Introduccin

Especie: BORREGONombre cientfico : Ovis aries

Los borregos, tambin llamados ovinos , son animales mamferos, rumiantes, artiodctilos, biungulados, y herbvoros, que generalmente tienen solo una o dos cras por parto.

Se alimentan principalmente de pastos y leguminosas. Su aparato digestivo es similar al de una vaca, tambin llevan a cabo el proceso de la rumia, por lo que pueden aprovechar los nutrientes de los vegetales sin ningn problema y convertirlos en leche, carne o lana. Son animales muy pacficos y nobles, que llegan a vivir de 8 a 10 aos.

Los ovinos se clasifican de acuerdo con la finallidad de su explotacin; unas razas son productoras de carne, otras de lana y otras de leche; hay algunas que les llaman de doble propsito, esto significa que producen tanto carne como lana.

Su carne es muy sabrosa y el platillo ms conocido que se elabora con esta carne es la famosa barbacoa.

Son animales que se adaptan muy bien a condiciones de clima fro y seco. En general, tienen el cuerpo cubierto de lana (algunas razas tienen pelo en vez de lana), la cual se utiliza para hacer prendas de vestir y artesanas.

Los borregos se encuentran ampliamente distribuidos en pases como Australia, Rusia, China, Nueva Zelanda, India, Turqua, Irn, Sudfrica y Mxico

Razas

Black Belly

Estos son los estndares que la Asociacin Mexicana de Criadores de Ovinos ha aprobado para la clasificacin de la raza BLACK BELLY y su aceptacin en los Libros de Registro Genealgico.

El borrego Black belly o barbados

es un ovino de pelo originalmente de reas tropicales, desarrollado en la isla de barbados. Actualmente se encuentra diseminado por todo el Caribe y partes de norte, centro y sur de Amrica. En Mxico se ha difundido ampliamente en todos los climas desde el trpico hasta las reas templadas.Se considera que comerciantes holandeses introdujeron a barbados borregos de lana los cuales cruzaron con borregos africanos trados a la isla con los esclavos, dando como resultado el ovino que actualmente se conoce como barbados, panza negra o Black belly.Que ha sido seleccionado por mas de 300 aos buscando prolificidad, ganancias de peso, carne magra as como resistencia a parsitos y enfermedades.

Katahdin

El desarrollo de esta raza comenz a fines de los aos 50 cuando Michael Piel oriundo del estado de Maine importo un pequeo nmero de ovejas con pelo desde el Caribe. La granja de Piel tena en ese tiempo varios miles de ovejas. Piel pens que " El progreso en la seleccin de la produccin de carne como caracterstica importante, seria eliminando la lana como el mayor factor de seleccin".

Sus objetivos fueron combinar el pelaje, proliferacin, y robustez de las ovejas de las Islas Vrgenes con el tipo de carne y la velocidad de crecimiento de las especies lanares. El comenz a experimentar con cruzas entre las ovejas con pelo, y varias especies Britnicas, especialmente las Suffolk. Despus de casi 20 aos de realizar cruzas, Piel, de los hbridos resultantes; luego de usar todas las combinaciones posibles; selecciono los animales individuales que posean la combinacin de caractersticas deseadas y eventualmente reuni un rebano de ovejas que llamo Katahdins, nombradas as por el .

Dorper

Breve historiaEsta raza fue desarrollada en Sudfrica desde 1930 resultante del cruzamiento de las razas Dorset Horn y Black Head Persian. La raza Dorper fue desarrollada para soportar los ambientes ms severos, de climas y temperaturas extremas en las condiciones ridas de Sudfrica, logrndose obtener un excelente animal

Las hembras cuentan con un instinto maternal fuerte, con una larga vida productiva y facilidad de parto, logrndose pesos al nacimiento y destetes excelentes. El promedio, bajo condiciones de pastoreo nicamente, los animales alcanzan a la edad de 3.5 meses, pesos entre 36 a 45 kilogramos o ms. La carne es suave, magra, y de un sabor que le ha dado actualmente los primeros lugares en calidad, rendimiento y sabor.Los machos maduros alcanzan pesos entre los 113 a 136 kilos ramos, mientras que las hembras oscilan entre los 90 a 102 kilogramos contando con una excelente conformacin, bien proporcionada y compacta. Poseen un cuerpo de pelo blanco y cabeza negra o completamente blancos; eventualmente a algunos animales les crece un poco de lana, la cual muda sin dificultad.Son de fcil manutencin y a bajo costo. En su introduccin a Mxico ha probado alto desempeo en el trpico y en el norte del pas, resultando ideal para mejorar la produccin de carne al cruzarlo con las razas criollas principalmente de pelo. En definitiva en los prximos aos, la raza Dorper demostrar sus virtudes de campen de pelo y dominar en los nuevos cambios de los avances de la gentica ovina.Esta raza, es sin lana y no requiere trasquila, es de fcil cuidado para la produccin de carne, naturalmente tolerante a climas extremosos de crudos inviernos o altas temperaturas en trpico hmedo o seco con un alto desempeo en una amplia variedad de ambientes, para producir carne econmica. Son de fcil manutencin y a bajo costo.En su introduccin a Mxico ha probado alto desempeo en el trpico y en el norte del pas, resultando ideal para mejorar la produccin de carne al cruzarlo con las razas criollas principalmente de pelo. En definitiva en los prximos aos, la raza Dorper demostrar sus virtudes de campen de pelo y dominar en los nuevos cambios de los avances de la gentica ovina. Son tambin significativamente ms tolerantes a los parsitos que los borregos de lana, adems son de temperamento y manejo fciles.En Mxico se han empezado a introducir una buena cantidad de ellos para mejorar las razas criollas, sobre todo con Pelibuey; demostrando altos rendimientos en la produccin de carne magra; bien musculada y con un muy suave sabor.Monte Katahdin en Maine. A mediados del ano 1970, el Wiltshire Horn, una raza de Inglaterra que pierde el pelo, fue incorporada al rebano para agregar tamao y mejorar la calidad del animal para consumo.De este rebao original, nuevos criadores efectuando una seleccin cuidadosa de acuerdo al tipo de pelaje, la calidad del animal para consumo, la eficiencia reproductiva, han hecho posible la expansin del nmero de ovejas Katahdin en Norte Amrica y muchos otros pases. En 1986 se formo una organizacin de criadores, la Katahdin Hair Sheep Internacional (KHSI). El propsito de esta organizacinSaint Croix

