ENTRANTES.

BIKINI

Pones una rebanada y media de pan de molde empapaditas en leche, pero sin pasarte...

luego otra de jamonyork, o pavo o salchichon o lo que quieras

luego una de queso para fundir

otra de pan

otra de jamon

otra de queso

cuantas quieras

despues bates 2 huevos y lo vuelcas dentro de la cubeta

UNA HORA EN EL 91

Yo le puse el pan mojadito en leche, pavo y queso bajo en grasa, luego dos huevos batidos

encima .

CALZONE DE PAVO Y POLLO CON PISTO

250 ML DE AGUA TIBIA

400 GRS DE HARINA (yo lo hice con harina integral)

1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA

1 Y 1/2 CUCHARADITA DE SAL

UNA PIZCA DE AZCAR

1 SOBRE DE LEVADURA SECA DE PANADERA

Para el relleno: 1 BOTE DE PISTO, 6 SALCHICHAS DE POLLO Y PAVO, 2 LONCHAS DE QUESO

Echar en la cubeta, con la pala de amasar, el agua tibia y el aceite. Agregar la harina, la sal, el

azcar y finalmente la levadura.

PROGRAMA 51, 2 VECEC (6 Y 6 MINUTOS).

Dejar reposar dentro de la cubeta 1 hora.

Mientras hacer el relleno, sofriendo las salchichas desmenuzadas en una sartn con un poco de

aceite y agregando el pisto. Remover bien y reservar.

Sacar la masa, y dividir en dos partes, para hacer dos calzones. Estirar cada parte con el rodillo

dejando la masa muy fina. Poner sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal y echar

el relleno, sin llegar a los bordes, y poner encima las lonchas de queso. Cubrir bien estirando la

masa sobre el relleno y sellar los bordes, haciendo unos pliegues. Pincelar con aceite de oliva y

meter al horno precalentado a 200 hasta que se dore.

Salen dos calzones bien grandes... ste es el de salchichas de pavo y pollo y pisto... el otro lo

rellen con la menestra de verduras que hice ayer y le puse dos lonchas de queso. Lo he

congelado directamente.

OTRO CALZONE

Igual pero horneado en la chef con un molde de bizcocho , que me sirvi para poner la calzone

Ya sabes,..PROGRAMA 91, 30-35 MINUTOS,..depende de lo tostado que os guste.

CROQUETAS DE JAMON SERRANO Y JAMON YORK

180 GR. DE HARINA NORMAL O INTEGRAL.

1 LITRO DE LECHE SEMIDESNATADA O ENTERA.

1/2 PASTILLA DE CALDO ESPECIAL GUISOS.

UN POCO DE NUEZ MOSCADA (AL GUSTO).

150 GR. DE JAMON SERRANO EN MIGUITAS.

150 GR. DE JAMON YORK EN MIGUITAS.

UNA PIZCA DE SAL AL GUSTO.

PROGRAMA 50, CON PALA DE AMASAR Y PROGRAMAR UNA HORA.

Echamos en la cubeta todos los ingredientes menos el jamn de York y el jamn serrano y en

orden.

Cuando hayan pasado 25 min de coccin , se echa el jamn de York y el jamn serrano y

despus removemos de vez en cuando para que se mezcle bien todo.

Cuando cuaje, El punto exacto es cuando la cuchara de madera la pongamos de pie en la

cubeta dentro de la masa y se mantenga en pie. Sacamos de la cubeta yn dejamos enfriar y ya

tenemos la masa para modelar las croquetitas. Primero pasamos por pan rallado, luego por

huevo y por fin de nuevo en pan rallado.

CROQUETAS DE POLLO

150 GR. DE POLLO

150 GR. DE HARINA DE TRIGO

1 L.DE LECHE CALIENTE

1 PASTILLA DE CALDO DE POLLO

NUEZ MOSCADA

ACEITE DE OLIVA (UN CHORRITO)

CEBOLLA PICADA

Se pone la pala de amasar, se echa un chorrito de aceite en la cubeta con la cebolla picada y

se PROGRAMA EL 91 1 HORA Y CUARTO.

Cuando empiece a freirse la cebolla se le aade el pollo picado.

Se sofrie el pollo y se aade la harina.

