Etiopía Sidamo - Café de Origen | Café Ecológico
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Etiopía Sidamo Origen África Varietal Autóctono Cooperativa Moplaco Proceso Lavado Altitud 1.600-2.000 metros Nota de cata Nuestro Etiopía Sidamo, 100% Arábica, ofrece aromas finos a jazmín, con notas cítricas a lima y mandarina. Su acidez brillante y cuerpo medio hacen de él un café muy codiciado por los consumidosres expertos. Etiopía, la cuna del café, enamora por su gente, por el color y la luz de sus paisajes y por sus extraordinarios cafés de perfiles exóticos. Y es que las sensaciones que experimentamos con los cafés de Etiopía no se experimentan en ningún otro país del mundo. Origen Etiopía es la cuna del café. Al sudoeste del país, en la región de Kaffa, de la que toma su nombre, fue descubierto por primera vez. Algo más al sur, se encuentra la región de Sidamo, donde se producen algunos de los mejores cafés de altura de Etiopía que, junto a la zona de Gedeo, es responsable de un tercio de la producción total de café del país. Esta zona destaca por sus bosques frondosos y por las abundantes precipitaciones que soporta durante la época húmeda. Desde hace años, el café en Etiopía se comercializa a través de la Bolsa de Comercio del Café (ECX). Sin embargo, esta forma de operar, muy criticada por productores, compradores y consumidores, hace muy difícil conocer el nombre de la finca o la cooperativa que produce el café debido a sus limitaciones en lo que a trazabilidad se refiere. CÓMPRALO AQUÍ https://cafeab.com/cafes-especiales
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Etiopía SidamoOrigen África
Varietal Autóctono Cooperativa MoplacoProceso Lavado Altitud 1.600-2.000 metros
Nota de cata
Nuestro Etiopía Sidamo, 100% Arábica, ofrece aromas finos a jazmín, connotas cítricas a lima y mandarina. Su acidez brillante y cuerpo medio hacende él un café muy codiciado por los consumidosres expertos.
Etiopía, la cuna del café, enamora por su gente, por el color y la luz de suspaisajes y por sus extraordinarios cafés de perfiles exóticos. Y es que lassensaciones que experimentamos con los cafés de Etiopía no seexperimentan en ningún otro país del mundo.
OrigenEtiopía es la cuna del café. Al sudoeste del país, en la región de Kaffa, de laque toma su nombre, fue descubierto por primera vez. Algo más al sur, seencuentra la región de Sidamo, donde se producen algunos de los mejorescafés de altura de Etiopía que, junto a la zona de Gedeo, es responsable deun tercio de la producción total de café del país. Esta zona destaca por susbosques frondosos y por las abundantes precipitaciones que soportadurante la época húmeda.
Desde hace años, el café en Etiopía se comercializa a través de la Bolsa deComercio del Café (ECX). Sin embargo, esta forma de operar, muy criticadapor productores, compradores y consumidores, hace muy difícil conocer elnombre de la finca o la cooperativa que produce el café debido a suslimitaciones en lo que a trazabilidad se refiere.
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