Etiquetado alimentos según nuevo reglamento 1169 2011

Complex de la Caparrella 97 Edifici CEEI 1, mòdul 1.6 25192 Lleida Tel. 973106010 [email protected] @repaqconsulting RepaQ company/repaq

REGLAMENTO 1169/2011: EN LA CUENTA ATRÁS PARA ACTUALIZAR ETIQUETADO ALIMENTARIO.

Montse CasAllo Malivern

Estrategias de futuro para el sector de Bienes de Consumo Envasados y Retail

Jornada FMCG-‐R ESADE CREAPOLIS TBD -‐ Noviembre 2013

¿Conviene revisar las normas de eAquetado alimentario?

montsecasAllo.com @montsecasAllom



¿Qué información buscan los usuarios en la Red? -‐ sobre enfermedades (80%) -‐ sobre nutrición (57%) -‐ medicamentos (45%)

¡Conviene revisar las normas de eAquetado alimentario!


Actualización y adecuación de las normas de eAquetado alimentario: Reglamento UE 1160/2011



► Actualizar, simplificar, y refundir

► Establecer definiciones, principios, requisitos y procedimientos

► Garantizar una información exacta y de fácil comprensión

► Establecer responsabilidades a lo largo de la cadena alimentaria

► Promover la utilización segura de los alimentos

► Proteger la salud y los intereses del consumidor

► Facilitar la toma de decisiones al consumidor

► Asegurar un funcionamiento correcto del mercado interior

REGLAMENTO UE 1160/2011 OBJETIVOS

LISTA DE INFORMACIÓN ALIMENTARIA OBLIGATORIA (ART. 9) La lista de datos obligatorios manAene la información que ya exigía la anterior normaAva: •  Denominación del alimento •  Lista de ingredientes •  Alérgenos •  CanAdad de determinados ingredientes •  CanAdad neta •  Fecha de duración mínima o fecha de caducidad •  Condiciones especiales de conservación y/o las condiciones de uAlización •  Nombre o la razón social y la dirección del operador de la empresa alimentaria •  País de origen o el lugar de procedencia •  Modo de empleo, en el caso de que en ausencia de esta información fuera dihcil

hacer un uso adecuado •  Grado alcohólico cuando se supere el 1.2 % en volumen de alcohol •  Las menciones adicionales para categorías o Apos específicos de alimentos del

anexo III cuando sea el caso •  Información nutricional (con carácter obligatorio, salvo excepciones)


REGLAMENTO UE 1160/2011 CONTENIDO

REGLAMENTO UE 1160/2011 NOVEDADES


Definición de NANOMATERIAL: Art. 2.2.t) –Siempre que un ingrediente se halle presente en el producto final en forma de nanomaterial artificial, será preceptiva su indicación en la lista de ingredientes. A su vez, el nombre del ingrediente en cuestión irá precedido de la palabra “nano”entre paréntesis. –Nº25 considerando: Previsión en vistas a revisión del Reglamento (CE) nº258/97 (sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios).



Etiquetado nanoingredientes

Venta a distancia Arkculo 14:

-‐La información alimentaria obligatoria, salvo la mención sobre la fecha, estará disponible antes de que se realice la compra y figurará en el soporte de la venta a distancia o se facilitará a través de otros medios apropiados (en este caso no se podrán imponer costes suplementarios a los consumidores)

-‐Todas las menciones obligatorias estarán disponibles en el momento de la entrega



Venta a distancia

VENTA DE ALIMENTOS POR INTERNET. ESTUDIO DE LA ADECUACIÓN A LA FUTURA LEGISLACIÓN EUROPEA. Por Rodríguez, M.M.; Vázquez, C.M.; AAenza, P.Y.; Núñez, J.J.; Rodríguez, M.; Díaz, R.

Se estudian 100 alimentos en venta a través de 68 páginas web clasificados en categorías: •  Carnes y derivados •  Pescados y mariscos •  Derivados lácteos •  Huevos y ovoproductos •  Comidas preparadas •  Productos de pastelería •  Helados •  Frutas •  Verduras •  Precocinados


REGLAMENTO UE 1160/2011 NOVEDADES Venta a distancia

hrp://www.kausal.cat/docs_CO/rodriguez_lopez.pdf


NOMBRE O RAZÓN SOCIAL

LISTA DE INGREDIENTES

VENTA DE ALIMENTOS POR INTERNET. ESTUDIO DE LA ADECUACIÓN A LA FUTURA LEGISLACIÓN EUROPEA. Por Rodríguez, M.M.; Vázquez, C.M.; AAenza, P.Y.; Núñez, J.J.; Rodríguez, M.; Díaz, R.


REGLAMENTO UE 1160/2011 NOVEDADES Venta a distancia

hrp://www.kausal.cat/docs_CO/rodriguez_lopez.pdf

NOMBRE O RAZÓN SOCIAL

CONDICIONES CONSERVACIÓN



Venta a distancia

Regulación sobre venta a distancia, supone: •  Si la información alimentaria obligatoria no está disponible antes de la

venta, el alimento envasado no podrá verderse a través de website. •  Si el propietario de la marca no facilita toda la información relevante al

distribuidor en un formato “website friendly”, será dihcil que el distribuidor pueda vender su producto a través website.

•  Propietario de marca y distribuidor necesitan acordar y comparAr un sistema compaAble para ambos para asegurar que la información requerida está siempre disponible, actualizada y exacta.


REGLAMENTO UE 1160/2011

REGLAMENTO 1169/2011: EMPIEZA LA CUENTA ATRÁS PARA ACTUALIZAR ETIQUETADO ALIMENTARIO

•  CONCLUSIONES IMPLEMENTACIÓN


REGLAMENTO UE 1160/2011 CONCLUSIONES

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Etiquetado alimentos según nuevo reglamento 1169 2011

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