Se da vueltas con una pala de madera. Se aade la leche "Caliente", la pastilla de caldo

desmenuzada y la nuez moscada , y se disuelve , dar una vuelta con la pala de

Se PROGRAMA EL 50 DURANTE 30 MIN, cuando deje de girar la pala de amasar conviene darle

una vueltecilla de vez en cuando.

CROQUETAS DE ESPRRAGOS TRIGUEROS

UN MANOJO DE ESPRRAGOS TRIGUEROS

150 GRAMOS DE HARINA GALLO EXTRA

UN LITRO DE LECHE CALIENTE

UNA PASTILLA DE CALDO DE VERDURAS

NUEZ MOSCADA

ACEITE DE OLIVA

CEBOLLA

DOS DIENTES DE AJO

Se pone en la cubeta el aceite con los ajos laminados y la cebolla picada y se programa

durante 15 MIN EN EL 91. Luego aadimos los esprragos (Ya rehogados y cortados) Y Ponemos

EL 91 5 MIN, removemos y aadimos la harina, mezclamos bien y echamos la leche caliente ES

IMPORTANTE QUE EST CALIENTE, removemos y ponemos la pastilla de caldo de verduras y la

nuez moscada molida, mezclamos todo bien y paramos el 91.

PROGRMAMOS EL 50. Cuando acaba de amasar, paramos y programamos OTRA VEZ EL 50.

Cuando acabe de amasar podemos remover un poco de vez en cuando.

EMPANADA :

50 GR. DE AGUA TIBIA

50 GR. DE ACEITE

50 GR. DE VINO BLANCO (yo no tenia y le puse cava )

3 CUCHARADITAS DE MANTEQUILLA (la puse derretida)

1 CUCHARADITA (de las de caf ) de sal

1 HUEVO 450 GR. DE HARINA APROXIMADAMENTE (tuve que aadir un poco de agua por que era

demasiada harina , as que con unos 400 gr. creo que seria suficiente )

1 SOBRE DE LEVADURA DE PANADERA

Todo a la cubeta por ese orden PROGRAMA 51 (que solo amasa. Dura 6 min.)

RELLENO :

2 CEBOLLAS MEDIANAS PICADAS

5-6 PIMIENTOS DEL PIQUILLO DESMENUZADOS

3 LATAS DE ATN ESCURRIDAS

TOMATE FRITO

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO .

mientras se hace la masa en la chefo , en una sartn pochamos la cebolla . Cunado est casi al

punto le aadimos los pimientos y el atn hasta que se acabe de hacer . Reservamos hasta

rellenar la empanada.

Ahora el paso a paso:

Partimos la masa en dos (una parte un poco ms grande que la otra ). Cogemos la parte ms

grande estiramos la masa lo ms fina que podamos y forramos el molde .

Una vez cubierto el molde cortamos los lados sobrantes presionando con el rodillo.

Cubriremos la base con el tomate frito igual que si fuese una pizza .

aadimos la mezcla de la cebolla , el pimiento y el atn. (el relleno puede ser de lo que queris ,

desde carne hasta pisto , por ej. )

despus estiramos la otra mitad de la masa y cubrimos la empanada. LA decoramos al gusto y

pintamos con huevo batido para que coja buen color en el horno. Aqu ya tapada y pintada , a

punto para hornear .

Horneamos a unos 180-200 durante 1/2 hora .CUando la empanada lleve unos cinco minutos en

el horno.. PINCHARLA ..para que suelte el aire que pueda tener dentro.. si no se hinchar .

Horneada :

NOTA con la cantidad de masa que sale dira que hay para hacer una empanada del tamao

de la bandeja del horno , si se estira bien la masa..

Si la hacis ms pequea , se puede congelar la masa sin problemas y se puede usar para

hacer empanadillas ,por ej.

NOTA 2 : Est mas rica de un da para otro .