Dorset

Breve HistoriaA ciencia cierta no se sabe el origen de la raza Dorset. Probablemente en la poca en que Espaa intento conquistar Inglaterra, es posible que la raza merino en la parte suroeste de Inglaterra, se cruzo con la raza encornada de Gales. Este cruzamiento produjo una oveja deseable de doble rendimiento que logro satisfacer las necesidades de aquella poca y as empez una raza que se popularizo en los condados de Dorset, Somerset, Devon y la mayor parte de Gales.Aunque ahora las razas son diferentes debido a diferentes ambientes y cruces, una observacin cuidadosa nos indica que las razas Dorset y merino estn genticamente relacionadas.En Amrica llegaron los Dorsets al estado de Oregn en los estados unidos, procedentes de Inglaterra por los aos 1860s y el 21 de mayo de 1891 se funda la organizacin de criadores de ovinos Dorset con cuernos (Horned Dorset sheep breeders of Amrica).Estos son los estndares que la Asociacin Mexicana de Criadores de Ovinos ha aprobado para la clasificacin de la raza SAINT CROIX y su aceptacin en los Libros de Registro Genealgico.

Aspecto General Conformacin de tipo carnico, masa musculares redondeadas, evitar animales

Dorset

Breve HistoriaA ciencia cierta no se sabe el origen de la raza Dorset. Probablemente en la poca en que Espaa intento conquistar Inglaterra, es posible que la raza merino en la parte suroeste de Inglaterra, se cruzo con la raza encornada de Gales. Este cruzamiento produjo una oveja deseable de doble rendimiento que logro satisfacer las necesidades de aquella poca y as empez una raza que se popularizo en los condados de Dorset, Somerset, Devon y la mayor parte de Gales.Aunque ahora las razas son diferentes debido a diferentes ambientes y cruces, una observacin cuidadosa nos indica que las razas Dorset y merino estn genticamente relacionadas.En Amrica llegaron los Dorsets al estado de Oregn en los estados unidos, procedentes de Inglaterra por los aos 1860s y el 21 de mayo de 1891 se funda la organizacin de criadores de ovinos Dorset con cuernos (Horned Dorset sheep breeders of Amrica).desproporcionados o de huesos livianos, de talla superior a la media, de fuerte y esqueleto armnico

Pellybuey

Estos son los estndares que la Asociacin Mexicana de Criadores de Ovinos ha aprobado para la clasificacin de la raza PELIBUEY y su aceptacin en los Libros de Registro Genealgico.

Aspecto GeneralAnimales de conformacin crnica, con buenas masas musculares (evitar animales descarnados con grupas cadas y faltos de profundidad corporal), libre de fibras de lana permanente, cubiertos de pelo espeso y corto

HAMPSHIRE

Breve HistoriaLa raza Hampshire adquiere su nombre por la regin de Hampshire en el sur de Inglaterra donde fue desarrollada. El Hampshire se desarroll por la mezcla de estirpes distintas de sangres afines de oveja en co-existencia a lo largo de las fronteras del Condado Hampshire. La mayora de autores creen que se fundo con las razas : El Hampshire Old, Bershire Knot, Willshire Horn y Southdown en el Condado Hampshire.Sr. John Twynam tuvo una valiosa contribucin al Hampshire por el uso de un morueco Cotswold y Sr. William Humphrey por la introduccin de dos moruecos Southdown ms grande s y destacados. Los granjeros en el distrito de Hampshire, continuaron por medio de seleccin, la mejora del Hampshire que se consider superior con mucho a cualquier otra oveja. En 1889 se estableci la Asociacin de Criadores de ovejas Hampshire en Salisbury, Inglaterra, donde todava est activa.Durante tan mismo ao (1889) tambin se organiz la Asociacin del Hampshire americano, ahora conocida como American Hampshire Down Sheep Association. Se tiene informacin de la existencia de ovejas Hampshire en EE.UU. de alrededor de 1840 aunque ningn archivo indica que sobrevivi a la Guerra Civil. Alrededor de 1865 a 1870 s e import de nuevo Hampshire de Inglaterra pero el primer registro autntico de importacin se hizo en 1879. Por encima de un siglo, los criadores de EE.UU. han criado y seleccionado Hampshire para cubrir las necesidades de las industrias especificas derivadas. La oveja Hampshire tiene la habilidad gentica de convertir eficazmente el forraje en carne y lana y es adaptable y productiva en varias regiones geogrficas

Ramboullet

Aspecto GeneralApariencia generalRaza grande de hueso duro, vigoroso, de porte elegante, de lana fina y blanca, cubriendo todo el cuerpo a excepcin de la cara, la cual debe ser descubierta.CabezaTamao medio implantada y balanceada en relacin con el cuerpo, cara libre de lana alrededor y debajo de los ojos. El hocico y ojos cubierta de pelo fino y sedoso, labios gruesos y rosados, libres de manchas oscuras. En animales con cuernos, slo se acepta en carneros, abiertos y gruesos, color mbar y espirales bien marcadas. En animales acornes se aceptan los vestigios sin objecin.

Romanov

Aspecto GeneralLos corderos nacen de color negro, cambiando posteriormente algunas de las fibras a blanco, dando apariencia de una lana griscea. La cabeza es de color negra y puede presentar algunas manchas blancas irregulares, es pequea y angular. Las orejas con cortas a medianas, delgadas y cubiertas de pelo al igual que la cabeza en su totalidad. Ojos de implantacin externa alertas y bien abiertos. Los machos se prefieren acornes o bien con pequeos tocones, evitar presencia de cuernos. La cabeza del macho es ms convexa que la de la hembra. Los machos presentan crin o barba a lo largo del cuello con pelo de color negro.

Suffolk

Aspecto GeneralOvino de talla grande, de conformacin musculosa, de cuerpo largo y alto. Velln de lana blanca y pelo negro en cabeza y patas.

Texel

Breve HistoriaLa raza Texel se origin en Holanda, a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Es utilizada para la produccion de leche en el norte de Europa y por sus excelentes caractersticas se ha extendido en toda Europa, principalmente en Francia. El continente americano no escapa a esta propagacin, tanto en el norte como en el sur, la presencia de esta raza est en Chile, Uruguay, Estados Unidos y Mxico.Es el resultado de la cruza de varias razas, como el Leicester y Lincoln con la raza local, ahora conocida como viejo Texel. Los registros Holandeses se establecieron en 1909, en la actualidad hay criadores en Irlanda, Francia, Estados Unidos; Reino Unido, Argentina, Finlandia, Luxemburgo y Alemania.Aspecto GeneralA nimales de tamao grande, llegando las hembras a pesos de 70 o mas kilos y los machos hasta 120 kilos. Tambin se caracteriza por su alta prolificidad y se usa como raza productora de carne. Su velln es blanco cremoso con excelente lustre, pudindose clasificar dentro de las razas de lana larga y gruesa, con un dimetro de 38 a 42 micras y peso de velln sucio superior a 6 kilos anuales. Se cra en raza pura para producir sementales empleados en cruzamientos, con objeto de mejorar la actitud lechera o carnica de otros razas como el merino. Se considera un animal moderno por su canal magra y pesada. Tiene un buen desarrollo, esta bien proporcionado, cuadrado , con excelente masa muscular.

