Especificación CUS

7/26/2019 Especificacin CUS

1/29

RESTAURANTE KUMAR S.A.C.

KUMAR S.A.C.

Especifcacin de Casos de Uso

del Sistema-Gestin de

restaurante cevichera

!ersin ".#


2/29

Sistema de Gestin de Restaurante Cevichera Versin: 1.0Especifcacin de Casos de Uso del Sistema echa: !1"0#"$01%&U'()R* EspecifcacinCUS.doc+

Historial de Cambios

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina $ #

FECHA VERSIN DESCRIPCIN AUTOR

31/05/2016 1.0Diagrama de Casos de Uso

del SistemaMiembros del equipo


3/29


1. Casos de Uso y paquetes del Sistema

Paquete de Abastecimiento de productos e insumos:

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina ! #

Mantener Insumos

Mantener Productos

Mantener almacen

Generar reporte de stock de

almacen

Encargado del

Almacen(from Actores)


4/29


Paquete de Gestin de ventas:

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina #

Generar boleta de venta

Generar factura

Generar comprobante de pago

Administrador

(from Actores)

Pagar importe del pedido

egistrar pedido

Mesero

(from Actores)

!olicitar catalago menu


5/29


Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina # #


6/29


Paquete de Preparacin de platos:

Paquete de Autenticacin del sistema:

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina % #

Inciar !esionEmpleado

(from Actores)

Mantener cuentas de usuario

Generar reportes de seguridad

Administrador

(from Actores)

Encargado del

Almacen(from Actores)

Mesero(from Actores)

Asistente de cocina

(from Actores)

"erificar Insumos

Actuali#ar insumos

Gestionar pedidos

Asistente de cocina(from Actores)

Mesero

(from Actores)

"isuali#ar pedidos


7/29


Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina 4 #


8/29


Paquete de Mantenimiento del sistema:


Gestionar "entas

Emitir eporte de tablas

Emitir reportes de ventas e

ingresos

eali#ar $alance diario

Mantener informacion de tablas

Mantener informacion de platos a

la carta

Administrador

(from Actores)

Gestionar Proveedores

Gestionar Platos

Gestionar Productos e Insumos

Gestionar Mice an plac


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Paquete Mice an place:


egistrar mice an placeAsistente de

cocina(from Acto res)


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2. Abastecimiento de poductos e insumos

Caso de uso: Mantener Almacn

!"# %!&

Caso de Uso# Mantener Almac'n

Acto# Encargado del almac'n

"escipci$n# Permite registrar los insumos productos ue est'n llegando al

restaurante para abastecer el almac'n*

%econdici$n# +a aplicaci,n debe -aber sido iniciada correctamente*

.eben existir registros de insumos productos en el sistema por

parte del pauete /Mantenimiento del !istema0*

El encargado del almac'n debe -aber sido autenticado por el

sistema*

&lu'o %incipal# Abastece almac(n1* El encargado del almac'n selecciona la opci,n 2Abastecer almac'n3*

4* El sistema muestra un formulario solicitando ingresar el insumo o producto aregistrar una tabla vac5a donde se visuali#ar6 en con7unto lo ue se ir6registrando*

8* El encargado del almac'n selecciona la opci,n 2$uscar3*

9* El sistema muestra una ventana modal solicitando ue ingrese el nombre de uninsumo o producto*

:* El encargado del almac'n ingresa el nombre de un insumo o producto*

;* El sistema muestra resultados de bsueda din6mica*

=* El encargado del almac'n selecciona el insumo o producto a registrar*

* El sistema cierra la ventana modal muestra en el formulario el insumo oproducto ue fue seleccionado*

?* El encargado del almac'n ingresa el peso en kg* del insumo o la cantidad deunidades del producto ue seleccion, anteriormente*

1@* El encargado del almac'n selecciona la opci,n 2Aadir3*

11* El sistema aade a la tabla el insumo o producto ue aadi, el encargado delalmac'n*

14* !i se reuiere aadir m6s insumos o productos se repite el proceso desde elpaso 8B sino contina en el paso 18*

18* El encargado del almac'n selecciona la opci,n 2egistrar en almac'n3*

19* El sistema muestra una ventana modal mostrando los insumos productos

anteriormente registrados por el encargado del almac'n solicitandoconfirmaci,n*

1:* El encargado del almac'n selecciona la opci,n 2Aceptar3*

1;* El sistema actuali#a la base de datos con los insumos productos registrados*

1=* El sistema muestra mensa7e de 'xito el caso de uso finali#a*

%ost)

condici$n #

!e registr, insumos productos en la base de datos*



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&lu'o Alteno 1# !nsumo o poducto no e*istado

1* En el paso ; el sistema muestra mensa7e de producto o insumo no encontrado el caso de uso contina en el paso 8

