Evaluación de la composición corporal, hábitos ... · hábitos de vida saludables en las...

2011

Instituto de Ciencias

del Deporte

UNIVERSIDAD

CAMILO JOSE CELA

Evaluación de la composición corporal,

hábitos nutricionales y de actividad física de alumnos de

3º y 4º de la ESO de Leganés

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ÍNDICE

1. Introducción 3

2. Material y método 5

2.1. Muestra 5

2.2. Descripción de variables e instrumentos empleados 6

2.3. Procedimientos 10

3. Resultados 13

3.1. Composición corporal e Índice de Masa Corporal 13

3.2. Hábitos nutricionales 27

3.3. Hábitos de Actividad Física 41

3.4. Pruebas de condición física 60

4. Conclusiones 66

5. Bibliografía 69

Anexos 71

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1. INTRODUCCIÓN

La práctica regular de actividad física está asociada a un mejor estado de salud y a una vida más larga (Lee y cols., 1997; Paffenbarger y cols., 1986, Aznar y Webster, 2006). No obstante, la mayoría de los adolescentes no desarrolla una actividad física suficiente para mejorar su estado de salud y para prevenir la enfermedad cardiovascular en la edad adulta.

En el intento de mejorar la calidad de vida de nuestra sociedad, existe actualmente una importante preocupación por la adquisición y adherencia de hábitos de vida saludables en las distintas etapas de la vida. Los elevados índices de obesidad e inactividad física actuales hacen necesaria una revisión de los estilos de vida de jóvenes y adultos.

En este sentido, y tal y como se realizó durante el curso 2009-10 a través de Deporte y Salud de la Delegación de Deportes del Ayuntamiento de Leganés y la Delegación Territorial de Enseñanza, la Universidad Camilo José Cela llevó a cabo una intervención a modo de talleres sobre hábitos de actividad física y nutricionales, destinados a los alumnos de tercero y cuarto de la ESO.

En estos talleres tratamos de consolidar la valoración antropométrica y los cuestionarios, de hábitos nutricionales y de actividad física, del año anterior e introducir: el registro del rendimiento académico, la valoración de la composición corporal con impedancia bioeléctrica y algunas modificaciones en las pruebas de condición física.

Los objetivos del estudio fueron los siguientes:

1. Aportar instrumentos pedagógicos a la asignatura de Educación Física que mejoren la formación en alimentación saludable y estilo de vida activo.

2. Establecer una vía de comunicación entre el departamento de Deporte y Salud de la Delegación de Deportes y los Profesores de Secundaria para mejorar el conocimiento de ambos estamentos.

3. Obtener el Índice de Masa Corporal (I.M.C.) y la composición corporal de los chicos y chicas de 3º y 4º de la ESO.

4. Evaluar la condición física de los alumnos de 3º y 4º de la ESO.

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5. Valorar la relación entre nivel de condición física y/o hábitos de actividad física con rendimiento académico.

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2. MATERIAL Y MÉTODO

2.1. Muestra

Durante el curso 2010/11 contamos con un total de 1975 alumnos de 3º y 4º de la ESO. La media de edad era de 15.11±0.94 años con edades comprendidas entre los 14 y los 18 años. La muestra contaba con un 51.4% de chicos y un 48.6 % de chicas, podemos valorar la composición de la muestra en cuanto a género en la figura. El porcentaje de participación de los alumnos en función de la edad fue: 7.9% alumnos de 14 años, 36.1% alumnos de 15 años, 34.9% alumnos de 16 años, 15.4% alumnos de 17 años y 5.7% alumnos de 18 años.

En la tabla podemos ver los centros que participaron en los talleres con el número de alumnos, edad y porcentaje de chicos y chicas.

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CENTRO N Edad SD % Chicos

% Chicas 3º ESO 4º ESO

Enrique Tierno Galván 159 14,98 ,89 51,2 48,8 107 52 Gabriel García Márquez 128 15,10 ,90 44,7 55,3 62 66

San Nicasio 123 14,97 ,96 53,5 46,5 79 44 Pablo Neruda 159 15,06 ,92 48,9 51,1 76 83 Salvador Dalí 153 15,25 1,02 48,8 51,2 74 79 J. Churriguera 165 15,05 ,89 52,6 47,4 85 80 Cabrera Infante 225 15,19 ,89 46,0 54,0 151 74 Butarque 120 15,16 ,94 56,6 43,4 57 63 Isaac Albéniz 189 14,98 ,91 46,6 53,4 115 74 Arquitecto Peridis 194 14,96 ,91 57,6 42,4 103 91 Luis vives PCPI 30 16,52 ,51 60,9 39,1 17 13

Siglo XXI 147 15,17 ,92 56,6 43,4 AUT 67

ADM 80

María Zambrano 183 15,19 ,95 54,9 45,1 81 102 TOTAL 1975 15.11 ,94 51.4 48.6 1074 901

2.2. Descripción de las variables e instrumentos empleados

En esta convocatoria todos los alumnos de 3º y 4 de la ESO recibieron las mismas valoraciones. Las valoraciones realizadas fueron:

Análisis de la composición corporal.

Para obtener los datos de composición corporal empleamos la técnica de Impedancia Bioeléctrica. La impedancia bioeléctrica es un sistema no invasivo y sencillo para valorar la composición corporal. A través de los ocho electrodos nos da la posibilidad de obtener la composición corporal por separado de brazo derecho, brazo izquierdo, tronco, pierna derecha y pierna izquierda. Con la impedancia bioeléctrica obtenemos datos de: masa grasa, masa libre de grasa, agua corporal, IMC y masa muscular total, además de

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masa grasa, masa libre de grasa y porcentaje de grasa del tronco, brazo derecho, brazo izquierdo, pierna derecha y pierna izquierda.

Para realizar el análisis de la composición corporal empleamos un analizador TANITA Modelo BC-418MA (Tokio, Japón). La medición debe realizarse con los pies descalzos, el sujeto se sitúa en posición erecta sobre la plataforma y posicionando los pies en los 4 electrodos de acero inoxidable. Para obtener la medición por segmentos una vez que se haya estabilizado el peso las manos sujetarán las abrazaderas correspondientes con los electrodos para manos. El sujeto no debe moverse durante la medición con los brazos estirados a lo largo del tronco ligeramente separados del mismo.

Índice de Masa Corporal (IMC).

El Índice de Masa Corporal lo valoramos a través de la impedancia bioeléctrica, pero se trata del ratio del peso y la altura, esta última medida con cinta métrica junto a la pared. A partir de estos dos valores obtuvimos el IMC o Índice de Quetelet a partir de la siguiente fórmula:

2)()(..mEstaturakgPesoCMI

E

Cuestionario de hábitos nutricionales.

Para evaluar los hábitos de nutrición empleamos el Test de calidad de la dieta mediterránea en la infancia y adolescencia (Test Kidmed) (Serra Majem y cols., 2004). En este caso se trata del mismo cuestionario que en el curso pasado, con el fin de realizar un seguimiento de los estudiantes de secundaria del municipio de Leganés (anexos).

Cuestionario de hábitos de actividad física.

Para la evaluación de la cantidad y el tipo de actividad física que practican dentro y fuera del centro escolar empleamos la versión modificada del Assessment of Physical Activity Level Questionnaire (Ledent M, Cloes M y Piéron M, 1997). De nuevo repetimos el cuestionario del curso anterior con la misma finalidad que con los cuestionarios de hábitos nutricionales (anexos).

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Batería de pruebas físicas.

La selección de la batería de pruebas para la evaluación de la condición física fue basada en el programa FITNESSGRAM/ACTIVITYGRAM (Welk y Blair, 2008). El programa FITNESSGRAM/ACTIVITYGRAM fue desarrollado por el Instituto Cooper y por un Consejo Asesor Científico en respuesta a la necesidad de un protocolo exhaustivo de evaluación. Este programa fue presentado por primera vez en por Plowman y cols. (2006) en el Journal of Physical Activity and Health.

El programa de evaluación del fitness FITNESSGRAM incluye una variedad de pruebas de condición física relacionadas con la salud diseñada para evaluar fitness cardiovascular, composición corporal, fuerza muscular, resistencia muscular y flexibilidad. De toda la batería de pruebas seleccionamos las siguientes:

- Course Navette

- Fondos a 90º

- Abdominales

- Sit and Reach

COURSE NAVETTE

Se trata de una prueba para valorar el fitness cardiovascular publicada por Leger y Lambert (1982) y revisada por Leger y cols. (1988). Se trata de correr varias veces de forma continuada una distancia de 20 metros al ritmo de los pitidos que te indica una grabación. La prueba comienza a un ritmo lento, con más tiempo entre las señales sonoras, y cada minuto el ritmo aumenta. Los participantes continúan hasta que no pueden mantener el ritmo que les marca la grabación. Esta prueba está diseñada como un test incremental en intervalos regulares. El consumo máximo de oxígeno se estima a partir de la máxima velocidad alcanzada con una ecuación de regresión para niños de 8 a 19 años (Leger y cols., 1988).

Esta prueba ha sido validada para niños y adolescentes por numerosos autores (Barnett, Chan y Bruce, 1993; Leger y cols., 1988; Boreham y cols., 1990).

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ABDOMINALES

Esta prueba mide la fuerza y la resistencia dinámica de la musculatura abdominal para flexionar la columna, levantando el tronco del suelo. Tendido supino en una esterilla con las piernas flexionadas 90 grados y los pies apoyados en el suelo. Flexionamos el tronco hacia delante hasta que el talón de la mano toca la rótula; de manera que la zona lumbar se levanta un poco del suelo pero no llega hasta la vertical. Con un ritmo marcado por un metrónomo que les obliga a realizar una repetición cada 2 segundos. Los participantes realizan el máximo número de repeticiones posibles con un máximo de 75.