ENFERMEDADES

Contenido: Parte I. Introduccin - Ganado ovino: un recurso mundial - Bienestar de las ovejas: normas y prcticas - Bienestar de las ovejas: castracin y corte de rabo - Bienestar de las ovejas: transporte - Parte II. Fisiologa de la reproduccin - El ciclo reproductivo y su manipulacin - Manejo y cuidado de los machos - Manejo reproductivo de la oveja - Periodo perinatal - Parte III. Enfermedades reproductivas - Anomalas genitales, problemas obsttricos y lesiones durante el parto - Procesos neonatales - Infertilidad del macho - Prolapso y hernia - Mamitis y agalactia contagiosa - Aborto clamidial - Toxoplasmosis y neosporosis - Border disease - Infeccin por Salmonella abortus ovis - Otras causas infecciosas de abortos - Infeccin por Brucella melitensis - Balanitis y vulvitis ulcerativas - Parte IV. Enfermedades del aparato digestivo - Alteraciones de la cavidad oral - Enfermedades por clostridios - Infeccin por micobacterias - Otros procesos entricos - Criptosporidiosis y coccidiosis - Helmintosis gastrointestinales - Fasciolosis heptica - Parte V. Enfermedades del aparato respiratorio - Infecciones respiratorias vricas agudas - Tumores respiratorios contagiosos - Maedivisna - Pasteurelosis - Infecciones respiratorias por micoplasmas - Bronquitis y neumona parasitaria - Parte VI. Enfermedades del sistema nervioso - Scrapie en ovejas y cabras y enfermedades relacionadas - Louping-ill - Listeriosis - Otras enfermedades nerviosas - Parte VII. Enfermedades de patas y pezuas - Pedero y otros procesos podales - Artritis - Fiebre aftosa - Parte VIII. Enfermedades de piel, lana y ojos - Ectima contagioso - Viruela ovina - Linfadenitis caseosa ovina - Piodermas - Infecciones bacterianas y fngicas de la piel y la lana - Sarna psorptica ovina - Ectoparsitos - Fotosensibilizacin - Procesos oculares - Enfermedades ovinas transmitidas por garrapatas - Parte IX. Trastornos metablicos y minerales - Toxemia de gestacin - Carencias de macroelementos minerales - Desequilibrio de los micronutrientes - Enfermedades del sistema urinario - Parte X. Txicos - Plantas txicas de Gran Bretaa e Irlanda -Txicos orgnicos e inorgnicos - Parte XI. Tumores - Tumores - Parte XII. Otras enfermedades de importancia - Sarcocistiosis - Lengua azul - Peste de los pequeos rumiantes y peste bovina - Fiebre del Valle del Rift - Enfermedad de Akabane - Parte XIII. Problemas regionales - Oriente Prximo - frica del Sur - Australia - Nueva Zelanda - Norteamrica - Amrica del Sur: zona de la pampa - Amrica del Sur: altiplano de los Andes - Parte XIV. Seccin tcnica - Programas sanitarios para los rebaos - Farmacologa y teraputica - Anestesia y procedimientos quirrgicos comunes - Tcnicas de necropsia y toma de muestras - Parte XV. Apndices.Contenido: Parte I. Introduccin - Ganado ovino: un recurso mundial - Bienestar de las ovejas: normas y prcticas - Bienestar de las ovejas: castracin y corte de rabo - Bienestar de las ovejas: transporte - Parte II. Fisiologa de la reproduccin - El ciclo reproductivo y su manipulacin - Manejo y cuidado de los machos - Manejo reproductivo de la oveja - Periodo perinatal - Parte III. Enfermedades reproductivas - Anomalas genitales, problemas obsttricos y lesiones durante el parto - Procesos neonatales - Infertilidad del macho - Prolapso y hernia - Mamitis y agalactia contagiosa - Aborto clamidial - Toxoplasmosis y neosporosis - Border disease - Infeccin por Salmonella abortus ovis - Otras causas infecciosas de abortos - Infeccin por Brucella melitensis - Balanitis y vulvitis ulcerativas - Parte IV. Enfermedades del aparato digestivo - Alteraciones de la cavidad oral - Enfermedades por clostridios - Infeccin por micobacterias - Otros procesos entricos - Criptosporidiosis y coccidiosis - Helmintosis gastrointestinales - Fasciolosis heptica - Parte V. Enfermedades del aparato respiratorio - Infecciones respiratorias vricas agudas - Tumores respiratorios contagiosos - Maedivisna - Pasteurelosis - Infecciones respiratorias por micoplasmas - Bronquitis y neumona parasitaria - Parte VI. Enfermedades del sistema nervioso - Scrapie en ovejas y cabras y enfermedades relacionadas - Louping-ill - Listeriosis - Otras enfermedades nerviosas - Parte VII. Enfermedades de patas y pezuas - Pedero y otros procesos podales - Artritis - Fiebre aftosa - Parte VIII. Enfermedades de piel, lana y ojos - Ectima contagioso - Viruela ovina - Linfadenitis caseosa ovina - Piodermas - Infecciones bacterianas y fngicas de la piel y la lana - Sarna psorptica ovina - Ectoparsitos - Fotosensibilizacin - Procesos oculares - Enfermedades ovinas transmitidas por garrapatas - Parte IX. Trastornos metablicos y minerales - Toxemia de gestacin - Carencias de macroelementos minerales - Desequilibrio de los micronutrientes - Enfermedades del sistema urinario - Parte X. Txicos - Plantas txicas de Gran Bretaa e Irlanda -Txicos orgnicos e inorgnicos - Parte XI. Tumores - Tumores - Parte XII. Otras enfermedades de importancia - Sarcocistiosis - Lengua azul - Peste de los pequeos rumiantes y peste bovina - Fiebre del Valle del Rift - Enfermedad de Akabane - Parte XIII. Problemas regionales - Oriente Prximo - frica del Sur - Australia - Nueva Zelanda - Norteamrica - Amrica del Sur: zona de la pampa - Amrica del Sur: altiplano de los Andes - Parte XIV. Seccin tcnica - Programas sanitarios para los rebaos - Farmacologa y teraputica - Anestesia y procedimientos quirrgicos comunes - Tcnicas de necropsia y toma de muestras - Parte XV. Apndices.Con respecto a las enfermedades del ganado ovino, las ms comunes del distrito estn conformadas por los parsitos, enfermedad conocida por los habitantes de 11 caseros y por la peste. La primera tiene una distribucin ms homognea, mientras que la segunda es ms comn en los caseros de la parte baja del distrito.Finalmente, los habitantes de la parte alta del distrito son los que ms perciben la alicuya, siendo en algunos caseros como Vista Alegre, Pacchagn y Pachan, la nica enfermedad ovina reportada.