%ost)

condici$n #

!e conoci, el registro del insumo o producto*

&lu'o Alteno 2# Modi+ica e*isto

1?* En el paso 1: el encargado del almac'n selecciona 2&ancelar3*

4@* El sistema cierra la ventana modal de confirmaci,n*

41* El encargado del almac'n selecciona el 5cono editar de un insumo o producto*

44* El sistema muestra una ventana modal con el nombre del insumo su peso enkg* o el nombre del producto con su cantidad de unidades*

48* El encargado del almac'n cambia el peso del insumo o la cantidad de unidadesdel producto ue seleccion,*

49* !i se reuiere editar m6s elementos de la tabla el caso de uso contina en el

paso 41B sino contina en el paso 18*%ost)

condici$n #

!e modific, el registro de insumo productos

&lu'o Alteno 2# Elimina e*isto

4:* En el paso 1: el encargado del almac'n selecciona 2&ancelar3*

4;* El sistema cierra la ventana modal de confirmaci,n*

4=* El encargado del almac'n selecciona el 5cono eliminar de un insumo o producto*

4* El sistema elimina de la tabla el insumo o producto ue seleccion,*

4?* !i se reuiere eliminar m6s elementos de la tabla el caso de uso contina en elpaso 4=B sino contina en el paso 18*

%ost)condici$n #

!e elimin, el registro de insumos productos

Caso de Uso: Generar Reporte de stock de almacn

!"# %!&@9

Caso de Uso# Generar eporte de stock del almac'n

Acto# Encargado del almac'n

"escipci$n# Permite ue el encargado del almac'n genere un reporte de losinsumos productos del almac'n*

%econdici$n# +a aplicaci,n debe -aber sido iniciada correctamente*El encargado del almac'n debe -aber sido autenticado por elsistema*

&lu'o %incipal# ,enea epote de stoc- de almac(n



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1 El encargado del almac'n selecciona la opci,n 2Generar eporte de stock dealmac'n3*

4 El sistema mostrar6 todas las existencias del almac'n (productos e insumos)ue est6n actualmente en el almac'n en forma de un reporte listo para imprimir*

%ost)condici$n #

!e obtiene un reporte de stock de almac'n

. ,esti$n de /entas

Caso de Uso: Generar comprobante de Pago

!"# %!&@9

Caso de Uso# Generar comprobante de Pago

Acto# Administrador

"escipci$n# Permite ue el administrador genere un comprobante de pago

correspondiente a la venta reali#ada*


&lu'o %incipal#

1* El administrador selecciona la opci,n 2generar comprobante3*4* El sistema solicita especificar el tipo de comprobante*8* El administrador selecciona boleta de venta9* El sistema solicita ingresar los datos del cliente*:* El administrador ingresa los datos del cliente*;* El sistema solicita los detalles de la venta*=* El administrador ingresa los detalles de la venta** El sistema calcula el monto final genera la boleta de venta*

%ost)

condici$n #

&omprobante de pago generado satisfactoriamente*

&lu'o Alteno# 2generar factura3

?* El administrador selecciona factura*1@* El sistema solicita ingresar los datos del cliente*11* El administrador ingresa los datos del cliente*14* El sistema solicita %& del cliente18* El administrador ingresa el %& del cliente19* El sistema solicita los detalles de la venta*1:* El administrador ingresa los detalles de la venta*1;* El sistema calcula el monto final genera la boleta de venta*

Caso de uso: Solicitar catlogo men

!"# %!&@:

Caso de Uso# solicitar catalo3o men7

Acto# Mesero

"escipci$n# Permite ver el catalogo del men del d5a

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina 1$ #


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%econdici$n# +a apertura del punto de venta debe -aber sido iniciado

correctamente*

&lu'o %incipal#

1* El mesero selecciona la opci,n 2mostrar men3*

4* El sistema muestra el catalogo del men del d5a*

%ost)

condici$n #

!e muestra el catalogo menu*

&lu'o Alteno# 2&ancelar Cperaci,n3

8* El mesero cancela la operaci,n*

9* El sistema no permite mostrar el men*

Caso de uso: Registrar pedido

!"# %!&@

Caso de Uso# egistrar pedido

Acto# Mesero

"escipci$n# Permite registrar un pedido*

%econdici$n# +a apertura del punto de venta apertura de ca7a debe -aber sido

iniciada correctamente*

&lu'o %incipal# Re*ista %edido

1* El Mesero selecciona la opci,n 2egistrar Pedido3*

4* El sistema solicita al Mesero ingresar los datos propios del pedido (platoBcantidad)*

8* El mesero ingresa los datos del pedido*

9* El sistema verifica los datos ingresados*

:* El mesero confirma el registro del pedido*

;* El sistema guarda los datos registra el pedido*

%ost)

condici$n #

!e registra el pedido*

&lu'o Alteno 1# Modi+ica 0enta

=* El Mesero selecciona la opci,n 2Modificar Pedido3*

* El sistema busca el pedido*

?* El sistema solicita al mesero ingresar los datos a modificar*

1@* El secretario ingresa los datos a modificar*

11* El sistema verifica los datos ingresados*

14* El secretario confirma la modificaci,n del pedido*

18* El sistema guarda los datos modifica el pedido*

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina 1! #


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%ost)

condici$n #

!e modific, el pedido

&lu'o Alteno 2# Anula 0enta

19* El secretario selecciona la opci,n 2Anular pedido3*1:* El sistema busca el pedido*

