Enzimas
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DR. ANGEL M. CLAROS A.
MEDICO OXIDOLOGO ORTOMOLECULAR
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CARACTERISTICAS:
Son catalizadores biologicos, aceleran las reacciones bioquímicas, no forman parte ni se desgasta.
Actua disminuyendo la energía de activación.
Son específicos y muy selectivo.
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OXIDORREDUCTASA
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TRANSFERASAS
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CINETICA ENZIMATICA
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CLASIFICACION:
1) OXIDOREDUCTASAS: Catalizan reacciones de oxidoreducción,
asociados a coenzimas. Ejemplo lactato a piruvato.
2) TRANSFERASAS: Catalizan la transferencia de un grupo de
átomos: amino, carboxilo, carbonilo, glucosilo, fosforilo. Transaminasas.
3) HIDROLASAS: Catalizan la ruptura de los enlaces C-O; C-N; C-S
Y O-P por la adicion de agua: Arginina a urea
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4) LIASAS: Catalizan la ruptura de las uniones: C-C; C-S; C-
N, como la aldolasas5) ISOMERASAS Intercomvierten isómeros de cualquier tipo,
optico geometrico o de posición: epimerasa racemasa, mutasa.
6) Ligasas Catalizan la formación de enlaces C-O,N,S Y
ortos. Como la glutationa sintetasa
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ISOMERASASfosfoglucosa isomerasa
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COEMZIMAS:
Son moléculas no proteicos que aceleran las reacciones químicas.
Pirofosfato de tiamina tiamina. Fosfato de piridoxal piridoxina FMN riboflabina FAD riboflabina NAD nicotinamida Coenzima A Acido
pantotenico Acido tetra hidrofolina Acido fólico.
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METALOENZIMAS
1. Fe: Catalasa, peroxidasa, citocromos.2. Cu: Tirosinasa, acido ascorb
oxidasa,citocrmo oxidasa.3. Zn: alcohol deshidrogenasa.4. Mg: Cofactor en la producción de ATP5. Mn: Indispensable en la accion de
AcetilCoA carboxilasa desoxiribonucleasa
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SITIO ACTICO:
E + S ES E+PSitio en el sustrato que posee sitio catalítico,
que son AA con distribución específica y precisa.
Enlaces de hidrogeno; iónico, Vander WaalsZIMOGENOS:Son precursores enzimáticos.Proteinas simples que se, que se activan por
hidrólisis. Enzimas digestivas.
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MEDELO ENCAJE INDUCIDO
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FACTORES QUE MODIFICAN LA ACTIVIDAD:
A) CONCENTRACION DE ENZIMAS-La velocidad de las reacciones químicas son proporcional a la
concentración de las mismas.B) CONCENTRACION DEL SUSTRATO- La actividad es mas rápida al inicio, después disminuye la
reación. Concentración baja las enzimas se encuentran libres.
C) TEMPERATURA- La velocidad se duplica por cada 10 grados de TD) Ph- Cambios de ph afectan el estado de ionización de grupos
funcionales.- Optimo 6 – 8. Pepsina (1.5); fosfatasa acida ( prostata)
ph5.- Fosfatasa alcalina ( hueso) ph 9.5
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INHIBIDORES ENZIMATICOS:
IRREVERSIBLES Producen cambios permanentes en las moleculas de
enzimas, deteriora su capacidad catalítica, como los organofosforados.
INHIBIDORES SUICIDAS Tienen semejanza estructural, como el alopurinol.• REVERSIBLES• Competitivosa) Similitud estructural del sustrato ( succinato deshidr).b) Union al citio activo de la enzima, a un de no tener
similitud estructural.c) Inhibidores y sustrato se fijan a diferentes sitios de la
enzima. ACIDO FOLICO B6
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INHIBIDORES COMPETITIVOS
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TIPOS DE INHIBICION
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DETERMINACION DE ENZIMAS EN LABORATORIO CLINICO:
Fin es el diagnostico. En líquidos orgánicos y biopsia tisular. Lo mas común es en plasma y suero sanguíneo.A) Enzimas en el plasma.Específicos: trombina y plasmina Ceruloplamina o ferroxidasa, colinesterasa.No especificas del plasma: Enzimas extracelulares: amilasa, lipasa pancreatica,
pepsinógeno. Estan aumentados en casos de patologías especificas, pancreas, higado.
