Especialista expondrá sobre los recursos pesqueros y su consumo en el Perú
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ESPECIALISTA EXPONDRÁ SOBRE LOS RECURSOSPESQUEROS Y SU CONSUMO EN EL PERÚ
Continuando con el programa de conferencias “Rumbo a PERUMIN”, esta semana se realizará la conferencia magistral “Creatividad e innovación en un marco de pesca responsable”, a cargo del especialista Ricardo Bernales en el campus de la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA).
La exposición, dirigida a la comunidad estudiantil de la UNSA, tratará sobre la variedad de recursos hídricos peruanos y sus hábitos de consumo en el Mar de Grau.
Bernales brindará una amplia explicación sobre la anchoveta -uno de los alimentos más importantes del país- y su empleo en la industria de harina y aceite de pescado. Asimismo, re�exionará junto a los asistentes acerca de los efectos que traerá el fenómeno climático El Niño en la producción pesquera nacional.
La cita es este sábado 8 de agosto, a las 9:15 horas, en el Auditorio de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA).
Ricardo Bernales es un empresario pesquero con más de veinticinco años de experiencia. Actualmente también se desempeña como director de la Confederación Nacional de Instituciones Empresariales (Con�ep), Primer Vicepresidente de la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) y Director de Business Alliance for Secure Commerce (BASC Perú).
Cabe recordar que “Rumbo a PERUMIN” es una plataforma altamente especializada de intercambio de conocimientos entre destacados especialistas y los miembros de la comunidad universitaria de la UNSA, a través de la exposición de casos de éxito, experiencias laborales, proyectos y alcances cientí�cos que generen valor al desarrollo académico de Arequipa.
El director ejecutivo de Pesquera Diamante, Ricardo Bernales, abordará los efectos del fenómeno climático El Niño en nuestro país.
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Cada conferencia organizada en el marco del programa “Rumbo a PERUMIN” cuenta con el apoyo de los docentes y estudiantes de la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA).
Según el Ministerio de la Producción, hasta el mes de julio se capturó más de 2,507 millones de toneladas de anchoveta en la zona centro-norte del Perú.
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