estilo&TendenciasJUEVES 18 dE octUbrE dE 2012 l www.elnuevosiglo.com.co

travesía de color e innovación

CELEBRANDO EL MES DEL ARTE NACIONAL

/C4 y C5

Un ritual de aroma y sabor con la

preparación del café/6C

Foto/artboonline.com

2C/ EL NUEVO SIGLO l JUEVES 18 dE octUbrE dE 2012 l www.elnuevosiglo.com.co Tendencias & Estilo

l Este estilo se ajusta a la mujer moderna creando una mezcla entre actitudes basadas en la revolución femenina

LA DÉCADA de los años 20 siempre fue asociada con la elegan-cia, la sensualidad, el atrevimiento y sobre todo por el glamour. Preci-samente es este elemento, el que le permite a esta tendencia volver a la actualidad con el protagonismo que tuvo hace más de 90 años.

La nostalgia, la melancolía y el atrevimiento son signos representa-tivos de esta moda, que inspirada por un movimiento feminista elimi-nó el corsé y los peinados dictados por la tradición, logrando trans-formar las faldas por pantalones con la cintura marcada más abajo y usando el cabello más corto.

Así mismo, el estilo Vintage respalda esta nueva tendencia, que resurge como el Ave Fénix para imponerse con igual fuerza como si estuviera en sus años maravi-llosos, claro está que agregándole sofisticación, misterio y sencillez a la mujer del siglo XXI.

Hacen parte de este look, pei-nados, maquillaje fuerte, zapatos, collares envueltos, vestidos y un gran icono que lo representa con una vigencia admirable: el perfume Chanel No. 5, creado por la virtuosa diseñadora Coco Chanel.

Y fue esta diseñadora francesa la precursora de un movimiento total-mente revolucionario. Después de diseñar sombreros con asombroso éxito decidió pasar al diseño de ropa inspirada en la libertad que las mujeres de esta época proclama-ban, de esta forma le dio un toque más masculino.

Durante estos años se utilizaban vestidos hasta las rodillas con poco vuelo, pues disfrutaban de bailar Jazz y Charleston, lo que marcó la cintura como nunca antes y la sensualidad brotaba a flor de piel resaltando la silueta femenina, para protegerse del frio utilizaban gruesos abrigos felpados.

Era muy común que las mujeres usaran maquillaje cargado retando a la ley y todo tipo de reglamentos intrín-secos que una sociedad tradicionalista dictaba. El labial y ojos bien delineados con colores rojos y negros eran funda-mentales en su rol revoltoso.

Otros de los elementos que componían esta tendencia eran los zapatos, peinado y accesorios, los primeros fueron una evolución donde la comodidad asumía el protagonismo dándole a las muje-res una opción condensada, tanto para el día como para las alegres noches de baile, con un ajuste en el tobillo, elemento clave sumado a los tacones con estilo de salón,

COCO CHANEL, LA MUSA DE LA ELEGANCIA FEMENINA

Los locos años 20 se

aunque también eran aceptados los tacones anchos semejantes al calzado masculino.

El cabello se caracterizó por los radicales cortes de-nominados bob cut que no debían superar los hombros y que deberían estar preferiblemente a la altura de los pómulos, con una inclinación en la nuca, al mismo tiempo emergió el uso del fijador para el pelo y los colores seguían siendo los básicos, como el negro.

Los accesorios entre más llamativos mejor, largos collares que rodeaban el cuello varias veces, broches, agregados con plumas en el cabello, medias de seda con liguero, guantes hasta el codo, bolsos pequeños eran rematados por una sutil boquilla para fumar.

