ELABORACION DE MOZTASA 2015.pdf
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U.N.F.V Facultad de Oceanografía Pesquería, Alimentaria y Avicultura “Escuela Profesional Ingeniería de los Alimentos ” Asignatura: FRUTAS Y HORTALIAZ ALIMENTARIA Profesor: Ing. Chyong Castillo, Javier Tema: ELABORACION DE MOSTAZA REALIZADO EN LA PLANTA PILOTO “OQUENDO” Grupo de trabajo: - Ore pittman , Abel - Gamarra Ramos, Carlos - Guillen Matos , Gabriela - Guman, fiorella - Puente, Ángela - Meza Lozada, Geraldine - Díaz Sosa Marita Fecha: 2015
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