espichas y banqueteságuila · 2017. 10. 24. · Huevos rotos con jamón de la casa y virutas de...
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BANQUETE NAVIDEÑO Nº1 ENTRADAS A COMPARTIR (En opción de carne o pescado, escoger cuatro entradas) (En opción de carne y pescado, escoger tres entradas) Nuestra tabla de quesos asturianos por Navidad. Tabla de embutidos navideños. Pastel casero de centollo gratinado. Ensalada templada de pulpo. Fritos de merluza con mayonesa de oricios. Huevos rotos con langostinos. Langostinos a la plancha con sus dos salsas. Calamares fritos con mayonesa de langostinos. Mejillones en salsa mariscada. Tortinos con paté de pato y mermelada de arándanos. PESCADO Lubina al horno en salsa verde con almejas y patatas a lo pobre. CARNE Cachopo de Ternera Asturiana IGP con cecina y queso La Peral. POSTRE Surtido de postres caseros. Dulces navideños. Vino blanco D.O. Rueda. Vino tinto D.O.Ca. Rioja o D.O.P. Cangas Carbayu. Café. Brindis con sidra o cava brut D.O. Chupito de licor Tierra Astur. Carne o pescado: 35,00€/persona (10% IVA incluido). Carne y pescado: 40,00€/persona (10% IVA incluido). ÁGUILA-COLLOTO TIERRA-ASTUR.COM 985791228 ÁGUILA-COLLOTO TIERRA-ASTUR.COM 985791228 Días 15, 16, 22 y 23 de diciembre, celebramos las Folixas Tierra Astur con: Servicio gratuito de bus (un único trayecto) en todos los menús (salida de Oviedo a las 21.00 h., regreso a Oviedo a las 3.00 h.). o Gran folixa a cargo de nuestro DJ desde las 00.00 h., hasta las 3.00 h. o Para cualquier otra fecha, solicite presupuesto de nuestra oferta navideña.
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ESPICHA NAVIDEÑA Nº1
Nuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.Tabla de embutidos navideños.
Pastel casero de centollo gratinado.Ensalada navideña de setas y langostinos.
Croquetas caseras de queso La Peral y dulce de manzana.Tortinos de maíz con chipirones angulados al ajillo.
Huevos rotos con jamón de la casa y virutas de paté de pato.Tacos de solomillo de cerdo Duroc con salsa de queso Don Gonzalo.
Surtido de postres caseros.
Dulces navideños.
Sidra de tonel espichada, jarra de Rioja, agua, cerveza o refresco.Café.
Brindis con sidra o cava brut D.O.
28,00€persona (10% IVA incluido).
ESPICHA NAVIDEÑA Nº2
Nuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.Tabla de embutidos navideños.
Pastel casero de centollo gratinado.Mejillones en salsa mariscada.
Chipirones fritos.Huevos rotos con chipirones angulados al ajillo.
Tortinos con jamón de la casa y virutas de paté de pato.Cachopo de Ternera Asturiana IGP relleno de jamón y queso.
Surtido de postres caseros.
Dulces navideños.
Sidra de tonel espichada, jarra de Rioja, agua, cerveza o refresco.Café.
Brindis con sidra o cava brut D.O.
31,00€persona (10% IVA incluido).
ESPICHA NAVIDEÑA Nº3
Nuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.Tabla de embutidos navideños.
Pastel casero de centollo gratinado.Huevos rotos con langostinos.
Calamares fritos con mayonesa de langostinos.Fritos de merluza con mayonesa de oricios.
Tortinos con paté de pato y mermelada de arándanos.Entrecot de carne roja a la parrilla con patatas y pimientos.
Surtido de postres caseros.
Dulces navideños.
Sidra de tonel espichada, jarra de Rioja, agua, cerveza o refresco.
Café.Brindis con sidra o cava brut D.O.
34,00€persona (10% IVA incluido).
