Ing. Agr. (MsC) Mirian Barraco- Marianela Diez INTA EEA General Villegas

6 de junio de 2019

Experiencias a campo sobre utilización de estiércol de

diferente calidad

HOJA DE RUTA…

1. Composición química de los estiércol/compost

2. Consideraciones para el muestreo

3. Aprovechamiento e implicancias en el suelo y los cultivos

4. Comentarios Finales

Fresco Compostado Apilado

Humedad % (bh) 83,3 30,8 ± 6,4 24,2 ± 8,9

Sólidos totales (bh) 14,7 69,2 ± 6,4 75,8 ± 8,9

Nitrógeno Kjeldahl 4,00 2,39 ± 0,35 1,95 ± 0,24

Fósforo 1,08 0,83 ± 0,03 0,64 ± 0,09

Potasio 2,47 2,78 ± 0,27 2,1 ± 0,41

Sodio 0,35 0,72 ± 0,03 0,48 ± 0,06

Calcio 1,65 2,03 ± 0,45 1,58 ± 0,18

Magnesio 0,58 0,69 ± 0,15 0,53 ± 0,09

Azufre 0,53 0,98 ± 0,18 0,79 ± 0,11

Nutrientes, % base seca (b.s.)

TratamientoVariable

CONCENTRACIÓN DE NUTRIENTES EN EXCRETAS DE FEEDLOT, SEGÚN TRATAMIENTOS

CARACTERIZACIÓN DE EFLUENTES ZONALES

Muestra Hum pH CE MO Nt Pt

% dS/cm % % %

1 6 8,7 23,5 1,17 0,91

2 42 9,8 10,4 0,52 0,43

3 31 7,9 19,8 18,2 0,99 0,50

4 47 8,7 11,0 16,0 0,95 0,40

5 36 7,6 26,0 1,79 0,51

6 33 0,90 0,54

7 47 6,9 18,0 24,9 0,94 0,57

8 8,0 4,3 1,84 0,77

9 36 7,7 25,5 0,87 0,49

10 19 6,9 2,5 12,8 0,42

11 20 8,3 4,6 0,54 0,27

12 20 8,3 4,6 10,9 0,54 0,27

13 56 9,6 3,8 10,5 0,63 0,35

14 56 9,5 5,6 14,4 0,83 0,43

15 25 9,2 8,2 6,5 0,56 0,17

16 87 9,3 15,6 18,3 0,37 0,16

17 18 9,6 3,6 5,9 0,60 0,68

18 22 9,3 3,3 6,5 0,30 0,52

19 26 9,8 3,3 9,5 0,76

20 18 9,9 3,5 9,2 0,74

21 28 7,3 0,7 16,0 0,93 0,18

Promedio 33,8 8,6 7,2 14,7 0,8 0,5

Min 6 6,9 0,7 5,9 0,30 0,16

Max 87 9,9 19,8 26,0 1,84 0,91

Previo al armado de la pilas de estiércol La limpieza de los corrales exige el posterior apilado del material fuera de los corrales. Seleccionar un lugar de baja permeabilidad, elevado y con buen drenaje. El material debe ser distribuido en capas para lograr una mayor evaporación y mantener así una correcta aerobiosis (presencia de oxigeno) y el menor nivel de humedad posible.

Muestreo y caracterización de las pilas de estiércol Extracción de un mínimo de 10 muestras por pila. En lo posible usar un calador de acero. Las muestras deben extraerse aproximadamente a 50 cm desde la superficie de la pila hacia el centro. Evitar extraer la muestra en la parte superficial. Cada muestra extraída se colocará en un recipiente para un correcto mezclado y cuartea de la muestra. Cuantas más muestras se extraigan de la pila, más representativo serán los resultados.

Experiencias Locales en el uso de estiércol…

MS=64,4 %

pH= 7,7

CE= 25,5 dS/m

MO=17,1%

Nt=0,87 %

Pt=0,49 %

Establecimiento “La Criolla”

Dosis Fresco MS aportada Aporte de N Equiv Urea Aporte de P Equiv SPT

kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha

10000 6440 56 122 32 139

20000 12880 112 244 63 278

Secuencia cebada-maíz tardío

2017

BIOMASA: CEBADA EFECTOS??

