EXERCICIOS BIOQUIMICA

UNIBH - CENTRO UNIVERSITRIO

EXERCCIOS DE SOLUES TAMPO

1- Conceitue:

a. Sistema tampo

b. Importncia da manuteno do pH

2- Qual a faixa a partir do pKa de uma soluo tampo consegue impedir variaes bruscas?

3- Quais os principais tampes biolgicos?

4- Explique o funcionamento do tampo bicarbonato em caso de:

a. Adio de H+

b. Reduo do H+

5- (PUCCamp-SP) No plasma sangneo h um sistema tampo que contribui para manter

seu pH dentro do estreito intervalo 7,35 2 7,45. Valores de pH fora desse intervalo

ocasionam perturbaes fisiolgicas:

Entre os sistemas qumicos a seguir, qual representa um desses tampes?

6- (Unifesp-SP) O pH do plasma sangneo, em condies normais, varia de 7,35 a 7,45 e

mantido nessa faixa principalmente devido ao tamponante do sistema H2CO3/HCO3,

cujo equilbrio pode ser representado por:

Em determinadas circunstncias, o pH do plasma pode sair dessa faixa. Nas circunstncias:

I. histeria, ansiedade ou choro prolongado, que provocam respirao rpida e

profunda (hiperventilao);

II. confinamento de um indivduo em um espao pequeno e fechado;

III. administrao endovenosa de uma soluo de bicarbonato de sdio, a

situao que melhor representa o que ocorre com o pH do plasma, em relao faixa normal,

:


7- O pH do sangue humano de um indivduo saudvel situa-se na faixa de 7,35 a 7,45. Para

manter essa faixa de pH, o organismo utiliza vrios tampes, sendo que o principal tampo

do plasma sangneo consiste de cido carbnico e on bicarbonato. A concentrao de

ons bicarbonato aproximadamente vinte vezes maior que a concentrao de cido

carbnico, com a maior parte do cido na forma de CO2 dissolvido. Baseado e, seus

conhecimentos, julgue a afirmativa abaixo em verdadeira ou falsa e explique:

Quando uma pequena quantidade de base entra em contato com uma soluo-tampo, os

ons hidrxido reagem com o cido do tampo, no alterando praticamente o pH dessa

soluo.

8- Um paciente com acidose grave apresenta pH = 7,03 e [CO2] = 1,1 mM. Aponte possveis

causas da origem da sua acidose? Explique o que aconteceu com o [HCO3-] neste

paciente. O que voc faria para reverter a acidose do paciente acima?

9- Paciente de 30 anos chega ao Setor de Emergncia em estado de coma, apenas

respondendo aos estmulos dolorosos. Sua respirao superficial e com frequncia

normal. Familiares encontraram prximo a ela diversas caixas de tranquilizantes vazias.

Gasometria arterial: pH= 7,20; PCO2= 80mmHg acima do normal. Como o pH est menor

que 7,35 trata-se de uma acidose. A PCO2 maior que 45 mmHg mostra que existe um

importante componente respiratrio. A causa provvel, em funo da histria, depresso

do centro respiratrio por excesso de tranquilizantes.O distrbio cido-bsico acidose

respiratria aguda.Aponte qual tampo no est funcionando adequadamente, a causa do

mecanismo do distrbio nesta paciente. E caso o sistema tamponante funcionasse

adequadamente qual seria a compensao metablica.

10- Paciente de 17 anos chega Emergncia sem falar, apresentando batimento palpebral e

frequncia respiratria alta. Gasometria arterial: pH= 7,83; PCO2= 18 mmHg abaixo do

normal. A PCO2 reduzida sugere componente respiratrio. De acordo com a outros exames

no h indcios de alterao metablica. Qual distrbio apresentado pelo paciente:

alcalose ou acidose? Qual(is) o(s) componentes do organismo poderiam reverter o quadro

se estimulados e como?

EXERCCIOS DE FUNES ORGNICAS

1- (FUVEST 2011) Em 2009, o mundo enfrentou uma epidemia, causada pelo vrus

A(H1N1), que ficou conhecida como gripe suna. A descoberta do mecanismo de ao

desse vrus permitiu o desenvolvimento de dois medicamentos para combater a

infeco, por ele causada, e que continuam necessrios, apesar de j existir e estar

sendo aplicada a vacina contra esse vrus. As frmulas estruturais dos princpios ativos

desses medicamentos so:


Examinando-se as frmulas desses compostos, verifica-se que dois dos grupos

funcionais que esto presentes no oseltamivir esto presentes tambm no zanamivir.

Esses grupos so caractersticos de:

a) amidas e teres.

b) steres e lcoois.

c) cidos carboxlicos e teres

d) steres e cidos carboxlicos.

e) amidas e lcoois.

2- O aminocido triptofano, de frmula estrutural

se transforma no neurotransmissor serotonina aps sofrer duas reaes, uma de

hidroxilao do anel benznico e outra de descarboxilao (perda de CO2). A molcula

de serotonina apresenta as funes:

a) amida e amina

b) cido carboxlico e fenol

c) amina e cido carboxlico

d) lcool e ter

e) ster e haleto

3- A frmula estrutural representada da fenolftalena, um indicador cido-base.