EMPANADA DE ATN EXPRESS

Para la masa: 500 GRS DE HARINA, 150 ML DE AGUA, 100 ML DE ACEITE DEL RELLENO, 50 ML DE

VINO BLANCO, 1 SOBRE DE LEVADURA DE PANADERO, 1 CUCHARADITA DE SAL Y 1 PIZCA DE

AZCAR

Para el relleno: 500 GRS DE ATN EN ACEITE, 1 LATA DE PISTO HIDA, UN CHORRO DE ACEITE DE

OLIVA SUAVE, 2 HUEVOS COCIDOS Y SAL

Mezclar muy bien todo el contenido de las latas de atn en aceite y la lata de pisto. Agregar un

chorro de aceite de oliva suave y una pizca de sal y mezclar todo. Dejarlo escurrir en un chino

para recoger el aceite, que se usar para hacer la masa.

Echar en la cubeta con la pala de amasar, primero los lquidos tibios y luego los slidos.

PROGRAMA 51. Dejar reposar dentro 5 minutos.

Dividirla en dos partes, una un poco ms grande que la otra.

Estirar la parte grande y colocar sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal o

engrasada. Cubrir con el relleno y tapar con la otra mitad de la masa estirada. Sellar bien los

bordes, adornar, pintar toda la superficie con huevo batido y pinchar con un tenedor.

Meter al horno precalentado a 200 durante 45 minutos, hasta que est bien dorada.

HOJALDRE RELLENO DE CARNE

Relleno de carne picada, que previamente he puesto en la sartn, con ajo picadito, sal ,perejl

picado , dos huevos que he revuelto con la carne y varias cucharaditas de curry,..tengo que

decir, que la mezcla est de escndalo jajaja.

As que he cogido y he rellenado la masa de hojaldre , se supone, que para darle ms brillo al

hojaldre se debe coger y batir un huevo y pintar el hojaldre una vez envuelto (la receta es

sacada de internet pero a mi manera jeje,..que no tiene mucho que ver con la original )... pero

como ando de experimentos pasamos de esa fase jaja,...y cruzaremos los dedos

Luego he cogido uno de los moldes de alumino, y he forrado con la masa de hojaldre,...y lo he

rellenado de lo mismo jeje,...claro que al ponerle la tapita,..he tenido un ligero problema,..es que

lo descongel en el microondas jaja,..y casi ,lo cuezo ah mismo,..as que nada,.. que se me

quedar chunguito jajaja,..pero bueno espero que salga a flote jeje

1. Aunque no se vbien,..puse un poco escachado el molde de alumino al revs, en el bajo de

la cubeta, para poder colocar el 1er hojaldre enrrollado (a modo de caramelo jajaja)

2. El otro, lo que hice fu hacerlo en el molde de aluminio...y lo puse justo encima de la cubeta,..

comoves en la foto

4. Y as qued,..debo decir, que lgicamente se tost ms por debajo, que por arriba, pero

qued bien

HOJALDRE DE ATN

La masa de hojaldre es congelada,.. la extend y le pinch con el tenedor,...(me dijern que as

no se iba a inflar)..

La hice rectangular,...le puse salsa de tomate, atn y organo,.luego la cerr con los lados

hacia el centro,... y los extremos,.. pus como enrollado....

En la cubeta, como tenemos el palito ese para poner la pala de amasar,.. lo que hice fu poner

un papel de horno,..para as que no se bajara mucho el hojaldre (como no tena bandejitas de

aluminio)...an as por debajo, se qued con la marca de la pala un poco jeje.

Todo al PROGRAMA 91, 30 MINUTOS.....Me qued muy ricoooo,..si ,...ya lo s,.. que no deba

habermelo comido.

LASAA DE PAN DE MOLDE

Yo la hice en la chefo y despues la meti al horno para gratinar .

PAN DE MOLDE SIN CORTEZA

200 G JAMON YORK

200 G QUESO MOZZARELLA

200 G ATUN EN CONSERVA ESCURRIDO

200G QUESO PARA UNTAR

2 HUEVOS

1 VASO DE LECHE

Se baten los huevos y se incorpora la leche y se pasan las rebanadas de pan de molde.

en una fuente (yo en chefo) se van disponiendo los ingredientes en capas:primero el jamon de

york,luego pan de molde,acontinuacionjamon de york y parte de la mozzarella,mas pan de

molde,elatun mezclado con el queso de untar,pan de molde y por ultimo queso restante para

que se gratine.