1;* El mesero ingresa la ra#,n por la cual se anular6 el pedido*

1=* El sistema pide verificar la anulaci,n del pedido*

1* El mesero confirma la anulaci,n*

1?* El sistema anula el pedido*

%ost)

condici$n #

!e anula el pedido*


4@* El mesero cancela la operaci,n*

41* El sistema no registraB modifica o anula el pedido*

. %epaaci$n de platos

Caso de uso: Veriicar insumos

!"# %!&

Caso de Uso# "erificar insumos

Acto# Asistente de cocina

"escipci$n# Permite conocer los insumos su cantidad registrados por el mice

and placeB para poder tener conocimiento si es posible reali#ar la

preparaci,n de platos*%econdici$n# +a aplicaci,n debe -aber sido iniciada correctamente*

.eben existir registros en el sistema por parte del pauete /eali#ar

mice and place0*

El asistente de cocina debe -aber sido autenticado por el sistema*

&lu'o %incipal# 0ei+ica insumos

1* El asistente de cocina selecciona la opci,n 2"erificar insumos3*4* El sistema actuali#ar6 la pantalla mostrando los insumos buscados

recientemente detallando su cantidad registrada por el mice and place lasopciones de bsueda en la parte superior ue ser6n por insumo por plato

(au5 se detallar6 tambi'n el nmero de platos) mediante dos combobox*8* El asistente de cocina selecciona el nombre del insumo en la opci,n debsueda por insumo*

9* El sistema verifica nombre lo busca en la $ase de .atos*:* El sistema muestra el insumo buscadoB detallando su informaci,n de nombreB

cantidadB imagen ltima fec-a de registro*;* El asistente de cocina cierra pantalla el caso de uso finali#a*



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%ost)

condici$n #

!e conoci, la disponibilidad del insumo*

&lu'o Alteno 1# Selecciona insumo buscado ecientemente

=* El asistente de cocina selecciona uno de los insumos mostrados al inicio del&%!** El sistema muestra todos los detallesB del insumo seleccionadoB indicados en el

paso : del flu7o b6sico*?* El sistema regresa al paso ; del flu7o b6sico*

%ost)

condici$n #

!e conoci, la disponibilidad del insumo*

&lu'o Alteno 2# usca po plato

1@* El asistente de cocina selecciona el nombre del plato su cantidad en la opci,nde bsueda por plato*

11* El sistema verifica nombre lo busca en la $ase de .atos*

14* El sistema muestra un mensa7e de disponibilidad del plato (2.isponible3D3o.isponible3) deba7o todos los insumos reueridos para la preparaci,n delmismoB resaltando los insumos causantes de la no disponibilidad del plato(mediante un signo de exclamaci,n de color ro7o)*

18* El asistente de cocina selecciona insumo faltante*19* El sistema muestra la cantidad necesaria para la preparaci,n del plato

seleccionado*1:* El caso de uso regresa al paso ; del flu7o b6sico*

%ost)

condici$n #

!e conoci, disponibilidad del plato*

&lu'o Alteno # 3 Selecciona Cea4

1;* El asistente de cocina en cualuier momento puede seleccionar la opci,n2&errar3 en cualuier pantalla del &%!*

1=* El sistema cierra la pantalla el caso de uso finali#a*

Caso de uso: Gestionar !rdenes

!"# %!&

Caso de Uso# Gestionar ,rdenes

Acto# &-ef

"escipci$n# Permite establecer el estado de los pedidos ue se ir6n registrando

en el pauete de ventaB por parte del 6rea de cocinaB para tener elcontrol del flu7o de pedidos*


El &-ef debe -aber sido autenticado por el sistema*

&lu'o %incipal# %epaa plato.

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina 1# #


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1* El c-ef selecciona la opci,n 2Gestionar pedidos3*

4* El sistema mostrar6 todos los pedidos registrados por el pauete /"entas0Bmostrando su nmeroB fec-a estado*

8* El c-ef selecciona los pedidos ue tengan el estado /uevo0 o /.emorado0*

9* El sistema muestra la informaci,n del pedido seleccionado detallando su c,digoBla mesa de la ordenB el mesero responsableB la fec-aB la -oraB el c-efresponsable la descripci,n*

:* El c-ef selecciona la opci,n /Preparar orden0*

;* El sistema actuali#a el estado de la orden a 2En preparaci,n3B llena el campo/&-ef esponsable0 con el nombre del c-efB aparte actuali#a la cantidad deinsumos ue se reuerir6n en la preparaci,n del plato*