Enfermedades parasitarias10.2 Enfermedades microbianas10.3 Enfermedades de metabolismo y carencias alimenticias10.4 Otras enfermedades infecciosas

Alimentacin

Una de las cosechas es de alfalfa (Medicagosativa), es la cosecha del heno ms comn de los Estados Unidos. el kenaf, es un producto de la familia del hibisco, se relaciona con el algodn y el gumbo y puede crecer muy bien en muchas partes de los Estados Unidos.Se reconoce en diversos lugares del mundo como una fuente de la fibra. En los Estados Unidos., uno ocurre sobre todo por su pulpa para la produccin del papel.Las investigaciones anteriores en el reno demostraron que el kenaf puede substituir los pelotillas de la alfalfa como un suplemento de la protena cruda para el ganado ovino que comen bermudagrass o la fetuca del heno, sin afectar la consumicin del alimento o el aumento del peso. Los investigadores utilizaron al ganado ovino como modelo experimental en vez de los ganados y concluyeron que la misma respuesta estar en los ganados. En el proyecto ms reciente, con 53 especies del ganado ovino llevados en el resorte fueron puestos al azar en diversos corrales y fed con una de las dos diversas dietas. Cada dieta contiene ms de 1 por ciento de la piedra de la piedra caliza y del cloruro de amonio, 86 por ciento de maz, casi 6 por ciento de melaza y 5 por ciento de heno hacia fuera usada de la alfalfa o de heno de la tierra del

ALIMENTACIN DEL GANADO OVINO

Las ovejas pueden comer una variedad de pastos, arbustos, leguminosas, y cereales. Son populares en los pramos ms altos, porque la lana les protege contra la lluvia y bajas temperaturas, y sus dientes pequeos pueden encontrar comida donde una vaca se muriera de hambre.Los pastos ideales para una oveja son pastos tiernos y bajos. Las ovejas no pueden comer la hierba alta y madura que las vacas comen. Por eso, es comn utilizar vacas y ovejas para aprovechar las diferencias en sus hbitos de comer. Las vacas entran en el potrero primero. Cuando han comido la hierba a una altura baja, las vacas salen a otro potrero, y las ovejas entran para comer las hierbas y leguminosas que las vacas dejaron.Si uno no tiene vacas para controlar la hierba alta, es importante no dejar que crezca el pasto muy alto. Las ovejas estropean la hierba madura sin comerla, y la hierba alta previene que crezca nueva hierba. Sin embargo, tampoco debe dejar las ovejas demasiado tiempo en un potrero donde no hay mucha hierba. Las ovejas pueden empezar comiendo las races y las hojas que los pastos necesitan para sobrevivir.Las ovejas no necesitan sobrealimentacin si tienen una buena dieta de pastos y leguminosas. Pero hay pocas en que una sobrealimentacin cumple una funcin muy importante, como antes de la monta, para el engorde de corderos, y durante un mal clima excesivo. La sobrealimentacin es ms importante en los ambientes muy fuertes, como los pramos ms altos. Muchas veces es necesario proveer una fuente de energa rpida, como bloques minerales de melaza, para combatir los efectos de los elementos.La oveja, como todos los animales, necesita tomar agua todos los das. Una fuente permanente de agua limpio es especialmente importante durante la paricin, en que la oveja convierte el agua a leche para su cra. Sin suficiente agua en la dieta, la oveja no come bien y puede perder peso. Es recomendable que la oveja tenga acceso libre a una fuente de agua pura, porque el agua tambin ayuda en curar algunas enfermedades como la diarrea.

La dieta de un borrego se compone principalmente de pastos, leguminosas y granos de cereales de donde obtienen las protenas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales que necesitan para un completo desarrollo, y para una adecuada produccin de leche, carne y lana segn sea el caso.

Los borregos son considerados rumiantes, ya que al igual que las vacas y las cabras llevan a cabo el proceso de rumia de sus alimentos para aprovechar adecuadamente sus nutrientes.El aparato digestivo de los borregos est adaptado para llevar a cabo la digestin de los nutrientes que se encuentran en los vegetales.Es importante mencionar que la alimentacin de un borrego vara dependiendo del tipo y finalidad productiva (carne, lana) de la explotacin en que se encuentre, ya que de ello dependen factores como el tiempo que permanecer en lactacin (tomando leche ), el destete, y el tipo de materias primas (granos, pastos, etc) que se utilicen en su dieta.De forma general, la alimentacin de un borrego se lleva a cabo de la siguiente manera:Los corderos se alimentan de la leche de su mam o sustitutos lcteos, desde el nacimiento hasta que tienen de 23 a 27 das de edad, que es cuando empiezan a consumir alimento slido.Sin embargo, continan tomando leche hasta los 60 das aproximadamente; su alimentacin en este periodo puede complementarse al aadir concentrados de granos de maz y trigo molido, con la intencin de que su aparato digestivo se desarrolle adecuadamente para poder digerir los pastos y forrajes que deber comer cuando sea adulto.El destete es el momento en que el cordero deja de consumir leche materna, entonces debe consumir pastos y forraje as como concentrados de granos enteros. La cantidad de alimento depender de la etapa en que se encuentre: engorda, lactacin, gestacin, etc.Cortes de carne de borrego1. Pescuezo2. Pecho3. Espalda4. Garrones5. Chuletas de aguja6. Falda7. Chuletas de rionada8. PiernaComposicin nutricional por cada 100 gramos de cordero:Caloras: 250Protenas: 18 gramosGrasas: 20 gramosCalcio: 8 mgHierro: 2.5 gramosColesterol: 70 mg

