ESPECIE Y PRODUCTO: BOVINOS LECHE Evaluación DPAI 2003 ASESOR I.A.Z. GUSTAVO FUENTES GONZÁLEZ...

ESPECIE Y PRODUCTO: BOVINOS LECHEESPECIE Y PRODUCTO: BOVINOS LECHE

Evaluación DPAI 2003Evaluación DPAI 2003ASESOR I.A.Z. GUSTAVO FUENTES GONZÁLEZASESOR I.A.Z. GUSTAVO FUENTES GONZÁLEZ

CORTAZAR, GTOCORTAZAR, GTO ENERO 2004ENERO 2004

UBICACIÓN DEL GGAVATTUBICACIÓN DEL GGAVATT

LOCALIZACIÓN.LOCALIZACIÓN.

La comunidad de “El Diezmo”, La comunidad de “El Diezmo”, pertenece al municipio de pertenece al municipio de Cortazar, Gto., se localiza a ocho Cortazar, Gto., se localiza a ocho kilómetros sobre la carretera kilómetros sobre la carretera Cortazar a Jaral Del Progreso. Cortazar a Jaral Del Progreso.

Cuenta con un clima semicalido Cuenta con un clima semicalido subhumedo.subhumedo.

Tº media anual 19ºCTº media anual 19ºC

Tº min 1.1ºCTº min 1.1ºC

Tº max 36.2ºCTº max 36.2ºC

DIAGNOSTICO ESTÁTICODIAGNOSTICO ESTÁTICO

PERTENECEN A LA AGL CORTAZARPERTENECEN A LA AGL CORTAZAR 100%100%

PROMEDIO EDADPROMEDIO EDAD 43 AÑOS43 AÑOS

GRADO ESCOLARGRADO ESCOLAR 6ª PRIMARIA6ª PRIMARIA

USO MANO DE OBRAUSO MANO DE OBRA 95 % FAMILIAR95 % FAMILIAR

FUENTE DE INGRESO PRODUCCION LECHEFUENTE DE INGRESO PRODUCCION LECHE 80 %80 %

DEPENDIENTES ECONOMICOSDEPENDIENTES ECONOMICOS 5 personas5 personas

I.-CARACTERISTICAS SOCIOECONOMICASI.-CARACTERISTICAS SOCIOECONOMICAS

II.-INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO TIERRA Y GANADO

TIPO DE TENENCIA DE LA TIERRATIPO DE TENENCIA DE LA TIERRA 100% EJIDO100% EJIDO

TIERRA RIEGOTIERRA RIEGO 94 %94 %

TIERRA TEMPORALTIERRA TEMPORAL 6%6%

PROMEDIO SUPERF RIEGO/PRODUCTORPROMEDIO SUPERF RIEGO/PRODUCTOR 3-00-00 HA3-00-00 HA

CAB PROMEDIO POR PRODUCTORCAB PROMEDIO POR PRODUCTOR 12 CABEZAS12 CABEZAS


GALERA O TEJADOGALERA O TEJADO 99 %99 %

CORRALES DE ENGORDACORRALES DE ENGORDA 5 %5 %

COMEDEROS Y COMEDEROS Y BEBEDEROSBEBEDEROS

100 %100 %

SALA DE ORDEÑASALA DE ORDEÑA 0 %0 %

PARIDEROSPARIDEROS 0 %0 %

SILOSILO 0 %0 %

TRACTOR Y MAQ. AGRICOLATRACTOR Y MAQ. AGRICOLA 17 %17 %

CAMIONETACAMIONETA 77 %77 %

VEHICULO TRACCION ANIMALVEHICULO TRACCION ANIMAL 90 %90 %

CEGADORA ALFALFACEGADORA ALFALFA 10 %10 %

COSECHADORACOSECHADORA 5 %5 %

ORDEÑADORA MECANICAORDEÑADORA MECANICA 76 %76 %

II.-INFRAESTRUCTURA Y EQUIPOII.-INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO