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Enzimas intracelulares• Se presenta en el plasma en caso de
necrosis, inflamación e hipoxia celular: como el aspartato aminotransferasa, lactato deshidrogenasa. CPK.
Especificos:• Alcohol y sorbitol deshidrogenasa (higado)• Fosfatasa acida en prostata
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ENFER. METABO ENZIMAS DEFECTUOSAS
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MUCHAS GRACIAS…
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METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS
![Page 23: Enzimas](https://reader033.fdocuments.ec/reader033/viewer/2022052905/5585c8b5d8b42a860a8b4996/html5/thumbnails/23.jpg)
GENERALIDADES
Mono sacaridos Disacaridos. Polisacaridos Isomeria geométrica Ciclo de CORI.
![Page 24: Enzimas](https://reader033.fdocuments.ec/reader033/viewer/2022052905/5585c8b5d8b42a860a8b4996/html5/thumbnails/24.jpg)
INGRESO DE LA GLUCOSA A LA CELULA
Sistema de cotransporte Na/glucosa (SGLT 1), que introduce a la glucosa aprovechando, el gradiente creado por la bomba de Na,K ATPasa.
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TRANSPORTE DE GLUCOSA
Cotransportadores que se encuentran en la membrana apical de celulas epiteliales, de intestino delgado, tubulos renales.
Tiene preferencia por las formas D-glucosa.a) GLUT 1: Feto,G. rojos; fibroblastos, celulas endoteliales.b) GLUT 2 :membrana epitelial intestinal; túbulos renales.
Hepaticas y celulas beta.Deja pasar galactosa y fructuosa y estimula la secreción de insulina.
c) GLUT3: En cerebro y nervios periféricos.d) GLUT 4: En tejido adiposo, musculo esqueletico y
cardiaco.e) GLUT 5: transporte de fructuosa en el enterosito.f) GLUT 7: en el retículo endoplasmático
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VIAS METABOLICAS
1. GLUCOGENOGENESIS. Sintesis de glucógeno apartir de glucosa, en higado(6%)y musculo (1%).2. GLUCOGENOLISIS. Elaboración de glucosa a partir de glucogeno. Reserva energética higado3. GLUCOLISIS Degradación de glucosas a piruvato y lactato. Degradación anaeróbica (fermentación), algunos forman lactato, otros
producen etanol y CO2. Degradación aeróbica glucosa = priruvato = oxidación CO2 y H2O.En ejercicio intenso glucosa = piruvato y lactato con la enzima NADH + H
NAD PAPEL FUNCIONAL:• Músculo esquelético= ATP.• Tejido adiposo= almacenamiento de triacilgliceroles.• G.Rojos= producc`´on de ATP.
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4. DESCARBOXILACION OXIDATIVA DEL PIRUVATO
El piruvato formado en la glucólisis es convertido en un resto de 2 carbonos (acetato)
Lactato piruvato en 0xigenoPiruvato citosol mitocondrias degradado a
cetato5. CICLCO DEL ACIDO CITRICO• Acetil C0A producto intermediario que se forema
por descarboxilación del piruvato• Por oxidación de A.G. y de cadenas de AA.• Acetato se utiliza en la síntesis del colesterol, A.
Grasos y otros compuestos
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VIA DE LA HEXOSA MONOFOSFATO
Comprende el 20% del metabolismo de la glucosa. FUNCIONES:1. Genera NADPH.2. Produce pentosa monofosfato: sintesis de nucleotidos y acidos
nucleicos. PAPEL FUNCIONAL. Los hidrogenos captados por NADP son utilizados en la sintesis.1. A.G. en hìgado, tejido adiposo, mamas lactante.2. Colesterol y acidos biliares (higado).3. Hormonas esteroideas.4. Procesos de desintoxicación dependientes de la citocromo P450
en higado
6. GLUCONEOGENESIS:Sintesis de glucosa y glucogeno a partir de sustancias no glucidas