=* El sistema guarda los datos el caso de uso finali#a*

%ost)

condici$n #

&omien#a la preparaci,n de la orden*

&lu'o Alteno 1# &inali5a oden

* El c-ef selecciona la orden con estado 2En preparaci,n3*

?* El sistema muestra la informaci,n de la orden segn lo indicado en el paso 9 delflu7o b6sico*

1@* El &-ef selecciona la opci,n /Finali#ar orden*

11* El sistema actuali#a estado de la orden a 2Finali#ado3 se env5a un mensa7e almesero indicando el -ec-o con la informaci,n de la orden*

14* El sistema guarda los datos el caso de uso finali#a*

%ost)

condici$n #

!e finali#, la orden*

&lu'o Alteno 2# "emoa oden

18* El administrador selecciona la orden con estado 2En preparaci,n3*

19* El sistema muestra la informaci,n de la orden segn lo indicado en el paso 9 delflu7o b6sico*

1:* El &-ef selecciona opci,n 2.emorar orden3B indicando el tiempo en minutos*

1;* El sistema actuali#a estado de la orden a 2.emorado3 se env5a un mensa7e almesero indicando el -ec-o con la informaci,n de la orden*

1=* El sistema guarda los datos el caso de uso finali#a*

%ost)

condici$n #

!e indica la demora de la orden*

&lu'o Alteno # Selecciona Cea

1* En cualuier momento el c-ef selecciona la opci,n 2&errar3 en cualuierpantalla del &%!*

1?* El sistema cierra la pantalla el caso de uso finali#a*

Caso de uso: Visuali"ar !rdenes

!"# %!&

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina 1% #


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Caso de Uso# "isuali#ar ,rdenes

Acto# Mesero

"escipci$n# Permite mantener informado al mesero sobre el estado de las

,rdenes registradas%econdici$n# +a aplicaci,n debe -aber sido iniciada correctamente*

El mesero debe -aber sido autenticado por el sistema*

&lu'o %incipal# 0e $denes

1* El mesero selecciona la opci,n 2"isuali#ar ,rdenes3*

4* El sistema muestra una pantalla con las ,rdenes registradas en el d5a susestados con la opci,n de bsueda por estados en la parte superior*

8* El sistema adicionalmenteB mostrar6 las ordenes ue -aan cambiado susestadosB con un s5mbolo de interrogaci,n de color ro7o*

9* El mesero selecciona la orden modificada*

:* El sistema muestra la informaci,n al detalle de la orden el mensa7e enviadopor el &%! 2Gestionar ,rdenes3*

;* El mesero cierra pantalla el caso de uso finali#a*

%ost)

condici$n #

!e conoci, los nuevos estados de las ,rdenes*

&lu'o Alteno 1# usca $denes po estados

=* El mesero selecciona el estado a buscar en todas las ,rdenes en la opci,n$sueda por estado*

* El sistema verifica nombre lo busca en la $ase de .atos*

?* El sistema muestra todas las ,rdenes ue coincidan con el estado seleccionado*

1@* El caso de uso regresa al paso : del flu7o b6sico a excepci,n del mensa7e*

&lu'o Alteno 2# 3Selecciona 3Cea4

11* En cualuier momento el mesero selecciona la opci,n 2&errar3 en cualuierpantalla del &%!*

14* El sistema cierra pantalla el caso de uso finali#a*

6. Autenticaci$n del sistema

Caso de Uso: Mantener cuentas de usuario

!"# %!&@1

Caso de Uso# Mantener cuentas de usuario

Acto# Administrador

"escipci$n# Permite registrarB mantener perfiles definiendo caracter5sticasBresponsabilidades privilegiosB para asignar a los usuarios*


El administrador debe -aber sido autenticado por el sistema*

&lu'o %incipal# Re*ista %e+il



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1 El administrador selecciona la opci,n 2%suarios3*

4 El sistema muestra un formulario solicitando los datos de un nuevo usuario una tabla donde se visuali#a todos los usuarios registrados en el sistema*

8 El administrador ingresa los datos del usuario*

9 El administrador selecciona el tipo de usuario*: El administrador selecciona la opci,n 2Guardar3*

; El sistema verifica los datos ingresados*

= El sistema muestra una ventana modal con los datos del nuevo usuario pide laconfirmaci,n del administrador*

El administrador selecciona la opci,n 2Aceptar3 confirmando la creaci,n delnuevo usuario*

? El sistema registra al nuevo usuario*

1@ El sistema muestra al nuevo usuario en la tabla de usuarios registrados elcaso de uso finali#a*

%ost)condici$n #

!e registr, al usuario

&lu'o Alteno 1# Modi+ica %e+il

11 En el paso 8 el administrador selecciona el icono de modificar de un usuariovisuali#ado en la tabla de usuarios*

14 El sistema muestra una ventana modal con los datos del usuario a modificar*

18 El sistema solicita modificar los datos del usuario*

19 El administrador modifica los datos del usuario selecciona la opci,n 2Guardar3*

1: El sistema verifica los datos ingresados*

1; El sistema modifica el registro del usuario el caso de uso finali#a*

%ost)

condici$n #

!e modific, el registro del usuario

&lu'o Alteno 2# Elimina %e+il

1= En el paso 8 el administrador selecciona el icono de eliminar de un usuariovisuali#ado en la tabla de usuarios*