FONDOS A 90º

Esta prueba mide la fuerza y la resistencia dinámica de las extremidades superiores y del hombro. Se trata de realizar el mayor número de fondos posibles al ritmo marcado por un metrónomo de manera que hacen un fondo cada 2 segundos. Los chicos mantienen las rodillas separadas del suelo con las piernas extendidas y el tronco alineado mientras que las chicas apoyan las rodillas en el suelo sin perder la alineación de la columna. Realizan el máximo número de repeticiones con un máximo de 75.

SIT AND REACH

El Sit and Reach Test es una prueba de valoración de la flexibilidad de la columna lumbar y de Isquiotibiales. Consiste en alcanzar la máxima distancia con los dedos sobre un cajón colocado a los pies del participante que se encuentra sentado en el suelo con las piernas extendidas.

El ACSM (2010) y la Sociedad Canadiense de Fisiología del Ejercicio (2003) recomiendan esta prueba para la evaluación de la flexibilidad.

FUERZA PRENSIL

Esta prueba no se encuentra dentro de la batería del FITNESSGRAM/ACTIVITYGRAM. En ella se valora la fuerza prensil de los participantes empleando un dinamómetro. En este caso seguimos el protocolo de la Sociedad Canadiense de Fisiología del Ejercicio (2003) en el que el participante sujeta el dinamómetro, con el brazo extendido a lo largo del cuerpo, y aprieta tan fuerte como puede utilizando una contracción máxima sin

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ningún otro movimiento adicional. Realizaron dos valoraciones con cada mano y evaluamos el mejor de los cuatro registros.

2.3. Procedimientos

Para el curso 2010/11 realizamos dos sesiones en las que se llevan a cabo la valoración de los estudiantes y se les ofrecen conocimientos y recomendaciones sobre hábitos de actividad física y nutrición y su importancia en el estado de salud, no solo durante la adolescencia sino la repercusión en la vida adulta. Se trata de ofrecer herramientas prácticas que les permitan participar de su salud contribuyendo así a desarrollar su autonomía e iniciativa personal. Dichos talleres pueden estar vinculados al currículo de Educación Física para dichas edades.

La estructura de las sesiones fue la siguiente:

SESIÓN 1

Objetivos:

- Autoevaluación, por parte de los alumnos, de hábitos nutricionales

- Generar una situación de competición que incite a la práctica de actividad física

- Evaluar la capacidad de fuerza/resistencia y flexibilidad

- Ofrecer consejos nutricionales en base a las respuestas de los cuestionarios

Introducción sesión (5 minutos):

Presentación de la sesión y organización de los alumnos, actividades y material.

Circuito (30 minutos):

Cada grupo de alumnos estará 4 minutos en cada estación con 1 minuto para cambiar. En las estaciones de ejercicio tienen un tiempo para escribir los resultados y sumar los de todo el equipo.

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Estación 1:

Cuestionario alimentación

Estación 2:

Prueba de abdominales.

Estación 3:

Dinamometría/fuerza prensil.

Estación 4:

Pruebas de fondos a 90 grados.

Estación 5:

Sit and Reach.

Vuelta a la calma

Cada grupo indica los resultados de las pruebas, cada grupo ganador en cada una de las pruebas recibirá un punto y el grupo que tenga más puntos será el campeón.

Entrega de documentación e interpretación de los resultados del cuestionario de nutrición y con la revisión de los cuestionarios se ofrecen consejos nutricionales.

SESIÓN 2

Objetivos:

- Evaluar la composición corporal y el IMC de los alumnos.

- Evaluar la capacidad aeróbica de los alumnos.

- Ofrecer información sobre capacidad aeróbica y la interpretación de los resultados de las pruebas.

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Introducción (5 minutos):

Se entrega los cuestionarios a los alumnos y van pasando a la composición corporal, primero las chicas y luego los chicos. Los que no están en composición corporal van rellenando los cuestionarios.

Valoraciones (35 minutos):

Los examinadores valoran la composición corporal y altura a los alumnos separados en dos grupos mientras otros hacen los cuestionarios (20 minutos).

Al final de la sesión todo el grupo a la vez realiza la Course Navette (15 minutos).

Vuelta a la calma (5minutos):

Interpretación de los resultados de la Course Navette en VO2 máx. (Anexos).

Las sesiones fueron impartidas por:

- Daniel Sanz

- Germán Pertusa

- Hector Valero

- Alberto Cruz

- Fernando Cigudosa

- Miguel Ángel Ortiz

- Carlos Jesús López Díaz

- Daniel Ortiz

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3. RESULTADOS

Los resultados se encuentran estructurados en los siguientes apartados:

2.4. Composición Corporal e Índice de Masa Corporal.

2.5. Hábitos nutricionales.

2.6. Hábitos de actividad física.

2.7. Pruebas de condición física.

3.1. Composición Corporal e Índice de Masa Corporal.

Los resultados de composición corporal los vemos reflejados en las siguientes tablas. En la primera tabla podemos ver las características de todos los participantes valorados en cuanto a porcentaje de grasa total, IMC, porcentaje de grasa del tronco, brazo derecho, brazo izquierdo, pierna derecha y pierna izquierda.

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TODOS CHICOS CHICAS Media DT Media DT Media DT

Altura 166.79 8.84 172.09 7.55 161.18 6.26 Peso 60.92 12.75 64.78 13.30 56.84 10.73 IMC 21.83 3.83 21.80 3.85 21.86 3.80 % GRASA 24.11 7.79 19.52 6.12 28.98 6.26 Masa Grasa 15.07 7.18 13.24 6.90 17.01 6.97 Masa Libre de Grasa 45.86 8.76 51.55 7.79 39.85 4.85 Agua Corporal Total 33.58 6.41 37.74 5.70 29.17 3.55 Masa Muscular en el Tronco 24.83 4.04 27.31 3.69 22.20 2.41 MLG en el Tronco 25.86 4.17 28.37 3.85 23.21 2.53 MG en el Tronco 6.81 3.50 6.03 3.38 7.64 3.43 %MG en el Tronco 20.14 7.58 16.65 6.41 23.83 6.94 Masa Muscular en el Brazo Izquierdo 1.98 .51 2.34 .42 1.60 .29

MLG en el Brazo Izquierdo 2.12 .54 2.48 .44 1.73 .31 Mg en el Brazo Izquierdo 1.05 .53 .97 .44 1.13 .61 %MG en el Brazo Izquierdo 32.33 9.17 27.20 6.44 37.75 8.48 Masa Muscular en el Brazo Derecho 1.94 .53 2.32 .42 1.55 .28

MLG en el Brazo Derecho 2.08 .55 2.46 .44 1.67 .30 MG en el Brazo Derecho .91 .38 .89 .35 .94 .41 %MG en el Brazo Derecho 30.26 7.89 25.94 5.97 34.84 7.06 Masa Muscular en la Pierna Izquierda 7.38 1.71 8.51 1.52 6.18 .89

MLG en la Pierna Izquierda 7.79 1.80 8.95 1.62 6.55 .95 MG en la Pierna Izquierda 3.14 1.46 2.69 1.41 3.62 1.36 %MG en la Pierna Izquierda 28.19 8.61 22.00 6.06 34.76 5.48 Masa Muscular en la Pierna Derecha 7.62 1.79 8.83 1.55 6.33 .94

MLG en la Pierna Derecha 8.04 1.89 9.29 1.65 6.71 1.00 MG en la Pierna Derecha 3.19 1.48 2.69 1.43 3.71 1.35 %MG en la Pierna Derecha 27.91 8.87 21.37 6.10 34.83 5.43 Índice de Masa Libre de Grasa 16.37 2.01 17.35 1.92 15.33 1.53

Podemos comprobar la evolución en cada una de las variables en las siguientes tablas en las que presentamos los datos de composición corporal desde los 14 a los 17 años. La primera tabla representa la media de todos los alumnos por edades y en las siguientes podemos ver los resultados disociados en chicos y chicas.

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14 AÑOS 15 AÑOS 16 AÑOS 17 AÑOS Media DT Media DT Media DT Media DT

Altura 164,89 8,28 167,12 8,65 168,33 9,06 167,78 9,79 Peso 58,78 12,34 61,20 12,80 62,35 12,44 63,12 13,57 IMC 21,56 3,94 21,85 3,87 21,94 3,53 22,34 3,92 % GRASA 25,32 7,88 24,44 7,87 22,67 7,34 22,31 7,44 Masa Grasa 15,39 7,50 15,33 7,18 14,43 6,68 14,48 7,19 Masa Libre de Grasa 43,41 7,64 45,88 8,81 47,94 8,98 48,65 9,30 Agua Corporal Total 31,78 5,59 33,59 6,45 35,09 6,58 35,62 6,81 Masa Muscular en el Tronco 23,67 3,34 24,92 3,90 25,61 4,45 26,18 4,69

MLG en el TRonco 24,67 3,45 25,96 4,02 26,68 4,59 27,27 4,82 MG en el Tronco 6,77 3,46 6,88 3,37 6,73 3,58 6,82 3,94 %MG en el Tronco 20,72 7,53 20,28 7,34 19,53 7,83 19,13 7,99 Masa Muscular Brazo Izqu 1,83 ,46 1,96 ,52 2,14 ,51 2,17 ,51

MLG en el Brazo Izquierdo 1,96 ,48 2,10 ,55 2,28 ,53 2,32 ,54

Mg en el Brazo Izquierdo 1,13 ,59 1,11 ,55 ,90 ,40 ,91 ,45 %MG en el Brazo Izquierdo 35,39 9,11 33,83 9,32 27,65 6,67 27,24 7,21

Masa Muscular en el Brazo Derecho 1,78 ,46 1,91 ,54 2,13 ,50 2,16 ,51

MLG en el Brazo Derecho 1,90 ,49 2,05 ,56 2,27 ,52 2,31 ,52 MG en el Brazo Derecho ,96 ,41 ,94 ,38 ,84 ,34 ,86 ,39 %MG en el Brazo Derecho 32,92 7,63 31,26 7,80 26,53 6,65 26,41 7,06

Masa Muscular en la Pierna Izquierda 6,95 1,60 7,37 1,77 7,80 1,60 7,83 1,66

MLG en la Pierna Izquierda 7,33 1,68 7,77 1,86 8,23 1,68 8,26 1,74

MG en la Pierna Izquierda 3,25 1,57 3,20 1,50 2,97 1,28 2,94 1,28 %MG en la Pierna Izquierda 29,92 8,73 28,60 8,93 26,14 7,56 25,83 7,69

Masa Muscular en la Pierna Derecha 7,18 1,66 7,61 1,88 8,04 1,69 8,07 1,74

MLG en la Pierna Derecha 7,57 1,75 8,02 1,97 8,48 1,78 8,52 1,83

MG en la Pierna Derecha 3,30 1,57 3,24 1,51 3,01 1,33 2,98 1,31 %MG en la Pierna Derecha 29,63 8,87 28,34 9,23 25,83 7,89 25,55 8,02

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En las figuras podemos ver como se modifican los valores de porcentaje de grasa total e IMC, respectivamente, en función de la edad.