Después de esta descripción de la moda de los

años 20, la nueva ola se diferencia en muy pocos aspectos, pues los diseñadores trabajan para hacer ver a las mujeres modernas y elegantes, mermando un poco esa actitud desafiante, que tenían en los años 20, compensándola con un aire sofisticado. Las actrices más famosas que representan esta tendencia son Paris Hilton, Anne Hathaway y Nicole Kindman, que utilizan el marrón, celeste pálido, entre otros.

reinventan

Coco ChanelCoco se convirtió en una de las

mujeres más revolucionarias, des-de su profesión proponiendo algo que para la época, en la glamorosa Francia, era totalmente inconcebi-ble. Sin embargo, logró ponerles pantalones a las mujeres, quienes acogieron de forma positiva este nuevo estilo para comenzar a exigir sus derechos.

Coco Chanel nació en la pobreza absoluta, el 19 de agosto de 1883, esto la motivó desde muy pequeña a tener dinero. Después de la muer-te de su madre a los 33 años por desnutrición, Chanel fue enviada a un orfanato cuando apenas tenía 6 años, doce años después se con-virtió en vendedora de ropa donde adoptó el nombre de Coco.

Se arriesgó a diseñar sombreros vendiéndoselos curiosamente a las ex novias de su primer compañero sentimental. Durante la Primera Gue-rra Mundial, Coco tuvo que ejercer como enfermera, tiempo durante el cual tuvo que dejar la moda a un lado, pero al finalizar inmediatamente re-abrió su tienda en donde se arriesgó a diseñar ropa femenina.

Tuvo como gran éxito una fra-gancia que dio sello propio a una época que no lo necesitaba, sin em-bargo, fue capaz de entrometerse en un mundo visual agregando nuevas sensaciones en el famoso perfume Chanel No.5. Coco Chanel fue la

mente que alborotó a las clases burguesas de la época y

su constancia y crea-tividad permitieron

ganarse el respeto de las mismas.

EL LOOK de las mujeres modernas

con el estilo de los años 20 tiene

aires de glamour y sofisticación.

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l La participación de Jean Paul Gaultier ayudó a que la feria se convirtiera en una de las más importantes en Latinoamérica.

UNO DE los eventos más des-tacados para la moda colombiana inició el martes pasado. El Cali Ex-poshow es una de las vitrinas más representativas de las últimas ten-dencias en el país, y este año contó con la participación del diseñador francés Jean Paul Gaultier.

Como en todas sus versiones, el Cali Exposhow estuvo cargado de sorpresas, pues en esta ocasión la pasarela inicial quedó a cargo de los colombianos Beatriz Camacho, Ricardo Pava y Andrés Otálora, lo cual fue todo un éxito.

La cartagenera Beatriz Cama-cho celebró con su desfile sus 20 años de trayectoria artística. Así mismo, Otálora y Pava revelaron las tendencias para la primavera verano 2013, en donde el hombre lleva trajes en cortes pequeños y siluetas ajustadas al cuerpo acom-pañado de accesorios grandes y llamativos.

Los cortes geométricos también hicieron gala y las faldas a la rodilla completaron un look moderno y citadino, con tonos tierra, dorados junto a pieles ecológicas o sintéticas que se robaron las miradas en la noche de apertura. Por otro lado, los tonos básicos como el negro y el blanco, además, de los grises, índigo y lila jugaron un papel importante en esta paleta de color.

El Cali Exposhow contará con la participación de talentos nacio-nales reconocidos en el mundo de la moda, gracias a su estilo y van-guardia al diseñar, entre los que se encuentran: Bettina Spitz, Renata Lozano, Carlos Valenzuela, Hernan Zajar, Johanna Ortiz, Judy Hazbún, Julieta Suarez, Nelly Rojas, Ricardo Piñeres, Sonia Heilbron, Juliana Iraizoz y Andrea Landa.

Así mismo, con la idea de im-pulsar nuevos talentos, el Cali Exposhow le abre un espacio a los estudiantes de la Fundación

del Área Andina para que den sus primeros pasos, en el mundo de la moda y el glamour, mostrando sus diseños.

El evento también cuenta con cuatro pabellones: be-lleza, moda, salud y vida saludable. En el pabellón de belleza se encuentran todos los productos ne-cesarios para el cuidado de la piel y el rostro; así como centros de estética, revistas espe-cializadas en este tema, entre otros.

