Exportación de cereal de quinua orgánica

 

Quininka es un producto orgánico de alto valor nutricional de uso instantáneo en la presentación como cereal en caja . Como insumo principal contiene quinua orgánica desaponificada e inflada de sabor ligeramente dulce , para que no difiera en los sabores de los platos en los que se aplicara el producto, sin embargo este agrega un toque crocante, y de mucho valor nutritivo

Descripción de la idea de negocio

Conocido como un grano nutraceutico por sus cualidades medicinales y alimenticias.

Gran cantidad de carbohidratos sanos con niveles muy bajos de grasa.

Proteínas de alto valor biológico.

Contiene 10 aminoácidos esenciales ubicados en el grano mismo y no en la cáscara como el arroz o el trigo.

Alimento de fácil digestión.

Contiene más proteína que ningún otro grano.

Uso instantáneo.

Características

Una empresa tiene ventaja competitiva cuando cuenta con una mejor posición que los rivales para asegurarse a los clientes y defenderse contra las fuerzas competitivas ,es así que al analizar nuestro cereal a base de quinua orgánica esta será usada en las ensaladas de frutas, yogures que son platos complementarios y fundamentales para una alimentación sana

Ventajas competitivas

. Vancouver es considerada como una de las tres ciudades con mejor calidad de vida en el mundo con una población de 2.180.737 habitantes (2009 estimado),1 constituye el área metropolitana más grande del oeste canadiense y la tercera en el país después de Toronto y Montreal. Decidimos llegar a Vancouver por la facilidad de acceso de transporte marítimo ya que los puertos de Callao y Vancouver están en el Pacifico. El puerto de Vancouver es el mas importante de Canadá. PBI per Capita $38,200. El sector de la alimentación gourmet se encuentra en plena expansión, por lo que productos novedosos o denominados étnicos encontrarán gran aceptación. Las oportunidades de este alimento vigorizante son buenas si se atiende a los segmentos de jóvenes profesionales de alimentación sana así como deportistas con una vida agitada que requieren alimentos que otorguen energía

MERCADO META

• Visión

  

Es el sueño de la organización en el largo plazo. Posicionarnos en el mercado canadiense con productos naturales y orgánicos de primera calidad.

  

Misión

 

Contiene los factores estructurales que deberá tener la organización para hacer posible la misión. Incrementado el consumo de granos oriundos del peru ,con valor agregado así como contribuir con la buena alimentación de nuestros clientes en canadiense.

 

PLAN ESTRATÉGICO

 

 Objetivo:

  

-Ser el líder del mercado.

- incrementar las ventas.

- generar mayores utilidades.

- obtener una mayor rentabilidad.

- lograr una mayor participación en el mercado.

- ser una marca líder en el mercado.

-ser una marca reconocida por su variedad de presentación (no solo quinua ,sino otros productos andinos

- aumentar los activos de nuestra empresa.

 

Objetivos e indicadores estratégicos

 

- Diversificar los productos de nuestra marca QUININKA

- diversificar los mercados objetivos

- competir en base a los costos.

- competir en base a la diferenciación.

- enfocarse en un segmento de mercado específico.

- realizar una alianza estratégica con otra empresa.

- aumentar el número de vendedores

- aumentar el número de puntos de ventas.

Estrategia

Todos los productos que ingresen al mercado deben cumplir con los estrictos patrones de salud y seguridad de alimentos establecidos por la CFIA que prohíben el comercio de alimentos adulterados o mal etiquetados y regula los aditivos y colorantes que pueden ser utilizados ,para garantizar el cumplimiento ,la inocuidad y la salubridad de los alimentos ,la CFIA establece reglamentos que establecen por ejemplo que los productos de baja acidez estén en envases herméticamente sellados ,existen directrices canadienses sobre el uso de aditivos ,preservantes ,antioxidantes ( bióxido de azufre ) ,pesticidas ,y residuos químicos con los que tanto el exportador como el importador deben tener pleno conocimiento ,puesto que el incumplimientos con estas normas resultaran con multas y la posible incautación de los productos .