1 El sistema muestra una ventana modal con los datos del usuario a eliminar*

1? El administrador selecciona 2Eliminar3*

4@ El sistema elimina el registro del usuario*

%ost)condici$n #

!e elimin, el registro del usuario*

&lu'o Alteno # Cancela 7peaci$n

41 El administrador cancela la operaci,n*

44 El sistema no registraB modifica o elimina al usuario

&lu'o Alteno # "atos incoectos

48 En el paso ; 1: el sistema muestra un mensa7e de error notificando aladministrador ue los datos ingresados a existen*

49 El sistema cierra la ventana modal el caso de uso continuo en el paso 4 11respectivamente*



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Caso de Uso: #niciar Sesi!n

!"# %!&@8

Caso de Uso# Iniciar !esi,nActo# %suario

"escipci$n# Permite ue el usuario ingrese al sistema


&lu'o %incipal#

1 El sistema solicitar6 al usuario ingresar su nombre de usuario su contrasea*

4 El usuario ingresa los datos solicitados*

8 El sistema verifica los datos ingresados*

9 El sistema permite ue el usuario ingrese al sistema el caso de uso finali#a*

%ost)condici$n #

El usuario ingres, al sistema*

&lu'o Alteno# 3Cancela 7peaci$n4

: En el paso 4 el usuario cancela la operaci,n* el caso de uso finali#a*

; En el paso 9 el sistema no permite el ingreso al sistema el caso de usofinali#a*

Caso de Uso: Generar Reporte de Seguridad

!"# %!&@9

Caso de Uso# Generar eporte de !eguridad

Acto# Administrador"escipci$n# Permite ue el administrador genere un reporte de !eguridad*


&lu'o %incipal#

8 El administrador selecciona la opci,n 2Generar eporte de !eguridad3*

9 El sistema solicita ingresar la fec-a del d5a del cual desea el reporte de!eguridad*

: El administrador ingresa la fec-a*

; El sistema verifica la fec-a ingresada*

= El sistema muestra todas las operaciones (ingresosB sesiones iniciadasB etc*)

reali#adas a la fec-a solicitada en forma de un reporte listo para imprimir elcaso de uso finali#a*

%ost)condici$n #

!e obtiene un reporte de !eguridad

&lu'o Alteno# 3Cancela Repote4

El administrador cancela la operaci,n el caso de uso finali#a*



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8. Mantenimiento del sistema

Caso de Uso Mantener inormaci!n de tablas

!"# %!&@1

Caso de Uso# Mantener informaci,n de tablas

Acto# Administrador

"escipci$n# Permite reali#ar el mantenimiento de las tablas donde se guarda la

base de datos*

%econdici$n# El inicio de sesi,n del sistema en modo administrador debe -aber

sido iniciado correctamente*

&lu'o %incipal# Mantene in+omaci$n de tablas

1* El Administrador selecciona la opci,n 2Mantener informaci,n de tablas3*

4* El sistema solicitar6 al Administrador seleccionar ue tablas uiere gestionar(Productos e insumosB PlatosB "entasB Proveedores)

8* El Administrador selecciona una opci,n de gesti,n*

9* El sistema verifica la opci,n seleccionada prosigue la operaci,ndireccion6ndose al &%! respectivo (Gestionar productosB Gestionar PlatosBGestionar ventasB Gestionar proveedoresB Emitir reportes de tablas) donde sepodr6 adicionar registrosB modificar registrosB eliminar registros emitir reportesde las tablas*

:* El Administrador reali#a la operaci,n respectiva en la tabla*

;* El sistema solicita la aceptaci,n de cambios*

=* El Administrador confirma el cambio aceptando*

* El sistema guarda los cambios generados*%ost)

condici$n #

!e registra el mantenimiento de la tabla*


?* El Administrador cancela la operaci,n*

1@* El sistema no registra ningn mantenimiento de tablas*

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina $0 #


21/29


Caso de Uso Gestionar productos

!"# %!&@4

Caso de Uso# Gestionar productos

Acto# Administrador"escipci$n# Permite ue el administrador inicie el proceso de mantenimiento de

informaci,n de la tabla productos*



&lu'o %incipal# ,estiona poductos

1* El Administrador selecciona la opci,n 2Gestionar productos e insumos3*

4* El sistema solicitar6 ue se seleccione una opci,n de operaci,n en la tablaProductos (Adicionar registrosB Modificar registrosB Eliminar registros)*

8* El Administrador selecciona una opci,n de operaci,n a seguir*

9* El sistema verifica la opci,n seleccionada direcciona el flu7o de operaci,n*+uego solicita confirmaci,n del mantenimiento de la tabla productos*