BANQUETE NAVIDEÑO Nº1
ENTRADAS A COMPARTIR(En opción de carne o pescado, escoger cuatro entradas)
(En opción de carne y pescado, escoger tres entradas)
Nuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.Tabla de embutidos navideños.
Pastel casero de centollo gratinado.Ensalada templada de pulpo.
Fritos de merluza con mayonesa de oricios.Huevos rotos con langostinos.
Langostinos a la plancha con sus dos salsas.Calamares fritos con mayonesa de langostinos.
Mejillones en salsa mariscada.Tortinos con paté de pato y mermelada de arándanos.
PESCADOLubina al horno en salsa verde con almejas y patatas a lo pobre.
CARNECachopo de Ternera Asturiana IGP con cecina y queso La Peral.
POSTRESurtido de postres caseros.
Dulces navideños.
Vino blanco D.O. Rueda.Vino tinto D.O.Ca. Rioja o D.O.P. Cangas Carbayu.
Café.Brindis con sidra o cava brut D.O.
Chupito de licor Tierra Astur.
Carne o pescado: 35,00€/persona (10% IVA incluido).Carne y pescado: 40,00€/persona (10% IVA incluido).
BANQUETE NAVIDEÑO Nº2
ENTRADAS A COMPARTIR(En opción de carne o pescado, escoger cuatro entradas)
(En opción de carne y pescado, escoger tres entradas)
Nuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.Tabla de embutidos navideños.
Pastel casero de centollo gratinado.Ensalada templada de pulpo.
Fritos de merluza con mayonesa de oricios.Huevos rotos con langostinos.
Langostinos a la plancha con sus dos salsas.Calamares fritos con mayonesa de langostinos.
Mejillones en salsa mariscada.Tortinos con paté de pato y mermelada de arándanos.
PESCADOPixín con vieiras salteadas.
CARNEMedallones de solomillo de cerdo Duroc con salsa
navideña de pasas, manzana y foie.
POSTRESurtido de postres caseros.
Dulces navideños.Vino blanco D.O. Rueda.
Vino tinto D.O.Ca. Rioja o D.O.P. Cangas Carbayu.
Café.Brindis con sidra o cava brut D.O.
Chupito de licor Tierra Astur.
Carne o pescado: 41,00€/persona (10% IVA incluido).Carne y pescado: 43,00€/persona (10% IVA incluido).
ESPICHA TRADICIONAL NAVIDEÑA
A ELEGIR TRES PLATOS DEL SIGUIENTE GRUPONuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.
Tabla de embutidos navideños.Cecina de vaca con virutas de queso asturiano.
Pastel casero de centollo gratinado.Paté de pato con sus tostas.
A ELEGIR TRES PLATOS DEL SIGUIENTE GRUPOTortinos con langostinos, pulpo y chipirones.
Mejillones en salsa mariscada.Tortinos con jamón de la casa y virutas de paté de pato.
Chorizo criollo.Lacón a la parrilla con queso Vidiago fundido.
A ELEGIR DOS PLATOS DEL SIGUIENTE GRUPOFritos de merluza con mayonesa de oricios.
Calamares fritos con mayonesa de langostinos.Chipirones fritos al ajillo.
Croquetas de pitu de caleya.Escalopines de pollo con salsa alioli.
A ELEGIR UN PLATO DEL SIGUIENTE GRUPOChuletillas de cordero con pimientos de Padrón.
Tacos de solomillo de cerdo Duroc con crema de queso Don Gonzalo.Escalopines de Ternera Asturiana IGP empanados
con salsa mostanesa.Costillas de carne roja con patatas.
Costillas a la parrilla con patatas.
POSTRESurtido de postres caseros.
Dulces navideños.
Sidra de tonel espichada, jarra de Rioja de la casa, agua, cerveza o refresco.
Café.Brindis con sidra o cava brut D.O.