Los requisitos de componentes químicos para el acceso al mercado canadiense

 

 La marca elegida es Quininka ,se eligió esta marca debido a una fácil recordación y relación al Perú y a los productos que fueron consumidos en tiempo de los incas en este caso la quinua . Nuestra marca posee un diseño con una connotación incaica de colores vivos. 

 

 

MARCA

ENVASE PRIMARIO :

Las hojuelas de quinua tendrán como envase primario es decir serán envasadas en una bolsa esterilizada compuesta de polietileno .el cual serán selladas en forma hermética .

 

ENVASE

ENVASE SECUNDARIO :

 

El envase de Quininka será de 20 cm. de alto x 14 cm. de largo x 7 cm de ancho, compuesto de material de cartón ,tendrá nuestra marca.

Las cajas serán exportadas en cajas de cartón corrugados de 21 de alto x 71 cm. de largo y 29 cm. de ancho , donde a la vez cada caja contendrá 20 unidades de caja

Asimismo, de manera general se podrán describir productos (bienes o servicios) complementarios que se ofrecerán al cliente.

 Todas estas cajas de empaque serán puestas unas tras otras en contenedores de 40 “ , separadas por pallets de medidas universal de 1200 x 1000 mm y una altura de 170 mm

EMPAQUE GENERAL

El canal de distribución elegido es el canal indirecto corto ,debido a que será el proveedor _ exportador ,el intermediario ( nuestro cliente ,un distribuidor en Vancouver ) ,luego los supermercados y los consumidores finales .además será por vía marítima ya que por esta vía se da los menores costos de transportes en volúmenes

 

Características de negociación relacionados con el canal escogido

 

Exportaremos a nuestro cliente en Vancouver mediante el incoterm CIF es decir le llevaremos hasta el puerto de Vancouver , Canadá, nuestros productos en virtud al TLC Perú Canadá no pagara aranceles .

 

PLAZA

 

 

Hemos fijado el precio en EX WORK a 2.92 dólares ,hasta alcanzar debido a la expectativa en base a nuestro costeo aproximado que será ,en 4.70 dólares por cada caja unitaria en CIF hasta el PUERTO DEL COMPRADOR

PRECIO

CUADRO DE COSTO UNITARIO DE HOJUELAS DE QUINUA

PRODUCTO CEREAL DE QUINUA TIPO DE CAMBIO 2,67

CONCEPTO TIPO DE COSTO SOLES DOLARES CANTIDAD PARA 10000 UNIDADES CANTIDAD de kilos TOTAL $ QUINUA procesada VARIABLE 8 3,00 4000 KILOS ( 2.5 PORCION x KILO ) 4000 11985,02ENVASES VARIABLE 810 303,37 10 MILLARES 10 3033,71TRANSPORTE a lima FIJO 2550 955,06 1 955,06SUELDO EMPLEADOS FIJO 750 280,90 3 TRABAJADORES 5 1404,49SUELDO ADMINISTRA. FIJO 2500 936,33 ADMINISTRACION 2 1872,66PAGO DE SERVICIOS FIJO 750 280,90 (LUZ,AGUA ,TELEFONO, INTERNET) 1 280,90ALQUILER DEL LOCAL FIJO 1800 674,16 1 674,16OTROS GASTOS FIJO 1700 636,70 1 636,70

NUMERO A EXPORTAR 10000COSTO FIJO TOTAL 5823,97COSTO VARIABLE TOTAL 15018,73COSTO TOTAL 20842,70COSTO UNITARIO 2,08% UTILIDAD 40IMPORTE DE UTILIDAD 0,83COSTO TOTAL UNITARIO 2,92

CALCULO DEL PRECIO DEL PRODUCTO EN CIF

CALCULANDO EL PRECIO UNITARIO EN EX_WORK

$COSTO UNITARIO DE UNA CAJA 2,92CAJA CONTIENE 20 C.UNIT. 20,0COSTO DE CADA CAJA EMPAQUE 58,36COSTO DE EMBALAJE DE UNA CAJA 1,75