:* El Administrador confirma el mantenimiento de la tabla productos*

;* El sistema guarda los datos actuali#a la tabla productos e insumos*

%ost)

condici$n #

!e actuali#a la tabla productos con el mantenimiento dado*

&lu'o Alteno 1#Adicionar registros

=* El administrador selecciona la opci,n 2Adicionar registros3*

* El sistema solicitar6 ingresar los datos del producto o insumo (nombreB c,digoBtipoB cantidad m6xima en kgB cantidad ingresadaB cantidad actualB fec-a de

creaci,nB fec-a ultimo de ingresoB precio por kgB fec-a de caducidadB tiempo deadvertencia de expiraci,n en d5asB nombre de proveedor)*

?* El administrador ingresa los datos del producto o insumo*

1@* El sistema verifica los datos ingresados*

11* El administrador confirma la adici,n del registro*

14* El sistema guarda los datos actuali#a la tabla productos e insumos*

%ost)

condici$n #

!e adicion, registros en la tabla productos e insumos*

&lu'o Alteno 2# Modificar registros

18* El administrador selecciona la opci,n 2Modificar registros3*

19* !e e7ecuta el caso de uso 2$uscar producto o insumo3*1:* El sistema solicitar6 ingresar los datos del producto o insumo a modificar

(nombreB cantidad m6xima en kgB cantidad ingresadaB precio por kgB fec-a decaducidadB tiempo de advertencia de expiraci,n en d5asB nombre de proveedor)*

1;* El administrador ingresa la modificaci,n de los datos del producto o insumo*

1=* El sistema verifica los datos ingresados*

1* El administrador confirma la modificaci,n del registro*

1?* El sistema guarda los cambios actuali#a la tabla productos e insumos*



22/29


%ost)

condici$n #

!e modific, registros en la tabla productos e insumos*

&lu'o Alteno # Eliminar registros

4@* El administrador selecciona la opci,n 2Eliminar registros3*41* !e e7ecuta el caso de uso 2$uscar producto o insumo3*

44* El sistema pide verificar la eliminaci,n del registro*

48* El administrador confirma la eliminaci,n*

49* El sistema elimina el registro actuali#a la tabla productos e insumos*

%ost)

condici$n #

!e elimin, registros en la tabla productos e insumos*


4:* El Administrador cancela la operaci,n*

4;* El sistema no permite iniciar el mantenimiento de tablas*

Caso de Uso Gestionar Platos

!"# %!&@8

Caso de Uso# Gestionar Platos

Acto# Administrador

"escipci$n# Permite ue el administrador inicie el proceso de mantenimiento de

informaci,n de la tabla Platos



&lu'o %incipal# ,estiona platos

1* El Administrador selecciona la opci,n 2Gestionar platos3*

4* El sistema solicitar6 ue se seleccione una opci,n de operaci,n en la tablaPlatos (Adicionar registrosB Modificar registrosB Eliminar registros)*


9* El sistema verifica la opci,n seleccionada direcciona el flu7o de operaci,n*+uego solicita confirmaci,n del mantenimiento de la tabla platos*

:* El Administrador confirma el mantenimiento de la tabla platos*

;* El sistema guarda los datos actuali#a la tabla platos*

%ost)

condici$n #

!e actuali#a la tabla platos con el mantenimiento dado*


Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina $$ #


23/29



* El sistema solicitar6 ingresar los datos del plato (nombreB c,digoB tipoB cantidadm6ximaB cantidad elaboradaB cantidad actualB fec-a de creaci,nB fec-a ltima deelaboraci,nB precio por platoB nombre del cocinero)*

?* El administrador ingresa los datos del plato*1@* El sistema verifica los datos ingresados*


14* El sistema guarda los datos actuali#a la tabla platos*

%ost)

condici$n #

!e adicion, registros en la tabla platos*



19* !e e7ecuta el caso de uso 2$uscar plato3*

1:* El sistema solicitar6 ingresar los datos del plato (nombreB cantidad m6ximaB

cantidad elaboradaB cantidad actualB fec-a ltima de elaboraci,nB precio porplatoB nombre del cocinero)*

1;* El administrador ingresa la modificaci,n de los datos del plato*



1?* El sistema guarda los cambios actuali#a la tabla platos*

%ost)

condici$n #

!e modific, registros en la tabla platos*


4@* El administrador selecciona la opci,n 2Eliminar registros3*

41* !e e7ecuta el caso de uso 2$uscar plato3*44* El sistema pide verificar la eliminaci,n del registro*


49* El sistema elimina el registro actuali#a la tabla platos*

%ost)

condici$n #

!e elimin, registros en la tabla platos*


4:* El Administrador cancela la operaci,n*

4;* El sistema no permite iniciar el mantenimiento de tablas*

Caso de Uso Gestionar $entas

!"# %!&@8

Caso de Uso# Gestionar ventas

Acto# Administrador


informaci,n de la tabla ventas*

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina $! #


24/29




&lu'o %incipal# ,estiona /entas

1* El Administrador selecciona la opci,n 2Gestionar ventas3*4* El sistema solicitar6 ue se seleccione una opci,n de operaci,n en la tabla