REPRODUCCION

En los ltimos aos se ha desarrollado una serie de tcnicas que contribuyen a aumentar, en forma rpida y eficiente, la capacidad reproductiva y el mejoramiento gentico de los animales domsticosEsta es la continuacin del artculo Tcnicas Avanzadas en reproduccin ovina publicado en el nmero pasado.El termino in vitro ("en vidrio") se utiliza para aquellos procedimientos que se llevan a cabo afuera del organismo vivo...La habilidad para producir muchas "copias" a partir de un solo individuo constituye una herramienta muy importante para la seleccin y propagacin de animales..Mtodo econmico, efectivo y sencilloEn este trabajo se describen algunas de las condiciones necesarias para la realizacin del efecto macho, as como los mecanismos fisiolgicos que desencadenan la respuesta en las hembras..Nmero especialAplicado en sistemas de pastoreoEn los diversos sistemas conocidos de produccin ovina, la incidencia porcentual de un mal estado sanitario del carnero..Nmero especialImplementarlas, mejora la eficiencia y rentabilidadLa eficiencia reproductiva, o el porcentaje de obtencin de corderos engordados o puestos al mercado, es el principal factor que afecta la rentabilidad de un rebao ovino.Nmero especialEstrategias para mejorar la industria crnica En este artculo, el enfoque estar centrado en la utilizacin de cruzamientos para intensificar la produccin de carne de ovino...Nmero 19Prcticas para aumentar la productividad Experiencias sobre manejo reproductivo en ovinos de peloEn las zonas tropicales de Mxico, la aplicacin de tcnicas del control de la reproduccin de los animales domsticos es prcticamente nula... (Manejo en el empadre y parto Existen algunas normas generales que han demostrado mejorar la eficiencia reproductiva de los rebaos, stas deben ser consideradas por el tcnico o producto...El objetivo mejorar la tasa de fertilidadPreparacin de carneros y ovejas al empadreEl apareamiento o empadre, es la accin de juntar los carneros con las ovejas para que stasPara disminuir el anestro postpartoEvala el CPEM amamantamiento en hembras postpartoEsta demostrado que el retraso del restablecimiento de la actividad ovrica tiene relacin con el amamantamiento de la cra...Se registra gran demanda de la razaCaractersticas reproductivas de la oveja peli bueyEn los ltimos aos se ha registrado un crecimiento importante en el nmero de explotaciones de ovinos de pelo en las zonas tropicales de Mxico, debido en parte, a que muchos productores de rboles frutales u otros, emplean cada vezCon la finalidad de producir corderos en el momento en que el mercado ms lo demanda, se han desarrollado diversas tcnicas para la induccin del estro en las ovejas y cabras fuera de la estacin reproductiva...Para aumentar el potencial reproductivoReproduccin asistida en ovejas y cabrasEl borrego criollo en Oaxaca juega un papel importante en la subsistencia de muchas familias campesinas. El objetivo de este trabajo es describir el sistema tradicional de produccin de borregos criollos, de Macuilxochitl de Artigas Carranza, Oaxaca.

Productos que proporcion

OVINOTECNICA

Tema 1.- Generalidades de la produccin ovina.rea geogrfica. Caracteres generales de la especie ovina. Sistema de explotacin y tipos de produccin. Importancia econmica del ganado ovino en el mundo, en la Unin Europea de los 15 y en Espaa. Censos y producciones.

Tema 2.- Razas ovinas.Razas ovinas espaolas y extranjeras de aptitud crnica. Razas ovinas espaolas y extranjeras de aptitud leche.

Tema 3.- Mejora gentica en el ganado ovino.Programa de mejora gentica. Objetivos de seleccin. Criterios de seleccin. Seleccin: tipos, concepto, objetivos y caracteres de inters productivo. Papel de la inseminacin artificial y transferencia de embriones. Mejora de la prolificidad: mtodos. Ejemplos prcticos. Control integral de producciones. Organizacin. Libros genealgicos. Cruzamientos: tipos de cruzamientos. El cruce industrial. Las lneas sintticas. Posible uso de la ingeniera gentica.

Tema 4.- Reproduccin en la especie ovina.Introduccin. Caractersticas reproductivas generales: el ciclo sexual. Actividad sexual: factores de variacin. Anestro de lactacin-periodo postparto. Pubertad: factores de variacin. Prolificidad-Tasa de ovulacin. Mtodos de control de ciclo sexual: hormonales, de manejo y otros.

Tema 5.- Modernas tcnicas de intensificacin reproductiva.Generalidades e importancia. Inseminacin Artificial: ventajas e inconvenientes, situacin actual, aplicaciones, metodologa, tcnicas de aplicacin de las dosis seminales. Perspectivas de futuro. Transferencia de embriones: ventajas e inconvenientes, metodologa. Resultados de la tcnica. Otras tecnologas reproductivas.

Tema 6.- Alimentacin del ganado ovino.Problemtica de la alimentacin en el ganado ovino. Necesidades en las diferentes fases productivas. Evaluacin de la condicin corporal de las ovejas. Posibilidades de mejora: raciones suplementarias y utilizacin de subproductos. Manejo del rebao en pastoreo.

Tema 7.- Sistemas de explotacin del ganado ovino.Sistemas de produccin ovina. La explotacin intensiva: justificacin y estudio. La explotacin extensiva: justificacin y estudio. Trashumancia: estudio, tipos, evolucin y situacin actual. Problemas y posibilidades de los diferentes sistemas de explotacin. Importancia de las razas autctonas.

Tema 8.- Explotacin y manejo del cordero.Primeros cuidados. Lactancia y destete. Tipos de lactancia: lactancia natural, sistema de media leche, lactancia artificial. El destete. Manejo general y cuidados higiosanitarios. Alimentacin del cordero: clases de corderos producidos. Factores que influyen en el crecimiento de los corderos: peso al nacimiento, poca de cra, nmero de corderos paridos y amamantados, edad y peso al destete, potencial de crecimiento y factores genticos. Principios bsicos para la produccin de carne ovina. Sobre el crecimiento y el desarrollo del ganado ovino.

Tema 9.- La canal ovina y la carne de ganado ovino.Generalidades. Factores que influyen en la calidad de la canal. Mtodos directos e indirectos de apreciacin. Criterios bsicos para la clasificacin de canales: sistema europeo, norma espaola de clasificacin de canales, efectividad de la clasificacin de canales. Estructura comercial de la canal: despiece caracterstico de la canal ovina, el quinto cuarto de la canal ovina. Productos de calidad. Trazabilidad. Factores que influyen en la calidad de la carne.

