

Fórmula química: H2SO4 *SO3 (1:2)

Solubilidad en agua (20 °C) soluble, (¡Atención! Desprendimiento de calor)

Punto de fusión: 1 °C



Valor de pH < - 1 (100 g/l, H2O, 20 °C)

Punto de ebullición 64 °C (1013 hPa)

Presión de vapor 105 hPa (20 °C)

PROPIEDADES Y USOS

El óleum tiene diversas aplicaciones, entre la más destacable, el óleum es un importante intermediario en la fabricación de ácido sulfúrico, gracias a la entalpía alta de hidratación que posee.


Puede ser corrosivo para los metales; provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves; puede irritar las vías respiratorias. Presenta reacción violentamente con el agua.

PRIMEROS AUXILIOS

En caso de ingestión: Enjuagarse la boca. NO provocar el vómito.

En caso de inhalación: Transportar a la víctima al exterior y mantenerla en reposo en una posición confortable para respirar

En caso de contacto con los ojos: Enjuagar con agua cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.


Contamina ligeramente el agua.


En caso de incendio aplicar polvo químico seco, arena seca o espuma resistente al alcohol.


Para protección de los ojos usar gafas de seguridad, para evitar contacto con la piel usar guantes, delantal y botas de goma, neopreno, PVC o nitrilo; para evitar gases por sobrecalentamiento usar equipo de respiración autónoma.


Incompatibilidades: El contacto del Ácido con materiales orgánicos (tales como cloratos, carburos, fulminatos y pieratos) puede provocar incendios y explosiones. El contacto del Ácido con metales crea emanaciones tóxicas de Dióxido Sulfuroso e hidrógeno gaseoso inflamable.

Al descomponerse el Ácido Sulfúrico pueden desprenderse gases y vapores tóxicos (por ejemplo, emanaciones de Ácido Sulfúrico, dióxido sulfuroso y monóxido de carbono). El Ácido Sulfúrico ataca a algunas clases de plásticos, caucho y revestimientos.

ALMACENAMIENTO

Debe almacenarse en recipientes de acero inoxidable, de plástico o vidrio, el lugar debe ser fresco y bien ventilado.

6. TRIETANOLAMINA

número de producto embalaje cantidad envase

1083791000 frasco de vidrio 1 l


Fórmula empírica (según Hill): C 6 H 15 NO 3

Fórmula químico: N (CH2 CH2 OH)3


Temperatura de ignición 325 °C DIN 51794

Solubilidad en agua (20 °C) soluble

Punto de fusión 21 °C

Masa molar 149.19 g/mol


Valor de pH: 10.5 (15 g/l, H2O, 20 °C)

Punto de ebullición: 360 °C (1013 hPa) (descomposición)

Presión de vapor: < - 0.01 hPa (20 °C)

Límite de explosión: 3.6 - 7.2 %(V)

Temperatura de inflamabilidad: 190 °C

Índice de refracción: 1.4852 (20 °C, 589 nm)

PROPIEDADES Y USOS

Elemento para balancear el pH en la industria cosmética, de productos de limpieza e higiene.

Elemento base para la producción de lociones para la piel, geles, hidratantes y espumas.

Se emplea para la producción de nitrosaminas, las cuales son empleadas en la fabricación de productos cosméticos.

Se utiliza para fabricar tensoactivos similares al sodio y al amonio.


Ingestión: Tiene baja toxicidad oral, puede causar malestar abdominal, náusea y diarrea.

Inhalación: La neblina o vapores formados a elevadas temperaturas pueden causar irritación en nariz y garganta. Debido a la baja presión de vapor de la trietanolamina los riesgos por inhalación son mínimos.

Contacto: El contacto con la piel puede causar ligera irritación. Los vapores en los ojos causa molestia y conjuntivitis, el contacto directo con el líquido puede causar severa irritación.

PRIMEROS AUXILIOS

Contacto con los ojos: Lavar inmediatamente con agua corriente o solución salina por 15 minutos. Buscar atención médica, preferentemente un oftalmólogo.

