Estudio IKEA La Otra Navidad: comportamientos de los españoles alrededor de la mesa

La otra Navidad: Comportamientos de los españoles

alrededor de la mesa

1. Características Técnicas 2. Resultados del Estudio3. Datos de Clasificación

Índice

Características Técnicas

Universo: Hombres y mujeres de 18 y más años que cocinan y organizan al menos una de las comidas importantes de Navidad en su casa.

Ámbito: Nivel nacional por Comunidad Autónoma. Fechas de Campo: Del 02 al 16 de Noviembre de 2015. Tamaño de muestra: 1.500 entrevistas. Entrevistas: Online a través de panel de internautas. Selección Muestral: Selección aleatoria de los entrevistados, con cuotas de sexo

y edad. A partir de la base de datos de panelistas, se ha procedido a realizar una selección aleatoria de los mismos partiendo de las variables de estratificación por zona geográfica (CCAA).La distribución por CCAA se ha llevado a cabo realizando tres afijaciones, haciendo 50 encuestas en las CCAA de menor tamaño poblacional, 100 encuestas en las de tamaño medio y 150 encuestas en aquellas CCAA de mayor tamaño poblacional.A la muestra seleccionada se le ha enviado un correo personalizado invitándoles a participar en el estudio, encontrando en el propio correo un link personalizado que les llevaba a la encuesta online.


Control de Calidad: Se ha revisado la totalidad de las entrevistas realizadas y se ha supervisado 15% del total de las mismas, afectando dicha supervisión a la totalidad de los entrevistadores intervinientes en el trabajo.

La supervisión se realizado por los técnicos de campo, haciendo escuchas simultaneas de manera aleatoria con el fin de asegurar la buena ejecución de las entrevistas. Error Muestral: ±2.58% para datos globales (1.500n), p=q=0,5 y un intervalo de

confianza del 95.5% (2s).


Resultados del Estudio

40.2

29.8

17.3

12.7

¿En cuál de las siguientes fechas te sobro más comida?

Nochebuena

Nochevieja

Navidad

Año Nuevo

Base: Total muestra (1.500 casos)

58.3

24.7

13.1

4.0

Productos deteriorados por su mala conservación o

exceso de tiempo

La guardo en la nevera pero luego se me olvida

consumirla

Después de un siguiente uso, como mucho, ya no sé

como almacenarla

No tengo espacio para almacenar la comida que

sobra


De los siguientes motivos, ¿cuál dirías que es el principal por el que al final puedes llegar a tirar comida?

Menos de un 10%74.3%

Entre 10 y 20%21.3%

Entre 20 y 30%3.9%

Más de un 30%0.5%

¿Qué porcentaje de comida estimas terminó al final en el cubo de basura?


37.5 36.7

7.35.5 5.1

2.5 1.7 1.3 2.4

¿En casa de quién celebraste el mayor número de días las Navidades pasadas?

Padr

es

Casa

Pro

pia

Sueg

ros

Herman

os

Abue

los

Cuña

dos

Amig

os

Hijos

Otros


66.1

58.1

49.346.4

27.1

19.1 17.1

5.5 4.8 4.3 4.0 5.9

¿Y con quién lo celebraste?Pa

dres

Herman

os

Hijos

Cuña

dos

Sueg

ros

Tíos

Abue

los

Amig

os

Pare

ja

Prim

os

Sobr

inos

Otros


Es una manera de reunirnos en familia

Las fiestas siempre van acompañadas de

una comilona

Es lo que marca la tradición

57.7

21.3

21.1

¿Cuál es la razón por la que en Navidad das más importancia a la comida?


Muy de acuerdo37.7%

Bastante de acuerdo40.7%

Algo de acuerdo13.6%

Poco de acuerdo4.6%

Nada de acuerdo3.4%

¿En qué medida estás de acuerdo con que las comidas / cenas de Navidad unen, suponen una excusa para reunirse?

78,4%

8,0%


En Navidad ponemos la mesa extra bonita

En Navidad decoramos la casa pero no hace-

mos nada especial con la mesa

En Navidad no hace-mos nada especial, ni con la casa ni con la

mesa

49.5

37.6

12.9

En cuanto a decoración en Navidad, ¿cuál de las siguientes frases se aplican mejor a tu situación?


Luz

Gas

Agua

Ninguno

77.1

28.0

16.8

15.7

De los siguientes consumos, ¿Cuáles crees que van a aumentar en tu hogar a causa de las Navidades?


Menos de un 5% 17.0%

Por encima del 5%46.4%



De los anteriormente citados, ¿crees que en general los consumos aumentarán…?


Menos de 5 personas

De 5 a 9 personas

De 10 a 15 personas

Más de 15 personas

5.9

27.3

43.7

23.1

¿Cuántas personas os juntáis en Navidad el día que más gente hay alrededor de la mesa?


Media: 12,63

Habitualmente reciclo y mantengo esta costumbre también en Navidad

No suelo reciclar habitualmente y Navidad no es una excepción

Habitualmente reciclo en casa pero en Navidad me relajo y no estoy tan atento

La Navidad me hace más consciente de que debemos reciclar y tener cuidado

con los recursos.

74.1

13.5

8.1

4.3

¿Cuál de las siguientes frases aplica mejor a tus esfuerzos de reciclaje durante la Navidad?

No suelo reciclar habitualmente y Navidad no es una excepción


La Navidad me hace más consciente de que debemos reciclar y tener

cuidado con los recursos

27.3

26.1

24.5

22.1

¿Cuáles de estas circunstancias dirías que estresan más una comida / cena en el hogar en Navidad?

No disponer de ayuda para cocinar y gestionar menú

para mucha gente

Típicos “debates” acalorados en la familia

Excesiva cantidad de comida en la mesa

El gasto general que ha supuesto esa cena / comida


Datos de clasificación

Hombre41.7%

Mujer58.3%

Base: Total Muestra (1.500 casos)

Perfil del entrevistado (sexo)

16,2%

18-29

37,3%

30-44

7,7%

60+

Perfil del entrevistado(Edad)

38,8 %

45-59

Base: Total Muestra (1.500 casos)

10.0 10.0 10.0 10.0

6.7 6.7 6.7 6.7 6.7

3.3 3.3 3.3 3.3 3.3 3.3 3.3 3.3


Perfil de entrevistado (Comunidad Autónoma)An

dalu

cíaCa

talu

ña

Cast

illa Le

ón

Cast

illa la

Man

cha

Murcia

Galic

iaPa

ís Va

sco

Astu

rias

Arag

ón

Navar

raLa

Rioj

a

Madrid

Valen

ciaCa

naria

s

Cant

abria

Balea

res

Extre

mad

ura

Gracias

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