28€/persona (10% de IVA incluido).Servicio tradicional de espicha sin asiento.
Mínimo de 20 personas para contratar esta espicha.
CENA ESPECIAL DE NOCHEVIEJA
RECEPCIÓN DE BIENVENIDANUESTROS PINCHOS
Tortín de maíz con pastel casero de centollo gratinado.Fritos de queso ahumado rellenos de dulce de manzana.
Chupito de crema de quesos asturianos con tiras de torto de maíz.
TOSTASPaté de queso de cabra con boquerones.
Canutillo de cecina relleno de queso DOP Afuega’l Pitu rojo.Tosta de pitu caleya en escabeche.
CUCHARASMedallones de pulpo con puré de patatas al pimentón.
Arroz con almejas a la marinera.
SELECCIÓN DE FRITURASLangostinos empanados con maíz.Croquetas caseras de pitu caleya.
CENA DE NOCHEVIEJALangostinos cocidos y sus dos salsas.
Crema de nécoras.Pixín con vieiras salteadas.Cortante de sidra Tierra Astur.
Lechazo al horno con guarnición.Tarta navideña de turrón con crema de tocinillo de cielo.
Dulces navideños.Vino blanco DO Rueda.
Vino tinto DO Ribera del Duero Figuero 4.Aguas de Fuensanta.
Café.Chupito de licor Tierra Astur.
Uvas de la suerte.Sidra brut DOP Sidra de Asturias Poma Áurea.
Cava brut DO.
Bolsa cotillón.Barra libre.
Gran Baile de Nochevieja con orquesta y DJ.Sopas de ajo.
Chocolate con churros.
95€persona (10% de IVA incluido).
Transporte gratis en autobús entre Colloto y Oviedo (a las 3.00 h., y a las 6.00 h.).
MENÚ INFANTIL
(Este menú está disponible para menores hasta 12 años. Además, también tiene la opción de medio menú de adultos).
Entremeses fríos y calientes(Jamón especial de la casa, caña de lomo, croquetas caseras,
tiras empanadas de pollo y calamares).
Escalope de Ternera Asturiana IGP con huevo y patatas.
Tarta navideña de turrón con crema de tocinillo de cielo o helado.
Dulces navideños.
Aguas de Fuensanta o refresco.
25€persona (10% de IVA incluido).
ÁGUILA-COLLOTOTIERRA-ASTUR.COM985791228
ÁGUILA-COLLOTOTIERRA-ASTUR.COM985791228
Días 15, 16, 22 y 23 de diciembre, celebramos las Folixas Tierra Astur con:
Servicio gratuito de bus (un único trayecto) en todos los menús (salida de Oviedo a las 21.00 h., regreso a Oviedo a las 3.00 h.).o Gran folixa a cargo de nuestro DJ desde las 00.00 h., hasta las 3.00 h.
o
Para cualquier otra fecha, solicite presupuesto de nuestra oferta navideña.
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ESPICHA NAVIDEÑA Nº1
Nuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.Tabla de embutidos navideños.
Pastel casero de centollo gratinado.Ensalada navideña de setas y langostinos.
Croquetas caseras de queso La Peral y dulce de manzana.Tortinos de maíz con chipirones angulados al ajillo.
Huevos rotos con jamón de la casa y virutas de paté de pato.Tacos de solomillo de cerdo Duroc con salsa de queso Don Gonzalo.
Surtido de postres caseros.
Dulces navideños.
Sidra de tonel espichada, jarra de Rioja, agua, cerveza o refresco.Café.
Brindis con sidra o cava brut D.O.
28,00€persona (10% IVA incluido).
ESPICHA NAVIDEÑA Nº2
Nuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.Tabla de embutidos navideños.
Pastel casero de centollo gratinado.Mejillones en salsa mariscada.
Chipirones fritos.Huevos rotos con chipirones angulados al ajillo.