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14 AÑOS TODOS CHICOS CHICAS Media DT Media DT Media DT Altura 164.89 8.28 169.25 8.34 161.03 6.01 Peso 58.78 12.34 61.09 13.15 56.72 11.20 IMC 21.56 3.94 21.25 3.96 21.83 3.90 % GRASA 25.32 7.88 20.26 6.55 29.82 6.01 Masa Grasa 15.39 7.50 13.03 7.09 17.48 7.23 Masa Libre de Grasa 43.41 7.64 48.08 7.52 39.26 4.85 Agua Corporal Total 31.78 5.59 35.19 5.50 28.74 3.55 Masa Muscular en el Tronco 23.67 3.34 25.38 3.43 22.16 2.40 MLG en el TRonco 24.67 3.45 26.36 3.58 23.16 2.52 MG en el Tronco 6.77 3.46 5.71 3.36 7.72 3.26 %MG en el Tronco 20.72 7.53 16.85 6.85 24.16 6.35 Masa Muscular Brazo Izqu 1.83 .46 2.15 .40 1.54 .28 MLG en el Brazo Izquierdo 1.96 .48 2.28 .42 1.67 .30 Mg en el Brazo Izquierdo 1.13 .59 .98 .46 1.26 .66 %MG en el Brazo Izquierdo 35.39 9.11 28.91 6.71 41.15 6.81 Masa Muscular Brazo Derecho 1.78 .46 2.12 .40 1.47 .26 MLG en el Brazo Derecho 1.90 .49 2.25 .42 1.59 .28 MG en el Brazo Derecho .96 .41 .90 .39 1.00 .42 %MG en el Brazo Derecho 32.92 7.63 27.84 6.34 37.43 5.58 Masa Muscular Pierna Izquierda 6.95 1.60 8.04 1.53 5.98 .88 MLG en la Pierna Izquierda 7.33 1.68 8.45 1.63 6.33 .94 MG en la Pierna Izquierda 3.25 1.57 2.72 1.47 3.73 1.51 %MG Pierna Izquierda 29.92 8.73 23.09 6.33 35.99 5.48 Masa Muscular en la Pierna Derecha 7.18 1.66 8.32 1.54 6.16 .95 MLG en la Pierna Derecha 7.57 1.75 8.75 1.64 6.52 1.02 MG en la Pierna Derecha 3.30 1.57 2.74 1.50 3.80 1.46 %MG en la Pierna Derecha 29.63 8.87 22.57 6.45 35.89 5.31

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15 AÑOS TODOS CHICOS CHICAS Media DT Media DT Media DT Altura 164.89 8.28 172.49 6.85 161.18 6.20 Peso 58.78 12.34 65.01 13.00 57.00 11.18 IMC 21.56 3.94 21.78 3.79 21.92 3.95 % GRASA 25.32 7.88 19.71 6.20 29.67 5.98 Masa Grasa 15.39 7.50 13.45 6.87 17.42 6.95 Masa Libre de Grasa 43.41 7.64 51.57 7.30 39.59 5.39 Agua Corporal Total 31.78 5.59 37.75 5.34 28.98 3.95 Masa Muscular en el Tronco 23.67 3.34 27.21 3.36 22.39 2.71 MLG en el TRonco 24.67 3.45 28.27 3.51 23.41 2.84 MG en el Tronco 6.77 3.46 6.12 3.44 7.71 3.09 %MG en el Tronco 20.72 7.53 16.86 6.59 24.07 6.18 Masa Muscular Brazo Izqu 1.83 .46 2.33 .39 1.55 .29 MLG en el Brazo Izquierdo 1.96 .48 2.48 .41 1.67 .31 Mg en el Brazo Izquierdo 1.13 .59 .99 .44 1.24 .63 %MG en el Brazo Izquierdo 35.39 9.11 27.57 6.38 40.75 6.84 Masa Muscular Brazo Derecho 1.78 .46 2.32 .38 1.47 .27 MLG en el Brazo Derecho 1.90 .49 2.46 .41 1.59 .29 MG en el Brazo Derecho .96 .41 .90 .35 .97 .41 %MG en el Brazo Derecho 32.92 7.63 26.19 5.72 36.88 5.66 Masa Muscular Pierna Izquierda 6.95 1.60 8.57 1.46 6.04 .95 MLG en la Pierna Izquierda 7.33 1.68 9.02 1.56 6.40 1.01 MG en la Pierna Izquierda 3.25 1.57 2.73 1.37 3.71 1.47 %MG en la Pierna Izquierda 29.92 8.73 22.15 6.11 35.74 5.46 Masa Muscular Pierna Derecha 7.18 1.66 8.90 1.50 6.18 1.02 MLG en la Pierna Derecha 7.57 1.75 9.36 1.60 6.54 1.09 MG en la Pierna Derecha 3.30 1.57 2.73 1.36 3.81 1.48 %MG en la Pierna Derecha 29.63 8.87 21.48 6.00 35.92 5.49

19

16 AÑOS TODOS CHICOS CHICAS Media DT Media DT Media DT Altura 164.89 8.28 173.83 7.03 161.94 6.65 Peso 58.78 12.34 66.83 13.03 57.14 9.35 IMC 21.56 3.94 22.05 3.63 21.81 3.43 % GRASA 25.32 7.88 18.44 5.20 27.60 6.31 Masa Grasa 15.39 7.50 12.83 6.48 16.28 6.45 Masa Libre de Grasa 43.41 7.64 54.01 7.65 40.87 3.69 Agua Corporal Total 31.78 5.59 39.54 5.60 29.92 2.70 Masa Muscular en el Tronco 23.67 3.34 28.72 3.62 22.01 1.86 MLG en el TRonco 24.67 3.45 29.84 3.77 23.00 1.95 MG en el Tronco 6.77 3.46 5.90 3.03 7.70 3.93 %MG en el Tronco 20.72 7.53 15.83 5.37 23.84 8.04 Masa Muscular Brazo Izqu 1.83 .46 2.48 .41 1.74 .24 MLG en el Brazo Izquierdo 1.96 .48 2.63 .44 1.87 .25 Mg en el Brazo Izquierdo 1.13 .59 .93 .40 .87 .40 %MG en el Brazo Izquierdo 35.39 9.11 25.31 5.43 30.38 6.96 Masa Muscular Brazo Derecho 1.78 .46 2.47 .42 1.74 .22 MLG en el Brazo Derecho 1.90 .49 2.63 .44 1.86 .23 MG en el Brazo Derecho .96 .41 .84 .32 .84 .36 %MG en el Brazo Derecho 32.92 7.63 23.86 5.00 29.63 6.98 Masa Muscular Pierna Izquierda 6.95 1.60 8.81 1.49 6.61 .62 MLG en la Pierna Izquierda 7.33 1.68 9.28 1.58 7.00 .66 MG en la Pierna Izquierda 3.25 1.57 2.60 1.42 3.41 .93 %MG en la Pierna Izquierda 29.92 8.73 20.88 5.38 32.27 4.46 Masa Muscular Pierna Derecha 7.18 1.66 9.15 1.51 6.74 .65 MLG en la Pierna Derecha 7.57 1.75 9.64 1.62 7.14 .69 MG en la Pierna Derecha 3.30 1.57 2.59 1.48 3.50 .94 %MG en la Pierna Derecha 29.63 8.87 20.19 5.48 32.38 4.45

20

17 AÑOS TODOS CHICOS CHICAS Media DT Media DT Media DT Altura 164.89 8.28 174.17 7.06 159.99 6.41 Peso 58.78 12.34 69.00 13.26 55.95 10.12 IMC 21.56 3.94 22.75 4.10 21.83 3.67 % GRASA 25.32 7.88 19.15 6.28 26.16 6.95 Masa Grasa 15.39 7.50 13.87 7.39 15.22 6.93 Masa Libre de Grasa 43.41 7.64 55.13 7.04 40.74 4.19 Agua Corporal Total 31.78 5.59 40.37 5.15 29.83 3.08 Masa Muscular en el Tronco 23.67 3.34 29.61 3.15 21.99 2.13 MLG en el TRonco 24.67 3.45 30.77 3.30 22.99 2.24 MG en el Tronco 6.77 3.46 6.75 3.81 6.90 4.11 %MG en el Tronco 20.72 7.53 17.08 6.57 21.64 8.85 Masa Muscular Brazo Izqu 1.83 .46 2.53 .36 1.73 .28 MLG en el Brazo Izquierdo 1.96 .48 2.70 .37 1.85 .28 Mg en el Brazo Izquierdo 1.13 .59 .97 .46 .83 .43 %MG en el Brazo Izquierdo 35.39 9.11 25.45 6.60 29.43 7.37 Masa Muscular Brazo Derecho 1.78 .46 2.51 .36 1.73 .25 MLG en el Brazo Derecho 1.90 .49 2.67 .39 1.87 .27 MG en el Brazo Derecho .96 .41 .90 .37 .80 .40 %MG en el Brazo Derecho 32.92 7.63 24.58 6.17 28.66 7.47 Masa Muscular Pierna Izqu. 6.95 1.60 8.87 1.48 6.56 .69 MLG en la Pierna Izquierda 7.33 1.68 9.33 1.58 6.95 .74 MG en la Pierna Izquierda 3.25 1.57 2.63 1.39 3.32 1.03 %MG en la Pierna Izquierda 29.92 8.73 20.99 6.07 31.75 4.75 Masa Muscular Pierna Derecha 7.18 1.66 9.20 1.51 6.69 .70 MLG en la Pierna Derecha 7.57 1.75 9.69 1.60 7.08 .75 MG en la Pierna Derecha 3.30 1.57 2.64 1.42 3.40 1.03 %MG en la Pierna Derecha 29.63 8.87 20.35 6.25 31.89 4.69

En los gráficos podemos comprobar la evolución con la edad del IMC y del porcentaje de grasa separados en chicos y chicas.