"entas (Adicionar registrosB Modificar registrosB Eliminar registros)*


9* El sistema verifica la opci,n seleccionada direcciona el flu7o de operaci,n*+uego solicita confirmaci,n del mantenimiento de la tabla ventas*

:* El Administrador confirma el mantenimiento de la tabla ventas*

;* El sistema guarda los datos actuali#a la tabla ventas*

%ost)

condici$n #


&lu'o Alteno 1#Adicionar registros=* El administrador selecciona la opci,n 2Adicionar registros3*

* El sistema solicitar6 ingresar los datos de las ventas (c,digo productoBdescripci,nB cantidadB fec-a de ventaB precio de venta unitarioB precio de ventatotalB nombre del vendedor)*

?* El administrador ingresa los datos de la venta*

1@* El sistema verifica los datos ingresados*


14* El sistema guarda los datos actuali#a la tabla ventas*

%ost)

condici$n #

!e adicion, registros en la tabla ventas*



19* !e e7ecuta el caso de uso 2$uscar venta3*

1:* El sistema solicitar6 ingresar los datos de las ventas (descripci,nB cantidadBprecio de venta unitarioB precio de venta totalB nombre del vendedor)*

1;* El administrador ingresa la modificaci,n de los datos de la venta*



1?* El sistema guarda los cambios actuali#a la tabla ventas*

%ost)

condici$n #

!e modific, registros en la tabla ventas*


4@* El administrador selecciona la opci,n 2Eliminar registros3*

41* !e e7ecuta el caso de uso 2$uscar venta3*



49* El sistema elimina el registro actuali#a la tabla ventas*

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina $ #


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%ost)

condici$n #

!e elimin, registros en la tabla ventas*


4:* El Administrador cancela la operaci,n*4;* El sistema no permite iniciar el mantenimiento de tablas*

Caso de Uso Gestionar pro$eedores

!"# %!&@8

Caso de Uso# Gestionar proveedores

Acto# Administrador


informaci,n de la tabla proveedores*

%econdici$n# El inicio de sesi,n del sistema en modo administrador debe -abersido iniciado correctamente*

&lu'o %incipal# ,estiona po/eedoes

1* El Administrador selecciona la opci,n 2Gestionar proveedores3*

4* El sistema solicitar6 ue se seleccione una opci,n de operaci,n en la tablaProveedores (Adicionar registrosB Modificar registrosB Eliminar registros)*


9* El sistema verifica la opci,n seleccionada direcciona el flu7o de operaci,n*+uego solicita confirmaci,n del mantenimiento de la tabla proveedores*

:* El Administrador confirma el mantenimiento de la tabla proveedores*

;* El sistema guarda los datos actuali#a la tabla proveedores*%ost)

condici$n #




* El sistema solicitar6 ingresar los datos del proveedor (c,digo proveedorB ra#,nsocial proveedorB tel'fonoB direcci,n)* El administrador ingresa los datos delproveedor*

?* El sistema verifica los datos ingresados*

1@* El administrador confirma la adici,n del registro*

11* El sistema guarda los datos actuali#a la tabla proveedores*%ost)

condici$n #

!e adicion, registros en la tabla proveedores*


Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina $# #


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18* !e e7ecuta el caso de uso 2$uscar plato3*

19* El sistema solicitar6 ingresar los datos del proveedor (ra#,n social proveedorBtel'fonoB direcci,n)* El administrador ingresa los datos del proveedor*

1:* El administrador ingresa la modificaci,n de los datos del proveedor*1;* El sistema verifica los datos ingresados*

1=* El administrador confirma la modificaci,n del registro*

1* El sistema guarda los cambios actuali#a la tabla proveedores*

%ost)

condici$n #

!e modific, registros en la tabla proveedores*


1?* El administrador selecciona la opci,n 2Eliminar registros3*

4@* !e e7ecuta el caso de uso 2$uscar proveedor3*



48* El sistema elimina el registro actuali#a la tabla proveedores*

%ost)

condici$n #

!e elimin, registros en la tabla proveedores*


49* El Administrador cancela la operaci,n*

4:* El sistema no permite iniciar el mantenimiento de tablas*

Caso de Uso %mitir reportes de tablas

!"# %!&@8

Caso de Uso# Emitir reportes de tablas

Acto# Administrador


informaci,n emitiendo reportes de tablas seleccionadas*



&lu'o %incipal#

1* El Administrador selecciona la opci,n 2Emitir reportes de tablas3*

4* !e e7ecuta el caso de uso 2$uscar abla3*

8* El sistema solicita se seleccione una opci,n (tabla)

9* El Administrador selecciona la tabla a emitir*

:* El sistema verifica la selecci,n emite un reporte de la tabla seleccionada*+uego pide confirmaci,n de emisi,n*