EQUIPO DISPONIBLEEQUIPO DISPONIBLE INFRAESTRUCTURA DISPONIBLEINFRAESTRUCTURA DISPONIBLE


IDENTIFICACION DE IDENTIFICACION DE GANADOGANADO

10 %10 %

LOTIFICACION DE GANADOLOTIFICACION DE GANADO 0 %0 %

DESCORNE Y DESPEZUÑEDESCORNE Y DESPEZUÑE 100 %100 %

REGISTROS PRODUCTIVOSREGISTROS PRODUCTIVOS 18 %18 %

REGISTROS ECONOMICOSREGISTROS ECONOMICOS 0 %0 %

PESAJE DE LECHEPESAJE DE LECHE 0 %0 %

ORDEÑAS AL DIAORDEÑAS AL DIA 22

EDAD DESTETEEDAD DESTETE 3 MESES3 MESES

OFRECEN ALFALFA VERDEOFRECEN ALFALFA VERDE 100 %100 %

FORRAJE HENIFICADOFORRAJE HENIFICADO 10 %10 %

USO DE CONCENTRADOS Y USO DE CONCENTRADOS Y GRANOSGRANOS

100 %100 %

OTORGAN SALES OTORGAN SALES MINERALESMINERALES

50 %50 %

III.-MANEJO ZOOTECNICOIII.-MANEJO ZOOTECNICO IV.- ALIMENTACIÓNIV.- ALIMENTACIÓN


INSCRITOS EN CAMPAÑA INSCRITOS EN CAMPAÑA BRUCELOSIS-BRUCELOSIS-TUBERCULOSISTUBERCULOSIS

100 %100 %

DESPARASITACIÓNDESPARASITACIÓN 100 %100 %

DESINFECTAN OMBLIGODESINFECTAN OMBLIGO 60 %60 %

PREVIENEN MASTITISPREVIENEN MASTITIS 0 %0 %

V.- SANIDADV.- SANIDAD

VI.- REPRODUCCIÓNVI.- REPRODUCCIÓN

SEPARA LAS CRÍAS AL NACIMIENTOSEPARA LAS CRÍAS AL NACIMIENTO 100 %100 %

SEPARACIÓN DE VACAS AL PARTOSEPARACIÓN DE VACAS AL PARTO 0 %0 %

DETECTAN CALORESDETECTAN CALORES 100 %100 %

PRACTICAN DIAGNOSTICO DE GESTACIÓNPRACTICAN DIAGNOSTICO DE GESTACIÓN 45 %45 %


CRITERIO DE SELECCIÓN ANTECEDENTES CRITERIO DE SELECCIÓN ANTECEDENTES PRODUCTIVOS DE LA HEMBRAPRODUCTIVOS DE LA HEMBRA

70 %70 %

SELECCIÓN POR FENOTIPOSELECCIÓN POR FENOTIPO 40 %40 %

UTILIZAN INSEMINACIÓN ARTIFICIALUTILIZAN INSEMINACIÓN ARTIFICIAL 60 %60 %

LLEVAN REGISTROS TÉCNICOSLLEVAN REGISTROS TÉCNICOS 18 %18 %

VII.- MEJORAMIENTO GENETICOVII.- MEJORAMIENTO GENETICO

VIII.- COMERCIALIZACIÓNVIII.- COMERCIALIZACIÓN

VENDEN LECHE EN GRUPOVENDEN LECHE EN GRUPO 95 %95 %

VENDEN A INTERMEDIARIOSVENDEN A INTERMEDIARIOS 18 %18 %

INGRESOS POR VENTA DESHECHO Y BECERROSINGRESOS POR VENTA DESHECHO Y BECERROS 100 %100 %

PRECIO VENTA PROMEDIO LITROPRECIO VENTA PROMEDIO LITRO $2.65 $2.65

CONFORMACION DEL GRUPO AGOSTO DEL 2002CONFORMACION DEL GRUPO AGOSTO DEL 2002 ASAMBLEA CONSTITUTIVA 23 DE SEPTIEMBRE 2003 ASAMBLEA CONSTITUTIVA 23 DE SEPTIEMBRE 2003