21

CHICOS

22

CHICAS

23

Los valores recomendados por Fitnessgram (The Cooper Institute, 2008) para porcentaje de grasa en chicos sería entre 10 y 25% mientras que para chicas sería entre 17 y 32%. Por lo que podemos concluir que la media de los resultados de porcentaje de grasa se encuentra dentro de las recomendaciones.

Si clasificamos a los sujetos en función del IMC podemos ver en la tabla los porcentajes correspondientes a los alumnos en normopeso, sobrepeso y obesidad. Podemos ver los datos de la tabla reflejados en la figuras.

TODOS (%)

CHICOS (%)

CHICAS (%)

Normopeso 77.3 79.6 74.5 Sobrepeso 13.1 13.4 12.8 Obesidad 9.6 7.0 12.8 14 AÑOS Normopeso 74.9 79.3 71.3 Sobrepeso 14.8 14.6 14.9 Obesidad 10.4 6.1 13.9 15 AÑOS Normopeso 74.2 77.1 69.8 Sobrepeso 14.0 13.6 14.6 Obesidad 11.9 9.3 15.6 16 AÑOS Normopeso 83.7 86.1 80.4 Sobrepeso 8.9 9.7 7.8 Obesidad 7.3 4.2 11.8 17 AÑOS Normopeso 83.6 77.1 92.3 Sobrepeso 13.1 17.1 7.7 Obesidad 3.3 5.7 .0

24

MUESTRA COMPLETA

27

3.2. Hábitos nutricionales.

Los resultados del cuestionario de hábitos nutricionales en cuanto al índice que obtenemos a partir de todas las preguntas se encuentran reflejados en la siguiente tabla en la que podemos ver la media de dicho índice de todos los participantes, disociado en chicos y chicas y en función de la edad. Podemos observar que los resultados de los chicos son significativamente mejores que los de las chicas a los 15b y a los 17 años, y que los resultados del cuestionario de nutrición empeoran considerablemente a partir de los 17 años.

Los creadores del cuestionario (Serra Majem y cols., 2003) consideran que una puntuación menor que 5 es un índice bajo, entre 6 y 8 adecuado y por encima de nueve alto. Por lo que podemos comprobar que el índice de los estudiantes de 3º y 4º de la ESO de Leganés se encuentra en un nivel adecuado.

28

CUESTIONARIOS NUTRICIÓN TODOS

CHICOS

CHICAS

Dif. *p<0.05 Media DT Media DT Media DT

MUESTRA COMPLETA 6.38 2.27 6.59 2.28 6.15 2.24 14 AÑOS 6.76 2.15 6.87 2.16 6.60 2.15 15 AÑOS 6.48 2.21 6.73 2.23 6.26 2.18 * 16 AÑOS 6.54 2.28 6.69 2.25 6.35 2.31 17 AÑOS 5.73 2.28 6.02 2.28 5.36 2.23 * 18 AÑOS 5.85 2.21 6.00 2.38 5.71 2.06

Al comparar el índice del cuestionario nutricional con el IMC o el porcentaje de grasa no hemos encontrado una correlación significativa entre los resultados de la media de todos los participantes.

En la siguiente tabla hemos analizado respuestas a cada una de las preguntas de todos los participantes y las diferencias entre las respuestas de los chicos y de las chicas. Observamos que hay una diferencia significativa entre chicos y chicas en que más chicas toman verdura de forma regular una o más veces al día, y son más las chicas que no desayunan, mientras que el porcentaje de chicos es mayor en la ingesta de pasta o arroz a diario, el desayuno de un cereal o derivado y un lácteo, toman frutos secos con regularidad, ingieren dos yogures o 40gr de queso al día y visitan una o más veces la semana un fast-food.

Podemos ver los resultados en cada una de las preguntas diferenciadas por género en las siguientes figuras.

29

Toma fruta o verdura todos los días

Segunda fruta todos los días

30

Verdura todos los días

Verdura más de una vez al día

31

Pescado con regularidad

Acudes a un fast-food una o más veces a la seamana

32

Te gustan las legumbres

Tomas pasta o arroz casi a diario

33

Desayuna un cereal o derivado

Toma frutos secos con regularidad

34

Utiliza aceite de oliva en casa

No desayuna

35

Desayuna un lácteo

Desayuna bollería industrial

36

Toma dos yogures y/o 40gr de queso al día

Toma varias veces al día dulces y golosinas

La siguiente tabla representa los porcentajes de los resultados en cada una de las preguntas del cuestionario de nutrición para toda la muestra y su evolución con la edad detallada entre chicos y chicas. Junto a la pregunta, entre parentesis, indicamos los resultados en dicho cuestionario en el estudio Enkid en zona centro de España (Serra Majem y cols., 2003).

37

TODOS CHICOS CHICAS Come fruta o verdura todos los días (88%)

SI (%) NO (%) SI (%) NO (%) SI (%) NO (%)

Muestra Completa 69.5 30.5 69 31 69.8 30.2 14 años 73.8 26.2 77.2 22.8 70.8 29.2 15 años 70.4 29.6 65.3 34.7 74.8 25.2 16 años 71.7 28.3 74.8 25.2 67.7 32.3 17 años 64.6 35.4 62.1 37.9 67.0 33.0 18 años 57.3 42.7 65.0 35.0 50.0 50.0 Segunda fruta todos los días (65,6%) Muestra Completa 34.6 65.4 34.8 65.2 34.2 65.8 14 años 38.6 61.4 40.5 59.5 36.9 63.1 15 años 38.9 61.1 38.1 61.9 39.7 60.3 16 años 34.5 65.5 36.7 63.3 31.1 68.9 17 años 28.1 71.9 24.4 75.6 33.0 67.0 18 años 15.9 84.1 17.5 82.5 14.3 85.7 Verduras frescas o cocinadas una vez al día (70,3%)

Muestra Completa 63.5 36.5 58.4 41.6 68.7 31.3 14 años 65.5 34.5 59.5 40.5 72.3 27.7 15 años 62.7 37.3 58.0 42.0 66.8 33.2 16 años 65.8 34.2 62.3 37.7 69.6 30.4 17 años 63.1 36.9 54.6 45.4 72.5 27.5 18 años 56.8 43.2 48.7 51.3 64.3 35.7 Verduras frescas o cocinadas más de una vez al día (35,1%)

Muestra Completa 22.7 77.3 20.7 79.3 25.1 74.9 14 años 23.4 76.6 17.7 82.3 29.2 70.8 15 años 21.6 78.4 19.5 80.5 23.3 76.7 16 años 24.8 75.2 23.9 76.1 26.1 73.9 17 años 20.3 79.7 18.9 81.1 21.5 78.5 18 años 24.4 75.6 15.0 85.0 33.3 66.7 Pescado con regularidad (87,3%) Muestra Completa 73.4 26.6 75.4 24.6 71.3 28.6 14 años 73.1 26.9 70.9 29.1 76.9 23.1 15 años 75.0 25.0 76.9 23.1 73.3 26.7 16 años 72.7 27.3 75.7 24.3 69.3 30.7 17 años 72.8 27.2 75.0 25.0 69.7 30.3 18 años 65.9 34.1 65.0 35.0 66.7 33.3 Acudes a un Fast-Food una o más de una vez a la semana (1,9%) Muestra Completa 23.4 76.6 25.5 74.4 20.8 79.2 14 años 16.6 83.4 16.5 83.5 16.9 83.1 15 años 20.8 79.2 23.4 76.6 18.6 81.4 16 años 23.7 76.3 26.9 73.1 19.8 80.2 17 años 33.5 66.5 34.1 65.9 32.4 67.6 18 años 24.4 75.6 27.5 72.5 21.4 78.6

38

TODOS CHICOS CHICAS Le gustan las legumbres (81,1%) SI (%) NO (%) SI (%) NO (%) SI (%) NO (%) Muestra Completa 74.1 25.8 74.7 25.3 73.2 26.7 14 años 75.5 24.5 74.4 25.6 76.6 23.4 15 años 71.7 28.3 73.9 26.1 69.7 30.3 16 años 76.5 23.5 76.9 23.1 75.8 24.2 17 años 72.3 27.7 71.2 28.8 74.1 25.9 18 años 76.8 23.2 77.5 22.5 76.2 23.8 Toma pasta o arroz casi a diario (30,9%) Muestra Completa 53.6 46.3 59.5 40.4 47.3 52.7 14 años 53.5 46.5 56.4 43.6 49.2 50.8 15 años 48.5 51.5 56.6 43.4 41.5 58.5 16 años 56.8 43.2 59.6 40.4 54.1 45.9 17 años 57.6 42.4 68.2 31.8 45.0 55.0 18 años 57.3 42.7 62.5 37.5 52.4 47.6