Tortinos con jamón de la casa y virutas de paté de pato.Cachopo de Ternera Asturiana IGP relleno de jamón y queso.
Surtido de postres caseros.
Dulces navideños.
Sidra de tonel espichada, jarra de Rioja, agua, cerveza o refresco.Café.
Brindis con sidra o cava brut D.O.
31,00€persona (10% IVA incluido).
ESPICHA NAVIDEÑA Nº3
Nuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.Tabla de embutidos navideños.
Pastel casero de centollo gratinado.Huevos rotos con langostinos.
Calamares fritos con mayonesa de langostinos.Fritos de merluza con mayonesa de oricios.
Tortinos con paté de pato y mermelada de arándanos.Entrecot de carne roja a la parrilla con patatas y pimientos.
Surtido de postres caseros.
Dulces navideños.
Sidra de tonel espichada, jarra de Rioja, agua, cerveza o refresco.
Café.Brindis con sidra o cava brut D.O.
34,00€persona (10% IVA incluido).
BANQUETE NAVIDEÑO Nº1
ENTRADAS A COMPARTIR(En opción de carne o pescado, escoger cuatro entradas)
(En opción de carne y pescado, escoger tres entradas)
Nuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.Tabla de embutidos navideños.
Pastel casero de centollo gratinado.Ensalada templada de pulpo.
Fritos de merluza con mayonesa de oricios.Huevos rotos con langostinos.
Langostinos a la plancha con sus dos salsas.Calamares fritos con mayonesa de langostinos.
Mejillones en salsa mariscada.Tortinos con paté de pato y mermelada de arándanos.
PESCADOLubina al horno en salsa verde con almejas y patatas a lo pobre.
CARNECachopo de Ternera Asturiana IGP con cecina y queso La Peral.
POSTRESurtido de postres caseros.
Dulces navideños.
Vino blanco D.O. Rueda.Vino tinto D.O.Ca. Rioja o D.O.P. Cangas Carbayu.
Café.Brindis con sidra o cava brut D.O.
Chupito de licor Tierra Astur.
Carne o pescado: 35,00€/persona (10% IVA incluido).Carne y pescado: 40,00€/persona (10% IVA incluido).
BANQUETE NAVIDEÑO Nº2
ENTRADAS A COMPARTIR(En opción de carne o pescado, escoger cuatro entradas)
(En opción de carne y pescado, escoger tres entradas)
Nuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.Tabla de embutidos navideños.
Pastel casero de centollo gratinado.Ensalada templada de pulpo.
Fritos de merluza con mayonesa de oricios.Huevos rotos con langostinos.
Langostinos a la plancha con sus dos salsas.Calamares fritos con mayonesa de langostinos.
Mejillones en salsa mariscada.Tortinos con paté de pato y mermelada de arándanos.
PESCADOPixín con vieiras salteadas.
CARNEMedallones de solomillo de cerdo Duroc con salsa
navideña de pasas, manzana y foie.
POSTRESurtido de postres caseros.
Dulces navideños.Vino blanco D.O. Rueda.
Vino tinto D.O.Ca. Rioja o D.O.P. Cangas Carbayu.
Café.Brindis con sidra o cava brut D.O.
Chupito de licor Tierra Astur.
Carne o pescado: 41,00€/persona (10% IVA incluido).Carne y pescado: 43,00€/persona (10% IVA incluido).
ESPICHA TRADICIONAL NAVIDEÑA
A ELEGIR TRES PLATOS DEL SIGUIENTE GRUPONuestra tabla de quesos asturianos por Navidad.
Tabla de embutidos navideños.Cecina de vaca con virutas de queso asturiano.
Pastel casero de centollo gratinado.Paté de pato con sus tostas.
A ELEGIR TRES PLATOS DEL SIGUIENTE GRUPOTortinos con langostinos, pulpo y chipirones.
Mejillones en salsa mariscada.Tortinos con jamón de la casa y virutas de paté de pato.
