PANADERÍA Y PASTELERÍA: “PAN BLANQUITO”

Integrantes: - Valentina Merlet. - María Nieves Olguín. - Ámbar Silva.

Tipo de la empresa:Empresa productora de bienes y servicios, cuyo giro es: Panadería y pastelería

Servicios: Venta y distribución de pan y pasteles.

Nuestros Productos son: Pan. Pan envasado. Dulces. Tortas y pasteles Coctelería. Alfajores

““Pan Blanquito”Pan Blanquito”

MISIÓN

Permitir a todas las personas, disfrutar de los productos de nuestra panadería, y que conozcan a través de ellos, una parte de Chile y sus exquisitos sabores.

VISIÓN

Ser una Empresa que se destaque por la calidad y cuidado de sus productos. Mantener siempre la calidad por encima de cualquier otro aspecto y que nuestros clientes así nos perciban.

VALORES La honestidad y el cumplimiento de la

palabra empeñada.

La tolerancia y agradecimiento con todos los que trabajan en nuestra panadería, directa o indirectamente.

La responsabilidad, de entregar el mejor producto con la mejor calidad que nuestra capacidad nos permita realizar.

UBICACIÓN

Fachada Panadería Pan Blanquito, Casa Central.

Puedes ubicarnos en Av. Brasil #289 Fono: 6458712

ORGANIGRAMAGerente General

Sub -Gerente de RR.HH.

Sub -Gerente de Ventas.

Secretaria

Sub -Gerente de Administración y Finanzas Sub -Gerente de

Abastecimiento

Jefe Personal Zona Centro

Jefe Personal Zona Oriente

Jefe Personal Zona Poniente

Jefe Zona Oriente

Jefe Zona Poniente

Jefe Zona Centro

Vendedores

Repartidores

Pasteleros Pasteleros

Repartidores

Vendedores

Pasteleros

Repartidores

Vendedores

•PROVEEDORES

- Molino La Estampa S.A. - Cia Molinera San Cristóbal S.A- Cotrisa S.A. - Levapan La Unión. - Pan de Azúcar S.A- Chevrita S.A - Avícola El Monte S.A- Avícola Floresta - IANSA S.A

•NUESTROS CLIENTES SON:

Nuestra Cartelera de clientes es publico en general y poseemos una base de datos con alrededor de 600 clientes frecuentes

Empresas a las que proveemos: Lomitón, Fritz, Sanguchazo,

Bravíssimo, Mamut, Barros Jarpa, Starbucks, y muchos más.

 

SISTEMAS ESPECÍFICOS DE LA EMPRESA (SOFTWARE).

Material Requeriment Planning (MRP). Manufacturing Resources Planning

(MRPII). Sistema de Planificación de

Producción. Adm. de Relación con los Clientes. Adm. De Cadena de Suministro. Rastreabilidad.

LAS ÁREAS FUNCIONALES PANADERÍA“PAN BLANQUITO”:

RRHH

Administración y Finanzas

Marketing y Ventas.

Producción.

SOFTWARE APLICADO A PRODUCCIÓN:

Datos: Costo de los insumos (MPD, MOD GIF). Etapas de Producción. Nº de Trabajadores. Cantidad de unidades producidas. Precio de Venta.

Utilización del software de gestión industrial.

Transformación de datos.

Entrada Proceso Salida

Retroalimentación

Sistema de Producción: Sistema de Producción: Panadería y pastelería Panadería y pastelería

““Pan BlanquitoPan Blanquito”.”.

NUESTRA EMPRESA:

Podemos acercarnos cada vez mas a los clientes y conocer sus preferencias.

Disponen de una gran cantidad de datos que personalizan a sus clientes.

Facilita la comunicación con sus clientes según políticas de la empresa.

Se utiliza un Software independiente.

Obtención de informacion

1.Estudios de mercado

2.Internet

3.Consultarías