7/23/2019 Ensalada Crujiente de Pollo y Naranjas _ Recetas de Nestl _ ElMejorNido

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2/12/2015 Ensalada Crujiente de Pollo y Naranjas | Recetas de Nestl | ElMejorNido.com

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2 cucharadas de azcar granulada

1 cucharada de harina para todo

uso

1 cucharadita de sal (opcional)

2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) * de

leche evaporada NESTL

CARNATION Evaporated Milk

1/3 taza de jugo de naranja

1 huevo grande, bien batido

3 tazas de carne de pechuga de

pollo cocida, picada, sin huesos ysin pellejo

3 tallos grandes de apio (celery),

finamente rebanados

3/4 taza de lminas de almendras,

tostadas

2 cucharadas de cebollitas verdes,

rebanadas

1 lata (11 oz.) de naranjas

mandarina, escurrida

Hojas de lechuga (opcional)

ecet

Ensalada Crujiente de Pollo y NaranjasEsta Ensalada Crujiente de Pollo y Naranjas gourmet, combina la cremosidad del alio con

crujientes almendras y apio. Ideal para el almuerzo o cena veraniegos.

Esta receta es: Baja en sodio

Ingredientes

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Direcciones

COMBINAel azcar, la harina y la sal en una cacerola mediana de fondo grueso

15 mins. de preparacin

5 mins. de coccin

120 mins. de descanso

140 mins. en total

Porciones: 4 a 6 porciones

Dificultad: Intermedio

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incorpora gradualmente la leche evaporada, el jugo de naranja y el huevo. Cocina a

fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el aderezo comience a hervir y

espesar. Retira del fuego. Tapa y refrigera hasta que est fro.

COMBINAel pollo, el apio, las almendras, el aderezo y las cebollitas verdes en una

ensaladera grande. Aada las naranjas y revuelve ligeramente. Tapa refrigera durante

2 horas. Sirve sobre hojas de lechuga.

* O leche evaporada descremada CARNATION Evaporated Fat Free Milk