Se introduce 20 minutos en el horno a 180(precalentado ).En la chefo lo puse en el PROGRAMA

91 DURANTE 1 HORA,lo saque y lo gratine en el horno(porque mi micro no tiene gratinador).

LASAA DE ATUN

Hice una bechamel en el micro. Utilic mantequilla,dos cucharadas de harina, medio litro de

leche desnatada ,sal y nuez moscada.

Sale clarita, que es lo que interesa para que las placas se cuezan.

Derrito la mantequilla, medio min a mx potencia. Luego hecho la harina y lo mezclo todo, un

min o min y medio. Lo que hago es tostar la harina para que no sepa a crudo. Aado la leche,

sal y nuez moscada, y remuevo todo muy bien.

Lo dejo 2 min, saco y remuevo, as un par de veces, hasta que veas que ha espesado. Como se

quedar con grumos, la tends que batir y te queda una bechamel fina. Fcil y cmo do de

hacer

Fre cebolla picada y pimiento verde, se lo aad a un bote de tomate triturado y lo bat para no

encontrar los trozos. Luego aad tres latas de atn escurridas de aceite.

Para montar la lasaa:

Puse un poco de bechamel en el fondo de la cubeta.

Encima coloqu una capa de placas. Las tuve que romper por la mitad porque no caban. La

prxima vez compro la de canelones que son ms pequeas.

Sobre las placas, el tomate con atn, ms placas, bechamel, queso, ... as tan alta como se

desee.

Terminamos con placas, bechamel y queso. Yo le puse 200 gr de mozarella.

PROGR 91, 1H 30 MIN.

El resultado: perfecto. La pasta cocida y en su punto. Y el tomate se hizo a la vez.

Para sacarla de la cubeta la despegu con cuidado con una paleta finita de plstico y luego la

desmold dndole la vuelta con una tapa como si fuera un puding y con otro plato le d la

vuelta y la puse con el queso hacia arriba.

Pastelito hizo el pisto, yo me decanto por esta otra opcin...pisto comprado, si no habeis

probado esta marca, os la recomiendo, es muy casero, la gasto mucho, para

rellenarberengenas, para los macarrones, para carne con tomate y ahora para esto y me ha

salido buensima. La besamel al final, la hice en la th, son 8 minutos. Pero si todava se quiere

masrapido, tambien hay una besamel de marca PARMALAT, que reduciendola un poco con

leche para conseguirla mas lquida y un poco de pimienta, tenemos un platito rapido y

programable.

Ah!! SOBRE TODO DEJAR REPOSAR, PARA QUE SE ASIENTE Y LA BESAMEL NO ESTA TAN LIQUIDA Y

CALIENTEY esto es todo por hoy, de verdad, las dos recetas muy recomendables.

LASAA DE CALABACIN Y CARNE

6 CALABACINES

300 GRS DE CARNE PICADA (150 DE CERDO Y 150 DE VACUNO)

500 GRS DE TOMATE

1 BOTE DE CONCENTRADO DE TOMATE

1 VASITO DE VINO BLANCO SECO

100 GRS DE QUESO PARMESANO

50 GRS DE MANTEQUILLA

2 RAMAS DE TOMILLO

SAL Y PIMIENTA

Pelamos y cortamos en forma de cua los calabacines en trozos que no sean ni muy finos,

porque no aguantaran, ni muy gruesos, porque quedara mal.

Los cocemos al vapor durante 15 minutos y reservamos.

Escaldamos los tomates en abundante agua hirviendo durante 30 segundos e inmediatamente

enfriamos con agua. Los pelamos y despepitamos. Hecho esto, los cortamos en trozos y

reservamos.

Fundimos 20 gramos de mantequilla en una cacerola y ponemos la carne picada, removiendo

durante 3-4 minutos.

Salamos, salpimentamos y echamos el vino blanco en la carne y dejamos que se cocine todo a

fuego lento unos minutos.

Posteriormente, aadimos los trozos de tomate, el concentrado de tomate y el tomillo.

Mezclamos todo suavemente y dejamos cocinar durante 20 minutos.

Aadimos la mitad del queso parmesano a la cacerola y calentamos la chefo 15 min. Con el

programa 91.

Ponemos en el fondo de la chefo una capa de calabacines, cubrimos con la mezcla de carne y

tomate y vamos alternando hasta acabar con el relleno. Apretamos bien para que no quede

aire.