Desayuna un cereal o derivado (64,9%) muestra Completa 72.1 27.9 75.7 24.3 68.2 31.8 14 años 72.4 27.6 75.9 24.1 67.7 32.3 15 años 76.1 23.9 80.5 19.5 72.3 27.7 16 años 72.2 27.8 73.6 26.4 71.0 29.0 17 años 62.6 37.4 69.7 30.3 53.2 46.8 18 años 72.0 28.0 80.0 20.0 64.3 35.7 Toma frutos secos con regularidad Muestra Completa 49.3 50.7 53.3 46.7 44.9 55.1 14 años 52.4 47.6 48.1 51.9 58.5 41.5 15 años 47.6 52.4 52.9 47.1 42.9 57.1 16 años 48.8 51.2 51.5 48.5 44.9 55.1 17 años 49.0 51.0 56.8 43.2 39.4 60.6 18 años 50.0 50.0 52.5 47.5 47.6 52.4 Utiliza aceite de oliva con regularidad (77,6%) Muestra Completa 95.4 4.6 96.1 3.8 94.5 5.5 14 años 90.3 9.7 88.6 11.4 92.3 7.7 15 años 96.1 3.9 96.7 3.3 95.6 4.4 16 años 95.4 4.6 97.4 2.6 93.0 7.0 17 años 95.0 5.0 94.5 5.5 95.4 4.6 18 años 98.8 1.2 100.0 0 97.6 2.4 No desayuna (3,9%) Muestra Completa 23.3 76.6 19.2 80.8 27.8 72.1 14 años 22.1 77.9 19.0 81.0 26.2 73.8 15 años 19.5 80.5 15.8 84.2 22.6 77.4 16 años 24.1 75.9 22.1 77.9 26.7 73.3 17 años 30.6 69.4 22.0 78.0 41.7 58.3 18 años 25.6 74.4 15.0 85.0 35.7 64.3 Desayuna un lácteo (90,7%) Muestra Completa 82.4 17.6 86.3 13.7 78.2 21.8 14 años 81.4 18.6 89.9 10.1 70.8 29.2 15 años 85.0 15.0 87.2 12.8 83.1 16.9 16 años 83.3 16.7 86.6 13.4 79.3 20.7 17 años 76.9 23.1 84.7 15.3 67.0 33.0 18 años 80.5 19.5 85.0 15.0 76.2 23.8

39

TODOS CHICOS CHICAS Desayuna bollería industrial (18,9%) SI (%) NO (%) SI (%) NO (%) SI (%) NO (%)

Muestra Completa 26.5 73.5 28.2 71.8 24.8 75.2 14 años 22.1 77.9 22.8 77.2 21.5 78.5 15 años 27.0 73.0 28.7 71.3 25.5 74.5 16 años 25.8 74.2 26.3 73.7 25.4 74.6 17 años 28.1 71.9 31.1 68.9 24.1 75.9 18 años 31.7 68.3 40.0 60.0 23.8 76.2 Toma dos yogures y/o 40gr de queso al día (91,5%) Muestra Completa 54.4 45.6 59.6 40.4 48.6 51.4 14 años 55.9 44.1 65.8 34.2 43.1 56.9 15 años 55.2 44.8 64.2 35.8 47.5 52.5 16 años 57.8 42.2 59.1 40.9 56.3 43.8 17 años 47.5 52.5 52.3 47.7 41.7 58.3 18 años 43.2 56.8 45.0 55.0 41.5 58.5 Toma varias veces al día dulces y golosinas (40,2%) Muestra Completa 32.4 67.6 30.9 69.1 33.8 66.2 14 años 22.4 77.6 20.3 79.7 25.4 74.6 15 años 31.6 68.4 29.3 70.7 33.5 66.5 16 años 30.6 69.4 30.0 70.0 31.3 68.8 17 años 42.6 57.4 42.0 58.0 43.1 56.9 18 años 34.1 65.9 32.5 67.5 35.7 64.3

40

3.3. Hábitos de Actividad Física.

Los hábitos de actividad física se encuentran estructurados en el tiempo que destinan a actividades sedentarias, el índice del cuestionario de actividad física y su relación con otras variables y en el análisis de las frecuencias de las respuestas a las preguntas relacionadas con la práctica de actividad física.

En la siguiente tabla podemos analizar el tiempo que dedican en días laborables y festivos a actividades sedentarias. Hemos observado una diferencia significativa entre chicos y chicas en el tiempo que dedican a ver la televisión durante los fines de semana y a leer y a estudiar tanto en día laborables como festivos, siendo mayor ese tiempo entre las chicas que entre los chicos.

TODOS CHICOS CHICAS

Sign. Dif.

*p<0.05 Media DT Media DT Media DT TV LAB. 100.39 87.47 103.52 86.49 100.35 88.08 TV FES. 148.41 128.64 156.69 130.52 144.50 125.66 * PC ESTUDIO LAB. 49.14 59.24 47.51 61.54 52.51 56.93 PC ESTUDIO FES. 47.40 75.73 46.56 78.64 49.92 73.31 PC OCIO LAB. 95.56 105.05 99.16 110.24 94.92 99.56 PC OCIO FES. 149.63 148.38 153.04 145.32 150.96 151.65

LEER/ESTUDIO LAB. 91.73 85.73 82.97 80.13 104.14 89.93 * LEER/ESTUDIO FES. 80.34 86.08 73.58 83.04 90.32 88.60 *

45

A continucación presentamos los resultados de la media del tiempo que destinan a actividades sedentarias por edades, y dentro de cada grupo de edad separando los datos de los chicos a los de las chicas.

TODOS CHICOS CHICAS

TV DÍAS LABORABLES Media DT Media 2 DT2 Media 3 DT3

MUESTRA COMPLETA 100.39 87.47 103.52 86.49 100.35 88.08

14 AÑOS 106.53 81.61 101.85 72.04 112.27 92.25

15 AÑOS 99.17 80.92 102.43 79.79 96.29 81.90

16 AÑOS 105.72 91.03 107.52 90.51 103.60 91.74

17 AÑOS 95.58 88.77 99.32 95.83 91.42 80.34

18 AÑOS 101.32 108.95 101.63 104.07 101.05 113.90

TV DÍAS FESTIVOS Media DT Media DT Media DT


14 AÑOS 171.43 128.53 164.44 136.99 180.00 117.79

15 AÑOS 151.19 118.94 161.83 125.16 141.81 112.52

16 AÑOS 155.08 131.76 160.01 125.99 149.28 138.24

17 AÑOS 136.00 136.72 143.21 142.31 127.99 130.29

18 AÑOS 123.87 138.51 124.90 146.50 122.98 132.57 PC ESTUDIO DÍAS LABORABLES Media DT Media DT Media DT


14 AÑOS 47.14 46.95 44.69 50.17 50.15 42.86

15 AÑOS 45.77 51.98 43.73 52.00 47.58 51.98

16 AÑOS 54.25 63.38 51.59 67.23 57.37 58.50

17 AÑOS 52.86 69.89 48.65 70.72 57.54 68.93

18 AÑOS 49.25 57.25 44.69 49.04 53.16 63.64

PC ESTUDIO DÍAS FESTIVOS Media DT Media DT Media DT


14 AÑOS 48.84 76.55 38.64 55.65 61.36 95.19

15 AÑOS 44.20 61.61 42.65 65.12 45.57 58.40

16 AÑOS 55.39 87.55 52.35 90.65 58.96 83.77

17 AÑOS 46.36 85.96 48.38 92.21 44.10 78.70

18 AÑOS 37.08 58.78 41.63 64.75 33.16 53.39

PC OCIO LABORABLES Media DT Media DT Media DT


14 AÑOS 103.16 106.67 109.81 119.71 95.00 88.30

15 AÑOS 85.13 86.13 84.08 84.70 86.06 87.48

16 AÑOS 99.19 107.90 100.83 115.41 97.26 98.51

17 AÑOS 103.22 112.02 103.35 114.58 103.07 109.54

18 AÑOS 120.47 151.45 143.67 154.35 100.53 147.35

46

TODOS CHICOS CHICAS

PC OCIO FESTIVOS Media DT Media DT Media DT


14 AÑOS 165.48 144.60 160.12 155.98 172.05 130.16

15 AÑOS 143.91 128.58 144.65 131.49 143.26 126.14

16 AÑOS 158.36 163.67 154.67 146.19 162.69 182.24

17 AÑOS 147.91 151.89 153.89 153.42 141.27 150.47

18 AÑOS 145.38 159.88 171.22 174.78 123.16 143.73

LEER/ESTUDIO LABORABLES Media DT Media DT Media DT


14 AÑOS 94.01 75.83 79.14 65.20 112.27 84.08

15 AÑOS 102.38 83.71 86.75 68.93 116.16 92.79

16 AÑOS 93.08 86.84 88.22 90.08 98.79 82.66

17 AÑOS 80.16 85.15 71.54 82.53 89.74 87.27

18 AÑOS 80.09 103.47 81.12 99.87 79.21 107.34

LEER/ESTUDIO FESTIVOS Media DT Media DT Media DT


14 AÑOS 76.46 76.25 63.15 69.33 92.80 81.56

15 AÑOS 93.47 85.32 80.02 75.50 105.34 91.61

16 AÑOS 83.25 87.15 79.84 85.74 87.26 88.75

17 AÑOS 66.91 90.47 64.19 99.20 69.93 79.93

18 AÑOS 56.75 84.40 57.24 84.72 56.32 84.87

Para evaluar el tiempo que destinan la práctica de actividad física hemos empleado el Índice de Actividad Física. El Índice de Actividad Física, que es el sumatorio de los resultados en las preguntas relacionadas con la práctica de la misma, lo podemos analizar en la siguiente tabla en la que figuran los resultados de la media de todos los participantes, de los chicos, de las chicas y de cada uno de los centros.

