precios con iva incluido.

Proveedores amigos del Asador de Aranda.

MENÚ INFANTILTenemos menú infantil para los más pequeños _____ 18,00€

½ Menú infantil _______________________________ 10,00€

Tenemos a su disposición una lista de alérgenos alimentarios de nuestros platos.

SI LO COMPARTES SABE MEJOR:Para una auténtica experiencia en nuestro asador, te invitamos a compartir nuestros platos.¡Nuestros asados saben mejor en compañía!

OTROS40 Mollejas de lechazo al ajillo __________________________ 15,20€

41 Nuestro bacalao con crujiente de puerros y puntas de trigueros ________________________________ 20,50€

DE LA TIERRA,EN TEMPORADAPREGUNTE AL CAMARERO

42 Alcachofas al horno __________________________________ 9,70€

43 Pimientos del Padrón _________________________________ 7,60€

PAN44 Torta de pan de aceite ________________________________ 2,00€

45 Torta de pan de aceite con tomate ______________________ 2,30€

ENSALADAS Y DEMÁS1 La tapa de oro: tomate de colgar con aceite de oliva virgen extra, flor de sal y buen pan _____________ 4,75€

2 Ensalada verde (lechuga, tomate y cebolla) ______________ 5,00€

3 Mojete manchego de bacalao y aguacate ________________ 8,50€

4 Ensalada de pimientos de cristal con bonito y tomate ____ 11,75€

5 Ensalada como en los años 80 con vinagreta de mostaza antigua _________________________________ 12,75€

6 Yemas de espárragos blancos con vinagreta de verduritas y mahonesa de estragón _____________________________ 11,25€

7 Mouse de berenjena __________________________________ 6,95€

8 Espárragos verdes a la plancha con sal Maldon y salsa romesco _____________________________________ 8,50€

9 Verduras a la brasa de nuestro horno de leña ___________ 11,50€

PECADITOS TÍPICOS DEL ASADOR10 Caldo o Crema de calabacín __________________________ 5,90€

11 Gazpacho (de Mayo a Octubre) ________________________ 6,00€

12 Ración de jamón ibérico de Guijuelo DOP _______________ 21,50€

13 ½ Ración de jamón ibérico ___________________________ 13,50€

14 Cecina de León con aceite de oliva virgen extra y virutas de queso de oveja churra ____________________ 13,50€

15 Morcilla de arroz ____________________________________ 6,30€

16 Chorizo cocido ______________________________________ 5,90€

17 Picadillo ___________________________________________ 6,30€

18 Pimientos del Piquillo con aceite de oliva virgen extra y un toque cítrico ____________________________________ 6,75€

19 Entrada castellana (chorizo, morcilla, picadillo y pimientos del Piquillo) ____________________________ 15,90€

20 Croquetas suaves de morcilla con crema de pimientos del Piquillo _________________________________________ 7,85€

21 Croquetas de jamón ibérico ___________________________ 7,85€

22 Ternera asada fría con alcaparras, piñones y nuestra mahonesa de hierbas (roast beef) _____________ 15,50€

23 Huevos estrellados con jamón ibérico __________________ 12,75€

24 Huevos estrellados con bacon ibérico y trufa ______________ 12,75€

25 Timbal de pollo de corral y legumbres _________________ 11,75€

26 Setas a la yema _____________________________________ 11,75€

27 Queso curado de oveja churra _________________________ 9,75€

NUESTROS ASADOS EN LA TAHONA28 ¼ De lechazo de Aranda de Duero IGP Castilla y León ____ 43,00€

29 ½ Cuarto de lechazo de Aranda de Duero igp Castilla y León _____________________________________ 22,50€

30 ¼ De cochinillo lechal igp Segovia ____________________ 41,50€

31 Chuletillas de lechazo a la brasa_______________________ 19,90€

32 Riñones de lechazo a la brasa ________________________ 18,50€

33 Entrecot de ternera a la brasa ________________________ 21,25€

34 Chuletón de buey ___________________________________ 45,50€

35 Pollo tomatero de las brasas de nuestro horno ___________ 9,25€

36 Presa de cerdo ibérico dop Los Pedroches a la brasa _____ 16,75€

ACOMPAÑAMIENTOS37 Patatas horno _______________________________________ 3,40€

38 Patatas fritas ________________________________________ 4,00€

39 Ensalada verde (lechuga, tomate y cebolla) ______________ 5,00€

MENÚ DE LA CASAPARA MESA COMPLETA

Chorizo, morcilla, picadillo y pimientos del Piquillo con un toque cítrico

Lechazo IGP con ensalada (lechuga, tomate, cebolla)

Hojaldre relleno de crema pastelera y nata

Vino D.O. Ribera del Duero

Agua, pan y café

______________ 41,75€

Jamón ibérico de Guijuelo(suplemento de 3€ /pax)

f6-CAST-2A-ED-LONDRES.indd 1 7/3/16 18:13