En el pabel lón de moda, los caleños y visitan-tes de la feria disfrutarán de las últimas tendencias en ropa casual, deportiva y elegante, allí más de 40 stands le darán la posi-bilidad a las personas de deleitarse con lo mejor del diseño y el buen gusto, además, conocerán nuevas marcas que ofrecen los mejores productos.

En el pabellón de salud, los pro-cedimientos, tratamientos estéticos y nuevas alternativas para el cui-dado del cuerpo estarán a la orden del día. También se desarrollarán programas de prevención y control de algunas enfermedades.

Finalmente, en el pabellón de vida saludable se encontrarán las alternativas para el bienestar de los seres humanos, lo mejor en equipos de gimnasia, tiendas na-turistas y aparatos para ejercitarse. Este año el enfoque es hacía la nutrición saludable con produc-tos naturistas que mantienen el balance del cuerpo.

Gracias a la alianza con Fenalco dentro del marco del evento se rea-lizan algunos simposios, que tratan los temas relacionados con la feria. En la noche de ayer se llevó a cabo el simposio de estética, en donde se tocaron asuntos como el enve-jecimiento, la modelación corporal siguiendo las líneas de Langer y la remodelación facial dirigidos por cirujanos de Rumania, Chile y Colombia.

También se realizará el pri-mer curso de cirugía estética fa-cial, el cual será dirigido por los cirujanos estadounidenses Vito

Quatela y Keith Laferriere, mañana y el sábado en el Salón Alex Cobo, en el Centro Médico Imbanaco.

Ellos hablarán acerca de cuáles son los patrones aceptados de be-lleza y los cambios que se generan por el proceso de envejecimiento, también darán a conocer cuáles son las nuevas técnicas de rejuveneci-miento facial utilizadas incluyendo pequeños procedimientos poco in-vasivos, y se conocerán las últimas tendencias en Rinoplastia y cuáles de éstas realmente funcionan.

Jean Paul Gaultier El diseñador francés hizo su debut

anoche con una pasarela espectacular, presentando su más reciente colección para la temporada primavera-verano 2013. Esta fue la primera visita a La-tinoamérica del creativo galo, lo cual consolidó al Cali Exposhow como uno de los eventos más importantes de moda a nivel continental.

“El niño rebelde de la moda fran-cesa” presentó más de 70 diseños, en donde las siluetas femeninas predominaron gracias a su colec-ción de alta costura y su filosofía de la transgresión, característica clave en sus creaciones.

Gaultier es famoso por sus per-

fumes, que transmiten perfectamente la elegancia

de su país y el glamour que debe tener la mujer que lo use. Jean

Paul se une a la lista de los grandes

diseñadores como: Oscar de la Ren-ta, Roberto Cavalli, Alberta Ferreti y Moschino, quienes han participado en el Cali Exposhow en versiones anteriores.

LA BELLEZA Y LA SALUD FUERON LAS PROTAGONISTAS

Los looks geométricos hicieron gala en el

Cali Exposhow

IMPULSAR NUEVOS talentos es uno de los objetivos de esta feria de moda/Fotoscalisposhow.com

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l La 8ª versión de este evento trae como novedad la exhibición de seis nuevas galerías y la participación de Josée Bienvenu de Nueva York.

D E S D E H O Y la vitrina cul-tural más importante del país abre sus puertas. La Feria Inter-nacional de Arte de Bogotá, artBO, llega a su 8ª versión, en donde los más de 13 mil metros cuadrados dispuestos servirán para darle a conocer al mundo que Colombia

se ha conver-tido en uno de los centros más i m p o r t a n t e s d e expresión artística mundial.

Para esta versión, artBO contará con la participación de 56 galerías de 14 países (80% interna-cionales y 20% nacionales), 33 jóve-nes promesas que harán parte del Pabellón Artecámara, 10 proyectos individuales y más de 2.000 obras de 400 artistas.