FECHAFECHA NUM DE INTEGRANTESNUM DE INTEGRANTES NUM DE CABEZASNUM DE CABEZAS

AGOSTO 2002AGOSTO 2002 2424 290290

ABRIL 2003ABRIL 2003 2222 262262

DICIEMBRE 2003DICIEMBRE 2003 1717 213213

REUNIONES DE EVALUACION Y REUNIONES DE EVALUACION Y SEGUIMIENTOSEGUIMIENTO

REUNION GENERALREUNION GENERAL 77

REUNION DE ZONAREUNION DE ZONA 77

REUNION ESPECIE Y REUNION ESPECIE Y

PRODUCTOPRODUCTO 44

REUNION MENSUAL CON LOS REUNION MENSUAL CON LOS

PRODUCTORESPRODUCTORES 66

ENCUENTRO ESTATAL GGAVATT’SENCUENTRO ESTATAL GGAVATT’S

Ago-02 Abr-03Identificación numérica 2 14 16

Registro Técnicos 3 8 11

R. Económicos 0 8 11

Pesaje de leche 0 6 14

P. de California 0 4 14

Desparasitación 5 17 17

Vacunación 5 16 16

D. de Gestación 7 12 15

D. Bruc. y Tub. 0 0 17

Ins. Artificial 8 10 14

S. Minerales 10 13 15

S. concentrados 17 17 17

Silo 0 0 2

Crianza artificial 0 1 1

Henificado 4 10 13

M. de suelos 0 0 0

C. Alternativos 0 1 3

Fertilización 9 13 13

E. de composta 0 0 0

Total actividades 70 150 209

PRACTICA O TECNOLOGIA

S. ACTUALDIAGNOSTICO ESTÁTICO

CUADRO DE AVANCES TECNOLOGICOSCUADRO DE AVANCES TECNOLOGICOS

GRAFICA DX INICIAL-ABRIL- DIC/2003GRAFICA DX INICIAL-ABRIL- DIC/2003

22%

78%

46%

54%

35%

65%

%Realizado %Por realizar

AGOSTO 2002AGOSTO 2002 ABRIL 2003ABRIL 2003

NOVIEMBRE 2003NOVIEMBRE 2003

AVANCE DE TECNICAS ADOPATADASAVANCE DE TECNICAS ADOPATADAS

0246810121416

inicialabrilactual

A C T I V I D A DA C T I V I D A D

NNUUM. M. PPRROODDUUCCTTOORREESS

0246810121416

inicialabrilactual

NNUUMM. . PPRROODDUUCCTTOORREESS



02468101214

I.A.

SILO

F.ALT

ERN

ATIVA

inicial abril actual

NNUUMM. . PPRROODDUUCCTTOORREESS



DIAGNOSTICO DE MASTITISDIAGNOSTICO DE MASTITIS RESULTADO DE MUESTREOS DE PRUEBA DE CALIFORNIA RESULTADO DE MUESTREOS DE PRUEBA DE CALIFORNIA

MAYOMAYO JUNIOJUNIO AGOSTOAGOSTO OCTUBREOCTUBRE

TOTAL VACASTOTAL VACAS 5858 7070 8585 4242

VACAS SUBCL.VACAS SUBCL. 66 1010 1313 88

CUARTOS INF.CUARTOS INF. 88 1515 1717 1212

VACAS CLINICASVACAS CLINICAS 66 99 55 22

CUARTOS INFCUARTOS INF 1212 1010 99 44

VACAS SANASVACAS SANAS 4646 5151 6464 3232

INDICADORES TÉCNICOS ALCANZADOSINDICADORES TÉCNICOS ALCANZADOS

Comportamiento de becerras del nacimiento al desteteComportamiento de becerras del nacimiento al destete

IndicadorIndicador PromedioPromedio NoNo

Peso al nacimientoPeso al nacimiento 41 Kg41 Kg 4545

Peso al destetePeso al destete 84 Kg84 Kg 3232

Edad al desteteEdad al destete 9090 DíasDías 3232

GDPGDP 477 gr477 gr 3232

%MORTALIDAD%MORTALIDAD 55 3838


Edad al primer servicioEdad al primer servicio 16 meses16 meses 4141

Peso al primer servicioPeso al primer servicio 360 kg.360 kg. 3838

Edad a la concepciónEdad a la concepción 18 meses18 meses 3535

Servicio por concepciónServicio por concepción 1.71.7 3535

Comportamiento productivo de vaquillas del destete a la concepciónComportamiento productivo de vaquillas del destete a la concepción



Días a primer calor pospartoDías a primer calor posparto 7272 3333

Días a primer servicio pospartoDías a primer servicio posparto 102102 2929

Días abiertosDías abiertos 132132 2929

Servicios por concepciónServicios por concepción 1.91.9 2929

Comportamiento reproductivo de vaquillas después del primer partoComportamiento reproductivo de vaquillas después del primer parto


Días a primer calor pospartoDías a primer calor posparto 6565 7575

Días a primer servicio pospartoDías a primer servicio posparto 9595 6868

Días abiertosDías abiertos 110110 5757

Servicios por concepciónServicios por concepción 1.81.8 5757

Comportamiento reproductivo de hembras a partir del segundo partoComportamiento reproductivo de hembras a partir del segundo parto



Producción por lactanciaProducción por lactancia 48644864 2525

Días de lactanciaDías de lactancia 320320 2525

Producción por día (lts)Producción por día (lts) 15.315.3 2525

•Producción de leche de vaquillas de primer partoProducción de leche de vaquillas de primer parto

•Producción de leche de vacas a partir del segundo partoProducción de leche de vacas a partir del segundo parto


