Tema: Elaboración de Vinos

Integrantes:

Becerra Lozano KennyCarrasco Rengifo Jennifer

Profesor: Oscar Pineda.Turno : NocheIV. Ciclo

Definición: Vino

Se conoce con el nombre de vinos a las bebidas alcohólicas producidas a partir de la fermentación de la uva

Esquema de Proceso

Que es el Mosto ?

El mosto es el zumo de la uva que contiene diversos elementos de la uva como pueden ser la piel, las semillas, etcétera. Se considera una de las primeras etapas de la elaboración del vino.

Mosto es el jugo de uva.

Proceso de Fermentación

VENDIMIA

ACOPIO DE LA UVA

SELECCIÓN, LAVADO Y PELADO

ACOPIO DE LA UVA

EMBOTELLADO Y VESTIDO

ENVASADO

COSTEO DE INSUMOS

Degustación del vino