TERUEL

español

ARAGÓNINFORMACIÓN GENERAL

IENVENIDOS a Aragón. ¿Sabes dónde estás? Al norestede la Península Ibérica. Su territorio, de más de 47.500kilómetros cuadrados de superficie, está formado por

las provincias de Huesca, Zaragoza y Teruel. Aquí viven 1.200.000habitantes. Son acogedores, nobles y cercanos. Lo mejor es que tepierdas por esta tierra natural, llena de vida y sabor. Con 136kilómetros de frontera con Francia, estás en la puerta central aEuropa desde España y Portugal.

A ti te va a quitar la respiración pero Aragón es una tierra querespira historia. Si sigues sus huellas milenarias, comprobarás que,en esta Comunidad de contrastes, han convivido cristianos, judíosy musulmanes. Prepárate porque comienza tu aventura.

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Cerámica típica Calle de Mirambel Decoración mural de San Pedro, Teruel Remontes en Valdelinares

Portada: mausoleo de los Amantes, Teruel

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Techumbre de la Catedral de Teruel

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ERUEL es una provincia que te sorprenderá. No sólo existe,además insiste en que te atrevas a descubrirla a fondo. Enla capital, conjugan con acierto lo último en arquitectura

y tecnología con sus joyas mudéjares declaradas Patrimonio de laHumanidad por la UNESCO. La nueva cara del paseo del Óvalo ha dadola vuelta al mundo, incluso se ha expuesto en el MOMA de Nueva York.En la plaza del Torico, se lanzaron con un pavimento que se ilumina porla noche. Y eso convive perfectamente con las torres que van a irguiándote por la ciudad. El día catorce de febrero puedes viajar atiempos medievales para revivir la tragedia de los Amantes.

Sin perder ese romanticismo, en esta provincia, hay maravillas comoAlbarracín y sus alrededores. En el paisaje protegido de los pinares delRodeno, te espera arte rupestre desde hace diez mil años. Tambiénpuedes seguir las enormes huellas de los dinosaurios si entras enTerritorio Dinópolis. El Jiloca se engalana cada año cuando sus camposde azafrán están en flor. El Cid Campeador cabalgó por estas tierras ysu rastro sigue vivo. Si quieres saber cómo se obtenía la harina en losmolinos, puedes verlo en Ojos Negros. Muy cerca sabrás cómo seobtenía la sal en las Salinas Reales, cómo funcionaba la industriaresinera o la vida en las explotaciones mineras a cielo abierto de SierraMenera. Saborea el Matarraña y conoce los secretos que encierraAlcañiz. Visita el Parque Cultural del Río Martín, el castillo dePeracense y los pueblos más bonitos del Maestrazgo.

NATURALEZAISTORIA

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En las Cuencas Mineras, déjate llevar por la fuerza de unaantigua mina que hoy es museo. Una experienciainolvidable como los paisajes y los coquetos rincones quevas a ver. Sigue su estela y marca la tuya en las pistas deesquí de Valdelinares y Javalambre. Entra de golpe en laRuta del Tambor y del Bombo del Bajo Aragón. Si esSemana Santa, te volverás apasionado aunque no quierasporque, en esta provincia, la pasión se contagia. Rompe lahora, rompe el tiempo, rompe el silencio.

Y rompe los pronósticos cuando te sientes a la mesa en laprovincia de Teruel. Jamón, jamón pero también ternascoasado o chuletillas de cordero a la brasa y a la teja. Quedel cerdo se aprovecha todo lo comprobarás probando sulonganiza, chorizo y morcilla. Es famoso el adobo que casaa la perfección con el pucherico, gachas o unas buenassopas de ajo. No descartes la caza, las aves de corral o unatrucha en condiciones, el excelente aceite de oliva del BajoAragón y deliciosos quesos como el de Tronchón o los deSamper de Calanda. Y de postre, el sol, el melocotón deCalanda. Aroma y sabor cautivadores. Luego no querrásprobar otros. Como colofón, pastas artesanas,mantecados, almendrados, trenza mudéjar, sugerentessuspiros de amante o piedrecicas del calvario, torta dealma, guirlache y almojábanas. Para brindar, vinos deCalaceite y Valderrobres. Ya lo ves. Cocina sincera, conamor y dulzura.

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A ciudad de Teruel te enamorará. Paraconocerla, lo mejor es que recorras a pie todossus rincones y descubras que sus pobladores le

han ido dando forma desde que el rey Alfonso II decideorganizar las fronteras del reino durante la Reconquista.Teruel es mudéjar pero hoy se atreven a conjugar conacierto sus torres e iglesias con lo último en arquitecturay tecnología. La nueva cara del Paseo del Óvalo ha dado lavuelta al mundo, incluso se ha expuesto en el MOMA deNueva York. Es un lugar perfecto para pasear, ventilado ycon unas vistas maravillosas.

