Comisión Multisectorial de

Seguridad Alimentaria y Nutricional

ESTRATEGIA NACIONAL DE SEGURIDAD

ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL 2013-2021

Lima, 15 de Noviembre de 2013

“Locura es hacer la misma cosa una y otra vez,Esperando obtener diferentes resultados”.

Albert Einstein

• Que tenemos

¿Qué?

• Como lo logramos

¿Cómo?• Que

queremos

¿Para que?

Seguridad Alimentaria: Preguntas Clave

• ¿Que tenemos?¿Qué?

Seguridad Alimentaria

Frente a la necesidad de desarrollar un trabajo articulado intersectorial,

intergubernamental y participativo entre el Estado y la sociedad, para

abordar la Seguridad Alimentaria y Nutricional se creó la Comisión

Multisectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional.

De naturaleza permanente, adscrita al MINAG (D.S. Nº 102-2012-PCM)

como claro compromiso del Estado para abordar esta problemática, por

encima de la política y los cambios de gobierno.

Definición de Seguridad Alimentaria y Nutricional

Seguridad alimentaria y nutricional es el acceso físico,

económico y socio cultural de todas las personas en

todo momento a alimentos suficientes, inocuos y

nutritivos, de manera que puedan ser utilizados

adecuadamente para satisfacer sus necesidades

nutricionales, a fin de llevar una vida activa y sana.

Problema Central

La población no satisface, permanentemente,

sus requerimientos nutricionales.

Evaluación Empírica

• Garantizar el abastecimiento de alimentos inocuos y nutritivos

Disponibilidad

• Asegurar el consumo adecuado de alimentos inocuos y nutritivos

Utilización

• Asegurar el acceso a alimentospara toda la población

Acceso

• Garantizar medidas de prevención y contingencias

Estabilidad

• Implementar un marco institucional y programático

Institucionalidad

OBJETIVO

Garantizar que la población logre satisfacer, en

todo momento, sus requerimientos nutricionales

VISION

La población peruana satisface en todo momento sus necesidades alimenticias y

nutricionales mediante el acceso y consumo de alimentos inocuos y nutritivos.

• ¿Cómo lo logramos?¿Como?

El Cambio de Paradigma: De la lucha por la pobreza, a

la búsqueda de la Competitividad y la Seguridad Alimentaria

¿Por donde

“rompemos”

el circulo?

El Cambio de Paradigma: De la lucha por la pobreza, a

la búsqueda de la Competitividad y la Seguridad Alimentaria

¿Cuál es la agricultura que necesitamos?

¿Qué es lo que debemos producir localmente?

¿Qué es lo debemos exportar y que debemos importar?

¿Qué grado de dependencia podemos permitirnos?

Muchas Gracias

Disponibilidad

Objetivo Específico Estrategias

Garantizar el

abastecimiento en

cantidad suficiente de

alimentos inocuos y

nutritivos con un nivel de

producción adecuada.

Promover y generar economías de escala en la producción

atomizada de alimentos con énfasis en agricultura familiar y

pesca artesanal.

Diseñar e implementar políticas de investigación

científica/tecnológica orientada al incremento de productividad

y calidad de alimentos.

Promover el empleo de prácticas de conservación de los

recursos naturales (agua, suelo, biomasa pesquera y

biodiversidad).

Aumentar y diversificar la oferta de alimentos para consumo

humano directo.

Acceso

Objetivo Específico Estrategias

Asegurar el acceso a

alimentos para toda la

población

preferentemente a la más

vulnerable.

Garantizar el acceso a los recursos para el desarrollo de

actividades productivas.

Promover la comercialización y consumo de alimentos

regionales.

Fomentar alianzas público - privadas para la inversión en

infraestructura vial, comercialización de alimentos, y servicios

básicos en los tres niveles de gobierno, priorizando zonas

rurales.

Desarrollar programas sociales con objetivos nutricionales

articulados y enfocados en población vulnerable.

Incrementar los ingresos en los hogares vulnerables a la

inseguridad Alimentaria.

Utilización

Objetivo Específico Estrategias

Asegurar el consumo

adecuado de alimentos

inocuos y nutritivos,

respetando los hábitos

alimenticios y la

interculturalidad de cada

región.

Asegurar servicios de agua segura y saneamiento integral:

educación sanitaria, infraestructura y gestión.

Implementar políticas públicas de alimentación saludable en

escuelas, universidades, centros de trabajo y hogares que

incluyan programas de educación alimentaria - nutricional.

Fortalecer la provisión de Servicios de Salud en los tres niveles

de gobierno priorizando zonas vulnerables con énfasis en

atención a la malnutrición y en otras enfermedades conexas.

Asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos.

Desarrollar un sistema de vigilancia del estado nutricional de la

población .

Estabilidad

Objetivo Específico Estrategias

Garantizar medidas de

prevención y

contingencias frente a

eventos como plagas y

enfermedades,

manifestaciones de

cambio climático, factores

de mercado, situaciones

de conflicto y otros que

pudieran generar crisis de

inseguridad alimentaria.

Fortalecer las capacidades institucionales de planeamiento,

prevención y manejo de situaciones de crisis de inseguridad

alimentaria a nivel nacional, regional y local.

Desarrollar un sistema de vigilancia ante

crisis de seguridad alimentaria: plagas,

enfermedades, clima, comportamiento de

mercado.

Institucionalidad

Objetivo Específico Estrategias

Implementar un marco

institucional y

programático sobre

seguridad alimentaria y

nutricional en los tres

niveles de gobierno.

Construir un Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y

Nutricional.

Gestionar mecanismos financieros para la implementación de

la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional

(ENSAN).

Implementar un sistema de seguimiento y evaluación de la

Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional.

Difundir/socializar en los 3 niveles de gobierno, sociedad civil,

y sector privado la ENSAN y el Plan Nacional ENSAN.