8/17/2019 Extractos y Preparados Vegetales y Minerales Para Plagas y Enfermedades en Agricultura Ecológica

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Extractos y preparados vegetales y minerales para

plagas y enfermedades en Agricultura Ecológica

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Son productos a base de sustancias producidas por las plantas. Pueden reforzar la

fortaleza de la planta o repeler o suprimir al patógeno. Su eficacia depende de

muchos factores, no todos ellos controlados totalmente; es por ello que los resultados

pueden ser variables, en función del estado del cultivo, las condiciones de extracción,

la calidad de la planta de la cual se extrae la sustancia, etc.

Muchas pueden favorecer los mecanismos de defensa de las plantas, reforzando la

pared celular, o con sustancias inhibidoras de los patógenos, sobre todo en

condiciones de estrés falta de agua o nutrientes, ataques fuertes de insectos, etc.!.

Podemos preparar los extractos mediante"

# Purines fermentados o en fermentación" colocando las partes de las plantas en un

saco permeable, dentro de un recipiente con agua de lluvia. Se cubre, de$ando circular 

el aire, removiéndose diariamente. %st& listo en una o dos semanas, cuando de$a de

fermentar oscuro,

sin espuma!. Se aplican diluidos. Si sólo se de$an ' d(as al sol, el pur(n estar& en

fermentación.

# )nfusión" vertiendo agua hirviendo sobre las plantas frescas o secas, de$&ndolas

reposar *' h.

#+ecocción" se ponen las plantas a remo$o durante *' h, después se las hace hervir 

* minutos,

se tapa - se de$a enfriar.

# Maceración" se meten las plantas en agua, sin de$arlas fermentar, como m&ximo

d(as, filtrando después.

# %xtractos" generalmente de flores; se cortan antes de marchitarse, se humedecen -

se trituran; la papilla se pasa por un tamiz fino bolsa de tela! para extraer el l(quido.

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# %sencias" la extracción de aceites esenciales es m&s laborioso, necesit&ndose un

alambique. Se recogen las partes que se desean extraer - se ponen a hervir en agua,

recogiendo con una campana todo el vapor, que al pasar por el alambique se ir&

condensando. Mediante decantación podemos separar el aceite esencial del agua.

%stas sustancias vegetales se pueden mezclar con un poco de tierra arcillosa u otrosmo$antes o adherentes en el momento de su aplicación, para aumentar su adherencia.

/o deben utilizarse con tiempo lluvioso o a pleno sol, pues su efecto se ve disminuido.

0a excepción son las preparaciones a base de cola de caballo, que deben

pulverizarse con tiempo soleado.

1omo -a hemos dicho, pueden ser repelentes como el a$o - la cebolla, que exhalan

sustancias que no gustan a las plagas, me$orantes como la cola de caballo o las

ortigas que confiere fortaleza a la planta frente al ataque de hongos o insectos, o

venenosas como el tanaceto, el a$en$o, la cuasia, el neem, etc.

0as solan&ceas poseen gran n2mero de especiescon alcaloides venenosos solanina,demisina, nicotina, 3!, como la belladona 4tropa belladona!, el estramonio +atura

stramonium!, el &rbol de las trompetas +atura arborea!, floripondia +atura

suaveolens!, la patata Solanum tuberosum!, una patata silvestre Solanum

demissum!, el tomate 0-copersicon sculentum! o el propio tabaco /icotiana

tabacum!.

0as cruc(feras también tienen representantes tóxicos. 0os glucosinolatos son

compuestos tóxicos para algunos insectos, a la vez que act2an como atra-ente de

otros. %l sinigrin es otro producto del mismo estilo presente en la col - otras

cruc(feras. 4taca a pulgones, lepidópteros, etc.

0as compuestas, escrofulari&ceas - otras muchas familias poseen especies que

podemos utilizar con fines agronómicos. 4lgunos e$emplos pueden ser los siguientes"

El Pelitre o extracto de Piretro base de las piretrinas naturales!, es extraido del

1hr-santhemum cinerariaefolium; también est&n presentes en algunos alcaloides de

la familia de las solan&ceas o cruc(feras. %s insecticida de amplio espectro. Se puede

encontrar un preparado comercial $unto al potenciador P56.

La Rotenona es extra(da de +erris elliptica, 0oncho carpus spp., 7erphrosia spp. - de

otras especies. %s un insecticida de amplio espectro. %s mu- tóxica para ictiofauna,

por lo que se ha empleado para pescar emponzo8ando las aguas pr&ctica prohibidaen la actualidad en %spa8a!

El neem o nim 4zadirachta indica, familia de las Meli&ceas!, es una planta

procedente del sur de 4sia que posee varios principios activos, el principal de los

cuales es la azadiractina. %stas sustancias act2an como insecticida natural regulador 

del crecimiento o )9: sobre huevos -, sobre todo, larvas!, repelente olfativo -

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anticomedora fagorepelente!. 7iene una elevada capacidad de

penetración - traslocación en la planta.