;* El Administrador confirma la emisi,n del reporte de tabla*

Confdencial Unmsm,isi,-/,G $01% 23ina $% #


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%ost)

condici$n #

!e emite el reporte*

&lu'o %incipal# Re*ista %e+il

&lu'o Alteno# 2&ancelar Cperaci,n3=* El Administrador cancela la operaci,n*

* El sistema no emite el reporte*

Caso de Uso Reali"ar balance diario

!"# %!&11

Caso de Uso# eali#ar balance diario

Acto# Administrador

"escipci$n# !e reali#a el reporte del consolidado de ventas de un d5a espec5fico

%econdici$n# !e reali#, apertura de d5a de ventaB registrando ventas del mismo*

&lu'o %incipal#

1* El Administrador selecciona la opci,n 2eali#ar $alance .iario3*

4* El sistema pide ue se ingrese la fec-a para la cual se desea generar elbalance*

8* El Administrador ingresa la fec-a*

9* El sistema reali#ar6 el balance diario considerando el nombre del platoB elnmero de platos vendidosB el ingreso total bruto por platoB el costo total porplatoB el ingreso total neto por platoB el ingreso bruto totalB el costo total el

ingreso neto total* En el caso de las ventas de los otros productos vendidos seconsiderar6 adicionalmenteH el nombre del productoB el nmero de productosvendidosB el ingreso total bruto por productoB el costo total por producto elingreso neto total por producto*

%ost)

condici$n #

!e genera el balance diario*


:* El Administrador cancela la operaci,n*

;* El sistema no reali#a el balance diario*

Caso de Uso %mitir reportes de $entas e ingresos

!"# %!&14

Caso de Uso# Emitir reportes de ventas e ingresos

Acto# Administrador

"escipci$n# !e emite el reporte de ventas e ingresos

%econdici$n# !e reali#, el inicio de sesi,n del sistema del administrador*



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&lu'o %incipal#Emiti epotes de /entas e in*esos

1* El Administrador selecciona la opci,n 2Emitir reportes de ventas e ingresos3*

4* El sistema pide ingresa la fec-a para la cual se desea emitir el reporte*

8* El Administrador ingresa la fec-a*

9* El sistema emite el reporte considerando el nombre del platoB el nmero deplatos vendidosB el ingreso total bruto por platoB el costo total por platoB elingreso total neto por platoB el ingreso bruto totalB el costo total el ingreso netototal* En el caso de las ventas de los otros productos vendidos se considerar6adicionalmenteH el nombre del productoB el nmero de productos vendidosB elingreso total bruto por productoB el costo total por producto el ingreso neto totalpor producto*

%ost)

condici$n #

!e emite el reporte*


:* El Administrador cancela la operaci,n*;* El sistema no genera el reporte*

Caso de Uso Mantener inormaci!n de platos a la carta

!"# %!&14

Caso de Uso# Mantener informaci,n de platos a la carta

Acto# Administrador

"escipci$n# !e actuali#a el stock de platos a la carta

%econdici$n# !e reali#, el inicio de sesi,n del sistema del administrador*

&lu'o %incipal#

1* El Administrador selecciona la opci,n 2Mantener informaci,n de platos a lacarta3*

4* El sistema de la tabla Platos -ace el seguimiento de las cantidades elaboradassegn las ventas* Es decir actuali#a internamente la cantidad de platosdisponibles para venta* +uego emite una lista con las cantidades disponibles porplatos*

8* El Administrador confirma las cantidades disponibles*

9* Es sistema valida confirmaci,n activa seal de alerta de platos no disponibles*

%ost)

condici$n #

!e reali#a actuali#aci,n autom6tica de cantidades disponibles por

platos*


=* El Administrador cancela la operaci,n*

* El sistema no genera actuali#aci,n autom6tica de cantidades disponibles porplatos*



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9. Mice an place

Caso de Uso: Registrar Mice an place

!"# %!&

Caso de Uso# egistrar Mice and PlaceActo# Asistente de &ocina

"escipci$n# Permite registrar los insumos preparados para su posterior uso*


El asistente de cocina debe -aber sido autenticado por el sistema*

&lu'o %incipal# Re*ista Mice an place

1* El asistente de cocina selecciona la opci,n 2egistrar Insumos Preparados3*4* El sistema muestra una pantalla con una tabla donde se ubican los campos

2Insumo preparado3B 2Peso3B 2&antidad3 2ipo3*8* El asistente de cocina ingresa los datos correspondientes selecciona la opci,n

2Guardar3*9* El sistema registra los datos ingresados el caso de uso finali#a*

%ost)

condici$n #

!e registr, insumos del mice an place*

&lu'o Alteno 1# Modi+ica cantidad de insumo e*istado

:* El asistente de cocina selecciona el insumo correspondiente modifica sucantidad*

;* El asistente de cocina selecciona la opci,n 2Guardar3 el caso de uso finali#a*

&lu'o Alteno# !eleccionar 2&errar3

=* En cualuier momento el asistente de cocina selecciona la opci,n 2&errar3 en

cualuier pantalla del &%!** El sistema cierra pantalla el caso de uso finali#a*

Especificación CUS

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