Y eso convive perfectamente con las torres que van a irguiándote por la ciudad. La de San Pedro es laconstrucción mudéjar más antigua de Teruel, testigo detodo lo que ocurre desde 1238. En el otro extremo, la dela Merced, de la segunda mitad del siglo XVI. Cuandoentres en la Catedral no olvides deleitarte con suimpresionante techumbre. Quedan otro par de torres.Dicen que las de San Martín y del Salvador lasconstruyeron en tiempo record dos alarifes mudéjares quecompetían por el amor de una muchacha que se llamabaZoraida. Sea realidad o leyenda, esto da a Teruel un aireespecial. Es la ciudad de los Amantes, Isabel y Diego, cuyomausoleo recibe miles de visitas. El día catorce de febrero,la ciudad se viste de medieval para revivir esa tragedia deamor.

Las fiestas grandes son en julio, las de La Vaquilla delÁngel, con las peñas y los toros ensogados comoprotagonistas. Sitúate en la céntrica Plaza del Tórico eimagínatela llena a rebosar de turolenses que le ponen elpañuelo al torico, sí, sí a ese que hay sobre una columna,pequeño ejemplar pero gran monumento al toro. Si mirasa los edificios, puedes constatar que, en el primer terciodel siglo XX, apostaron por la arquitectura modernista.Hay más iglesias, rincones, gente acogedora y jamóninigualable. Teruel es mucho más. Descúbrelo.

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UIERES más magia y romanticismo? Pues ve aAlbarracín. Seguro que has oído hablar de que existeun enclave que parece flotar sobre el río Guadalaviar.

Un lugar soñado en el que a ambos lados de las calles estrechas eirregulares se levantan los más bellos palacios, templos y mágicascasas colgantes con una armonía impensable. Un balcón convistas al territorio flanqueado por una muralla que invita a volara la imaginación. Puestos a volar, lo mejor es que recorras cadapalmo a pie y que ese día, si es posible, te dejes los tacones encasa.

Muy cerca, en el paisaje protegido de los pinares del Rodeno, teespera arte rupestre desde hace diez mil años que salpicará tuspaseos inolvidables. Si te apetecen más museos, visita el delJuguete en Albarracín o el de la Trashumancia de Guadalaviar.

Hacia el oeste, las tierras montañosas y umbrías que albergan alTajo en su nacimiento, ofrecen bellos paisajes y rutasperfectamente aptas para caminar en plena naturaleza. No olvidesvisitar la cascada y el arco de roca natural bajo el que fluyen lasaguas de la Fuente del Berro y bonitas localidades como Orihueladel Tremedal, Frías de Albarracín, Bronchales, Tramacastilla,Ródenas o Griegos.

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Desde Teruel a Zaragoza, la carretera asciende por el valle del ríoJiloca. Es una buena ocasión para comprobar lo manitas que eranlos romanos para construir puentes como los de Luco y Calamocha.El Cid cabalgó por estas tierras y todavía hoy puedes seguir supista en localidades como el Poyo del Cid. Claro que, si te dejasguiar por el olfato, llegarás a Monreal del Campo, preciosa cuandosus campos de azafrán están en flor. Un museo repasa la vida deesta apreciada especia que, al parecer, ya utilizaban los egipcios yromanos. Aunque no conocían la paella, aromatizaban otros guisosy vinos y obtenían tintes para tejidos y perfumes. Allí mismo, buscalos Ojos, unos sugerentes humedales en los que las aguassubterráneas afloran a la superficie. No los confundas con OjosNegros que es un lugar cercano famoso antaño por sus minas dehierro. Visita sus barrios mineros pero también su molino de vientoharinero, las Salinas Reales y los miradores. De aquí te vas ya conazafrán, harina y sal. Te falta la guinda.

Está aupada, en la Sierra Menera. Es el Castillo de Peracense, unlugar encantador. Ten cuidado porque se mimetiza con el paisaje.Y para vistas las que vas a encontrar si te asomas a la Laguna deGallocanta. Si tienes suerte, habrán llegado las miles de grullasque, cada año, vienen a su casita de entretiempo.