COSTO DE UNA CAJA X 20 58,36COSTO DE EMBALAJE DE UNA CAJA 1,75SUMA COSTO DEL PRODUCTO 60,11UTILIDAD ( 40 % ) 0,4 24,04EX_WORK UNITARIO 84,15PRECIO EX_WORK 42076,69

CALCULANDO PRECIO FOB

CANTIDAD TOTAL DE PRODUCTOS 10000NUMERO DE CAJA UNIT. X CADA CAJA 20,0NUMERO DE CAJAS 500COSTO TOTAL DE 500 CAJAS 42076,69

DOLARESCOSTO TOTAL DE CAJAS 42076,69TRANSPORTE DEL ALMACEN AL PUERTO 1080TRAMITE DE DESPACHO 210CARGA Y ESTIBA 500AGENTE DE ADUANAS COMISION 180PRECIO FOB 44046,69

HALLANDO EL FLETE MARITIMO

500 CAJAS 500 PESO DE CADA CAJA 10.25 kg 10,25

PESO DE TODAS LAS CAJAS 5125 PESO EN TONELADAS 5,125 TM1000 FLETE POR TONELADA 550

COSTEANDO EL FLETE MARITIMO 2818,75 DOLARES

HALLANDO EL SEGURO MARITIMO

PRECIO CFR 46865,4410% SOBRESEGURO 4686,54 0,1CFR + 10% SOBRESEGURO 51551,980.30% DEL (CFR +10%CFR) 154,66 0,0033% POR DERECHO DE EMISION 4,64 0,03PRIMA DE SEGUROS 159,30

CALCULANDO CFR Y CIF

PRECIO FOB 44046,69FLETE MARITIMO 2818,75PRECIO CFR 46865,44SEGURO MARITIMO 159,30PRECIO CIF 47024,73

INCOTERM

 Debido a que nuestro cliente conoce mucho mejor la logística de los sistemas de distribución en Vancouver y puesto que somos una empresa nueva lo llevaremos al puerto del comprador en Canadá en la modalidad incoterm CIF, así nosotros manejaremos todo el canal de distribución desde la planta de almacén en Lima, embarcándolo desde el puerto del Callao hasta el puerto de Vancouver.

GESTIÓN DE LA EXPORTACIÓN

MODALIDAD DE DISTRIBUCIÓN INTERNACIONAL

ARANCELES RELACIONADOS CON LA EXPORTACIÓN DEL(LOS) PRODUCTO

 

 Nuestros productos al ser exportados a Canadá pagaran impuestos pero no pagaran el ad valoren ya que bajo el TLC estos están exonerados de pagarlos

  MODALIDADES Y MEDIOS DE PAGO

  El medio del pago que hará nuestro comprador de Canadá, será en la modalidad: Entrega de mercadería (documentos) pago a la vista .

 REQUISITOS DE EXPORTACIÓN

 La exportación puede ser realizada tanto para Personas Naturales o Jurídicas. No se requiere ningún registro especial ni tributo alguno para ejercer esta actividad en el Perú.

 Nuestra empresa dispone de los recursos adecuados. Es importante que nuestra empresa incorpore tecnología moderna en el proceso de operaciones , en la gestión, en la obtención de información y en la forma de promoverse.

Por lo tanto, tiene que poseer la infraestructura mínima para comunicarse con los clientes extranjeros, como una página web en Internet, correo electrónico y fax, señalando una dirección donde pueda ser ubicado en forma permanente.

Actualmente, la disponibilidad de una página Web está cobrando mayor importancia para difundir los productos, la información de la empresa y, sobre todo, captar oportunidades de negocios.

DOCUMENTOS DE EXPORTACIÓN

 

El proceso de exportación demanda la presentación de distintos documentos, la mayoría de los cuales son comunes en los diversos países e incluso con formatos similares.

 

  Requeridos por el país importador.

 

-Factura Comercial: (Comercial Invoice)

 

Indica Información sobre el exportador y destinatario.