Tema 10.- Produccin y composicin de leche de oveja.Produccin y composicin de la leche de oveja: factores de variacin. Pago de la leche por calidad. Principales sistemas de explotacin del ovino lechero en el mundo: la oveja Lacaune, la oveja Sarda, produccin de leche de las razas Awasi y Assaf en Israel. Sistemas de explotacin de ovejas lecheras en Espaa: produccin de leche de oveja en Castilla-La Mancha, produccin lechera en la raza Latxa y Churra. Quesos de oveja en Espaa. Calidad de la leche. Aptitud tecnolgica de la leche para su transformacin en queso.

Tema 11.- El ordeo en el ganado ovino.Aspectos generales del ordeo de las ovejas. El ordeo a mano. El ordeo mecnico y su problemtica: criterios de aptitud, fraccionamiento de la leche en el ordeo, cintica de emisin de la leche, caractersticas morfolgicas de la ubre, cada de pezoneras, simplificacin del ordeo. La mquina de ordeo. Rutinas de ordeo.

Tema 12.- Produccin de lana.Introduccin. Importancia actual de la produccin lanera. Estudio histolgico y qumico de la fibra de lana. Caracteres cualitativos de la fibra de lana y del velln. Factores bsicos en la produccin lanera. El esquileo.

Tema 13.- Patologa ovina y calendarios sanitarios.Introduccin. Enfermedades ms frecuentes en ganado ovino: Enfermedades infecciosas, enfermedades parasitarias, enfermedades metablicas y de la nutricin, zoonosis ovinas. Programa sanitario de vacunaciones. Programa sanitario de desparasitaciones. Otras medidas profilcticas.

Tema 14.- Bases para el diseo de alojamientos para el ganado ovino.El alojamiento del ganado como factor condicionante de la intensificacin del sistema de explotacin. Alojamientos para sistemas extensivos e intensivos. Adaptacin de las instalaciones a los objetivos productivos y al ciclo biolgico de la especie. Aspectos legales. Cebaderos de corderos. Eleccin del emplazamiento. El plan general: proteccin sanitaria, concepcin global de la explotacin. Instalaciones de ordeo mecnico. Baos, mangas de manejo, etc. y utillaje diversoPublicado por luis angel en 16:59 No hay comentarios: Pgina principalSuscribirse a: Entradas (Atom)Seguidores

Archivo del blog 2009 (1) mayo (1)Introduccin Especie: BORREGO Nombre cientfico :...Datos personalesluis angelVer todo mi perfil

FONAIAP DIVULGA > Coleccin > Nmero 32 Julio-Diciembre 1989 FONAIAP DIVULGA No. 32 Julio-Diciembre 1989

La Produccin Ovina en VenezuelaII. Antecedentes y Zonas de Cra

En la edicin nmero 26 de FONAIAP Divulga, iniciamos esta serie de artculos sobre la Produccin Ovina en Venezuela, de la cual se presenta a continuacin la segunda entrega, referida a los antecedentes histricos, la introduccin y las zonas de cra de los ovinos en el pas. Como podr observarse, la mayor parte de los rebaos ovinos en el pas se ubican en las zonas ridas de los estados Falcn, Lara y Zulia, aunque existen ms de 15 millones de hectreas de sabanas de Trachypogon o saetales con un alto potencial para la cra de ovinos, al igual que la Gran Sabana, en el estado Bolvar y las praderas alto-andinas, cuyas caractersticas fisiogrficas y edafoclimticas permitiran el desarrollo de la cra de ovinos en gran escala.

Juan E. Rodrguez H. Miriam M. de Acurero., Hctor Quintana

Mdico Veterinario. M.Sc. Investigador V. Nutricin Animal. Instituto de Investigaciones Zootcnicas. CENIAP -FONAIAP. Maracay. Ingeniero Agrnomo. M.Sc. Investigador II. Nutricin Animal.Instituto de Investigaciones Zootcnicas. CENIAP -FONAIAP. Maracay. Tcnico Asociado a la Investigacin III. Instituto de Investigaciones Zootcnicas. CENIAP -FONAIAP. Maracay.

Antecedentes histricos de la Explotacin Ovina

La oveja y la cabra fueron los primeros animales en ser domesticados por el hombre. El origen de estas especies se ubica en una extensa regin rida que abarca desde el Asia Menor hasta el Asia Central. Toda esta amplia regin se caracteriza por bajas precipitaciones pluviales (menores de 200 mm/ao) con una larga estacin seca y con muy pobres recursos forrajeros.

Por ser originaria de zonas ridas y por su ubicacin preferencial en esos medios, la oveja ha desarrollado una especial capacidad para sobrevivir en ambientes difciles. Esta adaptacin representa una gran ventaja para la especie ovina, por cuanto las zonas ridas abarcan aproximadamente 4.800 millones de hectreas en el mundo, los cuales constituyen una tercera parte de la superficie total de la tierra. En las zonas desrticas del norte de frica se estima una poblacin ovina de 90 millones de cabezas, asentadas all desde miles de aos antes de la era cristiana.

En la actualidad, se calcula que existen ms de 800 razas de ovejas domesticadas que descienden en su gran mayora de la Ovis ammon cyclocerus, originaria de las altas estepas de Irn. Estas estepas iranes se caracterizan por estar cubiertas por una asociacin de gramneas extraordinariamente pobres y primitivas, de bajo porte (10 a 30 cm de alto), de poco valor nutritivo, con muy escasos rboles o arbustos ubicados a lo largo de ros o riachuelos y con una larga temporada de sequa, durante la cual la vegetacin esteparia se mantiene en latencia.

A travs de un largo proceso evolutivo, la oveja se adapt a esos ambientes ridos desarrollando una extraordinaria habilidad para el pastoreo de forrajes toscos y de bajo porte, los cuales consume hasta a ras del suelo. Por estas cualidades especiales y ante la dificultad de establecer cultivos agrcolas, los habitantes de las zonas ridas han hecho de ovejas y cabras sus animales preferidos.

Zonas de cra ovina en el mundo

La oveja es un animal de muchos hbitat que se encuentra difundida por toda la tierra. La conseguimos en lugares fros como Escocia e Irlanda y hasta casi cerca del Polo Norte en Finlandia (raza Finlandesa) en un medio ecolgico inclemente. En las regiones tropicales ecuatoriales proliferan las ovejas sin lana, de patas finas, adaptadas a medios calientes y hmedos. Dentro de la zona templada conseguimos ovejas adaptadas a los desiertos fros y otras a desiertos parecidos al Sahara (raza Awasi) ya los de Persia (raza Persa Cabeza Negra). En esa misma zona templada la encontramos en Europa, Estados Unidos de Norteamrica, Australia y otros pases, en una diversidad de condiciones climticas. En general, puede afirmarse que su distribucin alcanza a todo el globo.

