Estrategia Agroalimentaria Sostenible de Vitoria-Gasteiz

Escuela Municipal de Música “LUIS ARAMBURU”

Vitoria-Gasteiz un municipio agrícola

Distribución de usos del suelo en el municipio

Sup. (ha) %

Forestal 11.331 41,0

Suelo agrícola 10.781 39,0

Ríos, lagos y zonas húmedas 160 0,6

Parques 1.165 4,2

Tejido urbano 1.671 6,0

Infraestructuras 2.396 8,7

Otros 126 0,5

Población: 243,298Sup. municipal: 277 km2

Área urbana: 35 km2 (65 h/ha)

ForestalAgrícolaRíos, lagos y zonas húmedasParques Tejido urbanoInfraestructurasOtros

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Problemas del sector de la agroalimentación

- Disminución del área de cultivo, de la cabaña ganadera, del número de explotaciones agroganaderas y del empleo en el sector primario

- Dominancia del cultivo extensivo de cereales y desconexión entre la producción local y el consumo

- Sistema de producción y comercialización basado en un elevado uso de insumos con impacto negativo sobre el medio ambiente

- Rigidez de las políticas de desarrollo urbano y territorial

- Cambios en los hábitos de consumo alimentario y generalización de dietas desequilibradas

- Elevado volumen de residuos, tanto de alimentos no consumidos como sus envases

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Iniciativa ciudadana

En este contexto, surge un grupo de colectivos y ciudadanos particulares del municipio preocupados por temas tales como:

- la alimentación saludable

- la agricultura ecológica

- el mantenimiento de la vida rural

Hace ya bastante tiempo (más de cinco años) comenzaron a reflexionar sobre la manera de alcanzar un sistema agroalimentario más sostenible y a desarrollar acciones en esta dirección.

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Personas y organizaciones de las diferentes etapas de la cadena:

Productores……..

Distribuidores……

Consumidores…..

Educación y sensibilización….

Agentes

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Firma de un manifiesto

Como resultado de este proceso de reflexión, algunos de los participantes en el mismo firmaron un manifiesto llamado Vitoria-Gasteiz, por un sistema agroalimentario sostenible.

Los firmantes de este manifiesto:

- muestran su disposición para seguir trabajando en este tema,

- apuntan el interés por que se mantengan las iniciativas vigentes dirigidas a los ciudadanos, se refuercen y relacionen,

- afirman la necesidad de que el Ayuntamiento se comprometa para avanzar hacia un sistema agroalimentario más sostenible basado en la colaboración público-privada y que este compromiso sea incluido en una estrategia urbana.

http://agroalimentariosostenible.blogspot.com.es/

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Apoyo institucional

28 de marzo de 2014, moción al Pleno Municipal aprobada por unanimidad:

El Pleno del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz acuerda dotarse de un Plan Municipal de Agroalimentación, siendo los objetivos generales […] concretar el plan estratégico y plan de actuación, todo ello en colaboración con los ciudadanos y asociaciones que tengan interés y relación con la estrategia alimentaria…

El Pleno del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz se compromete a incorporar las conclusiones de dicho Grupo de Trabajo, así como a estudiar -en un foro creado a tal efecto y dinamizado por el CEA- la inclusión en la estrategia alimentaria para Vitoria-Gasteiz y en sus políticas municipales…

El Pleno del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz insta al Equipo de Gobierno a que impulse el consumo de productos locales y/o ecológicos en los comedores municipales…

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Objetivos de la estrategia agroalimentaria

- Aumentar la competitividad del sistema alimentario basado en un desarrollo territorial sostenible

- Fomentar la producción agraria y apoyar al sector primario

- Mejorar la calidad alimentaria de la población y promover una dieta saludable

- Tender hacia los circuitos cortos que ligan la producción local sostenible y el consumo

- Reducir la huella ecológica del municipio a través de la minimización del consumo energético de los procesos de transporte y almacenamiento de los alimentos

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Campos de actuación municipal

- La planificación urbanística en relación a diversos aspectos del sector como la ubicación de usos relacionados con las diversas fases de la cadena alimentaria.

- La gestión pública de los alimentos en instituciones municipales que promueva el consumo de producto local y ecológico

- La promoción de hábitos de consumo de alimentos más saludables y acompasados con los ritmos de producción local

- El aprovechamiento de fincas rústicas municipales para la puesta en marcha de iniciativas de agricultura ecológica

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Avances de la Estrategia

2015 Diagnóstico previo: “Hacia una estrategia agroalimentaria sostenible para Vitoria-Gasteiz”. Materiales básicos para un diagnóstico participativo. Aportaciones para el debate público

2016 Proceso participativo para establecer objetivos y definir directrices para la acción

2017 (enero) Adhesión al Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán

2016 (noviembre) Bases para la construcción de un sistema agroalimentario sostenible para Vitoria-Gasteiz

2017 Plan de Acción Municipal (2017-2025)

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Objetivos y líneas de actuación1. Comedores públicos

2. Redes de iniciativas

3. Bancos de tierras

4. Revisión normativa

5. Demanda social

6. Fomento de la agroecología

7. Pobreza alimentaria

8. Protección del suelo

9. Biodiversidad

10. Urbanismo

11. Pequeño comercio

12. Investigación alimentaria

13. Abastecimiento público

14. Gestión del agua

15. Gestión de residuos

16. Hábitos responsables

17. Granjas mixtas

18. Energía

19. Reconocimiento social

20. Impulso de iniciativas

21. Trazabilidad

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Plan de Acción Municipal (2017-2025)

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Plan de Acción Municipal (2017-2025)

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Plan de Acción Municipal (2017-2025)

1. Adecuación de la normativa urbanística al desarrollo de prácticas agroalimentarias sostenibles

2. Desarrollo de proyectos demostrativos y actuaciones en clave sostenible que impulsen la implantación de acciones dentro de la cadena agroalimentaria

3. Impulso a la demanda de productos ecológicos y de proximidad a través de la contratación pública

4. Concienciación y sensibilización ciudadana sobre los beneficios de la producción y el consumo sostenible de alimentos

5. Acciones transversales que inciden en varias de las líneas estratégicas anteriores

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Proyectos en marcha

- Proyecto Basaldea para el fomento de la agricultura ecológica

- Banco municipal de tierras

- Promoción de la horticultura ecológica urbana:

- Huertos de ocio en el Anillo Verde (Olarizu y Urarte)

- Huertos vecinales de Zabalgana

- Huertos escolares

- Huertos urbanos en los centros cívicos

- Comedores escolares

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Barreras o dificultades

Las competencias municipales en el conjunto del sistema agroalimentario son escasas, muchas de las cuestiones que se plantean como objetivos o líneas de actuación de la estrategia quedan fuera del alcance municipal.

Dificultad en el diálogo entre técnicos y ciudadanos, tanto por los tiempos en que se desarrolla como por el diferente lenguaje empleado.

Es una iniciativa en la que han colaborado más de 100 personas y más de 30 organizaciones pero, a día de hoy, no alcanza al conjunto de la ciudadanía del municipio.

Escuela Municipal de Música “LUIS ARAMBURU”

¡Gracias por vuestra atención!

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