Con la dirección de María Paz Ga-viria, de la mano del equipo de apoyo de la Cámara de Comercio de Bogotá

y

con la orienta-

ción de la alta dirección de la entidad

y del Comité de Asesoría y de Selec-ción, artBO 2012 trae importantes novedades para esta versión.

“Este año hemos trabajado desde la CCB en todos los detalles que hagan de la feria un evento excepcional, con la creación de diferentes espacios y actividades que fomentan la circulación y el

relacionamiento cultural en la ciudad, dentro y fuera de la feria”, afirmó María Paz Gaviria.

Al mismo tiempo, agregó “Para mí ha sido muy importante poder aportar en la preparación y cons-trucción de esta 8ª versión y en la articulación de los diferentes ac-tores, trabajo que estamos seguros contribuirá al éxito de la feria”.

Por su parte, Consuelo Cal-das, presidenta de la Cámara de

Comercio de Bogotá, aseguró que artBO y Artecámara forman parte de una plataforma de fortalecimiento empresarial que la entidad ofrece a las industrias culturales y creativas, como un importante aporte a la ciudad para la circulación, comer-cialización y proyección de artistas y creadores, de la que forman parte el BAM -Bogotá Audiovisual Market-, el Bomm -Bogotá Music Market-. Esta gestión amplía su impacto con el trabajo de clúster de industrias creativas y de contenidos.

“Nos llena de orgullo ver el creci-miento de artBO y sus nuevos logros que consolidan a Bogotá como una ciudad que fusiona los negocios, la

cultura y el turismo de una manera exitosa y que se proyecta a nivel internacional haciendo de nuestra ciudad un referente cultural…”, afirmó Caldas.

Pabellones Nuevas galerías

Para la 8ª versión de artBO, cinco galerías de Brasil, Colombia, Francia, Inglaterra, Francia y Venezuela parti-ciparán por primera vez en la vitrina cultural más grande del país. Todas se caracterizan por tener menos de tres años de trayectoria y por repre-sentar artistas emergentes. Entre es-tas se encuentran: Jaqueline Martins, Mendes Wood (Brasil), Galería Doce Cero Cero-12:00 (Colombia), Galería Mor Charpentier (Francia), Caroll Fletcher (Inglaterra), Carmen Araujo Arte (Venezuela).

Pabellón Encuentro CulturalEn esta sección de artBO, diez pro-

puestas de destacados artistas contem-poráneos exhibirán su trabajo bajo la

MES DEL ARTE NACIONAL

descarga de color e innovación

ARTBO SE ha encargado de fomentar la creación y el aprecio por el arte joven y contemporáneo.

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curaduría de María Inés Rodríguez, en donde se desarrollará al mismo tiempo el foro académico con una programa-ción para el público especializado y general. Además, se dispondrá una zona de esparcimiento donde estarán 25 museos, instituciones culturales y publicaciones, y una variada oferta gastronómica para los visitantes.

El foro académico será un espacio dedicado a las creaciones literarias de los artistas, curadores y coleccio-nistas, entre otros, para que den a conocer su trabajo a través de charlas y conversatorios en los cuales podrán participar los asistentes a la feria.

Pabellón ArtecámaraLa CCB, se encarga de buscar

y descubrir nuevos artistas en el campo nacional, en esta ocasión el pabellón de Artecámara albergará el trabajo de 33 jóvenes de Bogotá, Medellín, Pereira, Popayán, Cali y Cúcuta.

Ellos son artistas menores de 40 años sin representación comercial y la curaduría de la exposición fue rea-lizada por el prestigioso antioqueño Conrado Uribe. La convocatoria, en

la que participaron los artistas que estarán en artBO para este pabellón, fue un éxito; las inscripciones se incrementaron en un 220% respecto al 2011, llegando a la cifra de 703 inscritos y 33 seleccionados.

El curador de Artecámara 2012, Conrado Uribe, sostiene que para lle-gar a la cifra definitiva de 33 artistas, los criterios escogidos fueron: “Cohe-rencia entre la conceptualización y la materialización de la obra, el nivel de investigación formal de la propuesta y la pertinencia o impertinencia de los proyectos”.