El ganado ovino puede vivir y producir en una muy amplia diversidad de condiciones ambientales y sobre la base de una gran variedad de forrajes y alimentos. Pueden ser criados intensivamente en potreros o en estabulacin, pero mayoritariamente son explotados bajo condiciones relativamente extensivas, de ambientes pobres y de escasa suplencia alimenticia.

Bajo sistemas de explotacin intensiva se han alcanzado altos niveles de rendimientos. Con razas IIIe de France y Berrichon du Cher, en regmenes de estabulacin total, se obtienen corderos de 30 a 32 Kg. de peso vivo a los 100 das de nacidos, con una ganancia promedio de 300 g por da. Estas cifras permiten evidenciar la potencialidad productiva de los ovinos y su capacidad de adecuacin a ambientes y regmenes diversos de explotacin. Sin embargo, la cra intensiva, debido a diversos factores, tales como la crisis energtica, la inflacin mundial, la escasez de mano de obra y la competencia de alimentos con el hombre, no garantizan a este sistema la suficiente estabilidad, ni siquiera en pases desarrollados. Por lo cual, se supone, que los ovinos continuarn siendo en el futuro, junto a la cabra, los transformadores de recursos zootcnicos difciles, existentes en grandes regiones del mundo.

Introduccin de ovinos a Venezuela

Los primeros rebaos ovinos trados a Venezuela se atribuyen a Federman, quien los embarc en San Germn y los introdujo por Coro. Se supone que descendan del rebao ovino trado por Coln en su segundo viaje, embarcado en la isla de La Gomera (Islas Canarias) y llevado a La Espaola (Santo Domingo) y luego a Jamaica y Puerto Rico. En 1545, unas 500 ovejas descendientes del rebao inicial, fueron llevadas a el Tocuyo por Carvajal. De el Tocuyo se difundieron a distintas regiones del pas ya otras colonias espaolas. Estos rebaos iniciales se multiplicaron rpidamente, al punto que Oviedo y Baos, afirmara que para 1555 haban en Venezuela 12000 ovejas.

Se supone que estos rebaos iniciales fueron de razas lanares. Las ovejas de pelo son de origen africano y se relaciona su introduccin al continente americano con la entrada de esclavos de la regin occidental de frica. Estas ovejas fueron llevadas principalmente a Brasil ya las Antillas. No existen evidencias histricas acerca de la introduccin de ovinos de pelo a Venezuela durante el perodo del trfico de esclavos, aun cuando pueden haber ingresado a Colombia ya la Pennsula de La Guajira en pocas coloniales por intermedio de contrabandistas que comerciaban entre las islas del Caribe y tierra firme. La incorporacin de las razas ovinas de pelo a la explotacin comercial en Venezuela es muy reciente, procediendo de las islas de Trinidad, Tobago y Barbados, tradas por particulares y por el gobierno nacional.

Est ampliamente aceptado por todos los estudiosos, que la mayora de los ovinos trados por los espaoles en el siglo XV son de origen ibrico, de las razas Lacha, Churra y Montaesa, las cuales fueron difundidas desde el norte de Argentina y Uruguay, pasando por Brasil y el macizo andino hasta Mxico y los Estados Unidos. Es por ello, que an predominan en Venezuela los rebaos ovinos denominados tipo "Criollo", descendientes de los ibricos trados al pas. Estos ovinos han estado sujetos a procesos naturales de adaptacin al medio tropical, bajo condiciones difciles de sobrevivencia, por lo cual han desarrollado gran rusticidad y tienen bajos rendimientos zootcnicos.

Zonas de cra ovina en Venezuela

La mayor superficie susceptible de ser dedicada a ganadera en Venezuela est constituida por sabanas inarboladas o con bosques de galeras, cubiertas con graminetum de bajo porte y localizadas en la regin de los llanos. Las altas precipitaciones pluviales en las pocas de lluvias, los suelos pobres y pesados, as como la escasa pendiente, producen extensas inundaciones que dificultan la cra ovina en esas pocas, pues, el ovino es susceptible a las parasitosis y enfermedades podales que se intensifican en ese ambiente hmedo.

Las limitantes que imponen estos factores ecolgicos a la cra ovina en gran parte de las sabanas venezolanas, parecen tener antecedentes histricos bien fundamentados. A pesar del rpido incremento inicial observado en los rebaos introducidos por los espaoles durante las pocas de conquista y colonizacin, se produjeron ulteriormente procesos de estancamiento y regresin en el desarrollo de tales rebaos, debido posiblemente al deterioro de los recursos forrajeros, altas incidencias de parasitosis, expoliacin de los rebaos por las guerrillas internas del siglo XIX y, ms recientemente, por el abandono de las actividades agropecuarias durante la primera mitad de este siglo, como consecuencia de la explotacin petrolera y la transformacin de la economa del pas.

Estas circunstancias determinaron un desplazamiento y concentracin de los rebaos ovinos hacia zonas secas y desrticas. La adopcin de los ovinos por los indios Goajiro impidi la desaparicin de la especie, por cuanto estas tribus transhumants, verdaderos pastores de ovejas, contribuyeron a preservarla en el pas.

En Venezuela se ha estimado que existe una superficie de zonas ridas y semiridas que puede alcanzar a 41:600 km2. Dentro de estas zonas ridas se han definido cuatro zonas de vida para pastoreo de ovinos y caprinos, basadas en el mapa ecolgico de Ewel y Madriz. Estas cuatro zonas son: 1) maleza desrtica tropical, 2) monte espinoso tropical, 3) bosque muy seco tropical y 4) monte espinoso premontano.

Maleza desrtica tropical: Se encuentra nicamente en el extremo de la Pennsula de La Goajira y parte del estado Nueva Esparta, es la formacin ms seca que se encuentra en el pas y constituye un 6% del total de zonas ridas. La precipitacin pluvial anual promedio vara entre 125 y 250 mm. Se extiende desde el nivel del mar hasta 50 a 100 msnm, con temperatura media anual superior a los 25C. Su flora est constituida por cujes (Prosopis julisflora, Poponax sp.); yabos (Cercidium praecox) y cactceas de los gneros Lamairocereus, Opuntia y Mamillaria.

