ELASTISIDAD PRECIO DE LA DEMANDA

EMPRESA DE PRODUCTOS LACTEOS: CHUGUR´S

• Creada en el año 1973 en la ciudad de Cajamarca por el Sr. Juvenal Díaz Pereira .

• En 1980 se creo una sucursal tanto en Chiclayo como en Trujillo.

• Se dedica a la fabricación y comercialización de los diferentes derivados de la leche como: quesos de diversos tipos, manjar blanco, etc.

QUESOS CHUGUR

QUESO TIPO SUIZO

• Este tipo de queso es uno de los productos con mayor demanda .

• Primer producto fabricado por esta empresa.

• se consume a lo largo de todo el año.

VENTAS DE QUESO TIPO SUIZO (2011-1013)

2011 2012 2013

MEScantidad(kg) precio($) cantidad(kg) precio($) cantidad(kg) precio($)

enero 478 19 470 19 458 20

febrero 474 19 468 19 462 20

marzo 450 19 465 19 476 20

abril 490 19 480 19 497 20

mayo 466 19 470 19 495 20

junio 468 19 462 20 482 20

julio 557 19 424 20 497 20

agosto 459 19 442 20 498 20

setiembre 465 19 430 20 515 20

octubre 472 19 448 20 520 20

noviembre 481 19 467 20 515 20

diciembre 476 19 469 20 507 20

Elasticidad precio de la demanda = -0.787

• Cantidad inicial: 1415

• Cantidad final: 1359

∆Q= -56

Precio inicial:19Precio final:20

∆P= 1

CALCULO DE LA ELASTISIDAD(3 MESES)

CALCULO DE LA ELASTISIDAD(6 MESES)

VARIACION EN LA CANTIDAD: DEMANDADA: ∆Q• Cantidad inicial: 2829• Cantidad final: 2680

∆Q= -149

VARIACION DEL PRECIO: ∆P• Precio inicial : 19• Precio final : 20

∆P= 1

Elasticidad precio de la demanda: = = -1.055

VARIACION EN EL PRECIO: ∆P• El precio inicial es : 19• El nuevo precio es : 20

∆P=1

Elasticidad precio de la demanda = = -0.280

VARIACION EN LA CANTIDAD DEMANDADA: ∆Q• Cantidad inicial: 5631• Cantidad final: 5550

∆Q= - 81

CALCULO DE LA ELASTICIDAD (12 MESES)

¡GRACIAS!