Fisiologia de l’envelliment

ESTRUCTURA I FUNCIÓ DEL COS HUMÀ Curs acadèmic 2016-17

Susana Esteban Valdés

Procés biològic natural que comporta una sèrie de canvis estructurals i funcionals que apareixen amb el pas del temps i no són

conseqüència de malalties ni accidents

Què és l’envelliment?

no comença en el mateix moment per

a tothom

no es tracta només d'una pèrdua, s’adquireixen

coneixements i experiència, que són

valors positius

Procés universal, intrínsec, progressiu i deleteri

però

envellim perquè és una part més de la vida

edat cronològica i edat biològica

EDAT BIOLÒGICA: concepte fisiològic correspon amb l'estat funcional dels nostres òrgans / sistemes

La diferència entre ambdós conceptes depèn de

• factors genètics

• factors ambientals: estil de vida

- alimentació

- exercici

- ansietat i estrès

Causes primàries de l'Envelliment

desgast dels telòmers

Profesor Carlos López-Otín

inestabilitat

genòmica

alteracions

epigenètiques

pèrdua de proteostasis

acumulació de dany en molècules

alteracions en el funcionament de les

cèl·lules

pèrdua de funció i patologies associades

al envelliment

TEORÍA ESTRÈS OXIDATIU A l’envelliment s'altera l'equilibri dinàmic del nostre organisme

càrrega genètica i radicals lliures determinaran la nostra longevitat, i, sobretot, la manera d'envellir

DIFERENT ENTRE INDIVIDUS

ESTIL DE VIDA

ENVELLIMENT PATOLÒGIC

CULTURA-PERSONALITAT

ENVELLIMENT NORMAL

COM ENVELLEIX EL CERVELL?

ALIMENTACIÓ

Procés fisiològic programat que comença abans dels 40 anys

FUNCIONAMENT DEL CERVELL

-REGISTRAR informació (percepció i atenció)

-FIXAR-LA (concentració)

-RECUPERAR-LA (imaginació, orientació)

MEMÒRIA és L’INGREDIENT ESSENCIAL DELS PROCESSOS

COGNITIUS

QUÈ HI VEU A LES SEGÜENTS IMATGES?

NO TOTA AFECTACIÓ DE LA MEMÒRIA

INDICA PRELUDI DE DEMÈNCIA

• Problemes de percepció

sensorial

• Falta d’atenció, imaginació,

concentració

MEMÒRIA I ENVELLIMENT

La bona memòria es pot entrenar

Neurofitness

“Tallers de Activació cerebral i entrenament de la memòria”

De què depèn que puguem viure més o millor?

NEUROCIÈNCIA ACTUAL

Ha despertat NOVES

ESPERANCES ara que ha augmentat

l’esperança de vida

ALIMENTACIÓ SANA

EXERCICI FÍSIC

NEUROFITNESS

ENVELLIMENT SALUDABLE OBJECTIU: Viure més i millor

Hàbits que s’han d’evitar

NO BERENAR

MENJAR MÉS DEL

COMPTE

CONSUM ELEVAT

DE SUCRE

ALIMENTS RICS EN GRASA

ANIMAL, BOLLERIA

INDUSTRIAL

Que és una alimentació incorrecta?

1 ALIMENTACIÓ SANA

ALIMENTACIÓ SANA

TE OMEGA 3

XOCOLATA

Carbohidrats 30 g

Proteïnes

~ 9 g

Energía

300 Kcal/100 g apròx

Minerals: magnesi, fòsfor,

potasi, ferro

Vitamines:

E, B B12 y àcid fòlic

Teobromina

Cafeïna

Triptòfan

Feniletilamina

Flavonoïds:

Epicatequina

Anandamida

Allibera endorfines

PROPIETATS NUTRITIVES I ESTIMULANTS

transport d’oxígen al

cervell, producció del

impulsos nerviosos

un dèficit està associat a problemes

cerebrals

FÒSFOR MAGNESI

FERRO POTASI

millora aprenentatge i

memoria, augmenta la plasticidad

neurones i vaïnes de mielina:

transmisió impulssos elèctrics

2 EXERCICI FISIC

moderat

contacte social

hàbits saludables CALIDAD DE SON

HIGIENE DE SON

No acostarse con hambre ni con el estómago lleno No beba demasiada agua antes de ir a dormir Cene dos horas antes de irse a la cama y recuerde:

Proteínas animales y grasas: LO EMPEORAN

Carbohidratos:

Pan Cereales Pastas Verduras Frutas: platano

MEJORAN EL SUEÑO

La leche el pavo y el atún: (alto contenido en triptófano) MEJORAN EL SUEÑO

Especias, café, alcohol, bebidas estimulantes, tabaco

LO EMPEORAN

3 EXERCICI MENTAL

• llegir i escriure • adquirir noves

habilitats: pintura, cuina, informàtica,

• assistir a activitats culturals

• participar en jocs de taula

• Fer sudoku, mots encreuats, sopes de lletres, jocs d’enginy...

A LLARG TERMINI, LA PARTICIPACIÓ EN ACTIVITATS QUE ESTIMULEN EL CERVELL

S'ASSOCIA AMB UNA REDUCCIÓ DE MÉS DE 60 % DEL RISC DE DEMÈNCIA

Gimnàstica contra l'envelliment cerebral

Són bons per AGILITZAR la MENT i PROTEGIR l'aparició de Trastorns Cognitius mínims

Mantindre l’activitat intel·lectual

Fan posible:

frenar l’envelliment cerebral +

mantindre la ment activa

Conviene al anciano poca cama, poco plato

y mucho zapato

En resum, com diu el refrany:

Millorar la qualitat de vida, no es tracta només d’aconseguir més anys de vida sinó de ...

DONAR MÉS VIDA ALS ANYS...

MOLTES GRÀCIES PER LA SEVA ATENCIÓ