Zonas Para la Cra Ovina

30.jpg (30486 bytes)

Monte espinoso tropical: Ocupa el segundo lugar en extensin con 22% del rea rida total. Su ubicacin ms amplia est en las costas del occidente del pas, pero se encuentra tambin en el oriente en las islas del estado Nueva Esparta y en la costa de la Pennsula de Araya del estado Sucre. La precipitacin promedio anual oscila entre 250 y 500 mm. La vegetacin es mayormente espinosa, de hoja pequea y coricea, destacndose las cactceas columnares y rboles de los gneros Cercidium, Pithecolobum y Capparis. Las cactceas del gnero Opuntia se encuentran en manchones amplios que cubren densamente el suelo.

Bosque muy seco tropical: Ocupa alrededor del 61% de la zona rida, siendo el ms extenso. Distribuido en diferentes zonas del norte del pas en los estados Falcn, Zulia y Anzotegui. Cubre reas que van desde el nivel del mar hasta los 600 m de altura. El promedio de precipitacin anual oscila entre los 500 y 1.000 mm, dos a cuatro veces menor que la evapotranspiracin potencial, por lo cual puede ser ubicado dentro del grupo de zonas de humedad semiridas. La vegetacin predominante es el bosque de dos estratos con mezcla de plantas espinosas, rboles y arbustos decduos, tales como el guamacho (Pereskia guamacho), la vera (Bulnesia arborea), el curar (Tabebuia serratifolia), el caracuey (Bromelia humilis), etc.

Bosque espinoso premontano: Ocupa el 11% de las zonas ridas. Su ubicacin es interiorana, en alturas situadas entre los 400 y 1.300 msnm. Las precipitaciones varan entre 250 y 600 mm y la evapotranspiracin es mayor de dos a cuatro veces. Las especies arbreas estn muy distanciadas, predominando las cactceas de dos tipos: las columnares con ms de 6 m de altura y las de bajo porte, como la tuna blanca (Opuntia caracosana) y la guasabara (Opuntia caribea). Abundan igualmente pequeos rboles de los gneros Capparis, Pithecolobium, Cassaria, Pereskia, etc., en asociacin con el organo (Lippia alba) y el gatillo (Capparis lineacis).

Adems de estas cuatro zonas, se les ha concedido especial importancia para los ovinos a las de Trachypogon o Saetales ya las praderas alto andinas, las cuales, si bien no se ubican dentro de las zonas ridas, son potencialmente utilizables en la explotacin de esta especie. Las sabanas de Trachypogon o Saetales sobrepasan en extensin los 15 millones de hectreas y se ubican mayoritariamente al sur de los estados Anzotegui y Monagas. A pesar de la elevada pluviometra (1.500 mm), sus suelos tienen altos contenidos de arena lo cual facilita el drenaje interno e impide el incremento de la humedad superficial, comn en nuestros llanos y perjudicial para la cra ovina. La pobreza de sus suelos permite slo el crecimiento de especies gramneas rsticas, de baja calidad nutricional.

Las altas praderas andinas se caracterizan por su baja temperatura, pobreza de los suelos y su relieve tpico. Estn cubiertas en su mayora por gramneas de bajo porte y bajo contenido nutricional, entre las cuales se encuentran los gneros Sporobolus, Paspalum, Axonopus, etc. En las zonas ms altas predomina el frailejn (Espeletia schultzii) entre- mezclado con gramneas de gran rusticidad.

La Gran Sabana. Est constituida por altiplanos de altura promedio de 1.300 m, aptos para la explotacin ovina. Abarcan la zona comprendida desde Kavanayn hasta Santa Elena de Uairn e Icabar. Debido a la altura de su clima es ms templado que aqul de las sabanas de Trachypogon. Presentan suelos pobres y deficientes en algunos elementos, principalmente calcio y fsforo. En aos recientes el Ministerio de Agricultura y Cra estableci en esa regin un Centro de Recra Ovino. Sin embargo, se considera que deben realizarse estudios ms detallados que permitan la utilizacin de estos ecosistemas sin degradarlos, debido a las limitantes del suelo.

Distribucin de los ovinos en Venezuela

De acuerdo con las estadsticas disponibles, se estimaba para 1982 una poblacin ov1na total en Venezuela de 380.860 cabezas (Gua Pecuaria MAC- 1983), distribuida irregularmente en el territorio nacional, segn puede observarse en el Cuadro 1.

Asimismo, se evidencia con total claridad que la casi totalidad de los ovinos son criados en las zonas ridas y semiridas, por lo cual las mayores poblaciones se concentran en los estados Zulia, Lara y Falcn, los cuales en conjunto albergan el 80% de la existencia nacional.

De acuerdo con estas mismas informaciones, se observan fluctuaciones apreciables en las existencias de ovinos en el curso de los ltimos aos, tanto a nivel regional como en escala nacional. Esto podra evidenciar, entre otros factores, la inconsistencia en las polticas de desarrollo de la explotacin de esta especie. Las fluctuaciones observadas en el estado Zulia pueden estar influenciadas por la incidencia de la transhumancia de los rebaos goajiros a travs de la frontera colombo-venezolana.

Las bajas cifras de poblacin ovina en el pas destacan la potencialidad productiva actual, ante la existencia de amplias zonas susceptibles de ser utilizadas por esta explotacin; como tambin, la subutilizacin que se est haciendo de muchas regiones tradicionalmente usadas para cra de ovinos. Estimaciones realizadas hace pocos aos, fundamentadas en la demanda potencial de carne ovina, sealan la factibilidad de incrementar el rebao nacional hasta 1.300.000 ovejas, con la finalidad de cubrir el dficit de esas carnes y complementar las exigencias de carnes rojas por la poblacin.

Si a ello agregamos la posibilidad de incrementar la explotacin mediante la incorporacin de rebaos en zonas de condiciones agrolgicas ms favorables, bajo sistemas semi-intensivos de produccin, en asociacin o no con otras especies ganaderas, se evidencian las amplias perspectivas del desarrollo de la cra ovina nacional.

Cuadro 1. Entidades Federales con mayor poblacin de ovinos (Nmero de cabezas)

Entidad Federal

1935

1950

1961

1982

Venezuela

107.603

101.010

99.036

380.860

Falcn

15.956

21.502

10.439

75.300

Lara

40.753

27.708

34.457

76.875

Mrida

2.612

11.151

7.865

5.185

Monagas

1.434

3.437

679

6.480

Nueva Esparta

1.728

3.980

57

Tchira

1.306

2.956

2.293

Trujillo

55

3.632

3.031

1.825

Zulia

43.137

20.144

28.527

181.365

Fuente: Anuario estadstico Agropecuario 1976 MAC. Caracas. Oficina Tcnica de Estudios MAC. 1982. Gua Pecuaria 1983. OTE-MAC.