La exposición está dividida bajo el concepto de nodos que el curador define como “puntos de intersección, con una temporalidad y espacialidad concretas aunque imprecisas, que en su interconexión se interrelacionan de maneras no jerárquicas entre sí conformando una red. A su vez, cada nodo está constituido por varios componentes que permiten el acceso a otros nodos de la red posibilitando el intercambio dinámico”.

Los nodos de la exhibición del Pa-bellón Artecámara son: Genealogías y ficciones; Políticas poéticas y Des-ilusión, y Reencantamiento. La idea con este pabellón es incentivar el arte en Colombia y sobre todo la creación de jóvenes artistas que se encuentran escondidos, porque no tienen apoyo de algún ente o institución, o simple-mente son independientes.

La idea, es también generar un sentido de pertenencia con las expre-siones de ese tipo que se desarrollan en el país, y de esta forma darle a conocer a los herederos del arte contemporáneo nacional bases para realizar un trabajo de calidad.

Pabellón Pon de tu (P)ArteEste es un espacio que busca acer-

car y sensibilizar a los niños y a los jóvenes con el arte, este pabellón es una de las novedades este año, allí, los pequeños visitantes podrán inte-ractuar con sus padres en una zona, gracias a las actividades lúdicas y didácticas dirigidas a niños de seis a 12 y de 12 a 17 años.

Así mismo, se realizarán talleres de creación artística en los que tra-bajan sobre algunas obras de artistas colombianos, ubicadas en el Pabellón

y las vinculan con temas relaciona-dos con materias escolares.

Para los jóvenes, los talleres son acerca de la creación multimedia y cultural, en donde podrán recorrer el pabellón gracias a sus celulares y rea-lizarán publicaciones en redes sociales. Por otro lado, las familias competirán en una carrera de exploración con una guía pedagógica que los ayudará a buscar de la obra más pequeña a la más abstracta, entre otras.

Estados Unidos presente en artBO

artBO se ha encargado de con-vertirse en una vitrina internacional para exponer lo mejor del arte na-cional al mundo entero, y como es usual, este año contará con la parti-cipación de siete reconocidas galerías estadounidenses. La gran novedad para este año, es la participación de la prestigiosa galería Josée Bienvenu, una de las más tradicionales en Estados Unidos, la cual abrió sus puertas en septiembre de 2004.

Esta galería está ubicada en Chel-sea, Nueva York y se ha encargado de crear y desarrollar un programa con énfasis en el dibujo y la relación con

el tiempo. Ha sido tal el éxito de este proyecto que la galería representa a artistas emergentes y establecidos internacionalmente. Para artBO Jo-sée Bienvenu propuso a los artistas Yuken Teruya, Marco Maggi, Darío Escobar, Marti Cormand, Sergio Sister, Ken Solomon.

Novedades Para esta 8ª versión de artBO, la fe-

ria contará con la participación de seis galerías, entre ellas Galería Doce Cero Cero 12:00, la cual está comprometida con los artistas jóvenes que quieren exponer y difundir su obra, apoyan-do de esta forma a nuevos talentos y creyendo en las nuevas propuestas del arte contemporáneo nacional.

La galería está enfocada en pro-mover arte contemporáneo, aborda-do por los creadores plásticos, desde pintura, dibujo, fotografía, video, instalaciones, animaciones, perfor-mance, arte objetual y tridimen-sional. Director: Mauricio Gómez Jaramillo. Los artistas propuestos para artBO 2012 fueron: Juan Pablo Echeverri, Juan Pablo Pérez, Andrés Felipe Guerrero y Andrés Felipe Castaño.

Alternativas por la misma vía Parece ser que Octubre es el mes

del arte en Bogotá, pues paralelo a artBO se realizarán otros encuentros organizados por distintas galerías de la ciudad, entre ellas está La Localidad que desde el 19 hasta el 23 de este mes desarrollará Sincronía: encuentro de arte y artistas contemporáneos.