Hemos observado una diferencia estadísticamente significativa entre chicos y chicas en la media de los resultados del Índice de Actividad Física, siendo los chicos significativamente más activos que las chicas en todas las edades.

47

ÍNDICE DE ACTIVIDAD FÍSICA TODOS CHICOS CHICAS Dif. *p<0.05 Media DT Media DT Media DT

MUESTRA COMPLETA 13,86 4,02 15,58 3,63 11,99 3,57 * 14 AÑOS 14.40 3.67 15.31 3.65 13.22 3.38 * 15 AÑOS 13.99 4.06 16.00 3.59 12.23 3.61 * 16 AÑOS 13.84 3.91 15.26 3.58 12.11 3.60 * 17 AÑOS 13.37 4.26 15.65 3.76 10.84 3.24 * 18 AÑOS 12.83 4.05 15.35 3.33 10.56 3.23 *

No hemos observado una correlación positiva entre el Índice de Actividad Física y el porcentaje de grasa y/o el IMC, ni con el rendimiento académico.

El análisis de las frecuencias de las respuestas ofrecidas por todos los participantes en las preguntas relacionadas con la actividad física se pueden encontrar en las siguientes tablas expresadas para la muestra completa y por edades disociados en chicos y chicas. En las figuras podemos comparar los resultados de los chicos con los de las chicas en cada pregunta.

Tipo de transporte al colegio

Coch

e (%

)

Aut

obus

(%)

Mot

o (%

)

Bici

clet

a (%

)

A p

ie (%

)

Otr

os (%

) Muestra Completa 8.7 6.9 0.2 0.4 82 1.7 Muestra Completa Chicos 7.4 6.4 0.4 0.7 83.6 1.5 Muestra Completa Chicas 10.2 7.5 0.1 0.1 80.3 1.8 14 años 6.3 1.6 .8 .0 90.5 .8 14 años Chicos 5.6 1.4 93.0 14 años Chicas 7.3 1.8 1.8 87.3 1.8 15 años 11.7 8.2 .0 .3 78.1 1.7 15 años Chicos 9.6 9.9 .7 78.3 1.5 15 años Chicas 13.6 6.6 77.8 1.9 16 años 7.2 5.7 .2 .7 85.0 1.3 16 años Chicos 7.0 5.0 .3 1.0 85.6 1.0 16 años Chicas 7.3 6.5 .4 84.1 1.6 17 años 5.9 8.7 .5 .5 82.6 1.8 17 años Chicos 3.5 5.2 .9 .9 86.1 3.5 17 años chicas 8.7 12.5 78.8 18 años 12.2 9.8 74.4 3.7 18 años Chicos 17.9 7.7 71.8 2.6 18 años chicas 7.0 11.6 76.7 4.7

48

Transporte al colegio

Los escolares de Leganés, comparados con los entrevistados en el estudio del Consejo Superior de Deportes (2011), principalmente se desplazan al colegio a pie mientras que en el estudio recientemente publicado predomina el transporte en coche.

49

Práctica de actividad deportiva de forma organizada (club, escuela,…)

Nun

ca (%

)

Men

os d

e 1

vez/

sem

(%

)

Por

lo m

enos

1 v

ez/s

em

(%)

Casi

todo

s lo

s dí

as (%

)

Muestra Completa 36.5 3.7 26 33.8 Muestra Completa Chicos 23.7 3.4 24.3 48.6 Muestra Completa Chicas 50.4 4.1 27.8 17.8 14 años 33.3 3.2 31.0 32.5 14 años Chicos 28.2 1.4 29.6 40.8 14 años Chicas 40.0 5.5 32.7 21.8 15 años 36.3 4.1 24.3 35.3 15 años Chicos 20.5 4.8 24.2 50.5 15 años Chicas 50.0 3.5 24.4 22.2 16 años 35.4 3.5 28.4 32.7 16 años Chicos 25.8 3.3 24.7 46.2 16 años Chicas 47.2 3.7 32.9 16.3 17 años 39.8 3.2 24.9 32.1 17 años Chicos 24.1 .9 22.4 52.6 17 años chicas 39.8 18.4 31.1 10.7 18 años 41.5 7.3 24.4 26.8 18 años Chicos 5.3 7.9 65.8 21.1 18 años chicas 44.2 16.3 32.6 7.0

Práctica de actividad física de forma organizada

50

La media española de actividad física deportiva organizada sería entre 64-71% para chicos y de 35-45% para chicas (CSD, 2011), por lo que nuestros resultados se asemejan a los de la media española.

Práctica de actividad deportiva de forma

recreativa

Nun

ca (%

)

Men

os d

e 1

vez/

sem

(%)

Por l

o m

enos

1 v

ez/s

em (%

)

Cas

i tod

os lo

s dí

as (%

)

Muestra Completa 20.4 12.4 45.9 21.4 Muestra Completa Chicos 8.1 8.3 53.8 29.8 Muestra Completa Chicas 33.6 16.8 37.3 12.3 14 años 15,9 10,3 45,2 28,6 14 años Chicos 12,7 5,6 46,5 35,2 14 años Chicas 20,0 16,4 43,6 20,0 15 años 20,9 11,7 46,1 21,3 15 años Chicos 6,2 7,7 53,3 32,8 15 años Chicas 33,6 15,1 39,9 11,3 16 años 19,6 13,8 47,2 19,4 16 años Chicos 9,0 9,7 56,5 24,7 16 años Chicas 32,5 18,7 35,8 13,0 17 años 21,4 13,6 43,6 21,4 17 años Chicos 5,1 9,4 54,7 30,8 17 años chicas 39,8 18,4 31,1 10,7 18 años 25,9 12,3 48,1 13,6 18 años Chicos 5,3 7,9 65,8 21,1 18 años chicas 44,2 16,3 32,6 7,0

51

Práctica de actividad física de forma recreativa

La media española de actividad física deportiva recreativa o no organizada es de 78% para chicos y de 66% para chicas y en Madrid de 87% para chicos y 77% para chicas (CSD, 2011), por lo que nuestros resultados para chicos se asemejan a los de la media española y madrileña mientras que los de las chicas se encuentran por debajo.

52

En Educación Física, ¿Cuántas veces

realizas 20’ seguidos de actividad física?

Nun

ca (%

)

Una

vez

al m

es (%

)

Entr

e 1

vez/

mes

y 1

vez

/sem

(%)

2-3

vece

s/se

m (%

)

4 ve

ces/

sem

o m

ás (%

)

Muestra Completa 4.5 9.2 23.3 56.5 6.6 Muestra Completa Chicos 3.2 8.5 22.3 56.3 9.8 Muestra Completa Chicas 5.8 9.9 24.3 56.8 3.2 14 años ,8 11,1 21,4 59,5 7,1 14 años Chicos 14,1 18,3 59,2 8,5 14 años Chicas 1,8 7,3 25,5 60,0 5,5 15 años 4,0 7,9 26,9 55,6 5,5 15 años Chicos 3,7 5,9 27,9 53,2 9,3 15 años Chicas 4,2 9,7 26,1 57,7 2,3 16 años 5,0 9,5 21,1 56,8 7,5 16 años Chicos 3,4 10,3 18,8 57,2 10,3 16 años Chicas 7,0 8,6 23,9 56,4 4,1 17 años 5,4 8,6 21,6 57,2 7,2 17 años Chicos 2,6 4,3 21,4 61,5 10,3 17 años chicas 8,6 13,3 21,9 52,4 3,8 18 años 7,5 8,8 20,0 58,8 5,0 18 años Chicos 5,3 2,6 18,4 65,8 7,9 18 años chicas 9,5 14,3 21,4 52,4 2,4

53

Cuantas veces practica actividades deportivas durante al menos 20 minutos seguidos en las clases de Educación Física

¿Cuanto tiempo de AF intensa practicas cada

semana fuera del horario escolar?

Nun

ca (%

)

Entr

e m

edia

hor

a y

una

hora

(%)

De

2 a

3 ho

ras

(%)

De

4 a

6 ho

ras

(%)

7 ho

ras

o m

ás (%

)

Muestra Completa 23,8 31,2 24,5 12,4 8,0 Muestra Completa Chicos 10,7 26,9 31,6 19,5 11,3 Muestra Completa Chicas 38,0 36,0 16,6 4,8 4,4 14 años 17,5 34,1 33,3 8,7 6,3 14 años Chicos 11,3 22,5 46,5 14,1 5,6 14 años Chicas 25,5 49,1 16,4 1,8 7,3 15 años 22,8 31,0 22,3 13,6 10,4 15 años Chicos 9,9 23,4 29,3 22,3 15,0 15 años Chicas 34,0 37,5 16,2 6,0 6,3 16 años 24,4 30,8 25,1 13,4 6,4 16 años Chicos 11,4 29,4 30,1 20,1 9,0 16 años Chicas 40,1 32,4 19,0 5,3 3,2 17 años 27,7 30,5 25,5 8,6 7,7 17 años Chicos 11,3 27,0 33,9 14,8 13,0 17 años chicas 45,7 34,3 16,2 1,9 1,9 18 años 32,1 33,3 21,0 7,4 6,2 18 años Chicos 10,3 35,9 28,2 15,4 10,3 18 años chicas 52,4 31,0 14,3 2,4

54

Actividad física intensa semanal fuera del horario escolar

Participación en competiciones deportivas

Nun

ca h

e pa

rtic

ipad

o (%

)

No,

per

o sí

en

el p

asad

o (%

)

Sí, n

ivel

esc

olar

(%)

Sí, e

n un

clu

b (%

)

Muestra Completa 18.7 38.6 9.8 32.8 Muestra Completa Chicos 10.1 31.8 9.4 48.5 Muestra Completa Chicas 28.0 46.0 10.2 15.8 14 años 10,3 38,9 14,3 36,5 14 años Chicos 5,6 35,2 11,3 47,9 14 años Chicas 16,4 43,6 18,2 21,8 15 años 17,8 38,4 8,3 35,5 15 años Chicos 8,1 28,3 9,2 54,4 15 años Chicas 26,2 47,0 7,6 19,2 16 años 17,9 39,7 9,4 32,9 16 años Chicos 9,8 35,0 9,4 45,8 16 años Chicas 27,9 45,5 9,4 17,2 17 años 27,0 39,2 8,1 25,7 17 años Chicos 17,1 30,8 6,8 45,3 17 años chicas 38,1 48,6 9,5 3,8 18 años 26,8 39,0 9,8 24,4 18 años Chicos 12,8 41,0 46,2 18 años chicas 39,5 37,2 18,6 4,7

55

Participación en competiciones deportivas

Si comparamos los resultados de los estudiantes de 3º y4º de la ESO de Leganés en la participación en deporte de competición con el estudio recientemente publicado por el Consejo Superior de Deportes (2011), podemos ver que el índice general se encuentra en 71% sin diferencias significativas entre chicos y chicas, mientras que en Leganés el porcentaje es considerablemente inferior y con diferencias significativas entre chicos y chicas.