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SCUCHA, no digo que oigas sino que en Escucha,un pueblo de las Cuencas Mineras de Teruel, vasa poder ponerte en la piel de un minero. Una

mina abandonada se ha convertido en un museo que tepermitirá emprender un viaje muy especial hacia lasentrañas de la tierra. En esta zona, han sido siempre vitaleslas explotaciones de carbón, plomo, yeso y sal. Hoycomparten protagonismo con la actividad turística graciasa paisajes increíbles. Alcaine, por ejemplo, se levanta en lafoz del río Martín y, además de un precioso casco urbano,guarda pinturas rupestres en la cueva de Marco. Claro quesi te interesa la geología, tu destino perfecto es Aliaga o,como decían los árabes, Valle Torcido. El río Guadalope seintegra con armonía en las montañas que lo encajonan.Rocas agrestes, ásperas y grises salpicadas por verdevegetación y la magia del agua. La imaginación de lanaturaleza es desbordante en este punto. Si no sabes pordonde empezar, acude al Mirador del Alto de Camarillas.

Para enmarcar, una buena foto de los alrededores deMontalbán. Se nombra en un pasaje del Mio Cid y tieneuna impresionante iglesia, la de Santiago el Mayor, góticomudéjar de los siglos XIII y XIV. Parece gigante al lado delresto de las casas. Justo detrás, los restos del castillo deesta antigua villa amurallada. Por la noche, se cerraban laspuertas y nadie podía entrar ni salir hasta la mañanasiguiente. Lo entenderás mucho mejor cuando veas algunade esas puertas, por ejemplo, la del Torreón de la Cárcel.

Ya en la comarca de Teruel puedes visitar también Cella,Villarquemado, Orrios, Escorihuela o Galve donde puedesponerte en el pellejo de un paleontólogo y seguir el rastrode esos antiguos y enormes pobladores, los dinosaurios.

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PASIÓNATE en las tierras bajas del valle del Ebro y lacuenca del Matarraña hasta los puertos de Beceite.Apasiónate con sus paisajes, su sabroso aceite de oliva

y su emotiva Semana Santa. Si quieres ver algo único, atrévete conuna excursión por el Parrissal, adéntrate poco a poco en losencajonados puertos de Beceite y luego baja por el barranco de ElsPorts apto para todos los públicos, también para los niños. Degustael frescor, el contacto con la tierra y la quietud. Claro que si quieresbarrancos, animales, plantas y pinturas rupestres tienes una citaineludible entre Montalbán y Albalate del Arzobispo con el ParqueCultural del Río Martín. Una auténtica obra de arte modelada porla naturaleza.

En La Fenellosa, sobre la roca pinturas rupestres, muestras de artelevantino o esquemático. Los dinosaurios te esperan en Peñarroyade Tastavins, un municipio en el que se encontró todo un ejemplarde Tastavinsaurius cuya réplica se expone en una de lasdelegaciones de Dinópolis.

Dicen que las buenas esencias se sirven en tarros pequeños. Esoocurre en el Matarraña. Te va a deslumbrar de día y de noche con

sus pueblos medievales en los que oirás el catalán pero se sientearagonés. El puente de Valderrobres, sus palacios, el castillo y laiglesia gótica, calles empedradas y rincones especiales; laelegancia de Calaceite, su plaza porticada, su iglesia y otras perlas;los cientos de metros de soportales de La Fresneda; Beceite, Cretas,Monroyo, Ráfales, Arens y todo un mundo de pueblos y propuestas.

Pero para arte, el gótico del castillo de los Calatravos, en Alcañiz ylos pasadizos que cobran vida bajo las calles del segundo municipiomás grande de Teruel. Alcañiz suena a motor, el automovilismotiene su sitio en uno de los lugares de la Ruta del Tambor y delBombo donde todo suena con pasión. Junto a ella, Híjar, La Pueblade Híjar, Albalate del Arzobispo, Andorra, Urrea de Gaén, Alcorisa,Samper de Calanda y Calanda. De éste último, era el genial LuisBuñuel, allí volvía a tocar el tambor siempre que podía. Es muyfamosa la “Rompida de la Hora”, miles de manos dando comienzoa un estruendo de dolor que durará horas y días. En otros pueblos,llevan sonando desde la medianoche del día anterior. Unespectáculo que firman los habitantes del Bajo Aragón,apasionados y acogedores.

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Rompida de la hora, Calanda ValderrobresPlaza de España y Ayuntamiento, Alcañiz

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ABES de dónde le viene el nombre a estacomarca? De la Edad Media, cuando gran partede este territorio quedó bajo la jurisdicción de

los maestres de las Órdenes Militares que lo habíanconquistado. Hoy es una zona tranquila y con atractivosmás que suficientes para el viajero. En las cercanías,podrás observar al ganado pastando en los prados, cuandollegues a Cantavieja lo mejor es que te olvides del coche ycamines. Que te pierdas entre las recias fachadas depiedra de los grandes caserones con sus aleros de madera.La plaza Mayor porticada, el ayuntamiento, arcos,pasadizos y casas colgadas construidas casi por arte demagia en una zona tan abrupta.