Em relao a esse composto, pode-se afirmar:

a) No possui anis aromticos.

b) Apresenta grupamentos das funes aldedo e cetona.


c) Apresenta cadeia aliftica, ou seja, somente aberta.

d) um indicador cido-base, porque um cido carboxlico.

e) Apresenta grupamentos fenlicos.

4- A estrutura representa um feromnio, substncia sexo-atrativa, produzida por certos

insetos. Os conhecimentos sobre funes orgnicas permitem afirmar que essa

substncia :

a) um cido carboxlico

b) um hidrocarboneto;

c) um aldedo;

d) uma cetona;

e) um lcool

5- O antibitico cloromicetina, utilizado para tratar as infeces de olhos e ouvidos, possui

a seguinte frmula estrutural:

As funes presentes nesse composto, entre outras, so:

a) lcool, cetona

b) amina, tiol e lcool.

c) aldedo e cetona.

d) amida, tiol

e) tiol, fenol e amina.

6- Os compostos:


pertencem, respectivamente, s funes:

a) cetona, lcool, lcool

b) cetona, lcool, fenol

c) aldedo, lcool, lcool

d) cido carboxlico, fenol, lcool

e) cido carboxlico, lcool, fenol

EXERCCIOS DE CARBOIDRATOS

1) Defina carboidratos, cite suas classes e as diferenas entre elas

2) Quais as principais funes biolgicas dos carboidratos? Exemplifique

3) Como os monossacardeos so classificados considerando o grupo funcional? Cite

exemplos de monossacardeos compostos de 3 a 6 tomos de carbono de ambos os grupos

funcionais

4) Qual o monossacardeo mais abundante na natureza

5) Defina esteroismeros. Qual a relao entre os estereismeros e o nmero de carbonos

assimtricos do acar?

6) O que o carbono anomrico?

7) D a composio doa principais dissacardeos:

a. Maltose

b. Lactose

c. sacarose

8) O que so oligossacardeos? Como pode ser definida a ligao glicosdica?

9) O que so polissacardeos? Como podem ser classificados?

10) Quais as principais funes dos polissacardeos? Exemplifique

11) Se a celulose e o amido so constitudos de polmeros de glicose, qual a justificativa de

possurem funes to distintas?

12) Qual o polissacardeo de reserva dos animais? E das plantas? Qual a diferena entre

eles?

13) Diferencie amido de glicognio.


14) Diferencie amilopectina de glicognio.

15) O que so glicoconjugados? Quais so as principais molculas? Cite exemplos

16) (Unirio) Inmetro: ovo diet no alerta que contm lactose.

"O rtulo de um determinado ovo de Pscoa diet, alm de no informar sobre a presena de

lactose, afirmava que o produto no continha acar. Segundo o fabricante, a lactose

encontrada no ovo era proveniente do leite utilizado na confeco do chocolate e no

adicionada aos ingredientes."

(Adaptao - "O Globo", 2003)

Explique porque a falta de informaes precisas sobre a composio dos alimentos pode trazer

complicaes sade e, neste caso, principalmente dos diabticos.

(Unesp) Os acares complexos, resultantes da unio de muitos monossacardeos, so

denominados polissacardeos.

a) Cite dois polissacardeos de reserva energtica, sendo um de origem animal e outro de

origem vegetal.

b) Indique um rgo animal e um rgo vegetal, onde cada um destes acares pode ser

encontrados.

17) (UFLAVRAS) Em laboratrio, foram purificadas duas substncias diferentes, cujas

caractersticas so dadas a seguir:

A. Polissacardeo de reserva encontrado em grande quantidade no fgado de vaca.

B. Polissacardeo estrutural encontrado em grande quantidade na parede celular de clulas

vegetais.

Quais as susbstncias A e B.

18) Os carboidratos, molculas constitudas, em geral, por tomos de carbono, hidrognio e

oxignio, podem ser divididos em trs grupos:

monossacardeos, oligossacardeos e polissacardeos.

A coluna I, a seguir, apresenta trs grupos de carboidratos, e a II, alguns exemplos desses

carboidratos. Associe adequadamente a segunda coluna primeira.

COLUNA I

1. Monossacardeo

2. Oligossacardeo

3. Polissacardeo

COLUNA II

( ) sacarose

( ) desoxirribose

( ) amido

( ) quitina


( ) galactose

( ) maltose

A sequncia correta de preenchimento dos parnteses, de cima para baixo,

a) 2 - 3 - 1 - 1 - 3 - 2.

b) 2 - 1 - 2 - 2 - 3 - 1.

c) 3 - 1 - 3 - 2 - 2 - 1.

d) 2 1 3 3 1 - 2.

e) 1 - 2 - 2 - 3 - 1 - 3.

19) Qual a diferena entre furano e pirano?

20) Como so chamadas as ligaes entre dois carboidratos? Como ocorrem essas

ligaes?

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