Contacto con piel: lavar con abundante agua. Remover la ropa y zapatos contaminados. Si la irritación persiste llame a un médico.

Inhalación: Retire a la persona del área de exposición, llevarla al aire fresco. Si respira con dificultad pausadamente o no respira administre respiración artificial, oxígeno si es necesario. Buscar atención médica si persisten los síntomas.

Ingestión: No inducir el vómito. Dar a beber 2 vasos de agua para diluir el material en el estómago, posteriormente dar a beber leche, si el vómito ocurre de manera natural, enjuagar la boca y dar a beber agua. Obtener atención médica inmediatamente.


Este material es altamente soluble en agua. Las pruebas de toxicidad en laboratorio indican que no es significativamente tóxico para los peces e invertebrados acuáticos, aunque los anfibios pueden ser más sensibles,

algunas especies de mamíferos y aves pueden ser más susceptibles a no metabolizar fácilmente este material.

La trietanolamina se biodegrada relativamente rápido en cuerpos de tierra y agua, no persiste en el medio ambiente.


Use agua en spray o espuma para apagar el fuego, teniendo cuidado de que la espuma que se forme no ponga en peligro al personal contra incendio. Usar agua en spray para enfriar contenedores y estructuras expuestas al fuego. Usar agua en spray para dispersar vapores en caso de fugas o derrames que no se han encendido.

CONTROLES DE EXPOSICIÓN

En caso de derrames en donde es posible el contacto, usar mangas largas, guantes resistentes a productos químicos y lentes de seguridad con protección lateral o careta facial

No está establecido un equipo de protección respiratorio específico, ya que la trietanolamina posee baja volatilidad, en caso de generación de vapores por calentamiento será necesario usar equipo de respiración autónomo, respirador con cartucho para químicos o mascarilla contra gases con bote purificador. En caso de incendio, use el equipo de bomberos con equipo de respiración autónomo cuando haya emanación de gases.


Estabilidad: Estable bajo condiciones normales de uso y almacenamiento. Oscurece cuando se expone al aire o la luz.

Productos de descomposición peligrosos: La combustión puede producir monóxido de carbono, dióxido de carbono, óxidos de nitrógeno. Polimerización peligrosa: No ocurrirá.

Incompatibilidades: Cobre, aleaciones de cobre, hierro galvanizado, ácidos y oxidantes.

Condiciones a evitar: Calor, fuentes de ignición, humedad, incompatibles.

ALMACENAMIENTO

Mantener todos los recipientes herméticamente cerrados cuando no estén en uso, en un lugar fresco, seco y bien ventilado, en áreas acondicionadas para evitar fuego.

Almacenar fuera de la luz solar directa, sobre un piso impermeable.

No almacenar con materiales incompatibles como agentes oxidantes fuertes.

Los tanques de almacenamiento pueden ser cilíndricos verticales, deben estar conectados eléctricamente a tierra, contar con respiraderos o venteos equipados con arrestadores de flama con válvulas de presión-vacío y estar colocados dentro de diques de contención.

7. DODECILBENCENO

DATOS FISICOS Y QUIMICOS

Nombre comercial: dodecilbenceno

Nombre químico: 1- fenildodecano

Masa molecular: 246,64

Fórmula molecular: C18H30/C6H5 (CH2)11CH3


Punto de ebullición: 290-410°c

Densidad relativa: (agua=1) 0,9

Solubilidad en agua ninguna

Densidad relativa de vapor (aire= 1) 8,5

Punto de inflamación: 140,6°c


Inhalación: tos, dolor de garganta

Piel: enrojecimiento

Ojos: enrojecimiento

Ingestión: nauseas

PRIMEROS AUXILIOS

Inhalación: aire fresco, reposo

Piel: quitar ropa, lavar con agua abundante

Ojos: lavar con abundante agua la zona afectada

Ingestión: enjuagar la boca

MEDIDAS EN CASO DE INCENDIO

Combustible, evitar llamas, para incendios utilizar polvo, agua pulverizada, espuma.