Espolvoreamos con el Parmesano restante y ponemos unos 30 gramos de mantequilla en

pomada encima del queso para que funda.

Iniciamos de nuevo el programa 91, con un tiempo de 70 min.

Al finalizar, sacamos con cuidado de la cubeta y servimos inmediatamente

MOLDE DE ERDECAI

Hoy he hecho el molde de pollo con una ligera variante. No lo he probado porque es para

maana, ya os contar.

El beicon solo lo he puesto por fuera. Dentro he puesto jamn serrano -del bueno- y unas tiritas

de zanahora y judas verdes cocidas -adems del queso y el pollo.

No le he puesto sal, pero s un poquito de pimienta.

Maana lo voy a poner con la salsita de cebolla y acompaada de unas verduras salteadas y

con florecitas de pur de patata al horno (se hace un pur con patatas cocidas y un poco de

mantequilla y con la manga pastelera y la boquilla rizada se hacen unas flores grandecitas que

se ponen a gratinar a horno muy fuerte durante un par de minutos).

MOLDE DE ERDECAI (Otra variante)

Os pongo este pastel de carne y varios que copie de Erdecai, esta de muerte os lo aseguro!!!

Aqui, forrando el molde con el bacon a tiras

Le ponemos una primera capa de carne picada, con sal, pimienta, curry, y ketchup de curry y

hierbas( lo venden en ikea y shlecker)

Seguimos con capa de pimiento rojo, o de piquillo como querais

Despues va la capa de queso, uno que funda.

Y luego una capa de patata y huevo como para tortilla de patatas

cerramos con el bacon que hemos dejado por fuera

Una vez horneado, unos 40 min a 220 grados, y tras desmoldar, le doy un poco de grill.

MOLDE DE ERDECAI EN LA CHEFO

os pongo el molde del ayer,por que se borraron las fotos del otro,asi que perdonad la cantidad

de fotos,pero me lo pidieron por mp y ah va.

no se ve bien pero lleva pechugas de pollo,despues queso y despues pimientos del piquillo (yo

no los pongo por que a mi marido no le gusta el pimiento ni la cebolla).luego la las papas fritas

como para tortilla y los huevos revuetos con ellas,lo hice en 2 capas pero el normal es que sea

primero la carne y luego las papas. y programe:91 -1 hora 40

PALMERITAS DE JAMN Y QUESO DE ENDHERTONE

1 HOJA DE HOJALDRE CONGELADA (COMPRADA)100 GRS. DE JAMN COCIDO

100 GRS. DE QUESO EN LONCHA

1 HUEVO

1 PIZCA DE HARINA Una vez descongelada la masa, se extiende la masa y se pincha el fondo con un tenedor, se

pone el jamn y el queso.

Se enrolla hasta llegar a la mitad y luego el otro lado para hacer la forma de las palmeritas.

Se bate el huevo con un poco de agua y se pinta lel rollo, se cortan las palmeritas de unos 3

cms.

Se ponen las palmeritas al horno precalentado a 170 y se deja hasta que esten doraditas.

Se pueden tanto fras como templadas o caliente, es un buen aperitivo para cuando tienes

gente en casa.

PAN PREAO

1 HUEVO

30 ML DE ACEITE

300 ML DE LECHE

630 GRS DE HARINA (YO UTILIC HARINA DE FUERZA INTEGRAL)

2 SOBRES DE LEVADURA DE PANADERA

1 CUCHARADITA DE AZCAR, SAL Y PIMIENTA

Para el relleno: 3 SALCHICHAS, 3 HUEVOS COCIDOS, 100 GRS DE JAMN SERRANO EN TACOS.

Se puede hacer con cualquier otro relleno.

Cocer los huevos, enfriar, pelar, partir a la mitad y reservar.

Sofreir en una sartn las salchichas en rodajas y los tacos de jamn. Dejar entibiar.

Echar en la cubeta con la pala de amasar, la leche, el aceite y el huevo crudo a temperatura

ambiente. Agregar la harina, los sobres de levadura y el azcar. Salpimentar.

Programa 51, 2 veces (6 y 6 minutos). Sacar la masa, abrir un poco y meter el sofrito de

salchichas y jamn, y los huevos cocidos, distribuyndolo por toda la masa.