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

18000

0 10 20

Ma

teri

a s

ec

a d

e c

eb

ad

a (k

g h

a-1

)

Dosis de compost (t ha-1)

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

18000

0 80M

ate

ria

se

ca

de

ce

ba

da

(k

g h

a-1

)

Dosis de N (kg ha-1)

10t compost + 80N (urea) 10t compost

BIOMASA: MAÍZ

ba

a

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

0 10 20

Ma

teri

a s

ec

a d

e m

aíz

(k

g h

a-1

)

Dosis de compost (t ha-1)

b

a

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

0 80

Ma

teri

a s

ec

a d

e m

aíz

(k

g h

a-1

)

Dosis de N (kg ha-1)

b

*

a

ns

a

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

0-10 cm 10-20 cm

P b

ray (

pp

m)

Profundidad (cm)

0 10 20Dosis de compost

bb

ns

a**

0,0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

0-10 cm 10-20 cm

K in

terc

am

bia

ble

(m

e/1

00 g

)

Profundidad (cm)

0 10 20Dosis de compost

c

b

b

b

a

a

0,0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0-10 cm 10-20 cm

Co

nd

ucti

vid

ad

Elé

ctr

ica (

dS

/m)

Profundidad (cm)

0 10 20Dosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compost

**

Dosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compostDosis de compost

**

**b

*

b

ns

a

5,0

5,5

6,0

6,5

7,0

0-10 cm 10-20 cm

pH

Profundidad (cm)

0 10 20Dosis de compost

Dosis Fresco MS aportada Aporte de N Equiv Urea Aporte de P Equiv SPT

kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha

25000 19925 108 235 54 268

Hum= 20,3%

MS=79,7 %

pH= 8,3

CE= 4,6 dS/m

MO=10,9%

Nt=0,54 %

Pt=0,27 %

Establecimiento “La Frani”

NITRÓGENO 0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

0 25

Re

nd

imie

nto

de

ma

íz (

kg

ha

-1)

Dosis de estiércol (Tn ha-1)

Establecimiento “La Frani”

0

5

10

15

20

25

30

0-10 10-20 0-20

P B

ray (

pp

m)

Profundidad (cm)

Sin EstiercolCon Estiercol

5,00

5,20

5,40

5,60

5,80

6,00

6,20

6,40

0-10 10-20 20-40 40-60 60-80

pH

Profundidad (cm)

Testigo

Estiercol

0,00

0,05

0,10

0,15

0,20

0,25

0,30

0,35

0-10 10-20 20-40 40-60 60-80

CE

(d

S/m

)

Profundidad (cm)

Testigo

Estiercol

Establecimiento “La Frani”

Hum= 42%

MS=58 %

pH= 8,7

MO=23,5%

Nt=1,17 %

Pt=0,91 %

Establecimiento “El Clarinete”

Dosis Fresco MS aportada Aporte de N Equiv Urea Aporte de P Equiv SPT

kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha

39600 22968 269 584 209 1040

Secuencia Cebada-soja

Cebada: cobertura vegetal

s/estiércol SPAD: 44,2

c/estiércol SPAD: 46,7

Cebada: cobertura vegetal

s/estiércol c/estiércol

Ensayo de estiércol en Cebada

Sin estiércol Con estiércol

Re

ndim

ien

to (

Tn

ha

-1)

0

1

2

3

4

5

6

7

8

Trampa de rastrojos

c/estiércol s/estiércol

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

Sin estiercol Con estiercol

Un

idad

es d

e S

PA

D

Bio

masa d

e s

oja

en

R4 (

kg

MS

/Ha)

Biomasa

SPAD

Ensayo de estiércol en Soja

Sin estiércol Con estiércolR

en

dim

ien

to (

Tn

ha

-1)

1

2

3

4

5

6

7

8

pH MO P

% ppm

Sin Estiercol 5,84 1,02 8,3

Con Estiercol 5,93 1,18 39,1

Comentarios Finales: Desafío: transformar un desecho de la intensificación ganadera en un posible fertilizante orgánico para la producción de forraje y grano Estos efluentes son ricos en materia orgánica y algunos nutrientes como P, N, K, pero también presenta una alta conductividad eléctrica, pH , Na que puede atentar contra el deterioro de algunas propiedades de suelos.

Es fundamental monitorear la calidad de estos efluentes y su efecto sobre propiedades químicas y físicas de los suelos.

La información sobre aplicaciones sucesivas es escasa/ nula a nivel regional, por lo se requiere de estudios más complejos y a largo plazo.

¡¡¡ GRACIAS POR SU ATENCIÓN !!! Agradecimientos:

A las Empresas Ganaderas por la predisposición y recursos económicos brindados

para financiar los análisis de laboratorio.

A Empresa Akron por sus aportes en ensayo La Criolla.

INTA Noroeste de Buenos Aires

Intavillegas.investigación