MEDIDAS DE PROTECCIÓN

Ojos: protección con gafas de seguridad

Piel: traje de protección bata

Manos: guantes de seguridad nitrilo

ALMACENAJE

Ventilación a ras del piso

8. HIDRÓXIDO DE SODIO

número de producto Embalaje cantidad /envase

1015671000 Frasco, plástico 1 kg


Nombre comercial: soda cáustica, lejía

Nombre químico: hidróxido de sodio

Estado físico: solido

Fórmula Molecular: NaOH

Concentración: 0.65 - 1.33%

Solubilidad en agua: (20 °C) parcialmente soluble

Densidad: 800 kg/m3

Valor de pH 13.8 (50 g/l, H O, 20 °C)

Peso específico: 2.4

Peso molecular: 40.0

Presión de Vapor (mm Hg): 1 mm Hg / 719°C

PROPIEDADES Y USOS

Normalmente las aplicaciones del hidróxido de sodio requieren de soluciones diluidas. Se usa en la manufactura de jabones y detergentes, papel, explosivos pigmentos y productos del petróleo y en la industria química en general. Se usa también en el procesamiento de fibras de algodón, en electroplateado, en limpieza de metales, recubrimientos óxidos, extracción electrolítica y como agente de ajuste de pH. Se presenta también en forma comercial en limpiadores para estufas y drenajes. En la industria de alimentos tiene importancia en los procesos de pelado químico


Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves.

Puede ser corrosivo para los metales.

PRIMEROS AUXILIOS

En caso de ingestión: Enjuagarse la boca. NO provocar el vómito.

En caso de contacto con los ojos: Enjuagar con agua cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.

En caso de Inhalación: Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiración artificial (En lo

Posible evitar el método boca a boca). Si respira con dificultad suministrar oxígeno. Mantener la víctima abrigada y en reposo. Buscar atención médica inmediatamente.

En caso de contacto con la Piel: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con abundante agua y jabón, mínimo durante 15 minutos. Si la irritación persiste repetir el lavado. Buscar atención médica inmediatamente.


Contamina ligeramente el agua.

MEDIDAS DE LUCHAS CONTRA INCENDIO

Todos los tipos de agentes de extinción son aplicables al control de incendios de esta sustancia.


Gafas de seguridad para químicos a prueba de polvo o salpicaduras, o protector facial de 20 cm como mínimo. Guantes, overol, delantal o protector de calzado de Caucho de butilo, caucho natural, neopreno, PVC, nitrilo, neopreno/estireno/butadieno caucho...


La reacción con agua puede generar suficiente calor para encender materiales combustibles. Con ácidos fuertes: puede ocurrir reacción violenta con liberación de calor y presión que podrá explotar el contenedor.

Con metales: su reacción puede producir hidrógeno que es inflamable.

Con materiales combustibles, materiales orgánicos, zinc, aluminio, estaño, dióxido de carbono; componentes organohalogenados: puede reaccionar para formar espontáneamente componentes combustibles. Con anhídrido maléico y componentes orgánicos nitro y cloro puede reaccionar explosivamente.

ALMACENAMIENTO

Separado de materiales incompatibles. Rotular los recipientes adecuadamente y mantenerlos bien cerrados. Inspeccione periódicamente las áreas de almacenamiento para detectar daños y fugas en los contenedores. Almacenar los contenedores por debajo del nivel de los ojos en caso de ser posible. Restringir el acceso a personas no autorizadas. Envasar en botellas, cajas, barriles, toneles y vagones cisterna.

9. AGUA


8483339200 barril plástico 200 l


Nombre químico: agua desionizada

Fórmula química: H2O

Concentración: Máximo 60%


Valor de pH: 4.88

Dureza: 102.08 mg/L CaCO3

Cloruros: 13.05 mg Cl/L

PROPIEDADES Y USOS

Producto para síntesis

Agua para uso en análisis de laboratorio


Esta sustancia no es clasificada como peligrosa según la legislación europea.

PRIMEROS AUXILIOS

Sin peligros que requieran medidas especiales de primeros auxilios.


No hay información disponible.

MEDIDAS DE LUCHAS CONTRA INCENDIO

Usar medidas de extinción que sean apropiadas a las circunstancias del lugar y a sus alrededores.