Tipo de embarque.

Descripción de la mercadería. Cantidad. Unidad de medida. Peso.

Valor unitario. Valor total.

Descuentos y recargos.

Términos comerciales.

Resumen de la factura.

Declaración de veracidad.

Firmas del exportador y del responsable de embarque. Fecha.

Lista de empaque (Packing List) Contiene información de la mercadería

Datos del exportador.

Responsable del embarque.

Sistema de embarque.

Destinatario.

Identificación de la factura y del embarque.

Descripción detallada de los bienes. Código, si existe. Peso bruto. Peso

Neto. Dimensiones. Cantidad.

Fecha.

-

Conocimiento de Embarque (Bill of Lading)

Corresponde a los datos

Información sobre el emisor y el destinatario.

Lugar de destino. Destinos intermedios. Notificación al destinatario.

Valores declarados de la mercancía.

Datos de los bienes. Peso bruto. Peso neto. Descripción. Estado. Monto

unitario del flete de carga. Monto total.

Declaración. Firma del emisor o del agente.

Fecha.

Resumen de la información.

El transporte será por vía marítima, caso de Bill of Lading,

Certificado de Origen (Certifícate of Origin) 

Este certificado es indispensable para acogerse a alguna de las prefe-

rencias arancelarias. El origen de la mercadería es certificada por

alguna de las entidades designadas en cada país.

Identificación de los países de origen y destino

Datos del emisor y del destinatario.

Información sobre el transporte y transportistas

Descripción de las mercaderías. Criterio de origen

Declaración y firma por parte de la entidad autorizada en la certificación.

Fecha de emisión.

Certificado sanitario

Extendido por DIGESA para alimentos y bebidas. Para otro tipo de productos los certificados los puede emitir una empresa autorizada por INDECOPI. Para mercados como Canadá , basta con un Certificado Sanitario no oficial emitido por algún laboratorio acreditado o certificador.

La Agencia de Aduana o Despachador Oficial en base a la documentación recibida del exportador realiza los trámites ante ADUANAS solicitando la numeración de la Orden de Embarque y la Declaración Única de Aduanas (DUA) que es el documento oficial para regularizar la salida legal de las mercancías al exterior. Asimismo, la Agencia de Aduana solicita a la Agencia de Carga el Vº Bº de la Orden de Embarque y la numeración del Bill of Lading o Airway Bill.

La Agencia de Carga

Emite la numeración al conocimiento de embarque (Bill of Lading o Airway Bill), y solicita a ENAPU o CORPAC los servicios de traslado del producto a la nave.

La Agencia de Aduana

Entrega al exportador los documentos de embarque para que a su vez los remita a su banco y vía Courier a su importador.

El banco del exportador (pagador)

Envía los documentos al banco emisor, si éste los encuentra conforme y procede al desembolso a la cuenta del exportador.

Podemos concluir que lograremos obtener una rentabilidad importante, dado a nuestro producto altamente nutricional y el creciente consumo de este tipo de productos de las ciudadanos canadienses, incluyendo nuestro bajo costo de producción(maquila), costo de envase y preferencias arancelarias.

Los indicadores del país escogido nos dan un resultado positivo pues observamos buenos resultados en la adaptación a productos innovadores, al consumo de productos naturales y a la disposición de pagar un alto precio por calidad y salud.

Utilizan una cantidad importantísima de su dinero en comprar productos naturales.

Vancouver se proyecta como una ciudad perfecta para aplicar nuestra idea de negocio.

Tenemos calidad de insumos en nuestro país, lo cual nos da una oportunidad de ofrecer un producto único. 

Con respecto a las recomendaciones consideramos muy importante analizar la idea que, en un futuro podamos tener nuestra propia planta, así ahorraríamos costos y podríamos manejar mejor el tema de negociación. Definitivamente al lograr establecernos en un mercado tan importante como el canadiense, estamos considerando poder abastecernos en un futuro del insumo para poder obtener una rentabilidad mucho mayor.  

Conclusiones y recomendaciones