56

Tiempo de AF fuera del horario escolar, días

laborables

Nad

a (%

)

Men

os d

e 30

min

(%)

30-6

0 m

in (%

)

Más

de

60 m

in (%

)


Tiempo de actividad física, fuera del horario escolar, en días laborables

57

Tiempo de AF fuera del horario escolar, días

festivos

Nad

a (%

)

Men

os d

e 30

min

(%

)

30-6

0 m

in (%

)

Más

de

60 m

in (%

)


Tiempo de actividad física, fuera del horario escolar, en días festivos

3.4. Pruebas de condición física.

Las pruebas de condición física incluían resistencia cardiovascular, fuerza abdominal y de extremidades superiores, fuerza prensil y flexibilidad. Los resultados se presentan en la primera tabla en la que se incluyen la media de los resultados de todos los participantes y separados en chicos y chicas. A continuación podemos ver los resultados en cada uno de los centros junto a la media de todos los participantes.

PRUEBAS

Cou

rse

Nav

ette

(p

erio

do)

Fond

os

Abd

omin

ales

Fuer

za p

rens

il de

ch.

Fuer

za p

rens

il iz

qu.

Flex

ibili

dad

Media DT Media DT Media DT Media DT Media DT Media DT Muestra Completa 4,71 2,61 21,14 10,05 44,41 18,57 30,85 8,02 28,44 7,57 19,59 8,66 Solo Chicos 6,06 2,52 21,71 9,95 51,07 18,21 35,34 7,78 32,36 7,5 16,79 8,22 Solo Chicas 3,14 1,66 20,44 10,1 36,91 15,97 25,91 4,7 24,12 4,78 22,58 8,14 14 años 4,31 2,30 17,45 7,60 44,75 18,98 28,84 6,16 26,76 5,84 18,19 8,26 14 años Chicos 5,51 2,25 16,49 7,68 52,27 17,91 31,46 6,03 28,60 6,09 15,44 7,38 14 años Chicas 2,76 1,16 18,40 7,28 35,15 15,55 25,50 4,41 24,43 4,63 21,69 7,96 15 años 4,49 2,53 20,34 10,15 45,24 19,58 29,02 7,55 26,78 7,13 19,34 9,39 15 años Chicos 5,89 2,59 20,33 9,64 53,01 18,75 33,32 7,77 30,59 7,36 15,64 8,53 15 años Chicas 3,15 1,58 20,36 10,60 38,34 17,64 25,21 4,82 23,40 4,87 22,60 8,90 16 años 4,88 2,62 21,01 10,88 40,67 19,55 31,28 8,41 28,64 8,07 19,07 9,10 16 años Chicos 6,17 2,42 22,07 10,63 47,69 19,61 35,71 8,15 32,71 7,70 16,52 8,85 16 años Chicas 3,20 1,78 19,93 11,02 32,67 15,96 26,04 5,03 23,83 5,43 22,16 8,47 17 años 4,95 2,83 21,03 11,17 41,42 19,39 32,25 10,06 29,86 9,06 19,69 8,37 17 años Chicos 6,61 2,70 23,23 11,21 48,89 19,31 37,79 9,38 34,66 8,79 18,44 8,13 17 años chicas 3,07 1,51 18,23 10,61 32,39 15,33 25,45 5,94 24,01 5,21 21,16 8,46 18 años 4,97 2,92 18,02 10,65 37,81 20,17 33,53 8,99 31,10 8,82 19,33 9,39 18 años Chicos 6,56 2,59 20,03 10,94 43,55 20,57 38,89 9,30 36,25 8,92 17,78 8,41 18 años chicas 3,38 2,33 16,16 10,15 32,47 18,46 28,54 4,97 26,31 5,41 20,73 10,09

En la siguiente tabla presentamos los resultados calculando el consumo de oxígeno en función de la edad y lo traducimos a los valores recomendados. Las correspondencias del periodo alcanzado, la velocidad máxima, el consumo máximo de oxígeno y los valores recomendados en función de la edad, los podemos encontrar en los anexos, en la hoja informativa entregada a los alumnos.

59

PRUEBAS

Course Navette

(periodo) VO2 máx ESTADO 14 años Chicos 5,51 44,83 REGULAR 14 años Chicas 2,76 34,05 REGULAR 15 años Chicos 5,89 46,04 BUENO 15 años Chicas 3,15 33,29 REGULAR 16 años Chicos 6,17 45,70 BUENO 16 años Chicas 3,20 31,46 REGULAR 17 años Chicos 6,61 46,00 BUENO 17 años chicas 3,07 29,62 MALO 18 años Chicos 6,56 44,59 REGULAR 18 años chicas 3,38 28,39 MALO

Los valores de Abdominales que el Fitnessgramm (The Cooper Institute, 2008) considera adecuados para chicos son entre 24 y 47 y para chicas entre 18 y 35, por lo que la media de los estudiantes de 3º y 4º de ESO de Leganés nunca se encuentran por debajo de ese nivel e incluso algunas veces por encima o en los umbrales más elevados.

Los valores de Fondos que el Fitnessgramm (The Cooper Institute, 2008) considera adecuados para chicos son entre 16 y 35 y para chicas entre 7 y 15, por lo que la media de los estudiantes de 3º y 4º de ESO de Leganés nunca se encuentran por debajo de ese nivel, los chicos se mantienen dentro de esa media mientras que las chicas se encuentran generalmente por encima.

En los siguientes gráficos podemos observar la evolución en los resultados de las pruebas de condición física con la edad.

63

Hemos encontrado una correlación significativa entre los resultados de las pruebas de condición física y el Índice de Actividad Física. En todas las pruebas la correlación es positiva, excepto que en flexibilidad la correlación es negativa. En el caso de la prueba de resistencia cardiovascular (Course Navette la correlación es más fuerte mientras que en caso de la prueba de flexibilidad la correlación es muy débil.

COURSE NAVETTE (NIVEL) FONDOS ABDOMINALES

FUERZA PRENSIL

DERECHA

FUERZA PRENSIL

IZQUIERDA FLEXIBILIDAD

INDICE ACTIVIDAD

FÍSICA COURSE NAVETTE (NIVEL)

Correlación de Pearson

1 ,314** ,390** ,416** ,387** -,067* ,507**

Sig. (bilateral)

,000 ,000 ,000 ,000 ,037 ,000

N 1127 971 971 971 971 963 1093 FONDOS Correlación

de Pearson ,314** 1 ,308** ,206** ,206** ,151** ,221**

Sig. (bilateral)

,000

,000 ,000 ,000 ,000 ,000

N 971 1702 1701 1700 1700 1685 1340 ABDOMINALES Correlación

de Pearson ,390** ,308** 1 ,300** ,288** ,003 ,406**

Sig. (bilateral)

,000 ,000

,000 ,000 ,910 ,000

N 971 1701 1701 1699 1699 1684 1340 FUERZA PRENSIL DERECHA


,416** ,206** ,300** 1 ,823** -,006 ,347**

Sig. (bilateral)

,000 ,000 ,000

,000 ,818 ,000

N 971 1700 1699 1701 1701 1685 1340 FUERZA PRENSIL IZQUIERDA


,387** ,206** ,288** ,823** 1 -,017 ,319**

Sig. (bilateral)

,000 ,000 ,000 ,000

,492 ,000

N 971 1700 1699 1701 1701 1685 1340 FLEXIBILIDAD Correlación

de Pearson -,067* ,151** ,003 -,006 -,017 1 -,081**

Sig. (bilateral)

,037 ,000 ,910 ,818 ,492

,003

N 963 1685 1684 1685 1685 1686 1327 INDICE ACTIVIDAD FÍSICA


,507** ,221** ,406** ,347** ,319** -,081** 1

Sig. (bilateral)

,000 ,000 ,000 ,000 ,000 ,003

N 1093 1340 1340 1340 1340 1327 1601

64

4. CONCLUSIONES

- Han participado un total de 1975 alumnos de 3º y 4º de la ESO de 13 Institutos de Leganés.

- La media de los resultados de porcentaje de grasa se encuentra dentro de las recomendaciones.

- Si clasificamos a los alumnos en función del IMC podemos ver que un 77.3% se encuentra en normopeso, un 12.1% en sobrepeso y un 9.6% en obesidad. Estos porcentajes son menores para los chicos y mayores para las chicas si segmentamos la muestra en función del género.

- Se ha observado un incremento en el IMC con la edad mientras que en el caso del porcentaje de grasa es un descenso.

- Existen diferencias significativas entre centros tanto en porcentaje de grasa como en IMC.

- El índice nutricional de los estudiantes de 3º y 4º de la ESO de Leganés se encuentra en un nivel adecuado, sin embargo, los chicos tienen unos resultados significativamente mejores que las chicas en los cuestionarios nutricionales, y los resultados disminuyen con la edad, la mayor disminución se produce a partir de los 17 años.