A la vecina y amurallada Mirambel puedes acceder por elportal de las Monjas. Vas a tener trabajo para captar todoslos detalles de sus celosías de barro enmarcadas enmadera, el convento que fundó Felipe II, sus palacios,ventanas góticas y detalles de forja sobre las callesempedradas. Cada rincón tiene algo que enseñarte peroguarda ganas para nuevas emociones. Las encontrarás enlos patios de suelos hechos con cantos de río y la Torre delos Nublos en La Iglesuela del Cid y en Villarluengo que,desde su atalaya, parece un pueblecito de postal.

Tienes una cita con el hombre más antiguo de Aragón, unhomínido de hace 25.000 años cuya mandíbula se exponeen un museo en Molinos. Aquí también adéntrate en lasGrutas de Cristal pobladas de preciosas estalactitas yestalagmitas y explora los caminos, calles y senderos.

Visitar el nacimiento del río Pitarque o las afiladas rocasde los “Organos de Montoro” junto a la vega delGuadalope, es algo que impresiona al llegar o abandonaresta tierra cargada de historia.

Y para repostar nada mejor que un traguito de vino yqueso de Tronchón, el que ya comiera don Quijote, que sesirve tal cual como queso semicurado o en aceite conhierbas.

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RUTA DEL TAMBOR Y DEL BOMBO Semana Santa (Albalate del Arzobispo, Alcañíz, Alcorisa, Andorra, Calanda, Híjar, La Puebla de Híjar, Samper de Calanda y Urrea de Gaén).

CASTELSERÁS San Sebastián. 19 y 20 de enero.ESTERCUEL Fiesta de los Sanantones y la Encamisada. Fin de semana más próximo al 19 de enero.TERUEL Semana Santa.VALDERROBRES Semana Santa.

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I te gusta el deporte blanco, prepara los esquís y lasbotas para ir a esquiar a Valdelinares y Javalambre. Sino va contigo, acércate para ver las pistas y el entorno

maravilloso. De los escarpados montes a los profundos valles,Gúdar-Javalambre te aguarda con pueblos como Alcalá de la Selvacuyas calles se entrecruzan bajo la silueta del castillo. Por cierto,¿sabes cómo distinguir Mora de Rubielos y Rubielos de Mora?Mora ejerce de capital de la comarca y todos hablan de su castillogótico, la colegiata y las murallas. Rubielos es un monumento delos que hay que volverse para mirar. Sus portales, murallas,templos, casas y patios. Todo.

Ven a esta zona en verano a disfrutar de los Festivales de Aragón yvisita también otras localidades cercanas como Mosqueruela,Puertomingalvo donde comerás buen marisco, Linares de Mora oGúdar. Y en este punto, entrégate al descanso, sumérgete en elreposo que te ofrece “el Paraíso”. Tranquilo, no te has muerto niestás soñando. Así se llama el Balneario de Manzanera.

Ya conoces otro mundo: Aragón.

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www.turismodearagon.comOficina de Turismo de Aragón (ABIERTA TODO EL AÑO)Avda. César Augusto, 25. Tel. 976 28 21 81. ZARAGOZA

OFICINASTURISMODE

PROVINCIA LOCALIDAD DIRECCIÓN TELÉFONO

Teruel Teruel San Francisco, 1 978 64 14 61

Teruel Albarracín Diputación, 4 978 71 02 51

Teruel Alcañíz Mayor, 1 978 83 12 13

Teruel Alcorisa Plaza de San Sebastián, 1 978 84 11 12

Teruel Andorra P.º de las Minas, s/n. Bajo 978 88 09 27

Teruel Beceite Villaclosa, 9 978 89 04 68

Teruel Calamocha Pasaje Palafox, 4 978 73 05 15

Teruel Cantavieja Plaza Cristo Rey, s/n 964 18 52 43

Teruel Castellote Nueva, 47 978 88 75 61

Teruel Galve Rambla San Joaquin, 2 (Museo) 978 77 60 47

Teruel Molinos Antiguos Lavaderos, s/n 978 84 90 85

Teruel Rubielos de Mora Plaza Hispano América, 1 978 80 40 01

Teruel Torrevelilla San José, 7 978 85 24 62

Teruel Valderrobres Avda. Cortes de Aragón, 7 978 89 08 86

(ABIERTAS TODO EL AÑO)

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