Chorizo criollo.Lacón a la parrilla con queso Vidiago fundido.
A ELEGIR DOS PLATOS DEL SIGUIENTE GRUPOFritos de merluza con mayonesa de oricios.
Calamares fritos con mayonesa de langostinos.Chipirones fritos al ajillo.
Croquetas de pitu de caleya.Escalopines de pollo con salsa alioli.
A ELEGIR UN PLATO DEL SIGUIENTE GRUPOChuletillas de cordero con pimientos de Padrón.
Tacos de solomillo de cerdo Duroc con crema de queso Don Gonzalo.Escalopines de Ternera Asturiana IGP empanados
con salsa mostanesa.Costillas de carne roja con patatas.
Costillas a la parrilla con patatas.
POSTRESurtido de postres caseros.
Dulces navideños.
Sidra de tonel espichada, jarra de Rioja de la casa, agua, cerveza o refresco.
Café.Brindis con sidra o cava brut D.O.
28€/persona (10% de IVA incluido).Servicio tradicional de espicha sin asiento.
Mínimo de 20 personas para contratar esta espicha.
CENA ESPECIAL DE NOCHEVIEJA
RECEPCIÓN DE BIENVENIDANUESTROS PINCHOS
Tortín de maíz con pastel casero de centollo gratinado.Fritos de queso ahumado rellenos de dulce de manzana.
Chupito de crema de quesos asturianos con tiras de torto de maíz.
TOSTASPaté de queso de cabra con boquerones.
Canutillo de cecina relleno de queso DOP Afuega’l Pitu rojo.Tosta de pitu caleya en escabeche.
CUCHARASMedallones de pulpo con puré de patatas al pimentón.
Arroz con almejas a la marinera.
SELECCIÓN DE FRITURASLangostinos empanados con maíz.Croquetas caseras de pitu caleya.
CENA DE NOCHEVIEJALangostinos cocidos y sus dos salsas.
Crema de nécoras.Pixín con vieiras salteadas.Cortante de sidra Tierra Astur.
Lechazo al horno con guarnición.Tarta navideña de turrón con crema de tocinillo de cielo.
Dulces navideños.Vino blanco DO Rueda.
Vino tinto DO Ribera del Duero Figuero 4.Aguas de Fuensanta.
Café.Chupito de licor Tierra Astur.
Uvas de la suerte.Sidra brut DOP Sidra de Asturias Poma Áurea.
Cava brut DO.
Bolsa cotillón.Barra libre.
Gran Baile de Nochevieja con orquesta y DJ.Sopas de ajo.
Chocolate con churros.
95€persona (10% de IVA incluido).
Transporte gratis en autobús entre Colloto y Oviedo (a las 3.00 h., y a las 6.00 h.).
MENÚ INFANTIL
(Este menú está disponible para menores hasta 12 años. Además, también tiene la opción de medio menú de adultos).
Entremeses fríos y calientes(Jamón especial de la casa, caña de lomo, croquetas caseras,
tiras empanadas de pollo y calamares).
Escalope de Ternera Asturiana IGP con huevo y patatas.
Tarta navideña de turrón con crema de tocinillo de cielo o helado.
Dulces navideños.
Aguas de Fuensanta o refresco.
25€persona (10% de IVA incluido).
ÁGUILA-COLLOTOTIERRA-ASTUR.COM985791228
ÁGUILA-COLLOTOTIERRA-ASTUR.COM985791228
Días 15, 16, 22 y 23 de diciembre, celebramos las Folixas Tierra Astur con:
Servicio gratuito de bus (un único trayecto) en todos los menús (salida de Oviedo a las 21.00 h., regreso a Oviedo a las 3.00 h.).o Gran folixa a cargo de nuestro DJ desde las 00.00 h., hasta las 3.00 h.
o
Para cualquier otra fecha, solicite presupuesto de nuestra oferta navideña.