No existen limitaciones de agentes extinguidores para esta sustancia.


No requerido


Posibles reacciones violentas con los reaccionantes con agua habituales.

MANIPULACIÓN Y ALMACENAMIENTO:

Almacenar entre 15ºC a 25ºC.

10. PROPILENGLICOL

DATOS FISICO Y QUIMICOS

Nombre químico: monopropilenglicol

Nombre comercial: propilenglicol

Fórmula molecular: C3O2H8


Peso molecular 76,1 g/mol

Color: incoloro

Apariencia líquido

PH: neutro

Punto de ebullición a 760 mm Hg: 187-190°c

Solubilidad en agua: totalmente soluble

RIESGOS PARA LA SALUD

Ojos: puede causar irritación

Piel: puede causar leve irritación temporal

Ingestión: puede causar daño al aparato digestivo

Inhalación: puede causar dolor de cabeza y vómito

MEDIDAS DE PRIMEROS AUXILIOS

En caso en contacto con los ojos y piel lave con abundante agua durante 15 minutos; en caso de inhalación llevar a la persona en un lugar fresco y ventilado; en caso de ingestión dar agua a beber y si esta inconsciente no inducir al vómito ni dar nada pedir atención médica.

MEDIDAS CONTRA INCENDIO

Punto de inflamación: 103°c

Medio de extinción: utilizar extintor que contenga polvo químico seco

MEDIDAS DE ALMACENAMIENTO

Almacenar en un lugar seco y fresco, ventilado, fuera del calor o frío excesivo

MEDIDAS DE PROTECCIÓN PERSONAL

Ojos. gafas de seguridad

Piel: uniforme (bata) guante de nitrilo

Respiración .no se recomienda protección respiratoria

11. GENAPOL

DATOS FISICO Y QUIMICOS

Nombre comercial: genapol

Peso molecular: 553 g/ mol

Nombre químico: poliglicol éter de alcohol graso en solución acuosa

Concentración: 8.0 - 10%

Estado físico: líquido

Color: transparente

Olor: característico

PH: 6,5 - 7,5 20°c

Densidad 1,2 g /cm3


Ojos: puede causar irritación

Piel: irritación momentánea

Ingestión: puede dañar el aparato digestivo, ocasionar diarrea


Inhalación: llevar a un lugar ventilado si no respira dar respiración artificial

Ingestión: no induzca al vómito si no lo determina el personal médico

Contacto con la piel: quitar ropa y jugar con abundante agua durante media hora

Contacto con los ojos: lave con abundante agua durante 15 minutos

MEDIDAS CONTRA INCENDIOS

Puede ser combustible a altas temperaturas

Incendio pequeño utilizar polvo químico

Incendio grande: utilizar agua pulverizada

ALMACENAMIENTO

Manténgase el recipiente bien cerrado, mantener el producto en un área fresca y bien ventilada No almacenar encima 4°c

PROTECCIÓN PERSONAL

Sistema respiratorio: portar un aparato de respiración apropiado

Piel y cuerpo: bata de laboratorio, guantes de nitrilo

Ojos: gafas de protección

12. SORBATO DE POTASIO

DATOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

Nombre comercial: sorbato de potasio

Nombre químico: 2,4 hexadienoato de potasio

Peso molecular: 150,22 g/ mol

Soluble en agua

Apariencia polvo

Color: blanco

Densidad 1,36 g/cm3

PH: 8,3 20°c


Sustancia no peligrosa

Puede ocasionar con el contacto de los ojos irritación

PRIMEROS AUXILIOS

Lavar los ojos con abundante agua

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

Almacenar en recipientes plásticos bien cerrados

13. LIPASAS

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Nombre del producto lipasa


APLICACIÓN

Se aplicará en detergente líquido desengrasante

PELIGROSIDAD

Este producto no está catalogado como peligroso


Contacto con la piel: eliminar la ropa contaminada y enjuagar

Contacto con los ojos: lavar con agua durante 15 minutos

Ingestión. lavar la boca con abundante agua e inducir al vómito

MEDIDAS CONTRA INCENDIOS

Producto no inflamable

MEDIDAS DE ALMACENAJE

Mantener a 2°c y en un lugar estéril

MEDIDAS DE PROTECCIÓN PERSONAL

Guantes de nitrilo., bata de laboratorio, gafas de protección, tapabocas

14. DETERGENTE LÍQUIDO CON ACCIÓN ENZIMÁTICA


1035987846 frasco plástico 1 L


Apariencia: líquido viscoso de color amarillo traslúcido.