“Los artistas contemporáneos se caracterizan por su claridad conceptual y su facilidad para exponer el marco teórico de sus producciones, razón por la cual Sincronía representa una importante oportunidad para conocer y experimentar de cerca las inquietudes creativas y expresivas de la actual esce-na artística, formuladas y presentadas por sus más importantes protagonis-tas”, afirma Eduardo Serrano, curador de La Localidad. El resultado de estos encuentros será positivo, como todos los años, para la capital colombiana, pues abre una ventana para la expor-tación de nuevos talentos. Así mismo, el país se consolida como una de las vitrinas más grandes en lo que a arte se refiere y se convierte en un gran refe-rente para otras ciudades, lo que hace que los pintores, escultores, curadores, coleccionistas y galeristas la visiten.

descarga de color e innovación

ARTBO SE ha encargado de fomentar la creación y el aprecio por el arte joven y contemporáneo.

PARALELO A artBO, se realizarán otras ferias que siguen la misma línea de este evento.

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LOS COLOMBIANOS son amantes del café, sobre todo del tinto, aunque lo prefieren en cual-quiera de sus presentaciones. El país posee uno de los mejores cafés suaves del mundo y generalmente se consume tostado o molido.

Además de sabor y aroma, el café es salud, pues sus propiedades antioxidantes, disminuye el riesgo de padecer un derrame cerebral, lo cual se incrementa a medida que se toman entre 3 y cuatro tazas diarias.

Por otro lado, el café es la segun-da bebida preferida en Occidente después del agua y entre los jóvenes se ha convertido en el acompañante ideal en la reunión con los amigos o para compartir en familia.

Según el estudio realizado por toma café de Actitudes y hábitos de Con-sumo de Café, en los adolescentes de 12 a 24 años, se concluyó que: el café con leche es una de las bebidas nutritivas que evoca el hogar y la familia, y el ca-ppuccino y el granizado se consideran bebidas jóvenes y con “estatus”.

Sin embargo, existen varias formas de preparar café, de hecho son más de 30 pero a continuación las más fáciles y conocidas entre los amantes de esta bebida.

Pero antes, se debe tener en cuenta que la preparación de café, así como cualquier plato de comida, requiere una medida exacta y unos pasos que ayudarán a que la perso-na que lo consuma aproveche todos sus beneficios.

Por cada 100 mililitros de agua se necesitan 6 gramos de café para deleitar el paladar con una taza de esta bebida; si se quiere preparar una mayor cantidad pues los ingre-dientes aumentan, o sea: si es para dos tazas, vale aclarar que es de un pocillo tintero que es donde se consume en Colombia, se necesitan 200 mililitros de agua y 12 gramos de café.

Por otro lado, y antes de iniciar con las formas de preparación, se sabe que los colombianos no saben hacerlo y terminan consumiendo

aguacafé, más agua que café. Por esta razón, es indispensable saber cómo es su elaboración, así sea en una olleta.

Primero se calienta el agua, la cual debe quedar a la temperatu-ra exacta, cuando no se tiene un termómetro para medir el nivel de calor en el que se encuentra, por lo general el punto de ebullición es entre los 88 y 92 grados centígrados; después de apagar el fogón se deja reposar entre 2 y 4 minutos para obtener la temperatura perfecta.

Luego se le agrega el agua al café, y no lo contario, no importa si es molido o tostado, pues al agre-garle el café al agua lo que ocurre es que el producto se “quema” y pierde todas sus propiedades.

Tampoco es recomendable con-sumir café recalentado, esto puede producir dolores de cabeza o reflu-jo, además, muchas personas son delicadas del estomago y pueden desarrollar otro tipo de complica-ciones para la salud.

Café turco Para preparar esta

bebida, se necesita de una cafetera llamada “cevze”, usada en los países árabes. Para ob-tener 4 tazas, los ingre-dientes son: 2 cuchara-das al ras de café por 1 pocillo de agua, esto quiere decir que para 4 se usan 8 cucharadas de café y 4 tazas de agua.