0a extracción se realiza fundamentalmente de las semillas, moliéndolas para extraer 

el aceite - poniéndolas a macerar toda la noche, filtrando a la ma8ana siguiente la

suspensión. Se utiliza sobre sand?ich@, pudiéndose a8adir a las ho$as aceite de nim.

6tros e$emplos de distinta acción son"

 A La cola de caballo o equiseto %quisetum arvense!, mu- rica en s(lice. Prefiere los

suelos h2medos - areno

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s(lice - pobres en calcio; en suelos &cidos se utilizar&n rocas calizas. 4dem&s de

utilizarse como nutrientes, por el endurecimiento que puede producir en la planta,

también es eficaz contra insectos - criptog&micas en pulverización!.

 A 0as arcillas" que endurecen la planta, protegiéndola, como la cola de caballo. Por 

otro lado, al igual que los extractos de algas, pintando las ra(ces o el ho-o deplantación, sirven para proteger las ra(ces - a-udarlas a enraizar. Podemos obtenerlas

de tierras ricas en arcilla bentonita, caol(n!. Por su gran capacidad de retención del

agua, se utilizan $unto con algunos productos de tratamiento - como desecantes.

 A %l azufre - derivados" utilizado como control en hongos ectopar&sitos tipo oidios -

moteado! - contra &caros. %n este 2ltimo caso puede causar resurgencias, -a que

afecta a las poblaciones de fitoseidos depredadores de &caros! - otros depredadores,

como los antocóridos o los coccinélidos. 7ambién se puede usar para conservar m&s

tiempo la fruta en los &rboles c(tricos!, con el riesgo de un ataque de &caros posterior.

1uando la temperatura es inferior a =E1, su eficacia es casi nula. 4plicado a

temperaturas ma-ores de E1, el azufre puede provocar quemaduras. 0a utilización

del azufre asociado a sustancias vegetales o animales ha dado buen resultado.

Para ciertas variedades de frutas se puede provocar el >rosseting@ manchas o

quemaduras de la piel del fruto, que deprecian su valor comercial!. %xisten diversas

formulaciones, como espolvoreo o mo$able. %s incompatible con los aceites.

 A %l cobre - sus derivados" como las sales de sulfato de cobre, oxicloruro de cobre,

oxiquinolato de cobre oxinato!, caldo bordelés sulfato de cobreFcal! o borgo8ón

sulfato de cobreFcarbonato sódico!, carbonato de cobre, etc. Se emplea contra

hongos endopar&sitos, del tipo botritis, mildiu, fitóftora, etc., que atacan los vasos -

otras partes internas del vegetal.%l cobre se utiliza desde hace mucho tiempo para luchar contra las enfermedades

criptog&micas de la vi8a. 1iertas escuelas de agricultura autorizan el cobre en débiles

concentraciones, pero sin asociarlo a otros productos qu(micos. Se utiliza contra el

mildiu - el moteado sobre todo en tiempo fr(o - antes de la floración!.

%n concentraciones demasiado elevadas, el cobre provoca el >rosseting@ en los frutos

de pepita - puede inhibir el desarrollo de ciertos organismos del suelo, al acumularse

como metal que es. %ste es el motivo por el cual lo prohibe la escuela biodin&mica.

 A 0os polisulfuros de calcio o bario" con un efecto c&ustico sobre determinadas plagas

de frutales - cultivos le8osos cóccidos sobre todo!. Se suele emplear en tratamiento

invernal.

 A Sulfato de hierro" empleado como fertilizante, también lo vemos aqu( como

repelente de babosas, caracoles - algunos animales del mismo estilo.

 A Permanganato pot&sico" Se trata de una sal de potasio rica en manganeso. 7iene

una acción estimulante sobre la vegetación a causa del ox(geno que contiene, - una

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acción inhibidora - desinfectante sobre el desarrollo de los hongos. %l permanganato

de potasio es igualmente eficaz en el tratamiento de semillas. 0a eficacia deveste

producto no ha sido todav(a ensa-ada de forma sistem&tica. Ga sido prohibida en el

actualvreglamento europeo de agricultura ecológica.

 A Habón negro o de sosa" mezcla de aceites, grasas - sosa, utilizado contra pulgones,mosca blanca - otros insectos chupadores que excretan melaza, al igual que contra

negrilla - otros hongos saprófitos de esa melaza. %l efecto que tiene se debe a la

limpieza que efect2a - a su poder corrosivo - que solubiliza determinadas sustancias

org&nicas; una vez libre de la melaza protectora, el patógeno queda expuesto a las

inclemencias que se encargan del resto.

%xtractos - preparados vegetales, Hosep :oselló i 6ltra.

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