Quitar la pala, volver a meter la masa ya con el relleno y aplastar un poco, dndole la forma del

fondo de la cubeta. Programar el 91, tiempo 50 minutos, poniendo que tarde 30 minutos en

empezar, para que durante ese tiempo leve la masa.

PAN RELLENO EN FLOR

La masaes como brioche salado:

Para la masa del pan:

330 ML. DE AGUA TIBIA

550 GR. DE HARINA DE FUERZA

2 CUCHARADAS DE MIEL

1 CUCHARADA DE SAL

1 SOBRE DE LEVADURA DE PANADERA

2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

Para el relleno:

14 PUNTAS DE ESPRRAGOS VERDES

7 LONCHAS FINAS DE BACON

14 TIRAS DE QUESO CURADO QUE NO FUNDA MUCHO

(Las cantidades para el relleno pueden variar,segn cuantas flores hagas)

Puse todos los ingredientes en la Chefo,dos veces amasada en el 51,y luego

Poner en un bol, tapar con film y dejar que leve una hora o hasta que doble el volumen.Cuando

ya ha levado, quitar el film y meter el puo en la masa unas cuantas veces, sacar del bol,

amasar un minuto y formar el pan.

Ir Poniendo las flores en un molde desmoldable forrado de papel de horno o untado de

mantequilla, tapar y dejar levar una segunda vez (Esta segunda vez ha tardado menos, una

media hora). Precalentar el horno a 180 (en mi caso, arriba y abajo, aire)y hornear hasta que

est doradito (una media hora). Enfriar en rejilla.

Para ver como se forman las flores:

Luego formamos una flor grande en un molde redondo juntando todas las pequeas

PASTEL DE JAMON Y QUESO

CINCO REBANADAS Y MEDIA DE PAN DE MOLDE

DOS HUEVOS

LONCHAS DE QUESO

LONCHAS DE JAMN YORK

LECHE

SAL

NUEZ MOSCADA

Poner en el fondo de la cubeta una rebanada de pan de molde pegada a una esquina, y en el

hueco que queda poner media rebanada (as cubrimos el fondo con pan). Mojar el pan de

molde con leche para que quede jugoso.

Cubrir encima con jamn york y queso. Poner encima dos rebanadas de pan de molde, mojar

con leche, jamn, queso, pan de molde y mojar con leche.

Batir los dos huevos, echar sal y nuez moscada, y con una cuchara derramarlos sobre el pastel

intentando cubrir bien la ltima capa de pan.

PROGRAMA 91, UNA HORA. Antes de desmoldar lo dej unos 10 minutos en reposo

QUICHE (Elbereth)

La he hecho muchas veces por lo socorrida que es, son ingredientes que siempre tengo en casa

y ademas se hace en 1 h. teniendo un poco de previsin, con una ensaladita delante, se hace

la cena sola. Ech 3 HUEVOS Y UN BRICK DE NATA, SAL Y PIMIENTA, JAMON YORK, QUESO Y

SALAMI picados, PROGR. 50, 1 H. Tambin la he hecho con un poco de cabrales o peasanta,

con trocines de pat, con todo lo que pillo y est buensima. La dejo reposar antes de

desmoldar, para que no se rompa..

QUICHE DE WAKAME Y QUESO

5 HUEVOS

250 GR QUESO ENMENTAL PICADO

50 GR DE ALGA WAKAME SECA ( si no se kiere muy cargada de algas, usar la mitad) cortada

con una tijera

200 ML DE NATA LIQUIDA

SAL

PIMIENTA NEGRA MOLIDA

Batimos los huevos y mezclamos todos los ingredientes.

PROGRAMA 50 TIEMPO, PONGO 1:45 pero lo paro cuando veo q esta cuajado.

QUICHE DE SALCHICHAS

SALCHICHAS DE SOBRE, TROCEADAS

4 HUEVOS

SAL

PIMIENTA NEGRA

NUEZ MOSCADA

1 TARRO DE QUESO DE BURGOS CORTADO A TROZOS

Todo al PROGRAMA 51 ,..LO PUSE 10 MINUTOS,.. pero slo deje que batiera,... lo resete,.. y le

quit la pala,...y al PROGRAMA 91 , MEDIA HORA,...lo dej unos 5 minutos en mantenimiento.