Olor: pino fresco

PH: 8.5

Densidad: 1.10 g/ml

Solubilidad: completamente soluble en agua y etanol

PROPIEDADES Y USOS

Posee componentes especialmente desarrollados que hacen que la limpieza de grasa y otras suciedades en distintas superficies y pisos sea más sencilla.


Producto líquido que no representa peligro en condiciones normales de uso. El contacto prolongado con el producto concentrado puede causar irritación o resequedad de la piel. La irritación dérmica y ocular que pudiera presentarse se considera reversible; en caso de ingestión causa irritación en el tracto digestivo

PRIMEROS AUXILIOS

Inhalación: No tiene riesgo.

Contacto con la piel: No tiene riesgo.

Ojos: Lavar con agua abundante manteniendo los párpados abiertos.

Ingestión: En caso de pérdida del conocimiento nunca dar a beber ni provocar el vómito. Beber agua abundante. Pedir atención médica.


No existen datos disponibles ensayados sobre el preparado.


Medios de extinción recomendados: polvo extintor o CO2. En caso de incendios más graves también espuma resistente al alcohol y agua pulverizada. No usar para la extinción chorro directo de agua.


Protección respiratoria: No aplica.

Protección de la piel: Usar guantes, delantal y botas de goma si existirá contacto prolongado.

Protección para los ojos: Lentes de seguridad.


Estabilidad: Estable bajo condiciones normales de uso y almacenamiento.

Condiciones a evitar: Calor en exceso.

En caso de incendio puede generar productos de descomposición peligrosos tales como monóxido y dióxido de carbono, humos y óxidos de nitrógeno.

MANIPULACIÓN Y ALMACENAMIENTO

Manipulación: sin indicaciones particulares. No comer, beber o fumar en el área de aplicación. Cumplir con la legislación sobre seguridad e higiene en el trabajo.

Conservar el producto en envases idénticos al original.

Almacenamiento: Recipientes bien cerrados, temperatura ambiente.

15. MEZCLA DE ACEITES VEGETALES

Nombre Comercial MEZCLAS DE ACEITES VEGETALES

Nombre del Producto (SIBOL) Aceites Vegetales

Calidad: Debe cumplir las especificaciones de la Resolución del Ministerio de Salud 126 de 1964 y la NTC 400 Mezcla de Aceites Vegetales Comestibles.

Cumplir con los parámetros microbiológicos del INVIMA

Las especificaciones y requisitos generales y/o específicos contenidos en la presente

Ficha técnica, así como las especificaciones de empaque y tamaño de ración establecidos en este documento prevalecen sobre cualquier especificación contenida en las Normas Técnicas Colombianas referenciadas en la misma

Para la toma de muestras y el control de calidad se aplicará lo establecido en la Ficha

FT8.

Generalidades: Corresponde a aceite comestible, es decir aquel aceite apto para consumo humano, sin ningún sabor u olor, el cual debe ser refinado, descerado, blanqueado y desorizado.

En el registro sanitario debe estar especificada la modalidad

Mezcla de Aceites Vegetales:

Se admite mezcla de aceites vegetales procesados en el país con las siguientes características: Aceite refinado de Maíz ó Soya ó Girasol, con máximo 30% de oleína

La oleína de palma que se utilice deberá der de origen nacional.

Se entiende como procesado en el país aquellos productos que son sometidos a procesos de transformación en sus características internas y no basta con la sola operación de re-envasado o re-etiquetado.

Requisitos generales:

El aceite se debe observar con consistencia liquida, color amarillo claro y fresco.

Aspecto limpio a 25°C, tener sabor y olor característico.