Luego se coloca el café en la cafetera, debe estar bien molido, y el agua fría; se mezclan todos los ingredientes y se calienta a fuego lento. A medida que se cocina empieza a salir una espuma, la cual se debe repartir en las tazas de café y poner de nuevo la ca-fetera en el fogón hasta que llegue a punto de ebullición.

Cuando se caliente y esté listo se sirve en las tazas para ser consumido, en algunas ocasiones las personas los prefieren con:

“sade” (sin azúcar), “az sekerli” (con un poco de azúcar) o “sekerli” (con mucho azú-car), esto depende del gusto de cada quien, se sugiere que sean 2 cucharas de azúcar por cada taza de café.

Café con filtro Para preparar café en

una cafetera con filtro se recomienda que sea un producto tostado claro. En este método el café se encuentra en un colador, generalmente de tela, en donde el agua empieza a mojarlo y la bebida cae en un recipiente de vidrio, la que se encuentra sobre una base caliente para mantener su temperatura. Esta es una de las formas más fáciles de obtener y degustar un delicioso tinto.

Café napolitanoEn este método se usa una cafetera de alu-

minio para obtener un café típico napolitano. La cafetera viene divida en dos partes, una en la que se agrega el café y la otra en donde está el agua, que es la parte de arriba.

Para dos o tres tazas de esta bebida, se necesita un café molido y llenar las dos partes de la cafetera al ras, se pone a fuego lento y cuando se escuche un “borboteo” se baja de la estufa y se sirve inmediatamente. Como siempre, el azúcar es al gusto.

Café de sifón Para esta prepara-

ción se usa una cafetera japonesa, que funciona según el principio de expansión y contracción de los gases, en este caso vapor de agua. Allí se

pone el agua en la parte de abajo y el café en la de arriba, de modo que cuando llegue a la temperatura correcta el líquido vital suba y se mezcle con el producto.

Cuando llegue a ese punto, el café empezará a bajar totalmente filtrado y listo para servir. El café elaborado de esta forma es suave, delicado, dulce, de textura ligera y con cambio de sabores atendiendo a la variación de tempera-tura.

Café de olleta Este es el más tradi-

cional en Colombia. La idea es calentar el agua y luego de que hierva se le agrega al café, para deleitarse con su sabor y aroma. Antes de servirlo se debe colar, ya sea con un filtro de tela o metal, el azúcar es según el gusto de quien lo disfrute.

EL GRANIZADO ES UNO DE LOS PREFERIDOS DE LOS JÓVENES

Obtenga el aroma y sabor perfecto con la elaboración del café l Existen más de 30 maneras de consumirlo, pero las más conocidas son la bebida hecha en olleta y filtro.

Formas de preparación EL CAFÉ colombiano es uno de los más apetecidos en el mundo gracias a su característico sabor.

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l Grandes artistas de la escena musical han comercializado sus propios diseños, que alcanzan un precio aproximadamente de 300 dólares.

EN DIFERENTES lugares de la cotidianidad se puede apreciar el auge que están teniendo los audí-fonos, que ahora hacen parte de la moda. Lo que ha causado que en el mercado electrónico se encuentren una amplia gama de colores y es-tilos, en donde lo más importante no sólo es la calidad sino, además, la originalidad.

Los audífonos o auriculares interpretan una señal eléctrica que reciben de un artefacto electrónico como un computador, Mp3, mini componente entre otros. Así mismo, usan altavoces que van cerca a los oídos para convertir dicha señal en ondas sonoras.

Sin embargo, el uso de este artefacto no es nuevo, su historia se remonta al año de 1919, cuando Nathaniel Baldwin inventó el pri-mer audífono, el cual vendió a la marina norteamericana.

Luego, en 1937, la compañía alemana Beyerdynamic produjo en masa los auriculares dinámicos, conocidos como DT-48, que en la actualidad se siguen fabricando. Y fue precisamente esta empresa, en 1953, recuperó la producción después de la segunda guerra mun-dial con el lanzamiento del modelo Stielhorer DT-49, que ganaría fama al ser popular en las tiendas de discos de la época.