A ver,..me acordaba que alguien hizo algo parecido,.. pero no logr encontrar la receta,...as

que improvis un poco jeje,.. porque no me acordaba muy bien,.. jeje,..y bueno no me quejo

del resultado jejeje.

QUICHE DE PUERRO Y SOBRASADA

3 HUEVOS

MEDIO VASO DE LECHE Y MEDIO DE ACEITE(o un poco menos)

LA PARTE BLANCA DE UN PUERRO GRANDE

SOBRASADA AL GUSTO

100 G.QUESO Q FUNDA BIEN.YO LE PUSE 100 G DE QUESO TIERNO DE CABRA Y 2 CUHARADAS

SOPERAS DE PARMESANO

100 G.(UNAS 10 CUCH.SOPERAS DE HARINA

2 PIZCAS DE SAL

Se corta el puerro a lo largo y luego en rodajitas.Al micro,4 min a max.pot. con aceite y sal.

Se bate todo con la sal menos la sobrasada ,el puerro y el queso.Se aade todo esto al

batido(el queso rallado,y la sobrasada a pegotitos)

PROG. 91,40MIN.Supongo q se pobr hacer en el 50 para q lo amase

QUICHE MARINERA

3 HUEVOS GRANDES

200 ML DE NATA LQUIDA

2 CEBOLLETAS CORTADAS FINITAS

2 LONCHAS DE QUESO CORTASDAS FINITAS

2 LATITAS PEQUEAS DE ATN SIN EL ACEITA

100 GRAMOS DE GAMBITAS PELADAS (SI ESTN CONGELADAS HAY QUE DESCONGERLARLAS

ANTES EN EL MICROONDAS PARA QUE SUELTEN EL AGUA)

UNA PIZCA DE SAL

PROGRAMA 50 CON PALA DE AMASAR DURANTE 1 HORA, RIQUSIMA

TARTA ALEMANA

LA RECETA:

1 SOBRE DE PURE DE PATATAS

5 SALCHICHAS FRANKFURT

50 GR DE TAQUITOS DE JAMON O BACON

200 ML NATA

100 GR QUESO RALLADO

3 HUEVOS

5O ML LECHE

400 ML AGUA

1 CUCHARADA SOPERA MANTEQUILLA

SAL (SI LLEVA JAMN, MENOS CANTIDAD)

PIMIENTA

HARINA

Pasar por harina las salchichas y el jamn.

Poner todo en la cubeta con la pala amasar, esperar unos 5 min del tiempo y echar las

salchichas con el jamn.

PROG 50 1H 20 MIN.

Esperar a que se enfre un poco antes de desmoldar.

TOSTA MIXTA

4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE TOSTADAS

3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA

100 GRS DE BACON EN LONCHAS

4 LONCHAS DE PESCADO AHUMADO

8 HUEVOS

1 TAZA DE BECHAMEL

Calentar la cubeta de la Chefo en el programa 91 POR ESPACIO DE 20 MIN.

Picar el bacon en trocitos muy finos. Poner en l la mantequilla y el bacon picado durante 20

min.

Batir los huevos e incorporarlos a la cubeta y cocinar 20 minutos e incorporar la bechamel .

Mezclar muy bien.

Dividir la preparacin obtenida entre las tostadas de pan. Colocar las tostadas en una fuente de

servicio y poner sobre cada una su correspondiente loncha de pescado ahumado (salmn,

trucha, etc.), que se calentar al contacto con la mezcla de huevos y bechamel.

VASITOS DE PATATA Y PAVO

Puse en la chefo 4 patatas picadas como para tortilla, una cebolla, 3 ajitos, sal, un pelin de

aceite y ajo en polvo y PIMIENTA...

UNA hora en el 91.

Cuando acab, bat 3 huevos y un chorrito de leche y sal y lo mezcl con las patatas, en mi

molde de silicona, aunque se pueden hacer en flaneras, puse una loncha de pavo en unos y en

otros de mortadela de pavo, la empuj pa dentro y encima puse de sta mezcla pa tortilla.

Unos 15 minutos al horno, o hasta que cuajen... Salieron 9.