Libre de rancidez, de materiales extraños, de sustancias empleadas en su extracción y refinación.

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS:

REQUISITO MÁXIMO MÍNIMO

Índice de refracción a 25°C1.476 1.448

Materia insaponificable, en % 1.5 -

Acidez expresada como ácido oléico, en %

0.1 -

Índice de peróxido, miliequivalentes de oxígeno

Peróxido/kg

En fábrica

Fuera de fábrica

1

5

-

-

Humedad y material volátil, % 0.1 -

Impurezas Insolubles, % 0.05 -

Contenido de jabón residual, en mg/kg 10 -

Contaminantes, en mg/kg -

Hierro 1.5 -

Cobre 0.01 -

Plomo 0.01 -

Arsénico 0.01 -

Fósforo 3.0 -

Determinación de aceite mineral Negativa

Negativa -

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLOGICAS

REQUISITOS LÍMITE MÁXIMO

NMP coliformes totales /g ˂ 11

NMP coliformes fecales /g ˂ 3

Recuento de mohos y levaduras /g ˂ 100 UFC

CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO

Se debe almacenar a temperatura ambiente, en un lugar seco con buena ventilación, estar libre de humedad, en perfecta limpieza y protegidos del ingreso de insectos y roedores.

VIDA ÚTIL

Sin abrir un año. 10 meses de vida útil a partir de la fecha de entrega del producto en bodega.

CIBERGRAFIA

o http://ssfe.itorizaba.edu.mx/securetec/webext/secure/hoja/

GUSTAVO%20A%20COMPLETO/MSDS%20CLORURO%20DE%20CALCIO%20GA.pdf

o ˂http://www.proquimsaec.com/PDF/HojaSeguridad/

HS_Cloruro_de_Calcio.pdf

o http://www.gtm.net/images/es/nuestrosproductos/c/CLORURO

%20DE%20CALCIO-2a%20revision.pdf

o ´http://ssfe.itorizaba.edu.mx/securetec/webext/secure/hoja/

GUSTAVO%20A%20COMPLETO/MSDS%20TETRABORATO%20DE%20SODIO%20GA.pdf

o http://ssfe.itorizaba.edu.mx/securetec/webext/secure/hoja/

GUSTAVO%20A%20COMPLETO/MSDS%20CLORURO%20DE%20CALCIO%20GA.pdf

o http://transmerquim.com/images/productos/e/EDTA.pdf

o https://mail-attachment.googleusercontent.com/attachment/u/0/?

ui=2&ik=1a41766350&view=att&th=13cc6278f4ac117b&attid=0.1&disp=inline&realattid=f_hd0qwc1v0&safe=1&zw&saduie=AG9B_P9WUdLeeq1-vr1CQQqN0ayK&sadet=1360536239565&sads=r3NWLGRaKaC-2LwAcnoj-lzfI0g


ui=2&ik=1a41766350&view=att&th=13cc647e83df07e6&attid=0.1&disp=inline&realattid=f_hd0rcf9y0&safe=1&zw&saduie=AG9B_P9WUdLeeq1-vr1CQQqN0ayK&sadet=1360536340728&sads=N4F_Ty27MrN3_4SPBb1cOCkSf5A

o http://www.acofarma.com/bd/ficheros/fichas_tecnicas/e093.htm


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vr1CQQqN0ayK&sadet=1360538129376&sads=DO9JGK1yvS3GOFJ1uRTrkCw7SdA

o http://www.ecosmep.com/cabecera/upload/fichas/6236.pdf


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o http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/

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o http://190.144.214.180:88/ArchivosPublicados/PDF/

PubId=441_FT1%20%20MEZCLA%20DE%20ACEITES%2021DIC10.pdf

http://190.144.214.180:88/ArchivosPublicados/PDF/PubId=441_FT1%20%20MEZCLA%20DE%20ACEITES%2021DIC10.pdf



FABRICACIÓN DESENGRASANTE LIQUIDO PARA PISOS BIODEGRADABLE CON ACCIÓN ENZIMÁTICA Y EXTRACTOS...

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