En esa misma década, el mú-sico de jazz Jhon C kloss inventó los audífonos estéreo, los cuales dominaron el mercado americano gracias a las campañas publicitarias de artistas como: Tony Bennet y The Beatles.

Los audífonos se roban el show

LOS COLORES NEÓN PREDOMINAN EN ESTE ESTILO

Años después, en la década de los 80s, llego el walkman de Sony, un aparato que impuso el uso de unos audífonos más ligeros y cómodos, bautizados como los MDR -3L2.

En el nuevo milenio las grandes innovaciones han venido de la mano con la competencia de impor-tantes empresas de tecnología; este es el caso de Apple, que con el iPod consolidó el uso de los audífonos para un tipo de mú-sica digital, que es la que manda hoy en día en la industria.

Tanto que artistas como Dr. Dre y el rapero 50 Cent, han impactado con sus propios audífonos; Monster Beats y Sms Sync respectivamente.

La más reciente innovación son los audífonos inalámbricos, que a través de la tecnología bluetooth de-jan a un lado los cables, sin perder la

calidad que siempre están buscando sus usuarios.

Tipos de audífonos

Existen tres tipos de au-dífonos, que cuentan con sus propias caracterís-ticas. Supraaurales, los

cuales van apoyados sobre

el pabellón auditivo y son ligeros, es-tándar, hi-fi o domésticos, los cuales también se usan a nivel profesional.

Circumaurales: que rodean completamente la oreja, son cerra-dos, permiten que se asile mejor el sonido. Estos se usan, sobre todo, en los estudios de grabación y en los clubes por los DJs.

Intrauriculares: son aquellos audífonos pequeños que parecen un botón y que van dentro del oído, con la intención de que el sonido se escuche como si estuviera dentro de la cabeza, por esto son los más co-munes en teléfonos móviles, entro otros reproductores.

Estos audífonos, tienen su res-pectivo soporte, por ejemplo: el “In ear” que significa que no tienen sos-tén, o sea los intraauriculares. “Clip ear” en donde cada auricular tiene un brazo móvil o fijo pero flexible con el fin de colocarse detrás de la oreja. “Neckband” son similares a los “clip ear” pero cuentan con una vincha o cinta que va por la nunca y los comprime hacia la ca-beza. “Headset” es el más antiguo, los auriculares quedan en la oreja ligeramente comprimidos por una vincha que se coloca en la parte superior de la cabeza.

Tips para elegir los mejores audífonos

En el mercado se pueden encon-trar diferentes modelos para toda clase de personas y necesidades. Lo

primero es tener en cuenta cuál de los tres tipos de audífonos es el más conveniente, pues si se tiene algún problema auditivo los más adecua-dos suelen ser los intrauriculares, que lo ideal es que sean cubiertos de silicona para no lastimar los oídos mientras que los supraaurales o circu-maurales tienen un mejor campo de acción en desempeños profesionales.

Igualmente, es importante cono-cer la calidad que va ligada al precio y cerciorarse de la comodidad, por ejemplo: comprobando que queden bien en la cabeza y que no opriman las orejas, para eso las almohadillas que los recubren.

Otra opción, que no se puede dejar a un lado, son los inalámbri-cos, que tienen el beneficio de dar más libertad al usuario. El uso de los audífonos es positivo, siempre y cuando se haga con responsabilidad.

Evitar molestar con la música en cualquier espacio público es una gran ventaja, sin embargo, si no se utilizan de la manera adecuada, las consecuencias pueden llegar a ser trágicas.

Se aconseja primero: moderar el nivel del volumen, ya que si se abusa del mismo es posible perder de manera parcial e inclusive total la audición. Y segundo, evitar su uso cuando se esté manejando o simplemente caminando en la ca-lle o al menos con poco volumen, con el fin de prevenir accidentes y hasta robos.

LOS AUDÍFONOS también se han puesto a la moda gracias a los colores y tamaños que tienen.