Producción por lactanciaProducción por lactancia 60726072 3232

Días de lactanciaDías de lactancia 320320 2828

Producción por día (lts)Producción por día (lts) 18.418.4 2828

ANALISIS ECONOMICOANALISIS ECONOMICO

CONCEPTOCONCEPTO MONTOMONTOINGRESOS TOTALES (CV)INGRESOS TOTALES (CV) 171,072171,072

I. POR LECHEI. POR LECHE 169,872169,872

I. POR BECERROSI. POR BECERROS 1,2001,200

COSTOS TOTALES COSTOS TOTALES 132,467132,467

C. VARIABLESC. VARIABLES 116,391116,391

C. FIJOSC. FIJOS 16,07616,076

GANANCIA DE OPERACIÓNGANANCIA DE OPERACIÓN 38,60538,605

CAMBIO DE INVENTAROCAMBIO DE INVENTARO 29,40029,400

UTILIDAD DE PERIODOUTILIDAD DE PERIODO 68,00568,005

RENTABILIDAD S/CVRENTABILIDAD S/CV .58.58

RENTABILIDAD S/CTRENTABILIDAD S/CT .51 .51

COSTO U DE PRODUCCIONCOSTO U DE PRODUCCION 2.142.14

PRECIO DE VENTAPRECIO DE VENTA 2.762.76

En una unidad de producciónEn una unidad de producción

020000400006000080000

100000120000140000160000180000

UPingresos totales costos totales

ganancia neta

0

20000

40000

60000

80000

100000

UPinsumos comerciables factores internos

depreciación


Estructura de costos e Estructura de costos e ingresosingresos Estructura de costosEstructura de costos

020000400006000080000

100000120000140000160000180000

UP

cambio deinventario

carne

leche


Estructura de ingresosEstructura de ingresos

APOYOS GESTIONADOS CON LOS PROGRAMAS DE ALIANZA APOYOS GESTIONADOS CON LOS PROGRAMAS DE ALIANZA PARA EL CAMPOPARA EL CAMPO

ConceptoConcepto AlianzaAlianza ProductorProductor TotalTotal

1Cegadora forraje1Cegadora forraje 57,00057,000 28,50028,500 28,50028,500

1 m. martillos1 m. martillos 10,83010,830 54195419 54195419

1 motobomba1 motobomba 20,04520,045 10,022.5010,022.50 10,022.510,022.5

13 cobertizo r.corrales13 cobertizo r.corrales 135,720135,720 67,86067,860 67,86067,860

TotalTotal 223,595223,595 111,797.5111,797.5 111,797.5111,797.5

ACTIVIDADES DESARROLLADAS CON ACTIVIDADES DESARROLLADAS CON PRODUCTORESPRODUCTORES

Asistencia a platicas técnicasAsistencia a platicas técnicas

1.- Estrategias a manejo y alimentación en ganado 1.- Estrategias a manejo y alimentación en ganado lechero lechero2.- Cultivos de alternativa2.- Cultivos de alternativa3.- Demostración de silos en tambos3.- Demostración de silos en tambos4.- Control de mastitis4.- Control de mastitis5.- Programas de apoyo Alianza para el Campo5.- Programas de apoyo Alianza para el Campo6.- Asistencia a exposiciòn ganadera de Cortazar6.- Asistencia a exposiciòn ganadera de CortazarDistribución de folletos técnicos, mastitis, ensilaje Distribución de folletos técnicos, mastitis, ensilaje y cultivos de alternativa.y cultivos de alternativa.

ACTIVIDADES DESARROLLADAS POR LOS ACTIVIDADES DESARROLLADAS POR LOS PRODUCTORESPRODUCTORES

PROYECTOS A DESARROLLARPROYECTOS A DESARROLLARESTRUCTURACIÓN DEL GRUPOESTRUCTURACIÓN DEL GRUPOCAPACITACIÓN A PRODUCTORESCAPACITACIÓN A PRODUCTORESPROMOVER LA SIEMBRE DE CULTIVOS DE PROMOVER LA SIEMBRE DE CULTIVOS DE ALTERNATIVOSALTERNATIVOSADOPCION DE LAS BUENAS PRACTICAS DE ADOPCION DE LAS BUENAS PRACTICAS DE ORDEÑOORDEÑODISEÑAR LA CONSTRUCCIÓN DE LA DISEÑAR LA CONSTRUCCIÓN DE LA INFRAESTRUCTURAINFRAESTRUCTURAFACILITADOR DE APOYOS DE LOS PROGRAMAS FACILITADOR DE APOYOS DE LOS PROGRAMAS DE ALIANZADE ALIANZAINCREMANTAR LA PRACTICA DE ENSILADOINCREMANTAR LA PRACTICA DE ENSILADOANALISIS SOBRE LA MISION Y VISION DEL ANALISIS SOBRE LA MISION Y VISION DEL RANCHO-PRODUCTORRANCHO-PRODUCTORFORMULACION DE UN PLAN ESTRATEGICOFORMULACION DE UN PLAN ESTRATEGICO

ESPECIE Y PRODUCTO: BOVINOS LECHE Evaluación DPAI 2003 ASESOR I.A.Z. GUSTAVO FUENTES GONZÁLEZ...

Documents

Transcript of ESPECIE Y PRODUCTO: BOVINOS LECHE Evaluación DPAI 2003 ASESOR I.A.Z. GUSTAVO FUENTES GONZÁLEZ...