- No se ha encontrado una correlación significativa entre los resultados de los cuestionarios de nutrición y el IMC y/o el porcentaje de grasa total.

- Son más las chicas que toman verdura de forma regular una o más veces al día, pero también son más las que no desayunan. En el caso de los chicos el porcentaje es significativamente mayor respecto a las chicas en la ingesta de pasta o arroz a diario, el desayuno de un cereal o derivado y un lácteo, toman frutos secos con regularidad, ingieren dos yogures o 40gr de queso al día, sin embargo, visitan una o más veces la semana un fast-food.

- Si comparamos nuestros resultados con los obtenidos en el Estudio Enkid en la zona centro de España podemos concluir que los estudiantes de 3º y4º de la ESO de Leganés participantes en el estudio tienen unos niveles inferiores a la muestra de referencia en: consumo de una o más piezas de fruta al día, verdura más de una vez al día, consumo de pescado con regularidad, visita a fast-food, no desayunar,

65

desayuno de bollería industrial y consumo de lácteos; sin embargo, obtienen mejores resultados en: consumo de hidratos casi a diario, desayuno de un cereal o derivado, empleo de aceite de oliva y en consumo de dulces y golosinas.

- Hemos observado una diferencia estadísticamente significativa entre chicos y chicas en la media de los resultados del Índice de Actividad Física, siendo los chicos significativamente más activos que las chicas en todas las edades.

- Las chicas dedican más tiempo que los chicos a actividades sedentarias, en concreto las diferencias son significativas en que invierten más minutos al día a ver la televisión durante los fines de semana y a leer y a estudiar tanto en día laborables como festivos.

- Si nos basamos en los resultados de los cuestionarios de actividad física, los chicos son significativamente más activos que las chicas.

- No se ha observado una correlación significativa entre el Índice de Actividad Física, el porcentaje de grasa, el IMC ni con el rendimiento académico.

- Los escolares de Leganés, comparados con los entrevistados en el estudio del Consejo Superior de Deportes (2011), principalmente se desplazan al colegio a pie mientras que en el estudio recientemente publicado predomina el transporte en coche.

- La práctica de actividad física deportiva organizada se asemeja a la de la media española.

- La práctica de actividad física deportiva recreativa o no organizada para chicos se asemejan a los de la media española y madrileña mientras que los de las chicas se encuentran por debajo.

- La participación en deporte de competición en Leganés tiene un porcentaje inferior al de la media española, con diferencias significativas entre chicos y chicas.

- Los niveles de consumo de oxígeno de los chicos se encuentra entre regular y bueno, mientras que para las chicas está entre regular y malo.

- Existen diferencias importantes entre algunos de los centros en una o algunas de las pruebas de condición física.

66

- Los valores de la prueba de abdominales se encuentran dentro de los niveles recomendados e incluso algunas veces por encima o en los umbrales más elevados.

- Los valores de la prueba de fondos de los chicos se mantienen dentro de las recomendaciones mientras que las chicas se encuentran generalmente por encima.

- Hemos observado que la resistencia cardiovascular, la fuerza prensil y la flexibilidad mejoran con la edad, sin embargo, la fuerza abdominal desciende y la fuerza de extremidades superiores con la prueba de fondos aumenta hasta los 17 años y desciende a los 18.

- Se ha encontrado una correlación positiva entre el Índice de Actividad Física y todas las pruebas de condición física excepto con flexibilidad. La correlación con la prueba de resistencia cardiovascular es la más fuerte mientras que la correlación de flexibilidad es muy débil.

- Estos resultados son una herramienta muy interesante para conocer cuál debe ser el público objetivo a la hora de promocionar unos hábitos saludables y cuáles son los hábitos que debemos promover.

67

5. BIBLIOGRAFIA

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68

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69

ANEXOS

ALIMENTACIÓN INFANTIL Y JUVENIL

- Estudio Enkid-

(Lluís Serra Majem y Javier Aranceta Bartrina. (2002). Editorial

Masson, Barcelona)

Test de calidad de la dieta mediterránea en la infancia y la adolescencia (Test KIDMED)

SI NO PUNTOS

Toma una fruta o zumo de fruta todos los días +1

Toma una segunda fruta todos los días +1

Toma verduras frescas (ensaladas) o cocinadas regularmente una vez al día

+1

Toma verduras frescas o cocinadas más de una vez al día +1

Toma pescado con regularidad (por lo menos 2 ó 3 veces a la semana)

+1

Acude una vez o más a la semana a un centro fast-food tipo hamburguesería

-1

Le gustan las legumbres +1

Toma pasta o arroz casi a diario (5 días o más a la semana) +1

Desayuna un cereal o derivado (pan, etc) +1

Toma frutos secos con regularidad (por lo menos 2 ó 3 veces a la semana)

+1

Utiliza aceite de oliva en casa +1

No desayuna -1

Desayuna un lácteo (leche, yogur, etc) +1

Desayuna bollería industrial -1

Toma 2 yogures y/o 40 gramos de queso cada día +1

Toma varias veces al día dulces y golosinas -1

Valor del índice KIDMED � 3: dieta de muy baja calidad 4 a 7: necesidad de mejorar el patrón alimentario para ajustarlo al modelo mediterráneo � 8: dieta mediterránea óptima

1

CUESTIONARIO DE ACTIVIDAD FÍSICA Este cuestionario pretende medir la actividad física de los jóvenes. Por ello te pedimos que contestes de forma sincera a cada una de las preguntas. Toda esta información será tratada de forma estrictamente confidencial. Por favor, contesta cada una de las preguntas marcando con una cruz en la casilla correspondiente o escribiendo el dato que se solicita. Una vez finalizado, introdúcelo en el sobre adjunto. NÚMERO DE DORSAL:

1. Género

2.Fecha de nacimiento ____/_____/________

3. ¿Has suspendido alguna asignatura en la última evaluación?____________ 4. En caso afirmativo, por favor, indica cuantas:_____________

5. ¿Con quién vives habitualmente?

6. ¿Cuántas horas al día dedicas a las siguientes actividades fuera del horario escolar? Días laborables Días festivos Ver la televisión Usar el ordenador para el estudio Usar el ordenador para jugar, chatear, e-mail, etc. Estar sentado para leer o estudiar 7. ¿Cuál es tu medio de transporte para ir al colegio?

8. ¿Cuánto tiempo tardas en llegar al colegio desde casa?

9. ¿Haces actividades deportivas de forma organizada (en un club o escuela deportiva)?

la semana

10. ¿Haces actividades deportivas de forma recreativa (con amigos,…)?

11. Durante las horas de educación física, ¿cuántas veces practicas actividades deportivas durante al menos 20 minutos seguidos?

+

12. Fuera de tu horario escolar, ¿cuánto tiempo dedicas cada semana a la práctica de actividades deportivas de una intensidad elevada (aquellas que te obligan a respirar deprisa o con dificultad y hay sudoración)?

1 hora 6 horas 7 horas o + 13. ¿Participas en competiciones deportivas?

Continúa en la parte trasera

2

14. En un día laborable normal, fuera del horario escolar ¿cuánto tiempo dedicas al día a realizar actividad física (caminar, correr, actividades deportivas,…?

- 15. En un día festivo normal, fuera del horario escolar ¿cuánto tiempo dedicas al día a realizar actividad física (caminar, correr, actividades deportivas,…?

- 16. Este cuestionario pretende saber en que ocupas normalmente tu tiempo libre. Por ello, te pedimos que señales con una cruz aquella(s) que más practiques.

video consola, ordenador, etc. er (libros, revistas, etc.)

fiestas nza, bricolaje, fotografía…

, conciertos ayudar en ONG, hospital, residencia, etc,)

Visitar a la familia o a amigos/as Entrenar a un deporte

Muchas gracias por tu colaboración

¿Qué es la Course Navette?La prueba de Course navette es un test de aptitud cardiorrespiratoria, mide de forma indirecta el consumo máximo de oxigeno.

Una buena salud cardiovascular previne enfermedades como hipertensión, enfermedad

coronaria, diabetes y cáncer entre otros.

¿Qué es el VO2 máx?Es el máximo consumo de oxígeno de nuestro

organismo cuando entrenas a la máxima capacidad.Refleja la capacidad de los sistemas cardiovascular y

respiratorio

Edad Muy Malo Malo Regular Bueno MuyBueno

Excelente

CHICAS 13-19 <25.0 25.0 - 30.9 31.0 - 34.9 35.0 - 38.9 39.0 - 41.9 >41.9CHICOS 13-19 <35.0 35.0 - 38.3 38.4 - 45.1 45.2 - 50.9 51.0 - 55.9 >55.9

PERIODO MÁX VEL EDAD (14) EDAD (15) EDAD (16) EDAD (17) EDAD (18)2 8.34 30.49 28.53 26.56 24.59 22.62 3 9.17 34.96 33.13 31.29 29.45 27.61 4 10 39.44 37.73 36.01 34.30 32.59 5 10.82 43.86 42.27 40.68 39.10 37.51 6 11.65 48.33 46.87 45.41 43.95 42.49 7 12.48 52.80 51.47 50.14 48.81 47.48 8 13.37 57.60 56.40 55.21 54.01 52.82 9 14.17 61.91 60.84 59.76 58.69 57.62

10 15 66.38 65.44 64.49 63.55 62.60 11 15.82 70.80 69.98 69.16 68.34 67.53 12 16.65 75.27 74.58 73.89 73.20 72.51 13 17.51 79.90 79.35 78.79 78.23 77.67 14 18.31 84.21 83.78 83.34 82.91 82.47 15 19.17 88.85 88.55 88.24 87.94 87.63

Evaluación de la composición corporal, hábitos ... · hábitos de vida saludables en las...

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